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Libros de Cocina y Salud
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Desde la bebida, hasta el postre. Los ajíes, chiles o guindillas tienen esa capacidad de elevar cualquier receta a otro nivel o, como dice la autora, de hacernos beber y comer en 3D. Al igual que el tomate y la patata, son uno de los grandes aportes de la despensa sudamericana a la humanidad y, lo cierto es, que muchas cocinas del mundo se sentirían incompletas si les faltaran. No es difícil entender por qué. A fin de cuentas, ¿qué otro ingrediente tiene esa capacidad de perfumar, dar sabor, colorear nuestras mejillas y acelerar nuestro corazón? Un completo y sorprendente recorrido por el universo del picante que, con ciertas dosis de humor, nos da pistas sobre sus misterios -¿por qué pica? ¿es afrodisiaco? ¿es adictivo?-, pero sobre todo nos enseña que no todos los picantes son iguales, nos ayuda a entenderlos para usar los que tenemos a mano, y a tratarlos de manera que se adapten a nuestros gustos y al de nuestros comensales. Sus cerca de 80 recetas, son un homenaje colectivo de casi medio centenar de cocineros y cocineras de todo el mundo -aficionados y profesionales, célebres y anónimos- a estos mágicos y versátiles ingredientes.
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Un poderoso kit de herramientas para madres y padres de adolescentes desconectados o estresados, con pautas claras sobre qué hacer (y qué dejar de hacer) para apoyar su bienestar académico y emocional. La adolescencia es una etapa diseñada para explorar, pero muchos jóvenes se sienten aburridos, abrumados o desmotivados. Al mismo tiempo, muchos padres y madres perciben que han perdido la capacidad de ayudar. Este libro analiza por qué tantos adolescentes pierden el vínculo con el aprendizaje y cómo pueden recuperarlo. Combinando una extensa investigación original con historias reales de jóvenes que transformaron su relación con el aprendizaje, las autoras identifican cuatro modos de aprendizaje que los adolescentes adoptan para enfrentar las demandas escolares y sociales, y que terminan dando forma a su narrativa interna sobre sus habilidades, su potencial y su identidad: Modo Resistente. El «problemático» que evita o sabotea el aprendizaje, aunque tras esta actitud suele haber inseguridad o baja autoestima. Necesita apoyo emocional y conexión para recuperar la motivación. Modo Pasajero. Funciona en piloto automático y cumple con lo justo (a veces con buenas notas), pero sin implicación real ni disfrute. La escuela le resulta aburrida: demasiado difícil, demasiado fácil o desconectada de su realidad. Modo Triunfador. Parece tener éxito, pero vive atrapado por el perfeccionismo y el miedo al fracaso. Su motivación depende de las notas y carece de autonomía o pensamiento crítico. Modo Explorador: Representa al aprendiz resiliente. Se involucra activamente y encuentra sentido en lo que hace. Reflexiona sobre el significado más profundo de lo que aprende y experimenta, desarrolla autoconciencia y tiene agencia sobre su aprendizaje: esa agencia es clave para mantener su implicación. Entender en qué modo está tu hijo o hija es el primer paso para acompañarlo hacia una relación más sana con el aprendizaje (académico, relacional, vital). Anderson y Winthrop ofrecen estrategias sencillas -aunque a veces contraintuitivas- para conectar con tu adolescente, adaptar tu forma de escuchar y comunicarte, despertar su curiosidad y ayudarle a desarrollar autoconciencia y autorregulación emocional.
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Descubre 100 nuevos dibujos para colorear de las princesas Disney. De Blancanieves a Raya, pasando por Cenicienta, Vaiana, Aurora o Tiana, todas estas heroínas están aquí, listas para que tus colores las hagan brillar y para acompañarte en tus momentos de creatividad y relax. En este libro de colorear para fans de Disney encontrarás ilustraciones a una página y también a doble página, con escenas llenas de magia, diversión y aventuras. Solo necesitas tus lápices de colores o rotuladores para dar vida a tus princesas favoritas y disfrutar de un rato de desconexión, solo o en familia. 100 ilustraciones inéditas con las princesas Disney más emblemáticas. Dibujos cuidados y detallados para disfrutar coloreando paso a paso. Escenas a una y a doble página para una experiencia de color más inmersiva. Ideal para relajarse y desconectar coloreando a tus heroínas favoritas. Papel premium de Hachette Heroes, perfecto para que tus colores luzcan al máximo. Tómate un respiro, abre este libro de colorear y deja que las princesas Disney llenen de color tus momentos de descanso.
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Un libro de actividades con pegatinas que invita a explorar Japón desde una perspectiva creativa y relajante. A través de la construcción de cinco escenas en tres dimensiones, el lector podrá recrear distintos espacios emblemáticos, desde templos tradicionales hasta restaurantes típicos o baños termales. Cada propuesta estimula la imaginación y fomenta la creatividad manual. Concebido dentro de la estética “cozy”, el libro propone una experiencia de ocio tranquila, centrada en el bienestar y la expresión artística mediante el uso de adhesivos.
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JIGORO KANO Y EL NACIMIENTO DE UN CAMINO(Con notas de otras artes marciales)Mucho más que un libro de la historia del judo en su faceta deportiva, éste es el relato de una filosofía de vida que echó raíces en las islas en una época en la que casi todo estaba por hacerse. Porque el Judo no es solo un deporte, es una manera de entender vida a través de la disciplina, el respeto y la superación personal —y así lo descubrirá el lector desde sus primeras páginas. Desde Japón a Canarias. Toda historia tiene un comienzo, y rara vez es sencillo. Esta obra recoge los duros y a menudo desconocidos inicios del Judo en Canarias, cuando unos pocos pioneros, movidos por la pasión y la perseverancia, empezaron a sembrar lo que hoy es una tradición consolidada. El lector podrá apreciar hasta qué punto aquellos primeros pasos estuvieron llenos de esfuerzo, escasez de medios y una enorme voluntad. El libro ofrece una investigación rigurosa y documentada sobre estas etapas tempranas, fruto de la consulta de archivos, hemerotecas y numerosas fuentes orales. Se ha realizado además un esfuerzo por rastrear información en distintas islas del archipiélago, aunque el propio autor reconoce que aún queda camino por recorrer y que futuras investigaciones podrán ampliar y enriquecer este legado. Junto al Judo, la obra también aporta valiosos datos sobre otras artes marciales japonesas presentes en Canarias, como el Karate y la Takeda Ryu Nakamura Ha, disciplinas hermosas y profundas que, por su riqueza histórica, merecerían estudios propios. Con más de 400 fotografías y recortes de prensa, este libro constituye una fuente documental de gran valor y sienta las bases para próximos trabajos que continúen explorando la fascinante historia de las artes marciales en Canarias. Pero, por encima de todo, esta es una obra humana: un homenaje sincero a los iniciadores, maestros y fundadores que, con su dedicación, hicieron posible que el Judo floreciera en las islas. Sin su entrega silenciosa, esta historia no existiría.
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En estas páginas, el lector entra en un ring donde no solo vuelan los puños, sino también las grandes gestas. Historias de la historia del boxeo no se limita a victorias y derrotas: dibuja personajes irrepetibles, noches eléctricas y un mundo que fue espejo de su tiempo, feroz, épico, contradictorio y profundamente humano. Desde el tabernero de Orange que estuvo a punto de destronar al invencible Joe Louis hasta el maestro absoluto del juego sucio, Fritzie Zivic, desde las artimañas del promotor Don King hasta la grandeza histórica de Muhammad Ali, de grandes campeones a otros que se quedaron a las puertas, estos relatos rescatan a los héroes y villanos que levantaron la edad dorada del pugilismo. Hombres toscos, geniales y excesivos, capaces de lo sublime y lo grotesco, que combatieron tanto contra sus rivales como contra su propio destino. Cada capítulo late como un combate: con ritmo, tensión y la intensidad de una gran noche de campeonato. Con una prosa vibrante y documentada, aderezada con pinceladas de ironía, el autor reconstruye un universo donde todo era espectáculo, supervivencia y redención. Desfilan ídolos populares, campeones legendarios, tipos duros de barrio y genios incómodos que desafiaron las reglas dentro y fuera del cuadrilátero. Es mucho más que un libro deportivo: es un viaje a un mundo en el que el ensogado es un escenario mítico y cada combate puede cambiar una vida. Un volumen ineludible para aficionados, amantes de la buena crónica y lectores que buscan historias reales tan increíbles como la mejor ficción.
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LOS SECRETOS DEL TENIS PROFESIONAL CONTADOS DESDE DENTRO. CON PRÓLOGO DE CARLOS MOYÁ. INCLUYE ENTREVISTAS EXCLUSIVAS A RAFAEL NADAL, GUSTAVO KUERTEN, MARAT SAFIN, ÁLEX CORRETJA, ALBERT COSTA, JOSÉ ANTONIO MIELGO Y MARIANO HONTECILLAS. En la misma época en la que nombres como Carlos Moyá, Álex Corretja, Albert Costa o Juan Carlos Ferrero escribían la historia dorada del tenis español, Roberto Carretero vivía otra realidad. Con un talento natural y una derecha considerada por muchos como una de las mejores de la historia en tierra batida, su carrera parecía destinada al éxito. Pero ¿por qué no llegó a lo más alto? En este relato a corazón abierto, Carretero cuenta por fin su historia: desde sus primeros golpes en un camping de Jaca hasta aquella victoria en el Masters de Hamburgo viniendo de la previa, pasando por la exigente rutina que asumió con solo 14 años al separarse de su familia para perseguir un sueño. A través de anécdotas inéditas, sacrificios inauditos para su edad, testimonios exclusivos y las dificultades emocionales que solo puede causar un deporte tan solitario como el tenis, Carretero nos ofrece, con una visión única como jugador, entrenador, comentarista y analista deportivo, un libro coral que es mucho más que una memoria personal. Más allá de victorias y derrotas, este libro es una reflexión sobre las decisiones, las oportunidades perdidas y la lucha interna que define a los deportistas de élite. Porque, a veces, el rival ms difícil no está al otro lado de la red. QUÉ HAN DICHO SOBRE ROBERTO CARRETERO ALGUNOS DE LOS TESTIMONIOS DEL LIBRO: «Pocas veces se había visto a un jugador con esa explosividad». CARLOS MOYÁ «Su historia es la de un chaval sobre el que siempre habíamos creído que tenía un potencial descomunal». ÁLEX CORRETJA «La proyección de Rober era infinita. En aquella época era el mejor de todos». ALBERT COSTA «Lo de Carretero fue increíble, era una fuerza atómica». GUSTAVO KUERTEN «Yo creo que ni él mismo entendía el potencial que realmente tenía». MARAT SAFIN «Roberto, dentro de esa generación, era el más diferente». MARIANO HONTECILLAS «Supereducativo a la hora de explicar el tenis». JOSÉ ANTONIO MIELGO
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¿Tu alimentación ayuda a tu cuerpo a autoprotegerse? ¿Te gustaría comer más sano y seguir disfrutando de la comida? Estas deliciosas recetas controlan la inflamación y mejoran tu salud. Las investigaciones actuales muestran claramente que nuestra salud depende de los alimentos que consumamos. Las malas costumbres alimentarias y las alergias ocultas pueden provocar inflamaciones en el organismo, que, a su vez, pueden dar lugar a una serie de enfermedades crónicas graves. Con este libro, la Dra. Black responde a la demanda de muchos de sus pacientes, que siguiendo una dieta naturópata y antiinflamatoria, no podían encontrar recetas que preparar. Ella misma diseñó y probó las recetas, eliminando alimentos alérgenos y usando ingredientes ecológicos y nutritivos que reducen la ingesta de pesticidas y hormonas y que ayudan a tener un organismo más fuerte y sano, con una mayor capacidad para sanar. La primera parte del libro explica la base científica de la dieta. La segunda parte contiene 125 recetas sencillas y sabrosas, adaptadas a la estación: desde desayunos, tentempiés y sopas hasta infusiones, entrantes, ensaladas y deliciosos postres. La autora ofrece sugerencias de sustitución de ingredientes y añade un consejo saludable a cada receta. ¡RECUERDA! Manual gastronómico para la prevención natural de las enfermedades cardíacas, la artritis, la diabetes y las alergias, entre otras. Basado en la experiencia práctica. Explica datos científicos comprensibles para todos. Recetas deliciosas de fácil y rápida preparación. Ideal para aumentar el poder curativo de tus platos favoritos.
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La biografía definitiva de una figura compleja y arrolladora que construyó el mayor club de fútbol de todos los tiempos.Santiago Bernabéu es una figura envuelta en leyendas, un personaje que construyó sus propias máscaras con la misma determinación con la que levantó el Real Madrid. Pero, ¿quién fue realmente este hombre que transformó un club de fútbol en una institución universal? Apoyado en un exhaustivo trabajo de documentación, este libro desentraña la verdad detrás de un hombre de mil caras: rudo y calculador, sentimental y desafiante, capaz de moldear la historia del fútbol mientras se protegía tras una coraza de silencios y provocaciones. A través de su historia, el lector recorrerá también la España convulsa del siglo XX, donde la Guerra Civil, el franquismo y la regeneración democrática fueron el telón de fondo de su vida y su club. Porque Bernabéu no fue solo el arquitecto de un imperio futbolístico, sino también el reflejo de un país que, como él, osciló entre la tradición y la modernidad, entre la picaresca y la grandeza. Entender a Bernabéu es entender una parte fundamental de la historia del fútbol y de España.
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Quadern de passatemps històrics
ELS MILLORS PASSATEMPS PER A ADULTS DIVERTITS, VISUALS, SORPRENENTS I 100% CATALANSFES HISTÒRIA SENSE AIXECAR-TE DEL SOFÀ! Posa a prova la memòria històrica i entrena la intel·ligència natural. Cada pàgina és una finestra oberta a un moment clau del nostre passat. On era Baetulo? Quin sobrenom tenia Martí I? Qui va ser l'arquitecte del Palau de la Música? Aquest quadern és més que una col·lecció de jocs, és una nova manera de recórrer la nostra història. Creat pel guionista del programa d'èxit En guàrdia! de Catalunya Ràdio. Hores de diversió i aprenentatge amb més de 50 passatemps.
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Dónde se refugia el arte tras el naufragio de la pintura en la confusión posmoderna? ¿Podían unas telas presas en lienzos inertes echar a volar hacia cotas más excelsas? Las pasarelas europeas se tornaron para algunos escenario de toda una epifanía: la aguja alcanzaba intensidades estéticas reservadas hasta entonces a la ópera o al cine. La alta costura, liberada de la obligación mercantil por el prêt-à-porter, conquistaba su lugar en la esfera de lo sublime. ¿Puede hablarse de moda sin hacerlo de belleza? McQueen bebió sangre y horror de la cultura gótica londinense, Galliano abrazó las frívolas máscaras cortesanas que inundaban los teatros parisinos del XVIII, Saint Laurent arrancó de los grandes cines de Hollywood a una mujer moderna que ahora sería vanguardia ataviada de un ambiguo y arrebatador smoking. Irrumpió en ese instante el capital y, como lo bueno o malo, lo divino o profano, Occidente tipificó democráticamente lo artístico en pro del consumo: ¿qué es el diseño cuando elude mirar a lo absoluto?, ¿perece la raíz ante lo útil?, ¿mataron las top models a lo bello? En este lacónico y contundente ensayo, Clara Zamora Meca restituye a la creación indumentaria como obra del artista frente a su burda desvirtuación y homologación comercial. Sus palabras nos abren la puerta a un mundo en que, lejos de obedecer a necesidades consumistas, el ingenio se afana en saciar un anhelo de inmortalidad con la hechura de una prenda. La haute couture, que logró su plenitud creativa antes de hundirse en las tersas y radiantes fauces del mercado, cuando la pura fantasía impregnaba el papel couché y no era desdibujada en la virtualidad de las pantallas, tiene en estas líneas una invitación a reverdecer para vestir almas en vez de cuerpos.
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Un álbum de cromos literarios de ANDRÉS AMORÓS con las biografías y hazañas de una treintena de mitos deldeporte mundial, llenas de nostalgia y claves de otrotiempo... de todas las disciplinas: fútbol, tenis, automovilismo, ciclismo, atletismo, baloncesto, boxeo…, desde Jesse Owens o Lilí Álvarez hasta Gordillo o Draž,en Petrović,... Con ilustraciones a color de CARBAJO.
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Más de 125 diseños que te permitirán combinar y crear proyectos de ganchillo realmente únicos Descubre la magia de los granny squares, los icónicos cuadrados de ganchillo que han conquistado a tejedores de todo el mundo. Granny Squares es mucho más que un libro de patrones: es una invitación a crear piezas únicas, llenas de color, textura y personalidad, sin necesidad de ser un experto. Con explicaciones claras, diseños modernos y proyectos para todos los niveles, este libro te guía paso a paso para crear pequeños cuadrados y combinarlos para crear bolsos, mantas y artículos decorativos que te enamorarán. Perfecto para regalar o para darte un capricho creativo. Más de 125 diseños que te permitirán combinar y crear tus proyectos de ganchillo: - Descubre motivos para todas las estaciones, desde copos de nieve invernales hasta hojas otoñales y flores primaverales. - Juega con texturas especiales como puntos puff, bobbles o filet crochet. - Más de 40 diseños en 3D: animales, estrellas, conchas, arcoíris... Todos los cuadrados están diseñados para que tengan el mismo tamaño, lo que hace que combinarlos sea facilísimo. Podrás seguir las sugerentes propuestas de este libro para crear mantas, cojines, accesorios... o inventar tus propias combinaciones y dar vida a piezas verdaderamente personales. Incluso aprenderás a diseñar tus propios granny squares logrando proyectos tan únicos como tú. Inspírate, experimenta y crea. Con Granny Squares cada pequeño cuadrado de ganchillo se convierte en una gran idea.
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Vinícius: de sueño a leyenda, talento sin freno, carácter sin filtro.La historia de Vinícius José Paixão de Oliveira Júnior es la de un futbolista y una personalidad salvaje que provoca halagos o crispación, pero que no deja indiferente a ningún aficionado. La fantasía de su fútbol, sus eléctricos desbordes, su certeza frente al gol o lo impredecible de su juego lo han consagrado como una de las máximas figuras del fútbol mundial.
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LIBRO DEL AÑO PARA THE NEW YORKER (2024), NEW STATESMAN (2023) Y DAILY MAIL (2023)AUTORA CANDIDATA AL WOMEN'S PRIZE FOR NON-FICTION (2024) Una brillante exploración de la transición hacia la maternidad y cómo esta afecta al cuerpo, el cerebro y la mente de la mujer. «El mejor libro que he leído sobre la maternidad. Matrescencia es una lectura esencial, intensa, descarnada, impactante y capaz de cambiar puntos de vista.» Jude Rogers, The Observer --- Durante el embarazo, el parto y la entrada en la maternidad, las mujeres experimentan una metamorfosis fisiológica, psicológica y social profunda. Salvo la adolescencia, no existe otro momento en la vida humana que implique un cambio tan drástico, y sin embargo esta transformación apenas ha sido tratada por la ciencia y las humanidades. En este libro, Lucy Jones saca a la luz el concepto emergente de matrescencia. Basándose en su experiencia como madre de tres hijos y en las últimas investigaciones en el campo de la neurociencia, la biología evolutiva, el psicoanálisis, la terapia existencial, la sociología, la economía y la ecología, Jones describe los cambios que se producen en la mente, el cerebro y el cuerpo maternos y muestra cómo dichos cambios son mucho más profundos y duraderos de lo que creíamos. Además, revela las peligrosas consecuencias de haber descuidado la experiencia materna y cuestiona los sistemas patriarcales y capitalistas que han creado la situación insostenible que enfrentan las madres hoy en día. Esta es una exploración urgente de la institución moderna de la maternidad, que tiene por objetivo liberar a las familias de las normas sociales opresivas. A medida que profundiza en nuestra comprensión de la matrescencia, plantea preguntas fundamentales sobre la maternidad y la feminidad, la interdependencia y la identidad individual, y sobre la relación con los demás y con el mundo vivo. Pensaba que el principio de la maternidad sería amable, beatífico, pacífico, calmado, bañado por una luz tenue, pero en realidad fue duro, tenso, retorcido. No fue rosa pastel, fue marrón mierda y rojo sangre. ---
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¿Pensabas que lo sabías todo sobre el fútbol? Hemos creado una nueva experiencia para los amantes del fútbol: dieciocho historias fantásticas para leer en el desayuno, antes de dormir o en cualquier otro momento del día, repletas de acción futbolera, momentos dramáticos y diversión total. Y, por supuesto, ¡todas ocurrieron de verdad! También hemos añadido seis historias más cortas y luego, por si no hubieras tenido suficiente, ¡una prórroga con varios emocionantes relatos extra! ¿Y qué más encontrarás en este libro? Pues un poco de todo, siempre y cuando sea increíble pero real, y tenga que ver con el fútbol. Leerás historias de todo tipo, como: * El heroico caballo blanco que evitó una tragedia durante la final de la Copa Inglesa. * El destacado regreso de la portera Mary Earps, la reina de las paradas. * La descarada vaselina que cambió los penaltis para siempre. * Los Dragones Rojos de Wrexham, que regresaron por todo lo alto (con una ayudita de Hollywood). ¡Te sentirás como si tú mismo hubieras jugado todo un partido de principio a fin!
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Desde sus inicios, Kylian Mbappé está escribiendo una de las historias más bonitas del fútbol mundial: la de un delantero extraordinario, un jugador sin igual y un campeón con carácter. Ya no hace falta ocultar la verdad. Es una certeza que en la historia del fútbol y del deporte internacional solo habrá un Mbappé, igual que antes de él solo hubo un Zidane, un Maradona, un Pelé, un Messi o un Cristiano Ronaldo en los campos de fútbol, un Michael Jordan en las canchas de la NBA, un Ayrton Senna en los circuitos de Fórmula 1 o un Rafa Nadal y un Roger Federer en la ATP.Incluso antes de vestir la legendaria camiseta del Real Madrid en el nuevo Santiago Bernabéu, Kylian Mbappé ya arrastraba a las masas. Su habilidad con el balón, sus proezas y sus récords de velocidad han sido imitados en todo el mundo. Kylian es tan querido en Bondy como en Río de Janeiro, Londres, Madrid o Tokio. Es un ídolo internacional que tiene el mundo a sus pies.
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Novak Djokovic es, sin duda, uno de los deportistas más carismáticos y enigmáticos de nuestros días. Esta biografía ofrece su completo retrato, el de un personaje que ofrece facetas tan diversas como la beber el agua subterráneo de las «pirámides» de Bosnia o contratar a un consejero de «amor y paz» que cree en el poder de los abrazos largos. Una apasionante trayectoria que comienza en un niño refugiado de los bombardeos de la OTAN en un búnker de Belgrado y recorre varias polémicas. «He visto veintenas de ruedas de prensa y oído declaraciones varias de Djokovic a lo largo de los años. No recuerdo jamás haberme encontrado con un deportista top más inteligente que él. Se expresa, en inglés perfecto, con una inusual lucidez y capacidad de análisis. Es más perspicaz, filosófico y ocurrente que la mayoría de los políticos.» John Carlin
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Conocer a Michael Jordan fue como conocer a Jesús. Era como si estuviera caminando en el aire mientras venía hacia mí. Para un niño de Akron, sin dinero, sin un padre cercano, que necesitaba inspiración, Jordan era el hombre adecuado. Quería tirar como él, usar los mismos zapatos que él. Y quería que los chicos me miraran un día con los mismos ojos con los que yo lo miraba a él.Aunque LeBron nunca lo diga de sí mismo, aunque para él lo mejor siempre seguirá siendo Air Jordan, una ex estrella de la NBA como Isiah Thomas no tiene dudas: es King James the Goat, el más grande de todos. «Porque nunca hemos tenido un jugador que logre combinar dominio en la cancha con todo lo demás como LeBron. Para el primer aspecto están las estadísticas, y los números nunca mienten: nadie ha tenido su rendimiento y su constancia en todos los aspectos del juego. Así como nadie hizo lo que hizo por las comunidades en dificultad».Por todas estas razones, LeBron James es único. El niño abandonado por su padre y con una madre que aún tenía dieciséis años, que pasó su infancia difícil (Vi de todo: drogas, asesinatos estaba loco) deambulando entre sofás y habitaciones alquiladas, hasta que fue acogido por el entrenador del equipo de fútbol del barrio.No sólo se ha convertido en el mejor del mundo en su deporte, el baloncesto, en un jugador único, el Elegido, sino también en un hombre que ha comprometido su imagen para luchar contra las injusticias sociales. Aquí lo cuentan y se cuenta, cuenta su fuerza imparable: «Un día me dije: si estás tan cansado que ya no sientes las piernas, sigue corriendo y si sientes que te mueres, corre aún más rápido». Seguro que lo mejor para él, en la cancha y en la vida, está por llegar.Nunca callaré ante las injusticias, y no me limitaré a hablar solo de deportes, como pretenden algunos. Soy parte de la comunidad. Me interesa mi gente, el racismo, la sociedad en su conjunto. Y soy consciente de lo poderosa que es mi voz y de lo útil que puede ser.
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Un libro revolucionario, lleno de sabiduría y consejos para prevenir enfermedades y ganar en salud y longevidad.¿Qué podemos hacer para prevenir enfermedades? ¿Cómo se detectan las señales de alarma de nuestro cuerpo? La doctora Odile Fernández nos presenta este práctico y esclarecedor libro que te cambiará la vida: una guía para prevenir la inflamación, el cáncer, la depresión, las migrañas, la obesidad, las alergias alimentarias, los trastornos de la microbiota o las enfermedades autoinmunes. Con ella aprenderemos a controlar los picos de azúcar —esos asesinos silenciosos que minan nuestra salud y controlan nuestro estado de ánimo— y qué pasos tenemos que seguir para reducir la inflamación y el estrés con una propuesta de menús y hábitos con los que conseguirás resultados extraordinarios. Un libro revolucionario lleno de sabiduría y consejos para prevenir enfermedades y ganar en salud y longevidad.
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Un terremoto ha alterado el mundo del tenis, un fenómeno que nos ha cogido a todos por sorpresa. Tiene un nombre: Carlos Alcaraz, quien a sus 19 años ha provocado un cambio de paradigma en el deporte. ''Me gusta vivir la vida como un juego, disfrutando.'' Este libro es una aproximación muy libre a su figura y su éxito. No es una biografía al uso, tampoco un ensayo técnico. Es una reflexión amena y hermosa sobre un mito ya consagrado.
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La singular vida del gran alpinista Kurt Diemberger ha transcurrido entre la línea que delimita la faz de la tierra y la línea que marca el límite del cielo, la franja que transcurre Entre cero y ocho mil metros. Alpinista, fotógrafo y cineasta es el
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Educació física i reptes físics cooperat
Presenta una proposta teoricopràctica competencial des del currículum actual d'educació física, amb l´objectiu de facilitar l'aplicació de l'ensenyament i l´aprenentatge a través de reptes físics cooperatius.
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El deporte femenino tuvo un papel importante, aunque desconocido, en la lucha por la igualdad de las mujeres en todos los ámbitos de la vida. A través de una selección de episodios de los siglos XIX y XX, Prohibidas pero no vencidas, con un estilo informal y divertido, revela cómo distintas precursoras de buena parte del mundo - campeonas, pedagogas, artistas, aventureras - lograron lo que solo parecía reservado a la porción masculina de la humanidad, convirtiéndose así en ejemplos de las capacidades físicas y psicológicas de las mujeres.Prohibidas pero no vencidas no solo supone un complemento necesario a la historia del deporte, pues la mayoría de los nombres que aparecen entre sus páginas seguramente serán desconocidos para quien lo lea, sino que es imprescindible para entender la historia de las luchas por la igualdad en una búsqueda que emprendieron hace mucho algunas valientes enfrentándose cara a cara con una realidad hostil, burlando obcecaciones sociales y forjando pequeñas revoluciones diarias.Deporte, revolución, reivindicación y sentido homenaje, desde el máximo respeto y sin perder, salvo cuando ya la cosa no tiene ninguna gracia, el sentido del humor impulsado y disfrutado por mujeres.
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¿Quiénes son las 100 superestrellas top del fútbol femenino actual en el planeta? Aunque cada aficionado tiene su opinión, ¡puedes respaldar la tuya con las estadísticas, palmareses e infografías más recientes que se recogen en Leyendas del fútbol. Las mejores jugadoras de 2026 y decir al mundo qué estrellas merecen llamarse leyendas vivas de este deporte!* Perfiles visualmente atractivos, repletos de datos incisivos, de las principales delanteras, centrocampistas, defensas, porteras y entrenadoras/es.* Estadísticas precisas de Opta Sports, el mayor proveedor de datos deportivos del mundo.* Incluye mapas de calor increíbles que muestran el movimiento de cada jugador por el campo.Hemos elegido a más de 100 estrellas de las mejores ligas del mundo, incluyendo la NWSL (Liga nacional femenina de fútbol) de EE. UU., la WSL (Superliga femenina) de Inglaterra, la A-League de Australia y las ligas de élite de España, Francia y Alemania.
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Un libro profundo y transformador que nos invita a mirar la niñez con más ternura, más conciencia y más compromiso. Los buenos tratos construyen el futuro. Tratar bien a la infancia es el primer paso hacia una sociedad más ética, solidaria y libre de violencia. Esta obra, imprescindible para madres, padres y profesionales del ámbito educativo y social, ofrece las claves esenciales para comprender la importancia de una parentalidad responsable y bientratante, capaz de satisfacer las necesidades afectivas, educativas y protectoras de niñas y niños. Desde una sólida base teórica y una vasta experiencia clínica, Jorge Barudy y Maryorie Dantagnan presentan un modelo de intervención centrado en el apego, la resiliencia y la reparación de los daños provocados por distintas formas de negligencia, desprotección emocional y otras experiencias adversas. Un libro profundo y transformador que nos invita a mirar la niñez con más ternura, más conciencia y más compromiso, recordándonos que cada gesto amable puede transformar una vida para siempre. Los buenos tratos construyen el futuro.
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Al llegar al pasillo de los vinos, el consumidor neófito u ocasional puede sentirse abrumado. Con esta guía su elección resultará sencilla y acertada. Cada página contiene la imagen de un vino y su descripción, precio, maridajes, datos de interés y supermercados donde podemos encontrarlo. En la selección 2023 de esta obra de referencia vemos la consolidación de una tendencia hacia la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, además del vínculo indiscutible entre vino y cultura, con nombres literarios o mitológicos y etiquetas que evocan cuadros famosos. Descubrirlos está en sus manos. Pasen y beban.
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Sumérgete en el apasionante universo gastronómico de Ciudad de México con Ciudad de México: Recetas e historias del corazón de Ciudad de México de Edson Díaz-Fuentes. Este libro te llevará por un viaje culinario a través de los sabores auténticos y las tradiciones de una de las ciudades más vibrantes del mundo.Con más de 90 recetas cuidadosamente seleccionadas, desde desayunos picantes hasta platos familiares para compartir, descubrirás la riqueza y la diversidad de la cocina mexicana moderna y tradicional. Además de las recetas, Edson comparte historias personales y consejos prácticos para ayudarte a recrear estos sabores en tu propia cocina, sin importar dónde te encuentres.Acompañado por fotografías que capturan la esencia de Ciudad de México, este libro no solo es una guía culinaria, sino también una ventana a la cultura y la vida cotidiana de una ciudad que ama y celebra su comida como parte integral de su identidad. Sumérgete en los aromas, sabores y colores de Ciudad de México y descubre por qué su cocina es reconocida mundialmente por su autenticidad y sabor único.
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El mejor libro de recetas orientales para principiantes Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai... Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias más populares. Descubre trucos y recetas y prepara las recetas orientales más ricas, saludables y fáciles de elaborar.
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¿Recuerdas lo emocionante que resulta ver a atletas de todo el planeta estableciendo récords? Si abres este libro revivirás momentos vibrantes y te convertirás en un verdadero experto en deportes. Cada doble página explica una edición de los Juegos Olímpicos modernos, desde su origen en la antigua Grecia hasta nuestros días. Saltando «Más rápido, más alto, más fuerte – Juntos» (el lema olímpico), viajarás con la máquina del tiempo por todas las sedes de las Olimpiadas. Descubrirás cómo los Juegos han abrazado con sus anillos los cinco continentes mientras caían imperios y el mundo se transformaba. Conocerás las figuras olímpicas más destacadas, los fracasos, las lágrimas, los boicots, los conflictos, los éxitos y los récords. Más de 700 hechos que nos hablan no solo del deporte, sino también de nuestra historia. El gran libro de los Juegos Olímpicos es un divertido y trepidante viaje que inspirará a los que sueñan con ganar su «oro olímpico» personal. ¡Coge una antorcha y enciende tu propia llama olímpica!
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Somos lo que comemos y, por tanto, debemos preocuparnos por saber cómo nos alimentamos: conocer exactamente las propiedades nutricionales y dietéticas de las recetas, saber qué productos nos convienen más o menos. Eso es comer sano y con fundamento. En este libro encontrarás una selección de platos que son apropiados para personas que tienen que cuidar su alimentación, bien por diferentes problemas de salud, bien por prevención. 200 recetas de Karlos Arguiñano analizadas y clasificadas por la Fundación Grande Covián, por su valor nutritivo y dietético.
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1.500 receptes de cuina mallorquina
Recull de les 1.500 receptes recuperades, cuinades i tastades per l'Acadèmia de la Cuina i del Vi de Mallorca durant els seus primers 35 anys d'existència. Són receptes que configuren els plats autòctons de la cuina illenca, recuperades tant d'antics receptaris, manuscrits o impresos, i llibres de cuina com de fonts orals. Totes han estat cuinades i tastades per algunes de les gairebé 250 persones que han col·laborat amb l'Acadèmia en aquesta tasca, i que han aportat els seus coneixements. Aquest llibre cobra un relleu especial en els temps presents, perquè la transformació que ha sofert la nostra estimada illa, com molts d'altres indrets, des de l'arribada del turisme, ha provocat un canvi radical en els nostres costums i manera de viure. Els canvis produïts, positius per a tantes coses, han afectat profundament la nostra gastronomia i sobretot la que sabem tradicional. Preservar aquesta memòria illenca és el que s'ha proposat el present receptari. Som conscients que, cuinant avui moltes de les receptes que figuren al llibre, no es poden obtenir els resultats en colors, textures i sabors de què disposaren i gaudiren els nostres avantpassats. Ara tenim limitacions ferestes, perquè les matèries primeres no són les d'aquell temps. N'hi ha que han desaparegut, unes altres (animals i vegetals) estan protegides i no se'n pot fer ús. A més, els gusts de les noves generacions han canviat i les cuines foranes ens han envaït sense que ningú, o només uns quants, s'hagi preocupat de defensar la nostra antiga cuina tradicional. Esperam que aquest llibre desperti l'interès per la nostra gastronomia i serveixi perquè els aficionats, les institucions i els professionals de l'hostaleria la valorin. Volem evitar la pèrdua del record i els gusts d'aquests plats, que no es poden deixar caure en l'oblit. Cuinant-los o adaptant-los als temps que corren, esquivarem la desaparició d'aquest importantíssim llegat gastronòmic, part fonamental de la nostra història i de les nostres vides.
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Ballet Fit es una de las śltimastendencias en laprįctica del deporte en el mundo. Gloria Morales, lamįxima representante de Ballet Fit enEspańa, nos proponeun completo plan de entrenamientos de ballet combinados con elementos de fitness donde se trabaja lafuerza, la coordinación, la tonificación, el equilibrio ylaflexibilidad implicando todo el cuerpo. Ademįs dequemar grasas, toxinas y liberartensiones a través delaconsciencia corporal y el crecimiento personal, la personas que lo practican consiguen una figura mįsarmoniosa y elegante, como la delos bailarinesprofesionales.
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El buen diseño, como el buen storytelling, da vida a las ideas. Pero¿conocemos bien los profesionales del diseño los mecanismos narrativosque hacen que nuestros diseños estén vivos? ¿Es posible que ya estemosutilizando algunos de ellos sin saberlo? ¿Qué otras técnicas puedenproporcionarnos las herramientas del storytelling para que el resultadode nuestro trabajo apunte directamente al corazón de sus usuarios? Estelibro es, precisamente, una guía de recursos y estrategias para aprendera aplicar las técnicas propias de la narración en la creación degráficos, productos, servicios y experiencias.Al planificar el diseño de una aplicación digital o de una publicaciónrica en datos, los diseñadores están invitando al usuario a adentrarse yexplorar un escenario. El diseño editorial, de branding o de atractivose intrigantes espacios comerciales emplea estrategias de comunicaciónque orientan y acompañan al usuario en un viaje transformador. Con estelibro, Ellen Lupton consigue descubrirnos estas dinámicas y elfuncionamiento de la percepción visual desde un punto de vistanarrativo. A partir de decenas de herramientas y conceptos explicados deuna manera viva y visual, ayudará a cualquier profesional del diseño acomprender, jugar y amplificar el poder narrativo de su trabajo.Acto I. Acción > Descubre los patrones narrativos que sostienen lashistorias, como el arco narrativo o el viaje del héroe, y aprende aaplicarlos en la relación que los usuarios establecen con productos yservicios.Acto 2. Emoción > Comprende el vínculo del diseño con nuestrossentimientos y estados de ánimo. El viaje emocional de un usuario puedeir de la irritación al gozo y tú puedes acompañar ese viaje.Acto 3. Sensación > Conoce la importancia de la percepción y lacognición, procesos activos y transformadores clave. Explora losestímulos inspirados en los principios de la psicología Gestalt o elconcepto de affordance.Secuelas > ¿Tu proyecto ilustra bien una acción? ¿Incluye una llamada ala acción? ¿Has desarrollado la empatía con los potenciales usuarios?¿Animas al usuario a implicarse de una forma activa y creativa? ¡Tedaremos herramientas para conseguirlo!
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Un estuche que contiene Come comida real y Cocina comida real, los doslibros del dietista y nutricionista Carlos Ríos que han ayudado a transformar ymejorar la vida de miles de personas a través de la alimentación. El primero te ofrecerá toda la información y las pautas para ser un realfooder yel segundo deliciosas recetas para ponerlo en práctica todos los días y comersano.
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Aprende con Urban Anna a dibujar y a pintar paso a paso ¿Quieres aprender a dibujar fachadas tan bonitas como las de Urban Anna? ¡Esta es tu oportunidad! En este libro, la autora te explica diferentes técnicas paso a paso, qué materiales utilizar y cómo decorar tu dibujo en detalle para crear una imagen única y desarrollar tu propio estilo. También puedes practicar con varios proyectos, en los que te guiará paso a paso y de forma clara durante todo el proceso. No importa si tienes algo de experiencia o si nunca has cogido un pincel, cualquier artista tiene mucho que aprender. Sumérgete ya en el mundo de Urban Anna, donde siempre es verano y los colores parecen brotar del papel.
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