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Llibres de Cuina i Salut
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Alekhine vuelve a deslumbrarnos con su juego y sus análisis. Esta parte de su carrera, la más prolífica en cuanto a logros, contiene partidas del match por el título mundial contra Capablanca (1927) y contra los grandes ajedrecistas de la época: Nimzovich, Tartakower, Bogoljubow, etcétera. Ciento veinte partidas, analizadas por el propio Alekhine, donde nos revela la esencia más pura de su juego.
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El libro de recetas para cocinar con olla a presión de manera rápida, sostenible y con el máximo sabor.Es innegable que tenemos que cocinar cada día, y para ello se requiere mucho amor, mucho humor, ganas, imaginación, tiempo y fuerzas para hacerlo. Y alimentos e instrumentos. Siendo así, tenemos al alcance una gran herramienta para cocinar que puede ayudarnos drásticamente en la cocina: la olla a presión u olla rápida, un aparato de lo más versátil, un ayudante en la cocina en toda regla, al que muchas veces no sabemos sacarle todo el provecho para hacer una cocina variada. Por eso hemos hecho este libro. Primero, para que se conozca el gran uso que los cocineros caseros podemos darles a las ollas rápidas y cómo nos pueden ayudar en el día a día. En segundo lugar, para explicar cómo usarlas y qué debemos tener en cuenta para cocinar con ellas. En tercer lugar, para ofrecer opciones en la vida diaria en nuestras cocinas y mostrarte cómo elaborar en olla rápida las recetas que llevarías a cabo en una cazuela convencional, pero ganando más de la mitad de tiempo. Y que haya sabor, ¡mucho sabor! Las recetas de este libro son platos de nuestra gastronomía tradicional, desde sopa de ajo hasta rabo de ternera, pasando por crema de guisantes, brócoli al ajoarriero, arroz a la zamorana, pulpo con patatas, merluza a la gallega o una riquísima tarta de queso. Con ello pretendemos que este libro te sirva de ayuda para ganar tiempo en el día a día, y mostrar cómo hacer nuestras recetas de siempre en un tiempo récord.
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Para convertirte en un gran chef o dirigir un restaurante de primera, debes aprender de aquellos que ya han estado allí y lo han hecho: los chefs. En este libro único, la autora Shari Bayer ha recopilado la sabiduría de celebridades con estrellas Michelin, profesionales en ascenso y dueños de restaurantes de todo el mundo para brindar consejos internos esenciales para todos los aspirantes a chefs y empresarios culinarios.Con un gran atractivo para los chefs y otros profesionales que ya están en la industria, los amantes de la comida y cualquier persona que sueñe con abrir su propio restaurante, este es uno de los primeros libros que da una visión real y un estudio de los mecanismos de la industria culinaria desde un punto de vista contemporáneo y con una perspectiva holística, en lugar de centrarse sólo en recetas y técnicas. Lleno de lecciones inspiradoras y anécdotas personales, Chefwise cubre las cosas que normalmente no se enseñan en la escuela culinaria pero que son partes esenciales del trabajo diario de un chef contemporáneo, desde ser un cocinero creativo y un líder inspirador hasta un emprendedor inteligente y un experto en redes sociales. Lo que no te enseñan en la Escuela de Negocios de Harvard para la industria hotelera. Los chefs destacados incluyen a Massimo Bottura, Jeremy Chan, Tom Colicchio, Nina Compton, Wylie Dufresne, Suzanne Goin, Enrique Olvera, Eric Ripert, Clare Smyth, Jean-Georges Vongerichten y Alice Waters, entre otros.
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¿Qué pasaría si los alimentos que nos han vendido como saludables fueran en realidad nocivos para nuestra salud? Las dietas modernas, especialmente aquellas sin gluten, cetogénicas o ricas en verduras de hoja verde, tienden a estar sobrecargadas de oxalatos, unas toxinas químicas que muchas plantas producen para defenderse y que en grandes cantidades pueden resultar muy perjudiciales para la salud. De hecho, alimentos saludables como espinacas, boniatos, cúrcuma, semillas de chía, frambuesas y almendras, tienen un contenido de oxalatos especialmente alto. Por ejemplo, un smoothie de espinacas hecho con leche de almendras contiene 800-1.000 mg de oxalatos, cuando una cantidad segura es la de 250 mg al día. La sobrecarga de estas toxinas en nuestro organismo puede provocar cálculos renales, pero también problemas intestinales, dolor articular, inflamación, infertilidad, enfermedades autoinmunitarias, depresión, trastornos del sueño, osteoporosis, fatiga crónica y niebla mental. En estas páginas encontrarás las claves para cambiar tu alimentación sin que deje de ser saludable, un plan fundamentado en la investigación científica, acompañado de recetas fáciles de elaborar, tablas que identifican los alimentos problemáticos y sus posibles alternativas, estrategias de apoyo para eliminar el exceso de oxalatos de nuestro cuerpo, así como sugerencias de suplementos que nos ayudarán a recuperarnos.
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Mundos encantados, criaturas mágicas y amores prohibidos: este libro reúne 46 extraordinarios diseños para colorear en un maravilloso homenaje al género romantasy. Explora el cautivador género del romantasy coloreando estos 46 diseños increíblemente elaborados y minuciosos. Tanto si disfrutas de las historias de amor y fantasía como si eres aficionado al arte de colorear, este libro es la mezcla perfecta: magia y deseos prohibidos, dragones, demonios y hadas, entre muchos otros seres legendarios. Una oportunidad para descubrir y explorar otros mundos mientras te relajas y das rienda suelta a tu creatividad.
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Pica-pica, tapes,_ fingerfood_... Menjar amb els dits, sense necessitat de coberts, es converteix en una experiència deliciosa i original per a tots els sentits. Comprova-ho tot posant en pràctica les suggeridores receptes que trobaràs en aquest llibre. Quinze escenaris diferents on un pica-pica farà les delícies detots els comensals: sopant davant de la tele, un còctel amb amics, tot preparant un bufet d'estiu, fent lavolta al món, en un càtering modern, en una festa infantil, assaborint temptacions dolces... Situacions,experiències i viatges culinaris per llepar-se els dits a través de noranta receptes boníssimes, sorprenents i fàcils de fer.
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íLos sabores de Oriente en tu plato, en un abrir y cerrar de ojos! Para los negados déla cocina y amantes délas recetas exóticas ...
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¿Sabías que unos Juegos Olímpicos llegaron a coordinar, en plena ceremonia inaugural, a más de mil cuatrocientos cantantes repartidos por cinco continentes interpretando en directo la misma pieza musical? ¿O que, en Atenas, un atleta asaltado en plena maratón terminaría encendiendo el pebetero doce años después, convertido en símbolo del espíritu olímpico? ¿Y que una organización olímpica intentó convencer al COI de que sus obras avanzaban según lo previsto… proyectando grabaciones preparadas como si fueran imágenes en directo? Pocas personas han vivido los Juegos Olímpicos con tanta intensidad, constancia y dedicación como Paloma del Río, una de las voces más reconocibles, respetadas y autorizadas del periodismo deportivo español. Durante décadas, su narración ha acompañado a millones de espectadores, convirtiéndose en referente indiscutible a la hora de contar el olimpismo con rigor, sensibilidad y pasión. A lo largo de dieciséis ediciones, Paloma del Río ha relatado gestas inolvidables, ha sido testigo de episodios épicos y ha trabajado en primera línea en algunos de los momentos más exigentes de la televisión pública durante las grandes citas del deporte mundial. Pero este libro no solo recorre la emoción de las competiciones: también revela el esfuerzo oculto que sostiene cada edición de los Juegos, desde la preparación técnica interminable y la coordinación internacional hasta las tensiones logísticas, la seguridad, los desafíos humanos y profesionales, y el músculo tecnológico que hace posible que millones de personas vibren frente a una pantalla. Desde sus inicios como joven periodista fascinada por Seúl 88 hasta su papel como editora responsable en citas tan emblemáticas como Barcelona 92, Atlanta, Vancouver o Río, la autora reconstruye un viaje profesional y vital extraordinario, lleno de aprendizajes, anécdotas y momentos que han marcado a generaciones enteras. Con mirada crítica, sentido del humor y un profundo amor por el olimpismo, este libro abre la verdadera trastienda de los Juegos Olímpicos, contada por quien mejor ha sabido narrarlos para España. «Una transmisión siempre es un folio en blanco, y Paloma tiene en su estuche un ''sacapuntas'' especial: ese que le permite afilar el comentario y trazar narraciones que crean adicción». Olga Viza, periodista.
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Nuevos horizontes: estrategias y análisis actualizados.
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Para que usted triunfe y logre su objetivo de perder peso, le ofrecemos dos buenos apoyos: un amplio surtido de recetas variadas y apetecibles, y la inestimable ayuda de la Thermomix.
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La Marta Roger fa anys que es dedica a fer formatges. El 2006 va fundar la Païssa amb l'objectiu de comercialitzar els productes de la granja familiar Can Roger, a Cardedeu. Al 2012 hi van començar a fer tallers per aprendre a fer formatges i no són pocs els que, després d'aquells cursos, ja han muntat la seva pròpia formatgeria artesana. Amb El llibre dels formatges podrem aprendre'n a fer a casa. Pas a pas, seguint els seus consells, aprendreu a fer nou formatges frescos i derivats làctics, sis formatges per madurar i dos pastissos de formatge d'aprofitament, un de dolç i un de salat. Fer receptes de formatge no és el mateix que fer receptes de cuina, perquè el resultat sempre dependrà de la llet que fem servir. Aquestes receptes s'han fet centenars de vegades, però cadascú de vosaltres pot donar als formatges un toc especial.
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Un manual único de entrenamiento para personas de cualquier nivel de forma.
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El legendario Mikhail Tal es el más fino exponente del jugador de ataque de todos los tiempos. Su estilo arriesgado lo llevó nada menos que al título de mundo. Doblegado por su precaria salud, tuvo un reinado corto, pero quedó como un jugador espectacular después de su muerte en 1992. Su partida dejó al mundo del ajedrez si n uno de las más carismáticas figuras, un jugador que excitaba las pasiones ajedrecísticas donde iba. De la introducción de Lincoln R. Maiztegui Casas. Este libro es un largo y apasionante relato de la vida de un ajedrecista singular, recorrido a través de un diálogo entre él mismo y el periodista que juega constantemente el papel de confesor. No solamente contiene algunas de las más hermosas partidas de este genio del tablero, sino que brinda un cuadro completo y rico de los ambientes propios del gran ajedrez internacional, incluyendo agudos juicios sobre los sistemas de competición y críticas a la jerarquía del ajedrez soviético que se convierten, por elevación, en un cuestionamiento de la verticalidad de todo el sistema. Por todo esto, su lectura es una constante fuente de sorpresas, interés y placer.
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Todos los puntos y técnicas necesarios para realizar preciosos encajes de bolillos. Incluye picados e instrucciones fáciles de seguir. Ofrece una selección de proyectos de encaje Torchón llenos de color y con distintos tipos de hilos, para realizar: bolsos, echarpes o cojines. Más de doscientas fotografías ilustran paso a paso el proceso.
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En las páginas de este libro te enseñamos a tejer desde cero, por si es la primera vez que coges un ganchillo y necesitas aprender los puntos básicos. También te esperan más de 50 proyectos atractivos con distintos niveles de dificultad: jerséis, alfombras, ropita de niño..., además de un capítulo dedicado a los bolsos de lana y trapillo, con muchas ideas para personalizar a tu gusto este práctico complemento.
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Programas de entrenamiento contrastados para 30deportes Tudor O. Bompa, científico del deporte de renombre mundial y la mayor autoridad en periodización, y Carlo Buzzichelli, expertointernacional en fuerza y acondicionamiento, van másallá de la simple aplicación de programas de culturismo o powerlifting para enseñarte qué tipo de entrenamiento programar, y cuándo, para aumentar la fuerza ymaximizar el rendimiento deportivo en el momento adecuado. Este libro demuestra cómo utilizar planes de entrenamiento periodizados para alcanzar el pico de forma física en los momentos adecuados. Para ello, manipulan las variables del entrenamiento de fuerza durante seis fases: adaptación anatómica, hipertrofia, fuerza máxima, conversión a fuerza específica, mantenimiento y pico. Los entrenadores y deportistas de 30 disciplinas tienen ahora al alcance de la mano programascontrastados que consideran las fases específicas ylas exigencias únicas de su deporte, junto con información acerca del sistema energético predominante, losfactores que limitan el rendimiento y los objetivosdel entrenamiento de fuerza.
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La gran mayoría de muertes prematuras podrían prevenirse con tan solo llevar a cabo sencillos cambios en la dieta y en el estilo de vida. En Comer para no morir, el doctor Michael Greger, experto en nutrición y médico de fama mundial, analiza las quince primeras causas de muerte (enfermedades cardiovasculares, distintos tipos de cáncer, diabetes, enfermedad de Parkinson o hipertensión arterial, entre otras) y explica cómo algunos cambios en la alimentación y el estilo de vida pueden ser más eficaces que las pastillas u otros tratamientos farmacológicos y quirúrgicos para vivir una vida más saludable.
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El propósito de este libro es brindar al lector una ayuda práctica en la técnica del final de partida, cuyo perfeccionamiento es vital para todo ajedrecista. La mejor prueba de ello es que los más destacados jugadores del mundo ponen especial atención en esta faceta de su juego, pudiendo encontrarse numerosos ejemplos modernos de finales virtuosamente conducidos. Al ofrecer el presente volumen al público, espero no solamente estimular el interés hacia este aspecto del juego, sino también elevar el nivel técnico en finales entre los ajedrecistas de toda procedencia. Paul Keres, autor.
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La història del millor club del mónDe Gamper a Messi, de la Bonanova al Camp Nou. Més de 110 anys d’història en blau i grana explicada per periodistes i historiadors de reconegut prestigiLa història del Futbol Club Barcelona des dels inicis fins a l’actualitat en un sol volum, una obra imprescindible i, des de fa anys, reclamada pel soci i seguidor del Barça. Estructurat en dotze capítols, el llibre narra la cronologia de l’entitat exposant, amb tot rigor i amb les aportacions més novedoses que els investigadors han realitzat en els darrers anys, els aspectes claus per entendre la trajectòria esportiva i la transcendència social del club. Un llibre absolutament actualitzat que permetrà també recordar els grans èxits de l’any 2009. Amb nombroses fotografies inèdites i estadístiques històriques en un annex documental.Juntament amb el relat principal de cada època, en cada capítol s’inclouen inserts especials on s’amplien aspectes complementaris per entendre la història del Barça.El llibre fa un recorregut pels orígens de l’entitat fins a la consolidació del club, la primera edat d’or als anys vint, del lema “esport i ciutadania” durant la República al futbol en guerra, de la salvació del club als nous èxits, Kubala i la construcció del Camp Nou, els difícils anys seixanta, l’impacte de Johan Cruyff i la transició cap a la democràcia, de Basilea al motí de l'Hesperia, el Dream Team i la primera Copa d’Europa, la celebració d’un club centenari fins a l’època actual, amb els majors èxits de la història, i la consolidació com més que un club al món.Coedició amb el FC Barcelona.
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Primer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia) DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAY Este libro lleno de consejos y recetas es la herramienta clave con la que aprenderás a asar distintos cortes de carnes rojas, cerdo, pollo y pescado, además de embutidos, casquerías, quesos, verduras y frutas, aprovechando y respetando al máximo lo que la naturaleza nos ofrece. Sebastián Manito, asador profesional, comparte aquí todos sus conocimientos sobre cocinar con fuego y brasas para conseguir el asado perfecto con el mejor sabor.
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El maestro Shu Taira (9° Dan) presenta tres de las katas más desconocidas del Judo: Seiryoku zenyô kokumintaiiku no kata, ideada por el maestro Jigoro Kano yestablecida en 1927, Jyoshi-Judo Goshin-jutsu, establecida en 1943, y Gô-no-kata, que nació para compensarel desarrollo muscular. A través de explicaciones detalladas y fotografías de cada movimiento aprenderemos a realizar y a comprender las tres katas más singulares del Judo para así preservar toda su tradición ybelleza.
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Cómo combinar los alimentos según la alimentación disociada, para una nutrición más saludable.
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La recolección de setas es una de las prácticas más arraigadas en el País Vasco y, con la llegada del otoño y sus primeras lluvias, son muchos los aficionados que, cesta en mano, recorren los montes de la región en busca de los ejemplares más preciados. Sin embargo, para recolectar setas es imprescindible saber identificarlas. En este libro, encontrará 54 fichas micológicas de algunas de las especies más comunes del País Vasco, con fotografías y descripciones detalladas que le serán de gran ayuda para su identificación. Además, dispondrá de una selección de recetas en las que se utilizan algunas de las setas de mayor valor gastronómico para que pueda disfrutar esta afición no solo en el campo, sino también en la mesa.
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Un viaje por la historia del Barça en 123 años de frases memorables.Futbolistas, entrenadores, presidentes, artistas, políticos, periodistas, escritores e incluso adversarios han acuñado expresiones y reflexiones relacionadas con el FC Barcelona. Algunas hicieron fortuna y, con el paso del tiempo, se anclaron para siempre en el imaginario azulgrana. Otras, con menor recorrido, generaron puntual expectación y debate, pero igualmente pusieron de relieve la gran dimensión de la entidad: más que un club. En este libro, una actualización del Senyora, no fotem! de Jaume Llauradó, publicado en 2009, de la mano de su hijo Jordi Llauradó, actual directivo del Barça y del periodista David Salinas, se rescatan cronológicamente las frases y las citas más significativas y relevantes de los 123 años de vida del club. Un recorrido por la historia del Barça a través de declaraciones y pensamientos que dejaron huella por su contenido y por la amalgama de sus protagonistas, y que explican con precisión la historia y la idiosincrasia del club.
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Este libro ofrece más de 60 manualidades ocupacionales que proporcionarán diversión, estimularán positivamente los sentidos y activarán las facultades cognitivas y motrices de las personas mayores, para mejorar su calidad de vida. • Sencillas actividades como recortar, pegar, hacer ganchillo o coser con las que fomentar la creatividad y con las que las personas mayores obtienen un provecho especial, pues el trabajo con las manos potencia positivamente su vida diaria. • Una guía para acompañantes, familiares y cuidadores profesionales, que ofrece numerosas ideas adaptadas a las necesidades de las personas mayores, con las que explicar cada paso del trabajo de forma breve y concisa. • Consejos profesionales y numerosas propuestas adicionales para facilitar las manualidades creativas con personas mayores, ya sea de forma individual o en grupo. Así disfrutarán juntos de hermosos momentos, siendo creativos y asombrándose de sus propios trabajos. Katja Koch nació en Magdeburgo, es enfermera diplomada y asesora para cuidadores familiares. En sus charlas y citas de asesoramiento con familiares, personal cuidador cualificado y público interesado en el tema, comprueba que en Alemania cada vez hay más personas sobrecargadas por el cuidado y la atención a personas mayores. A todas ellas va dirigido El gran libro de las manualidades creativas para mayores, con el que la autora quiere prestar un apoyo profesional y creativo para que todos esos cuidadores puedan volver a disfrutar del tiempo compartido con sus familiares. Su empresa, Compass Schulung & Beratung im Gesundheitswesen (Compass, Formación y Asesoría en Sanidad), está representada por toda Alemania por cuidadores profesionales. Para una información más precisa, consultar su página en internet: www.kompass-gesundheitswesen.de.
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Anabel Pantoja, la chica de moda de la televisióny de las redes sociales, es la abanderada de los cuerposcurvys.En estas páginas comparte suparticular visión para mantenerte en forma y ser feliz tengas el cuerpo que tengas. El plan de Sálvamepara curvys se basa en la exitosa sección de la autora en el programa de Telecinco y cuenta con ejercicios, retos, consejos, alimentación y recetas al másgenuino estilo Anabel Pantoja.Un libro paramujeres que se cuidan y se quieren sin tener que depender de la esclavitud de la báscula.
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¡Platos completos y fáciles para principiantes!Apasionados de la comida, pero negados para cocinar...
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Repleto de historias y anécdotas, el Joventut de Badalona es el club con más tradición del baloncesto español. Siempre pendiente dela cantera y lejos de otros equipos que basan su potencial en el fútbol, creó desde el principio una marca reconocible
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L’assaig Desobediència civil va ser publicat per primera vegada el 1970. Es tracta d’un escrit que fa referència a la situació dels Estats Units durant la dècada de 1960 i l’inici de 1970, que al mateix temps proposa una potent anàlisi del present i de la possibilitat de transformar-lo. En aquest text, Arendt parla de Sòcrates i Thoreau per traçar la diferència entre la desobediència civil i l’objecció de consciència. A partir d’aquí, es planteja una reflexió sobre el fet de dissentir i, alhora, sobre el consentiment, per acabar proposant una col·locació institucional dels grups de protesta. Arendt reivindica la possibilitat de cadascú de ser ciutadà en una dimensió de relació amb els altres, de determinar i eventualment modificar el món en el qual vivim. El lector té a les mans un valuós manifest a favor de la participació activa i de l’oposició a les prepotències dels governs i de les institucions.
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Comer sano, pero de verdad, es la mejor defensa contra virus y enfermedades¿Qué comes? ¿Sigues de verdad una vida sana? ¿Sabes que una dieta de calidad es clave para fortalecer tu sistema inmune? ¿Que un buen patrón alimentario ayuda a prevenir la depresión, el alzhéimer o el cáncer de mama? ¿Que la COVID-19 se ceba con los hipertensos, cardiópatas y diabéticos? ¿Que la vitamina D reduce el riesgo de padecer infecciones agudas?Comer con ciencia y a conciencia resulta crucial en estos tiempos en que todos debemos estar fuertes para resistir. De eso trata este libro práctico, ameno y divulgativo, escrito por un epidemiólogo de prestigio, el Dr. Martínez-González, y la periodista Marisol Guisasola.Descubriremos por qué es tan importante mantener unos buenos hábitos como aprender a detectar los bulos y las artimañas que la industria alimentaria y farmacéutica utilizan para manipularnos.Por fin un libro que habla claro y dice lo que nadie se atreve a decir.
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Frente a la creciente oferta de bebidas, las recomendaciones sobre su consumo son cada vez más escasase insuficientes, cuando no erróneas e interesadas, mostrando una clara influencia de lobbies de empresas que venden zumos, refrescos, bebidas energéticas, deportivas, alcohólicas, y un largo y líquido etcétera. Basta con comprobar cómo algunas pirámides nutricionales incluso muestran a su lado una copa de vinoy una botella de cerveza, sugiriéndonos esa entelequia denominada «consumo moderado».Por otrolado, y por si no fuera poco, cada vez hay más evidencias científicas que demuestran que casi la mitad delos adultos supera las recomendaciones de ingesta deazúcares a partir de los líquidos que bebe y dicho consumo se relaciona de manera inequívoca con la actualpandemia de sobrepeso y obesidad en la población.Ante tal situación, Carlos Casabona y Julio Basulto deciden escribir este libro para ayudar a aclarar la creciente confusión en relación al consumo debebidas. Beber sin sed es la primera guía en español sobre el consumo saludable de bebidas. Basándose en los últimos estudios científicos al respecto, los autores ofrecen información completa sobre toda clase de bebidas y aclaran las dudas más frecuentes a la hora de consumir líquidos.Un libro imprescindible para ayudarnos a elegir con criterio qué bebemos.
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Un libro más que necesario y oportuno sobre la reivindicación de la feminización del mundo del vino.La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalización de las mujeres. Bodegas que pasan de padres a hijas, enólogas con formación internacional, periodistas con nombre propio y sumilleres que han hecho de la sala su feudo gracias a la sensibilidad y su capacidad de comunicativa. El empoderamiento de la mujer no acaba comprando los vinos que antes compraban ellos, sino que es cuando ya no les importa hablar a su manera del vino. Y emocionarse, y ser femeninas sin dejar de ser grandes profesionales: porque ¿quién quiere ya copiar los estándares patriarcales? Solo falta que una mujer ejerza de sumiller embarazada y escupiendo el vino que cata y que no haga daño a la vista. Y que la maternidad no sea por tanto tiempo un freno a las ferias internacionales, a las catas en horario familiar. «¡Aquí hay demasiadas mujeres!», aún oigo... ¡Pues más van a ver! Y es que las mujeres tienen un gran pasado em el mundo del vino, com nombres y apelidos y un futuro prometedor en el mundo del vino. Por eso, cuando el camarero me pregunta: ¿la señora también tomará vino?, le contesto: Sí, más que el señor.
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Actualizado con las últimas investigaciones, este libro se centra en los tres principales temas que preocupan a los padres durante el primer año de vida de su hijo: ¿Por qué llora? ¿Cómo conseguir que duerma bien? ¿Cómo potenciar su desarrollo? Este libro le da respuestas a todos estos interrogantes y trata temas como: la m anera que tiene cada niño de enfrentarse a la información sensorialómo ayudar al bebé a mantener el estado de calma y alertaacho y sin cólicos
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El poder de los 5 aros es una inspiradora obra de la dos veces campeona olímpica Theresa Zabell, que invita a una poderosa reflexión sobre el equilibrio personal y el desarrollo integral, a partir de los logros personales y profesionales de esta deportista de élite, que rompió todos los techos de cristal de su deporte y época. Theresa habla de una visión holística del éxito, entendido no solo desde su dimensión profesional, sino como la armonía entre distintas áreas esenciales como el crecimiento personal, la salud, las relaciones humanas, el propósito de vida y el compromiso social. Cada uno de estos aspectos se simboliza con uno de los cinco anillos olímpicos, que funcionan de manera interconectada y representan los pilares fundamentales de la vida. Además, este maravilloso manual ofrece al lector herramientas de autoevaluación y motivación, promoviendo va-lores como la constancia, la disciplina y la toma de decisiones conscientes. Todo ello pone de relieve el hecho de que el verdadero bienestar se alcanza cuando ninguna de estas áreas se descuida. Con esta publicación, Theresa Zabell busca inspirar a los lectores a revisar su propio equilibrio vital y trabajar de manera consciente cada uno de los 5 aros, para sostener una vida plena y significativa.
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¿Qué es un aditivo alimentario? Esta es la pregunta que se hacen miles de consumidores que, en el momento de realizar sus compras, querrían leer las etiquetas de los alimentos y comprender todos los detalles, a veces misteriosos como el código E951. Tras más de doce años de experiencia en el ámbito de la toxicidad de los aditivos alimentarios, dos de los últimos dedicados a una recopilación comparativa de los numerosos estudios internacionales sobre este tema, Corinne Gouget por fin nos ofrece la posibilidad de conocer lo que vamos a ingerir. Gracias a esta guía de fácil utilización, podremos descubrir lo qué realmente se esconde detrás de la mayoría de los ingredientes cuyos nombres aparecen en las etiquetas de envases y envoltorios, con el fin de porder decidir conscientemente si comprar o consumir determinados productos. * Cada vez es más difícil saber a ciencia cierta qué sustancias contienen los alimentos que vamos a ingerir, pero gracias a este libro la tarea ya no será tan complicada.
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¿Conocías que la saga Resident Evil resucitó al arquetipo del zombi? ¿Sabías que el Tetris fue inventado por un ingeniero ruso? ¿Te suenan las teorías conspiranoicas sobre los cartuchos perdidos de E.T. o las supuestas víctimas de Polybius, el «juego maldito»? ¿Sabías que algunas empresas de videojuegos financian la industria armamentística? ¿Y que, como en el cine, existen obras de autor y hasta de culto? Desde su invención en los años cincuenta del pasado siglo, los videojuegos se han convertido progresivamente y de manera imparable en uno de los mayores fenómenos culturales, artísticos y sociales contemporáneos. Por ello, precisamente, la literatura sobre videojuegos se ha multiplicado en los últimos años en España, algo que ya se venía produciendo en el mercado anglosajón desde hace tiempo. En Eso no estaba en mi libro de Historia de los Videojuegos, Daniel García Raso nos propone un viaje por todos aquellos aspectos de la cultura del videojuego que no han recibido toda la atención necesaria o lo han hecho de una forma superficial. Un recorrido con muchas paradas y trasbordos, desde la «prehistoria» hasta las primeras consolas (sin olvidar las PlayStation, Xbox o Nintendo de última generación), anécdotas que muchas veces se quedan en el tintero, las reacciones morales que provocaron desde sus inicios, la existencia de videojuegos pornográficos, el relevante (y obviado) papel de la mujer en la industria, las primicias soviéticas o las aplicaciones positivas que se les ha encontrado en temas de educación o salud. Estas páginas son la excusa perfecta para conocer todo aquello que siempre quisiste saber sobre ellos y nunca te contaron... o lo hicieron con mucha prisa. Para padres con miedo a la afición de sus hijos, adultos avergonzados de darle a las «maquinitas» o simplemente jugadores que quieran adentrarse en las raíces de una de sus mayores pasiones.
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