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Libros de Cocina y Salud
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Las hamburguesas, bocadillo y sándwiches, que comenzaron su andadura como comida rápida, se reinventan hoy de la mano de grandes chefs que, con su toque personal y los mejores ingredientes, hacen de ella un plato digno de los más exigentes. En este libro tratamos de recoger desde las receta más tradicionales hasta una selección de las más exquisitas y sorprendentes combinaciones que se pueden realizar en casa.
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EDICIÓN ESPECIAL AMPLIADA CON CANTOS TINTADOS. EL PRIMER LIBRO DEL CREADOR DE CONTENIDO DEPORTIVO MÁS INFLUYENTE EN ESPAÑOL... AHORA EN UNA NUEVA EDICIÓN ESPECIAL CON 20 NUEVAS HISTORIAS INOLVIDABLES.Este no es un libro de fútbol. Es una máquina del tiempo emocional que te lleva por las canchas del mundo y del alma. Un recorrido vibrante por 80 (+20) momentos que convirtieron el deporte rey en una religión laica, una forma de estar en el mundo, una pasión que no se explica: se vive. Desde goles imposibles hasta derrotas que marcaron generaciones, desde héroes inmortales hasta gestas olvidadas por el algoritmo. Iker Ruiz del Barco —la voz que ha revolucionado el relato deportivo en redes— te ofrece una crónica apasionada, rigurosa y profundamente humana del fútbol que nos marcó, nos rompió el corazón y nos lo volvió a armar... a veces con cinta adhesiva. Aquí están Zidane, Baggio, Maradona, Escobar, Planicka, Aimar, Riquelme, Bernabéu... y ahora con 20 nuevas historias que te harán llorar, gritar gol y volver a amar este juego como la primera vez. Incluye un pliego de fotografías a todo color.
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Las recetas que contiene Frida Kahlo – Los sabores de mi México hacen parte de la colección que conformó la pintora Frida Kahlo, a lo largo de su vida y han permanecido inéditas hasta ahora.La chef mexicana, Mónica Patiño, seleccionó y preparó las recetas, con el aporte magistral de su gran trayectoria, para hacer de esta obra, además de un tributo a la memoria de Frida Kahlo, una experiencia de color, sabor e historia.La mayoría de los objetos que conforman la decoración del recetario, pertenecieron a Frida y hoy hacen parte del Archivo Isolda P. Kahlo, estos fueron incluidos en la presentación de los platillos para ser captados por la lente profesional y magnífica del fotógrafo Flavio Bizzarri.Como bien cita en su texto el historiador de arte Luis Martín Lozano, este libro …pasa a ser un legado del patrimonio cultural intangible de México, que es el de la sazón y el buen gusto por nuestra comida…
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Seis años después, regresa Elka Mocker con un libro sobre cocina saludable con el propósito de enseñarnos a convivir con la naturaleza. ¿Cómo puede ser que, en una época de tanto progreso, los seres humanos cada vez estemos más enfermos y faltos de energía? Elka Mocker lo tiene claro: todo en la naturaleza guarda un equilibrio, y debemos recuperarlo si queremos disfrutar de una buena salud. Tras el éxito de su libro anterior, Ama, come, vive, brilla, la autora entabla en esta nueva obra una conversación con los lectores, a través de la cual les transmite todos sus conocimientos en materia de alimentación y desmenuza el camino del bienestar holístico. Además de explicaciones y consejos sobre lo que resulta perjudicial o beneficioso para nuestro organismo, la parte principal consiste en una guía de batch cooking, con listas de la compra, menús semanales y platos para cada estación del año, todo bellamente fotografiado, para que sea fácil y agradable experimentarlo en el día a día. Asimismo, incluye una dieta depurativa y otras recetas que se pueden combinar con las propuestas anteriores. Desde la necesidad de recuperar nuestra conexión con el alimento y de reducir el consumo de gluten, lácteos y azúcar hasta la importancia de prácticas como el descanso digestivo o el ayuno terapéutico, Nutrición natural constituye un verdadero manual para convivir en armonía con nuestra esencia y nuestro entorno.
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Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de panadería clásica y moderna. Esta obra recoge más de 80 recetas (de distintos niveles de dificultad) procedentes de todo el mundo e ilustradas con más de 280 fotografías paso a paso.Esta auténtica biblia de la panadería explica detalladamente todas y cada una de las etapas de la elaboración del pan, desde la selección de las harinas, la preparación de los distintos tipos de masa, el moldeado y la cocción. Además de una amplia muestra de la riqueza de los panes franceses, enseña a elaborar focaccia, ciabatta, pan de pita, pan Borodinsky y muchas otras variedades procedentes de la tradición judía, de Vietnam, Marruecos, Alemania o Portugal. La obra se completa con un capítulo dedicado a suculentos snacks, dulces y salados, donde no faltan los bagels, las pizzas, hojaldres, brioches y otras sabrosas muestras de repostería.
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Aquest llibre pensa que ets un artista
Aquest llibre pensa que ets artista. O sigui que no esperis més, obre'l i prepara't per fer unes creacions artístiques espectaculars.Podràs construir escultures, dibuixar retrats, pintar selfies i escriure manifestos. I un cop hagis fet tot aix., podràs i
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L'olla de pressió
L'olla de pressió
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Lía tiene una curiosa habilidad: sabe abrir puertas. Pero no es cerrajera, y mucho menos una ladrona: las puertas que ella abre no son las de las casas de verdad, sino las de las «casas mentales», donde todos guardamos nuestros secretos y nuestros recuerdos. La Hermandad de la Llave, un grupo de abrepuertas de nivel avanzado, le ha ofrecido a Lía la posibilidad de unirse a ellos, pero antes deben asegurarse de su potencial. Por esta razón, le han preparado un montón de pruebas que ella tendrá que superar si quiere seguir aprendiendo sobre su don junto con la hermandad. Y aquí es donde entras tú, porque Lía necesita a alguien de confianza para resolver los diferentes retos que se le van presentando en el camino. Para ello, deberás recurrir al ingenio, la lógica y la creatividad. íLía cuenta contigo!
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Dibujos que se convierten en instrumentos para entender nuestro espacio sagrado, puertas de acceso al inconsciente, herramientas artísticas que permiten mejorar nuestra calidad de vida.Pintar mandalas es una técnica de medíación activa, altamente efectiva, al alcance de todos, que nos acerca a la serenidad y a la paz interior.
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Un relato sincero y emocionante sobre la paternidad en el siglo XXI.Antes de que naciera su hija, Pedro del Castillo no tenía claro qué tipo de padre sería. Como tantos otros, se enfrentaba a esa mezcla de ilusión y vértigo, sin saber que la paternidad lo cambiaría todo. Lo que comenzó como una nueva etapa, acabó transformando no solo su día a día, sino también su forma de ver el mundo. Pedro comparte con honestidad y autenticidad, los pequeños y los grandes momentos que han definido su vida: el cansancio, las crisis de pareja, la conciliación entre trabajo y familia, y el vínculo profundo entre padre e hija. Un viaje personal, en el que cada desafío viene acompañado de un aprendizaje y cada error, de una oportunidad de crecimiento. Diario de un padre primerizo es una ventana abierta a las dudas, los miedos, las risas y las lecciones que trae la paternidad. Con cada página, descubrirás que es una aventura llena de retos, pero también de momentos inolvidables. Porque si algo queda claro después de leer este libro es que, quien apuesta por la familia, nunca se equivoca.
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Filosofia de la moda
¿Què ens diu la moda de nosaltres mateixos i de la societat? Aquest llibre reuneix quatre textos clàssics de la filosofia i la literatura europea -Giacomo Leopardi, Théophile Gautier, Oscar Wilde i Georg Simmel- per explorar la moda com a mirall de les tensions entre individu i col·lectivitat, bellesa i funcionalitat, vida i caducitat. Des de l'elegància irònica de Wilde fins al diàleg lúgubre i lúcid de Leopardi entre la Moda i la Mort, passant per la visió sociològica de Simmel i la defensa esteticista de Gautier, cada autor ofereix una mirada única sobre aquest fenomen tan efímer com persistent. L'estudi introductori de Rita Rakosnik, curadora d'aquesta edició, articula aquestes veus en una reflexió actual i crítica sobre el paper que juga la moda en la nostra manera d'expressar-nos i d'entendre el món. Una antologia essencial per als qui volen pensar la moda més enllà del que es veu.
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Cálculo, lógica, coordinación visual y percepción. Con los cuadernos Rubio Entrena tu mente ejercitarás y fortalecerás tu cerebro para mantenerlo siempre en forma. ¿Eres una mente inquieta y quieres mantener tu memoria siempre joven? En el cuaderno Rubio Entrena tu mente. Ejercicios y juegos de lógica para mantener tu memoria en forma encontrarás más de 100 ejercicios con los que poder practicar cálculo, lógica, coordinación visual y percepción. Con un poco de entrenamiento mantendrás tus habilidades mentales en forma de una manera sencilla y divertida. Y sigue entrenando tu mente con más ejercicios para practicar cálculo, lógica, coordinación visual y percepción, así como escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje con los Cuadernos Rubio Entrena tu mente: - Ejercicios y juegos para fortalecer la memoria y la concentración- Ejercicios prácticos para mantener tu memoria en forma- Juegos de lógica para mantener tu memoria en forma- Ejercicios para potenciar la memoria y la concentración- Juegos de cálculo y lógica para ejercitar la inteligencia
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Quemar después de escribir (Edición Oficial Rosa), de Sharon Jones (9788491297253), és el primer llibre d'aquesta dissenyadora gràfica del nord d'Anglaterra que convida al lector a l'autoconeixement i la reflexió.¡Descubre el diario creativo que arrasa en TikTok!Un fenómeno internacional imparable: Ya van 1.000.000 de ejemplares quemados. ¿Hasta qué punto eres capaz de sincerarte cuando nadie te ve?Instagram, Twitter, TikTok, YouTube, Facebook, Twitch, Snapchat... El mundo se ha convertido en un escenario gigante en el que tenemos que compartirlo absolutamente todo.Quemar después de escribir te desafía a hacer lo contrario: no enseñes nada. A través de preguntas incisivas y retos, este diario privado te propone un juego de Verdad o Atrevimiento en el que únicamente participarás tú. Supera tus límites, reflexiona sobre tu pasado, tu presente y tu futuro, y crea un libro secreto sobre ti y solo para ti. Y, cuando hayas terminado, tíralo, escóndelo... o quémalo.«És un bon llibre per plasmar i descobrir coses que ni t'imagines de tu mateix.»«Vaig amagar el llibre quan el vaig acabar, no sé si per por que algú el veiés o per la sorpresa (i una mica de vergonya) que sentia de l'honestedat que hi havia en les meves respostes.»«M'ha ajudat a entendre'm millor i a alliberar-me'n.»«Les preguntes són molt divertides i, a més, et provoquen perquè reflexionis sobre el teu passat, present i futur. És un diari molt senzill i genial per conèixer-te millor.»«Aquest llibre ha estat tot un viatge d'autodescobriment.»
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Jay Blahnik combina lo mejor del yoga, el pilates, las artes marciales y el entrenamiento deportivo para crear unas secuencias de estiramiento que pueden utilizarse para el calentamiento, el enfriamiento y las rutinas de fitness más exigentes. Un sencillo método que te ayudará a centrarte en las zonas que más lo necesitan y que mejorará tu flexibilidad, movilidad y fuerza general.
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Enseñar, de manera fácil y coloquial, que lo que compramos y metemos en el carro de la compra es básico para mantener una salud de hierro (o todo lo contrario), es la razón básica del lanzamiento de este libro. Y es que, hoy más que nunca los consumidores, ante la avalancha constante de nuevos productos o conceptos alimentarios, necesitan aprobar la asignatura pendiente de la gastronomía para comer con salud y conciencia. Para ello Pilar Plans descubriendo conceptos, productos diferenciados y tendencias alimentarias que se creen conocer, pero en realidad no es así. Y lo hace respondiendo a 55 preguntas que tratan desde conceptos alimentarios (describe las bases que permiten conocer mejor los nutrientes que forman parte de nuestra alimentación), los productos con calidad diferenciada y las nuevas tendencias alimentarias: En definitiva, un libro que no puedes perder y que acabarás devorando.
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Messi. El rei Leo
La història de Lionel Messi és excepcional i, probablement, irrepetible. És una seqüència de pel·lícula interminable, com si la càmera tingués una bateria eterna per seguir registrant les seves meravelloses jugades, més de 800 gols i els moments de gloria que superen tots els registres que coneixem fins al moment. El Rei Leo és una petita biografia realitzada pel periodista esportiu francés Florent Torchut (del diari L'Équipe i la revista France Football) sobre l'astre argentí, a qui va entrevistar diverses vegades. Actualitzada amb la consagració de l'astre argentí a Qatar, l'autor ens explica totes les etapes de creixement de Messi: els seus inicis a Grandoli i Newell's, el seu viatge a Espanya, el debut i el recorregut magistral amb el FC Barcelona i la seva trajectòria en la selecció nacional fins a guanyar la Copa Amèrica i el Mundial. En aquestes entrevistes exclusives podem conèixer en profunditat l'evolució de Leo que van dur-lo a convertir-se en el millor jugador de futbol d'aquest segle.
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COCINA CON JOAN ROCA es una obraáfundamental y sin precedentes que nos descubreálas técnicas básicas de cocina de la mano deáJoan Roca, quien de forma visual y didácticaádetalla paso a paso sus conocimientos culinariosáadquiridos a lo largo de más de veinticincoáaños de profesión para que podamos aplicarlosáfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderásáa preparar cualquier plato y que contiene,áademás, una selección de 80 recetas para poneráen práctica todos los secretos de la cocina.
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Toni Gerez, maître y sumiller de Castell Peralada Restaurant, establecimiento con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, ha sido recientemente galardonado con el premio de la Guía Michelin como Mejor servicio de sala de España y Portugal 2023.''La cultura del queso'' ofrece infinidad de conocimientos que giran en torno al queso, producto que desde siempre ha cautivado y apasionado al autor. Es un manual de conceptos madurado a lo largo de toda una vida como profesional de la restauración, aprendiendo día a día de la experiencia.Este libro nos aproxima a las diferentes formas de elaboración y contiene una selección de casi 300 quesos catalanes, españoles y de otros países, una guía práctica de maridaje y consejos de degustación y conservación.
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El icónico bestseller mundial de Phaidon, The Fashion Book, ofrece una nueva mirada al mundo de la moda y a las personas que lo crearon e inspiraron. Abarcando casi 200 años, está representada toda la industria de la moda: desde diseñadores hasta fotógrafos, estilistas y marcas, así como editores y directores creativos.Esta nueva edición, de nuevo impresa en una nueva y elegante paleta de colores, marca cambios emocionantes en el panorama de la moda. Los lectores descubrirán nombres importantes que han moldeado fundamentalmente nuestra visión de la moda en los últimos años, como Virgil Abloh, Gosha Rubchinskiy y Alessandro Michele, la influyente fotógrafa Petra Collins, la diseñadora e icono contemporáneo Rihanna y Leandra Medine, junto con pioneros de la moda como Coco Chanel, Issey Miyake, Kate Moss, Erdem y Richard Avedon.Ordenada de A a Z, cada entrada está ilustrada con una imagen de página completa y acompañada de un texto breve y accesible que proporciona información detallada de fondo y contexto.
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La historia en profundidad de una de las empresas de diseño más innovadoras e influyentes del mundo.En la historia reciente del diseño y la arquitectura contemporáneos, ninguna empresa ha tenido tanta influencia como Vitra. Desde la década de 1950 hasta la actualidad, Vitra ha colaborado con generaciones sucesivas de diseñadores, desde Ray y Charles Eames hasta Frank Gehry y Zaha Hadid, pasando por Ron Arad, Jasper Morrison y Virgil Abloh.Con su enfoque vanguardista, Vitra ha definido y moldeado nuestra forma de vivir y trabajar. Escrito por Deyan Sudjic, Vitra, narra la historia de las tres generaciones que hay detrás de Vitra. Impulsada por un sentido de misión cultural y social, Vitra ha tenido una gran influencia en todos los aspectos del diseño contemporáneo, desde la arquitectura hasta el diseño gráfico, la fotografía, el diseño de productos y el paisajismo. Ha moldeado nuestra comprensión de figuras tan importantes como Jean Prouvé y Verner Panton. Ha impulsado a diseñadores en sus inicios profesionales, como Jasper Morrison, Ronan y Erwan Bouroullec. Ha resguardado los archivos de figuras clave como Luis Barragán y Alexander Girard, y ha construido uno de los museos de diseño más importantes del mundo.El libro también incluye encartes escritos por la consultora de diseño y escritora Karen Stein, así como un ensayo fotográfico del aclamado fotógrafo de arquitectura Iwan BaanCon más de 450 páginas y más de 400 ilustraciones, este extenso volumen abarca la relación de trabajo de Vitra con los diseñadores, el rico patrimonio arquitectónico del Vitra Campus, con edificios de Tadao Ando, Herzog & de Meuron y Álvaro Siza.Ofrece un relato esencial de la historia del diseño contemporáneo, ofrece una visión única del papel del diseño en los negocios y documenta la naturaleza de un proceso de diseño que da como resultado productos exitosos.
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El Kamasutra no es un texto pornográfico que propone posturas sexuales acrobáticas e ingeniosas, sino una obra clásica atemporal que constituye el primer texto literario sobre el disfrute sexual. Además de un manual que reafirma la importancia de la sexualidad y la muestra como complementaria al bienestar moral, material y espiritual del ser humano, el Kamasutra es un canto a las relaciones entre hombres y mujeres de todo el mundo.
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Isabel Pérez, alma de Aliter Dulcia y autora de cuatro recetarios de culto, regresa con su proyecto más personal y esperado: un libro enteramente dedicado al universo del bizcocho.Bizcochos: las joyas de Aliter Dulcia es el manual definitivo para dominar el arte del bizcocho. A lo largo de sus páginas, Isabel comparte más de 100 recetas, que van desde los clásicos imprescindibles hasta creaciones más originales, además de cremas, almíbares y glaseados pensados para realzar cada preparación. Todo ello acompañado de un método claro que te ayudará a comprender la lógica detrás de cada paso e ingrediente, y a perder el miedo a improvisar.Capítulo a capítulo, la autora vuelca su profundo conocimiento técnico: revela la ciencia detrás de una miga perfecta, explica las proporciones clave para que puedas crear tus propias fórmulas, y ofrece consejos precisos sobre moldes, tiempos y temperaturas. También incluye adaptaciones sin gluten, sin lácteos y veganas, manteniendo siempre la textura y el sabor que caracterizan sus recetas.Y si alguna vez has querido transformar un bizcocho sencillo en una tarta inolvidable, aquí encontrarás la guía definitiva: coberturas, glaseados y complementos que harán brillar tus creaciones.Bizcochos es un libro que se convertirá en parte de tu cocina: terminará con las esquinas dobladas, las páginas salpicadas de harina y notas al margen, y te inspirará cada vez que sientas el antojo de un bocado casero y delicioso.
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A lo largo de una partida de ajedrez, debemos efectuar constantes valoraciones y tomar decisiones que no pueden determinarse sólo a base de cálculo, sino que estamos obligados a confiar en nuestro criterio posicional. Las buenas cualidades posicionales se desarrollan sobre todo con la experiencia, pero también pueden aprenderse. En este libro, Carsten Hansen aporta numerosos consejos e ideas que pueden ayudar a los lectores a ascender a nuevos niveles de comprensión posicional. El aspecto fundamental de este debate radica en la necesidad del jugador de evaluar elementos posicionales ante el tablero, y decidir cuáles son los más importantes para llegar a la solución.
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La microbiota es el conjunto de microorganismos que viven dentro de tu cuerpo y realizan funciones decisivas para tu salud. Probablemente conoces su existencia, igual que la de los probióticos y los prebióticos, pero ¿sabes realmente algo sobre ellos? No te preocupes, Olalla Otero te cuenta qué son y cómo funcionan con todo detalle y, lo mejor de todo, con la sencillez necesaria para que lo entiendas sin tener formación científica. Este libro arroja luz sobre un tema del que muchos hablan pero muy pocos conocen, y lo hace basándose en cientos de estudios científicos. Explica de forma clara la importancia de tener una microbiota equilibrada y proporciona una guía sobre las cepas de distintos probióticos y sus efectos en multitud de patologías. Si quieres estar al día de los últimos descubrimientos sobre estos microorganismos y saber más de la conexión entre los habitantes de tu intestino y órganos como el cerebro, la piel o la boca, lo tienes aquí. Descubre la relación de la microbiota con tu sistema inmunitario y asúmelo: todo lo que haces influye en los microorganismos que habitan dentro de ti. Además de seguir la evolución de distintos casos clínicos, expuestos con sencillez y humor, encontrarás listados de patologías y trastornos y las cepas de probióticos que han demostrado ser útiles para combatirlos. Si estás preocupado por tu microbiota y quieres saber más sobre qué probióticos pueden resultarte de ayuda, este es tu libro.
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Todas las recetas de la serie FriendsREUNID A VUESTROS AMIGOS y preparaos para decir: «¿Cómo va eso?» a más de setenta deliciosas e icónicas recetas inspiradas en la serie televisiva Friends. Tanto si sois chefs experimentados como Monica Geller, estáis empezando un negocio de catering como Phoebe o sois unos auténticos enamorados de la comida como Joey Tribbiani, Friends: El libro de cocina oficial ofrece una amplia variedad de recetas para cocineros de todos los niveles. De aperitivos a platos principales, de bebidas a postres, cada capítulo incluye placeres emblemáticos como el triffle de carne de Rachel, la humidificadora de Ross, la comida sin ojos preferida de Phoebe, las delicias fritas con queso de Chandler y, cómo no, el banquete de Acción de Gracias con amigos de Monica. Con bonitas fotografías a todo color y sencillas instrucciones paso a paso, este libro de cocina es la guía definitiva de los platos más representativos de Friends. Dejaos llevar por la Monica que tenéis dentro, preparad comidas deliciosas y pasad tiempo con vuestros amigos.
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Descubre los beneficios del yoga en 28 díasUn plan de yoga de cuatro semanas que cambiará tu vida. Descubre los conceptos básicos del yoga para conseguir el equilibrio entre mente y cuerpo. La profesora Xuan-Lan te propone un plan de 28 días con ejercicios de yoga diarios, a través de un método fácil y práctico con más de 70 posturas, 7 ejercicios de meditación y de respiración, y 4 secuencias completas de yoga dinámico para mover el cuerpo al ritmo de la respiración. En tan solo cuatro semanas temáticas descubrirás los principios y técnicas básicas del yoga para que este se convierta en un estilo y una filosofía de vida positiva y te ayude a: - Introducir el yoga en tu día a día.- Sentirte bien contigo mismo.- Desarrollar un cuerpo fuerte y sano.- Estar en armonía con tu entorno. «El yoga es una disciplina con una filosofía milenaria, que se puede aprender, estudiar y practicar de muchas maneras.»«En este libro te propongo un método práctico y fácil de introducción al yoga dinámico a diario. Eso no implica revolucionar tu rutina, con tan solo 5 minutos también puedes iniciarte en el yoga. Con este diario de 4 semanas descubrirás posturas corporales, ejercicios de respiración, métodos de meditación, y mucho más.»«El yoga aporta bienestar, equilibrio mental y físico, pero requiere una cierta disciplina, regularidad y constancia en la práctica para notar sus beneficios y vivirlo plenamente.»«Lo más difícil es empezar, luego el gusto de sentirse bien es la mejor motivación para continuar.»«Te deseo una buena práctica.»Xuan-Lan
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Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. Sin embargo, los problemas de sobrepeso y obesidad siguen afectando a una gran parte de la población y ello también redunda en nuestra salud. Pierde grasa con comida real ofrece toda la información que necesitas saber sobre la pérdida de grasa de forma saludable. Basado en las investigaciones científicas más recientes, Carlos Ríos nos explica paso a paso qué cambios debemos aplicar en nuestro estilo de vida y nuestra dieta para perder peso de forma prolongada y estable. Porque lo más importante es la salud y perder grasa sin ponerla en riesgo es posible con comida real.
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Ser más fuertes y más felices y tener un cuerpo más bello y más sano, es posible. La Dra. Belaustegui nos da las claves de la flexibilidad metabólica, una herramiente imprescindible para optimizar nuestro metabolismo a través de la alimentación, la actividad física y el estilo de vida. Detrás de la inflamación crónica, del exceso de peso, de la falta de energía y de enfermedades tan graves como el cáncer, subyace una rigidez metabólica que nos impide acceder al combustible celular adecuado cuando lo necesitamos. Aunque los seres humanos somos flexibles por naturaleza y podemos recurrir a la glucosa, a la proteína o a la grasa según las circunstancias, una alimentación basada en azúcares y un estilo de vida sedentario y estresante han atrofiado esta valiosa capacidad de adaptación. Por eso tenemos antojos de dulce, nos quedamos sin batería en las horas de ayuno, nos volvemos irritables o nos acostumbramos a esos michelines resistentes que no desaparecen por mucho que lo intentemos. Sin duda, necesitamos optimizar nuestro metabolismo por el bien de nuestra salud y nuestro bienestar. Este libro recoge las claves para recuperar la flexibilidad metabólica a través de la alimentación, la actividad física y el estilo de vida.¿A quién va dirigido el libro Optimiza tu metabolismo?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en mejorar su salud y bienestar a través de la optimización de su metabolismo. Se presenta como una guía útil para individuos que buscan perder peso, aumentar sus niveles de energía, reducir la inflamación crónica y mejorar su salud en general. La obra se dirige a un público amplio, sin requerir conocimientos previos específicos en nutrición o fisiología. Es especialmente relevante para quienes buscan un enfoque holístico que combine la alimentación, la actividad física y el estilo de vida para lograr sus objetivos.Temas que trata el libro Optimiza tu metabolismoEl libro Optimiza tu metabolismo explora la importancia de la flexibilidad metabólica para la salud y el bienestar. Se centra en cómo la rigidez metabólica puede contribuir a problemas como la inflamación crónica, el exceso de peso, la falta de energía y enfermedades graves. A través de sus páginas, se abordan los siguientes temas:Flexibilidad metabólica: Se define y explica la importancia de esta capacidad del organismo para utilizar diferentes fuentes de energía (glucosa, proteínas y grasas) según las necesidades. Se describe cómo un estilo de vida poco saludable puede afectar negativamente a esta flexibilidad.Alimentación: Se proporcionan pautas y recomendaciones nutricionales para recuperar la flexibilidad metabólica. Se enfatiza la importancia de reducir el consumo de azúcares y procesados, y se sugieren alternativas saludables. Se ofrecen consejos prácticos para la planificación de comidas y la elección de alimentos.Actividad física: Se destaca la importancia del ejercicio regular para optimizar el metabolismo. Se explican los beneficios del ejercicio para la salud metabólica y se proponen diferentes tipos de actividad física adaptados a distintos niveles de condición física.Estilo de vida: Se aborda la influencia del estrés, el sueño y otros factores del estilo de vida en el metabolismo. Se ofrecen estrategias para gestionar el estrés, mejorar la calidad del sueño y crear hábitos saludables que contribuyan a la optimización metabólica.Inflamación crónica: Se analiza la relación entre la rigidez metabólica y la inflamación crónica, explicando cómo esta última puede contribuir al desarrollo de diversas enfermedades. Se ofrecen estrategias para reducir la inflamación a través de la alimentación y el estilo de vida.Pérdida de peso: Se explica cómo la optimización del metabolismo puede facilitar la pérdida de peso de forma saludable y sostenible. Se desaconsejan las dietas restrictivas y se promueve un enfoque equilibrado y a largo plazo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Optimiza tu metabolismoAún no hay opiniones o críticas sobre Optimiza tu metabolismo.
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Se cumplen 10 años del talent show culinario más exitoso de la televisión. Para celebrarlo, MasterChef reúne a los mejores chefs que han pasado el programa en un libro de recetas. Platos con firma para cocinar en casa: ORIOL CASTRO, EDUARD XATRUCH, MATEU CASAÑAS, SAMANTHA VALLEJO-NÁJERA, PEPA MUÑOZ, MACA DE CASTRO, MARIO SANDOVAL, PAOLO CASAGRANDE, ANDREA TUMBARELLO, CARLOS MALDONADO, JAVI ESTEVE, JESÚS SANCHEZ, RODRIGO DE LA CALLE, PEPE RODRÍGUEZ, AITOR ARREGUI, RICARD CAMARENA, JORDI CRUZ, ÁNGEL LEÓN, DAVID GARCÍA, MARCOS MORÁN, JUAN MARI ARZAK, DANI GARCÍA, TOÑO PÉREZ, JOAN ROCA, QUIQUE DACOSTA, NACHO MANZANO, ELENA ARZAK, MARTÍN BERASATEGUI, RAMÓN FREIXA, ANDONI LUIS ADURIZ, FINA PUIGDEVALL, MARTINA PUIGVERT, JOSÉ ANDRÉS, FRANCIS PANIEGO, JAVIER OLLEROS, IVÁN MORALES, ENEKO ATXA, PACO MORALES, PEPE SOLLA, DIEGO GUERRERO, FERRÁN ADRIÁ, DAVID PALLÁS, MARÍA JOSÉ SAN ROMÁN, RICARD MARTÍNEZ, CHRISTIAN ESCRIBÁ, JORDI ROCA, MIQUEL GUARRO, ALE RIVAS, PATRICIA SCHMIDT, JORDI MORERA y JORDI BUTRÓN.
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Escápese a una aventura en las islas de la mano de la ilustradora Millie Marotta. Relájese y descanse mientras viaja por las islas de todo el mundo. Sumérjase en una isla paradisíaca donde descansan las lagartijas y vuelan las aves marinas, desde Madagascar hasta la remota Svalbard, desde Vancouver hasta las Galápagos. Descubra el mapache pigmeo de Cozumel, el dragón de Komodo, el zorro volador de Mauricio y el rinoceronte de Java. Pasee junto a exóticas plantas carnívoras, orquídeas y enredaderas.Una fuente de inspiración para los fanáticos del color: acérquese y escápese a su propia isla de las maravillas. Este es un libro esencial para todos aquellos que disfrutan coloreando hermosas ilustraciones de forma imaginativa. En este hermoso viaje por las islas del mundo, dé rienda suelta a su creatividad, disfrute de la actividad consciente perfecta y descubra criaturas fascinantes que necesitan nuestra ayuda y protección.
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Proyectos de patchwork con flores de Ganchillo y Sunbonnet Sue Nuevos diseños de la reconocida quilter Kumiko Minami, en los que destacan la belleza de los proyectos de patchwork japonés y la creatividad de las flores de ganchillo. Las labores están adornadas con aplicaciones y bordados, con lo que se consiguen unas formas armónicas y muy bonitas que gustarán e inspirarán a todas las quilters, tanto principiantes como expertas. Contiene 50 proyectos con instrucciones paso a paso fáciles de seguir y sus patrones a tamaño natural, los materiales necesarios y las técnicas básicas para su realización. Sus diseños sorprenderán por la originalidad de sus formas. Con una extensa variedad de motivos de casas, Sunbonnet Sue, flores, paisajes, corazones... los proyectos que ofrece este libro permitirán realizar distintos quilts, bolsos, monederos, carteras, caminos de mesa, tapetes y muchos más.
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Más de 75 recetas inéditas con ingredientes detemporada y un toque diferente y original. Paola Freire ha querido plasmar el día a díade su alimentación en este libro y comparte con nosotros una gran variedad de recetas, todas ellas deliciosas. Aquí encontraremos aperitivos, guarniciones,recetas dulces y platos principales cocinados conlo mejor de cada estación y con ingredientes que sepueden comprar con facilidad en los mercados locales.Recetas que se elaboran con frutas, proteínas animales y vegetales, legumbres, pastas, arroces, pero en las que, sobre todo, priman las verduras y hortalizas. En palabras de la autora: «El mejor consejo que os puedo dar es: La cocina es un placer, así que ¡DISFRUTADLA! Eso es lo que he hecho yococinando todas y cada una de las recetas que hoy comparto con vosotros en este libro. A través de ellashe querido haceros viajar por las estaciones del añopara ofreceros combinaciones diferentes preparadas con ingredientes de siempre y de manera sencilla. Espero que descubráis platos llenos de sabor y color en este libro y que se convierta en un básico en vuestra cocina.»
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Imagina una ensalada compuesta de distintas capas artísticamente dispuestas en un tarro de cristal transparente para llevar de picnic, a la oficina, o simplemente para degustar de forma deliciosa y equilibrada en casa. Esta exquisita reinvención de la ensalada es, a la vez, estética, sabrosa, nutritiva y práctica, y además se puede preparar con antelación y conservar de un día para otro en la nevera. En este libro encontrarás 45 recetas para preparar tus propias ensaladas: de arroz, de pollo y mango, de ternera a la tailandesa, de quinoa y frutas del bosque, de patata y tofu ahumado, de salmón y cítricos... ¡y también descubrirás recetas de ricos postres para llevar en un tarro!
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Cerámica práctica revela los secretos para aprender a hacer piezashermosas y funcionales. Desde platos, tazas o platillos, hasta jarras,soperas y fuentes de hornear. El libro aborda todos los aspectos de lacreación de objetos de cerámica desde la idea al objeto acabado. Cadacapítulo ofrece una amplia variedad de formas básicas, creadas mediantemodelado o torno, así como una selección de asas, bordes, pies, tapas,picos . Un manual muy práctico y sencillo, ilustrado con exquisitasimágenes en color, que muestra el paso a paso de todas las técnicasnecesarias para hacer objetos de cerámica hermosos, funcionales y de losque podremos disfrutar durante mucho tiempo.
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