Libros de psicología

El liderazgo intermedio
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Aavv

El puesto de líder intermedio es uno de los más difíciles en cualquier lugar de trabajo. Pero saber cómo liderar un equipo de manera efectiva te asegurará que, como líder intermedio, tengas el mayor impacto posible, tanto en tu equipo de colegas como en la mejora de tu escuela y de la comunidad educativa. En esta obra Bill Lowe combina magistralmente las últimas investigaciones sobre liderazgo educativo con anécdotas sobre una serie de experiencias escolares de la vida real, dándote los conocimientos necesarios para que puedas afianzarte y reforzar tu permanencia en el puesto. El autor comparte consejos impactantes sobre cómo aumentar la productividad -tanto la tuya como la de tu equipo- y ofrece orientaciones sobre cómo tener éxito a través de un liderazgo centrado en las personas, en lugar de utilizar los datos como un arma. Abarcando distintos temas -desde cómo afrontar los conflictos y las conversaciones difíciles hasta cómo construir y mantener tu imagen profesional- este libro revela el cómo del liderazgo, cuando se aplica a las exigencias cotidianas del entorno escolar. Un libro lleno de sugerencias, muy adecuado tanto para líderes consolidados como para los que aspiran a ser líderes intermedios en instituciones educativas de distintos niveles académicos.
19,00€ 18,05€
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Sobre el arte de leer
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Luri, Gregorio

Este libro es una edición revisada y actualizada de Sobre el arte de leer (2019), una guía para entender ¿cómo se aprende a leer? Pero más importante aún, ¿qué es aprender a leer? Aprender a leer y tener una buena compresión de lectura es clave porque determinará muchos aspectos de nuestra vida y su calidad, como bien afirma el autor, «vivimos como leemos». Una lectura tan imprescindible como es amena sobre la educación y la lectura, y sus implicaciones.Este texto es la versión revisada de la conferencia pronunciada por Gregorio Luri en el IV Forum Edita 2019, encuentro sobre el mundo del libro que tiene lugar cada verano en Barcelona.
16,00€ 15,20€
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Educar en la diversidad: investigación y activismo en las aulas
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Pardo Coy, Rosa M.

La diversidad sigue siendo la asignatura pendiente de nuestros sistemas educativos, a pesar de los avances realizados: así nos lo recuerdan los datos sobre acoso a personas LGTB+ en los centros escolares o los intentos de determinados grupos políticos de acabar con las leyes LGTB+ autonómicas que han proporcionado, sin duda, un auténtico balón de oxígeno a niñxs de toda condición, para quienes la asistencia a la escuela era un auténtico infierno, además de impulsar la educación en diversidad para el conjunto de las criaturas. Parece que todavía queda mucho camino por recorrer hasta que la diversidad se establezca como contenido en todos los niveles educativos y, especialmente, en la formación docente. El presente volumen recoge parte de los trabajos del Grupo EDi (Educació i Diversitat LGTBIQ+), que nació en la Universitat de València en 2017, de la mano de un grupo heterogéneo de docentes que compartíamos la inquietud por la indispensable educación en la diversidad en todos los niveles educativos y la preocupación por las cifras de acoso, agresiones e incluso suicidios de escolares. Desde nuestras respectivas disciplinas, nos propusimos trabajar juntxs en esta dirección, no solo para promover la valoración positiva de las diversidades en las aulas y lograr que la diversidad se incluya como parte de la formación, sino también para construir nuevos paradigmas educativos más justos e igualitarios, siempre con el objetivo de crear espacios educativos respetuosos, libres de violencia y que sean, en definitiva, una oportunidad para cuidarnos unxs a otrxs y crecer en todos los sentidos.
17,80€ 16,91€
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Meditación. La primera y última libertad
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Osho

Un gran clásico de OSHO, el manual para la práctica de la meditación. Las páginas de este libro nos transmiten un mensaje claro: la meditación no es una disciplina espiritual alejada de la vida diaria sino que, en su esencia, es el sencillo arte de ser consciente de lo que está sucediendo en nuestro interior y a nuestro alrededor. * Nuevas meditaciones * Nueva presentación de las Meditaciones Activas OSHO y de las Terapias Meditativas OSHO y nuevas meditaciones * Nuevas secciones como: los niños y la meditación * Meditaciones para aprender a morir, meditación y actividad deportiva * Meditaciones para gestionar nuestras emociones * Hacer del sueño una meditación y gestionar el insomnio * Mindfulness En este libro, Osho nos presenta más de 80 prácticas meditativas fundamentales y responde, con claridad y sencillez, las cuestiones más relevantes sobre este tema, por ejemplo, qué es la auténtica meditación, cuáles son las claves y el objetivo específico de toda técnica meditativa o cómo vencer los obstáculos naturales que podrían surgir durante su práctica. El talento especial de Osho permite al lector profundizar en el espíritu y la consciencia de la meditación. Su clara visión es como un faro nítido y certero que posibilita la realización de la auténtica experiencia mística.
11,95€ 11,35€
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Terapia familiar ultramoderna
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Linares, Juan Luis

Esta obra propone un paseo por la terapia familiar sistémica que incluye al mismo tiempo una mirada clásica, porque asume influencias cruciales en el bagaje histórico del modelo sistémico, y una exploración novedosa, porque tales influencias vienen interpretadas deforma personal y porque las conclusiones que de ellas se extraen constituyen una propuesta original y, enalgunos aspectos, heterodoxa. Junto a algunos conceptos ya conocidos del autor, como el amor complejo ola nutrición relacional, se presentan de forma ordenada otros que conforman un mosaico novedoso. Aparece así una teoría sistémica de la personalidad, que, en su vertiente disfuncional, enlaza con el maltrato psicológico, y se reflexiona también sobre las bases relacionales de la psicopatología, buscando una propuestade estrategias terapéuticas coherentes con las mismas, así como con los recursos personales del propio terapeuta. Como el propio autor sugiere, matizando a Maturana, «somos criaturas primariamente amorosas y secundariamente maltratantes, cuando el poder nos bloquea el amor, enfermamos y hacemos enfermar, pero la inteligencia terapéutica nos devuelve la salud».
24,00€ 22,80€
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La educación en red
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Santos Rego, Miguel Ángel

Es este un libro que invita al análisis dialógico, en tanto que aborda un tema de poliédricas dimensiones para el presente y, sobre todo, para el porvenir de la educación en la irreversible sociedad del conocimiento. Educar en red significa descubrir conexiones entre vectores de aprendizaje dentro y fuera del currículo, pensando en la mejor formación de una ciudadanía que ya poco o nada tiene que ver con el mundo de ayer. Además de apuntar al fortalecimiento de la innovación desde proyectos coparticipados, el volumen remite a una prudente consideración de la alfabetización digital sin perjudicar abiertamente la atención al peso que hemos de seguir concediendo al espacio comunitario. Estamos, pues, ante un enfoque que facilita la transición hacia el empleo, al suponer aproximaciones estratégicas entre lo formal y lo no formal y donde, por lo general, se asume un principio de cooperación entre agentes que operan sabiendo que la buena gestión de la diversidad abre vías de éxito en torno a metas comunes.
30,00€ 28,50€
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De las políticas educativas a las prácticas escolares
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Rodríguez Martínez, Carmen

Este libro es una herramienta necesaria para analizar lo que está pasando en los últimos años con las políticas educativas y su repercusión en las prácticas escolares. Y se hace desde voces diversas, comprometidas con el cambio de las políticas conservadoras y muy autorizadas en la teoría y en la práctica educativa. Es palpable en el campo de la enseñanza que cuando gobiernan las políticas conservadoras y ultraconservadoras todos los actores del Sistema Educativo salen perjudicados excepto aquellos que consideran la educación como un gran negocio o con determinadas ideologías regresivas. Recordemos que se está haciendo con la innovación, la formación del profesorado, el trato favorable hacia la privatización de la educación, o los recortes en la educación pública dejando maltrechos los componentes estructurales educativos. Este libro trata de todo ello. Intenta analizar las políticas educativas y dar alternativas de cambio en la práctica educativa contando con voces de la pedagogía crítica y transformadora muy relevantes de Brasil, Estados Unidos, Portugal, Francia y España. Esto en un momento de crisis de la democracia, con los gobiernos populistas autoritarios y de tantas coaliciones con la extrema derecha. Una de las principales preocupaciones de aquellos que trabajan en el cambio educativo es que los sistemas educativos ofrezcan la movilidad social suficiente para que todas las personas puedan acceder, progresar y beneficiarse de la misma. Sin embargo, como vemos reflejado en este texto, vivimos en un sistema desigual, con unas instituciones escolares que privilegian y favorecen a las élites y castigan a los que tienen un estatus socioeconómico y cultural bajo. La meritocracia actual defiende el esfuerzo y el mérito, y determina la posición social de los niveles más bajos que encuentran un ascensor social estropeado. Tenemos esperanza y creemos que el espacio para desarrollar una educación democrática es la escuela publica, siempre que garantice la pluralidad de públicos heterogéneos, permita la participación democrática de la comunidad y la organización dirigida al bien común.
24,90€ 23,65€
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Somatizaciones en la infancia y la adolescencia
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Diez Suárez, Azucena

¿Qué son las somatizaciones? ¿Cómo funciona el mecanismo por el cual el malestar psicológico de nuestros hijos puede derivar en problemas físicos? ¿Cómo aprender a diferenciar unos síntomas de otros y, cuando se producen, cómo actuar? Y, sobre todo, ¿cómo afrontar este problema y hablar de él con nuestros niños y adolescentes desterrando falsos mitos o creencias erróneas, dándole la importancia que tiene y evitando minimizar sus consecuencias o exagerarlas?Azucena Díez y Cecilia Hernández, especialistas que tratan día a día con niños y adolescentes que somatizan y padres y profesores desesperados por entender este problema tan desconocido como ignorado o poco comprendido, nos explican en qué consiste, cómo afrontarlo y qué podemos hacer en casa para convivir con él y superarlo.
20,00€ 19,00€
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Cómo no ser una drama mamá
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Ascunce, Amaya

Este libro es para todos los que oyeron frases inolvidables como éstas: «Tómate el zumo rápido que se le van las vitaminas», «Te voy a lavar la boca con jabón», o «¿Te crees que soy la dueña del Banco de España?» Es para los niños con coderas y chándal de táctel que sabían que los cromos que regalaban en la puerta del cole llevaban droga y que hay hacer dos horas de digestión para meterse en el agua. Pero también es para los que aseguran convencidos que nunca serán como su madre. Infelices. Aquí van las 101 frases que prometiste no repetir, la opinión de algunos expertos, como Javier Urra y Rocío Ramos-Paul -la supernanny de la tele-, la contribución de cientos de lectores anónimos que contaron su versión, y la historia de la nena, la protagonista, que sabe que lo negro del plátano no está buenísimo, por mucho que lo diga su madre. Si la tuya nunca dijo estas frases, bendice tu suerte
8,95€ 8,50€
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Construir. Ser creativo
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Atavar, Michael

* Michael Atavar nos invita a abrir la mente, cambiarde perspectiva y dar rienda suelta a la creatividad.* Cualquiera que sea su pasión, oficio u objetivo, este libro le guiará con destreza por el camino que vadesde la concepción de una idea brillante hasta su materialización, pasando por las delicadas etapas de desarrollo. * Aunque solemos tratar la creatividad como si fuera algo que no va con nosotros, de hecho, esalgo de una increíble sencillez: la creatividad no esotra cosa que el núcleo de nuestro ser. CONSTRUIR +LLEGAR A SER es una inspiradora colección de libros que intenta hacerle pensar de manera diferente y que refleja la forma en que los consumidores descargan cada vez más información en pequeño formato, desde infografías hasta podcasts. Los libros abordan temas de actualidad, que van desde la tecnología y la política hasta la filosofía y la sociología, con una perspectiva única que ayudará a los lectores a comprender un mundo cambiante. Los temas se eligen por su relevancia,desde la forma en que los automóviles sin conductorimpactarán en la vida cotidiana hasta la interpretación de lo que la forma de un rostro dice acerca de unapersona o si todavía deberíamos contraer matrimonioen el siglo xxi. Todos están escritos por expertos que tienen acceso a los estudios e investigaciones másavanzados hasta la fecha. Los libros son únicos en cuanto a su formato, estructura y enfoque: cada títulode CONSTRUIR + LLEGAR A SER analiza un ámbito de la vida contemporánea y lo divide en una serie de 20 lecciones accesibles, pero que obligan a pensar, para quelos lectores puedan desarrollar y aplicar el conocimiento a su vida cotidiana. Con un texto acompañado deesclarecedores gráficos, estos libros brindan una enseñanza en pequeño formato que se pueden poner en práctica de manera fácil e inmediata.
4,95€ 4,70€
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Mi líder soy yo
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Valera Ibáñez, Anabel

Descubre el líder que llevas dentro con Mi líder soy yo, una obra transformadora de Anabel Valera sobre el autoliderazgo, la autenticidad y la búsqueda incesante de la felicidad y la libertad. En estas páginas, la autora comparte no solo su conocimiento como maestra y madre, sino también su viaje personal hacia la autorrealización y cómo este camino la llevó a descubrir la fuerza del liderazgo propio. Este libro no solo te inspirará para tomar las riendas de tu vida y liderar tu propio camino, sino que también proporciona herramientas esenciales para aquellos que buscan influir positivamente en sus hijos y alumnos, enseñándoles el valor del autoliderazgo desde una edad temprana. En cada capítulo del libro se realiza una exploración profunda de cómo podemos deshacernos de las cadenas que nos atan a patrones y creencias limitantes, permitiéndonos avanzar hacia una vida de plenitud y de felicidad genuina. En la obra se argumenta convincentemente que todos tenemos un líder intrínseco esperando a ser descubierto y desarrollado haciendo un meticuloso trabajo de introspección y autoconocimiento. Mi líder soy yo es una invitación a embarcarse en un viaje de espeleología humana, cavando en las profundidades de nuestro ser para iluminar y fortalecer nuestras cualidades de liderazgo. Con ejercicios prácticos, historias inspiradoras y valiosas lecciones de vida, Anabel nos guía por este proceso con la delicadeza y la sabiduría que solo una madre y educadora con décadas de experiencia podría ofrecer. Sumérgete en la lectura de Mi líder soy yo y comienza a construir la vida de liderazgo, felicidad y libertad que mereces y deseas. Porque el auténtico liderazgo comienza al mirarnos en el espejo y reconocer que el líder que hemos estado buscando... somos nosotros mismos.
19,50€ 18,52€
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Tú eres la mejor madre del mundo
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Paricio, José María

En Tú eres la mejor madre del mundo, Paricio comparte los conocimientos que ha adquirido a lo largo de cuatro décadas de profesión sobre Pediatría, Crianza y Medicina. En este tiempo, Paricio confiesa haber aprendido tanto de los excelentes profesionales con que ha trabajado como de las madres y bebés que ha atendido y sigue atendiendo. El autor aborda aspectos clave de la crianza desde el embarazo hasta los tres años de edad del niño. El nacimiento respetado, la lactancia y la alimentación, el sueño y el «colecho», la conciliación familiar y laboral, el desarrollo motor, cognitivo y de comunicación, la socialización, el cólico del lactante y enfermedades y accidentes propios del período son algunos de los temas tratados en este libro, verdadero homenaje a las madres en el cual, además, José María Paricio da testimonio de la fuerza que le han transmitido las mujeres en su empeño por criar y sacar adelante a sus hijos. Reseña:«Leer este libro equivale a sentarse a conversar con un pediatra sabio y entrañable, con una charla amena, rica en anécdotas e impecable en conocimientos. Todo un placer que deseo llegue a manos de muchos padres y madres, pediatras y demás profesionales de la atención a la infancia.»Ibone Olza, Psiquiatra infantil y perinatal
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Cuentos para convivir mejor
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Arriaza, Juan Carlos

Desde los primeros años de vida es necesario trabajar las habilidades sociales como forma de desarrollo personal y como herramientas para mejorar la convivencia con todas las personal, adultos o niños, de nuestro entorno.os cuentos presentan narraciones sencillas para trabajar habilidades sociales, empatía y normas básicas de convivencia en la vida diaria:, como son la amistad, la tolerancia, el respeto a los demás, el respeto por el medio ambiente, la higiene, la familia, y en diferentes ámbitos como en la calle, en la casa, en el colegio, en un restaurante, etc. Junto con los cuentos, tenemos actividades de comprensión, reflexión, diálogo, expresión y representación, para realizar tanto en el aula como en casa. as ilustraciones acercan la situación a los niños, permiten una identificación con los personajes, y facilitan la realización de actividades que se ofrecen tanto en el libro como en formato descargable, para realizar en casa y en el colegio.
13,25€ 12,59€
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Fils i arts
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Jové, Glòria

Situem les arts i les pràctiques artístiques contemporànies com a l’eix vertebrador en el procés d’innovació i canvi de l’escola que pretén que tots els infants i joves puguin aprendre i créixer en les escoles del segle XXI i que totes les mestres es puguin formar per arribar a ser mestres del segle XXI. Per fer-ho, concretem diferents estratègies metodològiques i organitzatives, en les quals els projectes de treball són el fil conductor del currículum que desenvolupem durant tot el curs escolar a fi de generar vincles entre educació, cultura, art i territori, amb el clar objectiu de transformar la quotidianitat que ens envolta. Aprenem més enllà de les aules, amb el patrimoni i el territori, i amb les arts i les pràctiques artístiques contemporànies. Dur a terme aquests projectes demana assossec, serenor i calma. Una metodologia que col·loca l’aprenent en el desig de saber, perquè, com diu bell hooks, allò que impulsa el pensament crític és l’afany de saber per entendre el mecanisme de la vida. Mitjançant aquesta metodologia de treball, fem un currículum no fragmentat en què els sabers, que teixim de forma interconnectada, ens permeten la comprensió del mon i el desenvolupament d’un esperit crític de compromís sostenible amb la vida.
26,00€ 24,70€
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Sor Lucía se confiesa
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Caram, Lucía

«Me gané el mote, lo reconozco. Soy la monja cojonera. Tal vez hice méritos por tener a veces la boca caliente y denunciar. No soporto ver cómo hieren la dignidad y el respeto de las personas después de haberlas humillado con su codicia y su voracidad, exigiéndoles más y más sacrifi cios, más austeridad, más esfuerzo, mientras ellos se han convertido en una banda que dispendia de forma obscena e insultante. Me rebelo contra estos individuos que se aprovechan de sus cargos en el Gobierno y de su poder para vivir a costa de la gente a la que deberían servir y defender. No puedo callar ante tanta tropelía.» En los últimos años, la vida de Sor Lucía Caram ha cambiado. Su lucha por los pobres, su denuncia social y su cada vez mayor exposición mediática le han valido no solo el mote de «monja cojonera», sino también algunos enemigos. En este nuevo libro, la autora confi esa cómo vive la presión de los medios y el poder, cómo renueva su fe desde el silencio y el apoyo de quienes comparten su vida y cómo piensa seguir trabajando para alcanzar un mundo un poco más justo.
14,00€ 13,30€
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Las competencias musicales en primaria y secundaria
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Zaragozá Muñoz, Josep Lluís

Las competencias musicales abarcan diversas formas de abordar la música como experiencia de conocimiento y práctica, incluyendo la percepción, interpretación, creación y conocimiento cultural y teórico. El aprendizaje por competencias en el aula busca transformar los contenidos en conocimiento profundo y transferible. El objetivo es que los estudiantes no solo sepan de música, sino que puedan aplicarla en diferentes contextos. El libro ofrece una propuesta didáctica y psicopedagógica que aborda las variables críticas para que el proceso de enseñanza y aprendizaje de la música por competencias sea viable y efectivo.
26,00€ 24,70€
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Educación histórica y museos
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Gómez Carrasco, Cosme Jesús

Este libro propone diez situaciones de aprendizaje para trabajar narrativas alternativas y no hegemónicas desde la enseñanza de la historia en Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato. Esta propuesta se realiza a través de las piezas y obras de diez museos o redes de museos con amplia representación nacional y regional: Museo Nacional del Prado, Museo Arqueológico Nacional, Museo Nacional de Arqueología Subacuática, Museo Nacional de Altamira, Museo Arqueológico de Alicante, Museo de la Memoria de Andalucía, Museo do Pobo Galego, Red Museística de Lugo, Museo de Pontevedra y Servizo de Museos de Concello de Vigo. En el diseño de las situaciones de aprendizaje, se ha reflejado el trabajo conjunto entre investigadores en educación histórica y educación patrimonial de seis universidades (Universidad de Murcia, Castilla-La Mancha, Granada, Almería, La Laguna y Santiago de Compostela), gestoras y educadoras de los museos participantes, y profesorado de Educación Secundaria de Castilla-La Mancha y Cantabria. Las propuestas educativas desarrollan temáticas que abordan desafíos sociales a través de las migraciones, el trabajo de las mujeres, la diversidad funcional y las personas en situación de dependencia en la historia, la memoria democrática, los movimientos por los derechos laborales, la diversidad sexual, las minorías en la historia de España o la explotación económica. Las actividades permiten desarrollar habilidades históricas en el trabajo con fuentes y procedimientos de indagación, a la vez que plantear competencias cívicas y democráticas.
19,80€ 18,81€
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Hábitos de la mente
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Fuentes Prieto, María del Soco

Este libro escrito desde el aula y para el aula consta de dos partes bien diferenciadas y una apuesta de trabajo que no es inocente, sino deliberada. En un mundo donde la digitalización impregna todos los ámbitos de la vida, hemos elaborado un proyecto que trabaja los hábitos de la mente a partir de metodologías activas, sin incluir la digitalización. La primera parte es un recorrido histórico sobre la evolución de los hábitos de la mente en los dos últimos siglos, acompañada de una reflexión de tipo más teórico en torno a los fundamentos neurocientíficos y psicológicos en los que estos se basan. En la segunda parte, abordamos cada uno de los hábitos, siguiendo la propuesta de Arthur Costa y Bena Kallick, quiénes establecen que Hábitos de la mente es un conjunto de dieciséis capacidades o patrones de pensamiento que constituyen características deseables para aprender y vivir con provecho en nuestro complejo mundo. Esperamos que la propuesta realmente motive a los docentes y los anime a comprometerse en la creación de entornos educativos al servicio del pensamiento y las disposiciones mentales que lo hacen posible.
22,00€ 20,90€
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Stop al bullying
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Bosch, Lolita

La guia definitiva per ajudar a prevenir i aturar l'assetjament escolar.Malauradament, els casos de bullying són habituals a les nostres escoles. Amb l'accés a xarxes dels adolescents, a més, l'impacte de l'assetjament no es queda a les aules sinó que persegueix els nens les 24 hores del dia. I al final, en els casos més extrems, acaba en tragèdia. Aquesta és una guia d'acció, un protocol per poder detectar i combatre l'assetjament escolar que va adreçat als adults que viuen en contacte amb nens i adolescents (siguin famílies, mestres o educadors en el lleure) però també als adolescents mateixos, fent-los partícips i acompanyant-los, perquè no se sentin sols i puguin reflexionar i prendre consciència. I es proposa donar eines pràctiques per poder fer la prevenció des de l'inici de cada curs, el seguiment actiu i conscient, i actuar ràpidament en cas que faci falta.
19,90€ 18,90€
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Incompetencias básicas
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Bardera, Damià

Las reflexiones y experiencias de un profesor de secundaria para entender el triste devenir de la educación en España. El escritor y profesor Damià Bardera nos ofrece un relato incisivo sobre las profundas carencias de un sistema educativo que ha perdido el rumbo. A medio camino entre la narración, el ensayo y el diario personal, este libro recoge el testimonio de un profesor de secundaria comprometido con el valor del conocimiento, que desenmascara, con humanidad y un afilado humor, las deficiencias, la retórica y las trampas de un sistema educativo inoperante, sostenido en la autocomplacencia y el engaño.
17,90€ 17,00€
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El humanismo en tiempos digitales
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Funes, Jaume

Hoy es imposible razonar, pensar o expresar sentimientos sin que en nuestra cabeza se encienda alguna imagen, sonido o palabra conectada con el mundo digital. Este libro es una invitación a la rebeldía: no dejemos que la inteligencia digital nos empobrezca y nos haga renunciar a nuestra imaginación. No renunciemos a resistir, a seguir pensando, a seguir explorando. Jaume Funes nos enseña cómo hacerlo.
19,50€ 18,52€
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Aprovisionamiento interno en pastelería
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Aavv

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. El aprovisionamiento de materias primas en pastelería es muy importante para el desarrollo posterior de las elaboraciones. En el libro se presta especial atención tanto a la calidad de las materias primas como al coste de las mismas que permitirán que el negocio de restauración sea rentable. En el primer capítulo se presenta el sector de la pastelería y sus particularidades. El segundo capítulo se adentra en las materias primas con las que trabajamos en pastelería. Finalmente, en el tercer capítulo se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los contenidos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la pastelería. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en pastelería como en cocina y gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
11,50€ 10,92€
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El arte de educar a estúpidos
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Torres Blandina, Alberto

La educación tiene la capacidad de determinar nuestra comprensión del mundo, y de proporcionar herramientas a los individuos para ser críticos y juiciosos. Sin embargo, en las últimas décadas asistimos a la degradación de esta fuerza vital para el correcto desarrollo democrático de nuestras sociedades, fruto de la conjunción de diversos factores de índole cultural, social y generacional, que ha acabado desembocando en una profunda crisis de confianza en el propio sistema educativo. En «El arte de educar a estúpidos», el profesor y escritor Alberto Torres Blandina examina el modo en que esta desconfianza ha permeado todas las capas del ámbito educativo, transformando la enseñanza en un terreno arduo y lleno de desafíos para todos los agentes implicados, padres incluidos. A través de un análisis claro y revelador, basado en la experiencia, aborda algunos de los problemas contemporáneos que atraviesa la enseñanza: los problemas de conciliación parental, la disneyficación social y cultural, el aumento del tribalismo y las burbujas identitarias, y un movimiento, cada vez más enérgico, que busca desprestigiar la razón y la ciencia. O, dicho de otro modo, equiparar opinión y verdad. Todo ello, bajo el manto de unas lógicas mercantilistas que están convirtiendo los colegios en empresas, y a los alumnos y padres en meros clientes. Este lúcido ensayo no solo diagnostica estos problemas, sino que propone un camino hacia una educación que fomente la confianza y la autonomía, que convierta al alumno en dueño de su aprendizaje, y a los profesores en guías hacia la formación de individuos plenos. Con una perspectiva innovadora, Torres Blandina nos invita a repensar el sistema educativo, y postula que solo a través de cambios reflexivos y profundos, que involucren a padres, alumnos y profesores, podremos enfrentar los retos actuales y futuros, como aquellos que atañen a la tecnología, incluyendo el uso del ChatGPT. Un texto que busca encender la chispa del cambio, en un sistema que necesita urgentemente reconsiderar y redefinir sus objetivos para seguirle el ritmo a una sociedad en constante evolución.
15,00€ 14,25€
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Eneagrama de la sociedad, El
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Naranjo, Claudio

Claudio Naranjo nos ofrece un mapa global de los problemas de la human idad: el eneagrama es la brújula que nos señala el camino a una nueva conciencia planeta.En una era de crisis global se hace imprescindible definir el origen de nuestros problemas sociales: ¿qué mal oscurece la conciencia humana y cómo podemos sanar el mundo? El Dr. Claudio Naran jo logra aislar el metaproblema de la civilización en El Eneagrama de la sociedad, una obra imprescindible para conocer la esencia de las pa tologías sociales y su relación con las nueve formas principales de de gradación de la conciencia individual, que también son perturbaciones de nuestra capacidad amorosa.Las pasiones humanas como el orgullo, la ira o la envidia dificultan la realización de la persona y son el orig en de la corrupción, el autoritarismo, la anomia y otros males sociale s que impiden el desarrollo del potencial humano.'Si consideramos que una sociedad sana difícilmente podrá existir sin el fundamento de indi viduos sanos, se hace imperativo reconocer el valor político de la tra nsformación individual', nos dice Claudio Narajo ante la certeza de qu e el único antídoto contra el declive del mundo consiste en emprender un viaje colectivo a la conciencia.
17,00€ 16,15€
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10 preguntes i 10 respostes sobre el suïcidi
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Albadalejo, Marta

El suïcidi ha estat un tema tabú durant mil·lennis. En les últimes dècades, les xifres són escandaloses i han posat el tema en un lloc destacat. El llibre que tens al teu davant vol ser una aproximació àmplia i divulgativa per a qualsevol persona que tingui curiositat pel tema o senti inquietud davant la situació.També per a totes aquelles persones que sentin que tenen alguna part de responsabilitat al voltant d’aquesta situació, encara que sigui petita, i vulguin unes pautes clares. I, especialment, per a les persones que es dediquen de manera professional a algun àmbit educatiu i per a les famílies.Encara que el tema pot generar un nombre infinit de preguntes, en aquest llibre ens centrarem en 10, com, per exemple: Es pot saber si algú té intenció de suïcidar-se? Si algú ha decidit suïcidar-se o ho ha intentat, ho acabarà fent? Què cal fer, i què no, si detectes que algú està pensant a suïcidar-se? Com poden protegir del suïcidi les relacions? Com sobreviure, si no sabies tot això i algú estimat s’ha suïcidat?Davant aquestes preguntes, proposarem 10 respostes, que seran parcials, donada la modesta extensió del treball, i pensades per a tots els públics. No són respostes neutres: escric com a mare, com a mestra, com a filòloga, com a psicoterapeuta i com a ésser humà preocupat pel futur de la humanitat i, en concret, pel destí de les generacions que ens segueixen.
18,00€ 17,10€
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Mapa para no perderse en la inclusión educativa
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Susinos, Teresa

Este libro resume algunos de los resultados de nuestra última investigación colectiva, denominada ¿Qué estamos olvidando en la educación inclusiva? El texto compendia algunas de las fallas de la inclusión que hemos detectado en nuestros territorios con la ayuda de informantes expertos. La obra explora temas clave en el ámbito de la inclusión, tales como el apoyo educativo y los procesos de evaluación y etiquetado del alumnado, el papel de las asociaciones y las familias, la formación inicial de docentes, las políticas educativas en la etapa de infantil, el valor formativo de las enseñanzas de adultos, las redes sociales y sus usos o los estudios sobre el futuro de la educación. Bajo un prisma inclusivo, cada nodo se interroga sobre qué nos impide sostener culturas y prácticas educativas para todos. Los capítulos del libro se han construido siguiendo un modelo de investigación colaborativa. Hemos facilitado procesos de consulta, diálogo y revisión con más de 60 informantes a través de diversas metodologías dialógicas que se desgranan en cada capítulo. Si bien los participantes pertenecen a Cantabria y el País Vasco, los hallazgos del libro tienen relevancia más allá de estas regiones. Las brechas identificadas, aunque con denominaciones y circunstancias locales distintas, también pueden observarse en otros lugares del Estado o internacionalmente, ya que muchas representan jalones reconocibles de los sistemas meritocráticos occidentales. Es la intención primordial de esta publicación contribuir a un debate público urgente sobre las nociones esenciales de la inclusión educativa que están invisibilizadas, desatendidas o malversadas, y sobre cómo pueden transformarse para responder adecuadamente a todos los niños y niñas.
17,80€ 16,91€
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La organización del centro escolar y los retos de una sociedad global y digital
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Aavv

Una guía clave que incluye herramientas teóricas y prácticas para mejorar la organización y gestión educativa, y ofrece un enfoque integral sobre temas como liderazgo, convivencia, inclusión y sostenibilidad en los centros. El libro destaca la importancia de la innovación y la digitalización en la educación actual, promoviendo una enseñanza más efectiva y adaptada al siglo xxi y resaltando el papel de las escuelas como agentes de cambio social y dinamización comunitaria.
25,00€ 23,75€
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Radiando la ciencia
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Mora Márquez, Manuel

El libro que tiene entre manos surge como resultado de plasmar en papel la primera experiencia radiofónica del autor en el maravilloso ámbito de la divulgación científica. En la obra encontrará, tal y como comenta por la radio, los ingredientes fundamentales de una ciencia divulgativa y didáctica: humor, sorpresas, anécdotas y un largo etcétera. Todo ello sin dejar de lado la ciencia rigurosa, pero a la vez amena, divertida y un poco canalla. Una ciencia contada para todos los públicos, desde los 0 a los 99 años, sin ningún requisito científico previo a la lectura de este libro. Esta es, ante todo, la obra de un autor enamorado de la ciencia y completamente convencido de que la cultura científica no solo amplía nuestros conocimientos sobre la naturaleza y sus leyes -desde el inmenso Universo al minúsculo átomo- sino que es un instrumento necesario para dirigirnos cual brújula por la vida. Asimismo, la obra se desarrolla a través de las efemérides a lo largo de un año escolar, un recurso que nos sirve para recordar los días señalados en el calendario de los grandes logros científicos de la humanidad y con ello rendir homenaje a las personas cuyas aportaciones nos hicieron avanzar como especie pensante. Además, cada fecha está ilustrada con fotografías, dibujos y documentos históricos e historietas, tratados en tono de humor. Si todavía sigue en la contraportada, ¿a qué aguarda para abrir el libro y seguir leyendo? En sus páginas le espera muchísima ciencia por descubrir, tanta como para llenar un año escolar.
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Carta a una maestra
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Milani, Lorenzo

Carta a una maestra es una denuncia contra el fracaso escolar, es decir, el fracaso de la escuela para con la multitud de jóvenes a los que expulsa sin ni siquiera un título básico, y, lo que es peor, el fracaso de la escuela para con los triunfadores, los empollones que lo aprueban todo pero que salen mal educados: individualistas, trepas, y sin esa base de conocimientos humanísticos fundamentales para contribuir a conformar una sociedad sana desde el punto de vista civil y ético. Si la escuela no es una herramienta de promoción e integración, si no es un lugar de fomento de la igualdad y se convierte en un entorno que perpetúa las diferencias sociales (destinadas a tener una traslación económica), entonces no es más que un organismo de expedición de títulos que tienen valor solo sobre el papel. Más de cincuenta años después de su publicación, los problemas que este clásico de la sociología de la educación pone de manifiesto siguen tristemente vigentes pese a las múltiples reformas del sistema educativo (o a causa de ellas), y reafirman la vital importancia de la escuela para el desarrollo de una sociedad justa.
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Marcos teóricos de la organización escolar
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Soler, Rebeca

La Organización Escolar es una disciplina adscrita al área de conocimiento denominada Didáctica y Organización Escolar. No se refiere a los espacios físicos de la escuela, a la arquitectura de la misma, cuestión que sí es uno de los contenidos básicos de la propia disciplina a la que pertenece, porque está fuera de toda duda que la arquitectura, los elementos físicos de los centros escolares y de las aulas comunican y median la comunicación que se establece entre profesores y alumnos, tienen “efectos meta-comunicativos”. De hecho, se ha hablado de “la Pedagogía de los Espacios” dado el potencial de los mismos para convertirse en un auténtico “lenguaje educativo”. Es, pues, incuestionable que el espacio escolar, desde sus mismos elementos físico-materiales, desde su arquitectura, “se convierte en un medio de comunicación no-verbal’ que interacciona con el individuo, que ‘habla’ por él y con él”, es decir, no es un mero decorado desprovisto de “sentido propio”.
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Las reglas no escritas del éxito universitario
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Burnham, Terry

La reglas no escritas del éxito universitario ofrece a los estudiantes la caja de herramientas necesaria para triunfar y alcanzar sus objetivos. El presente texto propone, de forma ágil, breve y amena, una guía para que los estudiantes universitarios eviten tropiezos, puedan rendir al máximo y no pierdan ninguna de las oportunidades que les brinda su experiencia académica. Porque no todas las oportunidades están recogidas en el programa oficial. Con una multitud de anécdotas y ejemplos cercanos, este libro revela las reglas no oficiales de la universidad, así como las normas y expectativas culturales que no figuran en el plan de estudios. Jay Phelan y Terry Burnham comparten en esta obra conjunta las lecciones esenciales que han aprendido de su amplia experiencia asistiendo a estudiantes con dificultades, así como de profesores universitarios y de prestigiosos investigadores. La reglas no escritas del éxito universitario nace de las experiencias de Phelan y Burnham con miles de estudiantes universitarios y de posgrado. Entretejiendo una adictiva narración con una serie de consejos prácticos y aplicables, los autores detallan enfoques personales tanto productivos como contraproducentes para lograr la excelencia académica, y destacan la importancia de establecer y alcanzar objetivos, cultivar relaciones sólidas, desarrollar la resiliencia y mucho más. Este es un libro fresco, divertido, audaz e innovador, que aborda un tema escasamente estudiado y que permite a los estudiantes desarrollar comportamientos eficaces que les equiparán para prosperar en el campus y más allá.
22,00€ 20,90€
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¡Hoy me toca psico!
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Aavv

Ana tiene cinco años. En la escuela hoy es un día especial para ella y sus compañeros porque les toca psicomotricidad.
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Generar talento
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Marina, José Antonio

Objetivo: generar talento desarrolla unmodelo totalmente innovador para comprender el talento entendido como la inteligencia actuando de manera adecuada, brillante, eficiente, y explica cómo se genera, no solo a nivel individual, sino también de las organizaciones y de las sociedades. «Este es un libro optimista. No con el optimismo un pocobobo de los libros de autoayuda que le prometen que puede ser millonario al instante, sino con el optimismo de la neurociencia que sostiene que nuestras posibilidades son mayores aún de lo que creíamos.»José Antonio Marina Cada año se publican infinidad de índices que midenel talento de las organizaciones, de los países, de las economías, pero a juicio de José Antonio Marina estos estudios presentan un error de enfoque. En todosse menciona el talento como si fuera una piedra preciosa escasa y codiciada por la que hay que pujar, da igual que sea en el mundo empresarial que en el mundofutbolístico: hay que fichar al mejor. Esta idea central de que la riqueza es pastel que hay que repartir,es la antítesis de una visión creadora de la inteligencia, capaz de inventar y ampliar nuestras posibilidades, nuestra riqueza, nuestro talento, que defiende José Antonio Marina en este libro. En Objetivo: generar talento, José Antonio Marina ofrece las claves para pensar mejor, sentir mejor,tomar mejores decisiones y ponerlas en práctica conmayor determinación, para lograr que la guerra por eltalento abstracto se convierta en la guerra por laspersonas que saben generar talento.
17,90€ 17,00€
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La lección secreta
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Miralles, Francesc

Un día te levantas con la sensación de que todo ha cambiado y no sabes por qué. Necesitas encontrar respuestas y huir de la ciudad, aunque solo sea por unos días. Será un exilio de reflexión continua y reencuentros inesperados, así como una ocasión única para descubrir las sabias enseñanzas de un maestro espiritual y de un vagabundo ilustrado que harán que algo empiece a cambiar para siempre. Francesc Miralles (Barcelona, 1968) es licenciado en Filología Alemana y periodista especializado en psicología y espiritualidad. Ha escrito numerosas novelas y obras de no ficción, reconocidas con distintos premios literarios y traducidas a una veintena de lenguas diferentes. Una fábula sobre la angustia que precede a los grandes cambios y sobre el placer de perdernos para podernos encontrar que nos conducirá hacia la misteriosa lección secreta, la oportunidad perfecta para tomar conciencia de las diferentes estaciones del ser humano y aprender a disfrutar del momento. Solo existe el significado que cada uno da a su vida.
14,50€ 13,77€
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Prevención de recaídas en conductas adictivas basada en Mindfulness
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Bowen, Sara

Prevención de recaídas en conductas adictivas basada en Mindfulness es una obra clara, directa y sencilla que ofrece, sin embargo, diversos niveles de lectura que se entretejen para formar una obra más rica y completa.Desde el punto de vista formal, este libro ofrece la guía de un programa para conducir grupos de recuperación de alcoholismo y drogadicciones, detallando materiales, tareas y objetivos al tiempo que proporciona ejemplos claros del estilo de intervención en este tipo de grupos.Temáticamente, el libro se centra en la terapia de conductas adictivas. Pero, al mismo tiempo, aborda continuamente el tema del control de los impulsos aplicado no solo a la adicción y a las recaídas sino a todo tipo de comportamiento individual y a las conductas interpersonales, por lo que la obra es, también, un verdadero tratado de autocontrol.Atendiendo a la teoría que sirve de sustento al programa, el propio G. Alan Marlatt explica en el prefacio su periplo ideológico que, desde sus inicios con terapia aversiva, evolucionó hasta desembocar en el enfoque mindfulness que aporta a la psicoterapia las notas de compasión, aceptación realista de las propias limitaciones y obstáculos y coraje para trazar, a pesar de todo, el propio camino vital.En definitiva, la principal aportación de este libro -y de los enfoques basados en la atención consciente- consiste en estar desplazando el foco de atención de la psicología desde los estímulos y las respuestas al propio sujeto humano, a su capacidad de iniciativa, de superación y a su responsabilidad vital.
21,00€ 19,95€
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Construeix el teu futur
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Vilardell, Miquel

Com en qualsevol altra etapa de la vida, la millor manera d’endinsar-se en la jubilació i gaudir-ne és preparant-s’hi a consciència i amb prou temps. Jubilar-se no és simplement deixar de treballar. Tampoc no és sinònim de retirar-se del món. La jubilació dóna pas a un període en el qual hauria de ser possible dur a terme projectes personals que ens resultin gratifi cants. Amb aquesta fi nalitat, cal anticipar-se al canvi de ritme en la nostra vida i planifi car el que es vol fer i com s’ocuparà el temps. El doctor Miquel Vilardell ofereix en aquesta obra pautes per afrontar adequadament la jubilació que són fruit de la seva llarga experiència com a docent i com a metge, i, sobretot, com a persona. Amb una visió humanista, ens mostra la importància de l’alimentació, com també la preparació física i mental que requereix enfrontar-se a la jubilació tenint en compte les característiques personals i l’entorn socioeconòmic de cadascú.
15,00€ 14,25€
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