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Práctico - técnico
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Vuelve la periodista climática más prestigiosa del mundo, reportera de The New Yorker y ganadora del Premio Pulitzer. «Para ser un ciudadano bien informado del planeta Tierra, tienes que leer a Elizabeth Kolbert».Rolling Stone En La vida en un planeta poco conocido, Elizabeth Kolbert nos guía por algunos de los lugares más afectados por el calentamiento global, desde Groenlandia hasta los lagos de Utah, pasando por montañas protegidas en Nueva Zelanda y comunidades costeras que hoy luchan por sobrevivir. A lo largo de este viaje asistimos al descubrimiento de nuevas especies, presenciamos los esfuerzos por rescatar a otras del borde de la extinción y tomamos consciencia del alcance real de la restauración ecológica y la reintroducción de fauna silvestre. Pero este libro es también un homenaje a las personas que, desde ámbitos muy distintos, trabajan para alejarnos del desastre: científicos que utilizan la inteligencia artificial para comunicarse con las ballenas, activistas que impulsan los derechos de la naturaleza, isleños que han logrado vivir sin huella de carbono o investigadores que persiguen a contrarreloj a los últimos ejemplares de criaturas casi invisibles. Kolbert, una de las voces medioambientales más influyentes del mundo, muestra con lucidez y asombro cómo el planeta está transformándose mientras las amenazas se agravan. Lejos de la resignación, estas páginas nos invitan a comprender mejor un mundo extraordinario que corremos el riesgo de perder y a actuar mientras aún estamos a tiempo. Un libro fundamental para cualquiera que desee mirar de frente la crisis climática y conservar la esperanza.La crítica ha dicho... «Convierte incluso los aspectos más sobrios y científicamente complejos en una lectura apasionante».New York Magazine «Lo excepcional en la escritura de Kolbert es la combinación de rigor científico y humor irónico que te mantiene pasando las páginas».National Geographic«Una de las grandes periodistas científicas».The New York Times «La cronista por excelencia de la destructiva inconsciencia con la que la humanidad ha tratado su propio hábitat».The Washington Post«Kolbert posee una habilidad casi escultórica para hacer que el cambio climático se sienta tangible».Wired
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El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.La fermentación es un proceso antiguo que ha dejado una huella profunda en la historia de la alimentación, como resultado de una colaboración entre microorganismos, materias primas y seres humanos. Este libro nos invita a descubrir cómo bacterias, levaduras y enzimas transforman los alimentos realzando sabores, aromas y nutrientes mientras, a su vez, los conservan y potencian su valor nutricional. Desde tiempos inmemoriales, diferentes culturas han perfeccionado técnicas de fermentación que no solo mejoran la seguridad y la conservación, sino que también contribuyen a la creación de una increíble variedad de sabores únicos. Hoy, en pleno renacimiento de esta práctica ancestral, la fermentación se ha convertido en un campo fértil de exploración tanto para aficionados como para profesionales de la cocina, que buscan ampliar las posibilidades culinarias. A través de este libro, se abordan desde los métodos tradicionales hasta las últimas innovaciones, con aportes de chefs de vanguardia y expertos del Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional. Conocerás cómo este fenómeno biológico, que ha sido esencial para nuestra evolución, sigue siendo clave en la gastronomía moderna. Una herramienta extraordinaria para aquellos que desean adentrarse en los misterios y las maravillas de la fermentación, explorando cómo transformar ingredientes comunes en creaciones llenas de sabor, vida y diversidad.
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Un viaje radical hacia la verdadera salud, tu energía vital y la sabiduría que siempre ha vivido en ti. Sano, salvaje y sabio es mucho más que un libro de salud: es una travesía transformadora, que combina ciencia de vanguardia, sabiduría ancestral y experiencia personal, para recordarte que sanar no es un lujo ni un misterio, sino un regreso a tu naturaleza instintiva, cíclica y profundamente sabia. Tu cuerpo no fue diseñado para la comodidad constante, sino para adaptarse, sentir, desafiarse y evolucionar. La salud real nace de abrazar formas inteligentes de incomodidad, que despiertan tu capacidad ancestral de regeneración. Nathaly Marcus - nutrióloga clínica, pionera en medicina funcional e indudable referente del bienestar integrativo en el mundo hispano - nos comparte su obra más íntima y poderosa, nacida del conocimiento científico, pero también del dolor físico, la búsqueda espiritual y la transformación radical. ESte libro ofrece estrategias prácticas de biohacking, protocolos para activar tu sanación desde la incomodidad inteligente y lograr una longevidad saludable, rituales para restablecer el equilibrio hormonal y claves para reconectar con tu fuerza interior. Este no es un manual de fórmulas rígidas ni de soluciones mágicas, es una invitación valiente a reencontrarte con el poder que siempre has albergado: el de sanar desde tu naturaleza más auténtica.
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El cerebro es lo que te hace ser tú mismo, y es mucho más moldeable de lo que piensas: lo esculpes con cada una de tus acciones. Además, investigaciones recientes afirman que no solo tiene la capacidad de cambiar, sino que lo hace constantemente. Cada experiencia vital moldea detalles microscópicos de tu esencia neuronal. Lo que haces altera lo que eres. El objetivo de este libro es ayudarte a entender mejor su funcionamiento, pero sobre todo, enseñarte a mejorarlo. Cuidar de tu cerebro no solo te ayudará a prevenir trastornos como la demencia, el alzéimer o el párkinson, sinó también a rendir mejor en tu día a día. La salud del cerebro depende de la del resto del cuerpo, y no podemos optimizar su funcionamiento sin entender antes cómo influyen en él la dieta, la actividad física o el estrés ni considerar la estrecha relación entre nuestra microbiota y nuestro estado de ánimo así como el impacto del contacto social en nuestra salud mental. Las recomendaciones de Marcos Vázquez te ayudarán a mejorar tu capacidad de aprender y recordar, a aumentar tu resistencia ante la enfermedad mental, a entender cómo potenciar la plasticidad cerebral y a mejorar tu reserva cognitiva. Posees en tu cabeza el objeto más fascinante que jamás se ha descubierto. Es el momento de desvelar sus misterios y potenciarlo al máximo.
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Així hem salvat el Barça
La primera vegada que Laporta va presidir el Barça, el 2003, va aconseguir conduir el club a una època daurada i el va deixar en el seu moment de màxima esplendor, amb Guardiola i Messi al capdavant. Ara, en reprendre el càrrec, torna a casa amb l'objectiu de salvar de nou el club d'un mal moment econòmic, social i esportiu. Com ho aconsegueix?El que ja és un dels presidents més importants de la història blaugrana explica per primera vegada la història completa de com va afrontar moments tan durs per al club com la marxa de Leo Messi o la impossibilitat d'inscriure jugadors al primer equip a causa del fair play financer de la Lliga. A tot això, se suma l'herència de dificultats econòmiques ingents, la crisi d'entrenadors, un projecte esportiu en construcció...Una narració apassionada i apassionant que recorre fets clau com l'arribada de Flick, les famoses palanques, l'auge de les noves promeses de la Masia, la reforma del Camp Nou... Joan Laporta explica com s'ho ha fet per tornar a encertar el rumb. De la mà de l'escriptor Josep Maria Fonalleras, descobrim la persona que hi ha més enllà del President, l'home rere el personatge, amb el Barça i Catalunya com a base de tot i Cruyff com a far.En el seu llibre, Així hem salvat el Barça, Joan Laporta, un dels presidents més rellevants en la història del Futbol Club Barcelona, s'obre en canal per compartir la crònica apassionada i sincera de la seva segona etapa al capdavant de l'entitat.A qui va dirigit el llibre Així hem salvat el Barça?Aquest llibre de Joan Laporta està pensat i adreçat principalment a tots els socis, penyistes i aficionats del FC Barcelona que vulguin entendre en profunditat la crisi institucional i esportiva de l'últim lustre i els mecanismes que es van activar per intentar superar-la. És una lectura imprescindible per al barcelonisme que vol conèixer la veritat del que va passar 'des de dins', sense filtres. Però no s'atura aquí: també és interessant per a qualsevol lector apassionat per la gestió de grans organitzacions, la política esportiva d'alt nivell i les històries de resiliència i lideratge en moments d'adversitat. Tothom que senti interès per la figura de Joan Laporta i la seva connexió amb els valors de Cruyff i el vincle entre el Barça i Catalunya hi trobarà reflexions molt valuoses.Temes que tracta el llibreLideratge i resiliència institucional: Es tracta l'habilitat de mantenir el rumb i prendre decisions radicals enmig d'una crisi profunda, mostrant el tarannà ferm i optimista de Laporta com a motor del canvi.Gestió econòmica d'alt risc: L'obra detalla les dures mesures financeres adoptades, incloent-hi l'ús de les 'palanques' i l'esforç per complir el fair play de La Lliga, posant èmfasi en l'herència econòmica rebuda.Decisions esportives i dramàtiques: Explica amb emoció la gestió de la dolorosa sortida de Leo Messi i el procés de reconstrucció de la plantilla, la recerca de nous entrenadors i l'aposta per l'ascens de joves talents de la Masia.La persona rere el personatge: Més enllà de la gestió, es descobreix el vessant més humà i personal del president, la seva vinculació emocional amb el club i la influència de figures com Johan Cruyff en la seva filosofia de vida i de direcció.
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Cuando se trata de trabajo, más no es mejor. Logra más haciendo menos con este planificador de 90 días, basado en el best seller Esencialismo, que ha vendido más de un millón de ejemplares En Esencialismo, Greg McKeown te invita a detenerte, evaluar y enfocarte en lo verdaderamente importante, dejando de lado lo que no lo es. Con este planner podrás dividir tu año en trimestres manejables y avanzar hacia un equilibrio más saludable entre tu vida personal y profesional. En este planner encontrarás: * Retiro Personal Trimestral: una serie de preguntas reflexivas y ejercicios diseñados para ayudarte a eliminar el ruido mental y centrarte en aquello que es relevante para ti. * Plantillas de planificación semanal y diaria: basadas en la técnica de la «Media Hora de Poder» y el «Método 1-2-3», pensadas para ayudarte a organizar tus días con intención y claridad. * Citas inspiradoras y desafíos prácticos: para motivarte y acompañarte en tu camino hacia una vida más enfocada. Ya sea que lo completes de forma continua o lo utilices según tus necesidades, este planner te ayudará a concentrarte en lo que realmente importa.Lo que dicen los expertos: «Una lectura oportuna y esencial para cualquiera que se sienta sobrecargado, abrumado o con exceso de trabajo». Adam Grant, autor de Piénsalo otra vez
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Superdotados como Fernando VII, impotentes como Carlos II, la almorrana que mató a Juan de Austria, la fístula del Rey Sol que se convirtió en cuestión de Estado, el dolorido ano de Lutero, la felación mortal de un presidente de Francia, la efervescencia amatoria de la hermana de Napoleón… Algunas entrepiernas ilustres han llegado a cambiar el curso de la historia. De ellas han nacido escándalos que hicieron temblar reinos, emergieron crisis políticas, se vertieron ríos de tinta y de maledicencia, cambiaron el carácter de personajes célebres, hicieron avanzar la práctica médica y también unieron corazones a través de las más bajas pasiones. El Dr. Roberto Pelta ha convertido estas páginas en un fascinante y divertido tratado escatológico, anatómico y sexual que deja la historia en paños menores.
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La gerociencia, la medicina regenerativa y las nuevas terapias biotecnológicas están cambiando por completo el estudio del envejecimiento. Los avances actuales nos acercan a un futuro en el que vivir más años con buena salud es cada vez más probable. La Dra. Consuelo Borrás, catedrática de Fisiología e investigadora del envejecimiento, nos guía de forma clara y rigurosa por los mecanismos biológicos que explican por qué nos hacemos viejos y qué podemos hacer para mantenernos en la mejor condición. El primer paso es entender nuestro cuerpo y cuidarlo. Hay una ruta clara basada en la ciencia: desde la alimentación, el ejercicio o el descanso, hasta el papel de la gestión del estrés, las relaciones sociales y el propósito vital. Pero más allá del autocuidado, la investigación actual explora nuevos caminos: fármacos que podrían favorecer la regeneración de los órganos, terapias con células madre o basadas en plasma sanguíneo que los podrían reparar, así como el uso de microorganismos beneficiosos y nanopartículas con potencial para prevenir o revertir ciertas enfermedades. Y este solo es el comienzo de una revolución que no solo nos hará ganar años de vida, sino también añadir vida a los años
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Basada en el programa de desarrollo profesional más popular de Harvard, llega esta guía práctica, esclarecedora y honesta sobre el poder del autoconocimiento para convertirse en un líder más exitoso.¿Cuál es la mejor manera de liderar a otras personas? Puede que la respuesta te sorprenda.La clave para ejercer un liderazgo efectivo e influyente procede de tu interior: de comprender a las personas, ideas y acontecimientos que han forjado tu visión del mundo, y cómo todo ello ha influido en tu estilo de liderazgo. En esta obra, Margaret Andrews te ayuda a comprenderte mejor para poder autogestionarte de manera más eficaz, dirigir a otras personas, trabajar con tu superior y tomar mejores decisiones.Andrews, que ha impartido su curso de desarrollo profesional a miles de ejecutivos en Harvard, comparte sus conocimientos, consejos prácticos y preguntas para reflexionar. Estas páginas te ayudarán a identificar la clase de líder que quieres ser, los patrones de comportamiento que pueden ayudarte a alcanzar tus objetivos o pueden obstaculizarte el camino, y las cualidades necesarias para desarrollar nuevas habilidades de liderazgo. Tanto si acabas de obtener un ascenso como si llevas décadas dirigiendo a un equipo, esta obra es una lectura esencial para cualquier líder empresarial.
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La sencilla y sorprendente verdad que hay detrás del éxito. ¿Alguna vez has pensado que ojalá pudieras dividirte para poder llegar a solucionar todos aquellos asuntos de tu vida que te apremian? Pues tienes que saber que no sería una buena idea. Vivimos en un aluvión diario de correos electrónicos, textos, tweets, mensajes y reuniones que demandan nuestra atención y nos estresan a diario. ¿Y a qué nos lleva todo esto? A resultados mediocres, incumplimiento de plazos, menos dinero y más preocupaciones. ¿Quieres ser más productivo en tu trabajo? ¿Quieres mejorar tu estilo de vida y tu economía? ¿Quieres estar satisfecho con tus rutinas y tener más tiempo para ti? ¿Quieres disfrutar de tu familia y tus amigos? En Lo único Gary Keller y Jay Papasan te muestran que el proceso es bastante sencillo. Siguiendo sus consejos conseguirás: * Ordenar tu mente y tus prioridades * Optimizar tus resultados en poco tiempo * Marcarte metas y cumplirlas * Reducir el estrés y las preocupaciones * Sentirte vital y seguro de ti mismo * Diferenciar lo importante de lo secundario ¿Qué es para ti LO ÚNICO ahora?Reseñas:«Gary Keller nos aconseja hacer pedazos nuestras listas de cosas pendientes y aprender a concentrarnos en una sola cosa en cada momento».Sunday Times «Lo único es más que un libro sobre lo que no se debe hacer, es un libro sobre lo que se debe hacer. Contiene mucha información sobre la productividad y sobre cómo nuestra productividad está ligada a nuestra energía y nuestra salud. Y la buena noticia es que con este libro en la mano podemos empezar a aplicarlo (dejar de trabajar en exceso) desde ya.»800ceoread «Dice que puedes ser más feliz (y más productivo) y que tu jefe estará encantado. Las cosas que no están hechas no son importantes o, si importan, otro se puede ocupar de ellas. Del mismo modo, en el hogar también se debe priorizar. Generalmente estamos decididos a hacer lomáximo posible con nuestros hijos y nuestra pareja y el resultado es el estrés debido al tiempo limitado del que disponemos.»The Globe and Mail
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Microéxitos es una invitación a cambiar sin dramatismos, desde lo pequeño, cotidiano y alcanzable. Frente al culto al éxito inmediato y espectacular, este libro propone una filosofía de vida basada en los logros minúsculos que generan beneficios inmensos. Con un estilo ágil, cercano y cargado de inteligencia, el autor -con experiencia en comunicación, formación y gestión de cambio- guía al lector a través de reflexiones prácticas que ayudan a avanzar con constancia, humor y sentido común. Aquí no hay gurús ni fórmulas mágicas, solo observación lúcida y propuestas posibles. Microéxitos es ideal para quienes buscan resultados reales sin perderse en grandes promesas. Una brújula amable para orientarse en el día a día y construir progreso desde la imperfección, con alegría y sin ansiedad.
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La penicilina o el marcapasos (¡e incluso la Coca-Cola!) son grandes ejemplos de errores que pasaron a la historia. Nos equivocamos más veces de las que acertamos, entonces ¿por qué nos preparamos más para ganar que para perder? Vivimos rodeados de historias de triunfos espectaculares que casi siempre omiten lo que cuesta alcanzarlos: derrotas, esfuerzo, incertidumbre y soledad. Buscamos atajos y fórmulas infalibles que nos lleven directos a la cima, sin tropiezos ni dudas. Pero eso solo pasa en las películas. Este libro no te promete victorias fáciles, sino la fuerza para convertir cada error en una lección poderosa, cada derrota en un impulso silencioso y cada caída en energía para levantarte con más firmeza. Como experta en psicología deportiva, y tras haber estado al lado de quienes rinden bajo presión, Lorena Cos ha sido testigo de lágrimas, de rabia y de frustración cuando las cosas no salen. Pero también de cómo esas emociones pueden transformarse en fuerza, un mensaje universal que va más allá del deporte. Por eso busca ayudarte a mirar las derrotas con amabilidad, a reconocer que caer es parte esencial de levantarse y a descubrir todo lo que puedes ganar cuando eliges seguir adelante. Con claridad y honestidad, hablándote de tú a tú, estas páginas son una invitación para que puedas crecer por encima de los resultados. Ponte las gafas de buceo y sumérgete en un viaje que cambiará por completo tu relación con las derrotas.
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En la vigilia de Bernard-Henri Lévy el pensamiento se confunde con la confesión, es el viaje de un insomne que se enfrenta, sin máscaras, a su conciencia y su tiempo. La noche en vela es el autorretrato más íntimo y sorprendente de Lévy. A través de una escritura torrencial, el filósofo francés convierte el insomnio en un territorio donde confluyen la memoria, la culpa, la lucidez y la ironía. Incapaz de dormir, repasa su vida las guerras que ha presenciado, los amores, las lecturas, los que ya no están y se adentra en una noche que parece no tener fin. Entre reflexiones filosóficas y escenas de un lirismo inquietante, el autor vierte sus meditaciones en un río desbordado de recuerdos que se mezclan con la actualidad política, y la intimidad, con la historia reciente. Con una voz a la vez grave y humorística, Lévy se desnuda como nunca: el hombre público cede paso a la persona que duda, teme y se interroga ante el sueño, el desvelo y la muerte.
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En todo el mundo, las largas jornadas laborales y la intensa presión están pasando factura. Cuando la pandemia llegó en 2020, el estrés laboral y el agotamiento se dispararon. Muchos llegaron a su punto de quiebre. Hoy en día, tres de cada cuatro empleados en el mundo están desmotivados.Nuestra cultura laboral actual (el modelo de cinco días y cuarenta horas a la semana), que ha permanecido sin cambios durante casi un siglo, está fallando. Sin embargo, ha surgido una tendencia de cambio: la semana laboral de cuatro días. Algunas empresas han eliminado el quinto día de trabajo, logrando mantener la productividad mientras ven mejoras notables en el bienestar de sus empleados. Juliet Schor, autora best seller, economista y socióloga líder, presenta un argumento convincente a favor de la semana laboral de cuatro días, mostrando de manera persuasiva cómo este modelo puede abordar grandes desafíos como el agotamiento, la inteligencia artificial y la crisis climática, y cómo los empleados, las empresas y los gobiernos pueden trabajar juntos para hacerlo realidad.
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Química
Aquest llibre pretén que el lector agafi la triple perspectiva de la química com a ciència, com a tecnologia i com a professió. A partir de l'evolució dels conceptes d'àtom, molècula i element, es pot entendre per què les substàncies tenen les propietats que tenen, i com interaccionen amb altres substàncies, i amb l'energia elèctrica o calorífica. S'explica així per què tenen lloc -o no- les reaccions químiques, en quina extensió i a quina velocitat. La tecnologia permet treure profit de la química per fabricar productes útils, veiem com són les indústries químiques, on i per què són a les ubicacions actuals, i cap on es preveu el seu futur, incloent-hi la sostenibilitat i l'economia circular. Veiem també qui són els professionals d'aquest sector -químics i enginyers químics- i com gestionen els seus coneixements. Com que no és un llibre de text, no hi apareixen càlculs ni demostracions. Però partim de la realitat viscuda pel lector -inclòs el llenguatge quotidià- per tal de comprendre els conceptes bàsics del món químic, i entre ells, el pH o el mol...
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El trabajador norteamericano promedio pasa ciento cincuenta y seis horas al año involucrado en conflictos laborales moderados o intensos, que tienen un impacto negativo en su desempeño laboral y en su salud. Los gerentes dedican el veintiséis por ciento de su tiempo a abordar y resolver problemas en sus equipos, lo que equivale a perder todo un día de trabajo a la semana. ¿Y si pudiera ser de otro modo? ¿Y si hubiera una forma de perder menos tiempo en interacciones estresantes y disponer de más tiempo para lo realmente importante? Jim Guinn y John Eliot llevan tres décadas ayudando a conseguir armonía en los equipos de trabajo de distintas empresas y entidades, en las que han logrado reducir el tiempo y el coste de la resolución de conflictos. Ahora reúnen su experiencia, combinada con la ciencia y la investigación pioneras en la industria, para ofrecernos un completo manual que te ayudará a identificar las clases de conflicto para poder enfrentar las disputas que surgen en la vida diaria. Aprenderás a identificar el estilo de tus colegas y seres queridos y cómo utilizar esa información para mejorar la comunicación y la colaboración. Lleno de ejemplos y de útiles técnicas, esta obra te enseñará a predecir y prevenir los conflictos y te proporcionará herramientas prácticas para gestionarlos y crear relaciones más fuertes y significativas.
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Si tu jefe cita a Steve Jobs, pero dirige como Michael Scott... este libro es para ti. Un manual ingenioso, divertido y sin filtros para sobrevivir a oficinas tóxicas, lidiar con jefes insoportables y tomar el control de tu carrera, esté quien esté al mando. Mi jefe es imbécil es el libro que todo profesional frustrado estaba esperando —una guía audaz para afrontar la mala gestión sin perder la cabeza—. Porque, seamos sinceros, todos hemos estado ahí: atrapados bajo el «liderazgo» de un jefe que no tiene ni idea, que pasa de todo o que, directamente, es tóxico. Esta guía te proporciona herramientas prácticas para gestionar la relación con tu superior, detectar el caos, poner límites, hacerte valer y saber cuándo ha llegado el momento de marcharte. Prepárate para recorrer todas las etapas del caótico arte de trabajar en un entorno difícil: * Identificar ofertas laborales sospechosas y enfrentarte a entrevistas incómodas. * Entablar conversaciones sobre aumentos, ascensos y vacaciones. * Comprender qué se esconde detrás de las decisiones absurdas que toman las empresas. * Sobrevivir al juego sin perder la cabeza (ni la motivación). Irónico, liberador y lleno de consejos prácticos y de historias reales, este libro es para cualquiera que alguna vez se haya preguntado: «¿Soy yo... o es que mi jefe es realmente imbécil?».Lo que dicen los expertos: «Muy divertido y tremendamente útil». Chris Donnelly, emprendedor y escritor
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La mejor guía para conocer Estocolmo Pasea por las calles empedradas de Gamla Stan, visita el Museo Nobel, no te pierdas el cambio de guardia y saborea unas clásicas albóndigas suecas. Estocolmo ofrece experiencias inolvidables que recordarás toda la vida. Sea cual sea el viaje de tus sueños, esta guía de viaje de DK Travel es la compañera perfecta. ¡Bienvenidos a Estocolmo! Con un diseño actual, bonitas fotografías y nuevo contenido inspiracional, esta guía completamente actualizada te ofrece consejos de viaje fiables, información de expertos, explicaciones detalladas de los lugares imprescindibles, fotografías en prácticamente todas las páginas y exclusivas ilustraciones en 3D que te conducirán por los barrios y por el interior de los edificios más emblemáticos. Olvídate de navegar en cientos de páginas web, las recomendaciones fiables, los consejos de expertos y toda la información que necesitas la tienes en un solo lugar. En las páginas de esta guía encontrarás: - Nuestra selección de los lugares imprescindibles y las mejores experiencias. - Bonitas fotografías e ilustraciones detalladas. - Los mejores lugares para comer, beber, comprar y alojarse. - Mapas detallados y rutas que facilitan el viaje. - Itinerarios fáciles de seguir. - Consejos de expertos: para planificar el viaje, para desplazarte una vez en el destino y para viajar con seguridad. - Formato ligero, para que puedas llevar la guía contigo a donde vayas. _________________ Conoce las colecciones de DK Travel: Las Guías Visuales profundizan en los destinos y te ofrecen útiles consejos. Las Guías Visuales TOP 10 son guías de bolsillo que ofrecen lo mejor de cada destino para no perderse nada. Las Guías Hedonistas te permiten visitar lugares únicos fuera de las multitudes. Las Guías Visuales. Viajes para regalar te ofrecen inspiración y preciosas fotografías. Los libros de Rutas te muestran las mejores rutas en bici y de senderismo por todo el mundo. La guía Road Trips de España te invita a conocer 125 recorridos en coche por idílicos pueblos, ciudades históricas, poblaciones costeras e impresionantes paisajes.
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Con humor, ciencia y mil trucos prácticos, este libro te preparará para comer sin miedo. ¿Eres de los que dejan el táper caliente en la encimera hasta que se enfría? ¿De los que se comen el yogur caducado rezando para que no les pase nada? ¿Bebes de la botella y la vuelves a guardar en la nevera? ¿Te gusta la hamburguesa bien rojita? Si has respondido que sí a alguna de estas preguntas, este libro es para ti. Porque ¿de qué sirve gastarte un dineral en la compra, escoger los mejores alimentos y calcular los nutrientes al miligramo, si a la primera de cambio vas a cortarlos en una tabla llena de microbios y poner en riesgo tu salud? La nutricionista Beatriz González te enseña todo lo que nadie te contó sobre cómo comprar, cocinar y comer sin riesgos. Aprenderás a evitar intoxicaciones y bacterias peleonas, a limpiar tu cocina y tus utensilios para dejarlos como los chorros del oro, a mantener la seguridad a raya durante el embarazo y a trazar un plan de acción efectivo ante alergias e intolerancias. Tu cocina no tiene que ser un laboratorio, sino un lugar seguro y sabroso. Descubre: * Las reglas de oro de la seguridad alimentaria. * Trucos para hacer la compra con cabeza y evitar trampas en el supermercado. * Cómo almacenar, cocinar y conservar sin jugar a la ruleta rusa con la comida. * Una guía rápida para sobrevivir al táper, los restos de la nevera y las sobras del finde. * Recomendaciones seguras para embarazadas, niños, mayores y personas con alergias o intolerancias. * Claves para disfrutar sin riesgos fuera de casa, ya sea en viajes, restaurantes, barbacoas o bufés. * Lo que la industria alimentaria no quiere que sepas sobre etiquetas, aditivos y ultraprocesados. * Cuándo preocuparte... y cuándo simplemente reírte de tus manías culinarias.
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Ideas, herramientas y preguntas para aproximarse a la inteligencia artificial sin miedo, de la mano de Mariano Sigman, uno de los neurocientíficos más destacados del mundo, y Santiago Bilinkis, emprendedor y tecnólogo. Este no es un libro de oráculos o vaticinios, sino las reflexiones de dos autores que consideran que estar informados es la mejor forma de navegar la indefectible ola de la inteligencia artificial. En una conversación tan lúcida como estimulante, el neurocientífico superventas Mariano Sigman y el emprendedor Santiago Bilinkis repasan el origen, las utilidades y los riesgos de esta tecnología. ¿Será una lámpara de Aladino o una caja de Pandora? ¿Cómo acercarnos al mejor escenario? ¿Estamos caminando al borde del precipicio? ¿Qué ocurrirá si la inteligencia artificial encuentra aquello en lo que somos más débiles? Si bien exponen las razones por las que debemos ser cautos y responsables, huyen del pesimismo y nos invitan a pensar que de este desafío podemos sacar nuestra mejor versión.
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Ser más fuertes y más felices y tener un cuerpo más bello y más sano, es posible. La Dra. Belaustegui nos da las claves de la flexibilidad metabólica, una herramiente imprescindible para optimizar nuestro metabolismo a través de la alimentación, la actividad física y el estilo de vida. Detrás de la inflamación crónica, del exceso de peso, de la falta de energía y de enfermedades tan graves como el cáncer, subyace una rigidez metabólica que nos impide acceder al combustible celular adecuado cuando lo necesitamos. Aunque los seres humanos somos flexibles por naturaleza y podemos recurrir a la glucosa, a la proteína o a la grasa según las circunstancias, una alimentación basada en azúcares y un estilo de vida sedentario y estresante han atrofiado esta valiosa capacidad de adaptación. Por eso tenemos antojos de dulce, nos quedamos sin batería en las horas de ayuno, nos volvemos irritables o nos acostumbramos a esos michelines resistentes que no desaparecen por mucho que lo intentemos. Sin duda, necesitamos optimizar nuestro metabolismo por el bien de nuestra salud y nuestro bienestar. Este libro recoge las claves para recuperar la flexibilidad metabólica a través de la alimentación, la actividad física y el estilo de vida.
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«¿Por qué no siento deseo hacia mi pareja, si la quiero? ». «Me cuesta tener orgasmos, ¿qué hago?». «Cuando tengo sexo desconecto y siento que mi cabeza va rapidísimo…». El sexo que hemos aprendido es uno de los principales enemigos para nuestra felicidad. Nos hemos encasillado, evaluado y juzgado a través de él, intentando encajar en una sexualidad rígida, a años luz de nuestros propios deseos y pasiones. De ahí los miles de dudas que entorpecen nuestro. A través de estas páginas, Monica Branni demuestra cómo la intimidad erótica es un universo infinito y potentísimo y, sobre todo, que es mucho más que 20 minutos de placer: es fragilidad, es descubrimiento, es política, es conexión y es cultura. Con ejemplos prácticos, evidencia científica y cercanía (y con un poco de humor), este libro te guiará en uno de los viajes más transformadores que te mereces: construir una nueva idea de sexo, más realista y sana, para que vivas tu placer desde la libertad y la felicidad.
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Edición especial revisada, con acabados dorados en cubierta, del best seller internacional con 200.000 ejemplares vendidos en español. Una guía motivacional con la que usar la psicología del logro para desterrar pensamientos y conductas negativos y desbloquear todo tu potencial para alcanzar el éxito. Liberarte de los pensamientos negativos es uno de los pasos más importantes para disfrutar de una vida exitosa y satisfactoria, pero también es el más difícil. En esta guía práctica, el autor best seller Brian Tracy y la psicoterapeuta Christina Stein presentan un programa que te ayudará a identificar y a superar patrones e ideas perjudiciales que te impiden alcanzar tus metas o sentirte feliz y satisfecho en tu vida diaria. Aprenderás a reconocer cómo la negatividad, consciente e inconsciente, afecta a tu personalidad, a tu perspectiva y a tus decisiones, verás cómo recuperar el control de tus pensamientos, sentimientos y acciones para convertir lo negativo en positivo, y sabrás aceptar los cambios de vida inesperados.Lo que dicen los expertos:«Recomiendo muchísimo este libro independientemente de dónde estés en tu camino al éxito. No solo te ayudará a conseguirlo, llegarás antes».Don M. Green, director ejecutivo de e Napoleon Hill Foundation «Un libro extraordinario que nos recuerda que cuando buscamos cosas buenas, las cosas buenas pasan. Brian, lo has vuelto a hacer».Greg S. Reid, conferenciante internacional, emprendedor y autor superventas
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