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Libros de Cocina y Salud
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El fenómeno del año comparte POR PRIMERA VEZsus virales recetas ¿Te has dado cuenta de que, en esos virales vídeos en los que RoRo arranca con «hoy a Pablo le apetecía... », la influencer siempre cocina pero nunca comparte sus recetas? Por primera vez, vamos a conocer las instrucciones, cantidades, ingredientes, utensilios y tiempos detallados de las recetas de las que todo el mundo habla. Exquisito libro en el que las recetas están organizadas como un viaje emocional: las recetas para su madre, su abuela, sus amigos, ella misma... Y, por supuesto, las recetas para Pablo.
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El nuevo recetario de Arguiñano, que nunca defrauda. Con los mejores platos del programa. El regalo indispensable para las fiestas navideñasEl cocinero más querido y popular vuelve a sorprendernos con un libro que anima a cocinar a todos los públicos. Karlos Arguiñano, que sigue cosechando las mejores audiencias televisivas de toda su carrera, celebra su universo culinario con esta obra que nos ayudará a encontrar recetas fáciles, ricas y saludables. Como siempre, son platos para elaborar menús variados. Incluye entrantes, aperitivos, primeros, segundos y postres con todo tipo de ingredientes: carnes, pescados, pastas, arroces, legumbres... El resultado es esta obra muy visual, a todo color, con 560 posibilidades en las que inspirarse. Incluye consejos y trucos para que el éxito esté asegurado. Y, como ya ocurrió en su anterior recetario, también hay algunas elaboraciones de su hijo Joseba, quien semanalmente le acompaña en muchos de sus programas. Un libro que volverá sin duda al número 1 de la Navidad.Karlos Arguiñano, el cocinero más querido de la televisión, vuelve para invitarnos a todos a disfrutar de la cocina con su libro Cocina para todos. Esta obra es una auténtica celebración de su universo culinario, pensada para acercarnos recetas fáciles, deliciosas y saludables que llenarán de sabor nuestra mesa. Con un estilo cercano y divertido, Arguiñano nos demuestra que cocinar no tiene por qué ser complicado ni aburrido, sino una oportunidad para crear momentos inolvidables.Este recetario es una herramienta fantástica para cualquiera que quiera adentrarse en el mundo de la cocina o simplemente busque nuevas ideas para el día a día. Con más de 500 propuestas, el libro ofrece un abanico de posibilidades para todos los gustos y ocasiones. Desde aperitivos y entrantes hasta platos principales de carne, pescado, pasta o legumbres, pasando por postres irresistibles. Además, incluye consejos y trucos del maestro para garantizar que cada plato sea un éxito.¿A quién va dirigido el libro Cocina para todos?Este libro está pensado para un público muy amplio, desde principiantes que dan sus primeros pasos en la cocina hasta cocineros más experimentados que buscan inspiración para sus menús semanales. Es ideal para familias que quieren disfrutar de platos caseros y equilibrados, para jóvenes que se independizan y necesitan un recetario práctico, y para todos los seguidores de Karlos Arguiñano que desean tener a mano sus mejores creaciones televisivas. En definitiva, es una obra para todo aquel que crea que comer bien es uno de los grandes placeres de la vida.Temas que trata el libroCocina casera y saludable: El libro se centra en recetas tradicionales con ingredientes frescos y de temporada. Arguiñano demuestra que es posible cocinar platos sabrosos y reconfortantes sin renunciar a una alimentación saludable y equilibrada.Variedad para todos los gustos: Con 560 recetas, la diversidad es uno de sus puntos fuertes. La obra cubre todas las necesidades: platos rápidos para el día a día, elaboraciones más especiales para celebraciones, y opciones para todos los paladares, incluyendo carnes, pescados, arroces, legumbres y verduras.Recetas fáciles y asequibles: Fiel a su estilo, Arguiñano presenta las recetas de una manera clara y sencilla. Cada paso está explicado de forma comprensible, y se incluyen trucos y consejos prácticos para que cualquiera pueda atreverse a cocinar con confianza y obtener grandes resultados.Un legado familiar: El libro también cuenta con la colaboración de su hijo Joseba, que aporta propuestas frescas e infalibles, ideales para inspirar a los más jóvenes a ponerse el delantal.La mayoría de las opiniones coinciden en que Cocina para todos es un recetario muy práctico, visual y completo, perfecto para la cocina diaria y para aprender a comer de manera variada y saludable.
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No es una novela policiaca No es un juego de mesaNo es un escape room O puede que lo sea todo a la vez El segundo volumen del éxito editorial que ha enganchado a miles de lectores en todo el mundo. Muchas pruebas y cero dudas de que estás ante el libro más adictivo del año. ¿QUIÉN ES EL ASESINO? Un adolescente envenenado durante una fiesta de disfraces, un famoso pintor apuñalado en su propia cena de cumpleaños, una joven que ha caído desde lo alto de un torreón, el supuesto suicidio de un cazador en un pequeño pueblo... ¿Eres capaz de resolver cada caso analizando simplemente la escena del crimen? Observa las ilustraciones, escucha las pistas sonoras e introduce códigos en las pistas interactivas hasta descubrir qué pasó y encontrar al responsable. Empieza por donde quieras, no hay orden, solo tú decides cómo conducir la investigación. Crímenes ilustrados te transportará a escenas de diferentes épocas y lugares que tienen una cosa en común: alguien ha sido asesinado. Desde una nave espacial que regresa de Marte hasta un tren que viaja a París durante la Segunda Guerra Mundial. Cada caso es distinto, pero tu objetivo siempre es el mismo: encontrar las claves que resuelvan el misterio y te revelen al asesino. ¿Crees que serías un buen detective? ¡Ahora tienes la oportunidad de demostrarlo! Críticas:«Resolver los enigmas de los Crímenes Ilustrados en Twitter e Instagram se ha convertido en deporte nacional.»El Español «El crimen ilustrado que ha enganchado a miles de personas de Twitter.»El País «Los casos de asesinatos que tienen en vilo a Twitter.»El Economista «Los nuevos retos para detectives tuiteros.»La Vanguardia «El nuevo fenómeno viral.»El Periódico «Si Agatha Christie levantara la cabeza y viera la que está montando en redes Modesto García con sus Crímenes Ilustrados, se moriría otra vez, pero de la envidia.»Yorokobu
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Els bàsquet prodigis 4 - La travessia del guerrer
El bàsquet mai no havia estat tan divertit! Coneix els Bàsquet Prodigis, l'equip de bàsquet més insòlit que puguis imaginar: encara que els Bàsquet Prodigis estan molt lluny de ser el millor equip, la seva amistat i el seu humor inunden les seves novel·les. En La travessia del guerrer, els Bàsquet Prodigis viatgen a la jungla per resoldre un conflicte entre dues escoles de karate. Guanyar un partit contra uns karatekes que gairebé no han jugat mai a bàsquet sembla una tasca senzilla, però què hi té a veure l'antiga llegenda de la travessia del guerrer? I on ha anat a parar la Duna? «Els Bàsquet Prodigis» és una col·lecció sobre bàsquet amb molt d'humor, protagonitzada per un grup de nois i noies de nou anys que van al mateix col·legi. No cal ser un expert en bàsquet per gaudir amb les esbojarrades aventures d'en Joel i els seus amics! Un llibre amb il·lustracions en color, diàlegs en bafarades de còmic, un ritme de la lectura trepidant i ple d'humor. Recomanat per a nens i nenes de 8 a 11 anys. Els títols de la col·lecció: El torneig dels somnis El misteri dels Joves d'Or La profecia de l'escorpí La travessia del guerrer Altres col·leccions d'humor i aventures d'Editorial el Pirata: Golassos (+8 anys) Els embolics de la Judith i en Johan (+8 anys) Els Exploradors del Temps (+10 anys)
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Una guía diferente del embarazo para descubrir lo que siente tu hijo desde las primeras semanas de vida. 9 meses desde dentro es un diario del embarazo que te ayudará a conocer mejor cada una de les cuarenta semanas de gestación y te emocionará con el sorprendente relato de la evolución de la primera célula en su maravilloso trayecto de feto a bebé. A través de las explicaciones y consejos del doctor Gratacós, experto internacional en desarrollo fetal, y de la propia voz del bebé, que ofrece su particular visión de todo lo que le ocurre desde su concepción hasta el parto, 9 meses desde dentro te acompañará en la aventura de la gestación de una manera diferente y te atrapará desde las primeras páginas. ¡Nunca te lo habían explicado así!
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La nevera mig plena
Idees genials, senzilles, ràpides i econòmiques per a cuinar amb el poc que tinguem en la nevera, que per buida que sembli, segur que està mig plena...Alguna vegada has cuinat un pollastre sencer i t'ha sobrat la meitat? Has organitzat una festa a casa i t'han sobrat patates fregides? O tal vegada t'han deixat plantat i on anaven a sopar dos, ara sopa un només? A vegades és difícil calcular les mesures exactes i acabem malgastant menjar que podria haver estat perfectament aprofitada. De fet, de mitjana un terç dels aliments que es cuinen cada dia en el món acaba en les escombraries. I és que de la nevera, com el got, mig plena, sempre es poden aprofitar les sobres o allò que aparentment no té massa recorregut com a possible plat. Ja no. Jordi Roca, al costat dels seus nebots Marc i Martí Roca són els autors i els protagonistes d'aquesta obra de genials, fàcils i divertides receptes d'aprofitament. Plats extraordinàriament creatius i senzills amb ingredients sorprenents com la truita de ganchitos cuinada amb ou i aquest festiu snack, o els bikinis amb sobres de pollastre en un deliciós sandvitx, o l'hummus amb cigrons d'un tupper interminable, en el qual aquests llegums es converteixen en una increïble crema per a untar, o la pizza Mex, elaborada amb els natxos sobrants d'una festa de pijames... Amb La cuina mig plena descobriràs amb Jordi, Marc i Martí una nova manera de cuinar, però, sobretot, d'aprofitar i gaudir... T'uneixes a la festa?¿A quién va dirigido el libro La nevera mig plena?La nevera mig plena, de Jordi Roca, se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía, la cocina creativa y la historia familiar. No se limita a un público experto en repostería, sino que también atrae a lectores que aprecian las memorias personales y las reflexiones sobre la vida, la familia y la superación de adversidades. La obra es accesible para cualquier persona que disfrute de una lectura evocadora y llena de sabor, incluso aquellos que no sean grandes aficionados a la cocina. La combinación de anécdotas personales, recetas y reflexiones sobre la vida hace que sea un libro atractivo para un público diverso.Temas que trata el libroLa nevera mig plena explora una serie de temas interconectados que se entrelazan a lo largo de la narración.La familia y la tradición: El libro se centra en la historia familiar de Jordi Roca, su infancia y la influencia de sus padres y hermanos en su formación como pastelero. Se describe la importancia de la tradición familiar en la cocina y cómo ésta ha moldeado su visión culinaria. Las vivencias familiares se narran con cariño y honestidad, mostrando la complejidad de las relaciones familiares.El proceso creativo en la cocina: Se profundiza en el proceso creativo de Jordi Roca, desde la inspiración hasta la ejecución de sus postres. Se describe su búsqueda constante de la innovación y la perfección, así como su capacidad para transformar ingredientes sencillos en creaciones extraordinarias. El lector puede vislumbrar la dedicación y el trabajo que hay detrás de cada plato.La superación de la adversidades: El libro aborda la experiencia personal de Jordi Roca con la afasia, un trastorno del lenguaje, y cómo superó este desafío. Esta parte de la obra es conmovedora y muestra la resiliencia y la fuerza de voluntad del autor. Se trata de una reflexión sobre la importancia de la perseverancia y la aceptación de las limitaciones.La gastronomía como vehículo de expresión: La obra muestra cómo la gastronomía puede ser un medio de expresión artística y emocional. Los postres de Jordi Roca no son solo platos, sino que transmiten emociones, recuerdos y experiencias personales. El libro invita al lector a reflexionar sobre el poder de la comida para conectar con las personas y con uno mismo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro"Una obra deliciosa que combina la pasión por la cocina con la honestidad de una autobiografía. Jordi Roca nos abre las puertas de su mundo, lleno de sabor, emociones y superación.""Un libro que te conmoverá y te inspirará. La historia personal de Jordi Roca es tan fascinante como sus creaciones culinarias. Una lectura imprescindible para cualquier amante de la buena cocina y de las historias humanas.""Más que un libro de recetas, La nevera mig plena es un viaje emocional a través de la vida de un gran chef. La prosa es sencilla y evocadora, y las anécdotas familiares son conmovedoras.""Una lectura cautivadora que te dejará con ganas de más. La combinación de recetas, recuerdos y reflexiones sobre la vida hace de este libro una experiencia única e inolvidable.""Jordi Roca nos regala un libro honesto y emotivo, que nos muestra la importancia de la familia, la perseverancia y la pasión por lo que hacemos. Una obra que recomiendo sin dudarlo."
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Chillííí, con lo feliz que me sentía por estar en París con mi familia y mi (casi) novia Tenebrosa Tenebrax... ¡y resulta que me quedo atrapado en la torre Eiffel después de la hora del cierre! Y se está haciendo de noche... ¡Brrr! ¿Queréis ayudarme a salir de aquí? ¡Por mil ratones, será una aventura de vibrarte los bigotes!
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«¿Te mudarías a mi casa?» La primera vez que Jessie Inchauspé recibió esta petición de uno de sus lectores, a quien por supuesto no conocía, fue pocos días después de la publicación del libro que iba a cambiar por completo la conversación acerca de la nutrición y las dietas: La revolución de la glucosa. En su libro, Jessie había compartido numerosos y contundentes argumentos científicos acerca del modo en que la glucosa afecta a todos los aspectos de nuestra vida y nuestra salud, así como trucos sencillos para aprender a manejarnos con sus efectos. Tras esa petición y el gran éxito internacional de su obra, llegaron muchas más... Pero, ¿por qué tantas ofertas para mudarse a casa de desconocidos? Porque sus seguidores querían que estuviera a su lado para ayudarles a poner en práctica la ciencia de La revolución de la glucosa, día a día, comida a comida. Querían un plan. Un libro práctico, recetas, ánimo e inspiración. Este libro es el resultado de tantas y tantas de estas peticiones. En él, Jessie comparte sus trucos, recetas, listas de la compra y planes, tal y como lo haría con un buen amigo o un familiar. Se trata de una guía que abarca 4 semanas con sus 100 recetas favoritas que ayudará a los lectores a persistir en la práctica, a equilibrar sus niveles de glucosa y a empezar a sentirse mejor que nunca. El 90 % de la población vive con niveles de glucosa inestables, y la mayoría ni siquiera lo sabe, aunque a todos nos resulten familiares los síntomas: antojos, fatiga crónica, hambre constante, inflamación, problemas de sueño, problemas hormonales... Sabemos ya que empezaremos a sentirnos mejor y recuperaremos nuestros niveles de energía normales cuando aplanemos la curva de la glucosa. Pero, ¿cómo se hace eso? Desde luego, no a base de contar calorías ni de eliminar de la dieta ciertos grupos de alimentos. No, lo que vamos a hacer es utilizar una serie de principios basados en los últimos descubrimientos científicos: tomar un sabroso desayuno salado, empezar siempre las comidas con un buen plato de vegetales, incorporar el vinagre a nuestra dieta, movernos un poco después de comer... Una vez estos principios se convierten en hábitos recuperamos nuestra salud y nos sentimos mucho mejor.¿A quién va dirigido el libro La revolución de la glucosa: el Método?La Revolución de la Glucosa: El Método está dirigido a un público amplio interesado en mejorar su salud y bienestar a través de una mejor gestión de sus niveles de glucosa. Se centra especialmente en aquellas personas que experimentan síntomas como antojos, fatiga crónica, hambre constante, inflamación, problemas de sueño o desequilibrios hormonales, sin necesidad de recurrir a dietas restrictivas o contar calorías. El libro se presenta como una guía práctica y accesible para cualquier persona que desee aprender a equilibrar sus niveles de glucosa de forma sencilla y efectiva.Temas que trata el libro La revolución de la glucosa: el MétodoEl libro aborda la gestión de los niveles de glucosa en sangre, ofreciendo un método práctico basado en la ciencia para mejorar la salud y el bienestar. Se centra en la importancia de estabilizar la curva de glucosa para contrarrestar los efectos negativos de los picos de azúcar en el organismo. Algunos de los temas que se tratan incluyen:Principios científicos para equilibrar la glucosa: El libro explica los fundamentos científicos detrás de la regulación de la glucosa, ofreciendo una comprensión clara y accesible de cómo los alimentos y hábitos de vida influyen en los niveles de azúcar en sangre.Recetas y planes de alimentación: Se incluyen más de 100 recetas diseñadas para ayudar a mantener niveles estables de glucosa. Estas recetas se presentan como parte de un plan de cuatro semanas, ofreciendo una guía completa y detallada para la aplicación práctica del método.Listas de la compra: Para facilitar la planificación de las comidas, el libro proporciona listas de la compra que acompañan a las recetas y al plan de cuatro semanas.Trucos y consejos prácticos: Más allá de las recetas, el libro ofrece consejos y trucos adicionales para ayudar a los lectores a mantener sus niveles de glucosa equilibrados en su día a día.Beneficios de la estabilización de la glucosa: Se describen los beneficios que se pueden obtener al equilibrar los niveles de glucosa, incluyendo un aumento de la energía, la reducción de antojos, una mejora en el estado de ánimo y el sueño, y una mejor salud hormonal.Método de cuatro semanas: El libro estructura su contenido en un plan de cuatro semanas, proporcionando una guía paso a paso para la implementación del método.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La revolución de la glucosa: el MétodoAún no hay opiniones o críticas sobre La Revolución de la Glucosa: El Método.
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Los tatuajes pequeños están de moda. Con celebridadesdel mundo de la moda y la música exhibiéndolos en las redes sociales, nunca se habían visto tanto. Este libro de referencia recoge más de 1000 mini obras de arte en una gama de estilos y temas cuidadosamente seleccionados y organizados por la talentosa tatuadora yestrella de Instagram Rebecca Vincent. Ofrece abundante inspiración para artistas tatuadores o para cualquiera que quiera introducirse en el mundo de la tinta.
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Con simples recomendaciones dietéticas y un práctico programa de seis pasos para mejorar la ecología del intestino, Alimenta tu cerebro, un libro divulgativo a la par que riguroso, nos abre la puerta a la adquisición de una salud cerebral sin precedentes. La más importante revelación médica del siglo XXI es que el intestino y esos pequeños bichos que viven en él están relacionados con casi todos los padecimientos crónicos, desde el autismo y la depresión hasta el asma y las enfermedades autoinmunes, la diabetes o la demencia. En las últimas décadas han aumentado los trastornos que debilitan nuestro cerebro, desde los niños con autismo y TDAH hasta los adultos que desarrollan demencia a edades más tempranas que nunca. Pero una investigación médica actual revela que la salud de nuestro cerebro está dictada mayoritariamente por el estado de nuestro microbioma o, lo que es lo mismo, por la gran población de organismos que viven en nuestros intestinos y que superan en número a las células del cuerpo humano en una proporción de diez a uno. Es decir que lo que está ocurriendo en nuestros intestinos hoy determina el riesgo de cualquier trastorno o enfermedad relacionada con el cerebro. El doctor Perlmutter explica la potente interacción que existe entre los microbios intestinales y el cerebro, y cómo el microbioma humano se desarrolla desde el momento del nacimiento y evoluciona según nuestro estilo de vida, cómo puede enfermar y cómo podemos fomentar la salud del intestino con sencillas estrategias. Reseñas:«Alimenta tu cerebro es un hito científico. Por primera vez, el doctor Perlmutter nos enseña por qué tenemos que cuidar nuestro jardín interno, nuestro microbioma, y nos ofrece un plan -radical, pero simple- para reiniciar, restaurar y renovar nuestra flora intestinal.»Mark Hyman, autor de La solución del azúcar en la sangre «El doctor Perlmutter ofrece una aproximación innovadora sobre el más frágil de nuestros órganos: el cerebro. Es líder indiscutible en el manejo de la medicina convencional y alternativa en el tratamiento de desórdenes neurológicos. Le he mandado pacientes que me lo agradecen toda la vida. Él está a la vanguardia y puede ayudar a cambiar la forma en que hacemos medicina en el mundo.»Dr. Mehmet Oz
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El gran llibre de reptes i jocs Naruto Shippuden
De veritat saps tant de Naruto com creies? Descobreix-hoAquest títol conté endevinalles, passatemps i jocs basats en el manga més important de les últimes dècades. Aquest llibre s'inspira en la sèrie de mangues escrits i il·lustrats per Masashi Kishimoto i protagonitzats per Naruto, un ninja adolescent, hiperactiu i atabalat que aspira a convertir-se en el líder del seu llogaret. Naruto Shippuden és la segona part de la sèrie. En Netflix i Amazon Prevalgui Vídeo pot veure's la sèrie completa de Naruto.
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Si crees que la felicidad sexual y espiritual no es compatible con los ritmos frenéticos del mundo actual,no has experimentado el tantra urbano. La aclamada educadora sexual Barbara Carrellas mezcla sabiduría erótica y sabiduría espiritual para conseguir una actualización radical de la antigua práctica del tantra. Esta sorprendente guía revela deliciosos mundos de éxtasis disponibles para todos, e incluye prácticas de veinte minutos, sexo adaptado a todas las identidadesy cuerpos.
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Este libro es un homenaje a la cocina italiana y su tradición, pero con personalidad propia. Contiene más de 60 recetas de antipasti, pasta y pizzas en versiones atrevidas que pueden incluir ingredientes de otros lugares del mundo que, sin embargo, no alteran la forma clásica de elaboración. Porque esta no es una copia cualquiera. Es una copia original, tal y como la entienden los imitadores de moda napolitanos: la copia digna de colección.Este libro ofrece no solo un recetario, sino los conceptos, técnicas y trucos para lograr las texturas, los puntos de cocción y los sabores más elogiados de la cocina italiana.Copia original te invita a acercarte a la gastronomía italiana con una ligera osadía, que te ayudará a crear tus propias versiones, conociendo el origen y el valor de la tradición.
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Gracias a este libro podrás seguir a cinco artistas profesionales japoneses que muestran cómo dar vida a personajes de fantasía, ¡tanto sobre papel como en las pantallas! Los furries son personajes antropomórficos, animales con rasgos humanos (¡no los confundas con los kemonomimi, humanos con algunos rasgos animales!). Son muy populares en manga, anime y cosplay, desde favoritos de los fans como Wolf's Rain y Lackadaisy hasta los nuevos Beastars y BNA: Brand New Animal. El género permite que sus creadores sean muy imaginativos y libera a los artistas de los rasgos tradicionales de la personalidad humana, las acciones y la apariencia física. Con ayuda de los autores aprenderás a dibujar los cuerpos, las calaveras, las caras, los apéndices y las colas de furries anatómicamente correctos y con proporciones humanas. Encontrarás personajes basados en gatos, perros, lobos, zorros, cabras, pájaros, ballenas, tiburones, cocodrilos, dragones y más. Las ilustraciones se presentan desde múltiples ángulos, con diferentes poses, posiciones y movimientos. Conseguirás la perspectiva más poderosa de los furries: desde el hocico hasta la punta de la cola. Con este libro como guía, tu imaginación se volverá loca creando héroes memorables, villanos malvados y compinches convincentes con tu pluma o en la pantalla.
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Sumérjase en el reino animal de Millie Marotta, una ilustradora galesa que se inspira en la maravillosa vida natural que la rodea. Con este libro puede personalizar sus hermosas ilustraciones y crear su propio reino animal: desde el escarabajo que necesita un caparazón colorido e irisado hasta la ballena que espera su magnífico hogar marino. Todo un mundo de flora y fauna para explorar: solo necesita rotuladores, lápices de colores y un poco de imaginación. Este libro reúne una fascinante colección de peces, aves, mamíferos, reptiles, invertebrados y anfibios. Aunque se trata, básicamente, de un libro de animales, también encontrará plantas, árboles y flores. Y entre ellas descubrirá algún que otro insecto. Además, se incluyen algunos textos para guiarle, sugerencias sobre qué puede añadir y cómo hacerlo. Al final del libro encontrará algunas páginas en blanco para que les dé vida. Puede intentar copiar algunas de las ilustraciones del libro, o bien dibujar sus propias creaciones.
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Criar i jugar
La psicòloga especialitzada en criança respectuosa que has vist a Això no és Suècia.Com atendre les seves necessitats? Com posar límits amb amor? Com adaptar el nostre ritme als seus processos? Com ajudar-los a gestionar les seves emocions? La psicòloga Elisenda Pascual, especialista en criança respectuosa i acompanyament familiar, proposa enfocar-ho des de la comunicació, la vivència compartida i l'acceptació. Ens ofereix orientació i activitats per practicar la criança en un espai lúdic, comprensiu i segur i fer que sigui una apassionant experiència de creixement per a tota la família.¿A quién va dirigido el libro Criar i jugar?Este libro está dirigido a padres, madres y educadores que buscan una guía práctica para criar a sus hijos desde el amor y el respeto. Se presenta como una herramienta útil para comprender y gestionar las diferentes situaciones cotidianas que se presentan en la crianza, ofreciendo un enfoque basado en la comunicación, la vivencia compartida y la aceptación de la esencia única de cada niño. La obra se enfoca en la importancia del juego como herramienta fundamental para el desarrollo infantil y para la resolución de conflictos. Es especialmente relevante para aquellos que buscan alternativas a métodos de crianza más tradicionales y desean una aproximación más respetuosa y empática.Temas que trata el libro Criar i jugarEl libro aborda una amplia gama de temas relacionados con la crianza respetuosa, utilizando el juego como herramienta principal. Algunos de los temas que se tratan incluyen:Rabietas infantiles: El libro ofrece estrategias para comprender y gestionar las rabietas de los niños, proporcionando herramientas para responder de manera efectiva y respetuosa.Gestión de emociones: Se exploran diferentes técnicas para ayudar a los niños a identificar, comprender y gestionar sus emociones de forma saludable.Alimentación: Se abordan las dificultades que pueden surgir en torno a la alimentación infantil, ofreciendo sugerencias para fomentar hábitos saludables desde una perspectiva respetuosa.Autonomía: El libro proporciona orientación sobre cómo fomentar la autonomía de los niños de forma gradual y segura, respetando su ritmo de desarrollo.Celos: Se ofrecen estrategias para comprender y gestionar los celos entre hermanos o en otros contextos familiares.Separaciones familiares: Se aborda el tema de las separaciones familiares y su impacto en los niños, ofreciendo herramientas para ayudarles a sobrellevar esta situación.Género: El libro explora la importancia de la educación en igualdad de género y cómo promover el respeto a la diversidad.Comunicación: Se enfatiza la importancia de la comunicación efectiva entre padres e hijos como base para una crianza respetuosa.El juego como herramienta educativa: El libro destaca el papel fundamental del juego en el desarrollo integral del niño, presentándolo como una herramienta para el aprendizaje, la socialización y la resolución de conflictos. Se proponen diversas actividades lúdicas para trabajar los diferentes temas tratados.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Criar i jugarAún no hay opiniones o críticas sobre Criar i jugar.
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La pasta ha trascendido sus orígenes humildes para convertirse en uno de los Esta clase magistral sobre el ingrediente más emblemático de Italia presenta 150 recetas elegantes y elevadas probadas y perfeccionadas por Barilla, la marca de pasta líder en el mundo. Los cocineros caseros descubrirán comidas sencillas entre semana, impresionantes cenas de fin de semana y recetas para cada ocasión intermedia.Esta diversa y deliciosa colección de recetas cubre platos de temporada a base de verduras como Mafaldine con escarola y aceitunas, Bavette con bagna cauda y verduras crujientes y Fusilloni con calabacín, tomates cherry y ricotta salada, platos tradicionales, como Rigatoni all'amatriciana y Penne rigate all'arrabbiata, clásicos italianos, como Gemelli con pesto alla trapanese y Spaghetti ai frutti di mare, e intrigantes creaciones originales, como Papiri con Prosecco y ostras y Conchiglie rigate con cordero y ragú de azafrán.El libro ofrece recetas para todos los gustos, dietas, y presupuestos, con opciones vegetarianas, veganas, sin lácteos, sin gluten y sin nueces, así como platos sencillos elaborados con cinco ingredientes o menos y comidas rápidas elaboradas en treinta minutos o menos.Con un diseño elegante, con vívidas fotografías de comida y divertidas ilustraciones de pasta, el libro también incluye ensayos breves sobre temas que van desde la técnica de hacer pasta cortada en bronce hasta la dieta mediterránea y el uso de espaguetis en el arte y el cine.
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La mente millonaria se centra en una población de millonarios que han acumulado una riqueza considerable y viven de forma que demuestran abiertamente su opulencia. Explorando las ideas, creencias y comportamientos que han permitido a estos millonarios construir y mantener sus fortunas, el doctor Thomas J. Stanley ofrece una mirada fascinante de la élite financiera de Estados Unidos y cómo han llegado a ella. Por ejemplo: * ¿Cómo fueron sus días de escuela? ¿Cómo respondían a las críticas negativas? ¿Cuáles son las características del cónyuge de un millonario? ¿Qué hábitos en torno a los gastos los define? El autor descubre respuestas sorprendentes, mostrando a los lectores qué es lo que hace que los ricos prosperen mientras otros se sienten abatidos o vencidos. La mente millonaria se adentra en las mentes de los ricos de Estados Unidos y responde a preguntas universales con sólidas pruebas estadísticas con un estilo accesible y anecdótico.¿A quién va dirigido el libro La mente millonaria?La mente millonaria está dirigido a cualquier persona que desee comprender los hábitos mentales y financieros de las personas que han acumulado riqueza significativa. El libro se centra en la psicología del éxito financiero, explorando las creencias, comportamientos y actitudes que diferencian a los millonarios de aquellos que no lo son. No se limita a estrategias de inversión, sino que profundiza en los aspectos psicológicos y emocionales que influyen en la gestión del dinero y la consecución de la riqueza. Se dirige tanto a quienes aspiran a construir una fortuna como a quienes buscan mejorar su relación con el dinero y alcanzar una mayor estabilidad financiera.Temas que trata el libro La mente millonariaEl libro explora una amplia gama de temas relacionados con la mentalidad y los comportamientos financieros de los millonarios. Se analizan las experiencias de la infancia y cómo estas han moldeado sus perspectivas sobre el dinero. Se examinan las estrategias de ahorro y gasto, revelando que no siempre se basan en la austeridad extrema, sino en una gestión inteligente y consciente de los recursos. Se profundiza en la importancia de la educación financiera y la toma de decisiones informadas. El libro también aborda la influencia de las relaciones personales, incluyendo la pareja, en el éxito financiero. Se estudian las diferentes formas en que los millonarios responden a las críticas y cómo gestionan los riesgos. Finalmente, se analiza la importancia de la perseverancia y la resiliencia en el camino hacia la riqueza. El libro no se limita a ofrecer consejos, sino que presenta un análisis estadístico de los hábitos de los millonarios, proporcionando una base sólida para la comprensión de sus estrategias.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro La mente millonariaAún no hay opiniones o críticas sobre La mente millonaria disponibles para su inclusión en este resumen.
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Cuídate a ti y a los tuyos con las recetas más sanas y sabrosas de MasterChef.Este libro recoge las mejores recetas para llevar una alimentación sana y cuidarte a ti y a los tuyos. Cocina de forma equilibrada con productos de temporada que, además de sabor, aportan energía para todos los días. Podrás encontrar platos exquisitos, tales como: garbanzos con huevos y espinacas, arroz con coco, lima y pez limón, huevos con salsa bretona o tarta de calabaza. ¡Comienza a disfrutar de una vida más saludable y deliciosa con MasterChef!¿A quién va dirigido el libro _LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF_?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en llevar una alimentación sana y equilibrada, sin renunciar al sabor y la exquisitez de los platos. Es ideal para aquellos que buscan recetas fáciles de preparar, con ingredientes de temporada y que aporten energía para el día a día. Tanto principiantes como cocineros con más experiencia encontrarán en él una fuente de inspiración para incorporar hábitos alimenticios saludables a sus vidas. La obra se adapta a las necesidades de quienes desean cuidar su salud y la de sus seres queridos a través de una cocina deliciosa y nutritiva.Temas que trata el libro La Biblia saludable de MasterChefLA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF ofrece una amplia variedad de recetas enfocadas en una alimentación saludable y equilibrada. Se centra en la utilización de productos de temporada, lo que garantiza frescura y sabor óptimo. El libro proporciona recetas que son:Recetas equilibradas: Las recetas están diseñadas para proporcionar una nutrición completa y variada, combinando diferentes grupos de alimentos de forma armónica.Recetas fáciles de preparar: Se incluyen instrucciones claras y concisas, aptas para diferentes niveles de experiencia culinaria.Recetas con ingredientes de temporada: Se prioriza el uso de productos frescos y de temporada, garantizando la mejor calidad y sabor.Recetas variadas: Se ofrece una amplia gama de platos, desde entrantes hasta postres, para cubrir todas las necesidades culinarias. Ejemplos de platos incluyen garbanzos con huevos y espinacas, calabacines rellenos de verduras, pechuga de pavo a la naranja y pizza de frutas, entre otros. También se mencionan arroz con coco, lima y pez limón, y huevos con salsa bretona.Cocina saludable y deliciosa: El libro demuestra que la comida sana puede ser también deliciosa y atractiva, rompiendo con la idea de que la comida saludable es insípida.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro _LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF_Aún no hay opiniones o críticas sobre LA BIBLIA SALUDABLE DE MASTERCHEF.
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Este es el primer libro que ofrece una visión detallada de la cultura de las artes marciales en Japón escrito por alguien que está realmente sumergido en ella,junto con los conocimientos básicos necesarios paraexplorar y aprender con éxito un arte marcial en el país e incluyendo un resumen completo del tema explicado de forma realista y accesible. Este libro está dirigido a quienes estén interesados en estudiar la cultura japonesa y proporciona información relevante y práctica sobre cómo afrontar las diversas complicaciones que se encontrará en Japón. A los jóvenes artistasmarciales les será sin duda de gran ayuda, pero también a cualquiera que tenga curiosidad por el significado del fenómeno cultural de los samuráis.
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¡Descubre el diario creativo que arrasa en TikTok!Un fenómeno internacional imparable. YA VAN 3.000.000 DE EJEMPLARES QUEMADOS. ¿HASTA QUÉ PUNTO ERES CAPAZ DE SINCERARTE CUANDO NADIE TE VE? Instagram, Twitter, TikTok, YouTube, Facebook, Twitch, Snapchat... El mundo se ha convertido en un escenario gigante en el que tenemos compartirlo absolutamente todo.Quemar después de escribir te desafía a hacer lo contrario: no enseñes nada. A través de preguntas incisivas y retos, este diario privado te propone un juego de Verdad o Atrevimiento en el que únicamente participarás tú.Supera tus límites, reflexiona sobre tu pasado, tu presente y tu futuro, y crea un libro secreto sobre ti y solo para ti. Y, cuando hayas terminado, tíralo, escóndelo... o quémalo.Los lectores opinan...«Es un buen libro para plasmar y descubrir cosas que uno ni te imaginas de ti mismo.» «Escondí el libro en cuanto lo terminé, no sé si por temor a que alguien lo viera o por lo sorprendida (y un poco avergonzada) que estaba de la honestidad que había en mis respuestas.» «Me ha ayudado a entenderme mejor y a liberarme.»«Las preguntas son muy divertidas y, además, te provocan para que reflexiones sobre tu pasado, presente y futuro. Es un diario muy sencillo y genial para conocerte mejor.» «Este libro ha sido todo un viaje de autodescubrimiento.»
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Ha llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que siempre han beneficiado a nuestro organismo. Juan Bola te da toda la información necesaria para que puedas llevar una correcta alimentación evolutiva y recopila aquellas prácticas que hemos perdido y que también son fundamentales para una salud física y mental plenas. En estas páginas, el autor denuncia cómo se han demonizado injustamente y en muchos casos por intereses comerciales alimentos imprescindibles para el ser humano, como la carne roja o la sal, y expone las razones por las que deberíamos incluirlos en nuestra dieta. Además, comparte una pirámide nutricional evolutivamente correcta, basada en grasa y proteína animal y con los vegetales según cada estación en el siguiente escalón, y explica la importancia de comer huesos, vísceras y casquería de calidad. Este libro exhaustivo y bien documentado derriba tópicos sobre alimentación y defiende cómo nuestros hábitos actuales, forjados sobre bases erróneas, conllevan un deterioro de nuestra salud. Cual David contra Goliat, Juan Bola nos ofrece un análisis crítico, desinteresado y demoledor sobre las consecuencias para la salud de la nutrición moderna, y demuestra por qué el estilo de vida cazador-recolector es el que nuestro cuerpo necesita. Si quieres ser consciente de lo que le das a tu cuerpo y encontrar pautas para una dieta correcta, debes leerlo sí o sí.¿A quién va dirigido el libro Nutrición evolutiva?Este libro está dirigido a todas aquellas personas interesadas en mejorar su salud y bienestar a través de una alimentación más acorde con la fisiología humana. Es especialmente útil para quienes buscan comprender los principios de la nutrición evolutiva y cómo aplicarlos en su vida diaria. Se dirige a un público que busca alternativas a las dietas modernas, cuestionando los dogmas nutricionales establecidos y buscando una alimentación más natural y ancestral. El libro es accesible para un público amplio, aunque los conocimientos previos en nutrición no son estrictamente necesarios.Temas que trata el libro Nutrición evolutivaEl libro Nutrición evolutiva explora diversos aspectos de la alimentación desde una perspectiva evolutiva. Se centra en la revisión crítica de los hábitos alimenticios modernos, destacando cómo algunos alimentos han sido injustamente demonizados por intereses comerciales. Se analizan las consecuencias para la salud de una nutrición moderna basada en premisas erróneas.Algunos de los temas que se tratan son:Alimentos demonizados: El libro analiza cómo alimentos como la carne roja y la sal han sido injustamente demonizados, presentando argumentos para su inclusión en una dieta equilibrada. Se exponen las razones por las que estos alimentos son importantes para la salud humana.Pirámide nutricional evolutiva: Se propone una pirámide nutricional basada en la grasa y proteína animal, con los vegetales en un escalón inferior, según la estacionalidad. Esta pirámide se presenta como una alternativa a las pirámides nutricionales convencionales.Importancia de la casquería: Se destaca la importancia nutricional de consumir huesos, vísceras y casquería de calidad, aportando información sobre sus beneficios para la salud.Estilo de vida cazador-recolector: El libro defiende que el estilo de vida cazador-recolector es el más adecuado para la fisiología humana, ofreciendo argumentos para justificar esta afirmación.Crítica a la nutrición moderna: Se realiza una crítica exhaustiva y documentada de los hábitos alimenticios modernos, mostrando cómo estos contribuyen al deterioro de la salud.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Nutrición evolutivaAún no hay opiniones o críticas sobre Nutrición evolutiva.
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¿Quién fue la modista negra que confeccionó el vestido de novia de Jackie Kennedy? ¿Qué relación hay entre los orígenes de la industria textil italiana y el sindicalismo? ¿Se puede establecer un vínculo entre diseño, feminismo y sostenibilidad? ¿Por qué, desde mediados del siglo XX, la historia de la moda ha relegado a las mujeres al papel de musas, clientas o artesanas para ensalzar a los hombres como creadores absolutos? La periodista y escritora Leticia García profundiza en la intersección entre moda, género y clase para rescatar las historias olvidadas o escasamente recordadas de las mujeres que han transformado la industria del estilo desde hace más de un siglo. Un ensayo divulgativo y riguroso imprescindible para entender la moda, la sociedad y el feminismo a través de la costura.
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Uno de los grandes deseos del ser humano es mantenerse joven, sano y lleno de energía. Gracias a los estudios del doctor Shinya, este anhelo está muy cerca de convertirse en una realidad.
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La energía sexual es una energía de vida sumamente creativa y presente en todas las facetas de la existencia. Cuando las mujeres aprendemos a manejarla de forma consciente, la convertimos en un gran catalizador evolutivo y en una fuente inagotable de plenitud y realización personal a todos los niveles. Este libro nos enseña a reencontrarnos con la belleza propia de nuestro cuerpo de mujer, sus páginas nos guían paso a paso hacia aquellas partes de nosotras que hemos dejado relegadas, a fin de que las reactivemos y las pongamos al servicio de nuestro propio proceso de transformación. Embarquémonos en este viaje de reencuentro con nuestra sensibilidad femenina y nuestra sexualidad, y permitamos que ambas brillen majestuosas en el intenso oleaje de la vida.
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La colección bestseller mundial del Batch Cooking. 80 recetas veggie, cero complicaciones y un producto de temporada.Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: - Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.- El menú completo para toda la semana.- El paso a paso de las dos horas de cocina.- El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.- Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas.En total, el libro lo completan:- 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia.- Menús que privilegian los productos frescos de temporada.- Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.
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Hay quienes viajamos por la comida. Descubrimos sabores, texturas e ingredientes que nunca antes habían entrado en nuestra vida gracias a nuestros viajes. Pero... ¿qué pasa cuando volvemos a nuestra rutina? ¿No te ocurre que durante un tiempo te llegan recuerdos de esos platos y te pones triste porque quizás nunca JAMÁS vuelvas a disfrutarlos? A mi sí, todoel tiempo. Y eso me destruye por dentro. En este libro vamos a sentirnos como en la mítica novela de Julio Verne La vuelta al mundo en 80 días pero desde nuestros fogones. Viajaremos porlos mismos países que su protagonista recorrió, replicando algunos de sus platos más famosos. Inglaterra, Francia, Italia, Egipto, India, China, Japón, EE.UU. e Irlanda... cada país con sus tradiciones, susingredientes, su cocina y miles de tesoros que descubrir.Y no te preocupes por tu nivel de cocinillas, porque todo está explicado de manera sencilla. Site falta un ingrediente clave, yo te doy sustitutosaceptables o te enseño a preparar ese ingrediente entu casa. Si quieres viajar a través de lossabores, e
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Barça i Catalunya. Els orígens de la simbiosi (1899-1936)
Quin és el significat real del lema Més que un Club? Coneixes els orígens de les relacions històriques del FC Barcelona amb el catalanisme. Què va passar el 2 de desembre de 1908? Per què va ser suspès de qualsevol activitat el club durant 6 mesos? Quina connexió hi ha entre la Setmana Tràgica, la Primera Guerra Mundial, la Vaga de la Canadenca i el FC Barcelona? Quina relació té el feminisme amb el Barça? D'on ve el caràcter poliesportiu del club? I el diminutiu ''Barça''? Per què els culers celebrem les victòries a Canaletes? Salva Torres i Frederic Porta, amb la col·laboració de Xavier Gamper, ens transporten amb aquest llibre a l'aventura de la recerca de totes les respostes. Un recorregut des dels seu orígens a l'inici de la Guerra Civil.
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¿Qué tienen en común Álex de la Iglesia, Edurne, Alberto Garzón, David Broncano, Juan Gómez Jurado, Daryl Hannah y Rafa Nadal? Todos ellos son aficionados a los juegos de mesa. Damas, backgammon, ajedrez, Go, póker, Scrabble y bridge... Siete juegos atemporales que han fascinado a millones de personas desde todos los tiempos. En Ludens, Oliver Roeder nos cuenta la hipnótica historia de estos juegos y cómo los humanos han inventado programas de inteligencia artificial que superan a cualquier jugador humano. Divertido, fascinante y profundo, Ludens es un ameno reportaje sobre la obsesión, la psicología y la historia que revela hasta que punto el juego nos vuelve más humanos.
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Una aventura culinaria en Ciudad de México, un viaje histórico y meditativo en tren por Siberia o una escapada en solitario a París: prepare su lista de deseos y disfrute de los descubrimientos de Explorer, una colección de 100 destinos de ensueño (cuatro volúmenes de aventuras en uno) procedente de la sección de viajes del New York Times.Los expertos del New York Times le orientarán con información práctica, visión personal y multitud de fotografías en color llenas de vida que capturan la esencia de cada lugar. Camine por la arena rosa y entre las buganvillas de Bermudas con Andrew McCarthy, siga los pasos de Virginia Woolf por la campiña inglesa con Francine Prose, o atrévase a ponerse a los mandos de una motora por la laguna de Venecia con Tony Perrottet.NYT Explorer. 100 Trips Around the World propone viajes más allá de lo obvio con aventuras en destinos exóticos y nuevas perspectivas de lugares familiares sobre la base del reconocido periodismo de viajes del New York Times. Los itinerarios están narrados en primera persona e ilustrados con fotografías de postal de perfecta factura que capturan el carácter único de cada destino, además de contar con información práctica que hará más fácil su viaje. Editado por Barbara Ireland, cuya serie de viajes 36 Hours (36 Horas) ha sido un éxito de ventas de TASCHEN, Explorer World incluye pestañas y marcapáginas de colores para localizar de inmediato sus ciudades favoritas en cada región. Incluso en tiempos en los que los no se puede viajar físicamente, puede hojear las páginas de este libro, asombrarse con la belleza y las maravillas de nuestro mundo, y soñar.
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Franco Pepe no es un pizzaiolo cualquiera: es un genio culinario que ha revolucionado el mundo de la pizza. Nacido en una familia de panaderos, Pepe dominó el arte de la pizza tradicional antes de dedicarse a la experimentación con antiguas mezclas de harinas y métodos de fermentación. Fundó su restaurante, Pepe in Grani, en Caiazzo, cerca de Nápoles, y rápidamente se ganó el reconocimiento mundial, atrayendo a multitudes de viajeros amantes de la gastronomía con pizzas elaboradas con su masa única e ingredientes locales de alta calidad.Franco Pepe: Pizza Chef revela cómo Pepe elevó la humilde pizza a nuevas alturas culinarias. Repleto de ricas historias y vívidas fotografías, el libro de cocina desvela los secretos del arte de Pepe y presenta 30 recetas exclusivas diseñadas para cocineros caseros. Comenzando con la sencilla y rústica Pizza a Libretto, la colección de recetas abarca desde La Ritrovata, un nostálgico homenaje a la pizza marinara del padre de Pepe, y Memento, una pizza vegetal con crema de garbanzos, hasta la dulce y sabrosa Crisommola del Vesuvio, inspirada en el deseo de Franco de utilizar albaricoques locales poco comunes, y Sensazione di Costiera, que fusiona los aromas cítricos y los sabores a marisco de la Costa Amalfitana.Juntas, las recetas revelan la pasión de Pepe por los ingredientes locales de alta calidad y el delicado equilibrio de sabores que hace que sus pizzas sean tan excepcionales. El libro también incluye prólogos de la escritora gastronómica Faith Willinger, la chef y autora Nancy Silverton y el escritor gastronómico y aficionado a la pizza Daniel Young.
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El libro de Míriam Tirado, autora best seller de El hilo invisible, que nos permitirá entender y acoger las propias emociones, pero también acompañar las de los demás. La mayoría de nosotros no hemos recibido ni educación emocional, ni herramientas o recursos para saber qué hacer con el que sentimos. Aun así, nos toca acompañar las emociones de nuestros niños, familiares o amigos. ¿Cómo lo podemos conseguir si ni siquiera sabemos qué hacer con las nuestras? Míriam Tirado, consultora de crianza consciente y periodista especializada en maternidad, paternidad y crianza, nos propone hacer un viaje a través del sentir para comprender por qué nos cuesta tanto acoger y canalizar de una manera asertiva lo que sentimos, sobre todo aquellas emociones que han quedado bloqueadas dentro nuestro y que necesitan ser liberadas. Cuando aprendamos qué hacer con nuestras emociones, nos será mucho más fácil acompañar las de los otros, ya sean las de nuestros niños, alumnos, pareja, etc. Cuando aprendamos a sentir sin miedo, nos daremos cuenta que no había nada a temer y podremos vivir una vida más llena, feliz y consciente. Un libro entendedor, práctico y lleno de herramientas y recursos para ayudarte a vivir mejor tus emociones y acompañar también las de los otros.
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Este libro de colorear contiene láminas con ilustraciones vegetales y animales que te conectarán con la naturaleza mientras trabajas en ellas. Algunas de ellas tienen detalles de estampación plateada que realzan el resultado con su brillo, y otras láminas en papel vegetal hacen que la ilustración coloreada parezca la vidriera de una catedral.
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Un viaje a la cocina tradicional, sencilla y sabrosa de las calles de Seúl «Cuánto he disfrutado adentrándome en el universo de Su Scott. Es un libro fascinante que, además, te hace la boca agua.» Tim Anderson PLATOS, TENTEMPIÉS Y BEBIDAS DE COREA DELICIOSOS Y RECONFORTANTES Deliciosas y fáciles de preparar, las ochenta recetas de Seúl. Pocha te llevan hasta el corazón de la capital coreana, en un apasionante viaje por las callejuelas de una ciudad experta en comer y beber hasta bien entrada la noche. Una selección de platos, tentempiés y bebidas, desde las croquetas y el pollo frito hasta las tortitas de kimchi, pasando por los fideos con aceite de shiso (todo acompañado quizá de un vasito de soju muy frío), que te invita a recrear en tu comida el alma gastronómica de Corea.La crítica ha dicho: «La comida como carta de amor. Una escritura tan deliciosa como las recetas.» Allan Jenkins, Observer Food Monthly «Las recetas son absolutamente tentadoras y, gracias a la guía de Su Scott, totalmente alcanzables, incluso para principiantes.» Tim Anderson
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L'art de cuina dels trinitaris. Del convent al banquet
L'Art de cuina és un tractat manuscrit inèdit fins ara. El seu autor anònim es defineix com a trinitari, un orde religiós amb dues branques, la calçada i la descalça, que ha estat poc estudiat a casa nos tra. A diferència d'altres receptaris de cuina conventual que donen descripcions detallades de principis bàsics d'ordre, neteja i altres nocions generals de cuina pràctica, el cuiner que va escriure aquesta obra és més ambiciós en el seus objectius i, a banda d'aportar receptes ordinàries per a una comunitat religiosa, o per a malalts i convalescents, s'atreveix a idear i preparar fins i tot banquets per a festes i personatges principals avesats a diversos serveis de plats diferents en un mateix àpat. Aquest objectiu de cuinar per satisfer comensals molt diversos és una mostra del canvi social i del paradigma gastronòmic que es produeix en el tombant del segle xviii al xix, amb la introducció d'altres modes gastronòmiques, usos a taula, i amb el sorgiment de la cuina burgesa i de la restauració pública.
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Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas. El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos. AchioteAjenjoAjowanAlcaraveaAlgarrobaAlholva azulAmchur (mango)AngélicaAnísAnís estrelladoAsafétidaAzafránCálamo aromáticoCanelaCardamomoCasiaCedoariaChileCilantroClavoCominoCuasiaCubeba o pimienta de JavaCúrcumaEnebroEneldoFenogrecoGalangalGranos del paraísoHierba de san BenitoHinojoJengibreMacisMahlebMástiqueMirraMostazaMumiaNardoNeguillaNuez moscadaOrrisPimentónPimienta de EtiopíaPimienta de JamaicaPimienta de SechuánPimienta largaPimienta negraPimienta rosadaRábano rusticanoRegalizSanshoSemilla de adormideraSemilla de apioSemilla de sésamoSilfioTamarindoVainillaZumaque Críticas a El libro de las especias:«Inteligente, elegante, evocador.»The Times «Increíblemente entrañable.»The Guardian «Hermoso y perspicaz.»Daily Mail
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