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Llibres de Cuina i Salut
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2A EDICIÓ EN AQUEST LLIBRE, PAU CAPELL, HI EXPLICA LES SEVES VIVÈNCIES PERSONALS, ELS MOMENTS MÉS ESPECIALS QUE HA VISCUT AMB LA FAMÍLIA I ALGUNES DE LES SITUACIONS LÍMIT QUE HA VISCUT EN LES CURSES. TAMBÉ, COM VA ACONSEGUIR EL SEU SOMNI ESPORTIU. ''He decidit escriure ''Lluita pel que vols i estima el que tens'' perquè tenia ganes de plasmar el que portem a dins els esportistes professionals i poder, així, aprofundir més en el que som que no pas en el que fem.» Pau Capell és esportista professional de curses de muntanya, tres vegades campió de la Copa del Món d'ultratrails Ultra Trail World Tour (2018, 2019 i 2021) i guanyador de l'Ultra Trail del Mont Blanc (2019). Amb aquest relat, Capell mostra la seva part més personal i explica com ha aconseguit el seu somni esportiu, però també parla dels entrebancs que ha hagut d'anar superant. Un llibre ple de sinceritat, passió i esforç.''
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Rafa Nadal
Después de su impresionante semblanza de Roger Federer, Christopher Clarey, uno de los mejores escritores de tenis a nivel mundial, se sumerge en la figura de Rafa Nadal, todo un símbolo del deporte español y uno de los deportistas más inspirador del mundo. Rafa Nadal - El rey de la tierra disecciona la mentalidad de Nadal y su logro mas asombroso: 14 triunfos en el Roland Garros. Nadal ha ganado en otras superficies del tenis a lo largo de su camino hasta convertirse en uno de los mejores jugadores de todos los tiempos: dos títulos de Wimbledon en césped y cuatro en el Abierto de EE. UU. en pistas duras de acrílico acolchado. Pero la tierra batida, el terreno de juego más genuino del tenis, es donde mejor se conjugan sus habilidades tácticas, su golpe de derecha con topspin y su mentalidad de gladiador. La tierra batida es el enfoque que ayuda a explicar uno de los logros deportivos individuales más impresionantes del siglo XXI.
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Quilts: Colchas de patchwork
La guía definitiva del quilting, desde el primer corte hasta la última puntada Este completo libro contiene todo lo que necesitas saber para crear tus propios diseños. Una guía esencial que incluye más de 200 técnicas paso a paso, desde la medición y el corte hasta el acolchado y el ribeteado, además de diferentes estilos, como el improv quilting o el paper piecing. Una vez que hayas practicado lo básico, pon a prueba tus nuevas habilidades con 13 proyectos o diseña los tuyos propios con 85 patrones de bloques tradicionales y crea tus propias colchas de patchwork. Tanto si tienes curiosidad por el patchwork pero no sabes por dónde empezar, como si eres un experimentado que busca perfeccionar tus habilidades, este libro te inspirará para crear maravillosas colchas.
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Los mejores arroces
Experimenta en tu cocina las mil posibilidades del arroz. El arroz es un cereal sencillo, pero tiene sus secretos. Para que quede perfecto, hay que disponer de un buen caldo, tenemos que preparar un sofrito sabroso pero no demasiado graso. Y medir bien los condimentos, además de controlar la cocción y, por supuesto, escoger la variedad idónea de arroz. Si sigues las instrucciones de este libro, el triunfo está asegurado. Aquí encontrarás las recetas esenciales: desde la paella clásica hasta arroces del mundo, pasando por arroces al horno, caldosos y risottos, pasteles de arroz e incluso postres. Todo explicado paso a paso, con ingredientes a tu alcance y con consejos para que tus platos queden al punto. Adéntrate en el mundo del arroz con paellas, risottos, arroces caldosos y muchos más. ¡Descubre recetas únicas que te harán viajar sin moverte de casa!
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Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes
La nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal. Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estrés e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca García-Orea, una de las nutricionistas más influyentes en nuestro país, comparte las claves para entender cómo influyen las bacterias intestinales en tus pensamientos, en tus patrones de conducta y su papel en las enfermedades y en la calidad de vida. La buena noticia es que la microbiota intestinal es modificable y, aunque siempre hemos oído que nacemos con unos genes determinados que marcarán nuestro destino, ahora sabemos que, aunque tu código genético sea desfavorable, si haces las cosas bien y sigues unos buenos hábitos de vida (buena alimentación, ejercicio físico, descansar adecuadamente, no alcohol ni tabaco, etc.), no tienes por qué sufrir determinadas enfermedades, aun teniendo predisposición genética a sufrirlas. En Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes encontrarás pautas para mejorar tu microbiota intestinal en poco tiempo y consejos para leer etiquetas de algunos alimentos y saber cuáles elegir. También descubrirás más de 50 recetas sencillas y saludables para desayunos, meriendas, comidas, cenas, postres y panes, que te inspirarán y te ayudarán a ser el protagonista de tu salud física y mental. Ahora que empezamos a entender el leguaje que habla nuestro intestino, solo tenemos que seguirlo.
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Superhéroes del fútbol
¿Y si los jugadores de fútbol no fuesen como los demás deportistas? Al observar sus hazañas en el campo, sus fulgurantes pases para colocar el balón frente a la portería contraria o sus esfuerzos por aniquilar un ataque repentino, no podemos dejar de preguntarnos si no estarán dotados de superpoderes. Este libro ofrece una apasionante inmersión visual en las leyendas del deporte rey. Desde jóvenes prodigios hasta astutos estrategas, pasando por intrépidos delanteros o porteros con guantes de hierro, en sus páginas descubrirás a más de 80 mitos del fútbol en su faceta de superhéroes. Adriano · Baggio · Bale · Banks · Baressi · Batistuta · Beckenbauer · Beckham · Bellingham · Benzema · Bergkamp · Best · Buffon · Cannavaro · Cantona · Charlton · Cristiano Ronaldo · Cruyff · Davids · Di Stefano · Drogba · Eto'o · Eusébio · Falcao · Ferguson · Figo · Garrincha · Gerrard · Griezmann · Guardiola · Gullit · Haaland · Henry · Ibrahimovic · Iniesta · Juninho · Kaká · Kopa · Kroos · Maldini · Maradona · Mbappé · Messi · Modric · Mourinho · Müller · Nesta · Neuer · Neymar · Papin · Pauleta · Pelé · Pepe · Pirlo · Platini · Pogba · Puskás · Raí · Ramos · Ribéry · Riquelme · Robben · Roberto Carlos · Ronaldinho · Ronaldo · Rooney · Sacchi · Salah · Scholes · Shevchenko · Totti · Van Basten · Van Nistelrooy · Van Persie · Vinícius · Weah · Xavi · Yamal · Yashin · Zico · Zidane · Zoff
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Córner de pasatiempos futboleros
¡El cuaderno de actividades más apetecible para el verano del mundial 2026! Los aficionados al fútbol ya tienen su cuaderno veraniego. El fútbol también se juega con lápiz. La Champions de los cuadernos. Una apuesta por el humor, la nostalgia bien entendida y una mirada cómplice al aficionado.Córner de pasatiempos futboleros es un cuadernillo de actividades para locos por el fútbol. A través de juegos, ejercicios y pasatiempos, el cuaderno invita a divertirse con todo aquello que rodea al fútbol: la memoria de los partidos, las conversaciones sobre jugadores, las alineaciones imposibles y el entusiasmo que siempre acompaña a este deporte. Ideal para el sofá, los viajes o los ratos muertos entre jornadas, es una forma distinta de disfrutar del fútbol: sin sudar, sin discutir por el árbitro y con tiempo añadido para pasarlo bien.
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Qué es beber
Una crítica tan impecable como bien argumentada al mundo de la cata de vinos, y que generará cierta polémica.«La transformación gradual de la cata de vino es una verdadera alienación. Donde antes había una relación libre con el cuerpo y el mundo, donde la comida se encontraba con la embriaguez y las comidas compartidas, hoy solo reina la restricción.» François Caribassa cuestiona en esta memorable obra la ritualización de la cata de vinos, la pérdida de la espontaneidad y la petulancia cada vez mayor que cierto argot técnico ha impuesto a la experiencia de degustar el vino. Lamenta que ciertos vicios de la profesionalización de la cata hayan desvirtuado al vino mismo y su disfrute, centrándose en la escenificación y la repetición de fórmulas, la competitividad entre catadores y entre vinos y marcas, privilegiando los defectos del producto en detrimento de las cualidades del vino y del placer de beberlo. Y es que, actualmente, el centro de la cata ya no es el vino, sino el catador. El autor se propone así desgranar la historia del proceso de cata, el abuso de las denominaciones de origen, la obsesión de los maridajes y, en general, la impostura de la cata profesional, para averiguar si otra cata es posible. Caribassa ofrece así una crítica altamente razonada de la institución enológica, sus mitologías y los actuales códigos que impone. Al plantear esta simple pregunta, qué es beber, el autor nos ayuda a (re) descubrir otra forma de entender el vino, sin dogmas, restricciones ni obscurantismo, escapando de la subyugación de los gurús del vino para que, como bebedores lúdicos, podamos olvidarnos de la cata al uso para disfrutar, al fin, del simple y memorable acto de beber con placer (y moderación).
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Ana Locking. Nostalgia/Utopía
Catálogo de la exposicíón «Ana Locking. Nostalgia/Utopía» celebrada en la Sala Canal de Isabel II de la Comunidad de Madrid.
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Bolsos, accesorios y quilts creativos de patchwork
Los proyectos más actuales de Akemi Shibata Nuevos modelos de bolsos, accesorios y quilts realizados con la técnica del patchwork. Están diseñados por la reconocida autora Akemi Shibata, que explica de manera detallada y sencilla las instrucciones de cada uno de los proyectos. Los complementos son creativos y funcionales y los quilts muy llamativos y variados. El libro contiene 44 proyectos con formas actuales explicados paso a paso con instrucciones fáciles de seguir, en las que se enumeran los materiales necesarios para su confección. Incluye también patrones a tamaño natural y describe todas las técnicas básicas para su realización: costura, bordado, aplicación y acolchado.
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El crimen del verano 2
''El crimen del verano 2'' es un libro interactivo de Modesto García que invita al lector a resolver una serie de misteriosos casos mediante la observación de pistas y detalles visuales.Tras el éxito de su primera entrega, el autor plantea nuevos enigmas de ''crimicuentos'' donde la perspicacia y el análisis de la escena son fundamentales para descubrir al culpable. La obra combina narrativa y acertijos visuales, convirtiendo la lectura en un juego de detectives dinámico y desafiante para todas las edades.
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Master Roger Federer (NUEVA PRESENTACIÓN)
El mejor libro sobre Roger Federer, el último genio del tenis La historia definitiva de un campeón perfecto La biografía imprescindible del hombre que cambió para siempre el tenisRoger Federer, el tenista más influyente y carismático de los últimos tiempos, se ha retirado dejando una huella imborrable en el deporte. A lo largo de dos décadas, ha fascinado al mundo con su elegancia dentro como fuera de la pista, su juego fluido e inimitable, y una actitud siempre serena y conciliadora. Pero detrás del ídolo hay una historia más compleja: la de un hombre con dudas, exigencias, derrotas y decisiones difíciles. Y nadie mejor que Christopher Clarey, periodista durante muchos años de The New York Times e International Herald Tribune, para contarlo porque ha seguido de cerca la evolución de Federer, lo ha entrevistado en profundidad y ha sido testigo de sus momentos clave. Esta nueva edición, actualizada tras su retirada definitiva de las pistas, ofrece un retrato íntimo, riguroso y lleno de matices del campeón suizo. Una lectura imprescindible para entender no solo a Federer, sino también todo lo que ha significado el tenis en las últimas décadas.
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Larga vida al pan
En Larga vida al pan, la dietista-nutricionista deportiva Anna Grífols y el panadero y divulgador Jordi Morera se adentran en este alimento esencial para desenmascarar falsas creencias y reivindicar su valor nutricional, cultural y emocional. Con rigor científico pero también próximo, la obra explica por qué restringir el buen pan –y el resto de hidratos de carbono– sin motivo médico es renunciar a la salud y al placer, mientras nos enseñan también a hacerlo paso a paso desde casa con recetas sencillas para toda la familia, atreviéndonos incluso a crear nuestra propia masa madre.
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DESCUBRA UN NUEVO MUNDO CULINARIO CON ESTAS RECETAS DE ESTILO ASIÁTICO HECHAS EN LA VAPORERA, DESDE LOS BAOS TÍPICOS DE LOS PUESTOS CALLEJEROS Y LAS PEQUEÑAS EMPANADILLAS DE LOS DIM SUM HASTA PLATOS DE CARNE, PESCADO, HORTALIZAS, TOFU Y ARROZ.
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Abre el oráculo y descubre qué te depara el destino con este Tarot inspirado en las grandes sagas del género Romantasy. El mazo reinterpreta a veintidós Arcanos Mayores a través de los personajes, arquetipos y universos más emblemáticos del género, con ilustraciones llenas de simbolismo y fuerza visual. Incluye un manual de uso que te guía paso a paso en la interpretación de las cartas y las tiradas. Inspirada en sagas de referencia como Una Corte de Rosas y Espinas, De sangre y cenizas, Trono de Cristal, Caraval, Alas de sangre y muchas más, esta baraja es ideal tanto para la lectura intuitiva como para coleccionistas y amantes de la fantasía romántica que deseen explorar su pasado, su presente y su futuro.
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Bocabulario
Un personal diccionario gastronómico para descubrir, repensar y disfrutar de la gastronomía. Este no es un vocabulario al uso. Ni siquiera el nombre, escrito con una falta de ortografía, de manera que hay que encontrar la aclaración y el fondo en el subtítulo: Palabras para pensar, discutir y disfrutar de la gastronomía. El Bocabulario, la boca, transmisora de conocimiento y receptora de alimento, la boca como puerta, una puerta que deberíamos cerrar más a menudo porque somos unos bocazas. No se trata de comer: se trata de comprender. El lector puede abordar el texto como le plazca. Leer en orden, término tras término, o picotear de aquí y de allá. La totalidad del volumen está conectado con un enlace entre corchetes, formando así un libro circular, permanentemente retroalimentado. Vivimos un momento crítico de la cocina -del mundo- que merece ser abordado con reflexión, criterio y análisis. La primera palabra del Bocabulario es abuela y la última zombi y he ahí un resumen de la situación de la gastronomía, entre la nostalgia y la vulgarización. ¿Cuál será la próxima revolución? ¿Hay racismo en las cocinas? ¿Es posible la sostenibilidad o se trata de una fachada? ¿La saliva y el semen son gastronómicos? ¿Se habla en las cocinas de salud mental y de adicciones? ¿La caña es una estafa? ¿Por qué el pâté en croûte o la tarta de queso están de moda?
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Nike botas de fútbol
Nike Botas de Fútbol explora la mitología que rodea a generaciones de futbolistas y las botas que usan.Descubre las historias detrás de las botas que usaron superestrellas como la leyenda del Liverpool Ian Rush, el delantero brasileño Ronaldo Luís Nazário de Lima, el ícono emergente Mbappé y las estrellas de la selección femenina de Estados Unidos Megan Rapinoe y Mia Hamm (la única futbolista con una bota distintiva), por nombrar solo algunos.Partiendo de la década de 1970, al inicio de la trayectoria de Nike en el fútbol, este libro recorre la historia de su calzado, desde las botas de cuero completamente negras presentadas en 1971 (las primeras en incorporar el famoso Swoosh) hasta la actualidad, pasando por las cuatro líneas de producto clave que representan su filosofía de diseño: Tiempo, Mercurial, Total 90 y Phantom.Con más de 500 imágenes, incluyendo primeros planos de las botas, imágenes en los pies, conceptos, pósteres y publicidad, capturas de pantalla, muestras de materiales, bocetos, prototipos y material efímero del archivo de Nike, y un encarte brillante de 12 páginas que muestra todos los modelos de botas que Nike ha fabricado, este es el libro definitivo para aficionados y coleccionistas.El célebre autor Caleb Azumah Nelson presenta el contexto de cada capítulo, mientras que el historiador Thomas Turner explora las innovaciones técnicas detrás de cada bota, y la curadora Eleanor Watson ofrece una introducción accesible al diseño de botas de fútbol. Este volumen sin precedentes presenta la historia de cómo las botas de fútbol se convierten en parte de la conciencia pública, donde el rendimiento y la afición se combinan, y las prendas que se usan son tan icónicas como quienes las usan.
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Alcaraz. La forja de un campeón
Carlitos Alcaraz surgió como un huracán en el tenis de élite a la edad más temprana de la historia: se convirtió en el jugador más joven en alcanzar el número uno de ese deporte. Este libro explora cómo se forjó esa leyenda. El entrenador de Alcaraz, entre sus cinco y sus doce años, una etapa fundamental del desarrollo humano y deportivo, nos cuenta cómo lo conoció, entrenó y formó (en parte) como persona, acompañándole a numerosos torneos en España y varios países europeos. Carlos Santos logró desarrollar un método propio que experimentó con Alcaraz haciendo no solo que golpeara la bola una y otra vez, sino que trabajó la motivación, la adaptación de actividades según el perfil, el respeto a los compañeros, la puntualidad y el esfuerzo total en cada entrenamiento. Santos vuelca sus experiencias de entrenador en esta obra y nos da pistas como formador de campeones. En palabras del autor: «Carlitos tenía algo distinto a los demás: aprendía muy rápido, sus golpes iban a gran velocidad para su edad, siempre pegaba limpio, la colocaba donde quería, era capaz de ejecutar todo lo que le pedías, sabía de dónde iba a venir la bola del rival…y, encima, se lo pasaba bien compitiendo. Nunca he visto cosa igual».
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Aquesta és la història d'una dona lluitadora. Es deia Immaculada Cabecerán Soler i va lluitar perquè les dones poguessin jugar a futbol. Ho va fer en un context social tremendament desfavorable, quan el franquisme institucional i sociològic rebutjava frontalment que les dones poguessin practicar un esport que per antonomàsia era considerat com ''una cosa d'homes''. Immaculada i les seves companyes van haver d'aguantar el que no està escrit, però elles van persistir, perquè les heroïnes estan fetes d'un fusta especial. El Nadal del 1970 van fundar el primer equip de futbol femení barcelonista de la història, anomenat Selecció Ciutat de Barcelona, amb un partit disputat al mateix Camp Nou. A partir d'aleshores va començar una veritable travessa pel desert, amb obstacles de tot tipus. Molts anys després, la llavor d'Immaculada Cabecerán ha germinat en l'actual FC Barcelona Femení, l'orgull de tot bon afeccionat blaugrana.
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21 sensacionales bolsos de Patchwork
Colección de irresistibles diseños bolsos de patchwork que servirán de inspiración y motivación a todas las entusisastas de los bolsos. Desde delicados bolsitos de fiesta hasta prácticas carteras y resistentes mochilas. Cada proyecto se acompaña de ilustraciones e instrucciones paso a paso, que permiten crear fácilmente accesorios personalizados. En el libro se incluyen variados modelos con los que se pueden ensayar nuevas técnicas, iniciarse en esta labor o adquirir más conocimientos sobre patchwork y acolchado.
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Festival de tapas
PEQUEÑAS MUESTRAS DE NUESTRA COCINA MÁS POPULAR.Sorprende a tus invitados con una mesa repleta de tapas deliciosas. En este libro encontrarás las recetas de las más clásicas: desde tortillas a croquetas, pasando por los calamares a la romana. Además de algunas representativas de diferentes regiones, como las almejas en salsa verde, tan típicas en Euskadi, o los bollos preñaos asturianos. Hay también un sinfín de tostas y canapés, pinchos, sin olvidar las propuestas de autor, más sofisticadas.
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El mejor
Además de uno de los futbolistas con más talento y carisma del fútbol británico de todos los tiempos en la memoria de muchos ingleses quedan sus hazañas deportivas, como la primera Copa de Europa que ganó el Manchester United en 1968, George Best fue un enfant terrible que conmocionó al mundo del fútbol y a la sociedad británica de los sesenta y setenta. Atractivo, indómito, lenguaraz y mujeriego, Best levantaba pasiones tanto en las gradas de Old Trafford como en las calles y en la prensa. Apodado ''el quinto Beatle'' por su estilo de vida disipado y largas melenas, Best tuvo una carrera fulgurante y errática que lo llevó de la fama a la ignominia en muy poco tiempo. Alcohólico contumaz a muy temprana edad, se arrojó a la noche, al juego y a las mujeres cual estrella del rock, lo que hizo añicos la que podría haber sido una carrera prolífica y lo llevó al ostracismo y a las puertas de la muerte. En un estilo confesional, crudo y a veces brutal, pero también apasionado y tierno, Best narra su durísima experiencia con el alcohol, las detenciones policiales y sus noches locas de vino y rosas, los accidentes de tráfico e infinidad de amantes, y cómo no, sus gestas futbolísticas más legendarias. George Best falleció en 2005 a causa de una infección pulmonar y fue enterrado en Belfast, su ciudad natal, en un funeral de Estado sin precedentes que congregó a más de medio millón de personas.
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175 juegos y ejercicios de fútbol
175 juegos y ejercicios de fútbol presenta los mejores ejercicios en grupos reducidos para desarrollar la técnica, las habilidades básicas y el sentido futbolístico de los jugadores. En este libro encontrará ejercicios para cada aspecto del juego: • Calentamiento y preparación física • Conducción y protección del balón, regate y entradas defensivas • Pase y recepción del balón • Tiro a portería y finalización de las jugadas • Remate de cabeza • Específicos para porteros Cada juego potencia la implicación, la diversión y el aprendizaje del futbolista y contiene al menos un objetivo general relacionado con el desarrollo del jugador o del equipo. Incluye un capítulo de juegos para grupos de jugadores más numerosos, ideales para enseñar las tácticas de equipo y simular la competición de un partido real. Además, cada actividad puede ser adaptada para ajustarse a jugadores de distintas edades y niveles técnicos. Diseñado para jóvenes que participan en competiciones federativas, 175 juegos y ejercicios de fútbol le ofrece la forma más efectiva y divertida de aprender y de enseñar a jugar al fútbol, un libro que consultará una y otra vez.
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El match perfecto
LA CITA QUE NO SABÍAIS QUE NECESITABAIS.El amor no debería ser predecible ni caer siempre en el pozo de la rutina. Sin embargo, la vida en piloto automático a veces nos lo pone complicado. Se acabó terminar cada noche en el sofá viendo la última serie de turno: El match perfecto es vuestro recordatorio de que hay vida más allá de la monotonía. Y está llena de risas. Las instrucciones son sencillas: quien resuelva antes cada reto, gana... y se libra de limpiar el baño o de hacer la colada. Tenéis 100 oportunidades para demostrar vuestra conexión a través de acertijos, juegos de memoria, desafíos picantes, laberintos, confesiones y retos que os pondrán a prueba cuándo y dónde queráis. Sería bonito decir que aquí no hay ganadores ni perdedores, solo dos enamorados jugando a quererse un poco mejor. Pero lo cierto es que el amor también se juega... y este libro será el tablero perfecto para vuestro duelo cara a cara, tanto si lleváis dos citas como toda una vida juntos.
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Nutriguía (+ e-book)
La nutrición y su relación con la salud, el bienestar, la eficacia mental y funcional, y con la prevención y control de la enfermedad es un tema que genera gran interés, pero a la vez es una materia sobre la que circulan numerosos errores. Y es que, en la actualidad, el estilo de vida, la alimentación, la falta de actividad física y el incremento del sedentarismo están estrechamente relacionados con las principales causas de morbilidad y mortalidad.
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Kylian Mbappé
Desde sus inicios, Kylian Mbappé está escribiendo una de las historias más bonitas del fútbol mundial: la de un delantero extraordinario, un jugador sin igual y un campeón con carácter. Ya no hace falta ocultar la verdad. Es una certeza que en la historia del fútbol y del deporte internacional solo habrá un Mbappé, igual que antes de él solo hubo un Zidane, un Maradona, un Pelé, un Messi o un Cristiano Ronaldo en los campos de fútbol, un Michael Jordan en las canchas de la NBA, un Ayrton Senna en los circuitos de Fórmula 1 o un Rafa Nadal y un Roger Federer en la ATP.Incluso antes de vestir la legendaria camiseta del Real Madrid en el nuevo Santiago Bernabéu, Kylian Mbappé ya arrastraba a las masas. Su habilidad con el balón, sus proezas y sus récords de velocidad han sido imitados en todo el mundo. Kylian es tan querido en Bondy como en Río de Janeiro, Londres, Madrid o Tokio. Es un ídolo internacional que tiene el mundo a sus pies.
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Tu cerebro también come
Una guía clara y accesible para comprender cómo la alimentación influye en tu cerebro y aprender a cuidarlo con pequeñas decisiones diarias.Durante años hemos aprendido a separar cuerpo y mente, como si lo que comemos solo tuviera que ver con el peso, la estética o la salud física. Este libro conecta el intestino y el cerebro y explica, de forma clara y accesible, cómo lo que pones en tu plato afecta directamente a tu bienestar mental y emocional. La farmacéutica y nutricionista Paula Martín Clares traduce la ciencia en pautas prácticas para que comprendas qué nutrientes y hábitos ayudan a calmar el sistema nervioso, estabilizar la energía, mejorar la concentración y favorecer un descanso reparador. Sin restricciones ni soluciones milagro, propone cambios cotidianos con un impacto real y sostenible. Con recetas, menús semanales y consejos fáciles de aplicar, este libro es una invitación a escuchar tu cerebro, entender lo que necesita y recuperar el equilibrio. Porque cuidar tu cerebro empieza en el plato.
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Mi vida
En esta autobiografía, Earvin ''Magic'' Johnson escribe sobre su propia vida, su familia y sus amigos, su increíble carrera en el baloncesto y su valiente lucha contra el virus que causa el sida, y lo hace con la espontaneidad, el encanto y la valentía que han hecho de él una de las figuras más queridas del deporte de nuestro tiempo. Mi vida ofrece una visión reveladora sobre la carrera del legendario jugador, treinta años después de que el VIH precipitara su retirada de las canchas. Desde su infancia en una familia humilde de Lansing hasta su despedida triunfal con el Dream Team en los Juegos Olímpicos de 1992 en Barcelona, pasando por su imborrable legado con los Lakers del Showtime. Magic escribe con sencillez y honestidad de sus compañeros de equipo, entrenadores y rivales, como Kareem Abdul-Jabbar, Pat Riley, Larry Bird, Michael Jordan o Isiah Thomas. El resultado es un relato personal e íntimo de un personaje inigualable, pero también un retrato de la edad de oro de la NBA a cargo de uno de sus protagonistas principales.
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Icono de estilo. YSL
* Descubra y rinda homenaje a los diseños icónicos y los momentos decisivos que han forjado el profundo impacto de Yves Saint Laurent en el mundo de la moda. * Cuando este joven prodigio de la moda se incorporó a la casa Dior con tan solo 18 años, se hizo evidente que tenía una extraordinaria carrera por delante. * Formado en la famosa casa francesa, no tardó mucho tiempo en crear su propia marca. Saint Laurent reinventó la moda femenina y la transformó en piezas atrevidas, tomando elementos del vestuario masculino para crear una propuesta audaz, impactante y ligeramente escandalosa. Este libro presenta prendas emblemáticas junto con perfiles de los diseñadores, modelos y amigos que inspiraron a Yves Saint Laurent, desde Catherine Deneuve y Jerry Hall hasta Naomi Campbell y Tyra Banks.
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Martha
El gran libro de una de las cocineras de mayor trayectoria y reconocimiento de todo el mundo, cuyo biopic se acaba de estrenar en Netflix. La gran Martha Stewart celebra su libro número 100 con una colección muy personal de sus 100 recetas más esenciales y personales, y los recuerdos que hay tras ellas. ¡Sus favoritas y las más deliciosas! Las fans de Martha Stewart estamos de enhorabuena: por fin en nuestras manos el libro definitivo con las mejores recetas de Martha, aquellas a las que ha recurrido una y otra vez a lo largo de las décadas y que la han convertido con el paso de los años en el mayor referente en la cocina. Recetas cuidadosamente seleccionadas por ella, entre las que se incluyen los famosos pierogis de su madre, su tarta de tomate de verano, el «Marthatini», la deliciosa patata asada cubierta de caviar (¡cómo no!), su famoso pollo asado o la paella perfecta para los afortunados invitados que visitan su finca en Maine cada verano. Y detrás de cada plato, Martha comparte un recuerdo sobre quién o qué lo inspiró o por qué lo considera esencial, y cuenta cómo ha evolucionado su estilo de cocina a lo largo de los años, junto con, como siempre, sus mejores consejos para reunirse con los seres queridos en torno a la comida, la parte más esencial de la vida...
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La mesa donde cabemos todos
Porque cocinar es otra forma de amar. María G. de Jaime reúne recetas especiales, de esas que siempre funcionan y que invitan a sentarse alrededor de la mesa sin prisas. Muchas nacen en su propia cocina, otras vienen de su madre, de su suegra o de amigas que comparten lo que mejor saben hacer. En este libro encontrarás platos sencillos y perfectos para cuando alguien llama y se presenta sin avisar, y que convierten cualquier comida en un momento para el recuerdo. La mesa donde cabemos todos, te anima a cuidar los detalles para recibir con calidez y hacer que todos se sientan como en casa. Porque cocinar es una forma de querer.
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Jamás me voy a olvidar
«MI SUEÑO ES JUGAR UN MUNDIAL, Y EL SEGUNDO ES SALIR CAMPEÓN». DIEGO MARADONA, 1970 En Jamás me voy a olvidar, Diego Maradona revive, en primera persona, el histórico Mundial de México 86. Desde la concentración y los viáticos de 25 dólares por día hasta la final en el estadio Azteca, este libro es el testimonio del protagonista absoluto de una de las mayores hazañas del fútbol argentino. Con la pasión que lo caracterizaba, Diego reconstruye cada paso del camino hacia la gloria, con los momentos íntimos y las anécdotas hasta ahora jamás contadas. Pero también rinde homenaje a sus compañeros, los que hicieron posible nuestro segundo título. ''Yo no podría haber levantado la Copa sin ellos'', confiesa, convencido de que aquella fue una victoria colectiva. Un libro con la mística de Diego. Una obra de colección en la cual el ''barrilete cósmico'' cuenta una historia que todavía tiene mucho para decirnos. A lo largo de los años, y hasta su muerte en 2020, Maradona siguió revisando su testimonio en la intimidad. De sus charlas con Daniel Arcucci, su biógrafo oficial, nace esta edición ampliada y corregida.
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NINTAI. El arte de aplicar la teoría del entrenamiento
Un método de entrenamiento que asegura mejoras reales, medibles y sostenibles Por encima de todo, Nintai es una filosofía de vida que representa la capacidad de soportar las dificultades con paciencia y perseverancia. Además, es una metodología de entrenamiento que se organiza en un sistema de trabajo. La clave del sistema es el equilibrio en el desarrollo de las cualidades físicas para conseguir optimizar el rendimiento humano y moverse de una manera consciente. Nintai se sustenta en cuatro pilares fundamentales: individualización, estilo de vida, planificación y control, e innovación. Nintai cumple con los principios biológicos del entrenamiento. Además, su estructura y orden permiten entrenar de una forma individualizada obteniendo beneficios como estos: desarrollo integral de la condición física, prevención de lesiones, variedad inteligente, evita la monotonía, adaptabilidad, fortalecimiento del nexo entre salud y rendimiento, aprendizaje continuo, progreso a largo plazo, creación de un hábito y eficiencia.
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Una vida entre viñedos
Las memorias de Miguel A. Torres, una de las figuras capitales del vino en España y el mundo.Estas memorias, íntimas y generosas, recorren la vida de Miguel A. Torres, uno de los grandes protagonistas del vino español contemporáneo. Desde los recuerdos de infancia hasta su temprana incorporación a la bodega familiar, el libro traza la trayectoria de un hombre que supo armonizar tradición e innovación en cada decisión. Con una voz sincera y reflexiva, Miguel A. Torres, nos abre las puertas de su mundo más íntimo -el amor por su esposa, la vida familiar, los aprendizajes de juventud, los desafíos y pérdidas- y, al mismo tiempo, nos invita a recorrer la transformación de una bodega familiar del Penedès en un referente internacional. La apuesta pionera por nuevas variedades, la recuperación de cepas ancestrales, la expansión internacional y el firme compromiso frente al cambio climático, configuran la crónica de una revolución silenciosa en la cultura del vino. Comprometido con la cultura del vino, la sostenibilidad y la investigación, Miguel A. Torres ha sabido conjugar pasión, el amor por la tierra y la responsabilidad con las generaciones venideras. Con anécdotas entrañables, episodios decisivos y reflexiones sobre el futuro del vino y del planeta, Miguel A. Torres brinda al lector un libro para quienes aman el vino, pero también para quienes creen en el valor de la familia, la empresa responsable y el compromiso con la tierra. Una vida entre viñedos es el testimonio histórico de un tiempo y de una evolución que cambió el mundo del vino, y es el retrato humano de quien lo hizo posible.
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Nutrición en Pediatría (+ ebook)
Estructura didáctica dividida en 4 partes: I, evaluación nutricional, que incluye los aspectos generales de la evaluación nutricional, de la composición corporal, de los requerimientos nutricionales y la ingesta alimentaria, y las recomendaciones para la actividad física, II, nutrición en diferentes etapas y contextos, entre ellas el embarazo y la lactancia, los recién nacidos de pretérmino o de bajo peso, las etapas preescolar, escolar y la adolescencia, los vegetarianos y el deportista, III, malnutrición por carencia y por exceso, con temas importantes y prevalentes como el fallo del crecimiento, la desnutrición, la diabetes, la obesidad, la dislipidemia, los trastornos de la conducta alimentaria, la tecnología de los alimentos y la interacción de fármacos con nutrientes, IV, soporte nutricional, que comprende tanto su implementación, como la monitorización, el realizado en el domicilio y el indicado en diferentes patologías, como las enfermedades del metabolismo, las diarreas agudas y crónicas, las alergias alimentarias, la enfermedad celíaca, el estreñimiento y muchas afecciones más. Se incluyen también apéndices con la técnica, gráficos y cuadros para la medición y evaluación antropométricas. Participación de más de 70 colaboradores, líderes de opinión reconocidos y destacados de Latinoamérica, Estados Unidos y España, entre los que se encuentran pediatras, licenciados en nutrición, neonatólogos, bioquímicos, farmacéuticos, epidemiólogos, psiquiatras y trabajadores sociales. Uso de herramientas pedagógicas como textos destacados y alertas, cierre de los capítulos con el apartado ''Para tener presente...'', bibliografía y enlaces de interés que remiten a de sitios de valor que complementan los contenidos y ayudan a la resolución de dudas y problemas.
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Manual de supervivencia para padres en la era digital
Una brújula para las familias que queremos educar a niños y adolescentes en la era digital sin miedo... y sin perder lo importante.Nuestros hijos crecen rodeados de pantallas, notificaciones y algoritmos. La tecnología puede ser una herramienta extraordinaria para aprender y conectar, pero también un riesgo para su atención, su autoestima y sus relaciones. ¿Cómo acompañarlos sin caer en el alarmismo ni en el «todo vale»? Desde una mirada clínica -como psiquiatra infantil y de la adolescencia-, y también desde su experiencia personal como madre, la Dra. Beatriz Martínez ayuda a entender cómo el entorno digital influye en el desarrollo cerebral, emocional y social. Con ejemplos reales, evidencia actualizada y herramientas prácticas, aborda temas clave: el uso temprano de pantallas y su efecto en la atención, el papel de las redes sociales en la construcción de la identidad y la imagen corporal, la influencia en la autoestima y los riesgos emergentes como la desinformación, la pornografía, el sexting o el ciberacoso. También analiza fenómenos propios de esta época, como el FOMO, la inmediatez y la desconexión afectiva en hogares hiperconectados. Finalmente, ofrece estrategias realistas para introducir el móvil y establecer límites sin convertirlo en una batalla diaria. Sin demonizar la tecnología, este libro enseña a poner límites con cariño, fomentar el pensamiento crítico y criar con presencia, conexión y calma en un mundo acelerado y digitalizado.
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