Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
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El espíritu y las mejores recetas de los tres restaurantes del Four Seasons, tan disímiles entre sí, están reflejados en las páginas de este libro en los que, además, Gaffuri eligió mostrarle a los lectores cómo se piensa gastronómicamente un gran banquete, esos que habitualmente se ofrecen en el hotel. Pensar restaurantes y cocinar es un libro que cuenta cómo es la dinámica de la cocina profesional pero, además, como es diseñar el concepto de un restaurante internacional y llevarlo a cabo con éxito.
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En Anime. El libro de recetas Nadine Estero (@issagrill), famosa en Instagram por preparar las recetas de las series de animación japoneasas más populares, traslada de la pantalla a tu mesa 75 aperitivos, platos principales, postres y bebidas: una apetecible mezcla de gastronomía tradicional e ingeniosas recreaciones de la mejor comida anime. Estos son algunos ejemplos: Los bollos de cerdo al vapor de Haikyuu!! La tortilla suflé de Food Wars! El sándwich de katsu de cerdo de Isekai Izakaya Los fideos soba fríos de My Hero Academia El festín de carne para carnívoros de Dragon Ball Z El pastel de chocolate de Nicky, la aprendiz de bruja Las tortitas de fresas con macarrones de Your Name Los bollitos estrellados de Clannad El ron caliente con mantequilla de Laid-Back Camp ¡Y muchas recetas más! Junto a todas estas delicias, fáciles y divertidas de preparar, encontrarás originales ilustraciones de comida de estilo anime y la información sobre el episodio exacto en el que aparecen los platos, para que Anime. El libro de recetas te transporte a tus mundos animados preferidos además de saciar tu apetito.
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Este paraíso indonesio ofrece una combinación perfecta de naturaleza, cultura y aventura. Sumérgete en las aguas cristalinas de Gili Air, rodeada de un anillo de arena blanca y fina, o aventúrate a explorar las playas secretas de Thomas Beach, en la península de Bukit, donde el paisaje es simplemente espectacular. Si te gusta el senderismo, no puedes perderte la oportunidad de hacer una excursión por el imponente volcán Gunung Rinjani en Lombok o maravillarte ante las terrazas de arroz de Sidemen, un entorno verde y tranquilo. La cultura balinesa te fascinará en cada rincón, desde los miles de templos que salpican la isla hasta las hipnóticas danzas acompañadas por la música del gamelán. Con Lonely Planet, siempre contarás con las mejores recomendaciones para aprovechar al máximo cada rincón de este destino único. Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir los destinos más auténticos - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - Más de 50 mapas para facilitar la orientación. - La información sobre historia, música, paisajes, naturaleza, política, etc. permite tener una experiencia de viaje más gratificante - Información práctica para moverse por las islas Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje.
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En este libro el autor superventas Brian Tracy revela técnicas y hábitos para hacer más dinero.Brian Tracy, experto mundial en temas de desarrollo personal y profesional, ofrece en Multiplica tu dinero el fruto de décadas de estudio acerca de cómo han construido sus fortunas los millonarios hechos a sí mismos. Tracy encontró que la gente más exitosa de todos los tiempos comparte ciertos hábitos y características con los que lograron vencer todos los obstáculos y conseguir la prosperidad aun cuando todo estaba en su contra. Con ejemplos prácticos y de manera asequible, en estas páginas encontrarás el conocimiento necesario para que tú también puedas lograr más de lo que nunca soñaste posible.
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Un perfil fascinante, en tres tiempos, del futbolista más famoso del mundo. Por Leonardo Faccio. Lionel Messi ha roto todos los récords del fútbol y se ha instalado en el panteón reservado a las grandes estrellas: Pelé, Di Stéfano, Cruyff y Maradona. Desde que irrumpiera con estruendo en el planeta fútbol en 2007, el argentino Leo Messi se ha convertido en el amo del balón, y lo ha ganado todo salvo el mundial. Una estrella de tamaña dimensión merece más que la habitual hagiografía o un panfleto morboso. En la mejor tradición del periodismo narrativo, el que nace con Gay Talese, Tom Wolfe o Norman Mailer, Leonardo Faccio ha dibujado un fascinante perfil en tres tiempos del futbolista más famoso del mundo que ya ha roto todos los récords. Un chico tímido, pequeño y de apariencia frágil, que se ha convertido en la joya más valiosa del mayor espectáculo del mundo. Pasen y lean.Reseñas:«Con Messi en marcha, la cancha no es un campo de batalla, sino una geografía de unidades de emoción.»Manuel Rivas «Alguna vez contaré a mis nietos que yo entrené a Leo.»Josep Guardiola «Messi sigue jugando para conseguir la bicicleta.»Juan Villoro«Estoy en la historia. Yo contraté a Messi.»Carlos Reixach «Es una caricia más que me hizo la Argentina.»Joan Manuel Serrat
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Descubra las herramientas esenciales para comunicar sus ideas con dominio, precisión y seguridad.
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Apoyándose en casos reales, datos y testimonios de destacados científicos y empresarios del ecosistema mundial de la inteligencia artificial, el experto en transformación digital Rafael Tamames nos explica cómo esta tecnología está creando nuevas oportunidades laborales, ayudando a personalizar la educación y llevando la productividad empresarial a niveles insospechados. Y para muestra, un dato: los países con mayor tasa de adopción tecnológica son los que menos paro tienen. La inteligencia artificial y tú derriba los mitos y bulos que circulan en torno a la IA y al futuro que nos espera, actuando como un bálsamo contra el pesimismo, la incertidumbre y los malos augurios.
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En nuestra era el modelo de Estado-nación protagonista de la ordenación jurídico-política desde la Paz de Westfalia se diluye ante los nuevos referentes geográficos surgidos en un contexto de interdependencias, reciprocidades y multilateralidad. En este nuevo escenario, la desterritorialización de la economía ha desatado una amplia reacción de efectos que alcanzan de lleno al paradigma tradicional del derecho y de la política, generando nuevas formas de gobernanza transnacional en virtud de las cuales se consagra el predominio del sistema económico-financiero mundial sobre el sistema jurídico-político nacional. Los desafíos del orden internacional no pueden seguir quedando al margen de la propia dinámica de los acontecimientos jurídicos y políticos de nuestras democracias contemporáneas. Todo ello revela la insuficiencia creciente del modelo estatal y del paradigma de la dogmática jurídica estatalista para afrontar con éxito desafíos que conciernen a la democracia y a la realización efectiva de los derechos humanos. Las nuevas aportaciones del constitucionalismo contemporáneo conectan esta crisis del Estado con la necesidad de proyectar el modelo constitucionalista en la articulación de espacios supranacionales de cooperación. En este contexto cobra valor el renovado vigor con el que surgen en nuestro tiempo las tesis cosmopolitas, largamente oscurecidas por el predominio de la concepción westfaliana del derecho y de la política que hoy resulta ya abiertamente insuficiente para afrontar los desafíos de nuestro tiempo. La sensación de crisis que la sociedad del riesgo global ha alimentado, sugiere la necesidad de mecanismos institucionales aptos para afrontar los nuevos desafíos. Lejos de reforzar el papel del viejo modelo westfaliano o de prestar algún tipo de aval a esta globalidad desgobernada, la situación de emergencia que ha desatado la crisis sanitaria como consecuencia de la pandemia de la Covid-19, parece haber puesto de relieve la necesidad de la creación o reforzamiento de estructuras supranacionales de cooperación que presten a los Estados la ayuda necesaria para garantizar la efectiva protección de sus ciudadanos frente a amenazas de alcance global. Esta obra pretende realizar un justiprecio crítico de las contribuciones, desafíos y límites de la cultura jurídica cosmopolita en un contexto de cambios profundos desencadenados por las transformaciones forzadas por la globalización en la era digital.
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Cierto es que el número de personas mayores necesitadas cuidados no deja de aumentar y que las transformaciones producidas en la estructura social y demográfica conducen a que la protección de la dependencia se haya convertido en un asunto prioritario al que tienen que dar respuesta los poderes públicos, conformando uno de los grandes retos a afrontar por un Estado Social avanzado en un contexto de igualdad de oportunidades.Pese a que la voluntad de la Ley 39/2006, de 14 de diciembre, de promoción de la autonomía personal y atención a las personas en situación de dependencia, ha sido la profesionalización de los servicios a las personas mayores, lo cierto es que el impacto en la consecución de este objetivo ha resultado, diecisiete años después, mucho menor del esperado, máxime cuando la escasez de cobertura protectora se hace todavía más patente en el medio rural, pues a los obstáculos generales de falta de infraestructuras y recursos, se une una elevada prevalencia del envejecimiento, acompañada de un incesante éxodo poblacional de personas jóvenes.Esta preocupante realidad aconseja realizar un análisis de los avances sustantivos proyectados o ya incorporados a nuestro ordenamiento jurídico en lo que se refiere al diseño normativo de los servicios públicos de cuidados, destacando sus virtudes y poniendo de manifiesto sus lagunas o deficiencias, con el fin último de ofrecer una serie de propuestas de mejora en aras a garantizar, de un lado, la óptima atención a la vejez con independencia del lugar de residencia y, de otro, la creación de empleo de calidad anudado al territorio.
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¿Es idónea la configuración actual de la casación contencioso-administrativa desde la perspectiva de la formación de jurisprudencia? ¿Satisface el derecho a la tutela judicial efectiva en su vertiente del derecho a los recursos? ¿Ha resultado ser este recurso extraordinario un instrumento eficiente en la construcción del Derecho público de nuestro tiempo? Se analiza si las últimas reformas introducidas en la regulación del recurso de casación contencioso-administrativo han cumplido o no sus finalidades esenciales. Y, en particular, si la infracción de la doctrina jurisprudencial constituye un motivo susceptible de interés casacional y en qué supuesto o supuestos tiene su encaje. Y una cuestión fundamental. ¿Reviste o puede revestir interés casacional un recurso cuando ya existe doctrina jurisprudencial de la Sala Tercera del Tribunal Supremo? La reforma recientemente introducida por el Real Decreto-ley 5/2023, de 28 de junio, en el artículo 88.3.b) de la Ley Reguladora de la Jurisdicción Contencioso-Administrativa exige planteárselo, en el convencimiento de que de poco o nada sirve una interpretación autorizada en el ejercicio de la función jurisdiccional que se diluya en otros tantos procesos, sin alcanzar la uniformidad que se reclama. Tan relevante como formar o fijar la jurisprudencia es el aseguramiento o defensa de la ya existente.
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La excelencia académica, divisa del profesor Carmelo Lozano Serrano, es la estrella polar de los autores que participan en la presente obra con colaboraciones alineadas con las líneas de investigación sobre el Derecho financiero y tributario que le preocuparon y le ocuparon a lo largo de su vida y que, pese a hundir sus raíces en los temas clásicos de esta disciplina, se proyectan sobre cuestiones tributarias de actualidad suscitadas en un contexto de nuevas realidades sociales y económicas anudadas a la globalización, la digitalización, la inteligencia artificial o el cambio climático en el que se generan mani-festaciones de riqueza cada vez más evanescentes. En particular, cuestiones que arrancan -en la parte primera y segunda- con temas relacionados con el concepto y principios constitucionales ordenadores del tributo y de las prestaciones patrimoniales de carácter público. La parte tercera comprende las aportaciones que inciden en el estado actual del poder financiero y tributario, tanto en relación con la fiscalidad autonómica y local como con el derecho tributario comunitario e internacional. La parte cuarta reúne las contribuciones dedicadas a algunos aspectos conflictivos y de actualidad relativos a los procedimientos tributarios. Finalmente, la parte quinta recopila los trabajos que afectan a cuestiones en relación con los tributos en particular. En esta obra, el lector interesado en la materia tributaria, por su vinculación al mundo académico o por su dedicación profesional, desde la judicatura, la Administración tribu-taria o la asesoría fiscal, encontrará cumplida respuesta a las cuestiones jurídico-tributarias suscitadas por la realidad de nuestros días, siendo este el sentido y la razón de ser del libro que el lector tiene en su mano con el que hemos tratado de honrar la talla intelectual y el compromiso con la Justicia del profesor Lozano Serrano.
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El ciberespacio se ha convertido en los últimos años en un campo de acción prioritario para actores estatales y no estatales en el sistema internacional. La ausencia de normas jurídicas internacionales claras en este ámbito ha propiciado la aparición de problemas jurídicos cada vez más complejos, alentados además por un entorno internacional con tensiones crecientes que dificultaba aún más su solución. Esta obra pretende reflejar algunos de los fallos y lagunas normativas detectados en tres niveles diferentes, el internacional, el europeo y el español. A tal fin, en ella se abordan problemas relacionados con el uso de la fuerza en el ciberespacio, la responsabilidad internacional, el Derecho internacional humanitario, la acción legislativa de la Unión Europea y la regulación penal española existente al respecto.
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Esta obra se enfoca en dos áreas clave: Economía Circular e Inclusión Social. En la sección de Economía Circular, se abordan temas como la regulación de residuos y suelos contaminados para una economía circular en materia de acceso a la información ambiental y participación pública en materia de medio ambiente y el estudio de contaminantes emergentes y resistencia microbiana en aguas. Por otro lado, en el ámbito de la Inclusión Social, se proponen iniciativas de Inclusión Financiera para colectivos vulnerables y se analiza la Responsabilidad y Proceso de toma de decisiones. Además, se destacan diversas iniciativas de Responsabilidad Social y Economía Circular en la región de Iberoamérica. Con este libro se ofrece una visión integral y especializada sobre estos temas cruciales en la actualidad.
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Un acercamiento a lo rural es un libro que pretende ser una mirada hacia el campo, a su población, a sus paisajes y a su territorio. En él, mientras unos pueblos se vacían otros se convierten en urbanizaciones por el influjo de la ciudad. Este medio rural posee paisajes culturales y un patrimonio como legado de su trascendencia durante siglos. El acercamiento se realizará desde una región extensa del interior de España, Castilla-La Mancha, y a través de varios estudios geográficos. La Cátedra de la Fundación Eurocajarural y la Universidad de Castilla-La Mancha “Cultura y Desarrollo Rural” realiza acciones que desde el ámbito académico se transfieren a la sociedad para valorizar y desarrollar el territorio rural castellano-manchego. Con este fin, se ha elaborado esta obra con la colaboración de los investigadores del Centro de Estudios Territoriales Iberoamericanos de la Universidad de Castilla-La Mancha, autores de los textos. El libro puede ser de interés para cualquier persona atraída por el medio rural y que quiera comprenderlo más allá del tópico de la “España vacía” y también para investigadores sobre lo rural y responsables políticos de este territorio.
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Esta obra tiene su origen en una Jornada organizada por la Clínica jurídica “Xustiza Social” de la Universidad de A Coruña en diciembre de 2022. El mundo de las clínicas jurídicas de las Universidades españolas es una realidad a la vez desconocida y pujante. Las dificultades que han de afrontar -su institucionalización, financiación, reconocimiento académico y docente, etc.- no son obstáculo para que, año tras año, desarrollen proyectos de calidad y alto impacto social. La primera colaboración de este libro recoge la conferencia de apertura de la Jornada. En los restantes capítulos, los protagonistas de las clínicas jurídicas -profesores, estudiantes y tutores- relatan experiencias desarrolladas en clínicas jurídicas españolas y extranjeras, que ponen de manifiesto el compromiso de las universidades, y en particular de la Universidad de A Coruña, de retornar a la sociedad una parte de lo que de ella reciben todos sus miembros.
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La obra Derecho contractual y mercado interior europeo se estructura en tres ejes temáticos en los que el análisis económico del Derecho juega un papel destacado. En el primero se analizan la supeditación de las competencias de la Unión Europea en materia de armonización del Derecho contractual a la efectiva mejora del funcionamiento del mercado interior, los requisitos que las medidas armonizadoras adoptadas deben cumplir y los parámetros aplicables por el Tribunal de Justicia en el enjuiciamiento de la validez de tales medidas. El segundo eje gira en torno a la incidencia del Derecho contractual en el funcionamiento del mercado interior, dados los mayores costes de transacción que la disparidad normativa implica en la contratación transfronteriza y las limitaciones inherentes al esquema sobre la ley aplicable a los contratos internacionales instaurado en el Reglamento Roma I, de acuerdo con los resultados de las evaluaciones de impacto y estudios realizados por las instituciones comunitarias. Los modelos de conformación del Derecho contractual europeo encaminados a paliar los problemas que la disparidad normativa supone para el funcionamiento del mercado interior articulan el tercer eje temático, en el que se abordan los pros y contras suscitados por los sistemas de armonización mínima/máxima basados en Directivas, se exploran los problemas derivados de la unificación a través de instrumentos opcionales restringidos a la contratación transfronteriza y se analizan críticamente las políticas regulatorias de la Unión Europea en materia contractual puestas en marcha a lo largo de estos últimos años.
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Leonard Mlodinow trata de desentrañar las complejidades del ser subliminal y aumenta nuestra comprensión de cómo funciona la mente humana.Leonard Mlodinow, autor de obras tan conocidas como El andar del borracho y coautor con Stephen Hawking de Brevísima historia del tiempo y El gran diseño, nos ofrece un examen sorprendente y revelador de cómo las formas mentales inconscientes modelan nuestra experiencia del mundo y cómo, por ejemplo, muchas veces percibimos erróneamente nuestras relaciones con la familia, amigos y colegas de trabajo, decidimos mal nuestras inversiones u olvidamos eventos importantes. Nuestra preferencia por determinados políticos, la propina que dejamos en el restaurante... todos los juicios que hacemos o las percepciones que tenemos reflejan el funcionamiento de nuestra mente en dos niveles: el consciente, que conocemos bien, y el inconsciente, que permanece oculto. Este último ha sido durante mucho tiempo tema de especulación, pero en las últimas dos décadas los investigadores han desarrollado nuevas herramientas para sondear los aspectos ocultos, o subliminales, de la mente. El resultado de esta investigación es una nueva ciencia de lo inconsciente y un cambio radical en nuestra comprensión de cómo la mente subconsciente afecta a la forma en que vivimos. Utilizando el ingenio y las explicaciones lúcidas y accesibles sobre los temas científicos más oscuros que caracterizan sus libros, Leonard Mlodinow nos lleva en un recorrido por esta nueva vía de investigación que trata de desentrañar las complejidades del ser subliminal y aumenta nuestra comprensión de cómo funciona la mente humana y la forma en que interactuamos con los amigos , vecinos, parejas o compañeros de trabajo, en un proceso que cambiará nuestra visión de nosotros mismos y el mundo que nos rodea.
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En la naturaleza, muchos animales y plantas brillan por la noche o en lo más profundo y oscuro de cuevas y océanos, pero ¿sabes por qué? ¿De qué le sirve a un luciérnaga brillar o a un pez una lucecita como linterna? ¡Bueno, pues este libro te lo cuenta! Desde complejos sistemas de comunicación, peces pescando peces para cenar, luces que sirven de alarmas o camuflaje... La autora nos enseña cómo funciona, cuántos usos puedetener la bioluminiscencia en el mundo animal y cómo la usamos los seres humanos en nuestros propios avances científicos. ¡Únete a nosotros en esta brillante investigación!
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Wim Hof (1959) es un hombre especial. Puede nadar en aguas prácticamente congeladas y correr una maratón por encima del Círculo Polar Ártico vestido tan sólo con unos pantalones cortos. Todo ello ha hecho que reci-biera un apodo: el hombre de hielo. Hof defiende una revalorización del frío y, gracias a su empeño y a sus logros, tiene el apoyo de la ciencia. El Centro Médico de la Universidad de Radboud ha confirmado con sus investigaciones que el método de Hof tiene muchos efectos positivos sobre la salud. Tú también te puedes beneficiar de los ejercicios respiratorios y de las duchas de agua fría del método Hof. Lee este libro y lánzate a la aventura del frío.
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Un libro de cocina fascinante, en el que descubrirás una gastronomía casera, cosmopolita, pero, sobre todo, un sinfín de recetas sanadorasLa cocina de Isabel Sorribas (@hoycomemosconisi) bebe de la de su madre, de las distintas rupturas de corazón y de los cambios de idea sobre su verdadera vocación. Así, su recetario es el ejemplo vivo de no renunciar al sabor y a los aromas de siempre, pero estar abierto a los distintos reveses vitales: desde tirabeques en vinagreta de pistacho, pasando por alcachofas al horno, crujiente de queso y jamón o sus famosos quitapenas, hasta algunos imprescindibles como carne mechada para rellenos o aderezos o las clásicas tortitas. GRACIAS A ESTE GASTRO-JOURNAL POR FIN SERÁ POSIBLE TRANSFORMAR LAS DISTINTAS ENSEÑANZAS DIARIAS EN RECETAS NOVEDOSAS
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Un viaje a la mente de Buffett para comprender sus principales inversionesDesde la década de 1950, Warren Buffett y sus socios han respaldado algunas de las empresas más rentables del siglo XX. Pero ¿cómo supieron que estaban haciendo las inversiones correctas? ¿Qué buscaban en una compañía prometedora y cómo pueden otros replicar su aproximación? Este libro es un regalo para los seguidores del legendario inversor que durante mucho tiempo han buscado un patrón detrás de su éxito. El estudioso de su figura Yefei Lu toma veinte casos concretos de entre las principales inversiones de Buffett en compañías como The Washington Post, Coca-Cola, o IBM. Y gracias a que ha podido acceder a cartas del propio inversor, informes anuales, documentos empresariales y otras fuentes primarias, ha logrado desentrañar y reconstruir desde fuera la lógica tras cada una de esas decisiones. El mercado editorial está inundado de biografías de Buffett y de libros sobre su filosofía empresarial, pero apenas los hay que se hayan centrado en sus inversiones reales y no tanto en la persona. Las inversiones de Warren Buffett presenta el análisis más detallado hasta la fecha de su cartera, desvelando sus claves e identificando lo que podría funcionar igualmente para el resto de inversores.
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Activa Tu Dinero ofrece una novedosa guía con un enfoque muy práctico y centrado exclusivamente en la mujer y en la idea de que nuestro dinero trabaje para nosotros y para el mundo. Tanto si estás empezando como si ya eres una inversora experimentada, este libro tiene algo para ti. Este libro pionero aspira a educar a las lectoras en finanzas personales y en inversiones alineadas con sus valores. Desmitifica la jerga financiera, explica las estrategias de inversión y proporciona los conocimientos necesarios para tomar decisiones de inversión éticas e informadas con toda nuestra cartera. Empezando por el dinero en cuentas corrientes o de ahorro y prosiguiendo por toda clase de activos. Activa Tu Dinero te proporciona el apoyo fundamental necesario para tomar el control de tu dinero, rentabilizarlo y poner tus activos a trabajar apoyando las cosas que te importan. Perfecto para mujeres inteligentes y que quieren sentir su poder financiero, Activa Tu Dinero también se ganará su espacio en las bibliotecas de asesores financieros e inversores profesionales. Basándose en su experiencia personal con las finanzas, la autora ha colaborado con varias organizaciones europeas para amoldar esta guía práctica. Su contenido ha sido adaptado por ADICAE y BETTER FINANCE especialmente para el mercado español e incluye informaciones para el inversor español sobre estrategias y productos financieros éticos.
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350 authentic and delicious Korean recipes for the home cook, written by the perfect guides to this extraordinary cuisine – an acclaimed Korean chef and a Korean culinary expert.The Korean Cookbook celebrates traditional regional dishes and everyday food found in home kitchens from Seoul to Jeju Island. This stunning collection features more than 350 recipes organized into traditional Korean meals, including pantry staples, fermented foods, rice, vegetable dishes, raw food, noodles, stir-fries, grilled meats, soups, stews, hotpots, noodles, dumplings, porridges, rice cakes, and desserts. Acclaimed Atomix chef JP Park and culinary researcher, chef, and writer Jungyoon Choi share their years of research and expertise, together with their knowledge of the ingredients, culture, and traditions of Korean food in this, the first comprehensive book on Korean home cooking, expansive in breadth and approach and filled with tasty and achievable authentic recipes for the home cook.
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Tu cerebro es asombroso. Piensa en todas las cosas que puede hacer. Puede imaginar nuevos mundos, tomar decisiones, distinguir situaciones divertidas o tristes, soñar y aprender montones de cosas. Tu cerebro sabe cuándo respirar, qué hacer con los alimentos que comes y cómo equilibrarte sobre una pierna sin caerte. ¿Estás preparado para conocer a los Pensantes, que hacen todos estos trabajos y más? Da un paseo por el cerebro y descubre todas sus áreas. ¡Descubre la Agencia Central de Inteligencia!
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Descubre el revolucionario plan que te ayudará a cortar con los malos hábitos alimenticios, los atracones y las dietas infinitas.¿Cansada de luchar contra los antojos? ¿Sientes hambre todo el tiempo? ¿Has probado cientos de dietas? Muchísimas personas (más de las que lo reconocerían) sufren a causa de su relación con la comida y de la necesidad constante de sucumbir a sus antojos. Sin embargo, el hambre y los antojos constantes no son una muestra de debilidad y tienen poco que ver con la fuerza de voluntad: hay poderosas fuerzas biológicas en juego que los gobiernan. La Dra. Amy Shah ha creado un plan revolucionario de cinco pasos para liberarnos de la tiranía de las dietas y hacer las paces con la comida y con nuestro cuerpo. En este libro aprenderemos cómo la compleja relación entre el intestino, las hormonas y el estilo de vida determina los niveles de hambre, y descubriremos cómo devolver el equilibrio a nuestro cuerpo con estrategias conductuales y de estilo de vida que revitalizarán nuestro cerebro. Con sencillos planes de comidas, más de 30 deliciosas recetas y trucos para combatir el hambre y los antojos, esta completa guía te ayudará a abandonar los patrones de dietas y a dejar de luchar contra la báscula de una vez por todas.
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Escrito para líderes y equipos, La organización sin miedo demuestra que la seguridad psicológica es el factor número uno para predecir la eficacia de una empresa. La mayoría de empresas invierten en talento para competir en la actual economía del conocimiento, pero el mejor talento se desperdicia si las personas no son capaces de expresarse. El instinto humano de «encajar» y «seguir la corriente» va en contra del flujo continuo de nuevas ideas, nuevas soluciones y pensamiento crítico necesarios para que las organizaciones sigan innovando. Aunque no todas las ideas son acertadas, la cultura de una organización no debe reprimir, silenciar, ridiculizar o intimidar. Basado en los más de treinta años de investigación de Amy Edmondson, catedrática de Gestión y Liderazgo en Harvard Business School, este libro de valor incalculable ayuda a las empresas a abordar el lado humano de la ecuación de la innovación para crear un entorno de trabajo seguro, intrépido y capacitado para triunfar sin límites. La organización sin miedo ofrece un marco progresivo que permite a cada cual construir su propia hoja de ruta hacia una nueva cultura corporativa. Ilustrado con numerosos ejemplos -Volkswagen, US Airways, NASA, etc.-, traza un camino claro para implantar una cultura de empresa que prospere con la libre expresión de ideas y el fomento del compromiso. La crítica ha dicho... «Un libro que todo líder debería leer y tener en cuenta. Ofrece consejos prácticos e inteligentes». Daniel H. Pink, autor del best seller Drive «Una obra maestra. Útil, atemporal y placentera». Robert Sutton, profesor en Stanford
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Experimente la vibrante cultura gastronómica de África con 120 recetas de las voces culinarias más interesantes del continente.Conozca a los chefs que están poniendo la nueva mesa africana. El autor ganador del premio James Beard, Alexander Smalls, presenta una vibrante biblioteca de recetas de cocina casera y textos aportados por 33 chefs, restauradores, proveedores de catering, cocineros y escritores en el corazón del movimiento gastronómico de África.Organizada geográficamente en cinco regiones, The Contemporary African Kitchen presenta 120 platos cálidos y deliciosos, cada uno de ellos bellamente fotografiado y cobra vida a través de notas históricas, anécdotas personales y sugerencias de servicio.Los cocineros caseros descubrirán una gran cantidad de platos diversos y deliciosos que van desde clásicos queridos hasta creaciones más nuevas, todos arraigados en un lenguaje compartido de ingredientes, especias y tradiciones culinarias. Aprenda a preparar el famoso cuscús y las carnes a la parrilla del norte de África, los curry aromáticos del este de África, el guiso con salsa de maní y las albóndigas de cocoyam de África Central, Los mariscos frescos y la comida callejera del sur de África, y el renombrado Chicken Yassa de África occidental.Con contribuciones de texto de expertos como Pierre Thiam, Selassie Atadika, Anto Cocagne, Coco Reinarhz y Michael Adé Elégbèdé, los ensayos y recetas que contribuyeron a esta innovadora encuesta están en el corazón del movimiento alimentario de África, lo que la convierte en una adición esencial. a la biblioteca de todo cocinero y amante de la comida.Chefs y países destacados: Zein Abdallah (Uganda), Agatha Achindu (Camerún), Eric Adjepong (Ghana), Ikenna Akwuebue Bobmanuel (Nigeria), Clara Kapelembe Bwali (Zambia), Akram Cherif (Túnez), Agness Colley (Togo), Moustafa Elrefaey (Egipto), Arnaud Gwaga (Burundi), Mohamed Kamal (Egipto), Kudakwashe Makoni (Zimbabue), Dieuveil Malonga (República del Congo), O'miel Moundounga (Gabón), Mwaka Mwiimbu (Zambia), José Odoom (Ghana), Forster Oben Oru (Camerún), Thabo Phake (Sudáfrica), Mostafa Seif (Egipto), Mogau Seshoene (Sudáfrica), Sifo Sinoyolo (Sudáfrica), Mame Sow (Senegal), Sophia Teshome (Etiopía), Pierre Thiam (Senegal), Roze Traore (Costa de Marfil), Matse Uwatse (Nigeria), Alfonso Videira (Angola), Nana Araba Wilmot (Ghana), Rubia Zablon (Kenia).
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Domina uno de los mejores juegos y más antiguos del mundo. Desde las populares partidas en línea hasta los trepidantes campeonatos del mundo, millones de personas juegan al ajedrez cada día. Escrito por el gran maestro Daniel King, este libro es la guía perfecta para todos los entusiastas de este maravilloso juego, tanto para los principiantes que empiezan con sus primeros movimientos como para los que quieren mejorar su técnica. Aprende las reglas básicas, resuelve desafíos, conoce a los campeones del mundo y sus estrategias, y descubre qué hacer si tu partida no va según lo previsto. Decide tu movimiento de apertura y encuentra el camino hacia el jaque mate.
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Ha llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que siempre han beneficiado a nuestro organismo. Juan Bola te da toda la información necesaria para que puedas llevar una correcta alimentación evolutiva y recopila aquellas prácticas que hemos perdido y que también son fundamentales para una salud física y mental plenas. En estas páginas, el autor denuncia cómo se han demonizado injustamente y en muchos casos por intereses comerciales alimentos imprescindibles para el ser humano, como la carne roja o la sal, y expone las razones por las que deberíamos incluirlos en nuestra dieta. Además, comparte una pirámide nutricional evolutivamente correcta, basada en grasa y proteína animal y con los vegetales según cada estación en el siguiente escalón, y explica la importancia de comer huesos, vísceras y casquería de calidad. Este libro exhaustivo y bien documentado derriba tópicos sobre alimentación y defiende cómo nuestros hábitos actuales, forjados sobre bases erróneas, conllevan un deterioro de nuestra salud. Cual David contra Goliat, Juan Bola nos ofrece un análisis crítico, desinteresado y demoledor sobre las consecuencias para la salud de la nutrición moderna, y demuestra por qué el estilo de vida cazador-recolector es el que nuestro cuerpo necesita. Si quieres ser consciente de lo que le das a tu cuerpo y encontrar pautas para una dieta correcta, debes leerlo sí o sí.¿A qui va dirigit el llibre Nutrición evolutiva?Aquest llibre està dirigit a totes aquelles persones interessades a millorar la seva salut i benestar a través d'una alimentació més adequada a la fisiologia humana. És especialment útil per a aquells que busquen comprendre els principis de la nutrició evolutiva i com aplicar-los a la seva vida diària. S'adreça a un públic que busca alternatives a les dietes modernes, qüestionant els dogmes nutricionals establerts i buscant una alimentació més natural i ancestral. El llibre és accessible per a un públic ampli, encara que els coneixements previs en nutrició no són estrictament necessaris.Temes que tracta el llibre Nutrición evolutivaEl llibre NUTRICIÓN EVOLUTIVA explora diversos aspectes de l'alimentació des d'una perspectiva evolutiva. Es centra en la revisió crítica dels hàbits alimentaris moderns, destacant com alguns aliments han estat injustament demonitzats per interessos comercials. S'analitzen les conseqüències per a la salut d'una nutrició moderna basada en premisses errònies.Alguns dels temes que es tracten són:Aliments demonitzats: El llibre analitza com aliments com la carn vermella i la sal han estat injustament demonitzats, presentant arguments per a la seva inclusió en una dieta equilibrada. S'exposen les raons per les quals aquests aliments són importants per a la salut humana.Piràmide nutricional evolutiva: Es proposa una piràmide nutricional basada en la greix i proteïna animal, amb els vegetals en un esglaó inferior, segons la estacionalitat. Aquesta piràmide es presenta com una alternativa a les piràmides nutricionals convencionals.Importància de la casqueria: Es destaca la importància nutricional de consumir ossos, vísceres i casqueria de qualitat, aportant informació sobre els seus beneficis per a la salut.Estil de vida caçador-recol·lector: El llibre defensa que l'estil de vida caçador-recol·lector és el més adequat per a la fisiologia humana, oferint arguments per justificar aquesta afirmació.Crítica a la nutrició moderna: Es realitza una crítica exhaustiva i documentada dels hàbits alimentaris moderns, mostrant com aquests contribueixen al deteriorament de la salut.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Nutrición evolutivaHi ha opinions positives que destaquen el rigor científic del llibre, la seva exhaustivitat i la seva capacitat per desmuntar mites sobre l'alimentació. Algunes opinions el qualifiquen com una lectura interessant i totalment recomanable per a millorar la salut a través de l'alimentació. També s'ha destacat la seva capacitat per ensenyar a alimentar-se d'acord amb la nostra espècie i recuperar la salut metabòlica.
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«Mucho que decir y poco que contar», sentenció Arsenio Iglesias tras perder la Liga 93/94 de la forma más trágica. Djukic erraba un penalti en el último minuto y el SuperDepor se quedaba sin el que hubiera sido el primer título de su historia después de haber conquistado a todo un país en lo que constituyó un fenómeno deportivo, social y mediático sin precedentes. Pero ¿cómo se llegó hasta ahí? ¿Qué sucedió después? ¿Queda, treinta años después, algo por desvelar? Futbolistas, presidentes, entrenadores, árbitros, periodistas, aficionados, políticos... A través de más de doscientos testimonios, este libro reconstruye hasta el último detalle un episodio que, detrás del dramático desenlace que lo convirtió en uno de los más célebres e insólitos del fútbol español, oculta un sinfín de pequeñas historias cruzadas, muchas de ellas desconocidas. Además, el presente volumen incluye enlaces a material audiovisual exclusivo e inédito donde los protagonistas toman la palabra. Una ciudad entregada en cada calle y cada rincón. Una sombra y una sospecha. Un héroe fallido. Un villano. Mil leyendas. Tenía razón Arsenio. Aún hay mucho que decir.
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Las matemáticas son la arquitectura del universo, y son fáciles y enormemente divertidas cuando te las explican bien. Las grandes ideas matemáticas explicadas gráficamente. Un libro original y sorprendente que derriba el mito de la dificultad. 17 conceptos básicos que permiten entender el lenguaje imprescindible de la ciencia y de la técnica, y desvelan las claves de su inaudita belleza. Con la ayuda de GOLDBACH - Leavitt - FIBONACCI - ARQUÍMEDES - NEWTON - Hipatia - PITÁGORAS - FERMAT y muchos otros.¿A qui va dirigit el llibre El infinito placer de las matemáticas?Aquest llibre està dirigit a un públic ampli, no només a matemàtics professionals. El seu llenguatge senzill i accessible el fa ideal per a qualsevol persona interessada en explorar el món de les matemàtiques, fins i tot aquells que prèviament hagin tingut experiències negatives amb l'assignatura. L'obra busca trencar el mite de la dificultat de les matemàtiques, mostrant la seva bellesa i aplicabilitat en la vida quotidiana. És especialment útil per a aquells que busquen una introducció accessible a conceptes matemàtics bàsics, o per a aquells que desitgen refrescar els seus coneixements d'una forma amena i atractiva. L'obra també pot ser d'interès per a educadors que busquen noves formes de presentar les matemàtiques als seus alumnes.Temes que tracta el llibre El infinito placer de las matemáticasEl llibre 'EL INFINITO PLACER DE LAS MATEMÁTICAS' explora 17 conceptes matemàtics bàsics a través d'un enfocament accessible i atractiu. Cada capítol se centra en un concepte específic, presentant-lo de forma clara i concisa, utilitzant exemples de la vida quotidiana per facilitar la comprensió. S'evita l'ús d'explicacions complexes, optant per un llenguatge senzill i directe. Alguns dels temes tractats inclouen:Nombres: S'exploren les propietats i el significat dels nombres, incloent els nombres negatius. Es presenten exemples del seu ús en diferents contextos.Geometria: S'introdueixen conceptes geomètrics bàsics, com la dimensió i les formes geomètriques, amb il·lustracions que faciliten la seva comprensió.Estadística i Probabilitat: S'aborden conceptes bàsics d'estadística i probabilitat, mostrant la seva rellevància en la vida diària. S'expliquen de forma senzilla, sense entrar en detalls tècnics.Atzar: S'explora el concepte d'atzar i la seva relació amb les matemàtiques, mostrant exemples de la seva presència en diferents situacions.Grans matemàtics: Es mencionen i es contextualitzen les contribucions de figures clau en la història de les matemàtiques, com Fibonacci, Arquimedes, Newton, Hipàtia, Pitàgores i Fermat, entre d'altres. Es mostra el seu impacte en el desenvolupament de la disciplina.Relació entre matemàtiques i altres disciplines: Es mostra la interconnexió entre les matemàtiques i altres àrees del coneixement, com la literatura i l'art, demostrant que les matemàtiques no són una disciplina aïllada.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre 'EL INFINITO PLACER DE LAS MATEMÁTICAS'Les opinions sobre 'EL INFINITO PLACER DE LAS MATEMÁTICAS' destaquen la seva capacitat per fer accessibles els conceptes matemàtics a un públic ampli. S'elogia la claredat del llenguatge, l'ús d'exemples quotidians i les il·lustracions que acompanyen el text. Alguns lectors senyalen que el llibre és especialment útil per a aquells que busquen una introducció a les matemàtiques o per a aquells que desitgen superar els seus temors o experiències negatives prèvies amb l'assignatura. Altres lectors consideren que, encara que el llibre és amen i accessible, pot resultar massa bàsic per a aquells amb coneixements previs en matemàtiques. En general, les valoracions són positives, destacant l'originalitat i la capacitat del llibre per despertar l'interès per les matemàtiques.
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«No tengas prisa por irte, aprende a ganar unos años más».El ambiente en el que vives, los pensamientos, los alimentos que ingieres, el contacto con la naturaleza, el tiempo que pasas sentado y/o bajo techo, las horas de sueño nocturno, el agua y la frecuencia con que la bebes, la exposición a la luz solar, los cosméticos, la crema de protección del sol que usas, las veces que comes al día, el déficit de algunas vitaminas, las relaciones sociales, el uso de la tecnología etc., influyen y determinan tu salud hoy y mañana mucho más de lo que jamás podrías imaginar. Afortunadamente, las patologías adquiridas a lo largo de los años por malos hábitos son reversibles y tienen cierta plasticidad. Todo lo que hagas y pienses produce un cambio en la expresión de tus genes. Tu cuerpo, tu hogar es un libro disruptivo que te enseña a estudiar y modificar los parámetros de la gran ecuación que supone la salud y el envejecimiento. No heredamos las enfermedades, heredamos las costumbres. Si no lo quieres hacer por ti, hazlo por tus hijos o nietos. Lo que hagas y pienses genera marcas epigenéticas heredables. Enfermar no es en absoluto una cuestión de mala suerte. Todos podemos ser longevos. Vivir más y mejor ya solo dependerá de ti.¿A qui va dirigit el llibre TU CUERPO, TU HOGAR. LA LONGEVIDAD DEPENDE DE TI?Aquest llibre està dirigit a totes aquelles persones interessades a millorar la seva salut i allargar la seva vida de manera saludable. Es presenta com una guia pràctica per comprendre la influència dels hàbits quotidians en la salut i l'envelliment, resultant útil tant per a qui busca prevenir malalties com per a qui desitja millorar la seva qualitat de vida a qualsevol edat. L'obra es centra en la capacitat de modificar els hàbits per influir positivament en la salut a llarg termini, fent èmfasi en la reversibilitat de moltes patologies adquirides. Per tant, es dirigeix a un públic ampli, independentment del seu nivell de coneixement previ en salut o medicina.Temes que tracta el llibre Tu cuerpo, tu hogar. La longevidad depende de tiEl llibre TU CUERPO, TU HOGAR. LA LONGEVIDAD DEPENDE DE TI explora la interconnexió entre els hàbits de vida i la salut a llarg termini. Es centra en la idea que la longevitat no és només qüestió de genètica, sinó que depèn en gran mesura de les decisions i accions quotidianes. S'analitzen diversos factors que influeixen en la salut i l'envelliment, incloent:Hàbits alimentaris: S'aborda la importància d'una dieta equilibrada i el seu impacte en la salut a llarg termini. Es proporciona informació pràctica per millorar els hàbits alimentaris i la seva influència en la prevenció de malalties.Estil de vida: S'estudien els efectes del sedentarisme, la falta de son, l'exposició al sol, l'estrès i altres factors de l'estil de vida en la salut i la longevitat. S'ofereixen recomanacions per adoptar hàbits més saludables en aquests aspectes.Medi ambient: S'analitza la influència de l'entorn, incloent la llar i el contacte amb la natura, en la salut i el benestar general. S'exploren les maneres en què un ambient saludable pot contribuir a una vida més llarga i plena.Salut mental: Es reconeix la importància de la salut mental en la longevitat. Es discuteix la relació entre pensaments, emocions i salut física, i s'ofereixen estratègies per gestionar l'estrès i millorar el benestar emocional.Epigenètica: S'introdueix el concepte d'epigenètica i la seva influència en l'expressió genètica, explicant com els hàbits de vida poden modificar l'expressió dels gens i afectar la salut al llarg de les generacions.Reversibilitat de malalties: Es destaca la plasticitat del cos i la capacitat de revertir moltes malalties cròniques a través de canvis en els hàbits de vida. S'ofereix un missatge d'esperança i empoderament en mostrar que la salut no està determinada únicament per la genètica.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre TU CUERPO, TU HOGAR. LA LONGEVIDAD DEPENDE DE TIEs descriu com un llibre ameno i de fàcil lectura, malgrat abordar temes complexos amb rigor científic. Els lectors destaquen la claredat amb què s'expliquen conceptes bàsics de salut i la practicitat de les recomanacions per incorporar hàbits saludables en la vida diària. S'elogia la seva capacitat per fer comprensible informació científica complexa, facilitant l'aplicació dels coneixements adquirits en la vida quotidiana. Es considera una lectura molt recomanable per millorar la salut i el benestar.
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Necesitamos dormir para sobrevivir. El descanso es tan esencial como la comida, el agua y el oxígeno. Sin él, nuestros cuerpos empiezan a deteriorarse. Entonces, ¿por qué algo que debería ser natural, instintivo y automático es tan difícil?«Profundamente informado y genuinamente brillante. Una guía fácil y eficaz sobre el sueño». Dr. Matthew Walker, autor del bestseller del New York Times Why We Sleep Del renombrado científico del sueño, Aric Prather, un libro que ofrece un plan simple pero poderoso para mejorar nuestro sueño en 7 días. Necesitamos dormir para sobrevivir. El sueño es tan esencial como la comida, el agua y el oxígeno. Entonces, ¿cómo puede ser tan difícil algo que debería ser instintivo y automático? Aric Prather dirige una de las clínicas del sueño con más éxito del mundo y ha descifrado el código para ayudarnos a descansar bien incluso a los más insomnes e inquietos. En La receta para dormir comparte las poderosas soluciones que utiliza para ayudar a sus pacientes de la clínica a conseguir un sueño reparador. Más allá de las soluciones obvias, Prather comparte técnicas sorprendentemente sencillas pero profundamente eficaces que nos ayudarán a tumbarnos y dejar que el sueño haga su magia. La receta de 7 días nos guiará a través de estos ejercicios: Día 1: Pon el despertador (interno) Día 2: Desacelera Día 3: Actívate, pero hazlo bien Día 4: Preocúpate por las mañanas Día 5: No eres un ordenador: no puedes apagar el equipo Día 6: (Re)entrena el cerebro Día 7. Quédate despierto hasta tarde A lo largo de 7 días, este libro te enseñará a dejar de ponerte trabas a ti mismo para que tu cuerpo pueda hacer sin esfuerzo aquello para lo que fue creado: dormir bien.
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El testimonio del doctor Jesús Martín-Fernández, el «neurocirujano de las emociones» que ha revolucionado la medicina con sus descubrimientos. En febrero de 2023, el doctor Jesús Martín-Fernández llevó a cabo, con éxito, la primera cirugía cerebral despierta en la que utilizó un test de inteligencia artificial para identificar y preservar las emociones del paciente. Con este hito, no solo revoluciona la medicina actual, sino que abre la puerta a nuevas y fascinantes teorías sobre el órgano más misterioso del cuerpo humano, el cerebro. Con gran destreza narrativa y a través de un relato sincero y sin tapujos, el doctor Martín-Fernández nos invita a su quirófano para vivir en primera persona la emoción y la responsabilidad de tener en sus manos la vida de sus pacientes. Nos adentraremos en las historias de pacientes con tumores cerebrales de extrema complejidad, como el caso de Yolanda -la primera persona con la que se utilizó el test de inteligencia artificial para conservar las emociones-, el de un pianista al que se le practicó una cirugía a la carta para proteger sus habilidades musicales, una intérprete políglota quien debe mantener sus cinco idiomas, o incluso el testimonio de un paciente que describe con detalle cómo vivió una experiencia extracorpórea durante la operación. Asimismo, a lo largo de este relato descubriremos cómo algunas de las teorías que dábamos por ciertas sobre el cerebro humano deben ser reformuladas ante los nuevos hallazgos de la neurociencia. Dime qué sientes es un testimonio de cómo la valentía y la pasión por el conocimiento, junto con la tecnología, la investigación y el coraje de seguir adelante pese a las adversidades, pueden cambiar nuestra comprensión del cerebro humano y mejorar la calidad de vida de los pacientes con tumores cerebrales. «Jesús Martín-Fernández, el neurocirujano de las emociones.» Expansión¿A qui va dirigit el llibre Dime qué sientes?El llibre Dime qué sientes s'adreça a un públic ampli interessat en la neurociència, la neurocirurgia i les històries humanes commovedores. Es presenta com una obra accessible, tot i que amb un contingut de certa complexitat científica, que pot ser gaudit tant per professionals de l'àmbit mèdic com per lectors sense formació específica en aquestes àrees. La narrativa personal de l'autor, combinada amb la descripció de casos clínics reals, el fa atractiu per a aquells que busquen comprendre millor el funcionament del cervell humà i l'experiència dels pacients que s'enfronten a cirurgies complexes. L'obra també pot resultar d'interès per a qui s'apassionen per la innovació tecnològica en el camp de la medicina i els avenços en la investigació neurocientífica.Temes que tracta el llibre Dime qué sientesEl llibre Dime qué sientes explora diversos temes relacionats amb la neurocirurgia, la neurociència i l'experiència humana. Entre ells hi ha:Cirurgia cerebral desperta: El llibre detalla el procés i la importància de realitzar cirurgies cerebrals amb el pacient despert, destacant els avenços tecnològics i les implicacions ètiques d'aquesta pràctica. Es descriuen les tècniques innovadores emprades per preservar les funcions cognitives i emocionals del pacient durant la intervenció.Intel·ligència artificial en neurocirurgia: S'explora l'ús de la intel·ligència artificial per identificar i preservar les emocions del pacient durant la cirurgia cerebral desperta. Es descriu com aquesta tecnologia revoluciona la precisió i la seguretat de les intervencions.El funcionament del cervell: L'autor comparteix coneixements sobre el funcionament del cervell humà, incloent les diferents àrees cerebrals i les seves funcions. Es discuteixen les teories existents i com els nous descobriments científics les estan reformulant.Experiències dels pacients: Es presenten les històries de diversos pacients que han estat sotmesos a cirurgies cerebrals complexes. Aquestes històries ofereixen una perspectiva humana i emotiva sobre l'experiència d'enfrontar-se a una malaltia greu i una intervenció quirúrgica. S'inclouen exemples de pacients amb diferents perfils, com un pianista, una poliglota i un pacient que descriu una experiència extracorpòria.Innovació i avenços en neurociència: El llibre destaca la importància de la innovació, la investigació i la valentia en l'avanç de la neurociència i la millora de la qualitat de vida dels pacients amb tumors cerebrals.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Dime qué sientesEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Dime qué sientes.
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Todo lo que has de saber para alimentarte correctamente en esta nueva etapa de tu vidaLa menopausia trae consigo cambios a nivel metabólico, cardiovascular, neuronal y, por supuesto, hormonal. Y acompañar de forma específica esta etapa a través de la alimentación es fundamental para gozar de vitalidad y calidad de vida. En estas páginas descubrirás cómo activar tu metabolismo y mantener tu energía en niveles óptimos, conocerás las necesidades diarias de proteína que tu cuerpo necesita y aprenderás cuáles son los nutrientes esenciales para mantener tu equilibrio interno. Además, podrás explorar los beneficios del ayuno intermitente, identificar los alimentos que pueden aliviar tus sofocos y descubrir los efectos positivos de los antioxidantes y vitaminas como la C y D. Todo ello explicado con el rigor, la sencillez y la honestidad que caracterizan a Marta Marcè, para que puedas cuidar tu salud física y emocional durante el climaterio. Además, estas páginas incluyen herramientas prácticas para gestionar el hambre y la saciedad, y recetas y menús saludables que no contemplan dietas ni restricciones asfixiantes.¿A qui va dirigit el llibre Nutre tu menopausia?Aquest llibre està dirigit a dones que es troben en l'etapa de la menopausa o premenopausa. Es presenta com una guia per comprendre i gestionar els canvis físics i emocionals associats a aquesta fase de la vida, centrant-se en l'alimentació com a eina clau per al benestar. Està especialment pensat per a aquelles dones que busquen millorar la seva salut i qualitat de vida a través d'una nutrició adequada, sense recórrer a dietes restrictives. L'autora s'adreça a un públic que busca informació accessible i pràctica, combinant rigor científic amb un llenguatge senzill i comprensible.Temes que tracta el llibre Nutre tu menopausiaEl llibre Nutre tu menopausia aborda diversos aspectes relacionats amb l'alimentació i la menopausa. Es centra en la importància d'adaptar la dieta als canvis hormonals i metabòlics que ocorren durant aquesta etapa. Alguns dels temes que es tracten inclouen:Canvis nutricionals en la menopausa: S'expliquen les modificacions fisiològiques que es produeixen en el cos durant la menopausa i com afecten a les necessitats nutricionals. Es detalla la importància d'ajustar la ingesta de nutrients per contrarestar aquests canvis.Nutrients clau: S'identifiquen els macronutrients i micronutrients essencials per mantenir la salut i el benestar durant la menopausa. Es aprofundeix en la funció de vitamines, minerals i altres compostos bioactius rellevants per a aquesta etapa.Alimentació i microbiota intestinal: Es destaca la relació entre l'alimentació i la salut intestinal, explicant com una dieta equilibrada pot contribuir a una microbiota intestinal saludable, fonamental per a la salut general.Gestió de la fam i la sacietat: Es proporcionen estratègies i eines per controlar l'apetit i la sensació de sacietat, ajudant a mantenir un pes saludable i a evitar la ingesta excessiva d'aliments.Hàbits alimentaris: Es promou l'adopció d'hàbits alimentaris saludables com un estil de vida, en lloc de seguir dietes restrictives a curt termini. S'emfatitza la importància d'una alimentació conscient i nutritiva.Receptes i menús: El llibre inclou una selecció de receptes i menús saludables i saborosos, dissenyats per facilitar l'aplicació dels consells nutricionals proporcionats. Les receptes estan pensades per adaptar-se a diferents gustos i necessitats.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Nutre tu menopausiaS'han rebut comentaris positius que destaquen la claredat i l'accessibilitat de la informació proporcionada en el llibre. Expertes en el camp de la salut femenina i la nutrició han elogiat l'enfocament científic i pràctic del llibre, així com la seva capacitat per desmitificar creences errònies sobre l'alimentació durant la menopausa. Es valora la combinació d'informació científica amb receptes i menús pràctics, que faciliten l'aplicació dels consells en la vida diària. El llibre és descrit com una guia útil i accessible per a dones que busquen millorar la seva salut i benestar durant la menopausa.
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El libro para las que saben que las mujeres facturan. Todos queremos ganar dinero, pero a muy pocos nos enseñan cómo relacionarnos con él y con qué mentalidad debemos abordar esa consecución de objetivos. Para ellas, además, la información parece aún más alejada de la realidad cotidiana, como si el dinero fuera solo cosa de hombres. Eso se acaba aquí y ahora: Resuelve todas las dudas acerca de cómo hacer crecer tu dinero, aprende a diferenciar la deuda buena de la deuda mala, descubre cómo calcular el riesgo de tus inversiones... ¡PON TUS NÚMEROS A TRABAJAR! El control de las finanzas y la economía personal están al alcance de todos, siempre que se aborde con la mentalidad adecuada. Laura Encina le quita la corbata a la economía y nos cuenta la fórmula del éxito financiero: Empieza a cambiar tu mente para revolucionar la forma en que se llena tu cartera.Reseñas:«Laura desarrolla un enfoque transformador que nos proporciona un pensamiento positivo, te ayudará a fijar metas reales a medio y largo plazo, resolver lo que realmente necesitas, sin perder el tiempo».Catalina Hoffmann, creadora del Método Neurofitness «La primera premisa para escribir un libro es SER el libro. Y Laura representa cada línea de lo que vas a leer aquí».María Fernández, conferenciante y escritora«Laura es un analgésico para los dolores de cabeza que genera el dinero. Su libro transforma el pánico en planes y el ahorro en aventuras».Borja Muñoz, fundador de Club84
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