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Libros de Cocina y Salud
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Adéntrate en las cocinas de Hogwarts y del resto del mundo mágico con este libro de cocina oficial inspirado en las películas de Harry Potter. Este espectacular recetario contiene más de 40 recetas, tanto saladas como dulces, acompañadas de fotografías a todo color para que aprendas a cocinar la comida más deliciosa del mundo mágico, ¡desde tentempiés, postres y bebidas hasta platos dignos de un banquete de Hogwarts!Prepara unas crepes al estilo cartas de lechuza, el estofado sano y bestial de Hagrid, unos blondies de Draco, unas espadas brocheta de Sir Cadogan, batido de moco de trol ¡y mucho más! Junto a las recetas encontrarás información nutricional y dietética, además de opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.El libro de cocina oficial incluye un montón de consejos y trucos culinarios para aspirantes a chef y fans de Harry Potter.
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El Uibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d'aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l'edat mitjana. Com els altres dos, s'ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L'o
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¿Buscas nuevos desafíos? ¿Quieres entrenar tu mente?La evolución de los juegos de ingenio llega con los nonogramas, un puzzle japonés con reglas simples y soluciones desafiantes. Un pasatiempo que desata tu lógica y te reta a la máxima dificultad. Con los nonogramas, rejuveneces tu mente casilla a casilla.¿Qué es un nonograma? Es el nuevo pasatiempo que engancha, si comienzas uno, no podrás dejarlo.El juego que consiste en rellenar determinadas casillas de un tablero en blanco en función de los números que contiene en las filas superiores y laterales.
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Ja és aquí l'escape book d'Amanda Black! Resol els enigmes i els misteris per escapar de la Mansió Black. L'Irma Dagon vol robar el Collaret Dark, una joia que aconsegueix manipular la voluntat de les persones. Si se n'apodera, estem perduts! Ha enviat els seus homes a la Mansió Black i no pararà fins a trobar-lo. Haig d'agafar la relíquia i tocar el dos sense que se n'adonin, però no puc fer servir ni portes ni finestres, perquè em veurien. Per sort, aquesta casa té els seus propis mecanismes. Per poder obrir cada porta secreta i travessar cada passadís, necessitem una clau numèrica. Però només tenim unes quantes pistes que ha preparat la tieta Paula per mantenir els secrets de la mansió fora de perill i preservar-hi, amagats als ulls de tothom, els artefactes que poden ser perillosos per a la humanitat. Necessitaré la teva ajuda per desxifrar tots els secrets de la Mansió Black. Estàs a punt per a aquesta aventura interactiva? No et perdis l'escape book d'Amanda Black! Un llibre interactiu que posarà a prova les teves capacitats per a escapar del perill. Seràs capaç de resoldre els enigmes i misteris per a ajudar a Amanda a protegir les relíquies de la Mansió Black? Descobreix-ho en El secret de la Mansió Black!
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El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los procesos básicos de esta maravillosa técnica, con sencillez suficiente para que el lector pueda elaborar por primera vez chucrut o yogur, pero también con la profundidad necesaria para ampliar los conocimientos de los fermentadores más experimentados. El arte de la fermentación contiene información detallada sobre la fermentación de verduras, productos lácteos, cereales, tubérculos, legumbres, semillas, pescado, carne y huevos, instrucciones para la elaboración de hidromieles, vinos y sidras, cervezas y otras bebidas alcohólicas a base de cereales, además de bebidas tónicas agrias, e incluso detalles sobre la preparación de cultivos de mohos y la aplicación de la fermentación en la agricultura, el arte, la producción energética y el comercio. Una obra única en su ámbito destinada a convertirse en un clásico de la literatura gastronómica.
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El tratamiento cetogénico supone un aliado terapéutico capazde actuar en el metabolismo de múltiples enfermedades,desde la epilepsia al cáncer y de la diabetes y obesidad a lainfertilidad.La mayoría de la literatura científi ca y de los libros de recetas alrespecto están escritos o bien en inglés o traducidos de este, ysus platos están basados en la cocina popular de Estados Unidosy otros países del norte, y de aquí la necesidad de escribir unlibro nuevo, más accesible y más cercano. En este libro de cocinacetogénica realizado por la chef y nutricionista Alicia Artigas,que por razones de salud lleva esta dieta desde hace años, y eldoctor Santos Martín en el apartado médico, demostramoscómo se puede llevar esta alimentación disfrutando de recetascetogénicas gourmet. Esta obra ofrece un completo y rigurosoprograma de recetas, basadas en platos tradicionales de lacocina mediterránea y con datos nutricionales calculados paracada una de ellas, para facilitar, guiar e inspirar tanto alaspersonas que se inician en el mundo cetogénico como a laspersonas que ya están practicando la dieta.Los autores, gracias a la experiencia personal de Alicia Artigas yla prestigiosa y reconocida trayectoria profesional como médicoy oncólogo de Santos Martín, proponen una orientación y apoyoa todas aquellas personas que necesitan empezar, habituarse ymantener un estilo de vida cetogénico, a favor de una saludóptima.
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Now in its 35th edition, the Guía Peñín is the ultimate guide to Spanish wine. Each year our team of tasters travel to every wine-growing area of Spain to taste and review new varieties, labels and vintages. This year's edition of the guide covers around 9,800 new wines. Whatever your budget, the Guía Peñín is the essential guide for those who want to discover the best of Spanish wine. ¿A quién va dirigido el libro Guia Peñin Vinos de España 2025?Guía Peñín Vinos de España 2025 se dirige tanto a aficionados como a profesionales del mundo del vino. Su exhaustividad y el detalle de las valoraciones lo convierten en una herramienta útil para consumidores que buscan información detallada sobre vinos españoles, permitiéndoles identificar tanto vinos de alta gama como opciones con excelente relación calidad-precio. Para los profesionales, la guía sirve como referencia para la compra, venta y exportación de vinos, ofreciendo una visión completa del panorama vinícola español. Su carácter educativo lo hace accesible a un amplio público interesado en aprender más sobre vinos y la industria vitivinícola.Temas que trata el libro Guia Peñin Vinos de España 2025La guía ofrece una cata y valoración de más de 9.800 vinos de más de 2.000 bodegas españolas. Se centra en la calidad de los vinos, ofreciendo puntuaciones detalladas que reflejan la complejidad, la calidad y la relación calidad-precio de cada uno. Algunos temas específicos que trata son:Catas y puntuaciones: Cada vino recibe una puntuación y una descripción detallada de sus características organolépticas (aroma, sabor, textura, etc.). Se destaca la presencia de un "Podio de los Vinos Españoles", que incluye vinos con puntuaciones de 95 puntos o más. Algunos vinos excepcionales alcanzan la máxima puntuación de 100 puntos.Ranking de Denominaciones de Origen: La guía analiza el rendimiento de las diferentes Denominaciones de Origen (D.O.) españolas, mostrando las que obtienen las puntuaciones más altas. Se destacan las regiones que presentan novedades o una evolución significativa en la calidad de sus vinos.Vinos con mejor relación calidad-precio: Se identifican vinos que ofrecen una excelente calidad a un precio asequible, ayudando a los consumidores a encontrar opciones atractivas dentro de diferentes rangos de precios.Vinos Revelación: La guía destaca vinos que han surgido como novedades destacadas en el panorama vinícola español.Recata de la Guía Peñín: Se describe el proceso de revaloración de los vinos mejor puntuados, realizado en el mes de julio, para asegurar la precisión y la actualización de las valoraciones.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Guia Peñin Vinos de España 2025Aún no hay opiniones o críticas sobre Guía Peñín Vinos de España 2025.
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Una dieta adecuada, hábitos saludables y una buena gestión de las emociones son primordiales para desinflamarte y recu-perar tu salud. Desinflámate cocinando las delicosas recetas que te propone Marc Vergés. La mayoría de las afecciones que nos acechan tienen un claro componente inflamatorio, ya sea en zonas muy concretas de nuestros cuerpos o a veces como una sensación de inflamación general. Marc Vergés, especialista y referente en inflamación, nos da las claves prácticas y trucos para identificarla, prevenirla y combatirla. Y además no proporciona menús completos y un montón de deliciosas recetas para cada estación del año. Porque una dieta adecuada como base, seguir hábitos saludables y gestionar adecuadamente las emociones son imprescindibles para desinflamarte y tener una vida larga y saludable.¿A quién va dirigido el libro Come y desinflámate?El libro Come y desinflámate está dirigido a todas aquellas personas interesadas en mejorar su salud y bienestar a través de una alimentación adecuada, la adopción de hábitos saludables y la gestión de las emociones. Se presenta como una guía práctica para comprender y combatir la inflamación crónica, un factor común en diversas afecciones, desde leves hasta graves. La obra resulta especialmente útil para individuos que buscan prevenir enfermedades o mejorar su estado de salud general, incorporando cambios positivos en su estilo de vida. No se limita a un público específico, sino que se adapta a un amplio espectro de lectores interesados en su salud integral.Temas que trata el libro Come y desinflámateEl libro Come y desinflámate aborda la inflamación desde una perspectiva holística, integrando diferentes aspectos cruciales para su control y prevención. Se exploran los siguientes temas:Alimentación antiinflamatoria: Se presenta una guía completa sobre la alimentación como pilar fundamental para combatir la inflamación. Incluye recetas y menús diseñados para cada estación del año, con ingredientes específicos que promueven la salud y reducen la inflamación. Se enfatiza la importancia de una dieta equilibrada y nutritiva.Hábitos saludables: Más allá de la alimentación, se ofrecen consejos prácticos para incorporar hábitos saludables en la vida diaria. Se incluyen recomendaciones sobre la actividad física, el descanso adecuado y la gestión del estrés, factores clave para mantener un organismo libre de inflamación.Gestión emocional: El libro destaca el papel crucial de las emociones en la salud física. Se proporcionan estrategias y herramientas para gestionar el estrés y las emociones negativas, que pueden contribuir a la inflamación crónica. Se busca un equilibrio entre la salud física y mental.Identificación y prevención de la inflamación: Se proporciona información sobre cómo identificar los síntomas de la inflamación y las estrategias para prevenirla a través de los cambios de hábitos descritos en el libro.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Come y desinflámateAún no hay opiniones o críticas sobre Come y desinflámate.
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La guía definitiva para destruir todos los mitos sobre la nutrición y las hormonas y tomar las riendas de tu salud. ¿El gluten inflama?, ¿Comer de noche «engorda»?, ¿El cortisol es el enemigo?, ¿Hay que evitar los carbohidratos?, ¿Es normal que la regla duela? Ante tanta sobreinformación, es lógico que, cuanto más intentes cuidarte, más difícil te resulte. Pero ¿qué hay de cierto en todo esto? Escrita con rigor científico y huyendo de las modas, esta es la guía definitiva para desmontar todos los mitos que te han colado y entender cómo funciona tu cuerpo de verdad. Descubre consejos prácticos para entendertus problemas de inflamación, equilibrar tus niveles de cortisol y de glucosa, encontrar alternativas a los alimentos que te producen intolerancia, lidiar con los cambios hormonales y descansar mejor, así como un montón de recetas fáciles que te ayudarán a alimentarte de un modo saludable y a sentirte bien en tu propio cuerpo. ¿Ciencia o tendencia?«Lo más importante para perder peso es ingerir menos calorías que las que se gastan».«Los carbohidratos son el peor enemigo de las dietas de adelgazamiento y de tu sistema digestivo».«Debes desterrar las grasas de tu alimentación».«Los picos de glucosa deben evitarse a toda costa porque son muy peligrosos para la salud».«El gluten es una de las principales causas de la inflamación».«Para prevenir la hinchazón debes eliminar o restringir al máximo el consumo de lácteos».«El intestino es el segundo cerebro y la microbiota es crucial en la producción de serotonina».«La inflamación suele producirse por un problema de salud digestiva grave».«Tus niveles de cortisol son los responsables de que no puedas gestionar el estrés».«Comer chocolate o practicar deporte son la clave de la felicidad porque aumentan la producción de endorfinas».«Hay que dormir 8 horas diarias para descansar bien».«La mayoría de los problemas de salud son debidos al ''sobrepeso'' y la ''obesidad''».«Que la menstruación duela es normal». ¡Desmonta todos los mitos que te han colado!
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¿Son normales las cosas que hace mi bebé? ¿Se encontrará sano? ¿Se estará alimentando bien? ¿La lactancia es correcta?¿Cómo conservar la leche? ¿Y cómo cuidar el cordón umbilical? ¿Qué pruebas se realizan en el hospital los primeros días de vida? ¿Cómo actuar ante cualquier gesto o duda que se presente? Con esta guía aprenderéis a conocer cómo es vuestro bebé, qué circunstancias lo acompañan tras el parto, qué hacer en el hospital y durante el primer mes de vida, qué pruebas se le practican y por qué, qué significan sus resultados, cómo darle lactancia materna o artificial, cómo cuidarlo o asearlo, los síntomas de los trastornos más frecuentes, cuándo acudir al pediatra, etc. Todas las dudas sobre los problemas más habituales que un recién nacido puede tener, qué es frecuente y qué está dentro de la normalidad o cómo reconocer esas situaciones que pueden preocupar a muchos padres primerizos, pero que casi nunca van a llegar a pasar. No hay padres ni madres perfectos, pero sí padres que viven esta aventura sin sufrir por problemas innecesarios. Lo que vosotros decidáis hacer, siempre que se acompañe de amor, cariño, cuidados y respeto hacia vuestro bebé y hacia vosotros mismos, será lo mejor para vosotros y para él. ¡Enhorabuena! Edición ampliada con información sobre el COVID 19 y la maternidad.
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La història del Barça a través dels seus objectes més emblemàtics com mai s'havia vist.Els Tresors del Barça explica i mostra els fets fonamentals de la trajectòria del FC Barcelona a través de reproduccions facsímils d'objectes excepcionals de la història del Club, trencant l'esquema clàssic i habitual dels llibres de manera que el lector tingui literalment a les seves mans i de manera única aquests grans tresors que formen part íntima de la història del Club i que queda recreada així amb objectes molt significatius que faran de la lectura d'aquesta obra una experiència única. Reproduccions de cartells commemoratius, entrades de partits i de finals memorables, pàgines desplegables amb les samarretes més emblemàtiques i especials, pàgines amb stickers dels jugadors top, l'evolució de l'escut del Barça, carnets històrics o el cartell de gran format amb la foto de la mítica plantilla del Dream Team de Johan Cruyff. Un llibre eminentment familiar que interessarà tant a aficionats i simpatitzants veterans que es recrearan en episodis viscuts en primera persona, com als nous seguidors de tot el món que podran descobrir d'aquesta manera molts dels secrets d'una història inigualable com la del Barça. D'aquí la manera de presentar el llibre, des dels elements extres i els gadgets fins als encartes, passant per desplegables que expliquen visualment la història del Barça, juntament amb una completíssima història del club, posant l'accent a més en temes monogràfics d'especial atenció i una cronologia final. Una obra única.¿A quién va dirigido el libro Els tresors del Barça?El libro Els tresors del Barça está dirigido a un público amplio, incluyendo tanto a aficionados veteranos del FC Barcelona como a nuevos seguidores de todo el mundo. Los aficionados con larga trayectoria podrán revivir episodios importantes de la historia del club, mientras que los nuevos seguidores tendrán la oportunidad de descubrir muchos de los secretos de la historia del Barça de una manera única e interactiva. Su formato y contenido lo convierten en un libro eminentemente familiar, adecuado para compartir y disfrutar en familia.Temas que trata el libro Els tresors del BarçaEl libro Els tresors del Barça narra la historia del FC Barcelona a través de sus objetos más emblemáticos. No se limita a una simple narración cronológica, sino que utiliza reproducciones facsímiles de objetos excepcionales para mostrar los hechos fundamentales de la trayectoria del club. Entre los temas que se tratan, se incluyen:Reproducciones facsímiles: El libro presenta reproducciones de carteles conmemorativos, entradas de partidos y finales memorables, páginas desplegables con camisetas emblemáticas, stickers de jugadores importantes, la evolución del escudo del Barça y carnets históricos. Estas reproducciones permiten al lector interactuar con la historia del club de una forma tangible y única.Objetos emblemáticos: Se muestran objetos significativos que forman parte íntima de la historia del club, ofreciendo una perspectiva visual y detallada de momentos clave. Se destaca la inclusión de un cartel de gran formato con la foto del Dream Team de Johan Cruyff.Historia completa del club: Además de los objetos, el libro incluye una historia completa del FC Barcelona, profundizando en temas monográficos de especial relevancia.Cronología: Se presenta una cronología que contextualiza los eventos y objetos presentados, proporcionando una visión completa de la trayectoria del club.Formato interactivo: El diseño del libro se caracteriza por su formato interactivo, con páginas desplegables y elementos adicionales que enriquecen la experiencia de lectura.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Els tresors del BarçaAún no hay opiniones o críticas sobre Els tresors del Barça.
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La familia Pica Pau crece con 20 nuevos personajes creados por la diseñadora Yan Schenkel. A través de sus siempre entrañables historias, en esta ocasión conocerás al poeta Gilbert Conejo, al explorador y geógrafo Humboldt Pingüino, a Ramona Vaca, periodista de investigación, Amelia Jirafa, que arma y desarma en su ingeniería mecánica... ¡entre muchos otros! Materiales y técnicas: incluye una completa introducción a las agujas, hilados y puntos fundamentales, así como consejos para una correcta sujeción de la aguja y la hebra. 20 nuevos personajes: un entregado impresor, una amante del misterio, una diseñadora de vestuario, una enfermera, un fotógrafo profesional... Una nueva tanda de personajes creados por Yan Schenkel con hilo, aguja y mucho amor. Patrones detallados: información detallada punto a punto de cada uno de los personajes: fotografías paso a paso, explicaciones, consejos prácticos sobre las técnicas utilizadas... Todo lo que necesitas para avanzar adaptado a tu nivel de crochet.
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El viaje de Jordi Roca a los orígenes del cacao y a su redescubrimiento para la creación de nuevos postres totalmente revolucionarios.Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo proceso creativo a partir del redescubrimiento del cacao. La experimentación le llevó a afrontar un recorrido a través de la historia del chocolate, que le ha transportado al lugar de origen del cacao, en la selva amazónica. Tras conocer la naturaleza de los cacaos criollos y las características de su cultivo, Jordi Roca volvió a su taller y dio un nuevo giro a su trabajo creativo, lanzándose con nuevas elaboraciones a partir de los nuevos cacaos que fue recogiendo a lo largo y ancho de su viaje por los distintos países de América Latina. Este libro parte del proceso creativo de una de sus creaciones más reconocidas como detonante del viaje de búsqueda en las raíces del cacao, y termina con las nuevas recetas que mostrará tanto en El Celler de Can Roca como en los helados de Rocambolesc o en su nueva chocolatería.
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En este libro, encontrarás más o menos un poquito de todo lo que hay que saber sobre el sexo sin pararse en la casilla penetración. Ya sabrás perfectamente cómo funciona eso, así que no hace falta que te haga un dibujo del temita en cuestión. No, he hecho un montón de dibujos mucho más interesantes. Me he puesto manos a la obra para que no te arrepientas de tu inversión. He trabajado duro para que puedas explorar tu sexualidad y la de tu(s) pareja(s) de múltiples maneras. Aunque consideres que ya tienes un montón de experiencia, espero hacerte descubrir nuevos métodos para dar placer a las personas que deseen acostarse contigo. Me he pasado chingando día y noche para encontrar las mejores técnicas de cómo hacer dedos, mejorar el chupeteo, y un montón de cosas más... La idea es que vayas a tu ritmo y que varíes los placeres en soledad, en pareja o con varias personas, poco importa el género con el que te definas, tu orientación sexual o el color de tu piel. Que seas virgen, sátiro o ninfómana, o te encuentres entre medias. ¡En fin! Ya lo habrás entendido, este libro es para TODO EL MUNDO. Salvo para quienes no gusten del folleteo...
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La cantidad de información a la que podemos acceder actualmente es desbordante. Sin embargo, no siempre sabemos filtrar y seleccionar cuál es la correcta. El propósito de este manual es aportar información de calidad al lector, desde el escalador que quiere dar un paso más en su entrenamiento ?esté comenzando a escalar sexto grado o trabajando el octavo? hasta el técnico deportivo que quiere mejorar los entrenamientos de sus alumnos. No pretende proporcionar un método de entrenamiento mágico, sino que trata de analizar las necesidades deportivas desde el punto de vista de las ciencias del ejercicio para enseñar al lector a desarrollar un entrenamiento basado en la evidencia, y no en la evidencia. En su primera parte aborda qué es el entrenamiento y cómo el funcionamiento fisiológico y biomecánico del cuerpo determinan los métodos de entrenamiento. En la segunda parte analiza y propone cómo mejorar todas y cada una de las necesidades específicas (fuerza de dedos, resistencia de la musculatura del antebrazo?) y generales (condición física básica, fuerza de traducción, de propulsión, entrenamiento de fuerza para prevención de lesiones?) para los diferentes requerimientos y modalidades de la escalada. Y la tercera y última parte, una vez comprendidas todas y cada una de las piezas del puzzle, busca proponer la mejor forma de un ir las, de integrarlas, ajustando el volumen de entrenamiento y su intensidad, reduciendo al nivel óptimo el entrenamiento cuando es necesario para producir una Super compensaciones, para conseguir la imagen final: una mejora del rendimiento, un aumento del nivel de escalada, el ansiado encadene, la consecución de esa vía que tanto querías escalada. La cantidad de información a la que podemos acceder actualmente es desbordante. Sin embargo, no siempre sabemos filtrar y seleccionar cuál es la correcta.
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Explora la diversidad y la riqueza de los viñedos franceses con ''Ruta de los vinos franceses''.Este libro te llevará a través de 15 viñedos de Francia, proporcionando detalles sobre las denominaciones, descripciones de las variedades de uva y consejos de cata, junto con numerosos mapas para facilitar tu viaje. Desde el rosado de Provenza hasta el blanco de Alsacia, pasando por Saint-Émilion y Saint-Amour, encontrarás vinos para todos los gustos y todas las ocasiones.Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith y Charlie Garros son amigos desde la universidad y han trabajado juntos durante los últimos cinco años, combinando su pasión por el diseño gráfico y la gastronomía líquida. Juntos han creado ''La carta de vinos, por favor'', una colección de mapas del vino y carteles didácticos para facilitar el aprendizaje sobre el vino. Este es su tercer libro publicado por Cinco Tintas tras ''La carta de vinos, por favor'' (2019) y ''La vuelta al mundo en 80 bebidas'' (2020).Francia produce 3240 vinos distintos cada año, y este libro es una guía perfecta para explorar esta formidable diversidad. Con ''Ruta de los vinos franceses'' en tus manos, podrás emprender un placentero periplo por los viñedos galos y descubrir la riqueza de los caldos franceses.
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Xesc Reina reúne por primera vez en Porca miseria: Los oficios de la carne su manera de entender todos los aspectos de la charcutería.Partiendo de los conceptos básicos de la profesión, Xesc Reina se adentra poco a poco en sus entresijos actuales hasta culminar con una prospección: pasado, presente y futuro de los oficios de la carne. Todo salpicado con pasajes de su trayectoria personal y profesional que ayudan a comprender su particular visión del mundo de los embutidos.Desde sus comienzos en un sencillo obrador donde se trabajaba de manera artesanal y empleando únicamente lo que tenían al alcance de la mano (materia prima, ingredientes básicos, conocimientos ancestrales y experiencia transgeneracional) hasta su presente, que se caracteriza por productos inconformistas, de vanguardia y su gastroplástica, la faceta más creativa y rompedora de este maestro charcutero.Ayudado a veces por otros charcuteros y sus recetas invitadas, rescata productos tradicionales que hoy apenas se ven en los mostradores de las charcuterías, como el fuet de l'amo, embutidos que merecen ser recuperados y dignificados, como el chorizo perro canario, y curiosidades charcuteras como el chosco de Tineo. También reflexiona sobre la profesión, el consumidor actual y sus demandas, que no dejan de cambiar con los tiempos. Ofrece soluciones y alternativas. Cuestiona los «siempre se ha hecho así» y empuja los límites de las costumbres para ofrecer al lector otras maneras de proceder, no con el fin de ser imitado, sino con el de despertar la curiosidad y dar alas a la creatividad.A lo largo de estas páginas, Xesc Reina vierte con generosidad todos los conocimientos que ha ido acumulando a lo largo de los años con una prosa muy personal, amena, desenfadada y, a veces, gamberra. Porca miseria es un libro para entender, aprender y emprender el vuelo.
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Maillots Ciclistas es un homenaje a los diseños más atractivos en la historia del maillot de competición, partiendo desde la indumentaria elemental de los primeros ciclistas, hasta llegar a los maillots actuales, confeccionados con la mejor tecnologí
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CALMA TU ESTRÉS SIN ALZAR LA VOZ.Lo habitual es que para desahogarte o digas una palabrota o colorees un dibujo. Hasta ahora. Ya puedes hacer las dos cosas a la vez.En este pack de palabrotas para colorear encontrarás dos libros y cerca de 100 palabras que podrás colorear sin tener que estar gritando insultos con todas tus fuerzas.Chocho, Gilipollas, Cagar, Comemierda, Mamón, Lameculos… Y así hasta que te tranquilices.No esperes más, es el momento de desahogarse.
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Tercera edición de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronómica. Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 técnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos básicos y el savoir-faire más elaborado de la gastronomía francesa. Con 70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Institut, desde las más accesibles hasta las más innovadoras. Más de 1.800 fotografías. Textos detallados para entenderlo todo acerca de la utilización de los productos, los modos de cocción y los principios de conservación... Y, para llegar incluso más lejos, ¡los secretos de los maridajes de platos y vinos y de las artes de la mesa!
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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.
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Cada mujer vive la experiencia de la maternidad a su manera, pero es probable que todas tengamos muchas cosas en común. Madres recién nacidas es el relato honesto de una amiga-madre, llena de ilusión y de miedos, de preguntas y de interminables «¿y si...?». Alba Gutiérrez te ofrece su experiencia, y la de otras madres, contada con sinceridad, intimidad y un poco de humor para que por fin se hable de todo aquello que nadie nos cuenta acerca de ser madres por primera vez.
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Ara sí, un àpat en 5 minuts. La cuina ràpida no existeix, però sí la cuina àgil, és a dir, organitzada. Et proposem un mètode per tenir una alimentació variada, equilibrada i saborosa els dies de cada dia. Trobaràs una solució per menjar bé a casa, quan el temps, la força i la motivació per la cuina són escassos.Aquest mètode et permetrà mantenir el teu ritme de vida i respectar les teves prioritats sense abandonar la responsabilitat de menjar bé. Volem aconseguir canviar el no tinc temps pel no m’organitzo bé. En aquest llibre trobaràs un sistema de treball per la cuina que es basa en la planificació del menú, la llista de la compra acurada, l’elaboració de les precoccions (les bases) casolanes, un cop a la setmana, i finalment, la unió de tots els elements: el plat.Són 80 receptes saludables i fàcils de preparar per aconseguir que l’àpat sigui a taula en 5 minuts!¿A quién va dirigido el libro Mètode Ada Parellada. Conciliar cuina i vida?Este libro está dirigido a todas aquellas personas que desean mejorar su organización en la cocina y optimizar su tiempo, sin renunciar a una alimentación sana y equilibrada. Se presenta como una solución para quienes disponen de poco tiempo, energía o motivación para cocinar, pero desean disfrutar de comidas caseras y nutritivas. Es especialmente útil para familias con agendas apretadas o individuos con estilos de vida ocupados que buscan un método eficiente para la planificación y preparación de sus alimentos.Temas que trata el libro Mètode Ada Parellada. Conciliar cuina i vidaEl libro se centra en la creación de un método eficiente para la gestión del tiempo en la cocina. Este método se basa en varios pilares:Planificación del menú: El libro guía al lector en la planificación semanal de sus comidas, facilitando la organización y anticipación de las necesidades.Lista de la compra: Se enseña a elaborar una lista de compra detallada y organizada, evitando compras impulsivas y desperdicios.Precocción de bases: Se propone la elaboración semanal de bases culinarias (precoccions) que sirven como punto de partida para la preparación rápida de diferentes platos a lo largo de la semana. Esto permite ahorrar tiempo en la preparación diaria.Unión de elementos: El método se completa con la explicación de cómo combinar las bases precocinadas con otros ingredientes para crear platos completos y sabrosos en pocos minutos.Recetas saludables: El libro incluye ochenta recetas saludables y fáciles de preparar, diseñadas para integrarse en el método propuesto. Estas recetas se caracterizan por su sencillez y rapidez de elaboración.Organización del tiempo en la cocina: Se aborda la importancia de la organización como clave para conciliar la vida personal y profesional con la preparación de comidas caseras. Se busca cambiar la mentalidad de "no tengo tiempo" a "no me organizo bien".Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mètode Ada Parellada. Conciliar cuina i vidaAún no hay opiniones o críticas sobre Mètode Ada Parellada. Conciliar cuina i vida.
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Ricardo Cavolo il·lustra els 100 futbolistes més cèlebres del Barça en un llibre que ens transmet la passió i la grandesa de la història culer.L'equip blaugrana, admirat de cap a cap del planeta, ha acollit alguns dels millors jugadors de la història del futbol, personalitats reconegudes arreu i inoblidables per a qualsevol apassionat d'aquest esport: Samitier, Cruyff, Guardiola, Ronaldinho, Iniesta, Messi...Inspirant-se en els àlbums de cromos, Ricardo Cavolo, artista que ha traspassat fronteres, immortalitza aquí els 100 futbolistes més cèlebres del Barça. Tots els retrats, que destaquen pels colors vibrants i el singular estil de l'il·lustrador, van acompanyats dels textos del periodista esportiu Ferran Correas, a través dels quals coneixerem les vides dels jugadors, els seus millors partits, les seves jugades històriques i la seva decisiva contribució a la llegenda culer.¿A quién va dirigido el libro Barça. 100 jugadors de llegenda?Este libro está dirigido a los aficionados del FC Barcelona, a los amantes del fútbol y a cualquier persona interesada en la historia del club y en el arte de la ilustración. Se trata de una obra que combina la pasión por el deporte con la estética visual, por lo que atrae tanto a seguidores del Barça como a admiradores del trabajo del ilustrador Ricardo Cavolo. La combinación de ilustraciones vibrantes y textos informativos lo hace accesible a un público amplio, desde los más conocedores de la historia del club hasta aquellos que buscan una introducción visualmente atractiva a la misma. La obra resulta atractiva para un público que busca un objeto de colección, un regalo para un aficionado al fútbol o una obra de arte para decorar.Temas que trata el libro Barça. 100 jugadors de llegendaEl libro Barça. 100 jugadors de llegenda se centra en la historia del FC Barcelona a través de sus 100 jugadores más emblemáticos. Se trata de una celebración visual y narrativa de la grandeza del club y de la contribución de estos jugadores a su leyenda. Los temas que se tratan incluyen:Retratos de los jugadores: El libro presenta ilustraciones de 100 jugadores del FC Barcelona, realizadas por Ricardo Cavolo con su estilo único y vibrante. Cada ilustración captura la esencia y personalidad de cada jugador.Biografías resumidas: Acompañando a cada ilustración, se incluyen breves textos biográficos escritos por el periodista deportivo Ferran Correas. Estos textos ofrecen información sobre la vida y carrera de cada jugador, incluyendo sus logros más destacados y su impacto en el club.Momentos históricos: Los textos biográficos no solo se centran en las estadísticas, sino que también destacan momentos clave en la trayectoria de cada jugador, sus partidos más memorables y sus contribuciones a la historia del club.La historia del FC Barcelona: A través de la selección de los 100 jugadores y sus historias, el libro ofrece una visión general de la rica historia del FC Barcelona, desde sus inicios hasta la actualidad.El estilo de Ricardo Cavolo: El libro es una muestra del estilo característico de Ricardo Cavolo, conocido por sus ilustraciones vibrantes, coloridas y con un toque personal que las hace únicas. El estilo se inspira en los álbumes de cromos clásicos, lo que le da un toque nostálgico y atractivo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Barça. 100 jugadors de llegendaAún no hay opiniones o críticas sobre Barça. 100 jugadors de llegenda.
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Amaia Arrazola regresa a Japón para descubrirnos todo lo que hay que saber sobre las criaturas y leyendas más atractivas del país de moda. He descubierto que, en la tradición japonesa, el cielo estrellado está vinculado al paso del tiempo, las festividades, la belleza efímera y la conexión espiritual con el universo. En este libro exploro leyendas que abordan el origen del mundo, el amor, el miedo y nuestra relación con la naturaleza. He recopilado los relatos que más me cautivaron sobre los kamis, onis, yokais y kitsunes, seres que unen lo humano con lo divino. Espero que tú también descubras el fascinante encanto de las leyendas de Japón. --- De sus anteriores libros sobre Japón se ha escrito: Sobre Wabi sabi«Una oportunidad para conocer la cultura japonesa en su sentido más amplio [...] diario de viaje repleto de anécdotas, observaciones y asombros: desde la gastronomía hasta el urbanismo, desde la soledad colectiva hasta la visión del sexo, desde las palabras peculiares hasta las artes.» Zenda Libros Sobre Totoro y yo«El libro que todo auténtico fan de Miyazaki y el Studio Ghibli nunca se cansará de leer y releer.» Las Furias Magazine
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El estuche definitivo para mejorar tu salud: La revolución de la glucosa + La revolución de la glucosa: el Método, la puesta en práctica del método.Tras su éxito internacional, llega un estuche compuesto por el bestseller La revolución de la glucosa junto a su complemento imprescindible, La revolución de la glucosa: el Método, la herramienta definitiva para quilibrar tus niveles de glucosa y cambiar tu salud y tu vida de manera fácil y deliciosa. Ya sea que te hayas propuesto mejorar tu descanso, acabar con los antojos, aumentar tu energía, cuidar de tu piel, perder peso o simplemente cuidar de tu salud. Este estuche será tu mejor herramienta para lograr que tengas éxito.
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Más allá de la pareja es la guía más reciente sobre poliamor ético. En sus 25 capítulos los autores van y vienen de la teoría a la práctica. Eve Rickert y Franklin Veaux han recogido a lo largo de 20 años sus experiencias y las de cientos de miembros de la comunidad poliamorosa norteamericana.Este manual es una herramienta útil tanto para las personas que están empezando a pensar sus relaciones de forma poliamorosa como para quienes viven el poliamor desde hace tiempo y quieren encontrar ideas, reflexiones e historias de personas que han buscado relacionarse emocionalmente de forma ética y no monógama durante años.Los autores abordan los cuidados, las negociaciones, el veto, los derechos de las personas que tienen una relación con alguien que ya tiene pareja, las jerarquias en las relaciones y si estas tienen sentido, la confianza, el empoderamiento, los celos, la honestidad y la comunicación en relaciones no monógamas.Este libro no solo derriba los mitos de la monogamia, también algunos de los mitos de las relaciones no monógamas, Eve Rickert y Franklin Veaux nos invitan a cuestionar desde dónde decidimos querernos, escriben sobre el riesgo, el miedo y el crecimiento.No es posible abrirse al poliamor si no queremos habitar nuestra vulnerabilidad y no es posible amarnos sin asomarnos radicalmente a las necesidades y deseos de aquellas personas con las que caminamos. Con prólogo de Janet Hardy, autora de Ética promiscua.
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Ep, que aquest no és el típic llibre d'activitats ple de laberints i sopes de lletres! Et presentem els Activijocs monstruosos, la fórmula definitiva contra l'avorriment per als fans de L'Agus i els monstres i per als qui encara no els handescobert.
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Bon cop de morter, cuineres de la terraLes receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, només el confiaven a les seves filles. Així és com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que té la seva ànima al rebost, on s'hi guarden les fulles de llorer, les cabeces d'all, les cebes, quatre ametlles i pinyons, uns ramets de farigola i romaní, així com les sardines de la costa, el pa sec i el vi ranci, i on s'hi assequen els bolets i alguna tòfona del bosc. Amb aquests ingredients humils, l'alquímia del morter dona personalitat als plats i els omple d'aromes. El llibre aplega picades trobades arreu del país, del Pallars a l'Urgell, de l'Empordà al Delta de l'Ebre... I amb la voluntat de preservar-les, hi hem incorporat noves picades saboroses i originals i més receptes de padrines, mestresses, fondes i cuiners, que demostren per què en qualsevol casa catalana cal tenir sempre a punt el morter. Il·lustracions d'Inés Bordas.¿A quién va dirigido el libro Picades?Picades, de Ramón Parellada, se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía catalana y, más concretamente, en las picadas, aperitivos o entrantes típicos de la cocina catalana. El libro resulta especialmente atractivo para aquellos que buscan profundizar en la cultura culinaria de Cataluña, ya sean cocineros aficionados, profesionales de la restauración o simples entusiastas de la gastronomía regional. Su enfoque práctico y detallado lo convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que deseen ampliar sus conocimientos y repertorio de recetas. La obra también puede ser de interés para cualquier persona interesada en la historia y las tradiciones culinarias de Cataluña.Temas que trata el libro PicadesPicades explora a fondo el mundo de las picadas catalanas, ofreciendo una visión completa de este elemento fundamental de la gastronomía regional. Se trata de una obra que va más allá de una simple recopilación de recetas, adentrándose en los aspectos culturales e históricos que rodean a estas preparaciones. Entre los temas que trata el libro se encuentran:Recetas tradicionales: El libro presenta un amplio repertorio de recetas de picadas catalanas, detalladas y fáciles de seguir, que abarcan una gran variedad de ingredientes y sabores. Se incluyen instrucciones paso a paso y consejos para obtener los mejores resultados.Ingredientes y técnicas: Picades profundiza en el conocimiento de los ingredientes clave utilizados en la elaboración de las picadas, explicando sus propiedades y cómo seleccionar los mejores productos. También se describen las técnicas culinarias tradicionales empleadas en su preparación, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final.Historia y cultura: La obra contextualiza las picadas dentro de la historia y la cultura culinaria de Cataluña, explorando su evolución a lo largo del tiempo y su importancia en la tradición gastronómica regional. Se analizan las influencias históricas y las variaciones regionales en las recetas.Variedades regionales: Se presta atención a la diversidad de las picadas catalanas, mostrando las variaciones regionales y las particularidades de cada zona geográfica. Se exploran las diferentes tradiciones culinarias y sus influencias en las recetas.Maridaje: El libro ofrece sugerencias sobre el maridaje de las picadas con diferentes bebidas, vinos y otros productos, para completar la experiencia gastronómica.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro PicadesAún no hay opiniones o críticas sobre Picades.
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La gurú escandinava del interiorismo nos ofrece una guía práctica para transformar nuestro hogar en un refugio acogedor y confortable.Sea cual sea el estilo de nuestro hogar, todos queremos que nuestros espacios resulten bonitos y cómodos. Y la clave para ello es elegir muebles de calidad que acompañen nuestro estilo de vida. Desde la selección del tamaño perfecto de la mesa de comedor y las sillas que mejor se adaptan a tu familia hasta la disposición de las piezas del salón para conseguir la mejor fluidez, este libro te enseña las reglas básicas para elegir, colocar y cuidar los muebles de todas las habitaciones de tu hogar. Con ilustraciones sencillas y elegantes, este libro es la clave para crear espacios bellos y personales en casa. Porque no existe lo bueno y lo malo cuando se trata de gustos y opiniones. En cambio, sí que hay opciones mejores y peores si quieres comprar muebles para toda la vida.
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Sabores de Italia trasciende la categoría de un simple libro de cocina y se convierte en una auténtica enciclopedia que invita a los lectores a explorar el universo de la gastronomía italiana. Con más de 300 temas, 1200 fichas de productos y 250 recetas emblemáticas, esta obra desvela los secretos mejor guardados de la cocina italiana, desde la preparación de una pasta fresca hasta la creación de un risotto cremoso perfecto. François-Régis Gaudry, presenta la información de forma amena y divertida y transforma el aprendizaje culinario en una experiencia educativa y entretenida.Más allá de ofrecer recetas, Sabores de Italia narra historias que dan vida a cada plato. A través de anécdotas históricas y retratos de figuras del mundo del arte, el libro contextualiza cada receta en su entorno cultural. Este libro responde a estas inquietudes e invita a los lectores a descubrir la fascinante historia detrás de cada bocado.Sabores de Italia presenta ilustraciones y fotografías espectaculares que capturan la belleza de los ingredientes y la perfección de los platos más emblemáticos de Italia. Con mapas detallados y tablas informativas, ofrece una comprensión clara de la diversidad gastronómica del país. Su gran formato y acabados de alta calidad lo convierten en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.¿A quién va dirigido el libro Sabores de Italia?Este libro se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía italiana, desde aficionados hasta expertos. Su enfoque enciclopédico lo hace accesible a quienes buscan una introducción completa a la cocina italiana, así como a aquellos que desean profundizar en aspectos específicos de la cultura culinaria del país. La combinación de recetas, historia, cultura y anécdotas lo convierte en una lectura atractiva para un público diverso con interés en la comida, la historia y la cultura italiana.Temas que trata el libro Sabores de ItaliaSabores de Italia no es simplemente un recetario; es una enciclopedia exhaustiva de la cocina italiana. Se explora la cultura culinaria italiana a través de diversos temas, incluyendo:Recetas: El libro presenta más de 250 recetas icónicas de la cocina italiana, abarcando una amplia gama de platos tradicionales y modernos. Las recetas se presentan con instrucciones detalladas y fotografías.Ingredientes: Se incluyen más de 1200 fichas de productos, detallando las características, variedades y origen de los ingredientes clave de la cocina italiana. Se presta especial atención a la procedencia y a las diferencias entre variedades de un mismo producto.Historia y cultura: El libro contextualiza la gastronomía italiana dentro de su historia y cultura, explorando anécdotas, datos históricos y referencias culturales relacionadas con cada plato. Se incluyen biografías de chefs y referencias a restaurantes emblemáticos.Técnicas culinarias: Se incluyen guías ilustradas paso a paso para la preparación de técnicas fundamentales de la cocina italiana, como la elaboración de pasta fresca, risotto, ñoquis y masa de pizza.Preguntas y respuestas: El libro responde a preguntas frecuentes sobre la cocina italiana, aclarando dudas sobre la preparación de platos clásicos y desmintiendo mitos y creencias populares. Ejemplos incluyen el debate sobre la nata en la carbonara o las diferencias entre diferentes tipos de café italiano.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Sabores de ItaliaAún no hay opiniones o críticas sobre Sabores de Italia.
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Paco Pérez nos enseña a perderle el miedo a los fogones para que volvamos a abrir las puertas de nuestras cocinas y disfrutar de ellas. Ahora en tapa blanda.Volver a cocinar. Paco Pérez presenta su primer libro dedicado a la cocina casera. Su intención no es solamente revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas, sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. Perderle el miedo al fuego, cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles..., en las eternas cocottes, bellas y de colores vivos, para llevar la comida del huerto a la mesa, con cariño y el calor de hogar.
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Para un rendimiento al máximo nivel Entrenar para rendir al máximo con el menor riesgo de lesión. Este libro propicia unos resultados inmejorables en la pista, el terreno de juego, la cancha, el tatami, etc., no solo en la sala de musculación.
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El tercer libro de Josh Niland, ganador del James Beard Award y «el mejor carnicero del pescado» del mundo.Se calcula que casi el 50 por ciento del pescado que se captura en todo el mundo se desperdicia, y de esa mitad se acaba descartando otro 50 por ciento, por lo que el desperdicio es de cerca del 75 por ciento. Esto no es muy sostenible... Tras los libros Todo el pescado y Cocina un pescado, ganadores de múltiples premios, Josh Niland, el chef australiano que ha propuesto y asentado un nuevo paradigma en lo que respecta al tratamiento y la cocina del pescado en todo el mundo, nos abre en esta nueva obra todo un repertorio de técnicas, cortes y preparaciones para aprovechar y cocinar casi la totalidad de las especies que tenemos a nuestro alcance, desafiando así a chefs y a la industria gastronómica con propuestas revolucionarias para encontrar nuevas oportunidades de cocina en cada plato, desde innovadoras técnicas de charcutería marina hasta recetas deliciosas para todos los gustos, y aprovechar así desde las escamas hasta la cola. Entretenido, informativo, brillante y salvaje, El carnicero del pescado pretende despertar la curiosidad, inspirar, desafiar y estimular a las nuevas generaciones para promover un cambio total de perspectiva en lo que respecta al extraordinario mundo del pescado, para minimizar los desperdicios y utilizar un sistema gastronómico mucho más consciente y sostenible, algo que hoy es más urgente que nunca.
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310 preguntas divertidas y apasionantes, y sus respuestas, con un sinfín de curiosidades, anécdotas y datos para divertirse, sorprenderse, aprender y poder iniciar una conversación con tus vecinos durante esos minutos eternos en el ascensor. Te garantizamos que después de leer este libro llegarás a saberlo ¡casi todo!
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El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día para despertar, acompañar una tertulia o disfrutar de su sabor. Ya no solo se conoce al café por su formato instantáneo o en cápsulas, sino que cada vez existen más formas de preparación y degustación. Kim Ossenblok actualiza y amplía su best seller con nuevos contenidos de gran valor para los amantes del café. Esta espectacular obra, ilustrada a todo color, descubre en su nueva edición los factores más importantes y los pasos para disfrutar de los mejores cafés, aptos para los paladares más exigentes. Kim Ossenblok, belga asentado en Barcelona, es uno de los mayores expertos en café a nivel mundial. En 2012 quedó tercero en el Campeonato del Mundo de Cata de Café y es licenciado Q Grader (el mayor sistema de reconocimiento mundial de catadores de café). Desarrolló su carrera trabajando para grandes empresas de café como consultor. Desde 2010 ha formado a miles de alumnos de todo el mundo con sus cursos online y presenciales, y asesora a las principales compañías cafeteras del mundo a través de su empresa, Estudio de Café. Es autor de Baristakim.es, el blog español más visitado sobre el mundo del café. Solo un sabio puede conocer tan a fondo un universo tan complejo como el del café. Kim Ossenblok es un sabio. Y este es su legado cafetero. - Jordi Luque, periodista gastronómico y socio de Unto.
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