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Libros de Cocina y Salud
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Cosa troverai in questo succulento libro?47 ricette di Amanda Laporte per preparare un ottimo ''tapeo'' (degustazione di tapas) a casa, con la famiglia o con gli amici, e vantarsi di conoscere i segreti delle migliori tapas di Barcellona. Ce ne sono vegetali, di pesce, di frutti di mare, di carne e persino dolci, nel caso tu voglia preparare un menu completo.20 locali imperdibili, dai centenari ai più recenti, aperti da chef stellati Michelin, recensiti da Josep Liz per conoscerne la storia e sapere quali tapas ordinare in ognuno di essi.
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An exploration of Caribbean cuisine and culinary history, featuring more than 380 authentic home cooking recipes from across the region.Caribbean cuisine reveals a culture of boundless imagination and creativity. It is the result of resourcefulness and ingenuity, where the need to survive and thrive shaped dishes that stand as powerful representations of its various cultures.In The Caribbean Cookbook, chef Rawlston Williams celebrates the diverse foods, flavors, and culinary traditions of this vibrant region. Featuring more than 380 recipes from 28 countries and island nations, the book includes classic marinades, sauces, and preserves, broths and soups, rices, grains, and vegetables, and chapters dedicated to Sea & River, On Land, Flour, Sugar, Juice, and Rum. The iconic ingredients synonymous with the Caribbean – citrus, nutmeg, coconut, tamarind, pimento, pineapple, rum – are showcased throughout, with spices as the stars, elevating other ingredients to create layered and satisfying dishes.This intensively researched recipe collection includes both beloved classics and lesser-known specialties. Home cooks around the world will discover Jamaica’s Jerk Chicken and Dominica’s Callaloo Soup, Puerto Rico’s plantain-based Mofongo, Green Fig Salad from Saint Lucia, Haiti’s Seafood Creole, a sweet Cashew Cake from Aruba, and other authentic dishes. There’s plenty for armchair travelers to enjoy, too: Rawlston’s descriptions of the islands’ histories, culture, and traditions bring each recipe to life, while stunning color photography of the food and landscapes offers a whirlwind journey across one of the world’s most beautiful destinations. Beautifully designed in bold tropical shades, The Caribbean Cookbook is a powerful, joyful ode to the many flavors of this incredible region.
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Hacia una práctica holística en armonía con el caballo ¿Crees que tu práctica ecuestre podría convertirse en una filosofía de vida, sinónimo de armonía y de conciencia? Ya seas jinete amateur, profesional, instructor o simplemente un apasionado de los caballos, este libro te invita a comprometer tu cuerpo, tu corazón y tu mente a tu práctica, para pulir tu técnica a la vez que cultivas una relación armoniosa con tu caballo. A lo largo de las páginas de este libro descubrirás herramientas concretas para mejorar tu destreza técnica y tu autoconocimiento, dos ingredientes esenciales en la búsqueda de la corrección a caballo. Con una mezcla de filosofía ecuestre, técnica académica y desarrollo personal, este recorrido gradual te guiará hacia una equitación notable de claridad, neutralidad y responsabilidad.
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SACA al SHERLOCK que llevas dentro y descubre quién es el culpable de cada uno de los COZY CRIMES de este enrevesado libro de enigmas.Los crímenes se suceden uno tras otro y necesitamos tu colaboración para cortarlos de raíz. Aguza tu ingenio para enfrentarte a viles malhechores y resolver un buen número de misterios en distintos escenarios. Cálate la gorra de detective y averigua si eres capaz de atrapar a los maleantes para que no sigan haciendo de las suyas.En este libro hallarás todo tipo de enigmas con los que poner a prueba tu perspicacia: desde sudokus y monogramas hasta palabras ocultas y mensajes en clave. Acurrúcate en tu sillón favorito con un lápiz y una taza de té y... ¡disfruta del suspense!
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Un recorrido por la vida, obra y principios de este visionario, cuyo legado humanista nos brindó creaciones esenciales e insustituibles en el ámbito del diseño.A lo largo de siete décadas, Miguel Milá (1931-2024), pionero del diseño industrial español, transformó el panorama mobiliario con propuestas sencillas y sensatas. Su enfoque, que valoraba la naturalidad artesanal sobre la rigidez tecnológica, redefinió la ética de la disciplina. La depuración funcional se convirtió en su sello, un antídoto contra el desperdicio y la afectación que pervive en sus más de 200 piezas atemporales y perdurables, eco de su máxima: «el diseño que no es útil cansa y, además, acaba siendo feo».La vigencia de sus diseños, muchos de los cuales siguen en el mercado sesenta años después de ser proyectados, es fruto de esa atención a lo básico para que un objeto sencillo funcione bien. Y acabe siendo, tanto como útil, servicial. Y amable.
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Para muchos de sus practicantes, el golf es más que un juego o un deporte, es una filosofía de vida con sus principios, reglas y normas. Algunas de ellas, como la caballerosidad y cortesía, la forma de vestir o el fair play no están escritas, otras sin embargo son de obligado conocimiento.Empezando por la terminología básica, la diferenciación y uso de los diferentes palos, el golpeo de inicio, el juego en largo y en corto, las estrategias en el campo de juego, puntuaciones y hándicap, o el entrenamiento físico y técnico, forman parte de un conocimiento que este libro facilita de modo didáctico y práctico a toda persona que desee iniciarse o mejorar en el apasionante mundo del golf.
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¡TU ALIADO PARA DISFRUTAR DE UNA COCINA MEDITERRANEA SIN GRASAS Y SALUDABLE!¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar... ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus, focaccia, calamares a la romana, falafels, bruschetta de tomate y burrata, tajín de pollo, pescado a la putanesca, parmigiana, babka con miel...Prepara con facilidad recetas sabrosas y llenas de encanto para disfrutar de comidas con toques mediterráneos.
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La zona de escalada a la que dedicamos este guía está ubicada al sur de la provincia de Teruel y más concretamente en la comarca del Alto Mijares. En este paraje encontraremos rincones con un importante valor paisajístico donde es protagonista la frondosa vegetación que envuelve las dos veredas del río Mijares y su afluente el Palomarejas. A escasos metros de su confluencia se forma una importante depresión donde las aguas han socavado el terreno dejando al descubierto unas murallas de roca caliza con una altura de entre 20 y 50 metros a orillas de ambos ríos. Estas paredes no pasaron inadvertidas para algunos escaladores, que a mediados de la década de los 90 se fijaron en las posibilidades que ofrecían para la práctica de la escalada comenzando a equipar las primeras vías de esta zona, que se encontraban en los sectores conocidos actualmente con el nombre de Obras Maestras y Central Park. Fue en el año 2012 cuando este desfiladero recibió un nuevo empujón por parte de algunos escaladores próximos a las poblaciones más cercanas, descubriendo en cada ruta un nuevo aliciente para continuar con la apertura de nuevas vías, estimulados por la calidad de la roca y un entorno privilegiado. Del mismo modo que los sectores se fueron ampliando, creció el número de aperturistas que de forma desinteresada sumaron las más de 400 vías que existen actualmente. Para ello pusieron gran empeño en trazar sendas por lugares hasta entonces casi inaccesibles, allanaron la base de los sectores o colocaron carteles indicando los accesos a las zonas, dejando un amplio abanico de vías para todos los gustos y niveles. Los autores de esta guía son: Mirko Hochmuth, Nicky Hochmuth, Carlos Tudela, Carlos de Dios, Diego Denia y Sergio Bolos.
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Los pasatiempos de EL PAÍS por fin en libreríasEn el sofá o en una tumbona al fresco. A solas, con amigos, con tu familia o tu gato. Cuando ya has activado el modo avión o esperas tu turno en la cola del súper. Siempre es un buen momento para llevar contigo los pasatiempos de tu periódico de cabecera.Disfruta y devánate los sesos resolviendo estos 500 juegos. Tienes de todas las categorías: desde crucigramas y sopas de letras hasta sudokus y palabras secretas. Oxigena tu cerebro y vuelve a disfrutar.¿Jugamos?
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Solo tienes que pintar con agua y los colores aparecerán. Este kit también incluye, además del pincel y las láminas de tinta mágica, ilustraciones para colorear con lápices, y datos y curiosidades sobre animales de todo el mundo.
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La nutrición y su relación con la salud, el bienestar, la eficacia mental y funcional, y con la prevención y control de la enfermedad es un tema que genera gran interés, pero a la vez es una materia sobre la que circulan numerosos errores. Y es que, en la actualidad, el estilo de vida, la alimentación, la falta de actividad física y el incremento del sedentarismo están estrechamente relacionados con las principales causas de morbilidad y mortalidad.
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Las hamburguesas, bocadillo y sándwiches, que comenzaron su andadura como comida rápida, se reinventan hoy de la mano de grandes chefs que, con su toque personal y los mejores ingredientes, hacen de ella un plato digno de los más exigentes. En este libro tratamos de recoger desde las receta más tradicionales hasta una selección de las más exquisitas y sorprendentes combinaciones que se pueden realizar en casa.
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¿Quién no ha hecho régimen alguna vez? Para que lleves una vida saludable no es necesario pasar hambre. Ahora ya puedes perder kilos sinhacer DIETA NUNCA MÁS. Ani y Sara (Fit Happy Sisters) te enseñan a vivir de forma sana para estar a gusto con tu cuerpo sin dejar de disfrutar delplacer de la comida. En este libro encontrarás las claves para alimentarte bien. Recetas deliciosas, nutritivas y fáciles de preparar para que no tengas que renunciar a los bizcochos, tartas, pizzas,crêpes o salsas. Porque comer sano notiene por qué ser aburrido
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¿Se puede sobrevivir a base de bocadillos, ensaladas preparadas o platos precocinados? Aunque la respuesta es sí, todos sabemos que no es lo más recomendable para nuestra salud. Con la intención de alejar la tentación de la comida rápida, Núria Gispert decidió organizarse para cocinar, en unas pocas horas del fin de semana, los platos y bases necesarios para alimentarse toda la semana. De esa experiencia nace esta guía. Mediante sus instrucciones «paso a paso» y sus explicaciones, descubrirás cómo sacar el máximo partido a tu tiempo y aprenderás a dejar listos, en menos de tres horas, platos apetitosos, saludables y sencillos de preparar. En tus manos, la propuesta de Gispert será una valiosa herramienta para esquivar la comida poco saludable y enfrentarte a la cocina sin miedo y de manera organizada. Incluye: · Más de 80 recetas variadas y equilibradas · Cuatro menús semanales, uno para cada estación del año «Editado con el soporte del Departamento de Cultura de la Generalitat».
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Ésta es la historia de cómo, el 29 de mayo de 1953, dos hombres, Tensing y Hillary, animados por una resolución inquebrantable, alcanzaron por primera vez la cumbre del Everest y regresaron incólumes a reunirse con el resto de la expedición dirigida por John Hunt. El interés de este libro, un clásico entre los libros de montaña, sigue vivo, más de cincuenta años después de la gesta. Durante este tiempo otras personas han alcanzado también la cumbre, pero solo a los miembros de la expedición británica de 1953 les cabe el honor de haber sido los primeros. Dice el autor: En esta o en cualquier aventura de montaña, la escalada perfecta y de éxito es fundamentalmente una labor de equipo. La ascensión al Everest, acaso más que la mayoría de las empresas humanas, exigía un grado muy elevado de abnegada cooperación. Sería muy difícil encontrar un equipo más estrechamente unido que el nuestro. En ello y en el trabajo de nuestros sherpas estuvo el secreto de nuestro éxito El emocionante capítulo sobre la parte final de la ascensión a la cima se debe a la pluma del propio sir Edmund Hillary.
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Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, p
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Una guía para plantar su propia parcela, en cualquier espacio exterior, con el fin de obtener productos hortícolas de los que poderdisfrutar durante todo el año. Con instrucciones sencillas sobre planificación, cultivo y cosecha, así como docenas de fan
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La cultura del cóctel se ha asentado en España de forma irreversible.Lejos quedan los tiempos en que degustar un mojito era misión casi imposible incluso en las grandes ciudades. Y algunos nuevos consumidores quieren dar el paso y lanzarse a preparar sus propios cócteles, pero no saben por dónde empezar, qué utensilios emplear, qué cócteles preparar para cada ocasión, etc. La Guía de cócteles clásicos y modernos aporta esas claves de un modo didáctico y claro, para que todos los amantes de los cócteles pierdan el miedo a ponerse manos a la obra. Incluye:Introducción al mundo de la cocteleríaCapítulo de técnicas y conceptos básicosRecetas de una selección de 50 cócteles, desde los más clásicos hasta las apuestas más innovadorasReseñas de las mejores coctelerías del paísY además: cupones de descuento para una selección de coctelerías españolas.
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Descubre con Kasparov cómo se mueven, cuánto valen, cómo atacan y defienden, cómo capturan y, sobre todo, cómo dan jaque mate las piezas
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La historia ilustrada de la Fórmula 1, desde los mejores pilotos o los circuitos más icónicos hasta datos curiosos que te sorprenderán Will Buxton, el célebre periodista y comentarista de Fórmula 1 La emoción de un Grand Prix (Netflix), narra la historia de la Fórmula 1, destacando los logros y las historias de 45 pilotos y otras figuras clave. Conoce al primer campeón mundial de Fórmula 1, Giuseppe Farina, a Niki Lauda, icono de Ferrari, así como a figuras actuales, como Fernando Alonso, Carlos Sainz, Lewis Hamilton o Max Verstappen. Este fabuloso libro abarca más de 70 años de la categoría reina del automovilismo -décadas repletas de increíbles pruebas, historias y leyendas- e incluye información excepcional, desde mecánica, neumáticos y circuitos hasta la ciencia que hay detrás de la parada en boxes. Repleto de datos sorprendentes e ilustraciones tan increíbles como la propia competición, Grand Prix es la mejor introducción al deporte más emocionante del mundo. Con tan solo una élite de pilotos compitiendo a velocidades superiores a 355 km/h en los circuitos más desafiantes del mundo, la Fórmula 1 es la prueba definitiva para cualquier piloto. Conoce a los equipos que están revolucionando el diseño de los coches, aprende la complejidad de una parada en boxes y descubre lo que realmente se necesita para competir a toda velocidad. ''¿Quién necesita Google cuando tienes a Will Buxton? El libro más completo y exhaustivo sobre la F1 hasta la fecha. Un placer leerlo.'' BRAD PITT
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El papillote es un sistema de cocción muy sencillo, que tiene muchas ventajas tanto a nivel práctico, estético o dietético. Podríamos definirlo como una cocción al vacío donde los alimentos se cocinan en su propio jugo. Su principio es muy simple: consiste en cocinar los alimentos dentro de un sobre herméticamente cerrado, con un poco de grasa, verduras, especias, hierbas aromáticas... Los papillotes, casi siempre, son de alimentos individuales, lo que permite una cocción rápida conservándose las vitaminas y minerales en la mayoría de los casos. El líquido que suelta el alimento en su cocción, unido a los aromas y sabores de la grasa y del resto de los ingredientes, formará un delicioso jugo característico de la cocción en papillote.
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Una guía de iniciación paso a paso para aprender las técnicas de bisutería.
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L alpinisme actual no es pot entendre sense la contribució dels seus pioners, i en Jordi Pons va ser, sens dubte, un d ells. Et presentem, en primera persona, un recorregut pels diferents capítols de la seva vida en aquesta autobiografia que permetrà
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Fantástica colección de bolsos de patchwork para confeccionarlos uno mismo y convertirlos en accesorios verdaderamente atractivos. Muchos de los modelos son adecuados para los principiantes que se inician en la costura, pero los aficionados al patchwork con más experiencia también encontrarán auténticas joyas para confeccionar. Además, se puede personalizar el bolso favorito añadiéndole algún detalle, como la elección de la tela, de los adornos o del asa para llevarlos. • El libro incluye más de 20 proyectos con sus patrones, acompañados de instrucciones paso a paso para facilitar su realización y lograr los mejores resultados. • Se encontrarán bolsos románticos y alegres, con aire retro, con aplicaciones o bordados. La elección de las telas es tan variada como el mismo uso de los bolsos: un bolso para la ciudad, un bolsito de mano, un bolso para ir a la compra o uno de viaje, todos ellos con suficiente capacidad para llevar múltiples cosas.
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Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin precedentes del método tradicional de decoración de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.
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La guía más práctica, colorida y divertida con la que aprenderás a preparar conservas y fermentados en casa Bienvenido al mundo de las conservas! En El libro de las conservas y los fermentados, Stephanie Thurow, bloguera y poseedora de un máster en conservación de alimentos, aúna las técnicas de estos sistemas y propone recetas adaptadas a los dos, demostrando así, tanto a los principiantes como a los conserveros avezados, que disfrutar de lo mejor de ambos mundos está al alcance de todos. De manera clara y sencilla, Stephanie explica las principales diferencias entre el proceso de conservación y el de fermentación, poniendo especial énfasis en la importancia de utilizar productos locales y ecológicos, describe asimismo la terminología propia de cada sistema, especifica cuáles son los suministros necesarios en ambos métodos, y finalmente nos descubre más de 75 recetas sabrosas y fáciles de preparar para todas las épocas del año. De su mano aprenderás a conservar frutas y verduras en pequeñas cantidades y de dos formas diferentes pero igualmente sorprendentes: al baño maría o como saludable fermento rico en probióticos. Entre las originales recetas incluidas en esta guía encontrarás el chutney de fresa, los pepinillos en vinagre con ajo y eneldo, el kimchi de cebolleta, la compota de manzana con miel y canela, y muchas más.
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Mandalas. Libros de colorear para adultos que te permiten desconectar de todo y pasarlo bien. Las ilustraciones para colorear fomentan tu concentración y te ayudan a vivir el presente. Abunda en tu creatividad sin tener que darle muchas vueltas al asunto.
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Transforma tus viejos vaqueros en algo divertido con el contenido de esta genial caja. En el libro encontrarás un montón de ideas para renovar tu armario y crear graciosos adornos y accesorios. Utiliza los componentes que incluye la caja y prueba a poner cuentas, ribetes o tachuelas, y decorar con bordados y pinturas.
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From the discerning editors of FREDERIC and the creative minds at Schumacher, a beautifully photographed and written exploration of an exciting new movement in French interior design and architecture, featuring visionary talents.Something extraordinary is happening in French interior design. Like the cinematic sea change that gave us the New Wave, the next generation of designers and architects is breaking with the past to forge something entirely fresh a movement that feels as significant as it is seductive, as trailblazing as it is sensually refined.From rising stars like Hugo Toro and Marine Bonnefoy to established names like Jacques Grange and Jean-Louis Deniot, the twenty-one French designers in Arbiters of Style are leading a bold new charge in the decorative arts: fluent in architecture, but fluent in feeling, too, refreshingly unafraid of color, obsessed with sculptural form, and confident enough to let a single perfect gesture speak volumes. They are proving that the most profound luxury isn’t about having more it's about knowing exactly what to leave out.Lushly illustrated with nearly 200color photographs, this stunning survey showcases inspiring interiors in private residences across France, from Paris and Ormesson-sur-Marne to far-flung holiday locales such as Cap Ferret, the Pyrenees, Biarritz, Île de Ré, and Saint-Tropez.This is more than a snapshot of French style it is elegance and sophistication reimagined by interior designers and architects who think like artists and artists who understand structure, it is a cadre of talent rewriting the rules. In an era when design feels caught between maximalist excess and beige-washed banality, these spaces represent an aesthetic reawakening, a burst of creativity that seems light-years ahead of everything else, reminding us that true style isn’t about following rules it’s about having the vision to shatter them beautifully.
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La originalidad es la principal característica de la obra de Sally Swift, esta amazona y educadora americana.La equitación es el núcleo fundamental de la obra, pero la ejemplificación para hacernos entender algunos de nuestros mecanismos básicos es del todo original y, en ocasiones, sorprendente. Asimismo, esta mecánica de la equitación se verá influenciada por variedad de técnicas, desde filosofías orientales de concentración y relajación hasta conocimientos profundos de anatomía, humana y equina, como también de física o pura gimnasia.
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El estretching, o estiramiento muscular, consiste en una serie de ejercicios que representan la base para el correcto desarrollo de cualquier otra actividad deportiva. El formato de este libro permite colocar cómodamente las fichas de pie, de manera que se puede consultar mientras se están realizando los ejercicios propuestos.
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Espaguetis, linguine, tallarines, pastas de tubo, pastas cortas, tortellini.... 69 recetas infalibles y muy ricas. Fáciles y prácticas con pocos ingredientes. Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.
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