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Práctico
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Una obra esencial para entender cómo la física explica los secretos del universo. «Se dice que la realidad en ocasiones supera a la ficción, y esto nunca es más cierto que en el caso de los agujeros negros. Se trata de algo más extraño que cualquier cosa imaginada por los escritores de ciencia ficción.» - Stephen Hawking En estas clarificadoras conferencias, el legendario físico sostiene que si tan sólo pudiéramos entender los agujeros negros y la forma en que desafían la propia naturaleza del espacio y el tiempo, podríamos desvelar los secretos del universo.
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El primer libro de cocina de Alberto Landgraf, chef de renombre mundial y propietario del aclamado restaurante Oteque de Río de Janerio.El chef Alberto Landgraf, reconocido mundialmente, viaja extensamente, demostrando su singular enfoque creativo, innovador e intelectual de la cocina brasileña moderna. Ubicado en Botafogo, uno de los barrios más de moda de Río de Janeiro, Oteque es considerado uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica.En este libro, Landgraf describe su enfoque creativo en sus cinco principios rectores, que conforman cinco capítulos que, en conjunto, abarcan los fundamentos de su metodología: acidez, textura, bloques, liderazgo y proceso creativo.Cada uno de los cinco capítulos comienza con un cautivador ensayo de su amigo, el crítico Andrea Petrini. Impresionantes fotografías de Brasil se combinan con imágenes de los platos emblemáticos de Landgraf, lo que ayuda a ilustrar su enfoque naturalista y su conexión con el terroir. Cada receta muestra datos precisos sobre la huella de carbono. Minimizar el impacto ambiental del restaurante y considerar cada aspecto de la cadena alimentaria son preocupaciones clave para Landgraf, quien ha estado trabajando en estrecha colaboración con un equipo tecnológico de vanguardia que puede calcular con precisión el impacto ambiental de productos alimenticios, recetas y materias primas.Alberto Landgraf es uno de los chefs más influyentes de Latinoamérica, y su restaurante Oteque, galardonado con una estrella Michelin en Río de Janeiro, figura frecuentemente entre los 50 mejores del mundo. Nacido en Brasil, mitad alemán, mitad japonés, cambió la física por la gastronomía a los veinte años y aprendió su oficio con figuras culinarias como Tom Aikens y Gordon Ramsay, antes de regresar a Brasil. Abrió su primer restaurante, Epice, en Sâo Paulo en 2011 y lanzó Oteque en 2018.
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Coses de casa
De les receptes al paper: el llibre de les receptes de les «Coses de casa», de Jordi Roca.Jordi Roca entra a casa teva (sense avisar, esclar) per regirar-te els fogons, desmuntar-te les receptes de sempre i convertir la teva cuina en el més divertit parc d'atraccions gastronòmic. Això no és un llibre per cuinar «com toca». És per practicar el desgavell controlat, per embrutar-te les mans, riure de les teves petites matusseries i descobrir que, amb una mica d'imaginació i molta cara, les coses de casa poden ser espectaculars. Aquí hi trobaràs receptes amb gust de nevera oberta sense permís, de sobretaules que s'allarguen i de festa assegurada... però passades pel filtre inconfusible d'en Jordi: un punt de bogeria, un altre de tendresa i un grapat molt generós de creativitat sense normes. Perquè res no falli... o sigui encara millor. Prepara't, doncs, per caramel·litzar, barrejar, improvisar i flipar. Perquè la cuina és un joc. I a casa es juga millor. Coses de casa no es un simple recetario, sino una invitación a desordenar la cocina con alegría y propósito. Jordi Roca nos abre las puertas a un universo donde la gastronomía se convierte en un campo de juegos, un lugar para experimentar sin miedo al fracaso y reírse de los pequeños desastres. Cada página transmite una energía contagiosa que anima a ensuciarse las manos, a improvisar y a redescubrir el placer de cocinar desde una perspectiva lúdica y profundamente personal. Es una obra que celebra el caos controlado y la belleza de lo imperfecto.La atmósfera del libro es cercana y llena de ternura, como una sobremesa que se alarga entre amigos. A través de sus propuestas, se siente la pasión por transformar lo cotidiano en algo extraordinario, demostrando que la alta cocina también puede nacer en el corazón del hogar. La lectura se siente como una conversación con el propio autor, quien nos guía para que perdamos el miedo y nos atrevamos a jugar con los sabores, las texturas y los recuerdos.¿A quién va dirigido 'Coses de casa'?Este libro está pensado para los cocineros caseros con alma de niño, aquellos que buscan romper con la monotonía y ven la cocina como un lienzo para la creatividad. Es ideal para quienes disfrutan del proceso tanto como del resultado, sin obsesionarse con la perfección técnica, sino con la diversión y la originalidad. Si te encanta experimentar, adaptar recetas a tu gusto y sorprender a los tuyos con platos que cuentan una historia, encontrarás en estas páginas un cómplice perfecto para tus aventuras culinarias.Temas que trataLa obra gira en torno a la creatividad sin reglas, animando al lector a desmantelar las recetas tradicionales y reconstruirlas con un toque de locura y genialidad. Otro tema central es la cocina como un acto de juego y celebración, donde el objetivo no es solo nutrir, sino también divertirse, compartir y crear momentos memorables. Finalmente, explora la reivindicación de lo casero, demostrando que la innovación y la sorpresa no están reservadas a los grandes restaurantes, sino que pueden florecer en el día a día de cualquier hogar.
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An essential collection of beloved home cooking recipes from India’s most famous food historian.Classic Indian Recipes is a vibrant celebration of the diversity and depth of Indian cuisine. Pushpesh Pant, author of the global bestseller India: The Cookbook, presents a carefully curated treasury of tried-and-tested dishes from across the country, inviting home cooks around the world to experience this unique and extraordinary culinary culture.The book’s more than 150 recipes reflect the rich tapestry of Indian food traditions. Readers will find an array of homemade meals – including vegetarian options – along with sumptuous feasting dishes and festive sweets, each accompanied by a lively headnote and stunning photograph of the finished dish. Well-known and much-loved dished such as Butter Chicken, Roghanjosh, and Dal Makhani appear alongside more traditional and unusual fare – for example, Hyderabadi Dum ki Biryani (slow-cooked biryani) and Gucchi Pulau (morel pilaf). There are accessible versions of iconic recipes, such as samosas, pakoras, dosas, and chapatis, as well as a host of chutneys and drinks.With a detailed introduction covering the various regions of the country and the gradual evolution of Indian food across India and the world, Pushpesh Pant sets the stage for the recipes that follow. His insights into the cultural and historical background of Indian cuisine reveal the philosophy of Indian home cooking – one rooted in balance, seasonality, and deeply held roots.Recipes include: Hariali Paneer Tikka (green paneer skewers), Dhokla (steamed lentil cake), Musallam Raan (slow-cooked aromatic leg of lamb), Nejandu Kari (crab curry), Aloo Methi (potatoes with fenugreek), and Shahi Tukra (royal bread pudding).
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No hace falta ser un héroe para liderar. Este libro te da las herramientas para hacerlo en tu día a día: descubre tu estilo, mejora tus equipos y logra resultados.Nos han contado que los líderes son seres excepcionales. Carismáticos. Visionarios. Pero el liderazgo real se parece poco a esa imagen. Es más discreto, más cotidiano. Se ejerce en pequeños gestos que hacen posibles las grandes cosas. Y está al alcance de cualquiera.Les McKeown ha fundado más de cuarenta empresas y asesorado a organizaciones de todo el mundo, desde Harvard a Microsoft. En Lidera, comparte una idea poderosa: no necesitas un cargo para liderar. Solo necesitas dar un paso al frente cuando hace falta, allí donde estés, con lo que tengas.
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LA NUEVA EDICIÓN ACTUALIZADA DEL LIBRO DE REFERENCIA SOBRE EL ENTRENADOR ESPAÑOL MÁS EMBLEMÁTICO DE LOS ÚLTIMOS AÑOSTodo sobre Luis Enrique: una obra imprescindibleTodo sobre Luis Enrique: una obra imprescindible La trayectoria profesional de Luis Enrique, su método, sus teorías, su forma de trabajar, de motivar y de llevar a sus equipos a lo más alto. Los orígenes de Lucho, sus primeros pasos como jugador de elite en el Sporting de Gijón, su pado por el Real Madrid y cómo llegó a convertirse en uno de los jugadores de referencia en el Barça de la década de los 90. Triatleta aficionado y apasionado del deporte en general, Lucho aplica un especial método de autoexigencia hasta un límite que lo ha convertido en uno de los entrenadores más valorados del fútbol europeo. Esta virtud y los valores que le han acompañado en un éxito profesional son las claves de El método Luis Enrique. Motivación, esfuerzo, trabajo y talento son los elementos que ha utilizado desde los inicios de su carrera como técnico profesional.«Lluís Lainz conoce bien y de verdad a Luis Enrique y ha pintado un retrato al óleo que me permite decir sin rubor que lo sé (casi) todo de este entrenador [...]. Por si acaso, permítanme un consejo: lean la letra pequeña de este libro porque el autor ha ocultado en ella muchos detalles y un sinfín de verdades.» Martí Perarnau «El periodista Lluís Lainz ofrece la posibilidad de acercarse al hoy seleccionador español desde una perspectiva profesional y personal.» Pedro Zuazua, El País
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Este libro está dirigido a emprendedores, marcas personales y pequeñas empresas que desean aprovechar el poder de las redes sociales para crecer, posicionarse y atraer clientes, pero que a menudo se sienten abrumados por la complejidad de los algoritmos, la rapidez de los cambios y la falta de resultados.María Teruel, experta en estrategias de contenido que ha acompañado a cientos de emprendedores de diversos sectores, ofrece una guía estructurada y accesible para crear contenidos claros, eficaces y alineados con los valores del negocio.Su objetivo es demostrar que es posible tener una presencia efectiva en las redes sociales sin sentirse esclavo de ellas, sin necesidad de tener miles de seguidores ni de poseer conocimientos técnicos avanzados. Con un enfoque práctico y paso a paso, este libro ayuda a los lectores a definir la identidad de marca, comprender a su cliente ideal, diseñar un plan para alcanzar sus objetivos, planificar y crear contenido auténtico, analizar los resultados y utilizar herramientas, como la inteligencia artificial, para ganar eficiencia y claridad.En un entorno digital cada vez más competitivo, donde las plataformas evolucionan a gran velocidad, muchos negocios publican sin rumbo, imitan fórmulas ajenas o terminan abandonando por falta de tiempo o de resultados.Esta guía busca revertir esa situación y enseñar a construir un sistema de comunicación digital sólido, medible y sostenible. En definitiva, es una herramienta de transformación para quienes quieren pasar del caos a la claridad y del contenido improvisado a un sistema que trabaje para ellos.
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Imagina que... * Tomas el sol en una isla creada de manera artificial con espuma helada. * Colonizas una ciudad junto a Chernóbil que jamás llegó a ser habitada. * Pernoctas en un cementerio habitado (por vivos) en el norte de Manila. * Visitas un microestado fundado en una plataforma armamentística en mitad del océano. * Conoces al amor de tu vida en una campiña británica, capital del sexo al aire libre. Alastair Bonnett escribe sobre 48 lugares fuera del mapa. Una oda a la peculiaridad de un lugar frente a un mundo globalizado. A lo inesperado en un planeta mapeado (y por tanto explicado) por las nuevas grandes corporaciones. A las fronteras difusas y las fantasías reales. A la idea de que ni el hombre actual lo sabe todo ni todo está descubierto y conquistado. Al territorio como fábrica de nuestras vidas, donde construimos nuestra identidad y memoria.
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Descubra los riads más bonitos y los mejores restaurantes de la ciudad, lejos de las multitudes, busque la alfombra perfecta, entre en una tienda de antigüedades única que parece un museo, encuentre los mejores hammams, descubra los rincones más recónditos de la medina, visite la biblioteca secreta de Yves Saint Laurent, explore los lugares artísticos y gastronómicos más inspiradores de Guéliz y escápese con estilo de Marrakech para pasar unos días en el campo... Hoteles recónditos, restaurantes excepcionales, bares secretos, paseos fuera de lo común... En esta guía encontrará una selección ecléctica y cuidadosamente seleccionada para todos los bolsillos.
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Esta obra presenta la historia de la nueva promesa del fútbol español.Se formó rápidamente en la prestigiosa cantera de La Masia, donde desarrolló sus deslumbrantes regates y su audacia. ¡Con tan solo 15 años, debutó con el primer equipo del Barcelona!* Este extremo disfruta encarando a los defensas con su velocidad y astucia.* Rápido, creativo y sereno bajo presión.Se ha convertido en el goleador más joven de la historia de la Liga y de la selección española. Cuenta entre otros éxitos y triunfos con el Trofeo Kopa en 2024 y 2025, galardón al mejor jugador joven del mundo.¡Lamine Yamal es un nombre que el mundo del fútbol jamás olvidará!
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LLÉVATE LOS GRANDES ÉXITOS DEL PENSAMIENTO DONDE TÚ QUIERAS Recuperamos seis de los libros insignia de Paidós en una colección limitada en formato paperback, con lo que el lector podrá disfrutar de su lectura en cualquier lugar y en cualquier momento.En uno de sus libros más provocadores, el famoso pensador Nassim Nicholas Taleb redefine lo que significa comprender el mundo, tener éxito en una profesión, contribuir a una sociedad justa y equitativa, detectar el absurdo e influir en los demás. Citando ejemplos que van desde Hammurabi a Séneca, o del gigante Anteo a Donald Trump, Taleb demuestra cómo la voluntad de aceptar los propios riesgos es un atributo esencial de héroes, santos e individuos prósperos en todos los ámbitos de la sociedad. Un desafío a las antiguas creencias sobre los valores de aquellos que dirigen las intervenciones militares, realizan inversiones financieras y difunden credos religiosos.
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En aquest llibre trobaràs els principis fonamentals que necessites per triomfar en l'àmbit financer i que et per-metran engruixir la butxaca, augmentar el compte bancari i assegurar-te l'èxit econòmic que tots desitgem, tot aprenent a conservar-lo i a fer-lo fructificar. Es tracta de la guia perfecta tant per a graduats i especialistes com per a profans en la matèria. Mitjançant l'aprofitament de les regles bàsiques de l'economia sorgides a l'antiga Babilònia, i que encara avui dia són reco-negudes i aplicades per milers d'especialistes, l'autor, George S. Clason, ens ensenya les lleis que condueixen a l'èxit econòmic a través d'un llenguatge amè, senzill i assequible per a tothom, amb un llibre que es llegeix com una novel·la. Els diners, com a criteri universal amb el qual es mesura l'èxit en la nostra societat, només abunden per a qui coneix el mitjà d'obtenir-los. Si vols ser ric, llegeix aquest llibre.
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La guía definitiva del quilting, desde el primer corte hasta la última puntada Este completo libro contiene todo lo que necesitas saber para crear tus propios diseños. Una guía esencial que incluye más de 200 técnicas paso a paso, desde la medición y el corte hasta el acolchado y el ribeteado, además de diferentes estilos, como el improv quilting o el paper piecing. Una vez que hayas practicado lo básico, pon a prueba tus nuevas habilidades con 13 proyectos o diseña los tuyos propios con 85 patrones de bloques tradicionales y crea tus propias colchas de patchwork. Tanto si tienes curiosidad por el patchwork pero no sabes por dónde empezar, como si eres un experimentado que busca perfeccionar tus habilidades, este libro te inspirará para crear maravillosas colchas.
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Cómo transformar la ansiedad económica en tranquilidad, control y libertad¿Sientes que no llegas a fin de mes o que tus esfuerzos por ahorrar no dan resultado? ¿Quieres aprender a desarrollar una relación sana con tus finanzas? La libertad económica se entrena y este libro es un manual práctico para transformar tus hábitos y fortalecer tu músculo financiero. Con rigor y claridad, Esmeralda Gómez López -matemática, economista e inversora- te enseña a diagnosticar el estado de tus finanzas, corregir desequilibrios y construir un plan personal de estabilidad. A través de un método probado, ejercicios prácticos y ejemplos reales, aprenderás a analizar tus ingresos y gastos, reducir deudas, crear tu colchón financiero y empezar a invertir con criterio. También descubrirás los principios esenciales de la educación financiera moderna: control del gasto, ahorro sistemático, inversión consciente y planificación fiscal. Este libro es una hoja de ruta completa para tomar el control de tu economía personal, medir tu progreso y aplicar estrategias concretas de mejora. Te ayudará a tomar decisiones con serenidad, a planificar un futuro estable y a vivir con más seguridad y menos ansiedad. Porque cuidar tu dinero es cuidar tu vida: la salud financiera no consiste en acumular, sino en entender, organizar y disfrutar de tu economía. Es el equilibrio que te permite vivir sin miedo al futuro, decidir con autonomía y disfrutar del presente.
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Eira Scheper nunca pensó que acabaría dedicando su vida al café. Durante años lo tomó con leche y mucho azúcar, más por obligación que por placer. Pero un día, en un viaje a Bali, todo cambió: descubrió un café que sabía a frutas, no a amargura. Aquel sorbo fue el comienzo de una historia de amor que todavía continúa. A través de los cinco elementos —tierra, fuego, agua, aire y espíritu—, invita a mirar el café desde todos sus ángulos:, origen, historia, técnica y alma. De los cafetales de Etiopía a las barras de specialty coffee de Melbourne o Barcelona, la barista e influencer recorre el camino que transforma una bebida cotidiana en experiencia y en ritual. No enseña solo a preparar un buen café, sino a redescubrir lo que se esconde en cada taza: un momento de pausa y conexión, una oda al detalle, a la consciencia y a la belleza de lo simple.
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Bea Gómez (@bealnatural_) te invita a transformar tu salud desde la cocina con recetas antiinflamatorias fáciles, deliciosas y pensadas para el día a día.Si quieres prevenir o reducir la inflamación sin renunciar al placer de la comida y buscas recetas sabrosas y sencillas —todas sin gluten, lácteos ni azúcares añadidos— que te hagan sentir bien sin necesidad de seguir una dieta, ¡este libro es para ti! Bea Gómez nos demuestra que no hay que renunciar al disfrute para desinflamarnos ofreciéndonos más de 100 recetas antiinflamatorias ricas y fáciles de preparar: desde desayunos, comidas y cenas hasta básicos como el pan antiinflamatorio, snacks, postres y bebidas, pasando por ideas para compartir cuando tengas invitados.
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El mejor libro sobre Roger Federer, el último genio del tenis La historia definitiva de un campeón perfecto La biografía imprescindible del hombre que cambió para siempre el tenisRoger Federer, el tenista más influyente y carismático de los últimos tiempos, se ha retirado dejando una huella imborrable en el deporte. A lo largo de dos décadas, ha fascinado al mundo con su elegancia dentro como fuera de la pista, su juego fluido e inimitable, y una actitud siempre serena y conciliadora. Pero detrás del ídolo hay una historia más compleja: la de un hombre con dudas, exigencias, derrotas y decisiones difíciles. Y nadie mejor que Christopher Clarey, periodista durante muchos años de The New York Times e International Herald Tribune, para contarlo porque ha seguido de cerca la evolución de Federer, lo ha entrevistado en profundidad y ha sido testigo de sus momentos clave. Esta nueva edición, actualizada tras su retirada definitiva de las pistas, ofrece un retrato íntimo, riguroso y lleno de matices del campeón suizo. Una lectura imprescindible para entender no solo a Federer, sino también todo lo que ha significado el tenis en las últimas décadas.
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Vuelve la periodista climática más prestigiosa del mundo, reportera de The New Yorker y ganadora del Premio Pulitzer. «Para ser un ciudadano bien informado del planeta Tierra, tienes que leer a Elizabeth Kolbert».Rolling Stone En La vida en un planeta poco conocido, Elizabeth Kolbert nos guía por algunos de los lugares más afectados por el calentamiento global, desde Groenlandia hasta los lagos de Utah, pasando por montañas protegidas en Nueva Zelanda y comunidades costeras que hoy luchan por sobrevivir. A lo largo de este viaje asistimos al descubrimiento de nuevas especies, presenciamos los esfuerzos por rescatar a otras del borde de la extinción y tomamos consciencia del alcance real de la restauración ecológica y la reintroducción de fauna silvestre. Pero este libro es también un homenaje a las personas que, desde ámbitos muy distintos, trabajan para alejarnos del desastre: científicos que utilizan la inteligencia artificial para comunicarse con las ballenas, activistas que impulsan los derechos de la naturaleza, isleños que han logrado vivir sin huella de carbono o investigadores que persiguen a contrarreloj a los últimos ejemplares de criaturas casi invisibles. Kolbert, una de las voces medioambientales más influyentes del mundo, muestra con lucidez y asombro cómo el planeta está transformándose mientras las amenazas se agravan. Lejos de la resignación, estas páginas nos invitan a comprender mejor un mundo extraordinario que corremos el riesgo de perder y a actuar mientras aún estamos a tiempo. Un libro fundamental para cualquiera que desee mirar de frente la crisis climática y conservar la esperanza.La crítica ha dicho... «Convierte incluso los aspectos más sobrios y científicamente complejos en una lectura apasionante».New York Magazine «Lo excepcional en la escritura de Kolbert es la combinación de rigor científico y humor irónico que te mantiene pasando las páginas».National Geographic«Una de las grandes periodistas científicas».The New York Times «La cronista por excelencia de la destructiva inconsciencia con la que la humanidad ha tratado su propio hábitat».The Washington Post«Kolbert posee una habilidad casi escultórica para hacer que el cambio climático se sienta tangible».Wired
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Alejandra G. Remón vuelve a las reflexiones íntimas en un libro inspirador para afrontar nuevos desafíos. Este es un cuaderno íntimo sobre lo pequeño, lo cotidiano y lo que permanece. La autora escribe desde los márgenes del ruido, donde aún caben la pausa, la ternura y la observación. Este libro no enseña, sino que acompaña, no ofrece respuestas, sino silencios habitables. En estas páginas Alejandra G. Remón recoge sus pensamientos sin pretensión de consejo, como fragmentos de una conversación con una misma. Cada texto es una respiración: breve, esencial, a veces apenas una línea que deja espacio al lector para completarla. Como en sus cuadernos o anotaciones manuscritas, las palabras se intercalan con imágenes, collages y papeles encontrados: etiquetas, recortes, hojas de cuadernos, polaroids. flores, fotografías veladas o frases para recordar. Lo visual y lo escrito se confunden, construyendo un lenguaje propio que es mitad diario, mitad propuesta visual. Una invitación a la calma y a la honestidad, para mirar la vida desde sus ángulos más recónditos, habitar los días sin urgencia, elegir con cuidado las palabras y aceptar la belleza de no tenerlo todo claro. Con su estilo íntimo, lúcido y profundamente humano, Alejandra G. Remón anima a desacelerar, cuestionar lo aprendido y reconectar con lo que de verdad importa. Vivir es atreverse a empezar de nuevo. Un refugio escrito con delicadeza para quienes buscan sentido sin prisa y presencia sin ruido.Reading Mis (no pretendidas) reflexiones de domingo es como encontrar un remanso de paz en medio del ajetreo diario. La autora nos invita a un viaje introspectivo, donde cada página se siente como una conversación íntima y sincera con uno mismo. Es una experiencia que acaricia el alma, ofreciendo un espacio para la pausa y la contemplación, lejos del ruido y las exigencias del mundo exterior.Este libro despliega una atmósfera de ternura y observación, donde lo pequeño y lo cotidiano adquieren una profundidad inesperada. A través de sus palabras, se percibe una delicadeza que invita a desacelerar, a respirar hondo y a reconectar con la esencia de lo que realmente importa. Es un refugio escrito con una sensibilidad que resuena en el lector, animándolo a mirar la vida desde ángulos más recónditos y a habitar los días sin urgencia.¿A quién va dirigido 'Mis (no pretendidas) reflexiones de domingo'?Este libro está pensado para aquellos que buscan un espacio de calma y reflexión en su día a día, para quienes anhelan desacelerar y encontrar sentido sin prisas. Es ideal para lectores que disfrutan de la introspección y valoran la honestidad emocional, aquellos que se sienten atraídos por la belleza de lo imperfecto y la aceptación de no tener todas las respuestas. Si te gusta la literatura que acompaña en lugar de instruir, y que ofrece silencios habitables en vez de soluciones, encontrarás en estas páginas un compañero fiel. Es una lectura perfecta para quienes desean reconectar con lo esencial y atreverse a empezar de nuevo, abrazando la vulnerabilidad y la curiosidad.Temas que trataLa obra explora profundamente la introspección y la autoobservación, invitando al lector a mirar hacia adentro y a reflexionar sobre su propia existencia. Aborda la importancia de la pausa y la calma en un mundo acelerado, promoviendo una vida más consciente y menos urgente. Otro tema central es la belleza de lo cotidiano y lo pequeño, resaltando cómo en los detalles más insignificantes se puede encontrar una profunda verdad y significado. Finalmente, el libro toca la aceptación de la incertidumbre y la belleza de no tenerlo todo claro, animando a abrazar la honestidad y la vulnerabilidad como parte del camino vital.
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Las guías de bolsillo favoritas de los viajeros. ¿Listo para descubrir Barcelona sin perder tiempo? Pasea por las Ramblas, admira joyas arquitectónicas del modernismo, piérdete por las calles medievales del Barrio Gótico y cena con vistas al Mediterráneo. Esta guía Top 10 te permite aprovechar al máximo tu viaje. Olvídate de navegar en cientos de páginas web, las recomendaciones fiables, los consejos de expertos y toda la información que necesitas la tienes en un solo lugar. Planificar tu viaje te resultará facilísimo con los prácticos listados: los 10 museos imprescindibles, los 10 bares más animados, las 10 vistas más fotogénicas o incluso las 10 cosas que tienes que evitar. En las páginas de esta guía encontrarás: - Listados de los 10 lugares imprescindibles. - Los mejores lugares para comer, beber, comprar y alojarse. - Listados prácticos: los mejores museos, salas de conciertos, vistas, paseos, festivales, jardines y mucho más. - Itinerarios fáciles de seguir. - Un mapa desplegable plastificado. - Formato ligero, para que puedas llevar la guía contigo a donde vayas. _________________ Conoce las colecciones de DK Travel: Las Guías Visualesprofundizan en los destinos y te ofrecen útiles consejos. Las Guías Visuales TOP 10son guías de bolsillo que ofrecen lo mejor de cada destino para no perderse nada. Las Guías Hedonistaste permiten visitar lugares únicos fuera de las multitudes. Las Guías Visuales. Viajes para regalarte ofrecen inspiración y preciosas fotografías. Los libros de Rutaste muestran las mejores rutas en bici y de senderismo por todo el mundo. La guía Road Trips de Españate invita a conocer 125 recorridos en coche por idílicos pueblos, ciudades históricas, poblaciones costeras e impresionantes paisajes.
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La primera biografía autorizada de Juanito desvela al hombre tras la camiseta y al mito que ha inspirado a generaciones.Desde la infancia en las callejuelas de Fuengirola hasta la consagración bajo los focos del Santiago Bernabéu, esta biografía autorizada desvela la pasión y el carácter de Juanito como nunca antes. A través del testimonio íntimo de su hijo Roberto Gómez y la pluma del periodista Salva Martín, revivimos sus primeros regates improvisados en la playa, el coraje que lo llevó de la modesta disciplina del Burgos CF al éxtasis de la afición madridista, y los desafíos personales que templaron su leyenda. Con anécdotas inéditas, cartas familiares y fotografías jamás publicadas, descubrimos al jugador impulsivo y generoso, al padre devoto y al hombre que convirtió cada partido en un canto a la entrega total. Una historia de triunfo y adversidad, de lealtad inquebrantable y de la herencia eterna de un ídolo que sigue latiendo en el corazón de millones.
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El clásico de la literatura tenística que convirtió el juego mental en un arma para ganar.«Uno de los mejores libros de deportes de todos los tiempos.» The Guardian En Ganar feo, Brad Gilbert -ex número 4 del mundo, entrenador de leyendas como Andre Agassi y uno de los mejores analistas del circuito- revela los secretos del juego mental que cambió la forma de competir en las canchas. Con un enfoque práctico y brutalmente honesto, Gilbert enseña cómo vencer a jugadores supuestamente mejores: cómo leer al rival, planificar el partido, elegir mejor cada tiro y, sobre todo, no regalar nada. Escrito con claridad e ingenio, este manual de combate se ha convertido en un clásico atemporal, en la Biblia de los libros de tenis para innumerables jugadores de todo el mundo.
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Descubre las experiencias más icónicas de Argelia y sus secretos mejor guardados: desde pasear por el centro de Argel, con sus cafés y su elegante arquitectura, hasta relajarte bajo las palmeras de Gardaya, el mayor de los oasis del valle del M'Zab, o recorrer a pie uno de los tramos costeros más hermosos del norte del país en el Parque Nacional de Gouraya. Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir la Argelia más auténtica - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - 70 mapas para facilitar la orientación. - La información sobre historia, música, paisajes, naturaleza, política, etc. permite tener una experiencia de viaje más gratificante - Información práctica para moverse por el país Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS LEGENDARIAS recorren los trayectos más emblemáticos del mundo, con itinerarios detallados, consejos locales y experiencias únicas para disfrutar del viaje en todas las etapas. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Por qué el dolor de espalda aparece sin avisar y, cuando se instala, lo condiciona todo? ¿Por qué el reposo no siempre ayuda y, en cambio, el miedo a moverse puede empeorar la situación? ¿Qué señales conviene escuchar y cuáles no deberían alarmarnos? Una espalda sana parte de estas preguntas para arrojar luz sobre un problema frecuente, frustrante y a menudo mal entendido. La reconocida osteópata clínica Anisha Joshi recurre a casos reales para explicar con claridad cómo funciona la espalda y por qué puede dolernos. Frente a los diagnósticos simplistas y las soluciones rápidas, propone una mirada más completa: el dolor lumbar no es solo una cuestión de huesos o músculos, también se relaciona con hábitos cotidianos, carga física, estrés, descanso y con la forma en que interpretamos las sensaciones del cuerpo. Sin prometer curas instantáneas, Joshi ofrece herramientas prácticas para recuperar la movilidad y la confianza. Su método se apoya en cuatro pilares fáciles de aplicar: moverse más y mejor, cambiar la manera de relacionarse con el dolor, cuidar la alimentación y proteger el sueño. Ajustes realistas, sostenidos en el tiempo, que ayudan a aliviar síntomas, fortalecer la espalda y reducir recaídas. La clave está en entender qué está ocurriendo en nuestro cuerpo, dejar atrás el miedo y recuperar la libertad de movimiento.
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La North Coast 500 es un viaje épico de 800 km por la costa norte de Escocia, que lleva a los viajeros a través de paisajes sobrecogedores, castillos históricos y encantadoras aldeas costeras. Este recorrido, que serpentea por las impresionantes Highlands, ofrece una auténtica inmersión en la historia, la cultura y la naturaleza escocesas. Desde acantilados impresionantes hasta playas desiertas, la ruta promete una aventura inolvidable para quienes busquen descubrir lo más salvaje de Escocia. Embárcate en la nueva colección de Lonely Planet ''Rutas legendarias'' y descubre con esta guía la esencia de la North Coast 500. Inspírate con las ideas y consejos de nuestros expertos, quienes han recorrido cada kilómetro para traerte experiencias únicas que podrás hacer tuyas. Disfruta de un almuerzo con mariscos frescos en Ullapool, explora los jardines subtropicales que llenan de color la costa en Inverewe y deslízate en kayak por los impresionantes lochs de Wester Ross. Esta completa guía te ofrece todo lo necesario para planificar, vivir y recordar tu viaje por la icónica NC500: - Un formato pensado para ayudarte a crear el viaje de tus sueños, con cobertura de cada tramo de esta ruta legendaria. - Seis de nuestras formas favoritas de explorarla, con itinerarios que van desde 4 días hasta 2 semanas. - Mapas fáciles de usar con paradas imprescindibles para cada etapa, además de un rastreador de ruta desde las alturas. - Los mejores lugares para comer, beber y dormir, junto con desvíos recomendados para aprovechar al máximo el recorrido. - Entrevistas con los locales, que comparten historias fascinantes, consejos prácticos y detalles que solo los lugareños conocen. - Artículos que profundizan en la historia de las Highlands, los whiskies del norte y cómo vivir la NC500 a pie. - Experiencias imprescindibles: desde el canotaje en Loch Sionascaig y los antiguos pinos de Beinn Eighe, hasta el golf en Royal Dornoch. - Toda la información práctica que necesitas: cómo llegar, dinero y presupuesto, alojamiento, accesibilidad, viaje responsable, leyes de tránsito y más. - Impresionantes fotografías que dan vida a cada rincón del recorrido. Cubre: Inverness a Black Isle · Black Isle a Dornoch · Dornoch a Wick · Wick a Thurso · Thurso a Tongue · Tongue a Durness · Durness a Lochinver · Lochinver a Ullapool · Ullapool a Gairloch · Gairloch a Shieldaig · Shieldaig a Inverness. ''Rutas Legendarias'' es la nueva colección de Lonely Planet que te invita a descubrir algunos de los recorridos más emblemáticos y fascinantes del mundo. Con un enfoque en experiencias auténticas, esta colección ofrece itinerarios y rutas que van más allá de lo convencional, permitiéndote explorar destinos legendarios de manera profunda y enriquecedora. Cada guía está diseñada para inspirar y facilitar la planificación de tu viaje, con un diseño visual y accesible. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS LEGENDARIAS recorren los trayectos más emblemáticos del mundo, con itinerarios detallados, consejos locales y experiencias únicas para disfrutar del viaje paso a paso. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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A través de las vicisitudes de Miquel Masriera Rubio (1901-1981), científico con vocación artística, este libro nos transporta a una cultura del siglo XX en la que se desdibujan las fronteras entre el conocimiento experto y el popular, la ciencia pura y la aplicada, la física y la filosofía, la libertad y la censura, la escala local y la global. Viajamos con él al Zúrich de los años veinte, a la República y la guerra civil española, al París de la ocupación nazi, a la gris Barcelona del franquismo y a los primeros años de la Transición. Espacios y tiempos impregnados de «atomística», «astronáutica» y «cibernética», las tres piezas clave del ambicioso programa de divulgación científica de nuestro protagonista. Se nos abre entonces la puerta a una sutil mirada cosmopolita, rigurosa y seductora, sin discontinuidades entre las ciencias y las humanidades, a un estilo propio de ver el mundo en una época convulsa que no dejará indiferente al lector/a, con independencia de su nivel y ámbito de formación.
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Desconecta, aleja el estrés y deja que tu mente se relaje... o se excite Saca los rotuladores y el humor y añade picante a tu día a día con el libro para colorear más sexy del mundo. Con más de 80 imágenes eróticas inspiradas en el clásico Kama Sutra, este es un libro para colorear para adultos en todos los sentidos de la palabra. Disfruta de sensuales ilustraciones, Kama Sutra. El libro para colorear garantiza horas de diversión erótica. Descubrirás que el placer puede encontrarse en todas partes: en los rincones más insospechados de tu hogar, o también al aire libre, bajo la intimidad de las estrellas. Desata tu creatividad y pon color a tus fantasías. Colorear nunca ha sido tan satisfactorio.
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Descubre Microsoft Fabric, la nueva plataforma de datos de Microsoft que amplía las capacidades de Power BI y permite implementar procesos de datos modernos de forma sencilla y unificada.El procesamiento y análisis de datos sigue siendo clave en casi cualquier proyecto, y ha cobrado aún más relevancia con los avances de la Inteligencia Artificial Generativa. Esto ha impulsado tanto la aparición de nuevas herramientas como la evolución de otras ya existentes para facilitar la implementación de procesos de datos.Una de las más populares es Power BI, desarrollada por Microsoft hace más de diez años y presente hoy en día en empresas de todos los tamaños. Para adaptarse a los nuevos tiempos, Microsoft ha lanzado una plataforma de datos moderna: Microsoft Fabric. Esta nueva solución parte de los mismos principios que hicieron exitoso a Power BI e incorpora capacidades avanzadas de datos en un entorno completamente integrado.Este libro te guía paso a paso, desde los conceptos clave y la interfaz de usuario hasta los elementos principales de la plataforma: almacenamiento, ingesta, orquestación, análisis en tiempo real y ciencia de datos. Incluye además capítulos dedicados a Copilot, control de versiones y varios proyectos prácticos que te ayudarán a aplicar lo aprendido.Tanto si vienes de Power BI como si te inicias en el mundo del análisis de datos, este libro es para ti.
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Hazte un auténtico experto en perros gracias a estos nueve divertidos test de personalidad. Descubre el verdadero carácter de tu cachorro -desde su forma de comunicarse hasta sus variados comportamientos-, y fortalece vuestro vínculo. El regalo perfecto para quienes aman a estas complejas y fieles criaturas.
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La mejor guía para conocer Corea del Sur Visita Seúl, donde la modernidad convive con la tradición, admira la belleza natural de la isla de Jeju y pasea por la histórica ciudad de Gyeongju. Corea del Sur ofrece experiencias inolvidables que recordarás toda la vida. Sea cual sea el viaje de tus sueños, esta guía de viaje de DK Travel es la compañera perfecta. ¡Bienvenidos a Corea del Sur! Olvídate de navegar en cientos de páginas web, las recomendaciones fiables, los consejos de expertos y toda la información que necesitas la tienes en un solo lugar. Con un diseño actual, bonitas fotografías y nuevo contenido inspiracional, esta guía completamente actualizada te ofrece consejos de viaje fiables, información de expertos, explicaciones detalladas de los lugares imprescindibles, fotografías en prácticamente todas las páginas y exclusivas ilustraciones en 3D que te conducirán por los barrios y por el interior de los edificios más emblemáticos. En las páginas de esta guía encontrarás: - Nuestra selección de los lugares imprescindibles y las mejores experiencias. - Bonitas fotografías e ilustraciones detalladas. - Los mejores lugares para comer, beber, comprar y alojarse. - Mapas detallados y rutas que facilitan el viaje. - Itinerarios fáciles de seguir. - Consejos de expertos: para planificar el viaje, para desplazarte una vez en el destino y para viajar con seguridad. - Formato ligero, para que puedas llevar la guía contigo a donde vayas. _________________ Conoce las colecciones de DK Travel: Las Guías Visuales profundizan en los destinos y te ofrecen útiles consejos. Las Guías Visuales TOP 10 son guías de bolsillo que ofrecen lo mejor de cada destino para no perderse nada. Las Guías Hedonistas te permiten visitar lugares únicos fuera de las multitudes. Las Guías Visuales. Viajes para regalar te ofrecen inspiración y preciosas fotografías. Los libros de Rutas te muestran las mejores rutas en bici y de senderismo por todo el mundo. La guía Road Trips de España te invita a conocer 125 recorridos en coche por idílicos pueblos, ciudades históricas, poblaciones costeras e impresionantes paisajes.
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El placer de hornear cookies en casa sin complicaciones.Detrás de cada cookie hay una historia: de curiosidad, de aprendizaje, de mil errores y un gran acierto. Gisela, fundadora de Tartas Bastante Majas, comparte todo lo que ha aprendido desde que comenzó a hornear para que puedas lograr en casa galletas creativas, con mucho relleno y deliciosamente adictivas. En Cookies sin drama encontrarás más de 40 recetas explicadas paso a paso sin postureo pastelero. Aquí solo hay técnica sencilla, soluciones prácticas a los fallos más comunes y consejos que funcionan. Un libro pensado para que disfrutes, te sorprendas y pierdas el miedo al horno. ¡Porque hacer cookies debería ser siempre un placer!
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La Unión Europea (UE) vive una crisis de identidad en el marco de un orden internacional que está en proceso de transformación. Durante décadas, la UE se ha construido como un actor internacional que vivía en un mundo y por un mundo regido por reglas. Ese mundo ha cambiado radicalmente: la política del poder y de la fuerza está erosionando el orden institucional. Defensora de un orden multilateral que da muestras de agotamiento y de unos valores que considera universales pero que otros desafían abiertamente, la UE se encuentra en una encrucijada. ¿Está realmente preparada la UE para esta nueva etapa? ¿Ven todos los estados miembros el desafío de la misma manera, o algunos están más dispuestos a jugar con las ''nuevas reglas del juego''? Los capítulos de esta obra abordan éstas y otras preguntas fundamentales para entender a la UE como actor internacional en una lógica evolutiva y sistemática. El libro ofrece instrumentos de análisis (marcos teóricos) y estudios aplicados sobre los aspectos fundamentales de la acción exterior de la UE: instituciones, instrumentos, políticas y relaciones con terceros estados y bloques regionales.
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Uno de los objetivos fundamentales de esta obra, que alcanza su novena edición, es intentar enseñar a redactar escritos relacionados con los procesos judiciales. No se trata de un libro de formularios, aunque contenga un capítulo dedicado a modelos procesales civiles y otro a modelos procesales penales. A lo largo de los diversos capítulos que componen la obra se va desmenuzando cada una de las partes y de los elementos que forman el cuerpo de los escritos tanto de parte como del órgano judicial, explicando el porqué de cada uno de ellos. El resultado pretendido es que el lector, tras su lectura, sea capaz de redactar, no un escrito concreto, sino cualquier escrito procesal. Pensado para alumnos de cualquier tipo de estudios jurídicos, la obra es igualmente útil para letrados noveles o, simplemente, para cualquier persona interesada en preparar un escrito dirigido a un juzgado. El trabajo se completa con los dos formularios indicados, unas referencias a las actuaciones orales y una visión de los procesos civiles y penales más habituales en forma de esquemas.
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El libro que tienes ahora mismo entre las manos no es solo un libro de recetas de panadería, bollería y muchos otros productos relacionados con la harina y la fermentación. Es una recopilación de prácticamente todas las recetas publicadas por Xavier Barriga a lo largo de los 10 libros que tiene escritos con nuestra editorial. Las recetas van desde las más clásicas hasta las más originales, y todas tienen el sello de originalidad propio del autor. Encontrarás recetas para todos los gustos y para absolutamente todos los paladares, incluidos los más exigentes y con diferentes grados de dificultad. Si no tienes una gran experiencia en el maravilloso arte de hacer pan en casa, no pasa nada, siempre encontrarás aquella sencilla receta con la que empezar. Así pues, te animamos a que metas de lleno las manos en el cuenco de harina, ¡empieces a amasar y, sobre todo, empieces a divertirte! ¡Salud y buen pan!
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«Rodrigo Quian Quiroga es uno de esos raros neurocientíficos computacionales que realmente sabe cómo acercar conceptos complejos y abstractos al público general», Alison Abbott, revista Nature ¿Los animales y los androides tienen recuerdos como los seres humanos? ¿Sus memorias les permiten ser conscientes de su propia existencia? ¿Cómo hacen las neuronas para guardar y evocar la información? En el momento de la muerte, ¿se perderán nuestras memorias? El autor pasa revista a los últimos hallazgos realizados sobre el funcionamiento de esta capacidad que nos define y a los interrogantes que faltan por responder, y analiza los descubrimientos más notables en un viaje que se remonta hasta la antigua Grecia y vuelve a los laboratorios de la actualidad.
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El mètode Flick
Qui és Hansi Flick i què amaga el seu futbol?Alexis Racionero segueix la trajectòria de Flick des dels seus inicis com a jugador i entrenador fins a la seva consolidació com un referent tàctic i motivacional. Analitza la nova escola alemanya, les seves connexions amb el futbol total i el seu impacte al club blaugrana. A més, l'obra destaca 25 claus del seu mètode que van més enllà de la tàctica i s'endinsen en valors com la disciplina, el respecte, la pressió alta o la importància de l'equip. Amb una combinació d'anàlisi futbolística, reflexions filosòfiques i una gran dosi de passió pel Barça, El mètode Flick aprofundeix en aquesta idea per desxifrar l'estil i la filosofia de Hansi Flick, l'entrenador alemany que ha arribat al Barça per transformar l'equip i tornar-lo a les seves arrels ofensives.
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