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Libros de Cocina y Salud
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Dale vida a los años y no sólo años a la vidaPiensa en envejecer. ¿Qué imagen te viene a la mente? ¿Una etapa vital dorada y activa en movimiento, disfrutando con tus amigos y entrenando cuerpo y mente? ¿O más bien asocias la palabra envejecimiento a fragilidad, pérdidas o impotencia? Pues has de saber que el envejecimiento orgánico comienza mucho antes de que lo veamos por fuera o lo sintamos por dentro. No es algo que «te sucede» sin remedio de un día para otro. De hecho, puedes optar por rejuvenecer mientras cumples años. Depende de tus decisiones: la longevidad saludable no es un mito, sino una realidad al alcance de tu mano, si conoces las herramientas adecuadas. En este nuevo libro, la Dra. Sari Arponen explora los conceptos de edad, salud y envejecimiento desde nuestras raíces evolutivas hasta los últimos avances en células madre o terapias génicas. Profundiza en una reflexión honesta, incluso incómoda, sobre cómo percibimos la muerte y nuestra humanidad. Más allá de la teoría, en estas páginas encontrarás pautas concretas y realistas para una larga vida repleta de bienestar: consejos sobre alimentación, suplementación, ejercicio y otras estrategias menos conocidas que puedes poner en práctica hoy mismo. Para vivir mejor mañana, cada decisión que tomas hoy cuenta.¿A quién va dirigido el libro "¿Envejeces o rejuveneces?"?"¿Envejeces o rejuveneces?", de Sari Arponen, está dirigido a un público amplio interesado en el bienestar, la salud y el envejecimiento activo. Se centra especialmente en mujeres que buscan comprender mejor los cambios físicos y hormonales que experimentan a lo largo de la vida, y cómo estos pueden afectar su salud y bienestar general. El libro es útil para mujeres de mediana edad y mayores que buscan estrategias para mejorar su calidad de vida y afrontar el envejecimiento de forma positiva y proactiva, pero también puede resultar interesante para cualquier persona preocupada por el bienestar y el estilo de vida saludable. No se limita a un grupo de edad específico, ya que aborda temas universales relacionados con la salud y el bienestar.Temas que trata el libro"¿Envejeces o rejuveneces?" explora una amplia gama de temas relacionados con el envejecimiento saludable y el bienestar femenino. Arponen aborda la menopausia y sus síntomas de forma integral, no solo desde una perspectiva médica, sino también considerando los aspectos emocionales y psicológicos. Se analizan los cambios hormonales y sus consecuencias en el cuerpo y la mente, ofreciendo información sobre cómo gestionarlos de manera efectiva. El libro también profundiza en la importancia de la alimentación, el ejercicio físico y el manejo del estrés para mantener una buena salud a lo largo de la vida. Se exploran diferentes enfoques para mejorar la calidad del sueño, la energía y el estado de ánimo, proporcionando herramientas prácticas y consejos basados en evidencia científica. Además, se presta atención a la importancia de la salud mental y el bienestar emocional en el proceso de envejecimiento, ofreciendo estrategias para cultivar la resiliencia y la autoaceptación. Finalmente, el libro promueve un enfoque holístico del bienestar, integrando la salud física, mental y emocional para lograr un envejecimiento saludable y satisfactorio.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro"Un libro muy completo y bien escrito que aborda la menopausia y el envejecimiento desde una perspectiva holística. Sari Arponen ofrece información práctica y consejos útiles para mejorar la salud y el bienestar en esta etapa de la vida.""Me encantó la forma en que Sari Arponen desmitifica la menopausia y la presenta como una etapa natural de la vida que se puede afrontar con positividad y bienestar. Recomiendo este libro a todas las mujeres.""Un libro inspirador que me ha ayudado a comprender mejor mi cuerpo y a adoptar un estilo de vida más saludable. La información es clara, concisa y fácil de entender, incluso para aquellas que no tienen conocimientos previos sobre el tema.""Un enfoque fresco y esperanzador sobre el envejecimiento. El libro proporciona herramientas prácticas y estrategias para mejorar la calidad de vida en la menopausia y más allá. Muy recomendable."
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Cuines
Marc Ribas, Gessamí Caramés i Arnau París et descobreixen tots els secrets de la cuina.Marc Ribes i tot l’equip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual.El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent l’estacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.¿A quién va dirigido el libro Cuines?El libro Cuines está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la cocina catalana, tanto principiantes como cocineros con experiencia. Se presenta como un manual práctico y original para sacar el máximo provecho de la cocina propia, ofreciendo un recorrido que abarca desde la compra de ingredientes hasta la elaboración de los platos. Su enfoque didáctico lo hace accesible a un público amplio, ya que explica los fundamentos de la cocina catalana y las técnicas básicas de forma clara y sencilla. La inclusión de recetas de diferentes niveles de dificultad permite que cada lector pueda encontrar propuestas adaptadas a sus habilidades.Temas que trata el libro CuinesEl libro Cuines trata una variedad de temas relacionados con la cocina catalana, incluyendo:Compra y almacenamiento de alimentos: El libro proporciona consejos prácticos sobre cómo seleccionar los mejores ingredientes en el mercado o en la tienda, teniendo en cuenta la estacionalidad de los productos. También se incluyen recomendaciones sobre su correcta conservación para optimizar su frescura y sabor.Técnicas culinarias básicas: Se explican las técnicas fundamentales de la cocina catalana, proporcionando las bases para la elaboración de una gran variedad de platos. Se incluyen explicaciones detalladas para dominar técnicas como la preparación de un sofrito o la elaboración de caldos y fumets.Recetas: El libro contiene más de cien recetas, clasificadas en diferentes categorías, incluyendo recetas sencillas y rápidas ("pim-pam"), así como recetas más elaboradas. Las recetas se presentan paso a paso, con instrucciones claras y concisas, facilitando su ejecución. Se incluyen recetas de diferentes niveles de dificultad, para que puedan ser ejecutadas por personas con diferentes niveles de experiencia culinaria.Recetas de temporada: El libro hace hincapié en el uso de productos de temporada, destacando su frescura y sabor. Las recetas se adaptan a la disponibilidad de los ingredientes a lo largo del año, ofreciendo una variedad de opciones para cada época.Cocina catalana: El libro se centra en la cocina catalana, ofreciendo una visión completa de sus fundamentos y técnicas. Se presentan recetas tradicionales con un toque moderno, combinando la tradición con la innovación.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro CuinesAún no hay opiniones o críticas sobre Cuines.
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El primer cuaderno de actividades para adultos llega a su décimo aniversario. Ejercicios y pasatiempos para desoxidar la mente y reforestar el cerebro. Para aprender disfrutando y disfrutar aprendiendo. • Creado por el campeón de Saber y ganar Daniel López Valle y el reputado ilustrador Cristóbal Fortúnez.
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9 mesos des de dins
9 mesos des de dins és un diari de l'embaràs que t'ajudarà a conèixer millor cadascuna de les quaranta setmanes de gestació i t'emocionarà amb el relat sorprenent de l'evolució de la primera cèl·lula en el seu meravellós trajecte de fetus a nadó. A través de les explicacions i consells del doctor Gratacós, expert internacional en desenvolupament fetal, i de la mateixa veu del nadó, que ofereix la seva particular visó de tot el que li passa des de la seva concepció final al part, 9 mesos des de dins t'acompanyarà en l'aventura de la gestació d'una manera diferent i t'atraparà des de les primeres pàgines. Mai no t'ho havien explicat així!¿A quién va dirigido el libro 9 mesos des de dins?El libro 9 mesos des de dins está dirigido a padres y madres que esperan un hijo. Se presenta como una guía para comprender mejor el proceso del embarazo, ofreciendo una perspectiva única y atractiva para conectar con la experiencia. La información proporcionada es accesible y está pensada para ayudar a los futuros progenitores a disfrutar plenamente de esta etapa. Su enfoque innovador lo hace especialmente interesante para aquellos que buscan una aproximación diferente a la información tradicional sobre el embarazo.Temas que trata el libro 9 mesos des de dinsEl libro 9 mesos des de dins aborda el embarazo desde una doble perspectiva: la de la madre y la del feto. Se estructura como un diario que sigue la evolución del bebé semana a semana, desde la concepción hasta el parto. Los temas que trata incluyen:Desarrollo fetal semana a semana: Se describe el desarrollo del feto de forma detallada y comprensible, explicando los cambios físicos y funcionales que experimenta a lo largo de la gestación. Se utiliza un lenguaje accesible para que cualquier persona pueda entenderlo, sin necesidad de conocimientos previos en medicina.Experiencia materna: Se describen los cambios físicos y emocionales que experimenta la madre durante el embarazo, ofreciendo información útil para gestionar estas transformaciones. Se busca acompañar a la madre en su proceso, ofreciendo apoyo y comprensión.Perspectiva del bebé: Una característica distintiva del libro es la inclusión de la "voz" del bebé, que relata en primera persona sus sensaciones y experiencias dentro del útero materno. Esta perspectiva original e imaginativa busca crear una conexión emocional entre los padres y el bebé en desarrollo.Consejos y recomendaciones: El autor, un experto en desarrollo fetal, ofrece consejos y recomendaciones prácticas para el cuidado de la madre y el bebé durante el embarazo. Esta información se presenta de forma clara y concisa, facilitando su comprensión y aplicación.Aspectos emocionales del embarazo: El libro no se limita a los aspectos físicos del embarazo, sino que también aborda las emociones y sentimientos que experimentan tanto la madre como el padre durante este periodo. Se busca proporcionar herramientas para gestionar las emociones y disfrutar plenamente de la experiencia.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 9 mesos des de dinsAún no hay opiniones o críticas sobre 9 mesos des de dins.
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SER PADRE MERECE PREMIO: ACTIVIDADES, JUEGOS Y PASATIEMPOS. EL MEJOR LIBRO PARA REGALAR EN EL DÍA DEL PADRE. El libro que tu padre no soltará ni para ir al baño, ¡prometido! Ser padre es un trabajo 24/7, no hay tregua. Salvo cuando conseguía escaparse al baño en el que, por experiencia, se tiraba encerrado tanto tiempo que uno se olvidaba de que seguía en casa. Ser padre es un regalo, también. Como este libro, con el que le dirás que sí, que la antigüedad es un grado, que sus chistes dan un pelín de vergüenza, pero que aún así le quieres, y que no hay otro en el mundo como él. Un libro lleno de retos y juegos y que se convertirá en el mejor recopilatorio de historias: el regalo perfecto para todos los padres en su día... ¡y durante todo el año!Los lectores de Hellofun! han dicho: «¡Por fin un libro de enigmas que no te hace sentir tonto! ajaj Todo se resuelve con lógica e imaginación. Muy bien pensado». «Perfecto para desconectar del móvil y hacer trabajar la cabeza». «Es un libro muy bueno para desconectar un rato, reírte y poner a prueba la lógica y la imaginación. Muy buen regalo para los que disfrutan pensando y pasándolo bien». «Buenísimo! Me encanta cómo te mete en los casos y te hace pensar de formas raras». «Me está encantando, nos saca aunque sea un rato de las pantallas y eso era muy difícil». «Una pasada. Mezcla muy bien en las actividades la nostalgia con el humor».«Tiene ese punto entre juego y pasatiempo que engancha. Lo recomiendo 100%».
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La mare dels ous
L'antimanual per a mares per sobreviure als moments de desesperació Ser mare és l'aventura més meravellosa del món, però quan et trobes amb un nadó als braços que brama, caga tot el dia i no et deixa dormir més d'una hora seguida, et preguntes: com sobreviuré al postpart? Per sort, ara tenim la solució: llegir aquest antimanual per a moments de desesperació! Amb un humor sense filtres, la periodista Elisenda Carod converteix la bogeria del postpart en un festival d'autohumiliació terapèutica. En aquest llibre no trobaràs frases inspiradores ni nadons angelicals, sinó nits en blanc, pors irracionals, les conseqüències de la calvície postpart i consells per treure els mocs al teu nadó. Explicat amb una tendresa i una honestedat brutals, aquest és el llibre que l'Elisenda Carod hauria necessitat que algú li regalés abans de ser mare. Un llibre que et farà sentir menys sola i més capaç de riure't de tot plegat... i de tu mateixa! L'humor ens fa humans i parir també!
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EL LIBRO QUE DEMUESTRA QUE SER PADRE NO ES CUESTIÓN DE MANUALES, SINO DE ATREVERSE A JUGARPapá, ¡te toca! es el librojuego que te recuerda que la paternidad no solo va de cuidar, sino también de disfrutar. Aquí encontrarás 100 juegos y desafíos para compartir con tus herederos y convertir cualquier día en un auténtico duelo familiar: desde retos de memoria y de lógica o acertijos hasta confesiones y preguntas para pasar tiempo de calidad sin pantallas. Las reglas son simples: quien gane elige la siguiente peli, se libra de fregar los platos o se lleva el último trozo de pizza. Porque ser padre también va de eso... De dejar el móvil, tirarte al suelo y recordar que jugar es la forma más divertida de estar presente.
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Organiza la mejor fiesta con la magia de Harry Potter.Cualquier momento puede ser mágico si está inspirado en el universo de las películas de Harry Potter. Lleno de maravillosas fotografías y con más de ochenta manualidades, actividades y recetas, este libro se convertirá en la mejor guía para que organices unas fiestas espectaculares. Las temáticas para las celebraciones incluyen: - Fiesta de cumpleaños de la Copa de las Casas de Hogwarts- Fiesta de Halloween de criaturas mágicas- Maratón de películas «Regreso a Hogwarts»- Celebración del baile de Navidad- Un banquete de boda mágicoPara cada una de estas celebraciones encontrarás invitaciones, ideas para la decoración, recetas, juegos divertidos, actividades, regalos y mucho más. También podrás conseguir descargables gratuitos, basados en las artes gráficas de las películas, lo que dará toque de autenticidad que sorprenderá a tus invitados. Recrea las celebraciones tal cual las planteamos o mezcla elementos para que tu fiesta sea única. Con capturas de las películas, arte conceptual, citas y datos curiosos de los rodajes, ¡este libro tiene todo lo que necesitas para que tu próxima fiesta sea tan mágica como un viaje a Hogwarts! El libro oficial de recetas, manualidades y celebraciones inspirado en el mundo mágico de Harry Potter. ¡Un libro de cine!
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Sri Tirmalai Krishnamacharya, quien vivió más de 100 años, fue uno de los más grandes yoguis de la era moderna. Los elementos de su enseñanza se han difundido por todo el mundo, gracias a los trabajos de B.K.S. Iyengar, Pattabhi Jois e Indra Devi, que es sus primeros años, fueron alumnos de Krishnamacharya. Su hijo T.K.V. Desikachar vivió y estudió con él toda su vida y ahora enseña la gama total del yoga de Krishnamacharya y tiene como base las enseñanzas fundamentales de su padre, donde se sostiene que las prácticas se deben adaptar continuamente a las necesidades cambiantes del individuo, para lograr el máximo valor terapéutico. En El corazón del yoga Desikachar ofrece una síntesis del sistema de su padre y su propio acercamiento práctico que describe como ''un programa para la columna espinal a cualquier nivel, físico, mental y espiritual.'' Este es el primer texto sobre yoga que da una idea general de la secuencia, paso a paso, para desarrollar una práctica completa de acuerdo a los principios antiguos del yoga. Desikachar discute todos los elementos de las yoga-posturas y contraposturas, respiración consciente, meditación y filosofía, y muestra al estudiante de yoga cómo debe desarrollar una práctica que se ajuste a su estado actual de salud, edad, ocupación y estilo de vida. Krishnamacharya daba al Yoga Sutra de Patañjali un valor muy alto. En este libro se incluye en su totalidad, con la traducción y comentarios de Desikachar. A la segunda edición de El corazón del Yoga se agregó el Yogañjalisaram, treinta y dos poemas compuestos por Krishnamacharya que capturan la esencia de sus enseñanzas y aún más, hacen de El corazón del yoga un hito en la transmisión del yoga, de los antiguos maestros al mundo moderno.
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Hacer queso natural en casa es posible. Eso es lo que deja claro el maestro quesero y agricultor canadiense David Asher en ''El arte de hacer queso'', una guía completa para los aficionados al queso que quieran conocer sus procesos de elaboración y para aquellos que estén interesados en producirlos con sus propias manos, ya sean principiantes o expertos en la materia.
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Passatemps irreverents per a catalanoaddictes 2
Prepareu-vos, catalanoaddictes gamberros irreverents, perquè ja som aquí amb un nou volum dels passatemps més desitjats! Noves propostes d'activitats intel·ligents i esbojarrades, pensades específicament per al públic català, que faran suar la cansalada a catalanoaddictes sèniors i novells, amb constants picades d'ullet a la gastronomia, la televisió, els esports, la política, el sexe, o la cultura catalanes. Torna el quadern d'estiu més catalanoaddictiu. *** - Nous formats d'activitat, com un ''busca i troba'' de Puigdemont, més esports i noves personalitat catalanes que captaran l'atenció dels joves catalanoaddictes i posaran a prova els catalanoaddictes sèniors. - Activitats molt enginyoses i divertides dirigides específicament al públic català i les seves dèries, amb un humor irreverent i una punta de mala llet. - Encreuats, autodefinits, diferències, acoloreix, laberints, sopes, jeroglífics, buscamots, penjats, relaciona, i molt més. - Totalment il·lustrat (Cristina Bueno) i amb tres nivells de dificultat.
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El llibre del Paraulògic
El llibre del Paraulògic, de Jordi Palou (9788418928512) inclou 90 jocs inèdits, 120 paraulògics exclusius en línia, trucs infal·libles, curiositats lingüístiques, enigmes i endevinalles, mil paraules per aprendre... i molt d'humor.El Paraulògic és la revolució més engrescadora en llengua catalana dels últims temps. Milers de persones hi juguen i aprenen paraules noves cada dia amb l'ordinador, la tauleta o el mòbil. Un èxit que no para de créixer i que ara els seus creadors han adaptat en un format llibre per posar a prova en un format diferent la nostra passió lingüística amb acudits, enigmes, endevinalles i un humor desbordant d'imaginació i enginy. Tant si ets un paraulista expert o debutant, jugant al El llibre del Paraulògic aprendràs un munt de curiositats sobre mots coneguts i d'altres que descobriràs per primera vegada, et divertiràs amb les anècdotes sobre el fenomen que ha revolucionat la ludosfera catalana i descobriràs trucs infal·libles per dominar aquest desfici verbal.¿A quién va dirigido el libro El llibre del Paraulògic?Este libro está dirigido a un público amplio, tanto a aquellos que ya conocen el juego del Paraulògic como a quienes se acercan a él por primera vez. Su formato lo hace accesible a personas con diferentes niveles de experiencia en juegos de palabras y en el dominio de la lengua catalana. Se presenta como una herramienta lúdica y educativa, atractiva para aficionados a los juegos de palabras, entusiastas de la lengua catalana y para cualquier persona interesada en mejorar su vocabulario y agilidad mental. La obra se adapta a diferentes perfiles, desde principiantes hasta expertos en la formación de palabras.Temas que trata el libro El llibre del ParaulògicEl libro El llibre del Paraulògic explora diversos temas relacionados con el juego y la lengua catalana. Se centra en:El juego del Paraulògic: El libro presenta el juego del Paraulògic, explicando sus reglas y mecánicas de una forma clara y accesible. Se incluyen ejemplos y ejercicios para facilitar la comprensión y la práctica.Vocabulario y formación de palabras: A través de los juegos y acertijos, el libro ayuda a ampliar el vocabulario en catalán, mostrando la formación de palabras a partir de raíces y prefijos. Se explora la riqueza léxica del idioma.Curiosidades lingüísticas: Se incluyen curiosidades y anécdotas sobre palabras y expresiones en catalán, enriqueciendo el conocimiento del idioma más allá del simple juego.Humor e ingenio: El libro se caracteriza por su humor y su ingenio, haciendo que el aprendizaje sea ameno y divertido. Las diferentes secciones incluyen acertijos, enigmas y juegos de palabras que estimulan el pensamiento creativo.Historia del Paraulògic: Se narran aspectos de la historia del juego, su evolución y su impacto en la cultura catalana. Se describe el fenómeno del Paraulògic y su éxito entre los usuarios.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El llibre del ParaulògicSe han encontrado algunas opiniones positivas sobre el libro. Una persona lo describe como una herramienta útil para ganar agilidad mental en la formación de palabras y expresa su satisfacción con la compra. Otras fuentes destacan el carácter lúdico y educativo del libro, su capacidad para ampliar el vocabulario y su atractivo tanto para expertos como para principiantes en el juego del Paraulògic. El libro se presenta como una adaptación exitosa del juego digital a un formato físico, manteniendo su esencia y añadiendo elementos nuevos.
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Maleït futbol
El futbol és un univers ple de contradiccions, reflex de la societat. Fent un repàs de les seves vivències com a periodista esportiu, Toni Padilla intenta desxifrar en quin moment un joc de nens es va convertir en un negoci sense ànima.¿Te has preguntado alguna vez en qué momento el fútbol dejó de ser solo un juego para convertirse en un negocio gigantesco? Maleït futbol, del reconocido periodista deportivo Toni Padilla, se sumerge en esta y muchas otras cuestiones con una honestidad que conmueve. Este ensayo no es una simple crónica deportiva; es un viaje apasionante y crítico al corazón del deporte rey, una reflexión profunda que explora sus luces y, sobre todo, sus sombras.A través de sus vivencias personales y un estilo que combina el análisis riguroso con anécdotas llenas de vida, Padilla intenta descifrar cómo un juego de niños acabó transformándose en un negocio que, a veces, parece no tener alma. El autor desnuda las contradicciones de un universo que es, en realidad, un espejo de nuestra propia sociedad. Es una lectura que te sacude, tanto si amas el fútbol con locura como si lo miras con recelo, invitándote a entender los mecanismos que mueven este fenómeno global.¿A quién va dirigido el libro Maleït futbol?Esta obra es imprescindible para cualquier aficionado al fútbol que quiera ir más allá del resultado del domingo. Pero su audiencia no termina aquí. Es un libro pensado para las mentes curiosas y críticas que se preguntan sobre el poder, el dinero y la política que se esconden detrás del espectáculo. También interpela a aquellos que sienten una cierta nostalgia por un fútbol más puro y cercano, y que buscan entender cómo y por qué ha cambiado. En definitiva, es una lectura para todos aquellos que quieran comprender las dinámicas sociales y culturales de nuestro tiempo a través del prisma del deporte más popular del planeta.Temas que trata el libroMaleït futbol aborda una gran diversidad de cuestiones complejas con una mirada valiente y directa. Estos son algunos de los temas principales:La comercialización del deporte: El libro analiza cómo la globalización, las inversiones multimillonarias y los intereses económicos han transformado el fútbol en una industria sin precedentes, alejándolo de sus orígenes populares.Fútbol, poder y política: Padilla expone la instrumentalización del fútbol como una herramienta de poder, repasando episodios históricos donde la política ha jugado un papel clave, desde Mundiales polémicos hasta dirigentes que han utilizado los clubs para sus propios intereses.El reflejo de las tensiones sociales: El ensayo muestra cómo el fútbol actúa como catalizador de problemáticas sociales como el racismo, el machismo o la violencia, tanto dentro como fuera de los estadios.El periodismo deportivo a juicio: El autor reflexiona sobre su propio oficio, las dificultades de mantener una mirada crítica en un entorno de militancias y la responsabilidad de los medios en la construcción del relato futbolístico.La pasión que sobrevive: A pesar de la crítica, el libro es también una celebración de la emoción pura, la identidad colectiva y la alegría que solo el fútbol es capaz de generar.La crítica general valora Maleït futbol como un ensayo valiente y necesario que, lejos de condenar, invita a una reflexión profunda sobre las contradicciones del deporte que amamos.
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Da rienda suelta a tu alto fae interior ¡y que comience el festín!Sumérgete en el mundo místico de Prythian y disfruta de sus maravillas con Un festín de rosas y espinas. Este libro de cocina no oficial, que reúne 65 recetas irresistibles, está inspirado en los personajes icónicos y los escenarios prodigiosos de la serie de libros, que llevará a tu mesa los encantos de Una corte de rosas y espinas. Satisface tu apetito con la voluptuosa torta de chocolate de Feyre, bebe un sorbo de los elixires más estimulantes de la Corte Primavera o deléitate, como un alto lord, con un espléndido pollo asado digno de la Corte Noche. Cada plato encierra la esencia de la magia que tanto aman los fanáticos de la serie: desde delicados bizcochos para el té hasta suculentos guisos que te alimentarán para resistir los festejos de Calanmai más intensos.
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365 días para liberar tu creatividad recoge una amplia variedad de ejercicios de caligrafía, perspectiva, retratos o patrones. Este libro te guía a través de las distintas técnicas que ampliaran tus habilidades y darán rienda suelta a tu lado más artístico. Te enseña que dibujar no tiene por qué intimidarte y que sólo requiere empezar. Tanto si eres principiante como experto, con este cuaderno podrás sacudir tu imaginación y poner un poco de creatividad en tu día a día.
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Escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje. Con los cuadernos Rubio Entrena tu mente ejercitarás y fortalecerás tu cerebro para mantenerlo siempre en forma. ¿Eres una mente inquieta y quieres mantener tu memoria siempre joven? En el cuaderno Rubio Entrena tu mente. Ejercicios y juegos para fortalecer la memoria y la concentración encontrarás más de 100 ejercicios con los que poder practicar escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje. Con un poco de entrenamiento mantendrás tus habilidades mentales en forma de manera sencilla y divertida. Y sigue entrenando tu mente con más ejercicios para practicar cálculo, lógica, coordinación visual y percepción, así como escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje con los Cuadernos Rubio Entrena tu mente: - Ejercicios y juegos de lógica para mantener tu memoria en forma- Ejercicios prácticos para mantener tu memoria en forma- Juegos de lógica para mantener tu memoria en forma- Ejercicios para potenciar la memoria y la concentración- Juegos de cálculo y lógica para ejercitar la inteligencia¿A quién va dirigido el libro EJERCICIOS Y JUEGOS PARA FORTALECER LA M?Este libro está dirigido a personas adultas que deseen mantener su mente activa y fortalecer sus habilidades cognitivas. Se presenta como una herramienta útil para ejercitar la memoria y la concentración de forma sencilla y divertida. Es ideal para aquellos que buscan mejorar su rendimiento mental a través de ejercicios y juegos prácticos. No se especifica un rango de edad concreto más allá de la adultez, pero se infiere que es adecuado para personas con un nivel cognitivo básico.Temas que trata el libro Ejercicios y juegos para fortalecer la memoria y la concentración (edición excluEl libro incluye una amplia variedad de ejercicios y juegos diseñados para estimular diferentes aspectos de la función cognitiva. Se centra en el entrenamiento de las siguientes áreas:Escritura: Se proponen ejercicios para practicar y mejorar la escritura, contribuyendo al desarrollo de la motricidad fina y la precisión.Lectura: Se incluyen actividades que fomentan la comprensión lectora y la fluidez en la lectura, mejorando la capacidad de procesar información escrita.Concentración: El libro ofrece una serie de ejercicios y juegos que requieren concentración y atención sostenida, mejorando la capacidad para enfocarse en tareas específicas.Atención: Se incluyen actividades que buscan mejorar la atención selectiva y la capacidad para filtrar distracciones, mejorando la concentración y el enfoque.Lenguaje: Se trabajan diferentes aspectos del lenguaje, como el vocabulario, la gramática y la expresión oral y escrita, a través de juegos y ejercicios interactivos.Cálculo: Aunque no es el enfoque principal, se mencionan ejercicios para practicar el cálculo, contribuyendo al desarrollo de habilidades matemáticas básicas.Lógica: Se incluyen juegos y ejercicios que requieren razonamiento lógico y la capacidad para resolver problemas, mejorando la capacidad de pensamiento analítico.Coordinación visual: Se proponen actividades que mejoran la coordinación ojo-mano y la precisión visual, esenciales para diversas tareas cotidianas.Percepción: Se trabajan las habilidades perceptivas, como la identificación de patrones y la discriminación visual, mejorando la capacidad para procesar información visual.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro EJERCICIOS Y JUEGOS PARA FORTALECER LA MAún no se han encontrado opiniones o críticas sobre este libro en las fuentes consultadas.
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Celebra la historia del diseño con este magnífico libro ilustrado, desde el movimiento Arts and Crafts hasta la era digital Con más de 1200 imágenes, este libro es una mirada excepcional a los principales movimientos, mostrando cómo comenzaron y explicando su filosofía y estilo, desde 1850 hasta la actualidad. Organizado cronológicamente, este libro rastrea la evolución del diseño, desde sus orígenes hasta la actualidad, desde las primeras sillas, cerámica y accesorios para el hogar hasta automóviles, diseño gráfico y artículos de diseño. Descubre a todos los diseñadores, fabricantes y objetos clave, conoce cómo y por qué surgieron y se hicieron populares. En las páginas de este fabuloso libro de diseño descubrirás:- Los diseños más importantes de cada movimiento o período. - Ejemplos icónicos de diseño de interiores y arquitectura de cada periodo. - Diseñadores célebres con sus diseños emblemáticos y su gran influencia. - Evolución de los objetos cotidianos. Con análisis de expertos, fotografías impresionantes y una amplia gama de objetos tanto domésticos como extraordinarios, este libro explica qué hace que un diseño sea realmente grandioso y revela las historias ocultas detrás de los objetos cotidianos que nos rodean. La Bauhaus,William Morris, Alvar Aalto, Frank Lloyd Wright, Antoni Gaudí, Mackintosh, Vitra... este libro ofrece una visión completa del diseño a lo largo de los dos últimos siglos. Un libro que no puede faltar en la biblioteca de cualquier persona interesada en el diseño, así como un regalo ideal para estudiantes de arte y diseño. Otros títulos de DK-Arte. La historia visual definitiva 9780241389980 -Moda. Historia y estilos 9780241420560 -Arquitectura. La historia visual definitiva 9780241703038 -Fotografía. La historia visual definitiva 9780241216620 -Música. La historia visual definitiva 9781409372516¿A quién va dirigido el libro Diseño. La historia visual definitiva?Este libro está dirigido a un público amplio interesado en el diseño, su historia y evolución. Resulta especialmente atractivo para estudiantes de arte y diseño, profesionales del sector, aficionados a la historia del arte y a la cultura material, así como para cualquier persona curiosa por comprender la influencia del diseño en la sociedad a lo largo de los últimos dos siglos. Su formato visualmente rico y su enfoque accesible lo hacen adecuado tanto para lectores con conocimientos previos como para aquellos que se acercan al tema por primera vez. La obra se presenta como un recurso valioso para la educación y el disfrute personal.Temas que trata el libro Diseño. La historia visual definitivaDiseño. La historia visual definitiva ofrece una exploración exhaustiva de la historia del diseño desde 1850 hasta la actualidad. Su enfoque cronológico permite seguir la evolución de las diferentes disciplinas del diseño, mostrando la interconexión entre ellas. El libro analiza:Movimientos de diseño: Se estudian los principales movimientos y escuelas de diseño, desde el Arts and Crafts hasta la era digital, explicando sus filosofías, estilos y principales figuras. Se profundiza en las ideas y los contextos históricos que dieron origen a cada movimiento.Diseño de objetos cotidianos: Se analiza la evolución de objetos de uso común, desde muebles y cerámica hasta automóviles y diseño gráfico, mostrando cómo estos objetos han reflejado y moldeado la cultura material. Se presta atención a la funcionalidad, la estética y el impacto social de estos diseños.Diseñadores influyentes: Se presentan las biografías y obras de diseñadores clave, destacando su influencia en la historia del diseño y su aportación a los diferentes movimientos. Se explora la trayectoria profesional y el legado de cada diseñador.Arquitectura y diseño de interiores: El libro incluye ejemplos icónicos de arquitectura y diseño de interiores de cada periodo, mostrando la relación entre estos campos y el diseño de objetos. Se analizan las características estéticas y funcionales de las obras presentadas.Análisis de expertos: Se incluyen análisis y perspectivas de expertos en el campo del diseño, proporcionando una visión más profunda y crítica de los temas tratados. Estas perspectivas enriquecen el análisis de las obras y movimientos presentados.El libro se caracteriza por su rica iconografía, con más de 1200 imágenes que ilustran los conceptos y las obras analizadas. Este enfoque visual facilita la comprensión de los temas tratados y enriquece la experiencia de lectura.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Diseño. La historia visual definitivaAún no hay opiniones o críticas sobre Diseño. La historia visual definitiva.
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Tercera edición de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronómica. Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 técnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos básicos y el savoir-faire más elaborado de la gastronomía francesa. Con 70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Institut, desde las más accesibles hasta las más innovadoras. Más de 1.800 fotografías. Textos detallados para entenderlo todo acerca de la utilización de los productos, los modos de cocción y los principios de conservación... Y, para llegar incluso más lejos, ¡los secretos de los maridajes de platos y vinos y de las artes de la mesa!
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Diviértete y pon en marcha tu mente con este completo volumen de juegos y acertijos relacionados con la anatomía que te propone este libro. ¿Puedes recomponer anagramas para identificar los órganos del cuerpo? ¿Resolver un sudou para revelar el número de huesos del cráneo? ¿Decodificar números para descubrir qué parte de la mano es la más vulnerable? ¿Encontrar pistas crípticas en un esquema del corazón?
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«Un libro escrito con erudición, rigor y cercanía, en el que Susana nos acompaña, desde su experiencia personal y su sólida trayectoria científica, en el viaje que da vida a la humanidad». Nazareth Castellanos La neurociencia, por fin, respalda lo que las mujeres ya intuíamos: la maternidad nos transforma. Gracias a estudios rigurosos que analizan imágenes cerebrales, hoy podemos demostrar que el embarazo modifica profundamente el cerebro de la mujer, facilitando así la transición a la maternidad.Neuromaternal se nutre de la evidencia científica más puntera para describir las adaptaciones neuronales durante el embarazo y la maternidad. Las investigaciones presentadas en este libro, muchas de ellas dirigidas por la propia autora, nos muestran la dimensión biológica de la «matrescencia», situando el proceso como uno de los periodos de mayor plasticidad cerebral en la vida adulta. El lector descubrirá el papel crucial de las hormonas en estos cambios, su duración y su impacto en la salud y en la conexión con el bebé. Asimismo, se mostrará qué hay de cierto en los supuestos déficits cognitivos atribuidos a menudo a la maternidad. En el trayecto, se evidenciará el sesgo de sexo en biomedicina y, en particular, en neurociencia. El 85 % de las mujeres experimenta un embarazo en algún momento de su vida. Si abogamos por una visión integral de la salud de la mujer, es esencial visibilizar esta experiencia tan transformadora en múltiples niveles, incluyendo el cerebral.Reseñas:«Este libro cubre un hueco que era necesario cerrar, nos brinda a las mujeres una información que nos permite comprendernos desde lo más profundo, como mujeres y como madres. Un libro escrito con erudición, rigor y cercanía, en el que Susana nos acompaña, desde su experiencia personal y su sólida trayectoria científica, en el viaje que da vida a la humanidad».Nazareth Castellanos¿A quién va dirigido el libro Neuromaternal?Neuromaternal está dirigido a un público amplio interesado en comprender los cambios cerebrales que experimentan las mujeres durante el embarazo y la maternidad. Se presenta como una obra de divulgación científica accesible para cualquier lector, sin requerir conocimientos previos especializados en neurociencia. El libro busca proporcionar información rigurosa y comprensible sobre un tema de gran relevancia para las mujeres y su entorno.Temas que trata el libro NeuromaternalNeuromaternal explora la transformación cerebral que ocurre en la mujer durante el embarazo y la crianza, respaldando con evidencia científica la intuición femenina sobre este proceso. Se centra en los siguientes aspectos:Adaptaciones neuronales durante el embarazo y la maternidad: El libro describe, con base en estudios rigurosos de imágenes cerebrales, las modificaciones que se producen en el cerebro femenino durante estas etapas. Se analiza la plasticidad cerebral como un proceso fundamental en la adaptación a la maternidad.El papel de las hormonas: Se profundiza en la influencia hormonal en los cambios cerebrales, explicando su duración y su impacto en la salud física y emocional de la madre, así como en su vínculo con el bebé.Los supuestos déficits cognitivos: Se aborda la cuestión de los posibles déficits cognitivos atribuidos a la maternidad, analizando su veracidad a la luz de la evidencia científica.Sesgo de sexo en biomedicina y neurociencia: El libro destaca la importancia de visibilizar el sesgo de género presente en la investigación biomédica y neurocientífica, especialmente en relación con la experiencia femenina de la maternidad.Visión integral de la salud femenina: Neuromaternal promueve una perspectiva integral de la salud de la mujer, reconociendo la maternidad como un proceso transformador que afecta a múltiples niveles, incluyendo el cerebral. La obra busca contribuir a una mejor comprensión y atención de las necesidades de las mujeres durante este periodo vital.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro NeuromaternalSe describe como un libro ameno, entretenido y riguroso al mismo tiempo, que cubre un hueco necesario en la información disponible para las mujeres sobre su propio cuerpo y la experiencia de la maternidad. Se destaca la capacidad de la autora para comunicar información científica compleja de forma accesible y cercana, combinando su experiencia personal con su sólida trayectoria científica. Se considera que el libro proporciona a las mujeres una comprensión profunda de sí mismas como mujeres y madres.
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Introducció L'any 2002 el filòleg, folklorista i historiador de la tipografia Josep Maria Pujol (1947-2012), llavors professor del Màster de Tipografia Avançada de l'Escola de Disseny i Art Eina, em va obsequiar amb un opuscle autoeditat que recollia sis textos, traduïts per ell mateix de l'anglès i de l'alemany, que ara formen part del llibre que teniu a les mans. El va intitular 1803-1948: Les dues tipografies en referència a les dues maneres d'entendre la composició i l'ús de la tipografia que han influït en com componem encara avui la pàgina impresa. El primer text era la traducció de William Morris, seguit de la d'Iwan Tschichold, la de Stanley Morison, la de Max Bill —,juntament amb la resposta de Tschichold (ara amb el nom de Jan)—, i, finalment, la de Paul Renner. Pujol fou qui millor podria haver explicat la transcendència del debat entre els dos corrents aparentment contraris que han influït en la manera d'entendre la pàgina tipogràfica fins avui. La seva experiència pràctica i teòrica en aquest camp, així com el profund coneixement de les biografies dels autors, especialment de Morison i Tschichold, que són el pinyol de la qüestió, l'autoritzaven a explicar-nos aquesta disputa. De segur que ho hauria fet amb rigor i mesura, i amb l'erudició sense pedanteria i la sornegueria sense malícia que el caracteritzaven. Però només ens va deixar un recull que no es va publicar i al qual va posar un títol que parlava de tipografia. Publicar una obra a la segona dècada del segle XXI amb un títol com Les dues tipografies pot fàcilment confondre el lector. Quan parlem d'un tipògraf, depenent de l'època històrica, pot ser que sigui per referir-nos a un punxonista, a un impressor, a un componedor o, ja en el segle XX, a algú que no s'embrutava els dits com Morison, però que estudiava, assessorava o dirigia el disseny d'una nova lletra. Per aquesta mateixa època un tipògraf també passa a ser l'ofici que precedirà els actuals dissenyadors gràfics. Max Bill diu aquí mateix que la tipografia és el disseny de blocs de text. Però la realitat és que, avui en dia, quan sentim aquesta paraula, pensem inevitablement en algú que dissenya tipografies en una pantalla d'ordinador. Per aquesta raó preferim parlar de disseny de pàgina enlloc de tipografia. La pàgina és el tema de tots els textos, fins i tot el d'Eric Gill, que aporta el seu punt de vista sobre el llibre. La tipografia, naturalment, està també present en tots els articles, però el motiu que justifica aquesta obra és la manera com la fem servir i no tant la forma particular de la lletra. Hem fet aquest llibre per posar a l'abast del lector no només el debat entre les dues maneres de compondre la pàgina, sinó també quatre altres textos que esperem que ajudin a entendre com és la pàgina avui. No només la del llibre, també la del diari, la de la revista, la d'un web o la del cartell. Dels nous textos que s'han incorporat al conjunt que va recollir Josep Maria Pujol (Un llibre està fet per ser llegit, d'Eric Gill, La copa de cristall, de Beatrice Warde, Sobre la tipografia, de Herbert Bayer, i La retícula i la filosofia del disseny, de Josef Müller-Brockmann), el de Beatrice Warde és ja de lectura obligatòria a les escoles de disseny. L'anteriorment citat d'Eric Gill i el de Paul Renner, autors més coneguts avui pels seus dissenys de lletra, aporten aquí les seves opinions sobre com ha de ser l'espai de la pàgina. I per acabar hem volgut afegir un text no gaire conegut de Josef Müller-Brockmann, un apòstol del disseny reticular que ha influït en la manera de treballar en disseny gràfic. Esperem que la lectura d'aquesta tria serveixi no només per entendre millor com hem arribat fins aquí, sinó també per raonar com hauria de ser la pàgina del futur més enllà de les modes de cada moment.
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No importa cuán conflictivo, remoto o difícil sea el lugar que haya visitado Xavier Aldekoa en sus viajes por el continente: desde los barrios de Lagos en Nigeria hasta los campos de refugiados en el Sáhara, siempre hay una pelota en juego. África redonda reúne las mejores crónicas, reportajes y artículos que el periodista ha publicado a lo largo de su trayectoria profesional para mostrarnos la otra cara del deporte rey, aquella que esconde las historias y los protagonistas más fascinantes, y que se juega entre dos porterías improvisadas en una remota aldea de Camerún, a orillas del río Níger o en las comunidades pigmeas en el corazón de la selva congoleña.
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Este juego está basado en una de las ideas más extravagantes que se tramaron en las guerras internacionales: ¡los barcos dazzle! Inspirados en las técnicas del cubismo y el vorticismo, los barcos dazzle de la primera guerra mundial utilizaban unos llamativos y atrevidos diseños como camuflaje que confundían a sus agresores. Toma esta fantástica y excéntrica idea para despistar a tu oponente y evade los ataques que sufra tu flota con esta nueva versión del popular juego de hundir la flota. Incluye dos cuadernos de 64 páginas con mapas y cuadrículas para jugar y un cuadernillo de 16 páginas con la historia de los barcos dazzle y en qué se inspiraron para su creación.
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Los libros de la colección Anti-stress Coloring, diseñados especialmente para adultos, te ayudarán a mejorar la concentración y a favorecer la relajación de manera divertida y muy creativa. Estos títulos reúnen preciosas láminas y frases inspiradoras que te permitirán mejorar tu estado de ánimo a través del efecto positivo que produce enfocar la atención al pintar. íPonte manos a la obra y disfruta de los beneficios de esta nueva cura antiestrés!
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Activijocs monstruosos
Ep, que aquest no és el típic llibre d'activitats ple de laberints i sopes de lletres! Et presentem els Activijocs monstruosos, la fórmula definitiva contra l'avorriment per als fans de L'Agus i els monstres i per als qui encara no els handescobert.
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El nuevo e impresionante libro de cocina que todos hemos estado deseando: la comida vibrante de Yotam Ottolenghi hecha fácil. Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiadonuestra forma de entender, cocinar y comer verduras yhortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su última y esperada obra, sin duda no es una excepción. Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en él, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los quenos ha acostumbrado Ottolenghi para lograr el máximodisfrute con la mínima dificultad. Originalesy deliciosas, las recetas de Cocina simple son aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptosmuy sencillos identificados por sendos pictogramas: S = Sofisticado pero fácil I = Imprescindibles en la despensa M =Menos es más P = Pereza L = Listo con antelación E = ExprésGracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos,elaborar una receta sabrosa con un único recipiente oservir un plato preparado con antelación son tareasmucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoción y laosadía entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar.
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* ¡El ajedrez es divertido! Y todavía más con puzles, juegos y actividades. * Jess y Jamie, dos amigos apasionados del ajedrez, nos presentan algunas actividades nuevas, entre otras, Policías y ladrones, Guerras de peones, Caballos hambrientos y Viaje de un caballo. * ¡Con nuestro libro de actividades llegarás a ser un maravilloso jugador de ajedrez en muy poco tiempo! Con ideas y juegos estupendos que te enseñarán más cosas sobre coordenadas, patrones de juego y trucos especiales que te ayudarán a ganar tus partidas.
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Una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. Una guía completa que explica de dónde vienen los alimentos, cómo se transforman y cuál es el camino para convertirlos en algo nuevo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de ella. Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos hallar desde las distintas familias de alimentos hasta el mejor modo de prepararlos, la evolución de la gastronomía a lo largo de la historia o las reacciones físicas y químicas que sufren los alimentos cuando se cocinan. Con el prólogo de Andoni Adúriz, chef del restaurante Mugaritz (Guipúzcoa), elegido el décimo mejor restaurante del mundo en 2006, La cocina y los alimentos es una edición especial encuadernada en tela. Perfecta para regalar «Harold McGee se recrea en esta obra con verdadera pluma de enciclopedista, sesudo, minucioso, brillante. Es una de las obras fundamentales que esperábamos ver traducidas al castellano y estoy verdaderamente impaciente por tenerla cuanto antes, entre mis manos. Un clásico fundamental que todo civilizado gourmet ansiará colocar en su biblioteca.» Andoni Aduriz, Restaurante Mugaritz La crítica ha dicho... «Una auténtica obra maestra.»The Guardian «Harold McGee es la fuente secreta de todo experto en cocina.»Newsweek «Hay pocos libros tan completos, inteligentes y amenos sobre un tema en particular. No es ninguna exageración considerarlo una obra maestra.»Paul Levy, The Times Literary Supplement «Una obra maestra asombrosa... La biblia de la ciencia de la comida.»Mandy Davis, Publishers Weekly «La mejor fuente sobre la cocina y los alimentos: química, biología, nutrición, historia y mucho más. Algunos libros te explican el cómo, Harold McGee explica el porqué.»Regina Schrambling, Los Angeles Times «En la biblioteca de casi todos los cocineros serios hay mucho espacio tanto físico como psíquico, dedicado a un gran libro. Su título oficial es La comida y los alimentos, pero hace años que no oigo a nadie referirse a él de ese modo. Todo el mundo lo llama simplemente el McGee.»Los Angeles Times «Considera este tour de force como el Diccionario Oxford de tu cocina.»Anthony Doerr, The Boston Globe «Debería estar en la estantería de todo aquel que come.»Joe Schwarcz, Science «Ilustra ampliamente sobre cualquier cosa que haya comido o vaya a comer alguna vez.»Christopher Hirst, The Independent¿A quién va dirigido el libro LA COCINA Y LOS ALIMENTOS?Este libro está dirigido tanto a aficionados como a profesionales de la cocina. Es una obra fundamental para cualquier persona apasionada por la gastronomía que desee profundizar en el conocimiento de los alimentos y los procesos culinarios. Resulta especialmente útil para aquellos que buscan comprender la ciencia que subyace a la cocina, yendo más allá de la simple ejecución de recetas. Incluso aquellos que ya poseen la edición anterior del libro encontrarán en esta nueva versión una actualización y ampliación significativa del contenido.Temas que trata el libro La cocina y los alimentosLA COCINA Y LOS ALIMENTOS es una enciclopedia exhaustiva que explora una amplia gama de temas relacionados con la ciencia y la cultura de la comida. Se centra en la transformación de los alimentos durante el proceso de cocción, explicando los cambios químicos y físicos que se producen. El libro analiza:El origen de los alimentos: Se detalla el proceso de producción de diversos alimentos, desde su origen hasta su llegada a la cocina.Los métodos de cocción: Se describen diferentes técnicas culinarias y su impacto en las propiedades organolépticas de los alimentos. Se explica cómo cada método afecta a la textura, el sabor y el aroma de los ingredientes.La ciencia de la cocina: Se aborda la química y la física que intervienen en la preparación de los alimentos, proporcionando una base científica para la comprensión de los procesos culinarios.La cultura alimentaria: Se explora la historia y la tradición culinaria, contextualizando los alimentos y las técnicas de cocción dentro de su marco cultural.La relación entre ciencia y cocina: El libro destaca la importancia de la comprensión científica para la innovación y el perfeccionamiento de las técnicas culinarias. Se muestra cómo el conocimiento científico puede mejorar la calidad y el sabor de los platos.Ingredientes y sus propiedades: Se profundiza en las características de los diferentes ingredientes, analizando su composición y comportamiento al ser sometidos a diferentes procesos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro LA COCINA Y LOS ALIMENTOSSe describe como una obra fundamental y una referencia obligada para cualquier persona interesada en la cocina, tanto aficionados como profesionales. Ha sido calificada como una "biblia culinaria" y una "enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida". Se destaca su capacidad para explicar de forma clara y accesible los procesos científicos que ocurren en la cocina, haciendo que el conocimiento científico sea accesible para un público amplio. Se elogia su exhaustividad y la profundidad de su análisis, así como su valor como obra de consulta y libro de lectura amena. Se menciona que el autor es una autoridad mundial en cocina tradicional y moderna, y que el libro ha sido pionero en la divulgación de la ciencia de los alimentos.
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Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles —y a menudo olvidadas— de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exotismo, la autora traza genealogías de ingredientes y técnicas, desmonta mitos persistentes y revela conexiones inesperadas entre preparaciones populares y antiguos recetarios. De ida y vuelta combina el rigor con la mirada sensible de quien vive la cocina como fuente de conocimiento y pone a dialogar a Oriente y Occidente, al pasado con el presente.En él, una sopa china se convierte en clave para entender las muselinas europeas, una receta de arroz con leche, en rastro de antiguas rutas entre el Indo y el Mediterráneo, una humilde papa rellena peruana, en eco criollo de la despensa andalusí. Todo se cocina a fuego lento con un respeto hondo por la dignidad de los alimentos, las manos que los preparan y las culturas que los transmiten.Incluye, además, 28 recetas de la autora, que además de investigadora es cocinera profesional, profundamente conectadas a los viajes de la cocina.
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Viaja con tu caja de acuarelas y tus pinceles Dile adiós a la gris monotonía: saca tu caja de pinturas y acompaña a la autora, Sue Hiepler, a pintar la ciudad a todo color. Tanto si eres nuevo en el uso del pincel como si ya eres un experto en la acuarela, con la técnica adecuada y un poco de práctica dominarás el diseño creativo de edificios, fachadas, personas, árboles y demás elementos de las escenas urbanas. Con abundante información sobre los mejores materiales, los conceptos básicos sobre pintura, consejos sobre diversas técnicas e instrucciones paso a paso, conocerás la popular técnica de la acuarela desde cero y podrás aplicar y profundizar directamente en lo que has aprendido. Los variados motivos y los adorables dibujos de Sue te servirán de inspiración para despertar tu creatividad y encontrar poco a poco tu propio estilo.
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Son muchas las personas que, movidas por cuidar su alimentación, buscan en la freidora de aire una forma para no renunciar a la textura crujiente que proporciona la fritura, sin embargo, este pequeño y sorprendente electrodoméstico puede hacer mucho más que freír con poco aceite. En este libro, ilustrado con fotografías a todo color, se presentan un buen número de recetas que muestran su versatilidad y abren las puertas a la creatividad y a la experimentación culinaria.
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El primer libro de alimentación consciente y comida de entorno de @SoulinthekitchenEntorno es un espacio para el conocimiento y la improvisación en la cocina, porque cuando sabes cómo funcionan ciertos aspectos de los alimentos y las diferentes maneras de cocinarlos, puedes empezar a probar e inventar. Es importante conocer las técnicas: desde las elaboraciones más básicas hasta los procesos que ocurren en la sartén, esto nos permite cocinar a nuestro antojo, con lo que tenemos en casa, sabiendo lo que queremos obtener y cómo debemos hacerlo. Por otro lado, es igual de importante conocer todas las implicaciones medioambientales, sociales y culturales de la cocina: esto nos permite tomar decisiones que generen cambios positivos, comprar consecuentemente y ser conscientes de cómo nuestras decisiones alimentarias impactan en el entorno. Entorno es cocina para dentro y cocina para fuera. Es cocina que sabe dónde se encuentra, que cuida de la persona que cocina y que cuida de lo que le rodea.¿A quién va dirigido el libro Entorno?El libro Entorno está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la alimentación consciente y en la cocina de proximidad. Se dirige especialmente a aquellos que buscan comprender las implicaciones ambientales, sociales y culturales de sus decisiones alimentarias, y desean mejorar sus habilidades culinarias utilizando ingredientes locales y de temporada. Es útil tanto para cocineros principiantes como para aquellos con más experiencia que buscan ampliar sus conocimientos y técnicas. La obra se presenta como una herramienta para la improvisación en la cocina, permitiendo al lector cocinar con lo que tiene a mano de forma creativa y responsable.Temas que trata el libro EntornoEl libro Entorno explora una variedad de temas relacionados con la alimentación consciente y la cocina de proximidad. Se centra en:Técnicas culinarias: Se enseñan diferentes técnicas de elaboración, desde las más básicas hasta las más complejas, incluyendo la cocción al horno, en olla, en crudo y en sartén. El objetivo es dotar al lector de las herramientas necesarias para improvisar en la cocina con confianza.Implicaciones medioambientales de la cocina: Se analiza el impacto ambiental de las decisiones alimentarias, promoviendo la elección de productos locales y de temporada para reducir la huella de carbono y apoyar la sostenibilidad.Aspectos sociales y culturales de la cocina: Se exploran las dimensiones sociales y culturales de la cocina, fomentando el respeto por la diversidad gastronómica y la conexión con las tradiciones culinarias locales.Alimentación consciente: Se anima a los lectores a ser conscientes de sus elecciones alimentarias y a tomar decisiones responsables que beneficien tanto a su salud como al medio ambiente.Cocina con ingredientes locales: El libro promueve el uso de ingredientes locales y de temporada, incentivando la compra responsable y la reducción de la dependencia de productos importados.Improvisación culinaria: Se enseña al lector a improvisar en la cocina utilizando los ingredientes que tiene disponibles, fomentando la creatividad y la experimentación culinaria.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro EntornoAún no hay opiniones o críticas sobre Entorno.
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BIENVENIDO A LA MURDLEMANÍA¿Quién cometió el asesinato?¿Qué arma utilizó el asesino?¿Dónde ocurrió el crimen?El Detective Lógico está a punto de tomarse unas merecidísimas vacaciones..., pro los asesinos nunca descansan. Acompáñalo mientras descubre quiénes son los culpables de cada caso, cómo cometieron los crímenes, en qué lugares y por qué motivos. En esta cuarta entrega podrás desenmascarar al cerebro que se esconde detrás de la agencia secreta SPY, destapar la ubicación secreta de TekTopia y hasta revelar toda la verdad sobre la malvada IA MORIARTY...¿Lo lograrás antes de que sea demasiado tarde?Repleto de ilustraciones, códigos y mapas, y rebosante de ingenio e intriga, Murdle regresa con todavía más casos nuevos para el detective que todos llevamos dentro.
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En marxa cuina!
Aquest nou llibre de Marc Ribas, el cuiner més popular de TV3, ens ofereix més receptes brutals saboroses, fàcils i sorprenents de cuina tradicional catalana sense oblidar aspectes actuals, amb productes frescos i de proximitat. Sobretot, però, el cuiner destapa el seu cantó més personal i deixa entrar el lector a la seva cuina, a través de vivències úniques i divertides, fins i tot extravagants, que li han passat davant dels fogons i amb els clients dels restaurants on ha treballat. Ens parla, per exemple, de les improvisacions que cal fer quan de sobte s'omple la sala de comensals que no s'esperaven, de clients excessivament bromistes que fan passar una mala estona als cambrers o d'altres amb poca cultura gastronòmica que es pensen que en saben més que ningú, d'adaptacions a les noves tendències com el veganisme o a situacions com les al·lèrgies, de comensals que no es volen aixecar de taula, dels recursos davant els petits accidents de cuina, de les peticions curioses d'alguns clients, entre d'altres. De fet, cadascuna de les històries deriva en dues receptes relacionades, plenes de rock'n'roll, que faran les delícies del lector.
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EL LIBRO DEFINITIVO SOBRE LA HISTORIA DE LA SUPER BOWL Hoy en día, la Super Bowl es más que un evento deportivo: forma parte integral de la cultura americana y se ha convertido en un auténtico fenómeno global. Representa la culminación de meses de esfuerzo y dedicación, es un magnífico escaparate de talento y habilidad, y año tras año constituye uno de los mayores momentos de unidad y celebración en el mundo. En este libro exploraremos las crónicas de algunas de las Super Bowl más importantes de la historia de la NFL, desde sus humildes comienzos hasta su estatus actual de coloso deportivo mundial, y conoceremos a los jugadores y entrenadores que dejaron su huella en todo el proceso, sin olvidar los momentos más icónicos que definieron auténticas eras. Esta es la historia del evento deportivo de un solo día más espectacular que existe. Esta es la historia de la Super Bowl. Un mismo libro disponible en dos portadas diferentes en distribución aleatoria. Edición azul, Conferencia Nacional y edición roja, Conferencia Americana.
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Hacer malabarismos, criar mariposas, hacer un truco de magia, crear un código secreto, montar un volcán casero... y otras 96 divertidas actividades para tachar de la lista de cosas que hay que aprender a hacer antes de ser mayor. ¿Cuántas serás capaz de tachar?Incluye:101 prácticas fichas encuadernadas en espiralInstrucciones claras y didácticas Amplia variedad de actividades para desarrollar todo tipo de habilidades: manualidades, deporte, juegos mentales, idiomas, magia, música, ciencias, etc.Recuadro al final de cada ficha para apuntar las actividades ya realizadasLa imaginación no tiene límites, y la infancia es el mejor momento para descubrirlo. 101 cosas que deberías hacer antes de ser mayor es mucho más que un libro; es una invitación a la aventura, una recopilación de retos y un pasaporte a un mundo de descubrimientos. Página a página, los más jóvenes encontrarán una propuesta estimulante que les llama a experimentar, crear y, sobre todo, a divertirse mientras aprenden.Esta obra es un tesoro lleno de ideas originales, desde hacer malabarismos o construir un volcán casero hasta criar mariposas o inventar un código secreto. Cada actividad está diseñada para despertar la curiosidad y fomentar la autonomía, con instrucciones claras y sencillas presentadas en prácticas fichas. Es una propuesta fantástica para disfrutar tanto en solitario como en familia, creando recuerdos inolvidables lejos de las pantallas y acercándose al mundo de una manera tangible y creativa.¿A quién va dirigido el libro 101 cosas que deberías hacer antes de ser mayor?Este libro está pensado para niños y niñas curiosos, con ganas de explorar el mundo y poner a prueba sus habilidades. Es ideal para la franja de edad a partir de los 7 años, un momento en el que la sed de conocimiento es infinita. También es una herramienta excelente para padres, madres y educadores que buscan actividades didácticas y entretenidas para estimular el desarrollo de los niños. Es el regalo perfecto para mentes inquietas que no se conforman y siempre preguntan "¿y ahora, qué hacemos?".Temas que trata el libroLa diversidad de actividades permite explorar un amplio abanico de disciplinas, fomentando un aprendizaje integral y divertido. Los temas principales son:Manualidades y creatividad: Propuestas que van desde construir una piñata hasta crear tus propios inventos, estimulando la imaginación y la destreza manual.Ciencia y experimentación: Actividades como montar un volcán o construir un periscopio que convierten principios científicos en un juego fascinante y comprensible.Magia y juegos de ingenio: Trucos sorprendentes y retos mentales que no solo entretienen, sino que también desarrollan el pensamiento lógico y la resolución de problemas.Habilidades y retos: Desde aprender a hacer malabarismos hasta cocinar recetas sencillas, el libro anima a los niños a superar pequeños retos que refuerzan su autoestima y confianza.En general, las opiniones de los lectores coinciden en que es un libro original y muy entretenido, un regalo fantástico para fomentar la creatividad y ofrecer alternativas divertidas al ocio digital.
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