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Libros de Cocina y Salud
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Reprograma tu cuerpo de forma inteligente: alivia tusdolores de espalda, reduce la cintura, mejora tu rendimiento deportivo y tu función sexualComo reza el título de este libro, los ejercicios hipopresivos son mucho más que abdominales. Muy populares ya en Españadesde hace unos años, su práctica te enseña a descubrir el mapa de tu zona abdominal, disfrutar de nuevassensaciones e incorporar a tu rutina ciertas pautas posturales y respiratorias que solo te traerán beneficios para la salud.Tu suelo pélvico: ¿suelo o pantano?Reeducación postural y dolores de espalda.Aprende a relajar tu diafragma.Alimentos equilibradores de la nutrición hipopresiva.Recuperación del parto.Una técnica que ha demostrado con creces su eficacia. Para todas las edades, en diferentes momentos de la vida, quepuedes practicar solo o acompañado? Comienza a entrenar y verás cómo en pocas semanas te habrás convertidoen unhipofan
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Los mandalas son unas herramientas extraordinariamente útiles que nos ayudan a observar y aceptar los cambios, a menudo inevitables, que nos depara la vida. El interior del mandala es el lugar idóneo de donde extraer la fuerza necesaria para aceptar los cambios y la fortaleza para vivirlos mejor. Colorear los mandalas de este cuaderno despertará nuestra consciencia y nos predispondrá, desde la paz interior, a un mejor discernimiento y comprensión de lo que nos está sucediendo.
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En la actualidad, en nuestra sociedad occidental, la maternidad se inscribe en un contexto capitalista y patriarcal en el que se desarrolla asexuada, medicalizada, biologizada y desempoderada. Por eso, cada vez son más las personas que optan por embarazos, partos y crianzas fuera de norma y que, a falta de modelos alternativos, tratan de crearlos poniendo en duda ideas preestablecidas y conductas que a menudo se convierten en mandatos. María Llopis se ha reunido y conversado con esas nuevas madres, padres, MaPas, parteras, lactivistas… que están reflexionando sobre el actual modelo de maternidad, mostrando las imposiciones y contradicciones del mismo y, a su vez, creando nuevos y liberadores paradigmas. Así pues, este libro trata de visibilizar distintos tipos de maternidades que han ido gestándose a la luz de nuevas experiencias y luchas, porque la maternidad es un tema de interés general y subvertirla es una forma de cambiar el mundo.
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En La solución autoinmune la doctora Amy Myers, prestigiosa y señera figura de la medicina funcional, expone su enfoque, clínicamente probado, destinado a prevenir e invertir la evolución de una amplia gama de síntomas y enfermedades asociados a la inflamación, tales como alergias, obesidad, asma, enfermedad cardiovascular, fibromialgia, lupus, síndrome del intestino irritable o cefaleas crónicas. El método Myers se fundamenta en cuatro pilares: * Eliminar alimentos tóxicos, como el azúcar y la cafeína, y los inflamatorios, como los lácteos, el gluten y los cereales, que interfieren con la función del sistema digestivo. * Incorporar ingredientes y suplementos restauradores, tales como proteínas de calidad, grasas saludables, y probióticos, que restablezcan la función intestinal. *Identificar las toxinas medioambientales en productos de uso diario, como el champú, el jabón, los cosméticos, los detergentes y otros artículos utilizados enel hogar. * Curar las infecciones relacionadas conlos procesos autoinmunes, aliviando el estrés mental,emocional y físico que acentúa la respuesta de las defensas inmunitarias a las toxinas externas.
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Un buen pan, una base rica e ingredientes de sabores y colores intensos para dar una nueva vida al aperitivo más allá de las patatas, las aceitunas y los cacahuetes. Vegetales, con carne, con pescado y con queso, este libro presenta más de 70 recetas de montaditos que requieren la mínima preparación y ofrecen el máximo sabor.
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En este libro revolucionario, el doctor Nagumo nos explica que en los últimos años la comunidad científica ha comprobado que la reducción calórica tiene un poder beneficioso para nuestro organismo. El poder reparador de ciertos genes, que se activaría con dicha reducción, puede ayudar en la prevención de enfermedades como el cáncer, el alzhéimer o la diabetes. El doctor Nagumo nos propone realizar una única comida importante sin eliminar alimentos de ningún tipo. Al reducir nuestra ingesta calórica, partes dañadas de nuestro cuerpo recibirán los efectos de nuestros genes reparadores, a la vez que reduciremos nuestro peso de forma saludable, nuestra piel lucirá más joven y nuestra salud en general nos lo agradecerá.
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Un mandala es una herramienta que te permite crear un espacio-tiempo, exclusivo para ti, futura mamá, y establecer una comunicación consciente entre tú y tu hijo, una ocasión de vivir en tu intimidad unos momentos privilegiados. Por ciertas razones, el mero hecho de entrar en el círculo del mandala cambia el nivel de vibración, unifica los dos hemisferios del cerebro y con ello armoniza las dualidades, los opuestos. Ese contexto de simbiosis, de comunión, constituye el momento ideal para trasmitir a tus hijos los mensajes más sutiles.
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Constituye un curso perfecto del arte de cocinar, una enciclopedia práctica de inestimable valor, y un tesoro de bibliofilia recuperado para quienes entienden que comida y cultura son inseparables
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Desde pequeña, siendo una niña, tuve claro que queria trabajar en una cocina.Eran tiempos en que no parecía una profesión de futuro, pero mi familia nunca dudó de mi decisión y siempre tuve todo su apoyo, Por eso ahora que la cocina es un boom mediático, tanto mi familia y amigos tienen claro mi amor y pasión por mi profesión y aprecian todas mis recetas, tanto las sencillas como las de alta cocina. Estoy muy emocionada por compartir estas recetas con vosotros porque detrás de cada una de ellas, de cada foto, hay una historia para mi importante y emotiva.Sobre todo, cada una esta cocinado con mucho amor, disfrutando del momento de prepararlo, de presentarlo a mis seres queridos... siempre he dicho que cocinar con cariño es un ingrediente fundamental en una receta, además de utilizar productos de calidad.Estas recetas son para todos los públicos: de cocina de mercado, sencillas, elaboradas, tradicionales y algunas exóticas. Es una recopi-lación de recetas desde mis inicios hasta hoy, cocinadas por mi, probadas por mis seres queridos, y con gran éxito.Asi que os animo a probarlas. Espero de todo corazón que os sirvan de inspiración
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El recetario de cupcakes indispensable para cualquier ocasión. Cupcakes de pepitas de chocolate, cupcakes-reloj de Fin de Año, cupcakes de limón y merengue, cupcakes de tiramisú o minicupcakes de chocolate y caramelo salado. Además, sugerencias de utensilios e ingredientes y técnicas paso a paso. Cupcakes de huevo de Pascua, cupcakes de chocolate alemán, cupcakes de brownie relleno de menta, cupcakes de moca, pastas de té de cerezas y almendras. ¡Y mucho más!
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Las bufandas y los cuellos de punto se han convertido en algo más que una cálida prenda para protegerse del frío: son un complemento de última moda, que ha acabado por resultar imprescindible en cada conjunto y que no puede desaparecer de nuestros armarios. Pero naturalmente no basta con una, ya que cada estilo requiere un tipo concreto de bufanda. Y la misma ropa adquiere un aspecto totalmente distinto si se combina con una bufanda o un cuello diferente. Este libro reúne 42 modelos de bufandas y cuellos, de entre los que se podrá elegir el más adecuado para las necesidades de cada momento. Los gruesos puntos de una larga bufanda abrigan en los fríos días de invierno y una delicada bufanda tejida con fina muestra calada protege los hombros en los frescos días primaverales. Desde un cuello desenfadado, una ligera toquilla o un clásico chal largo, hasta una refinada muestra trenzada, un cuello de color lila o una bufanda tejida con puntos gigantes de plena actualidad. ¡En este libro encontrará el modelo adecuado para cada ocasión!
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Programa de 14 días para perder peso, ganar energía,recobrar la salud y mantenerse joven y vital. Durante casi un siglo los principios de nutrición desarrollados por el doctor Franz Saver Mayr (pionero en el cuidado de la salud a través de la dieta), e incluidosen La Cura Alcalina, han ayudado a decenas de milesde personas a perder peso, ganar energía y conservarse más vitales y saludables. En este libro, el doctorDomenig propone un revitalizante programa basado en una dieta más saludable y menos ácida, a la vez que enseña a establecer un adecuado equilibrio entre el ejercicio y el descanso. Y todo ello sin recuento de calorías ni artificios dietéticos. La Cura Alcalina tepermitirá: • Aprender a instaurar tu propio equilibrio ácido-base. • Descubrir un enfoque más sano para tu alimentación general. • Identificar las comidas quete proporcionarán un óptimo equilibrio ácido-base.• Tener a tu disposición un plan de dieta alcalina de14 días que incluye sabrosos y digestivos menús diarios, así como una variada colección de recetas alcalinas para la vida cotidiana. Incluye 14 indicadores para medir tu pH.
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El programa ultrasaludable para perder peso, prevenir enfermedades y sentirte bien ¡hoy mismo! ¿Tienes SOBREPESO?¿Tienes la TENSIÓN alta?¿Tienes ANTECEDENTES de diabetes, obesidad o enfermedades cardiacas?Si tu respuesta a alguna de estas preguntas es sí ¡necesitas leer este libro! Investigaciones recientes revelan que la causa principal del sobrepeso, la diabetes, las enfermedades cardiacas, el cáncer y otros males es el desajuste en los niveles de insulina. Muchas personas padecen este desequilibrio y la mayoría no lo sabe. Por suerte este problema es reversible y el doctor Mark Hyman te muestra cómo lograrlo con su programa integral de salud. En La solución del azúcar en la sangre explica cómo equilibrar los niveles de insulina y de glucosa en la sangre, identifica los siete factores para lograr el bienestar y traza un plan de acción de seis semanas que te proporcionará todas las herramientas que necesitas para adaptar el programa a tus necesidades. Recuperarás tu salud, perderás peso, prevendrás enfermedades ¡y te sentirás mejor que nunca! Recuperarás tu salud, perderás peso, prevendrás enfermedades ¡y te sentirás mejor que nunca!Reseñas:«Una lectura indispensable para ti, tu familia y tus amigos. Un libro para regalárselo a todos tus seres queridos».Daniel Goleman, La inteligencia emocional «Espero que el nuevo libro del doctor Hyman os sirva de inspiración como a mí».Bill Clinton «Gracias al doctor Hyman el control de nuestra salud es más simple de lo que nuncapensamos. No hay mejor momento que el presente para comenzar. ¡Hazlo hoy mismo!».Rick Warren, Una vida con propósito «Lee este libro y acaba con el sobrepeso, la diabetes y otras enfermedades».Jack Canfield, Sopa de pollo para el alma«Esta solución sólida y personalizada nos abre una nueva puerta al bienestar físico».Deepak Chopra
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La guía más completa y extensa sobre entrenamiento para maratón y mediomaratón.Lo verdaderamente complicado de cualquier maratón y medio maratón radicaen la preparación de la carrera. Este libro presenta todo loque senecesita para empezar el entrenamiento con buenpie y llegar con éxitohasta la línea de salida. Coneste libro aprenderás a encontrar lacarrera adecuadapara ti, a escoger un objetivo realista y a determinarla mejor estrategia que deberás seguir para lograr este objetivo. Semuestran los principios básicos del entrenamiento, con información sobrela ropa y las zapatillas que se deben de usar y consejos sobre el modode conciliar las exigencias de entrenamiento con el trabajo, la familiay las obligaciones sociales de la vida diaria.-Incluye las últimas técnicas para que cualquier persona pueda hacer unamaratón o medio maratón.-Con ilustraciones y fotografías que facilitan la lectura y comprensión.-Elementos esenciales básicos de entrenamiento para el maratón,nutrición, prevención delesiones, y más.-Este libro incluye testimonios de los corredores reales, más de 25planes de formación para todos los niveles.-Los autores son el equipo de larevista RUNNER'S WORLD, expertosreconocidos mundialmente en entrenamientos de maratón y medio maratón.
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El wabi-sabi es el rasgo más notable y característico de lo que consideramos la belleza tradicional japonesa. Puede llegar a ser unmodo de vida, y, como mínimo, es un particular tipo de belleza. Es la belleza de las cosas imperfectas, mudables e incomple
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Esmorzars de forquilla
Els esmorzars de forquilla han estat tradicionalment un àpat molt important en la nostra cultura gastronòmica, no només per la necessitat d’encarar el dia amb energia i motivació, sinó pel seu habitual caràcter social, gairebé ritual. Una tradició massa arraconada per les exigències de la vida moderna, però que volem reivindicar i actualitzar amb aquest llibre, la primera obra de referència sobre els esmorzars de debò. El xef d’Els Matins de TV3, en Sergi de Meià, i la seva mare, l’Adelaida Castells, serveixen esmorzars de forquilla en el seu restaurant, uns platets tradicionals que s’elaboren amb ingredients de proximitat. En aquest llibre ens ofereixen el seu receptari perquè puguem traslladar a casa nostra aquest petit plaer. I per als qui prefereixen ser servits en lloc de treballar als fogons, també s’ofereix una guia de restaurants on encara es pot gaudir d’aquest àpat matiner, a càrrec d’en Pep Palau. El servei quedarà complet amb els escrits d’en Julià Guillamon i en Miquel Sen, que des de la seva literatura i experiència culinària reflexionen sobre un dels temes més oblidats de la cultura gastronòmica catalana.
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Los alimentos como las frutas y las verduras son una fuente de salud y bienestar natural. Los batidos y los zumos combinan una gran variedad de alimentos, por lo que nos permiten incorporar nutrientes esenciales para nuestra salud que nos ayudarán a mantener una dieta sana y equilibrada. Este libro incluye una amplia selección de zumos y batidos, clasificados por estaciones para aprovechar las frutas y las verduras de temporada, asimismo contiene planes detox y una amplia selección de zumos revitalizantes que ayudan a aliviar diversas dolencias, como la migraña, el estrés y los dolores musculares.
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Figuras de quilling al alcance de los niños. Con un poco de destreza se puede modelar cualquier cosa con unas simples tiras de papel y la técnica del quilling. En este libro se encontrarán ideas para todos los gustos: divertidos animales, flores románticas o sorprendentes arañas, entre otros motivos. - Creativas figuras hechas con tiras de papel enrolladas - Sencillas de realizar también por los pequeños de la casa - 22 proyectos explicados paso a paso y con sus patrones Gudrun Schmitt nació en Fulda en 1963 y tiene cuatro hijos ya mayores. Siempre le ha gustado pintar y realizar manualidades, sus padres fueron su modelo y actualmente siguen disfrutando de sus creaciones. Después de sacar el título escolar, estudió la poco creativa profesión de empleada de banca. Tras el nacimiento de su primer hijo resurgió su afición por las manualidades. En los años siguientes impartió talleres creativos para niños y de pintura en seda en diferentes centros formativos familiares. En 1998 apareció su primer libro de manualidades creativas. En esta editorial ha publicado: Quilling moderno y decorativo, Sorprendentes y terroríficas figuras con cucharas de madera, Decorar cajas con fieltro, pompones, cartón, cuentas… para niños y Fofuchas. Simpáticas muñecas de foam.
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Un material multiusos para las actividades al aire libre. Con el resistente cordón de nailon paracord, se pueden realizar anudados, trenzados, enrollados y nudos en general. Los diseñadores de Knot*Knot enseñan cómo hacerlo del modo más fácil . • A cualquier objeto se le puede dar un aire nuevo: la correa del perro, una mochila, la funda de una botella o una cuerda para saltar. • Y también anudar, trenzar o tejer algo nuevo, como pulseras, cinturones, anillos, diademas, llaveros y muchas cosas más . Thade Precht vive y trabaja como diseñador gráfico y de producto freelance en Berlín. Con su despacho TPPD trabaja en áreas temáticas lúdicas como, por ejemplo, juguetes de madera. A finales de 2011 fundó la marca Knot*Knot con el apoyo de Nora Schmidt. Puede encontrarse más información sobre Knot*Knot en Internet en www.knot-knot.de y www.facebook.com/TPPD.Berlin. En esta misma edit orial ha publicado 50 proyectos de nudos con paracord.
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Al llarg de la història del FC Barcelona, per les files del primer equip han passat molts dels millors futbolistes del món. I també molts d'altres, de menys rellevància, que només hi jugaren una temporada, o un sol partit, que van veure complert el seu somni de debutar amb la samarreta blaugrana. Tots ells són presents en aquest Gran diccionari de jugadors del Barça, l'obra definitiva per conèixer a fons la història del club a través dels jugadors que n'han estat protagonistes.
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Este libro es por una parte una pequeña guía culinaria de algunos de los más importantes monasterios españoles y por otra reúne una colección de las recetas que surgieron y surgen en esos mismos monastarios, y que recogen la más genuina tradición gastronómica tanto en platos cotidianos como otros de finura extraordinaria y muchos afamados postres y dulces.
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¡No volverás a pisar el súper! Yogur, pan, cerveza, pasta, requesón, mantequilla…Y también foie gras mi-cuit, sushi, aceite de trufa, cruasanes, bocabits, limoncello, cupcakes de café…Todo esto y mucho más, ¡aprenderás a hacerlo en tu casa! Hecho en casa es un libro de recetas, pero también es mucho más que eso: es una actitud, es una respuesta, porque queremos saber qué comemos y ya no nos fiamos de las etiquetas. Hecho en casa es el libro que tiene las recetas de todo lo que comprabas fuera y a partir de ahora harás en casa. Porque es muy fácil, porque está más bueno, porque es muy sano, porque es más barato y porque puede ser muy y muy divertido.
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¿Te gustan las plantas pero no tienes tiempo ni espacio para la jardinería? Descubre con este libro cómo construir un terrario y convivir con un precioso jardín en miniatura. Tipos de plantas: del musgo a las plantas crasas pasando por las carnívoras y l
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Un libro que puede cambiar la vida de entrenadores, padres, jefes y de cualquiera.
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Este cuaderno recoge las obras de diversos artistas. Se trata de dibujos abstractos listos para colorear. Algunos de estos mandalas recuerdan a los caleidoscopios, otros toman elementos de la naturaleza, pero todos invitan a dedicarles cinco minutos o un día entero.
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Tanto si has decidido empezar a correr como si eres un experimentado corredor de montaña que quieres mejorar tus habilidades, este libro te ofrece los conocimientos esenciales que te ayudarán en este tipo de carrera, desde qué significa correr por la montaña, qué tipo de zapatillas necesitas, cuáles son las mejores técnicas para sacar el máximo partido a tu pisada, cuál es el equipamiento básico, consejos de hidratación y alimentación, planes para entrenar, orientación de salud y lesiones y una invitación a conocer carreras que te motivarán en tu objetivo.
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Este libro nace de una idea muy simple: nos alimentamos mejor cuando comemos en consonancia con la naturaleza. Cuanto máspresente esté la naturalezaen el plato, más placentero será este. Por ello, aquíte proporcionamos las claves para escoger las mejores frutas y verduras de temporada y para elaborar recetas infalibles, fáciles y rápidas que respetan el ritmo de las estaciones. Todos los nutricionistasestán de acuerdo: las verduras son beneficiosas parala salud. ¡Disfruta de sus propiedades en el momentomás adecuado!
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En La dieta de la longevidad Valter Longo, el «gurú de la longevidad», recoge uno de los más importantes descubrimientos científicos en el campo de la alimentación: la clave para prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo XXI. Basado en un revolucionario estudio de la dieta de la población más longeva del mundo. Tienes ante ti uno de los descubrimientos científicos más revolucionarios en el campo del envejecimiento: cómo prevenir y curar las enfermedades más comunes del s. XXI a través de la alimentación. Revolucionario porque se ha demostrado que la capacidad de mantenernos jóvenes e incluso la de regenerarnos, está dentro de nosotros, en nuestro cuerpo, y que podemos reprogramar nuestras células y reducir los factores de riesgo de enfermedades como la diabetes, patologías cardiovasculares e autoinmunes, enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el cáncer con un régimen alimentario basado en los hábitos de la población más longeva del mundo. Con su dieta casi vegana, de dos o tres comidas al día repartidas entre 12 horas, y varios ayunos al año, además de otros muchos consejos y recetas, podrás mantener o recuperar un cuerpo sano hasta superados los 100 años.
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Los caballos somos especialistas en táctica de ajedrez. Por este motivo, es aquí donde nosotros cobramos protagonismo. En este volumen aprenderás muchos trucos tácticos: para ganar alguna que otra pieza, para ganar algún que otro peón o directamente la partida. La táctica es superdivertida: a mi me pone muy contento hacer ataques dobles o ver cómo los alfiles hacen ataques con rayos x. Cuando los emplees en tus partidas, tus rivales se quedarán boquiabiertos. ¡Ah!, y podrás comprobar tus avances con ejercicios tácticos tácticos tácticos. Buena suerte, campeón.
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Un Kama Sutra español es una obra única, impar, uno de esos tesoros que tras siglos acumulando polvo en las estanterías de la Real Academia de la Historia ha salido a laluz para revolucionar la literatura española en general y cuestionar todo lo que sabí
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El Dr. Michael Mosley, nº1 en ventas con el libro de la dieta de 8-semanas para controlar el azúcar en la sangre, ha expuesto un cambio de enfoque en la pérdida de peso que no sólo reduce los niveles de azúcar en la sangre, sino que también puede rev
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¿Llevas años intentando hacer dieta sin éxito? ¿Tienes una relación enfermiza con la báscula? ¿No sabes cómo bajar tu barriga?¿Sientes cansancio desde que te Levantas hasta que te acuestas? ¿No encuentras motivación para entrenar? en este Libro descubrirás como reconquistar tu salud a través de La vida Paleo, una de las dietas más saludables segúny 8232, el Instituto Europeo de Obesidad. La dieta Paleo cambiará tu vida y tu relación con la comida: tendrás más energía, te sentirás más fuerte, dormirás mejor, mejorará tu digestión y tu sistema inmunológico... Ya no necesitarás hacer dietas yo-yo, que proponen una reducción drástica de las calorías ya que aprenderás a conocer tu cuerpo y por qué es esencial una buena alimentación para mantenerlo sano y atlético. Al adquirir mayor libertad en tu alimentación, sentirás una motivación extra, no sólo para comer mejor, sino también para hacer ejercicio y de paso, quererte un poquito más. Y entenderás por qué las dietas bajas en calorías están condenadas al fracaso. Además, encontrarás una sencilla guía para elaborar recetas deliciosas y menús completos. Este libro está dedicado a ti que quieres cambiar tus hábitos alimenticios, y a ti, que eres de las personas que se alimentan de forma saludable, y siempre buscas los mejores ingredientes, redescubrir el verdadero sabor de la fruta y la verdura, en pocas palabras, volver a lo natural. Un libro donde encontrarás la motivación y la inspiración para disfrutar de la comida de verdad de una manera deliciosamente Paleo, deliciosamente Raw.
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Entra en el exquisito y chispeante mundo de Garance Doré, la blogger de moda más influyente en el mundo.Bautizada por The New York Times como «la guardiana del estilo», Garance Doré comparte sus historias sobre
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Desde la Picardía hasta la Provenza, desde la Bretaña hasta la Alsacia, Francia ha sido bendecida con un paisaje rico y variado, que proporciona una abundante grama de ingredientes y engloba diferentes culturas con sus propios estilos de cocina, de ahí el maravilloso abanico de grandes platos franceses. En este libro, Michel ofrece sus interpretaciones personales de los platos clásicos, junto con variantes y guarniciones adecuadas que hacen la boca agua. También proporciona información detallada sobre las técnicas clásicas, fascinantes historias sobre el origen de las recetas e información sobre los ingredientes y tradiciones culinarias regionales. Además, incluye contenidos sobre charcutería, quesos y vino. Con fotografías de escenarios naturales de Francia, en estas páginas hallará la esencia eterna de la cocina francesa y los sabores y su variedad de hoy en día.
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