Libros de Cocina y Salud

Enigmas históricos
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Hatero, Josan

Si te apasiona la historia, este libro será tu mejoraliado. Por estas páginas verás desfilar a Napoleón,a la reina Victoria, al rey Ragnar Lodbrok, a Hipatia, a Catalina la Grande y hasta al mismísimo AlejandroMagno. Estos y otros muchos personajes históricos severán envueltos en misterios que deberás resolver. Todos los enigmas están basados en situaciones históricas y en personajes reales.
6,95€ 6,60€
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Història de la selecció catalana de futbol
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Closa, Antoni

L'obra repassa, amb tot luxe de detalls i després d'una exhaustiva investigació, els 120 anys d'història de la selecció catalana de futbol. Inclou una fitxa detallada de cadascun dels 205 partits que han estat considerats com a partits reals de la selecció (alguns amb noms diferents com ara Selecció de Barcelona, Combinat Interclubs, etc.) amb les alineacions dels dos rivals, seleccionadors o entrenadors, nom de la competició o el caràcter del partit, gols, imatges... i uns apunts en els que s'expliquen tots els detalls del partit, anècdotes, curiositats, absències, lesions, declaracions, etc. També inclou: -La fitxa i fotografia dels 942 jugadors que han actuat a la selecció i també les dels 32 que han estat a la banqueta però no van arribar a debutar. -Una fitxa dels entrenadors i seleccionadors. -Estadístiques sobre els camps en els que s'ha jugat, els llocs, les dècades i jugadors amb més partits jugats i més gols. -Estadística acurada de tots els presidents de la Federació Catalana de Futbol des de la seva fundació.
34,90€ 33,15€
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Panes, masas y postres clásico. Una clase magistral de panadería y repostería
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Jones, Matthew

Diseñado para todos los niveles, Panes, masas y postres clásicos te guiará a través de 90 recetas detalladas y deliciosas que te harán sentir como un auténtico maestro panadero. Ya seas un principiante o un experto, este libro es tu compañero perfecto para crear obras maestras culinarias en tu propia cocina. Descubre recetas para todos los niveles, desde las preparaciones más simples hasta las más sofisticadas, cada una diseñada para mejorar tus habilidades y confianza en la cocina. Disfruta de una amplia gama de recetas que incluyen tanto clásicos dulces como salados, como el irresistible bizcocho victoria, crujientes galletas de chocolate, exquisitos bollos suizos con fruta y el pan babka. Cada receta viene con instrucciones claras y detalladas, ilustraciones precisas y tiempos de preparación, garantizando el éxito de cada horneado.Además de panes y postres, el libro incluye recetas para compotas, mermeladas y fruta confitada, ideales para complementar y realzar tus creaciones. Matthew Jones, director de la famosa panadería Bread Ahead en Londres, comparte sus recetas favoritas, probadas y preferidas por sus clientes. Su experiencia y consejos te guiarán para obtener resultados perfectos.Matthew Jones recomienda paciencia y práctica constante como la clave del éxito en la panadería. Sigue sus consejos y verás cómo tus habilidades mejoran con cada intento. Lee las recetas más de una vez antes de comenzar, planifica tu tiempo y prepara todos los ingredientes con antelación para que el proceso sea más fluido y agradable.Con este libro, cada horneado será una experiencia gratificante y deliciosa. ¡Inspírate y disfruta creando tus propios panes y postres en casa, y sorprende a tus seres queridos con creaciones dignas de una panadería profesional!
35,00€ 33,25€
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Cataluña
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Pizarro, José

Cataluña es una región de historia y paisajes incomparables. En el libro gastronómico Cataluña, José Pizarro (autor de Euskadi, título que explora la gastronomía del País Vasco) viaja desde la impresionante arquitectura de Gaudí en la concurrida Barcelona hasta las ruinas romanas y griegas de Girona y las remotas playas de la Costa Brava para recrear en este libro de recetas algunos de sus platos más entrañables.En este libro de cocina catalana y cocina española José nos pasea por los mercados y después nos deleita con la oferta de carnes, pescados y hortalizas en forma de platos como las clásicas Patatas bravas, un delicioso Guiso de pollo con langostinos y el Arroz de conejo, típicos de la región. Desde una rápida Tortilla de setas silvestres hasta una uena pata de cordero a fuego lento con espárragos e hinojo marino y los delicados pastelitos de avellana y ciruela, la interpretación que hace José, de los sabores catalanes le inspirará a usted en la cocina.Con bellas fotografías de lugares sorprendentes, el libro de cocina Cataluña le transportará a este cautivador rincón del mundo.
14,95€ 14,20€
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Recetas para prevenir el cáncer de mama
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Keshtgar, Mohamed

Más de 100 recetas fáciles para potenciar la salud antes, durante y después del tratamiento. El cáncer de mama es, con diferencia, el más común entre las mujeres en todo el mundo. El profesor Mohammed Keshtgar, figura destacada en la investigación y el tratamiento de este tipo de cáncer, cree que la dieta y el estilo de vida son factores de riesgo en el desarrollo y la evolución de la enfermedad. Basado en los datos científicos más recientes y en la amplia experiencia del autor con sus pacientes, este libro le mostrará la influencia que tiene el estilo de vida y el papel positivo que desempeñan los alimentos en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama, animando a los lectores a llevar a cabo una dieta más saludable. En él hallará más de 100 sugerentes y sencillas recetas, especialmente creadas teniendo en cuenta todas las consideraciones dietéticas relacionadas con el cáncer de mama y los posibles efectos secundarios del tratamiento, y que permiten comer de una manera sana y placentera.
9,95€ 9,45€
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Cerebro de pan
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Perlmutter, David

Si quieres estimular la fuerza de tu cerebro, conservar la memoria, levantar el ánimo y aumentar tu energía, Cerebro de pan te ayudará a conseguirlo. Clave
10,95€ 10,40€
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La Vuelta Al Mundo En 200 Enigmas
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Aavv

Estos rompecabezas están inspirados en la clásica novela de aventuras de Julio Verne la vuelta al mundo en 80 días, totalmente ilustradoPon a prueba tus habilidades de observación y talento de razonamiento con esta notable colección de juegos de ingenio y pasatiempos de lógica.Se incluyen las soluciones a todos los enigmas y pasatiempos.
14,95€ 14,20€
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Cocina comida real
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Ríos, Carlos

Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real.En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo de productos insanos a productos saludables y qué mitos en torno a la cocina realfooder deben desterrar. También nos mostrará las técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana los alimentos, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada.En una segunda parte, el libro nos presenta más de 100 recetas inéditas que incluyen ensaladas, sopas, legumbres, cereales, huevos, carnes y pescados, panes y salsas. Todas ellas con consejos e información nutricional.En definitiva, en Cocina comida real, tanto los realfooders como aquellos que todavía no lo son descubrirán cómo seguir una dieta sana sin ultraprocesados para chuparse los dedos.
18,90€ 17,95€
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2100 Asanas
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Lacerda, Daniel

2.100 asanas es la colección más completa de asanas de yoga que se ha fotografiado hasta la fecha, y la primera en clasificar unas asombrosas 2.100 posturas deyoga. Este libro bellamente diseñado es imprescindible para practicantes de todos los niveles y de las distintas escuelas de yoga. 2.100 asanas es un catálogosin precedentes, meticulosamente diseñado, de posturas de yoga y modificaciones. También es una magníficaobra de arte, donde se exhibe la belleza y la condición física de la forma humana. Cada fotografía muestra a un yogui experto realizando la postura a la perfección. Con una estética limpia y moderna, el libro abarca los ocho tipos principales de posturas: de pie,sentadas, abdominales, sobre las cuatro extremidades,flexiones, inversiones, en decúbito prono y en decúbito supino, y, asimismo, aporta información sobre lasdistintas modificaciones, la descripción del punto drishti (punto de concentración ocular), o sobre los chakras afectados o los beneficios derivados de la práctica de las posturas AUTOR (Mr. Yoga) es un practicante de yoga, maestro y empresario que ha ayudado a miles de personas, incluidas celebridades de la televisión y atletas olímpicos. Trabaja como embajador de Lululemon y Nike, y ha aparecido en Men s Health. Su empresa, Mr. Yoga Inc., es una marca global. Vive en Toronto, Canadá
35,00€ 33,25€
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El arte de la fermentación
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Katz, Sandor Ellix

El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los procesos básicos de esta maravillosa técnica, con sencillez suficiente para que el lector pueda elaborar por primera vez chucrut o yogur, pero también con la profundidad necesaria para ampliar los conocimientos de los fermentadores más experimentados. El arte de la fermentación contiene información detallada sobre la fermentación de verduras, productos lácteos, cereales, tubérculos, legumbres, semillas, pescado, carne y huevos, instrucciones para la elaboración de hidromieles, vinos y sidras, cervezas y otras bebidas alcohólicas a base de cereales, además de bebidas tónicas agrias, e incluso detalles sobre la preparación de cultivos de mohos y la aplicación de la fermentación en la agricultura, el arte, la producción energética y el comercio. Una obra única en su ámbito destinada a convertirse en un clásico de la literatura gastronómica.
34,00€ 32,30€
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Mandalas fascinantes de naturaleza
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Wood-Pen, Charles

Concéntrate, colorea y reconecta con la naturalezaObra inspirada en el mundo natural para ayudarle a relajarse. Contenido: Libro para colorear. Seis lápices de colores.¿A quién va dirigido el libro Mandalas fascinantes de naturaleza?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en el arte de los mandalas y en la naturaleza. Se adapta a personas que buscan actividades relajantes y creativas, como colorear mandalas para reducir el estrés o simplemente disfrutar de la belleza de las ilustraciones inspiradas en la naturaleza. Su formato accesible lo hace adecuado tanto para principiantes como para aquellos con experiencia en el arte de los mandalas. La temática de la naturaleza lo hace atractivo para amantes de la naturaleza, la botánica, y la fotografía de paisajes. También puede ser una buena opción como regalo para personas de todas las edades que aprecian la belleza y la tranquilidad.Temas que trata el libro Mandalas fascinantes de naturalezaEl libro Mandalas fascinantes de naturaleza presenta una colección de mandalas inspirados en la naturaleza. Cada mandala representa un elemento o escena natural, ofreciendo una variedad de diseños complejos y detallados. Los temas tratados se centran en la representación visual de la naturaleza a través de patrones geométricos y orgánicos. Se exploran diferentes aspectos de la naturaleza, desde paisajes hasta elementos individuales como flores, animales o formas abstractas inspiradas en elementos naturales. El libro no se limita a la simple reproducción de imágenes, sino que busca transmitir la serenidad y la belleza inherente a la naturaleza a través de la complejidad y el detalle de los mandalas. La obra fomenta la creatividad y la relajación a través de la actividad de colorear los mandalas, invitando a la contemplación y a la conexión con la naturaleza. La variedad de diseños permite a los usuarios explorar diferentes estilos y niveles de complejidad, adaptándose a diferentes preferencias y habilidades.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mandalas fascinantes de naturalezaAún no hay opiniones o críticas sobre Mandalas fascinantes de naturaleza.
11,95€ 11,35€
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Fast food saludable
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Bosquet, Chef

Cocina en tiempo récord sin renunciar al saborCome sin remordimientos con las 70 recetas sanas y exprés del chef Bosquet, el mejor foodie 2018 de nuestro país. Cuando pensamos en fast food suelen venirnos a la cabeza los famosos productos ultraprocesados y de baja calidad nutricional. Pero las recetas e ingredientes de Roberto Bosquet demuestran que preparar platos sabrosos en poco tiempo sin rendirse al azúcar ni a las harinas refinadas es posible. En Fastfood saludable encontrarás: - Consejos para hacer tu compra y elegir los mejores productos locales y de proximidad. - Estrategias de la cocina de aprovechamiento con las que ahorrarás dinero, ensuciarás menos y evitarás tirar comida. - Claves para dejar de hacer dieta y aprender a comer sano. - 70 recetas fáciles y healthy para desayunos, comidas, cenas y postres apetitosos, que te inspirarán y te ayudarán a cambiar tu rutina alimentaria para siempre.
21,90€ 20,80€
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Desafío Max
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Pataky, Elsa

Tras el éxito de Intensidad Max, ahora llega DesafíoMax: un libro que te enseña una forma de vida que puedes seguir para convertirte en la mejor versión de timisma. La revolución del fitness y de la alimentación a tu alcance, de la mano de Elsa Pataky y Fernando Sartorius, verdaderos life coachings, para que vayas subiendo el listón de tus posibilidadesfísicas con las nuevas tendencias que te presentan.Ejercicios de tonificación, cuidados delcuerpo, kickboxing, yoga? ¡un desafío al máximo parallegar hasta donde quieras llegar!
21,90€ 20,80€
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Pizza artersana. Fraño Manca
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Mascoli, Giuseppe

Giuseppe Mascoli y Bridget Hugo han recreado la famosa masa para pizza de Fraño Manca para que pueda cocinarla en casa, sin horno déleña, y conseguir óptimos resultados.
20,90€ 19,85€
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Cuina sana en 10 minuts
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Prados, Ismael

Cuina sana en 10 minuts no és només un recull de receptes saludables. En aquest llibre el cuiner Isma Prados ens explica quines són les famílies dels aliments, ens ensenya a seleccionar i combinar els millors ingredients, ens suggereix com estalviar temps a la cuina i ens dóna idees per elaborar un menú variat en passos senzills i assequibles. Gaudireu de 35 receptes delicioses i saludables i trobareu consells que us animaran a crear els vostres propis plats complets. Un menú complet no és una acumulació de plats, sinó una adequada combinació d'ingredientes .
9,95€ 9,45€
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Kit Escape book
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Tapia, Iván

Sobre el libro: Este no es un libro al uso, es un juego de escape en el que tienes una importante misión que cumplir: ayudar a la periodista Candela Fuertes a huir del laberinto donde está encerrada, no sin antes encontrar las pruebas que dan cuenta de los planes del poderoso Club Wanstein. Para conseguirlo, deberás poner a prueba tu ingenio y resolver enigmas de toda clase que hacen de esta lectura una experiencia adictiva e incomparable en la que tú eres el auténtico protagonista. Sobre el juego de cartas: Los profesores de una afamada escuela de restauración le han propuesto a Jeff Colombo un reto a fin de comprobar su valía. ¿Será capaz de solucionarlo y de ganarse así la confianza de sus mentores?
19,95€ 18,95€
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Un año para toda la vida
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Michelena, Mariela

Un año para toda la vida. Ese fascinante primer año, durante el cual nos transformamos mes a mes de una manera que va a marcarnos para siempre. Nunca más, en ninguna otra etapa, aprenderemos tantas cosas como en ésta: llorar, mamar, reír, esperar, jugar, despedirse, hablar, andar... Mariela Michelena, cuya actividad clínica le ha permitido observar de cerca a muchos bebés y a muchas madres, no pretende con este libro ofrecer un manual de puericultura ni un «recetario» psicológico, sino acompañar a cualquier mamá, usted misma, desde que sueña con un hijo hasta que lo ve dar sus primeros pasos. Es decir, atender a sus fantasías, sus respuestas a veces inesperadas, su inmensa ternura, sus temores, incluso su rabia o su sentimiento de frustración.Ese «puente» que crece primero en el vientre y luego en los brazos, y que une a una madre y su bebé, forma parte de un secreto y hermoso mundo emocional que se intenta desentrañar en las páginas de este libro ameno y de fácil lectura.
10,95€ 10,40€
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Duérmete niño
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Estivill, Eduard

Duérmete, niño explica de una forma clara y sencilla el tratamiento científico para enseñar a dormir a los niños, unas normas serias y rigurosas que son recomendadas también por la Asociación Americana de Pediatría y la Asociación Americana de Medicina del Sueño, y que han enseñado a dormir a millones de niños en todo el mundo. Conseguir que un niño con problemas de sueño logre quedarse dormido y no se desvele varias veces en una misma noche resulta una tarea desesperante y lenta si no se sabe hacer adecuadamente. Por el contrario, aprender a solucionar el insomnio infantil puede ser una tarea relativamente fácil y sencilla. En este libro el doctor Estivill te explicará los pasos que has de seguir para acabar con los problemas de sueño de tu hijo o hija y, por defecto, con sus principales consecuencias: irritabilidad, somnolencia, inseguridad y problemas para relacionarse. Dormir bien es esencial para el desarrollo físico y mental de los niños, y lograr que duerman bien es fundamental para la estabilidad de la familia. www.doctorestivill.com
10,95€ 10,40€
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Mis primeras comidas con Babycook
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Portelli, Laura

A través de 85 simples, creativas y variadas recetas, Christophe Saintagne y su esposa Laura Portelli enseñan cómo preparar sencillas comidas que descubrirán a los niños el placer de la comida. Las recetas se organizan por temporada y se acompañan con trucos para organizarse, información nutricional y consejos para manejar las situaciones difíciles con los niños más exigentes. Babycook es un libro para todos los padres, ya sean principiantes o experimentados, una guía inspiradora y fácil de usar de la mano de dos chef profesionales.
21,90€ 20,80€
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Transforma tu alimentación con Montse Bradford
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Bradford, Montse

Cuando queremos provocar un cambio en nuestras vidas y no sabemos cómo empezar, el exceso de información puede resultarnos agobiante, tanto que al fi nal decidimos dejarlo todo y no hacer nada. En este tiempo,en el que vivimos acelerados y deseamos conseguirlotodo de forma exprés, Montse Bradford &#x02014,pionera en la Alimentación Natural y Energética&#x02014, teayudará a empezar el camino de la transformación personal hacia una mejora de tu salud. Si sigues los seis pasos que se proponen en el libro, podrás poner enpráctica la forma de alimentación y vida que la autora ha ido enseñando durante los últimos cuarenta añosde su trayectoria laboral.
18,90€ 17,95€
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MasterChef 100 recetas para hacer al menos una vez en la vida
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Shine

Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás.Las cocochas de bacalao al pilpil, el solomillo Wellington, el pastelito éclair de chocolate y crema o el cóctel margarita de fresa son algunos de los 100 platos imprescindibles que descubrirás en este libro y que todo amante de la gastronomía debería preparar por lo menos una vez en su vida.
21,90€ 20,80€
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Arte urbano
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Aavv

Colorea 92 muestras de arte urbano de los más famosos artistas y grafiteros.Murales, carteles y pegatinas de todos los estilos reproducidos en blanco y negropara que les des color.
2,95€ 2,80€
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200 recetas de picoteo
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Aavv

Si las comidas de picoteo, y en especial las cenas, se han vuelto tan populares en los últimos años es porque permiten una libertad y una originalidad que una comida tradicional no ofrece.¿Un invitado vegetariano? ¿Alérgico al pescado? ¿Intolerante al gluten? ¿O simplemente alguien complicado? Una comida a base de varias raciones significa librarse de todos estos problemas y del quebradero de cabeza de tener que encontrar EL plato que guste a todos. Optar por pequeñas raciones nos permite combinar una gran diversidad de productos. Puedes ofrecer bocados de carne, dips de pescado, vasitos de verduras, jugar con lo dulce y con lo salado, mezclar ambos sabores, sorprender con los colores y las combinaciones. ¡Todo es posible! Prepara un bufet con platos pequeños para picar, y no te olvides de los palillos y las servilletas. Una comida de este tipo, sociable y poco formal, resulta ideal para recibir a familiares, amigos, compañeros de trabajo o vecinos.- 200 RECETAS ULTRARRÁPIDAS DE PREPARAR- 4, 5 o 6 INGREDIENTES- UNOS MINUTOS DE PREPARACIÓN- !Y LISTO PARA DEGUSTAR!¿A quién va dirigido el libro 200 recetas de picoteo?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en ampliar su repertorio culinario con recetas rápidas y sencillas para preparar picoteos. Es especialmente útil para quienes buscan opciones versátiles y adaptables a diferentes gustos y necesidades dietéticas, ya que permite combinar una gran variedad de ingredientes y sabores. Resulta ideal para organizar reuniones sociales informales con familiares, amigos o compañeros de trabajo, ofreciendo una alternativa a las comidas tradicionales más elaboradas. La facilidad de preparación de las recetas lo convierte en una opción práctica para personas con poco tiempo o experiencia en la cocina.Temas que trata el libro 200 recetas de picoteoEl libro 200 recetas de picoteo se centra en la elaboración de una amplia gama de recetas para picoteo, priorizando la rapidez y sencillez en su preparación. Se caracteriza por:Recetas ultrarrápidas: La mayoría de las recetas requieren un tiempo de preparación mínimo, ideales para ocasiones en las que se necesita una solución rápida y eficaz.Pocos ingredientes: Las recetas se basan en un número reducido de ingredientes (entre 4 y 6), facilitando la compra y preparación.Variedad de opciones: Se incluyen recetas con una gran diversidad de ingredientes, incluyendo opciones para diferentes gustos y dietas, desde bocados de carne y dips de pescado hasta vasitos de verduras y opciones dulces y saladas. Se busca la versatilidad para adaptarse a las preferencias de los comensales.Flexibilidad en la presentación: El libro promueve la creatividad en la presentación de los picoteos, sugiriendo la creación de buffets con una gran variedad de opciones para que cada persona pueda elegir lo que más le guste.Consejos prácticos: Además de las recetas, se ofrecen consejos prácticos para la organización de una comida de picoteo, incluyendo sugerencias sobre la presentación y la combinación de sabores y colores.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 200 recetas de picoteoAún no hay opiniones o críticas sobre 200 recetas de picoteo.
29,95€ 28,45€
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Come y sé feliz. Nutrición y salud mental
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Cangas Morán, Ramón de

En los últimos decenios ha habido grandes cambios en nuestra forma de comer para los cuales no está adaptados ni nuestro organismo ni nuestra microbiota intestinal, lo cual puede originar diferentes problemas en nuestra salud. Se han incrementado de forma importante los problemas relacionados con la salud mental como es el caso de depresión o ansiedad, pero también las reacciones adversas a los alimentos se han incrementado de forma significativa. La Academia Europea de Alergología e Inmunología estima que a nivel mundial existe una prevalencia de Intolerancias y Alergias Alimentarias en adultos superior al 30 % de la población, y en la región mediterránea, entre un 10-15 %.La ansiedad/depresión y ciertas afecciones gastrointestinales como es el caso del síndrome del intestino irritable son condiciones altamente prevalentes cuya concurrencia se estima entre 44 y 84 %. Y curiosamente se han identificado alteraciones de la microbiota intestinal compartida en estos trastornos.La forma de comer es determinante en trastornos relacionados con la salud mental, como es el caso de la depresión o la ansiedad, ya que se puede actuar en diferentes ejes corporales mediante distintos mecanismos de acción ayudando a solucionar el problema... La psiquiatría nutricional es una rama cada vez más en boga y un término cada vez más utilizado en artículos científicos. La evidencia científica es clara y nos va indicando cómo debemos comer para prevenir y tratar este tipo de patologías.
18,95€ 18,00€
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Diccionario de cocina y pastelería
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Medina Moreno, Rafael

El gran manual de cocina y pastelería: una herramienta fundamental para profesionales, aficionados y estudiantes de una profesión en gran auge y con enorme proyección de futuro. El Diccionario de cocina y pastelería, con sus más de 10 000 términos relacionados exclusivamente con este argot, incluye vocablos de otras lenguas, sin olvidar las elaboraciones básicas de la cocina y la pastelería clásicas, la nueva cocina, la cocina molecular, los platos y las recetas comarcales, regionales e internacionales, etcétera. A través de esta obra podemos conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias, provinciales, regionales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemos encontrar en los mercados. Al mismo tiempo, nos facilita unas nociones cercanas sobre cómo poder usarlas y en qué cantidades para aprovecharlas y poder utilizarlas en nuestros guisos. Este Diccionario ha sido recopilado y elaborado para normalizar y agrupar toda la terminología de esta profesión tan apasionante y que utilizamos en la gran e innovadora familia de la gastronomía. El autor, Rafael Medina Moreno, diplomado en Turismo por la Universidad de Granada, cursó sus estudios de Formación Profesional en Cocina en la Escuela de Hostelería de Granada Hurtado de Mendoza. Ha dedicado toda su vida a la Hostelería y al mundo empresarial hostelero.
36,00€ 34,20€
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Recetas veganas marranas
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Cuenca, Miquel

¡Agárrate los delantales y prepárate para entrar en el emocionante mundo de la cocina vegana sin dramas! En este libro, te espera un festín de recetas que ni te imaginas, todas libres de crueldad animal y sin necesidad de salir a buscar ingredientes raros o utensilios de cocina marcianos. Con un humor picante, te llevaremos de la mano por un viaje culinario lleno de platos creativos y sabrosos que demuestran que la cocina vegetal ¡es más divertida que una fiesta en la casa de tu vecino! Desde desayunos que dejarán boquiabierto hasta cenas que te abrazarán como tu mejor amigo, aquí encontrarás opciones para cada antojo y ocasión, ¡incluso para esos días en los que solo quieres comida para olvidar tus penas y celebrar la vida! ¡Prepárate para quedarte estupefacto con platos tan irresistibles que vas a querer fotografiarlos antes de devorarlos! Es hora de abandonar prejuicios y sumergirse en una cocina vibrante y marranamente deliciosa.¿A quién va dirigido el libro Recetas veganas marranas?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la cocina vegana, tanto principiantes como cocineros con experiencia. Su enfoque accesible y divertido lo hace ideal para quienes buscan recetas creativas y sabrosas sin necesidad de conocimientos culinarios avanzados. El tono desenfadado y el estilo visualmente atractivo del autor, conocido por su presencia en redes sociales, lo hacen especialmente atractivo para un público joven y dinámico. La variedad de recetas, que abarcan desde desayunos hasta cenas, lo convierte en una opción práctica para el día a día.Temas que trata el libro Recetas veganas marranasEl libro Recetas veganas marranas se centra en la cocina vegana, ofreciendo una amplia gama de recetas fáciles de seguir y sin ingredientes exóticos. Se caracteriza por:Recetas variadas: Presenta una colección diversa de recetas para diferentes momentos del día y ocasiones, incluyendo desayunos, comidas y cenas. Se busca cubrir una amplia variedad de gustos y necesidades.Simplicidad y accesibilidad: Las recetas están diseñadas para ser fáciles de preparar, utilizando ingredientes comunes y evitando técnicas culinarias complejas. Se prioriza la sencillez y la practicidad.Creatividad y sabor: El libro se enfoca en la creación de platos veganos sabrosos y atractivos, demostrando que la cocina vegetal puede ser emocionante y deliciosa. Se busca romper con los estereotipos de la comida vegana.Humor y estilo: El tono del libro es desenfadado y divertido, utilizando un lenguaje coloquial y un estilo visualmente atractivo, reflejando la personalidad del autor en redes sociales.Ética y sostenibilidad: Subyace una preocupación por la ética y la sostenibilidad, al promover una alimentación libre de crueldad animal y respetuosa con el medio ambiente.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Recetas veganas marranasAún no hay opiniones o críticas sobre Recetas veganas marranas.
22,95€ 21,80€
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El yogur en la gastronomía del siglo XXI
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Aavv

El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo XXI. Su importancia nutricional y su uso en la cocina del día a día lo convierten en un producto muy saludable y versátil. La familia Pont elabora yogur artesanalmente desde el año 1992 bajo la marca Pastoret, con una gran variedad de sabores y alternativas que han utilizado para crear prácticas y deliciosas recetas, a las que se suman otras veinte de prestigiosos chefs españoles reconocidos internacionalmente.
20,00€ 19,00€
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Pequeño libro de Chanel por Lagerfeld
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Baxter-Wright, Emma

* Una guía cuidadosamente ilustrada de los años que Lagerfeld trabajó en Chanel, desde su alta costura elaborada con gran exquisitez a los impresionantes e irreverentes desfiles que han hecho de Chanel la marca más ilustre del mundo. * La Casa Chanel no es sinónimo de un diseñador emblemático, sino de dos. Primero fue Gabrielle y luego Karl. * Sin embargo, Karl Lagerfeld no se limitó a continuar el legado de Gabrielle Chanel, sino que lo reinventó. Los productos icónicos de la Casa Chanel -el vestidito negro, el traje de tweed, la bisutería y la fragancia- se actualizaron con ingenio para la mujer moderna, mientras que los deseados accesorios estampados con el logotipo de la doble ''C'', reconocibles al instante, se convirtieron en símbolos universales de una elegancia lúdica. ''Los jóvenes creadores que quieren seguir mis pasos, tienen que correr''. Karl Lagerfeld
16,90€ 16,05€
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Aventuras
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Aavv

¿A qué esperas para vivir aventuras Disney? Si tienes un alma aventurera, podrás descubrir con este libro la emoción que quizás te falte en tu día a día. Atrévete y vuela, como Dumbo, o deja que tu lado rebelde se exprese, como hace Mérida. Los personajes de las obras maestras de Disney y Pixar tienen recursos. Deja a un lado la rutina, sal con ellos a la aventura y ponte tu disfraz de héroe mientras los coloreas.
9,95€ 9,45€
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English Together
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Pippi English

El juego de cartas que convierte cada partida en una aventura lingüística, donde la diversión y el aprendizaje del inglés van de la mano.¡Sumérgete en el vibrante mundo del inglés con Pippi English y su revolucionario juego de cartas! ¿Estás listo para desafiar a tus amigos y familiares en una batalla de ingenio y vocabulario? Con English Together te esperan desafíos y situaciones cotidianas que transformarán tu manera de aprender el idioma. ¡Prepárate para encontrar el intruso o rellenar los huecos de la frase! ¿Quién se coronará como el maestro del inglés al final del juego? ¡Solo hay una manera de averiguarlo!
17,95€ 17,05€
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Frida Kahlo – Los sabores de mi México
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Aavv

Las recetas que contiene Frida Kahlo – Los sabores de mi México hacen parte de la colección que conformó la pintora Frida Kahlo, a lo largo de su vida y han permanecido inéditas hasta ahora.La chef mexicana, Mónica Patiño, seleccionó y preparó las recetas, con el aporte magistral de su gran trayectoria, para hacer de esta obra, además de un tributo a la memoria de Frida Kahlo, una experiencia de color, sabor e historia.La mayoría de los objetos que conforman la decoración del recetario, pertenecieron a Frida y hoy hacen parte del Archivo Isolda P. Kahlo, estos fueron incluidos en la presentación de los platillos para ser captados por la lente profesional y magnífica del fotógrafo Flavio Bizzarri.Como bien cita en su texto el historiador de arte Luis Martín Lozano, este libro …pasa a ser un legado del patrimonio cultural intangible de México, que es el de la sazón y el buen gusto por nuestra comida…
75,00€ 71,25€
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Historia de la moda en 100 vestidos
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Hess, Megan

Puede favorecer, seducir, cautivar, desconcertar, dividir y provocar. El vestido es el elemento de la moda que tiene mayor capacidad para capturar un momento específico en el tiempo, el espíritu de una generación o la indefinible energía de un icono de la moda. Desde la sencilla elegancia del Little Black Dress de Audrey Hepburn en Desayuno con diamantes, pasando por el interminable vestido de boda de Lady Di, promesa de un cuento de hadas romántico, hasta el extravagante vestido de carne de Lady Gaga, la ilustradora estadounidense de prestigio internacional Megan Hess rinde homenaje a los mejores momentos de esta pieza y nos lleva en un suntuoso paseo por la historia de la alta costura.
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Batidos y zumos
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Aavv

Desde la Antigüedad, los zumos y los batidos han estado presentes en la dieta de distintas civilizaciones. Estas deliciosas mezclas de frutas y hortalizas son una forma ideal de alimentar nuestro organismo gracias a la gran cantidad de nutrientes que nos aportan. En este libro, encontrará un sinfín de ricas y nutritivas recetas para preparar los más variopintos zumos y batidos, que harán las delicias de los paladares más exigentes. Salud, sencillez y exquisitez en un solo vaso. ¿Qué más se puede pedir?
6,00€ 5,70€
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Vestir es soñar
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Aavv

Vestir es soñar: breve historia sobre la moda española hace un recorrido de cien años por la moda nacional desde el nacimiento en la costa vasca del genio que revolucionó la moda, Cristóbal Balenciaga, hasta terminar en el cordobés pueblo de Posadas con el nacimiento del actual reinventor de la moda genderless, Alejandro Gómez Palomo, diseñador y director creativo de la firma Palomo Spain. Por estas páginas, viajamos por el hilo invisible de Sybilla Sorondo, los colores de Ágatha Ruiz de la Prada, los Hangisi de Manolo Blahnik, la reivindicación de la moda del ballroom de Ana Locking, el recuerdo que nos dejó David Delfín, la recién llegada María Rodríguez al mando de REVELIGION, el talento de Paloma Picasso con sus joyas, la reivindicación de la artesanía de Teresa Helbigy Lorenzo Caprile, los estampados de María Escoté, la eterna lucha de Dolores Cortés por conseguir el bañador perfecto y mucho más.
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Barrancos de Andalucía
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Prieto, David

Reseñar los 30 mejores barrancos de Andalucía sería una tarea prácticamente imposible, ya que cada barranquista tiene su lista de los mejores. Si bien, suele haber coincidencias sobre cuál es el mejor con respecto a alguna característica en concreto, por ejemplo, ¿cuál es el más lúdico? La gran mayoría contestaría que Río Verde, o ¿cuál es el más espectacular? Pues es probable que la catedral de los barrancos de Andalucía: Buitreras, o ¿cuál es el más difícil y técnico? Seguramente responderían que Trevélez. Esta guía recopila esos descensos que por algún motivo tienen algún encanto o característica que lo hacen especial. Una guía con toda la información práctica para que puedas planificar tu descenso y disfrutar de una jornada barranquista: horarios, dificultad, ubicación en Google Maps de los aparcamientos, descripción y tracks GPS de cada aproximación y retorno, etc. Todo ilustrado con detallados croquis de cada descenso, mapas de situación y las fotos más representativas. Además, también encontrarás información complementaria de interés sobre geomorfología e hidrología, así como toponimia, historia y cultura de la zona que te ayudarán a conocer mejor tu terreno de aventura.
26,00€ 24,70€
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Ropa vieja
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Velasco Molpeceres, Ana

¿Cuál es el origen de la ropa que llevamos? ¿Cómo se ha incorporado a nuestra vestimenta? ¿Por qué vestimos como lo hacemos? La bufanda se utilizaba para protegerse del calor, no del frío. Los tacones se crearon para hombres y con una finalidad práctica. El chándal es originario de Francia y lo vestían los vendedores de ajos. Una de las primeras prendas de la historia fue el cinturón. Y los pendientes, de los primeros accesorios. El velo también puede ser de uso masculino. En España se prohibió entre las mujeres, porque lo utilizaban para todo aquello que no podían hacer a cara descubierta. Los calzoncillos eran de cuero y las bragas eran para hombres. El smoking se hizo para estar cómodo... Casi toda la ropa que hoy usamos surge en su forma moderna en la Gran Guerra o en la Segunda Guerra Mundial. Pero su origen es lejano y procede de todas las partes del mundo. Este libro recorre su historia de España a China, de Estados Unidos a África y de Rusia a India. Y sigue el camino que va de las orejas de un faraón a las de los raperos del Bronx y de Coco Chanel a las bailarinas de striptease. Las prendas no son de nadie en particular, aunque para cada cual digan una cosa diferente. No son tantas. ¿O sí? ¿Hay algo más allá de chaquetas, camisas, pantalones, faldas, bolsos y colgantes? Ana Velasco Molpeceres es periodista, historiadora especializada en moda y profesora universitaria. En Catarata ha publicado Historia de la moda en España. De la mantilla al bikini (2021).
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