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Libros de Cocina y Salud
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Nuestra cocina rural utliza ingredientes sencillos para la mayoría de los platos. En sus recetas prima la elaboración con mimo de un producto que sea fresco y natural. En este libro, le proponemos una selección de sopas y guisos, verduras, carnes, pescados y postres entre los que se encuentra lo mejor de nuestra cocina más auténtica.
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Lo mejor de la gastronomía asturiana con una explicación detallada de los ingredientes e instrucciones claras y precisas para la fácil elaboración de las recetas.
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Este libro va dirigido a cualquier mujer cualquier persona que se haya quedado perpleja alguna vez ante su propio cuerpo. A cualquiera que haya tenido la perturbadora sospecha de que todo lo que ha leído sobre su propia anatomía no ha sido escrito para ella, ni para nadie como ella. No te equivocas. Este libro está escrito para ti. Para cualquiera que se haya sentido incapaz de hablar de su cuerpo en un lenguaje que los demás pudieran comprender. Para cualquiera que desee entender mejor el legado con el que nacieron por mor de sus órganos reproductivos y de los cromosomas que danzan en el interior de cada una de sus células.Espero que este libro os acoja de la misma manera que las extraordinarias mujeres y exploradoras que aparecen en él me acogieron a mí.RACHEL E. GROSSr no solo la clave pol¡tica latinoamericana de los últimos años, sino los caminos que se esbozan, en condiciones extremas, pero que servirán sin duda como gu¡as para superar la crisis civilizatoria en la que nos encontramos.Pertenecemos a una sociedad globalizada. Todo lo que ocurre en cualquier parte del planeta nos afecta. La idea de una justicia y una organización pol¡tica universales palpita en todos aquellos que, desde el plano humanista, estamos tejiendo un futuro plural y diverso, en libertad, igualdad y fraternidad.Este libro puede ser uno de los primeros peldaños que nos ayuden en la elevada tarea que la humanidad tiene por delante. Ha llegado el momento de ponernos en marcha siguiendo, entre otros, el ejemplo de Lula da Silva.Baltasar GarzónMagistrado. Abogado. Activista de Derechos Humanos
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POR LA AUTORA DE CÓMO SER UNA BRUJA MODERNALlega una guía moderna y sin prejuicios sobre sexo, para reclamar y vivir nuestra sexualidad de una manera libre y conectada con nuestra espiritualidad.Nunca ha habido un momento más vital para abrazar la unión del sexo y el espíritu. Con esta experta e inclusiva guía de Gabriela Herstik, aprenderás a deshacerte de la vergüenza arraigada social e históricamente al sexo y a reclamar tu derecho por nacimiento al sexo sagrado como parte fundamental de tu camino espiritual.En Magia erótica descubrirás:Cómo trabajar con la magia erótica y sexual divina.Cómo las tradiciones místicas de todo el mundo, como el tantra, la kundalini, la cábala y el taoísmo, trabajan con la sexualidad en un contexto místicoCómo usar el tarot como un marco arquetípico para profundizar en su práctica.Cómo respetar tus límites, sintonizar con la intuición y tener un conjunto personal de valores en torno al sexo y tus necesidades.Por qué liberarse del juicio y la vergüenza es una pieza vital del rompecabezas.Rituales para activar el amor propio y la lujuria por uno mismo, para encarnar tu yo sexual superior, para sanar, para manifestar tu poder y para liberar el juicio.Los caminos disponibles para tu viaje individual, como la unión del yo y el yo superior, la alquimia sexual, la devoción, el glamour y la encarnación, y la redefinición de lo Divino Femenino y Divino Masculino.Esta guía también está compuesta por afirmaciones para cada capítulo, entrevistas con terapeutas sexuales y profesionales de la sexualidad.Este libro es un regalo para ti, para que puedas encontrar tu espacio y tu vibración sexual, porque honrar lo sexual como un camino hacia lo sagrado es un trabajo que te cambiará la vida y el corazón, y que comienza siempre contigo respetando tus deseos y manteniéndote en tu poder erótico. Estés soltera o en una relación, abrazar el erotismo divino puede infundir tu vida de propósito, amor, lujuria y mucha magia, y todo ello lo podrás compartir con tus parejas, amantes y con todo el mundo que desees.
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MATAR DE HAMBRE AL CÁNCER, NUTRIR AL PACIENTE Cuando se habla del tratamiento del cáncer, Valter Longo, el experto mundial en la relación entre alimentación, longevidad y salud, cambia por completo el enfoque para complementar el tratamiento. Tras años de investigaciones y programas experimentales, el autor demuestra que la aplicación de protocolos controlados de ayuno es un aliado muy poderoso enla lucha contra varios tipos de tumores, y a partir de esa idea explora nuevas y posibles combinaciones con las terapias estándares. A pesar de los avances de la ciencia, casi una de cada dos personas corre hoy el riesgo de enfermar de cáncer. ¿Cómo es posible que hayamos logrado reducir la posibilidad de padecer enfermedades mortales como las cardiovasculares y muchas otras, y no hayamos obtenido un éxito parecido con el cáncer?La explicación la encontramos en el hecho de que los tumores son extremadamente complejos -ninguno es igual a otro- y están formados por células que no siguen un desarrollo previsible. Ahora bien, todos tienen algo en común: están hechos de células «confundidas y rebeldes» que comen mucho más que las sanas, sobre todo si se atacan con terapias convencionales.Según esta premisa, pues, ayudar a prevenir, pero también a vencer, las enfermedades tumorales es posible haciendo que las células enfermas se mueran de hambre. Este libro abre una nueva vía para que el paciente se convierta en protagonista activo de su tratamiento y curación.
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El 25 de mayo de 2005 se disputó la que es, seguramente, la final de la Copa de Europa más emocionante de todos los tiempos. AC Milán y Liverpool se enfrentaron en un partido que ha pasado a la historia como “El Milagro de Estambul”. Esa final de la que ahora se cumplen 20 años, es lo más icónico de la etapa de Rafa Benítez dirigiendo a los reds. Rafa Benítez llegó hace más de dos décadas al aeropuerto John Lennon cargado de ilusión procedente de Valencia y su trabajo y sello aún se siguen recordando. Desde 2004 a 2010, el entrenador español se convirtió en el mánager de un club en el que año a año, temporada tras temporada, se fueron sumando unos cuantos compatriotas para formar un equipo de leyenda que, a día de hoy, perdura en la memoria. Spanish Liverpool narra esos seis años en Inglaterra, contando lo futbolístico y también lo humano, con los testimonios de muchos de sus protagonistas: jugadores, entrenadores, rivales, periodistas o incluso aficionados, que nos ayudan a entender lo que significa este club y esta ciudad. Este libro es un testimonio de ese equipo, de esos años, de esos protagonistas españoles, de esos goles… De esos You´ll never walk alone en Anfield.
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Relájate, conecta y da vida a la naturaleza a través de cada trazo. Descubre un espacio de calma y creatividad con Mandalas y naturaleza. Este libro te invita a desconectar del ruido diario y reconectar con la esencia de lo natural a través de los mandalas inspirados en la perfección del mundo que nos rodea. Cada página abre un paisaje de patrones y formas que celebran la tierra, el agua, el aire y la geometría que une todo. Colorea a tu ritmo, deja que los trazos fluyan y descubre cómo el arte de los mandalas puede ser un refugio para tu mente y un espacio para tu imaginación. Aquí no hay reglas, solo la oportunidad de encontrar paz y armonía con cada pincelada o lápiz de color. Déjate llevar por la magia de los detalles y encuentra en cada diseño un momento para ti. Porque la naturaleza siempre está dispuesta a recordarnos lo esencial: respirar, fluir y disfrutar del aquí y el ahora.
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de autodefinidos desafío de Megastar Libros, calidad garantizada. Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y los números. Sumérgete en el mundo de la diversión con los blocs desafío de Megastar Libros.
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Escalada en roca
L'escalada en roca és un esport prou ampli i complex, en el qual és necessari tenir una formació sòlida i progressiva per poder gaudir-ne amb la màxima seguretat. Això porta temps, però durant el procés d'aprenentatge ens adonarem que no solament aprenem una sèrie de tècniques, sinó que, a més, descobrim el millor de nosaltres mateixos. Aquest manual pretén ser una eina útil per a totes aquelles persones que comencen el bonic camí en l'aprenentatge de ''l'art d'escalar''. S'hi recullen de manera detallada el material necessari i la seva utilització, les tècniques de progressió i seguretat tant en vies esportives com clàssiques, exercicis pràctics per desenvolupar la gestualització, tècniques d'autorescat, el ràpel, conceptes sobre l'entrenament i com fer una bona planificació per dur a terme la nostra activitat amb garanties d'èxit.
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Este libro es el regalo perfecto para esa «persona especial». Rellénalo con vuestros mejores recuerdos y demuéstrale cuánto la quieres y lo importante que es para ti. Este libro será tu mejor regalo para recordar los grandes momentos de vuestro amor. Contiene actividades que invitan a escribiros dedicatorias, a contar vuestra historia y a evocar recuerdos maravillosos que podréis leer y releer para siempre: desde el momento en el que os conocisteis, vuestras aventuras, los momentos buenos y los malos en los que os apoyasteis mutuamente... Cuando esté completado, se convertirá en un álbum único de vuestra historia de amor, una manera original de tener atesorados vuestros recuerdos para siempre.
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Soy entusiasta recopiladora de recetas tradicionales, básicamente valencianas, cocinera en casa y aficionada a la fotografía. Este es mi séptima publicación, prologada por el gastrónomo y escritor Juan Gayá, con 101 arroces, algunos consejos útiles y fotos propias. 80 recetas, no aparecidas en ningún otro de mis libros, 44 recetas de la Comunidad Valenciana, unas de autor, alguna aportación propia y una muestra de arroces de todo el territorio nacional, que he cocinado con interés y respeto: De Andalucía, Aragón, Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla-León, Cataluña, Madrid, Comunidad foral de Navarra, Extremadura, Galicia, País Vasco, Principado de Asturias, Región de Murcia, La Rioja y como una excepción, al no tener ninguna referencia de arroz en las ciudades en Ceuta y Melilla, comparto la de cuscús, plato tradicional de influencia marroquí. Espero que os guste esta selección y que os resulte fácil cocinarla con mis indicaciones.
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COVADONGA HERNÁNDEZ Interiorista apasionada del diseño y fundadora la firma MarqCó, comparte en esta edición 18 proyectos de interiorismo. Desde espacios residenciales, refugios en el bosque, casas de descanso, departamentos y oficinas en España, Italia y México. Con más de 20 años ofreciendo asesoría integral basada en un minucioso análisis de las necesidades y aspiraciones del cliente para lograr el espacio perfecto que le haga sentir bien. Lograr la armonía entre diseño, mobiliario, iluminación y texturas son el reflejo de una aguda disciplina entre el equipo liderado por Covadonga y el deseo de vivir bien.“Me gusta diseñar lugares idílicos, encontrando inspiración en todo… la naturaleza o una ciudad. Una obra de arquitectura, una forma o pieza subjetiva se pueden convertir en líneas entrelazadas que generan ideas para crear”.
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Lía tiene una curiosa habilidad: sabe abrir puertas. Pero no es cerrajera, y mucho menos una ladrona: las puertas que ella abre no son las de las casas de verdad, sino las de las «casas mentales», donde todos guardamos nuestros secretos y nuestros recuerdos. La Hermandad de la Llave, un grupo de abrepuertas de nivel avanzado, le ha ofrecido a Lía la posibilidad de unirse a ellos, pero antes deben asegurarse de su potencial. Por esta razón, le han preparado un montón de pruebas que ella tendrá que superar si quiere seguir aprendiendo sobre su don junto con la hermandad. Y aquí es donde entras tú, porque Lía necesita a alguien de confianza para resolver los diferentes retos que se le van presentando en el camino. Para ello, deberás recurrir al ingenio, la lógica y la creatividad. íLía cuenta contigo!
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¿Cómo explica la neurociencia los cabreos de Vinicius o el desparpajo de Lamine Yamal? ¿Por qué para algunos aficionados un gol es mejor que el sexo? ¿Cuánto hay de suerte y cuánto de mérito en los futbolistas que llegan a la élite? ¿Qué tiene que ver la teoría del caos y el efecto mariposa con el surgimiento de ciertos clubs de fútbol? ¿Por qué suelen decepcionar los derbis? ¿Hay jugadores con una visión panorámica? ¿Tienen más posibilidades de triunfar los futbolistas con mala leche? ¿Cómo cuantifica un economista las pérdidas causadas por la violencia de los ultras? ¿Pueden algunos goles, como los de Iniesta, provocar un baby boom? ¿Qué patología padecen los aficionados que mueren en el estadio viendo a su equipo? ¿Existen las rachas en el fútbol? ¿Por qué un biólogo que estudia al antequino pardo —un ratón— puede comprender que algunos futbolistas sean más longevos que otros? ¿Qué tienen los jugadores precoces que no poseen los veteranos? Estas y otras preguntas pueden ser respondidas con ayuda de la ciencia. El científico social y catedrático de universidad Alberto del Campo Tejedor se basa en sus propias investigaciones, en los estudios de distintas disciplinas y en una mezcla de rigor y creatividad para acercarnos las más diversas teorías científicas aplicadas al fútbol. Si podemos utilizar la ciencia para comprender el fútbol, este libro demuestra que el fútbol es bueno, también, para comprender la ciencia. Una obra, tan esclarecedora como divertida, para amantes del fútbol a los que se les atraganta la ciencia o, simplemente, para quienes están interesados en descubrir una visión insospechada de su deporte favorito.
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Crea coloridas imágenes de animales con este libro de tinta mágica. Solo tienes que pintar con agua, dejar que se seque y volver a pintar el dibujo. Este libro incluye muchas imágenes para colorear, datos asombrosos y montones de páginas para que pruebes tus habilidades artísticas.
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Cuina valenciana sense carn
Cada dia més, hi ha un interés creixent per una alimentació sana, sostenible i variada. Volem receptes saboroses que ens facen gaudir del menjar i ser respectuosos, alhora, amb el nostre entorn i el futur del planeta. En este context, la cuina valenciana sense carn ens oferix un repertori extraordinari que combina tradició, producte fresc i creativitat, que ací recopila la reconeguda cuinera i divulgadora gastronòmica Chelo Peiró. Este llibre reunix fins a 140 receptes veganes, ovolactovegetarianas i pescetarianes, a més d'un bon grapat de consells, informacions i col·laboracions, que mostren la versatilitat del receptari valencià amb tota classe d'arrossos, entrants, picadetes, esmorzars, sopes, plats de verdura, llegums, guisats o postres, que amplien les opcions saludables de la nostra cuina. Amb més de 200 fotografies, pròleg de Cuchita Lluch i articles de destacats autors, com Àngels Gregori, Jorge García Polop, Casimir Romero, Juan S. Gayà, Paloma Iglesias, Vicent Faro, Salvador Sebastià o Joan R. Morell, Cuina valenciana sense carn és una completa guia per a menjar amb molts més vegetals sense perdre la nostra essència mediterrània.
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Un clásico imprescindible para ser un apoyo activo en el nacimiento del bebé y vivirlo con calma, confianza y conexión. Más de 100.000 lectores —,desde parejas y familiares hasta doulas, enfermeras y comadronas—, han confiado en la voz cálida, clara y autorizada de Penny Simkin para acompañar el parto. Ahora, este clásico internacional llega por primera vez en a España en una nueva edición que incorpora más de veinte años de avances médicos y refleja las necesidades reales del acompañamiento en el nacimiento. Organizado por etapas (preparación, trabajo de parto, nacimiento y posparto), este gran libro ofrece consejos y técnicas concretas basadas en la ciencia y en los más de cincuenta años de experiencia de la autora. Un enfoque integral del acompañamiento, desde el punto de vista físico, emocional y psicológico, con herramientas para apoyar en la toma de decisiones y gestionar los nervios en este momento tan importante.
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Tequila
El tequila és una beguda alcohòlica que fa cinc-cents anys que es produeix al cor mateix de l’estat de Jalisco, a l’oest de Mèxic, i que ara ja és coneguda arreu del món.En aquest llibre, l’autor n’explica l’origen, l’elaboració, els diversos tipus que se’n produeixen i com, al llarg de la història, ha passat per moments obscurs, fins al punt que ell mateix, juntament amb alguns productors, va aconseguir salvar el tequila de la degradació causada per una falsificació en massa.A partir dels anys noranta es van imposar els controls de qualitat i, fins ara, no ha deixat de créixer la producció i l’expansió arreu. Avui en dia, el tequila és un autèntic representant de les arrels i la cultura mexicanes, en bona part gràcies als beneficis que comporta si es consumeix amb mesura.
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Comer bien para no deprimirse ofrece una visión novedosa y basada en la ciencia sobre cómo la alimentación y la microbiota intestinal pueden influir en nuestra salud mental, y ofrece consejos prácticos para mejorar nuestra calidad de vida.«Este libro, escrito por el mayor especialista francés en los vínculos entre psicología y microbiota, explica, con pruebas científicas que lo respaldan, cómo lo que comemos desempeña un papel central en nuestras emociones. También ofrece consejos prácticos para que lo que comemos no sólo sea un placer, sino que nos ayude a mantener o reparar nuestro equilibrio psicológico. Si hay que leer un solo libro sobre este tema, ¡es éste! Un libro extraordinario», Christophe André A la luz de los últimos descubrimientos sobre la influencia de la salud intestinal en la salud cerebral, ya no podemos ignorar el papel de la alimentación en ciertos trastornos mentales como la depresión y la hiperactividad. Este libro te ayudará a entender y a cuidar la relación entre microbiota y salud mental. Contiene numerosos consejos prácticos que te ayudarán a proteger tu microbiota y a mejorar tu bienestar.
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Esta guía le mostrará cómo alimentar a su bebé de una manera sensata y divertida y además: ayudará a su hijo a desarrollar habilidades naturales, como la coordinación visomotora y la masticación, el bebé podrá participar en las comidas familiares desde el principio, fomentará la independencia del bebé que podrá experimentar con la comida a su propio ritmo, todos disfrutarán con la comida y la mesa dejará de ser escenario de batallas campales. El niño ya come solo es una guía práctica y experta para la introducción de los alimentos sólidos que le ayudará a que su bebé, coma solo con alegría y seguridad.
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Variadas ideas de maquillajes, disfraces y motivos decorativos para una fiesta de Halloween o de terror. Las numerosas fotografías y las detalladas instrucciones hacen muy sencillo el trabajo. Con unos pocos medios será posible realizar escalofriantes maquillajes con mucho realismo. Más de 20 proyectos explicados paso a paso y con sus patrones. Divididos en dos grandes capítulos: Maquillajes y disfraces para que los niños se caractericen como vampiros, zombis, brujas, piratas, etc., y Decoración terrorífica y bufé del horror para triunfar en una fiesta infantil de terror.
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Vull
Explica'm què penses quan penses en sexeInspirant-se en el revolucionari best-seller de Nancy Friday de 1973, El meu jardí secret, l'actriu Gillian Anderson (Expedient X, Sex Education) ha rebut i recopilat cartes anònimes de dones de tot el món en aquest llibre que pretén ser un retrat ampli i revelador de la sexualitat de les dones, i del que significa ser dona avui. Al llibre s'aborden les pors més profundes i les fantasies més amagades del desig femení, tantes vegades amagat a causa de pressions i prejudicis. Centenars de dones s'han obert a ella responent a la seva crida.¿A quién va dirigido el libro Vull?Vull se dirige a un público amplio interesado en la exploración de la sexualidad femenina desde una perspectiva diversa y sin prejuicios. El libro resulta especialmente relevante para mujeres que buscan comprender mejor sus propios deseos y fantasías sexuales, así como para aquellos que deseen ampliar su conocimiento sobre la experiencia femenina en relación al sexo. También puede ser de interés para profesionales de la salud mental, sociólogos, investigadores y cualquier persona interesada en los estudios de género y la sexualidad. La obra, al recopilar experiencias anónimas, ofrece un espacio seguro para la reflexión y el debate sobre temas a menudo silenciados.Temas que trata el libro VullVull explora una amplia gama de temas relacionados con la sexualidad femenina, ofreciendo una visión rica y compleja de la experiencia femenina en este ámbito. Se abordan temas como:Deseos y fantasías sexuales: El libro recopila una gran variedad de experiencias sexuales femeninas, desde las más comunes hasta las más inusuales, mostrando la diversidad del deseo sexual femenino y desmontando estereotipos. Se presentan las fantasías como una parte natural y enriquecedora de la vida sexual.Miedo y vergüenza: Se reconocen y exploran las emociones de miedo y vergüenza que a menudo acompañan a la expresión de la sexualidad femenina, destacando cómo las presiones sociales y los prejuicios pueden afectar la experiencia sexual de las mujeres.Libertad y empoderamiento: El libro busca promover la libertad sexual femenina y el empoderamiento a través de la exploración abierta y honesta de los deseos y experiencias sexuales. Se anima a las mujeres a conectar con su propia sexualidad sin juicio ni censura.Diversidad de experiencias: Se muestra la gran variedad de experiencias sexuales femeninas, incluyendo diferentes orientaciones sexuales, edades, relaciones y contextos. Se rompe con la idea de una única experiencia sexual "correcta" o "normal".Consentimiento y respeto: Aunque no se detalla explícitamente, la recopilación de experiencias anónimas implica una reflexión sobre el consentimiento y el respeto en las relaciones sexuales. El anonimato permite a las mujeres compartir sus experiencias sin temor a juicio o represalia.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro VullAún no hay opiniones o críticas sobre Vull.
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La estética gustatoria es una rama de la estética aplicada a los fenómenos del gusto en sentido literal. Esta suerte de estética no había podido desarrollarse porque el gusto, junto al olfato y el tacto, fue considerado por la tradición occidental un sentido inferior. La revolución culinaria a la que hemos asistido desde los años noventa ha eliminado, al menos en parte, los prejuicios de la filosofía hacia la comida, el comer y el cocinar, que han alcanzado suficiente dignidad para que la reflexión crítica se ocupe de los fenómenos gustatorios. Los autores proponen una concepción filosófica cognitivista, pues consideran que pensar con el paladar es un modo de conocer. La posición filosófica defendida intenta encajar piezas centrales de las recientes ciencias cognitivas con la teoría crítica en el sentido más amplio, así como con el enactivismo y sus derivaciones performativas. Además, consideran que la cultura gastronómica contemporánea tiene una función de crítica social y cultural que la acerca al arte por su capacidad creativa de generar espacios de diferencia y autonomía, y que la estética gustatoria incluye al tiempo una ética y una política de la emancipación. El mundo de la cocina ha pasado, en las sociedades sin hambre, del reino de la necesidad al reino de la libertad.
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¡35 maquillajes para todas las ocasiones!Cumpleaños, fiestas infantiles, meriendas con amigos, Carnaval, Halloween… ¡Cualquier momento es bueno para organizar un divertido taller de maquillaje!Este libro propone una gran variedad de proyectos creativos y llenos de color para realizar con pinturas al agua y otros materiales fáciles de usar.35 maquillajes para niños desde los modelos más clásicos como el tigre, hasta los más innovadores como el arcoíris, todos originales y consorprendentes detalles. Los proyectos están explicados paso a paso con prácticos trucos y consejos al alcance de todos.
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* 100 conceptos, teorías y reglas clave para elegir, combinar y utilizar la tipografía: un libro que lo equipará con todo lo que necesita para tomar las decisiones tipográficas más informadas en sus trabajos de diseño, sea cual sea el medio. * Profusamente ilustrado y de fácil comprensión, con explicaciones claras combinadas con ejemplos visuales, principios comprobados a lo largo de cientos de años de composición tipográfica y los últimos avances en tecnología de navegadores, fuentes web y fuentes variables. * El arte y la ciencia de la tipografía combinan ajustes sutiles en la longitud de las líneas con mezclas armoniosas de pesos y estilos, emparejamientos de tipografías seleccionados con esmero junto a un conjunto sólido de caracteres alternativos, y avances tecnológicos emocionantes con las realidades de las licencias tipográficas. Existen innumerables maneras en las que los diseñadores pueden mejorar la legibilidad de un texto e influir en cómo se entiende su mensaje, sin embargo, muchos diseñadores comunican mal sin siquiera darse cuenta. Información completa y autorizada junto a ejemplos didácticos e inspiradores en temas multidisciplinares para diseñadores, arquitectos, ingenieros, estudiantes y cualquiera que esté interesado en ampliar y enriquecer sus conocimientos en diseño.
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El Kamasutra no es un texto pornográfico que propone posturas sexuales acrobáticas e ingeniosas, sino una obra clásica atemporal que constituye el primer texto literario sobre el disfrute sexual. Además de un manual que reafirma la importancia de la sexualidad y la muestra como complementaria al bienestar moral, material y espiritual del ser humano, el Kamasutra es un canto a las relaciones entre hombres y mujeres de todo el mundo.
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Robin Food vuelve al ataque. Después de En un paraguayo cabe el Amazonas, llega una nueva guía de lugares, comidas y bebercios para disfrutar como un cochino. No basta con gritar «¡Viva Rusia!» con frecuencia, vestirse de fallera ocasionalmente ni derrochar simpatía a la mínima ocasión, los verdaderos amantes del goce y el disfrute saben que lo que caracteriza a David de Jorge es la capacidad de reflejar por escrito el entusiasmo y la alegría que produce el plato bien guisado, el vino bien bebido y el recuerdo bien contado. El hombre que susurraba a las morcillas es otro variadísimo compendio de productos gastronómicos, bebidas y restaurantes desde la especial y característica mirada de nuestro Robin Food.La crítica ha dicho: «Con simpatía, franqueza y sin engolamientos ni jergas displicentes, David de Jorge prueba, sazona, corta, pregunta, felicita, sopla, descubre, sirve, recomienda, aliña, sonríe, recuerda y blasfema. La reacción es inmediata: empiezas a salivar y sueñas con atunes gigantes bailando sobre un mar de jugos gástricos, ajos y cebollinos».Sergi Pàmies«David de Jorge nos da una lección de lo bueno que es comer sin bobadas tecnoescalofriantes».Quim Monzó «Abofetea a la crítica como nunca hasta ahora se había hecho. Sus textos son magníficos porque tocan las claves de este mundo, son sic, es decir, sensibles, inteligentes, cultos,y apelan a las tres variables fundamentales del ser humano: el sexo, el estómago y el cerebro».Arturo Pardos, Duque de Gastronia
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Ya sea por motivos espirituales, políticos o de salud, el ayuno supone un cambio drástico en nuestra rutina. Basándose en una amplísima investigación, John Oakes nos describe las diferentes facetas de este acto de privación. Entrevista a médicos, líderes espirituales y activistas políticos, y él mismo se embarca en su propio ayuno, para ofrecer una valiosa guía a cualquiera que sienta interés por esta práctica.Las religiones han considerado que los ascetas que extreman su ayuno se encuentran más cerca de la santidad o la iluminación. Sin embargo, el ayuno ha sido usado también como un recurso político para hacer oír la propia voz, y entre los abstinentes más famosos a lo largo de la historia encontramos a Gandhi, Abraham Lincoln, Emily Dickinson, Franz Kafka, Leon Trotsky o César Chávez. Además, la ciencia nos habla de cambios metabólicos que impulsan una asombrosa renovación a nivel molecular y son muchos quienes lo recomiendan como una ayuda frente a casi cualquier problema de salud.Sin descuidar ninguna de estas ricas facetas, este libro nos muestra que el ayuno trata de algo más que de comida: lo que está en juego es, en definitiva, la capacidad para tomar las riendas de nuestra existencia, distanciarnos de nuestras rutinas y replantearnos nuestras formas de vida y consumo.
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YO QUERÍA hacer con los goles de Hugo Sánchez lo que después quise hacer con mi vida: detenerlos en el tiempo, congelar la felicidad y mantenerla envasada en la nevera. Me avergonzaba cuando mis padres abrían la habitación y me encontraban un martes por la noche dándole al play y escuchando aquello embelesadamente, tratando de sentir dos días después lo mismo: cazar el instante, y por tanto devolverme a esos pocos segundos en los que era feliz.
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El compañero perfecto para planificar su próximo pastel, tarta o detalle de repostería. Tanto si tiene previsto celebrar una ocasión especial como si quiere elaborar unos cuantos cupcakes de forma espontánea, tenga siempre este libro cerca como una guía de referencia sumamente valiosa. Desde muñecas rusas o gatitos y perritos hasta nombres con detalles especiales, ositos, flores de azúcar o ideas para cupcakes. Nada culmina mejor una buena comida que un delicioso cupcake. Este libro es un dulce festival para los sentidos que enseña cómo crear una enorme variedad de detalles de repostería, desde una encantadora tarta tetera o unos simpáticos caniches hasta una elegante cajita con un anillo de diamantes... Multitud de recetas con información sobre los materiales y el equipo que necesitará para obtener los mejores resultados así como trucos y consejos sobre horneado, recetas básicas y técnicas de aplicación de la glasa. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
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Rocío Cano Couto explica cómo está criando a sus hijas en un entorno que desafía las normas convencionales. A través de un análisis que cruza la crianza con temas como el veganismo, el capitalismo, el ecologismo o la libertad sexual, la autora ofrece una perspectiva única y comprometida sobre la educación de las futuras generaciones, más allá de tradiciones impuestas, constructos sociales, imposiciones patriarcales o sistemas económicos que lo devoran todo. Escribe la autora: «Cuídate, priorízate y escúchate. Tenemos demasiado ruido, demasiada información, vamos demasiado rápido y eso propicia que no nos cuestionemos muchas cosas, que no reflexionemos sobre otras, que demos por válido lo que nos cuentan sin pararnos a pensar sobre ello o querer ver más allá. Porque este sistema que todo lo destroza también propicia este ritmo de vida, anteponiendo la producción por encima de todo, hasta de nuestra propia existencia. Pero yo no entiendo esa existencia sin lucha, resistencia, refl exión, empatía, respeto y amor».
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La medicina china afirma que enfermamos por efecto de incontables agresiones internas y externas (patógenos, traumatismos, factores ambientales, emocionales, genéricos, sustancias tóxicas, etc.). Todo esto configura una complejidad de CONCAUSAS con la potencialidad de hacernos enfermar. Un diagnóstico acertado contempla, pues, muy atentamente POR QUÉ un determinado organismo ha cedido y ha desarrollado la enfermedad. De entre las agresiones patógenas más importantes y frecuentes está sin duda LA ALIMENTACIÓN. La alimentación, podemos decirlo, es quizás el factor de salud y prevención más central, sin considerar que mucho del desorden alimenticio al que estamos sometidos es fruto de una libre elección. En esta época, en la cual la producción de alimentos se ha vuelto procesada industrialmente, fuera de nuestro control respecto a los ingredientes, las sustancias innecesarias añadidas, los métodos de procesamiento y más, es sumamente importante saber cómo funcionamos, qué nos debilita, y cómo defenderse de las agresiones patógenas con el fin de prevenir, pero también de facilitar la curación de muchas condiciones. De todo ello va este libro.
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La guía que transformará la manera en que usamos los alimentos para prevenir, tratar y revertir enfermedadesLlegar a viejo sano, enérgico y feliz está al alcance de tu mano. Tras más de veinte años de experiencia como médico, el doctor Bayter nos revela un impactante descubrimiento: la enfermedad y la muerte prematura no son inevitables, sino consecuencias de nuestras decisiones diarias, especialmente las relacionadas con la alimentación. Este libro es una poderosa invitación a empoderarte, a convertirte en tu propio médico y a descubrir el poder de la autosanación. En estas páginas descubrirás cómo una dieta baja en carbohidratos puede ser el primer paso para prevenir enfermedades como la resistencia a la insulina, la obesidad, la hipertensión y la diabetes. La razón es simple: no comemos para nutrirnos, sino para sentir placer. Acompaña al doctor Bayter en un fascinante recorrido por las patologías del cuerpo humano, donde aprenderás cómo y por qué generamos enfermedades a través de la alimentación. Una lectura apasionante, llena de ejemplos de casos reales y donde los datos científicos se exponen con sencillez y rigor.
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Grasas buenas te ofrece información, menús y recetas elaboradas con grasas saludables que conseguirán que tu alimentación mejore en sabor y saciedad a la vez que te ayude a prevenir problemas de salud.
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Hábitos sencillos y paso a paso: porque al entender el sueño de los bebés, duermen ellos ¡y dormimos todos! ¿Sabías que está demostrado que todos los padres primerizos pierden cientos de horas de sueño en los primeros años de vida de sus hijos? Este libro va a ponerle remedio a eso. Una obra cercana y práctica para que los padres y madres entiendan qué es y cómo funciona nuestro sueño, porqué es crucial para una buena salud y, sobre todo, cómo conseguir que las rutinas de sueño de sus hijos se desarrollen de forma correcta. Olga Sesé nos enseña a diferenciar un problema de sueño de un trastorno del sueño, a entender los ritmos circadianos y aplicar pautas según el perfil de cada niño para conseguir un desarrollo respetuoso del sueño. Porque dormir bien en la familia es cosa de todos, y aprender a ofrecer calma y seguridad es el primer paso para conseguir el ansiado descanso.La crítica ha dicho:«Olga Sesé no entiende de varitas mágicas, pero sí de conseguir dormir a los bebés y con ello, lograr el descanso de los adultos. Para yacer profundamente no hay fórmulas mágicas, sino unas pautas que pasan por una buena rutina del sueño».Por fin no es lunes, Ondacero«El método de Olga Sesé es una alternativa más cariñosa para aquellos padres que no se sienten cómodos dejando llorar a sus hijos».mammaproof.org
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