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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica la importancia del diseño de las ofertas de repostería. Asimismo, se presta especial atención al aprovisionamiento interno de las materias primas utilizadas en una pastelería y al control de consumos de estas, pues estos factores son determinantes en la rentabilidad del negocio. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se realiza una introducción al sector de las empresas de restauración, especialmente a los establecimientos de pastelería. En el segundo capítulo se analizan las distintas ofertas de repostería que predominan en el mercado actual. En el tercer capítulo se aborda la cuestión del aprovisionamiento interno de materias primas de uso común en pastelería. En el cuarto capítulo se profundiza en el control de consumos y costes. En el quinto capítulo se expone la nutrición y la dietética aplicada a la repostería, para lo que se explican las propiedades nutricionales de los alimentos más utilizados en pastelería y algunos principios dietéticos básicos. Finalmente, el sexto capítulo está centrado en el control de calidad en restauración. Además, la obra incluye gran número de esquemas, imágenes, tablas y cuadros que favorecen el aprendizaje de los contenidos. Al mismo tiempo, al final de cada capítulo se incluyen útiles actividades finales para el repaso y la autoevaluación de los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y profundiza en los contenidos de forma gradual y con un lenguaje claro y sencillo que facilita la comprensión y el aprendizaje. Todo ello hace de esta obra una herramienta útil y eficaz tanto para profesores como para alumnos. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Dada la escasa bibliografía publicada en español sobre este campo, se trata de un texto pionero que cuenta además con la participación de profesionales con amplia experiencia en el trabajo con pacientes con traqueostomía y disfagia. Esto permite al lector la adquisición de una visión integral y transdisciplinar del abordaje en esta población, así como tomar conciencia de la relevancia de las intervenciones deglutorias tanto en el posible proceso de decanulación como en el día a día de los pacientes y su entorno. Dirigida a profesionales sanitarios implicados e interesados en los trastornos de la deglución en personas portadoras de cánulas de traqueostomía, resultará útil también para pacientes y familiares que necesiten acceso a información contrastada y veraz. Los autores, especialistas y con experiencia clínica en logopedia/fonoaudiología, otorrinolaringología, medicina rehabilitadora, enfermería y fisioterapia respiratoria, aportan una visión global y de equipo, enfocada en la atención integral de las necesidades que la traqueostomía y la disfagia generan en los pacientes y en sus cuidadores. Abordaje de la disfagia en el paciente traqueostomizado surge del deseo de aportar información basada en la evidencia acerca de la evaluación y el tratamiento disponibles para la población portadora de cánulas de traqueostomía y con disfagia, dos condiciones con frecuencia concomitantes y que habitualmente generan limitaciones en las opciones terapéuticas ofrecidas. Los conocimientos y el abordaje transdisciplinar que plantea la obra facilitarán la toma de decisiones a los profesionales implicados en esta intervención, junto con los pacientes y su entorno, con el objetivo de proporcionar soluciones terapéuticas que mejoren su calidad de vida.
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Immanuel Kant llevó una vida ordenada hasta un extremo tal que los ciudadanos de Königsberg acostumbraban a poner en hora sus relojes cuando salía a dar su paseo de todas las tardes. Apenas se alejó en toda su vida de su querida ciudad natal a orillas del Báltico y, sin embargo, sus clases de geografía sobre partes remotas del globo terráqueo atraían un público numeroso. Todo lo cual casa perfectamente con su propia filosofía, que niega que el conocimiento derive exclusivamente de la mera experiencia. Kant propuso, así, una brillante síntesis entre el empirismo británico y el racionalismo continental que revolucionó la historia de la filosofía. En Kant en 90 minutos, Paul Strathern expone de manera clara y concisa la vida e ideas del autor de la Crítica de la razón pura. El libro incluye una selección de sus escritos, una breve lista de lecturas sugeridas y cronologías que sitúan a Kant en su época y en una sinopsis más amplia de la filosofía.
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Es esta una obra sobre la “filosofía perenne” y la psicología transpersonal, escrita por una mujer excepcional y por su esposo, uno de los más lúcidos pensadores de nuestro tiempo, pero no es sólo eso. Es un libro para apoyar y alentar a quienes padecen una enfermedad terminal y sus acompañantes, pero es mucho más aún. Es una conmovedora historia de amor y una viva fuente de inspiración para quienes se encuentran recorriendo un camino espiritual o se hallan en busca de sí mismos, un testimonio de como la trascendencia se hace real y encarna día a día en unas personas de este mundo, de este tiempo, llenando de sentido sus vidas, y una llamada a la esperanza ante el desafío de la vida y de la muerte. En 1983, Ken Wilber conoció a Treya (Terry Killam), e inmediatamente se produjo entre ellos un “reconocimiento” mutuo. Tras un breve noviazgo contrajeron matrimonio, pero su felicidad pronto se vio truncada cuando a Treya se le diagnosticó un cáncer. Su luna de miel discurrió en un hospital, iniciándose así el atribulado periplo de cinco años que la pareja viviría hasta la muerte de tan excepcional mujer. En GRACIA Y CORAJE el vibrante diario de Treya se va entrelazando con las profundas reflexiones de Ken, dando lugar a un relato vivamente humano que transmite el impacto que esta experiencia supuso en la vida de la pareja y que les llevó al cuestionamiento de sus convicciones espirituales ante la realidad de la enfermedad y la muerte. Es esta una obra inapreciable de espiritualidad “real”, que pone en tela de juicio la visión de la “Nueva Era”, que presenta los aspectos esenciales de las grandes tradiciones de sabiduría del mundo entero, y que invita a la sanación, a la totalidad y a la armonía, y a la aceptación del sufrimiento y a la entrega final.
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Sin duda, el misterio de los llamados «objetos volantes no identificados» es uno de los grandes desafíos para este siglo XXI. En esta obra se encuentran todos los documentos, fotografías, testimonios, expedientes y pruebas de la presencia en nuestros cielos de un enigma que tiene difícil explicación. En Encuentros se analizan más de trescientos casos, desde los sucesos de primer tipo –observaciones lejanas–, hasta los célebres incidentes cercanos del tercer tipo –presencia de seres o artefactos posados en tierra. Desde los primeros casos documentados por la prensa del sigo XIX hasta los informes oficiales ocurridos en el tercer milenio. Cientos de imágenes y testimonios de más de cien años de historia OVNI en España. El libro considerado como el gran clásico de este fenómeno en nuestro país.
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Shakespeare para enamorados es un libro fresco e increíblemente inspirador para los que se toman el amor muy en serio. Un volumen de la serie «Genios para la vida cotidiana» en el que Allan Percy ofrece remedios eficaces para gozar de amor cada día de tu vida. De entre todos los grandes autores de la literatura universal, ninguno profundizó en los misterios del amor y ha tratado los asuntos del corazón desde una perspectiva tan lúcida como William Shakespeare. Todavía hoy sus obras y poemas son una poderosa herramienta para comprender los insondables secretos de nuestro corazón. Del flechazo al desengaño, del primer beso al amor imposible, del compromiso a los celos, Shakespeare para enamorados saca de los escenarios y de las antologías poéticas la ciencia shakespeariana del amor para iluminar nuestra vida cotidiana y por fin dar respuesta a preguntas como: ¿Por qué hay personas que tienen mala suerte en las relaciones sentimentales? ¿Cómo se cura el mal de amores? ¿Se puede vivir un romance toda la vida? ¿Cuál es el secreto de la seducción? ¿Cómo luchar contra los celos?
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La Revolución rusa de 1917 es sin duda uno de los episodios más cruciales del siglo xx y dio origen al primer estado totalitario de la historia. Muchos fueron los artistas y escritores que saludaron la revolución y muchos también los que sufrieron la represión del totalitarismo que la siguió. En El triunfo del artista, Tzvetan Todorov se fija en una serie de creadores y analiza su posición frente a la revolución en dos momentos: en primer lugar la actitud que adoptan en relación con la idea misma de revolución antes de que se convierta en realidad. Y en segundo lugar la relación que se establece, una vez producida, entre el arte y el poder, entre los creadores y los dirigentes políticos. Escritores como Pasternak, Babel, Bulgakov, Maiakovski, Tsvetaieva o Mandelstam, cineastas como Eisenstein, músicos como Shostakovitch, y pintores como Malevitch son analizados por Todorov desde el conocimiento profundo de su obra y la compasión por la tragedia de su vida. Para proclamar finalmente el poder del arte sobre aquellos que quieren su muerte.
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Mariano Sigman, uno de los neurocientíficos de mayor prestigio internacional, nos propone en este fascinante libro un viaje a lo más íntimo de la mente humana: los sueños, la conciencia, las decisiones, el aprendizaje y las emociones. La vida secreta de la mente es un viaje especular que recorre el cerebro y el pensamiento: se trata de descubrir nuestra mente para entendernos hasta en los más pequeños rincones que componen lo que somos, cómo forjamos las ideas en los primeros días de vida, cómo damos forma a las decisiones que nos constituyen, cómo soñamos y cómo imaginamos, por qué sentimos ciertas emociones hacia los demás, cómo los demás influyen en nosotros, y cómo el cerebro se transforma y, con él, lo que somos. El viaje propuesto en La vida secreta de la mente se divide en los siguientes cinco capítulos: 1º- Un viaje al país de la niñez. Descubre las intuiciones y semillas del pensamiento que dejan trazas duraderas en nuestra manera de razonar y decidir. 2º- Un viaje a lo largo y ancho de las decisiones humanas. Explora qué define la fina y borrosa línea de lo que estamos dispuestos a hacer y lo que no, las decisiones que nos constituyen, o qué predispone a una persona a corromperse. 3º- Un viaje al aspecto más misterioso del pensamiento y del cerebro humano: la conciencia. En un encuentro inédito entre Freud y la neurociencia de vanguardia aparecen las preguntas más misteriosas y con respuestas más evasivas de nuestro propio pensamiento. ¿Qué es y cómo gobierna el inconsciente lo que somos? 4º y 5º - Las respuestas a preguntas sobre cómo el cerebro aprende en las situaciones más comunes, desde la vida cotidiana hasta la educación. ¿Es cierto que aprender un nuevo idioma es mucho más difícil para un adulto que para un niño? ¿Por qué para algunos es sencillo aprender música y para otros es tan difícil? ¿Por qué todos aprendemos a hablar naturalmente y sin embargo a casi todos nos cuesta la matemática? ¿Por qué algunos aprendizajes son tan sencillos y otros tan difíciles?
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Claves para neutralizar los sentimientos paralizantes de inseguridad que socavan nuestra paz interior y reducen nuestro nivel de satisfacción. En estos tiempos, los sentimientos de aprensión, duda, miedo y fragilidad parecen haberse convertido en ingredientes permanentes de «nuestra nueva vida normal». No pocos nos encontramos andando inconscientemente con los dedos cruzados intentando mantener el delicado balance entre la esperanza que nos alienta y el miedo que nos perturba. El prestigioso psiquiatra Luis Rojas Marcos, en el deslumbrante ejercicio de sencillez y rigor que caracteriza toda su obra, nos presenta las claves para neutralizar los sentimientos paralizantes de inseguridad y desasosiego que socavan nuestra paz interior y reducen nuestro nivel de satisfacción con la vida en general. En estas páginas, nos recuerda, en suma, que la capacidad de superación del ser humano no es un mito, ni un don divino, ni un misterio, sino una habilidad muy real, un atributo congruente con las ganas de vivir y que tenemos la obligación y el derecho de recuperar.
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Desde luego, del ingenio y la inventiva que caracterizan a Voltaire no cabía esperar un gran sistema filosófico que pudiera homologarse por ejemplo con el criticismo kantiano, sino más bien lo que nos encontramos justamente aquí, en su Tratado sobre la tolerancia: una ingeniosidad propia del estilo aforístico, la potencia demoledora del sarcasmo, el uso de la mordacidad pata ridiculizar las posturas del adversario dialéctico. Mediante su ironía, nuestro autor contrapone ''la fuerza de la razón'' a ''a razón de la fuerza'', y combate las violentas imposiciones de la barbarie gracias al sentido común -algo que no es tan común como sería deseable-, apelando a cosas tan elementales como la prudencia y el respeto hacia las convicciones ajenas.
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Este libro nos habla de las principales incertezas educativas que solemos tener tanto padres como maestros respecto a la sobreprotección, el papel de la escuela, el equilibrio emocional y la comprensión de la sociedad. Intenta resumir criterios y reflexionar para ayudarnos a convivir activa y positivamente con nuestros adolescentes. Un libro que, sin querer aleccionar, nos inspira y permite escuchar su verdadera voz.
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¿El empoderamiento de las mujeres puede transformar las posibilidades de conseguir la sostenibilidad ambiental? Este libro pretende responder afirmativamente a la pregunta con ensayos y entrevistas que no sólo quieren provocar una reflexión, sino también una acción colectiva para cambiarlo todo. Reunimos voces destacadas de los movimientos feministas y ecologistas internacionales para evidenciar que la igualdad de género es imprescindible para la acción climática. Vandana Shiva, Caroline Lucas, Maria Mies y Yayo Herrero, entre otras, exponen los vínculos que hay entre ecologismo y feminismo en defensa de la justicia social. También mediante el estudio de casos específicos, analizan las formas en que mujeres interactúan en la lucha contra el cambio climático y sus consecuencias. Su voluntad transformadora es capaz de influir en el medio ambiente, pero también en la sociedad, la educación y en las relaciones de poder.
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Debemos ser flexibles con las normas y la disciplina de nuestros hijos? ¿Cuáles son las consecuencias reales de un castigo determinado? ¿Cómo detectar si nuestro hijo es objeto de acoso o está acosando a otros niños? ¿Hasta qué punto es positivo que tengan tantos deberes? ¿Cómo podemos motivarlos cuando se sienten desanimados? ¿Cuál es el mejor modo de evitar el fracaso escolar? ¿Cuándo es el momento de comprarles un móvil y de qué manera deben usarlo? ¿Cuáles son los riesgos de las redes sociales?¿De qué manera podemos implicarnos con la escuela en la educación de nuestros hijos? ¿Cuáles son los imprevistos con los que nos podemos encontrar en esta etapa? Todos los padres queremos educar a nuestros hijos de la mejor manera posible, pero muchas veces nos encontramos realmente agobiados y desorientados. Afrontamos nuestra tarea educativa cargados de miedos, dudas e inseguridades preguntándonos constantemente si lo estamos haciendo bien. El objetivo de este libro es ayudarte a educar bien, con sentido común y criterio. Tienes entre manos el segundo libro de una colección que abarca la educación de los hijos desde antes de que nazcan hasta la adolescencia.
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El caos en el sentido físico y matemático (el caos determinista) no esun desorden total nise debe a la ausencia de reglas. Más bien al contrario, lo interesantedel caos deterministaes que puede apreciarse en los caprichos de la meteorología, lassorpresas de la economíamundial y las variaciones de los ritmos del organismo. Se trata de undesorden ordenado,un determinismo disfrazado de azar que ha dado pie al surgimiento de laciencia de lacomplejidad. En este libro, el físico Sergio de Régules nos muestra uncatálogo comentado, a través de muchos e interesantes ejemplos, de lossucesos más importantes y losconceptos relacionados con el caos.
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Desde su posición de declarado ateísmo, Dawkins disecciona en este libro la irracionalidad de la creencia en Dios y el daño que la religión, desde sus numerosas perspectivas, ha causado en la sociedad a través de los siglos. Mediante un exhaustivo análisis de todos los argumentos que sustentan la religión, demuestra la improbabilidad de la existencia de un ser supremo y ofrece las múltiples ventajas que, según su criterio, ofrece el ateísmo para el individuo y la sociedad.
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La mayoría de los libros que abordan la crisis delmedioambiente son densos, académicos y están repletos de estadísticas impersonales. Este no es uno más. Es accesible, inmediato y ofrece una solución clara que los lectores pueden poner en practica inmediatamente. El principal porcentaje de las emisiones globalesde CO2 proviene de las granjas industriales. Dejar decomer carne es difícil y nadie es perfecto, pero reducir su consumo es mucho más fácil y tiene un efectopositivo e inmediato en el medio ambiente. Solo cambiando nuestra cena (y comiendo carne solo una vez al día) es suficiente para cambiar el mundo.Mezclando ensayo, reportaje periodístico y su propia biografía, historia y actualidad, Jonathan Safran Foer se mete de lleno en uno de los principales dilemas de nuestra época de una forma urgente, creativa y sorprendente.
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Uno se puede interesar por las religiones por múltiples razones: búsqueda de espiritualidad, profundizar en las raíces familiares, interés por otras culturas o, más prosaicamente, para comprender la actualidad. Sin embargo, la cantidad de información de la que disponemos hoy en día puede provocar un efecto de saturación y confusión. ¿Cómo abrirse paso entre las innumerables Iglesias, confesiones o minorías cristianas, musulmanas o budistas? A menudo, los creyentes también se pierden. ¿Es Putin ortodoxo y Barack Obama protestante? ¿Era Gandhi budista o hinduista? El desconocimiento lleva a la incomprensión, que fácilmente se convierte en descon anza e intolerancia. El propósito de esta obra es levantar un poco dicho velo. En ella encontrarás las principales religiones: el milenario judaísmo, el cristianismo y sus Iglesias, el islam sunita y chiita, y espiritualidades orientales como el budismo y el hinduismo.
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A lo largo de todo el planeta y culturas, se repite el mismo patrón y es la aparición de curaciones inexplicadas o milagrosas, que hacen que una serie de personas, más allá de la duda, tras padecer una enfermedad, en ese momento grave e incurable, hayan sanado de una forma inesperada. Las curaciones sin explicación médica, son una realidad a la que no podemos darle la espalda. Quizá en el futuro hallemos las razones...
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TUS GENES NO SON TU DESTINO Tal vezhayas pensado siempre que tus genes tienen un ''planmaestro'' con instrucciones inalterables que afectana tu salud, tus probabilidades de sufrir problemas cardíacos, ansiedad, trastornos digestivos o autoinmunes e incluso cáncer o diabetes. Sin embargo, ocurre justo lo contrario: son nuestros hábitos, la alimentación y el estilo de vida los que modifican constantemente nuestra expresión genética e influyen de manera determinante en nuestro bienestar. El secreto está en nuestros «genes sucios» o las variaciones hereditarias que nos predisponen para la enfermedad. Y, tras años de investigación en la nueva ciencia de las anormalidades genéticas y de tratar a miles de pacientes, el doctor Ben Lynch traduce los últimos descubrimientos en este campo en un protocolo probado de tresfases que incluye acciones concretas y un amplio menúcon recetas para cada tipo de «gen sucio», que te permitirán lucir una piel radiante, tener un peso saludable, mucha energía y una mente aguda y clara. ¿Estáslisto para gozar de una salud insólita? Potencia tusgenes y recupera hoy el control de tu destino. Reseña:«Potencia tus genes desafía de manera poderosa la idea de que los genes son losárbitros finales de la salud y la enfermedad.»Dr. David Perlmutter, autor de Cerebro de pan
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Mindfulness Práctico es una excelente guía que te enseña de modo minucioso cómo aplicar en la vida diaria los bien conocidos beneficios del mindfulness: vivir en el momento presente y conquistar la felicidad. Mindfulness Práctico incluye: . Preguntas y respuestas que te permiten explorar tu forma de pensar y descubrir los patrones de pensamiento inútiles o destructivos. . Ejercicios diseñados para mostrarte cómo poner en práctica la atención plena cuando realmente la necesitas: una presentación, un examen, un desafío deportivo... . Meditaciones especialmente seleccionadas para practicarlas fácilmente en tu día a día, explicadas paso a paso para encaminarte a la vivencia plena del presente. Potencia tu autoestima . Cultiva relaciones más satisfactorias Mejora tu concentración . Alcanza tus objetivos Supera el estrés . Disfruta de todo lo que la vida te ofrece Con Mindfulness Práctico podrás crear tu propio programa de meditación y experimentar sus beneficios cada día.
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Nada mejor contra las fake news que saber cómo se generan y se propagan. Descubre todas las teorías falsas que circulan desde hace años hasta hoy, desde la llegada a la Luna hasta el COVID-19El actual uso de las redes sociales y la sobreabundacia de información hace que nos lleguen muchos contenidos que son falsos o engañosos. Hablamos de las fake news a nivel general, pero también en la ciencia hemos visto a lo largo de la historia rumores y teorías que siguen siendo asumidos por parte de la gente aunque la comunidad científica lo haya desmentido. En este libro se repasan algunos de los principales rumores y bulos científicos que más debate han generado. El creacionismo, las vacunas, la tierra plana y la clonación de seres humanos, el famoso corte de digestión, pero también la llegada a la Luna. En época de infodemia, también trataremos algunos de los más recientes, como algunos de los relacionados con la COVID-19, como su origen. ¿Por qué llegan a atraernos las teorías de la conspiración? ¿Por qué hay gente que cree que no se ha llegado a la Luna? Te proponemos aprender más sobre divulgación científica y cómo se difunde la información en nuestros días.
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Al igual que Cuántica: Guía para perplejos -publicada en esta misma colección-, El mundo según la física es un exponente difícilmente superable de la divulgación científica bien hecha, que aporta un imprescindible enfoque global, actual y clarificador acerca de las ideas centrales de la física moderna. Obra imbuida del espíritu de lo que es la ciencia, el escepticismo, el método experimental y el carácter de la ley física, en ella Jim Al-Khalili despeja de forma excepcional el entendimiento de la materia en unas páginas que también disfrutarán los aficionados a la filosofía ya la historia de las ciencias. «En este libro me he propuesto describir por qué la física es tan fascinante, por qué es una ciencia tan esencial y por qué es tan crucial para interpretar el mundo», declara. Y realmente lo consigue.
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¿Qué han dicho sobre él los filósofos, los antropólogos o los médicos a lo largo de los siglos? ¿Es consustancial al ser humano? ¿Qué lo provoca? ¿Debe la sociedad asumirlo de forma natural o tenemos que combatirlo? Si es así, ¿es posible luchar contra él en cualquiera de sus aristas sádicas, crueles, egoístas, psicopáticas o maquiavélicas? ¿No será un invento del hombre? Algunos, como el alemán Arthur Schopenhauer, defendían que el mal tiene un punto de partida incontestable: nosotros mismos. Forma parte de nuestra naturaleza tal y como lo hacen el amor, la violencia o el deseo. El alma humana es lo suficientemente grande comopara albergar todos esos extremos. En el hombre estáel abismo más profundo y, a la vez, el cielo más alto, decía Schelling. El mal está en todas partes, en todas las especies. No se trata de una malformación, nide algo circunstancial. No es un accidente. Forma parte del todo y la prueba está en que, si uno observala naturaleza, puede ver que hay maldad en todos losámbitos, de la misma manera que hay bondad. De ahí que resulten ridículos nuestros intentos racionales deenfrentarnos a esa energía destructiva, disminuirla oacabar con ella. A la naturaleza no le importan nuestras normas morales y no se doblegará a ellas. En estas páginas, el doctor Cabrera nos guía por un recorrido personal, social, político, histórico y científicocon la maldad como elemento nuclear. No en vano, suexperiencia como psiquiatra forense le ha situado enmultitud de ocasiones en el epicentro de ese factor oscuro. Gracias a estas páginas sabremos si el mal existe porque somos libres, y ese es el precio que pagamos por la facultad de elegir qué queremos hacer o ser. Adentrémonos en estas páginas para gozar, y sufrir,de la mano de uno de los grandes expertos en la materia y... como nos recuerda el Padrenuestro: ''líbranos del mal'' AUTOR » José Cabrera ENSAYO Ensayo Editorial Almuzara José Cabrera tiene 63 años y es naturalde Madrid. Es Doctor en Medicina. Especialista en Psiquiatría y en Medicina Legal y Forense, Diplomado enCriminología y Diplomado en Salud Pública. Ha sido médico general, médico militar, médico del registro civil y médico forense en distintas instituciones y hospitales. Como psiquiatra ha trabajado en los ámbitos hospitalario, forense, penitenciario, militar, y privado. Fue psiquiatra clínico jefe del departamento de investigación del Centro Psiquiátrico San Juan de Dios(Ciempozuelos, Madrid), jefe del Servicio de Psiquiatría del Hospital Militar de Valladolid, psiquiatra forense de los juzgados de Madrid, jefe del Servicio de Información Toxicológica del Instituto Nacional deToxicología, Director General de la Agencia Antidrogade la Comunidad de Madrid, Director de la Comisión Científica del Observatorio Español sobre drogas, representante de España en la Comisión Científica del Observatorio de Drogas Europeo y representante de Españaen Misiones de Naciones Unidas relativas a estupefacientes. Ha sido Profesor durante 20 años en distintasUniversidades (Complutense de Madrid, Universidad Pontificia Comillas, UNED, Universidad de Burgos, Universidad de Valladolid...). Ha publicado como autor y coautor más de 100 artículos científicos, 60 libros y100 comunicaciones a distintos Congresos Médicos, entre los que destacan varios libros sobre Medicina Forense, Psiquiatría y Drogodependencias. Participa en distintos medios de comunicación (radio, prensa y televisión) desde hace 30 años, tanto en España como en elextranjero. En la actualidad ejerce la psiquiatría clínica y la medicina legal privada. Es perito en losTribunales, Académico de la Academia Médico Quirúrgica Española, Académico de la Academia de Ciencias de la Salud Ramón y Cajal, Patrono de la Fundación Tutelar de San Juan de Dios e imparte Conferencias y clasesen distintos foros.
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Lo más importante de un viaje no es el destino, sinoel camino recorrido. Desde su lanzamiento en 2012, Journey se ha convertido en un hito dentro del mundo delos videojuegos. Desde sus mecánicas, pasando por suestética y su banda sonora, todo construye una experiencia envolvente para el jugador, y no hay una únicaexplicación posible para todo lo que el título quiere transmitir. Pero si hay algo en lo que muchos coinciden es en ver en este juego una representación de unviaje espiritual. ¿Qué podemos aprender de Journey en relación con algo tan humano como la expresión de lo sobrenatural, nuestra propia naturaleza y aquello que otros vieron en este camino? Este libro propone unviaje dentro del viaje, una invitación a conocer larelación de Journey con el sufismo medieval y con el«Viaje del héroe» de Joseph Campbell. A través de lacosmografía del sufismo y las mecánicas de la obra, Más allá de la luz: Journey y el viaje del alma ofreceuna conexión entre juego y espiritualidad, ofreciendo una oportunidad de conocer en mejor el camino que recorren las almas hasta alcanzar su destino final.
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Edward O. Wilson, uno de los científicos más reputados del mundo y dos veces ganador del premio Pulitzer, nos lleva de viaje desde Mozambique a Nueva Guinea, pasando por los bosques de Alabama y el jardín cubierto de maleza de sus padres, para contarnos de manera emocionante sus nueve décadas de pasión científica por las más de 15.000 especies de hormigas existentes. Combinando observaciones científicas con esclarecedoras anécdotas personales, Wilson elije veinticinco especies de hormigas para enseñarnos cómo estas criaturas genéticamente superiores hablan, huelen y saborean y, sobre todo, luchan por la dominancia. Describe una estructura social basada en hembras en la que «los machos son poco más que misiles volantes de esperma» y explica las violentas batallas se dan entre las colonias cuyo objetivo principal es el exterminio del enemigo. Además, nos da algunas pinceladas sobre las hormigas de fuego, las guerreras y las cortadoras de hojas, así como también otras especies más exóticas como las matabele o las hormigas toro. Con ilustraciones y fotografías de las expediciones de Wilson por todo el mundo, Historias del mundo de las hormigas es un relato personal fascinante (y a veces escalofriante) de un gran científico que atrapará a cualquier amante del mundo natural. «El experto en hormigas de renombre mundial desempolva su escritorio, que, no es de extrañar, contiene muchas joyas ... El infatigable escritor y naturalista Wilson, ganador del Premio Pulitzer, con 90 años y ya retirado del trabajo de campo y la erudición, ha reunido fragmentos de autobiografías y anécdotas sobre su insecto favorito ... el contenido y la calidad de la escritura son consistentemente de primera categoría.» -Kirkus Reviews «[Wilson] ofrece una obra esclarecedora llena de conocimientos sobre su especialidad: las hormigas. La pasión de Wilson por su tema, por el método científico y por el mundo natural se manifiesta claramente en este agradable estudio.» -Publishers Weekly «Los lectores que busquen una historia natural accesible sobre un insecto a menudo incomprendido apreciarán el tono modesto y conversacional de Wilson en esta breve mirada a su vida de apreciación de las pequeñas maravillas de la naturaleza.» -Elissa Cooper, Library Journal
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Concebimos el libre albedrío como una propiedad que distingue a los seres humanos de otras especies animales, como una diferencia específica.Sin embargo, la experiencia (y la apariencia) de nuestra elección como abierta e indeterminada, así como dependiente únicamente de nuestra voluntad, no prueba que poseamos realmente esas propiedades. ¿Están de hecho nuestras decisiones abiertas e indeterminadas? ¿Y dependen únicamente de nosotros?Este libro tratade servir al lector de guía en este accidentado territorio intelectual, ayudarle a comprender sus distintos planos y dimensiones, acompañarle en su recorridopor los vericuetos del debate e incitarle a pensar por sí mismo acerca de la naturaleza y la realidad dellibre albedrío.Nos proponemos también defender una determinada posición sobre el libre albedrío,que en la discusión sobre él ha dado en llamarse libertarismo. El libertarismo defiende la realidad del libre albedrío. Pero se distingue de otras posiciones porque considera que el libre albedrío no puede coexistir con el determinismo. El libertarista afirma la existencia del libre albedrío y niega, consiguientemente, el determinismo.
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SINOPSIS EL FENÓMENO MUNDIAL QUE HA TRANSFORMADO MILLONES DE VIDAS Durante la última década, El Secreto, de Rhonda Byrne, ha sido un best seller que ha ejercido uninnegable y poderoso impacto en millones de lectores de todo el mundo. Ahora, por pr
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Hay una clase de gloria que consiste en la opinión demasiado ventajosa que formamos de nuestro valer. Es una afección inmoderada, merced a la cual nos idolatramos, y que nos representa a nuestros propios ojos distintos de lo que realmente somos.
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Los dos escritos aquí reunidos, publicados el mismo día de 1843 con pseudónimos distintos, son una expresión acabada del genio literario y filosófico de Kierkegaard. La repetición, firmada por Constantino Constantius, da cuenta de la tentativa aludida en su subtítulo: «Un ensayo de psicología experimental». Mediante la forma narrativa, se trata de que el concepto cobre existencia a partir de la vinculación entre «una individualidad» y «una situación». El narrador, envuelto en su propia peripecia de regresar a Berlín para determinar si la repetición es realmente posible, expone y analiza la historia de un joven enamorado de una muchacha, eco probable de la relación del propio Kierkegaard con Regine Olsen. Temor y temblor, que recibe su título de la frase paulina, viene firmado por Johannes de silentio, pseudónimo que aporta la clave de la obra: el silencio de Abraham. El elogio de la figura de Abraham y la discusión de los problemas surgidos de las variaciones interpretativas de su experiencia en el monte Moriah dan pie para tratar la «lírica dialéctica» que se establece entre el secreto y su manifestación. Frente al héroe trágico, Abraham, que encarna la relación del individuo con lo absoluto, no puede hablar: en ello radican su angustia y su paradoja, inasimilables en términos éticos o estéticos.
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¿Qué secretos encierran todavía hoy, en su primer centenario, las apariciones de Fátima aprobadas por la Iglesia? ¿El llamado Tercer Secreto corresponde al mensaje mariano dado a conocer en su día? ¿Por qué entonces Juan Pablo II declaró en Alemania que no era agradable decirle a la gente que océanos enteros invadirían la tierra y que perecerían millones de personas en minutos? ¿Por qué añadió el Pontífice que habría un cisma en la Iglesia como nunca antes había existido en la historia, y que todo ello se produciría «dentro de no mucho tiempo»?... El secreto mejor guardado de Fátima arroja luz sobre estos y otros muchos interrogantes que un siglo después nadie ha conseguido resolver.
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Cualquier runner sabe bien que su cerebro es su gran aliado, pero a veces la mente puede convertirse en el peor enemigo. Cuando te calzas unas zapatillas y te pones en marcha, lo haces con la intención de dar lo mejor de ti, pero una buena condición física no es suficiente para ponerle alas a tus pies y cumplir tus objetivos. Lo que piensas y sientes mientras corres tiene una gran influencia en tu rendimiento. La mente del runner muestra cómo desbloquear y aumentar el gran potencial del órgano más misterioso del cuerpo huma- no. Basado en las últimas investigaciones científicas y técnicas psicológicas, el doctor Jeff Brown, profesor de la Harvard Medical School y experto en psicología del deporte y rendimiento, ha escrito un estimulante libro repleto de fascinantes detalles para que runners de todos los niveles puedan tener un control total sobre su mente y mejorar así sus resultados.
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¿Qué lugar ocupa nuestra especie en la naturaleza? Hace ya mucho tiempo que los científicos nos han explicado que tenemos un ancestro común con los grandes simios y que por tanto es normal que compartamos numerosos rasgos, no siempre halagüeños: el ansia de poder, la lucha por el sexo, una violenta territorialidad y una fuerte tendencia al engaño y la manipulación. Pero la fascinante -y esperanzadora- tesis del primatólogo Frans de Waal sostiene que, pese a todo, también nuestras más nobles características -la generosidad, la amabilidad, el altruismo y la solidaridad- forman parte de la naturaleza humana, pues también las hemos heredado de nuestros ancestros.Además, hallazgos recientes en neurología han demostrado que, contrariamente a lo que se venía afirmando, la toma de decisiones morales activa centros emocionales muy antiguos en el cerebro. Así, mientras que es fácil establecer un paralelo entre la brutalidad de los chimpancés y la de los humanos, Frans de Waal sugiere que los bonobos -gentiles, amantes y dotados de un sentido innato para algo muy parecido al erotismo- son un modelo igualmente bueno para analizar nuestra herencia de primates. En definitiva, una atractiva y sorprendente exploración de la moralidad humana, contemplada a través del espejo de nuestros parientes más próximos.
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Este libro habla de la importancia de la cría de ovejas en la península ibérica y de la huella con la que ha impregnado su historia, cultura y paisajes. La impronta dejada en la historia, a través de asociaciones tan poderosas como La Mesta castellana o la Casa de Ganaderos de Zaragoza, resulta fascinante. La cultura pastoril que ha llegado hasta nosotros escondida en múltiples costumbres o tradiciones y en un vivir en sintonía con las estaciones y medio natural, cuya mayor expresión es la trashumancia y el mejor exponente la oveja merina. Una herencia que ha traspasado las fronteras nacionales para llegar a ser un patrimonio universal. Esta es la razón por la que en esta obra han trabajado de forma conjunta prestigiosos historiadores y veterinarios, españoles y de otros países como Argentina, Sudáfrica o Australia. La raza merina también forma parte de su historia. Este libro es un maravilloso viaje en el tiempo que contribuirá, sin duda, a una mejor comprensión de la cultura, la historia y el paisaje, derivados de la cría de ovejas. Aprender del pasado es muy relevante por la necesidad que siente la sociedad actual de una producción ganadera más sostenible y en armonía con el medio.
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El profeta y su continuación El jardín del profeta, son dos obras fundamentales del siglo XX, compuestas por breves y trascendentales ensayos poéticos sobre la condición humana. Almustafá está a punto de regresar a su casa tras pasar doce años en Orfalese. Pero, antes de tomar elbarco que le llevará a su ciudad, se entretiene conun grupo de personas departiendo sobre diferentes aspectos de la condición humana. Dividido en veintiséis breves ensayos poéticos, El profeta refleja los pensamientos de Almustafá acerca del amor, el trabajo, la alegría, Dios, la amistad, el crimen ola belleza. Un tratado humanista, trascendente y poético, que se convirtió en un clásico de la literaturadel siglo XX y que tuvo su continuación con El jardín del profeta, cuando Almustafá llega a su islanatal y se reúne con diez de sus discípulos, para posteriormente dirigirse hacia las alturas y, una vez allí, dejarse llevar por la neblina.
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Un libro que celebra las mentes diversas y apuesta por los pensadores visualesTemple Grandin, la científica y divulgadora que cambió para siempre nuestra comprensión del autismo, nos ayuda a tomar conciencia de los diferentes modos en que nuestros cerebros están programados. ¿Tienes un gran sentido de la orientación? ¿Te encantan los rompecabezas? ¿Eres todo un manitas? Probablemente seas un pensador visual.Con su brillante capacidad de divulgación científica, Grandin se apoya en las últimas investigaciones y nos adentra en el mundo del pensamiento visual. Así, descubriremos que los pensadores visuales constituyen un porcentaje de la población mucho mayor de lo que se creía, desde los visualizadores de objetos fotorrealistas, con su intuitiva habilidad para el diseño y la resolución de problemas, hasta los pensadores «visuales espaciales», abstractos y con inclinaciones matemáticas. A pesar de sus grandes talentos, un mundo cada vez más orientado a lo verbal tiende a marginar a los pensadores visuales: en lugar de seguir desaprovechando sus singulares dotes, Grandin propone nuevas formas de educar, convivir y trabajar con estas personas. Y es que, en un mundo altamente competitivo, necesitamos todas las mentes a bordo.
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La xarxa secreta de la natura
DE L'AUTOR DELS BEST-SELLERS _LA VIDA SECRETA DELS ARBRES_ I _EL BATEC DEL BOSC_. La naturalesa és plena de sorpreses, arbres de fulla caduca que influencien el moviment rotatiu de la Terra, ocells (particularment la grua) que sabotegen la producció de pernil ibèric o boscos de coníferes que poden causar pluges. Què hi ha al darrere de tot això? Peter Wohlleben, entusiasta enginyer forestal i autor amb gran èxit de vendes, ens convida a submergir-nos en un món poc conegut, del qual ens descriu la fascinant interacció entre plantes i animals. De quina manera uns influencien les altres? I què passa quan trontolla el fràgil equilibri del sistema? Mitjançant l'articulació dels coneixements de les darreres recerques científiques i de les observacions fetes en primera persona durant unes quantes dècades, el forestal més conegut d'Alemanya ens presenta unes interaccions meravelloses que ens faran veure el món amb ulls nous.
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