Libros de Cocina y Salud

Psicoerotismo femenino y masculino
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Sanz, Fina

He aquí un libro original e innovador que llega en el momento más oportuno. Un libro sobre psicosexualidad que habla desde un nuevo paradigma y desde un nuevo concepto de feminismo. Un feminismo que ya no se define por oposición al varón sino por la recuperación de los llamados valores femeninos por parte de toda la sociedad. Se invita a los hombres a recuperar/revalorizar su parte femenina, y a las mujeres a hacer lo mismo con su parte masculina. Se obtienen así unas relaciones a la vez más justas y autónomas. Se apoya la autora en los datos obtenidos de su experiencia como terapeuta, proponiendo ejercicios de autoconocimiento y autoayuda que permitan un mayor equilibrio interior y entre los sexos. El lenguaje es claro y directo, a menudo osado, pero siempre lleno de tacto. El resultado es un conjunto magistral, un ensayo dirigido a un público de ambos sexos, un libro orientado al autoconocimiento. Un libro que también es un manual, no sólo para profesionales de la Salud -en especial de sexología y psicoterapia- sino para grupos de autoayuda, o para cualquier persona interesada en su crecimiento erótico y humano.
16,00€ 15,20€
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Vegetarianos con más ciencia
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Martínez, Lucía

De la mano de Lucía Martínez, experta dietista-nutricionista especializada en alimentación vegana, presentamos una nueva edición revisada y actualizada de su manual de referencia, basado en evidencia científica, para una alimentación saludable 100% vegetal.Son muchas las preguntas que suscita la alimentación vegana: ¿Qué razones hay para seguirla? ¿Es sana? ¿Me faltarán nutrientes? ¿Qué es la vitamina B12? ¿Debo tomar suplementos? ¿Puedo serlo si estoy embarazada? ¿Es una alimentación apropiada para niños? ¿Es posible adaptarse a una dieta 100% vegetal tanto dentro como fuera de casa? Lucía Martínez, reconocida dietista-nutricionista especializada en alimentación 100% vegetal, presenta una nueva edición revisada de su obra de referencia. En Vegetarianos con más ciencia no solo encontraremos respuesta a todas las cuestiones y dudas que genera la alimentación vegana, sino también toda la información contrastada y basada en la evidencia científica más actual para que podamos adaptar nuestra alimentación de la manera más saludable. En este completísimo manual, dirigido tanto para personas vegetarianas como para quienes no lo son pero buscan tomar mejores elecciones alimentarias, descubriremos cómo seguir una dieta saludable, 100% vegetal y en beneficio de todos los habitantes del planeta.
19,95€ 18,95€
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¡Vamos a hacer pan!
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Forskish, Ken

Descubre los secretos, los trucos y las técnicas para elaborar el mejor y más sabroso pan de la manera más sencilla y original: ¡en formato cómic!Un libro de cocina en formato cómic, accesible y fácil de seguir, para hornear deliciosos panes, con un método universal básico, directrices para mantener una masa madre, recetas de panes clásicos y divertidas variaciones nuevas del popular autor de Harina, agua, sal, levadura. Ken Forkish, el autor premiado y superventas del New York Times, adapta los expertos consejos y recetas para hacer pan que expuso en Evolutions in Bread y Flour Water Salt Yeast al simpático formato de libro de cocina en forma de cómic para principiantes. Con las animadas y coloridas ilustraciones de la dibujante Sarah Becan, ¡Vamos a hacer pan! invita a los lectores a lanzarse a la aventura de hacer pan con un nuevo planteamiento visual.  Forkish y Becan ofrecen valiosos consejos para los que hacen pan por primera vez, desde el equipo y los ingredientes necesarios hasta el método básico del pan en ocho pasos. Explican cómo iniciar, alimentar, mantener y compartir un fermento de masa madre e incliyen valiosos consejos para solucionar problemas de temperatura, textura de la masa, fermentación y otros. También presentan diecisiete recetas estándar para panes tradicionales y personalizables, como el Pan del sábado, el Estándar, el Pan de mazorca de maíz, el Pan de pasas y nueces, ¡y mucho más! Combinanto técnicas y recetas infalibles con un formato cómic divertido y atractivo, ¡Vamos a hacer pan! es una guía amena para que puedas hacer tu propio pan en casa.
21,95€ 20,85€
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Guerreros de la roca
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Ilgner, Arno

Los manuales de escalada no suelen dedicar muchas páginas al entrenamiento mental, aunque éste constituyeun factor de rendimiento tan importante como la fuerza, la flexibilidad o la técnica. En esta aproximaciónúnica al entrenamiento mental Arno Ilgner recurre aalgunas ideas esenciales de la antigua tradición oriental del Camino del Guerrero, así como a la psicología moderna del deporte.Combinando estos elementoscon su propia dilatada experiencia como escalador, crea un programa completo con el cual aprenderás a focalizar tu capacidad mental durante una escalada comprometida. El autor nos guía paso a paso por el camino del guerrero de la roca, que incluye el análisis de lamotivación, recopilación de la información, valoración del riesgo, concentración y la transición deliberada a la acción. Un uso deficiente de la atenciónpuede dar lugar al miedo, cuyas manifestaciones varían desde la ansiedad por el éxito hasta franco terror.Al dirigir nuestra atención más conscientemente podemos comprender cómo surge el miedo, tratarlo de formaeficaz y liberarnos para restablecer el contacto conuna fuerza de motivación mucho más poderosa: nuestroamor por la escalada. Sólo entonces nuestra intención será inflexible, lo cual redundará en un rendimiento fuera de lo común. Este manual nos ofrece un programa revolucionario para aquellos escaladores que deseen mejorar su rendimiento disfrutando cada vez más dela escalada.
20,00€ 19,00€
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Hoy haras pan
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Morera, Jordi

Levadura, harina y agua: es fácil hacer pan en casa.Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados, conlos trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos, con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras? QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!
16,50€ 15,67€
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Escape book. La isla délos misterios
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Anquetil, Stéphane

El volca?n que hay en medio déla isla esta? a punto de entrar en erupción, y cuaño eso pase, arrasara? con todo... ¿Sera?s capaz de resolver los enigmas, hacer alianzas y escapar a tiempo? Y, quién sabe, quiza? ¡hasta encuentres un tesoro por el camino!
5,95€ 5,65€
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Directorio de caligrafía
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Harris, David

100 bellas tipografías muestran todos los rasgos de la pluma paso a paso y las estructuras comunes de cada grupo alfabético. Tanto los calígrafos principiantes como los expertos podrán ampliar su repertorio con facilidad, aprendiendo nuevas letras sin esf
24,00€ 22,80€
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Consejos y recetas anticolesterol
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Gummà Bertran, Mariona

¿Quién no tiene un familiar, un amigo o un conocido con problemas de colesterol? Esta patología es como una amenaza que nos rodea, una batalla diaria que condiciona la vida de quien la padece. Este libro te propone alrededor de setenta recetas adaptadas a una dieta anticolesterol. Ya sean de primeros o segundos platos, de tuppers, de picapica, de platos únicos, para celebraciones, de piscolabis, o de postres. Sabrás qué recetas de siempre podrás seguir tomando a pesar de los índices elevados de colesterol, o cómo adaptarlas para que sean adecuadas para ti. Encontrarás, también, una serie de consejos prácticos sobre hábitos que te convienen y que son importantes, más allá de la alimentación. Este es, pues, el libro que te ofrece las herramientas y las recetas necesarias para que compatibilices la salud con el placer de comer, haciendo más fácil tu día a día.
13,90€ 13,20€
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Harry Potter: punto magico 2. Más patrones de Hogwarts y más allá
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Gray, Tanis

28 PATRONES OFICIALES INSPIRADOS EN LAS PELÍCULAS DE HARRY POTTER Y ANIMALES FANTÁSTICOS Recupera la magia de las películas de Harry Potter con esta maravillosa continuación del exitoso libro Punto mágico. Punto mágico 2: Más patrones de Hogwarts y más allá profundiza aún más en el Mundo Mágico con nuevas réplicas de piezas de vestuario, animales fantásticos, prendas de las casas de Hogwarts y muchísima diversión. Teje una guirnalda de minicalcetines con el lema ''Dobby es libre''. Anima a tu equipo favorito con una réplica del jersey de quidditch de Hogwarts. Hazte con la elegancia de la profesora McGonagall con la impresionante capa Vera Verto. Este libro viaja lejos, desde Hogwarts hasta la Nueva York de la década de 1920, con proyectos inspirados en las películas de Animales fantásticos, como una colorida bufanda basada en la maleta de Newt, un travieso muñeco escarbato o un deslumbrante chal de agua de la risa. Con una colección aún mayor de técnicas de punto, tallas para todos los tamaños y anécdotas e imágenes de los rodajes, Punto mágico 2: Más patrones de Hogwarts y más allá tiene todo lo que necesitas para seguir haciendo magia en casa con tus agujas.
34,00€ 32,30€
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Escape book. Atrapat... al museu!
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Stilton, Gerónimo

Ajuda Geronimo a sortir del museuNo us ho creure-ho, estimats, però en la nit de Halloween, la més esgarrifosa de l'any, em vaig quedar atrapat al museu de Ratalona, entre mòmies, sarcòfags i tresors provinents de l'antic Egipte! Amb un plànol, unes quantes pistes i la vostra ajuda, hauré de tractar de trobar la sortida abans que es faci de dia! Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
9,95€ 9,45€
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Orgasmo tántrico para mujeres
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Richardson, Diana

Los principios femeninos que todos deberíamos conocer Una relación sexual gratificante sustenta el amor, rejuvenece el cuerpo y mejora la salud mental. Sin embargo, en la sociedad moderna predominan actitudes que socavan la capacidad natural de las mujeres para aprovechar al máximo su potencial sexual. Partiendo de las tradiciones ancestrales de la India, Orgasmo tántrico para mujeres se centra en la relajación como clave para plasmar dicho potencial y alcanzar estados orgásmicos profundos. Desde una perspectiva totalmente femenina, Diana Richardson analiza el sexo tántrico para poner de manifiesto el papel trascendental que desempeña la energía receptiva de la mujer en la creación de los estados orgásmicos. Sus más de veinte años de investigación tántrica y de experiencia personal avalan su afirmación de que la mujer puede ejercer una poderosa influencia sobre su vida sexual mediante el conocimiento de la polaridad del cuerpo humano. Tal como ella explica, si las polaridades opuestas del hombre y de la mujer alcanzan una alineación adecuada, la energía erótica se extiende por ambos cuerpos y crea estados duraderos de goce orgásmico. Cada capítulo incluye meditaciones tántricas y ejercicios prácticos que facilitan el desarrollo del estado de conciencia y de la sensualidad, además de instrucciones claras (también para parejas del mismo sexo) sobre cómo transformar la manera de gozar de la sexualidad.
14,00€ 13,30€
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Alimentación y salud femenina
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León, Marta

Saber alimentarse en cada época de nuestras vidasConcebido como un viaje desde la primera menstruación hasta la última, este libro nos anima a profundizar en las distintas etapas hormonales de la vida de las mujeres, y a mejorar nuestra salud con una de las herramientas más poderosas que tenemos: la alimentación. Por ello, Marta León ofrece aquí recomendaciones nutricionales, recetas y consejos sencillos muy valiosos que nos permitirán adquirir hábitos saludables e incorporar alimentos clave para el equilibrio de las hormonas. Además, trata las alteraciones más comunes y propone cómo abordarlas desde la alimentación y el autocuidado, ya que el tratamiento del síndrome premenstrual, la endometriosis o la infertilidad, por ejemplo, es mucho más efectivo cuando se acompaña de cambios en el estilo de vida. Una invitación a cuidar del cuerpo con conciencia y coherencia, como acto de amor a nosotras mismas. 
25,00€ 23,75€
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100 plats indispensables de la cuina catalana
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Fàbrega Colom, Jaume

5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de ''cànon'', hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva, un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
15,20€ 14,44€
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La cuina dels altres catalans
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Bueno, Xesco

Com a complement del seu llibre «Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja», Xesco Bueno reivindica ara la cuina que va arribar a Catalunya procedent de diferents onades migratòries des de la resta de la península durant la segona meitat del segle XX, una cuina nòmada i migrant, humil i alhora saborosa, apetitosa i suculenta. Una cuina que reivindica els orígens, la identitat i alhora la integració. Bueno analitza quins d'aquests plats ja formen part del corpus culinari català i quan de temps ha de passar per considerar-los part de la cuina catalana.Xesco Bueno afegeix petits apunts autobiogràfics en aquest recorregut: dels seus orígens i el dels seus pares, de la taula de casa seva, dels seus inicis als fogons, de la funció social dels restaurants... Xoricets, entrepà de calamars, torreznos, gaspatxo, migas, pop a la gallega, polvorons, ametlles garapinyades, rosquilles. Uns sabors per llepar-se'n els dits.
29,95€ 28,45€
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Ejercicios y juegos para fortalecer la memoria y la concentración (edición exclusiva) (Rubio. Entrena tu mente)
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Aavv

Escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje. Con los cuadernos Rubio Entrena tu mente ejercitarás y fortalecerás tu cerebro para mantenerlo siempre en forma. ¿Eres una mente inquieta y quieres mantener tu memoria siempre joven? En el cuaderno Rubio Entrena tu mente. Ejercicios y juegos para fortalecer la memoria y la concentración encontrarás más de 100 ejercicios con los que poder practicar escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje. Con un poco de entrenamiento mantendrás tus habilidades mentales en forma de manera sencilla y divertida. Y sigue entrenando tu mente con más ejercicios para practicar cálculo, lógica, coordinación visual y percepción, así como escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje con los Cuadernos Rubio Entrena tu mente: - Ejercicios y juegos de lógica para mantener tu memoria en forma- Ejercicios prácticos para mantener tu memoria en forma- Juegos de lógica para mantener tu memoria en forma- Ejercicios para potenciar la memoria y la concentración- Juegos de cálculo y lógica para ejercitar la inteligencia¿A quién va dirigido el libro EJERCICIOS Y JUEGOS PARA FORTALECER LA M?Este libro está dirigido a personas adultas que deseen mantener su mente activa y fortalecer sus habilidades cognitivas. Se presenta como una herramienta útil para ejercitar la memoria y la concentración de forma sencilla y divertida. Es ideal para aquellos que buscan mejorar su rendimiento mental a través de ejercicios y juegos prácticos. No se especifica un rango de edad concreto más allá de la adultez, pero se infiere que es adecuado para personas con un nivel cognitivo básico.Temas que trata el libro Ejercicios y juegos para fortalecer la memoria y la concentración (edición excluEl libro incluye una amplia variedad de ejercicios y juegos diseñados para estimular diferentes aspectos de la función cognitiva. Se centra en el entrenamiento de las siguientes áreas:Escritura: Se proponen ejercicios para practicar y mejorar la escritura, contribuyendo al desarrollo de la motricidad fina y la precisión.Lectura: Se incluyen actividades que fomentan la comprensión lectora y la fluidez en la lectura, mejorando la capacidad de procesar información escrita.Concentración: El libro ofrece una serie de ejercicios y juegos que requieren concentración y atención sostenida, mejorando la capacidad para enfocarse en tareas específicas.Atención: Se incluyen actividades que buscan mejorar la atención selectiva y la capacidad para filtrar distracciones, mejorando la concentración y el enfoque.Lenguaje: Se trabajan diferentes aspectos del lenguaje, como el vocabulario, la gramática y la expresión oral y escrita, a través de juegos y ejercicios interactivos.Cálculo: Aunque no es el enfoque principal, se mencionan ejercicios para practicar el cálculo, contribuyendo al desarrollo de habilidades matemáticas básicas.Lógica: Se incluyen juegos y ejercicios que requieren razonamiento lógico y la capacidad para resolver problemas, mejorando la capacidad de pensamiento analítico.Coordinación visual: Se proponen actividades que mejoran la coordinación ojo-mano y la precisión visual, esenciales para diversas tareas cotidianas.Percepción: Se trabajan las habilidades perceptivas, como la identificación de patrones y la discriminación visual, mejorando la capacidad para procesar información visual.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro EJERCICIOS Y JUEGOS PARA FORTALECER LA MAún no se han encontrado opiniones o críticas sobre este libro en las fuentes consultadas.
9,90€ 9,40€
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Juegos de lógica para divertirse sin parar
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Aavv

Los juegos de lógica nos ayudan a estimular nuestro cerebro, ya que desarrollan y perfeccionan nuestra capacidad de razonamiento a la vez que pueden resultar muy gratificantes y divertidos si los incorporamos a nuestras vidas y aprendemos a superar los desafíos que nos plantean. El tiempo dedicado a este tipo de retos nos ayudará a relajar la mente mientras pasamos un buen rato. Los juegos de lógica que encontrarás en este libro están pensados para resolverse en intervalos de tiempo que oscilan entre los 5 y los 15 minutos. Dedica un rato al día a resolverlos y verás cómo tu cerebro disfrutará.
9,95€ 9,45€
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100 Recetas pan
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Aavv

100 recetas irresistibles para preparar pan de diferentes estilos, barras, hogazas, panecillos... un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar. Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.
8,95€ 8,50€
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Cocinar con plantas silvestres
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Ortega, Inés

En nuestras cocinas se usan desde tiempos ancestrales gran variedad de plantas silvestres. Adaptadas a diversos climas y terrenos, aportan nutrientes valiosos y enriquecen la dieta con nuevos sabores y aromas. Recolectarlas es además una actividad saludable que nos conecta con la naturaleza.Este libro aporta el conocimiento necesario para encontrar las plantas adecuadas e incluirlas en nuestros platos. Explica cómo diferenciar correctamente las especies y dedica un capítulo a cada planta, en los que aprenderemos a identificarlas visualmente gracias a los dibujos que las acompañan, así como dónde encontrarlas, cuál es su época de recolección, su uso culinario y las propiedades y nutrientes que aportan a nuestra dieta. Todo ello acompañado de recetas tan originales como deliciosas.Inés Ortega nos presenta, junto con el reputado botánico Ramón García Adá, una nueva entrega de la serie ''1080 Nuevas ideas de cocina''. Un libro útil, práctico y con conciencia ecológica sobre un saber que se está perdiendo en la sociedad moderna y que nos ayudará a alimentarnos mejor a la vez que a llevar una vida más activa y consciente.
18,50€ 17,57€
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Cuando ellas tocaron el cielo
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Barba, Silvia

«El libro que cuenta la gesta de unas mujeres con mucho talento, compañeras a las que admiro y un ejemplo a seguir» Andrés IniestaCuando ellas tocaron el cielo, es una historia inspiradora de triunfo, lucha y perseverancia. Aquí descubrirás cómo nuestra Selección femenina de fútbol logró un hito histórico al ganar primera vez la Copa Mundial de Fútbol en 2023. Silvia Barba, reconocida periodista deportiva, nos cuenta con detalle la crónica partido a partido, y cómo estas mujeres lograron hacer historia en el deporte. Pero este libro no solo se enfoca en los triunfos en el campo, sino también en la preparación, el esfuerzo y la dedicación que estas jugadoras tuvieron que invertir para llegar a lo más alto. Descubre las historias detrás de los partidos, las anécdotas y las dificultades que tuvieron que superar para alcanzar su sueño. Todo ello acompañado con fotografías exclusivas de estas estrellas mundiales, permitiéndonos conocerlas más allá de su faceta deportiva. Acompaña a estas campeonas en su camino hacia la cima y descubre cómo lograron tocar el cielo.
19,90€ 18,90€
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Cuaderno de actividades para mentes viajeras vol. 4
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Piñeiro, Raquel

Aviso a ''cuadernícolas'': llega de nuevo el cuaderno de actividades más viajero¿Te has preguntado alguna vez cuáles son las ciudades más fascinantes, los monumentos más impresionantes, la flora y fauna más exótica, la gastronomía más singular o la geografía más extrema? ¡Bienvenido al mundo de los récords! Nuestro planeta está lleno de datos sorprendentes que dejarán con la boca abierta hasta al viajero más experimentado y tú podrás descubrir muchos de ellos mientras resuelves las actividades de este cuarto volumen del Cuaderno de actividades para mentes viajeras. En esta nueva entrega, podrás poner a prueba tus conocimientos viajeros, desde los destinos más cinematográficos hasta los más literarios, pasando por un sinfín de récords del mundo mundial en múltiples dimensiones. Sudokus, sopas de letras, puzles, cruzadas, laberintos, ejercicios de lógica, de agudeza visual, de cálculo matemático... más de cien actividades que harán bullir tu cabeza y te proporcionarán un entretenimiento de récord. ¿A qué esperas? Toma un bolígrafo y ponte manos a la obra, ¡activa tu mente viajera ya!
12,90€ 12,25€
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Juegos de palabras
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Sesé, Miquel

Los juegos de palabras son todos aquellos pasatiempos que se estructuran en torno al uso de las palabras y las letras. Los juegos que encontrarás en este libro estimulan la creatividad, favorecen la concentración y el desarrollo de la memoria, mejoran la ortografía y la escritura y facilitan la adquisición de nuevo vocabulario.
9,95€ 9,45€
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Las ERAS de Taylor Swift
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Powell, Logan

Un activity book con Taylor Swift como protagonista, la reina de la música mundial.CREA 13 INCREÍBLES DISEÑOS DE MOSAICOS CON PEGATINAS. ¡Para los swifties! ¡Crea alucinantes imágenes de la única e inimitable Taylor Swift con pegatinas geométricas! Da vida a los momentos clave de la carrera meteórica de la superestrella del momento valiéndote de secciones numeradas y originales stickers. Con cada diseño, te sumergirás en la historia de los álbumes, canciones, premios, citas y curiosidades que hacen de Taylor Swift mucho más que una cantautora. Descubre qué la convierte en un ídolo de masas. 
15,00€ 14,25€
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Entre pucheros
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Barrena, Pepe

Como refleja en las páginas introductorias el autor y recopilador de estas historias y recetas, el nuestro es el país de los pucheros. Las mil variantes de nuestros cocidos, marmitas, potajes, ollas, calderetas y demás familia, dan fe de un pueblo rebosante de imaginación que lo mismo bautiza con la gracia del cante flamenco al artista y al condumio como alumbra gloriosos platos de cuchara en la soledad del campo y las noches estrelladas. Los perfumes del campo, de la huerta, de las mareas, de la montaña o del ferrocarril se armonizan en este libro con ingredientes lujuriosos, pantagruélicos o tan humildes que abren la perola a la utopía creativa.   El cocido madrileño, el canario, el de Lalín o de Sarria gallegos, el maragato leonés, el lebaniego o el montañés cántabro, la fabada, la escudella i carn d'olla catalana, la olla podrida burgalesa, las «berzas» andaluzas o las calderetas pastoriles de la trashumancia mesetaria son solo algunos de los platos que encontrarás en este amplio recetario.   Con su habitual escritura entretenida, seductora, de valiosa información, Pepe Barrena nos cuenta en estas páginas historias y etimologías de los pucheros, desde los más opíparos hasta los veganos, los de los patios andaluces o los que portan los nombres más peculiares, finalizando el festín con el regalo de las aportaciones de chefs estelares con sus versiones del puchero para hacer en casa. Todo adornado con un recetario apto para todos los amantes del cuchareo y el pringue, infalible preludio de una buena siesta, y antesala de la felicidad.
22,90€ 21,75€
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Marketing y comunicación aplicados al deporte
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Valcárcel Cases, M.

Aprende a transformar los desafíos del deporte en oportunidades que impacten y conecten en un entorno en constante evolución. Este libro refleja el compromiso de su autor, Manel Valcarce, con el desarrollo del deporte como motor económico y social, ofreciendo herramientas esenciales para profesionales y estudiantes. Contiene además numerosas referencias técnicas y científicas de ámbito internacional, así como ejemplos prácticos que ilustran los conceptos explicados. Entre los temas tratados están: los fundamentos del marketing deportivo, el comportamiento del consumidor deportivo, las estrategias de producto y de precio en el deporte, las estrategias de comunicación en las organizaciones deportivas, el marketing digital y el deporte, y las tendencias de futuro en el marketing deportivo.
29,95€ 28,45€
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Verduras sin límites
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Andrés, José

Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una carta de amor apasionada, sorprendente y deliciosa al reino vegetal. El objetivo de este libro es mostrarnos cómo podemos comer más verduras de las formas más diversas y satisfactorias posibles. En Verduras sin límites encontraremos las recetas, los trucos y los consejos que se esconden tras los platos que han hecho de José Andrés uno de los chefs más importantes de América: los intensos gazpachos y sangrías, la imponente hamburguesa de tomate corazón de buey, las creaciones mexicanas, de Oriente Medio y modernas que alimentan sus galardonados restaurantes. Y también tendremos a nuestro alcance ideas atrevidas y explosiones de genialidad que nos ayudarán a ver con otros ojos todo el potencial del mundo de las plantas.
24,90€ 23,65€
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100 recetas de pan de pueblo
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Yarza, Ibán

Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español.Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el panadero casero, de una forma clara y sencilla, a través de más de 800 fotografías paso a paso y mediante un inagotable repertorio de trucos y técnicas fáciles. De la mano de Ibán Yarza, uno de los mayores divulgadores del pan casero, conoceremos la sorprendente variedad de panes de todos los rincones del país se muestra de forma accesible el pan gallego con su interior jugoso, la delicada miga del pan candeal o sobado, las clásicas hogazas de pueblo, las tortas de aceite, pero también el universo de las cocas dulces y saladas o la bollería, con ejemplos festivos clásicos como el roscón de Reyes, la coca de Sant Joan o la ensaimada, o bien especialidades estacionales que usan productos locales y de temporada. 100 recetas de pan de pueblo aborda de modo ameno y divertido la misión de dar a conocer el tesoro del pan tradicional de toda España.
24,90€ 23,65€
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Mi primer libro de cocina japonesa
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Nishimura, Aya

Todo el sabor de Japón en un libro. He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen...: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.
17,95€ 17,05€
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Airfryer
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Marinette, Guillaume

¡TU ALIADO PARA COCINARLO TODO EN SU PUNTO!¿Te has rendido ya a las ventajas de la freidora de aire? Con este aparato de cocina no solo podrás freír, asar y gratinar. También cocer a fuego lento, estofar y confitar. Y todo con muy poca grasa gracias a su tecnología de aire caliente en circulación. ¡Tanto platos dulces como salados, pero siempre ligeros!Bastones de boniato fritos, pollo asado con limón y ajo, salmón teriyaki con sésamo, palitos de mozzarella al pimentón, huevos cocidos con puerro y beicon, dónuts de chocolate...Podrás cocinar directamente en la cesta, o bien sobre una fuente de horno que sea del tamaño adecuado para tu freidora de aire.¡Descubre 80 recetas rápidas y deliciosas para cocinar cada día comidas variadas y muy sanas!Ochenta recetas sabrosas y saludables, explicadas paso a paso, para sacarle el máximo partido a tu freidora de aire.Con fotografías bellísimas y un bonito diseño, es un gran libro para regalo.Cocina rápida y sana para el día a día, recetas inspiradas en culturas del mundo para sorprender y algunos platos más sofisticados para invitar.¿A quién va dirigido el libro Airfryer?El libro Airfryer está dirigido a todas aquellas personas que poseen una freidora de aire y desean ampliar sus conocimientos y habilidades culinarias con este electrodoméstico. Se presenta como una guía práctica para aprovechar al máximo las posibilidades de la freidora de aire, ofreciendo una amplia variedad de recetas y consejos útiles. Es especialmente adecuado para quienes buscan opciones de cocina más saludables, ya que se enfoca en recetas que requieren poco o ningún aceite. También resulta útil para principiantes que buscan familiarizarse con el uso de la freidora de aire y para usuarios experimentados que desean explorar nuevas recetas y técnicas.Temas que trata el libro AirfryerEl libro Airfryer abarca una gran variedad de temas relacionados con la cocina con freidora de aire. Se centra principalmente en la elaboración de recetas, ofreciendo una amplia colección de opciones para diferentes gustos y ocasiones. Entre los temas que se tratan se encuentran:Recetas variadas: El libro incluye un extenso repertorio de recetas, abarcando desde aperitivos y entrantes hasta platos principales y postres. Se ofrecen opciones para diferentes tipos de alimentos, incluyendo carnes, pescados, verduras y postres. La variedad de recetas permite explorar diferentes estilos culinarios y adaptarse a diferentes preferencias.Consejos y trucos: Más allá de las recetas, el libro proporciona consejos y trucos prácticos para el uso óptimo de la freidora de aire. Estos consejos ayudan a mejorar la experiencia culinaria y a obtener los mejores resultados en cada preparación.Recetas saludables: Una característica destacable es el enfoque en la preparación de recetas saludables. Muchas de las recetas requieren poco o ningún aceite, lo que las convierte en una alternativa más sana a los métodos de fritura tradicionales.Recetas fáciles: El libro se caracteriza por la sencillez de sus recetas, lo que lo hace accesible para usuarios con diferentes niveles de experiencia culinaria. Las instrucciones son claras y concisas, facilitando la preparación de los platos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro AirfryerAún no hay opiniones o críticas sobre Airfryer.
20,00€ 19,00€
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Todo lo que nadie te ha contado sobre el posparto
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Pajuelo, Elena

El posparto viene cargado de cambios físicos y emocionales, con un bebé sin libro de instrucciones y donde cada paso viene acompañado de un montón de dudas. Y es que a menudo nos olvidamos de que después de los tres trimestres del embarazo, la madre aún tiene un largo camino por delante. Elena Pajuelo llevaba muchos años ejerciendo de matrona cuando pudo vivir en primera persona lo que hasta entonces había sido su día a día en el trabajo. Esta experiencia le hizo darse cuenta de que, aunque conocía todos los detalles sobre el embarazo y el día del parto, nadie le había preparado por lo que vendría después: el cuarto trimestre. ¿Es normal que me sienta triste?, ¿por qué se me cae el pelo?, ¿cuándo puedo empezar a hacer ejercicio y qué tipo de ejercicio es mejor?, ¿cuándo podré volver a tener relaciones sexuales? ¿cómo concilio la maternidad con la vida social y laboral? Desde su experiencia como matrona y madre, Elena nos sacará de dudas y nos contará todo lo que no sabemos del posparto. Encontrarás, entre otras cosas: Tips para afrontar la llegada a casa tras el parto. Ideas para verte mejor tras dar a luz. Herramientas de gestión emocional. Claves para una lactancia exitosa. Ejercicios para fortalecer el suelo pélvico.
16,95€ 16,10€
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Fodmap, la dieta completa
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Aavv

La dieta baja en FODMAP ?que son una serie decarbohidratos de difícil digestión como el trigo, laleche, las legumbres, la soja y determinadas frutas,verduras, frutos secos y endulzantes? es un revolucionario programa dirigido a las personas que sufren intolerancias alimentarias. Su principal objetivo es evitar la sintomatología propia del síndrome del intestino irritable y otros trastornos relacionados, y proteger así la salud a largo plazo. Tanto la Dra. Susan Shepherd, creadora de la dieta, como el Dr. PeterGibson destacan la importancia de buscar ayuda médicaadecuada en presencia de síntomas crónicos, y de identificar y evitar aquellos alimentos que provocan irritación intestinal. Para ello explican cómo hacer lacompra y cocinar todo tipo de platos, desde entranteshasta postres, y de qué manera librarse de los trastornos digestivos manteniendo la calidad de la alimentación sin dejar de disfrutar de cada bocado. Con FODMAP, LA DIETA COMPLETA aprenderás a: ? Identificar y restringir la ingesta de alimentos que contienen un elevado nivel de FODMAP. ? Desarrollar una dieta individualizada y sostenible, bajaen FODMAP. ? Hacer la compra, organizar tus menús, agasajar a tus invitados, viajar y comer fuera de casa con tranquilidad. ? Adecuar el programa a tu situación personal, ya sea que sufras síndrome del intestino irritable, celiaquía, enfermedad de Crohn, colitis ulcerativa o diabetes, o que prefierasseguir una alimentación vegetariana, vegana, baja engrasas o exenta de lácteos.
18,00€ 17,10€
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Cocina para disfrutones
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Berasategui, Martín

Llega el mejor libro para regalar del chef con más estrellas Michelin:Martín Berasategui Martin Berasategui, el chef de las 13 estrellas Michelin, se ha propuesto que disfrutes cocinando. ¿Cómo? Con productos tradicionales, de temporada y de la mejor calidad. - El libro incluye 80 nuevas recetas- Cada receta tiene su paso a paso con sus fotografías correspondientes para que sea más fácil elaborar la receta- Todas las recetas incluyen un apartado sobre cómo deben presentarse y trucos para preparar nuevas y divertidas combinaciones- El libro está dividido en primeros platos, pescados y mariscos, carnes y postres Las 80 mejores recetas, fáciles, sabrosas y saludables para que no te dé pereza cocinar, sepas qué preparar en cada momento y ¡te lo pases bien!
25,90€ 24,60€
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Quin és el país de les mil illes
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Larousse Editorial

Preguntes sobre diversos aspectes dels països i les ciutats, des de dades geogràfiques fins a curiositats culturals, lingüístiques i gastronòmiques.- Quin és el país de les mil illes?- Quin país té devoció per les vaques?- Quin és el país més petit del món?- Què és l'ull de Londres?Per oblidar el mòbil i gaudir aprenent amb 100 preguntes i 100 respostes en 100 pàgines!
12,95€ 12,30€
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Cuaderno de invierno. Vol. 1.
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López Valle, Daniel

El primer cuaderno de actividades para adultos, también en invierno.Actividades que no sirven para pasar el tiempo, sino para aprovecharlo. En casa, al calor déla chimenea o déla batamanta. El invierno es la estación del recogimiento. Abri?gate y disfruta aprendiendo.? Creado por el campeo?n de Saber y ganar Daniel Lo?pez Valle y el reputado ilustrador Cristo?bal Fortu?nez.? Ma?s de 100 horas de inso?lito aprendíaje.? ¡Ma?s de 170.000 ejemplares vendidos de sus ediciones veraniegas!Este Cuaderno de invierno contiene:? Pasatiempos? Juegos délo?gica? Laberintos? Test? Diferencias? Busca y encuentra? Sopas déletras? CrucigramasY muchos ejercicios más...
12,90€ 12,25€
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La represión del deseo materno
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Rodrigáñez, Casilda

Cuarta edición de La represión del deseo materno y lagénesis del estado de sumisión inconsciente, el primer libro escrito por Casilda Rodrigáñez, en colaboración con Ana Cachafeiro, publicado por primera vez porNossa y Jara en 1995.
17,00€ 16,15€
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Proteínas
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Guadalmazán

¿Alguna vez te has parado a pensar qué te permite subir las escaleras, mover una sartén en la cocina o estar leyendo ahora mismo este texto? Son las proteínasde tu cuerpo! Las responsables de casi todas las funciones biológicas, y tú apenas has oído hablar de ellas. Este libro pone remedio a ese desconocimiento, arroja luz sobre la importancia de estas moléculas y sobre cómo las hemos ido descubriendo: la trascendenciade su composición y estructura, las revolucionaras técnicas que en el último siglo nos han permitido conocerlas, o las personas detrás de los grandes avances científicos de la biología estructural. No hay duda deque las proteínas son el elemento esencial de la vida, y con este libro vas a descubrir el porqué. «Valpuesta nos transporta a través del tiempo para darnos una elocuente visión de cómo hemos conseguido describir uno de los componentes esenciales de todo ser vivo:las proteínas. Ameno, espolvoreado de anécdotas y dehumor, nos cautiva con su erudición y su capacidad de explicar de forma sencilla conceptos complejos, guiado siempre por una visión histórica y muy humana delprogreso científico». Eva Nogales, Universidad de California en Berkeley «Desde la naturaleza, la forma yla estructura molecular de las proteínas hasta su función, pasando por las técnicas moleculares que hicieron posible su caracterización. Todo ello sin perderde vista su carácter divulgativo, plasmado magistralmente por un gran científico, escritor y comunicador social de la ciencia. No es solo un libro de ciencia,es, sencillamente, un gran libro de cultura». José Antonio López Guerrero Director del grupo de Neurovirología de la UAM Director de Cultura Científica del Centro de Biología Molecular Severo Ochoa «Un relato ameno pero riguroso, que nos conduce por la historia delas proteínas, enfatizando el papel fundamental del desarrollo de nuevas técnicas para comprender los sucesivos niveles de organización proteica, desde su estructura química hasta la formación de las complejas factorías que llevan a cabo las funciones celulares». José López Carrascosa Profesor de Investigación del CSIC. Exdirector del Centro Nacional de Biotecnología AUTOR José María Valpuesta (Zamora, 1959) es doctor enciencias biológicas por la Universidad del País Vasco. Realizó estudios postdoctorales en el Laboratoriode Biología Molecular de Cambridge (Reino Unido), y hoy día es profesor de investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Centro Nacional de Biotecnología, del que ha sido directory en el que ahora ejerce como jefe del Departamentode Estructura de Macromoléculas. Su campo de trabajoes la estructura de proteínas, siendo especialista enmicroscopía electrónica. Es autor de más de 170 publicaciones en revistas internacionales y de dos librosde divulgación científica: En busca del secreto de la Vida. Una breve historia de la Biología Molecular yLos peces del fin del mundo. En la actualidad es presidente de la Sociedad Europea de Microscopía.
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Garabatos terapéuticos para liberar tus emociones
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Pastor Bojanovich, Isabella

Larousse. Libros iluLarousse
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