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Libros de Cocina y Salud
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Preguntas de todo tipo sobre distintos aspectos del deporte rey, desde su historia hasta los principales futbolistas, pasando por las reglas, las aficiones y muchas curiosidades.- ¿Siempre ha habido árbitros?- ¿Qué es un gol olímpico?- ¿Por qué las pelotas son redondas?- ¿Es obligatorio que todos los clubes tengan un himno?¡Para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo con 100 preguntas y 100 respuestas en 100 páginas!
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Meteorología práctica para navegantes de recreo El tiempo afecta a todos en la mar, tanto si se está haciendo una navegación costera, una de puerto en puerto o una travesía a otro continente. Este libro explica los principios básicos que rigen la meteorología. Muestra modelos meteorológicos globales, regionales y locales desde un punto de vista práctico para llegar a comprender qué está sucediendo, cómo esto podría cambiar y por qué. Armado con este conocimiento y comprensión, el navegante tendrá más confi anza para tomar decisiones sobre cuándo aventurarse en la mar y cuándo no, y qué cabe esperar si las cosas cambian mientras se está navegando. El autor, Simon Rowell, es un profesional de la náutica de larga trayectoria y estudió meteorología en la University of Reading.
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Los pirineos han proporcionado aventuras maravillosas a aquellos y a aquellas que los visitaron. Algunas mujeres llevaron a cabo autenticas proezas, escribieron sus impresiones, ascensiones a cumbres, ilustraron diarios de viajes o albumes y realizaron recorridos de montaña ineditos hasta entonces. Otras, descubrieron la fantastica cordillera a traves de las curas termales. Reinas, condesas, baronesas. Pintoras, escritoras, ilustradoras. Montañeras, viajeras, aguistas hasta un total de cincuenta, todas ellas enmarcadas en los siglos XVIII y XIX completan esta importante y unica obra en su genero hasta la fecha. Sus relatos de viaje, sus biografias, sus experiencias, sus diarios o sus albumes litografiados constituyen inmensos tesoros de la literatura pirenaica que se ha recogido en este volumen.
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Para ganar regatas, no basta con ser rápido, maniobrar bien y llegar. También hay que saber por dónde ir y controlar a los adversarios. La táctica y la estrategia son los dos activos principales utilizados por la tripulación de alto nivel para alcanzar sus objetivos. La táctica concierne principalmente a la manera de situar su barco en relación a la flota la estrategia permite elegir el mejor camino utilizando el conjunto de parámetros disponibles -viento, corrientes, meteorología, reglas de la regata-, analizando el comportamiento de los adversarios, y reclamando la comunicación entre la tripulación. Son muchos los aspectos a tratar y se requieren muchas aptitudes para poder analizar todos los datos y hacer una síntesis, adaptándose al mismo tiempo a las constantes evoluciones del transcurso de la regata.
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Preguntas variadas sobre todo tipo de dinosaurios, desde los enormes herbívoros hasta los temibles carnívoros, pasando por todo lo relacionado con la época en que vivieron.- ¿Había dinosaurios voladores?- ¿Qué es la Montaña de los Huevos?- ¿Qué fue la Guerra de los Huesos?- ¿Qué fue el invierno planetario?¡Para olvidarse del móvil y disfrutar aprendiendo con 100 preguntas y 100 respuestas en 100 páginas!
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de pasatiempos de Megastar Libros, calidad garantizada. Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y la lógica. Sumérgete en el mundo de la diversión con la colección de Megastar Libros.
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En este libro encontrarás todas las respuestas a tus preguntas sobre el kale, consejos para incorporarlo a una dieta saludable y una selección de sencillas y deliciosas recetas para que empieces a disfrutarlo. Descubre el superalimento que, además de color, textura y sabor, aporta bienestar, vitalidad y salud a tus platos.
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La defensa en zona se ha apoderado de la pista, desde el nivel profesional hasta el de los más jóvenes. No se trata de la vieja defensa individual, esto es juego en equipo, una estrategia poderosa para dominar a los adversarios y pararlos antes de que lleguen al aro. Don Casey, uno de los entrenadores del juego en zona más reconocidos del mundo, le ofrece una completa guía para realizar defensas en zona, hacerles frente como atacante y conducir a su equipo a la victoria.DEJE QUE EL ENTRENADOR CASEY LE ENSEÑE CÓMO:? Convertir a un equipo de cinco jugadores en una escuadra de alto rendimiento.? Detener las penetraciones de los oponentes.? Neutralizar cualquier amenaza ofensiva.? Dominar la defensa en zona presionante, la zona basculante, la zona de sitios fijos y muchas más. ? Realizar y atacar la zona de ajustes.?Don Casey ilustra los conceptos clave de la defensa en zona realizando así un trabajo extraordinario. Los conocimientos y la información que ofrece este libro ayudarán con toda seguridad a entrenadores de cualquier nivel? ?DAVID J. STERN, Comisionado de la NBA.
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Imaginemos a Sócrates, Aristóteles, Nietzsche, Pascal u otros filósofos en la línea de salida de una gran carrera. Sigamos su preparación hacia el Tour de Francia, la prueba ciclista más prestigiosa del mundo a la que han sido invitados. Compartamos sus preguntas, dudas, discusiones. Reflexionemos a su lado. Pedaleemos con estos divertidos deportistas, estos filósofos-ciclistas, estos ciclósofos, como les llama Guillaume Martin. Se dice que están dotados de una poción mágica: su inteligencia. ¿Podrán así conquistar el codiciado maillot amarillo? En Sócrates en bicicleta, Martin nos abre las puertas de la imaginación para introducirnos en el mundo del ciclismo y hacernos reflexionar. El ensayo se mezcla con la ficción, la fábula con las meditaciones más profundas. Nietzsche entrenando con valentía, ilustres filósofos escalando puertos junto a los grandes campeones, Heidegger cayendo en una zanja, Sócrates tomando la delantera del pelotón o incluso Sartre dirigiendo la selección francesa... Una fantasía filosófica cuyo objetivo es borrar muchos tópicos asociados a los deportistas, demostrando que el esfuerzo físico de alto nivel no es enemigo de la actividad intelectual, y que la cabeza y las piernas no tienen por qué ir por separado. Porque, como acertadamente nos recuerda Bergson, “debemos pensar como hombres de acción y actuar como hombres de pensamiento”.
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Este libro es el segundo título de la colección Edupaz. Recopila más de cien juegos y dinámicas utilizables en diferentes contextos de la educación para la paz, los derechos humanos, la resolución de conflictos y el desarrollo, contrastadas y experimentad
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El libro de colorear que convierte a los ídolos del Barça en arte para todos: revive la temporada del doblete con lápices, pasión y orgullo culé. ¿Y si pudieras colorear la historia reciente del Barça con tus propias manos? Barçart no es un libro cualquiera: es una experiencia artística, emocional y participativa que rinde homenaje a una de las temporadas más espectaculares del club. Bajo la dirección de Flick, el Barça ha recuperado su esencia ofensiva y conquistado el doblete con un juego vibrante que vuelve a enamorar al mundo. Con ilustraciones originales del artista y culé confeso Miki Noëlle —quien vivió desde dentro la celebración de los títulos junto al equipo—, este libro reúne 40 escenas clave: goles, victorias, jugadas imposibles y momentos inolvidables. Cada dibujo incluye un pie de foto para entender y revivir la emoción detrás del trazo. Colorea a tus ídolos. Revive la magia. Y haz tuya la historia.
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COLORING IS THE NEW BLACK.¡Deja volar la imaginación para poner color a tus mascotas favoritas! Ya sea que estés relajándote en casa o buscando el regalo perfecto, este libro para colorear ofrece la combinación ideal de relax y diversión. Alimenta tu creatividad mientras tu imaginación pone color a las trastadas de tus traviesos compañeros de vida: gatos, perros, periquitos, un cerdo vietnamita, ¡y muchos más! Una experiencia de coloring inolvidable: Ideal para relajarte. Sumérgete en momentos de paz mientras coloreas a estos animales adorables en sus aventuras. Páginas impresas por un solo lado. Colorea sin preocupaciones, sin traspasos (consejo: coloca una hoja debajo si usas rotuladores). Un regalo pensado con cariño. Celebra los momentos especiales de la vida y comparte alegría con amigos, familiares o contigo mismo. Viaja por el mundo desde casa. Siente la emoción de explorar mientras te acurrucas en tu rincón favorito. RELÁJATE Y EXPRESA TU CREATIVIDAD CON ESTA COLECCIÓN DE LIBROS PARA COLOREAR.
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Una sorprendente combinación de pasión deportiva y talento literario: un libro ágil, fascinante y repleto de detalles para disfrutar.El deporte ha sido tema literario de todos los tiempos, desde los juegos fúnebres de Patroclo en la Ilíada, pasando por los torneos del Cantar de Mío Cid, a la obra de autores contemporáneos de todo el mundo. En El deporte en la literatura se cuenta como esta ha narrado la evolución del deporte desde Grecia y Roma a nuestros días, en una sociedad profundamente deportivizada. A veces el riquísimo lenguaje del deporte sirve como término de comparación para la literatura, y otras es el argumento conductor de una obra. No hay una única acepción del deporte, sino que son variadas y hasta opuestas en ocasiones: el deporte ha sido instrumentalizado políticamente por algunos regímenes, algunos lo sienten como una religión, para otros es sólo ejercicio físico que a veces se convierte en obsesivo, otros consideran su práctica secundaria y viven el espectáculo con pasión y hasta con fanatismo. En fin, puede ser un negocio y hasta un arte. El deporte es también poesía y lo es desde el cantor de los Juegos Olímpicos de Grecia, Píndaro, hasta Alberti, Celaya o Luis Alberto de Cuenca.
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Nàstic inèdit
Nàstic inèdit. 600 històries de la història és un llibre que pretén fer un viatge per la vida del Gimnàstic en els seus 137 anys d'existència a través de 600 píndoles per descobrir moments insòlits o inèdits de les dinou seccions de què ha disposat el club. Hem volgut seleccionar episodis de caire polític, social, cultural, ciutadà i, naturalment, esportiu per oferir un relat entretingut i sorprenent del club poliesportiu degà de tot l'Estat. Mostrar aquells fets que restaven amagats en els arxius, llibres d'actes o a les pàgines dels diaris per atrapar els lectors amb la seva crònica. Són 600 dosis d'història grana que, com un gran puzle, poden ajudar a construir una acurada descripció de la memòria del club. Esgrimistes, boxejadors, remers, esportistes destacats o fets inaudits com l'espia nazi, les multes de Primo de Rivera per l'ús del català, el control i la repressió durant el franquisme, partits entre bombes, la crema de la tribuna, compravenda de partits, atletes olímpics, l'esportista mort a la Gran Guerra, Zamora, Kubala i Di Stefano amb la samarreta del Nàstic, les rivalitats amb el Tarragona i el Reus, arribar a les semifinals de Copa... I tantes més fins a arribar a les 600.
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La orientación es más importante de lo que se cree, y agrupa varias capacidades como la atención, la interpretación de los sentidos, el aprendizaje e incluso la creatividad.Una de las capacidades más interesantes de nuestro cerebro es la orientación espacial, esa que nos permite establecer una relación entre nosotros y el entorno que nos rodea. No siempre se trata de algo físico, sino que es mucho más sutil al establecer ese contacto entre nuestra mente y los resultados que conseguimos cuando la ponemos en marcha para interpretar lo que ocurre a nuestro alrededor.En este libro podrás mejorar tus habilidades relacionadas con todo lo que te rodea, a la vez que las combinas con la creatividad que supone poner en marcha tu imaginación para encontrar sus puntos de encuentro. Dispondrás de originales laberintos de preguntas, vistas 3D de objetos sencillos, identificación de personajes en cuadros, búsqueda de letras o iconos redundantes y así hasta un total de más de 100 pasatiempos que te servirán para desentrañar lo que se oculta a la vista.
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Un periodista que lo dejó todo por un sueño: ir a Nueva York y adentrarse en la NBA, cargado de ilusión e incertidumbre. Un viaje al interior de los pabellones, los vestuarios y los partidos. Una narración trepidante por las entrañas del baloncesto profesional americano y su increíble componente humano.
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Las memorias de una figura del baloncesto internacional, protagonista de una de las carreras más apasionantes del deporte español.Pocos jugadores pueden presumir de una trayectoria deportiva como la de José Manuel Calderón y pocos conocen las interioridades del baloncesto americano como él. Después de 14 años en la NBA y tras pasar por 7 franquicias, ha convivido y trabado amistad con algunas de las principales figuras del baloncesto reciente. Este libro habla de sus vivencias con todos ellos, pero también de los éxitos durante la edad de oro de la selección española, de la que fue uno de los protagonistas. Co-escrito junto a Quique Peinado, el libro incluye textos de Lebron James, Dirk Nowitzki, Pau Gasol o Chris Bosh.
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Univers foradat
Aquest llibre no és una guia d'escalada, és una recopilació històrica de la pràctica de l'escalada clàssica a la serra de Montsant, desenvolupada a través de les referències i les anècdotes dels seus protagonistes. Amb ressenyes originals dels aperturistes d'aquestes vies d'escalada. Les històries no estan ordenades de manera cronològica sinó per temàtiques. Els capítols es poden referir a una zona, una època concreta, un escalador o grup d'escaladors, un concepte, una via d'escalada en concret... I així va transcorrent a través de totes les etapes, des dels inicis fins a l'actualitat
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Este libro se sumerge en el fascinante universo de los finales artísticos, especialidad, entre otras, del genial Réti. Está actualizado y contrastado con los potentes módulos de análisis actuales. Sin embargo, resulta enriquecedora la observación del británico Frank Healey (1828-1906), especialista en la composición ajedrecística:''Los problemas constituyen ciertamente la poesía del ajedrez. Bajo una forma distinta, les solicitamos a las humildes tareas del problemista la misma profundidad imaginativa, la misma ágil percepción de la belleza y la misma fecundidad creativa que le requerimos al poeta. Sin llevar la analogía demasiado lejos, podríamos afirmar que las 32 piezas conforman el alfabeto del compositor, que el tablero es la hoja de papel y que las posiciones que se inscriben en él son comparables a un buen número de estrofas.''Réti hablaba varios idiomas y tenía conomientos de pintura, de música y de literatura. Escribió además Nuevas ideas en ajedrez y Los grandes maestros del tablero.
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En la voz de los protagonistas, y de expertos y grandes aficionados, este libro recrea, con enorme pulso narrativo, las andanzas de 16 de los más grandes boxeadores de nuestra historia, Entre el cielo y el infierno,
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El gran joc
Es diu que el futbol és una mica més que un joc. Però què té a veure exactament amb les relacions internacionals? Com i quan l'esport rei es va convertir en un instrument geopolític fonamental? Pot considerar-se un vehicle de la globalització i als clubs com a veritables institucions para-diplomàtiques? Des de les grans potències fins als més petits Estats, passant per les nacions i territoris sense reconeixement, totes les peces del tauler d'escacs mundial tracten de projectar la seva identitat, poder, valors, idees, i mobilitzar a les masses per als més variats interessos i objectius estratègics. Aquest llibre s'endinsa a explorar tots els secrets del futbol: la seva condició de «fet social total», la ineludible dimensió econòmica, amb el punt d'inflexió que va suposar la pandèmia o els nous models de propietat, els reptes, amenaces i oportunitats que plantegen el present i el futur immediat, com la polèmica entorn de la Superlliga, el vastíssim mapa del futbol independent de la FIFA i els foscos tentacles de les màfies, i tot això sense perdre de vista les inextricables arrels històriques d'aquests fenòmens, que transcendeixen l'àmbit purament esportiu i la comprensió de les quals és clau per a entendre millor les dinàmiques de poder dins i fora del terreny de joc.
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«El libro que cuenta la gesta de unas mujeres con mucho talento, compañeras a las que admiro y un ejemplo a seguir» Andrés IniestaCuando ellas tocaron el cielo, es una historia inspiradora de triunfo, lucha y perseverancia. Aquí descubrirás cómo nuestra Selección femenina de fútbol logró un hito histórico al ganar primera vez la Copa Mundial de Fútbol en 2023. Silvia Barba, reconocida periodista deportiva, nos cuenta con detalle la crónica partido a partido, y cómo estas mujeres lograron hacer historia en el deporte. Pero este libro no solo se enfoca en los triunfos en el campo, sino también en la preparación, el esfuerzo y la dedicación que estas jugadoras tuvieron que invertir para llegar a lo más alto. Descubre las historias detrás de los partidos, las anécdotas y las dificultades que tuvieron que superar para alcanzar su sueño. Todo ello acompañado con fotografías exclusivas de estas estrellas mundiales, permitiéndonos conocerlas más allá de su faceta deportiva. Acompaña a estas campeonas en su camino hacia la cima y descubre cómo lograron tocar el cielo.
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De Groenlandia a la cumbre del Kilimanjaro, pasando por las Maldivas, Bolivia o Nepal, descubrimos 80 campos de fútbol que destacan por su extraordinario entorno natural. En sentido contrario al negocio futbolístico, este libro contribuye a poner de relieve la historia y la cultura de algunos clubes generalmente poco conocidos y, también, a recuperar momentos importantes y a veces olvidados de la historia del fútbol. Así, esta obra destaca iniciativas locales y anécdotas asombrosas y constituye un magnífico homenaje al fútbol amateur de todo el mundo.
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El pelotón es la casa móvil de los ciclistas. Una casa colorida y felina que se extiende, que se recoge, que teje su camino y dibuja la carrera. Hay tantas formas de vivir en esta casa como corredores. Unos descansan ahí, otros se esconden, unos hacen las tareas de la casa, otros van a mirar por la ventana. Los más audaces y los más experimentados se escapan. Pero todos ellos, todavía, se reúnen allí todas las mañanas. En el pelotón hogar. El escritor francés Paul Fournel vuelve a escribir de ciclismo tras su exitoso La soledad de Anquetil. En esta ocasión, con un libro de 45 relatos breves y cuentos en los que esprínteres, ciclistas al borde de la retirada, furiosas campeonas y todo tipo de habitantes del pelotón ciclista se reúnen y hablan sobre el hogar que comparten: el pelotón.
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¿QUIÉN ES EL MEJOR JUGADOR DEBALONCESTO DE TODOS LOS TIEMPOS? ¿ERES DEL CLÁSICO MICHAEL JORDAN O TE INCLINAS POR EL MODERNO LEBRON JAMES? Cuando se cumplen cinco años de la publicación del best seller La Pitipedia, el tándem Hurtado-Pacheco pone su mirada analítica (y sin embargo divertida) sobre los dos titanes que se disputan el trono de la cancha. En este libro encontrarás todo tipo de argumentos para decantar la balanza para uno u otro lado: ¿Cuál de los dos tiene las manos más grandes? ¿Quién es más decisivo en unas series finales? ¿Quién tiene mejor visión de juego? ¿Qué película cuesta más ver: Space Jam o Space Jam: Nuevas leyendas? ¿Es más depredador Michael o LeBron le gana en colmillo? ¿Esmejor el tequila jordanesco o el lebronero? ¿Quién es superior en el básket FIBA? ¿Vas a opinar solo por haber convivido en tu juventud con los mejores años de Jordan o te vas a atrever a conocer más de LeBron? Un análisis comparativo, profundo y desenfadado sobre los dos mejores jugadores de la historia del deporte de la canasta.¿A quién va dirigido el libro GOAT?Se dirige a los aficionados al baloncesto, especialmente a aquellos interesados en el debate sobre quién es el mejor jugador de todos los tiempos: Michael Jordan o LeBron James. El libro resulta atractivo tanto para quienes ya tienen una opinión formada como para aquellos que buscan una perspectiva analítica y divertida sobre la cuestión. La obra se presenta como una herramienta para profundizar en el análisis de las carreras de ambos jugadores, más allá de las estadísticas y los logros deportivos. Su enfoque ameno y accesible lo hace adecuado para un público amplio, desde aficionados casuales hasta seguidores expertos de la NBA.Temas que trata el libro GOATEl libro GOAT aborda el debate sobre la supremacía entre Michael Jordan y LeBron James desde múltiples perspectivas, analizando aspectos que van más allá del simple rendimiento en la cancha. Se exploran temas como:Rendimiento deportivo: Se comparan las estadísticas, los logros individuales y colectivos, y el impacto de ambos jugadores en sus respectivos equipos. El análisis se extiende a diferentes etapas de sus carreras, incluyendo la consideración de factores como la edad y el contexto competitivo.Impacto mediático y cultural: Se examina la influencia de Jordan y James en la cultura popular, su proyección mediática y su impacto en el mundo del marketing y la publicidad. Se analizan sus campañas publicitarias, sus apariciones en películas y su influencia en la moda deportiva.Personalidad y estilo de juego: Se comparan las personalidades de ambos jugadores, sus estilos de juego, su liderazgo en la cancha y su influencia en sus compañeros. Se busca comprender las características que los han convertido en iconos del baloncesto.Análisis comparativo exhaustivo: El libro ofrece una comparación exhaustiva de ambos jugadores, considerando una amplia gama de factores para llegar a una conclusión argumentada y razonada. Se presentan argumentos a favor de cada jugador, con el objetivo de fomentar el debate y la reflexión.Aspectos anecdóticos y curiosidades: Se incluyen anécdotas, datos curiosos y detalles poco conocidos de las vidas y carreras de Jordan y James, enriqueciendo el análisis con información relevante y atractiva para el lector.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro GOATAún no hay opiniones o críticas sobre GOAT.
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La historia ilustrada de la Fórmula 1, desde los mejores pilotos o los circuitos más icónicos hasta datos curiosos que te sorprenderán Will Buxton, el célebre periodista y comentarista de Fórmula 1 La emoción de un Grand Prix (Netflix), narra la historia de la Fórmula 1, destacando los logros y las historias de 45 pilotos y otras figuras clave. Conoce al primer campeón mundial de Fórmula 1, Giuseppe Farina, a Niki Lauda, icono de Ferrari, así como a figuras actuales, como Fernando Alonso, Carlos Sainz, Lewis Hamilton o Max Verstappen. Este fabuloso libro abarca más de 70 años de la categoría reina del automovilismo -décadas repletas de increíbles pruebas, historias y leyendas- e incluye información excepcional, desde mecánica, neumáticos y circuitos hasta la ciencia que hay detrás de la parada en boxes. Repleto de datos sorprendentes e ilustraciones tan increíbles como la propia competición, Grand Prix es la mejor introducción al deporte más emocionante del mundo. Con tan solo una élite de pilotos compitiendo a velocidades superiores a 355 km/h en los circuitos más desafiantes del mundo, la Fórmula 1 es la prueba definitiva para cualquier piloto. Conoce a los equipos que están revolucionando el diseño de los coches, aprende la complejidad de una parada en boxes y descubre lo que realmente se necesita para competir a toda velocidad. ''¿Quién necesita Google cuando tienes a Will Buxton? El libro más completo y exhaustivo sobre la F1 hasta la fecha. Un placer leerlo.'' BRAD PITT
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Vamos a tratar el tema más aburrido del mundo: las tareas del hogar. Como veis, somos optimistas. Estamos convencidas de que si las valoramos, las repartimos equitativamente y las hacemos de manera constante, toda la familia disfruta por igual de la vida y de la casa. Fácil, lógico. Encontraréis tablas y explicaciones, consejos y trucos para que todo funcione, para que sea más fácil, para evitar discusiones... Ya sabéis, tooodas esas cosas que pasan en tooodos los hogares. Eso sí, antes os invitamos a reflexionar sobre vuestro propio hogar y sus necesidades, y sobre las personas que vivís en él y vuestras necesidades personales, porque en realidad va de eso, de personas. Y os podemos asegurar que, si en casa se reparten las tareas, también se reparte la felicidad.
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Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. Sin embargo, los problemas de sobrepeso y obesidad siguen afectando a una gran parte de la población y ello también redunda en nuestra salud. Pierde grasa con comida real ofrece toda la información que necesitas saber sobre la pérdida de grasa de forma saludable. Basado en las investigaciones científicas más recientes, Carlos Ríos nos explica paso a paso qué cambios debemos aplicar en nuestro estilo de vida y nuestra dieta para perder peso de forma prolongada y estable. Porque lo más importante es la salud y perder grasa sin ponerla en riesgo es posible con comida real.
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En esta obra se presentan de una manera clara, didáctica y con un enfoque práctico, las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y elementales de cocina.Está dirigida a todos los profesionales de cocina interesados en preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Además, la obra está adecuada a las exigencias curriculares y normativas desarrolladas por el RD 1376/2008 de 1 de agosto. En él se regulan los contenidos necesarios para obtener diferentes certificados de profesionalidad dentro de la familia de Hostelería y Turismo.El contenido de este libro responde fielmente al currículo de la unidad formativa que le da título, forma parte del módulo formativo de Elaboración Culinaria Básica y del certificado de profesionalidad en Operaciones Básicas de Cocina.
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La introducció de l'esquí a Catalunya. L'esport al món rural
Nou títol de la col·lecció ''Textos de Cultura i Esport'', una selecció de documents d'autors i institucions rellevants de la història i el desenvolupament de l'esport a Catalunya. L'estudi contextualitzador del doctor en Història Contemporània Josep Casanovas precedeix la tria de tres texts històrics: la guia sobre esports de neu de 1915 ''Sports de nieve'', de V. de Lasserra, ''Carnet d'un esquiador (1915-1930)'', la crònica personal d'un practicant de l'esquí escrita per Josep M. Guilera el 1931, i l'article crític amb els esports de neu ''Ya ha llegado'', publicat a la revista Sembrar el 1932.
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Esta obra ofrece un recorrido exhaustivo y completo por todo aquello que para el profesional de la hostelería tiene un significado en el campo de las bebidas. Un manual imprescindible para desenvolverse con soltura en el entorno de los servicios de bar y cafetería.El autor pone al alcance del lector todo cuanto necesita saber. Parte de los procesos de servicio en barra y mesa atendiendo a aspectos tan diversos como los útiles, el menaje, los tipos de servicio y cristalería, las normas de cortesía, el control de calidad y la normativa de seguridad e higiene. Aborda también todo lo relativo a los géneros necesarios para preparar, presentar y servir bebidas diferentes a vinos, analiza y describe los equipos, máquinas y utensilios necesarios para preparar, presentar, conservar y servir bebidas.Hace además una detallada presentación de las bebidas que no son vinos, atendiendo a clasificación, características, tipos, elaboración y orígenes de estas bebidas.Asimismo, presenta también las diferentes opciones de bebida combinadas (con y sin alcohol), la clasificación de sus tipos de elaboración, presentación y servicio, todos los secretos de la coctelería y los necesarios para confeccionar una adecuada carta de bebidas.Una cuidada selección de fotografías, diagramas, tablas y pautas detalladas, complementadas con una propuesta de actividades para afianzar el aprendizaje al final de cada bloque de contenido completan la oferta formativa de este manual. Las soluciones a las actividades están disponibles en www.paraninfo.es.El contenido de la obra responde fielmente al curricularmente previsto para el MF1047_2, titulado Bebidas e integrado en el Certificado Profesional HOTR0508 Servicios de bar y cafetería, regulado a su vez por RD 1256/2009 de 24 de julio y modificado por los RD 685/2011 de 13 de mayo y RD 619/2013 de 2 de agosto.
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Podríamos decir como frase publicitaria de esta publicación, que son “recetas sin gluten para todos”, pero hay mucho más: este libro es fruto del esfuerzo de la autora por difundir recetas con ingredientes que se pueden encontrar en cualquier supermercado o tienda de alimentación. Son platos muy sabrosos sin falta de utilizar alimentos ultraprocesados o refinados, en un tipo de cocina que gusta a cualquiera, por su concepto saludable, fresco y siempre con una pizca de originalidad.Los libros de cocina de Paula tienen una característica especial, están escritos a modo de relato. Ella nos sumerge en sus recuerdos y su día a día para que sepamos de dónde sale su creatividad culinaria. Además, las bellas fotografías que acompañan a las recetas, realizadas por la autora, cierran el círculo de la narración.Dice Amparo Aragón en su prólogo: “Paula nos invita a saborear su mundo repleto de mezclas de dulces y salados y nos engancha con sus historias y su delicadeza. Paula se parece a mi bisabuela, su trabajo no le impide dedicarle tiempo a su pasión y siempre nos deja con esa sensación de querer un poco más, de saber qué historias esconden cada uno de sus platos”.
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Vibrantes recetas caseras vegetarianas, que capturan la esencia de Medio Oriente, del galardonado autor del best-seller The Lebanese Kitchen.Esta gloriosa celebración de una audaz cocina vegetariana presenta 140 recetas a base de plantas, brillantes y estimulantes, fáciles de preparar, que incluyen clásicos como falafels, hummus y tabulé, así como platos únicos que reflejan la región, la religión y la cultura de todo el mundo. Levantino. La comida es fresca y deliciosa, ya sean platos mezze con ajo, pittas rellenas de pepinillos, tahini y verduras asadas o postres dulces y picantes. Cubriendo una vasta área que abarca África, Asia y la puerta de entrada a Europa, el libro abarca las tradiciones culinarias de todos los rincones de la Cuna de la Civilización.Hage, una de las autoridades mundiales en cocina casera de Oriente Medio, se ha inspirado ampliamente y ha creado nuevos platos de ''fusión'' junto con los clásicos. Las recetas destacadas incluyen: Buñuelos de chirivía y comino, Papas fritas Halloumi con sésamo y yogur de chile, tofu de lima negra y hierbas, y ensalada de fideos con pepino Za'atar, y cada uno está acompañado de fotografías recién encargadas y paisajes de mesa de doble página que capturan la vitalidad y la naturaleza abundante y compartida de la mesa del comedor del Medio Oriente.
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Descubre la auténtica cocina mexicana de la chef más creativa.La famosa chef mexicana, Karla Cova Villa, nos presenta en este libro las recetas más emblemáticas de la gastronomía de su país, además de los platos de otros lugares que le han dejado huella. En este libro encontrarás sopas que son verdaderos elixires, ensaladas para mantener el equilibrio, pastas y arroces para disfrutar, pescados y carnes tradicionales con un punto original y postres que te recordarán a tu infancia. Todo un viaje emocional a través de la comida mexicana. Disfruta de la creatividad y la dedicación que conlleva cocinar y sorprender a los tuyos con Chula, estás cabrón.
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Cada mueble que tenemos en casa es una oportunidad para crear algo bello, que nos ayude a construir nuestro hogar. Todos podemos darle un cambio a nuestro mobiliario, sólo tenemos que aprender algunas técnicas y trucos para enamorarnos de esa pieza que tenemos entre manos. En Cómo reinventar tus muebles en casa te enseñamos a sacarle el máximo partido a tu creatividad mientras logras piezas únicas.Podrás aprender diez técnicas para cambiar el color de tus muebles de madera y otras diez técnicas más, para decorarlos con papel, tela, pintura o escayola. Pero éste no es simplemente un manual lleno de pasos a seguir, es un viaje por la vida de diez muebles que nos cuentan sus historias y las de sus dueños. Es una invitación a disfrutar lijando, pintando, bordando... en definitiva creando y reinventando aquello que vemos todos los días. Lo importante no es únicamente el resultado que logremos con el mueble que estamos decorando, también tratamos de despertar ese ser creativo y disfrutón que todos tenemos dentro.Una vez que hayas abierto este libro no volverás a mirar de la misma forma los muebles que tienes en casa o una pieza que encuentres junto a los contenedores de la basura.
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Tasques compartides, família feliç
Tractarem el tema més avorrit del món: les tasques de la llar. Com veieu, som optimistes. Estem convençudes que si les valorem, les repartim equitativament i les fem de manera constant, tota la família pot gaudir de la vida i de la casa en la mateixa mesura. Fàcil, lògic. Hi trobareu taules i explicacions, consells i trucs perquè tot funcioni, perquè sigui més fàcil, per evitar discussions... Ja ho sabeu, tooot el que passa a toootes les cases. Això sí, abans us convidem a reflexionar sobre casa vostra i les necessitats que té, i sobre les persones que hi viviu i les vostres necessitats personals, perquè, en realitat, es tracta d'això, de persones. I us podem assegurar que, si a casa es reparteixen les tasques, també es reparteix la felicitat.
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