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Práctico
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El millor llibre per conèixer de manera ràpida i rigorosa la història del FC Barcelona des de l'any de la seva fundació el 1899 fins a l'actualitat més recent. L'obra del professor Sobrequés, un gran barcelonista que va assumir durant anys responsabilitats directives al club i que ha estudiat com a historiador el passat del FC Barcelona, ens ofereix una síntesi brillant a l'abast de tots els lectors des dels primers dies de Gamper fins als anys més triomfants liderats per Johan Cruyff i Pep Guardiola, que han portat el club a ser considerat un dels millors del món. Aquestes pàgines contenen així mateix una àmplia notícia del futbol femení, de les exitoses seccions professionals d'handbol, bàsquet, hoquei patins i futbol sala, i dels equips amateurs del club. El llibre es completa amb una exhaustiva relació dels trofeus guanyats pel FC Barcelona, els seus jugadors més destacats i la gent blaugrana. En definitiva, una obra fonamental per acostar-se a la història d'un club que ha aconseguit al llarg dels segles ocupar un lloc d'honor en el cor de tots els barcelonistes d'arreu del món.
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Recuperem aquesta joia culinària dels anys noranta que molts consideren la Bíblia del pa amb oli Amb la joie de vivre que el caracteritza i un sentit de l'humor d'allò més illenc, Tomás Graves pren el pa amb oli com a punt de partida d'un viatge que ens durà per la costa mediterrània i la seva manera de celebrar la vida a través del menjar. Història, tradició i festa són els ingredients principals d'un llibre amb el qual aprendrem els orígens d'aquesta menja mil·lenària i de tots els seus components: el pa i l'oli, el tomàquet i tots els aliments amb què l'acompanyem -olives, formatges, embotits marinats i vins- i, per descomptat, la taula, la música i el riure.
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En el mundo del management se repite una idea hasta la saciedad: el éxito depende del talento individual. Buscamos líderes carismáticos, profesionales brillantes y trabajadores con listas interminables de competencias. Sin embargo, la experiencia demuestra una realidad mucho más incómoda y, al mismo tiempo, liberadora: el talento, por sí solo, no basta. El rendimiento sostenido nace de las competencias colectivas que una organización es capaz de desplegar. A partir de esta convicción -fruto de su trayectoria en puestos de alta dirección, la docencia universitaria y más de cien artículos publicados en La Vanguardia- Oriol Montanyà propone una mirada diferente: no se trata de fichar genios para que arreglen la empresa, sino de construir una empresa capaz de multiplicar el talento que ya existe. El libro parte de un ejemplo icónico -el contraste entre el Messi del Barça y el Messi de la selección argentina en diferentes etapas- para mostrar una idea clave: el mismo profesional puede brillar o apagarse según el contexto. Eso ocurre porque, más allá de las habilidades individuales, existen ocho pilares colectivos que determinan el rendimiento real de cualquier organización: la cultura, la gobernanza, la comunicación interna, la gestión por procesos, la dirección de proyectos, la formación, los objetivos y la política retributiva. Cada capítulo desgrana uno de estos pilares con un enfoque práctico, claro y didáctico. No se trata de teoría abstracta ni de recetas motivacionales, sino de un método realista para ordenar, alinear y profesionalizar el funcionamiento interno de empresas e instituciones. El libro explica cómo crear ecosistemas donde la gente pueda trabajar mejor, tomar decisiones más inteligentes, coordinar esfuerzos y convertir las buenas intenciones en resultados medibles. El lector encontrará reflexiones profundas, ejemplos cotidianos, herramientas de análisis y preguntas concretas para revisar su propia organización. Porque lo colectivo no es burocracia añadida: es el ''pegamento'' que permite que un equipo llegue más lejos que cualquier talento aislado. Este libro es para directivos, mandos intermedios, responsables de RR. HH., consultores, emprendedores y profesionales que ya intuyen que el éxito sostenido no depende de héroes individuales, sino de ''saber hacer juntos''. Una guía imprescindible para pasar del discurso a la práctica y construir organizaciones sólidas, humanas y eficaces.
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Una guía práctica y transformadora que te enseñará a revitalizar tu vida mediante un enfoque antiinflamatorio, basado en la experiencia personal de la autora con una enfermedad autoinmune.En un mundo donde la inflamación y el cansancio parecen ser la norma, la dietista integrativa especializada en autoinmunidad y sistema digestivo Clàudia Llopis ha desarrollado un método sencillo y eficaz para combatir ese malestar indefinido que sentimos constantemente y no sabemos cómo aplacar. Con un plan de acción de dos semanas, Clàudia te ofrece herramientas cotidianas para hacer cambios duraderos. Desde consejos sobre cómo eliminar los alimentos proinflamatorios hasta estrategias para incorporar nutrientes que te devuelvan la energía. Los cinco pilares clave del estilo de vida antiinflamatorio de la autora, representados con el elegante símil de la flor de loto, son fáciles de recordar y aplicar, lo que te permitirá: Adoptar hábitos alimentarios que te ayudarán a desinflamar tu cuerpo y a recuperar tu energía vital. Mejorar tus digestiones y reducir la hinchazón abdominal, además de aprender a aprovechar los beneficios del ayuno. Incorporar el deporte en tus rutinas diarias. Gestionar el estrés de forma correcta y disfrutar cada noche de un sueño reparador. Reducir la exposición a tóxicos que afectan tu bienestar. Una guía imprescindible para decir adiós al cansancio y pasarte al estilo de vida antiinflamatorio.
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La colección CARNET DE VIAJE está destinada a todos los viajeros que realizan estancias cortas y buscan una guía completa sobre cualquier destino. Ofrece principalmente información cultural y sobre los lugares a visitar. En ella se encuentran todos los consejos y recomendaciones para sacar el máximo partido al viaje. Es el compañero perfecto para comprender el destino y aprovechar al máximo la estancia. Ideal tanto para el viajero independiente como para aquellos que viajan en grupo. Además, tiene un formato muy práctico, un diseño que da protagonismo a las fotos y el mejor precio.
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Un inquietante viaje por nuestro planeta para descubrir cómo la ubicuidad de los microplásticos amenaza la biosfera y nuestra salud. La era del plástico es un ensayo que nos invita a emprender un viaje por los océanos que surcó el mítico Nautilus hace 150 años, para descubrir cómo el plástico se ha convertido en una especie invasora que ha transformado los mares, los ecosistemas y, con ellos, todo el planeta. Este no es un relato apocalíptico, sino una investigación lúcida y minuciosa sobre las innumerables formas en que este material sintético habita nuestro entorno. Desde las profundidades marinas hasta los lugares más remotos e inimaginables, el plástico está en todas partes, incluso dentro de nosotros. Además de su impacto ambiental, supone un riesgo silencioso para la salud: su estructura combina polímeros plásticos y aditivos cuyos efectos sobre el organismo permanecen, en gran medida, desconocidos. Más allá de la denuncia, este libro propone una reflexión profunda -colectiva e individual- sobre nuestra dependencia de los bienes plastificados y sobre los riesgos que este material supone para la salud humana y para el equilibrio del planeta.
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Desafía a la edad y sigue rodando más rápido y más lejos Envejecer no equivale a rodar más lento. Todavía puedes mejorar tu rendimiento. Si eres un ciclista maduro que sigue queriendo rodar más rápido y llegar más lejos, Sin cadenas hasta la meta te proporcionará una completa guía para conseguirlo. Ed Clancy, ganador de varias medallas olímpicas, y Lexie Williamson, experta en flexibilidad, van a ser tus compañeros de viaje perfectos y te ayudarán a conocer los riesgos y beneficios del ciclismo en la madurez. Al mismo tiempo, aprenderás estrategias y métodos de entrenamiento que te permitirán rodar a tope cumplidos los cuarenta, los cincuenta e incluso después. Sube esos repechos, acelera en los esprints, supera a otros ciclistas en las pruebas de fondo, métele plato y dalo todo hasta la meta
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¿Me lo compro? Es la pregunta que se hacen millones de personas cada día ante una decisión de compra. La sociedad del consumo obliga a escoger entre distintas opciones constantemente, distintas marcas que luchan por hacerse un hueco en nuestro día a día. El marketing lleva años interpretando al consumidor como un ser individual al que hay que llegar del modo más personalizado posible. Y, en ese proceso, ha olvidado algo esencial: ese comprador no decide solo, sino acompañado de un entorno que influye y condiciona su decisión final. Este es un libro para volver a poner el foco donde realmente se toman las decisiones: el entorno social del comprador. Toca hablar de consumo, de influencia y de marcas. Porque impactar al consumidor ya no basta. Hay que llegar también a su entorno.
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Todo lo que debes saber sobre los cazatalentos: cómo piensan, cómo y dónde buscan, cómo evalúan y cómo deciden. Pero también por qué lo hacen. Porque detrás de cada proceso de selección no hay solo un currículum y una vacante: hay una empresa que quiere avanzar y un candidato que se plantea el siguiente paso de su vida profesional. Este libro abre las puertas de una profesión tan influyente como desconocida. Explica, de una forma honesta y sincera, qué ocurre realmente entre bastidores cuando una organización decide buscar talento directivo. Desde la definición del perfil hasta la decisión final. Cómo se identifica el talento. Cómo se atrae y se capta. Cómo se evalúa y cómo se elige. Dirigido a directivos, líderes de Recursos humanos y managers de talento -headhunters incluidos-, ofrece una mirada clara, práctica y profundamente humana sobre el arte de seleccionar personas. Un oficio que combina método, intuición, ética y conocimiento del mercado. Pero, como no podía ser de otra manera, este libro también habla a los candidatos. Porque, antes o después, todos somos talento en movimiento. Entender cómo funciona este mundo es la mejor manera de navegarlo con inteligencia y propósito. Porque elegir bien al mejor candidato no es solo cubrir una vacante. Es construir futuro.
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''L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics''. En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles de salmó o el botó de xocolata. Aquest receptari fet d'entrants, principals, postres i un amanit d'explicacions, opinions i altres anades d'olla, a més d'aplegar-nos a taula per gaudir del bon menjar, constitueix el testimoni d'una de les cuineres d'ofici més apreciades del nostre país: una cuina feta de saviesa, sentit comú i, per descomptat, un pessic d'humor. Tothom a taula!Ada Parellada nos abre las puertas de su cocina con una generosidad que se siente en cada página. Más que un simple recetario, Els plats del dia es una conversación cálida con una amiga que comparte sus secretos culinarios con humor y sentido común. La lectura se convierte en una experiencia cercana y reconfortante, donde cada receta parece un testimonio de amor por la comida bien hecha, accesible y pensada para el disfrute diario. Es un libro que huele a hogar y a la sabiduría acumulada tras años de oficio en los fogones.¿A quién va dirigido 'Els plats del dia'?Este libro está pensado para cocineros caseros de todos los niveles que buscan inspiración para resolver la pregunta diaria de '¿qué comemos hoy?'. Es ideal para quienes aprecian la cocina catalana tradicional pero con un toque moderno y práctico, y desean llevar a su mesa platos con el sello de un restaurante emblemático como Semproniana. Aquellos que valoran las recetas sencillas, económicas y variadas, pero no quieren renunciar al sabor ni a la calidad, encontrarán en sus páginas un aliado infalible. También es un tesoro para los seguidores de Ada Parellada que disfrutan de su filosofía culinaria cercana y su inconfundible sentido del humor.Temas que trataLa obra se centra en la cocina del día a día, demostrando que es posible comer de forma deliciosa y creativa sin complicaciones. Explora la importancia de la planificación y el sentido común en la cocina, ofreciendo soluciones prácticas basadas en la experiencia de más de treinta años de un restaurante. Además, el libro transmite la pasión por el oficio culinario, no solo a través de las recetas, sino también mediante anécdotas y reflexiones personales que aportan un toque humano y divertido. Celebra la comida como un acto de reunión y disfrute, convirtiendo el menú diario en una fuente de alegría.
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Una colección de innovadoras recetas indias del aclamado chef detrás de Trèsind Studio, el primer restaurante indio en obtener tres estrellas Michelin.Adéntrate en Trèsind Studio, uno de los destinos gastronómicos más codiciados del mundo. Ubicado en Dubái, este extraordinario establecimiento es el primer restaurante indio en recibir tres estrellas Michelin y se mantiene en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. Al frente de Trèsind Studio se encuentra el chef Himanshu Saini.En este libro Saini transporta a los lectores al mundo totalmente original de Trèsind Studio. El libro se centra en recetas que representan cinco regiones diferentes de la India: el desierto de Thar, la meseta del Decán, las llanuras costeras, las llanuras del norte y el Himalaya. Cada capítulo incluye doce recetas —desde entrantes hasta platos principales, postres y bebidas—, todas acompañadas de una impresionante fotografía a página completa. Los extraordinarios platos de Saini, como el Missi Roti con crema de maíz y brotes de palomitas, el Shami Kebab con Korma de ciruelas verdes y hojas de temporada, y las gambas con espárragos y espuma de patata al curry, tienen un toque de originalidad inconfundible, a la vez que se nutren de las tradiciones de la cocina india.The rise of Indian Food comienza con la exquisita introducción de Saini, que profundiza en su filosofía y su historia personal: desde una infancia marcada por la agricultura y su formación culinaria en Delhi, pasando por una lista de sus mentores, hasta la historia de cómo desarrolló el primer restaurante indio del mundo que elevó la cocina india a tres estrellas Michelin. También incluye una sección de despensa, donde Saini revela los secretos de más de 50 de sus magistrales salsas, su uso de especias y otros ingredientes básicos meticulosamente elaborados para realzar sus recetas.Con una llamativa portada roja, fotografías evocadoras y detalles de diseño cuidadosamente pensados, The rise of Indian food es tan impactante como los platos únicos de Saini y un testimonio de la naturaleza cambiante de esta apreciada gastronomía.
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