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Libros de Cocina y Salud
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Montar y cuidar a los caballos supone habitualmente tener que hacer frente a pequeños, pero numerosos problemas prácticos y técnicos. ¿Qué jinete o propietario no se ha preocupado alguna vez por el material, el equipo, la doma o la salud de su caballo, cuando un pequeño truco le habría ayudado a resolver el problema, ahorrándole tiempo y dinero? Este libro propone soluciones simples e inteligentes, agrupadas por temas, para salir de un apuro en cualquier circunstancia, ilustradas y explicadas con un lenguaje claro y sencillo. .Trucos relativos al equipo del jinete y del caballo, al material, a la doma y a la práctica de la equitación. .Para los jinetes excursionistas, los mejores trucos recopilados a lo largo de los caminos. .Para los jinetes propietarios, todo para facilitar el mantenimiento y cuidado del caballo en los cercados y los boxes. .Y los secretos del guarnicionero y del herrador, con trucos relacionados con los enganches y el transporte de caballos. Cientos de soluciones prácticas, todas ellas ingeniosas. ¡Un libro indispensable para todos los jinetes!
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Este libro, explora en el mundo del Packaging, los aspectos manuales-artesanales, tanto en el diseño, como en la producción e incluso en el proceso de creación, es en este último “la creación”, donde observamos nuevas maneras de hacer, con soluciones simples, inteligentes, sorprendentes, diferentes a lo que hasta ahora estábamos acostumbrados, que nos abren un mundo creativo. Utilizando diferentes técnicas de aplicación como lettering, ilustración, fotografía, pattern... etc, todas ellas, nos aportan sistemas de trabajo, con diferentes resultados visuales.
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La guía definitiva para introducir alimentos reales en niños, de la mano de expertos certificados en baby-led weaning.Dirigido por un equipo multidisciplinar de profesionales de la alimentación en edad pediátrica, Solid Starts ha emergido como un recurso para familias que buscan cómo empezar a introducir alimentos sólidos en bebés. En su primer libro, el equipo de Solid Starts derriba el mito de que la «comida para bebés» es necesaria y muestran cómo, desde el momento en que el bebé está preparado para realizar la transición de la leche materna o el biberón a los alimentos sólidos, puede disfrutar de muchos de ellos, con algunas modificaciones que garanticen su seguridad. En este libro, exponen, entre otros aspectos:Cómo cultivar la curiosidad y crear confianza en la mesa. Cómo la introducción temprana de diferentes sabores y texturas permite que los niños se familiaricen con los alimentos.Por qué no es necesario triturar la comida, y por qué los bebés de seis meses son capaces de comer comida real.Por qué permitir que los bebés agarren, sostengan y coman con sus propias manos maximiza su aprendizaje motor, desarrolla habilidades de resolución de problemas y puede disminuir el riesgo de atragantamiento.Los beneficios nutricionales, psicológicos y de desarrollo de compartir con tu hijo los mismos alimentos de los que tú disfrutas.Técnicas y orientación para compartir comidas familiares con tu bebé en cada etapa de su desarrollo.Las últimas investigaciones en atragantamientos, seguridad, alérgenos, nutrición, formas y tamaños de los alimentos y cómo las recomendaciones van cambiando.Con estrategias prácticas respaldadas por las últimas investigaciones, este libro ayudará a los padres a alimentar la confianza y a prepararlos para disfrutar de la hora de la comida en familia.
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La guía esencial para entender qué estás comiendo y los motivos que te impulsan a comerlo.«No solo es uno de los mejores libros de ciencia que he leído, sino uno de los mejores libros. Punto». Chris van Tulleken, autor de «La epidemia de los ultraprocesados».La nutrición no es ingeniería aeroespacial, puede ser más ardua todavía.Cada día aparecen nuevas dietas de moda, afirmaciones atrevidas sobre superalimentos y artículos que prometen los secretos de la pérdida de peso duradera y la longevidad. Cuantos más consejos de supuestos expertos sobre nutrición escuchamos, menos claro tenemos qué deberíamos comer.En «Inteligencia nutricional», un libro realmente integral sobre alimentación, nutrición, dietas y el entorno en el que se desenvuelven, la galardonada periodista de salud Julia Belluz y el reconocido científico de nutrición y metabolismo Kevin Hall ofrecen un fascinante y esclarecedor análisis de los mitos que rodean a la nutrición y el metabolismo, y nos revelan el origen y la ciencia e investigaciones más punteras sobre:- Cómo las proteínas, las grasas, los carbohidratos y las vitaminas afectan a nuestro cuerpo.- Las maravillas del metabolismo.- Los medidores de glucosa en sangre y la nutrición de precisión.- Cómo el entorno alimentario moldea nuestros hábitos de consumo, más que la fuerza de voluntad individual.- Los alimentos ultraprocesados e hiperpalatables, y su papel en el sobreconsumo.Humano y profundamente documentado, este viaje a la ciencia de lo que comemos te dotará de la inteligencia que necesitas para entender mejor qué hay en tu plato, cómo ha llegado hasta ahí y por qué te lo comes.
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* Todos lucimos ropa a diario, pero ¿qué la convierte en moda? * Adéntrate en los armarios de reyes y reinas, de famosos diseñadores de moda, de celebridades que marcan tendencia y de gente normal y común de todo el mundo para descubrir por qué nos ponemos lo que nos ponemos. * Déjate inspirar por los diseños más creativos de todos los tiempos y explora las muchas formas de expresarte que existen a través de tu indumentaria. Y tú, ¿qué te has puesto hoy? Los seres humanos nos cubrimos el cuerpo con ropa desde siempre. Algunas de las prendas tradicionales se llevan usando siglos, como es el caso del kimono en Japón y del sari en la India. Sin embargo, otras vestimentas han cambiado muchísimo a medida que la sociedad ha ido evolucionando. Precisamente a esta forma cambiante de vestir es a la que llamamos «moda», y sobre ella trata este libro. Los grandísimos cambios que ha experimentado la ropa a lo largo del tiempo nos cuentan la fascinante historia de distintos pueblos, culturas dispares y épocas remotas. Y es que resulta que, cada uno de nosotros, con nuestro estilo de vestir, además de expresarnos, y sin saberlo, también reflejamos la sociedad y la era en que nos ha tocado vivir.
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Las recetas más sencillas y sabrosas de Thermomix para sacarle el mayor partido a este pequeño pero utilísimo electrodoméstico.
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Un viaje por la epopeya del oro líquido: cómo el olivo dio forma a civilizaciones, paisajes y costumbres durante milenios. El aceite de oliva fue el petróleo de la Antigüedad: alimentó imperios, sostuvo economías, iluminó ciudades, ungió reyes e inspiró artistas. Este oro líquido es, ante todo, fruto de una interacción compleja entre naturaleza, conocimiento y cultura. Emilio Lara sigue la huella del olivo desde las primeras almazaras prehistóricas hasta las luces de Silicon Valley, pasando por Grecia, Roma, Al-Ándalus y nuestra civilización. Con rigor de historiador y alma de novelista, el autor enlaza pasado y presente para demostrarnos cómo ha sazonado nuestros platos y nuestras vidas.
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Tu i jo, mama
Un llibre per compartir i recordar sempre: un àlbum ple de moments, jocs i descobertes que es convertirà en un tresor familiar únic i irrepetible.Aquest és un llibre per compartir avui i conservar sempre.Unes pàgines per omplir de moments junts on podreu dibuixar, inventar històries, respondre preguntes sorprenents i descobrir coses de l'altre que potser encara no sabíeu. Un àlbum que es convertirà en un petit tresor familiar únic i irrepetible. DISPONIBLE A PARTIR DEL 25 DE MARÇ DE 2026
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El maestro Thay en un formato cercano y lleno de historias para que niños y adultos puedan disfrutar y practicar mindfulness juntos.Un libro de mindfulness escrito por Thich Nhat Hanh para que los niños, y quienes los acompañan, aprendan a cultivar la calma y a descubrir las maravillas del momento presente. A través de historias sencillas, metáforas luminosas y prácticas accesibles, el maestro introduce a los más pequeños en las enseñanzas esenciales de la atención plena: aprender a calmar la ira, apreciar cada instante y reconectar con la estabilidad interior. Pensadas para realizarse en cualquier momento, tanto en soledad como en familia, estas prácticas ayudan a los niños a gestionar sus emociones, vivir en el presente y comprender la profunda interconexión entre todos los seres. Con un tono cálido y cercano, este libro se convierte en una puerta de entrada ideal al mindfulness: para los más pequeños, para familias que desean practicar juntas y para quienes buscan un primer acercamiento claro, humano y transformador.
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Reflexiones filosóficas, bravuconadas, chispazos de genialidad o meteduras de pata que marcan su historia. Las grandes frases con las que se ha escrito la historia del fútbol. Todos sabemos que, según Bill Shankly, «el fútbol no es cuestión de vida o muerte, sino algo mucho más importante». Sin embargo, ¿sabemos también por qué se puso tan trascendental el mítico entrenador del Liverpool? ¿Y en qué pensaba Valdano cuando habló por primera vez del «miedo escénico»? ¿De verdad creía Helenio Herrera que se juega mejor con diez que con once? ¿Qué quiso decir Maradona con eso de que «la pelota no mancha»?* Este libro no es una mera recopilación de citas futbolísticas, sino un puñado de historias con la palabra como eje. De Javier Clemente a Johan Cruyff, de Brian Clough a José Mourinho, pasando por Jesús Gil o Juanma Lillo. Reflexiones filosóficas, exabruptos, bravuconadas, chispazos de genialidad o meteduras de pata. Las grandes frases con las que se ha escrito la historia del fútbol.La crítica ha dicho...«Muy divertido y ahora en una versión ampliada y actualizada. El libro de @lalibreta se hace muy ameno en su lectura y te durará poco en las manos.»Tardes de Domecq «El ladrillo ataca de nuevo, pero a lo bestia.»Rodrigo Fáez, periodista en ESPN «Un genial compendio de opiniones y declaraciones de jugadores, entrenadores o presidentes, entre otras personalidades del mundo del balompié a través de las cuales se nos develan las pequeñas historias de sus protagonistas.»Blog LobatOasis «¡Grande, Miguel!»Julián López, actor, comediante y músico. «El primer libro que leí de fútbol en profundidad y uno de los mejores. Me lo devoré en clase cuando estaba en la E.S.O en mis castigos sin recreo. Una maravilla.»Andrés Onrubia Ramos,«Por sus páginas aparecen personajes como Jesús Gil, Javier Clemente y algunos que se incorporan a la nueva edición, como Luis Aragonés y Di Stéfano.»Domingo García, La Razón
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¡Descubre el diario creativo que arrasa en TikTok!Un fenómeno internacional imparable. YA VAN 3.000.000 DE EJEMPLARES QUEMADOS. ¿HASTA QUÉ PUNTO ERES CAPAZ DE SINCERARTE CUANDO NADIE TE VE? Instagram, Twitter, TikTok, YouTube, Facebook, Twitch, Snapchat... El mundo se ha convertido en un escenario gigante en el que tenemos compartirlo absolutamente todo.Quemar después de escribir te desafía a hacer lo contrario: no enseñes nada. A través de preguntas incisivas y retos, este diario privado te propone un juego de Verdad o Atrevimiento en el que únicamente participarás tú.Supera tus límites, reflexiona sobre tu pasado, tu presente y tu futuro, y crea un libro secreto sobre ti y solo para ti. Y, cuando hayas terminado, tíralo, escóndelo... o quémalo.Los lectores opinan...«Es un buen libro para plasmar y descubrir cosas que uno ni te imaginas de ti mismo.» «Escondí el libro en cuanto lo terminé, no sé si por temor a que alguien lo viera o por lo sorprendida (y un poco avergonzada) que estaba de la honestidad que había en mis respuestas.» «Me ha ayudado a entenderme mejor y a liberarme.»«Las preguntas son muy divertidas y, además, te provocan para que reflexiones sobre tu pasado, presente y futuro. Es un diario muy sencillo y genial para conocerte mejor.» «Este libro ha sido todo un viaje de autodescubrimiento.»
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Nueva edición actualizada de la guía imprescindible para acompañar a tu bebé en sus primeros doce meses de vida De la autora de Qué se puede esperar cuando se está esperando, llega una edición totalmente revisada de la guía más vendida sobre el cuidado del bebé durante su primer año. Conserva el formato mes a mes que ha acompañado a millones de familias e incorpora consejos actualizados sobre sueño, lactancia, alimentación y seguridad, además de abordar grandes temas de hoy como la crianza con apego, los pañales ecológicos o el tiempo de pantallas. Un manual completo y accesible, pensado tanto para el bienestar del bebé como el de madres y padres, con respuestas para cada etapa. Respuestas tranquilizadoras a cientos de preguntas: Mi bebé ha pesado menos que otros. ¿Tiene un peso normal? Es tan pequeño y parece tan frágil... ¿Puedo llegar a hacerle daño sin querer? Ya tiene cinco semanas y todavía no ha sonreído. ¿Debería preocuparme? Come y duerme de forma impredecible. ¿Tengo que establecer un horario? Babea mucho y se muerde la mano. ¿Cómo puedo saber si le están saliendo los dientes? Se despierta varias veces todas las noches. ¿Cuándo volveremos a dormir del tirón? Cojo al bebé en cuanto se pone a llorar. ¿Lo estoy malcriando? Cuando come juega con los alimentos y lo pone todo perdido. ¿Debería hacer algo al respecto? Pronto cumplirá un año y todavía no ha dado sus primeros pasos. ¿Acudo a un especialista?
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El fútbol no es solo el deporte más popular del mundo. Como dijo Bill Shankly, el mítico entrenador del Liverpool: “el fútbol no es una cuestión de vida o muerte, es mucho más importante que eso”. Y no le faltaba razón: durante años ha fraguado guerras, ha alimentado revoluciones e incluso ha contribuido a mantener a dictadores en el poder. Por algo se le conoce como “el deporte rey”. Simon Kuper viajó a veintidós países, de Argentina a Camerún, de Ucrania al Zaire, de Brasil a Sudáfrica, de Alemania o España, para investigar la poderosa influencia que el fútbol ejerce en la política, en la cultura y en la sociedad. El resultado, a medio camino entre un libro de viajes y un ensayo sociopolítico, es un fascinante y divertido relato de las complejas tramas ocultas de ambición y poder, de pasiones individuales y nacionales, de su historia y, cómo no, de la belleza del deporte más popular del mundo. ELEGIDO EL MEJOR LIBRO SOBRE FÚTBOL POR LA REVISTA FOUR FOUR TWO GANADOR DEL WILLIAM HILL SPORTS BOOK OF THE YEAR
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Un parell d'ous
Què tenen a veure la Guerra Civil, el nacionalisme espanyol, la pagesia catalana i un plat d’ous ferrats amb patates? Molt més del que sembla. Un parell d’ous és un viatge per la memòria comestible d’un país a través d’un sol ingredient. Amb erudició i humor, Jaume Fàbrega explica com cuinem, què mengem i per què, mentre desplega un receptari complet per cuinar l’ou de totes les maneres possibles: remenat, al niu, bullit, en truita, amb suc, dolç… Un llibre per llegir i per embrutar-lo de rovell.
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Adéntrate en el universo creativo de Julio Verne con más de 100 enigmas inspirados en su vida y su obra. Usa la lógica para resolver acertijos, desafíos matemáticos y literarios, laberintos, juegos visuales y mucho más. Descifra cada uno de los retos, divididos en 4 niveles de dificultad, en compañía de personas del entorno de Julio Verne y de los personajes más emblemáticos de sus novelas. ¡Ponte a la altura de un genio como Julio Verne haciendo trabajar tu intelecto!
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El primer libro que explora el alcance y la belleza del diseño coreano, desde la artesanía tradicional hasta las célebres creaciones contemporáneas.El diseño coreano, caracterizado por su singular combinación de tradición e innovación, así como por su enfoque en la sostenibilidad y la eficiencia, es cada vez más reconocido por su creatividad, calidad y belleza. Este es el primer libro que presenta una visión general del fascinante panorama de la artesanía y el diseño de Corea.En el centro del libro se encuentra el jeong, un concepto singularmente coreano que moldea las relaciones, los comportamientos e incluso las expresiones artísticas. En el contexto de la artesanía y el diseño, el jeong se revela a través de la atención al detalle y la profunda conexión entre el creador, el objeto y el usuario.Este libro presenta 175 obras extraordinarias, que abarcan desde tradicionales jarrones lunares y cestas finamente tejidas hasta delicados textiles y muebles contemporáneos innovadores. Cada pieza está representada por una imagen impactante con una descripción concisa, y el volumen también incluye ensayos de destacados expertos que exploran la importancia del jeong y trazan la historia de la artesanía coreana.El libro comienza con ensayos del prodigio del diseño coreano contemporáneo Teo Yang, Beth McKillop, excuradora de colecciones chinas y coreanas de la Biblioteca Británica y subdirectora del Museo Victoria & Albert, y J. Kathryn Hong, directora creativa de Onjium. El libro también incluye imágenes encargadas especialmente al fotógrafo de moda Hyunwoo Min, residente en Seúl, quien ha trabajado para Vogue Corea, entre otras publicaciones.
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Sigue los códigos de color y descubre escenas y escenarios inolvidables de los videojuegos. Desde los campos de Hyrule en el universo de Zelda hasta los pueblos abandonados de The Last of Us, explora los escenarios de tus videojuegos favoritos y conviértete en un maestro del color. Final Fantasy, The Last of Us, The Legend of Zelda: Breath of the Wild, Life is Strange, Hollow Knight, Super Mario, Animal Crossing, The Witcher, Los Sims... ¡Redescubre y colorea los mundos de esta selección tan variada de grandes videojuegos! * LIBRO DE COLOREAR NO OFICIAL *
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Un libro revolucionario, lleno de sabiduría y consejos para prevenir enfermedades y ganar en salud y longevidad.¿Qué podemos hacer para prevenir enfermedades? ¿Cómo se detectan las señales de alarma de nuestro cuerpo? La doctora Odile Fernández nos presenta este práctico y esclarecedor libro que te cambiará la vida: una guía para prevenir la inflamación, el cáncer, la depresión, las migrañas, la obesidad, las alergias alimentarias, los trastornos de la microbiota o las enfermedades autoinmunes. Con ella aprenderemos a controlar los picos de azúcar —esos asesinos silenciosos que minan nuestra salud y controlan nuestro estado de ánimo— y qué pasos tenemos que seguir para reducir la inflamación y el estrés con una propuesta de menús y hábitos con los que conseguirás resultados extraordinarios. Un libro revolucionario lleno de sabiduría y consejos para prevenir enfermedades y ganar en salud y longevidad.
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Bordergrams
Descobreix el nou trencaclosques del fenomen Murdle, autor supervendes del Sunday Times Juga a connectar paraules en aquests addictius trencaclosques d'espies del creador supervendes de MURDLE! Oficialment, ets un diplomàtic, treballant per pacificar regions inestables. No oficialment, ets un agent secret al servei de la Divisió, amb una missió ultra confidencial. En cada trencaclosques, tens un mapa ple de paraules i una sèrie d'enigmàtiques pistes. Hauràs d'utilitza-les per dividir el mapa en territoris de la mateixa mida i amb un tema comú. Al principi és fàcil, però, com tota missió d'espies, es complica ràpidament. Just quan creus haver descobert què uneix un grup de paraules, un estat en l'ombra apareix per llençar-ho tot per terra.
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La gastronomía española atraviesa un momento de esplendor sin precedentes. En las últimas décadas, una generación de chefs inconformistas, valientes y profundamente creativos ha impulsado una auténtica revolución culinaria que ha situado a España en el centro del mapa gastronómico internacional. Este libro reúne a 60 de los protagonistas de ese cambio radical: cocineros que, desde sus territorios, sus historias y sus fogones, han redefinido qué significa cocinar, comer y emocionar. Aquí desfilan leyendas vivas como Juan Mari custodio y renovador de una tradición llevada más allá de sus propios límites, el incontenible Dabiz Muñoz, que ha convertido la transgresión en un lenguaje propio, el visionario Ángel León, capaz de extraer poesía y sostenibilidad del mar, Andoni Luis Aduriz, uno de los grandes pensadores de la cocina contemporánea y los maestros de maestros Pedro Subijana, Martín Berasategui y Joan Roca. A su lado, talentos que encarnan el futuro: Vicky Sevilla, con la fuerza de una mirada nueva que reinterpreta la tierra, Maca de Castro, firme defensora del producto insular y del paisaje culinario mediterráneo, Quique Dacosta, artesano de la belleza en el plato, y tantos otros nombres que, desde la discreción o la fama, están cambiando el rumbo de nuestra cocina. Cada semblanza abre una ventana íntima a su personalidad, sus obsesiones, su manera de entender el sabor y su compromiso con el territorio. El resultado es un retrato coral que revela la diversidad, la audacia y la profundidad de una gastronomía en constante evolución. Este libro es, en definitiva, una invitación a conocer de cerca a los 60 chefs que han convertido la cocina española en una referencia mundial. Un viaje por sus historias, sus platos y su forma de mirar el mundo. Y, por supuesto, una última llamada: pasen, lean… y después, si pueden, coman en sus casas. «Un libro en el que el autor firma el retrato humano y gastronómico de los cocineros que han hecho de la cocina española un idioma universal». Carlos Herrera
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El ritmo frenético, el trabajo, los niños, el deporte, las obligaciones, hacen que la cocina se convierta muchas veces en un problema más que en un disfrute. Queremos comer sano, variado, sin gastar una fortuna ni muchas horas en la cocina, pero la realidad es que improvisamos, repetimos platos y terminamos cayendo en opciones rápidas que no siempre nos hacen Cocina sin estrés nace precisamente para darle la vuelta a esa situación. En sus páginas encontrarás un método sencillo que combina planificación, organización y recetas fáciles, para que cocinar deje de ser una carga y se convierta en un aliado de tu vida.* Un libro pensado para el día a día: nada de recetas imposibles o con ingredientes que no vas a encontrar. Todo está adaptado a productos de temporada, económicos y fáciles de conseguir en cualquier supermercado.* Menús semanales completos: propuestas ya organizadas para comer variado y equilibrado sin tener que romperte la cabeza.* Recetas rápidas, ricas y saludables: diseñadas para que no te lleve mucho tiempo tener un plato listo en la mesa. Desde ideas de táper para la oficina hasta cenas familiares que gustan a pequeños y mayores.* Tips de organización y trucos prácticos: desde cómo organizar la despensa y la nevera hasta sustituciones fáciles de ingredientes, listas de la compra inteligentes y consejos para reducir el desperdicio alimentario. Este libro no es solo un recetario. Es una herramienta de vida. Porque la cocina no debería quitarnos tiempo, sino devolvérnoslo: tiempo para ti, para tu familia, para disfrutar de lo que de verdad importa. Con este libro descubrirás que comer sano no tiene por qué ser complicado ni caro, y que con un poco de planificación puedes transformar tu rutina. Y no tendrás que volver a preguntarte, qué cenamos hoy.
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EL LIBROJUEGO QUE DEMUESTRA QUE SER MADRE NO ES CUESTIÓN DE MANUALES, SINO DE ATREVERSE A JUGAR.El reto madre es el librojuego que te recuerda que la paternidad no solo va de cuidar, sino también de disfrutar. Las instrucciones son sencillas: quien gane elige la siguiente peli, se libra de sacar la basura o se lleva la última croqueta. Aquí encontrarás 80 desafíos para jugar en simultáneo con tus retoños y convertir cualquier día en un auténtico duelo familiar a través de acertijos, juegos de memoria, laberintos, confesiones y retos que os pondrán a prueba cuando y donde queráis. Sería bonito decir que aquí no hay ganadores ni perdedores, solo una familia disfrutando de pasar tiempo juntos, pero lo cierto es que jugar también es retarse, reírse, picarse un poco y celebrar cada pequeña victoria. Este libro será vuestro tablero de juego: una competición llena de complicidad, tanto si tenéis hijos pequeños como si ya son adolescentes, tanto si lleváis años jugando juntos como si estáis empezando ahora a descubrir lo bien que se os da divertiros en equipo.
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Colorea y redescubre las pequeñas alegrías que hacen grande la vidaEste libro es una invitación a bajar el ritmo y reconectar con lo esencial. A través de las entrañables ilustraciones de la artista Anna-Laura Sullivan (@annalaura_art), este libro para colorear convierte los pequeños placeres del día a día —el aroma del café, el calor del sol sobre la piel o una carcajada compartida— en momentos de pausa y contemplación. Con 45 dibujos llenos de ternura y sensibilidad, este libro de coloring es mucho más que una actividad creativa: es una práctica de bienestar y gratitud que te ayuda a calmar la mente, respirar mejor y disfrutar del presente.
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Las recetas dulces más sencillas y sabrosas de Thermomix para sacarle el mayor partido a este pequeño pero utilísimo electrodoméstico y conseguir unos postres deliciosos..
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Una mirada a cómo las bicicletas están cambiando las ciudades y a sus habitantes. Este libro trata de por qué vamos en bici todos los que lo hacemos, que somos muchos. Y también de por qué debería ir aún más gente. Porque no solo no pasa nada grave por ir sobre el sillín de un sitio a otro, sino que pasan bastantes cosas agradables. Aunque nos cueste admitirlo desde lo alto de nuestro progreso. Las sociedades occidentales están en un proceso de cambio con consecuencias de todo tipo. Algunas de ellas hasta positivas, aunque parezca difícil de creer echando un vistazo a la actualidad. Los cambios en materia de movilidad, por ejemplo, no son malos. Y el uso de la bicicleta como medio de transporte habitual en urbes de todas partes es uno de los principales síntomas de ese cambio, y quizás el más positivo de todos. Y el más singular. En un mundo que cada día vive una revolución tecnológica nueva y que demuestra tener un apetito voraz por inventar y dejar el pasado bien pasado, el vehículo de moda y el que tiene pinta de quedarse un buen rato entre nosotros es uno que ya triunfó hace más de cien años y que, desde entonces, ha evolucionado poquito.La bicicleta:«Cuando veo a un adulto en bicicleta, recupero la esperanza en el futuro de la raza humana.»H.G. Wells «La vida es como montar en bicicleta. Para mantener el equilibrio hay que seguir pedaleando.»Albert Einstein «Cuando el día se vuelva oscuro, cuando el trabajo parezca monótono, cuando resulte difícil conservar la esperanza, simplemente sube a una bicicleta y date un paseo por la carretera, sin pensar en nada más.»Sir Arthur Conan Doyle «Nada es comparable al sencillo placer de dar un paseo en bicicleta.»John F. Kennedy «La tolerancia requiere el mismo esfuerzo del cerebro que mantener el equilibrio sobre una bicicleta.»Helen Keller «Yo me relajo desmontando mi bicicleta y volviéndola a montar.»Michele Pfeiffer
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Vuelve el libro sobre sexo más revolucionarios de los últimos años, un hito editorial que dio a conocer el fenómeno Noemí Casquet al gran público. Mala mujer, el debut literario de Noemí Casquet, te invita a reconquistarte, a reconocer que te perteneces solo a ti y que tu cuerpo, tus deseos y tus emociones merecen ser escuchados. En estas páginas, la autora te ofrece una brújula íntima con la que explorar tu identidad, tu sexualidad y tu poder personal sin pedir permiso. Aquí florece una ''mala mujer'': dueña de su cuerpo, bruja feminista y rompedora de las normas impuestas. Aquí encontrarás una mezcla de confesión valiente, conocimiento experto y energía rebelde, que te acompañará en el proceso de soltar miedos, romper cadenas y reclamar tu espacio de plena libertad. Esta edición en cartoné celebra una voz única que encendió una revolución sin precedentes. Si estás lista para ser libre, para amarte con decisión y para gritar tu verdad desde el fondo del alma... este libro es para ti.
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Estructura didáctica dividida en 4 partes: I, evaluación nutricional, que incluye los aspectos generales de la evaluación nutricional, de la composición corporal, de los requerimientos nutricionales y la ingesta alimentaria, y las recomendaciones para la actividad física, II, nutrición en diferentes etapas y contextos, entre ellas el embarazo y la lactancia, los recién nacidos de pretérmino o de bajo peso, las etapas preescolar, escolar y la adolescencia, los vegetarianos y el deportista, III, malnutrición por carencia y por exceso, con temas importantes y prevalentes como el fallo del crecimiento, la desnutrición, la diabetes, la obesidad, la dislipidemia, los trastornos de la conducta alimentaria, la tecnología de los alimentos y la interacción de fármacos con nutrientes, IV, soporte nutricional, que comprende tanto su implementación, como la monitorización, el realizado en el domicilio y el indicado en diferentes patologías, como las enfermedades del metabolismo, las diarreas agudas y crónicas, las alergias alimentarias, la enfermedad celíaca, el estreñimiento y muchas afecciones más. Se incluyen también apéndices con la técnica, gráficos y cuadros para la medición y evaluación antropométricas. Participación de más de 70 colaboradores, líderes de opinión reconocidos y destacados de Latinoamérica, Estados Unidos y España, entre los que se encuentran pediatras, licenciados en nutrición, neonatólogos, bioquímicos, farmacéuticos, epidemiólogos, psiquiatras y trabajadores sociales. Uso de herramientas pedagógicas como textos destacados y alertas, cierre de los capítulos con el apartado ''Para tener presente...'', bibliografía y enlaces de interés que remiten a de sitios de valor que complementan los contenidos y ayudan a la resolución de dudas y problemas.
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Juan Rallo, el conocido entrenador personal, desvela en este libro los secretos que realmente funcionan a la hora de ponerse en forma y adquirir unos hábitos de vida saludables.Juan Rallo ha predicado con el ejemplo al ser la primera persona en experimentar en su propio cuerpo su método para ponerse en forma. En 2007 pasó de pesar 90 kilos a lucir una perfecta tableta de chocolate en solo 3 meses, tras el éxito de este revolucionario método de entrenamiento, en 2008 el presentador Pablo Motos aceptó el reto de Juan Rallo y se puso en sus manos con resultados espectaculares, en 2009 fue el también presentador Christian Gálvez quien decidió mejorar su aspecto y endurecer su cuerpo con entrenador de los famosos. Juan Rallo desvela en este libro los secretos que realmente funcionan a la hora de ponerse en forma y adquirir unos hábitos de vida saludables. Con Ponte en forma en 9 semanas y media conseguirás sin mucho esfuerzo, mejorar, aparte de tu forma física, muchos aspectos de tu vida. Semana tras semana los resultados se irán haciendo visibles, mejorando tu aspecto físico, tu salud y tu estado de ánimo. Un método infalible que cambiará tu vida. Juan Rallo ha revolucionado el mundo de la salud y del entrenamiento personal en España, al trasladar el sistema de entrenamiento de las estrellas al público general. Ha realizado acciones destacadas en televisión como colaborador de ''El hormiguero'', y en prensa y Men´s Health, donde realizó el reto de poner en forma a Pablo Motos y a Christian Gálvez en cuatro meses. Con estas acciones Juan ha demostrado al público que cualquiera, sea famoso o no, si está bien asesorado, es capaz de mejorar drásticamente su forma y con ello su calidad de vida.
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Las recetas en Airfryer más fáciles del mundo.Simplísimo Las recetas en Airfryer más fáciles del mundo Súper bueno, súper rápido y sin ensuciar. ¡Y listo! De 3 a 6 ingredientes por receta, con fotos explicativas de cada una de ellas. Preparadas en un periquete. Recetas cortas, claras, simples y precisas. Foto final del plato, apetitoso y listo para comer. BUENÍSIMO RAPIDÍSIMO SIMPLÍSIMO
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La segunda entrega de la nueva serie Club del Misterio Más de 70 enigmas, un caso por resolver. ¿QUIÉN? ¿POR QUÉ? ¿CÓMO? ¡Toda la intriga de un crimen convertida en un adictivo libro de juegos y acertijos! ¡Hay un nuevo asesino suelto en Wobberley Edge! Y no podría llegar en peor momento. El pueblo se prepara para recibir a la célebre autora de novela policíaca Verity Winchester y, mientras la mayor parte de sus habitantes se sumerge en la ficción detectivesca, nuestros cinco aficionados deberán enfrentarse a la búsqueda de un asesino real que, esta vez, ha dejado más de una víctima. ¿Cómo encajarán las pistas para descubrirlo? Pon a prueba tu lógica. Domina el arte de la deducción mientras examinas las pistas, descartas sospechosos y encajas cada prueba hasta descubrir al asesino. ¿Qué tipo de engimas encontrarás? * Retos de lógica y deducción para pensar como un verdadero detective. * Combinaciones y cajas fuertes al más puro estilo Mastermind. * Juegos para descifrar pistas y ordenar acontecimientos.* Acertijos visuales.
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Este libro no es un recetario al uso. Tal vez lo esperable de un libro de recetas de un reputado cocinero fuera algo serio y mesurado, incluso con la debida corrección política. Este no es el caso. Aquí hay fuego, cuchillos y conspiraciones. Un thriller gastronómico donde las recetas de Sergio Ortiz de Zárate se mezclan con una trama de acción y espionaje, con duelos culinarios y enemigos que buscan convertir la cocina en un producto sin alma. Saltsa Nostra: una colección que va a dar guerra. Bienvenido a Saltsa Nostra.
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Un viaje para contemplar el vino y beber el paisaje de Castilla-La Mancha¡Bienvenidos al viñedo más grande del mundo! ¡Bienvenidos a las rutas del vino de Castilla-La Mancha! Esta guía ofrece una mirada amplia que invita al viaje y la escapada por las rutas del vino de una de las comunidades autónomas más interesantes de España. Se trata de una colección de experiencias no solo para el enoturista, sino también para el turista cultural o de naturaleza, los senderistas, los amantes de la aventura, las familias con niños y, en general, para quienes busquen viajes con corazón, sostenibles y auténticos. - Cada ruta se divide en pequeñas o grandes escapadas para que cada viajero pueda trazar su propio itinerario. - Los amantes del vino encontrarán toda la información sobre los productores y la filosofía de las bodegas. - Cubre todo el territorio y todas las denominaciones de origen.
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Actividades acuáticas educativas recopila toda la información científica y actualizada que existe sobre los fundamentos necesarios para comprender las múltiples facetas que suceden en el proceso de enseñanza-aprendizaje de las actividades acuáticas. Sus capítulos abarcan contenidos que van desde la conceptualización de las actividades acuáticas educativas dentro del espectro de las actividades acuáticas, pasando por un análisis de la motricidad acuática y de la metodología y terminado con una propuesta de programa motor en el medio acuático. No se trata de esquematizar un modelo cerrado de actuación para la educación en el medio acuático, sino más bien de facilitar los recursos suficientes para su puesta en práctica. El principal objetivo de esta obra es brindar una posibilidad de convertir la enseñanza de las actividades acuáticas en algo diferente del dominio de unas determinadas técnicas deportivas, alejándose del espíritu competitivo que en la actualidad inunda las piscinas. Por su contenido altamente pedagógico es un libro que interesa a todos los educadores que se dedican a la enseñanza de las actividades acuáticas, especialmente a los maestros especialistas en Educación Física, licenciados en Ciencias de la Actividad Física y Deporte y técnicos acuáticos en general.
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Más de 80 recetas salvajes del cocinero vasco Edorta Lamo Un pequeño pueblo en el corazón de Euskal Herria, una casona recuperada y una cocina salvaje, sincera y profundamente unida a la tierra. Arrea!, el restaurante de Edorta Lamo, es un homenaje vivo a la montaña alavesa y a quienes la habitan. En sus fogones se conversa con el territorio y con la memoria a través del sabor, la caza, el bosque y la despensa rural. Este libro recoge esas recetas nacidas del monte y del ingenio de la supervivencia, componiendo un retrato contemporáneo y poderoso de una cultura que aún late, y que hoy puede celebrarse en la mesa.«En Kanpezu se había trazado una cultura del hambre y, por lo tanto, del esfuerzo, la lucha y el ingenio, que había que reconocer y poner en valor», cuenta el cocinero en la introducción.Su discurso -crítico, poético y, de alguna manera, provocador- está plasmado en este libro que recorre los pilares del proyecto: la relación con el territorio, la recuperación de saberes tradicionales, la caza y la recolección. También la cocina de memoria, esa que Lamo interpreta de forma creativa y que responde a un conocimiento profundo del producto y a una mirada antropológica hacia la gastronomía.Más de 80 recetas, divididas según las cuatro estaciones del año, condensan la cosmovisión de un cocinero que ha hecho de su origen una despensa viva y una forma de ver el mundo.Desde los pequeños platillos que componen el almuerzo con el que abre su menú degustación -como su queso del hortelano, aranes y miel, los caracoles guisados o los morritos fritos de jabalí- hasta los pases principales que beben de lo mejor que ofrece la montaña alavesa y las aguas que la atraviesan -cocochas de trucha, trompetas negras y tocino de río, el corzo camuflado o el girasol a la parrilla- pasando por los aceites, encurtidos y fermentados que laten en su cocina, el libro de Arrea! se convierte en una obra de referencia para comprender la nueva cocina rural contemporánea.
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Una novela gráfica apasionante en torno a un diseñadora y a una prenda icónicos que revolucionaron para siempre el mundo de la moda.París, 1966.áEn su taller de la avenida Marceau, Yves Saint Laurent prepara su nueva colección. De sus dibujos surge una figura femenina? ¡vistiendo un esmoquin!Nueva York, 1967.áYves Saint Laurent sale a comer al Upper East Side con Betty Catroux, su musa de toda la vida. áEn ningún restaurante quieren darles una mesa? porque Betty lleva un esmoquin. ¿Una mujer con pantalones? ¡Ni hablar!---Esta elegante novela gráfica imagina el recorrido de Yves Saint Laurent y Betty Catroux a través de una ciudad onírica, repleta de figuras de la historia de la moda y el arte como Coco Chanel, Christian Dior y Andy Warhol, junto a un desfile de otros personajes inconformistas y transgresores. Al igual que el propio esmoquin femenino, este relato narrado con estilo nos recuerda el talento atemporal de Yves Saint Laurent y cómo contribuyó a dar forma al mundo moderno.
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Las claves de la nueva sensibilidad femenina: lo que las mujeres, hoy por hoy, esperan de los varones. He aquí un libro escrito para los hombres, desde los conocimientos, la psicología y la sexualidad de una mujer. Régine Dumay plantea, en estas páginas, las claves de la nueva sensibilidad femenina: lo que las mujeres, hoy por hoy, esperan de los varones que se les acercan, cómo desean ser tratadas, asediadas, acariciadas... De descubrimiento en descubrimiento, la autora va revelando hasta los más íntimos resquicios del comportamiento sexual femenino, aportando también las antiquísimas técnicas chinas que permiten aplazar casi indefinidamente el orgasmo del hombre, de modo que el placer erótico se vuelva tan sutil como interminable.
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