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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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Xarxes Socials
El nou títol de la col lecció Tu Pots ofereix consells i orientacions per utilitzar les xarxes socials demanera segura i responsable. Presentem un nou títol de la col lecció Tu Pots, de promoció de la vida autònoma. Són llibres que s adrecen especialment a un públic que per motius personals, familiars o socials no ha adquirit, o està en procés de fer-ho, els coneixements necessaris per assumir responsabilitats i superarsituacions quotidianes.
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Marcus du Sautoy nos propone un viaje brillante y divertido por los caminos más extraños y asombrosos que los números y las matemáticas siguen para esconderse en los recovecos de nuestro día a día. El autor nos revela, entre otras cosas, cómo medir con precisión la costa de Gran Bretaña, cómo descubrir, a través de las matemáticas, si una pintura es una falsificación, cómo prever si nuestro jugador de fútbol favorito marcará un gol de falta e incluso un método seguro para ganar al póquer.
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Considerado unánimemente como uno de los autores más relevantes dentro de la literatura de terror contemporánea, heredero y renovador de la obra de los grandes maestros del género, E.A. Poe y H.P. Lovecraft, Thomas Ligotti sorprendió a críticos y lectores con la publicación en 2010 de su primer ensayo, que llevaba el impactante título de La conspiración contra la especie humana, título de un libro imaginario que se menciona en su relato “The Shadow, TheDarkness”. «Esta obra plantea lo que acaso sea el reto más firme lanzado hasta la fecha contra el chantaje intelectual que quiere obligarnos a estar eternamente agradecidos por un “don” que nunca solicitamos: la vida», comenta RayBrassier en el prólogo. Thomas Ligotti rinde homenaje en esta obra lúcida e inclasificable al olvidado filósofo pesimista y antinatalista noruego Peter WesselZapffe, y rememora además las aportaciones a esta corriente filosófica de pensadores como Schopenhauer, Nietzsche, Mainländer, Bahnsen, Brashear y otros, sin olvidar la influencia que esta visión del mundo ha tenido en la historia de la literatura de horror, muy especialmente en la obra de su querido y admirado maestro H.P. Lovecraft. Abundan en estas páginas, que no dejarán indiferente a ningún lector, frases lapidarias que brillan como faros que penetran la oscuridad reinante, que sacuden las conciencias, como los golpes a la puerta de Macbeth. Un par de ejemplos: «Se ha descubierto el pastel: somos biorobots copiadores de genes que viven a la intemperie en un planeta solitario en un universo físico frío y vacío...» o «Es mejor inmunizar tu consciencia contra cualquier pensamiento alarmante y horrendo para que todos podamos seguir conspirando con el fin de sobrevivir y reproducirnos como seres paradójicos: marionetas que pueden andar y hablar por sí solas ... juguetes humanos que mantienen mutuamente la ilusión de ser reales».
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El lector que desee descubrir ''''quien es'''' hallara en este libro un gran tesoro de informacion. Con ejemplos practicos sacados de la vida corriente, Lise Bourbeau le llevara a descubrirse a traves de sus propias palabras, sus pensamientos, aquello que ve, oye o siente. Incluso sus propias ropas o el lugar donde vive le ensenaran cosas importantes acerca de si mismo. Pero el mayor caudal de informacion le llegara a traves de su propio cuerpo. Nuestro cuerpo es una gran fuente de informacion que ademas nos ayuda a ser conscientes del estado de nuestra alma. El cuerpo es sencillamente maravilloso. En este libro el lector descubrira como, en realidad, su cuerpo es la expresion de su alma.
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¿Está fracasando el proyecto ilustrado de educación pública universal? En este lúcido ensayo, Juan Manuel Moreno y Lucas Gortazar enfrentan la educación pública universal a los retos de la globalización y la conciencia de clase. Dos grandes divulgadores y expertos en política, desigualdad y reforma educativa han llevado a cabo un análisis sobre cómo, en los sistemas educativos contemporáneos, la agenda de igualdad de derechos y oportunidades choca con la de la distinción en resultados y estatus. A pesar de los progresos alcanzados desde la Ilustración, el siglo XXI ha presentado desafíos sin precedentes: una crisis de aprendizaje global, los devastadores impactos de la pandemia y un alarmante retroceso de los valores democráticos. El proyecto ilustrado de la educación universal es ahora objeto de todo tipo de cuestionamientos, planteados desde distintas convicciones políticas, al mismo tiempo, se ha agudizado la carrera educativa global, tanto entre personas como entre naciones. Contra la idea de que nos enfrentamos a un fracaso monumental, este libro aporta datos, recorre países, dilucida enfoques y propone vías que alumbren una nueva etapa de avance para el proyecto más exitoso de la Historia. Educación Universal derriba todos los mitos relacionados con el sistema educativo y plantea interesantes hipótesis para el futuro, en el que las nuevas retóricas han de hacer frente a la desigualdad. Es un libro necesario para docentes, para padres preocupados por el futuro de sus hijos y para cualquier persona que haya ido alguna vez a la escuela.
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Máire siente un dolor agudo en el pecho cuando Liam le explica que se ha enamorado de otra mujer. Es incapaz de decir nada y le cuesta respirar. El vacío se volverá insoportable y, a pesar de que la vida parece no tener sentido, emprenderá un viaje esperando encontrar una salida a esta desilusión. Estas páginas contienen una intensa fábula sobre el amor, que nos hará ver que éste nunca desaparece, sino que está en nuestro interior y se transforma. El camino del amor nos descubre las pautas para volver a encontrarlo y hacerlo crecer.
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En esta publicación se describe una experiencia internacional de formación artística para docentes basada en metodologías activas de aprendizaje colaborativo a través de las artes. Diez artistas-docentes-investigadores de artes plásticas y visuales, música y danza de educación superior guían a un claustro de medio centenar de profesores de distintas ramas de conocimiento, que en equipos interdisciplinares diseñan proyectos artísticos orientados al impulso de las artes como herramienta de aprendizaje y como disciplina artística en su centro escolar. Pensamos que esta publicación permitirá poner en valor el esfuerzo que ambas instituciones hicieron para impulsar la introducción de las artes en la educación como sello identitario de calidad y excelencia. Además, deseamos que constituya un modelo de interés para otras comunidades educativas que quieran iniciar o se encuentren en proceso de renovación.
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Guía para la educación infantil al aire libreEste libro te invita a conocer el fascinante mundo de Bosquescuela, una propuesta educativa innovadora que lleva a los niños y niñas a aprender en contacto directo con la naturaleza. Durante todo el curso escolar, los pequeños exploran y descubren el entorno natural, respirando aire fresco, corriendo, trepando, inventando juegos y aprendiendo a través de experiencias reales. La naturaleza se convierte en su aula.Bosquescuela está inspirado en modelos internacionales exitosos, este enfoque pedagógico prioriza el respeto por el proceso de crecimiento y aprendizaje de los niños, ofreciendo una educación basada en experiencias reales en contacto con la naturaleza.
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Se dice que a los actuales estudiantes universitarios les falta interés y curiosidad. Que están más preocupados por el móvil y lo que pasa en las redes virtuales que por atender en clase. Se les señala como superficiales y sin inclinación a la lectura. Presentan altas tasas de ansiedad, depresión y suicido. Están obsesionados por su seguridad emocional. Ello les hace querer estar a salvo de quienes no están de acuerdo con ellos, lo que provoca que sean personas frágiles, hipersusceptibles y maniqueas. Así, no se les considera preparados para encarar la vida, que es conflicto, ni la democracia, que es debate. Como profesores universitarios esta situación nos preocupa y afecta. Pero somos cautos con esta fotografía. Aunque en nuestras prácticas docentes observamos algunas de estas actitudes, también hay estudiantes que van a la universidad para debatir y pensar de manera crítica, están socialmente implicados y reivindican el reconocimiento de una diversidad interseccional, se rebelan ante las injusticias y buscan alternativas ante los desafíos que plantea el mundo contemporáneo. Para comprender este fenómeno, los grupos de investigación Esbrina, de la Universidad de Barcelona, y Elkarrikertuz, de la Universidad del País Vasco, hemos llevado a cabo la investigación TRAY-AP, de la que da cuenta este libro. Conscientes de que los jóvenes están afectados por una organización social que favorece el individualismo, la dispersión de la atención, la precariedad laboral y emocional, y la dependencia de las tecnologías digitales, nos planteamos una investigación que pusiera el foco en la escucha y recogiera sus trayectorias de aprendizaje. Con este estudio, que realizamos con los estudiantes y no sobre ellos, hemos tratado, además de generar conocimiento, abrir caminos para que la universidad tenga en cuenta quiénes son y cómo aprenden los estudiantes.
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Este libro desarrolla los contenidos que integran el módulo de Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en la igualdad de género que se incluye dentro del área profesional de Orientación laboral y que a su vez se integra en la familia profesional denominada Formación complementaria. Los autores presentan de manera sencilla y muy didáctica las claves para hacer accesibles a todos los interesados los tres bloques de materias que se abordan. Se ofrecen las estrategias necesarias para alcanzar la ansiada inserción laboral, una sensibilización real y comprometida con el medio ambiente y para hacer realidad en nuestra sociedad la igualdad de género. Para lograrlo se utilizan recursos adicionales: autoevaluación, ejercicios y propuesta de actividades prácticas. Esta obra pretende ayudar a los formadores de la acción formativa a la que este módulo va vinculada. Y lo hace con la extensión e intensidad adecuada para que encaje con el número de horas asociado a la formación. Aspectos como las técnicas y recursos facilitadores de la inserción laboral, la responsabilidad medioambiental vinculada al ejercicio de la actividad profesional y la sensibilización en la necesidad de alcanzar la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres son los objetivos de este libro. Este libro es el instrumento idóneo para lograrlo.
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La discapacidad intelectual se caracteriza por limitaciones significativas en el funcionamiento intelectual y en la conducta adaptativa, que afectan a habilidades como el razonamiento, la planificación, la resolución de problemas y el aprendizaje, así como a la capacidad de la persona para desenvolverse en su vida cotidiana y responder a los cambios del entorno. El concepto de conducta adaptativa permite identificar las áreas donde se requieren apoyos para favorecer el desarrollo personal y la participación social. Estos apoyos, entendidos como recursos y estrategias dirigidos a mejorar la calidad de vida, varían en intensidad según las necesidades individuales, abarcando desde los que son intermitentes hasta los generalizados, de acuerdo con la clasificación establecida por la Asociación Americana de Discapacidades Intelectuales y del Desarrollo. Este libro ofrece un análisis riguroso y accesible sobre la discapacidad intelectual, abordando su definición, etiología y clasificación, así como aspectos clave de la inclusión educativa y la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual. A través de un enfoque académico y divulgativo, se presentan reflexiones y estrategias para avanzar hacia una sociedad más inclusiva y equitativa.
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Todo lo que usted necesita saber sobre el estrés, su prevención y su tratamiento, como nadie supo contarle.El estrés es, en efecto, uno de los grandes males de nuestro tiempo. Sabemos, o al menos así lo creemos, reconocerlo y muchas de sus causas, pero ¿qué conocemos de los procesos biológicos asociados a él? Enseñarnos qué es el estrés -o, mejor, los diferentes tipos de estrés-, los mecanismos de respuesta que genera en el cuerpo y cómo éstos se transmiten, constituye uno de los objetivos de El mono estresado. Únicamente si tenemos una idea precisa de lo que es realmente el estrés seremos capaces de prevenirlo y tratar con eficacia sus consecuencias negativas. Usando un novedoso enfoque médico que estudia las enfermedades desde el punto de vista de la evolución biológica, el doctor Campillo se ocupa de un sinfín de cuestiones, como, por ejemplo: ¿cómo podemos prevenir o atenuar los efectos del estrés?, el exceso de sal y la hipertensión, o ¿cómo se desencadena una diabetes y qué hacer para prevenir su desarrollo? Y, por supuesto, no olvida tratar algunas de las estrategias para combatir esta gran plaga de nuestro tiempo que es el estrés. El mono estresado le permitirá prevenir, combatir y entender el estrés a través de los mecanismos biológicos que lo generan.
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Sabia como un árbol nació de los paseos cotidianos que Jean Shinoda Bolen realiza por los bosques californianos y de su dolor por la muerte de un pino de Monterrey que fue talado en su barrio. El libro es una exploración poética, pedagógica, mística y realista de la interdependencia de los seres humanos y los árboles. Como sus libros anteriores, este se sustenta en su experiencia como doctora en medicina, psiquiatra y analista junguiana. La elegante visión de los árboles que aquí se nos ofrece abarca desde su fisiología hasta su papel como arquetipos y símbolos sagrados. Para ello, Bolen se apoya en la sabiduría tradicional de muchas culturas y épocas, en voces tan diversas como las de Hildegarda de Bingen, el Buda, John Muir, Greenpeace, C.G. Jung, Artemisa o el Tao. Escribe con elocuencia acerca de la deforestación, el calentamiento global y la superpoblación, así como de la labor de Amnistía Internacional y de la Comisión sobre el Estatus de la Mujer en Naciones Unidas. Con su habitual claridad y elegancia nos muestra cómo el aire y el agua que necesitamos para la vida dependen de los árboles, y cómo estos dependen de que nosotros los salvemos. Sabia como un árbol es un potente llamamiento al activismo espiritual y a un feminismo de lo sagrado femenino. Jean Shinoda Bolen es doctora en medicina, psiquiatra, analista junguiana, escritora y conferenciante internacionalmente reconocida.
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¿Por qué de repente un hijo rechaza ver a uno de sus progenitores? ¿Por qué lo rechaza de tal forma que llega a sufrir ataques de ansiedad? ¿Se debe quizás a la existencia de alguna forma de maltrato a que le somete alguno de sus progenitores? El presente libro se centra en el estudio de esta última hipótesis: la posibilidad de que un hijo sea manipulado por uno de sus progenitores para odiar y rechazar al otro.
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Un lenguaje de marcas se puede definir como una forma de codificar un documento donde, junto con el texto, se incorporan etiquetas, marcas o anotaciones con información adicional relativa a la estructura del texto y a su presentación. A través de este libro aprenderemos a reconocer los elementos proporcionados por los lenguajes de marcas y a confeccionar páginas web, utilizando estos lenguajes teniendo en cuenta sus especificaciones técnicas. Por otra parte, veremos de qué manera identificar las características y funcionalidades de las herramientas de edición, y cómo utilizarlas en la creación de páginas web teniendo en cuenta sus entornos de desarrollo. Cada capítulo se complementa con ejercicios prácticos y actividades de autoevaluación, cuyas soluciones están disponibles en www.paraninfo.es. Los contenidos se corresponden con los establecidos para la UF1302 Creación de páginas web con el lenguaje de marcas, incardinada en el MF0950_2 Construcción de páginas web, perteneciente al certificado IFCD0110 Confección y publicación de páginas web regulado por el RD 1531/2011, de 31 de octubre, y modificado por el RD 628/2013, de 2 de agosto. Juan Ferrer Martínez es profesor de ciclos formativos.
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La bellesa del sentir
Parlem molt d’emocions, però les comprenem poc encara. Com a éssers humans, les hem de conèixer millor i aprendre a transformar-les en sensibilitat. Perquè, com assenyala l’autora, la transformació que fa falta al nostre món no serà fruit únicament de ments brillants. Necessitem també cors oberts i mirades lliures de miopies emocionals. Les millors decisions futures seran obra de persones amb exquisida sensibilitat. Amb un text que ens acarona delicadament per dins i ens va calant com pluja fina, l’autora ens guia de les emocions a la sensibilitat. Perquè experimentar emocions és humà —ens diu—, però no sempre és sinònim de sensibilitat ni d’humanitat. I saber molt ens lluirà poc si vivim desconnectats del propi cor. Dividit en dues parts, la primera s’adreça als adults en general. Amb exemples molt il·lustratius, ens proposa 12 passos per transformar les emocions naturals o primàries, que ens són pròpies com a espècie, en sentiments savis, lúcids i sublims que ens revesteixin de sensibilitat, humanitat i bellesa. La segona part està dedicada a un gran tresor de la humanitat: els nens i les nenes, i les seves famílies i educadors. Eva Bach ens ofereix una proposta del tot inèdita. Quan s’acaben de commemorar els 25 anys de la Convenció de Ginebra sobre els Drets dels Nens, ens proposa 10 necessitats i drets dels infants per a un creixement emocional sa. I és que, com ella mateixa conclou, un món més humà només serà possible si sabem atendre i entendre el cor dels infants des del propi cor.
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La creación de bases de datos es fundamental en el desarrollo del software. El paso previo imprescindible es realizar un diseño adecuado de la base de datos relacional y se puede efectuar mediante dos posibles enfoques: el de análisis y el de síntesis. El primero se basa en la teoría de la normalización y el segundo divide el proceso en dos fases: diseño conceptual, que emplea el modelo Entidad-Relación y luego diseño lógico, que consiste en la transformación del diagrama Entidad-Relación en un conjunto de tablas. Esta obra aborda las bases de datos, sus modelos conceptuales, el modelo relacional, el ciclo de vida de un proyecto y la creación y diseño de bases de datos, de forma rigurosa y asequible, con numerosos ejemplos prácticos, ejercicios resueltos y propuesta de otros cuya solución es accesible vía web en www.paraninfo.es para una mejor comprensión y asimilación de los contenidos. El contenido de este manual responde al previsto para la Unidad Formativa UF2175, titulada Diseño de bases de datos relacionales, integrada en el Módulo Formativo MF0226_3 Programación de bases de datos relacionales, y que al ser transversal, forma parte de los Certificados profesionales titulados Programación en lenguajes estructurados de aplicaciones de gestión y Programación con lenguajes orientados a objetos y bases de datos relacionales, ambos dentro de la familia profesional de informática y comunicaciones. En definitiva, se trata de una obra imprescindible para cuantos estén en proceso de formación así como para quienes aspiran a introducirse y profundizar en el entorno del diseño de bases de datos relacionales.
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Ball dels turcs i cavallets a Tarragona
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La tutoria d'avui als centres educatius
Dins del sistema educatiu actual, els processos de tutoria són accions potents i imprescindibles que, si es despleguen en la seva màxima totalitat, esdevenen una eina poderosa i clau per a l’obtenció tant de l’èxit personal com acadèmic de tot l’alumnat. Però com poden millorar l’aprenentatge i, consegüentment, els resultats acadèmics a partir d’una bona acció tutorial?Què implica ser tutor o tutora en el context educatiu actual? Quines habilitats, quines estratègies psicoeducatives necessitem per a desplegar processos tutorials potents? Quines tipologies de tutories podem desenvolupar per garantir l’autocontrol i el benestar de l’aula?Un dels reptes d’una bona tutoria és aconseguir un bon clima d’aula, d’una banda, per tal que tot l’alumnat estigui a gust i se senti representat com a persona única, especial i irrepetible, i, de l’altra, per obtenir les condicions òptimes per a promoure l’aprenentatge.En aquesta publicació podreu trobar eines, estratègies i recursos per a construir i crear un ambient afable i positiu de classe, acompanyar i guiar tot l’alumnat des d’una perspectiva àmplia, i vetllar perquè les relacions interpersonals que es construeixen siguin sanes, amables i respectuoses, tenint en compte, també, les famílies.En definitiva, aquest llibre és un manual que permetrà a tots els docents aconseguir construir, mitjançant els processos tutorials, un bon clima a les aules, considerant com a elements imprescindibles el benestar, la gestió i la salut psicoemocional, tant de l’alumnat com del professorat, per a l’obtenció d’una bona convivència i de l’èxit educatiu.
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Más de treinta años de experiencia clínica condensados en el valioso testimonio profesional de uno de los psicoterapeutas más brillantes del mundo hispano. Albert Rams nos ofrece sus reflexiones como fruto de su larga experiencia, de manera personal y comprometida.
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Este libro presenta un análisis crítico, feminista y multidisciplinar de la pornografía contemporánea, y en él se plantean unos puntos de referencia útiles que permiten comprender el alcance global del fenómeno de la pornografía viral. El objetivo de la obra es aportar un material de aprendizaje para el estudio de las dimensiones sociales y culturales de la pornografía. Se describen los aspectos problemáticos de la pornografía digital, como son la asociación entre la violencia y el placer en la sexualidad, su influencia en las industrias culturales, la reproducción y la normalización de los esquemas de desigualdad entre mujeres y hombres, y las resonancias de su guion con los relatos misóginos tradicionales. Este volumen reúne las aportaciones de especialistas nacionales e internacionales de diversas disciplinas: los estudios de las mujeres y feministas, la comunicación, la sociología, las ciencias políticas, la publicidad, las bellas artes, la psicología, la sexología y la literatura. Es un material didáctico pensado para la enseñanza universitaria de los ámbitos de las ciencias humanas, sociales y de la educación, así como para la formación continua de personas que trabajan en el sector educativo. Asimismo, puede ser de interés para los movimientos sociales, partidos políticos o profesionales de la comunicación y de las industrias culturales, puesto que ofrece las claves explicativas de los problemas que plantea la pornografía a la sociedad del momento presente.
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La excelente acogida del primer volumen de Voces de la mística ha animado al autor y editor a publicar una segunda antología de textos sobre la búsqueda de lo trascendente, que ha sido una constante a lo largo de la historia en todas las épocas y culturas. Y es que la experiencia mística desborda cualquier delimitación confesional o conceptual. Hoy en día es objeto de estudio de las más diversas disciplinas, desde la teología hasta las ciencias del cerebro, pasando por la antropología o la estética. Como afirma el reputado teólogo Juan José Tamayo, «las nuevas investigaciones quiebran la imagen beatífica y evasiva de los místicos y muestran su carácter políticamente incorrecto, religiosamente subversivo y teológicamente creativo». Al igual que en el primer volumen, los textos incluidos son una selección enriquecida de las columnas que Javier Melloni ha publicado a lo largo de la última década en la revista literaria y de opinión El Ciervo y se sigue para su presentación un orden cronológico que abarca desde las Upanishads de la tradición védica de la India hasta el monje budista y activista por la paz Thich Nhat Hanh, pasando entre otros por Platón, Hildegarda de Bingen, William Blake y Albert Einstein. El autor invita nuevamente al lector a experimentar otra perspectiva de la realidad, en la que lo previamente percibido como disperso, inconexo o absurdo queda integrado en una totalidad que emana de un Fondo trascendente al que todo retorna sin cesar.
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. En él, se explica la importancia del aprovisionamiento de materias primas en cocina para el desarrollo posterior de las elaboraciones culinarias. Se presta especial atención a la calidad de las materias primas y al coste de las mismas que permitan que el negocio de restauración sea rentable. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se presenta el departamento de cocina y su característica organización. En el segundo capítulo se abordan las operaciones sencillas de economato y bodega en cocina. A continuación, en el tercer capítulo se ofrece una visión gastronómica y comercial de las materias primas más habituales de uso común en cocina. Finalmente, en el cuarto y último capítulo se desarrolla el proceso de aprovisionamiento interno en cocina. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Tras unas graves lesiones medulares, VidyamalaBurch tuvo que enfrentarse a solas –y contando con muy pocos recursos– a la incapacitación y el dolor crónico. En lugar de venirse abajo, asumió el desafío de abordar sus problemas físicos con aceptación, compasión y amor. En Vivir bien con el dolor y la enfermedad, Vidyamala nos brinda los frutos de su valiente empresa vital y nos muestra que la práctica del mindfulness puede ayudarnos a enfrentar todo tipo de retos para la salud. Basándose en su experiencia en la enseñanza de la meditación, Vidyamala ofrece aquí su sabiduría y las instrucciones necesarias para utilizar el modelo de cinco pasos de mindfulness para alentar la curación. También nos enseña el enfoque “Respira Vida” a la meditación y el modo de aplicarlo a problemas de salud como la migraña, la artritis o la fatiga crónica. Vivir bien con el dolor y la enfermedad es, al mismo tiempo, un relato inspirador y un manual práctico para transformar nuestra relación con el sufrimiento físico y emocional.
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Edith tiene treinta y nueve años y es una de esas personas que tiene ganas de sentir, vivir y conocer. Siempre ha tenido una relación muy estrecha con su tío Agustín, un venerable anciano que ve pasar los últimos días de su vida desde una residencia. No puede ir a verlo muy a menudo porque vive la vida a contrarreloj, pero se escriben y comparten anhelos, miedos y dudas. Francesc Torralba (Barcelona, 1967) es filósofo y teólogo y le apasiona escribir. Se dedica a la docencia universitaria y dirige la Cátedra de ética aplicada Ethos de la Universitat Ramon Llull. Su obra, que comprende más de ochenta títulos, ha sido traducida al francés, al inglés, al alemán, al italiano, al portugués y al rumano. Las cartas que se escriben Edith y Agustín nos acercan a dos personajes que se encuentran en momentos vitales muy diferentes: mientras ella vive la incertidumbre de la edad adulta, él contempla la vida desde la experiencia. Los momentos compartidos salen de muy adentro y se convierten en una reflexión vital sobre el tiempo, el miedo y las preocupaciones de la vida de hoy.
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Lección magistral es el fruto de una charla que Luis Alberto de Cuenca pronunció ante un auditorio de jóvenes estudiantes en una sala de un hotel madrileño. La charla se transcribió cuidadosamente y, una vez corregida por el autor, se convirtió en este libro. La cultura es el producto más importante que la mente humana ha diseñado a lo largo de los milenios, desde que el homo sapiens sapiens inició su andadura en el planeta Tierra. Los dos pilares básicos de eso que llamamos cultura son la Historia y la Geografía, es decir, el conjunto de conocimientos que nos ayuda a situarnos en el tiempo y en el espacio. Sin la inmersión en esas dos disciplinas nadie puede llamarse culto, pues son imprescindibles para entender el desarrollo de las letras, de las artes y de las ciencias en el mundo de los hombres. Por otra parte, constituye un error inveterado pensar que existen dos culturas, una high culture destinada a los happy few y una low culture o cultura popular. La cultura es una e indivisible, y todo es digno de ser estudiado con el mismo ahínco. Las consecuencias en la vida de este tipo de reflexiones son siempre benéficas y ayudan a mejorar y a hacer más habitable la existencia.
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Un relato sorprendente y necesario sobre la historia médica de las mujeres.Innovadora y tremendamente entretenida, es a la vez una narración colectiva sobre los cuerpos de las mujeres y una llamada a la acción para una nueva conversación en torno a la salud femenina. Desde los inicios, la medicina ha tratado los cuerpos de las mujeres como objetos con los que experimentar sin límites: los ha examinado e ignorado, idealizado y sexualizado, avergonzado, subyugado, mutilado y descartado. Y ellas han permanecido sin voz. Se ha impuesto un relato desde la perspectiva de los hombres que no tenía en cuenta el sufrimiento, el dolor, las voces, los pensamientos, los miedos y preocupaciones de las mujeres. A pesar de los avances, aún hoy sobrevive la idea de que los cuerpos femeninos son versiones defectuosas del ideal masculino y persiste el estigma social generalizado que moldea las relaciones de ellas con su propio cuerpo. Ahora la doctora Elizabeth Comen, oncóloga del Memorial Sloan Kettering Cancer Center e historiadora de la medicina, recoge los principales descubrimientos publicados y los entremezcla con su propia experiencia tratando a miles de mujeres para enmendar este error histórico. En un repaso a través de los once sistemas de órganos de nuestro cuerpo, la doctora Comen comparte historias únicas e inéditas que permiten empoderar a las mujeres, comprender su cuerpo y abogar por una atención sanitaria que priorice la salud y la felicidad de todas las generaciones venideras. No seas exagerada está escrito con humor, sabiduría y un profundo conocimiento científico y cultural. Reveladora, a veces exasperante, pero siempre cautivadora, esta memoria compartida de la historia médica de las mujeres es una contribución esencial para comprender a la mitad de la población. «Una investigación meticulosa y con una prosa lúcida que fascina e indigna a partes iguales.» Publishers Weekly
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«He nacido dos veces.»La primera vez no estaba allí. Mi cuerpo vino al mundo el 26 de juliode 1973 en Burdeos. Me lo han contado, y estoy obligado a creerlo ya queno guardo ningún recuerdo.»Mi segundo nacimiento está grabado en mi memoria. Una noche fuiarrestado por unos hombres armados que rodeaban mi cama. Venían abuscarme para matarme. Mi historia nace aquella noche.»Boris Cyrulnik, reconocido psiquiatra y psicólogo, un estudioso de lamente, sufrió una infancia traumática.Alejado de sus padres, que fueronasesinados en campos de concentración, vivió como un fugitivo, huyó y seescondió en casas de familias de acogida y en orfanatos. Como la mayoríade los supervivientes al volver de los campos, y como la mayoría depersonas que han vivido situaciones traumáticas en su infancia, BorisCyrulnik se refugió en el silencio tras la guerra.Este es un libro sobre el trauma, sobre las heridas y la curación, sobrela imposibilidad de contar en un mundo en el que no se quiere escuchar.Sobre la indiferencia que mata y los vínculos que salvan, sobre lasilusiones del recuerdo, sobre ese fenómeno extraño que se llama memoria,con la que no se reconstruye el pasado sino que se representa, que nocuenta la verdad histórica de los hechos, sino otra verdad, todavía másreal: la de la persona que recuerda.Boris Cyrulnik ayuda a todos aquellos que intentan escapar de un pasadomarcado por el dolor , a través de la narración de sus propiasvivencias.
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Penny Ritscher, con su estilo provocador, desgrana las muchas posibilidades que el jardín ofrece a los niños para su desarrollo motriz, sensorial, emotivo, social, estético… Describe minuciosamente el jardín como un verdadero taller de inteligencia. De inteligencias. En el jardín de los secretos, la autora hace evidentes unos espacios y unos tiempos, fuera del control del adulto, que en ningún caso significan abandono, sino que son espacios y tiempo de respeto, de intimidad y de confianza en las posibilidades de los niños entre sí. Un jardín en el que el niño puede tener experiencias y guardar buenos recuerdos… Desdichadamente, en nuestra cultura pedagógica hay maestros a quienes todavía les cuesta confiar en los niños y en las numerosas posibilidades de aprendizaje que le brinda un medio natural y rico como el del jardín de la escuela. Este libro de la colección Temas de Infancia se plantea, con sutileza, rigor y pasión, un gran reto pedagógico en el que maestros competentes hacen que los niños, todos ellos competentes, sean los protagonistas. Unos niños que aprenden entre ellos, con una programación del ambiente que les permite descubrir y comprender la biodiversidad desde el inicio de su vida
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La pubertad ha cambiado dramáticamente en las últimas décadas, el entorno social es mucho más complejo y los jóvenes requieren un acompañamiento comprensivo en esta desafiante etapa. Además, de acuerdo a recientes estudios, los niños y niñas enfrentan la transición a la adolescencia entre los ocho y nueve años, una edad más temprana a la que hemos estado acostumbrados. Este libro contiene los resultados de exhaustivas investigaciones sobre los cambios físicos y emocionales que se experimentan en la nueva pubertad. El lector encontrará testimonios de padres e hijos que nutren cada uno de los temas, consejos prácticos para casi cualquier problema vinculado a la pubertad y apoyo para sortear errores comunes en la crianza.
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En las últimas décadas, los problemas de acoso y amenazas entre escolares están adquiriendo importantes dimensiones en todas las sociedades y, por ello, son motivo de gran preocupación para el profesorado, las familias y para un buen número de niños y niñas. Los estudios más divulgados sobre el tema revelan que en este tipo de conductas están implicados más del quince por ciento de los escolares de primaria y secundaria, como agresores o como víctimas. Dan OLWEUS, uno de los principales especialistas del mundo en esta cuestión, analiza, con un lenguaje claro y directo, las causas de estas conductas y los métodos eficaces para contrarrestarlas y prevenirlas. Presenta además un programa de intervención, seriamente evaluado y puesto en práctica en numerosos colegios, que es eficaz para hacer frente a la mayoría de los comportamientos denominados antisociales (vandalismo, hurtos, alcoholismo e incluso absentismo escolar). Esta obra ofrece consejos prácticos a docentes y familiares e incluye una valiosa guía para ayudarles a descubrir si un niño o niña sufre, o está infligiendo, agresiones e intimidaciones.
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Este volumen reúne una selección de las mejores columnas de Pablo Martínez Zarracina, y con ellas las reacciones de un transeúnte lúcido y perplejo ante un mundo que se presenta más raro a cada paso. Certero y comprensivo a partes iguales, Zarracina desmenuza en estos textos la realidad —y sus diferentes manifestaciones— con una mirada y un humor envidiables, y nos propone un paseo difícil de olvidar con un tipo que no deja de asombrarse frente a un universo que visto de cerca no parece muy serio, pero sí muy divertido: los gintónics, los tertulianos, los políticos, Bilbao, el mundo, las farolas, los taladros, el estilo, Dan Brown, Yoko Ono, Javier Clemente, los Burning… Tras la lectura de estas columnas, publicadas originalmente en El Correo, nadie dudará de que estamos ante uno de los escritores más brillantes del momento.
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La vocación de la escuela es facilitar el aprendizaje. No hay duda, y todo el mundo lo acepta. Pero no es suficiente: el consenso es inútil sin el enunciado de los medios para conseguirlo. Philippe Meirieu prosigue en esta obra la reflexión iniciada en “La escuela, modo de empleo”, centrándose esta vez específicamente en el acto de aprender. Denuncia cualquier plateamiento ilusiorio y aporta ideas para que el enseñante pueda elaborar, regular y evaluar su actividad. Aborda a la vez la relación pedagógica, la racionalización didáctica y las estrategias individuales del aprendizaje. Muestra cómo dirigir la atención hacia estas tres dimensiones, y así permite mantener “el equilibrio ecológico del sistema de enseñanza”. Situada más allá del enfrentamiento entre teoría y práctica, esta obra constituye una referencia para todos los profesionales de la enseñanza.
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Alivia la ansiedad, el desgaste, la sensación de saturación y los síntomas físicos crónicos provocados por la desregulación de tu sistema nervioso Si bien la medicina convencional está experimentando importantes avances en diferentes campos, la regulación del sistema nervioso es una cuestión a la que no se suele prestar suficiente atención, sin embargo, se trata de un tema de suma importancia para la salud y la calidad de vida, sobre todo para las personas altamente sensibles que pueden resultar más susceptibles a la desregulación. Esta alteración del sistema nervioso provoca un amplio abanico de problemas, desde síntomas mentales como la ansiedad, la saturación y la confusión mental, hasta otros de tipo físico, como los trastornos digestivos, la inflamación crónica y la fatiga. Con el fin de que puedas identificarlos y abordarlos, la Dra. Passaler presenta en esta obra el plan de cinco fases que ha desarrollado a lo largo de la última década, donde ha volcado toda la información que necesitas para comprender y regular tu sistema nervioso. A lo largo de estas páginas no solo encontrarás todos los detalles sobre el tratamiento de tus síntomas, sino una guía para embarcarte en un cambio profundo que te permitirá pasar de un enfoque reactivo a una curación proactiva. Basado en los más recientes adelantos científicos en neurobiología, estrés crónico, trauma y sensibilidad, Cura tu sistema nervioso no es una solución a corto plazo ni una propuesta general, sino una estrategia completa con la que podrás abordar el origen de tus síntomas particulares y recuperar la salud física, cognitiva y emocional.
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La línia
Els mestres del Carrau Blau ens diuen: el posicionament del mestre davant de l'acció dels infants és l'acte més delicat de la didàctica. És la fragilitat mateixa de la línia damunt la qual hem de saber mantenir l'equilibri necessari entre parlar i calla
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Las diferentes escuelas de feng shui en tu hogar, como terapia alternativa para lograr tu equilibrio emocional y bienestar interior.
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