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Libros de Cocina y Salud
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¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia. ¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta? Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros los aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos brindan las plantas. El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy cercana al lector español, imprescindible en una época en la que, por desgracia, el cáncer alcanza las proporciones de epidemia.
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¡Te reto! Más de 100 juegos criminales para detectives inquietos, d'Ivan Tapia (9788418820601), fundador i dissenyador d'enigmes de Cocolisto, un autor de referència en el camp dels llibrejocs.La colección de librojuegos ¡Te reto! está dirigida a personas inquietas que quieren pasar un buen rato poniendo a prueba sus neuronas. Con volúmenes para todos los públicos, cada uno de sus títulos presenta más de 100/200 juegos inteligentes para resolver de forma individual o bien amenizar todo tipo de encuentros.Este volumen recoge una selección de desafíos de temática detectivesca y policíaca. ¿Serás capaz de descubrir quién ha cometido el asesinato? ¡Coge la lupa y entra en escena!
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La eficacia del método pedagógico Montessori ha sido reconocida en todo el mundo desde hace un siglo, pero a menudo se asocia este modelo con una educación reservada a los privilegiados. ¡Nada que ver con el propósito de su fundadora, Maria Montessori! Este libro demuestra la universalidad de un enfoque que todos los padres pueden poner en práctica en sus casas y, además, sin apenas costes. Con múltiples ejemplos adaptados al progreso de los más pequeños, los lectores descubrirán los principios fundamentales de este innovador sistema, que les permitirá satisfacer las necesidades de sus hijos y garantizar así su bienestar y la plena expresión de su potencial. La pedagogía Montessori supone autonomía, creatividad, respeto y comprensión, valores que casi todos compartimos, aunque tantas veces nos cuesta poner en práctica... ¡tal vez porque no nos educaron realmente en ellos! El futuro de nuestro mundo y de nuestros hijos depende de que lo consigamos.
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El Yin yoga recurre a diversas posturas restaurativasy a la respiración para, a nivel físico, desarrollarla salud de las articulaciones y la fl exibilidad y,a nivel mental y emocional, proporcionar técnicas que fomentan el mindfulness, eliminan el estrés y armonizan el sistema nervioso. La presente obra te ofrecetoda la información necesaria para practicar este tipo de yoga en casa. En sus páginas encontrarás: - Másde 50 posturas detalladas que trabajan zonas corporales específicas. - 20 secuencias diseñadas para mejorar la digestión y el sueño, aumentar los niveles de energía, abrir el corazón y mucho más. - Información práctica sobre las técnicas y la fi losofía que sustentan esta modalidad de yoga, incluyendo ejercicios derespiración e información sobre chakras y meridianos.Ahora puedes desarrollar el mindfulness y el equilibrio psicofísico a través de la relajación profunda del Yin yoga.
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LOS CUATRO VOLÚMENES DE LA ICÓNICA OBRA DE BRUCE LEE REUNIDOS EN EL LIBRO DEFINITIVO DEL JEET KUNE DO El método de combate de Bruce Lee: Edición completa constituye el legado fundamental del luchador más infuyente del siglo xx. Recopilado por elamigo personal de Bruce Lee y director de la revistaBlack Belt, Mito Uyehara, este tratado fue creado originalmente como un manual complementario de El Tao del Jeet Kune Do. La presente versión actualizada incorpora fotografías restauradas digitalmente y un diseño interior renovado que favorece tantoel aprendizaje como la práctica, y que cuenta con laaprobación oficial de la Bruce Lee Foundation. Todas las fotografías, ilustraciones y textos de los cuatro libros originales de El métodode combate de Bruce Lee ?Volumen 1, Técnicas de autodefensa, Volumen 2, Entrenamiento básico, Volumen 3, Destreza en las técnicas, y Volumen 4, Técnicas avanzadas? han sido incluidos en este texto único, que ofrece: ? más de 900 imágenes de gran c alidad,?un nuevo capítulo titulado «Las cinco maneras de atacar», escrito por el célebreTed Wong, discípulo de primera generación de Lee, ? una introducción analítica escrita por Shannon Lee, hija de Bruce, que ayudaa contextualizar el origen y la evolución de la obrade su padre, y? una descripción de técnicas avanzadas de jeet kune do con las que el lector podrá convertirse en el guerrero total. El contenido fundamental de El método de combate de Bruce Lee: Edición completa hace de ella una obra imprescindible para todos los admiradores de Bruce Lee, coleccionistas y entusiastas de las artes marcialesde todo el mundo.
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Secretos de cocina, salud y bienestar. El Ayurveda, antiguo arte sanador de la India, enseña que la comida es un factor esencial en el cuidado de la salud y el bienestar personal. En esta obra del Dr. Vasant Lad, uno de los médicos ayurvédicos más reconocidos del mundo, conocerás los principios de la cocina ayurvédica vegetariana, reflejados en más de un centenar de recetas que emplean hierbas y especias para equilibrar la constitución de cada persona. Asimismo accederás a información sobre las propiedades medicinales de la mayoría de los alimentos. Benefíciate de la sabiduría ayurvédica y descubre: • Más de 100 recetas de auténtica cocina ayurvédica. • Cómo determinar tu constitución individual. • Información sobre la alimentación más idónea para cada constitución. • Las propiedades más destacadas de los alimentos y sus efectos sobre los doshas. • Cerca de 300 remedios para casi todo -desde el resfriado común hasta los problemas de piel, pasando por la regulación de los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos-, elaborados a partir de hierbas, frutas y verduras de uso cotidiano.
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El primer año de tu bebé es maravilloso y para que puedas conservar los mejores momentos, te presentamos este estupendo libro de recuerdos. En él podrás anotaranécdotas, fechas y otros momentos inolvidables, además de pegar las mejores fotografías y decorarlo todocon los elementos pretroquelados incluidos.
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Este es un libro sobre vinos libres, sin etiquetas. Aquí encontrarás vinos elaborados por artesanas y artesanos. Vinos radicalmente naturales, otros que llevan un mínimo de conservante, producto de distintos tipos de agricultura, de lugares distantes entre sí, algunos hechos con variedades minoritarias y otros con uvas muy conocidas. Su riqueza es la diversidad, y el error de la industria es tratar de clasificarlos. En Vinos libres, Jordi Luque se centra en lo que él llama vinos raros y a veces difíciles, pues representan un lugar, a una persona y también una forma de ver la vida, impregnada de romanticismo, que confronta al sistema, al pensamiento único y a la mismísima esencia del capitalismo. Son vinos radicales, filosóficamente hablando, y en muchas ocasiones también lo son cuando se beben. Son, en definitiva, vinos sin etiquetas, vinos artesanos, vinos únicos.
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Imperial rolls, ensalada de ternera con lemongrass, pho de cerdo y coco, curry verde de gambas y mango, pad thai, wok de verduras, tapioca de plátano y coco...¡Encuentra 30 deliciosos platos clásicos tailandeses caseros para cocinar en solo 30 minutos!
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Una guía imprescindible para las mujeres que quieran abordar su instinto y mejorar su vida a través de una nueva sexualidad más consciente. La revolución sexual fue uno de los estandartes del movimiento feminista de los años sesenta del siglo XX, pero la sexualidad femenina es, todavía hoy, un tema tabú. Por ello, Mireia Darder, con la colaboración de dos especialistas en el tema, nos brinda un libro en el que las mujeres encontrarán la manera de mejorar su nivel de satisfacción con la vida en general y con su vida sexual en particular. Estructurado en cuatro bloques temáticos, que van de la incidencia de la historia del patriarcado al aspecto biológico del sexo femenino, pasando por las creencias y la experiencia sexual tántrica, en este libro, repleto de propuestas prácticas, las lectoras encontrarán respuesta a un sinfín de aspectos fundamentales de su sexualidad.
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Caminar está más de moda que nunca, y también es el secreto mejor guardado para alcanzar una salud óptima, para sentirse más feliz, más creativo, para dormir bien, mejorar la postura y afilar la memoria. La propuesta de este libro es una nueva rutina semanal, dividida por estaciones, para caminar durante todo el año. Ideas, reflexiones y consejos que nos animarán a mejorar nuestra técnica y a adquirir nuevas habilidades, a buscar rutas (muchas de ellas, al lado de casa), nuevos compañeros de paseo (el cerebro envejece mejor cuando variamos de vez en cuando) y más momentos para caminar. Inspirador y también basado en la ciencia, este libro te propondrá retos, te servirá de apoyo y te animará tanto si quieres empezar a caminar como si deseas añadirle un poco de chispa a tus recorridos. Una guía para disfrutar al máximo de la vida, paso a paso.
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Más que un libro de recetas es un trabajo personal dedicado a mi gran pasión. En este libro te voy a abrir las puertas a mis mejores creaciones. Con explicaciones paso a paso para guiarte a crear postres para triunfar. En el libro experimento con combinaciones de sabores que te van a sorprender. Hago un viaje por el amplio mundo gustativo para que ofrezcas en tu mesa postres deliciosos. Encontrarás combinaciones clásicas con un toque especial y otras para los más atrevidos y entusiastas con un paladar más aventurero. La decoración es una parte esencial en un postre. No solo deben tener un sabor y aroma exquisito. Sino que su aspecto también debe ser irresistible. Por eso, en este libro te enseño a poner en práctica técnicas para que tus creaciones luzcan siempre impresionantes. ¡Te aseguro que con estos postres vas a triunfar!
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¡En mi cocina ya no se tira nada!Este libro es mucho más que un simple catálogo de recetas. Alberto Chicote, uno de los chefs más exitosos y mediáticos del momento, nos invita a disfrutar de la cocina recordando las emociones que le han inspirado estos platos a lo largo de su vida. Con ingredientes sencillos, con lo que tengas a mano en la nevera, con el propósito de sacarle partido a todo y que nada acabe en la basura. Porque cocinar no solo es necesario para alimentarnos, es algo que nos hace felices. Las recetas son la guía, así que anímate a probarlas, a explorar y a hacerlas tuyas. Cocina, conserva, reutiliza, ¡inventa! Esa es la esencia de la #CocinaDeResistencia. Recuerda: en casa: ¡no se tira nada! «Alberto es entusiasta y chispeante, posee un carisma que te envuelve, algo que sin duda transmite en su cocina», Susi Díaz «Cocina de resistencia nos recuerda varios dogmas culinarios que nunca debemos olvidar: disfrutar cocinando, maridando cada receta con nuestros recuerdos más entrañables, y gozar degustando», Paco Roncero «No podía haber mejor título para estas páginas de recetas que nos ayudan a, día a día, realizar desde casa una cocina sana, sencilla y ordenada», Paco Torreblanca ¡Mucho más que un libro de recetas! Organiza tu despensa, prepara tu menú y aprende a aprovechar hasta el último ingrediente de tu cocina.
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Ideas, recetas y estilismo en tu mesa¡Prepara más de 90 recetas creativas, fáciles y deliciosas! Con el tono fresco y desenfadado que la caracteriza, Marta nos cuenta cómo empezó en el mundo de la gastronomía y por qué es tan importante cuidarse sin dejar de disfrutar en la cocina. Este libro incluye, además de las recetas, menús semanales, consejos para sacar el máximo provecho a los ingredientes y los valores nutricionales de cada elaboración. MARTA SANAHUJA es chef autodidacta y está al frente de un exitoso blog, perfil en Instagram y canal de Youtube donde comparte sus recetas y estilo de vida saludable. También imparte cursos y es embajadora de marcas y eventos.
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Regálale este precioso libro a tu amiga para rellenarlo con vuestros mejores momentos. Una gran oportunidad para decirle cuánto la quieres.Querida amiga: Quería darte algo especial, algo que mostrara cuánto te quiero y lo importante que eres para mí. Así que te regalo este libro, pensado solo para nosotras. Este no es un libro cualquier, es nuestro rincón de los recuerdos, un espacio donde han quedado plasmados todos esos momentos que hemos compartido y que significan tanto para nosotras. Desde el día en que nos conocimos, nuestras risas, los momentos difíciles en los que siempre estuvimos la una para la otra, hasta las locuras que hemos hecho juntas, todo está aquí. Este libro será como un pequeño tesoro, lleno de nuestras historias. Espero que lo disfrutes tanto como yo disfruté pensándolo para ti. Porque nuestra amistad es especial y merece ser celebrada de una manera única. ¡Te quiero, amiga! Un libro personalizable con todos los recuerdos de nuestra amistad
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Este libro comienza justo donde empezó todo, en la figura de Hans Wilsdorf y la fundación de Rolex. Con una magnífica selección de fotografías, explica mediante textos cuidados al detalle la génesis de los modelos, sus características, la evolución de la técnica y del diseño y los hitos que han conseguido en el ámbito de las exploraciones y de los descubrimientos. Con la inclusión de materiales de archivo, publicidad de la época, testimonios directos, análisis y entrevistas inéditas de expertos del sector, en este volumen se muestra cómo todos los modelos contribuyen a una visión única, y se desvela la verdadera e inimitable filosofía de Rolex, la base del éxito de la reconocida marca, líder en el sector de relojes de lujo.
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* Los orígenes, la historia y los entresijos detrás de algunos de los mejores lanzamientos de sneakers de edición limitada. * En la época de las colaboraciones, las series y el mercado de la reventa, el equipo de Larry Deadstock, establecimiento de referencia en París, desvela los detalles de la cultura sneakers, desde el año 2000 hasta hoy. * Una colección ideal de 1000 modelos poco comunes: un completo compendio sobre sneakers, zapatillas deportivas lifestyle con potencial de reventa. De los terrenos de juego a los desfiles de moda, pasando por la calle y las subastas, este libro explica el proceso por el que unos simples pares de deportivas se han convertido en auténticos objetos de culto en el siglo xxi. Entre los modelos figuran el primer par de Air Jordans, varios pares de diseñadores revolucionarios como Virgil Abloh, así como una gran cantidad de diseños de jugadores de baloncesto, incluidos LeBron James, Kobe Bryant y Michael Jordan. Deadstock y Chevalier profundizan en el significado histórico de zapatos como el Nike Air Max 95 Neon, diseñado por Sergio Lozano, la primera estrella de reventa de la década de 1990, y el New Balance 992, rediseñado por Joe Freshgoods en 2020. Además, el libro incluye numerosos ejemplos publicitarios de marcas como Nike, Adidas, Air Jordan, New Balance, Reebok y Vans, entre otras.¿A quién va dirigido el libro 1000 Sneakers Deadstock?Este libro está dirigido a un público amplio, interesado en la cultura de las zapatillas deportivas. Se presenta como una obra de referencia para coleccionistas de zapatillas "deadstock" (originales, sin usar, de ediciones limitadas), pero también resulta atractivo para aficionados al deporte, entusiastas de la moda urbana (streetwear), influencers y cualquier persona interesada en la historia y la cultura contemporánea a través de la evolución de las zapatillas. Su enfoque abarca desde la perspectiva del coleccionista hasta la del aficionado casual, ofreciendo información accesible y visualmente atractiva.Temas que trata el libro 1000 Sneakers Deadstock1000 Sneakers Deadstock explora la cultura internacional de las zapatillas deportivas a través de una colección de 1000 modelos únicos. El libro analiza:Orígenes e historia de las zapatillas: Se profundiza en la evolución de las zapatillas deportivas, desde sus inicios hasta su estatus actual como objetos de culto. Se rastrean las tendencias y la influencia cultural de las zapatillas a lo largo del tiempo.Diseñadores y marcas influyentes: Se presentan figuras clave en el diseño de zapatillas, como Virgil Abloh, y se analizan las estrategias de marketing y diseño de marcas como Nike, Adidas, Air Jordan, New Balance, Reebok y Vans, entre otras. Se incluyen ejemplos de campañas publicitarias originales.Leyendas del baloncesto: El libro destaca la importancia de jugadores legendarios como Michael Jordan, Kobe Bryant y LeBron James en la cultura de las zapatillas, mostrando cómo sus colaboraciones y modelos exclusivos han impactado en el mercado.El mercado de la reventa: Se explora el fenómeno del mercado de reventa de zapatillas, analizando su impacto en la cultura y la economía de las zapatillas deportivas. Se describe cómo las zapatillas de edición limitada se han convertido en objetos de inversión y colección.Análisis estético y cultural: Se realiza un análisis detallado del atractivo estético de cada modelo de zapatilla, contextualizando su significado dentro de la moda y la cultura popular. Se examinan las colaboraciones, las ediciones limitadas y el impacto de las zapatillas en la sociedad.Aspectos técnicos: Se incluyen detalles técnicos sobre los modelos de zapatillas, incluyendo datos sobre su diseño, materiales y fabricación.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 1000 Sneakers DeadstockAún no hay opiniones o críticas sobre 1000 Sneakers Deadstock.
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Cuina de les àvies del Priorat
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Tener un hijo es una auténtica aventura y desde el momento que descubres que estas embarazada son muchas las dudas que vienen a tu cabeza. Con este manual te acompañaremos en esta importante etapa y te daremos algunos trucos y consejos para tomarte con humor las situaciones a las que te vas a enfrentar a partir de ahora. Y cuando llegue tu bebé... ¡no desesperes! Manual de instrucciones: el bebé incluye las claves para que crezca sano y fuerte.
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Epicentro del chic clásico y hogar de la alta costura, París es la capital de la elegancia. Desde el lujo emblemático de Chanel, Dior y Saint Laurent hasta la sofisticación naturale la parisina típica, el estilo de la ciudad se reproduce en todo el mundo. Una preciosa guía ilustrada de los estilismos, los diseñadores y los iconos imperecederos que representan a la ciudad de la luz. «Se puede crear moda en cualquier parte del mundo, pero el lugar donde uno se corona es París». Sonia Rykiel
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Como ya decía Oscar Wilde, el alcohol, en cualquier cantidad, puede producir claros síntomas de embriaguez. Si eso es lo que estás buscando, esta es la mejor manera de animar la fiesta con esta imprescindible colección de juegos de beber. Este pequeño libro incluye juegos de beber de todas las partes del mundo, para jugar con una baraja de cartas y hasta una sección de los más locos y absurdos que harán que cualquier noche sea una fiesta épica. El único libro que querrás llevarte de fiesta
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Las recetas con más carácter de Martín Berasategui. «Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagado de propuestas muy sencillas pero tremendamente sabrosas, explicadas paso a paso porque las he probado y contrastado hasta la saciedad. Todo ello refrendado con los trucos y consejos que he ido aprendiendo a lo largo de mi carrera, para que el miedo o la pereza nunca sean la excusa a la hora de ponerse manos a la obra. ¡Que ustedes lo disfruten!» Martín Berasategui Cocina con garrote es un homenaje a la cocina de producto, con carácter, pasión y repleta de sabor. El prestigioso cocinero Martín Berasategui presenta en este libro 160 suculentas recetas, con la mirada puesta en la naturaleza, la tradición y los productos de mercado de cada temporada. Aquí encontraréis platos para disfrutar toda la familia: recetas caseras, sabrosas y muy sencillas explicadas paso a paso, además de los trucos y secretos que Martín ha aprendido a lo largo de su carrera. Déjate sorprender y prepara tus propias anchoas marinadas con patatas aliñadas, un solomillo de cerdo o una original mousse de crema de orujo, sin olvidarte de las propuestas más dulces, como unas magdalenas de cereza o una infusión de frutas rojas con crema de queso.
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Entre todos aquellos que pertenecen a las diversas sociedades mágicas del mundo no habrá nadie que no haya aprendido en una u otra ocasión algún juego del Dr. Tarbell. Hay muchos para quienes toda su profesión se basa en lo aprendido en el Curso Tarbell, ese vasto almacén de conocimientos mágicos, esmeradamente ilustrados con gran detalle, con un texto claro, transparente, escrito en un lenguaje tan sencillo que los estudiantes pueden realizar los juegos casi nada más leerlos. El doctor Tarbell tenía dos dones innatos que encajaron a la perfección con la destreza que luego adquirió como mago: dibujaba como un ángel, y escribía con asombrosa claridad.
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El maestro armero José Luis Varona nos invita a explorar su mundo, repleto de emoción y belleza, un testimonio vivo de amor por la naturaleza, por la caza responsable y por la conexión ancestral que une al ser humano con el entorno silvestre. Con el vibrante sonido de las ladras, el autor nos sumerge en la majestuosidad de las sierras españolas, en la emocionante práctica de la montería o los recechos, capturando la esencia de la vida en los paisajes ibéricos. Con una narrativa sencilla y emotiva, resalta la importancia de la conservación de los ecosistemas y el respeto por cada animal abatido. Un viaje que invita a comprender y amar la caza como una herramienta poderosa de conservación y equilibrio natural a través de deliciosas historias de lances, hazañas y caracolas.
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Los secretos de las abuelas italianas para cocinar en casa las más auténticas recetas sencillas y sabrosas de la mejor pasta del mundo.Nadie conoce mejor la alegría de cocinar para la familia y los amigos que una nonna. En Cocina con la nonna, Vicky Bennison, autora del bestseller de cocina Pasta Grannies, recopila nuevas recetas que nos alegran el alma e historias de las fantásticas abuelas italianas. Además de platos de pasta con carne, marisco y verduras, el libro contiene capítulos con las recetas más auténticas y tradicionales sobre pizzas, pasteles y tartas, arroz y legumbres, lácteos y hierbas, frutos secos y especias, al más puro y tradicional estilo italiano. Con excelentes fotografías de las recetas y de lugares conmovedores, y con una guía sencilla para preparar en casa pasta a mano, este libro no es solo un homenaje al hecho de cocinar y disfrutar en compañía sino una sugerente y entrañable visión del modo de vida italiano más auténtico y genuino.
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BIENVENIDO A LA MURDLEMANÍA¿Quién cometió el asesinato?¿Qué arma utilizó el asesino?¿Dónde ocurrió el crimen?El Detective Lógico está a punto de tomarse unas merecidísimas vacaciones..., pro los asesinos nunca descansan. Acompáñalo mientras descubre quiénes son los culpables de cada caso, cómo cometieron los crímenes, en qué lugares y por qué motivos. En esta cuarta entrega podrás desenmascarar al cerebro que se esconde detrás de la agencia secreta SPY, destapar la ubicación secreta de TekTopia y hasta revelar toda la verdad sobre la malvada IA MORIARTY...¿Lo lograrás antes de que sea demasiado tarde?Repleto de ilustraciones, códigos y mapas, y rebosante de ingenio e intriga, Murdle regresa con todavía más casos nuevos para el detective que todos llevamos dentro.
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Xocolata. Postres d'autor al teu avast
Mentre saboregem la xocolata, a les mans teniu els secrets del seu orígen i la seva història, saber com es consumeix avui i com es consumia abans ens ajudaran a entendre com comença el procés de cultiu del cacau fins a l’elaboració de la xocolata que trobem a l’aparador de les pastisseries. Les seves nombroses variants, blanca, negra i amb llet aporten valors nutritius amb els seus secrets, vituts i propietats. De l’obrador a la taula sempre marcat pel calendari pastisser, on en cada diada els dolços i la xocolata són un dels postres més esperats. Per complementar aquestes dates assenyalades, trobareu una recepta per a pastissos, tortells o pastes típiques de cada moment.¿A quién va dirigido el libro Xocolata. Postres d'autor al teu avast?Este libro se dirige a un público amplio interesado en la repostería, la gastronomía y, especialmente, en el mundo del chocolate. Se adapta tanto a aficionados como a profesionales de la pastelería que buscan ampliar sus conocimientos y técnicas en la elaboración de postres con chocolate. La obra resulta atractiva para aquellos que desean explorar la historia y las diferentes variedades de chocolate, así como para quienes buscan recetas de postres clásicos y modernos con chocolate, adaptadas a diferentes ocasiones y festividades. Su enfoque práctico y accesible lo hace ideal para principiantes, mientras que la profundidad de la información sobre el chocolate y sus procesos de elaboración lo hace interesante para reposteros más experimentados.Temas que trata el libro Xocolata. Postres d'autor al teu avastEl libro Xocolata. Postres d'autor al teu avast explora diversos aspectos relacionados con el chocolate y la repostería, incluyendo:Historia y origen del chocolate: Se profundiza en la historia del chocolate, desde sus orígenes hasta su consumo actual, incluyendo su evolución y diferentes formas de consumo a lo largo del tiempo.Variedades de chocolate: Se describen las diferentes variedades de chocolate, como el chocolate negro, blanco y con leche, detallando sus características, propiedades y valores nutricionales.Proceso de elaboración del chocolate: Se explica el proceso de elaboración del chocolate, desde el cultivo del cacao hasta la producción de diferentes tipos de chocolate, incluyendo los secretos y técnicas de elaboración.Recetas de postres: El libro incluye una amplia colección de recetas de postres con chocolate, adaptadas a diferentes ocasiones y festividades, incluyendo recetas de pasteles, tortells y otras elaboraciones típicas. Las recetas se presentan de forma detallada y accesible, facilitando su ejecución tanto para principiantes como para reposteros experimentados.Calendario de postres: El libro relaciona las recetas con el calendario de festividades, ofreciendo sugerencias de postres apropiados para cada ocasión.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Xocolata. Postres d'autor al teu avastAún no hay opiniones o críticas sobre Xocolata. Postres d'autor al teu avast.
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Este libro proponetres escape games sucesivos que permiten encontrar la respuesta a las tres preguntas fundamentales con que se soluciona el reto principal:dónde (where),cuándo (when) yqué (what). Con explicaciones en castellano ypruebas en inglés.
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Aran Goyoaga reivindica la panadería y repostería gluten free sin renunciar al sabor y la textura de los clásicos y aportando recetas creativas fáciles de elaborar.Un extenso legado familiar y 100 sencillas recetas conforman Cannelle et Vanille sin gluten, una guía completa en la que la repostera Aran Goyoaga dice adiós al gluten y da la bienvenida a un sinfín de elaboraciones sin prescindir de la esponjosidad de un rico bizcocho, el crujiente de unas cookies de chocolate o la textura del pan de leche.Goyoaga lleva la repostería en la sangre. La infancia de la autora transcurre tras los pasos de sus abuelos en el obrador familiar y años después encuentra un punto de inflexión con el descubrimiento de una intolerancia alimentaria que cambiaría su vida. A partir de ese momento, y siempre guiada por tu espíritu innovador, la pastelera -también fotógrafa y bloguera gastronómica- inicia un proceso de investigación para aportar a las recetas sin gluten cualidades tan valiosas como la textura y la elasticidad. Un centenar de oportunidades adecuadas para quienes busquen un sabor más tradicional y para los que quieran innovar y sorprender a familiares y amigos.Cannelle et Vanille sin gluten está formado por seis capítulos, comenzando su recorrido con una selección de recetas básicas como la masa madre sin gluten, el mazapán o la mermelada de fresa y flor de Jamaica. A estas primeras páginas le sigue el aroma a pan recién horneado, desde el babka de chocolate y aceite de oliva hasta el pan de leche de avena y miel.El libro abarca, como no podía ser de otra manera, numerosas recetas de bizcochos, tartas, tartaletas y quiches que despiertan las papilas gustativas del lector e incluyen rellenos dulces y salados. Pastel de chocolate y avellanas con crema de mantequilla de chocolate y café, bizcochitos de higos, miel y limón o scones de queso cheddar y hierbas aromáticas son algunos ejemplos de este amplio recetario.Además, en cada una de las elaboraciones se incluyen alternativas sin lácteos y adaptadas para veganos, aportando multitud de trucos y recomendaciones. El libro invita así al lector a dejar volar su imaginación para dar el toque final a la elaboración según sus gustos y preferencias.
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La paella pel mànec
Carme Ruscalleda, la nostra cuinera més premiada i internacional, et proposa aprendre al seu costat i posar en pràctica les tècniques i els coneixements imprescindibles per cuinar bé a casa. A més, amb aquest llibre podràs anar una mica més enllà i preparar receptes sorprenents, innovadores i variades per a cada ocasió, sense oblidar les opcions vegetarianes, els entrants, els acompanyaments o les postres.«Els nutricionistes moderns no paren de dir-nos que cuinar a casa és tenir cura de la salut, i és que la salut està directament relacionada amb com sentim, com ens movem i com mengem. Cada un de nosaltres hem d’agafar la paella pel mànec de la nostra vida i de la nostra alimentació: divertiu-vos a la cuina i gaudiu-ho amb els qui més estimeu!»¿A quién va dirigido el libro ?La Paella pel Mànec se dirige a un público amplio interesado en la cocina, tanto a principiantes como a cocineros con experiencia que deseen mejorar sus habilidades culinarias. El libro está diseñado para ser accesible y práctico, ofreciendo técnicas y conocimientos esenciales para cocinar bien en casa. Se presenta como una guía para disfrutar de la cocina y compartirla con los seres queridos, fomentando una alimentación saludable y placentera. La obra es especialmente atractiva para aquellos que buscan recetas innovadoras y variadas, incluyendo opciones vegetarianas y postres. La experiencia y el prestigio de Carme Ruscalleda lo convierten en un recurso valioso para cualquier persona que quiera aprender de una de las cocineras más reconocidas internacionalmente.Temas que trata el libro El libro La Paella pel Mànec abarca una amplia gama de temas relacionados con la cocina casera, ofreciendo una aproximación práctica y didáctica a la gastronomía. Se exploran diferentes técnicas culinarias esenciales para la preparación de una gran variedad de platos. El libro incluye:Técnicas de cocina básicas: Se enseñan las técnicas fundamentales para cocinar con éxito en casa, desde la preparación de ingredientes hasta la cocción de diferentes tipos de alimentos.Recetas variadas: Se presentan numerosas recetas, que van desde platos sencillos hasta otros más elaborados, incluyendo opciones vegetarianas, entrantes, acompañamientos y postres. Se busca la variedad y la innovación en las propuestas culinarias.Consejos prácticos: Se ofrecen consejos útiles para mejorar la experiencia en la cocina, facilitando la preparación de los platos y optimizando el proceso culinario.Alimentación saludable: Se destaca la importancia de una alimentación saludable y cómo la cocina casera puede contribuir a ello. Se promueve la idea de que cocinar en casa es una forma de cuidar la salud.Cocina mediterránea: Aunque no se especifica explícitamente, la experiencia de Carme Ruscalleda sugiere una fuerte influencia de la cocina mediterránea en las recetas y técnicas presentadas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Aún no hay opiniones o críticas sobre LA PAELLA PEL MÀNEC.
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El bestseller japonés que redefine el ejercicio con movimientos mínimos: corrige tu postura y mejora tu salud de manera efectiva cada día con ejercicios de tan solo 30 segundos. Tras el éxito de El método Zero Training, con el que aprendimos a resetear el cuerpo con tan solo 5 minutos al día, Tomomi Ishimura ha desarrollado un nuevo método ampliado que no requiere movimiento alguno. Tan solo deberemos hacer estiramientos durante 30 segundos en la «posición 0», ya sea tumbados o sentados, y combinarlos con ejercicios de respiración para corregir nuestras dolencias y mejorar nuestro físico. Con ejercicios de mínimo movimiento y sin esfuerzo, este libro también incluye un ejercicio adicional con un movimiento de solo 1 cm para fortalecer el abdomen. Este enfoque está diseñado para personas con movilidad reducida y para aquellos momentos en los que estás cansado y no tienes fuerzas para hacer ejercicio. Con este revolucionario método, podrás: Corregir las malas posturas que se acentúan en tu día a día y aliviar el dolor. Fortalecer tu cuerpo sin esfuerzo y con movimientos mínimos. Poner en pausa tu mente acelerada para conseguir una mente calmada y clara. Ganar energía con mínimo esfuerzo y lograr una mejor calidad de vida. Túmbate y respira, sin moverte, y conseguirás un cuerpo más fuerte y una mente serena para vivir hasta los 100 años.
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¿Qué futbolista ha jugado más partidos seguidos en Primera División? ¿Qué equipos ganaron la liga española sumando más puntos fuera que en su estadio? ¿Cuántos clubes han logrado la triple corona en una temporada? ¿Qué equipo europeo consiguió 11 títulos de liga consecutivos? ¿Quiénes son los máximos goleadores de España y de Europa de todos los tiempos? ¿Cuál ha sido el jugador con más edad en un Mundial? ¿Y el más joven? ¿Qué club ha sufrido una mayor goleada, el Barcelona o el Madrid?Pedro Martín, quien desde 2010 forma parte del equipo de Tiempo de Juego de la COPE, ha ido alimentando durante décadas un archivo único en el mundo que reúne decenas de miles de datos y estadísticas con los que se puede construir la historia del fútbol nacional e internacional. De él ha extraído más de mil récords asombrosos protagonizados por equipos, entrenadores y jugadores para el recuerdo.Este libro tiene respuesta para casi cualquier curiosidad sobre la Liga española, las Copas de Europa y la Champions, los Mundiales y Eurocopas, y sobre la rivalidad de los dos gigantes: Real Madrid y Barcelona. ¿Qué quieres saber?
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Conviértete en ese reducido diez por ciento de la población que goza de saludTu cuerpo es tu herramienta más poderosa, pero también puede ser la más frágil si no lo cuidas. Su estado, funcionalidad y resiliencia te permitirán vivir más o menos plenamente, por lo que darle lo que necesita no debería ser un sacrificio, sino un privilegio. Y es que tienes el cuerpo perfecto para la vida que llevas. Es el resultado de tus hábitos y decisiones diarias, hasta las más pequeñas. Por eso, cada elección a favor de tu salud es una inversión en tu futuro. Siguiendo esta máxima, David de Ponte repasa en estas páginas los problemas físicos más comunes de nuestra sociedad y te da soluciones prácticas para conseguir una transformación extraordinaria. A partir de su propia experiencia personal y de las múltiples entrevistas que ha realizado en su pódcast, comparte aquí todo su conocimiento sobre nutrición, mentalidad, ejercicio y tecnología aplicada a la salud, analiza la eficacia de suplementos y fármacos para perder peso e incluye estrategias de atletas de alto rendimiento. Descubre la importancia de comer comida real, sincronizarte con los ritmos circadianos, descansar correctamente y estar en contacto con la naturaleza. Aprende a reprogramar tu cerebro para el éxito y enfócate en construir una salud sólida desde tu interior. Porque no se trata sólo de cómo te quieres ver, sino de cómo quieres vivir.
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La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de cocina china de España.Josep María Kao es el gran enlace entre los primeros cocineros chinos establecidos en España hace seis décadas y un presente culinario de gran nivel en el que China se funde con el Mediterráneo. Esta es su fascinante historia familiar y su legado en forma de recetas. Desplazado de China a causa de la revolución de Mao Tse Tung, el padre de Josep María Kao llegó a Barcelona durante la primera mitad del siglo XX para trabajar en el primer restaurante de cocina china de la ciudad. Él y su esposa dieron a conocer un recetario muy exótico para la época y lo pusieron de moda en el desaparecido restaurante Pekín, y después, en el Shanghai. Josep María, benjamín de los Kao, transformó la cocina de su padre sumándole ingredientes mediterráneos y conceptos de alta cocina, y ha conseguido que el Shanghai sea, para muchos expertos, el mejor restaurante chino fuera de China. Después de una vida tras los fogones, Josep María repasa la tortuosa historia de superación de su familia y mira hacia sus hijas como expresión de un futuro prometedor. A lo largo de estas páginas, el lector se sumergirá en una fascinante epopeya familiar que lleva a los Kao de la China comunista a la España del franquismo, para acabar siendo un referente culinario en el país y en el mundo. Además, el lector descubrirá un recetario que aúna tres generaciones, desde la cocina china más tradicional hasta los bocados más atrevidos y creativos. «El Shanghai es el mejor restaurante chino fuera de China.» Ferran Adrià
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El momento de ver el test de embarazo positivo es mágico e indescriptible: te invade un torrente de emociones que no sabías ni que existían. El viaje acaba de empezar, te queda tanto por vivir, por experimentar, ¡por disfrutar! La primera ecografía, las primeras pataditas, los nervios al preparar la canastilla, la emoción de ponerte de parto... En total, cuarenta semanas llenas de vivencias con un gran premio al final: tu bebé. En este libro, Sofía Fournier da respuesta a todas las dudas e incógnitas que surgen durante el embarazo de una forma directa y amena. Vive tu embarazo de forma plena y disfruta de esta etapa con tranquilidad.
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Descubre los secretos, los trucos y las técnicas para elaborar el mejor y más sabroso pan de la manera más sencilla y original: ¡en formato cómic!Un libro de cocina en formato cómic, accesible y fácil de seguir, para hornear deliciosos panes, con un método universal básico, directrices para mantener una masa madre, recetas de panes clásicos y divertidas variaciones nuevas del popular autor de Harina, agua, sal, levadura. Ken Forkish, el autor premiado y superventas del New York Times, adapta los expertos consejos y recetas para hacer pan que expuso en Evolutions in Bread y Flour Water Salt Yeast al simpático formato de libro de cocina en forma de cómic para principiantes. Con las animadas y coloridas ilustraciones de la dibujante Sarah Becan, ¡Vamos a hacer pan! invita a los lectores a lanzarse a la aventura de hacer pan con un nuevo planteamiento visual. Forkish y Becan ofrecen valiosos consejos para los que hacen pan por primera vez, desde el equipo y los ingredientes necesarios hasta el método básico del pan en ocho pasos. Explican cómo iniciar, alimentar, mantener y compartir un fermento de masa madre e incliyen valiosos consejos para solucionar problemas de temperatura, textura de la masa, fermentación y otros. También presentan diecisiete recetas estándar para panes tradicionales y personalizables, como el Pan del sábado, el Estándar, el Pan de mazorca de maíz, el Pan de pasas y nueces, ¡y mucho más! Combinanto técnicas y recetas infalibles con un formato cómic divertido y atractivo, ¡Vamos a hacer pan! es una guía amena para que puedas hacer tu propio pan en casa.
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