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Libros de Cocina y Salud
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Disfruta de una maternidad real, sin culpas ni perfección El antimanual de crianza de Kimudi (Sara Noguera) para navegar los altos y bajos de la crianza respetuosa Nos han hecho creer que la maternidad tiene unos patrones fijos, una manera correcta de enfocarse y un guion que, si sigues paso a paso, hará que todo salga como en una portada de revista. Nos han dicho cómo tiene que ser una madre y cómo no tiene que ser una madre, lo que debe asumir y por lo que tiene que luchar.En este libro vamos a conversar mucho sobre la maternidad de una forma realista, sin culpa y que aporte valor. Aquí no encontrarás la lección de tu vida en materia de crianza y maternidad (porque nada es la panacea, por mucho que algunos se empeñen en vendérnoslo así), pero sí espero darte las claves y herramientas para que, cuando tomes una decisión en este viaje vital y transformador que es la maternidad, la tomes con seguridad y confianza en ti misma, y te trates con el respeto que te mereces. Porque la crianza respetuosa empieza por respetarse a una misma. ¿Alguna vez has...?-¿... llevado a tu hijo al cole en festivo? -¿... dado a tu hijo las sobras de la noche anterior para desayunar? -¿... pensado en fugarte de casa para irte a beber de un coco en una playa paradisíaca para el resto de tus días? -¿... soñado con tirar los juguetes de tu hijo por la ventana? Si has contestado que sí a alguna de estas opciones (o a todas), tranquila: no estás sola y lo estás haciendo bien. ¿Qué encontrarás en este libro? -Anécdotas, experiencias de la autora y situaciones cotidianas en las que sentirás identificada-Consejos y herramientas para poner en práctica la corresponsabilidad y la crianza respetuosa con todos los miembros de tu tribu -Una imagen de lamaternidad sin tabúescon realidad, humor y mucho amor (también para ti misma) que rompe con los imperativos y las idealizaciones
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¿Sabías que comiendo dos rebanadas de cualquier tipo de pan de trigo puedes incrementar tu nivel de glucosa en sangre más que con dos cucharadas soperas de azúcar puro? Sin trigo, gracias es una mirada provocadora y distinta de cómo, eliminando de nuestra dieta el trigo -a menudo considerado saludable por ser un cereal-, podemos perder peso y prevenir una amplia gama de problemas de salud. Basándose en décadas de estudios clínicos con extraordinarios resultados, el cardiólogo William Davis observó que cientos de pacientes a los que había recetado regímenes sin trigo mejoraban notablemente su salud y decidió escribir un libro que revelara los efectos dañinos de este ingrediente tan común en nuestra dieta. Una dieta sin trigo se asocia a beneficios físicos importantes: - Pérdida de peso significativa en los primeros meses. - Alivio y mejora de la diabetes tipo 2. - Mejora de los problemas intestinales, como la colitis ulcerosa y la celiaquía. - Mejora notables de los niveles de colesterol y LDL. - Mayor densidad ósea y mejora de la osteoporosis. - Mejora de enfermedades de la piel como la psoriasis, úlceras bucales o pérdida de cabello. - Reducción de la inflamación y el dolor causados por la artritis reumatoide. De fácil lectura y cuidadosamente documentado, este libro te ofrece una nueva perspectiva más crítica sobre el trigo que comemos en la actualidad que cambiará drásticamente tu modo de pensar.
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Curiosamente, el amamantamiento es a menudo un tema que pasa desapercibido durante el embarazo y que, sin embargo, va a proporcionar al bebé, que ya muestra signos de querer mamar dentro de las dos primeras horas de vida, casi todas sus necesidades básicas: alimento, calor, seguridad y afecto. El bebé puede parecer una criatura compleja, pero realmente no pide mucho e, irónicamente, es el pecho de su mamá el que puede dárselo todo. Si te estás planteando cómo será dar el pecho a tu bebé, este libro será un agradable compañero, tanto para darte apoyo como para realizar consultas de utilidad en el amamantamiento. Son muchas las dudas que pueden surgir a las futuras mamás sobre la lactancia materna. Entre estas páginas encontrarás recomendaciones que puedan dar respuesta a tus dudas, para que puedas disfrutar de esos momentos de estrecho contacto y de ese hermoso diálogo que se genera entre madre y bebé en el período de lactancia.
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Un pasatiempo lógico es aquel que puede ser resuelto por cualquiera, sin ningún tipo de conocimientos previos, solo utilizando la lógica en su resolución. Los sudokus son un claro ejemplo, pero hay muchos más y en este libro los vas a descubrir. Contiene más de 500 pasatiempos de lógica, como caminos (hidato), termómetros, puentes (hashi), barcos, dominós, buscaminas, vallas (slitherlink), cadenas (strimko), tuberías (pipelink), espejos (kin-kon-kan), arukones (numberlink), luces (akari), anacondas (snake), parcelas (shikaku) y una gran variedad de sudokus como el wordoku, killer, par-impar, kropki, consecutivo, samurai, kazaguruma, flor, sohei, diamantes...Cada tipo de pasatiempo tiene un ejemplo sencillo resuelto, con los pasos a seguir, consejos para su resolución, su historia y varios más de dificultad y tamaño progresivo, para que puedas practicarlos y aficionarte a cualquiera de ellos.Si para medir la eficacia de un pasatiempo estableciésemos una relación entre el espacio ocupado, los medios necesarios para jugarlo y el tiempo de entretenimiento, sin duda estarías ante el mejor libro para descubrir la maravilla de los pasatiempos lógicos. Hay quien dice que incluso son muy beneficiosos para prevenir enfermedades relacionadas con el cerebro.
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Cien historias imprescindibles sobre fútbol americano. Bienvenidos al espectáculo de la NFL 100 yardas es la medida oficial de un campo de fútbol americano. Un rectángulo de césped dividido en secciones que señalan el camino a la gloria. En 100 yardas caben pasión y emoción, victoria y derrota, épica y tragedia... y 100 historias imprescindibles como las que reúne este libro. La pachanga que descubrió a los Patriots quién era Tom Brady la rodilla en tierra de Kaepernick, icono político ya universal el mejor catch de la historia la eclosión de Patrick Mahomes o personalidades como Whitney Houston, Mohamed Ali y John F. Kennedy se entremezclan en estas páginas con los rocambolescos viajes de Los Cuatro Jinetes a cada Super Bowl. Sin olvidar historias de bandas callejeras, misiones de navy seals, descensos a los infiernos... Un magnífico retrato de Estados Unidos a través de su deporte estrella. Javi Gómez (Madrid, 1978). Periodista y publicista, es un todoterreno de la comunicación que lo mismo habla de deporte que de política, y con experiencia en Francia, España e Italia. Cambió el periodismo por la publicidad y es el chico rebelde de 100yardas. Implacable en sus juicios, pone los motes, gana las apuestas y es el mayor enemigo de los quarterbacks de sistema. Luis Jones (Barcelona, 1967). Leyenda del fútbol americano patrio y cinco veces MVP de la liga con los Boxers de Barcelona, ahora es especialista en comunicación corporativa y, sobre todo, la sonrisa de 100yardas. Caballeroso, cercano y siempre buscando una excusa para comerse un postre, Jones es quien mejor conoce las aficiones de los equipos NFL en España... y las «sensaciones de campo». José Antonio Ponseti (Barcelona, 1965). El hombre que trajo la NFL a España. Ni más ni menos. Periodista deportivo de amplia trayectoria, se enamoró de este deporte en Estados Unidos, donde años después, se convirtió en una estrella de la radio. Voz del fútbol en España, nada le gusta más que un partido de sus Miami Dolphins. Bueno, sí, cualquier lío de 100 yardas. Lleva más de treinta Super Bowls. Iker Sagasti (San Sebastián, 1981). Lo sabe todo. Y de todos. Periodista de radio, versátil y siempre con una sonrisa, es el chico de los datos y el análisis profundo. Estudia mejor los partidos que Bill Belichick y habla siempre el primero, como los capitanes de equipo. Fue el primer español en comentar un partido en el Game Pass de la NFL.
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Todos los deportistas sueñan con la gloria olímpica. Todos se han imaginado, en algún momento de sus vidas, subiendo al podio para recibir una medalla comopremio a su esfuerzo y su trayectoria, y, en nuestramemoria colectiva, recordamos las hazañas que han dejado huella en la historia de los Juegos Olímpicos. Sin embargo, la de ellas ha sido una carrera de obstáculos por partida doble: por la dificultad de la gestay por su condición de mujer. Este libro te invita a conocer sus historias: mujeres deportistas, olímpicas y paralímpicas, que han destacado en sus carreras deportivas. Más allá del palmarés, son relatos humanos de mujeres que han hecho del deporte su pasióny su vida, superando barreras y enfrentándose a adversidades sociales, culturales y económicas, pero que no han renunciado a sus sueños. A través de ellas, el reconocimiento se hace extensible a muchas másque, pese a los múltiples obstáculos que han sufridoa lo largo de la historia, no han cejado en su empeño por participar en igualdad de oportunidades en un mundo que, hasta hace menos de cincuenta años, teníanen contra. No son simples deportistas: son másque olímpicas.
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Sergi Mingote se enroló en la expedición que intentaba la primera ascensión invernal del K2 (8611 m) en el invierno de 2020-2021 y donde, desgraciadamente, perdió la vida. Era el único ochomil que todavía no se había coronado en la estación más fría y una puerta de entrada a la historia del himalayismo. Este libro narra la expedición al K2 invernal, alternando las voces de Sergi y del autor que, con tono periodístico, sigue la evolución de la expedición: la ruta, la historia de la montaña, la marcha de las expediciones de aquel invierno, y el día a día de Sergi a través de las crónicas que enviaba desde los campamentos de altura. Los fragmentos de entrevistas previas a la aventura desgranan todos los temas relacionados con la expedición y la manera cómo Sergi veía el mundo y se relacionaba con la montaña. Una visión muy parecida a la de la gran alpinista Tamara Lunger, que compartió expedición con Sergi, y que nos introduce en el libro con un emotivo prólogo. Pero más allá de la faceta deportiva de Sergi, su figura y legado han trascendido en los numerosos proyectos solidarios que promovió en vida. Con este libro honramos su memoria intentando que sus sueños, siempre grandes, siempre generosos, sigan adelante.
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El jugador y el hombre: descubre la leyenda de Kobe BryantDieciocho veces All-Star, anotador de 81 puntos en un mismo partido, MVP 2007-08, dos premios MVP de las Finales, 15 selecciones de equipos de la NBA, tercero en la lista de anotadores de la historia de la NBA, cinco Anillos de Campeonato en el bolsillo y uno de los mejores escoltas en la historia de la liga estadounidense, Kobe Bryant es una figura indiscutiblemente legendaria y merecedora de una biografía tan profunda y definitiva como esta. Incluso en la franquicia más ostentosa de todos los deportes, la de Los Angeles Lakers, donde jugó toda su carrera, Bryant, conocido con el apodo de Showboat desde su época como rookie, siempre fue el centro de atención y su juego cautivó al mundo del baloncesto. Roland Lazenby, legendario y reconocidísimo periodista deportivo, indaga en profundidad para ver más allá de la imagen pública del jugador a través de decenas de entrevistas para revelar todo el cuadro, desde la infancia hasta sus años como jugador y su trágica pérdida. Showboat está repleto de grandes personalidades e historias provocativas, incluyendo detalles de la complicada vida personal de Bryant y su explosiva relación en la pista, un personaje complicado y fascinante a la vez que afirmaba saber desde pequeño que cuando creciera sería mejor que Michael Jordan. Distante e inflexible, Bryant fue el gran enigma del baloncesto profesional estadounidense, y seguramente también el jugador con más determinación de la historia de este deporte, el maestro absoluto del estudio y la preparación. Sin embargo, su carrera también se caracterizó por los conflictos constantes: con su compañero de equipo Shaquille O'Neal, con Phil Jackson, entrenador del equipo de los Lakers que ganó cinco campeonatos liderado por Kobe, con su esposa Vanessa, y con tantos otros contrincantes y compañeros de equipo: Amplio e implacable, Showboat descifra por fin el enigma que supuso Kobe Bryant, en un relato fascinante e imprescindible para todo fan de la canasta.
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6 pams sota la neu i 1 rescat
6 pams sota la neu i 1 rescat és una crònica sobre la voluntat de supervivència. El 15 de març de 2017, enmig d'una violenta tempesta, una enorme allau atrapa un grup de sis alemanys que està fent esquí de muntanya a prop del Gråskallen, a Noruega. L’Adina Lange, de vint-i-tres anys, és engolida per l’onada blanca i es troba enterrada a més de sis pams sota la neu. Només pot moure tres dits dins del guant esquerre. El seu pare i desenes de voluntaris i professionals faran tot el possible per salvar-li la vida.Persones normals i corrents fent coses extraordinàries. L’operació de rescat esdevé un combat contra el temps i ladesesperança i un cant a la generositat, a l’amistat i a la vida.
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Curses de muntanya
Aquest llibre ens permetrà conèixer els diferents tipus de material i equips, i a banda d'això conté una part tècnica on s'expliquen, d'una manera didàctica, visual i fàcil d'entendre, les habilitats adequades per poder progressar. L'obra pretén mostrar la senzillesa de córrer per la muntanya. A més de realçar els valors positius que s'hi associen, la guia posa de manifest la desmesura en el nombre de curses, els quilometratges inhumans i els accessoris de tota mena.
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Este juego propone encontrar las parejas de famosos en forma de gato para ejercitar la memoria y la agilidad mental. Apto para jugar solo o en familia, es un juego simple: cada jugador pone boca arriba dos tarjetas, las memoriza y les da la vuelta. A partir deahí, los jugadores tendrán que encontrar las parejas de tarjetas idénticas.
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100 pedalades per la història del ciclisme
CURIOSITATS, FITES HISTÒRIQUES I ANÈCDOTES SOBRE EL MÓN DEL CICLISME. Dos segles després de la seva invenció, la bicicleta continua amb nosaltres i també segueix canviant el món. El ciclisme és llibertat, descoberta, emoció, salut, èpica, superació. La seva pràctica és un receptacle d'emocions i vivències que ajuden a formar alguns principis vitals dels éssers vius. Pedalar ens fa feliços. Aquestes ''100 pedalades per la història del ciclisme'' són un relat històric i cronològic de l'admiració i la passió que tots tenim per la bicicleta. Hi ha històries grans i petites, tràgiques i pintoresques, heroiques i llegendàries. Algunes ens remeten a la felicitat de la infantesa, d'altres a la mitologia personal que construeix referències comunes i la majoria a la memòria del nostre temps. Aquí teniu 100 pedalades d'aquest viatge.
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Judit Polgár recorre en este libro su vida ajedrecística desde sus primeras partidas hasta 1991, momento en que batió el récord de Bobby Fischer y se convirtió en la gran maestra más joven de todos los tiempos. Esta obra, contada con anécdotas, fotos y con agudísimos análisis de sus propias partidas, es un manual de ajedrez imprescindible, por su precisión, su tono pedagógico y su actitud de lucha. Cuenta los desafíos a los que se enfrentó no solo en lo ajedrecístico sino en su vida personal: siendo adolescente logró entrar en un mundo dominado por hombres, en general, mayores que ella, una élite que se resistió a aceptarla por su condición de mujer. Ella doblegó esa resistencia en el tablero, y logró demostrar, a lo largo de su carrera y de forma contundente, su fuerza ajedrecística.Este recorrido por la carrera de Judit Polgár está dividido en tres entregas: Cómo batí el récord de Bobby Fischer es la primera, (que abarca desde el año 1984 a 1991) seguida de De gran maestra a top ten, (desde 1991 a 2000) y Juego de Reinas, (desde 2001 hasta 2009). Cada entrega tiene autonomía ya que representa etapas muy diferentes de su trayectoria.
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Te presentamos una recopilación de los 40 diseños más bellos, seleccionada cuidadosamente para ti. Deja atrás el estrés y disfruta de tu tiempo libre con estas inspiradoras páginas.
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¿Te gusta la bisutería creativa? ¿Te gustaría aprender a crear tus propios complementos? En este libro encontrarás propuestas y trucos para hacer collares de mil formas distintas, bolsos con prendas recicladas, anillos con materiales de lo más variado, cinturones originales... y todo de la forma más sencilla y con explicaciones paso a paso. ¡Crea tu propio estilismo!
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No solo de los mil y un arroces vive la cocina valenciana. Crisol de culturas y civilizaciones, la gastronomía valenciana saca el mejor partido de la increíble abundancia y diversidad paisajística: cocina litoral y cocina de interior, cocina rural y cocina burguesa, cocina tradicional y cocina de vanguardia, que conoceremos en un viaje a través de la historia de los productos, el territorio y cuarenta recetas escogidas.
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En el variado mundo de las propuetas comerciales los aparatos para el entrenamiento físico alcanzan cada día mayor popularidad. La oferta es muy variada y no siempre resulta fácil elegir el aparato más indicado para las propias exigencias. Por eso, esta guía pretende servir de ayuda a la hora de adquirir el aparato más idóneo para los objetivos de cada individuo. El libro se complementa con un programa de ejercicios que facilitan el uso correcto de cada uno de los aparatos.
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Deja que adivinemos: ¿tienes el armario lleno de «no tengo nada que ponerme»? Si sigues los trucos de este libro conseguirás dejar de comprar compulsivamente cuando te llegue el sueldo y te lo pensarás dos veces antes de quedarte aquella prenda que le
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Catorce proyectos brillantes que le inspirarán para crear sus propios diseños de estampación textil digital. Inspirados en técnicas tradicionales, como el patchwork y el bordado, se sirven del software estándar del sector, Adobe Photoshop e Illustrator. La estampación digital al alcance de todos: estampe sus propios diseños en el material elegido y cosa la prenda en cuestión para luego lucirla. Incluye tutoriales claros y detallados, así como ejemplos acabados como fuente de inspiración. Cada tutorial muestra una nueva técnica que podrá adaptar a sus propios diseños. Con trabajos de destacados diseñadores. Un libro que no solamente ofrece proyectos bonitos e inspiradores, sino que además supone un nuevo punto de partida que impulsa una contracultura, una moda personalizada, nuevas capacidades e interesantes comunidades nuevas de creadores.
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Despacio... y buena letra¿Se puede dibujar una palabra, un pensamiento o tu frase favorita? ¡Pues claro que se puede! Déjame que te enseñe a letrear de una manera práctica, divertida y creativa. Paso a paso y mediante ejercicios y explicaciones precisas, conseguirás aplicar a tus letras todo tipo de estilos y colores. Desde lo más básico hasta crear composiciones inspiradoras y llamativas. Descubre cómo puedes componer algo único con tus propias manos, un rotulador y un simple papel. ¿Te atreves a letrear conmigo?
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Ya seas principiante o tengas experiencia previa con el macrame, este libro sera una excelente herramienta para que empieces a elaborar tus propios proyectos. El libro reune 4 secciones: secretos del macrame, nudos, patrones y proyectos.
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Las bufandas y los cuellos de punto se han convertido en algo más que una cálida prenda para protegerse del frío: son un complemento de última moda, que ha acabado por resultar imprescindible en cada conjunto y que no puede desaparecer de nuestros armarios. Pero naturalmente no basta con una, ya que cada estilo requiere un tipo concreto de bufanda. Y la misma ropa adquiere un aspecto totalmente distinto si se combina con una bufanda o un cuello diferente. Este libro reúne 42 modelos de bufandas y cuellos, de entre los que se podrá elegir el más adecuado para las necesidades de cada momento. Los gruesos puntos de una larga bufanda abrigan en los fríos días de invierno y una delicada bufanda tejida con fina muestra calada protege los hombros en los frescos días primaverales. Desde un cuello desenfadado, una ligera toquilla o un clásico chal largo, hasta una refinada muestra trenzada, un cuello de color lila o una bufanda tejida con puntos gigantes de plena actualidad. ¡En este libro encontrará el modelo adecuado para cada ocasión!
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Esta guia visual recoge 547 imágenes de carácter politico social, descargables y libros de derechos que presentan ideas complejas de forma directa y nos hacenreflexionar.
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A lo largo del pasado siglo XX la moda pasó a formar parte de la vida de muchos de los habitantes de este planeta. Esta obra recorre, década tras década, el pasado siglo XX y las dos primeras décadas del XXI desde una perspectiva histórica, social y económica descubriendo los diferentes estilos de cada época. El objetivo es detallar el pasado de la moda a través de sus estilos, diseñadores e iconos.
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Un perfecto manual para conseguir realizar los mejores quilts Log Cabin En este libro, la prestigiosa quilter Judy Martin ofrecenuevos modelos de quilts Log Cabin, conocido como Cabaña de troncos, con diseños nunca vistos antes. Contiene 15 proyectos
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El sistema infográfico presentado en este libro informa sobre cómo y cuándo practicar los asanas relacionados con la naturaleza de la que formamos parte, con un lenguaje fácil de comprensión inmediata. Nos ayuda a escuchar mejor al cuerpo y a sentirlo como un todo con el universo, la Luna, las estaciones y las energías que circulan dentro y fuera de nosotros. Traductora: Cristina Zuil.
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Una obra diseñada para marcar diferencias. Esta obra singular es deporte y fuerza, movimiento y pasión. Es una guía distinta de cualquier otra. Desde los asombrosos dibujos hasta los 127 workouts, está diseñada para marcar diferencias. Tanto si utilizas
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Si estás leyendo esto es porque la cubierta te ha llamado la atención y te estás diciendo a ti mismo: «¡Pues sí que han cambiado los cuadernos RUBIO...!». Perono hemos hecho un cuaderno de ilustración y lettering más, sino que vamos a hacer juntos un viaje en el tiempo. Tanto si echas de menos las hombreras y los calentadores, pero no te atreves a usarlos por la calle, como si todavía coreas las canciones de Madonna yMichael Jackson cada vez que salen por la radio, ahora es el momento de recuperar su esencia con las herramientas del siglo XXI: no necesitas cardarte el pelo,solo tener los rotuladores preparados para recrear los estilos más conocidos de esta década. Siéntete libre de desplegar toda tu creatividad: nosotros te hemos puesto unas guías para ayudarte, pero tú puedes crear libremente a partir de nuestras propuestas. Las piscinas de las mansiones de Malibú, la estética pixelada de los videojuegos o los himnos de la música popson algunas de las excusas que hemos buscado para queexploremos juntos la caligrafía y los motivos visuales más llamativos de los 80. La colección de cuadernos Un Viaje en el Tiempo RUBIO es un paseo por la memoria de esos acontecimientos que han dejado huella en nosotros, y el resultado te va a sorprender: no esque los 80 hayan vuelto, es que empiezan de nuevo hoy.
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Sottsass, una figura definitiva en el Postmodernismo es sobre todo conocido como fundador del Grupo Memphis y por haber diseñado la mítica máquina de escribir Olivetti “Valentine” En este estudio se dedica cada capítulo a un período de su carrera, explorando las diferentes disciplinas que acometió en cada momento, desde el diseño de muebles o el diseño gráfico a la fotografía, la cerámica o la arquitectura. Su diseño único permite que se haga una lectura cronológica por su carrera ó una lectura por disciplina, a elección del lector. Profusamente ilustrado cuenta con fotografías inéditas de los archivos de Sottsass así como un apartado con sus mejores dibujos y bocetos.
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La realidad del diseño es paradójica: a pesar de que todo lo que nos rodea está diseñado –,tanto objetos y espacios como comunicaciones y actividades—, y de sus importantes repercusiones en la vida social, económica y cultural, es una actividad de confusa definición y difícil reconocimiento. Una indefinición que no solo alcanza a los usuarios, sino a quienes ejercen la profesión o la enseñan, obligados a moverse entre una heterogeneidad de referencias, prácticas y discursos. ¿Cómo explicar la separación entre influencia real y presencia social del diseño? Eugenio Vega analiza las razones de esta compleja situación. Aborda la interacción del diseño con otras disciplinas y con las innovaciones tecnológicas y sociales, así como su papel en la economía, como estímulo de la sociedad de consumo y de los mercados. Pone de relieve cómo el diseño profesional coexiste con una amplia realidad en la que convergen las prácticas de diseño profano, ejercidas de forma ajena a la profesión, y de diseño oculto o inconsciente (que aunque son resultado de un diseño experto, nadie reconoce como tales) en ámbitos como las artes aplicadas, la ingeniería, la consultoría, la gestión, etc., y en los entornos digitales. A través de la exploración de estos aspectos, trata, en definitiva, de incidir en la necesidad de un reconocimiento social, legal y académico del diseño y en una mejor comprensión de sus métodos y sus consecuencias.
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Un irresistible libro ''pop up'' dirigido a los fans de la moda y la belleza de todas las edades. Incluye nueve desplegables con maravillosas escenas 3D creadas por Jordi Labanda. Tras una introducción al mundo de la alta costura, cada doble página se dedica a un diseñador. En los textos, la experta en moda Estel Vilaseca nos descubre no solo el valor de las aportaciones de cada diseñador sino también la persona detrás del genio.
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Mundialmente conocida por sus salsas de curry, la familia Pathak es especialmente famosa por haber expandido la esencia y el corazón de la cocina tradicional india por más de 40 países de todo el mundo. Anjali, de la tercera generación de la familia, culmina con esta obra la aportación gastronómica de los Pathak recogiendo los secretos culinarios familiares en una colección de 120 recetas que conjuga los platos indios más auténticos con las recreaciones más modernas. Las recetas y trucos que comparte Anjali, perfeccionados generación tras generación, permiten preparar los platos de la cocina india tradicional en toda su exquisitez y darles un giro innovador con el toque justo de especias.
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Mery del canal de YouTube Cocina Para Todos nos presenta su primer libro de recetas fáciles, rápidas y deliciosas. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso y de manera fácil y sencilla. Cuenta con una selección de las mejores recetas del canal y muchas otras nuevas hechas en exclusiva para este libro. Aperitivos para compartir y abrir el apetito, carnes y pescados perfectos para cualquier ocasión, postres para los amantes del chocolate, tartas sin horno súper deliciosas, recetas divertidas para los más peques, recetas aptas para vegetarianos y veganos, recetas internacionales para todo tipo de gustos y... ¡muchísimo más! Tanto si estás empezando en el mundo de la cocina o ya eres todo un cocinillas, este libro te sacará de más de un aprieto en casa y será tu mejor aliado para sorprender a tus amigos o familiares, ¿a qué esperas para comprobarlo?
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¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ¿Qué es la B12? ¿Los niños pueden llevar una dieta vegetariana? ¿Se puede ser deportista, estar embarazada o dar de mamar y seguir una dieta vegetariana? ¿Son necesarios alimentos especiales? ¿Por qué hay personas que toman la decisión de convertirse en vegetarianos? Estas páginas son una herramienta imprescindible para aquellas personas que ya son vegetarianas, para quienes se plantean desterrar la ingesta de carne y pescado de su dieta o para aquellos que, sencillamente, quieran saber más acerca de este estilo de vida. A día de hoy, quienes desean explorar esta opción alimentaria no disponen de mucha información contrastada. Incluso los profesionales sanitarios carecen muy a menudo de formación suficiente a este respecto, por lo que resulta complejo para este segmento de población encontrar consejos útiles y cualificados. Si sumamos los bulos que circulan por la Red, ardides publicitarios de algunas empresas de alimentación, así como las sugerencias ùsin base científicaù provenientes de todo tipo de gurús y pseudocientíficos, el resultado es un cóctel desesperanzador, cuando no directamente peligroso. Este es un libro necesario, basado en lo que sí sabemos gracias a la ciencia y a la aplicación del sentido común. Un texto ameno y práctico que ayuda a los veganos y vegetarianos a reafirmarse en su opción, al tiempo que conciencia al resto de la población en los problemas que pueden acarrear las malas elecciones alimentarias como hábitos de vida. Ser sano no pasa por pensar sólo en «verde» sino en «salud». Y no sólo en el beneficio propio sino en el de todos.
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Barbara Kruger (Newark, 1945), es autora de innumerables obras icónicas y figura fundamental del arte de las últimas cinco décadas.Kruger se ha hecho mundialmente conocida por sus característicos diseños con imágenes en blanco y negro sobre las que sitúa impactantes mensajes escritos por ella misma o extraídos de distintas fuentes. Estos textos —que a menudo interpelan directamente con un “tú” a quien se cruza con ellos — no solo han ocupado los espacios expositivos, sino que también se han situado en otros contextos sociales a través de formatos como carteles publicitarios o anuncios de revistas, con el fin de captar la atención de un público que no es el habitual de este tipo de creaciones.Este libro se publica con motivo de la primera retrospectiva completa en España de esta artista en el Museo Guggenheim Bilbao.
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¿De verdad sabes qué estás comiendo?2.ª edición Por el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas. Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas»: Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy despistados. No es de extrañar. A diario recibimos una enorme cantidad de información poco rigurosa e incluso contradictoria. ¿Una copa de vino diaria es buena para el corazón o peligrosa para la salud? Y si nos fijamos en la publicidad, aún es peor: ¿qué significa que una salsa de tomate es «100% natural»? Además no tenemos los conocimientos suficientes para interpretar adecuadamente las etiquetas de los alimentos y reconocer sus ingredientes. En definitiva, el mundo de la alimentación hoy en día se puede resumir con tres palabras: desinformación, desconocimiento y desconfianza. En su primer libro, Miguel Ángel Lurueña, autor del exitoso blog Gominolas de petróleo, con trece millones de visitas desde sus inicios, nos ofrece a través de consejos prácticos, trucos y mitos las claves esenciales para aprender qué es comer bien y, lo más importante, en qué tenemos que fijarnos cuando compramos para evitar engaños y elegir alimentos realmente saludables. Porque, al fin y al cabo, todos nos hacemos la misma pregunta: ¿CÓMO SÉ SI ESTOY COMIENDO BIEN?
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