Llibres de Cuina i Salut

Cómo dominar el maratón: los secretos de
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Fink, Don

Cómo dominar el maratón: los secretos de un entrenamiento eficaz paradeportistas mayores de 40 años
30,90€ 29,35€
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La pesca
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Aavv

Atlas ilustrado de la pesca.
19,95€ 18,95€
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The Indonesian vegetarian table
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Pandean-Elliott, Petty

The Indonesian Vegetarian Table brings together 80 vibrant plant‑based recipes that celebrate the depth and diversity of Indonesian cooking. Chef Petty Pandean‑Elliott guides home cooks through bold sambals, comforting stews, fragrant curries, and fresh salads, all rooted in tradition but designed for modern kitchens. Organised by ingredient, the dishes highlight Indonesia’s extraordinary biodiversity, from leafy greens and tofu to tropical fruits and sweets. It’s an inviting, flavour‑packed journey across the Spice Islands, with favourites like Gado‑Gado, Jackfruit Rendang, and Tempeh Laksa leading the way.
34,95€ 33,20€
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Cocina ayurveda para todos los días
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O'donnell, Kate

Las prácticas ayurvédicas se centran en rectifcar, deforma preventiva, los posibles desequilibrios del organismo antes de que generen una enfermedad. Según elAyurveda, la clave para mantener una salud óptima radica en cuidar el buen funcionamiento de los procesosdigestivos. Para lograrlo lo único que hace falta esingerir alimentos naturales teniendo en cuenta tantola constitución personal (dosha) como la época del año. Cocina ayurveda para todos los días invita a explorar este sistema de alimentación que cambia según las estaciones y que ha perdurado a lo largo de los siglos generando salud y vitalidad. En este libro descubrirás: ??La conexión que existe entre las estaciones?con sus ciclos climáticos y ambientales? y el cuerpo humano y el apetito. ??Recetas básicas para todos los días que pueden adaptarse a cualquier época del año y a cualquier dosha para conseguir comidas nutritivas y sabrosas. ??Hábitos recomendables y sugerenciaspara la planifcación de comidas, y regímenes y pautaspara mantener la salud en los cambios de estación.
24,95€ 23,70€
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Cuina Encara Més Econòmica
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Tugores, Antoni

Cuina encara més econ.mica és una convidada suggeridora a preparar un llarg seguit de plats frugals i fàcils, a partir de la cuina del nostre entorn, sense recórrer a frivolitats. Aporta més de cinc-centes receptes amb el denominador comú d'un preu baix i d'una realització planera, que pretén, per damunt de tot, ser útil.Aquesta segona edició revisada (la primera va obtenir la distinció del Gourmand World Cookbook Awards l'any 2010) selecciona les millors propostes i n'afegeix de noves. L'autor ens estimula a utilitzar els elements de proximitat i temporada, i també a aprofitar les sobralles ?molt en la línia austera de la cuina tradicional? en uns temps difícils que reclamen seny i sobrietat.És un llibre complet i pràctic que convé tenir prop dels fogons.
21,00€ 19,95€
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La montaña resplandeciente
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Boardman, Peter

La montaña resplandeciente fue el primer libro que escribió Peter Boardman y que mereció el premio Memorial John Llewellyn Rhys de literatura de montaña en 1979. Un relato muy personal y honesto, pero al mismo tiempo divertido, emocionante y descriptivo que nos transporta al interior de esta gran aventura. «Es un plan absurdo. Aun así, si conseguís escalar esa pared, creo que será lo más difícil que se haya hecho nunca en el Himalaya». Estas fueron las palabras de Chris Bonington cuando en 1976 Peter Boardman y Joe Tasker le explicaron su plan de intentar la escalada de la cara Oeste del Changabang, «la Montaña Resplandeciente». Y la respuesta de Bonington fue una de las más optimistas. La mayor parte de los personajes consultados pensaban que aquella escalada sería casi imposible para una expedición de solo dos personas extremadamente comprometida. Al fin y al cabo esa imponente pared de granito quizá era el mayor desafío técnico en el Himalaya de Garhwal, y su ascensión, especialmente si se conseguía en estilo ligero, sería de lo más relevante hecho hasta la fecha. La idea partió de Joe Tasker que, en el transcurso de una expedición anterior, tuvo la oportunidad de fotografiar aquella pared de granito vertical, blanco y resplandeciente, y le pidió a Pete que volviera con él al año siguiente. El relato de Boardman narra este «plan absurdo» y refleja cómo escalar una montaña puede convertirse en un objetivo obsesivo, cuenta las tensiones inevitables que surgen entre los dos tras cuarenta días aislados, en situaciones extremas, y por supuesto recoge también los momentos de alegría, de trascendencia, complicidad y risas entre compañeros que saben convivir con las adversidades. Tasker aporta una segunda voz a lo largo de toda la narración de Boardman, ofreciendo otro punto de vista y metiendo al lector totalmente en la historia, desde la preparación de la expedición ‒durmiendo en un almacén de alimentos congelados‒ hasta las tres noches de pesadilla que pasaron colgados de unas hamacas y perdidos en la pared en plena tormenta. El reto, el vacío, la plenitud y la soledad son ingredientes del relato, con diálogos internos que bloquean el ánimo y pequeños gestos de sus protagonistas que hacen todo más fácil en la complejidad de la escalada que ofrecía aquella pared de formidable dificultad.
24,00€ 22,80€
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El pollo en 100 recetas 1 volumen
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A todos nos gusta el pollo. Desde el pollo simplemente asado hasta el marinado, relleno, estofado, especiado, a la parrilla, salteado, frito entero o a trozos. Es inspirador de platos clásicos, exóticos u originales y asequibles. «Innumerables son l
26,20€ 24,89€
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Cerveza artesana para el pueblo
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Taylor, Richard

La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo. Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro. Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza artesana, cómo prioriza el sabor y la pasión por encima de todo, y cómo apuesta por la innovación y la experimentación. Mientras te bebes las páginas de este libro descubrirás cómo se hace la cerveza, sus muchos estilos diferentes, cómo maridar la comida con la variedad correcta, cómo cocinar con ella y, por supuesto, aprenderás también a iniciarte en la elaboración de este oro líquido.
21,90€ 20,80€
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La cuina més senzilla d'una dona del terròs
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Gironès, Josep

Maria Descarrega Garcia va nàixer a la Fatarella, comarca de la Terra Alta, el 9 d'abril de 1931. Sons pares, Josep i Guadalupe, formaven una família pagesa coneguda especialment per la seva capacitat de treball. Entre altres activitats, Josep de Carinyo va desermar i posar en producció una finca en la qual destacava una gran extensió d'oliveres. L'inici de la guerra va malbaratar totes les previsions. Josep de Carinyo va ser assassinat en el decurs dels Fets de la Fatarella, mentre que Guadalupe moria posteriorment víctima de l'explosió d'una bomba. Òrfena de pare i mare, als onze anys, Maria va aferrar-se a la terra que sons pares li van deixar i va continuar amb la tradició familiar pagesa. Més endavant, va casar-se amb Andreu de cal Garrit, de professió paleta, i plegats van tenir quatre fills. Ni la feina de la casa, ni els quatre fills, ni l'empresa de construcció van ser obstacle suficient perquè deixés d'anar al camp. Enmig d'aquestes circumstàncies, és fàcil d'entendre que la seva cuina tingués una forta arrel camperola. Cuinava de forma pràctica, ajudada per tot allò de què disposava en el seu assortit rebost, a més dels productes que obtenia de l'hortet familiar i els animals que criava al corral. Va morir el dia 6 de febrer de 2003. A partir d'aleshores, el seu fill Josep va recopilar les seves receptes més casolanes.
10,50€ 9,97€
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No sin mi bicicleta
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Brones, Anna

Esta es una guía inspiradora sobre el mundo de las bicicletas y el ciclismo, con información práctica sobre cómo comprar una bicicleta, cómo utilizarla, su reparación y mantenimiento, su personalización y otras tantas sugerencias para disfrutar del placer de ir sobre dos ruedas. No sin mi bicicleta anima a disfrutar de nuevo de un placer simple, saludable y sostenible para el planeta. Las divertidas ilustraciones y los consejos de la guía son el complemento perfecto para quien sienta la curiosidad de redescubrir o saber más sobre el arte de ir en bicicleta.
5,95€ 5,65€
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El pequeño libro del veganismo
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Clarke, Elanor

El cambio climático es una amenaza para nuestro planeta y cada día hay más especies en peligro de extinción. Las voces en contra de la crueldad animal hablan cada vez más alto y cada día hay más personas que toman la decisión de pasarse al veganismo. Este pequeño libro está pensado para ofrecer la información necesaria para dar el paso y descubrir qué significa servegano, por qué hay tanta gente que decide vivir asíy cómo puede beneficiarte, además de un montón de recetas sencillas para aprender a cocinar platos ricos yvariados.
5,95€ 5,65€
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Cocina para cada día
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Aavv

150 recetas sencillas con fotos a todo color para que cocinar sea un placer.Cocina para cada día es el pack perfecto para quienes buscan variedad y sabor sin complicaciones. Incluye tres libros: Los mejores guisos, Clásicos a la cazuela y Las mejores recetas con huevo, con un total de 150 recetas fáciles y caseras. Cada plato está acompañado de fotografías a todo color para inspirarte y disfrutar de la cocina cada día sin gastar de más.
14,90€ 14,15€
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Mandalas Zen
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Aavv

Colorea mandalas zen, conecta con tus emociones y transforma unos minutos al día en un ritual sencillo de paz interior para sentirte bien.En un mundo que va en modo sprint, Mandalas Zen te propone algo radicalmente distinto: sentarte, respirar y colorear como si no hubiera nada más urgente que eso. Este es un libro para bajar el ruido de la mente mientras dejas que el color haga su trabajo. Entre sus páginas encontrarás mandalas inspirados en la calma, la naturaleza y la energía interior: algunos sencillos para días cañeros en los que solo quieres soltar tensión, y otros más detallados para cuando te apetece perderte un buen rato entre líneas y formas hipnóticas. No necesitas saber dibujar ni tener experiencia, solo ganas de desconectar del exterior y conectar un poco más con el interior. Ábrelo como quien abre un pequeño refugio: antes de dormir, en una pausa de tu día o cada vez que sientas que necesitas un respiro. Un mandala, unos cuantos colores y un rato contigo. Tu momento zen empieza aquí.
12,95€ 12,30€
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Cómo hacer bien el amor a un hombre
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Dumay, Régine

Se dice que, por instinto, la mujer conoce desde siempre los secretos del arte de amar...
11,95€ 11,35€
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La revolución Real Madrid
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Mandis, Steven G.

Una mirada novedosa que muestra cómo el Real Madrid sigue revolucionando este deporte.El fútbol vive una auténtica revolución: proliferan los clubes vinculados a Gobiernos o a capital privado, la Premier League impone un dominio financiero sin precedentes, surgen nuevos torneos que saturan un calendario ya al límite, los futbolistas ganan más por patrocinios y contratos publicitarios que por jugar al fútbol, y la explosión de plataformas mediáticas permite a las nuevas generaciones ver y consumir deporte de una manera diferente a todo lo que conocíamos... El Real Madrid no es ajeno a este escenario y tiene que reinventarse de manera constante para seguir en la élite. Algo nada fácil debido a las cifras mareantes que se manejan en otras ligas, que desequilibran el fútbol y alteran sus reglas. ¿Hasta cuándo podrá mantenerse en lo más alto? Steven G. Mandis examina y explica cómo el club está afrontando todos estos cambios e innova para no perder el lugar privilegiado construido gracias a los títulos, la identidad y una forma única de entender este deporte y sus valores. Una mirada cercana y privilegiada al equipo de fútbol más legendario del mundo.
23,90€ 22,70€
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El maravilloso mundo de los amigurumi de Khuc Cay
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Cay, Khuc

Inéditos muñecos amigurumi de un universo imaginario Nuevos muñecos de Khuc Cay tejidos a ganchillo que fascinarán a los aficionados a los Amigurumi por sus adorables diseños, con creativas ideas en todas sus formas. Diviértete con Liam, el gato superhéroe que vuela sobre la ciudad al caer la noche, con Rémy, el avestruz convertido en el más famoso de los pilotos de aviación, o con Sakura, la sirena reina del océano. El libro contiene 15 proyectos de muñecos Amigurumi y sus accesorios, con la explicación paso a paso de las técnicas de ganchillo y de los puntos utilizados que facilitarán su realización.
25,00€ 23,75€
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Si cocino yo, cocinas tú
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@Santifoods

Más de 80 recetas de siempre y de ahora, con trucos infalibles ¿Qué tienen en común una receta heredada, una salsa inventada y un guiso improvisado? Todos hablan de algo más profundo que cocinar, hablan de amor, de memoria, de creatividad. En este libro, Santi (@santifoods) abre las puertas de su cocina -y de su historia- para invitarte a reconectar con la esencia desde lo más básico hasta lo más creativo. Con los platos que aprendió junto a su abuela y con sus propias creaciones como cocinero autodidacta, cada página es una mezcla de tradición, intuición y pasión por la cocina. Más que un recetario, es una declaración: la cocina está al alcance de todos. Solo necesitas ganas, curiosidad y el deseo de compartir. Porque cuando uno cocina con el corazón, todo el mundo se sienta a la mesa. Prepárate para cocinar, recordar y disfrutar. Este libro no es solo suyo, también es tuyo. Porque, cómo siempre dice, ''Si cocino yo, cocinas tú''. ¿Listo para un viaje de sabores, recuerdos y emoción?
20,90€ 19,85€
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Bricomanía
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Aavv

Al igual que el programa en el que se inspira, este libro parte de la premisa de ser lo más sencillo posible. Pequeños cambios pueden transformar tu hogar, desde puertas y ventanas hasta pequeños embellecedores o picaportes. Desde trabajos de fontanería hasta ideas para decorar tus muebles antiguos, todo tiene cabida en un libro que se divide por estancias del hogar -recibidor, dormitorio, salón, comedor, cocina y baño-, de forma que sea más sencillo encontrar los temas que nos interesen. Cada proyecto incluye la explicación detallada de todo el proceso, las fotografías del paso a paso completo y el listado de materiales y herramientas necesarios para la realización del trabajo.
18,90€ 17,95€
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Guía para el vegano (Im)Perfecto
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Martínez, Marta

La guía práctica para iniciarse en el veganismo, por la creadora delblog más seguido en castellano: Mi Dieta Vegana, con más de 100.000seguidores.El veganismo, no solo como dieta sino como estilo de vida, estácreciendo de forma exponencial en todo el mundo. Sin embargo, muchagente no lo adopta por falta de información o porque no sabe cómoempezar.Ahora por fin llega el libro que ofrece trucos, consejos prácticos yexperiencias personales a quienes quieran reducir el consumo de carne,al tiempo que ayuda a los veganos a organizarse mejor mediante menússemanales, recetas saludables o ideas para la compra.
19,90€ 18,90€
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CATAN: Libro de enigmas y acertijos
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Wolfrik Galland, Richard

Un libro de actividades basadas en el exitoso juego de mesaCATAN - El libro de actividades presenta una nueva forma de descubrir las islas inexploradas del célebre juego. Tras desembarcar en las costas de esta tierra desierta y exuberante, deberás guiar a los demás colonos a través de una sucesión de complejos problemas para alcanzar la paz y la prosperidad. Pero tendrás que mantenerte alerta: asignar tareas, gestionar recursos y descodificar mapas crípticos es solo el comienzo de las fascinantes aventuras que te esperan. Con 100 juegos distintos distribuidos en más de 10 capítulos temáticos, disfrutarás obteniendo recursos, consiguiendo recompensas y rompiéndote la cabeza para alcanzar la victoria.   Basado en el juego de mesa de más éxito del mundo, con más de 30 millones de copias vendidas.
15,95€ 15,15€
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Las muñecas de Lulu tejidas a ganchillo
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Compotine, Lulu

8 irresistibles modelos de muñecas de ganchillo ¿Quién se oculta bajo el nombre de @Luciennecompotine, con más de 126 mil seguidores en Instagram apasionados por las muñecas de ganchillo con sus accesorios? Sandra Muller, una autora discreta que vive en la región francesa de Lyon y que crea con cariño su universo de ganchillo. Los proyectos de este libro se presentan a lo largo de las estaciones del año, con diferentes niveles de dificultad. 8 muñecas de distintas formas y tamaños, con el vestuario propio de cada estación, acompañadas de sus complementos y sus juguetes preferidos. También encontrarás 6 divertidos animales, accesorios muy originales, las explicaciones paso a paso de las técnicas utilizadas y las bases del ganchillo con diagramas de los puntos.
26,00€ 24,70€
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Criminalia
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Tapia, Ivan

Una experiencia de juego única que permite interactuar con una detective creada con inteligencia artificial. Valeria Ruiz, la legendaria investigadora que se ha ocupado de los crímenes más fascinantes y enigmáticos del país, reabre 20 casos para ponerte a prueba. ¿CÓMO RESOLVER CADA MISTERIO? -Estudia el caso con detenimiento. -Habla directamente con Valeria gracias a la inteligencia artificial y hazle todas las preguntas que quieras: ella siempre tendrá una respuesta para ti. -Aplica la lógica y la capacidad de deducción hasta descubrir al culpable. Desde asesinatos de estrellas de cine hasta delitos cometidos en sofisticados restaurantes, este libro te ofrece la oportunidad de colaborar con una de las mentes más brillantes de la investigación en todo tipo de sucesos mortales. Pero no te dejes engañar por las apariencias: cada caso es un rompecabezas adictivo que logrará desafiar incluso a los detectives más astutos. ¿Serás capaz de superar el reto? Entra en Criminalia y descúbrelo.
17,95€ 17,05€
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Come bonito, entrena sexy
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Ordovás, Paula

Encuentra los hábitos que te hagan sentir bien Hacer ejercicio hace que te veas mejor desnudo, y beber rosé también. Así que yo elijo los dos. Este libro contiene mucho más que recetas, trucos de nutrición o rutinas de entrenamiento. Es una filosofía de vida y de amor propio, de creer en uno mismo. Una guía para quererte cambiando hábitos para siempre. Porque si yo pude, tú también podrás. Encuentra el equilibrio y construye un cuerpo en el que ames vivir. #EatPrettySweatSexy
5,95€ 5,65€
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Esquí alpí. Manual pràctic
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Diviu Altayó, Josep

11,70€ 11,11€
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Mikado. Las mejores recetas
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Alexia Jannym Chivoret

Disfruta de las 25 recetas más crujientes elaboradas con estos deliciosos bastoncitos recubiertos de chocolate: caramelos de Mikado, pastel de palomitas con Mikado, fondue de Mikado, y muchas recetas más. ¡Caerás en la tentación!
7,90€ 7,50€
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Pinchos y tapas
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Aavv

En este libro encontrará sugerentes recetas más o menos elaboradas, tradicionales o innovadoras, que conjugan en un multicolor repertorio ingredientes del mar y del campo, productos de gran calidad procedentes de toda España para disfrutar en buena compañía. Todos los ingredientes al servicio del arte del aperitivo.
7,95€ 7,55€
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Tu i jo, mamà
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Ronda, Magela

Un àlbum que es convertirà en un xicotet tresor familiar únic i irrepetible.Este és un llibre per a compartir hui i conservar sempre. Unes pàgines per a omplir de moments junts on podreu dibuixar, inventar històries, respondre preguntes sorprenents i descobrir coses de l'altre que potser encara no sabíeu. Un àlbum que es convertirà en un xicotet tresor familiar únic i irrepetible. DISPONIBLE A PARTIR DEL 25 DE MARÇ DE 2026
12,95€ 12,30€
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Alianzas
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Cure, Sophie

Atar la E y la O, soldar la A a la L, trenzar la E alrededor de la T. Colisión, inclusión, duplicación, hilado, desplazamiento, ensamblaje. De página en página, carambola. Entrelazar letras, cortarlas, moverlas. Compactar signos para hacer lugar. Elipsis. Establecer vínculos para ir más rápido. Crear fusiones atrevidas, alianzas estratégicas para encontrar nuevos equilibrios. En este cuaderno encontrarás 29 ligaduras a dibujar entre grupos de letras.
7,50€ 7,12€
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Historias íntimas
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Petites Luxures

Cincuenta historias íntimas, vividas y escritas por cincuenta hombres y mujeres de todo el mundo e ilustradas por el creador del proyecto erótico-artísticoPetites Luxures, cuyo estilo minimalista y trazo incompleto para abordar escenas sexuales ha cautivado a todos. Algunos de estos relatos suscitarán unasonrisa y otros sin duda llevarán a cada cual de regreso a su propia experiencia. Un libro que invita a dejar volar la imaginación y a transitar los senderosdel placer.
5,95€ 5,65€
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Streltsov. Un futbolista en el Gulag
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Wilson, Jonathan

En los años cincuenta, los aficionados del Torpedo de Moscú creían que la nueva estrella del fútbol mundial vestía sus colores. A Eduard Streltsov no había quién lo parase, lo comparaban con Pelé, y algunos defienden que podría haberlo superado. Pero en vísperas de la Copa del Mundo de Suecia, fue arrestado y mandado al gulag, lo que obligó a miles de seguidores a reconsiderar su admiración.
20,90€ 19,85€
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El deportista vegano
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Frazier, Matt

EL PRIMER LIBRO QUE CONECTA LOS BENEFICIOS DE UNA DIETA VEGANA CON EL ÓPTIMO RENDIMIENTO DEPORTIVO El deportista vegano aporta la prueba indiscutible de que el cuerpo humano no necesita carne, huevos ni lácteos para ser fuerte. Las más recientes investigaciones científicas demuestran que una dieta basada en plantas, conscientemente calibrada, asegura los mejores tiempos de recuperación, evita la oxidación celular, previene lesiones y favorece el sueño reparador, además de permitir entrenar con mayor eficacia y conseguir los mejores resultados deportivos. En este libro encontrarás: - Información clave sobre el efecto de los macronutrientes, los micronutrientes y las calorías sobre el organismo. - Un capítulo entero dedicado a las proteínas: por qué las de origen vegetal son preferibles a la carne, y cómo utilizarlas para incrementar la fuerza, la masa muscular y la potencia. - Más de 60 recetas deliciosas y nutritivas, como hamburguesas vegetales, albóndigas a la jardinera, ensalada de pasta veraniega, macarrones con queso vegano, tostadas francesas, cuenco de açaí y natillas de proteínas. - Opiniones de atletas de casi todos los deportes, como los campeones de ultramaratón Rich Roll y Scott Jurek, el ex jugador de la NFL David Carter, los campeones de boxeo Yuri Foreman, Unsal Arik, Cam Awesome y Vanessa Espinoza, y nadadores, ciclistas, patinadores artísticos y velocistas de nivel olímpico, entre otros. - La descripción de un día en la vida de un atleta vegano, con ejemplos de qué, cuándo y cómo come en función de sus diferentes entrenamientos.
19,95€ 18,95€
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Sexo Para Dummies
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Westheimer, Ruth

La sexualidad es una parte natural de la vida de las personas, pero durante siglos ha estado envuelta por falsos mitos y tabúes. La doctora Ruth Westheimerdesmonta en estas páginas, prejuicios y falsedades yofrece su dilatada experiencia como terapeuta sexualpara ofrecer al lector las claves para que pueda obtener el máximo placer de una relación física. En él encontrará además todo lo hay que saber sobre el sexo en el siglo XXI.
16,95€ 16,10€
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El libro de cocina de Alice B. Toklas
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Toklas, Alice B.

Este libro es uno de los pocos que merecenla categoría de «legendario». Durante más de venticinco años, Alice B. Toklas recogió y adaptó recetas con las que agasajó a artistas como Picasso, Matisse, Picabia, Hemingway o Francis Scott-Fitzgerald, por citar a algunas de las celebridades que desfilaron por su salón. El fruto de cientos de horas en la cocina, mercados y huertos abarca desdelas más inventivas propuestas para sus invitados en París hasta las recetas más creativas para sobrellevarla austeridad de los tiempos de guerra. Las recetas van de simples aperitivos hasta los platos más complejos. Esta recopilación incluye recetas aportadas por amigos como Cecil Beaton, Pierre Balmain, Josephine Baker, Dora Maar o el chef del hotel Algonquin, las múltiples variantes del gazpacho registradas en su viaje a España, su experiencia con sirvientes de orígenes, aptitudesy biografías insospechadas y recetas insólitas como la de la gallina de los huevos de oro o el dulce de hachís, que hiciera tan popular a Toklas en los setenta dando lugar a la película Te quiero Alice B.Toklas (1968), protagonizada por Peter Sellers. Después de la muerte de Gertrude Stein, su editorial pidió a Alice que escribiera un libro en respuesta a la Autobiografía de Alice B. Toklas. El resultado fue éste: uno de los libros de cocina más originales del siglo xx.
23,00€ 21,85€
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La escuela de chocolate. Le Cordon Bleu®
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Le Cordon, Bleu

Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de pastelería, tanto clásicas como modernas, cuyo ingrediente común es el chocolate.Esta obra recoge 90 recetas, de distintos niveles de dificultad, totalmente ilustradas, con más de 210 fotografías paso a paso.Concebido como una auténtica biblia del chocolate, este libro explica detalladamente las técnicas básicas: desde atemperar chocolate hasta crear decoraciones de distintas formas, pasando por la elaboración de bombones y la preparación de ganaches, entre otras técnicas que le permitirán preparar sus dulces y postres preferidos con chocolate. Además de recetas emblemáticas de todo el mundo, aquellas pensadas para acompañar el café, recetas imprescindibles de chocolate y recetas renovadas, la obra se completa con un capítulo que muestra cómo elaborar recetas de piezas más elaboradas para ocasiones especiales.
40,90€ 38,85€
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¿Qué comes?
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Martínez-González, Miguel Ánge

El Dr. Martínez-González nos presenta un libro denuncia, ameno y desafiante, sobre los oscuros intereses de la industria de la salud. ¿Sabes lo que comes? ¿Qué tienes que hacer para fortalecer tus defensas? ¿Qué dieta hay que seguir para prevenir la depresión, el cáncer de mama o la demencia? ¿Sabías que la vitamina D reduce el riesgo de padecer infecciones? ¿Qué la COVID-19 se ceba con los diabéticos e hipertensos? Comer con ciencia y a conciencia resulta crucial en estos tiempos en que todos debemos estar fuertes para resistir. De eso trata este libro práctico, ameno y divulgativo, escrito por un epidemiólogo de prestigio, el Dr. Martínez-González, y la periodista Marisol Guisasola. Descubriremos por qué es tan importante mantener unos buenos hábitos y cómo aprender a detectar los bulos y las artimañas que la industria alimentaria y farmacéutica utilizan para manipularnos.
10,95€ 10,40€
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Vivir
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Revol, Élisabeth

Vencer en lo más crudo del invierno y sin oxígeno al Nanga Parbat, la montaña asesina, una inmensa pirámide de gneis acorazada de hielo que levanta sus 8125 metros entre las montañas de Pakistán, es la proeza que realizaron Élisabeth revol y su compañero de cordada Tomasz mackiewicz el día 25 de enero de 2018. Pero la alegría de la victoria duraría muy poco. Apenas llegados a la cumbre, la aventura se convirtió en pesadilla: tomek sufre graves problemas físicos por el frio y la altura, además de ceguera de las nieves. ¿Cómo esperar sobrevivir a partir de ese momento, escapar de la «zona de la muerte» donde el oxígeno es tan escaso que prácticamente no te permite poner un pie tras otro, donde el frio y el viento son tan intensos que la amenaza de sufrir Congelaciones es continua? En este cautivador relato, Élisabeth revol cuenta con sus propias palabras esta tragedia y la extraordinaria operaciones de rescate de la que se hizo eco el mundo entero. Élisabeth afronta sus recuerdos, su terror, su inmenso dolor, el desgarro de haber sobrevivido, sola, en un conmovedor homenaje a su amigo tomek.
23,00€ 21,85€
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