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Libros de Cocina y Salud
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Tot el que necessites saber sobre sexualitat
Viu el sexe de forma lliure i sanaA Tot el que necessites saber sobre sexualitat trobaràs resposta a les preguntes que els i les joves (i no tan joves) acostumen a fer sobre sexe, plaer, emocions, pràctiques sexuals, identitats i com tenir cura de nosaltres i de les persones amb qui compartim sexualitat. Tot el que necessites saber sobre sexualitat neix amb la intenció de donar eines perquè cadascú trobi la seva sexualitat, decideixi com afrontar-la i la gaudeixi de manera sana i segura. Parlant sempre des d'un enfocament feminista i de drets, en aquest pràctic llibre es fa èmfasi en la diversitat sexual i de gènere i en una sexualitat de consens i lliure de violències, perquè totes les persones pugem viure la sexualitat sense discriminacions ni opressions. Descobreix tots aquests assumptes sobre els quals ens costa parlar, però que tenim moltes ganes de conèixer. Perquè dir les coses pel seu nom és la millor manera de parlar de sexualitat. Perquè el més important és que t'hi apropis i la visquis de forma lliure i sana.
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¿Te da miedo usar la olla rápida? ¿Tienes una y apenas le sacas partido? Estás de suerte. Yo tardé cuatro años en utilizarla, y ahora no podría vivir sin ella. En este libro, que contiene 80 recetas, te explico cómo usar la olla rápida y cómo cocinar muchos ingredientes, con sus tiempos de cocinado y la presión que hemos utilizado. No sólo tendrás recetas en las que usamos la olla, sino que tendrás ideas para aprovechar ingredientes que has cocinado previamente en la misma. ¿Te animas a perderle el miedo y sacarle partido conmigo?
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Tornar a la llana
La llana ha estat una de les primeres matèries que els humans hem fet servir per abrigar-nos i per protegir-nos del fred de l'hivern. Aquesta matèria, procedent de l'esquila de diferents races d'ovella, té unes qualitats apreciadíssimes: resisteix l'aigua i el foc i, un cop neta, permet tota mena de tractaments. La podem tintar amb herbes, plantes i minerals. La podem cardar i filar per fer-ne tota mena de peces de vestir i d'objectes utilitaris per a la llar, amb tècniques com la del ganxet o la de la mitja i n'obtindrem bufandes, barrets, escalfadors, flassades, mantellines, estores i mil coses més... També en podem fer feltre, i deixar volar la imaginació per fer-ne draps, estores, testos o qualsevol objecte que ens vingui de gust. La llana és un producte natural que, amb la industrialització, ha estat substituït per tota mena de productes sintètics que no tenen, ni de lluny, la seva qualitat. Amb Tornar a la llana la Laia Aguilà ens convida a entrar en un món ple de possibilitats a partir d'una matèria primera que cal revaloritzar, per posar també en valor la feina dels pastors, que són, al capdavall, els guardians d'un altre vell ofici que no volem veure desaparèixer.
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Sucs verds
12A EDICIÓ MÉS DE 90.000 EXEMPLARS VENUTS. Lluny de ser una moda passatgera, els sucs verds aporten a la nostra salut beneficis evidents, tant en l'àmbit físic com en el mental i l'emocional. Sabies, per exemple, que ens ajuden a oxigenar la sang, prevenen l'envelliment i milloren el trànsit intestinal? En aquest manual et proposem trenta receptes fàcils elaborades amb verdures i fruites per cuidar-te per dins i per fora, i fins i tot et recomanem quins _toppings_ afegir-hi per donar-los una injecció extra d'energia. I no t'amoïnis, hi ha un suc per a cada ocasió: n'hi ha de depuratius i desintoxicants, energètics, els que enforteixen el nostre sistema immunològic, els que ens posen més guapos, els que endarrereixen l'envelliment, els que milloren el nostre aparell digestiu o enforteixen els nostres ossos... Endinsa't en el món dels sucs verds i veuràs que no pots deixa-lo. 30 RECEPTES I UNA PILA DE TRUCS I CONSELLS * Carla Zaplana t'explica els beneficis dels sucs verds, les seves indiscutibles propietats per millorar la nostra salut, bellesa i benestar en general, i com elaborar-los.
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Esta obra es útil e imprescindible para todos aquellos aficionados, con experiencia o sin ella, que un día decidieron tener un acuario. Para tener éxito en acuarofilia es elemental estar informado, no basta con conocer el montaje del filtro y la calefacción, hay unos principios básicos de instalación y mantenimiento que proporcionarán una base sólida. Este libro, concebido a partir de la realidad española, ofrece los conocimientos precisos para no caer en los errores del autodidacta. Única en su género, esta guía le facilitará los conocimientos y la experiencia suficientes para realizar sus propias combinaciones de peces y reproducir las especies más complicadas.
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Crea auténticas piezas cotidianas con la ayuda de este precioso manual de cerámica La ceramista Lilly Maetzig te introduce en este maravilloso arte con su característico estilo contemporáneo. Hecho a mano es una guía fácil tanto para quienes se inician en la cerámica como para los que quieran actualizarse. No es necesario torno e incluye fotografías inspiradoras y sencillas instrucciones paso a paso. Elabora tus propias piezas utilizando diferentes técnicas, como pellizco, rollo o plancha. Partiendo de lo esencial, como el moldeado, las texturas y el esmaltado, aprenderás a elaborar desde sencillas tazas hasta proyectos más complejos, como un jarrón de terracota o una cafetera. Pon a prueba tus habilidades a medida que avanzas en los 22 proyectos de este libro. Descubre cómo hacer tu propio juego de café, una tetera, platos llanos, candeleros y mucho más. Repleto de buenos consejos para inspirarte y disfrutar de tus propias creaciones, Hecho a mano ofrece una mirada actual a este antiguo oficio.
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La gurú del yoga facial en España presenta la guía definitiva para ejercitar, tonificar y rejuvenecer tu rostro de forma natural.Descubre el eficaz método Facial Yoga Plan para ejercitar los músculos faciales y prevenir arrugas no deseadas. Combinando ejercicios, meditación, masajes ancestrales y herramientas como el rodillo de jade y el gua sha, obtendrás resultados visibles en pocas semanas dedicando solo 15 minutos al día. Con este libro, aprenderás a fortalecer los músculos faciales, mejorar la firmeza de la piel y recuperar la luminosidad de tu rostro. Además, encontrarás ejercicios para aliviar el bruxismo y cuidar el cuero cabelludo, así como una rutina rápida para brillar en ocasiones especiales. Únete al desafío de 20 días con Facial Yoga Plan y experimenta los sorprendentes beneficios del ejercicio sobre tu rostro de forma accesible, efectiva y completamente natural. Realza tu belleza más auténtica mientras revitalizas tu piel y tu bienestar a través de una experiencia completa.
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Crea coloridas imágenes de animales con este libro de tinta mágica. Solo tienes que pintar con agua, dejar que se seque y volver a pintar el dibujo. Este libro incluye muchas imágenes para colorear, datos asombrosos y montones de páginas para que pruebes tus habilidades artísticas.
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PIERDE PESO, GANA SALUD Y OPTIMIZA TU MICROBIOTA CON EL PODER DE LA FIBRA La salud intestinal es clave para activar el metabolismo, equilibrar las hormonas y mantener a raya la inflamación, que es la causa de un sinfín de enfermedades. Por esa razón, tal como desvela el prestigioso gastroenterólogo Will Bulsiewicz, nuestros intestinos deben recibir una alimentación correcta en la que predomine la fibra dietética de origen vegetal. El poder de la fibra te descubre que el intestino se puede ''educar'' y reequilibrar, y que los alimentos reales ricos en fibra (como las frutas, las verduras, los cereales integrales, las semillas, los frutos secos y las legumbres) contienen una alta concentración de fibra que favorece la pérdida de peso, repara el intestino permeable, refuerza el microbioma, vigoriza el sistema inmunitario, reduce las sensibilidades alimentarias, controla el colesterol, revierte la diabetes tipo 2, mejora la función cerebral e incluso ayuda a prevenir el cáncer. Con un programa inicial de 28 días que incluye menús, listas semanales de la compra, más de 65 recetas y asesoramiento sobre sensibilidades alimentarias, estas páginas se convertirán en tu mejor guía para que hoy mismo empieces a recargar tu intestino y disfrutes de una salud óptima durante toda tu vida. «El doctor Bulsiewicz analiza la evidencia científica que demuestra que comer más fibra puede curar la inflamación, ayudarnos a perder peso y acabar con nuestros trastornos digestivos para siempre». DRA. ROBYNNE CHUTKAN, autora de La solución microbioma
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Hermosas ilustraciones para colorear, liberar la mente y relajarse plenamente.¿A quién va dirigido el libro Mandalas - Nuevas creaciones?Este libro está dirigido a todas aquellas personas que buscan una actividad relajante y creativa. Es especialmente adecuado para adultos que desean desconectar del estrés diario a través del arteterapia, aunque también puede ser disfrutado por jóvenes con interés en el dibujo y la coloración. Su formato y contenido lo hacen accesible a personas con diferentes niveles de experiencia en el dibujo, desde principiantes hasta aquellos con mayor destreza. La variedad de diseños permite que cada usuario encuentre mandalas que se adapten a sus gustos y preferencias.Temas que trata el libro Mandalas - Nuevas creacionesEl libro Mandalas - Nuevas creaciones presenta una colección de cien mandalas con diseños inspirados en diversos temas y formas. Se centra en la creación de imágenes complejas y detalladas, perfectas para colorear y disfrutar del proceso creativo. Los temas tratados se reflejan en la variedad de estilos y motivos presentes en los mandalas, ofreciendo una amplia gama de opciones para la expresión personal y la relajación. La obra no se limita a un solo estilo, sino que explora diferentes posibilidades dentro del arte del mandala, permitiendo al usuario explorar su propia creatividad y encontrar inspiración en las diversas propuestas. El libro se enfoca en la experiencia sensorial y la satisfacción de la creación artística, más que en la enseñanza de técnicas específicas. A través de la coloración, se busca fomentar la concentración, la calma y la reducción del estrés.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mandalas - Nuevas creacionesAún no hay opiniones o críticas sobre Mandalas - Nuevas creaciones.
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Come para mejorar tu salud mental y aprende la fascinante ciencia de la nutrición.Repleto de datos científicos fascinantes, recomendaciones nutricionales prácticas y deliciosas recetas para sanar el cerebro, es la guía ideal para optimizar tu salud mental a partir de la alimentación. ¿Sabías que los arándanos pueden ayudarte a sobrellevar las secuelas de un trauma, que el salami puede causar depresión y que aumentar la ingesta de vitamina D puede ayudar a tratar la ansiedad? La motivación principal de la mayoría de las personas que hacen dieta es la pérdida de peso, pero lo que comemos afecta también al cerebro. Estudios recientes han demostrado que la dieta puede tener un impacto profundo en la salud mental y en concreto en afecciones como el TDAH, la depresión, la ansiedad, los trastornos del sueño, el TOC, la demencia y más. En este libro, la doctora Uma Naidoo, psiquiatra, especialista en nutrición y chef profesional, pasa revista a la influencia de los alimentos en la salud mental y muestra cómo una dieta sana puede ayudar a tratar y prevenir una amplia gama de problemas psicológicos y cognitivos. Repleto de datos científicos fascinantes, recomendaciones nutricionales prácticas y deliciosas recetas saludables para el cerebro, esta es la guía ideal para cuidar tu salud mental a partir de la alimentación. «No cabe duda de que la alimentación influye de una manera poderosa en el cerebro. A partir de las principales investigaciones, este libro ofrece todo lo que necesitas para crear un programa nutricional centrado en optimizar la salud y el desempeño cerebral».Dr. DAVID PERLMUTTER, autor de Cerebro de pan
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Una visión global de la crianza. Un aprendizaje para la felicidad y el bienestar de tus hijos y de toda la familia.Este no es un libro más sobre cómo criar a tus hijos. Esto no es una lista de lecciones que tienes que estudiar para ser mejor padre o madre. La primera pauta de este libro es muy sencilla: disfruta de la crianza. No eres perfecto: eres lo que tu hijo necesita. Educar sin GPS apuesta por una visión global de las relaciones familiares, de la educación, de la infancia y del crecimiento con sentido común. Cuando tenemos, a vista de pájaro, el mapa completo, no necesitamos una voz en la oreja que nos diga a cada segundo «gira a la derecha» o «toma la tercera salida». Tira el GPS por la ventana y disfruta del camino, porque el de la crianza y la educación es un viaje apasionante. EL AMOR ES LA FUERZA QUE LO MUEVE TODO. LA CRIANZA DE TUS HIJOS TAMBIÉN.
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La conocida dietista de Instagram @hablandodenutricion, nos da las claves para mantener una buena salud femenina a partir de los 40 años. Un libro generoso, práctico y basado en la ciencia de vanguardia que permitirá entrar con muy buen pie en la menopausia para vivirla libres, sin síntomas y felices, como verdaderas Reinas sin Reglas. Las mujeres vivimos más de un tercio de nuestra vida sin menstruar, pese a ello la menopausia y el climaterio son un gran desconocido para la mayoría de nosotras porque la experiencia de esta época ha sido un tabú que relacionábamos con la vejez y con el fin de la feminidad. Durante el climaterio el sistema hormonal se altera y causa cambios físicos y psicológicos, pese a ello, es una etapa que puede ser maravillosa, pero dependerá de nuestra actitud y de la información veraz que manejemos tanto en los años previos como durante esta etapa. Este libro responde a preguntas como: ¿Por qué aumentamos de peso a partir de los 40? ¿Por qué nos falta energía o tenemos tantos cambios de humor? ¿Por qué se nos hincha la barriga o tenemos menos deseo sexual? ¿Cómo podemos reducir los sofocos? Y nos da herramientas para que aprendamos que, comiendo variado, centrándonos en la calidad y sin contar calorías podemos perder contorno, desinflamarnos, tener más energía, mejorar tu calidad de sueño, tu libido y reducir los sofocos.
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Adorables amigurumi para celebrar la Navidad Esta Navidad adéntrate en un mundo maravilloso: sigue las aventuras de Alex, el muñeco galleta, campeón del mundo envolviendo regalos, y de Anna, la niña que disfruta preparando ese gran día con su gatito Chi y con el imprescindible Papá Noel, equipado con su saco mágico. Este libro contiene 10 proyectos de muñecos Amigurumi y sus accesorios, con las explicaciones paso a paso de los puntos y de las técnicas de ganchillo utilizadas, que facilitarán su realización. Nuevos muñecos tejidos a ganchillo de Khuc Cay que fascinarán a los aficionados a los Amigurumi por sus adorables diseños, con creativas ideas en todas sus formas.
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Haz las paces con tu cuerpo y reconcíliate con la comidaLas famosas dietas milagro prometen resultados inmediatos y sorprendentes, pero terminamos agotados, frustrados y hambrientos. Si quieres escapar del agotador «efecto yoyó», este libro te abre las puertas hacia una relación sana con tu cuerpo sin tener que renunciar a tus objetivos. Podrás volver a disfrutar de la comida sin remordimientos, pero, sobre todo, aprenderás a quererte más y mejor.
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Los secretos del Museu de la Confitura de Torrent para preparar en casa y descubrir todas sus posibilidades gastronómicas.Descubre las posibilidades infinitas de las mermeladas y las confituras, todo un nuevo mundo gastronómico El Museo de la Confitura de Torrent, reconocido internacionalmente por su excelencia en la elaboración de mermeladas y confituras gourmet, ofrece en este su primer libro un gran repertorio de sus recetas más sabrosas, pequeños grandes secretos para que puedas disfrutar de sabores únicos en casa. Podrás preparar tus propias mermeladas, confituras, jaleas y compotas con ingredientes naturales y de la más alta calidad, igual que ellas llevan haciendo durante más de veinte años. Desde los clásicos de siempre, como la jalea de fresa o la mermelada de naranja amarga, hasta las combinaciones más innovadoras y sorprendentes como la mermelada de pomelo y Beefeater, la de lima y apio, la de arándano rojo y violeta, la de albaricoque con lavanda, la de pera con almendra tierna y amaretto, la de calabaza y especias, la de tomate con queso de oveja y flor de orégano, o la compota de higos sin azúcar. Viaja de la mano de este libro a través de un mundo lleno de sabores y texturas que nunca te habrías imaginado, y que te conquistarán. Maria Regás y Teresa Millàs, las manos expertas que se esconden tras el Museo de la Confitura, han querido compartir con todos los amantes de la buena mesa sus secretos mejor guardados, para tener la mejor experiencia gourmet en tu propia casa y llenarte del placer más absoluto.
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El Dr. Martínez-González nos presenta un libro denuncia, ameno y desafiante, sobre los oscuros intereses de la industria de la salud. ¿Sabes lo que comes? ¿Qué tienes que hacer para fortalecer tus defensas? ¿Qué dieta hay que seguir para prevenir la depresión, el cáncer de mama o la demencia? ¿Sabías que la vitamina D reduce el riesgo de padecer infecciones? ¿Qué la COVID-19 se ceba con los diabéticos e hipertensos? Comer con ciencia y a conciencia resulta crucial en estos tiempos en que todos debemos estar fuertes para resistir. De eso trata este libro práctico, ameno y divulgativo, escrito por un epidemiólogo de prestigio, el Dr. Martínez-González, y la periodista Marisol Guisasola. Descubriremos por qué es tan importante mantener unos buenos hábitos y cómo aprender a detectar los bulos y las artimañas que la industria alimentaria y farmacéutica utilizan para manipularnos.
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* La primera panorámica completa de las colecciones de moda de vanguardia de Louis Vuitton, desde su debut en 1998 hasta la actualidad, presentada a través de fotografías originales de pasarela. * Fundada como casa de artículos de cuero en 1854, Louis Vuitton lanzó su primera colección de moda en 1998. Le siguió una fama mundial sin precedentes, así como colaboraciones pioneras de alto nivel con artistas como Takashi Murakami, Richard Prince y Stephen Sprouse. * Este libro recoge las colecciones de gran influencia diseñadas por el director creativo Marc Jacobs (1998-2014) y Nicolas Ghesquière, que dirige la marca en la actualidad. Se incluyen todas las colecciones de prêt-à-porter, así como las Crucero, desde la llegada de Ghesquière en adelante. Con una introducción de Jo Ellison y los perfiles de diseñadores y textos de colecciones de Louise Rytter, esta es una oportunidad única para trazar el desarrollo de una de las marcas de lujo más emblemáticas del mundo. Con más de 1350 imágenes, este tesoro se convertirá en una inspiración y la referencia obligada para todos los profesionales de la moda y los seguidores de Louis Vuitton.
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El pellizco es un método maravillosamente directo de interactuar con la arcilla, capaz de crear una miríada de formas, y que requiere el uso de un mínimo de herramientas. Con esta magnífica colección de proyectos donde se aplica la técnica del pellizco, Jacqui Adkin, profesora de cerámica y autora ampliamente respetada, muestra todo lo que se puede conseguir con esta sencilla técnica. Cada proyecto se explica con secuencias paso a paso y abundantes opciones para decorar la superficie y aplicar las técnicas de esmaltado.
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El yoga restaurativo ofrece al cuerpo la oportunidadde descansar en profundidad y revitalizarse. Esta práctica será una ayuda esencial para tu bienestar en los momentos en que te sientas débil, cansado o estresado por tus actividades diarias, o sencillamente cuando necesites bajar el ritmo y volver a conectarte contu propio cuerpo. Su característica principal es quepuede adaptarse a personas de todas las edades y de cualquier estado de salud. La mayoría de los ejercicios son muy sencillos y cualquier persona puede practicarlos utilizando algunos accesorios simples (como pueden ser cojines, almohadas y sillas). Estas posturasson profundamente relajantes y te ayudan a: · Volvera equilibrar tu cuerpo y tu mente · Suscitar sensaciones de bienestar y contrarrestar los efectos del estrés crónico · Recuperarte de lesiones o enfermedades ·Reducir la tensión alta · Elevar y estabilizar tu estado anímico Con esta práctica descubrirás que el mero hecho de dedicar unos pocos minutos diarios al ?reposo activo? utilizando apoyos puede mejorar tu ánimoy tu energía, y ayudarte a sentirte más cómodo con tucuerpo y a moverlo con más facilidad.
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¿Son normales las cosas que hace mi bebé? ¿Se encontrará sano? ¿Se estará alimentando bien? ¿La lactancia es correcta?¿Cómo conservar la leche? ¿Y cómo cuidar el cordón umbilical? ¿Qué pruebas se realizan en el hospital los primeros días de vida? ¿Cómo actuar ante cualquier gesto o duda que se presente? Con esta guía aprenderéis a conocer cómo es vuestro bebé, qué circunstancias lo acompañan tras el parto, qué hacer en el hospital y durante el primer mes de vida, qué pruebas se le practican y por qué, qué significan sus resultados, cómo darle lactancia materna o artificial, cómo cuidarlo o asearlo, los síntomas de los trastornos más frecuentes, cuándo acudir al pediatra, etc. Todas las dudas sobre los problemas más habituales que un recién nacido puede tener, qué es frecuente y qué está dentro de la normalidad o cómo reconocer esas situaciones que pueden preocupar a muchos padres primerizos, pero que casi nunca van a llegar a pasar. No hay padres ni madres perfectos, pero sí padres que viven esta aventura sin sufrir por problemas innecesarios. Lo que vosotros decidáis hacer, siempre que se acompañe de amor, cariño, cuidados y respeto hacia vuestro bebé y hacia vosotros mismos, será lo mejor para vosotros y para él. ¡Enhorabuena! Edición ampliada con información sobre el COVID 19 y la maternidad.
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Publicado en Japón en 1977, Ocultos en el bosque esunlibro sorprendente, un clásico de la ilustraciónen el país nipón donde su autor, Mitsumasa Anno, es unartista de culto. Un centenar de especies de faunayotrosinsólitos elementos habitan en las páginas
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Cuando Peter Parker entra en su casa, alguien lo ataca por la espalda y lo deja inconsciente. Al volver en sí, todo está oscuro. Intenta moverse, pero descubre que está encerrado en una habitación muy pequeña. De repente, una pantalla se ilumina y en ella aparece la cara de Venom. ¡El peor enemigo de Spider-Man ha secuestrado a la tía May!
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Libro de pintura mágica para niños y niñas de 3 a 6 años. Cuando la escena se pinta con el pincel mojado en agua, emergen los colores. En cuanto se seca, desaparecen y puede volver a pintarse de nuevo, las veces que se desee. Las escenas están todas relacionadas con el mundo marino: delfines, ballenas, ostras, corales, caballitos de mar, estrellas marinas, etc.
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Sopes
Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre. Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l'enginy comunicatiu i l'expertesa de l'Ada Parellada, des de l'anècdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l'esperit d'abans, a l'aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memòria quan arribàvem a casa els pares o els avis. Sopa és llar, és hospitalitat, és fonda, i això, sopa, fonda, hospitalitat, llar, aroma... és un tret comú del nostre tarannà.
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¿Alguna vez has soñado con traspasar la pantalla y darle un suave mordisco a los espaguetis de La Dama y el Vagabundo? ¿Aprender a preparar el tian de verduras junto a la famosa chef-rata Ratatouille o replicar, paso a paso, el ramen que aparece en The last: Naruto, la película? Con Las recetas del mundo en las pelis de animación viajarás a lo largo de los cinco continentes y lo harás a través de los platos de largometrajes animados que han enamorado a niños y mayores. ________________________________________________________________________________________________ El nuevo libro de Col&Col Ediciones, pensado para toda la familia, reúne un total de 23 recetas extraídas de la filmografía de los grandes estudios de animación de la historia del cine: Disney, Dreamworks, Universal y Studio Ghibli, entre otros, y que descubren platos únicos de la gastronomía de países como México, Japón, Francia o Guinea. Los peques de la casa revivirán las escenas más memorables de las películas animadas preparando algunos de sus riquísimos y cinematográficos platos: la sopa de fideos de Kung Fu Panda, los sabrosos lomos de salmón con salsa de cerveza de Cómo entrenar a tu dragón, los scones de cheddar al estilo british de Wallace y Gromit: la maldición de las verduras, el mole poblano de la película Coco o la hamburguesa vegana Cangreburguer que vuelve loco a Bob Esponja en la película basada en la exitosa serie de dibujos animados. Los más golosos también aprenderán recetas que elevan el nivel de azúcar y transportan a la gran pantalla: los icónicos dónuts de Los Simpson: la película, el muñeco de pan de jengibre de Shrek o una preciosa tarta de manzana y rosas inspirada en el clásico Blancanieves y los 7 enanitos. En Las recetas del mundo en las pelis de animación se muestran los pasos de cada receta de manera gráfica y didáctica, adentrándose también en la escena de la película, sus curiosidades y la importancia dentro de la historia.
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* Conviértase en todo un maestro repostero con este innovador libro de cocina paso a paso: las fotografías claras y precisas de las secuencias muestran todos los procesos, desde el amasado y las mezclas hasta la fermentación, entre otros muchos.* 80 técnicas esenciales de repostería y panadería, en detalle y con variaciones creativas, con los favoritos de siempre, como el pastel de fudge de chocolate y la tarta Bakewell, los clásicos selectos de todo el mundo, además de otras recetas que aumentarán sus destrezas, como los coloridos macarons y el pan de masa madre.* ¡Enharine la superficie de trabajo, prepare el rodillo y ponga manos a la obra!Con indicaciones paso a paso que le permitirán obtener, sea cual sea su nivel, los mejores resultados. Se incluyen también alternativas a las recetas paso a paso, para que una vez que se domine la receta principal se puedan probar otras versiones, con un toque propio.Cada receta comienza con información sobre el número de porciones, el tiempo de preparación (incluyendo refrigeración y leudado), el tiempo de cocción, y si es posible congelar el producto (o una etapa de la preparación). Al final de las recetas se informa sobre la posibilidad de almacenamiento y conservación de los platos, los pasos que se pueden seguir para preparar los alimentos con anticipación, así como algunos consejos basados en la experiencia en pastelería de la autora.
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Las mejores recetas tradicionales de MasterChef.El arte de la cocina española recoge las mejores recetas tradicionales de MasterChef. Las más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en todo el mundo. Salmorejo, escalivada, sopa castellana, kokotxas al pilpil, filloas... Recetas con sabores de toda la vida realizadas con productos de nuestra geografía. El libro que todo amante de la buena comida debería tener en casa.
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Una edición especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro de Isabel Pérez, Aliter Dulcia - Pasteles con historia.Aliter Dulcia regresa con una edición especial de su libro Pasteles con historia, celebrando así el quinto aniversario de uno de sus títulos más exitosos. Tartas, magdalenas, galletas, cheesecakes, pasteles y sus imprescindibles bizcochos se reúnen de nuevo en este libro en el que comparte 100 de sus mejores recetas y donde une a la perfección sofisticación y creatividad.Isabel Pérez mantiene intacta al tiempo su repostería elegante y tradicional, combinando las recetas más elaboradas con creaciones sencillas que el lector podrá recrear en su propio hogar. Siempre desde una perspectiva personal y cercana, la repostera e influencer gastronómica plasma en estas páginas un recorrido a través de la familia, la historia, los viajes y, por supuesto, su gran proyecto: Aliter Dulcia.A esta edición especial se suman nuevas recetas, historias y consejos para que el lector se convierta en un auténtico maestro pastelero. Entre las novedades, destacan masas levadas, como el pan de chocolate y su particular versión de los cinnamon rolls, y otras recetas exquisitas como el gajar barfi. Cómo no, no faltan recetas en torno a las elaboraciones que más le apasionan: galletas rellenas de crema de limón, tarta esterházy, croissant bicolor...Un libro único para recrear la repostería y los postres más especiales de Aliter Dulcia.
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Descubre la cocina casera de Yotam Ottolenghi. Más de 85 recetas irresistibles que indagan en los secretos de la despensa En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Próximo, y nos ayuda a responder a preguntas como qué cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: Pasión por la despensa enseña a los lectores cómo ser más flexibles en la cocina con menos ingredientes, cómo ser creativos con los alimentos básicos de la despensa y cómo añadir variantes juguetonas a los clásicos conocidos. Abundan los ingredientes sencillos y las recetas fáciles para todo el mundo, como las albóndigas de hierbas con cebolla caramelizada, los macarrones con queso y pesto al za'atar y el pollo crujiente. La cocina simple y familiar con el toque inconfundible de Ottolenghi.La crítica ha dicho... «Ottolenghi Test Kitchen: Pasión por la despensa, donde Ottolenghi y su equipo elaboran nuevas recetas, siempre me ha parecido mi versión de la fábrica de chocolate de Dahl. En una época en la que todo el mundo hace Insta-cookalongs, el suyo sigue siendo algo especial.» The Sunday Times«¡Me encanta este libro!» Nigella Lawson «Podrías cocinar con este libro durante años sin aburrirte nunca.» Diana Henry, Telegraph «En esta guía para sacar el máximo partido a lo que tienes, brilla más la inspiración que los ingredientes de lujo.»Observer
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El celler de Can Roca - El llibre - Edic
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE- Nova edició en format redux El best-seller dels germans Roca ara en un nou format redux millorat amb materials més resistents, menys pesats i més manejables. «Com millorar encara més un clàssic com El Celler de Can Roca?» Després de vendre més de 20.000 exemplars i ser traduïda a 6 idiomes, a Librooks hem treballat a fons per poder llançar una nova edició de l'obra definitiva del Celler de Can Roca, amb uns acabats més lleugers i robusts i una impressió d'una qualitat encara més gran. Tot perquè cuiners professionals i aficionats puguin portar a casa seva la cuina d'un dels millors restaurants del món. En aquest llibre, els tres germans Roca, Joan, Josep i Jordi, expliquen en primera persona els secrets d'un restaurant que sempre s'ha caracteritzat per la cuina d'estil lliure, la capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants. Joan, al capdavant de la cuina salada, Jordi de les postres, i Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 pàgines, els germans Roca guien el lector a través de la seva història, la seva filosofia i les tècniques utilitzades a prop de 90 receptes. L'obra de referència d'El Celler es completa amb les il·lustracions a tot color de les imatges dels prestigiosos fotògrafs David Ruano i Francesc Guillamet, amb el dietari Un dia a El Celler de l'escriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història del Celler.
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BAO presenta una interpretación emocionante y única de la cultura taiwanesa a través de la comida y el diseño y ha establecido seguidores apasionados y devotos para sus restaurantes ubicados en todo Londres. Bautizado así por el bollo al vapor tradicional, BAO crea platos y diseña restaurantes inspirados en la comida callejera taiwanesa, la cultura de la parrilla nocturna de Taipei y Tokio y las casas xiao chi en Taiwán. El libro cuenta la historia detrás de cada uno de los cinco restaurantes BAO (Soho, Fitzrovia, Borough, King's Cross y Shoreditch) y explora su estilo individual de comer y cómo se inspiran en los viajes del equipo y la cultura asiática. Lleva a los lectores a las profundidades de BAOverse, revelando el funcionamiento interno de la marca, las ideas detrás de los restaurantes y también presentando los conceptos de la Escuela de BAO, el Hombre Solitario y abrazando la soledad. Este divertido libro de cocina y manifiesto presenta 100 recetas, desde los bollos al vapor tradicionales de su nombre hasta fideos, xiao chi, albóndigas y bebidas, y lleva a los lectores al corazón mismo del mundo BAO, contando la fascinante historia de la comida, el patrimonio , arte y maestría de los restaurantes de culto de BAO.us dos protagonistas comparten madrugada a vueltas con sus dudas, su nostalgia tramposa y sus ganas de vivirlo todo.elegante aspiración de transformación personal y colectiva, con sencilla generosidad que siempre agradeceremos aquellos que tuvimos la fortuna de conocerle como tú, lector, puedes hacer hoy.
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Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno.Éric Lahuerta, el autor, da prioridad a las recetas tradicionales de cocina mediterránea, aprendidas y personalizadas a lo largo de su trayectoria como cocinero profesional. En su libro ofrece algunas de las bases de la cocina, como caldos, salsas, sofritos, picadas, vinagretas, técnicas de cocción y conservación así como consejos, trucos y explicaciones paso a paso para mejorar su técnica.Son las recomendaciones que a Éric Lahuerta le funcionan en su cocina del día a día y que sabe que pueden ser útiles por la interacción permanente con los seguidores de sus redes sociales.¿A quién va dirigido el libro Manual del cocinero amateur?Este libro está dirigido a personas que desean iniciarse en el mundo de la cocina o mejorar sus habilidades culinarias. Se presenta como una guía accesible para principiantes, ofreciendo recetas sencillas y fáciles de seguir, ideales para aquellos que buscan aprender técnicas básicas y preparar platos sabrosos con ingredientes comunes. La sencillez de las recetas y la claridad de las explicaciones lo convierten en una herramienta útil para cualquier persona interesada en cocinar, independientemente de su experiencia previa.Temas que trata el libro Manual del cocinero amateurEl Manual del cocinero amateur se centra en la cocina mediterránea tradicional, ofreciendo recetas sencillas pero originales. Se abordan temas fundamentales de la cocina, proporcionando una base sólida para el cocinero amateur. Entre los temas que se tratan se encuentran:Técnicas básicas de cocina: El libro explica y detalla diversas técnicas de cocción y conservación de alimentos, proporcionando las herramientas necesarias para un buen desempeño en la cocina.Elaboración de caldos, salsas y sofritos: Se enseñan las técnicas para preparar estos elementos básicos de la cocina, que sirven como base para una gran variedad de platos.Preparación de vinagretas y picadas: Se incluyen recetas y explicaciones para elaborar estas salsas y condimentos, esenciales para dar sabor y textura a los platos.Recetas sencillas y originales: El libro ofrece una colección de recetas fáciles de preparar, utilizando ingredientes accesibles y comunes, pero con un toque de originalidad que las diferencia de las recetas tradicionales más comunes.Recetas de cocina mediterránea: La obra se centra en la cocina mediterránea, ofreciendo recetas tradicionales con un toque personal del autor, basadas en su experiencia como cocinero profesional.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Manual del cocinero amateurAún no hay opiniones o críticas sobre Manual del cocinero amateur.
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Deliciosament cícliques
El primer receptari pensat per a cada moment del cicle menstrual. Les dones som cícliques. Des que tenim el sagnat menstrual fins que es produeix el del mes següent, les nostres hormones fluctuen i generen canvis tant metabòlics com immunològics, emocionals i del sistema nerviós. Perquè tots aquests processos flueixin i puguem gaudir d'un cicle menstrual saludable, la nostra alimentació i el nostre estil de vida hi tenen un paper clau. En aquest llibre, Gina Estapé ens explica com funciona el cos femení, com és possible adaptar l'alimentació a les diferents fases menstruals i quins nutrients són claus en cada moment per maximitzar el benestar de la dona. I, a més, comparteix 67 receptes saludables i delicioses per poder gaudir menjant sa mentre cuidem del nostre cicle i la nostra salut. Una invitació a connectar amb la nostra naturalesa cíclica dia a dia a través de l'alimentació.
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Explora la diversidad y la riqueza de los viñedos franceses con ''Ruta de los vinos franceses''.Este libro te llevará a través de 15 viñedos de Francia, proporcionando detalles sobre las denominaciones, descripciones de las variedades de uva y consejos de cata, junto con numerosos mapas para facilitar tu viaje. Desde el rosado de Provenza hasta el blanco de Alsacia, pasando por Saint-Émilion y Saint-Amour, encontrarás vinos para todos los gustos y todas las ocasiones.Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith y Charlie Garros son amigos desde la universidad y han trabajado juntos durante los últimos cinco años, combinando su pasión por el diseño gráfico y la gastronomía líquida. Juntos han creado ''La carta de vinos, por favor'', una colección de mapas del vino y carteles didácticos para facilitar el aprendizaje sobre el vino. Este es su tercer libro publicado por Cinco Tintas tras ''La carta de vinos, por favor'' (2019) y ''La vuelta al mundo en 80 bebidas'' (2020).Francia produce 3240 vinos distintos cada año, y este libro es una guía perfecta para explorar esta formidable diversidad. Con ''Ruta de los vinos franceses'' en tus manos, podrás emprender un placentero periplo por los viñedos galos y descubrir la riqueza de los caldos franceses.
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Alimentos de hoy y de siempre se encuentran en la nevera y la despensa de Laura García para ayudarte a comer de una forma saludable sin renunciar al sabor auténtico de los alimentos más importantes para tu salud. Este libro es fruto del trabajo que lleva años publicando en su popular blog y perfil de Instagram, @ByLauraGarcia, con recetas inéditas para sus seguidores más fieles. Se trata de 90 recetas sanas, sin gluten y sin azúcar, pero con todo el sabor y un especial foco en el aprovechamiento de los nutrientes. En este libro encontrarás además recetas de fermentados y encurtidos caseros, panes y crackers sin gluten, postres sorprendentes con ingredientes secretos y una guía de los mejores utensilios para una cocina sin tóxicos. Editado con la ayuda del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya / Institut Català de les Empreses Culturals
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