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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Las investigaciones reconocen la brecha digital de género como un problema de mayor calado que la simple diferenciación en la manipulación de las tecnologías desde la perspectiva de las habilidades informáticas básicas. En la esfera educativa, dos de los ejes claves en la estrategia mundial para la consecución de los objetivos de desarrollo son: formación del profesorado en relación con la igualdad de género y la capacitación en materia de competencias digitales y competencias digitales docentes. Ambos ejes se transforman en necesarios cuando se analizan los currículos y planes de estudio de las facultades de Educación. A lo largo de los diez capítulos que conforman esta monografía, resultado de investigaciones implementadas en diferentes universidades nacionales (Alicante, Madrid, Sevilla, Salamanca, Tarragona, Valencia) e internacionales (Grecia, México), se presentan diseños didácticos concretos, relacionados con el desarrollo de las competencias digitales docentes en la formación inicial del profesorado y en la reducción de las brechas digitales. Las aportaciones presentan un carácter teórico-práctico e interdisciplinar y pretenden ser una muestra de buenas prácticas que sirvan como modelos de enseñanza y aprendizaje relacionados con la formación de los futuros docentes. Así, a través de los distintos capítulos se analiza el tránsito de las TIC a las TAC, el valor pedagógico-disciplinar del modelo TPACK o la importancia de una formación en competencias digitales frente a las brechas digitales latentes.
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Descubre el poder de tus hormonas y desmitifica las falsas creencias para alcanzar el bienestar y la armonía en tu cuerpo y mente.Las «famosas» hormonas están en boca de todos y se invocan por las razones más diversas. Desde el control del metabolismo hasta la regulación de los ciclos de sueño y menstruales, las hormonas son las directoras de una orquesta interna que nos guía día a día, coordinando la actividad de nuestros órganos, influyendo en nuestra forma física e incluso en nuestro estado de ánimo. Sin embargo, ¿sabemos realmente cómo cuidarlas? Escrito por una renombrada endocrinóloga, este libro te llevará de la mano a explorar los misterios y maravillas del sistema hormonal. Con su vasta experiencia profesional, la Dra. Ilaria Messuti nos aclara las consultas más comunes entre sus pacientes y desmitifica los mitos más arraigados y las modas, sobre todo alimentarias, que hacen furor en la red. Página tras página, aprenderemos a dudar de las explicaciones demasiado simples y empezaremos a comprender el complejo y sorprendente equilibrio hormonal que nos sostiene y nos impulsa en la vida.
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El propósito de este libro es identificar los principios e ideas básicas del aprendizaje de las ciencias para que los estudiantes entiendan el mundo que les rodea, lo aprecien y lo admiren. Proponemos: - 10 conceptos clave de las ciencias naturales (astronomía, biología, química, geología, física). - 4 conceptos clave de la ciencia: método, validez, uso por el hombre, ética. - 10 principios para guiar la educación: la felicidad del alumno, su curiosidad, la pedagogía de investigación, conocimientos y habilidades... Elaborado para que todos los estudiantes adquieran la base común de conocimientos y competencias establecidas en los programas de ciencias.
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Para evitar que las situaciones de acoso escolar acaben en tragedia, es importante que los profesionales se doten de herramientas para ponerles fin rápidamente. Jean-Pierre Bellon, Bertrand Gardette y Marie Quartier analizan y descifran estos complejos fenómenos grupales para comprender sus mecanismos y frustrarlos. El método de preocupación compartida, desarrollado por los autores, ha demostrado su eficacia en este campo. El objetivo es involucrar a los agresores en la implementación de acciones para poner fin al acoso escolar y brindar apoyo al estudiante víctima garantizando su seguridad y bienestar en la escuela. El libro describe con precisión los protocolos que se implementarán en las escuelas. Los numerosos ejemplos, estudios de casos, guías de entrevistas y hojas de resumen permiten a los actores de la educación capacitarse en el método de preocupación compartida.
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Aprender a leer y a escribir tiene una importancia fundamental en la vida.El fracaso en este aprendizaje puede repercutir en el niño a nivel personal y académico de una forma más o menos perdurable. Además, también puede generarle un rechazo a la escuela y a lo que esta representa. Por estos motivos, la prevención es importante.El método PUNCOES es un método innovador, facilitador del aprendizaje de la lectoescritura, que tiene en cuenta la individualidad y respeta los ritmos de maduración y aprendizaje de los niños. Está pensado y dirigido a niños que presentan un bloqueo emocional desde el principio. Es un recurso de utilidad tanto en el ámbito de la pedagogía como en el de la clínica infantil.
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Bajo la apariencia de un relato de ambiente escolar, Una profesión de mierda es un amplio retrato irónico y desengañado de una ciudadanía frustrada y, en gran medida, dominada por el rencor y la violencia.El autor concibió este libro persuadido de que la jefatura de estudios de un instituto, eje alrededor del cual giran estas historias rigurosamente verídicas y puesto en el que se desempeñó como funcionario durante una década, es una especie de crisol fallido: todas las familias, todos los sujetos posibles pasan por tal dependencia, cada uno con su cuenta pendiente o su pena particular a cuestas, sin que se produzca aleación comunitaria redentora.Desde esta magnífica atalaya podremos observar un inacabable desfile de bajas pasiones, engaños y ofuscamientos que, superando el entorno académico que los reúne, explican de algún modo la sociedad actual.Lectura obligatoria para docentes de toda condición, estudiantes díscolos o aplicados, padres, madres y, en definitiva, para cualquiera que alguna vez haya enseñado o aprendido a leer, a pensar y a vivir.Milio Rodríguez Cueto arroja rayos contra aquello en lo que han convertido la profesión docente-que acaso podría ser la más hermosa del mundo-los chupatintas covachuelistas políticos que han acabado con el enseñar en favor de un apacentar borregos por decreto.Las pildoritas que acumula sobre el ejercicio del trabajo que tan bien conoce no solo son tremenda verdad, sino que cortas quedan.De estas historias de terror diario en una jefatura de estudios-tan inverosímiles como ciertas-huirán quienes toman las aulas por campos de florecitas y aquellos a quienes deben cuadrar las estadísticas gubernamentales.Francisco García Pérez La Nueva España.
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Psicología y autoayuEdaf
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La realidad virtual y los entornos inmersivos ya están a nuestro alrededor en nuestras vidas. Vivimos una transición tecnológica y digital a la cual no debemos resistirnos, sino que hemos de abrazar y acompañar, porque en pocos años será un elemento más de convivencia de las nuevas generaciones. Esto tendrá impacto a corto plazo en el sistema educativo universitario. En este libro presentamos un compendio del estado actual de esta tecnología, de la mano de los miembros de uno de los laboratorios más implicados en su desarrollo a escala internacional: el Event Lab de la Universidad de Barcelona, liderado por los profesores ICREA Mel Slater y María Victoria Sánchez-Vives. Una de las riquezas de esta obra es que la han escrito profesionales académicos de este campo en diferentes fases de desarrollo de sus carreras. Así, han podido imprimir su visión y carácter de manera libre y directamente desde «la cocina». Animamos al lector a una navegación también libre, pues este libro se puede leer desde la primera página o desde cualquier otra. Encontrará la tecnología actual que se puede trasladar al aula, una base conceptual fundamental para entender su funcionamiento, y ejemplos e ideas de aplicaciones, que pueden ser reproducidos o tomarse como semilla para nuevas propuestas, perdiendo el miedo a realizarlas. La potente capacidad de transformación social y personal de esta tecnología es el mensaje central del libro.
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A lo largo de sus 25 años de experiencia como terapeutas familiares, Mark Beyebach y Marga Herrero de Vega han comprobado una y otra vez hasta qué punto los padres se esfuerzan por educar bien a los hijos, por criar personas cariñosas y honestas, ciudadanos responsables y solidarios. Pero también han observado que a menudo esas mismas buenas intenciones terminan llevando a patrones de interacción contraproducentes, que en realidad contribuyen a que esos hijos e hijas se conviertan primero en niños caprichosos, después en adolescentes déspotas y finalmente en verdaderos tiranos. El objetivo de este libro es precisamente señalar y describir esos patrones perjudiciales, no con la idea de culpabilizar a los padres, sino con la intención de ayudarles a que los identifiquen y puedan romper con ellos. Los autores han querido que el resultado fuera provocador y ameno, y por eso han decidido escribirlo de forma paradójica, recurriendo a un tono desenfadado e irónico y presentándolo como un conjunto de recomendaciones concretas y operativas para educar hijos tiranos.
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El filósofo Slavoj Zizek, uno de los iconos filosóficos de la contemporaneidad, plantea las claves para interpretar la violencia en su nuevo libro.La violencia aparece por doquier y todavía no podemos explicarla o asumirla. La provocativa premisa de Slavoj Žižek es que lo que vemos (la violencia ejercida por un agente identifi cable) es producido por una violencia oculta: la misma violencia que sostiene nuestro sistema político y económico. Žižek dirige su implacable mirada hacia las democracias en las que vivimos, gobernadas por un imperativo económico, explora los sangrientos regímenes totalitarios del último siglo y la llamada violencia «divina».
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Educar sin castigar es posible. Pero para ello debemos cambiar nuestro estilo educativo. A golpe de sanción no se consigue nada, porque en educación nada se consigue a golpes. El castigo no ha de ser la norma, sino la excepción, no ha de ser ordinario, sino algo extraordinario. Una dinámica de premios y castigos nos lleva a un punto muerto, o incluso de retroceso. La única forma de salir adelante pasa por cambiar de metodología. Si algo no funciona, es poco inteligente que continuemos utilizándolo. Probemos otras alternativas, como la motivación positiva, el diálogo, las consecuencias educativas sensatas o las estrategias para ejercer la autoridad, de todas ellas se habla en este libro. Eso no significa que no hayamos de contar con los premios y los castigos, al contrario, debemos conocer muy bien su funcionamiento para llegar a no tener que utilizarlos, de modo que nuestro estilo educativo tenga como lema: la letra con cariño entra y haga posible educar sin castigar. La misión que nos corresponde como padres tiene un alcance inconmensurable. Somos, parafraseando a George Steiner, cómplices de una posibilidad trascendente, pues en nuestras manos está lo que serán nuestros hijos, y de cómo los eduquemos dependerá en gran medida qué tipo de personas llegarán a ser. Pilar Guembe y Carlos Goñi, (Pamplona, 1963) están casados y son padres de Adrián y Paula. Llevan 25 años dedicados a la enseñanza, durante los cuales han acumulado mucha experiencia tanto en el trato con padres como con alumnos. Pilar es pedagoga y trabaja como profesora y orientadora. Carlos es doctor en filosofía y escritor. Juntos imparten conferencias y asesoran en temas educativos. Escriben artículos en diferentes medios y son autores de Aprender de los hijos, dedicado a la maravillosa experiencia de ser padres, Porque te quiero, sobre la etapa más decisiva en la educación de los hijos (desde los 0 a los 12 años), No se lo digas a mis padres y No me ralles, donde afrontan los conflictos más comunes en la adolescencia.
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Publicado por primera vez en 1977, es el texto fundamental de su actividad pedagógica y continúa siendo referencia para una reflexión sobre la relación entre los niños y la escuela. Lodi nos traslada su observación atenta sobre el modo de pensar y aprender de los niños y niñas a partir del aula como lugar de intercambio, formación y confrontación. Defensor de un modelo escolar en el que se potencien las capacidades expresivas y creativas del alumnado, estimulando el pensamiento reflexivo y los valores democráticos, esta obra servirá de acicate para quienes quieren seguir trabajando por una enseñanza activa, por una escuela basada en valores como la solidaridad y la cooperación, en la que cada niño y niña puede desarrollar sus propias actitudes e inteligencias, así como sus habilidades expresivas y creativas.
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Esta publicación contiene los datos más relevantes del último informe «Drogas y escuela» y ofrece una panorámica sobre el consumo de drogas y otros factores asociados en la población escolar del País Vasco. Esta encuesta que se ha desarrollado durante el curso escolar 2021-2022 se enmarca en lo que podríamos denominar programa de investigación sobre el uso de drogas por parte del alumnado de secundaria del País Vasco, que viene realizándose de forma cuatrianual desde el curso 1981-1982. Entre otras temáticas se ha constatado el descenso de consumo de drogas y los colectivos que cuentan con mayor prevalencia de consumo. Asimismo, se realiza un análisis más profundo de los factores asociados a los consumos de sustancias, el juego y las TIC. También se ha analizado específicamente los itinerarios educativos más vulnerables y otros factores relacionados. como los valores, la participación social, la violencia de género en parejas adolescentes y otras conductas de riesgo. Este libro se dirige principalmente a investigadores en el campo de las drogodependencias, responsables de políticas públicas relacionadas con la juventud y la prevención del consumo de drogas, profesionales de la educación, así como a cualquier persona interesada en comprender y abordar el fenómeno del consumo de drogas entre los jóvenes. En esta publicación, realizada desde el Instituto Deusto de Drogo-dependencias (IDD), han colaborado también otros/as investigadores/as de la Universidad de Deusto, gracias a la financiación de la Dirección de Salud Pública y Adicciones del Departamento de Salud del Gobierno Vasco.
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En una época en que los hogares se ven sacudidos por el estrés y las incertidumbres derivadas de los grandes cambios económicos y sociales, la necesidad de robustecer la resiliencia familiar es más urgente que nunca. Precursor en la materia, este libro brinda un mapa conceptual, principios prácticos y ejemplos clínicos útiles para todos los profesionales interesados en desarrollar la capacidad de adaptación de los seres humanos ante la adversidad y los desafíos de la vida, independientemente de la disciplina a la que pertenezcan o su grado de experiencia. El enfoque de la resiliencia familiar puede aplicarse a una amplia gama de problemas de salud mental, así como en los campos de la asistencia al niño, la educación de la familia, los tribunales de menores, la organización de la comunidad y el asesoramiento religioso.
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“Dedico este libro a mis nietos. Al empezar a escribirlo, tomé conciencia del valor simbólico que podía otorgarle: el de un testamento espiritual. ¿Qué quería contar a mis nietos acerca de la historia de este gran universo que ellos continuarán habitando después de mí? Este libro surge de las conversaciones con una de mis nietas en las noches de verano. Dialogamos bajo el cielo estrellado, que contemplamos cómodamente estirados sobre unas tumbonas. La contemplación de la bóveda celeste y la sensación de encontrarnos entre los astros provocan el deseo compartido de saber más acerca de este cosmos misterioso que habitamos. Este libro tratará cuestiones de ciencia, sin por ello excluir la poesía.” Hubert Reeves.
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Elimina las toxinas de tu cuerpo con las propiedades de las plantas de tu entorno. Nuestro cuerpo, y muy especialmente el hígado y los riñones, tienden a acumular toxinas y elementos que, a la larga, pueden afectar a nuestro organismo. Por ello, es necesario depurarnos y facilitar su eliminación. En cualquier farmacia podemos encontrar decenas de productos que facilitan los llamados planes detox. Este libro nos demuestra que no es necesario recurrir a ellos. Florencia Fasanella es farmacéutica y lleva años estudiando los efectos de las plantas medicinales. Plantas comunes cuyas propiedades nos abren un mundo de posibilidades curativas. La naturaleza es tu farmacia nos guía para comprender cómo debemos usarlas para cuidar de nuestra salud.
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Kinh Tam, la protagonista de esta novela, es una joven vietnamita cuyos padres la obligan a aceptar un matrimonio pactado. Educada en los valores tradicionales de una familia aristocrática, no se atreve a desobedecer a sus progenitores e intenta adaptarse a su nueva vida de casada con un hombre al que no ama. Sin embargo, el destino de Kinh es otro y su gran vocación espiritual se acaba imponiendo. Un día, tras una fuerte pelea con su familia, decide abandonar a sus padres y a su marido para ingresar en un monasterio con una nueva identidad masculina. A partir de ese momento ya no será una joven casada, será «el monje» y sus problemas justo acaban de empezar...
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Un fascinante análisis de la mujer dividida, la clave para entender por qué las mujeres no pueden realizar el viaje del héroe. Toda mujer lucha siendo una mujer dividida, ya sea una madre ama de casa o una ejecutiva de alto nivel en una empresa. En este libro, la psicoterapeuta Stacey Simmons explora los rumbos que se marcan a las mujeres en perjuicio de sí mismas desde muy temprana edad. Por medio de ejemplos de cuentos de hadas, historias, películas, series de televisión, musicales y vivencias de sus pacientes, la doctora Simmons revela un patrón ancestral que ha permanecido oculto y al mismo tiempo patente durante milenios, al que denomina «el camino de la reina». En este libro explica cómo este patrón se ha usado contra las mujeres a lo largo de los tiempos, y cómo las mujeres pueden valerse de él en su beneficio para superar obstáculos y convertirse en reinas de su vida por derecho propio. La soberanía personal -la capacidad de reclamar y, en última instancia, dirigir nuestra propia vida- es la aspiración de todo ser humano. Hay una senda hacia la soberanía para cualquier mujer que quiera alcanzarla: no tiene más que recorrer el camino de la reina con sus zapatos de cristal. El camino de la reina es una singular combinación de guía y mapa ilustrativo que ayuda a entender el universo femenino.
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La formación de la iniciativa y la autonomía personal de las futuras generaciones es imprescindible en un mundo que se encuentra en constante cambio. El emprendimiento se ha convertido en una competencia clave que trasciende los límites del dominio económico y productivo. Cada vez más, se vincula con la creación y desarrollo de proyectos personales en los diferentes ámbitos de desarrollo humano. Nuevas líneas de investigación están contribuyendo al fomento de la educación emprendedora relacionada con esta visión más integral del emprendimiento. Este libro forma parte del proyecto I+D+i ''Formación del potencial emprendedor. Generación de un modelo educativo de identidad emprendedora'', financiado por la Agencia Estatal de Investigación y el Ministerio de Ciencia e Innovación, en la modalidad de Generación de Conocimiento. Esta obra está fundamentada en la reconocida teoría del potencial emprendedor y presenta un programa para la formación de las actitudes emprendedoras en adolescentes.
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Chesterton no resulta desconocido, ya que su figura ha calado en la cultura popular y sus obras disfrutan de muchas ediciones distintas, especialmente por dos motivos. El primero de ellos, por su proceso de conversión desde el agnosticismo hasta su ingreso en el catolicismo ''que motivó obras apologéticas de gran ayuda para defender la fe católica'' y, en segundo lugar, gracias a su destreza literaria en el género de novelas de detectives. Tal vez pueda resonar a lectores más informados su propuesta económica del distributismo o sus abundantes escritos periodísticos. Con el convencimiento del interés que despierta Chesterton y de las valiosas lecciones que pueden aprender quienes se animen a acercarse a su obra e ideas, ya sea en relatos como El hombre que fue Jueves, en ensayos como El hombre eterno o en recopilaciones de artículos periodísticos, este libro constituirá sin duda una aventura educativa tan singular como especial.
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Thoreau comenzó a llevar un diario a los veinte años,y terminó rellenando catorce cuadernos y una recopilación que tituló «Fragmentos, o lo que el tiempo no ha cosechado de mis diarios». Años más tarde, el escritor, editor y traductor Damion Searls seleccionó pasajes de este vasto mar de palabras para crear la edición en un solo volumen más amplia y coherente que se ha publicado nunca. Los ritmos y revelaciones de los largos paseos de Thoreau en El Diario inspiraron la fluidez y el resplandor de su prosa poética. En la obrase aprecia en toda su plenitud la constante contemplación del autor de los ciclos, pautas y conexiones dela naturaleza, su sostenida fascinación por la luna,los pájaros, las bayas y, claro está, por la naturaleza humana.
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Los otros son nuestro espejo. De ellos aprendemos y a través de ellos nos conocemos. Por eso la autora ha querido preguntar, acercándose a personas que han destacado por su dedicación al arte, la cultura, la fi losofía, la política o la ciencia, cómo se vive en la vejez. Moisès Broggi, Eulàlia Bofill, Neus Català, Marcos Ana, Claudio Naranjo, Alicia Alonso, Ramiro Pinilla, Ana M. Matute, Eduard Punset, Salvador Pániker y Antonio López hablan sobre el paso del tiempo, sobre la plenitud y la felicidad que experimentan, sobre el amor, sobre la espiritualidad, sobre la importancia de la entrega y sobre la pasión por crear, que se mantiene viva hasta el final. «Porque todo en el mundo está íntimamente trabado por lazos causales. En nuestra vida repercuten las causas profundas y lejanas de la evolución, desde las órbitas vertiginosas de los electrones hasta el giro majestuoso de los astros.» Santiago Ramón y Cajal, El mundo visto a los 80 años
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Elogiar és un verb que convida a l'acció, un acte de reconeixement i admiració que dona valor a les virtuts del món que ens envolta. La seva força recau en la dialèctica que s'estableix entre l'elogiador i l'elogiat, en què el primer desplaça el focus d'atenció cap el segon. Vet aquí una de les seves grandeses: el vincle, el llaç que es crea entre tots dos. És també una manera d'estimar, no tant la persona o l'element lloat, com les qualitats que desprèn. Aquest llibre fa un elogi de la pedagogia com a disciplina que posa l'educació en el centre dels interessos de la condició humana. Amb una mirada multidisciplinària, els textos recollits ofereixen anàlisis heterogènies, des de la lloança de la sensibilitat a la crítica constructiva, i exploren les complicitats amb altres àrees del coneixement. A partir de narratives i fonaments diversos, aquesta obra vol acostar-se a l'autèntica vida pedagògica: aquella que ens permet habitar el món amb una actitud d'atenció plena i que és digna de ser elogiada.
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En este libro se transmiten los conocimientos necesarios para poder realizar el trabajo en sala, atendiendo a los clientes del restaurante con la calidad exigible en la hostelería actual. Teniendo en cuenta los diferentes momentos y circunstancias de cada tipo de servicio, se explican con detalle, y desde un punto de vista práctico, las normas y técnicas tradicionales para un correcto servicio y atención al cliente, así como las últimas tendencias en el desarrollo del trabajo en el restaurante, atendiendo a las variadas y novedosas ofertas gastronómicas, sin dejar de lado la evolución en la demanda de la clientela y su fidelización. Con la información acumulada, resultado de años de experiencia docente y profesional, y volcada de manera organizada y fiable en este manual, se intenta también inculcar a quienes quieran ser profesionales de sala la necesidad de que sean portadores de conocimientos técnicos, cultura gastronómica, buena imagen y habilidades sociales para tratar con los clientes. La obra responde fielmente al contenido curricular definido por el Real Decreto RD 1256/2009, de 24 de julio, modificado por el RD 685/2011, de 13 de mayo y el RD 619/2013, de 2 de agosto, que regula el certificado profesional Servicios de restaurante, dentro del cual se incardina el Módulo Formativo MF 1052_2 denominado Servicio en restaurante, del que forma parte la Unidad Formativa 0259 que le da título.
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Movimiento intelectual negador de los valores acartonados de una civilización en crisis, el cinismo griego denuncia la falta de libertad auténtica y reivindica la autonomía del individuo frente a la familia, la ciudad y la moral de compromiso. Hostiles a las convenciones y el progreso, los cínicos utilizan el humor corrosivo, la sátira y la desvergüenza como armas para ejercer su crítica. Carlos García Gual estudia en este volumen los rasgos más destacados de la ''secta del perro'' (precursores de la ética estoica y epicúrea) y de sus figuras más relevantes, completándolo con la traducción de la parte dedicada por Diógenes Laercio a los cínicos en su ''Vidas de los filósofos'' -publicado en esta misma colección-. Otras obras de Carlos García Gual en esta colección: ''Epicuro'', ''Los siete sabios (y tres más)'' e ''Introducción a la mitología griega''.
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Mi hijo es un extraterrestre. Una obra amena y sencilla para padres en apuros que un día también fueron adolescentes que quisieron descubrir el mundo con sus propios ojos. ¿Te desespera la nueva actitud de su hijo? ¿Estás harto de sus pintas, de sus amigos y de la nueva jerga que emplea cuando te habla? ¿Deseas recuperar al ser entrañable que estaba siempre contigo y se agarraba a tus piernas buscando protección? ¿Sientes que tu hijo es un extraño? Todos estos interrogantes les surgen a los padres cuando sienten que su hijo no les obedece, les responde y empieza a actuar con cierta rebeldía. No es preocupante, simplemente está atravesando una de las etapas más conflictivas para las relaciones en casa y también un horizonte de nuevas posibilidades de conocer al adulto que será mañana. La paciencia y la negociación serán tus armas en esta batalla contra la revolución hormonal que vive nuestro pequeño y que para muchos padres se convierte en una pesadilla. En Un extraño en casa. Tiembla... llegó la adolescencia Rocío Ramos-Paúl, directora del centro de psicología Biem y presentadora de uno de los programas de educación más seguidos de la televisión, y el psicoterapeuta Luis Torres nos enseñan a través de los casos más frecuentes de su consulta pautas que faciliten la comunicación con tu hijo y el efecto que producen cuando se ponen en práctica.
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Els últims trenta anys els nens han canviat tant com la societat, i les eines que sempre ens havien servit per educar-los ja no donen el mateix resultat. Aquest llibre parla de multitud de situacions reals que l’autora ha viscut en un centre de colònies per on passen milers de criatures i dels recursos per transformar les carències emocionals dels nens i nenes, especialment les pors, la inseguretat i la sobreprotecció que pateixen avui dia.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Todo buen cocinero que desee alcanzar una gran profesionalidad en su trabajo debe cuidar sus elaboraciones con pasión y esfuerzo, y tratar los productos que llegan a nuestras cocinas con especial mimo. En Preelaboración y conservación de vegetales y setas aprenderás a manipular los vegetales. Se trata de productos indispensables para enriquecer, realzar y aromatizar cualquier elaboración que nos diferenciará como cocineros. A través de los capítulos de este libro profundizarás en el origen, preelaboración, cualidades y variedades de los diferentes vegetales y setas, así como las aplicaciones más idóneas según el plato que quieras realizar. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que nos llegan cada día del mercado para la realización de nuestros mejores platos. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Para los millones de personas que buscan una espiritualidad sin religión, Despertar es una amenísima guía para la meditación. El neurocientífico y filósofo Sam Harris se dirige en esta obra al veintitantos por ciento de occidentales que no se adhieren a ninguna religión pero que sospechan que las experiencias de figuras como Jesús, el Buda, Lao Tsé, Rumi y otros santos y sabios de la historia contienen verdades realmente profundas. Harris, un mordaz crítico de las religiones institucionalizadas y escéptico declarado, sostiene que para entender la realidad existen más herramientas de las que la ciencia y la cultura laica nos proporcionan. Es más, Harris muestra que la atención que prestamos al momento presente determina en gran manera la calidad de nuestra vida. Despertar es una lúcida indagación en los fundamentos científicos de la espiritualidad. Ningún otro libro vincula de este modo la sabiduría contemplativa con la ciencia moderna.
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La guía se centra en la enseñanza contextualizada de las ciencias, aplicando principios del diseño universal para el aprendizaje, fomentando la identidad docente y el desarrollo de competencias profesionales. Además, incluye proyectos prácticos con guías detalladas, facilitando su aplicación en el aula. Con propuestas tanto para educación primaria como secundaria, esta herramienta proporciona estrategias innovadoras que hacen que la enseñanza STE(A)M sea accesible, atractiva y efectiva.
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«No sabríem com imaginar un món sense paraules: un univers emmudit. El mar sense que ningú digués mar, els núvols privats de les paraules gris, blanc i brillant, o de les expressions amb què desitgem la pluja necessària, les criatures que van creixent cap a un món complex òrfenes dels mots d'ànim, els amants sense paraules d'amor... Cal, doncs, tenir cura de les paraules, salvar-les i conservar-les, perquè no tornin a la foscor i al silenci». Així acabaáaquest llibre de Jesús Tusón, que és alhora un homenatge al poder de la llengua i un recorregut apassionat i divertit per la vida quotidiana de les paraules. Històries naturals de la paraula fa una revisió atrevida de vells conceptes com el bilingüisme, la tolerància o la unitat de la llengua, i converteix la lectura en un joc sorprenent i deliciós, on el lector sempre guanya.
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El asombro es una poderosa emoción que hemos olvidado en un mundo acelerado y saturado de estímulos. Sin embargo, es fundamental para enriquecer nuestra vida, fortalecer nuestras relaciones y redescubrir el placer de aprender y de enseñar. Miguel Salas, apoyado en reflexiones de grandes pensadores y en los últimos descubrimientos científicos, nos guía para recuperar esta emoción esencial. Con ejercicios prácticos y un enfoque accesible, Crecer en el asombro es una invitación a transformar nuestra forma de vivir y de educar, enseñándonos a mirar el mundo con ojos nuevos y a transmitir esta habilidad a las próximas generaciones.
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Durante los dos últimos siglos, la filosofía occidental se ha desarrollado a la sombra de Hegel, de cuya imponente influencia cada nuevo pensador trata ''en vano'' de escapar, ya sea en nombre de la voluntad prerracional, del proceso social de producción o de la contingencia de la existencia individual. El idealismo absoluto de Hegel se ha convertido, pues, en el hombre del saco de la filosofía, ocultando el hecho de que Hegel mismo es el filósofo fundamental de un momento histórico, el de la transición a la modernidad, que presenta grandes similitudes con nuestro presente.A medida que el capitalismo global se derrumba, estamos asistiendo a una nueva transición. En Menos que nada, la obra magna que culmina el arraigado compromiso del autor con el legado hegeliano, Zizek sostiene que es necesario no ya regresar a la filosofía de Hegel y emularlo, sino ir más allá incluso del propio Hegel. Este enfoque no solo permite a Zizek diagnosticar y valorar nuestra situación actual, sino además establecer un diálogo crítico con los principales hitos del pensamiento contemporáneo, con Heidegger, Badiou, el realismo especulativo, la física cuántica y la ciencia cognitiva. Pues la modernidad comenzará y terminará con Hegel.
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Cosecha en tu propia casa los frutos de la huerta y disfruta de sus beneficios. Cada vez es más fácil aprovechar el espacio fértil de nuestro jardín e incluso de nuestras ciudades para cultivar legumbres u hortalizas de manera natural y disfrutar de sus sabores y sus propiedades para la salud. Solo es necesario saber cómo. Tu huerto urbano pone este conocimiento al alcance de cualquiera. Desde cuál es la mejor manera de preparar el terreno para hacerlo óptimo en la siembra hasta los mejores utensilios que darán forma a nuestra parcela pasando por un recopilatorio de las legumbres y hortalizas más utilizadas en nuestra gastronomía, Tu huerto urbano ofrece un sinfín de posibilidades de disfutar del campo en la propia ciudad.
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¿Es la emancipación global una causa perdida? ¿Son los valores universales antiguos vestigios de una época pretérita? ¿Debemos someternos a una miserable tercera vía, de liberalismo económico y de gobierno mínimo, por miedo a los horrores totalitarios? En esta obra magna, el polémico filósofo Slavoj ?i?ek se enfrenta a la ideología predominante a propósito del deber de reapropiación de varias «causas perdidas» y busca la semilla de verdad en la política «totalitaria» del pasado. No es de extrañar, por consiguiente, que para los partidarios de la doxa «posmoderna» liberal la lista de causas perdidas que en ella se defienden sea un túnel del terror protagonizado por sus peores pesadillas, un almacén de los fantasmas del pasado que han tratado de exorcizar con todas sus fuerzas. ?i?ek argumenta que, si bien el terror revolucionario se saldó con el fracaso y con atrocidades de todo tipo, no es ésta toda la verdad. hay, de hecho, un momento de redención que cae en el olvido con el categórico rechazo liberal democrático del autoritarismo revolucionario y con la valorización de una política blanda, consensuada y descentralizada. Reivindica, igualmente, el deber de reinventar el terror revolucionario y la dictadura del proletariado en la lucha en pro de la emancipación universal. Necesitamos aceptar con coraje el retorno de esta causa, exponiéndonos incluso al desastre más catastrófico. En palabras de Samuel Beckett: «Inténtalo de nuevo. Fracasa otra vez. Fracasa mejor».
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35 hechizos para llevar a cabo con poca preparación, ideales para afrontar los reveses de la vida. Gaia Elliot te ofrece una opción para cada emergencia: desde encantamientos para paliar un desengaño amoroso o aliviar el estrés, hasta conjuros para atraer dinero rápido, reforzar la confianza y afrontar una entrevista de trabajo o una primera cita. Este libro mágico, lo bastante pequeño para llevarlo en el bolso y lo bastante bonito para lucirlo en la mesilla de noche, te otorga acceso al poder del universo.
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