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Libros de Cocina y Salud
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Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain. Edición del 25.º aniversario de un clásico absoluto. Con una nueva introducción de Irvine Welsh. En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida), desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más.La crítica ha dicho: «Un libro cautivador con su intrigante mezcla de escritura inteligente y lenguaje culinario. [...] Más terroríficamente apasionante que una novela de Stephen King.»The Sunday Times «Nadie ha contado con tanta frescura y veracidad las interioridades de las cocinas de los restaurantes». Ferran Adrià«Extraordinario... escrito con una claridad y un ingenio lúcido que deja en evidencia a la fraternidad profesional de escritores gastronómicos.» Observer «Totalmente fascinante.» New York magazine«Vas a reír y vas a llorar. [...] Encantador.» Denver Post «Bourdain captura el mundo de los restaurantes y la comida en toda su gloria teatral y enloquecida.» USA Today «Hilarante... Bourdain destroza alegremente el decorado para revelar los horrores privados entre bastidores.»New York Times Book Review
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La màgia de la cuina
Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un dels autèntics plaers: cuinar. Perquè la diferència està en com fem les coses. Una bona predisposició, una bona matèria primera i els utilíssims consells d'una de les millors cuineres del món faran que cuinar i menjar tornin a ser el que haurien de ser: moments de compartir felicitat. I, per arrodonir els consells, res millor que un munt de receptes senzilles.
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Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales.Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá.Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.
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Descubre el arte de la paella con Omar Allibhoy, el famoso chef español que ha difundido los sabores de España por todo el mundo. En este completo compendio, encontrarás más de 50 recetas meticulosamente seleccionadas para convertirte en un experto en paellas en poco tiempo.Explora una variedad de recetas de paella, desde las tradicionales hasta las más innovadoras, diseñadas para sorprender y deleitar a cualquier persona. Sumérgete en el mundo diverso de la paella, compartiendo momentos especiales alrededor de la mesa. Comienza tu viaje con una guía que cubre técnicas e ingredientes esenciales, garantizando experiencias culinarias memorables para todos.Experimenta la esencia de la cocina española y mejorar tus habilidades culinarias con cada plato que prepares.¿A quién va dirigido el libro PAELLA?El libro PAELLA está dirigido a un público amplio, incluyendo tanto a aquellos que ya tienen experiencia en la cocina como a principiantes. Se presenta como una guía accesible para cualquier persona que desee aprender a preparar paella, independientemente de su nivel de habilidad culinaria. El autor busca que el lector, sin importar su procedencia geográfica, pueda dominar la técnica y disfrutar de este plato icónico. Está pensado para quienes desean ampliar su repertorio culinario con un plato versátil y adaptable a diferentes gustos e ingredientes. La publicación simultánea en español e inglés, y la intención de publicarlo en alemán, sugieren una audiencia internacional interesada en la gastronomía española.Temas que trata el libro PaellaEl libro PAELLA abarca una amplia gama de temas relacionados con la preparación de este plato emblemático. Se incluyen:Técnicas de cocción: Se explican detalladamente las técnicas esenciales para elaborar una paella, desde la elección de la paellera y la fuente de calor hasta el manejo adecuado de los ingredientes y el control del tiempo de cocción. Se enfatiza la importancia de la práctica y la adaptación a los recursos disponibles.Ingredientes: Se describe la importancia de la calidad de los ingredientes y se ofrecen sugerencias para su selección, incluyendo alternativas según la disponibilidad regional y la estacionalidad. Se exploran las posibilidades de variación en los ingredientes, permitiendo la creación de paellas personalizadas.Recetas: El libro presenta más de 50 recetas de paella, que abarcan desde la receta tradicional valenciana hasta versiones más innovadoras con diferentes tipos de carne, pescado, marisco y verduras. Se ofrecen opciones para diferentes niveles de experiencia y ocasiones.Historia y cultura: Aunque no es el foco principal, el libro contextualiza la paella dentro de la cultura gastronómica española, destacando su importancia como plato representativo y su versatilidad.Consejos y trucos: Se comparten consejos y trucos del autor, basados en su experiencia, para lograr una paella perfecta. Se busca que el lector pueda solucionar problemas comunes y obtener resultados óptimos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro PAELLAAún no hay opiniones o críticas sobre PAELLA.
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La historia de Lionel Messi es excepcional y, probablemente, irrepetible. Es una interminable secuencia de película, como si la cámara dispusiera de una batería inagotable para capturar sin pausa sus maravillosas jugadas, sus más de 800 goles y sus momentos de gloria, que superan todos los registros conocidos hasta la actualidad. Esta obra escrita por el periodista deportivo francés Florent Torchut (del diario L'Équipe y la revista France Football) nos muestra la trayectoria deportiva del astro argentino, a quien entrevistó en numerosas ocasiones. Actualizada con su consagración en el Mundial de Qatar, es un registro de todas las etapas de crecimiento de Messi: sus inicios en Grandoli y Newell's, su llegada a Barcelona, el debut y su magistral recorrido con el FC Barcelona, así como su trayectoria con la selección de Argentina. En varias entrevistas exclusivas podemos conocer en profundidad la evolución de Leo, que lo llevó a convertirse en el mejor jugador del mundo. En la narración de estos hechos se pone siempre de manifiesto cómo la perseverancia de Messi —que desde muy joven mostró su preferencia por la camiseta azulgrana— fue decisiva para que acabara fichando por el Barça. En el último capítulo, el autor se hace eco del último destino deportivo de Leo Messi, su aventura americana, en la que, además de ser recibido de nuevo como un héroe, se reencontró con algunos de sus antiguos compañeros.
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El regreso de los cocineros más famosos a las librerías con nuevas recetas, nuevo formato y los sabores de siempre.Los Hermanos Torres vuelven con un recetario que reivindica la cocina casera adaptada a los nuevos tiempos. 100 recetas originales, a partir de ingredientes comunes, con elaboraciones rápidas y sencillas que te harán brillar en la mesa. El libro incorpora la filosofía de HERMANOS TORRES en CASA, su nueva apuesta multiformato que se puede encontrar en la programación TEN (líder de los canales temáticos) y también en YouTube, Instagram o TikTok, donde sus recetas reciben más de quince millones de visitas mensuales.SERGIO Y JAVIER TORRES son los gemelos más famosos del panorama gastronómico. Tras formarse en algunas de las más prestigiosas cocinas internacionales de la mano de los mejores chefs, han logrado triunfar tanto en su restaurante, reconocido con tres estrellas Michelin, como en los distintos programas de televisión que han protagonizado.Hermanos Torres en casa es mucho más que un simple recetario; es una invitación a redescubrir el placer de cocinar en el día a día. A través de sus páginas, Sergio y Javier Torres logran transmitir esa calidez y pasión que los caracteriza, convirtiendo cada plato en una experiencia cercana y accesible. El libro consigue derribar la barrera entre la alta cocina y el hogar, demostrando que con buenos ingredientes y técnicas sencillas se pueden crear momentos memorables alrededor de la mesa.La sensación al leerlo es la de tener a los propios chefs a tu lado, guiándote con consejos prácticos y un entusiasmo contagioso. Cada receta está impregnada de su filosofía, donde el sabor es el protagonista indiscutible y la cocina se convierte en un acto de cariño y creatividad.¿A quién va dirigido 'Hermanos Torres en casa'?Este libro está pensado para los amantes de la buena mesa que desean llevar su cocina casera al siguiente nivel sin complicaciones. Es ideal tanto para cocineros principiantes que buscan recetas fiables y deliciosas para sorprender, como para aquellos más experimentados que necesitan una dosis de inspiración fresca y original. Si disfrutas experimentando con ingredientes cotidianos para obtener resultados espectaculares y valoras las elaboraciones rápidas pero llenas de sabor, encontrarás en estas páginas un aliado perfecto para tus menús diarios y ocasiones especiales.Temas que trataLa obra se centra en la revalorización de la cocina casera, adaptándola a los ritmos de vida actuales. Uno de sus pilares es el uso de ingredientes comunes y de temporada, demostrando que no se necesitan productos exóticos para crear platos extraordinarios. Además, explora la importancia de la técnica simplificada, ofreciendo el 'toque Torres' para transformar una receta sencilla en una creación brillante. Finalmente, el libro transmite la filosofía de compartir y disfrutar, concibiendo la cocina como un punto de encuentro y una fuente de felicidad.
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Cuina! O barbàrie
Irreverent, inconformista, molt més que un llibre de receptes. Una crida a retrobar el plaer de la cuina quotidiana i a viure amb sentit comú.Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l'olla és l'invent primordial de la civilització? Què ho fa, que els pastissos s'inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d'altres varietats de peix?En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.¿A quién va dirigido el libro Cuina! O barbàrie?El libro Cuina! O barbàrie se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía, pero que va más allá de la simple receta. Está dirigido a aquellos que buscan una reflexión profunda sobre la cocina como acto cultural, social y personal. Es ideal para lectores que aprecian la historia de la alimentación, la ciencia que hay detrás de los procesos culinarios y la importancia de la sostenibilidad. También atrae a quienes buscan una perspectiva crítica sobre la cultura alimentaria actual, dominada por la rapidez y la falta de conexión con los ingredientes y el proceso de elaboración. Finalmente, el libro es adecuado para personas que valoran la improvisación y la creatividad en la cocina, frente a la estricta adhesión a recetas preestablecidas.Temas que trata el libro Cuina! O barbàrieEl libro Cuina! O barbàrie explora una variedad de temas relacionados con la cocina y la alimentación, entrelazando la historia, la ciencia y la experiencia personal de la autora. Se abordan aspectos como:La historia de la cocina: El libro analiza la evolución de la cocina a lo largo del tiempo, incluyendo la importancia de inventos como la olla y su impacto en la civilización. Se exploran las diferencias entre las cocinas populares y las burguesas, y cómo estas han evolucionado a lo largo de la historia.La ciencia de la cocina: Se explican los procesos científicos que ocurren durante la cocción, como la razón por la que los pasteles se inflan en el horno. Se analiza la relación entre la ciencia y la gastronomía, mostrando cómo el conocimiento científico puede mejorar la comprensión y la práctica culinaria.La sostenibilidad en la cocina: El libro promueve una cocina sostenible, reflexionando sobre la importancia de elegir ingredientes locales y de temporada, y de reducir el desperdicio de alimentos. Se cuestiona el consumo masivo de ciertos productos, como el salmón y el lenguado, en detrimento de otras variedades de pescado del Mediterráneo.La creatividad y la improvisación en la cocina: Se defiende la importancia de la improvisación y la creatividad en la cocina, en contraposición a la simple ejecución de recetas preestablecidas. Se anima al lector a experimentar, a arriesgar y a tomar decisiones propias en el proceso de cocinar.La cocina como acto cultural y social: El libro presenta la cocina como un acto cultural y social, destacando su importancia en la vida cotidiana y en la construcción de la identidad. Se exploran las dimensiones sociales de la alimentación, incluyendo la importancia del compartir y la conexión con la comunidad.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Cuina! O barbàrieSe han publicado varias reseñas positivas del libro Cuina! O barbàrie. Algunos críticos lo califican como un fenómeno literario y gastronómico, destacando su enfoque innovador y su capacidad para combinar recetas, historia y humor. Otros lo consideran un libro importante, incluso el más importante escrito sobre cocina en catalán en mucho tiempo. Se elogia la capacidad de la autora para combinar la experiencia personal con un análisis profundo de la cultura alimentaria, y su estilo entusiasta e inconformista. El libro ha sido descrito como "histórico", "suculento", "bestial" y "apasionado", y se destaca su capacidad para emocionar, hacer reír y, sobre todo, inspirar a los lectores a recuperar el placer de cocinar. La autora ha sido elogiada por su capacidad para reinventar la literatura gastronómica en catalán.
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Les millors receptes de Carles Gaig
Per primera vegada en Carles Gaig ens deixa entrar a la seva cuina. Receptari de cuina catalana.En Carles Gaig, una de les grans figures de la cuina, no s'havia decidit mai a fer un llibre. Per primera vegada obre les portes de casa seva i ens mostra els secrets dels seus plats deliciosos. Amb un repàs dels seus orígens, de com el llegat de l'àvia i la mare l'han fet ser el cuiner que és, ens explica les seves peripècies i per què cuina com cuina. El llibre és un receptari espectacular de plats deliciosos pensats i explicats per poder fer a casa fàcilment, dividits segons la temporada per poder aprofitar al màxim els productes de cada estació i viure i cuinar amb filosofia quilòmetre zero. No hi podien faltar els seus plats estrella, que inclouen clàssics com l'escudella de Nadal, el caneló Gaig amb crema de tòfona, els macarrons cardenal o el fricandó. Clàssics de la cuina catalana que faran les delícies de tota la família.¿A quién va dirigido el libro Les millors receptes de Carles Gaig?Este libro se dirige a un público amplio interesado en la cocina catalana y en las recetas de Carles Gaig, una figura destacada en el mundo culinario. Está especialmente pensado para aquellos que desean aprender a preparar platos clásicos de la cocina catalana de forma sencilla y accesible, adaptando las recetas para su elaboración en casa. La claridad de las explicaciones y la estructuración por temporadas hacen que sea ideal tanto para cocineros con experiencia como para aquellos que se inician en el mundo de la gastronomía. El libro también puede ser un regalo ideal para amantes de la cocina y coleccionistas de libros de recetas.Temas que trata el libro Les millors receptes de Carles GaigEl libro Les millors receptes de Carles Gaig es un recetario que presenta una selección de platos clásicos de la cocina catalana, elaborados por Carles Gaig. Se caracteriza por:Recetas de cocina catalana: El libro se centra en la cocina tradicional catalana, ofreciendo una variedad de platos representativos de esta gastronomía.Recetas explicadas paso a paso: Las recetas se presentan de forma clara y detallada, facilitando su comprensión y ejecución incluso para cocineros con poca experiencia.Cocina de temporada: Las recetas están organizadas según las estaciones del año, permitiendo aprovechar al máximo los productos frescos y de proximidad. Se promueve así una filosofía "kilómetro cero".Platos estrella de Carles Gaig: Incluye algunas de las recetas más emblemáticas del chef, como la escudella de Nadal, el caneló Gaig con crema de trufa, los macarrones cardenal y el fricandó.Historia personal del chef: El libro no solo se limita a las recetas, sino que también incluye un recorrido por la trayectoria de Carles Gaig, sus orígenes y la influencia de su familia en su cocina. Se ofrece un contexto personal que enriquece la experiencia culinaria.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Les millors receptes de Carles GaigAún no hay opiniones o críticas sobre Les millors receptes de Carles Gaig.
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Un libro revelador sobre el poder que tienes como madre para influir en la salud futura de tu hijo.«Una guía imprescindible». Dr. Mark Hyman «Es la guía que toda persona gestante necesita». Dr. Daniel G. Amen «Este libro es una auténtica revolución». Vanessa Rissetto Durante décadas, a las mujeres embarazadas se les ha dicho: «No te preocupes, come como siempre. Tu bebé tomará de ti lo que necesite». Pero la ciencia cuenta otra historia: lo que comes en estos nueve meses tiene un impacto duradero en la vida de tu hijo. Cuando la bioquímica Jessie Inchauspé se quedó embarazada, revisó cientos de estudios y descubrió algo asombroso: cuatro nutrientes clave -colina, DHA, proteínas y glucosa- son determinantes en el desarrollo fetal. Sin embargo, la mayoría de las mujeres no consumen suficiente de los tres primeros... y sí demasiado del cuarto. En 9 meses que cuentan para toda la vida, Jessie comparte estrategias basadas en la ciencia para optimizar estos nutrientes y ofrecerle a tu bebé una base sólida para su bienestar futuro. Estos principios pueden: Favorecer el desarrollo cerebral, cognitivo y emocional del bebé. Reducir el riesgo de asma, alergias o diabetes en la infancia. Influir en su metabolismo, la composición corporal y el funcionamiento de sus órganos. Con consejos sobre suplementos, náuseas, parto, lactancia, menús y recetas, además de un relato personal honesto y cercano, este libro es una guía indispensable para quienes desean vivir un embarazo consciente, informado y transformador. «Información vital para futuras madres» Dra. Venita PatelSumergirse en 9 meses que cuentan para toda la vida es como tener una conversación honesta y reveladora con una amiga experta que te acompaña en el viaje de la maternidad. Lejos de ser un manual rígido lleno de prohibiciones, el libro transmite una sensación de calma y empoderamiento, transformando la abrumadora cantidad de información sobre el embarazo en un camino claro y lleno de propósito. La autora, Jessie Inchauspé, combina su rigor científico con una narrativa personal y cercana, creando una lectura que inspira confianza y seguridad en cada etapa.¿A quién va dirigido '9 meses que cuentan para toda la vida'?Este libro es un faro de luz para futuras madres, sus parejas y cualquier persona interesada en la salud materno-infantil que busca ir más allá de los consejos tradicionales. Es ideal para quienes desean tomar un rol activo y consciente en el embarazo, armadas con información científica sólida pero explicada de forma accesible y humana. Si buscas comprender cómo tus decisiones nutricionales de hoy pueden moldear el bienestar de tu hijo para toda la vida, y quieres hacerlo sin sentirte juzgada, encontrarás en estas páginas una guía indispensable y tranquilizadora.Temas que trataLa obra se centra en el poder transformador de la nutrición durante la gestación, desmitificando conceptos complejos y ofreciendo estrategias prácticas y realistas. Jessie Inchauspé explora el impacto determinante de nutrientes clave, como la colina y la glucosa, en el desarrollo cerebral y metabólico del bebé a largo plazo, explicando el 'porqué' detrás de cada recomendación. Además, aborda con honestidad y cercanía temas prácticos como la gestión de las náuseas, la suplementación inteligente, la preparación al parto y la lactancia, convirtiendo la ciencia en un plan de acción claro y motivador.
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Amb dos fogons!
Receptes fàcils, amb humor i que t'animen a introduir-te en el món dels fogons Si ets dels que compren el tomàquet ratllat per fer un pa amb tomàquet, si el teu punt fort als àpats familiars és portar el vi o si creus que un caldo és aquell bric que venen al súper... Aquest és el teu llibre! Clara Simó, més coneguda com a @clarafogons, t'ensenya a cuinar sense posturejar i sense fotos amb llumetes de neó. Amb molt d'humor, converteix la cuina en un joc en què cada recepta suma punts, i et mostra des de les receptes més bàsiques fins als plats més sofisticats, que deixaran amb un pam de nas la teva sogra. Amb dos fogons! és un manual perquè aprenguis a sobreviure sense menjar macarrons bullits, agafis el davantal i t'atreveixis amb tot, fins i tot amb un arròs negre o un tortell de reis casolà. El llibre perfecte per a qui vol passar-s'ho bé cuinant i, de passada, impressionar tothom a taula.Amb dos fogons! es mucho más que un simple recetario; es una invitación a perderle el miedo a la cocina y a descubrir el placer de crear platos con tus propias manos. Con un tono cercano y lleno de humor, Clara Simó Sàez transforma el acto de cocinar en una experiencia divertida y accesible, lejos de la rigidez y el postureo que a menudo rodean al mundo gastronómico. Cada página transmite una energía contagiosa que te anima a ponerte el delantal y experimentar, demostrando que cualquiera puede preparar algo delicioso sin necesidad de ser un chef profesional.¿A quién va dirigido 'Amb dos fogons!'?Este libro está pensado para quienes se consideran un desastre en la cocina, para estudiantes que se acaban de independizar o para cualquiera cuyo repertorio culinario se limite a la pasta hervida y las salsas de bote. Es ideal para esa persona que siempre se encarga de llevar las bebidas a las cenas con amigos por miedo a cocinar algo. En definitiva, es una guía perfecta para principiantes que desean aprender las bases y ganar la confianza necesaria para atreverse con platos más elaborados, siempre con una sonrisa y sin presiones.Temas que trataLa obra se centra en varios conceptos clave para disfrutar de la cocina. Principalmente, promueve una cocina sin complejos, desmitificando recetas y demostrando que se puede comer de maravilla sin necesidad de técnicas complicadas ni ingredientes extraños. Otro de sus pilares es la combinación de humor y aprendizaje, utilizando un lenguaje ameno y divertido que convierte cada receta en un juego. Finalmente, el libro fomenta un sentimiento de empoderamiento culinario, proporcionando las herramientas para pasar de la supervivencia a la creación de platos que impresionarán a cualquiera.
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¿Sientes tu vientre hinchado? ¿Pesadez en tu cuerpo? ¿Te notas de mal humor, estresado o más cansado de lo normal? ¿Sabías que detrás de ello podría esconderse un problema de inflamación?Aumento de peso, problemas en la piel, dolores de cabeza o patologías como la diabetes, el hipotiroidismo, la esclerosis múltiple, el cáncer o la depresión podrían deberse a una inflamación crónica. En este libro descubrirás que una dieta adecuada, hábitos saludables y una buena gestión de las emociones son primordiales para desinflamarte y recuperar tu salud. La nutricionista Sandra Moñino, una de las mayores expertas en inflamación, nos da todas las claves y trucos para identificarla, prevenirla y combatirla. Además, te ofrece un completo menú antiinflamatorio con recetas ricas, fáciles, saciantes y muy saludables. Un manual imprescindible que mejorará todos los aspectos de tu salud y cambiará tu vida.¿A quién va dirigido el libro Adiós a la inflamación?El libro Adiós a la inflamación está dirigido a un público amplio interesado en mejorar su salud y bienestar a través de la alimentación y hábitos de vida saludables. Se presenta como una guía accesible para cualquier persona que desee comprender la inflamación crónica y sus efectos en el cuerpo, independientemente de su nivel de conocimiento previo en nutrición. Es especialmente útil para aquellos que experimentan síntomas como hinchazón abdominal, fatiga, mal humor o problemas de piel, y que buscan soluciones naturales para mejorar su salud. La autora, Sandra Moñino, se dirige a un público que busca un cambio en su estilo de vida, proporcionando herramientas prácticas y fáciles de implementar.Temas que trata el libro Adiós a la inflamaciónEl libro Adiós a la inflamación aborda diversos temas relacionados con la inflamación crónica y su impacto en la salud. Se centra en la importancia de la alimentación antiinflamatoria como pilar fundamental para prevenir y combatir la inflamación. Se exploran los efectos de la inflamación en diferentes aspectos de la salud, incluyendo el aumento de peso, problemas dermatológicos, dolores de cabeza y diversas patologías como la diabetes, el hipotiroidismo, la esclerosis múltiple, el cáncer y la depresión. La obra proporciona información sobre cómo identificar los signos de inflamación en el cuerpo y ofrece estrategias para reducirla. Además de la dieta, se incluyen consejos sobre la gestión del estrés y la adopción de hábitos saludables para complementar el enfoque nutricional. Se proporciona un menú antiinflamatorio con recetas fáciles, saciantes y saludables, diseñadas para facilitar la implementación de los principios expuestos en el libro. En resumen, el libro ofrece una visión holística de la inflamación, integrando la nutrición, el estilo de vida y la gestión emocional para lograr un bienestar general.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Adiós a la inflamaciónLas opiniones sobre Adiós a la inflamación son mayoritariamente positivas. Los lectores destacan la claridad y accesibilidad del lenguaje utilizado por la autora, facilitando la comprensión de conceptos complejos relacionados con la inflamación y la nutrición. Muchos valoran la información práctica y las recetas fáciles de seguir, que permiten aplicar los conocimientos adquiridos en la vida diaria. Se elogia la capacidad del libro para proporcionar una visión integral de la salud, más allá de la simple pérdida de peso, abarcando aspectos emocionales y de estilo de vida. Algunos lectores señalan que el libro ofrece información ya conocida, mientras que otros lo consideran una guía completa y útil para mejorar la salud. En general, la valoración del libro es alta, reflejando su utilidad y la satisfacción de los lectores con la información y las herramientas proporcionadas.
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Cuina mare
UN HOMENATGE A LA CUINA TRADICIONAL PER PART D'UN GRAN CREADORDesprés de dedicar els seus dos llibres anteriors a les tècniques culinàries, Joan Roca recupera, en aquest llibre, la cuina tradicional de les mares, les receptes de sempre, amb l'objectiu que tothom pugui cuinar a casa. Sense perdre el seu toc de qualitat, ens ofereix receptes sense complicacions, ni tecnicismes. Quines receptes s'inclouen en el llibre? - Receptes de tota la vida, les receptes de les nostres mares. - Receptes de tota la vida adaptades a la cuina actual. Per exemple, receptes baixes en greixos. - Plats de sempre però amb una versió modernitzada. El llibre comptarà amb una distribució clàssica de receptes: entrants, peixos, carns, ous, verdures i postres, així com amb una breu introducció a les tècniques fonamentals de la cuina. Amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya, Departament de Cultura.
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Las recetas más emblemáticas del famoso programa de TVE MasterChef.EL LIBRO DE REFERENCIA PARA CUALQUIER AMANTE DE LA COCINA. Basado en el talent show culinario más mediático de TVE, La Biblia de MasterChef recoge las mejores recetas del programa y te explica el paso a paso de las elaboraciones que debes conocer para que no se te resista ningún plato. Desde cómo hacer un risotto, un suquet de salmonete o unos canelones hasta elaborar las mejores trufas de chocolate o la tarta de queso más cremosa, aquí encontrarás todo lo que necesitas para cocinar como un verdadero MasterChef y soñar con tu próxima estrella Michelin.
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La cuina catalana de fa 700 anys
Josep Lladonosa és un mestre a l'hora de recuperar la cuina catalana antiga, i de donar una nova vida a plats que han perdurat a través dels segles. Gràcies a l'estudi pacient del Llibre de Sent Soví i el Libre del coch, dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no s'entendria la cuina catalana actual, ens acosta a la nostra cuina primigènia. A partir d'aquells manuscrits, quasi sense mesures ni pesos i amb tècniques culinàries poc depurades, Lladonosa reelabora les receptes medievals perquè puguem assaborir-les avui a la nostra taula.
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Open. Memòries
Esta obra, por primera vez en castellano, ofrece una visión de aquellos días –alejada de dogmatismos, tópicos y modas políticas y académicas– sobre el origen y la historEn el 10è aniversari de la seva publicació, arriba 'Open' en català.Una joia literària amb més de 100.000 exemplars venuts i que crítica i lectors celebren poder llegir en català.«Odio el tenis, l’odio amb tota l’ànima, i, tanmateix, hi continuo jugant, continuo picant la pilota matí i tarda, perquè no tinc alternativa. Encara que tingui ganes de parar, no ho faig. Continuo suplicant-me de parar, i continuo jugant. I aquest abisme, aquesta contradicció, sento que és l’essència de la meva vida.» Andre AgassiQuan era molt petit, li van posar una raqueta de joguina a la mà. Des d’aleshores, Agassi no ha fet altra cosa que donar cops de pilota. El seu pare, obsessionat a convertir-lo en un astre del tenis, va construir una màquina (el Drac) que disparava 2.500 pilotes al dia contra el petit Andre.Escrita pel premi Pulitzer J. R. Moehringer, Open és la semblança a cor obert d’Andre Agassi, que en aquestes memòries es mostra tal com és: un home que es va haver d’enfrontar a les pressions de la seva família, i de la fama, però que sempre va conservar el valor de l'amistat i un sentit altruista de la vida. En aquesta fascinant autobiografia, Agassi revela, amb sentit de l’humor i tendresa, una vida definida per la contradicció entre un destí imposat i l’anhel de complaure els qui ho van sacrificar tot per ell.¿A quién va dirigido el libro Open. Memòries?Open. Memorias se dirige a un público amplio, interesado en las autobiografías, el deporte profesional, o la superación personal. El libro atrae tanto a los aficionados al tenis, que encontrarán fascinante la perspectiva íntima de uno de los mejores jugadores de la historia, como a lectores que buscan una historia conmovedora sobre la presión, la fama y la búsqueda de la identidad. La honestidad brutal con la que Agassi relata su vida lo convierte en una lectura cautivadora para cualquier persona que se haya enfrentado a desafíos personales o profesionales significativos. La obra también puede resultar de interés para aquellos interesados en la psicología del deporte de alto rendimiento y las complejas relaciones familiares.Temas que trata el libro Open. MemòriesOpen. Memorias explora una gran variedad de temas a través de la experiencia personal de Andre Agassi. Entre ellos destacan:La presión familiar: El libro describe la intensa presión ejercida por su padre, quien desde temprana edad lo impulsó a convertirse en una estrella del tenis, sacrificando su infancia y su propia voluntad. Agassi explora las consecuencias de esta presión en su vida adulta, incluyendo su relación con su padre y su propia identidad.La relación compleja con el tenis: Agassi revela su odio secreto por el tenis, a pesar de su éxito profesional. El libro analiza la contradicción entre su pasión por el deporte y su deseo de liberarse de las expectativas impuestas. Se explora la lucha interna entre el deber y el deseo personal.La fama y la vida pública: La obra aborda los desafíos de la vida bajo el escrutinio público, incluyendo la gestión de la fama, la presión mediática y la dificultad de mantener la privacidad. Agassi comparte sus experiencias con la atención constante y sus consecuencias en sus relaciones personales.La amistad y las relaciones personales: El libro destaca la importancia de la amistad y las relaciones significativas en la vida de Agassi, mostrando cómo estas conexiones le ayudaron a superar momentos difíciles y a encontrar un sentido de pertenencia. Se exploran las relaciones con compañeros, entrenadores y su esposa, Steffi Graf.La superación personal: Open. Memorias es una historia de superación personal, mostrando cómo Agassi logró superar sus propios demonios internos y encontrar un propósito más allá del tenis. El libro destaca su labor filantrópica y su compromiso con la educación de los jóvenes en riesgo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Open. MemòriesLas reseñas del libro Open. Memorias destacan su honestidad, su intensidad emocional y su capacidad para conectar con el lector a un nivel profundo. Muchos críticos elogian la prosa vívida y la narrativa cautivadora, que combina momentos de humor con reflexiones introspectivas. Se describe como una autobiografía absorbente, que trasciende el ámbito deportivo para explorar temas universales de la condición humana. Algunos críticos señalan la estructura no lineal de la narración, que aunque puede resultar atractiva para algunos lectores, puede resultar confusa para otros. En general, las opiniones sobre el libro son muy positivas, destacando su valor literario y su capacidad para conmover al lector.
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Una novela trepidante convertida en una obra de culto de la literatura deportiva.Tim Krabbé, que participó en cerca de mil carreras ciclistas, nos sumerge desde la primera página en una emocionante travesía por los 137 kilómetros del Tour de Mont Aigoual, donde los protagonistas se enfrentan a escapadas, persecuciones, ataques y alianzas en una lucha sin cuartel. Escrita con un ritmo vertiginoso, esta novela es un tributo al arte del ciclismo en carretera y una reflexión sobre la naturaleza humana. Desde su publicación en 1978, El ciclista se ha traducido a más de 50 idiomas, convertida ya en una obra de culto de la literatura deportiva.
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Un libro de MasterChef para disfrutar juntos alrededor de la mesa.Comer en familia es mucho más que sentarse a la mesa: es compartir, aprender y disfrutar sin prisa. En este libro, MasterChef te invita a recuperar la cocina como un espacio de encuentro a través de recetas sencillas y sabrosas para todas las edades. Platos pensados para el día a día, fáciles de preparar y capaces de convertir cualquier momento en uno especial: desayunos para empezar las mañanas con calma, picoteos con amigas, elaboraciones más sofisticadas para tus celebraciones, comidas improvisadas cuando el tiempo apremia o cenas caseras para las noches de peli y manta. Un recetario práctico y cercano pensado para esos encuentros que se alargan alrededor de la mesa. Porque, al final, el mejor ingrediente es estar juntos.Comer en familia con MasterChef es más que un simple recetario; es una invitación a redescubrir el corazón del hogar: la cocina. Sus páginas desprenden un aroma a calidez y complicidad, evocando esos momentos en los que el tiempo se detiene alrededor de la mesa. La obra consigue transmitir la emoción de crear algo juntos, transformando la preparación de la comida en un acto de amor y conexión que va más allá de los ingredientes.Este libro te guía con una voz cercana y alentadora, recordándote que el verdadero sabor de un plato reside en las risas compartidas y las historias que surgen mientras se cocina. Cada receta se presenta no solo como una lista de pasos, sino como una oportunidad para construir recuerdos imborrables, fortaleciendo los lazos familiares a través del lenguaje universal de la buena comida.¿A quién va dirigido 'Comer en familia con MasterChef'?Este libro está pensado para familias que desean convertir la cocina en un espacio de unión y diversión, sin importar su nivel de experiencia culinaria. Es ideal para padres que buscan ideas creativas y sencillas para involucrar a los niños en la preparación de las comidas, así como para cualquiera que quiera recuperar la tradición de sentarse a la mesa sin prisas. También atraerá a los seguidores del programa que deseen llevar el espíritu de MasterChef a su día a día, con propuestas accesibles y deliciosas que celebran el placer de estar juntos.Temas que trataLa obra se centra en la cocina como un pilar fundamental de la vida familiar, promoviendo la idea de que cocinar es un acto de compartir. Explora la versatilidad a través de recetas para cada momento, desde desayunos tranquilos y comidas improvisadas hasta cenas especiales y celebraciones. Además, subraya la importancia de la sencillez y el sabor, demostrando que no se necesitan técnicas complejas para crear platos memorables. El tema transversal es el valor de la conexión, recordando constantemente que el mejor ingrediente es siempre la compañía.
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Les melodies del Barça
Cançons en aquest llibre:* Cant del Barça*Jo soc supporter*1899 Neix el Club que porto al Cor* La grada viu per tu* Un dia de partit* L'escut al pit* I si tots animem guanyarem* Lo Lo Barça
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Este libro muestra, de forma innovadora, cómo la pelvis de la mujer puede movilizarse y transformarse durante el parto y así facilitar considerablemente el paso del feto. Propone los medios prácticos (movimientos, posiciones) para llevar a cabo estas transformaciones. Esta obra ha sido escrita por dos profesionales del movimiento que, a su vez, son profesionales de la salud. Nos demuestran que conocer nuestra propia anatomía, y reconocer las sensaciones, permite a la mujer utilizar mejor sus recursos para optimizar el proceso del parto. La pelvis dinámica que presentan es fruto de un intercambio de sus conocimientos con la experiencia de las propias matronas que han seguido sus cursos. •Una obra de referencia para matronas, ginecólogos, fisioterapeutas, osteópatas y otros profesionales. •Un excelente material para la mujer embarazada. Una gran variedad de posiciones para escoger el día del parto. Una guía para conocer y confiar más en su cuerpo. •Una información de gran ayuda para los acompañantes.
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Las semanas que siguen al nacimiento son como la travesía por un desierto poblado de monstruos: las nuevas sensaciones internas que asaltan el cuerpo del niño. Tras el calor del seno materno, después del abrazo que es el nacimiento, llega la soledad helada de la cuna y entonces surge una fiera, el hambre, que muerde al bebé en las entrañas. Sin embargo, lo que trastorna al niño no es la crueldad de la herida. Es la novedad, que confiere al ogro unas proporciones inmensas. ¿Cómo calmar semejante angustia? ¿Alimentar al niño? Sí. Pero no solo con leche. Hay que abrazarlo, acariciarlo, acunarlo... y masajearlo. Hay que hablarle a su piel, hablarle a su espalda, que tiene tanta sed y tanta hambre como su vientre. En los países que asesoran el sentido profundo de las cosas, las mujeres todavía conservan esta sabiduría. Aprendieron de sus madres y enseñarán a sus hijas este arte profundo, sencillo y muy antiguo que ayuda a los niños a aceptar el mundo y sonreír a la vida.
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Aprende a promocionar tu trabajo es un libro para todas aquellaspersonas que rehúyen el concepto deautopromoción. Diez sencillas máximas ponen fin al mito del geniosolitario y nos enseñan a darnos a conocer conosadía y generosidad. Austin Kleon nos muestra cómo la obra creativa noes un producto sino un proceso enpermanente desarrollo que, al compartirse, nos permite construir unpúblico propio y aprender a comunicarnos conél.No tienes que ser un genio, Abre tu gabinete de curiosidades,Enseña lo que sabes pero no te conviertas enspam humano, Aprende a recibir los golpes… Con principios tancontundentes como estos, Kleon no sólo nosenseña estrategias para que nos atrevamos a mostrar nuestro trabajo,sino que nos abre un nuevo e increíbleescenario —el de la comunicación— para que reflexionemos desde otraperspectiva sobre nuestra propia obra.Austin Kleon es artista y escritor. Autor de Roba como unartista,Newspaper Blackouty Aprende a promocionar tutrabajo, sus libros son auténticos best sellersen el mundo anglosajón yse han traducido a más de veinte idiomas.Imparte habitualmente conferencias sobre la creatividad en la eradigital para empresas como Pixar, Google,SXSW, TEDx y The Economist.
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Porque comer sano no está reñido con el sabor El placer de comer sin remordimientos recoge las 70 recetas más brutales y demandadas por los miles de seguidores de Chef Bosquet, con las mejores opciones que existen para cocinar sano. Descubrirás que las pizzas, las croquetas, los arroces o los dulces no están reñidos con la alimentación saludable, y aprenderás cómo combinar sabores, texturas y colores para disfrutar de la cocina al desnudo. Además, el chef te enseñará a comprar los ingredientes más idóneos, a preparar cada alimento de la manera más correcta, a sustituirlos por otros menos perjudiciales y te dará información nutricional detallada de cada plato. En definitiva, todo lo necesario para que no se te resistan ninguna de sus recetas. Porque comer sano te hace sentir bien y, además, engancha.
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Adéntrate en un mundo donde las dos ruedas son mucho más que un simple vehículo. ''Eso no estaba en mi libro de historia del ciclismo'' es más que un compendio de grandes hitos, bicicletas y premios. Representa un viaje a través de la pasión que late en el corazón de los amantes de este deporte. En estas páginas, además de revivir las mejores crónicas del Tour de Francia o la biografía de Jacques Anquetil, veremos cómo se entrelazan historias de ciclistas legendarios como Eddy Merckx y Fausto Coppi con figuras inesperadas como Charles de Gaulle, Gabriel García Márquez o el mismísimo Frankenstein. Velocípedos en velódromos, emocionantes carreras de keirin, puertos interminables y mitos que se revelan verdaderos, o menos ciertos, te esperan en cada capítulo. Escrito por uno de nuestros mejores cronistas del ciclismo, conoceremos la evolución de la bicicleta a lo largo de la historia, al tiempo que desentraña su influencia en la cultura, la música, la literatura y el arte. De igual modo, descubriremos que las dos ruedas han inspirado poemas, canciones, sonrisas, lágrimas e incluso películas. ''Eso no estaba en mi libro de historia del ciclismo'' es un tributo a la pasión que une a ciclistas de todas las épocas y rincones del mundo, donde las bicicletas son compañeras de aventuras, fuentes de alegría y símbolos de superación. Un libro sobre un entusiasmo que ha conquistado el mundo entero, un arrebato que te invita a pedalear, explorar y sentir la libertad que solo este vehículo de dos ruedas puede ofrecer. ¿Preparado para descubrir todo lo que nunca te contaron sobre este deporte? «Un libro necesario si quieres conocer curiosidades sobre el ciclismo, sus mejores hitos, sus grandes protagonistas y, además, echarte unas carcajadas». Peio Ruiz Cabestany, exciclista y escritor.
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Estas memorias apasionadas y escritas en carne viva son en realidad un alegato a favor y en contra del fútbol y de la literatura, con la ciudad de Valencia como fondo y territorio único de sueños y realidades y donde el eco del estadio de Mestalla marca el ritmo de los días como un reloj exacto. Por las páginas de este libro se asoman las afinidades convertidas en destinos, la urdimbre siempre azarosa, hermosa y cruel de las tramas familiares, la pura militancia futbolística reconocible más allá de concretas filiaciones o la devoción contradictoria por las formas más elevadas de cultura. Hasta llegar al adulto sereno que ahora narra y busca refugio en la última y solitaria fila del graderío de Mestalla, hay que remontarse a los recuerdos nítidos de un niño para el que todo dio comienzo el día en que su padre le llevó de la mano a ver jugar al Valencia CF. Crónica lúcida y muy personal de placeres y devastaciones, La balada del Bar Torino es un ajuste de cuentas con la propia vida y un ejercicio de alta literatura, y al que la singularidad del hilo argumental lo convierte en un clásico y un referente destinado a permanecer en la memoria de las letras, de la ciudad y del valencianismo futbolístico.
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Nueva edición actualizada del best seller de costura Esta guía, éxito de ventas en todo el mundo, cubre más de 300 técnicas, con fotografías paso a paso, que te enseñan a realizar todo el proceso, desde costuras básicas, pinzas y frunces hasta dobladillos, bajos y ojales. Descubre todo lo que necesitas saber sobre los materiales esenciales y el equipo de costura, incluida la máquina de coser, la elección de los tejidos adecuados para lo que quieras confeccionar y cómo modificar los patrones con el fin de adaptar una prenda para un perfecto ajuste. El libro se completa con 10 proyectos y patrones descargables que te ayudarán a poner en práctica los nuevos conocimientos recién adquiridos, puntada a puntada. Una guía imprescindible para realizar cualquier labor de costura a mano o a máquina y emplear la técnica necesaria en cada caso.
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¿Sabías que las mitocondrias son la clave para disfrutar de una vida llena de salud y energía? En un mundo donde la salud y el bienestar son prioritarios, cada vez más personas están interesadas en explorar las maravillas ocultas dentro de su propio cuerpo. Una de sus claves se encuentra en un pequeño orgánulo celular, las mitocondrias, unas diminutas «fábricas» encargadas de convertir los nutrientes que consumes en energía para tu organismo. En este libro descubrirás como una alimentación adecuada, el ejercicio físico, el descanso reparador y la gestión del estrés pueden estimular la salud mitocondrial y aumentar tu energía vital. Aprenderás sobre los nutrientes esenciales que alimentan estas estructuras y cómo incorporarlos de manera práctica en tu dieta diaria. Además, encontrarás valiosas estrategias para aprovechar al máximo tu potencial genético y promover una vejez saludable. Te sorprenderás al descubrir cómo pequeños cambios en tu estilo de vida pueden tener un impacto significativo en tus mitocondrias. Desde la alimentación hasta el uso de suplementos como el magnesio, pasando por cambios en tu rutina y desafíos para tu cuerpo, como el ayuno, la exposición al frío y al calor o realizar ejercicios de fuerza.
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Candela Fuertes tiene 28 años y trabaja como periodista de investigación especializada en delitos económicos y financieros. Está encerrada en un laberinto y dispone de 60 minutos para escaparáy dar a conocer los planes secretos del empresario Anastás Vecla y el Club Wanstein. El lector acompañará a Candela en su encierro y deberá poner a prueba todo su ingenio para resolver acertijos, ilusiones ópticas, puzles o anagramas que les permitirán seguir avanzando y, en última instancia, escapar del laberinto y del libro. ¿Serás capaz de huir?
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¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina china!Después de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título de la colección nos invita a viajar a China a través de sus sabores, sus mercados y sus tradiciones. La cocina china ilustrada es mucho más que un recetario, es una puerta a una cultura en la que la comida forma parte de la vida cotidiana, de las celebraciones y también del cuidado del cuerpo y del espíritu.Entre recetas, anécdotas y mapas, el libro recorre los grandes pilares de esta gastronomía milenaria. ¿Cuáles son los ingredientes básicos que no pueden faltar en una cocina china? ¿Qué platos simbolizan la prosperidad durante el Año Nuevo? ¿Cómo se prepara un buen arroz frito tres delicias? ¿Qué es el yangsheng? ¿Qué se puede probar en un puesto de comida callejera?Y, por supuesto, reúne un amplio recetario con propuestas como fideos de arroz salteados con ternera, hot pot de setas para compartir, dumplings, rollitos de primavera crujientes, sopas reconfortantes, pasteles esponjosos al vapor y muchas otras especialidades. Todas ellas explicadas paso a paso y acompañadas de ilustraciones que ayudan a comprender técnicas, gestos y utensilios como el wok o la vaporera de bambú.Didáctico y cercano, este volumen rinde homenaje a la diversidad culinaria china y ofrece todas las claves para entender no solo cómo se cocina, sino también cómo se vive y se comparte la comida en China.
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Ricardo Cavolo ilustra a los 100 futbolistas más célebres del Barça en un libro que nos transmite la pasión y la grandeza de la historia culé. El equipo azulgrana, admirado a lo largo y ancho del planeta, ha acogido a algunos de los mejores jugadores de la historia del fútbol, personalidades reconocidas en todo el mundo e inolvidables para cualquier apasionado de este deporte: Samitier, Cruyff, Guardiola, Ronaldinho, Iniesta, Messi... Inspirándose en los álbumes de cromos, Ricardo Cavolo, artista cuyo trabajo ha traspasado fronteras, inmortaliza aquí a los 100 futbolistas más ilustres del Barça. Todos los retratos, que destacan por sus colores vibrantes y el singular estilo del ilustrador, van acompañados de los textos del periodista deportivo Ferran Correas, a través de los que conoceremos las vidas de los jugadores, sus mejores partidos, sus jugadas históricas y su decisiva contribución a la leyenda culé.
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La vinya i el vi a Catalunya
_La vinya i el vi a Catalunya_ ofereix un panorama complet de tot l'univers humà, social, econòmic i cultural creat a l'entorn del conreu de la vinya, el procés del raïm i l'elaboració i la comercialització de vins i caves arreu de Catalunya. L'escriptor i periodista Jordi Llavina és un gran coneixedor d'aquest sector, que té una llarga tradició al nostre país, amb vinyes i cellers en bona part del territori català. El llibre presenta una selecció fotogràfica extraordinària, resultat d'una àmplia recerca en arxius particulars i públics. Moltes de les imatges són, doncs, inèdites i capten moments de la vida quotidiana de les petites i grans famílies que han treballat en aquest sector agrari i industrial.
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Vuelve la doctora Lucía Galán con El gran libro de Lucía, mi pediatra, el manual más completo para padres y madres sobre la salud de sus hijos. El gran libro de Lucía, mi pediatra acompañará a padres y madres en el viaje de sus vidas. Con muchísima información sobre la salud y el bienestar del bebé hasta su adolescencia, esta obra se convertirá en un manual de referencia, divulgativo y ameno.En este libro encontramos todo lo necesario para entender las enfermedades más habituales y las respuestas a todas esas preguntas que asaltan a padres y madres cada día. ¿Es normal que mi bebé llore? ¿Cuáles son los motivos más frecuentes de consulta? ¿Cómo respondo a las preguntas de un adolescente sobre sexo?Estas y muchas más cuestiones se analizan aquí, con el inconfundible tono amable y esperanzador de una de las mejores prescriptoras de pediatría de España. Lucía Galán es la prescriptora número uno de la pediatría en España. Tras los éxitos de Lo mejor de nuestras vidas, Eres una madre maravillosa, El viaje de tu vida y La agenda de mi bebé. Además, Lucía Galán nos da consejos sobre la crianza y el cuidado de los niños, desde los aspectos más prácticos a los más emocionales. Tratará temas de salud, pero también de educación emocional. ¿A quién va dirigido el libro '_El Gran Libro de Lucía, mi Pediatra_'?Este libro está dirigido a padres y madres que buscan información completa y actualizada sobre la salud y el bienestar de sus hijos, desde el nacimiento hasta la adolescencia. Se presenta como un manual de referencia accesible para el público general, ofreciendo respuestas a las dudas más frecuentes que surgen durante la crianza. Su enfoque práctico y comprensible lo hace ideal tanto para padres primerizos como para aquellos con más experiencia que deseen ampliar sus conocimientos. El tono amable y esperanzador de la autora busca brindar apoyo y tranquilidad a los progenitores en esta etapa vital.Temas que trata el libro El gran libro de Lucía, mi pediatraEl Gran Libro de Lucía, mi Pediatra abarca una amplia gama de temas relacionados con la salud infantil y la crianza, ofreciendo una guía completa desde el nacimiento hasta la adolescencia. Algunos de los temas tratados incluyen:Salud del recién nacido: El libro aborda las preocupaciones comunes de los padres sobre los primeros meses de vida del bebé, incluyendo el llanto, la alimentación, el sueño y el desarrollo.Enfermedades infantiles comunes: Se describen las enfermedades más habituales en la infancia, explicando sus síntomas, tratamiento y prevención. Se proporciona información para que los padres puedan identificar cuándo es necesario buscar atención médica.Desarrollo infantil: El libro analiza las diferentes etapas del desarrollo infantil, desde el crecimiento físico hasta el desarrollo cognitivo y emocional. Se ofrecen pautas para estimular el desarrollo del niño en cada etapa.Educación emocional: Además de los aspectos físicos de la salud, se incluyen consejos sobre la educación emocional de los niños, ayudando a los padres a gestionar las emociones de sus hijos y a fomentar su bienestar emocional.Adolescencia: El libro también aborda las particularidades de la adolescencia, incluyendo temas como la pubertad, la sexualidad, las relaciones interpersonales y la salud mental. Se ofrece información para ayudar a los padres a guiar a sus hijos adolescentes en esta etapa de cambios.Consejos prácticos: A lo largo del libro se incluyen numerosos consejos prácticos sobre la crianza, la alimentación, la higiene y otros aspectos de la vida diaria con los niños.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro '_El Gran Libro de Lucía, mi Pediatra_'Las opiniones de los lectores destacan la claridad y sencillez de las explicaciones, la cercanía del lenguaje utilizado y la utilidad de la información proporcionada. Muchos padres lo califican como un libro indispensable para resolver dudas y sentirse más seguros en la crianza de sus hijos. Se describe como una guía completa y actualizada, que aborda temas desde un punto de vista profesional, pero con un tono amable y comprensivo. Algunos lectores mencionan que la lectura les ha resultado emotiva por la identificación con las situaciones descritas. En general, las valoraciones son muy positivas, destacando su valor práctico y su capacidad para brindar apoyo a los padres en su día a día.
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No es una novela policiaca No es un juego de mesaNo es un escape room O puede que lo sea todo a la vez El segundo volumen del éxito editorial que ha enganchado a miles de lectores en todo el mundo. Muchas pruebas y cero dudas de que estás ante el libro más adictivo del año. ¿QUIÉN ES EL ASESINO? Un adolescente envenenado durante una fiesta de disfraces, un famoso pintor apuñalado en su propia cena de cumpleaños, una joven que ha caído desde lo alto de un torreón, el supuesto suicidio de un cazador en un pequeño pueblo... ¿Eres capaz de resolver cada caso analizando simplemente la escena del crimen? Observa las ilustraciones, escucha las pistas sonoras e introduce códigos en las pistas interactivas hasta descubrir qué pasó y encontrar al responsable. Empieza por donde quieras, no hay orden, solo tú decides cómo conducir la investigación. Crímenes ilustrados te transportará a escenas de diferentes épocas y lugares que tienen una cosa en común: alguien ha sido asesinado. Desde una nave espacial que regresa de Marte hasta un tren que viaja a París durante la Segunda Guerra Mundial. Cada caso es distinto, pero tu objetivo siempre es el mismo: encontrar las claves que resuelvan el misterio y te revelen al asesino. ¿Crees que serías un buen detective? ¡Ahora tienes la oportunidad de demostrarlo! Críticas:«Resolver los enigmas de los Crímenes Ilustrados en Twitter e Instagram se ha convertido en deporte nacional.»El Español «El crimen ilustrado que ha enganchado a miles de personas de Twitter.»El País «Los casos de asesinatos que tienen en vilo a Twitter.»El Economista «Los nuevos retos para detectives tuiteros.»La Vanguardia «El nuevo fenómeno viral.»El Periódico «Si Agatha Christie levantara la cabeza y viera la que está montando en redes Modesto García con sus Crímenes Ilustrados, se moriría otra vez, pero de la envidia.»Yorokobu
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Exprime tu lado creativo con 100 ingeniosos acertijos. Plantean situaciones insólitas y tu tarea será averiguar lo que ocurre en ellas, para ello, deberás pensar de forma creativa, aplicar el razonamiento lógico y ver las cosas desde otra perspectiva. En otras palabras, deberás aprender a pensar como un detective. ¡No lo pienses más y sumérgete en el caso!
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1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, varias generaciones han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española como su libro de cabecera, y cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la colaboración de Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Como dice Ferran Adrià, «El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin él todo este boom de la cocina española no habría existido».Esta edición especial, ilustrada por Javier Mariscal, es un clásico rescatado que hará las delicias de los amantes del libro y de la cocina. Una joya nuevamente disponible e imprescindible.
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Déjate seducir por los sabores de Japón, donde cada bocado es un festín Japón no solo es sinónimo de sushi y alta cocina: es también el reino de la street food. En festivales tradicionales (matsuri) o en los rincones más animados de las grandes ciudades, los yatai -puestos ambulantes rebosantes de vida- despliegan un universo de sabores irresistibles. Takoyaki, ramen, okonomiyaki, taiyaki, yakitori u onigiri, cada bocado cuenta una historia. Rica, variada y profundamente arraigada en la cultura japonesa, esta cocina callejera es una puerta abierta al país del sol naciente. Este precioso libro es una invitación a recorrer Japón plato a plato, descubriendo sus tradiciones, su gente y, sobre todo, su pasión por la comida.
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Parir no es un manual médico, sino un ensayo sobre la experiencia más vital por la que pueda pasar una mujer desde el punto de vista de ella y del bebé. Un análisis de lo que pensamos del parto, lo que sabemos, lo que históricamente ha sido y qué significa en el imaginario colectivo. «Es interesante preguntarse el porqué de todo esto. ¿Por qué el parto tiene semejante intensidad psíquica? ¿Por qué las hormonas que lo dirigen son las mismas que producen la vivencia amorosa? Quiero pensar que la respuesta está ahí, en el amor. El amor entre madres e hijos o hijas, el amor como base de toda la evolución social y comunitaria que ha permitido el fabuloso desarrollo cerebral que produce el lenguaje y la inteligencia humana. Esta es mi propuesta: comprender el parto desde la psicología y las neurociencias. Partiendo de lo que cuentan las mujeres, integrar los relatos de las vivencias del parto con la ayuda de la psicología, la neuroendocrinología o incluso la neuroimagen. Intentemos integrar los datos y profundizar en el sentido último o evolutivo de lo que observamos.»Ibone Olza «Creo que con su excelente libro Ibone arroja luz sobre un tema complicado y controvertido. Y que va a ayudar no solo a las mujeres y a los profesionales de la salud a revisar la aproximación que hacemos al parto, sino que también ayudará en la tarea de recuperar el parto como algo que nos concierne, definitiva y profundamente, a las mujeres.»Del prólogo de Icíar Bollaín
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