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Práctico
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Pierde peso, deshazte de los antojos y recupera tu energía.Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel... e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan. La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula diminuta que tiene un gran impacto en nuestra salud. Entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o dulces que comemos. El noventa por ciento de las personas sufren de demasiada glucosa en su sistema, y la mayoría no lo saben. ¿Los síntomas? Antojos, fatiga, infertilidad, problemas hormonales, acné, arrugas... Y con el tiempo, el desarrollo de enfermedades como la diabetes tipo 2, síndrome de ovario poliquístico, cáncer, demencia y enfermedades del corazón. Basándose en ciencia de vanguardia y en su propia investigación pionera, la bioquímica Jessie Inchauspé ofrece diez trucos simples y sorprendentes para ayudarnos a regular nuestros niveles de glucosa y revertir los síntomas de su desequilibrio sin ponernos a dieta y sin renunciar a los alimentos que nos gustan. EL MOVIMIENTO MUNDIAL QUE AYUDA A LAS PERSONAS A RECONECTAR CON SU CUERPO. ¡ÚNETE A LA REVOLUCIÓN!
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El món del pa
Xavier Barriga selecciona les millors receptes de tots els seus llibres. Després de publicar vuit llibres diferents sobre pa, El món del pa recull una extensa selecció de les millors receptes de Xavier Barriga, un total de 269 propostes senzilles per fer a casa. A diferència dels llibres anteriors, aquest recopilatori no inclou fotografies. Dividit en dos grans apartats, ''Pans'' i ''Brioixeria'', a dins trobaràs la recepta que s'adapti millor als teus gustos: pans grans, individuals, amb sabors, dolços, integrals, tous, de motlle, cruixents o sense gluten. A l'apartat de ''Brioixeria'' farem milfulls, brioixos, pans de pessic, galetes i magdalenes. Qui podrà resistir-s'hi?El món del pa de Xavier Barriga es más que un simple recetario; es una invitación a redescubrir uno de los alimentos más antiguos y reconfortantes de la humanidad. Al pasar sus páginas, casi se puede percibir el aroma a levadura y harina tostada, sintiendo la calidez del horno y la satisfacción de crear algo con las propias manos. La obra transmite una pasión genuina por el oficio, transformando la cocina en un taller de alquimia donde ingredientes sencillos se convierten en creaciones extraordinarias. Es una guía que inspira a ralentizar el ritmo y a disfrutar del proceso tanto como del resultado final.¿A quién va dirigido 'El món del pa'?Este libro está pensado para los amantes de la panadería casera, desde aquellos que se inician con curiosidad hasta los panaderos aficionados que buscan perfeccionar su técnica. Es ideal para quienes valoran el sabor auténtico del pan artesanal y desean replicar en su hogar la magia de una panadería tradicional. También atraerá a quienes buscan una conexión más profunda con su alimentación, encontrando en el amasado una forma de terapia y creatividad. En definitiva, es una obra para cualquiera que desee llenar su hogar con el inconfundible aroma del pan recién hecho.Temas que trataLa obra se centra en la panadería y la bollería artesanal, abarcando un espectro muy amplio de elaboraciones. Explora desde los panes más rústicos y tradicionales hasta opciones más específicas como panes integrales, sin gluten o con sabores añadidos, demostrando la versatilidad de la masa. Además, dedica una parte importante a la bollería, con recetas de hojaldres, bizcochos y galletas, mostrando que las técnicas básicas de la panadería son la base para un universo de creaciones dulces. El hilo conductor es siempre la accesibilidad, presentando procesos complejos de manera clara y sencilla para el cocinero doméstico.
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En los últimos dos siglos, el crecimiento económico liberó a muchas personas de la lucha por la subsistencia y volvió nuestras vidas más largas y cómodas. Sin embargo, esta prosperidad tuvo un reverso: la destrucción del medioambiente, la homogenización de las culturas locales, la aparición de nuevas desigualdades y la brecha tecnológica. Ante todo ello, algunos ven en el decrecimiento la única salida. Pero abandonar la vía del progreso de la humanidad sería una locura. Lo llamamos crecimiento económico, pero lo que queremos decir realmente es una mejor calidad de vida. Según Daron Acemoglu, premio Nobel de Economía: «Qué tipo de crecimiento económico debemos perseguir, en qué medida y en beneficio de quién serán cuestiones cruciales en los próximos años, especialmente si continúa la tendencia actual de una mayor desigualdad y una creciente concentración de poder en unas pocas empresas tecnológicas. Este libro es una lectura imprescindible para cualquiera que esté interesado en estos decisivos debates».
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Descubra cómo la Inteligencia Artificial está transformando la investigación científica. Desde la biomedicina y el clima hasta la química, la física y la exploración del universo, Ciencia 5.0 presenta, con rigor y visión estratégica, el nuevo modelo de Ciencia potenciado por algoritmos.
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Las dos grandes ciudades de Polonia representan polos casi opuestos dentro de una misma cultura. Varsovia, la capital, es una ciudad atípica, moderna y descarada que ofrece un paisaje lleno de contrastes y un ambiente genuino, en la que especialmente los interesados de la historia del siglo XX pueden bucear durante semanas. Cracovia, por su parte, es una encantadora joya gótico-barroca considerada por muchos como la verdadera capital cultural e identitaria del país, por un lado representa la parte más tradicional de Polonia, encarnada en su numeroso clero, pero por otro es el destino favorito de la bohemia nacional y de los amantes de los ambientes multiculturales, que favorece su prestigiosa universidad. Esta Guiarama de Varsovia y Cracovia, pensada para un corto viaje a ambas ciudades, pretende introducirnos en las esencias de esta nueva potencia europea a través de los destinos turísticos más reveladores y sus historias, pero también a través de sus tiendas, bares y restaurantes más icónicos. Además, cuenta con información práctica sobre medios de transporte, horarios y gastronomía, con un pequeño diccionario español-polaco y útiles planos.
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El fútbol sin filtros: lo que ocurre detrás del telón.El fútbol es pasión, espectáculo... y también secretos que incomodan. Este libro te lleva detrás del telón para descubrir lo que no verás en la tele ni leerás en los periódicos: las redes sociales como enemigo de los jugadores, las casas de apuestas, el blanqueo de dinero, la homosexualidad, el papel de la mujer, fenómenos como la Kings League y el marketing que mueve millones. Steve Calzada, cofundador del medio digital Post United líder en España, comparte historias reales y opiniones sin filtros para demostrar que, pese a todo, el fútbol sigue siendo descomplicado. Un relato honesto, provocador y cercano para quienes aman este deporte y quieren entenderlo más allá del balón.
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El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración. La sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaración de amor y respeto hacia uno de los oficios más nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hostelería. Fruto del primer Summit de la Sala, celebrado en julio de 2024 bajo la iniciativa de Abel Valverde, esta obra nace de una necesidad urgente: reivindicar la figura del camarero y devolverle el lugar de honor que merece. Aquí, varios de los mejores profesionales de sala y profesionales afines del país comparten su visión, experiencia y pasión en un manual de reflexiones que abren los ojos y tocan el alma. Este libro no es solo una recopilación de ideas: es el primer paso hacia una transformación mayor en la hostelería. Es el inicio de un proyecto que no solo busca dignificar el oficio, sino también consolidar la Asociación de Profesionales de Sala, una plataforma creada para apoyar, representar y fortalecer este oficio a nivel nacional e internacional. Cada punto es una llamada a la excelencia, a la sensibilidad, al arte de servir. Porque ser camarero no es solo llevar platos a la mesa: es crear momentos inolvidables, interpretar emociones, orquestar la felicidad de cada comensal. Es escuchar, anticipar, cuidar y sorprender. Es un arte silencioso que transforma lo cotidiano en algo extraordinario. Este manifiesto se dirige a quienes creen que el alma de un restaurante no se encuentra únicamente en la cocina, sino que se construye cada día en la sala: en cada saludo, en cada gesto, en cada sonrisa auténtica. Está pensado para los profesionales que se sienten orgullosos de su oficio, para los jóvenes que sueñan con hacer de la hospitalidad su vida, para los amantes de la restauración que saben que, detrás de toda gran experiencia, hay siempre alguien dispuesto a darlo todo con humildad y pasión. «Este libro es un tributo al detalle, a la actitud, al trabajo bien hecho. Un homenaje a quienes, con una buena disposición, no sirven mesas, sino que regalan experiencias trabajando desde el amor, la pasión y la ilusión por una profesión, y lo contagian. Es un reconocimiento tremendamente inspirador para todos los que cada día, sin aplausos, lo dan todo en la sala. A quienes no esperan que todo cambie para mejorar, sino que ''mejoran ellos para que todo cambie''. A quienes no solo sirven platos, sino que crean momentos, construyen recuerdos y siembran emociones.» LUIS GALINDO
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¿Podremos seguir pagando la factura del capitalismo en las próximas décadas?Hace siglos la sociedad se dividía entre reyes y campesinos. Hoy se ha desarrollado una gran clase media que, teóricamente, goza de más privilegios que nunca. Y aunque la riqueza y la pobreza siguen existiendo, en las últimas décadas es evidente que las sociedades occidentales han progresado en materia de igualdad económica y social. ¿Cuáles han sido las claves de ese progreso? Entre ellas se encuentran la educación, las mejoras salariales y la acumulación de riqueza mediante la vivienda y el ahorro para la jubilación. Gracias a investigaciones de vanguardia y sorprendentes datos actuales, Daniel Waldenström analiza en este libro el crecimiento que ha experimentado la clase media a lo largo del siglo xxi y cómo su participación en la riqueza total de la sociedad está afectando a los modelos actuales de capitalismo. ¿Nos conduce esta realidad a una desigualdad sin límites o, por el contrario, el sistema es capaz de autorregularse? Pero ¿cómo podemos consolidar estos logros al tiempo que fomentamos la creación de nuevo capital? ¿Lograrán los jóvenes el mismo bienestar que las generaciones anteriores? ¿Hay que subir los impuestos a las clases altas? ¿Conseguiremos ser más ricos y más iguales?
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A finales de octubre de 2024 se produjo uno de los episodios de inundaciones más extremo de las últimas décadas en la península ibérica, asociado a un fenómeno meteorológico conocido como DANA. Estas inundaciones fueron devastadoras en diferentes territorios del este peninsular, especialmente en la provincia de València, y provocaron la muerte de más de doscientas personas, así como incalculables daños económicos. Abrumados por el nivel de desinformación y mentiras puras y duras que escuchamos ante dicha catástrofe, le solicitamos a la Fundación Nueva Cultura del Agua (una asociación multidisciplinar que estudia, trabaja y propone una nueva -y sanarelación con el agua) un texto que nos aclarara qué es lo que ocurrió y cuáles fueron las causas, además de que nos apuntara las medidas que cree que se deben tomar para que esto no vuelva a ocurrir. El texto que presentamos trata de divulgar los principios en torno a la gestión del riesgo de inundación. No pretende ser un manual técnico en la materia, pero sí mantener el necesario rigor científico. Vivir con el río se divide en dos partes. En la primera, se introducen conceptos básicos en torno a la gestión del riesgo de inundación. En la segunda, se exponen las principales medidas para evitar nuevas catástrofes relacionadas con estos fenómenos extremos. Estas medidas estarán basadas en el conocimiento de la naturaleza fluvial y en la adaptación a ella de las prácticas sociales.
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Pierde el miedo a hablar de dinero y aprende a gestionarlo con inteligencia para construir el futuro que deseas.Un elefante en la habitación financiera derriba los mitos y tabúes que todavía rodean al dinero. Cristina Campabadal —experta con más de veinte años de experiencia en el sector financiero y colaboradora habitual en medios como Forbes— ofrece herramientas y consejos prácticos para tomar decisiones económicas con confianza. A través de ejemplos reales y reflexiones inspiradoras, enseña a gestionar el dinero con propósito, a planificar el futuro y a hablar de finanzas sin miedo ni tecnicismos.
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«Donde la ciencia se encuentra con la espiritualidad, ocurre la magia. Una lectura esencial para cualquiera que desee reavivar la chispa en su vida». Thomas Erikson, autor bestseller de Rodeado de idiotas «Si quieres sentirte con vida de forma saludable y sostenible, lee este libro. Una aplicación única del autocuidado que aprovecha el poder curativo de nuestras hormonas para ayudarnos a encontrar dirección, seguridad y conexión. ¡Fascinante!». Suzy Reading, psicóloga y autora de La revolución del autocuidado «El libro de la doctora Vuorisalmi combina magistralmente la investigación científica con experiencias de vida reales, aportando nuevas perspectivas sobre cómo las hormonas influyen en nuestro bienestar. La doctora ha abordado este tema complejo haciéndolo accesible para cualquiera que desee mejorar su salud mental». Mona Moisala, doctora en Psicología, especialista en salud cerebral «La doctora Emilia Vuorisalmi es una apasionada defensora de la salud hormonal y comprende la necesidad de una armonía hormonal en la mente, el cuerpo y el espíritu. En Tu química secrerta ofrece a los lectores una comprensión profunda de cada una de las hormonas del amor...». Deanna Minich, PhD, científica en nutrición, autora de Whole Detox, Quantum Healing y The Rainbow Diet «Con conocimientos respaldados por la ciencia, consejos prácticos y un enfoque empoderador, Tu química secreta te inspirará a tomar el control de tu cuerpo y tu mente para lograr una salud duradera.». Ellen Langer, profesora de Harvard y autora bestseller de The Mindful Body «El mensaje de Emilia inspira a mujeres de todo el mundo. ¡Su fórmula única para el amor y la felicidad es verdaderamente transformadora!». Miina Lange, exdirectora editorial de Cosmopolitan Finlandia «La charla de Emilia me dio energía y un nuevo impulso para trabajar por mis sueños. Estuvo presente al 110%, feliz y natural. ¡Muy recomendable!»
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Los primeros 1.000 días son la etapa más importante de su vida... y también de la tuya. Desde el embarazo hasta los dos años, cada elección alimentaria cuenta: lo que tú comes, lo que cocinas y lo que compartes tiene un enorme impacto en su desarrollo físico, cerebral, emocional y, especialmente, en el lazo invisible que os une. Nuria Moreno, experta en alimentación materno-infantil, reúne en esta guía única todo lo que necesitas para disfrutar cada etapa con ciencia, instinto y cariño: embarazo, lactancia, primeros alimentos, texturas y sabores, teniendo en cuenta alergias e intolerancias. Descubre un sinfín de pautas claras, menús equilibrados y consejos realistas para criar con amor, seguridad y placer. En esta guía descubrirás: * Las claves para tu alimentación durante el embarazo. * Los beneficios de dar el pecho y las soluciones a posibles problemas durante la lactancia. * Todo lo que debes saber si haces lactancia de fórmula. * Cómo poner en práctica el método Baby-Led Weaning. * La mejor manera de sobrellevar la crisis de los doce meses. * Cómo adaptar la dieta familiar a tu bebé de un añito. * Qué hacer en caso de alergias e intolerancias. * Cómo fomentar una relación positiva con la comida desde su primer día. * Mil consejos prácticos para una alimentación equilibrada en la infancia. * Cómo prevenir y acompañar la selectividad alimentaria hasta los dos años.
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En efecto, los colores están ahí fuera, llenando de vida los recovecos de la geografía gala, tapizando sus bosques ilustres y tupidos, desplegándose entre las callejuelas de sus ciudades medievales, centelleando entre sus macizos y sus costas, alegrándonos la vista y el olfato. Pero lo más fascinante es que tras esos colores -y los lugares en los que se alojan- el devenir de los tiempos ha confeccionado una pléyade de historias tan curiosas como extraordinarias. Historias que nos hablan de tradiciones milenarias, de intercambios comerciales y larguísimas travesías, de mujeres y hombres tan inspirados como inspiradores, de pueblos y villas que soñaron en grande, de hazañas de la ingeniería, de caprichos geológicos, de guerras y de paz, de pasiones y de temores colectivos. Y justamente ahí, por ese jugoso caleidoscopio, por esa afortunada superposición de caprichos cromáticos, anécdotas sugerentes y enclaves asombrosos, transita este libro. Como os decía, este libro funciona como una suerte de caleidoscopio. A cada quien, según lo agite, le resonará más o menos una tonalidad u otra, le atraerá un matiz particular que ante otros ojos pasará acaso desapercibido, le llamará la atención esta o aquella historia, o quizás la de más allá. Y, al fin y al cabo, de eso va este viaje cromático por Francia. Porque, justamente, tal como reza el viejo aforismo, ''para gustos, los colores''.
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¿Sientes que te empieza a fallar la memoria? Descubre cómo mantener tu mente lúcida y ágilCon el paso de los años, es natural que se inicie un proceso de deterioro cognitivo. Esos pequeños despistes u olvidos cotidianos, aunque leves, pueden generar preocupación, especialmente cuando empiezan a afectar a tu calidad de vida.Si a esto se suman factores como la aceleración del mundo actual, cambios en el estado de ánimo o alteraciones neurológicas, el deterioro puede acelerarse. Pero no tiene por qué ser así: tu cerebro es un músculo increíblemente adaptable y, al igual que el cuerpo, necesita entrenamiento.Este libro es tu guía esencial para tomar el control de tu salud mental. Su objetivo es brindarte un plan de ejercicios concreto y accesible para estimular las capacidades que aún conservas, ayudándote a ralentizar el proceso de envejecimiento cognitivo.
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Cómo transformar la ansiedad económica en tranquilidad, control y libertad¿Sientes que no llegas a fin de mes o que tus esfuerzos por ahorrar no dan resultado? ¿Quieres aprender a desarrollar una relación sana con tus finanzas? La libertad económica se entrena y este libro es un manual práctico para transformar tus hábitos y fortalecer tu músculo financiero. Con rigor y claridad, Esmeralda Gómez López -matemática, economista e inversora- te enseña a diagnosticar el estado de tus finanzas, corregir desequilibrios y construir un plan personal de estabilidad. A través de un método probado, ejercicios prácticos y ejemplos reales, aprenderás a analizar tus ingresos y gastos, reducir deudas, crear tu colchón financiero y empezar a invertir con criterio. También descubrirás los principios esenciales de la educación financiera moderna: control del gasto, ahorro sistemático, inversión consciente y planificación fiscal. Este libro es una hoja de ruta completa para tomar el control de tu economía personal, medir tu progreso y aplicar estrategias concretas de mejora. Te ayudará a tomar decisiones con serenidad, a planificar un futuro estable y a vivir con más seguridad y menos ansiedad. Porque cuidar tu dinero es cuidar tu vida: la salud financiera no consiste en acumular, sino en entender, organizar y disfrutar de tu economía. Es el equilibrio que te permite vivir sin miedo al futuro, decidir con autonomía y disfrutar del presente.
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Eira Scheper nunca pensó que acabaría dedicando su vida al café. Durante años lo tomó con leche y mucho azúcar, más por obligación que por placer. Pero un día, en un viaje a Bali, todo cambió: descubrió un café que sabía a frutas, no a amargura. Aquel sorbo fue el comienzo de una historia de amor que todavía continúa. A través de los cinco elementos —tierra, fuego, agua, aire y espíritu—, invita a mirar el café desde todos sus ángulos:, origen, historia, técnica y alma. De los cafetales de Etiopía a las barras de specialty coffee de Melbourne o Barcelona, la barista e influencer recorre el camino que transforma una bebida cotidiana en experiencia y en ritual. No enseña solo a preparar un buen café, sino a redescubrir lo que se esconde en cada taza: un momento de pausa y conexión, una oda al detalle, a la consciencia y a la belleza de lo simple.
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Bea Gómez (@bealnatural_) te invita a transformar tu salud desde la cocina con recetas antiinflamatorias fáciles, deliciosas y pensadas para el día a día.Si quieres prevenir o reducir la inflamación sin renunciar al placer de la comida y buscas recetas sabrosas y sencillas —todas sin gluten, lácteos ni azúcares añadidos— que te hagan sentir bien sin necesidad de seguir una dieta, ¡este libro es para ti! Bea Gómez nos demuestra que no hay que renunciar al disfrute para desinflamarnos ofreciéndonos más de 100 recetas antiinflamatorias ricas y fáciles de preparar: desde desayunos, comidas y cenas hasta básicos como el pan antiinflamatorio, snacks, postres y bebidas, pasando por ideas para compartir cuando tengas invitados.
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Esta obra es una guía esencial para profesionales que buscan optimizar procesos organizacionales en empresas públicas y privadas de servicios y manufactura. Diseñada para quienes desean tener una inmersión o certificarse bajo el esquema de Yellow Belt Lean Six Sigma Expert bajo un enfoque práctico, ofrece un camino claro hacia la excelencia operativa.Con un lenguaje accesible, ejemplos contextualizados y herramientas prácticas, el lector encontrará un acompañamiento efectivo en el desarrollo de habilidades clave para identificar ineficiencias, reducir desperdicios, mejorar la calidad y generar valor sostenido en sus organizaciones.Más que un manual técnico, este libro es una invitación a liderar el cambio a través del conocimiento aplicado. Ideal para quienes buscan fortalecer su perfil profesional, aumentar su impacto en los procesos de mejora continua y avanzar con firmeza hacia la excelencia.El cambio comienza con una decisión. Tu camino hacia la implementación de mejoras organizacionales por medio del estándar Yellow Belt empieza aquí.
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Colombia es uno de los destinos más fascinantes de América Latina. Su diversidad de paisajes -selva amazónica, playas caribeñas, cordilleras andinas y pueblos coloniales- se combina con una vitalidad urbana que se respira en lugares como Bogotá, Medellín, Cartagena o Cali. Esta guía de Lonely Planet te ayuda a descubrir los contrastes de un país que ha sabido reinventarse sin perder sus raíces. Con itinerarios por regiones naturales, experiencias locales y propuestas fuera de ruta, es la compañera perfecta para quien sueña con explorar Colombia de forma segura, auténtica y emocionante. Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir la Colombia más auténtica - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - Más de 75 mapas para facilitar la orientación. - La información sobre historia, música, paisajes, naturaleza, política, etc. permite tener una experiencia de viaje más gratificante - Información práctica para moverse por el país Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS LEGENDARIAS recorren los trayectos más emblemáticos del mundo, con itinerarios detallados, consejos locales y experiencias únicas para disfrutar del viaje en todas las etapas. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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<,font dir=''auto'' style=''vertical-align: inherit,''>,<,font dir=''auto'' style=''vertical-align: inherit,''>,Jardinosofía nos muestra los jardines como la manera de explicar y comprender el mundo, y su evolución desde que el ser humano decidió «domesticar» a la naturaleza.<,/font>,<,/font>, <,font dir=''auto'' style=''vertical-align: inherit,''>,<,font dir=''auto'' style=''vertical-align: inherit,''>,Desde los jardines colgantes de Babilonia hasta los huertos ecológicos de las «guerrillas urbanas», el jardín ha sido un reflejo de la sociedad. Quien tiene la suerte de contar con un trozo de verde alrededor de su casa se enfrenta a una decisión complicada: ¿Vallarlo? ¿Decorarlo con una línea de setos perfectamente recortados? ¿Sentarse allí a mirar el horizonte pensando en la inmensidad del cosmos? Y parecidas preguntas se hacían ya los filósofos presocráticos, los decadentes franceses versallescos y el primer misántropo que se fue a vivir a unas ruinas en medio de un bosque.<,/font>,<,/font>,
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El estudio de empresas y empresarios tiene como objetivo fomentar la difusión de la cultura empresarial entre los estudiantes y los lectores en general. Este libro es una herramienta fundamental para desarrollar el espíritu emprendedor de quienes tienen interés en fundar empresas y construir su carrera profesional por la senda del emprendimiento.
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En 2019, John Green conoció a Henry, un joven paciente de tuberculosis, en el Hospital Gubernamental de Lakka, Sierra Leona. Enseguida entabló amistad con él, un niño de piernas delgadas y una sonrisa enorme. En los años transcurridos desde aquella primera visita a Lakka, Green se ha convertido en un firme defensor de la accesibilidad al tratamiento y de la concienciación sobre las desigualdades en la atención médica que permiten que esta enfermedad infecciosa, curable y tratable, sea también la más mortal, con 1,5 millones de muertes al año. En Todo es tuberculosis, John narra la historia de Henry, entrelazada con la historia científica y social de cómo la tuberculosis ha moldeado nuestro mundo y cómo nuestras decisiones moldearán su futuro.
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De la caverna al cosmos
La humanitat ha entrat en una nova fase evolutiva, marcada per canvis vertiginosos i escenaris encara inimaginables. La intel·ligència artificial, els avenços mèdics, els nous transports o una consciència ecològica emergent redefineixen el nostre futur i, tot i generar incertesa, són fruit de la nostra pròpia activitat biològica, social i tecnològica, i això sí que ho podem controlar. Eudald Carbonell, arqueòleg i “pessimista amb esperança”, il·lumina aquests horitzons des del coneixement profund del passat: de les coves d’Atapuerca fins a la inevitable expansió humana cap a l’espai, un demà que ja ha començat. “Il·luminar el futur ens serveix per ajudar a construir-lo. Si no fos així, la imaginació no serviria de res.”Eudald Carbonell nos invita a un viaje fascinante que trasciende el tiempo, conectando nuestros orígenes más remotos con un futuro que ya está llamando a la puerta. De la caverna al cosmos no es solo un ensayo sobre evolución, sino una reflexión profunda y a la vez accesible que nos hace sentir parte de una historia inmensa y continua. La lectura se siente como una conversación con un sabio 'pesimista con esperanza', que ilumina los rincones más oscuros de nuestro pasado para darnos herramientas con las que construir un mañana más consciente. Es una obra que inspira una profunda curiosidad y nos obliga a levantar la vista hacia las estrellas sin olvidar el barro del que venimos.¿A quién va dirigido 'De la caverna al cosmos'?Este libro está pensado para mentes inquietas y lectores curiosos que no se conforman con respuestas sencillas sobre el lugar que ocupamos en el universo. Es ideal para quienes disfrutan de la divulgación científica rigurosa pero narrada con una voz cercana y apasionada, conectando la arqueología, la antropología y la futurología de manera magistral. Aquellos que se preguntan por el impacto de la tecnología, la inteligencia artificial y la conciencia ecológica en el porvenir de la humanidad encontrarán en sus páginas un faro de conocimiento y un estímulo para el pensamiento crítico, sin necesidad de ser expertos en la materia.Temas que trataLa obra explora la evolución humana no como un proceso finalizado, sino como una dinámica en constante cambio que nos proyecta hacia escenarios inimaginables. Aborda la socialización y la tecnología como los motores clave que nos han permitido pasar de herramientas de piedra a la exploración espacial, destacando cómo nuestra capacidad de cooperar ha definido nuestro éxito. Además, Carbonell reflexiona sobre la 'conciencia crítica de especie', un concepto fundamental para afrontar los desafíos globales como el cambio climático, y plantea la inevitable expansión de la humanidad más allá de la Tierra como el siguiente gran salto evolutivo.
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Quien escucha su corazón, acaba encontrando su don.Alex vive su día a día con una rutina vibrante y llena de color. Sin embargo, un desafío escolar lo obliga a enfrentar una pregunta crucial: ¿qué don puede aportar al mundo? Lo que comienza como una simple tarea se convierte en una aventura inesperada que lo empuja a conocerse a sí mismo. A través de un viaje personal lleno de sorpresas, Alex descubrirá que la clave para entender su valor reside en la confianza y en reconocer aquello que lo hace único.
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Ser más fuertes y más felices y tener un cuerpo más bello y más sano, es posible. La Dra. Belaustegui nos da las claves de la flexibilidad metabólica, una herramiente imprescindible para optimizar nuestro metabolismo a través de la alimentación, la actividad física y el estilo de vida. Detrás de la inflamación crónica, del exceso de peso, de la falta de energía y de enfermedades tan graves como el cáncer, subyace una rigidez metabólica que nos impide acceder al combustible celular adecuado cuando lo necesitamos. Aunque los seres humanos somos flexibles por naturaleza y podemos recurrir a la glucosa, a la proteína o a la grasa según las circunstancias, una alimentación basada en azúcares y un estilo de vida sedentario y estresante han atrofiado esta valiosa capacidad de adaptación. Por eso tenemos antojos de dulce, nos quedamos sin batería en las horas de ayuno, nos volvemos irritables o nos acostumbramos a esos michelines resistentes que no desaparecen por mucho que lo intentemos. Sin duda, necesitamos optimizar nuestro metabolismo por el bien de nuestra salud y nuestro bienestar. Este libro recoge las claves para recuperar la flexibilidad metabólica a través de la alimentación, la actividad física y el estilo de vida.
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Los buenos hábitos son poderosos. Traen consigo cambios paulatinos, hasta que se convierten en algo natural. Pero cuando hablamos de perder grasa, muchas veces nos centramos en evitar los malos hábitos. Constantemente nos llegan artículos y vídeos que nos dicen por qué una comida es mala, o por qué otra es buena, o incluso qué comidas son puro veneno. Eso hace que Internet sea un espacio complicado cuando buscamos consejos básicos sobre nutrición. De hecho, no es de extrañar que muchos de nosotros nos sintamos confundidos sobre qué debemos comer. Ben Carpenter es entrenador de fitness, amante de la investigación y una fuente confiable de información sobre la pérdida de grasa. Ha dedicado toda su vida adulta al mundo del fitness, investigando la verdadera ciencia detrás de la pérdida de grasa y respondiendo preguntas con respuestas simples y objetivas. El argumento de Ben es claro: no existe una dieta perfecta para bajar de peso. Ni la dieta baja en carbohidratos, ni la cetogénica, ni la baja en grasas, ni el ayuno intermitente. Todas pueden dar resultados a corto plazo, pero a largo plazo suelen perder efectividad. Por eso, es crucial contar con motivadores más sólidos y sostenibles que nos ayuden de manera continua. Este libro te permitirá comprender cuáles son los hábitos que debemos seguir para conseguir perder grasa de manera efectiva y saludable.
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¿Cómo actúan las hormonas en el cerebro? Por la responsable de psiquiatría del hospital Vall d'Hebron. La prestigiosa psiquiatra Gemma Parramon revela, en su primer libro divulgativo, cómo actúan las hormonas en el cerebro, y al hacerlo abre una nueva perspectiva sobre las distintas etapas en la vida de la mujer: el ciclo reproductivo, la perimenopausia y la ansiedad, el estrés y otros trastornos mentales que aparecen en la menopausia... Fruto de años de estudio en las diferencias entre sexos y géneros en materia de salud mental en el hospital Vall d'Hebron -apoyada por los casos tratados en su intensa consulta-, la doctora Parramon traza así un mapa invisible sobre la transformación del cerebro y la salud mental femenina. El resultado es una guía vital e imprescindible para comprender el poder hormonal a lo largo de la vida y una invitación a celebrar cada etapa.
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El libro que convierte el running en algo más que deporte: una forma real, honesta y alcanzable de sentirte mejor contigo, empieces desde cero o lleves toda la vida corriendo.Correr puede cambiarte la vida, y no por las marcas ni por los kilómetros. Te cambia porque te ordena la mente, te baja las revoluciones y te enseña de qué estás hecho cuando todo se complica. En La meta eres tú, Ingrid Pino -exatleta de alto rendimiento con años de competición a sus espaldas- desmonta la idea de que el running va de ir más rápido. Aquí va de entenderte, de aprender a sostener el momento incómodo, de descubrir que avanzar también es ir despacio y de encontrar en el movimiento un lugar para volver a ti. Con historias reales, herramientas prácticas y la mirada de alguien que ha vivido el running desde dentro, este libro te impulsa a canalizar tu energía, dejar atrás las excusas, disfrutar del proceso y entrenar la mente mientras entrenas el cuerpo. No es un manual de entrenamiento. Es una invitación a ponerte las zapatillas, salir a la calle y ver qué pasa. Porque cuando empiezas a correr de verdad, lo que cambia no es el ritmo: eres tú.
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Déjate seducir por el encanto inigualable de París, una ciudad donde el arte, la elegancia y la historia se mezclan en cada esquina. Montmartre, con sus calles empedradas y su ambiente bohemio, es el inicio de una experiencia que combina sofisticación y vida cotidiana en perfecta armonía. Desde la majestuosidad de la Torre Eiffel iluminando la noche hasta los aromas de las pastelerías y cafés que llenan cada barrio, cada instante invita a descubrir algo nuevo. Explora sus museos icónicos, sus rincones eternos y la cálida vitalidad de sus plazas. Ya sea durante un paseo por el Sena o al atardecer en Notre Dame, París revela un alma romántica que perdura. Si buscas un destino con estilo, cultura y magia, esta ciudad te espera para enamorarte. Las guías De cerca de Lonely Planet resultan perfectas para escapadas de fin de semana y viajes cortos. Estas guías de bolsillo son prácticas, concisas, a todo color y fáciles de usar. Ayudan al viajero a conocer lo imprescindible de cada ciudad o región gracias a los consejos de nuestros expertos, con los capítulos dedicados a cada barrio, un listado de visitas imprescindibles y muchas propuestas más. Las guías De cerca Lonely Planet incluyen: - Un diseño renovado y contenido actualizado. Las nuevas guías De cerca presentan un formato moderno y práctico, perfectas para escapadas rápidas. - Selecciones pensadas para optimizar tu tiempo. Lo mejor de cada destino con itinerarios y recomendaciones para disfrutar al máximo en poco tiempo. - Listas rápidas y recomendaciones de expertos. La sección ''Imprescindibles'' recoge las mejores experiencias y lugares de cada destino, siempre con el consejo de expertos locales. - Propuestas más allá de lo predecible. Una visión renovada de los lugares más icónicos, con consejos útiles para tener una experiencia única. - Rutas a pie para explorar los barrios más auténticos. Todos los capítulos incluyen recorridos a pie para sumergirse en la cultura local de forma única. - Mapas claros y fáciles de usar. Con mapas detallados y consejos de transporte para moverse sin complicaciones. - Espacio para sorpresas y tendencias emergentes. Pensadas para descubrir lo inesperado más allá de los clásicos turísticos. - Recomendaciones locales auténticas. Consejos sobre restaurantes, tiendas y experiencias genuinas en cada destino. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías RUTAS LEGENDARIAS recorren los trayectos más emblemáticos del mundo, con itinerarios detallados, consejos locales y experiencias únicas para disfrutar del viaje paso a paso. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Federico Bianchini viajó a una base en la Antártida para escribir un reportaje sobre las actividades de un grupo de científicos que investigan glaciares, líquenes y pingüinos. Un encargo profesional que, de paso, le permitía cumplir un sueño de la infancia. Sin embargo, uno sabe cuándo llega a la Antártida pero nunca cuándo se podrá marchar. El mal clima obligó a que, en vez de los diez días previstos, Federico Bianchini pasara allí veinticinco. Atrapado en un entorno tan grandioso como intimidante, aprovechó para aprender sobre las grandes exploraciones que forjaron la épica antártica y sobre cómo es la vida cotidiana cuando estás apartado del mundo. Antártida es un clásico del periodismo científico que se lee como un libro de aventuras.
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Gana clientes y construye tu marca a través del poder del storytelling ¿Quieres atraer más clientes, diferenciarte de la competencia y comunicar con impacto, pero no sabes cómo? La clave está en una herramienta tan antigua como poderosa: contar historias. Matthew Dicks -narrador experto, campeón del Moth GrandSLAM y coach empresarial- te enseña métodos claros y prácticos para convertir experiencias cotidianas en relatos que venden, convencen e inspiran. Con ejemplos reales y técnicas que puedes aplicar desde el primer día, aprenderás a: Capturar la atención, generar confianza y despertar emociones en tu audiencia Dominar los tres elementos clave de una historia eficaz Usar la vulnerabilidad para conectar con tu público Utilizar el humor con intención y propósito Destacar en un entorno saturado ¡Déjate guiar por Matthew Dicks y utiliza el storytelling para comunicar mejor, vender más y construir una marca que realmente importe!
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• Cerrad los ojos. Imaginad un espacio sin límites. • Imaginad los movimientos de una partida de ajedrez perfecta. • Imaginad que el número 4 pudiera decirse de muchas maneras diferentes. • Imaginad los acontecimientos infinitesimales que pueden conducir a que estalle la revolución en un país. • Imaginad una tribu que, por no saber contar, no planea nada que se prolongue más de un día. • Imaginad a Shakespeare descubriendo el número cero y las dimensiones de una ausencia. • Imaginad que pudierais leer un libro de una infinidad de maneras distintas. Me llamo Daniel Tammet, y soy sinestésico: percibo los números con colores y siluetas. En mi cabeza, contar es como pasear por un bosque. Tengo diagnosticado, además, el síndrome del sabio: puedo aprender un idioma en una semana, y recitar decimales del número pi durante cinco horas (por eso me dieron un Guinness). De pequeño resolví que, si conseguía reunir suficientes recuerdos y someterlos a un patrón estadístico, podría predecir el comportamiento de mi madre. Los números primos poseen para mí la belleza de la poesía. No entendí lo que me sucedía hasta que conocí a Rain Man (al de verdad). Cada mañana me siento en mi escritorio y me pregunto: ¿y si...?
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Experiencias únicas para viajeros exigentes que sueñan con conocer el mundo de otra manera. Visita exposiciones alternativas, descubre joyas arquitectónicas, conoce rincones secretos, pasea por barrios encantadores lejos de la masificación, curiosea en mercadillos y tiendas singulares, saborea la mejor gastronomía... La guía Londres de la colección «Pequeños Atlas Hedonistas» es una guía para viajeros exigentes que sueñan con conocer la ciudad de otra manera... - Conoce la cultura de los pubs, pilares de la vida social britanica. - Pasea por los encantadores mews de South Kensigton, antiguas cocheras convertidas hoy en viviendas. - Prueba la moderna gastronomía británica en St. John. - Explora Savile Row, referente de moda femenina en Londres. - Sumérgete en una de las numerosas piscinas al aire libre al más puro estilo inglés. - Emprende la búsqueda de los símbolos del brutalismo por toda la ciudad. __________________ ¿Qué diferencia a los «Pequeños Atlas Hedonistas» de otras guías de viaje? - Fotografías espectaculares que transforman el libro en un recuerdo del viaje.- Para viajeros que buscan experiencias fuera de lo común.- Rutas a pie para pasear y descubrir de forma diferente y alejado de las multitudes.- Organizado por zonas y con mapas para localizar los principales lugares de interés.- Dobles páginas con temas diversos y apasionantes para comprender mejor el destino.- Un recordatorio de los imprescindibles que hay que visitar para no perderse lo esencial.
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En la segunda mitad del siglo XIX, cuando Japón permanecía aún cerrado y era un territorio apenas conocido para los occidentales, Isabella Bird emprendió un viaje en solitario hacia el norte del archipiélago, adentrándose en regiones casi inexploradas. Desde aldeas remotas hasta la isla de Hokkaidō, Bird atraviesa un país rural, áspero y fascinante, y se convierte en una de las primeras viajeras europeas en describir la vida cotidiana y las costumbres de pueblos como los ainu, cuya existencia era prácticamente ignorada en Europa. El suyo no fue un viaje cómodo: a pie, a caballo, en barco o en frágiles medios locales, Isabella Bird avanza entre caminos difíciles, hospedajes precarios y una constante exposición a la mirada ajena. Pero lejos de amedrentarse, su curiosidad, su fortaleza y su lucidez convierten la experiencia en un relato extraordinario. «Japón inexplorado» es hoy un clásico del viaje moderno: una mirada libre de condescendencia y exotismo, escrita con precisión y vitalidad, que nos devuelve el asombro ante una cultura distinta y profundamente humana.
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En todo el mundo, las largas jornadas laborales y la intensa presión están pasando factura. Cuando la pandemia llegó en 2020, el estrés laboral y el agotamiento se dispararon. Muchos llegaron a su punto de quiebre. Hoy en día, tres de cada cuatro empleados en el mundo están desmotivados.Nuestra cultura laboral actual (el modelo de cinco días y cuarenta horas a la semana), que ha permanecido sin cambios durante casi un siglo, está fallando. Sin embargo, ha surgido una tendencia de cambio: la semana laboral de cuatro días. Algunas empresas han eliminado el quinto día de trabajo, logrando mantener la productividad mientras ven mejoras notables en el bienestar de sus empleados. Juliet Schor, autora best seller, economista y socióloga líder, presenta un argumento convincente a favor de la semana laboral de cuatro días, mostrando de manera persuasiva cómo este modelo puede abordar grandes desafíos como el agotamiento, la inteligencia artificial y la crisis climática, y cómo los empleados, las empresas y los gobiernos pueden trabajar juntos para hacerlo realidad.
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Lía siempre ha brillado, pero cuando le dicen que su luz molesta, duda… ¿Debería apagarla para encajar?Lía, una luciérnaga con un brillo especial, siempre ha iluminado el bosque con su luz. Pero cuando algunos insectos empiezan a cuestionar su resplandor, la duda se apodera de ella. ¿Y si su luz no es un don, sino un problema? En su intento por encajar, Lía toma una decisión que cambiará su camino. Lo que no imagina es que, en la oscuridad, descubrirá algo que jamás había sospechado…
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