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Libros de Cocina y Salud
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Impactante libro troquelado. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para conseguir los mejores muffins y cupcakes, los dulces de moda y un auténtico placer para todos los paladares.
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L'excursionisme és bàsicament caminar. Si per progressar calen materials i tècniques específiques, aleshores ja estem parlant d'altres activitats. Darrerament s'han inventat noms nous i força estranys per definir-ho com senderisme, trekking o tresc, marxa nòrdica... Sembla que això ajuda a vendre, què hi farem... No cal complicar-ho, aquesta és una activitat que ve de lluny i consisteix en desplaçar-se a peu, normalment per terreny de muntanya baixa o mitjana, però també per costes o deserts, pel plaer de l'exercici i el contacte amb la natura
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Diversión y creatividad con tiras de papel de colores. Trenzando tiras de papel y con otras diversas técnicas se podrán realizar fácilmente figuras articuladas, guirnaldas, tarjetas de felicitación, cajas de regalo, viseras, farolillos de mesa, colgantes para el árbol de Navidad, juegos y muchas cosas más. - Variados proyectos para trenzar y dar forma a tiras de papel - Con técnicas como estampar, dibujar, pegar, troquelar o enfilar - 14 proyectos explicados paso a paso y con sus patrones
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Aprender a combinar para dar un salto cualitativo en el dominio de la táctica en el ajedrez
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Libros singulares Anaya Multimedia
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Lo último en ciencia y tecnología. Puede que los triatletas comprometidos sean de todos los deportistas, los mayores entendidos entecnología. Tienes los dispositivos de vanguardia y sabes que los datos para mejorar tu rendimiento están a mano, pero unir
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En aquest llibre hi trobareu 50 receptes de cupcakes: des dels gustos més originals fins als més tradicionals. Hi descobrireu cupcakes decorats amb or, amb fondant o amb simple deliciosa merenga. No només són receptes, són 50 gustos, 50 idees, 50 combinacions excel·lents. Un llibre de receptes especial de caire vintage, encisador i inspirador. Una obra que ja és especial perquè l’heu escollit.
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Explore architect Peter Marino’s extraordinary private collection of works in silver by Tiffany & Co.For more than 180 years, Tiffany & Co. has been synonymous with expert silversmithing. From silver spoons and serving trays to teapots and candelabras, Tiffany has made its indelible mark on American decorative arts. Now, for the first time, readers will enjoy an exclusive look at the personal collection of world-renowned architect Peter Marino, who has acquired his pieces of Tiffany silver over the course of five decades with his ever-discerning eye.More than just plates with decorative flourishes, Marino’s collection boasts intricately designed pitchers, sugar bowls, trophies, platters, and other exquisite objects that display the full mastery of Tiffany artisans. Gilded butterflies and dragonflies flit across hammered silver surfaces, while fish swim among delicately engraved seagrass and mixed-metal irises appear in full blossom.Meticulously produced in a lavish oversize format, the book features more than 130 photographs of these unique pieces, along with original design drawings from the Tiffany Archives, offer a dazzling view of these wide-ranging works in silver.This luxe volume alsoincludes a foreword by Marino and an insightful introduction by silver experts Spencer Gordon, III, and Mark F. McHugh – the founders of Spencer Marks – placing Marino’s superb collection within the overall context of Tiffany’s history, as well as American decorative arts in general.
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El Disseny Hub Barcelona (DHub) presenta un nou volum de la Col·lecció 3P dedicat a Nancy Robbins, dissenyadora d'interiors i de producte estatunidenca establerta a Catalunya des dels anys setanta, que es va convertir en una de les veus singulars del disseny local. El llibre indaga en la figura de Robbins a través dels projectes i documents que hi ha a la Biblioteca i Arxiu del Disseny, a banda de les peces que pertanyen a la Col·lecció del Museu del Disseny-DHub. Aquest llegat es completa amb imatges que documenten l'ús que se'n fa de les peces en espais públics i privats i que mostren com les peces que hi ha al Museu prenen vida més enllà del projecte i la producció.
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Este libro es una invitación a JUGAR, a poner a prueba tu lógica y tratar de conectar palabras e imágenes, imágenes y palabras. El juego es muy sencillo, cada página muestra dos fotografías -todas las del libro han sido realizadas por mí- con las que deberás formar una palabra. Un libro sobre palabras sin palabras. Una excusa divertida para ejercitar la mente a cualquier edad: en familia, en una residencia, en un colegio... Un regalo perfecto y una oportunidad para mirar el mundo de otra manera y para seguir jugando en la vida real con tus propias palabras. Aviso: puede ser adictivo. ¿Quieres jugar conmigo?
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Franco Pepe no es un pizzaiolo cualquiera: es un genio culinario que ha revolucionado el mundo de la pizza. Nacido en una familia de panaderos, Pepe dominó el arte de la pizza tradicional antes de dedicarse a la experimentación con antiguas mezclas de harinas y métodos de fermentación. Fundó su restaurante, Pepe in Grani, en Caiazzo, cerca de Nápoles, y rápidamente se ganó el reconocimiento mundial, atrayendo a multitudes de viajeros amantes de la gastronomía con pizzas elaboradas con su masa única e ingredientes locales de alta calidad.Franco Pepe: Pizza Chef revela cómo Pepe elevó la humilde pizza a nuevas alturas culinarias. Repleto de ricas historias y vívidas fotografías, el libro de cocina desvela los secretos del arte de Pepe y presenta 30 recetas exclusivas diseñadas para cocineros caseros. Comenzando con la sencilla y rústica Pizza a Libretto, la colección de recetas abarca desde La Ritrovata, un nostálgico homenaje a la pizza marinara del padre de Pepe, y Memento, una pizza vegetal con crema de garbanzos, hasta la dulce y sabrosa Crisommola del Vesuvio, inspirada en el deseo de Franco de utilizar albaricoques locales poco comunes, y Sensazione di Costiera, que fusiona los aromas cítricos y los sabores a marisco de la Costa Amalfitana.Juntas, las recetas revelan la pasión de Pepe por los ingredientes locales de alta calidad y el delicado equilibrio de sabores que hace que sus pizzas sean tan excepcionales. El libro también incluye prólogos de la escritora gastronómica Faith Willinger, la chef y autora Nancy Silverton y el escritor gastronómico y aficionado a la pizza Daniel Young.
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Guía para la implementación de la Valoración Morfofuncional® (VFM) en la práctica clínica diaria. En los primeros capítulos se exploran los fundamentos conceptuales de la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE) y la Valoración Morfofuncional® (VMF), estableciendo las bases teóricas que sustentan su relevancia. A continuación, se detalla un protocolo técnico exhaustivo para la realización de las medidas necesarias, proporcionando guías claras y estructuradas para asegurar la precisión y consistencia en su aplicación. Establece propuestas de trabajo para realizar estudios y valoraciones específicas en las patologías estudiadas. Sistematiza, mediante un modelo de abstracts gráficos y con una metodología unificada las propuestas realizadas. Este libro ha sido concebido para guiar a los profesionales de la salud en la implementación de la Valoración Morfofuncional® (VMF). En la actualidad, esta metodología es ampliamente utilizada, especialmente, en las unidades de nutrición clínica. Por su parte, la Desnutrición Relacionada con la Enfermedad (DRE) se ve reflejada en el aumento de la morbilidad, prolonga la estancia hospitalaria, aumenta la tasa de reingresos, la mortalidad y los costes asociados en nuestro sistema sanitario. Profesionales de la salud con dedicación a la nutrición clínica y otros especialistas con interés en aplicar los conceptos de la Valoración Morfofuncional® (VMF) a su práctica clínica habitual. SECCIÓN I. Valoración morfofuncional® de la desnutrición relacionada con la enfermedad: hacia dónde vamos Desnutrición relacionada con la enfermedad. Conceptualización de la valoración morfofuncional® Líneas futuras de desarrollo de la VMF a nivel global Outcomes de la valoración morfofuncional® Investigación traslacional en la valoración morfofuncional® SECCIÓN II. Valoración morfofuncional®: protocolo técnico de medida Protocolo técnico de la realización de las medidas de valoración morfofuncional® de la DRE Parte I: morfología Protocolo técnico de la realización de las medidas de valoración morfofuncional® de la DRE Parte II: funcionalidad SECCIÓN III. Aplicaciones clínicas de la valoración morfofuncional® en diversas patologías Valoración morfofuncional® aplicada a pacientes con cáncer. Cirugía Enfermedad digestiva y hepática Fallo intestinal e intestino corto Nutrición parenteral Valoración morfofuncional en la patología neurodegenerativa Demencia Paciente mayor con fragilidad y/o sarcopenia Pluripatología (no sarcopenia y fragilidad) Paciente cardíaco Pacientes con problemas respiratorios Valoración morfofuncional® en la enfermedad renal crónica y en diálisis Cuidados críticos Patología otorrinolaringológica Patología ginecológica y urológica Obesidad y enfermedad metabólica relacionada (no diabetes) Diabetes Trastornos de la conducta alimentaria Infección por COVID-19 Errores innatos del metabolismo Rehabilitación y terapia física Pediatría Cuidados paliativos SECCIÓN IV. Valoración morfofuncional®: monitorización y aplicación clínica Seguimiento y monitorización del paciente en valoración morfofuncional® Visión global de la aplicación clínica de la valoración morfofuncional® de la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE)
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Escuela de Pádel analiza de una manera didáctica y global la técnica y la táctica de este joven deporte, que tantos practicantes y aficionados ha ido sumando en los últimos años.. Concebida como guía de referencia tanto para principiantes como para jugadores de nivel avnazado, servirá también a monitores, entrenadores y otros profesionales relacionados con este deporte como repaso de los aspectos básicos del pádel y a encontrar soluciones a las cuestiones técnicas y tácticas que se plantean en la enseñanza de este deporte..
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Aquest llibre, el títol del qual ja suggereix l'èxit assegurat en l'elaboració d'unes 80 melmelades, és el resultat del treball rigorós de les autores, dues persones infatigables, que buscant i remenant i aplicant els coneixements acumulats en molts anys d'experiència han fet un llibre pràctic que ha de fer les delícies d'aquelles persones que volen esmerçar una part del seu temps lliure a la cuina, fent melmelades, confitures i salses.
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Entre el 15 y el 20 por ciento de la población padece problemas digestivos. Cuando a la autora le diagnosticaron este síndrome, descubrió la dieta baja en FodMap (hidratos de carbono simples y complejos) y empezó a experimentar con distintas recetas que, además de apetitosas fuesen lo más bajas posible en hidratos de carbono y resultasen así reconfortantes para cuidar el estómago.
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Cocina vasca con encanto
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Un manual único de entrenamiento para personas de cualquier nivel de forma.
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El veganismo no implica en absoluto una vida de privaciones. De hecho, la cocina vegana ofrece posibilidades infinitas, que impiden caer en el aburrimiento culinario.Verduras frescas, legumbres ricas en proteínas, cereales capaces de saciar cualquier
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ENSÉÑAME A HACERLO SIN TU AYUDA es un texto esencialque incluye rutinas de juego explicadas paso a paso,y ejercicios que tanto tu hijo como tú podréis compartir y disfrutar, y cuyo principal objetivo es que elpequeño desarrolle las aptitudes más importantes queaplicará en su vida cotidiana. Esta obra presenta ungran número de actividades, gracias a las cuales aprenderá, por ejemplo, a abotonarse la camisa, a vislumbrar el concepto de los números o a construir frasessencillas. Todas las propuestas incluyen pautas y sugerencias cuyo grado de dificultad crece progresivamente. Las actividades son simples y han sido especialmente concebidas para aquellos padres que carecen de conocimientos especializados en el campo de la enseñanza. Por este motivo, su finalidad es indicar al adultocómo trabajar y jugar con sus hijos. Los proyectos se basan en la filosofía Montessori, y están dirigidosa niños de entre tres y cinco años. Ninguna de las actividades es costosa ni lleva demasiado tiempo. Estaguía práctica se divide en cinco capítulos: comienzapor las aptitudes cotidianas y el desarrollo sensorial, y posteriormente se centra en el lenguaje, la concepción numérica y los conocimientos de índole científica. ENSÉÑAME A HACERLO SIN TU AYUDA te ofrece la oportunidad única de percibir las necesidades de tu hijo y de involucrarte en el desarrollo de su coordinación, conocimiento y autoestima.
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Hacer y decorar mini álbumes con scrapbooking
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Todo lo que necesitan saber para prepararse para un embarazo y un bebé lo más sanos posible. Descubrantrucos prácticos, estrategias efectivas y consejos llenos de empatía diseñados para ayudarles a buscar albebé de sus sueños con mayor rapidez. Aprendan cómo ponerse en forma para la concepción, qué alimentos favorecen la fertilidad, qué hábitos deberían abandonar y cuáles cultivar, cómo enfocar el sexo para lograr la concepción (desde la hora hasta la postura y los preparativos) y cuándo buscar ayuda para concebir. El libro incluye un plan de fertilidad para que puedan llevar un diario de su aventura conceptiva.
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El montañismo es, en primer lugar, una actividad que cuenta ya con dos siglos de historia. Desde que se iniciara la conquista de los Alpes, a finales del siglo XVIII, las sucesivas ascensiones a las cumbres de todos los con-tinentes han ido marcando el avance del hombre hacia las alturas. Detrás de esta bicentenaria sucesión de éxitos y conquistas, pero también de sufrimiento, fracasos y tragedias, se esconde el impulso de una invisible pero poderosa fuerza motriz: el sentimiento de la montaña. Él es el responsable de que las personas sigan exponiéndose a innumerables peligros y arriesgando su vida en los más inhóspitos rincones de la Tierra para conseguir las cimas. Él también permite que el esfuerzo de los músculos en el medio vertical se sublime posteriormente en forma de majestuosas manifestaciones artísticas: literarias, pictóricas, musicales, fotográficas, etc. Eduardo Martínez de Pisón, catedrático de Geografía y uno de los protagonistas más destacados de la cultura de montaña en España, y Sebastián Álvaro, creador del programa Al filo de lo imposible de TVE y divulgador incansable de la aventura, han unido sus fuerzas para crear esta original obra, única en el panorama de la cultura universal de montaña. El sentimiento de la montaña analiza pormenorizadamente la evolución de la dimensión cultural del alpinismo. Pero como, además, el sentimiento de la montaña se manifiesta a través de la actividad, también se repasa ésta complementariamente en el libro, en forma de vibrantes narraciones que reflejan los hitos del alpinismo y de la exploración. Completa la información y anima las páginas un amplísimo conjunto de más de 400 imágenes de lugares, personas, obras y actividades, que forman parte del legado universal de los doscientos años del montañismo.
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* ¿Por qué hago tantas fotografías? ¿Por qué siempre tengo la sensación de estar perdiéndome algo? ¿Por qué entro en una habitación y de repente ya no recuerdo a qué iba? * Procrastinar, sentirse un impostor, ruborizarse en el momento más inoportuno...: son maneras de pensar y actuar de lo más singular, que la ciencia está empezando a desentrañar. Y resulta que estamos programados para ser así. * Este es un libro para descifrar sensaciones, hábitos y pensamientos curiosos. Incluye los últimos hallazgos en materia de psicología, neurociencia, sociología y otros campos relacionados, así como las explicaciones a las que los investigadores han llegado en su esfuerzo por comprender el cerebro y el comportamiento humanos. Cuanto más sabemos de nuestra mente, más cuestiones surgen. ¿Cómo hemos evolucionado hasta ser como somos? ¿Alguna vez sabrá el cerebro humano desentrañar sus propios secretos?
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En este libro, entre otros asuntos, conocerás: · Cómo reducir el estrés y la ansiedad a través de los fogones · · La relación entre la cocina y las teorías del aprendizaje · · Cómo influyen las comidas en nuestras percepciones y sensaciones · Cómo se fomenta la creatividad y el razonamiento con las manos en la masa · Cómo la cocina puede mejorar y potenciar nuestra memoria · Más de un centenar de sabrosas recetas para todas las edades Jesús Ramírez Cabañas es psicólogo por la UCM desde 1980. Cuatro años más tarde, después de culminar su formación en el hospital La Paz entra como psicólogo orientador en el Colegio Fuentelarreyna de Madrid, donde hoy continúa su labor. Es autor de doce libros, entre los que se encuentra el “Curso de Relajación Progresiva para niños y adultos”, de la Editorial CEPE, el libro de texto para la materia optativa de Psicología de 2º de Bachillerato, de la Editorial Almadraba, y la “Guía del Embarazo” de EOS, donde expone unos cuantos menús saludables para mantenerse bien durante el mismo. Actualmente también dirige la “Revista de Psicología Educativa”, editada por el Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid, donde fue presidente de la Sección Educativa y colabora asiduamente en medios de comunicación
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Aprende a transformar los desafíos del deporte en oportunidades que impacten y conecten en un entorno en constante evolución. Este libro refleja el compromiso de su autor, Manel Valcarce, con el desarrollo del deporte como motor económico y social, ofreciendo herramientas esenciales para profesionales y estudiantes. Contiene además numerosas referencias técnicas y científicas de ámbito internacional, así como ejemplos prácticos que ilustran los conceptos explicados. Entre los temas tratados están: los fundamentos del marketing deportivo, el comportamiento del consumidor deportivo, las estrategias de producto y de precio en el deporte, las estrategias de comunicación en las organizaciones deportivas, el marketing digital y el deporte, y las tendencias de futuro en el marketing deportivo.
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De igual modo que se puede seguir un programa de entrenamiento físico para fortalecer la musculatura o mantener sanas las articulaciones, este libro te ayudará a mantener la mente en forma. Contiene una serie de ejercicios entretenidos para desarrollar la memoria, la atención, el cálculo mental, el razonamiento lógico, el lenguaje o la percepción espacial.
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Jenny Sais Quoi: Adventures in Vintage & Personal Style es un vistazo a la mente y la imaginación de un ícono del estilo moderno. Jenny Walton, artista, diseñadora, escritora y columnista de compras vintage de Vogue, combina ilustraciones, pinturas, instantáneas espontáneas, collages y ensayos para revelar su trayectoria, desde estudiante de moda hasta estrella del street style y creadora de tendencias global. Conocida por su impecable estilo de moda vintage, Jenny aborda el estilo personal con gracia y deleite. Aquí, comparte cómo abrazar su interés por la ropa de épocas pasadas la llevó a la confianza, la alegría y la autoexpresión. Los lectores descubrirán historias inspiradoras de la vida de Jenny en la moda, junto con consejos perspicaces sobre cómo cultivar el propio sentido del estilo, comprar ropa vintage, elegir paletas de colores, crear un armario y mucho más. La distintiva voz de Jenny brilla en todo momento.
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Tu cuerpo es tu mejor equipo deportivo. Aprende de los más grandes y aliméntalo para el éxito. Fernando Mata, reconocida autoridad en nutrición deportiva y director del Centro de Estudios Avanzados en Nutrición, presenta una obra que descifra la íntima relación entre la alimentación y el rendimiento de élite. A través de hitos deportivos y de su relación con la alimentación, descubriremos cómo la nutrición y el rendimiento han evolucionado juntos, desde los primitivos caramelos de glucosa de la maratón de Boston de 1924 hasta las sofisticadas estrategias nutricionales de las estrellas contemporáneas. El movimiento, la actividad y la alimentación forman parte de nuestro día a día, pero tanto si eres deportista profesional como aficionado, sabrás que su importancia es capital cuando hablamos del desempeño deportivo. ¿Alguna vez te has preguntado por qué escupen los futbolistas en mitad de los partidos?, ¿por qué los corredores de África Oriental llevan décadas siendo imbatibles y cuál es su secreto?, ¿qué tipo de dieta es la más adecuada para cada deporte?, ¿cuál es la importancia del sueño antes y después de una competición?, ¿cómo afecta el deporte al envejecimiento? ''Comer para ganar'' no es solo un libro sobre nutrición deportiva, es un viaje a través del tiempo que muestra cómo la ciencia de la alimentación ha transformado el deporte moderno, narrado a través de sus protagonistas más emblemáticos y sus momentos más memorables.
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Una obra innovadora que te enseña a estirar los músculos de una forma correcta, evitando lesiones por desconocimiento y por una mala práctica.
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Tras el jugoso éxito de CHOCOLATE MODERNO, llega CHOCOLATE POSMODERNO, una segunda colección de más de 100 recetas de chocolate fácil y fabuloso. Con un nuevo y sorprendente capítulo de recetas saludables, según las últimas tendencias de nutrición: orgánico, vegano, crudo, sano... CHOCOLATE POSMODERNO está dedicado, además de a toda la legión de seguidores de CHOCOLATE MODERNO, a los nuevos aficionados y apasionados del chocolate que se quieran sumar. Porque seguimos creyendo que quien nunca ha cocinado más allá de unas tostadas puede sacar su madera de chef y quien es un experto logrará con este libro un posgrado. Todos encontrarán plena satisfacción en CHOCOLATE POSMODERNO: prácticas e infalibles recetas básicas, ultra fáciles, ideales para fiestas u ocasiones especiales, experiencias únicas de chocolate frío o caliente, postres sorprendentes, tartas deliciosas y espectaculares... Con poco tiempo, como requiere la vida moderna, se pueden hacer postres deliciosos. Y que salen. Además, CHOCOLATE POSMODERNO incluye una sección de recetas healthy orgánicas, veganas, crudas y sanas, porque queremos aportar nuestro granito de arena a una alimentación sana, plenamente consciente y deliciosa, muy alineada con el placer y el bienestar. Lo que empezó bien, ahora sigue mejor. Crea tu posmomento.
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Decir Copa de Europa es decir Real Madrid. Las 12 Champions ganadas por el club blanco son un récord no igualado hasta ahora. En este libro se cuentan una a una, con anécdotas, detalles de los partidos, resultados, jugadores que participaron… Todos los secretos de una leyenda labrada campeonato a campeonato.
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Com que té tanta personalitat en el seu gust, acceptabé una salsa de formatge de sabor potent, com ara unrocafort. Al mercat se'npoden trobar de diferents mides. A mipersonalment m'agrada que pesin de 4 a 5 quilos així n'obtindrem una bona suprema si
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Cómo resolver problemas posturales, mejorar patrones de movimiento y prevenir lesionesEn este libro, con secciones de ejercicios montados y de pie a tierra, la autora, Jec Aristotle Ballou, demuestra cómo podemos trabajar activamente para resolver problemas posturales del caballo, mejorar sus patrones de movimiento y prevenir lesiones. Tanto si se trata de un caballo de competición o de ocio activo, como un caballo mayor que se beneficiará de hacer trabajo suave, o de uno que esté rehabilitándose después de una lesión, enfermedad o falta de condición física. Las técnicas positivas de entrenamiento cruzado presentadas por la autora no incluyen ningún atajo, y sus pautas para analizar la postura del caballo y su forma de moverse ayudan a los lectores a adquirir una nueva conciencia del cuerpo equino. Válido para todas las disciplinas, estos 55 ejercicios optimizan la manera en que el caballo emplea su cuerpo y ayudan a garantizar que permanezca más sano y en forma durante más años de su vida.
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