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Libros de Cocina y Salud
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El Tour de Francia de 1989 contiene todos los ingredientes para ser considerado uno de los mejores de la historia. Alternancias, despistes, osadías y desfallecimientos constantes estimularon las tardes del mes de julio en que se conmemoraba el bicentenario de la Revolución Francesa. Con una prosa cálida y seductora, entre la crónica deportiva y la literatura, y contando con los testimonios de muchos de sus ilustres protagonistas, Josep Maria Cuenca relata con precisión y rigor deslumbrantes los pormenores de una Grande Boucle que marcó un antes y un después en la historia del ciclismo moderno.
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Aprende a manejar tus emociones para poder cambiar tu alimentación. Mónica Katz y su hijaValeria Sol Groisman, en su revolucionario trabajo sobre la alimentación, indagan no solo en lo que comemos sino también en las razones para realizar una dieta, las cuales pueden convertirse asimismo en las causas para abandonarla. Las estrategias para perder peso, casi todas restrictivas, fallan porque se concentran en la comida. En este libro, las autoras ponen el foco en esos otros factores que hacen que una dieta no funcione: las emociones, las obsesiones, losmitos alimentarios y la información que nos llega a través de los medios de comunicación y las redes sociales. El método No Dieta nos ofrece las herramientas necesarias para escuchar nuestras emociones, modificar los propios hábitos y seguiruna alimentación saludable sin fracasar en el intento.
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Hay más de 150 recetas nuevas y 50 publicadas en LaCuchara de plata que han sido reelaboradas. Incluyeningredientes clásicos y también ingredientes modernoscomo el tofu, kale, espelta, mijo, àFácil de usar gracias a los iconos de menos de 30 minutos, sin gluten, menos de 5 ingredientes, una sola olla, sin lácteos...Un libro para vegetarianos, gente sana y amantes de la cocina italiana
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La obra de Jesús de la Sota constituye un caso innovador y singular dentro del diseño español del siglo xx. En su trayectoria encontramos modernos diseños demuebles, como los que complementan los edificios de reconocidos arquitectos, en una búsqueda constante delo esencial y de lo mínimo. Un ideal presente desde sus inicios pictóricos y las primeras intervenciones en espacios arquitectónicos, hasta la experiencia empresarial de Cores y Sota, un proyecto integral de interiorismo concebido para la exposición y venta de suspiezas de mobiliario.
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El camino a la nevera está sembrado de motivaciones desconocidas. Descubre en este libro cómo controlar ese apetito fantasma y mejorar tu salud Seguro que más de una vez has sentido que habías perdido el control con la comida, que tu relación con ella no es la que te gustaría. Comer no es tan sencillo como llevarte solo el alimento a la boca, implica mucho más. Por ello, en ¿Por qué como si no tengo hambre? te ayudaré a indagar y averiguar las claves que están mediando en esa relación, aprenderás a reconciliarte contigo mismo y descubrirás que comer puede ser un placer. Elegir comer saludable y hacer ejercicio, elegir llevar un estilo de vida healthy, debe ir acompañado siempre de la salud mental. Nuestras emociones están relacionadas con la forma de alimentamos y viceversa: cómo nos alimentamos repercute en cómo nos sentimos. A su vez, esto afecta en la forma en la que nos vemos y nos relacionamos con nosotros mismos. Por ello es tan importante conocer esta relación, los factores que median y las herramientas necesarias para comenzar a trabajar en encontrar tu bienestar. Este libro te abrirá un camino nuevo al autoconocimiento y al entendimiento de ti mismo y de tu relación con la alimentación, desde la empatía y la autocompasión, desde el cariño.
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Fobia nos ofrece una mirilla a través de la cual asomarnos a los miedos y obsesiones del mundo moderno, un fiel reflejo de la moral y las normas culturales de su tiempo.En 1931 el panorama cultural neoyorkino se veía convulsionado por la aparición del último libro del ilustrador y diseñador de origen griego John Vassos. Fobia exponía de forma cruda y visceral los terrores más abyectos del ser humano, aquellos con un origen primitivo y remoto, pero también los vinculados estrechamente a la vida moderna.Así, partiendo de la idea de que todas las fobias se expresan de una forma esencialmente gráfica en las mentes de las personas, Vassos se planteó ilustrar los miedos que acosan a la humanidad, rompiendo el tabú que muchos de estos trastornos mentales arrastraban y alertando sobre los peligros y excesos del american way of life. Con un estilo visual único, que bebía del art déco y el modernismo, Vassos se valía de una misma estética para ilustrar campañas publicitarias, diseñar productos para la industria o cuestionar por medio de sus libros los valores de la sociedad en la que vivía. En definitiva, Fobia se convirtió en una obra icónica, que nos permite asomarnos a los temores y obsesiones de Norteamérica durante la Gran Depresión. Un trabajo que ahora rescatamos, publicándolo por vez primera en lengua castellana.Así, partiendo de la idea de que todas las fobias se expresan de una forma esencialmente gráfica en las mentes de las personas, Vassos se planteó ilustrar los miedos que acosan a la humanidad, rompiendo el tabú que muchos de estos trastornos mentales arrastraban y alertando sobre los peligros y excesos del american way of life. Con un estilo visual único, que bebía del art déco y el modernismo, Vassos se valía de una misma estética para ilustrar campañas publicitarias, diseñar productos para la industria o cuestionar por medio de sus libros los valores de la sociedad en la que vivía. En definitiva, Fobia se convirtió en una obra icónica, que nos permite asomarnos a los temores y obsesiones de Norteamérica durante la Gran Depresión. Un trabajo que ahora rescatamos, publicándolo por vez primera en lengua castellana.
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Magnífica colección de quilts realizados en diferentes tamaños Era difícil imaginar que las autoras Kim Diehl y Jo Morton pudieran superarse? hasta que unieronsus fuerzas para compartir sus quilts de autor. Disfruta cosiendo esta creativa combinación de quilts diseñados a partir de modelos clásicos. Descubre cómo intercambiar bloques de patchwork, de manera muy original, para conseguir quilts de colores llamativos que destaquen por su armonía y elegancia. Este libro presenta una magnífica colección de 14 quilts espectaculares con aplicaciones inspiradas en diseños tradicionales y cuyas formas pueden mezclarse entre sí para obtener quilts de diferentes tamaños. Las técnicas de aplicación se explican con claras instrucciones paso a paso, con ayuda de fotografías, imágenes y prácticos consejos que facilitan la realización de los proyectos.
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Decir Zamora, Iríbar, Arconada, Yashine, Banks o Kahny aparecer la imagen de un hombre con el uno en la espalda de un jersey y situado bajo los palos del objetivo de un campo de fútbol, la portería, es todo uno.Sin embargo también podemos decir Conan Doyle, Kapucinscky, Camus, Montherlant, Chillida, Niels Bohr o AzizSancar, Pavarotti, Julio Iglesias o «Lolek» Wojtilay seguimos hablando de lo mismo. Unos y otros fueronguardametas y todos gozaron del dulce sueño de juventud, unos y otros, célebres todos, formaron en el selecto batallón de los héroes bajo los palos. Sin embargo la lista no tiene fin y tan arqueros son esta puntade selectos como el batallón de anónimos, con suscircunstancias, sus méritos, sus desgracias, sus formas,sus colores, sus apodos, sus manías, sus gloriasy sus fracasos. Pero cada uno de ellos fue especial por llevar a fuego sobre la piel de su espinazo esa brevemarca vertical reveladora de que fueron los «número uno» del fútbol. Javier Sanz es Académico de número dela Real Academia Nacional de Medicina de España, profesor en la Unidad de Historia de la Medicina dela Universidad Complutense de Madrid y autor de unoscuarenta libros. Pero así que pasan los años sigue volviendo la cabeza para recrearse en los días de juventud, cuando lucía el número uno del Club Deportivo Sigüenza, el «Depor», que defendió muchos años. Anotóen blanco y negro, después en color, gestas, usos y costumbres de quienes, como él, volaban para detener aquella badana con diseño de obús. Con la agudeza quepermite el telescopio que analiza el planeta fútbol observó aaquellos hombres de una pieza que profesaronlos votoscomo él, aunque en un estadio de cien milvoces, delmejor de los destinos humanos: el de guardameta. Y firmó la columna periodística «La Red» en elsemanario deportivo DXT, sobre la circunstancia delarquero, única en el periodismo deportivo hasta la fecha con semejante especificidad. Miguel Pardeza Pichardo. Nacido en La Palma del Condado (Huelva), fue futbolista profesional en los años ochenta y noventa.Mientras desarrollaba su carrera, realizó estudios deDerecho y se licenció en Filología Hispánica en la Universidad de Zaragoza. En 2016 publicó su primera novela, Torneo, queganó el premio Panenka al mejor libro del año, y en2020 en este mismo sello su segundaobra de ficción, Angelópolis.
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Los mejores Cruzadas con la calidad garantizada de Megastar Libros MÁS DE 95 JUEGOS CON SUS SOLUCIONES, páginas extraíbles.
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El curs 1971-1972 s?iniciaven a la UAB els estudis decomunicació amb l?aleshores denominada Facultat de Ciències de la Informació. Aquest llibre és una crònica dels primers quinze anys (fins a 1985) d?aquesta facultat, precedida d?una referència als seus antecedents en les escoles de Periodisme creades en temps delfranquisme. En relació amb els antecedents, es descriu el funcionament d?aquelles escoles, l?oficial, dependent del Ministeri d?Informació, i les de l?Església (de l?Opus Dei i de l?Associació Catòlica de Propagandistes). Es fa una referència especial a les escoles amb seu a Barcelona, l?oficial, que va tenir dues etapes (1952-1962 i 1968-1975), i la de l?Església, acollida a Barcelona per la Institució Cultural del CIC(1964-1975), reconeguda com una iniciava democràticaen aquell difícil context. La segona part del llibre, dedicada a l?etapa fundacional de l?actual Facultat de Ciències de la Comunicació, recupera la memòriadel procés de la seva creació i del seu creixement. Aquesta part del llibre també inclou un capítol dedicat a la Facultat de Comunicació de la Universitat delPaís Basc, nascuda com a secció delegada de la UAB l?any 1977 i reconeguda com a facultat pròpia l?any 1981. La creació de la nova facultat significava definir un model universitari per a la formació de professionals de la comunicació i també de capacitació de larecerca en un sector emergent a finals del segle XX.Per fer-ho, calia elaborar els primers plans d?estudis propis i també iniciar un pla de formació i consolidació del professorat, crear recursos acadèmics ?comla Biblioteca de Comunicació i l?Hemeroteca?, instal·lar els primers laboratoris de premsa, radio i televisió, i endegar els primers projectes de recerca i lesprimeres publicacions especialitzades. També significava dotar-se d?una forma de governança participativa, obrir-se a l?exterior iniciant els primers intercanvis acadèmics internacionals i participant en el debat públic sobre polítiques de comunicació i cultura.Els primers anys que aquí es descriuen van establirles bases no solament de l?actual facultat a Bellaterra, que ara celebra 50 anys, sinó també d?uns estudisde comunicació que es van anar estenent, a partir de1992, a altres universitats catalanes i van ampliar,així, uns camins oberts per la UAB.
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“El vino no es soledad, es conversación y compañía, antes y durante la comida, también en su sobremesa, cuanto más larga mejor. Un día preguntaron a Ortega y Gasset qué era para él la gloria, y respondió, categórico:‘Una agradable sobremesa”. Como director de contenidos de Mediaset, Manuel Villanueva lo tiene complicado para disfrutar de algunas de sus pasiones, como la literatura, el vino o la buena conversación. Por eso un día decidió aunar esas tres aficiones en una serie de entrevistas a fondo a los más diversos personajes, siempre alrededor de la pasión por el vino. Publicadas originalmente en‘Nius’, el diario digital de Mediaset, en este libro reunimos una treintena de esasconversaciones bien‘regadas’, con comensales como Amancio López Seijas, Alfonso Carrascosa, Carlos Mouriño, Manuel Leyes, Iker Casillas, Paco Leiro, Manuel Rivas, Manuel Juliá, Javier Sardá, Raúl del Pozo, Lorenzo Díaz, Paco Torreblanca, Susi Díaz, Manuel Domínguez, Martín Berasategui, Pepe Rodríguez Rey, Mario Sandoval, Edurne, Aitor Gabilondo, Jose Coronado, Blanca del Rey, Juan Echanove, Álex González, Alejandro Sanz,Meritxell Juvé, José Luis Mateo, María del Yerro, Alberto Fernández Bombín, Custodio López Zamarra, JosepRoca, Agustín Santolaya o Raúl Pérez.
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Recetas saludables y llenas de imaginación de la creadora de CreativeganSi llevas un tiempo pensado en que te gustaría que tus platos veganos fueran no solo saludables, sino mucho más creativos, este es tu libro. Virginia García, creadora de Creativegan, la web de cocina vegana más popular en español, te enseñará todas las técnicas, desde las más sencillas hasta las más novedosas, para ampliar los horizontes de tu cocina y elaborar cualquier cosa que se te ocurra, sin necesidad de recurrir constantemente a recetas. Las recetas que encontrarás aquí son recursos de apoyo para practicar las técnicas que se explican para que, a medida que vayas experimentando, puedas elaborar tus propias creaciones de cocina vegana según tus gustos y lo que te apetezca.
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El posparto viene cargado de cambios físicos y emocionales, con un bebé sin libro de instrucciones y donde cada paso viene acompañado de un montón de dudas. Y es que a menudo nos olvidamos de que después de los tres trimestres del embarazo, la madre aún tiene un largo camino por delante. Elena Pajuelo llevaba muchos años ejerciendo de matrona cuando pudo vivir en primera persona lo que hasta entonces había sido su día a día en el trabajo. Esta experiencia le hizo darse cuenta de que, aunque conocía todos los detalles sobre el embarazo y el día del parto, nadie le había preparado por lo que vendría después: el cuarto trimestre. ¿Es normal que me sienta triste?, ¿por qué se me cae el pelo?, ¿cuándo puedo empezar a hacer ejercicio y qué tipo de ejercicio es mejor?, ¿cuándo podré volver a tener relaciones sexuales? ¿cómo concilio la maternidad con la vida social y laboral? Desde su experiencia como matrona y madre, Elena nos sacará de dudas y nos contará todo lo que no sabemos del posparto. Encontrarás, entre otras cosas: Tips para afrontar la llegada a casa tras el parto. Ideas para verte mejor tras dar a luz. Herramientas de gestión emocional. Claves para una lactancia exitosa. Ejercicios para fortalecer el suelo pélvico.
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Este libro está pensado para que los niños, ayudadospor un adulto, aprendan a estirarse y relajarse a partir de la respiración. A medida que lo prueben, descubrirán que es fácil y divertido, y que también les puede ayudar a eliminar contracturas y dolores musculares, a mejorar la postura y a favorecer el tono muscular y la circulación sanguínea. A lo largo del libro,lleno de encantadoras ilustraciones a todo color, seintroduce a los niños en el stretching y la relajación a partir de cinco elementos: tierra, agua, fuego, aire y éter, con actividades adecuadas en cada uno deellos. Una fantástica idea para que niños y adultos compartan y disfruten de un momento de relajación y trabajo corporal.
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Lou Andreas-Salomé simbolitza el combat de les dones de tots els temps, i especialment del que li va tocar participar, davant de les convencions i principis ideològics de la seva època. Les seves reflexions sobre la condició de la dona, mantenen avui tot el seu valor i la seva capacitat de suggeriment. Un assaig que se centra en el funcionament de la psique femenina i en l’experiència sexual com a vehicle per a l’alliberament.
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“,El 10 de junio de 2019 anuncié oficialmente el final de mi carrera como jugador de baloncesto. Acababa de cumplir 37 años y, aunque me quedaba un año de contrato, llegaba el momento de cerrar veinte años de carrera deportiva. Una vida que ha sido más emocionante y bella de lo que hubiera podido imaginar. Le debo todo al baloncesto. Hice de mi juego preferido mi pasión y acabé formando parte de la historia, quizás incluso del deporte en general.”, T.Parker
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Combate y prevén los efectos de la sobrecarga de trabajo con un programa de limpieza nutritivo y desintoxicante que libere tu organismo de toxinas que te enferman, te agotan y te hacen ganar kilos, por la autora del éxito del New York Times, La dieta de caldo de huesos de la Dra. Kellyann y Perder la tripa en 10 días. Sí, por culpa de momentos estresantes, como irte de vacaciones, o de las exigencias de tu vida cotidiana tu organismo se agota, y la pérdida de peso se convierte casi en un imposible, además de perder la energía y la vitalidad que necesitas para tu día a día. Eso es algo que la doctora Kellyann Petrucci vivió en primera persona en 2017, mientras estaba redactando su último libro, apareciendo en programas de televisión sin parar y llevando sus negocios. Estaba desbordada de trabajo, sus hormonas se descontrolaron y ganó 10 kg. Entonces tomó la decisión de apretar el botón de «reset» e ideó su plan más sencillo hasta la fecha, específicamente diseñado para ayudar a millones de mujeres con sobrepeso, con sobrecarga de trabajo y sobrepasadas física y mentalmente. Éste es un protocolo de limpieza en 5 días, cómodo e increíblemente poderoso, que resetea el metabolismo ofreciendo la rapidez y autoconfianza que necesitas para volver al camino de la salud y el bienestar. AUTOR MS, ND, es médica naturópata titulada y consultora de nutrición certificada. Ha hecho trabajos de posgrado en Europa y ha estudiado medicina naturista en Inglaterra y Suiza. Es una de las pocas practicantes de medicina biológica en Estados Unidos, certificada por el estimado doctor Thomas Rau del Paracelsus Klinik Lustmuhle en Suiza. Sus anteriores obras han sido editadas por Narayana en Alemania y por Shueisha en Japón.
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És prou sabut que els pomers es crien en regions temperades de tot el món i són l'arbre fruiter més conreat. N'existeixen més de dues mil varietats diferents, solament a la meva regió del Montseny, els botànics n'hi tenen inventariades més de dues-centes varietats, que avui desafortunadament estan en vies de desaparició. El llibre sobre la poma que ha escrit Eliana té el mateix rigor exemplar que tota la seva obra que incideix de manera especial en el coneixement de la cuina medieval catalana, camp en què l'autora és una autoritat científica i culinària.» (Del pròleg de Santi Santamaria)
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El primer cuaderno de actividades para adultos, también en invierno. Actividades que no sirven para pasar el tiempo, sino para aprovecharlo. En casa, al calor de la chimenea o de la batamanta. El invierno es la estación del recogimiento. Abrígate y disfruta aprendiendo.Creado por el campeón de Saber y ganar Daniel López Valle y el reputado ilustrador Cristóbal Fortúnez.Más de 100 horas de insólito aprendizaje.
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El método japonés para activar los glúteos y reajustar la silueta con solo 1 minuto al día ¿Pasas muchas horas sentada y, por muchas sentadillas y ejercicios localizados que hagas, no consigues los resultados deseados? No desesperes: ¡el secreto para moldear la figura está en activar los glúteos! Basado en la técnica del reajuste corporal, ¡Glúteos arriba! es un programa de sencillos estiramientos de glúteos que ha ayudado a miles de mujeres en Japón. Gracias al método de Naoko, célebre entrenadora personal, con solo un minuto al día estimularás los glúteos, corregirás las distorsiones articulares, perderás volumen, reducirás la rigidez muscular y conseguirás la figura que siempre has querido. ¡Reajusta tu cuerpo con los estiramientos mágicos de Naoko para disfrutar de la mejor versión de ti misma!
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PIERDE PESO, GANA SALUD Y OPTIMIZA TU MICROBIOTA CON EL PODER DE LA FIBRA La salud intestinal es clave para activar el metabolismo, equilibrar las hormonas y mantener a raya la inflamación, que es la causa de un sinfín de enfermedades. Por esa razón, tal como desvela el prestigioso gastroenterólogo Will Bulsiewicz, nuestros intestinos deben recibir una alimentación correcta en la que predomine la fibra dietética de origen vegetal. El poder de la fibra te descubre que el intestino se puede ''educar'' y reequilibrar, y que los alimentos reales ricos en fibra (como las frutas, las verduras, los cereales integrales, las semillas, los frutos secos y las legumbres) contienen una alta concentración de fibra que favorece la pérdida de peso, repara el intestino permeable, refuerza el microbioma, vigoriza el sistema inmunitario, reduce las sensibilidades alimentarias, controla el colesterol, revierte la diabetes tipo 2, mejora la función cerebral e incluso ayuda a prevenir el cáncer. Con un programa inicial de 28 días que incluye menús, listas semanales de la compra, más de 65 recetas y asesoramiento sobre sensibilidades alimentarias, estas páginas se convertirán en tu mejor guía para que hoy mismo empieces a recargar tu intestino y disfrutes de una salud óptima durante toda tu vida. «El doctor Bulsiewicz analiza la evidencia científica que demuestra que comer más fibra puede curar la inflamación, ayudarnos a perder peso y acabar con nuestros trastornos digestivos para siempre». DRA. ROBYNNE CHUTKAN, autora de La solución microbioma
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Este libro devela las apasionantes historias de amor, traición y sacrificio que dieron origen a algunas de las bodegas más famosas del mundo. La selección y el relato de Laura Catena, junto con las originales ilustraciones son una invitación a descubrir las raíces de los viñedos más reconocidos.
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Embárcate en un viaje increíble al Valle de los Reyes, en el Antiguo Egipto, para descubrir esta fascinante civilización en compañía del famoso Tutankamón, un joven faraón de la dinastía XVIII. Síguelo en sus aventuras y enfréntate a desafíos tan complejos como divertidos que no dudará en presentarte.¡Sube a lo más alto de las pirámides, intenta descifrar los jeroglíficos y enfréntate a la terrible maldición! Mientras te entretienes, descifra 150 acertijos, pon a prueba tus habilidades deductivas y agudiza tu sentido de la observación.¿Serás capaz de resolver los acertijos más inverosímiles, descifrar sus mensajes más misteriosos y desbloquear los secretos de su tumba?
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Por primera vez se publica una monografía sobre la vida y obra del célebre diseñador de muebles danés americano, Jens Risom.Jens Risom, figura clave en el movimiento modernista de mediados del siglo XX, fue uno de los primeros en introducir el diseño escandinavo en Estados Unidos. En el año 1942, los diseños de Risom copaban casi por completo el catálogo de muebles de la icónica Hans Knoll Furniture Company. El libro está organizado cronológicamente, desde su educación en Dinamarca, sus tempranas colaboraciones con George Jensen y Hans Knoll, la creación de su propia compañía, Jens Risom Design, su increíble y admirada casa prefabricada en Block Island, Rhode Island, así como su legado y su continua presencia en el diseño del siglo XXI. Incl uye fotografías y dibujos de archivo inéditos, un inventario ilustrado de todos sus diseños, fotografías comisionadas de sus productos que siguen fabricándose hoy por marcas como Ralph Pucci y las campañas publicitarias que realizó con Richard Avedon con el slogan inmortal: ôthe asnwer is Risomö
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