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Libros de Cocina y Salud
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¿Te gusta celebrar en casa como en ningún otro sitio? ¿Te gustan los detalles que marcan la diferencia en cada celebración? Si disfrutas sentando a tu mesa a familia y amigos, has llegado al lugar indicado. Con este libro podrás disfrutar con Loleta de cada ocasión, preparando tu mesa de una manera especial, ya sea un cumpleaños, una cena de navidad, una comida en otoño o un brunch de domingo para los amigos. Sentar a la familia o amigos a tu mesa es uno de los gestos más generosos y de más amor que se pueden tener. Regalar tu tiempo a preparar una mesa con un menú acorde y llenarla de detalles es una de las cosas más bonitas de la vida. Con este libro podrás descubrir el placer de disfrutar haciéndolo con Loleta.Encontrarás recetas que te ayudarán a sorprender a tus invitados sin perder la cabeza en el intento, tendrás un montón de consejos y conocerás los detalles que marcan la diferencia en una celebración en casa y que convierten tu mesa en esa a la que todos querrán sentarse, además de disfrutar de las recetas más ricas -dulces y saladas- con las que llenar el alma de felicidad. En cada capítulo encontrarás diferentes recetas acordes a la temporada, que te harán la vida más fácil y con las que triunfarás con tus invitados. Este es un libro que te acompañará para siempre y en el cual Loleta, a través de su amor por la cocina, la fotografía y los viajes, te guiará con esas recetas perfectas para compartir, llenando tu mesa de colores y sabores que se quedarán contigo para toda la vida.Tras su éxito en Canal Cocina y sus más de 440 000 seguidores en Instagram, Loleta traslada de nuevo sus recetas más especiales a la letra impresa. Esperamos que disfrutes de ellas y las hagas tuyas para siempre.
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Haz las paces con tu cuerpo y reconcíliate con la comidaLas famosas dietas milagro prometen resultados inmediatos y sorprendentes, pero terminamos agotados, frustrados y hambrientos. Si quieres escapar del agotador «efecto yoyó», este libro te abre las puertas hacia una relación sana con tu cuerpo sin tener que renunciar a tus objetivos. Podrás volver a disfrutar de la comida sin remordimientos, pero, sobre todo, aprenderás a quererte más y mejor.
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Con este libro aprenderá a detectar las fugas térmicas de su hogar, a aumentar el rendimiento de la instalación de agua y gas, y a intensificar el uso de energías renovables –sobre todo la solar–, limpias y baratas. En este libro se describen, paso a paso, 10 propuestas para que usted mismo aumente el confort de su hogar y disminuya el importe de sus facturas.
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Este libro responde a muchas preguntas y aporta múltiples consejos e ideas sobre la alimentación del bebé, desde que nace hasta los dos años. Constituye una guía amena y clara para informar, aconsejar y tranquilizar a los padres en muchas de las dudas que surgen en la crianza de sus hijos.
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Desde su explosivo comienzo como niño prodigio del ajedrez, Bobby Fischer ha aportado más vitalidad, emoción y controversia que ningún otro jugador de la historia. En este libro Fischer analiza sus partidas más representativas e importantes, muestra sus razones estratégicas y tácticas, destacando sus ocasionales errores y cómo evitarlos. Con respecto al juego del adversario, Fischer interpreta las acciones de sus oponentes y revela las anotaciones a realizar en medio de la tensión de los torneos internacionales. Se trata, por tanto, de un volumen imprescindible para la biblioteca del aficionado y del profesional.
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Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para conseguir ricos helados y sorbetes. Todo un recetario para aprender y disfrutar de un alimento lleno de sabor y energía. ¡Que aproveche!
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La Vuelta a España cumple 90 años en 2025. 80 ediciones. No se trata de una errata. Este desfase de diez años ya permite intuir que la historia de la carrera da para mucho. El periodista Juanfran de la Cruz nos sugiere un recorrido diferente que va más allá de la competición pura y dura. Una aproximación al porqué de las muchas particularidades de la prueba, un paseo por las raíces de sus idiosincrasias y, por supuesto, una puesta en valor de algunos de los nombres propios de una competición que, hoy en día, goza de un reconocimiento del que muchas veces no se tiene conciencia. A través de artículos originales, redactados con el conocimiento y el rigor de uno de los grandes expertos en la ronda española, podrá recordar los altibajos de su reputación, la eterna discusión sobre sus recorridos, la otrora recurrente polémica sobre la falta de estrellas y la apasionante aportación de medios de comunicación y periodistas que han hecho esta carrera uno de los mayores espectáculos deportivos de España y del mundo. Desde una labor documental de años, este libro nos acerca a los vaivenes organizativos que han sido también seña de esta carrera y revive algunos hitos que han marcado su devenir fuera de las carreteras, como el polémico cambio de fechas a septiembre.
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No hacer nada para conseguirlo todo: esta es la esencia del ayuno como terapia médica. Utilizado desde hace siglos por culturas y medicinas de Oriente y Occidente, el ayuno es un tratamiento único para airear la mente, regenerar hasta el último rincón del organismo y curar todo lo curable. El ayuno es barato, sencillo y seguro. Es orgánico y espiritual. Y se puede practicar cada vez que se necesite y por el tiempo que se necesite. Es una herramienta multiusos de sanación que, sin embargo, no se puede patentar, y tal vez por eso ha sido durante mucho tiempo un camino olvidado a la salud. Después de más de 40 años de experiencia acompañando a ayunantes y de conocer los últimos descubrimientos científicos sobre el ayuno, el doctor Karmelo Bizkarra vuelve a defender esta terapia magna y libre.
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Divertidos animales de tela para los más pequeños
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Las plantas confieren calma a cualquier espacio y, al crear los extraordinarios proyectos de este libro, podrá disfrutar de un exuberante oasis en su propio hogar sin tener que estar pendiente de regar, trasplantar o fertilizar. Ideal para jardineros de salón, poco dispuestos a ensuciarse las manos, estas bellezas botánicas de ganchillo le darán satisfacción durante todo el año sin complicaciones. Podrá confeccionar las típicas plantas que gustan a todo el mundo, como la yuca, la cinta y la costilla de Adán, además del cóleo con su llamativo follaje lila, la orquídea mariposa con sus delicadas florecillas y la amenazante venus atrapamoscas.
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La estatura es sólo un número que no dice nada auténticamente importante de nadie. Lo relevante son las historias de Bogues, Thomas o Iverson, quienes evidenciaron que la adversidad se puede convertir en una fuente de motivación. Este libro reúne siete vidas que son un ejemplo de superación.
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Desde nuestro afán por adentrarnose en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celíaca, así como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de celíacos de Cataluña y de Madrid.
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'Tuve la suerte de conocer a Mirza. Como jugador poseía un talento enorme. Si tuviera que elegir, me quedaría con su elegancia, su pase botando el balón y su tiro desde la esquina en posición vertical. Cuando estalló la guerra en Bosnia se quedó en Sarajevo con su raja, un término intraducible que significa «grupo de amigos que comparten muchas cosas». Tuvo la ocasión de salir, pero prefirió quedarse con su gente. Decía que no le importaba morir.'' Vladimir Stanković
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Las intoxicaciones alimentarias se dan, casi siempre, por no atender de forma adecuada a las reglas y normas de higiene alimentaria. Los alimentos, por sus cualidades, pueden convertirse en elementos peligrosos para su consumo e incluso en ocasiones para la vida de quien los consuma. Ocurre cuando en el proceso de producción y manipulado los alimentos se contaminan de forma directa o indirecta, tanto de elementos biológicos como químicos ajenos al alimento en sí. El causante de estas intoxicaciones es, en la gran mayoría de las ocasiones, el ser humano, que de una manera u otra ha producido, provocado o favorecido la contaminación de los alimentos y, de este modo, el origen de la intoxicación. Es fundamental garantizar una correcta seguridad alimentaria en los consumidores.
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Miles de reposteros caseros se reúnen con un sencillo objetivo: hornear, comer y hablar de pasteles. Su fundadora, Lynn Hill y los miembros del famoso Clandestine Cake Club nos revelan sus recetas preferidas, desde deliciosos pasteles para la hora del té y lujosos caprichos de chocolate hasta espectaculares pasteles para fiestas especiales.
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Prólogo de Dra. Marian Rojas Estapé¿Sabes que tienen en común los hábitos positivos para llevar una vida sana? Que combaten directamente la inflamación, son los bomberos que van apagando el fuego de enfermedades como la tensión arterial alta, el sobrepeso, el insomnio? Muchos de los males que padecemos son inflamatorios por naturaleza y también el envejecimiento está muy marcado por este proceso.En este revelador libro, su autora, nutricionista holística, nos propone un plan de acción de 30 días para revertir el envejecimiento y evitar que nuestro cuerpo «prenda en llamas», cuidando a nuestros inquilinos, como la microbiota, equilibrando el cortisol ?producto del estrés?, durmiendo mejor para autolavar nuestro cerebro por las noches o nutriéndonos con los tops de la buena alimentación: la cúrcuma, las alcaparras, el té verde, el cacao?Como afirma la doctora Marian Rojas Estapé en el prólogo, «Beatriz promueve un estilo de vida saludable aportando ciencia tras cada una de sus recomendaciones».
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“Nunca creí en aquello de que el rosa es para las mujeres y el azul para los hombres. Quizá por eso no tardé mucho en darme cuenta de que quería vestirme de princesa para jugar al fútbol”. La autora de esta frase es Vero Boquete, la mejor futbolista de España y una de las mejores del mundo. Nacida en Santiago de Compostela, tuvo que hacer las maletas e irse de casa para poder vivir de su gran pasión. Tras pasar por Zaragoza y Barcelona dio el salto al mercado internacional, jugando en Estados Unidos —la mejor Liga del mundo—, donde fue subcampeona y nombrada MVP del campeonato, en Rusia, donde disputó la Champions League, y en Suecia, donde ganó la Liga y fue designada mejor centrocampista del país. Líder de la selección española, es una de las capitanas del equipo y la autora del gol que metió a España en la Eurocopa 2013 después de vencer a Escocia en una agónica repesca que se decidió con un gol suyo en el último minuto de la prórroga. Boquete cuenta en primera persona lo que ha sido su vida: un carrusel de emociones, vivencias y anécdotas que unas veces la hicieron llorar, otras reír y siempre mirar hacia adelante. David Menayo (Bilbao, 1982). Periodista y escritor. Ha trabajado en la Cadena Cope, Diariogoles y MARCA, medio al que pertenece desde 2007. Especialista de tenis y fútbol femenino.
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Las recetas más sencillas y sabrosas de Thermomix para sacarle el mayor partido a este pequeño pero utilísimo electrodoméstico.
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Los alimentos para comer sano cuando existe síndrome metabólico: hipertensión arterial, sobrepeso, diabetes, colesterol o gota
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A Lleida sempre s'havia fet vi i havia arribat l'hora que tingués un renom. En aquest exhaustiu compendi que suposa aquest llibre -el primer d'aquestes característiques de la DO Costers del Segre-ás'expliquen la filosofia, les subzones, els cellers un per un -a hores d'ara ja són gairebé una quarantena-, tot ben amanit amb una acurada selecció de fotografies i amb els comentaris de tast dels millors productes de cadascun dels elaboradors. Aquesta obra expandeix els aromes i els sentiments que es desprenen de cadascun d'aquests cellers. Una experiència única, com cada cop que obrim i tastem un vi de la DO Costers del Segre.
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Este es un libro con conceptos claros y simples que contiene mucha información de valor sobre el pádel, que la autora y leyenda del deporte, Cata Tenorio, ha adquirido en sus competiciones, entrenamientos, clases y eventos.Trata conceptos básicos, rutinas, y herramientas necesarias para mejorar en el juego: ya que no se trata solo de golpear, sino de pensar antes de jugar.Ofrece soluciones tácticas y estratégicas para los problemas que se presentan en la pista, así como también algunos tips que desde fuera de pista pueden ayudar al rendimiento deportivo de todo jugador de pádel.Es un libro dinámico y fresco en su lenguaje y presentación. Un libro pensado para mejorar el juego y disfrutar del pádel, sin importar en qué nivel se esté.Recuerda: el cuerpo ejecuta lo que tu mente piensa.
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Más de 70 recetas de sopas sencillas y sensacionales al mismo tiempo: sopas frías para refrescarse en verano sopas trituradas de textura fina sopas a base de caldo, para beber en taza, y sopas completas para reconfortarse en los largos días de invier
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Del autor de Collado: la maldición de una casa de comidas, llega un retrato crítico de cómo estamos vendiendo el alma de los bares al mejor postor.Matar un bar es una mezcla afilada de autobiografía, crónica costumbrista y ensayo político sobre los mecanismos que han despojado a los bares de su alma, sobre lo que sucede cuando estos espacios, cargados de historia y de liturgias, son devorados por la precariedad laboral y la gentrificación disfrazada de modernidad.Carles Armengol, con su estilo lúcido, punzante y cargado de humor, construye un alegato a favor de la dignidad del oficio y de quienes lo sostienen. Además, se atreve a apuntar a los culpables y a imaginar una restauración más justa, más humana y menos sometida a tendencias importadas. Este libro es el duelo en voz alta que debía escribirse.
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Descubre el arte de sopear y su poder reconstituyente. Transforma los ingredientes cotidianos en comidas de fácil digestión repletas de nutrientes con 10 programas depurativos que te ayudarán a reponer energía, adelgazar, alcalinizar y mucho más. Esta obra incluye más de 80 recetas —sopas calientes, purés, caldos, batidos, consomés y sopas frías— para todas las comidas del día y todas las estaciones del año. Aprende a elaborar y conservar sopas para tomarlas sobre la marcha en cualquier momento. ¡Únete a la revolución sopera!
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La food stylist británica Kathryn Bruton propone 80 deliciosas recetas elaboradas con ingredientes frescos y saludables que revitalizan y nutren el cuerpo, el alma y la mente. Estos reconfortantes platos tienen la particularidad de ser bajos en caloría
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Nueva crónica alrededor del mundo del cocktail, esta vez con la aportación del maridaje, que propicia que entren en escena propuestas de los primeras espadas de la gastronomía española, como JOAN ROCA ? JUAN MARI y ELENA ARZAK ? ÁNGEL LEÓN ? CARME R
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En este libro cuatro cocineros proponen una serie de aventuras culinarias de forma didáctica pero amena. Combina tu cocina es una invitación a experimentar con confianza a partir de ingredientes básicos. Con cada uno de los ingredientes, se puede obtener diferentes guarniciones y, de manera que sólo la imaginación ponga límite a sus combinaciones, se elaboran platos novedosos y sugerentes. En total, 320 recetas con infinidad de combinaciones. ¿Se puede pedir más a un libro de cocina?
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Volcanic vineyards listed as UNESCO World Heritage, a “peace wine” blending over 600 varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Italy and Portugal, ice wines from Quebec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorgement at home …This book features the viticultural techniques of many countries, they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardization.
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Para gobernar con rapidez y seguridad un barco La técnica del manejo de las velas consiste en la habilidad de gobernar con rapidez y seguridad un barco propulsado únicamente por la fuerza del viento. El autor muestra en este libro que el flujo de aire es una fuerza viva y que toda vela puede ser un motor eólico muy efectivo si se ''alimenta'' de modo correctos con la energía del viento y se trima adecuadamente al rumbo del barco. El libro explica primero de forma sencilla los secretos de la navegación a vela antes de tratar con ilustrativos diagramas cómo rentabilizar al máximo el viento. Seguidamente, da precisos consejos prácticos sobre el manejo de modernos aparejos balandro y sus velas, empleando para ello numerosas ilustraciones de cruceros con diferentes tipos de aparejos.
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Organitzant un esdeveniment tan complex i nou com era una cursa ciclista per etapes, els sectors d'avantguarda de la societat catalana de l'època llançaven l'any 1911 un missatge de progrés i cosmopolitisme a la resta del món. Aquest esperit de modernitat i representació nacional mou encara avui la ''Volta'' ciclista a Catalunya, una de les proves més antigues del món que enguany arriba al centenari en primera línia del ciclisme internacional al costat del Tour i del Giro.
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En un mundo donde el ruido, la prisa y la incertidumbre marcan el ritmo de la vida, este libro propone una mirada diferente al Aikido: no solo como arte marcial, sino como un auténtico camino de transformación personal.Lejos de centrarse únicamente en la técnica, los autores invitan al lector a descubrir el verdadero sentido del Aikido: una vía para el autoconocimiento, el dominio de uno mismo y la construcción de una vida más consciente y equilibrada. A través de una profunda reflexión, se presenta el dojo como un laboratorio de vida, donde cada movimiento, cada error y cada encuentro con el otro se convierten en oportunidades de aprendizaje.El Aikido se revela aquí como mucho más que un sistema de defensa: es una herramienta para gestionar las emociones, superar los propios límites y afrontar los desafíos cotidianos con serenidad y claridad. Desde el papel del maestro y la importancia de la actitud, hasta la gestión del miedo, el ego o la incertidumbre, este libro ofrece una guía completa para integrar cuerpo, mente y espíritu.Dirigido tanto a practicantes como a profesores, este texto propone repensar la enseñanza y la práctica del Aikido en el siglo XXI, conectando la tradición con las necesidades actuales. Porque, como enseñaba su fundador, la verdadera victoria no está en vencer al otro, sino en conquistarse a uno mismo.Un viaje hacia dentro, donde el tatami se convierte en espejo y camino.
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Welcome to Casa Maria Luigia, Massimo Bottura and Lara Gilmore’s idyllic guest house in the Italian countryside Lara Gilmore and Massimo Bottura – the renowned chef behind three-Michelin-starred restaurant Osteria Francescana – designed Casa Maria Luigia to celebrate the hospitality and wonderful, earthy cuisine of Italy’s Emilia-Romagna region. Their one-of-a-kind guest house boasts not only exquisite food, but gorgeous interiors filled with contemporary art, unique design objects, and an impressive collection of Italian cars and motorcycles. Slow Food, Fast Cars captures the extraordinary sensory and culinary experience of staying at Casa Maria Luigia. Created in close collaboration with Lara and Massimo, the book collects 85 authentic, accessible recipes for breakfasts, brunches, and all-day snacks, including frittatas and focaccias, salads, cakes and pastries, jams and preserves and more. At Casa Maria Luigia the past collides with the contemporary, and home cooks will discover seasonal variations for each recipe, as well as information about the dish’s origins and ingredients. Evocative photography and personal essays tell the fascinating stories behind every element of this magical guest house, from the incredible food to the interior design, cars, vinyl collection, garden, and country landscape.
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¿Quiénes son las 100 superestrellas 'top' del fútbol masculino actual en el planeta?Aunque cada aficionado tiene su opinión, ¡puedes respaldar la tuya con las estadísticas e infografías más recientes que se recogen en Leyendas del fútbol. Los mejores jugadores de 2025 y decir al mundo qué estrellas merecen llamarse leyendas vivas de este deporte!* Perfiles visualmente atractivos, repletos de datos incisivos, de los principales delanteros, centrocampistas, defensas, porteros y entrenadores.* Estadísticas precisas de Opta Sports, el mayor proveedor de datos deportivos del mundo.* Incluye mapas de calor increíbles que muestran el movimiento de cada jugador por el campo.Hemos elegido a a más de 100 estrellas de las cinco ligas más importantes del mundo: la Bundesliga de Alemania, La Liga de España, la Ligue 1 de Francia, la Serie A italiana y la Premier League inglesa.
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