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Libros de Cocina y Salud
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Encuentra la calma a través del color. Relájate con las magníficas ilustraciones a página completa que se revelan mediante un ingenioso código de colores. Enfrenta estosdesafiantes enigmas para descubrir el dibujo oculto mientras coloreas. Desconecta del
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¿Llevas años queriendo ponerte en serio con tu peso? ¿Has hecho más dietas de las que te gustaría confesar? ¿Has sufrido el efecto rebote? Si has respondido que SÍ a alguna de estas preguntas, sigue leyendo. Fui obeso mórbido durante décadas. Hoy luzco un físico musculado y saludable. Y no por arte de magia ni por una fuerza de voluntad sobrehumana, sino porque decidí reescribir el guion de mi vida. En cinco años de estudio y transformación, cambié mi cuerpo, sí. Pero, más importante aún: cambié mi mente y mis hábitos. Renuncié a un puesto de seis cifras en Google y me formé como entrenador para ayudar a otros en su proceso de pérdida de peso. Un proceso que NO empieza en el plato, sino en la cabeza. Dietas que duran lo que una historia de Instagram. Progresos que se esfuman a las pocas semanas. Culpa, frustración, y más peso del que tenías al principio. La buena noticia: estás a tiempo de cambiar. La mala: nadie va a venir a salvarte. Aquí está TEMIS: un método basado en la comprensión del funcionamiento del cuerpo y la mente, que integra ciencia, experiencia y brutal sentido común, con el que lograrás reprogramar tus hábitos para siempre. No es una dieta. Es el punto final de todas ellas. Si estás cansado del autoengaño, de la ansiedad de empezar de cero cada lunes, y de vivir atrapado en un cuerpo que no reconoces, este libro no es una opción: es tu antes y tu después.
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Miguel Milá
Inaugurem la nova «Col·lecció 3P (Projecte-Producte-Persones)» del Museu del Disseny de Barcelona - DHub amb un volum dedicat a Miguel Milá, figura clau del disseny català i europeu. Amb un relat visual i accessible i una edició atractiva, tant per a professionals com per al públic general amant del disseny, el llibre explora el patrimoni conservat i el patrimoni viscut del seu llegat, connectant el procés de creació, els objectes icònics i la relació amb les persones que els han fet servir. Des dels llums Cesta i TMM fins als bancs urbans Vicerversa, Milá va dissenyar amb la voluntat de millorar la vida quotidiana amb objectes útils, bells i empàtics, mantenint un equilibri entre tradició i modernitat. Aquesta edició reivindica el seu llegat humanista per convertir-lo en una font viva de coneixement per a noves generacions i per a tota persona interessada en el disseny que transforma la nostra manera d'habitar el món.
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Las primeras impresiones cuentan, especialmente en Milán. En este viaje fotográfico sin precedentes, el editor Karl Kolbitz selecciona 144 de los vestíbulos más elegantes de Milán, fascinantes por su diversidad y esplendor. Estas vibrantes entradas milanesas, hasta ahora escondidas tras fachadas a menudo discretas, se revelan como deslumbrantes ejemplos del modernismo italiano en los que el espacio público y el privado se relacionan a través de vivas combinaciones de formas y colores, desde suelos de piedras yuxtapuestas hasta murales de geometría minimalista. La colección incluye edificios construidos entre 1920 y 1970 y muestra el trabajo de algunos de los arquitectos y diseñadores más ilustres de la ciudad, entre ellos Giovanni Muzio, Gio Ponti, Piero Portaluppi y Luigi Caccia Dominioni, así como otros ejemplos de arquitectura sin pedigrí pero igualmente impactante e interesante. Las fotografías del libro han sido expresamente encargadas a Delfino Sisto Legnani, Paola Pansini y Matthew Billings, que muestran los vestíbulos desde su propia sensibilidad al tiempo que combinan imágenes de detalles —piedras, asas de puertas o pasamanos— con panorámicas arquitectónicas más amplias. Las fotografías vienen acompañadas de magníficos textos firmados por Penny Sparke, Fabrice Ballabio, Lisa Hockemeyer, Daniel Sherer, Brian Kish y Grazia Signori, que aportan su gran conocimiento sobre arquitectura, diseño y piedras naturales para guiar al lector a través de la historia artística, social y técnica que explica estos ingressi. El libro, que es tanto una maravilla estética como una guía arquitectónica de la ciudad, proporciona las direcciones exactas y un mapa de Milán en el que se sitúan todos los vestíbulos, así como el nombre del arquitecto y la fecha de su construcción. En el ampliamente documentado campo del diseño italiano del siglo XX, Kolbitz ha cruzado un umbral para poner a nuestra disposición una nueva esfera de investigación dentro del modernismo milanés. Con el rigor de su investigación multifacética, unas fotografías serenas y la amplitud de los vestíbulos que en él se incluyen, el libro es una obra de referencia nueva y vigorizante que presenta el ADN estético de la ciudad a través de su alta y baja arquitectura.
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La escritora de libros de cocina y bloguera Emily Paster ha puesto a prueba todo tipo de modelos de freidoras de aire y se ha convertido tanto en una experta en la fritura con aire como en una gran aficionada a este pra ctico electrodome stico. Ha descubierto que no solo sirve para frei r hasta decir basta, sino tambie n para asar, cocer, sellar, caramelizar y mucho ma s. A trave s de estas 100 recetas innnovadoras, apetecibles e increi blemente creativas, Emily presenta todo un mundo de posibilidades para aprovechar al ma ximo nuestra freidora de aire.
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Un puñado de historias fascinantes sobre el bacalao y las personas que lo han convertido en un símbolo de la pesca, la cocina y la identidad de los pueblos, un auténtico «influencer» de los mares. Su legado es una prueba de cómo un simple pez puede moldear la historia humana de formas asombrosas. Un tesoro en la cocina y un protagonista en la historia, el bacalao es el animal silvestre más capturado y consumido. Desde los navegantes vikingos -con Erik el Rojo a la cabeza- hasta los marinos portugueses, este pez ha dejado su huella en muchas civilizaciones. Su influencia ha marcado la historia, desde la economía hasta las diversas tradiciones culinarias. Figuras literarias y científicas también han explorado su importancia, como Cervantes, Kipling, Jules Verne o Buffon. Esta amena obra, enriquecida con ilustrativas recetas, destaca cómo el bacalao fue crucial para alimentarnos, proporcionándonos proteínas baratas y fáciles de conservar gracias al secado y salado. Conocer estas curiosas historias del bacalao nos invita a repensar nuestra relación con los alimentos y nos ofrece lecciones valiosas sobre sostenibilidad y la importancia de una alimentación resiliente. Después de leer esta obra, ya no veremos el bacalao de la misma manera: cada plato será para nosotros la continuación de una historia asombrosa, llena de peripecias, con sus héroes y sus villanos.
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La comida es un viaje. Y todo buen viaje es -o podría ser- una buena aventura de exploración gatronómica. Los mercados, las despensas y las cocinas ofrecen al viajero una fuente sugestiva de información. Nos cuentan sobre el lugar visitado y sus habitantes. Cada cultura atesora historias, anécdotas, recetas y secretos vinculados con los alimentos y con su preparación. Este libro es -quiere ser- una invitación a buscar, analizar y reportear vidas anónimas que ''viajan'' por el mundo de las recetas, los mercados y las despensas del mundo y, especialmente, de Barcelona. Los estudiantes de la promoción 2024 del Máster en Periodismo de Viajes de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) -en sus modalidades presencial y virtual- han trabajado durante meses ideando, documentando y reporteando. El resultado es una colección de historias. Historias que no son un todo. Solo son una evidencia. Dan forma a un ''viaje'' por el territorio del comer. Y refuerzan un supuesto decisivo, una hipótesis de vida: la gastronomía es un ''lugar'' de historias. La gastronomía 'cuenta'.
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Aprende con Webos Fritos:Comprarás bien, sin desperdiciar comida y comerás rico y saludable. Con este nuevo título ya no tienes excusa para no cocinar porque Webos Fritos te enseña: - cómo comprar- que no debe faltar en tu despensa- cómo debes conservar los alimentos- cómo reciclar unas sobras- las elaboraciones básicas que le darán a tus platos un toque especial- los utensilios que te ayudarán en tu cocina Y después de la teoría, toca pasar a la práctica con 70 deliciosas recetas, divididas según el proceso de elaboración:- sin guisar- con sartén- con cazuela- con olla exprés- con microondas- con freidora de aire Almas descarriadas, ya no tenéis excusas para no cocinar.
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¿Por qué a veces no hay quien pueda pagar un otrora vino asequible y, sin embargo, un sorbo estelar de antaño ahora no se vende ni en 'brick'?zbr> Buena pregunta, y nadie como Santiago Rivas (@colectivodecantado) para profundizar en las divertidas y turbias aguas del consumo iniciado, los vinos de culto y el disparatado precio que alcanzan algunas etiquetas. Nos encontramos ante un cambio de paradigma, nunca la verdad y la mentira fueron tan difíciles de diferenciar, y eso es algo que también afecta a nuestra manera de comprar y beber vino. Puede que todo esto suene a tratado sesudo pero, cuidado, que a nadie le pille con el revólver descargado, porque Santi Rivas sigue siendo el pistolero -lingüístico- más rápido al Oeste del Duero, y no hay sector del ecosistema vinícola que escape a su pluma. Divulgadores, sumilleres, bodegueros, tenderos, distribuidores... Descubre en estas páginas quiénes salvan el pellejo con honor y quiénes muerden irremediablemente el polvo.
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* Un homenaje visual y narrativo a las figuras más icónicas de la alta costura y el prêt-à-porter de los siglos xx y xxi. * A través de 26 biografías ilustradas, el libro recorre la trayectoria de diseñadores emblemáticos como Coco Chanel, Elsa Schiaparelli, Christian Dior, Hubert de Givenchy, Valentino, Karl Lagerfeld, Giorgio Armani, Yves Saint Laurent, Miuccia Prada, Jean Paul Gaultier, Dolce & Gabbana, John Galliano, Tom Ford y Alexander McQueen. * Cada capítulo ofrece una síntesis de la vida del diseñador o diseñadora y destaca sus creaciones más revolucionarias, su visión estética, su aportación al mundo de la moda y anécdotas que ilustran lo que ocurre entre bambalinas durante los desfiles de pasarela. El texto no se limita a una simple narración biográfica, ya que entremezcla imágenes de archivo con fotografías actuales, y capta así la evolución estilística y emocional de cada creador, junto a relatos que evocan la vibrante atmósfera de los desfiles. Un libro ideal para los apasionados de la moda o quienes aspiren a serlo, ya que presenta una narrativa inspirativa más que académica, una inmersión emocional y estética que capta el espíritu de la alta costura y el prêt-à-porter modernos.
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All the best cleaning tips to shine your sink and soothe your soul. Discover how to transform your home. Cleaning doesn't have to be that job you dread. Not when Mrs Hinch is here to show you her sparkly ways!
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Descubre el mágico mundo de los Amigurumi reversibles La autora muestra en este magnífico libro 12 Amigurumi de hadas y personajes de cuentos clásicos, en el que todos los proyectos tienen diseños fantásticos y se pueden transformar en otros proyectos. La originalidad de los personajes reside en que son reversibles y cambian al darles la vuelta. Con este libro se pueden tejer a ganchillo las maravillosas hadas de las flores, terroríficas brujas y tiernos dragones, además de los clásicos personajes de cuentos como la Cenicienta, la Sirenita, Ricitos de oro o Caperucita roja. El libro contiene 12 muñecos Amigurumi con diseños que van a sorprender tanto a los tejedores principiantes como a los expertos en ganchillo. Todos los modelos se acompañan de instrucciones paso a paso y de explicaciones de los puntos que hay que utilizar. Las hadas y los personajes de cuentos clásicos les gustan mucho a los niños y son muy entrañables para los mayores, porque les recuerdan a su infancia. Estos muñecos reversibles son muy divertidos de hacer, cada uno de ellos está lleno de sorpresas y de mucha fantasía.
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* Finalmente un libro de cócteles sin alcohol que no son smoothies ni batidos: bebidas auténticas para adultos, con sabores sutilesy adictivos. * Elaborar o crear un cóctel sin alcohol no es complicado a veces basta con un poco de sirope aromatizado, z
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José Carlos García desafía con su técnica y pequeñas dosis de atrevimiento al recetario tradicional andaluz. Siempre con la mirada hacia el mar, el chef malagueño basa su cocina en la utilización de los productos autóctonos de la lonja o el mercado, si bien también se inspira en todo lo descubierto en sus viajes para crear sus platos. En el restaurante que lleva su nombre, situado en el Puerto de Málaga, en El Barrio de La Malagueta, muestra su cocina sincera y en constante evolución, fruto de lo aprendido en el negocio familiar del Café de París y de su experiencia, durante casi una década, al frente de su proyecto personal. Su gastronomía es el reflejo de su propia personalidad, una acertada mezcla entre la fidelidad a sus raíces, el respeto por el clasicismo de la herencia familiar y, como él mismo dice, “un toque de Rock&Roll”.
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La guia de vins de Catalunya 2025
La Guia de Vins de Catalunya arriba a la seva setzena edició amb la intenció de fer un balanç de tot el que ha passat en aquests setze anys, del que ha canviat i del que encara no, de qui ha acceptat i aplicat les propostes fetes a les seves pàgines i qui no, de l'actualitat i l'estat general del sector i de les possibilitats reals, a dia d'avui, que s'acceleri una transformació que ja s'escampa des de fa uns anys, tot i que només entre les empreses. Alhora, a dintre trobareu puntuacions i ressenyes de 1157 vins, ordenats per tipus de vins i resultats, per tal d'afinar al màxim la tria del vi més adient per a cada ocasió 580 pàgines - 1157 vins - 206 cellers - ïndex per marques - ïndex per cellers Informació addicional sobre: Enoturisme. Serveis generals: idiomes, allotjament, restaurant, etc... Codis QR per accedir als webs dels cellers i DO.
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Edité par Patricia Lopez, Espagne. LUXE. La collection Supreme, Edition Limitée est un livre de luxe sophistiqué qui célèbre l'élégance intemporelle, le savoir-faire artisanal et la masculinité moderne. Il présente des articles de mode emblématiques, des vêtements sur mesure, des montres de luxe, des appareils électroniques, des gadgets sportifs et des voitures classiques qui définissent le gentleman raffiné. De superbes photographies et des commentaires perspicaces mettent en valeur le savoir-faire artistique qui se cache derrière les marques les plus exclusives au monde. Des costumes sur mesure aux cigares rares, ce livre est le guide ultime d'un style de vie distingué. Complément idéal à la collection de tout homme élégant, il incarne l'essence même du raffinement et du bon goût.
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Divertido, interactivo, educativo... y sí, es un libro sobre cacaIdentificar los excrementos de distintos animales, encontrar a todos los habitantes de las alcantarillas o descubrir distintas maneras de llamar a la caca son algunas de las actividades que podrás encontrar en su interior. Un libro sobre la caca lleno de páginas de diversión, con juegos que estimulan la creatividad, la imaginación y desarrollan las capacidades.
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Cercant sa millor burger de ses Illes Balears
Quina és la millor burger de les illes Balears? Aquest llibre recull l'apassionant ruta del concurs Sa Millor Burger 2024, organitzat per n'Àlex i en Roberto de Fanburgerclub, en el qual 60 hamburgueseries de Mallorca, Menorca, Eivissa i Formentera van competir durant tot un any per conquistar paladars. Amb el vot del públic i un jurat especialitzat, aquesta edició històrica va deixar molt més que un guanyador: va deixar sabor, històries, talent local i una comunitat unida per l'amor a la bona burger. Una guia imprescindible per a foodies, viatgers i amants del sabor balear entre pa i pa.
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Cuina del Cabanyal i dels pobles mariners
En Million Dollar Baby, Morgan Freeman diu que ''pareix que hi ha gent irlandesa per totes bandes, o que voldria ser-ho'' per a explicar les simpaties que despertava la boxejadora Maggie Fitzgerald. També per totes bandes hi ha gent del Cabanyal o que diu tindre arrels en este poble mariner de València. Este és el motiu pel qual el present llibre donarà per a moltes interpretacions, perquè en cada casa on hi ha un cabanyaler pot fer-se un llibre de cuina distint... En tot cas, algú havia de ser el primer en posar per escrit la gastronomia essencial i canònica de la València marítima. I ho han fet Marisa Villalba i Felip Bens.El Cabanyal va emergir de la mar i a vora mar varen créixer els seus fills, que transmeteren de generació en generació un ric patrimoni cultural. La del Cabanyal és una cuina popular, que naix de gent humil i treballadora. A sovint la necessitat incentiva la imaginació. És evident que, partint d'una matèria primera senzilla i del peix més econòmic, els nostres avantpassats foren capaços de fer-nos hereus d'un compendi gastronòmic extraordinari. En este llibre hem volgut arreplegar tots eixos plats i fer entendre que no varen sorgir espontàniament d'un lloc qualsevol, sinó d'un poble molt especial, el que formen el Poble Nou de la Mar (El Cabanyal i El Canyamelar) i la Vilanova del Grau.Marisa Villalba i Felip Bens han escrit les receptes i els texts d'este llibre en el qual també han col·laborat els escriptors Pep Martorell, Sergi Tarín, Toni Sabater, Josep Vicent Miralles, el fotògraf Germán Caballero, i María José Royo, a qui devem les receptes dels dolços.
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Chelo Peiró nos detalla y fotografía 100 recetas y nos da valiosos consejos y nos muestra el mundo que rodea estas recetas: mercados, arrozales, pescado y marisco, cazuelas y sartenes… Pero también la defensa del bienestar animal, los huertos ecológicos, la dieta mediterránea….
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Si quieres disfrutar de esos platos de toda la vida, la abuela que triunfa en las redes sociales y ganadora de MasterChef Abuelos te enseña a prepararlos con los ingredientes más sanos y sabrosos.Guadalupe Fiñana, Abuela de dragones, recoge su legado gastronómico en este libro imprescindible.Desde las elaboraciones más sencillas como los huevos rellenos, las lentejas o el bizcocho de chocolate hasta las más complejas como las croquetas, las albóndigas o la tarta de queso, en estas páginas descubrirás cómo realizar estas tradicionales recetas de forma fácil y rápida.Ya no tienes excusa para seguir comiendo alimentos ultraprocesados, con los consejos, trucos y secretos de Abuela de dragones te convertirás en un gran cocinero y conquistarás a tus invitados.¡Un regalo muy especial para los abuelos y sus nietos!
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La cocina coreana ilustrada, de Luna Kyung, guía al lector por la gastronomía de Corea a través de recetas, tradiciones culturales y anécdotas. A lo largo de siete capítulos, que cuentan con ilustraciones de la también coreana AhnJi, el lector explora los sabores del país gracias a numerosas recetas explicadas de manera sencilla y detallada. En el libro se incluyen desde elaboraciones cotidianas a base de arroz y cereales, pasando por los caldos y sopas típicos, hasta platos estrella como el bibimbap o la fritura de verduras. Todas aderezadas con las palabras de la autora que conecta los sabores e ingredientes con los 3000 años de historia del país. En La cocina coreana ilustrada el lector también aprenderá distintos aspectos de la cultura gastronómica: de qué se componen las diferentes comidas del día, cómo comportarse en la mesa, los ingredientes básicos, la fabricación de kimchi según las regiones, los platos tradicionales para ocasiones especiales como matrimonios y cumpleaños, y la creación de nuruk, un tradicional alcohol coreano. Sin duda, la mejor invitación a descubrir las costumbres y los sabores de Corea.
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Tras la estela (o las pinzas de langosta) del fenómeno superventas de Salvador Dalí Les dîners de Gala, TASCHEN presenta una continuación vitivinícola con el mismo nivel de sensualidad y surrealismo: Los vinos de Gala. Este libro, una perspectiva daliniana sobre los placeres de la uva y un objeto de coleccionista muy codiciado, clasifica los vinos ''según las sensaciones que provocan en lo más profundo de nuestro ser''. Mediante métricas eclécticas como el método de producción, el peso y el color, este volumen presenta los vinos del mundo en clasificaciones tan innovadoras y dalinianas como ''Vinos voluptuosos'', ''Vinos de lo imposible'' y ''Vinos de luz''.Con gran profusión de imágenes, el libro incluye más de 140 ilustraciones de Dalí. Muchas de ellas son auténticas obras de arte, entre las que se cuentan varios desnudos clásicos, todos ellos recreados con los consiguientes toques provocativos y surrealistas, y El Ángelus de Jean-François Millet, una de las piezas de referencia de Dalí durante décadas. El artista incluyó también una obra que actualmente está considerada como una de las mejores de su última fase ''mística nuclear'', El sacramento de la Última Cena (1955), que sitúa la emblemática escena bíblica en un dodecaedro traslúcido ante un paisaje costero catalán. En esa etapa, Dalí era un devoto católico cautivado a un tiempo por la ciencia, la ilusión óptica y la era atómica.La primera parte está dedicada a los ''Diez vinos del divino'', una breve descripción de diez importantes regiones vinícolas, mientras que en la segunda se presenta su revolucionaria clasificación del vino basada en la experiencia emocional, en lugar de tomar como referencia la geografía o la variedad. Más que de un listado prescriptivo, se trata de un manifiesto extravagante y fluido en favor del sabor y la sensación, un tratado multisensorial y un documento inmenso de la obra de la última etapa de Dalí, en la que el artista reflexionó sobre sus influencias formativas y perfeccionó su propio legado cultural.Ganador del Gourmand World Cookbook Awards 2018
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Con una producción italoargentina, el libro combina los dos mundos del autor, quien nos propone un hermoso viaje a través de imágenes y sabores. Donato nos enseña a preparar 80 recetas representativas de la tradicional pastelería italiana y nos invita a descubrir o a reencontrarnos con los más ricos biscotti, los exquisitos dolci al cucchiaio de la abuela, novedosos gelatos y semifreddi, típicos dulces festivos, tortas y tartas, así como licores y conservas.
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Cuina mediterrània
Presentem una selecció de receptes de cuina regional, fruit de segles de saviesa popular. El millor de cada zona amb una explicació detallada dels ingredients i instruccions pas a pas, clares i precises, per a una elaboració senzilla. Més de cent receptes originals, fàcils i econòmiques.
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Introduce las leches vegetales en tu cocina y descubrirás un mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias.Conocemos bien las bebidas vegetales, sus numerosas variedades y sus virtudes, pues en los últimos años se han popularizado en multitud de comercios y se han revelado como estupendos sustitutos a la leche de vaca. Así, por su amplia variedad de ingredientes y sabores, cada vez son más las personas que optan por estos alimentos líquidos cargados de nutrientes.Sin embargo, no son tan conocidas sus inmensas posibilidades culinarias. Este recetario, con platos principales, salsas, dips, postres y batidos, es el libro más completo para cocinar con leches vegetales en casa. Te ofrece las aplicaciones en la cocina de todas las variedades de leches, así como de la pulpa resultante si te animas a prepararlas en casa.
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Anne Delcampe proviene de una familia con origen en distintos países como Bélgica, Argelia, Francia, España y asentada en Casablanca, Marruecos, desde 1932 y en donde ella nació. También vivió en las Antillas francesas y quince años en Senegal. Todo este patrimonio cultural culinario de estos países está presente en este libro mediante recetas muy variadas y deliciosas. Aprendió a cocinar desde pequeña con su abuela que le enseñó todo lo que sabía. Ella dedicaba mucho tiempo a cocinar y lo hacía siempre con mucho amor.Todas las mujeres de su familia fueron y son excelentes cocineras, y también ha aprendido de ellas. Muchas recetas de este libro se transmitieron de su abuela a sus hijas, nuera y nieta.Es autora del libro GuíaBurros: Cocina franco-marroquí, de esta misma colección.
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Tornar a la llana
La llana ha estat una de les primeres matèries que els humans hem fet servir per abrigar-nos i per protegir-nos del fred de l'hivern. Aquesta matèria, procedent de l'esquila de diferents races d'ovella, té unes qualitats apreciadíssimes: resisteix l'aigua i el foc i, un cop neta, permet tota mena de tractaments. La podem tintar amb herbes, plantes i minerals. La podem cardar i filar per fer-ne tota mena de peces de vestir i d'objectes utilitaris per a la llar, amb tècniques com la del ganxet o la de la mitja i n'obtindrem bufandes, barrets, escalfadors, flassades, mantellines, estores i mil coses més... També en podem fer feltre, i deixar volar la imaginació per fer-ne draps, estores, testos o qualsevol objecte que ens vingui de gust. La llana és un producte natural que, amb la industrialització, ha estat substituït per tota mena de productes sintètics que no tenen, ni de lluny, la seva qualitat. Amb Tornar a la llana la Laia Aguilà ens convida a entrar en un món ple de possibilitats a partir d'una matèria primera que cal revaloritzar, per posar també en valor la feina dels pastors, que són, al capdavall, els guardians d'un altre vell ofici que no volem veure desaparèixer.
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Cocinar una tortilla de patatas, resolver una paella con el arroz adecuado o conseguir un flan en su punto supone para el aficionado una especie de gincana llena de trampas que puede acabar con su paciencia. De la mano de chefs de renombrado prestigio este libro repasa punto por punto los platos más conocidos de la cocina popular para que consigas elaborarlos como un auténtico experto.
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¿Recuerdas qué pasó el mejor verano de tu vida? ¿Qué helados comías, qué amigos hiciste, dónde te bañaste? Este diario está pensado para que las niñas y los niños puedan escribir de una forma creativa qué les sucede durante cada día de sus vacaciones. Se divertirán escribiendo, ejercitarán su memoria, harán volar su imaginación. Y tendrán un recuerdo para toda la vida. Este libro incluye: Un diario para que cada día de tu verano apuntes lo que te ha pasado. Trucos y consejos para imaginar un verano 10. Días especiales con ejercicios de escritura creativa. Pasatiempos divertidísimos. Listas de planes, ideas, libros, videojuegos, canciones... Rankings de los mejores momentos de tu verano. Ideas para dibujar, escribir... ¡y vivir! Pensamos que nuestros veranos son inolvidables... Pero la única forma de no olvidarlos es escribirlos.
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Una cocina de sencilla ejecución pero siempre sabrosa y suculenta, que no exige grandes conocimientos técnicos, ni ingredientes difíciles de encontrar, ni sofisticados utensilios. Unas recetas que recuperan sabores olvidados en un rincón de nuestra memoria. A lo largo de cuatro generaciones, el apellido Landa se ha ganado un lugar de honor en la gastronomía española. Desde el fundador, Escolástico, hasta sus bisnietos han practicado una cocina atenta a los cambios del gusto pero sin perder nunca la guía de la tradición. Su historia se cuenta en el prólogo, escrito por un hijo de la autora. Ángela Landa, decana de la familia, reúne recetas procedentes de sus padres, de su hermano Jesús –creador del establecimiento burgalés–, de sus tíos… y de ella misma, que las ha puesto en práctica cientos de veces y las ha depurado para conseguir el milagro de la claridad y la sencillez. Al publicar este recetario, la autora ha rendido un impagable servicio a quienes saben que también en casa se puede disfrutar de la buena comida.
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Los sudokus que encontrarás en este libro están pensados para resolverse en 8 minutos aproximadamente, están dirigidos a quienes ya se sienten cómodos en los niveles más fáciles y aspiran a superar retos que les obliguen a exigirse un poco más a sí mismos. Todos ellos se resuelven mediante la lógica, favorecen la concentración y nos proporcionan una buena dosis de entretenimiento diario.
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60 activitats Montessori per al teu nadó
Quan un nadó arriba al món, l?acollim, el protegim i el cuidem. També podem alimentar-li les ganes de descobrir, fomentar la seva atenció i ajudar-lo a desenvolupar la seva concentració en un ambient de calma i serenitat.Aquesta obra, dedicada a la pedagogia de Maria Montessori per als més petits, des del naixement fins als quinze mesos, us proposa idees i activitats per:? Preparar l?univers dels nadons.? Crear i preparar el material sensorial adaptat a cada etapa de la seva evolució.? Acompanyar-lo en el desenvolupament de les seves competències.? Fomentar la seva autonomia.? Afavorir a casa un ambient serè i positiu.
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Sintiendo en blanquiverde los grandes momentos del Córdoba C.F.¿Y tu Córdoba, qué? es un muestrario de emociones, recuerdos y sentimientos —todos teñidos de blanco y verde— de un conjunto de personas que se han caracterizado, a lo largo de los años, por su intensa relación, pasional, deportiva y amorosa, con el Córdoba C. F.Dibujos y palabras, palabras, dibujos y, sobre todo, sentimientos, muy blancos y muy verdes, en este libro que tiene entre sus manos. La excusa perfecta, aunque no hiciera falta, para exponer lo que significa ser cordobesista. Que, como se puede leer en los textos aquí compilados, va más allá de los trofeos, las categorías, los presidentes y demás circunstancias que rodean al Córdoba C. F. Por todo esto, y mucho más, que tanto nos costaría contar, este libro. Un manual de sufrimiento, sí, han sido muchos los malos ratos —seamos sinceros—, pero no pocas las alegrías, y casi permanentes las grandes emociones, ya que, inclinando la balanza hacia un lado u otro, eso da igual, nada de lo que le ha sucedido a nuestro equipo se puede encasillar en la definición de lo fácil. Sudar, hemos sudado, y llorado, pero también reído, saltado y vitoreado. Y lo que nos queda.
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En esta obra se pretende mostrar cómo a través de la Educación Física se puede contribuir al desarrollo integral del alumno, partiendo de cuatro pilares fundamentales: Autonomía. Entendida como la capacidad que tiene cada alumno de participar activamente en el proceso de enseñanza-aprendizaje: realizando tareas de forma autónoma, mostrándose crítico y autocrítico en diferentes situaciones y acciones, llevando a cabo propuestas propias, tomando decisiones de forma responsable y coherente en diversas actividades,... Atención a la diversidad. Entendida como la atención a las diferencias (de sexo, culturales, físicas y sociales) por parte del profesor de Educación Física mediante su programación e intervención educativa, y también del propio alumno mediante el conocimiento de uno mismo para así llegar a la aceptación de las diferencias de sus compañeros/as. Autoevaluación. Entendida como el proceso de reflexión del propio alumno a través de pruebas, encuestas, valoraciones,... sobre el estado en que se encuentra su aprendizaje, para que así de esta manera sepa cuáles son los contenidos consolidados y aquéllos que necesita reforzar. Interdisciplinariedad. Entendida como una necesidad de colaboración entre diferentes áreas para responder a una educación globalizada y que intente incidir más allá del propio contexto escolar (educación viaria, educación por la salud,...).
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