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Libros de Cocina y Salud
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Ultratrail
PRÒLEG DE KILIAN JORNET Algun cop has somiat córrer una ultra de 170 km com l'Ultra Trail del Mont Blanc? O de 100 km? O la Marathon des Sables de 250 km pel desert? Però, saps per on començar? Com entrenar-te? Com gestionar l'estratègia de cursa, la son, l'alimentació, la por, els nervis, les errades, el material...? Com dur el cos al límit sense lesionar-te? Com es pot aprofitar tot aquest procés per aplicar- ho al teu dia a dia? Després d'una dècada corrent ultratrails, Albert Jorquera ha trobat moltes d'aquestes respostes. «Un viatge en forma de llibre en el qual espero entretenir-te, fer-te reflexionar i demostrar-te com córrer més lluny pot canviar la teva vida. Pot semblar que només sigui un llibre sobre esport en el qual explico la meva història, però en realitat és un llibre sobre tu, sobre allò que ets capaç de fer i pots arribar a viure. I espero que t'inspiri, i que un dia miris enrere i pensis: aquesta aventura que és la vida ha valgut la pena.» * El llibre gira al voltant de paraules i conceptes relacionats amb l'esport i les curses de muntanya, i tot lligat amb la seva experiència personal. * Albert Jorquera és el periodista català de referència en l'ultratrail, i ha retransmès per televisió algunes de les curses de trail més importants del món, com la Transgrancanaria, la Transvulcania o la Zegama Aizkorri.¿A quién va dirigido el libro Ultratrail?Este libro está dirigido a personas con experiencia previa en carreras de montaña de media distancia (aproximadamente hasta 30 km), que deseen iniciarse en carreras de ultra trail o mejorar su entrenamiento en este tipo de pruebas. Se enfoca en aquellos que buscan una planificación eficiente, que les permita conciliar el entrenamiento con sus responsabilidades laborales y familiares, evitando la acumulación excesiva de horas de entrenamiento y el riesgo de lesiones. No se dirige a principiantes sin experiencia en carreras de montaña.Temas que trata el libro UltratrailEl libro aborda diversos aspectos esenciales para la preparación de una carrera de ultra trail. Se centra en un método de entrenamiento basado en la intensidad, la variedad y la frecuencia de las sesiones, en lugar de la simple acumulación de kilómetros. Los temas tratados incluyen:Metodología de entrenamiento: Se presenta un método innovador que prioriza la intensidad y la eficiencia del entrenamiento, minimizando el tiempo necesario y reduciendo el riesgo de lesiones.Objetivos y motivación: Se guía al lector en la definición de objetivos realistas y en el mantenimiento de la motivación a lo largo del proceso de entrenamiento. Se incluyen ejemplos de competiciones.Requerimientos físicos: Se analizan las demandas físicas específicas de las carreras de ultra trail, identificando las cualidades necesarias para afrontar este tipo de pruebas.Cualidades físicas: Se detalla el desarrollo de las cualidades físicas esenciales para el éxito en carreras de ultra trail, como la resistencia, la fuerza y la velocidad.Planificación de la temporada: Se proporciona una guía para la planificación del entrenamiento a lo largo de la temporada, considerando la progresión de la carga de entrenamiento y los periodos de descanso.Control y evaluación: Se enseñan métodos para controlar y evaluar el progreso del entrenamiento, permitiendo realizar ajustes según las necesidades individuales.Uso del pulsómetro: Se explica la utilidad del pulsómetro como herramienta para monitorizar la intensidad del entrenamiento y optimizar el rendimiento.Entrenamiento cruzado: Se describe la importancia del entrenamiento cruzado para prevenir lesiones y mejorar el rendimiento general.Ejemplo de plan de entrenamiento: Se incluye un ejemplo práctico de plan de entrenamiento, que sirve como guía para la elaboración de un plan personalizado.Gestión de la competición: Se ofrecen consejos para la gestión de la competición, incluyendo aspectos como la estrategia de carrera y la nutrición.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro UltratrailAún no hay opiniones o críticas sobre ULTRATRAIL.
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Aprende a confeccionar los mejores looks para que seas el foco de todas las miradas.¿Quieres lucir espectacular en cualquier evento? ¿Saber qué llevar en la boda de tu mejor amiga, en una entrevista de trabajo o en tu festival de música favorito? El libro oficial del programa de televisión, Maestros de la Costura, te enseña cómo vestir sin importar lo formal que sea la ocasión. En él vas a encontrar el diseño del patrón de cada prenda y también los pasos detallados y las imágenes que te indican cómo confeccionarla. Además, te proporciona consejos de estilismo para que puedas inspirarte y sacarles partido, haciendo combinaciones con otros accesorios.
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Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, familiares, secretas, olvidadas..., y las ha recreado, incluso a veces reinventado. Crepes dulces, como las de canela con licor de almendras amargas, y saladas, como los buñuelos de crepes con bacalao o las crepes con chipirones. Un volumen para disfrutar del placer de cocinar.
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La peor de las maldiciones se cierne sobre ti y dentro de 80 minutos se hará efectiva. Solo hay una manera de evitarla: adéntrate en las páginas del libro maldito, presta atención a las inquietantes voces que lo acompañan, desentraña todos los misterios y pronuncia el conjuro para romper el maleficio antes de que sea demasiado tarde.No sabemos si lograrás sobrevivir, de lo que sí estamos convencidos es de que mientras intentas escapar de tu aciago destino vivirás una experiencia adrenalínica e incomparable.¿Aceptas el reto?Ideal para jugar en grupos de 2 a 4 personas
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Una cena de amigos, una fiesta de cumpleaños, una escapada de fin de semana?: aquí tienes 4 experiencias de escape portátiles para pasarlo en grande. Tú decides dónde, cuándo y con quién.
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Un álbum para conservar todos los recuerdos del embarazo, desde elmomento de conocer la noticia hasta la llegada del bebé. El libro cuentacon amplios espacios para pegar fotografías y dibujos, sobres ybolsillos para guardar documentos, tarjetas para hacer anotaciones,desplegables y pop-ups, para que todos los momentos de la experienciadel embarazo queden inmortalizados: la primera noticia, las primerasecografías, la elección del nombre del bebé, las reacciones del padre...Incluye además pequeños cuadernillos que ofrecen consejos prácticosrelacionados con el embarazo y el parto.
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Terapia del color para iluminar, inspirar y armoniza. Esta colección de plantillas presenta un conjunto de mandalas diseñados para colorear. Los mandalas son figuras circulares que en el simbolismo budista e hindú representan el universo. Pueden ser de color para así captar la atención y ayudarnos a meditar, lo que, a su vez, lleva a un estado de tranquilidad y a tomar conciencia plena de uno mismo. Además, favorecen el pensamiento creativo y el aumento de la concentración. Los mandalas, además, pueden también generar una sensación de salud y bienestar que sin duda nos ayudarán a reducir el estrés de la vida moderna.
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¡Estás a punto de convertirte en un maestro de ajedrez! La estrategia es la más elevada de todas las habilidades en ajedrez, y te permitirá enfrentarte a los mejores rivales. Aprenderás a pensar en planes y en cómo ejecutarlos. Entenderás muchos secretos de la geometría del tablero, de las columnas, de las diagonales y de las casillas. Verás que en ajedrez todo es armonía. Te mostraré partidas de la época romántica y te quedarás maravillado con este juego milenario.
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Más que un libro de recetas es un trabajo personal dedicado a mi gran pasión. En este libro te voy a abrir las puertas a mis mejores creaciones. Con explicaciones paso a paso para guiarte a crear postres para triunfar. En el libro experimento con combinaciones de sabores que te van a sorprender. Hago un viaje por el amplio mundo gustativo para que ofrezcas en tu mesa postres deliciosos. Encontrarás combinaciones clásicas con un toque especial y otras para los más atrevidos y entusiastas con un paladar más aventurero. La decoración es una parte esencial en un postre. No solo deben tener un sabor y aroma exquisito. Sino que su aspecto también debe ser irresistible. Por eso, en este libro te enseño a poner en práctica técnicas para que tus creaciones luzcan siempre impresionantes. ¡Te aseguro que con estos postres vas a triunfar!
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El sector del café de especialidad está creciendo
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La cuina tradicional dels bolets
Si volem parlar de la cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Són presents sobretot en la cuina de pagès, en la qual, sense preferències, qualsevol espècie comestible s'utilitza per elaborar la majoria dels plats de la cuina tradicional. L'afeccionat a la cuina hi trobarà unes receptes originals, senzilles i de fàcil preparació, així com un extens capítol que explica els diversos mètodes de conservació.
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Ayuno intermitente, dieta keto o cetogénica, entrar (y salir) de cetosis? son conceptos que surgen reiteradamente en los últimos tiempos cada vez que sale a lapalestra el tema de los kilos de más y la pérdida depeso. Pero ¿qué es exactamente una dieta keto?, ¿enqué consiste el ayuno intermitente?, ¿qué tiene que ver la cetosis en uno y otro caso?, y, sobre todo, ¿dequé forma se pueden combinar ambas opciones para conseguir no solo adelgazar de una forma saludable sinotambién ?y lo que es más importante? para mantener elpeso adecuado y el bienestar a lo largo del tiempo?Todas estas cuestiones se abordan en esta guía en laque se explica detalladamente en qué consisten el ayuno intermitente y la dieta keto, las normas para seguir ambos planes de forma adecuada y sin poner en riesgo la salud, y la manera en la que se pueden potenciar los efectos de estas dos opciones que son seguidaspor millones de personas en todo el mundo, en muchoscasos ya no solo como estrategia antikilos, sino casi como una filosofía de vida.
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La conocida dietista de Instagram @hablandodenutricion, nos da las claves para mantener una buena salud femenina a partir de los 40 años. Un libro generoso, práctico y basado en la ciencia de vanguardia que permitirá entrar con muy buen pie en la menopausia para vivirla libres, sin síntomas y felices, como verdaderas Reinas sin Reglas. Las mujeres vivimos más de un tercio de nuestra vida sin menstruar, pese a ello la menopausia y el climaterio son un gran desconocido para la mayoría de nosotras porque la experiencia de esta época ha sido un tabú que relacionábamos con la vejez y con el fin de la feminidad. Durante el climaterio el sistema hormonal se altera y causa cambios físicos y psicológicos, pese a ello, es una etapa que puede ser maravillosa, pero dependerá de nuestra actitud y de la información veraz que manejemos tanto en los años previos como durante esta etapa. Este libro responde a preguntas como: ¿Por qué aumentamos de peso a partir de los 40? ¿Por qué nos falta energía o tenemos tantos cambios de humor? ¿Por qué se nos hincha la barriga o tenemos menos deseo sexual? ¿Cómo podemos reducir los sofocos? Y nos da herramientas para que aprendamos que, comiendo variado, centrándonos en la calidad y sin contar calorías podemos perder contorno, desinflamarnos, tener más energía, mejorar tu calidad de sueño, tu libido y reducir los sofocos.
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El primer año de tu bebé es maravilloso y para que puedas conservar los mejores momentos, te presentamos este estupendo libro de recuerdos. En él podrás anotaranécdotas, fechas y otros momentos inolvidables, además de pegar las mejores fotografías y decorarlo todocon los elementos pretroquelados incluidos.
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Los secretos de las abuelas italianas para cocinar en casa las más auténticas recetas sencillas y sabrosas de la mejor pasta del mundo.Nadie conoce mejor la alegría de cocinar para la familia y los amigos que una nonna. En Cocina con la nonna, Vicky Bennison, autora del bestseller de cocina Pasta Grannies, recopila nuevas recetas que nos alegran el alma e historias de las fantásticas abuelas italianas. Además de platos de pasta con carne, marisco y verduras, el libro contiene capítulos con las recetas más auténticas y tradicionales sobre pizzas, pasteles y tartas, arroz y legumbres, lácteos y hierbas, frutos secos y especias, al más puro y tradicional estilo italiano. Con excelentes fotografías de las recetas y de lugares conmovedores, y con una guía sencilla para preparar en casa pasta a mano, este libro no es solo un homenaje al hecho de cocinar y disfrutar en compañía sino una sugerente y entrañable visión del modo de vida italiano más auténtico y genuino.
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El presente volumen tiene como finalidad constituir un manual práctico, tanto para la persona que se siente atraída por el tema de la carpintería de taller, como para aquélla que está iniciándose en este tema, sin excluir al más adelantado o incluso al que ya ha elaborado trabajos y mobiliario sencillo en madera. Este libro se divide en tres capítulos, presentados en un orden lógico para quienes desean tener, primero, unos conocimientos sobre los principios de construcción en madera, luego todo lo correspondiente a la preparación e información sobre herramientas, maquinaria y uniones, para terminar en la práctica que incluye ejercicios profusamente ilustrados del paso a paso de trabajos básicos, medios y algo más complejos.
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La Fórmula 1 es uno de los deportes más espectaculares del mundo. Su grandiosidad lo envuelve todo. Una mezcla explosiva de velocidad, tensión, valentía, pero también de dinero, lujo y muchos egos.Nira Juanco, una de las periodistas más reconocidas y con más experiencia del paddock, se sumerge de lleno en una época trepidante de la F1 para contarnos, desde las entrañas de este «gran circo», los detalles e historias desconocidas que se desarrollaron alrededor de los grandes hitos del momento. De la llegada de Alonso a Ferrari al primer equipo español en la F1, pasando por Alguersuari, De la Rosa o María de Villota, este libro no deja ningún detalle al azar ni tampoco ninguna polémica sin analizar.Una historia íntima del paddock como nunca antes se había contado.
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La guía práctica y el cuaderno para aprender lettering y caligrafía moderna desde el principio. La guía práctica y el cuaderno para aprender lettering y caligrafía moderna desde el principio. ¡Claro que tú puedes hacer letras como las que ves aquí! Si lo estás intentando y no acabas de ver resultados o simplemente no sabes por dónde empezar, qué materiales usar# ¡este libro es la solución! Porque, además, cuando empieces a practicar, ya no podrás dejarlo. ¡Te sorprenderá lo adictivo, placentero y terapéutico que es hacer letras bonitas! El lettering está de moda y ha venido para quedarse. Ya sea para usarlo a nivel particular en tu agenda, apuntes y tarjetas de regalo personalizadas, en la decoración de tu casa o incluso para tu negocio: una nota dedicada en el pedido del cliente o un cartel en el escaparate marcarán la diferencia. Estructurado en 6 capítulos, este manual decorativo, floral, colorido, exquisito e inspirador te ofrece todas las herramientas para empezar a dibujar y pasártelo bien: - Textos con las explicaciones al detalle. - Plantillas para practicar directamente en el libro, calcar o fotocopiar. - Ejercicios que te sirvan de reto y para entrenar lo aprendido. - Imágenes que muestran el proceso paso a paso y que también puedan servirte de inspiración.
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Te presentamos una nueva manera de disfrutar de tu pasatiempo favorito con el Bloc de crucigramas de Megastar Libros, calidad garantizada.
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Una guía completa sobre qué comer y cómo comer antes, durante y después del embarazo. El embarazo y la lactancia son etapas maravillosas, pero repletas de dudas acerca de la dieta. ¿Influye la alimentación en mi fertilidad o en la de mi pareja? ¿Conviene recurrir a vitaminas, minerales, plantas medicinales, complementos alimenticios o fármacos? ¿Cuántas calorías debo tomar? ¿Cuánta agua tengo que beber? ¿Son un síntoma de peligro las náuseas? ¿Qué es ganar mucho (o poco) peso? ¿Puedo ser vegetariana? ¿Es acaso una cuestión inextricable la alimentación en la lactancia? ¿Qué es (de verdad) una dieta sana? Julio Basulto ayuda al lector a formarse un criterio sobre estas y otras muchas inquietudes para elegir y decidir. Este libro no propone una dieta prodigiosa gracias a la cual tendremos un bebé extraordinario, recuperaremos el tipo rápidamente tras un parto fácil e indoloro, y produciremos abundante y nutritiva leche materna. Por el contrario, nos hará cuestionar muchos de nuestros hábitos alimenticios, algo absolutamente necesario no solo para la salud maternoinfantil, sino también para la de toda la familia.
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El ayuno es un camino olvidado hacia la salud que ha sido practicado por la mayoría de los pueblos del mundo. No es una técnica nueva, pues desde hace miles de años culturas tanto de oriente como de occidente observan diferentes periodos de ayuno. Igualmente los niños y los animales, guiados por su propio instinto, ayunan cuando están enfermos.Es una de las mejores técnicas de curación física, emocional, mental y espiritual, secularmente practicada y hoy casi en el olvido. Este libro nos permite conocer el ayuno desde la vivencia y la experiencia de un médico especializado en su seguimiento y control. En estas páginas la experiencia es más importante que la teoría, lo vivido es mucho más valioso que lo pensado. Durante el ayuno, como nos dice el Dr. Karmelo Bizkarra, el cuerpo no deja de nutrirse sino que se alimenta de sus propias reservas, a plato puesto y orienta su energía hacia los procesos de curación. La curación es un proceso biológico inherente al organismo vivo y el ayuno posibilita que el cuerpo, guiado por su instinto somático, ponga en marcha todos los procesos de desintoxicación, limpieza y autorregeneración. Si nos atrevemos a romper falsos prejuicios podremos descubrir el Poder Curativo del Ayuno. Karmelo Bizkarra Maiztegi (Durango, Bizkaia 1956) Es Licenciado en Medicina por la Universidad del País Vasco. Director médico del Centro de Salud y Reposo Zuhaizpe en Arizaleta, Navarra. Se ha formado en medicina Psicosomática, en teoría Reichiana, terapia Bioenergética y en medicina Antroposófica. Especialista en educación para la salud, se dedica desde el año 1980 a buscar y desarrollar nuevas vías en el tratamiento físico y psicoemocional, a partir de su formación inicial en Higiene Vital. Su quehacer médico se desarrolla a través de un programa de integración de la salud física con la salud psicoemocional. La alimentación sana, el ayuno, la consciencia corporal, el despertar de los sentidos, el contacto con la naturaleza, el trabajo psicocorporal, la expresión emocional y las relaciones humanas trabajadas en dinámicas de grupo, son parte de su programa de salud.Ha colaborado en varias revistas y es autor de libros en la línea de una educación para la salud: La enfermedad, ¿Qué es y para qué sirve? (1989), Alimentos para la salud (1991), Cuidarte para curarte (2004), Encrucijada emocional, 3ª ed. (2005) y Bizitzeko edo sendatzeko (1986).
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100 gols que han fet del Barça més que u
Recordeu qui va marcar el primer gol de la història del Barça? Diríeu que el gol de Koeman a Wembley el 1992 és el més transcendent? I de Messi, quin triaríeu? Aquest llibre selecciona i explica cent gols del Barça que han estat clau en la trajectòria reeixida del club, i que permeten fer un recorregut per la seva història. Hi trobareu un retrat dels moments i dels personatges blaugrana a través dels seus gols. Com la vida mateixa, la història del Barça està feta de moments de tota mena: alegries, tristeses, èxits, fracassos, cops de sort i cops de mala sort, actes brillants i actes lamentables. En definitiva, de gols marcats i també de gols encaixats, que enfilats un rere l'altre configuren una altra aproximació al que és el fenomen del Barça.
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La cotizadísima obra Martin Gardner Presents, que recoge todas las creaciones mágicas de Gardner, se convierte «por arte de Páginas» en una excelente trilogía, que ordena el material en función de los gustos mágicos del destinatario: Matemagia, Cartomagia y Magia de Cerca. Se hace así más cómoda la lectura y más sencilla la localización de tus efectos favoritos. Pero no te engañes... ¡los querrás tener todos! Esta trilogía contiene gran cantidad de inspiradoras ideas: desde efectos directos hasta sofisticadas charlas, desde útiles manipulaciones hasta estructuras ingeniosamente diseñadas. Como señaló Theo Annemann, Gardner tiene una «predilección por las sutilezas más exquisitas» Estos libros son también una crónica de las fascinantes ideas que se compartieron en los selectos círculos de magos en los que participó.
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Tienes ante ti el libro que cambiará tu manera de ver la caligrafía y el lettering. Este no el típico manual para aprender técnica, esta es una guía que te permitirá adentrarte de lleno en los secretos definitivos que ningún letrista te ha desvelado hasta ahora. Seguro que más de una vez has recurrido a tu libro de cocina de cabecera para preparar una buena comida. De un modo similar, y de la mano de Iván Caíña, diseñador y artista del lettering, aquí descubrirás 40 recetas explicadas paso a paso a las que podrás acudir rápidamente cada vez que lo necesites. Un verdadero tesoro tanto para iniciarse en el mundo de la caligrafía y el lettering como para aprender las técnicas principales que te harán crecer de manera exponencial como letrista.
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En este divertido libro de actividades aprenderás las técnicas básicas del lettering, con ejercicios para que desarrolles tus habilidades y secretos para que tus trabajos queden increíbles. Conocéras los materiales necesarios y variadas técnicas, como el brush lettering o el bouncing, que te permitirán practicar el trazo y explotar tu creatividad al máximo.
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Epicentro del chic clásico y hogar de la alta costura, París es la capital de la elegancia. Desde el lujo emblemático de Chanel, Dior y Saint Laurent hasta la sofisticación naturale la parisina típica, el estilo de la ciudad se reproduce en todo el mundo. Una preciosa guía ilustrada de los estilismos, los diseñadores y los iconos imperecederos que representan a la ciudad de la luz. «Se puede crear moda en cualquier parte del mundo, pero el lugar donde uno se corona es París». Sonia Rykiel
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Más de 60 motivos inspirados en la tradición hinduista para colorear a tu gusto. Rotuladores, pinturas, pasteles... sorpréndete con diferentes técnicas y dejavolar la imaginación y la creatividad. Con el paso delas páginas, tu Art Book para colorear ¡se transforma en un original libro de arte! Escoge tus más bellas creaciones y conviértelas en decorativos cuadros para colgar o regalar.
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Descubre los secretos más allá de la anatomía del clítoris con este innovador libro de la colección Saber es Placer con Platanomelón. Sumérgete en una exploración profunda sobre uno de los órganos más enigmáticos y menos comprendidos del cuerpo humano, que ha sido relegado a la sombra durante siglos.Desde su desconocimiento y tabú hasta su representación en 3D en 2010, este libro te lleva en un viaje histórico para entender la importancia del clítoris en el placer erótico en cuerpos con vulva. Descubre su infinito potencial erógeno y su capacidad para proporcionar excitación, orgasmos y multiorgasmos de maneras completamente diversas, revelando la complejidad de la respuesta sexual.Aprende sobre la anatomía del clítoris, el ''punto G'', el squirting y la eyaculación, así como técnicas para estimularlo y disfrutar de una vida sexual plena y satisfactoria. Con información detallada y accesible, este libro desafía los estigmas y tabúes que rodean al clítoris, permitiéndote explorar y comprender este órgano de manera completa y satisfactoria.
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A taula!
L'Estel i el Martí són dos nens molt curiosos i els encanta cuinar! Amb ells descobrirem els plats més populars de la cuina catalana, i ens ensenyaran a cuinar-los pas a pas per poder-los elaborar tan bé com ho fan ells. I no només això, sinó que també ens introduiran en la història que hi ha darrere de cada recepta, que ve de l'edat mitjana o fins i tot de més enllà. Hi trobarem elaboracions molt diverses, fetes amb els ingredients que es tenen a mà i d'altres vinguts d'arreu del món, dolços o salats, per a diari o per a festius, amb productes del mar, de l'hort o del corral, perquè aquesta és la riquesa de la nostra terra. Mitjançant la gastronomia i l'art de la cuina coneixerem la història i la manera de ser dels catalans. ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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La cuina dels altres catalans
Com a complement del seu llibre «Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja», Xesco Bueno reivindica ara la cuina que va arribar a Catalunya procedent de diferents onades migratòries des de la resta de la península durant la segona meitat del segle XX, una cuina nòmada i migrant, humil i alhora saborosa, apetitosa i suculenta. Una cuina que reivindica els orígens, la identitat i alhora la integració. Bueno analitza quins d'aquests plats ja formen part del corpus culinari català i quan de temps ha de passar per considerar-los part de la cuina catalana.Xesco Bueno afegeix petits apunts autobiogràfics en aquest recorregut: dels seus orígens i el dels seus pares, de la taula de casa seva, dels seus inicis als fogons, de la funció social dels restaurants... Xoricets, entrepà de calamars, torreznos, gaspatxo, migas, pop a la gallega, polvorons, ametlles garapinyades, rosquilles. Uns sabors per llepar-se'n els dits.
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100 plats indispensables de la cuina catalana
5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de ''cànon'', hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva, un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
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Sopes
Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre. Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l'enginy comunicatiu i l'expertesa de l'Ada Parellada, des de l'anècdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l'esperit d'abans, a l'aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memòria quan arribàvem a casa els pares o els avis. Sopa és llar, és hospitalitat, és fonda, i això, sopa, fonda, hospitalitat, llar, aroma... és un tret comú del nostre tarannà.
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Història de la cuina catalana i occitana
Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d'aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l'existència d'una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava. Vicent Marqués ha dedicat la seva vida a compendiar la història d'aquesta cuina. En aquest tercer volum ens ofereix centenars de monografies i de receptes de llegums, d'arròs i de pasta. Marqués no només ens explica com les podem fer, sinó també el recorregut històric, filològic, literari i cultural d'uns plats i d'unes receptes que conformen el corpus de la cuina que compartim la gent dels Països Catalans i Occitània. Un dels volums centrals d'aquesta col·lecció «Això és una obra d'art», Ferran Adrià «Una obra magna», Xavier Graset «Aquest és un llibre molt important i el començament d'una sèrie molt important», Colman Andrews El segon volum de la Història de la cuina ha merescut el premi Best of the World dels Gourmand World Cookbook Awards
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¡Elige tus lápices preferidos, despeja la mente y diseña los tatuajes más originales!Color tras color, los contornos se distinguen, las líneas se dibujan para revelar, sobre un elegante fondo negro, unos tatuajes de lo más impactante.Lápices de colores, rotuladores, pasteles...¡Utiliza la técnica de tu elección! Solo una instrucción: ¡deja que tu creatividad hable! Colorea, destaca, ofrece o exhibe tus mejores creaciones.
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El Yin yoga recurre a diversas posturas restaurativasy a la respiración para, a nivel físico, desarrollarla salud de las articulaciones y la fl exibilidad y,a nivel mental y emocional, proporcionar técnicas que fomentan el mindfulness, eliminan el estrés y armonizan el sistema nervioso. La presente obra te ofrecetoda la información necesaria para practicar este tipo de yoga en casa. En sus páginas encontrarás: - Másde 50 posturas detalladas que trabajan zonas corporales específicas. - 20 secuencias diseñadas para mejorar la digestión y el sueño, aumentar los niveles de energía, abrir el corazón y mucho más. - Información práctica sobre las técnicas y la fi losofía que sustentan esta modalidad de yoga, incluyendo ejercicios derespiración e información sobre chakras y meridianos.Ahora puedes desarrollar el mindfulness y el equilibrio psicofísico a través de la relajación profunda del Yin yoga.
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¡Te reto! Más de 100 juegos criminales para detectives inquietos, d'Ivan Tapia (9788418820601), fundador i dissenyador d'enigmes de Cocolisto, un autor de referència en el camp dels llibrejocs.La colección de librojuegos ¡Te reto! está dirigida a personas inquietas que quieren pasar un buen rato poniendo a prueba sus neuronas. Con volúmenes para todos los públicos, cada uno de sus títulos presenta más de 100/200 juegos inteligentes para resolver de forma individual o bien amenizar todo tipo de encuentros.Este volumen recoge una selección de desafíos de temática detectivesca y policíaca. ¿Serás capaz de descubrir quién ha cometido el asesinato? ¡Coge la lupa y entra en escena!
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