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Libros de Cocina y Salud
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Deportista ¿se nace o se hace? ¿Cómo manejar la presión en escenarios competitivos? ¿Cómo incide la cultura de un ámbito deportivo en el rendimiento individual? ¿Por qué se fatiga antes la mente que el cuerpo? ¿Cómo desarrollar la autoconfianza?? Estas son algunasde las preguntas a las que responde Marcial Pérez enMente deportiva. Nuestra mente gobierna la fuerza, lavelocidad, las decisiones, los pensamientos y las sensaciones que vivimos a cada instante. Tradicionalmente hemos asociado el deporte al músculo puesto que esquien produce el movimiento necesario en cada disciplina. Y si bien la calidad del movimiento define desempeños y resultados, poca atención hemos dado al principal órgano efector del movimiento: el cerebro. Allíes donde alojamos todas nuestras destrezas, tácticas, perseverancia para entrenar, autoconfianza, manejode emociones, capacidad de concentrarnos, ercepción, hábitos, decisiones y poder resiliente ante la adversidad. Tenemos la enorme posibilidad de potenciar nuestro rendimiento deportivo si comprendemos como se arraigan nuestras facultades cognitivas y emocionales,para entrenarlas con especificidad. Mente deportivanos permite ampliar y renovar el enfoque y diseño delos entrenamientos deportivos para converger con mayores posibilidades hacia nuevos y desafiantes objetivos. La condición física intrínseca y la entrenabilidadde cada deportista marcan tan solo un punto de partida genético desde donde apuntalaremos la expansión decapacidades mentales absolutamente ejercitables. Notenemos por qué conformarnos con lo que nos ha dado la naturaleza. Un cerebro entrenado es capaz de superar barreras para el asombro.
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La Casa de Papel. Escape Game. Objetivo: liberar a Río
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Caminar es mucho más que poner un pie delante del otro. ¿Y si solo se pudiera pensar bien a través de los pies? «Un admirable libro que entusiasmará incluso a los sedentarios empedernidos.» Le Monde des Livres Andar no exige ni aprendizaje, ni técnica, ni material ni dinero. Sólo requiere de un cuerpo, de espacio y de tiempo. Cada día son más los aficionados a caminar, y todos ellos obtienen los beneficios de esa propensión: sosiego, comunión con la naturaleza, plenitud... Andar. Una filosofía es un recorrido (a pie), filosófico y literario, en compañía de ilustres autores como Rimbaud, Thoreau o Kant cuyo hilo conductor es el simple hecho de caminar. Andar como experiencia de libertad, como acto solitario y propicio para la ensoñación, como motor de creatividad... Este libro es una celebración del paseo y una reivindicación de virtudes elementales que parecemos haber olvidado en esta época de prisas y de monotonía. Desde un enfoque cultural, Frédéric Gros se adhiere a la corriente de lo slow y nos invita a valorar las ventajas de la lentitud. «Para ir más despacio no se ha encontrado nada mejor que andar. Para andar hacen falta ante todo dos piernas. Todo lo demás es superfluo. ¿Quieren ir más rápido? Entonces no caminen, hagan otra cosa: rueden, deslícense, vuelen».La crítica ha dicho...«Un hermoso libro escrito para aquellos que aún no han partido.»Le Figaro «Pasear y descansar en las aceras, entre los edificios, una celebración necesaria de la vida en la ciudad.»El correo de Andalucía «Un libro inclasificable en el que la luz de la mañana ilumina las ideas.»L'Express«Un admirable libro que entusiasmará incluso a los sedentarios empedernidos.»Le Monde des Livres «Un paseo tranquilo, al ritmo de un pensamiento cálido y pertinente, que de manera eficaz toma tintes de delicado reproche hacia una sociedad en la que la velocidad,con demasiada frecuencia, se confunde con el olvido de la veracidad de las cosas, del yo y de los demás.»Figaroscope «La fuerza de este libro consiste en invitarnos a inscribir nuesros pasos en itinerarios al mismo tiempo singulares y universales.»L'Humanité «Un libro tan agradable como profundo.»La Croix
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A través de la experiencia propia, el trabajo de campo antropológico y un sinfín de horas de convivencia y conversación con jugadores y otros profesionales del fútbol, este libro desvela el lado insospechado de los futbolistas, tanto de sus vidas profesionales como extradeportivas. De Maradona a Cruyff, de Borja Iglesias a Mikel Oyarzabal, y muchos otros, aquí se exponen y analizan sus vivencias y opiniones, sorprendentes en muchos casos. Se plasman sus secretos y manías, sus luchas y venganzas, sus vinculaciones políticas, su concepción de la masculinidad o sus creencias, y, por supuesto, sus maneras de entender y vivir este deporte, más allá de lo que ocurre en el campo de fútbol.
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El prestigioso instructor de ajedrez Hellsten completa su trabajo de estrategia ajedrecística con un refinado estudio de finales: de peones, de torres, de piezas menores y de damas. No solo examina las posiciones fundamentales de finales que todo jugador debe saber, sino también los temas clave y las peculiaridades de las estrategias exitosas, como la actividad de nuestras piezas, la creación y explotación de debilidades, las defensas activas y pasivas, la fortaleza y la técnica.
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El ambiente fascinante del París de la Belle Époque es el escenario por el que se desenvuelve Arsène Lupin, que plantea en este entretenido libro 150 enigmas para incentivar el ingenio de sus lectores.El sentido de la observación, la perspicacia y las dotes de deducción se ponen a prueba en este ingenioso desafío, con diabólicos rompecabezas, asombrosos juegos de lógica e insólitos problemas de todo tipo. El ladrón de guante blanco más famoso de todos los tiempos nos invita a ser sus cómplices.
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Durante la edad escolar el alumnado está en continuo cambio y el profesorado necesita de herramientas que se adapten a esos cambios y, sobre todo, al alumnado actual. Debido al nuevo enfoque en el paradigma de enseñanza-aprendizaje, centrando el proceso en el discente, este libro pretende dar al profesorado de Educación Física herramientas para involucrar y fomentar la participación del alumnado y así, modificar el centro de atención para ponerlo más en el aprendizaje que en la trasmisión de contenidos dejando como eje central del proceso al propio alumnado. Estas herramientas están basadas en las metodologías activas que pretenden desarrollar aprendizajes significativos para que el proceso se produzca de una manera activa. Esto, según la literatura científica actual, nos garantiza resultados mejores y más duraderos. Se podría pensar que metodologías activas son sinónimo de innovación actual pero no es así, las metodologías activas ya existían en la Grecia clásica con el método socrático. En este trabajo pretendemos mostrar distintas de estas metodologías y cómo aplicarlas en el entorno escolar desde la perspectiva práctica de la educación física. Muchas de ellas son válidas para la educación actual en tiempos de COVID, donde estamos habituándonos a términos como semipresencialidad, bimodalidad, docencia sincrónica o asincrónica, los cuales están marcando el aprendizaje en nuestras aulas. También hemos querido dar importancia a la inclusión educativa a través de la EF, mediante la utilización de metodologías activas, hemos dedicado para ello un capítulo con profesionales con más de 20 años de experiencia. La relevancia de este capítulo proviene de nuestra experiencia como docentes de grado y posgrado, donde llevamos años detectado carencias en el alumnado con respecto a temas de inclusión ya que consideramos que todo docente debería estar mejor formado en este aspecto.
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Este libro intenta reunir la mayor cantidad posible de camisetas nacionales en un solo lugar. Las más conocidas, pero también las de países que han dejado de existir, las legendarias, las ''raras'' y las que se usaron en alguna ocasión excepcional. Más allá de sus orígenes, las camisetas de los países se transforman en objetos de culto y de identificación en tierras ajenas, símbolo de orgullo y suma de recuerdos colectivos. Con rigor periodístico, esta investigación única da como resultado una explosión de diseños y colores tan diversa y estimulante como el propio fútbol mundial.
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Sankt Pauli
Aquest no és un llibre de futbol. És quelcom més que un recull d'anècdotes, dades, gols i jugadors d'un club concret.El St. Pauli és molt més que un simple equip de futbol. És una manera d'entendre l'esport i el seu arrelament al barri, a la comunitat, a l'entorn quotidià. És una metàfora social d'una ciutat, Hamburg, i d'un país. Però res és idíl·lic. Tampoc el St. Pauli, un club que transita pel futbol professional abordant les contradiccions pròpies del futbol modern actual on el negoci tot ho impregna.Descobri m, doncs, que hi ha darrere aquesta calavera amb què tothom identifica al FC St. Pauli, els pirates de la lliga.
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Correr no es solo un deporte, es una filosofía de vida, una fuente de inspiración y motivación, no solo para correr más rápido, durante más tiempo o mejor. Correr largasdistancias te permite poner a prueba y desarrollar tus habilidades personales: c
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¡Todo lo que siempre quisiste saber sobre el ejercicio físico y nunca te atreviste a preguntar! Como buena perezosa que eres, te gustaría moverte pero no mucho, hacer gimnasia sin esfuerzo, tener un cuerpo de ensueño sin gastar energías... La mala noticia es que eso no es posible. La buena noticia es que, aunque tengas serias dudas sobre tu capacidad para hacer ejercicio, este libro te va a demostrar que sí puedes y que además ¡te va a gustar!
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¿Te atreverías a preparar y disfrutar de sabrosos encuentros sexuales? ¿Quieres ser un fino sibarita de la sexualidad? Si es así, este es tu libro. Abre tus sentidos y disfruta de sofisticados encuentros sexuales. El sexo es uno de los enigmas más complejos y ancestrales. Y, por si no fuera suficiente, la vida moderna ofrece cada vez más opciones de menú, más oportunidades para catarlas y más formas de degustación. De la misma manera que ya no comemos para saciar el hambre,y queremos deleitarnos con el aroma de un buen vino en un ambiente distinto y relajado, debería vivirse la sexualidad de una forma más creativa. A través de la metáfora de la delicatessen gastronómica, Sexo gourmet ofrece herramientas prácticas que mejorarán la calidad de tus relaciones y te enseñarán a disfrutar con los seis sentidos: gusto, olfato, vista, tacto, oído e imaginación. Un libro para los que buscan encuentros fortuitos, los que tienen pareja estable, los matrimonios con hijos, los que viven una segunda juventud o los que simplemente sienten curiosidad... En definitiva... ¡TÚ!
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Al fin tienes aquí la herramienta que estabas buscando para convertir tus diarios en un emocionante viaje a través del arte. Art Journal te brinda la oportunidad de descubrir tu vena artística, potenciando tus habilidades para convertir el placer de lleva
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Durante muchos años la sexología ha dado la espalda a la diversidad funcional y a las personas con discapacidad. Tampoco desde las asociaciones que las representan se ha prestado suficiente atención a su dimensión sexual, alegando siempre que había otras urgencias que priorizar, otros bordillos que rebajar. Afortunadamente esa situación está cambiando. No se puede hablar de un verdadero marco de la sexualidad si en el mismo n o tienen cabida todas las personas, incluidas naturalmente aquellas con discapacidad. Tampoco es coherente tratar la inclusión, integración, autodeterminación, derechos o calidad de vida de las personas con diversidad funcional sin procurar educar, atender o prestar apoyos a su sexualidad. Para contribuir a este paso adelante, este libro se dirige tanto a las y los profesionales del ámbito de la discapacidad o diversidad funcional como de la sexología, sin olvidar a cualquier otra persona interesada en el tema. Recorriendo las distintas discapacidades y los distintos momentos evolutivos, aporta criterios, reflexiones y propuestas prácticas. Su objetivo es tender puentes entre lo que nunca debió estar separado, haciendo realidad que en el plural de las sexualidades caben todas y mostrando cómo en todos los casos es igualmente importante aprender a conocerse, aceptarse y expresar la sexualidad de modo satisfactorio. Algo que no puede resultar ajeno ni a los profesionales, ni a los familiares, ni por supuesto a las propias personas con discapacidad.
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Discover the secrets of Spanish cooking. All you have to do is follow our step-by-step recipes and the dishes will turn out just as in the photos. Using easy-to-find ingredients, in next-to-no time you’ll be able to treat your friends to a real Spanish meal!
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Què és el disseny?
Què és el disseny? vol ser per damunt de tot un text divulgador i clarificador. Vinculada professionalment al disseny des de fa quaranta anys, Isabel Campi intenta en aquest petit volum explicar als joves, i també a tots els interessats en el tema, què és el disseny, en quins àmbits es desenvolupa aquesta disciplina i quina és la realitat present d'aquesta professió. Conscient que la popularització del disseny no ha contribuït precisament a la bona comprensió del tema, l'autora intenta desfer els malentesos i confusions que circulen en els mitjans de comunicació amb l'objectiu d'ajudar aquells que volen cursar estudis específics per triar la seva futura professió amb realisme i coneixement de causa.
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de sudokus de Megastar Libros, calidad garantizada. Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y la lógica. Sumérgete en el mundo de la diversión con la colección de Megastar Libros.
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¡Buen provecho! Da vida a adorables escenas de comida.¿Quieres divertirte coloreando? Con escenas llamativas de una variedad de alimentos, desde pizza y sushi hasta helados y mucho más, este libro es perfecto para relajarse. Así que coge tus colores para crear imágenes increíbles y divertidas.Más datos deliciosos:♥ El regalo perfecto para alguien muy querido... ¡o para ti!♥ 35 páginas dibujadas a mano listas para colorear, con apetitosas comidas.♥ Páginas de una sola cara para evitar que se traspasen (si usas rotuladores de alcohol, recuerde poner una hoja protectora detrás de la página que estés coloreando) y página de comprobación de colores.♥ Un tamaño perfecto, de 21 x 21 cm, para un manejo fácil y mucho espacio para poder expresarte.♥ Impresiones en alta resolución para imágenes claras y nítidas.♥ Una forma relajada y tranquila de entretenerse.♥ Las ilustraciones son de Squid & Pig, formado por Andrés Sanchis y Sonia Viu, un par de ilustradores amantes del kawaii con base en Valencia. Desde que fundaron su estudio en 2009, han trabajado con clientes como Google, YouTube, Mattel, Viber, Amino Apps y YouNow.
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¿Conocías que la saga Resident Evil resucitó al arquetipo del zombi? ¿Sabías que el Tetris fue inventado por un ingeniero ruso? ¿Te suenan las teorías conspiranoicas sobre los cartuchos perdidos de E.T. o las supuestas víctimas de Polybius, el «juego maldito»? ¿Sabías que algunas empresas de videojuegos financian la industria armamentística? ¿Y que, como en el cine, existen obras de autor y hasta de culto? Desde su invención en los años cincuenta del pasado siglo, los videojuegos se han convertido progresivamente y de manera imparable en uno de los mayores fenómenos culturales, artísticos y sociales contemporáneos. Por ello, precisamente, la literatura sobre videojuegos se ha multiplicado en los últimos años en España, algo que ya se venía produciendo en el mercado anglosajón desde hace tiempo. En Eso no estaba en mi libro de Historia de los Videojuegos, Daniel García Raso nos propone un viaje por todos aquellos aspectos de la cultura del videojuego que no han recibido toda la atención necesaria o lo han hecho de una forma superficial. Un recorrido con muchas paradas y trasbordos, desde la «prehistoria» hasta las primeras consolas (sin olvidar las PlayStation, Xbox o Nintendo de última generación), anécdotas que muchas veces se quedan en el tintero, las reacciones morales que provocaron desde sus inicios, la existencia de videojuegos pornográficos, el relevante (y obviado) papel de la mujer en la industria, las primicias soviéticas o las aplicaciones positivas que se les ha encontrado en temas de educación o salud. Estas páginas son la excusa perfecta para conocer todo aquello que siempre quisiste saber sobre ellos y nunca te contaron... o lo hicieron con mucha prisa. Para padres con miedo a la afición de sus hijos, adultos avergonzados de darle a las «maquinitas» o simplemente jugadores que quieran adentrarse en las raíces de una de sus mayores pasiones.
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Todos estamos expuestos a padecer un cáncer. La gran mayoría de las causas de esta enfermedad se debena factores ambientales y de estilo de vida, en los que la alimentación representa entre un 30 y un 60%. Aprenderemos qué debemos comer para llevarun estilo de vida saludable y evitar el desarrollo de un cáncer provocado por la mala alimentación, a través de ejemplos prácticos y recursos nutricionales para aquellas personas que se están enfrentando a un cáncer. Plan anticáncer incluye además un pequeño apartado de recetas, consejos, un plan nutricional tipo, tablas nutricionales conlos alimentos más ricos en ciertos minerales clave para las defensas, superalimentos saludables y complementos nutricionales. ¡Cuídate y come sano!
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Si quieres estimular la fuerza de tu cerebro, conservar la memoria, levantar el ánimo y aumentar tu energía, Cerebro de pan te ayudará a conseguirlo. ¿Sabías que el gluten, el azúcar y los carbohidratos destruyen tu cerebro? Incluso los más saludables, como los cereales integrales, pueden causar demencia, trastorno por déficit de atención, ansiedad, dolor de cabeza crónico y depresión, entre otras dolencias. El renombrado neurólogo David Perlmutter destapa un tema que ha estado enterrado en la literatura médica demasiado tiempo. Con una dieta de cuatro semanas, complementada con un programa de ejercicios, Cerebro de pan te enseña a proteger y a mejorar el funcionamiento de este órgano tan frágil. Si cambias tu alimentación, incluso podrás estimular el crecimiento de nuevas neuronas a cualquier edad y modificar el destino que te depara la genética para vivir una vida más larga y saludable. El manual que necesitas para cuidar y alimentar tu cerebro.
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Nadie nos enseña a ser padres... hasta que lo somos. Llenos de amor y dudas, los primeros años de crianza están marcados por preguntas que muchas veces no sabemos a quién hacer: ¿Estoy actuando bien? ¿Por qué mi hijo se enfada tanto? ¿Cómo pongo límites sin dañarlo? ¿Es normal lo que siento? Este libro nace para acompañarte. Con la sensibilidad y la experiencia de más de veinte años al lado de familias, Gabriela Leonardt ha creado un solucionario para padres y madres que empiezan este viaje. Una guía clara, cercana y llena de recursos prácticos para responder a los desafíos cotidianos de la crianza: desde el sueño o las rabietas hasta la autoestima, los miedos o el manejo de las emociones. Organizado de la A a la Z y pensado para que puedas consultarlo cuando lo necesites, «Guía urgente para criar con calma» no es un manual rígido, sino un compañero de camino. Porque criar no es tener todas las respuestas, sino aprender a mirar, escuchar y crecer junto a nuestros hijos.
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El primer libro de biohacking pensado por y para mujeres.¿Te sientes cansada, hinchada o sin energía? Puede que estés siguiendo consejos de salud diseñados para cuerpos masculinos. En este libro, Aggie Lal —,una de las primeras biohackers femeninas—, te guía para recuperar el control de tu salud física, mental y hormonal. Más que un manual de bienestar, es una guía para optimizar tu biología femenina con amor, conciencia e inteligencia. Tu cuerpo no necesita restricciones, necesita mejores herramientas. Y aquí las vas a encontrar.
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Escuela de Pádel analiza de una manera didáctica y global la técnica y la táctica de este joven deporte, que tantos practicantes y aficionados ha ido sumando en los últimos años.. Concebida como guía de referencia tanto para principiantes como para jugadores de nivel avnazado, servirá también a monitores, entrenadores y otros profesionales relacionados con este deporte como repaso de los aspectos básicos del pádel y a encontrar soluciones a las cuestiones técnicas y tácticas que se plantean en la enseñanza de este deporte..
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Un clásico culinarioUn clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.
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Este libro proponetres escape games sucesivos que permiten encontrar la respuesta a las tres preguntas fundamentales con que se soluciona el reto principal:dónde (where),cuándo (when) yqué (what). Con explicaciones en castellano ypruebas en inglés.
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150 Campos de golf imprescindibles es la guía definitiva para explorar los campos más espectaculares del mundo. Desde el legendario Old Course de St. Andrews en Escocia, considerado la cuna del golf, hasta el prestigioso Real Club Valderrama en España, esta selección te lleva por paisajes impresionantes y trazados desafiantes que han marcado la historia del deporte.Este libro te invita a descubrir campos icónicos como el majestuoso Banff Springs en Canadá, rodeado de montañas, o el impresionante Kauri Cliffs en Nueva Zelanda, con vistas panorámicas al océano. Cada campo tiene una historia fascinante que refleja tradición, belleza natural y pasión por el golf, lo que convierte esta guía en un viaje visual y cultural por los escenarios más emblemáticos del deporte.Este ejemplar no es solo una colección de destinos, sino una celebración de los lugares que todo golfista sueña con visitar. Ya sea que planees tu próxima escapada o que desees explorar los campos más icónicos desde casa, este libro te ofrece una visión detallada de los mejores escenarios para practicar este noble deporte.
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Vincles
Un manual per preparar l’arribada d’un fillVincles us ofereix reflexions i consells a l’entorn de la gestació, el part, la lactància i l’inici de la criança, en un llenguatge senzill i sincer que pretén ajudar els futurs pares i mares a iniciar aquesta primera etapa de la vida amb tot l’entusiasme que es mereix.L’Àngels i la Míriam, mare i filla, us hi ajuden: l’Àngels, gràcies a la seva llarga experiència acompanyant parelles i dones embarassades en les sessions de preparació al part, la Míriam, entrevistant parelles amb fills que expliquen vivències amb les quals sovint us hi trobeu identificats.Escrit des de l’amor i l’experiència i ple d’orientacions molt útils, aquest llibre us ajudarà a l’hora de trobar la confiança en les vostres pròpies capacitats per tenir i criar fills.Edició ampliada i actualitzada.Amb il·lustracions de Manel Fontdevila.
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En un mundo donde el acto aparentemente simple de comer se ha vuelto un laberinto de decisiones y elecciones complejas, ¿cómo podemos recuperar el placer y la salud en nuestra alimentación diaria? La autora nos guía a través de un análisis profundo de cómo hemos llegado a este punto crucial en nuestra relación con la comida. Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha sabido encontrar en la naturaleza los alimentos necesarios para mantenerse vivo y saludable. Sin embargo, en la actualidad nos enfrentamos a una realidad donde la comida procesada y los productos industriales han distorsionado este equilibrio ancestral. ¿Cómo podemos discernir entre lo que es verdaderamente nutritivo y lo que es solo una ilusión de salud? Con una mirada crítica y reflexiva, Almudena Villegas nos invita a cuestionar las prácticas alimenticias modernas y a reconectar con la sabiduría de nuestras raíces culinarias. Nos recuerda la importancia del convivium, ese momento compartido alrededor de la mesa donde se comparten no solo alimentos, sino también conversaciones, risas y afectos.'' La amenaza de la alimentación'' es más que un libro, es una invitación a la reflexión y a la acción. Es una guía para encontrar el camino de regreso a una alimentación consciente, saludable y feliz. ¿Estás listo para embarcarte en este viaje hacia una vida más plena y satisfactoria?
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Las exquisitas recetas creadas por Carlo Bernasconi, que tienen su origen en recuerdos de la cocina de su abuela y de su madre, acompañada de las sensuales ilustraciones de Larissa Bertonasco nos ofrecen un placentero viaje por los huertos italianos. Juntos consiguen que disfruten nuestros ojos anticipándonos los placeres de la cocina y de la mesa.
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Desde nuestro afán por adentrarnose en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celíaca, así como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de celíacos de Cataluña y de Madrid.
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Tres minuts quaranta segons
Tres minuts, quaranta segons. Aquest és el temps que vaádurar l?exercici amb que Ona Carbonell i Andrea Fuentesávan guanyar la medalla de plata de natació sincronitzadaáals Jocs Olímpics de Londres 2012. En aquest curtíssimáespai de temps es concentraven totes les il·lusions d?anysád?entrega i sacrifi cis. Tot en un sospir. Tot o res.Ona Carbonell, actual capitana de l?equip olímpicáespanyol de natació sincronitzada, presenta unaáinspiradora autobiografia en la qual narra el camí que haáhagut de seguir per convertir-se en una de les esportistesámés importants del moment.áUna font d?inspiració per a tots.
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Disponte a adentrarte en un fascinante viaje por el mundo natural de la nutrición sana y de los alimentosfermentados, unos alimentos vitales que aportan increíbles beneficios para la salud a la vez que resultandeliciosos y sencillos de elaborar. Pura fermentación no es solo una introducción a la historia y a los saludables beneficios que aportan los productos fermentados, sino un verdadero manual práctico para realizar fermentos vegetales, lácteos (yogures, quesos), delegumbres, de harinas y de diversas bebidas como la de la cebada, vinos, sidra, cerveza, aguamiel, etc. Incluye, además, una lista de recetas que complementamagníficamente este texto y que resultará especialmente interesante para quienes se sienten atraídos por la alimentación sana y natural. Los alimentos fermentados son un poderoso estímulo para la digestión y unaimportante herramienta de protección frente a las enfermedades. La historia registra que desde los comienzos de nuestra cultura la humanidad se ha nutrido principalmente con productos fermentados (como pan, café, chocolate, cerveza, vino, queso, miso, yogur y chucrut, entre los más populares), empleando la magia de la fermentación para preservar e intensificar el sabor de lo que comemos y bebemos, a la vez que incrementamos sus saludables cualidades. Ello es así porquelos alimentos fermentados están literalmente vivos gracias a una compleja actividad bacteriana fundamental para la vida misma, sin que sus propiedades hayan sido masacradas y destruidas por el procesamiento alimentario industrial. Pura fermentación es el único recetario exhaustivo de platos fermentados y vivos publicado hasta la fecha. Pero no es solamente un libro de cocina, sino también un «manifiesto cultural» que desarrolla la conexión vital que existe entre la «verdadera» comida y la buena salud mientras explora la historia y la política de la nutrición humana.
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Art, crea animals
La guardonada il·lustradora britànica Marion Deuchars ha tornat amb un nou títol que s’afegeix a la seva popular sèrie de llibres d’activitats. En aquesta ocasió, l’autora convida els infants (i adults) a inventar les seves pròpies criatures usant diferents tècniques: desde dibuixar i pintar fins a fer collages i imprimir. Art, Crea animals inclou diferents tipus d’activitats artístiques per involucrar tothom a deixar volar la imaginació i crear tot tipus de criatures estranyes.A través de les seves pàgines, trobaràs tècniques sorprenents i no voldràs parar de crear amb les teves pròpies empremtes digitals, o usar paper i tisores per fer llebrers, girafes, tigres i, fins i tot, dinosaures.
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Esta obra versa sobre las técnicas fundamentales del trabajo de la madera.En ella se explican con rigor y claridad los principales procesos de la ebanistería, de la talla y el trabajo en el torno, la marquetería y la restauración de objetos y muebles de madera.Articulada a manera de manual práctico, constituye una guía pormenorizada para desarrollar los diferentes procesos del trabajo de la madera. En el primer capítulo se muestran las maderas más usuales y se explican sus principales características, así como las de los materiales y herramientas necesarios para desarrollar cada técnica.Los siguientes cuatro capítulos corresponden a las diferentes disciplinas. En ellos se muestran en detalle los aspectos técnicos particulares de cada una, así como la práctica, explicada paso a paso, donde se ofrecen cuatro ejercicios con el proceso completo de la creación, desde el proyecto hasta la obra acabada, y la restauración, estableciendo una secuencia para progresar en los aspectos fundamentales del trabajo de la madera.
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Esta obra es la guía perfecta para conseguir un cuerpo más fuerte, flexible y vivir sin limitaciones. En La plenitud del movimiento, el autor aborda el sedentarismo, el uso excesivo de tecnología o el mero hecho de utilizar calzado y otras cuestiones, al mismo tiempo que traza un mapa detallado de las articulaciones más importantes. También, ofrece un protocolo integral de ejercicios de movilidad y fuerza de las principales articulaciones: * Pies · Rodillas · Caderas * Columna vertebral · Hombros y escápulas * Codos, muñecas y manos Crítico, reflexivo y descriptivo, este libro te dará una amplia perspectiva sobre la importancia del movimiento y te preparará para cualquier práctica física.
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