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Libros de Cocina y Salud
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La historia definitiva del mejor equipo de la historia del deporte como nunca antes nos la habían explicado.Incluye entrevistas con Richie McCaw, Steve Hansen, Bauden Barrett y Dan Carter.Los All Blacks es el equipo que tiene el mejor récord ganador de la historia de cualquier deporte, han sido capaces de destrozar a todos sus oponentes de una manera apabullante y llegar al Mundial 2019 de Rugby como los vigentes campeones. Esta es, entre muchas otras historias, la de un país que con tan solo 4,8 millones de habitantes ha dominado el mundo del rugby como nunca antes se había visto.Peter Bills, quien durante más de 40 años ha sido periodista internacional de rugby, tuvo acceso exclusivo a todas las figuras más importantes del rugby en Nueva Zelanda para tratar de entender el porqué del éxito detrás de los All Blacks.Esta es la historia de los primeros colonos, y de los originales que forjaron la leyenda de los All Blacks. Un dibujo extraordinario de jugadores, entrenadores, oficiales, aficionados y muchos otros que han contribuido a que el jersey de los All Blacks sea un icono del mundo del deporte. Este libro va directamente al corazón del éxito de los All Blacks. Una historia repleta de épica, no solo de un equipo de rugby, sino de un país entero, cuyas identidades están intrínsecamente unidas.«Una maravillosa descripción de porqué los All Blacks es el mejor equipo del mundo. Un libro extraordinariamente bien escrito.» Nick Mallett, ex entrenador de Sudáfrica e Italia«Extremadamente bien escrito. Cautivador, preciso, perspicaz y brillante en la forma que captura el estilo neo zelandés.» John Hart, ex entrenador de los All Blacks«Una gran lectura. Lo disfruté mucho.» Conrad Smith, 94 veces capitán de los All Blacks«Maravilloso. Los fans devorarán este libro.» Sir Graham Henry, entrenador de los All Balcks campeón del mundo 2011
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Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real.En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo de productos insanos a productos saludables y qué mitos en torno a la cocina realfooder deben desterrar. También nos mostrará las técnicas culinarias que debemos utilizar para cocinar de forma sana los alimentos, qué utensilios básicos debemos conocer y qué debe contener siempre nuestra despensa para seguir una dieta sana y equilibrada.En una segunda parte, el libro nos presenta más de 100 recetas inéditas que incluyen ensaladas, sopas, legumbres, cereales, huevos, carnes y pescados, panes y salsas. Todas ellas con consejos e información nutricional.En definitiva, en Cocina comida real, tanto los realfooders como aquellos que todavía no lo son descubrirán cómo seguir una dieta sana sin ultraprocesados para chuparse los dedos.
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LIBRO EN PREVENTA. Envíos a partir del9 de diciembre
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Más de 100 puntos explicados paso a paso Guía de consulta imprescindible para todos los aficionados a las labores, y en concreto a las de bordado, pensada tanto para principiantes que quieran aprender fácilmente esta labor, como para expertos que deseen profundizar en sus conocimientos. Este libro presenta más de 100 puntos de bordado (punto de cruz, Stumpwork, Hardanger, vainicas, bordado en relieve...), cada uno de ellos muy fácil de aprender, ya que su explicación se presenta con gran precisión y abundante información sobre su origen, los materiales más adecuados, cómo comenzarlo y terminarlo, trucos para obtener un buen acabado y un mantenimiento duradero. Las técnicas se muestran con minuciosidad gracias a las detalladas fotografías y a las explicaciones paso a paso de cada etapa del bordado. El libro termina con un muestrario de flores y un abecedario, con diseños muy cuidados en las formas y en la selección de los colores.
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Ayuda a Stanwick a esclarecer intrigantes enigmas a partir de los escenarios y de las pruebas, aprende a distinguir entre quién explica la verdad y quién miente, detecta cual es el rol de cada personaje dentro del enigma Resuelve emocionantes asesinatos, robos, casos de espionaje y fraudes memorables con estos enigmas criminales.
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Este compendio desglosa un centenar de simbólicos goles a lo largo de más de un siglo en la fecunda y brillante historia del Real Madrid. Se han escogido determinados partidos para reconocer el talento futbolístico y rematador de los jugadores que fueron y son idolatrados, sin dejar en el olvido a los que también contribuyeron con sus certeros tantos sin la vitola de legendarios. En esta recopilación cronológica se podrían haber escrito millares de goles que se han grabadoen el historial del club con letras de oro por su significado. Los que han supuesto memorables remontadas, gestas y batir récords en las competiciones europeas y españolas con registros que serán muy complicadosde alcanzar. En 100 goles de leyenda del Real Madridse narran los más especiales y simbólicos, aunque todos los tantos marcados por los futbolistas que pertenecieron al Real Madrid merecen un lugar destacado enla crónica sentimental y épica de la entidad madridista. Los aficionados madridistas en particular, así como los amantes al fútbol en general, podrán disfrutar de este peculiar libro, que desvela triunfos sensacionales con rasgos biográficos y curiosidades de losgoleadores.
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Diseños pensados para tener el hogar decorado todo elañoEste libro está estructurado en cuatro partes, cada una dedicada a una estación del año para la que se pueden hacer distintos proyectos: un quilt con el motivo de una casa, un cojín, un mini Quilt, uncamino de mesa y un quilt con temas de cada uno de estos momentos del año, todos ellos están confeccionados con los colores de la temporada.Incluye instrucciones fáciles y claras de seguir, paso a paso,de las técnicas, entre las que se encuentran el paperpiecing, las aplicaciones de lana y el bordado. También contiene 20 proyectos con distintos motivos aplicados, todos ellos explicados paso a paso y con sus patrones. Se trata de diseños muy cuidados y pensados para decorar la casa durante todo el año.
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Aitana Bonmatí es ya, a sus 24 años, una de las jugadoras más representativas, valiosas y queridas por la afición del FC Barcelona. A su gran calidad futbolística, que la llevó a ser elegida mejor jugadora de la final de la Liga de Campeones en la que el Barça derrotó al Chelsea por 4-0, con un gol también de Aitana, aúna la reivindicación de la igualdad y un gran compromiso social.Descúbrelo leyendo la fascinante autobiografía —escrita con la colaboración del periodista Cristian Martín— de una Aitana Bonmatí que, pese a su juventud, tiene mucho que contar.
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Como refleja en las páginas introductorias el autor y recopilador de estas historias y recetas, el nuestro es el país de los pucheros. Las mil variantes de nuestros cocidos, marmitas, potajes, ollas, calderetas y demás familia, dan fe de un pueblo rebosante de imaginación que lo mismo bautiza con la gracia del cante flamenco al artista y al condumio como alumbra gloriosos platos de cuchara en la soledad del campo y las noches estrelladas. Los perfumes del campo, de la huerta, de las mareas, de la montaña o del ferrocarril se armonizan en este libro con ingredientes lujuriosos, pantagruélicos o tan humildes que abren la perola a la utopía creativa. El cocido madrileño, el canario, el de Lalín o de Sarria gallegos, el maragato leonés, el lebaniego o el montañés cántabro, la fabada, la escudella i carn d'olla catalana, la olla podrida burgalesa, las «berzas» andaluzas o las calderetas pastoriles de la trashumancia mesetaria son solo algunos de los platos que encontrarás en este amplio recetario. Con su habitual escritura entretenida, seductora, de valiosa información, Pepe Barrena nos cuenta en estas páginas historias y etimologías de los pucheros, desde los más opíparos hasta los veganos, los de los patios andaluces o los que portan los nombres más peculiares, finalizando el festín con el regalo de las aportaciones de chefs estelares con sus versiones del puchero para hacer en casa. Todo adornado con un recetario apto para todos los amantes del cuchareo y el pringue, infalible preludio de una buena siesta, y antesala de la felicidad.
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* El bebé llegará pronto... ¡y nos preparamos para vivir momentos mágicos! * Para conservar los recuerdos por escrito y disfrutar de una maternidad inolvidable, plasme sus pensamientos en este precioso diario. * Mes a mes, podrá narrar las pequeñas y grandes etapas en su aventura, todo lo que siente en su cuerpo y en su corazón, las sensaciones, las emociones intensas, la lista de antojos...
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Lucía Galán es la prescriptora número 1 en pediatría de España. Con todo su conocimiento científico y una sensibilidad que traspasa las páginas, ha conquistado el corazón de más de 300.000 lectores. En este estuche se incluyen los tres primeros libros de la autora: Lo mejor de nuestras vidas, Eres una madre maravillosa y El viaje de tu vida. Los tres primeros éxitos de Lucía, mi pediatra, reunidos en un estuche imprescindible.
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El título ''La moda justa'' responde a una doble acepción. La primera se refiere a tener en el armario la cantidad justa de ropa, la suficiente, la proporcionada. A huir de la voracidad. La segunda habla de elegir lo íntegro, lo producido en un contexto digno, en formas con las que nadie salga perdiendo. Con cada compra al tuntún seguimos dentro de la rueda, y dentro de la rueda es imposible ver con claridad.
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La Biblia de Maestros de la costura es el libro definitivo del talentde moda de más éxito de la televisión que cuenta con todo lo necesariopara aprender a diseñar y confeccionar tus propias prendas. Con prácticos tutoriales y el paso a paso de las técnicas esenciales paraque ningún elemento del arte de coser se te resista, incluye cincode los mejores patrones del programa. La guía fundamental para llegar a convertirte en un virtuoso de la aguja.
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Hacer queso natural en casa es posible. Eso es lo que deja claro el maestro quesero y agricultor canadiense David Asher en ''El arte de hacer queso'', una guía completa para los aficionados al queso que quieran conocer sus procesos de elaboración y para aquellos que estén interesados en producirlos con sus propias manos, ya sean principiantes o expertos en la materia.
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Barça femení
Per primera vegada tenim el relat complet i exhaustiu de la història del Barça Femení, des dels seus complicats inicis a la dècada dels setanta fins a l'apoteosi del triplet de la temporada 2020/21. En aquest mig segle, l'empenta fundacional d'Inmaculada Cabecerán i les seves companyes pioneres que van jugar el primer partit al Camp Nou el dia de Nadal del 1970 ha germinat feliçment en l'excel·lència esportiva de les actuals campiones d'Europa. Més de cinquanta anys de lluita, incomprensions i travessa pel desert d'unes valeroses dones marcades per la voluntat de ferro de ser jugadores de futbol malgrat el frontal rebuig del masclisme sociològic de l'època. Però alguna cosa ha canviat: ara les nenes futbolistes ja no volen ser com Leo Messi, sinó com la Pilota d'Or Alexia Putellas.
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La guía práctica y el cuaderno para aprender lettering y caligrafía moderna desde el principio. La guía práctica y el cuaderno para aprender lettering y caligrafía moderna desde el principio. ¡Claro que tú puedes hacer letras como las que ves aquí! Si lo estás intentando y no acabas de ver resultados o simplemente no sabes por dónde empezar, qué materiales usar# ¡este libro es la solución! Porque, además, cuando empieces a practicar, ya no podrás dejarlo. ¡Te sorprenderá lo adictivo, placentero y terapéutico que es hacer letras bonitas! El lettering está de moda y ha venido para quedarse. Ya sea para usarlo a nivel particular en tu agenda, apuntes y tarjetas de regalo personalizadas, en la decoración de tu casa o incluso para tu negocio: una nota dedicada en el pedido del cliente o un cartel en el escaparate marcarán la diferencia. Estructurado en 6 capítulos, este manual decorativo, floral, colorido, exquisito e inspirador te ofrece todas las herramientas para empezar a dibujar y pasártelo bien: - Textos con las explicaciones al detalle. - Plantillas para practicar directamente en el libro, calcar o fotocopiar. - Ejercicios que te sirvan de reto y para entrenar lo aprendido. - Imágenes que muestran el proceso paso a paso y que también puedan servirte de inspiración.
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28 PATRONES OFICIALES INSPIRADOS EN LAS PELÍCULAS DE HARRY POTTER Y ANIMALES FANTÁSTICOS Recupera la magia de las películas de Harry Potter con esta maravillosa continuación del exitoso libro Punto mágico. Punto mágico 2: Más patrones de Hogwarts y más allá profundiza aún más en el Mundo Mágico con nuevas réplicas de piezas de vestuario, animales fantásticos, prendas de las casas de Hogwarts y muchísima diversión. Teje una guirnalda de minicalcetines con el lema ''Dobby es libre''. Anima a tu equipo favorito con una réplica del jersey de quidditch de Hogwarts. Hazte con la elegancia de la profesora McGonagall con la impresionante capa Vera Verto. Este libro viaja lejos, desde Hogwarts hasta la Nueva York de la década de 1920, con proyectos inspirados en las películas de Animales fantásticos, como una colorida bufanda basada en la maleta de Newt, un travieso muñeco escarbato o un deslumbrante chal de agua de la risa. Con una colección aún mayor de técnicas de punto, tallas para todos los tamaños y anécdotas e imágenes de los rodajes, Punto mágico 2: Más patrones de Hogwarts y más allá tiene todo lo que necesitas para seguir haciendo magia en casa con tus agujas.
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Cientos de juegos para poner a prueba tus neuronas o par que desafíes a quien tú quieras. ¿Preparado?¡Te reto! es una nueva colección de librojuegos para personas inquietas que quieren pasar un buen rato poniendo a prueba sus neuronas. Dirigida tanto al público adulto como al público infantil, cada uno de sus títulos presenta más de 200 juegos inteligentes para resolver de forma individual o bien amenizar todo tipo de encuentros. Acertijos de pensamiento lateral, visuales, graciosos, ópticos, enigmas, secuencias, jeroglíficos... activa tu mente y diviértete con las actividades que te ofrece ¡Te reto!
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La dieta baja en FODMAP ?que son una serie decarbohidratos de difícil digestión como el trigo, laleche, las legumbres, la soja y determinadas frutas,verduras, frutos secos y endulzantes? es un revolucionario programa dirigido a las personas que sufren intolerancias alimentarias. Su principal objetivo es evitar la sintomatología propia del síndrome del intestino irritable y otros trastornos relacionados, y proteger así la salud a largo plazo. Tanto la Dra. Susan Shepherd, creadora de la dieta, como el Dr. PeterGibson destacan la importancia de buscar ayuda médicaadecuada en presencia de síntomas crónicos, y de identificar y evitar aquellos alimentos que provocan irritación intestinal. Para ello explican cómo hacer lacompra y cocinar todo tipo de platos, desde entranteshasta postres, y de qué manera librarse de los trastornos digestivos manteniendo la calidad de la alimentación sin dejar de disfrutar de cada bocado. Con FODMAP, LA DIETA COMPLETA aprenderás a: ? Identificar y restringir la ingesta de alimentos que contienen un elevado nivel de FODMAP. ? Desarrollar una dieta individualizada y sostenible, bajaen FODMAP. ? Hacer la compra, organizar tus menús, agasajar a tus invitados, viajar y comer fuera de casa con tranquilidad. ? Adecuar el programa a tu situación personal, ya sea que sufras síndrome del intestino irritable, celiaquía, enfermedad de Crohn, colitis ulcerativa o diabetes, o que prefierasseguir una alimentación vegetariana, vegana, baja engrasas o exenta de lácteos.
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¿El boniato? Cuando se carameliza queda sublime. ¿El arroz? Cocinado a la manera iraní es una verdadera delicia... ¿El pollo? ¡Cuando se prepara con cerveza, adquiere un perfume maravilloso! Julie Andrieu, creadora y presentadora de Las recetas de Julie, revela sus secretos para sacar el máximo partido de los productos que todos tenemos en nuestra nevera mediante 150 recetas imprescindibles, para el día a día, así como para momentos más excepcionales. ¿El compromiso de Julie? Recetas universales, fáciles de cocinar, que ponen en valor las verduras de la huerta y los ingredientes de proximidad. ¡La referencia de la cocina cotidiana que no te puedes perder!
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Más que un libro de recetas es un trabajo personal dedicado a mi gran pasión. En este libro te voy a abrir las puertas a mis mejores creaciones. Con explicaciones paso a paso para guiarte a crear postres para triunfar. En el libro experimento con combinaciones de sabores que te van a sorprender. Hago un viaje por el amplio mundo gustativo para que ofrezcas en tu mesa postres deliciosos. Encontrarás combinaciones clásicas con un toque especial y otras para los más atrevidos y entusiastas con un paladar más aventurero. La decoración es una parte esencial en un postre. No solo deben tener un sabor y aroma exquisito. Sino que su aspecto también debe ser irresistible. Por eso, en este libro te enseño a poner en práctica técnicas para que tus creaciones luzcan siempre impresionantes. ¡Te aseguro que con estos postres vas a triunfar!
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En esta colección de nuevas recetas, Nancy Singleton Hachisu, la voz con más autoridad en la cocina casera japonesa actual, presenta platos vegetarianos japoneses, brindando los exquisitos sabores de la elegante cocina de la nación a quienes siguen una dieta basada en plantas o quieren reducir la cantidad. de pescado y carne que comen. Las recetas se dividen por estilo de cocina (aliñadas, en vinagre, fritas, a fuego lento, al vapor, salteadas, a la parrilla, en escabeche y dulces), junto con las cuales Hachisu comparte su conocimiento experto de los ingredientes, la cultura y las tradiciones de este estilo culinario único.
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* Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas transmitidas de generación en generación. * 100 recetas sencillas, coloridas y generosas para descubrir la cocina marroquí casera actual. * Tayín de pollo al limón encurtido o de cordero con ciruelas, poke bowl medina, crema de zanahorias con comino, pastilla con chocolate, pan batbout, harissa casera... Alaoui recupera los grandes clásicos de la cocina marroquí y les aporta una frescura novedosa. La cocina marroquí transmite toda la riqueza de la historia de este país de los mil y un colores. Sabrosas, variadas y coloridas, sus recetas representan una oda al compartir y a la hospitalidad. Surgida de una tradición milenaria, la cocina marroquí ha sabido renovarse con los tiempos, liberarse de sus códigos para abrir sus fronteras al tiempo que se nutre de influencias mediterráneas, ya sea de Grecia o de los países de Oriente Próximo. La audacia de las nuevas generaciones de chefs le confiere un sabor más depurado, mayor frescura, sin más especias que la cantidad precisa. Una cocina rica en vegetales, con azúcares naturales y repleta de platos para compartir.
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En vísperas del centenario del Rayo Vallecano, Casariego juega el partido de una trepidante y personal crónica de esta temporada del club obrero por excelencia.El 20 de agosto de 2022, en un Madrid azotado por una ola de calor, el escritor y guionista Nicolás Casariego se subió al metro en dirección a Vallecas con el objetivo de abonarse al Rayo Vallecano, un club a las puertas de celebrar su centenario. Ignoraba que le esperaba una noche al raso y una aventura de diez meses. Esta es la historia de un aficionado que trata de entender de qué va hoy el fútbol siguiendo los pasos del equipo de un barrio singular.A lo largo de la temporada 2022-2023, asistió a todos los partidos del Rayo en su estadio, a los que disputó como visitante contra sus vecinos madrileños y a nueve de los que jugó en otras ciudades, viajando a todas las Comunidades españolas con clubes en Primera División. Recorrió más de 4.500 kilómetros y trató con cientos de personajes. Sobre todo, se preguntó si un adulto puede cambiar su identidad y hacerse de otro equipo. Cargado de humor, este libro va más allá del fútbol. Incluye un autorretrato y reflexiones sobre aspectos tan variados como el análisis financiero de las cuentas de un club, el crecimiento urbanístico de una ciudad o la explicación científica de lo que nos ocurre en el cerebro al celebrar un gol. A medio camino entre las memorias y la crónica de una pasión, Rayografía describe desde las gradas un universocontrovertido, un negocio multimillonario y sin fronteras y un territorio dominado por la emoción. En definitiva, la vida.
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El libro definitivo sobre la obesidad, el adelgazamiento, las nuevas dietas y los mecanismos para controlar y distinguir los distintos tipos de hambre La gran divulgadora Marián García (Boticaria García) llega a la editorial Planeta con dos retos: acabar con los mitos y prejuicios sobre la obesidad, y proponer cinco grandes cambios vitales para reconciliarnos con la grasa. Tu cerebro tiene hambre quita culpas a las personas obesas abordando el adelgazamiento desde un territorio divulgativo y divertido. Para ello, la autora recurre a los mejores endocrinos del país y los últimos estudios científicos internacionales para explicar qué es la grasa, cómo se comporta y cómo podemos convertirla en nuestra aliada. Y todo con el estilo que la caracteriza, poniendo el humor al servicio de la evidencia científica más rigurosa. Aquí se habla del cerebro, las hormonas, los procesos mentales que nos llevan al consumo compulsivo, el famoso plato de Harvard y, sobre todo, de quitar culpas por tener sobrepeso.¿A quién va dirigido el libro Tu cerebro tiene hambre?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en comprender los mecanismos detrás del peso corporal y la pérdida de grasa. Se dirige especialmente a aquellas personas que buscan información científica rigurosa pero accesible sobre la obesidad, el sobrepeso y la alimentación, sin recurrir a dietas restrictivas o métodos milagro. Es útil para quienes desean desmontar mitos y prejuicios sobre estos temas y obtener estrategias prácticas basadas en la evidencia para mejorar su salud y bienestar. El estilo ameno y divulgativo del libro lo hace accesible a un público sin conocimientos previos en nutrición o endocrinología.Temas que trata el libro Tu cerebro tiene hambreEl libro Tu cerebro tiene hambre explora diversos aspectos relacionados con la pérdida de peso y la salud, abordándolos desde una perspectiva científica y accesible. Algunos de los temas que se tratan son:El papel del cerebro en la regulación del peso: Se analiza la influencia de las hormonas, los procesos mentales y las emociones en el apetito y el consumo de alimentos. Se explican los mecanismos cerebrales que pueden llevar al consumo compulsivo de comida.Mitos y prejuicios sobre la obesidad: Se desmontan creencias erróneas sobre las causas del sobrepeso y la obesidad, enfatizando que la falta de voluntad no es el único factor determinante. Se abordan las influencias genéticas, hormonales y metabólicas.Cinco grandes cambios vitales: Se proponen cinco cambios significativos en el estilo de vida que pueden ayudar a perder grasa y mejorar la salud. Estos cambios se basan en evidencia científica y se presentan de forma práctica y aplicable a la vida diaria.El famoso plato de Harvard: Se explica este modelo de alimentación saludable y cómo aplicarlo para una dieta equilibrada.Distintos tipos de hambre: Se enseña a diferenciar entre el hambre fisiológica y el hambre emocional, ofreciendo estrategias para gestionar cada uno de ellos.Medicamentos para la obesidad: Se analiza la información disponible sobre los medicamentos para la obesidad que se popularizan en redes sociales, ofreciendo una perspectiva crítica y basada en la evidencia.La importancia de la microbiota intestinal: Se explica el papel de la microbiota intestinal en la salud metabólica y cómo influye en el peso corporal.El impacto del ejercicio y la dieta: Se analiza la importancia relativa de la dieta y el ejercicio en la pérdida de peso y la salud general.Influencia genética en el peso: Se aborda la influencia de la genética en la predisposición al sobrepeso y la obesidad, sin dejar de lado la importancia de los hábitos de vida.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Tu cerebro tiene hambreLas opiniones de los lectores destacan la claridad, amenidad y el humor del libro. Se valora la información nutricional veraz y detallada, presentada sin dietas restrictivas ni imposiciones. Muchos lectores lo consideran didáctico y entretenido, un libro que facilita la comprensión de temas complejos relacionados con la salud y la alimentación. Se aprecia el enfoque científico riguroso, combinado con un estilo accesible y motivador.
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Cada vez más personas cuidan su salud, tanto física como mental, y buscan formas de mantenerse activas ejercitando todos sus músculos... ¡y el cerebro! La colección ActivARTE de RUBIO persigue mantener sano, ágil y en buena forma nuestro cerebro mediante ejercicios de entrenamiento cognitivo que mejoran el rendimiento de las capacidades mentales: Atención. Memoria. Lenguaje. Cálculo. Funciones ejecutivas. Los estimulantes ejercicios, variados y divertidos, y siempre vinculados al arte, giran en torno a personajes de películas, piezas e instrumentos musicales, historias, localizaciones, cuadros, esculturas, poemas, extractos de obras literarias y grandes artistas de todos los tiempos. De este modo, el lector tendrá a su alcance, además de un eficaz instrumento para agilizar la mente y prevenir el deterioro cognitivo, un entretenido recorrido por el arte en todas sus facetas: arquitectura, pintura, escultura, música, literatura, cine y teatro.
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El libro de cabecera para toda biblioteca atlética. Cuando hace 120 años un grupo de estudiantes vascos fundó en la capital el Athletic de Madrid, nació un sentimiento que, desde entonces, se hereda, se sufre y se celebra con pasión. No es un equipo de fútbol: es una misión vital. Este libro es el diario íntimo de esa pasión a través de 120 historias de mitos, símbolos y leyendas que han forjado el carácter y la resiliencia de la tribu colchonera. Se trata de un apasionante viaje por la historia rojiblanca a través de unos episodios que alternan gloria y miseria, éxito y fracaso, amor y dolor, diversión y decepción. Rubén Uría recopila en testimonios, frases y anécdotas de iconos que han forjado la historia y la leyenda de un club cuyos aficionados saben que les mata y a la vez, les da la vida.
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Miguel Najdorf dijo en una oportunidad que Bobby Fischer ''... arrojaba las piezas sobre el tablero y ellas solas caían en las casillas correctas.'' Mucho se ha escrito sobre el ajedrez de Bobby Fischer y muchas cosas han ocurrido en el ajedrez en general y en la tecnología en particular desde el periodo 1957/1967, años en los que tuvieron lugar estas 60 memorables partidas, verdaderas joyas del ajedrez. Someter hoy las decisiones de Fischer a potentísimos módulos de análisis, a ordenadores con capacidad de cálculo que en aquella época resultaban de ciencia ficción, y que no se detecten errores, habla de un auténtico fenómeno. Bobby jugaba preciso, limpio, demoledor y correcto. En estas 60 partidas de su primera época, marcada por su ascenso meteórico hacia la cumbre del ajedrez, ya asomaba el genio que cuestionaría la supremacía soviética en los años setenta y que se consumaría con el título de campeón mundial en 1972, al vencer, en el ''Encuentro del siglo'' al ruso Boris Spassky.
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El «jefe» de la cultura pop, Neal Heard, ha compilado la obra definitiva sobre las camisetas de fútbol, seleccionando 150 de las principales equipaciones de todos los tiempos. Entre ellas hay camisetas elegidas por su legendario prestigio futbolístico (Brasil 1970, Inglaterra 1990), otras destacadas por las figuras icónicas que las vistieron (entre ellas Bob Marley y Noel Gallagher) y algunas poco conocidas que se incluyen únicamente por su estilo, que define toda una época en el vestir. Camisetas raras de la tercera división mexicana se codean con los colores del Tíbet y del Saint-Étienne, del Dukla Praga y del Newport County. Por fin contamos con una guía para el auténtico conocedor, que explora los vínculos entre el deporte, la música, la moda y la política.
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100 plats indispensables de la cuina catalana
5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de ''cànon'', hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva, un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
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Maravillas culinarias, leyendas fascinantes, guisados deliciosos y lugares donde las horas no pasan, sino que se quedan para siempre en el recuerdo. Este libro es una declaración de amor, casi de devoción y militancia, a un momento del día: la hora del almuerzo. Entre cacahuetes y olivas, bocadillos hasta los topes de todo lo que podamos imaginar, platos de casquería, verduras a la plancha y un buen cremaet, los parroquianos recuperan energías y se reconcilian con la vida. Aquí encontraréis todo eso y mucho más: comboi, recetas, un recorrido documentado por lo diferentes elementos que conforman el almuerzo, y bares, muchos bares.
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Este libro de costura es algo más que una serie de tutoriales. Se trata, en realidad, de un manual, con el que no solo aprenderás a confeccionar preciosas labores, sino que también descubrirás el poder terapéutico de crear con tus propias manos. Contiene 12 proyectos explicados con gran mimo y detalle, cada uno de los cuales incluye, además, un video muy ilustrativo del paso a paso, para que los puedas reproducir de forma exacta en casa, tal y como si estuviéramos cosiendo juntas en mi taller. Almudena Castellanos, @retalesdemilcolores en redes sociales y conocida por la calidad y la claridad de sus tutoriales, nos presenta 12 entrañables piezas, seleccionadas con mucho gusto, cada una de las cuales esconde un retazo de sus recuerdos, unos recuerdos que, en realidad, son los de todos. Si te encanta la costura creativa y el patchwork, tengas el nivel que tengas, este libro es para ti.
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La cocina es tan bonita que merece la pena aprender para disfrutarla. Estoy deseando que emprendáis este camino conmigo y con mi nuevo libro. En este segundo libro de Foodtropia, Un menú para cada ocasión, encontraréis la inspiración que necesitáis para preparar vuestras comidas y cenas del día a día, sea cual sea la ocasión. Más de 80 recetas elaboradas con la misma filosofía y esencia de siempre: haceros la vida más fácil, sana y rica.Además, en este nuevo recetario os doy recursos que os ayudarán a organizaros en la cocina, a optimizar procesos y a aprovechar y reutilizar alimentos de forma óptima. También propongo trucos y consejos sobre cómo servir las elaboraciones y decorar una mesa según el momento. Me encantaría que recurrierais a él con frecuencia, ya sea porque buscáis ideas para preparar una comida especial en casa con amigos, un buffet o un aperitivo. Pero también me gustaría que acudierais a estas preparaciones porque os apetece disfrutar de una buena comida en la oficina o porque necesitáis propuestas para hacer más sabrosas y diferentes vuestras cenas entre semana.
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Seis años después, regresa Elka Mocker con un libro sobre cocina saludable con el propósito de enseñarnos a convivir con la naturaleza. ¿Cómo puede ser que, en una época de tanto progreso, los seres humanos cada vez estemos más enfermos y faltos de energía? Elka Mocker lo tiene claro: todo en la naturaleza guarda un equilibrio, y debemos recuperarlo si queremos disfrutar de una buena salud. Tras el éxito de su libro anterior, Ama, come, vive, brilla, la autora entabla en esta nueva obra una conversación con los lectores, a través de la cual les transmite todos sus conocimientos en materia de alimentación y desmenuza el camino del bienestar holístico. Además de explicaciones y consejos sobre lo que resulta perjudicial o beneficioso para nuestro organismo, la parte principal consiste en una guía de batch cooking, con listas de la compra, menús semanales y platos para cada estación del año, todo bellamente fotografiado, para que sea fácil y agradable experimentarlo en el día a día. Asimismo, incluye una dieta depurativa y otras recetas que se pueden combinar con las propuestas anteriores. Desde la necesidad de recuperar nuestra conexión con el alimento y de reducir el consumo de gluten, lácteos y azúcar hasta la importancia de prácticas como el descanso digestivo o el ayuno terapéutico, Nutrición natural constituye un verdadero manual para convivir en armonía con nuestra esencia y nuestro entorno.
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El vino argentino es como el paisaje donde crece: amplio, múltiple, inabarcable a simple vista. Por eso es necesario este libro, a lo largo de estas casi quinientas páginas, con decenas de entrevistados y cientos de fotografías, El gran libro del vino argentino intenta mostrar lo que esta bebida representa para el país y para el mundo. Es un recorrido por sus regiones, estilos, suelos y rutas turísticas, por sus protagonistas, familias y cepajes más importantes. A su modo, este libro se presenta como una definición que se adentra en la historia, en la identidad y en el futuro del vino argentino.
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Un recorrido por el mundo y más de 120 recetas sencillas de elaborar con un gran protagonista: el huevo.No importa en qué parte del mundo estés ni qué hora del día sea, el huevo puede cobrar mil y una formas para convertirse en el protagonista de un buen desayuno, el aperitivo perfecto o un cóctel sofisticado y refrescante. Con este libro aprenderás a elaborar desde los clásicos huevos escoceses hasta diferentes tipos de ramen, el bibimbap coreano, los riquísimos raviolis de ricotta y la fritatta made in Italia o los huevos rancheros mexicanos. ¡Un recetario que viaja por todo el mundo, hecho por y para huevomaníacos!La cocinera y autora gastronómica Tove Nilsson, apasionada del huevo y su versatilidad, reúne recetas fáciles procedentes de todo el mundo, desde ensaladas hasta tartares, pizzas, hamburguesas, postres y una gran variedad de salsas. A lo largo de sus páginas coloridas al más puro estilo pop, destacan recetas como la ensalada lionesa y niçoise (Francia), el gubbröra (Suecia), el pastel de nata (Portugal), los muffins de huevo (Reino Unido) o el sofisticado cóctel clover club (EE. UU).Huevos: recetas y técnicas va más allá del recetario y también ofrece consejos e indicaciones para convertir al lector en un maestro del huevo, perfeccionando las técnicas más esenciales como los huevos duros o escalfados, los tipos de cocción según el resultado o la forma de conseguir una yema brillante y cremosa.Tove Nilsson también es autora del libro Ramen: Fideos y otras recetas japonesas.
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