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Libros de Cocina y Salud
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El régimen médico que te hará adelgazar actuando en la raíz de tu metabolismoPerder peso es, sobre todo, una cuestión de hormonas. Son los mensajeros químicos de nuestro organismo, los que regulan el hambre y la saciedad, los que modulan la capacidad digestiva para absorber calorías, pero también el estado de ánimo, la serenidad y el sueño, condiciones que nos empujan a comer más o menos. La endocrinóloga Annamaria Colao ofrece un cambio de perspectiva. Desde hace años estudia con su equipo en la Universidad Federico II de Nápoles los delicados equilibrios que dictan nuestra relación con la mesa, y la síntesis de su investigación finalmente se presenta en un libro, La dieta hormonal, un manual que ofrece la información que te permitirá perder peso de manera saludable, rápida y duradera, actuando en la raíz de tu metabolismo. Los lectores descubrirán qué alimentos hay que favorecer y cuáles es necesario limitar según la hora del día y las fases de la vida. El régimen propuesto por la profesora Colao se divide en cuatro planes que tienen a las hormonas como protagonistas, para entrelazarse y alternarse en los distintos momentos de la existencia. El plan insulina stop tiene como objetivo reducir la insulina en circulación, atacando las reservas de grasa y, en particular, la grasa abdominal. El segundo plan, el serotoninérgico, va acompañado de la liberación de serotonina, la hormona del buen humor. El tercero, que versa sobre la leptina, restablece el equilibrio entre la grelina y la leptina, las dos hormonas implicadas en el hambre y la saciedad. El último plan, melatonina plus, promueve la producción de melatonina, la hormona del sueño, y permite un reinicio periódico del metabolismo.
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Tienes la impresión de que el running no está hecho para ti. ¡Desengáñate! Si quieres aumentar tu esperanza de vida, ganar energía, mejorar tu musculatura y tu silueta... en definitiva, mejorarlo todo, ¡apúntate al running! Descubre este fantástico programa para correr en 4 semanas.
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Volcanic vineyards listed as UNESCO World Heritage, a “peace wine” blending over 600 varieties from around the world, vines standing 15 metres tall in Italy and Portugal, ice wines from Quebec, a wine from the Gobi desert, Taiwan's huge yields, harvesting on 31 December, classical music among the vines, a Bordeaux made with dry ice, a sparkling wine for disgorgement at home …This book features the viticultural techniques of many countries, they are far enough off the radar to delight anyone who loves originality and hates standardization.
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¿Por qué vestimos estos colores? ¿Qué leyenda tiene el escudo? ¿Cuál es el origen de FS García como Industrias García? ¿Cómo pasamos de disputar partidos de fútbol sala en campos improvisados a jugar en el Pavelló Nou? Detrás del escudo se esconde la leyenda de un club, de una ciudad. Desde la mítica nota en un periódico en marzo de 1975 con la que Vicenç García, jugador, fundador, presidente y corazón de una historia de lucha y sacrificio, anunció la fundación del equipo, han transcurrido 50 años repletos de mitos, de hazañas, de victorias, y de derrotas incompresibles que han quedado ocultas, pero que han marcado la identidad del club más antiguo de España y de Europa. De un club que nació y creció paralelamente en una ciudad, Santa Coloma de Gramenet. Dos historias paralelas. Una lectura que te trasladará al primer subcampeonato de liga, a la final de Copa del Rey en Águilas o a la última Copa Catalunya de 2023, entre otras efemérides, y que te hará disfrutar del mítico Industrias García, Marfil Santa Coloma, Catgas Energia o Industrias Santa Coloma, diferentes nombres para una misma identidad. Descubrirás por qué Industrias no es tan solo el nombre de un equipo, sino una forma propia de sentir los colores. Los seguidores de Industrias de hoy somos herederos de un legado futbolístico prodigioso que ha logrado erigirse en el estandarte de una historia única y reconocible en todas partes, cuya filosofía es lo que fuimos, lo que somos, y lo que seremos.
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¿Serás capaz de resolver el acertijo? SIGUE LA PISTA DE ESTOS PERSONAJES Y EMBÁRCATE EN UN VIAJE FASCINANTE DE INTRIGA, LÓGICA Y SORPRESAS Déjate llevar por las divertidas y fantásticas historias de Maximus Fantasmus, el embaucador nato, Ainhoa Mirado, la brillante detective, Apu Estamucho, el ludópata, Xabi Ondo, el maestro, y Thiago Untruco, el ilusionista, y comprueba si eres capaz, junto a los chicos del pódcast Kncelados, de resolver esta serie de enigmas que no te dejarán despegarte de la página. Crímenes enigmáticos, dilemas éticos y giros inesperados: este libro mezcla acertijos y narrativa de manera única. ¿Podrás resolverlos todos antes de llegar al final? CUIDADO: UNA SOLA DECISIÓN PUEDE CAMBIARLO TODO. '' Retos lógicos. '' Juegos de cálculo. '' Rapidez mental. '' Paradojas. '' Adivinanzas. '' Casos misteriosos. '' Pruebas de ingenio… EL LIBRO PERFECTO PARA ENGANCHAR AL DETECTIVE QUE TODOS LLEVAMOS DENTRO
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Vallter 1975-2025
Josep Pujol Aulí va tenir una dèria des de ben jove: fer possible una estació d'esquí a la vall de Camprodon. El 17 de gener de 1975 es va obrir oficialment el camp de neu. Tota una aventura farcida d'entrebancs, moments difícils i angoixes, i que ara compleix cinquanta anys. Josep Pujol va morir el 23 d'abril de 2005, fent allò que més li agradava, esquiar. Però poc abans va acomiadar-se com a conseller delegat de Vallter amb aquestes paraules: «Caldria retrocedir a l'entorn dels anys 1964-1965, data en què vaig començar a pensar en la possibilitat de constituir una estació d'esquí a la zona alta de la vall del Ter [...]. Vaig tenir l'oportunitat de conèixer unes persones de Sabadell i de Barcelona, totes elles esquiadors i estiuejants a Camprodon. D'aquesta reunió va sortir la idea del nom de Vallter 2000 [...]. Aquest acte històric va ser, amb tota seguretat, la pedra angular d'aquesta aventura que hem anat consolidant al llarg d'aquests anys, carregada d'il·lusions, problemes i projectes de futur, i que avui és una autèntica realitat.» Aquest llibre, a part de ser un repàs de la cronologia històrica de Vallter des del moment en què només era un projecte, també és un homenatge a tots els qui ho van fer possible.
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La creatividad es la capacidad para analizar y valorar nuevas ideas, resolviendo los problemas y los desafíos que se nos presentan en el día a día.Nuestra experiencia en el diseño de pasatiempos nos permite explicarte su proceso creativo. Comprobarás que los pasatiempos no salen de la nada, sino que la mayoría de las veces son variantes más o menos subyacentes, pero que generan juegos totalmente inéditos que te ayudarán a disfrutar de nuevas experiencias. Es el caso del nokori, un pasatiempo totalmente original que se inspira en los crucigramas (definiendo palabras y dando pistas con otras palabras) y los nonogramas (con traslado de datos exteriores hacia o desde la cuadrícula).Pero también se incluyen en el libro otros pasatiempos creados por el autor a lo largo de los años, acompañados con una explicación del proceso creativo que da título al libro. Es el caso de los ideogramas, los laberinto quiz, los letrados, el ART-hex, las fichas refraneras, las columnas movedizas... En total más de 100 pasatiempos para entrenar tu cerebro y animar tu creatividad.
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Casi nadie sabe que la cena que dio origen a la Generación del 27 la pagó Sánchez Mejías, presidente del Betis, amigo de Lorca, torero y escritor. Casi nadie sabe que fuimos campeones de Liga poco antes de que estallara la Guerra Civil y de que la contienda disolviera aquella colosal plantilla. Casi nadie sabe que el fusilamiento de Lorca guarda relación con la ciudad de Sevilla, con el Betis, con Luis Cernuda y con Queipo de Llano. Rafael Gordillo y la Copa de 2005. La fundación del club. Y, entre tanto, una historia de amor ambientada entre Sevilla y Granada. Porque mientras el mundo se desmorona los seres humanos tenemos la estúpida costumbre de enamorarnos. Por esos esta es una novela sobre fútbol y literatura, que mezcla los polos opuestos de la vida, sensaciones tan dispares como la menta y la nata. La primera novela histórica sobre fútbol. Y sobre el Betis.
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Jay Blahnik combina lo mejor del yoga, el pilates, las artes marciales y el entrenamiento deportivo para crear unas secuencias de estiramiento que pueden utilizarse para el calentamiento, el enfriamiento y las rutinas de fitness más exigentes. Un sencillo método que te ayudará a centrarte en las zonas que más lo necesitan y que mejorará tu flexibilidad, movilidad y fuerza general.
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Carlo Ancelotti es un entrenador imposible de encajar en un perfil determinado. Su sabiduría, su conocimiento del juego y su manejo del vestuario le han convertido en el técnico más laureado en la historia del Real Madrid, superando a Miguel Muñoz. Pero más allá del palmarés, su simpatía y su elegante deportividad han hecho de él un ídolo del madridismo. José Luis Sánchez ha vivido en primera persona toda la etapa del entrenador italiano en el Santiago Bernabéu. Conoce muy bien los secretos de su gestión al frente de las diferentes plantillas que ha dirigido y las claves que le han permitido ganar la Copa de Europa con Cristiano Ronaldo, Bale y Benzema, y también con Vinicius, Rodrygo o Bellingham. En estas páginas el autor recoge confesiones y testimonios inéditos de su entorno más cercano, y desvela los entresijos de un personaje que ya es leyenda del club. Si algo ha demostrado Carlo es que el fútbol todavía sigue siendo, ante todo, puro sentimiento, la mejor fórmula para hacer un gran equipo. Porque Ancelotti no entiende de épocas, entiende de títulos.
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Los pasatiempos de EL PAÍS por fin en libreríasEn el sofá o en una tumbona al fresco. A solas, con amigos, con tu familia o tu gato. Cuando ya has activado el modo avión o esperas tu turno en la cola del súper. Siempre es un buen momento para llevar contigo los pasatiempos de tu periódico de cabecera.Disfruta y devánate los sesos resolviendo estos 500 juegos. Tienes de todas las categorías: desde crucigramas y sopas de letras hasta sudokus y palabras secretas. Oxigena tu cerebro y vuelve a disfrutar.¿Jugamos?
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La historia de Corea y la evolución de las Artes Marciales originarias de allí, van de la mano. Nuestros conocimientos sobre Corea estarían incompletos si no tuviéramos acceso a información sobre el papel crucial que los artistas marciales han jugado a lo largo de la historia de esta nación del sudeste asiático.En esta versión renovada del libro hemos revisado el contenido de lo que ya se hizo público en la versión de 2009, y hemos añadido bastante argumento para completar una obra que nos permita conocer todos los aspectos que giran en torno a este arte marcial y la basta cultura coreana. Geografía, historia reciente y antigua, gastronomía, sus religiones y lo que éstas han aportado al país y al Hapkido, información de su situación política tras la guerra civil de principios de los 50 del siglo pasado, secuelas de la Segunda Guerra Mundial y así un largo etcétera, nos permiten tener todos los argumentos para entender este arte marcial y la sociedad que le dio vida.Todos estos temas y muchos otros son abordados en una primera parte que sirve de previa para conocer algunos aspectos acerca del Hapkido en la segunda parte.La primera parte procura acercar al lector la apasionante historia de un pequeño país, que en muy poco tiempo ha sabido resurgir de sus cenizas, convirtiéndose en potencia mundial en muchos campos, gracias sobre todo al enorme espíritu de unidad y competitividad que posee, y gracias al cual, también han conseguido pasar de ser “simplemente” un país con una situación geoestratégica muy importante, a ser uno de los países con más proyección de futuro del mundo.En la segunda parte se disecciona el Hapkido, un Arte Marcial híbrido, donde se usan movimientos circulares y se aprovecha la energía que mueve el oponente, agregándole la nuestra en ocasiones. Tiene una parte “blanda” en la que se alimenta el Ki a base de dinámicas muy concretas de entrenamiento, de ejercicios de respiración y de meditación. También se cultivan las virtudes de la paciencia, el autocontrol, la perseverancia… Tiene también esa parte más “dura” tan característica de otras artes que, por encima de todo, priorizan lo físico.
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Los mejores Crucigramas con la calidad garantizada de Megastar Libros. MÁS DE 95 JUEGOS CON SUS SOLUCIONES, páginas extraíbles.
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Vivimos en una sociedad cambiante, incierta, compleja y ambigua, hasta el punto de que a todos nos plantea desafíos permanentes de los que solo es posible salir bien parados si nos hemos dotado de las cualidades necesarias.Si nos preguntamos: ¿Qué cualidades son necesarias? ¿Dónde se enseñan? ¿Cómo se aprenden? Encontramos la respuesta señalando aquellas cualidades, competencias, actitudes y valores que se enseñan y aprenden en el dojo, a través de la práctica de las disciplinas Gendai Budo muy versátiles en sí mismas, dado que permiten al practicante elegir el objetivo sobre el que prefiere centrar su aprendizaje, ya sea como deporte, defensa personal, arte del movimiento, actividad lúdica, formación integral, etc.Los maestros Kano, Funakoshi y Ueshiba, al crear sus respectivos métodos, buscaban algo más que ofrecer un sistema de combate cuerpo a cuerpo, dado que como se puede apreciar en sus escritos, la meta final era la formación de una persona para ser más útil a sí misma y a la sociedad.La finalidad de este libro es servirse de todas las experiencias y conocimientos de cada disciplina (Judo, Karate, Aikido, Jiu-Jitsu, etc.) para la formación integral del practicante, de manera que las técnicas no son la meta final, sino las herramientas que van a permitir la adquisición de todos los conocimientos y destrezas que le conviertan en un Tatsujin, es decir una persona realizada, acorde con los fines de los creadores de las Gendai Budo.En cierto modo, cada practicante de estas disciplinas debería adquirir el compromiso de formarse en todas las áreas expuestas en este libro, para contribuir a mejorar su entorno y más allá, el de la sociedad.
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El deporte está lejos de ser apolítico. Ganar una medalla de oro puede tener más impacto positivo para un país que muchas otras acciones diplomáticas o económicas. El deporte se ha convertido en una pieza clave del poder internacional, y los Estados lo saben. Basta con mirar a los países árabes, que lo utilizan como herramienta para blanquear sus controvertidas políticas. Ninguna organización supranacional cuenta con tantos miembros como el Comité Olímpico Internacional. Esto le otorga una influencia mundial sin precedentes, pero también lo convierte en blanco de presiones constantes. Lograr consensos entre todos sus miembros es un desafío monumental. Aunque hoy el Olimpismo goza de buena salud, no siempre fue así. En este libro también exploramos sus momentos más oscuros. Este libro es una colección de historias y datos. Una crónica meticulosa de momentos —deportivos y políticos— que no siempre tuvieron el espacio que merecían en los medios. Desde Atenas 1896 hasta París 2024.
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Preguntas de todo tipo sobre distintos aspectos del deporte rey, desde su historia hasta los principales futbolistas, pasando por las reglas, las aficiones y muchas curiosidades.- ¿Siempre ha habido árbitros?- ¿Qué es un gol olímpico?- ¿Por qué las pelotas son redondas?- ¿Es obligatorio que todos los clubes tengan un himno?¡Para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo con 100 preguntas y 100 respuestas en 100 páginas!
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Preguntas variadas sobre todo tipo de dinosaurios, desde los enormes herbívoros hasta los temibles carnívoros, pasando por todo lo relacionado con la época en que vivieron.- ¿Había dinosaurios voladores?- ¿Qué es la Montaña de los Huevos?- ¿Qué fue la Guerra de los Huesos?- ¿Qué fue el invierno planetario?¡Para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo con 100 preguntas y 100 respuestas en 100 páginas!
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Bienvenidos al corazón de la Bundesliga, un recorrido único por los momentos, personajes y clubes que han definido una de las ligas más emblemáticas del mundo. Este libro no es una simple crónica deportiva: es una exploración de historias humanas, hazañas únicas y tradiciones que han dado forma al juego que conocemos hoy. Nos sumergimos en la grandeza y controversias del Bayern Múnich, conocido como el ''FC Hollywood'', en el heroico resurgimiento del Borussia Dortmund bajo la dirección de Jürgen Klopp, en un muro de 25.000 aficionados que convierte al Signal Iduna Park en el epicentro de la pasión futbolera o en la historia del St. Pauli, un club que lucha contra el conformismo con su espíritu rebelde y punk. El alma de los clubes y las figuras que han dejado una huella imborrable las tienes en estas páginas. La Bundesligatambién ha sido escenario de tragedias y redenciones, como el ataque alautobús del Dortmund en 2017 o el ascenso milagroso del Union Berlin, dondelos aficionados literalmente sangraron por su club. Acompaña a leyendas comoFranz Beckenbauer y Lothar Matthäus, y maravíllate equipos como BayerLeverkusen, también conocido como ''Neverkusen'' por su perpetua luchacontra la mala fortuna… hasta la llegada de un tal Xabi Alonso. Este libro también aborda los momentos quetrascienden el deporte: el impacto de Pep Guardiola en la mentalidad tácticaalemana, la valentía de Thomas Hitzlsperger al declarar su homosexualidad o latragedia de figuras como Robert Enke, que nos recuerdan la importancia dehablar sobre la salud mental.
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A través de estas páginas de fútbol, Osvaldo Soriano reinventa su infancia y adolescencia, retrata a jugadores emblemáticos, pone a sus personajes en las encrucijadas de la gloria o el fracaso y narra partidos alucinantes jugados en la Patagonia, o en la Europa de la Segunda Guerra Mundial, o en el Congo con Perón como árbitro. Esta edición reúne todos los textos sobre fútbol de Soriano, incluyendo las Memorias del Míster Peregrino Fernández, los últimos cuentos que escribió para Página/12. La épica y el humor, tan fundamentales en su estilo, son dos constantes de estas narraciones, en las que Soriano dispone en la pantalla plana del papel todas las dimensiones del fútbol de barrio y las convierte en universales, regala lecciones de teoría del fútbol solo al alcance de los mejores literatos, pero también, a partir de las fantasías que evoca el juego, explora las ambiciones, las valentías y las miserias del ser humano. Como dice Ángel Berlanga en el prólogo, «una cancha de fútbol resulta, para él, un escenario propicio para enfocar al hombre, en un partido y sus alrededores caben el talento y la torpeza, la justicia y la corrupción, lo desmesurado y lo conservador, lo real y lo ficticio, el débil y el poderoso».
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Más allá de tu cerebro es un libro práctico para toda la familia que detalla cómo disminuir el riesgo de enfermedades cerebrales, bajar de peso, revertir condiciones crónicas -como el cáncer, el colesterol elevado o la diabetes- y rejuvenecer por completo nuestras células. Por el autor de Cerebro de pan y Alimenta tu cerebro. Basado en los estudios científicos más recientes y esperanzadores, este programa condensa y expande la filosofía médica que el doctor David Perlmutter ha compartido en sus best sellers Cerebro de pan y Alimenta tu cerebro, ambos publicados por Grijalbo, a la vez que añade valiosísima información sobre los beneficios de comer más grasa, menos carbohidratos y nutrir el microbioma. Con recetas inéditas, consejos y trucos para sobrellevar los obstáculos más comunes que debemos superar cuando modificamos nuestra dieta, rutinas de ejercicios, suplementos alimentarios recomendados y mucho más, para vivir felices y saludables. Este es el enfoque médico revolucionario que ha roto todos los paradigmas de la salud y ha transformado la vida de millones de personas en todo el mundo. Reseña:«Este libro es el manifiesto de la nueva medicina: un mapa para vivir más, sentirse mejor y optimizar tu salud cerebral.»Dr. Mark Hyman, autor de Come grasa y adelgaza
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Ternera, ternasco, lechazo, cordero, jamón, cecina, botillo, salchichón, sobrasada... Son palabras que consiguen hacernos la boca agua. En este libro se presenta lo mejor, los productos tradicionales cuyas estrictas medidas de control tanto en la raza y cría del ganado como en la elaboración y etiquetado les hacen merecedor es de la etiqueta de producto sujeto a denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida. Cuáles son los productos en los que puede depositar toda su confianza, cómo reconocerlos, dónde se elaboran y cuál ha sido el proceso que ha hecho de ellos productos estrella de la alimentación.
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Una guía práctica para combatir los bulos que corren por las RR. SS. y rebatir los consejos de tus parientes más bienintencionados. Como pediatra rural, María lleva años escuchando creencias y opiniones populares que, aunque generalizadas, carecen de una base científica. Este libro es una especie de consulta ampliada, sin bata blanca, sin prisas y sin números de historia clínica. Un espacio donde puede explicar con tranquilidad lo que muchas veces no da tiempo de comentar en la consulta: por qué un niño tiene fiebre, qué hacer cuando no duerme, cuándo consultar con tu pediatra y cuándo no hace falta salir corriendo a urgencias. Pero, sobre todo, es un intento de desmontar falsas creencias, aclarar dudas, combatir los bulos y devolverle a la pediatría el sentido común... y y una buena dosis de sentido del humor. Este libro, pensado para que los padres y las madres (y también los abuelos, las tías, los vecinos y todo aquel que se apunte) encuentren respuestas claras, desmitificadas y prácticas, no va de juzgar, sino de acompañar. No va de dar lecciones, sino de aclaraciones. Porque criar con miedo, dudas y presión externa ya es de por sí lo bastante difícil como para tener que enfrentarse encima a mitos del siglo pasado y a bulos del siglo XXI.«Pediatra de pueblo es una guia muy amena y divertida. Es concisa como manual de consulta. Desmonta mitos y pone la mirada en los bebés y los niños. Aporta calma a las familias y nos devuelve una crianza con sentido común. Me encanta que diferencia entre salud y enfermedad. La cercanía de Maria como «pediatra de pueblo» es palpable de principio a fin. Ademas contiene infografia resumen muy facil de consultar». Nazareth Olivera Belart (@comadronaenlaola).«Pediatra de pueblo repasa los puntos más importantes de la salud infantil y la crianza y lo hace pa que te enteres, sin necesidad de lenguaje rimbombante ni aires de médico clásico. Aprende mogollón de pediatría con una guía sencilla y divertida. Una aliada perfecta para esta aventura que empieza. ¡Feliz crianza!». Marta Garín (@dragarinpediatra) «Pediatra de pueblo consigue acercar a las familias la pediatría del día a día. Una guía completa que todos los que tienen (o van a tener) un hijo, deberían leer». Dos Pediatras en Casa (@dospediatrasencasa).
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Una completa guía sobre salud y maternidad para que disfrutes de la maravillosa experiencia que es tener un niño.
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La vela de alta competición ha evolucionado más durante el siglo XX que en todos los siglos anteriores. de las largas travesías que implicaban meses de navegación, se pasó a singladuras que podían contarse por semanas, en condiciones de seguridad y confort inimaginables en el siglo XIX. Los hombres y mujeres que las protagonizaron, muchas veces a riesgo de sus vidas, desfilan por las páginas de este libro a bordo de todo tipo de embarcaciones, monocascos o multicascos, gracias a la paciente labor de recopilación que Lorenzo sarmiento ha llevado a cabo a lo largo de más de treinta años dedicado al periodismo náutico, y que lo han llevado a la misma línea de salida de las regatas más importantes del mundo. Un libro, en definitiva, que retrata un período de la navegación a vela trascendental, escrito con el saber y la pasión de un marino y contador de historias, enamorado del mar.
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Una guía fiable, exhaustiva y magníficamente ilustrada que contiene todo lo que usted necesita saber para sacarle el máximo partido a su programa de ejercicios.
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Tienes en tus manos la guía que necesitas para completar Dragon Ball Z: Kakarot. Explora lugares nuevos yvive aventuras increíbles mientras avanzas en la historia y forjas tu amistad con los héroes del universode Dragon Ball Z como Goku, Vegeta, Gohan, Piccolo, Trunks del futuro y todos los personales de esta nuevaentrega de la saga, que en esta ocasión se desarrolla en un el entorno de un juego de rol y acción.Encarnando a distintos personajes del anime, tendrás que explorar, combatir y hacerte cada vez más fuerte para poder enfrentarte a los poderosos enemigos queamenazan la paz del universo.En este libro encontrarás lo esencial sobre los personajes, los enemigos, trucos y consejos para progresar en la historiay completarla al 100%.Próximamente estará disponible la descarga GRATUITA de la expansión de Dragon Ball Z en la web del libro.No esperes másy exprime al máximo la experiencia Dragon Ball Z conesta guía.
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Optimiza tu salud intestinal para revolucionar tu energía, estado de ánimo y rendimiento mental, sin dietas estrictas ni contar calorías.El plan de 10 pasos para optimizar el eje intestino-cerebro y sentirte mejor que nunca «¡Este libro va a cambiar tu vida!». Lorraine Candy «La doctora Emily Leeming ha escrito un libro brillante de una forma muy fácil de digerir (perdón por el juego de palabras), con trucos simples y asequibles». Davina McCall Libro destacado en Daily Mail, Vogue, Women's Health, Stylist, Evening Standard, The Sun, The Telegraph y más. ¿Te sientes cansado y desanimado? ¿Hinchado? ¿No puedes concentrarte? Ese es tu intestino hablándole a tu cerebro, y ha llegado el momento de escuchar. Descubre los secretos de tu segundo cerebro y cómo las bacterias intestinales no solo influyen en tu digestión, sino que pueden elevar tu estado de ánimo y agudizar tu pensamiento. La prestigiosa científica del microbioma, la doctora Emily Leeming, te guía a través de los últimos avances sobre la conexión intestino-cerebro y te ofrece 10 estrategias sencillas pero poderosas para: Sentirte más feliz y con más energía Controlar los antojos Comer de forma inteligente Potenciar el rendimiento cerebral ¡Todo esto sin renunciar a los alimentos que te gustan! Sin contar calorías. Más sabor. Billones de bacterias beneficiosas. La doctora Emily Leeming es dietista titulada e investigadora en el King's College de Londres. Antes de dedicarse a la ciencia, trabajó como chef privada. Gracias a su experiencia y años de investigación, ha desarrollado un enfoque especializado en nutrición, llevando la ciencia de la salud intestinal del laboratorio al plato. «Tienes que leerlo». Women's Health «El libro ofrece una infinidad de formas sencillas de cuidar tu microbiota intestinal y tu salud en general». VOGUE «Sencillo, accesible y, sinceramente, ha cambiado la forma en que veo la alimentación». Lydia Venn, Premios de Libros Cosmopolitan 2024 «Además de ser una académica excepcional, Emily tiene un talento único para transformar la ciencia en consejos prácticos. Devoré este libro». Alana Macfarlane, autora de The Gut Stuff «El santo grial de la salud: una científica que habla en un lenguaje claro. Emily toma la información y la explica como si se la contara a un amigo sin conocimientos científicos». Rosamund Dean «El libro de la doctora Leeming elimina todo el ruido y explica el intestino de una manera clara y comprensible (lo siento, tenía que hacer el juego de palabras)». Cosmopolitan «Es, sin duda, la biblia de la salud intestinal». Kaitlin Colucci, dietista especializada en microbiota «Uno de los mejores libros sobre salud intestinal». Evening Standard «Práctico y delicioso. Tu intestino te lo agradecerá». Melissa Hemsley
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Porque entender a tu bebé es el primer paso para crear un hogar lleno de calma, amor y dulces sueños. En Duerme Feliz, encontrarás respuestas claras, realistas y llenas de empatía para transformar las noches de tu familia. Desire Duerme Feliz, pionera com
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Una aproximación novedosa para entender nuestra relación con la comida desde un punto de vista psicológico, más allá de dietas, restricciones y normas.¿Qué relación tienes con la comida? ¿Es para ti una fuente placer, o más bien de culpa, vergüenza, premios y castigos? ¿Alguna vez te has preguntado por qué es tan complicado? Nos hemos acostumbrado tanto a la idea de que hay alimentos «buenos» y «malos» que casi no nos damos cuenta de la poca distancia que existe entre pensar así y creer que hacemos algo malo por comernos un dulce. Así escrito, puede sonar un poco drástico, pero piensa cuántas veces has escuchado a alguien decir: «No, gracias, no quiero pastel. Hoy me voy a portar bien» u «Hoy me he portado fatal, me he hinchado a chocolate...». Este libro presenta una nueva y necesaria aproximación a nuestra relación con la comida. En lugar de centrarse en las reglas, la reducción y la restricción, esta guía práctica te ayudará a descubrir las raíces psicológicas de tus hábitos alimentarios, y te mostrará una nueva forma de enfocar la alimentación que te liberará de tu relación destructiva con la comida. Ya sea que tengas problemas de desórdenes alimenticios, de imagen corporal, o que simplemente te sientas atrapado por la cultura de la dieta, la experiencia de esta autora como nutricionista y psicoterapeuta te ayudará a descubrir cómo tus emociones afectan directamente a lo que comes. Nuestros hábitos a la hora de comer son más a menudo de lo que creemos intentos de resolver problemas subyacentes. Al mostrarnos el camino para afrontar las emociones difíciles y los recuerdos que hay detrás de ellas, este libro te empodera para que vuelvas a comer con libertad y te sientas a gusto en tu propio cuerpo. «Mi objetivo principal siempre es educar a las personas para que puedan tomar decisiones informadas sobre su salud basadas en información precisa. Quiero ayudar a las personas a sentirse más cómodas con la comida y disfrutarla, porque la vida es demasiado corta para no hacerlo. Es por eso que cada capítulo incluye teoría científica para desmentir mitos y recetas para ponerla en práctica»
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¿Sabías que comer en cinco minutos y masticar poco puede estar detrás del estrés o el mal humor? ¿Crees que la acidez se arregla con un protector estomacal? ¿Piensas que es normal sentirse hinchado durante todo el día? ¿Has oído hablar del Helicobacter pylori, el SIBO, la dieta baja en FODMAP...? En Vive más y mejor con una buena digestión, la dietista integrativa PNI y divulgadora Yor D. Andonova profundiza en el sistema digestivo para explicar su funcionamiento desde el primer bocado, sus conexiones con el cerebro y cuáles son los síntomas que alertan de posibles problemas en tus tripas. Con un estilo accesible, directo y muy práctico, la autora proporciona numerosos hábitos y consejos para cuidarte y comer bien, en unas páginas en las que descubrirás el fascinante universo de la microbiota y el importante papel que juega el intestino en el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
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Vuelve la autora de Adelgaza para siempre con su obra más ambiciosa, donde reúne todo lo que debemos saber sobre alimentación y salud.Este libro da respuesta a ese gran público preocupado por el efecto de la comida en la salud. Con un lenguaje ameno y entretenido, nos explica cómo funcionan los nutrientes, de dónde obtenemos la energía, qué son las calorías y por qué no todas son iguales. Incluye mucha información práctica sobre la hidratación y la importancia del metabolismo y del ejercicio moderado, y también propuestas de acción reales, como un plan exprés para entrenar el metabolismo. Ángela Quintas vuelca todo su conocimiento en la dieta del control de insulina, cuya esencia es controlar los picos de glucosa con resultados milagrosos para adelgazar con salud. Además, propone menús efectivos para distintas etapas de la vida e incluye consejos y dietas específicas para paliar el estrés, la ansiedad o el insomnio. Porque lo que comemos nos afecta a cualquier edad, tanto a hombres como a mujeres.
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Un club en la trastienda de una tienda de lencería, un templo Hare Krishna con un comedor, un bar de pulque mexicano en un sótano de Chinatown, un restaurante centroasiático en el mayor distrito de diamantes del mundo, mostradores secretos en la entrada de mercancías, un chalet de esquí suizo al que se accede a través de una cocina, un comedor abierto al público en la sede de Naciones Unidas, un lugar de fiesta para famosos en una casa de empeños, un destino de baile escondido detrás de una peluquería...Más de 100 páginas de decoración asombrosa, lugares excéntricos, comida extraña, recién llegados, viejos conocidos y demás que complacerán y maravillarán a los aficionados del diseño underground y postindustrial, a los gourmands más refinados, a los bebedores de cócteles y a cualquiera que sienta curiosidad por descubrir más de las infinitas formas de divertirse en Nueva York.
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