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Práctico
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Un libro sobre la pizzeria Pepe in Grani, reconocida como la mejor pizzería del mundo en varias ocasiones, con recetas y historias de su chef, Franco Pepe, y sus pizzas. Pepe in Grani es una famosísima pizzería ubicada en Caiazzo, cerca de Nápoles. Fue fundada por el maestro pizzero Franco Pepe en 2012 y, desde entonces, ha ganado reconocimientos internacionales por su pizza tradicional napolitana. La pizzería utiliza ingredientes de alta calidad y un proceso de fermentación largo para crear su masa de referencia, que es ligera y llena de sabor. Los toppings también son seleccionados cuidadosamente y en la mayoría de ocasiones provienen de ingredientes locales. Pizzeria Pepe in Grani ha recibido numerosos premios y reconocimientos. Ha aparecido en la serie de Netflix Chef's Table: Pizza. También ha aparecido en The Guardian y en el New York Times. Este libro nos enseña cómo Franco fue capaz de elevar la humilde y tradicional pizza napolitana hasta el cielo, manteniendo la balanza perfecta entre tradición e innovación. Las recetas incluyen tanto clásicos como la Margarita y la Cuatro estaciones como recetas más creativas que confirman que la pizza tiene un futuro brillantísimo por delante.
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Cómo rompí todos los récords de la Champions LeagueCarlo Ancelotti es el campeón indiscutible de la Champions League con un récord histórico de siete victorias: dos como jugador en el AC Milán y cinco como entrenador del mismo equipo y del Real Madrid, sin olvidar las finales a las que llegó sin saborear el éxito, tanto como jugador como técnico. Desde su legendaria victoria por 4-0 contra el Steaua de Bucarest en 1989 hasta la inolvidable noche en Atenas en 2007, pasando por la ansiada Décima del Real Madrid, en este libro Ancelotti relata con un estilo inimitable los secretos de sus logros, las hazañas de los campeones que ha entrenado y las anécdotas de su experiencia en el campo y el vestuario. Enriquecido con las aportaciones de auténticos fenómenos como Paolo Maldini y Luka Modrić, este libro cuenta también la historia de cómo se forjó su relación con el trofeo más deseado y respetado del fútbol europeo. Entrenador de clubes históricos como Juventus, PSG, Chelsea, Bayern de Múnich y Real Madrid, Ancelotti comparte en estas páginas sus reflexiones más personales y la esencia del sueño que lo ha acompañado durante toda su carrera. Todo ello representa un relato íntimo de su personalidad y evolución desde los inicios, que empieza en una infancia de orígenes humildes y culmina con la consolidación de un método de trabajo y un conjunto de valores propio que lo han llevado a lo más alto del mundo del fútbol.
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Pasado, presente y futuro del dinero: de las piedras al Bitcoin.Cuando en 2008 un programador informático desconocido anunció que había creado un nuevo sistema de dinero electrónico con tecnología peer-to-peer (P2P), pocos prestaron atención. En la actualidad, el Bitcoin es ya una alternativa descentralizada a los bancos centrales y al dinero físico. El profesor y economista Saifedean Ammous explica en El patrón Bitcoin, con afán pedagógico, la historia del dinero y expone por qué el futuro pertenece a esta nueva moneda, que, gracias a la tecnología blockchain, ofrece un servicio de pago confiable, seguro y llamado a plantar cara al monopolio de los bancos centrales. Desde las piedras preciosas hasta las monedas de curso corriente, pasando por el patrón oro y las burbujas de expansión crediticia, la historia del dinero es la de crisis y rupturas que buscan ser superadas. Este libro argumenta por qué el Bitcoin puede llegar a ser la solución a este problema histórico. «Un relato conciso sobre teoría monetaria, historia del dinero y economía práctica. Debería ser lectura obligatoria para todos los miembros de la sociedad moderna». Michael Saylor, presidente ejecutivo de MicroStrategy
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Un libro para comprender, en el Año Internacional de la Ciencia y la Tecnología Cuánticas, cómo estas revolucionaron nuestra visión del universo. Hace un siglo una revolución sin precedentes sacudió los cimientos de la ciencia. Comenzó en el intento de un joven de veintitrés años, Werner Heisenberg, por comprender el comportamiento de la materia a escalas pequeñas. Durante los siguientes dos años los fundamentos de la mecánica cuántica quedaron firmemente establecidos. Uno de sus ingredientes más intrigantes fue propuesto por Max Born: las probabilidades son el corazón de la cuántica. El universo de Newton, un mecanismo perfecto de relojería, se desplomaba y daba paso a un cosmos cuyos cimientos últimos estaban gobernados por el azar. El férreo determinismo mecanicista fue remplazado por la voluble tiranía del azar. Los rígidos engranajes dieron paso a una materialidad vaporosa, de extrañas superposiciones y entrelazamientos, que de un modo paradójico construye la robusta realidad que observamos. La mecánica cuántica explica las moléculas y la vida, los transistores y los láseres, y el mecanismo que permite a las estrellas brillar y a las aves migrar. Este libro es una invitación a revisar qué es el azar y cuál es su rol fundamental en la ciencia. Constataremos que Dios no solo juega a los dados sino que, sujeto también a la tiranía del azar, no puede hacer otra cosa.
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Llega la hora de descalzarse: la guía esencial para entenderte, adentrarte en el movimiento natural y tomar las riendas de tu bienestar. Aprende a escuchar y cuidar de tu cuerpo de la cabeza a los pies. El cuerpo nos habla a diario. Las posturas, tensiones, gestos o ese nudo repentino en la garganta son el mensaje que nos envía, un mensaje que nos transmite aquello que necesita para alcanzar el bienestar y acceder a nuestro máximo potencial. Tras explorar las claves y los beneficios principales del movimiento barefoot en La revolución del movimiento, Rubens García, especialista en rehabilitación y neuro-biomecánica, nos invita a ir más allá y escuchar, gracias al movimiento natural y ancestral, todo lo que nuestro cuerpo tiene que decir para recuperar el control, la presencia y la confianza en él y vivir de una forma más plena y consciente. Prepárate para descubrir una sorprendente combinación de teoría y ejercicios que te abrirán la puerta a una nueva manera de habitarte: con intención y libertad. Porque todo gran cambio empieza siempre por el primer paso. Con este libro: Conocerás las bases del movimiento funcional y su poder terapéutico. Tendrás información práctica y recursos para aprender a escuchar y reconectar con tu cuerpo. Descubrirás el potencial infinito de tu cuerpo y tomarás las riendas de tu bienestar.
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Totalmente actualizada, esta guía reúne las mejores experiencias seleccionadas por expertos locales para inspirar tu viaje, contenidos e itinerarios flexibles para organizarlo a tu gusto y rutas en coche y a pie para explorar cada rincón a tu ritmo. Incluye mapas detallados y recomendaciones de lugares auténticos donde comer o relajarse se convierte en parte de la aventura. También encontrarás secciones especiales sobre historia, cultura, gastronomía y naturaleza, pensadas para ayudarte a comprender mejor lo que ves. Si viajas a Bolivia, con esta guía podrás descubrir impresionantes murales callejeros, explorar una exuberante riqueza natural amazónica y andina, contemplar los salares junto a lagos resplandecientes o maravillarte con la profundidad cultural del altiplano y con la belleza de las ciudades coloniales. Con información práctica sobre transporte, alojamiento y seguridad, esta guía será la clave para vivir el viaje que realmente deseas. Esta guía incluye: - La mejor selección, con numerosos itinerarios y experiencias temáticas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir Bolivia de forma auténtica - Lugares únicos para comer, tomar algo y alojarse - Con espléndidas fotografías a todo color que servirán de inspiración al viajero - Más de 60 mapas para facilitar la orientación - Información cultural, histórica y práctica para enriquecer la experiencia Las guías clásicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con más contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interés más populares, con más rutas e itinerarios y con más recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guías cuentan con nuevo diseño más claro y visual y un nuevo enfoque. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas firman esta nueva entrega del proyecto editorial que protagoniza el universo Disfrutar, su icónico restaurante de Barcelona. En esta tercera entrega, escoltada por la aclamada consecución de la tercera Estrella Michelin, vuelven a marcar la referencia de las ediciones gastronómicas como ya hicieran con los dos fabulosos volúmenes que le preceden. Una obra colosal con vocación de superar la ya trilogía, como los grandes clásicos, que atiende a la incansable producción creativa de estos admirados e inspiradores chefs. Disfrutar Vol. 3 presenta un total de 98 nuevas creaciones de pura vanguardia seleccionadas del Catálogo de recetas 2021-2023, gran parte de las cuales están basadas en técnicas y conceptos de propia creación que están dando la vuelta al mundo y aquí se muestran con todo detalle acompañados de códigos QR. Son los nuevos clásicos de la cocina creativa contemporánea, ilustrados en este libro con la memoria evolutiva de un restaurante que ya es leyenda de la hospitalidad y que ha logrado el cénit del palmarés culinario. Un broche inigualable para una década prodigiosa en el olimpo de la gastronomía.
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¿Llevas tiempo imaginando un proyecto propio, pero el miedo, la rutina o la incertidumbre te frenan? ¿Te gustaría crear algo tuyo, con propósito, desde un entorno más auténtico y conectado con la vida real? Emprender e innovar en el mundo rural es una invitación directa a salir de la zona de confort y atreverte a construir un proyecto propio que tenga sentido para ti y que te permita sembrar hoy las decisiones que te harán cosechar el futuro que deseas. Basado en más de veinte años de experiencia acompañando a cientos de emprendedores en zonas rurales de toda España, Miguel Ángel Molinero comparte aprendizajes, herramientas y reflexiones prácticas que te ayudarán a dar el primer paso —y los siguientes— para convertir una idea en una realidad viable. Desde Cantabria hasta Andalucía, desde pequeñas panaderías artesanales hasta iniciativas tecnológicas, el autor recoge historias reales de personas que, como tú, se lo pensaron mil veces… y, aun así, decidieron hacerlo. Este libro es una guía honesta, cercana y profundamente práctica, pensada para quienes quieren dar el paso de emprender con propósito y aportar algo nuevo al mundo desde su propio proyecto. A través de ejemplos reales, herramientas útiles y una estructura clara, ofrece el acompañamiento necesario para aterrizar una idea, evaluarla con sentido crítico, buscar apoyos adecuados y hacerla crecer de forma sostenible. Lejos de los tópicos, desmonta los mitos que rodean al emprendimiento y reivindica el entorno rural no como una limitación, sino como un terreno fértil para cultivar ideas valientes, generar impacto y construir futuro. Ha llegado el momento de dejar de imaginarlo y empezar a construirlo. Este libro es el terreno donde empieza todo.
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¿Y si comprender mejor a nuestros gatos nos ayuda a construir una vida más feliz para ellos, pero también para nosotros?«Ni ariscos ni aburridos ni tan independientes como los pintan. Olvida todo lo que crees saber acerca de los gatos. Sus capacidades emocionales han sido infravaloradas, reflexiono mientras Frida regresa, esta vez, para colocarse entre mi cara y el portátil. Sabe de sobra que no podré resistirme y que le caerán besitos en el cogote mientras escribo. ¿Quién es capaz de ignorar esas cabecitas tan suaves que tienen nuestros gatos?» Eva San Martín, experta en comportamiento felino, se ha propuesto embarcarnos en una aventura tan exigente como personal: aprender a entender mejor a esos tigres que nos quieren para descifrar sus mentes y llegar al fondo de sus emociones. Ciencia, psicología, historia y ternura se dan cita en este libro para restablecer nuestros vínculos afectivos con nuestros amigos bigotudos, al tiempo que aprendemos con ellos. Un libro lleno de curiosidades y consejos para quienes conviven con los gatos.
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de autodefinidos de Megastar Libros, calidad garantizada. Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y la lógica. Sumérgete en el mundo de la diversión con la colección de Megastar Libros.
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La evolución ha sido, sin duda, el espectáculo más grandioso y duradero que ha tenido lugar sobre la faz de la Tierra. Desde su estreno hace varios miles de millones de años, no ha dejado de interpretarse ni un solo día, sin perder en todo este tiempo el más mínimo grado de vitalidad y frescura. Los nuevos descubrimientos genéticos, ecológicos, paleontológicos y filogenéticos, cada vez más abundantes, han cambiado profundamente nuestro entendimiento y conocimiento global sobre la evolución de los seres vivos. También estamos en medio de una revolución en el análisis de grandes bases de datos con la ayuda de la inteligencia artificial. Este libro se propone sintetizar toda la información histórica y actual para dar una visión moderna sobre la evolución de los seres vivos. Es más, no solo propone una actualización de conceptos y resultados reevaluados en el siglo XXI, sino también se pregunta hacia dónde caminan los estudios de evolución actualmente en el mundo.
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Crea tus propias máscaras de manera fácil y divertida. También podrás adornarlas con brillantes relucientes. Ata un trozo de goma elástica y... que comience la fiesta. Cada libro incluye el material necesario para crear tus máscaras: • 7 máscaras para rascar. • 100 brillantes autoadhesivos. • 1 estilete de madera. • Goma elástica.
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De oca en oca y tiro porque me toca. Lo que parecía un simple juego de mesa podría ocultar un secreto ancestral. Diversas teorías sostienen que el Juego de la Oca es, en realidad, un mapa simbólico del Camino de Santiago, donde cada casilla representa una etapa y un aprendizaje espiritual. Algunos peregrinos, según antiguas tradiciones, recorrían primero el Camino del Grial por la Jacetania aragonesa y, tras llegar a Santiago de Compostela, continuaban por el llamado Camino de la Resurrección hasta la legendaria Costa da Morte. Este itinerario, vinculado al ciclo de las lluvias de estrellas —las Perseidas en agosto y las Leónidas en noviembre—, encierra un profundo simbolismo celeste y espiritual. Pocos saben que este Camino no pertenece realmente a Santiago el Zebedeo, sino a Santiago el Justo, hermano de Jesús, y que constituye, al mismo tiempo, una Vía Sacra y una Vía de María, presente en advocaciones como la enigmática Virgen de la Oca. Este libro reúne estas y otras claves para mostrar el Camino como nunca antes: un viaje espiritual en clave cristiana, enriquecido con símbolos, leyendas y correspondencias sagradas. A través de la interpretación de su iconografía —a veces críptica— y de los relatos evangélicos y jacobeos, el autor invita a descubrir una nueva manera de comprender y recorrer esta senda milenaria, donde el viajero se transforma en un auténtico peregrino del espíritu.
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El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.La fermentación es un proceso antiguo que ha dejado una huella profunda en la historia de la alimentación, como resultado de una colaboración entre microorganismos, materias primas y seres humanos. Este libro nos invita a descubrir cómo bacterias, levaduras y enzimas transforman los alimentos realzando sabores, aromas y nutrientes mientras, a su vez, los conservan y potencian su valor nutricional. Desde tiempos inmemoriales, diferentes culturas han perfeccionado técnicas de fermentación que no solo mejoran la seguridad y la conservación, sino que también contribuyen a la creación de una increíble variedad de sabores únicos. Hoy, en pleno renacimiento de esta práctica ancestral, la fermentación se ha convertido en un campo fértil de exploración tanto para aficionados como para profesionales de la cocina, que buscan ampliar las posibilidades culinarias. A través de este libro, se abordan desde los métodos tradicionales hasta las últimas innovaciones, con aportes de chefs de vanguardia y expertos del Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional. Conocerás cómo este fenómeno biológico, que ha sido esencial para nuestra evolución, sigue siendo clave en la gastronomía moderna. Una herramienta extraordinaria para aquellos que desean adentrarse en los misterios y las maravillas de la fermentación, explorando cómo transformar ingredientes comunes en creaciones llenas de sabor, vida y diversidad.
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Conquista el mercado gracias al libro que no puede faltar en tu estrategia.¿Por qué decidimos que nos gusta el color azul cuando los estudios demuestran que preferimos el verde? ¿Qué determina en qué gastamos el dinero? ¿Qué frase puede ayudar a motivar a un equipo de cientos de miles de vendedores? La neurociencia está invadiendo de manera positiva muchos sectores del mercado, transformando la forma de entender cómo realizamos nuestro trabajo para mejorarlo. No importa a qué te dedicas, lo primordial es que sepas vender desde tus conocimientos hasta tu liderazgo. A través de técnicas respaldadas por la ciencia, el experto en neuromarketing Jürgen Klarić nos demuestra que los procesos de venta tradicionales no son muy efectivos. Descubre con este libro las herramientas imprescindibles que te ayudarán en tu camino hacia el éxito y aprende los veinte principios de neuroventas más importantes para conquistar la mente.
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Natura viva
La xef Martina Puigvert proposa una forma de viure i de menjar amb un profund vincle amb el territori. Amb aquest llibre, vol contagiar a tothom l’estima per la natura que ens envolta i la cuina d’estacionalitat. Seguint el llegat de la seva mare, fundadora del restaurant Les Cols el 1990, vol transmetre aquesta filosofia de vida, la seva manera d’entendre la gastronomia i tot el que l’envolta, a través del cicle immutable de les estacions, apropant als lectors els productes, les millors receptes i, sobretot, la seva mirada a la natura que sempre intenta reflectir en tot allò que fa, escoltant el seu ritme, acompanyant-la i adaptant-s’hi. Un llibre evocatiu, amb imatges dels plats i de l’entorn, que ens transporta a la tradició i alhora ens descobreix noves formes de preparar els aliments, tot gaudint de diferents sabors i viatjant, amb el paladar, al paisatge volcànic de la Garrotxa.
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HEMOS PROBADO 1000 LUGARES NOS HEMOS QUEDADO CON 30 Una granja de caracoles gourmets en las afueras de la ciudad, un barco donde puedes darte un baño helado, un desconocido palacio renacentista, una noche en una lujosa litera de caoba pulida, un cucharón del goulash más delicioso de Europa Central, un falso desvío a Tokio y un cementerio para quienes se ahogaron en el Danubio. Hoteles con encanto, restaurantes excepcionales, bares escondidos, paseos secretos La Otra Guía ofrece una selección exigente y ecléctica para todos los presupuestos. Pensada tanto para viajeros como para residentes, revela sitios cuidadosamente elegidos por autores locales, donde cada lugar es la promesa de un descubrimiento lejos de las multitudes. Una nueva manera de entender el arte de viajar
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El libro más completo y visual sobre todos los avances científicos a lo largo de la historia Desde los humildes inicios de la ciencia hasta la era de la información actual, conoce la historia de la ciencia a través de los personajes más destacados, los inventos y los descubrimientos. Esta edición actualizada explora la astronomía, la biología, la geología, las matemáticas y mucho más con un impresionante nivel de detalle visual. En las páginas de Ciencia. La guía visual definitiva encontrarás: - Los descubrimientos científicos más recientes en diversos campos, desde la astronomía hasta la genética. - Conceptos científicos explicados con un texto claro y fácil de entender, combinado con diagramas informativos e imágenes generadas por ordenador. - Momentos clave de la ciencia que cambiaron el mundo. Conoce los experimentos, las teorías y los personajes más destacados, y por qué cada uno es tan importante para el desarrollo del pensamiento científico, desde la geometría griega hasta la física cuántica. Este libro de ciencia también incluye a grandes científicos como Zhang Heng, Isaac Newton y Marie Curie, y te ofrece más información sobre las personas detrás de cada descubrimiento. Actualizado para incluir los últimos avances científicos, desde los recientes progresos en ingeniería genética hasta la detección de ondas gravitacionales 100 años después de que Einstein predijera su existencia, ¡Ciencia es el libro perfecto para cualquier entusiasta de la ciencia o la historia!
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Daniel Cohen, uno de los pensadores más lúcidos del siglo XXI, condensa en esta brevísima historia una parte sustancial de la aventura humana. No se trata, por supuesto, de un recuento de fechas y teorías, sino de una inmersión en la esencia de la economía como espejo del deseo. Es precisamente desde la perspectiva del deseo que Cohen nos obliga a considerar el «imperativo del crecimiento». ¿Qué hay detrás del incesante anhelo de poseer más, de la búsqueda constante de gratificación? El autor analiza el origen del capitalismo, su edad de oro y su deriva en la financierización actual, la crisis ecológica, la explotación del afecto en la nueva economía digital... En definitiva, se nos propone una exploración desmitificadora y fascinante que fusiona economía, historia y antropología, culminando en una reflexión sobre nuestra naturaleza, la esencia del bienestar y la propuesta de nuevas métricas de cohesión social, como la Felicidad Interior Bruta.
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Vida eterna para la empresa familiar es una invitación a soñar con la continuidad. A que el esfuerzo, los valores y la visión de quienes levantaron una empresa no se pierdan, sino que inspiren a las siguientes generaciones. A través de su experiencia acompañando a familias empresarias, Diego Torres revela cómo afrontar los grandes desafíos de dirigir, transformar y transmitir un legado. Con lenguaje claro y ejemplos reales, el autor ofrece una guía para fortalecer la unidad familiar, profesionalizar la gestión y preparar el relevo con serenidad. Inspirado en La Odisea, este libro propone un viaje de aprendizaje, generosidad y renovación. Porque una empresa familiar que cultiva su propósito y aprende a reinventarse puede, de verdad, aspirar a la vida eterna.
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Estocolmo cautiva desde el primer momento con su equilibrio perfecto entre lo clásico y lo contemporáneo. Repartida sobre 14 islas, es una ciudad vibrante donde se mezclan palacios reales, barrios alternativos, museos interactivos, cafés acogedores y una extraordinaria conexión con la naturaleza. Esta guía DE CERCA de Lonely Planet es ideal para descubrir lo mejor de la capital sueca en una escapada urbana: desde la ciudad vieja de Gamla Stan hasta los barrios creativos de Södermalm, con rutas, mapas y recomendaciones locales que te permitirán sacarle todo el partido a tu viaje. Las guías De cerca de Lonely Planet resultan perfectas para escapadas de fin de semana y viajes cortos. Estas guías de bolsillo son prácticas, concisas, a todo color y fáciles de usar. Ayudan al viajero a conocer lo imprescindible de cada ciudad o región gracias a los consejos de nuestros expertos, con los capítulos dedicados a cada barrio, un listado de visitas imprescindibles y muchas propuestas más. Las guías De cerca Lonely Planet incluyen: - Un diseño renovado y contenido actualizado. Las nuevas guías De cerca presentan un formato moderno y práctico, perfectas para escapadas rápidas. - Selecciones pensadas para optimizar tu tiempo. Lo mejor de cada destino con itinerarios y recomendaciones para disfrutar al máximo en poco tiempo. - Listas rápidas y recomendaciones de expertos. La sección ''Imprescindibles'' recoge las mejores experiencias y lugares de cada destino, siempre con el consejo de expertos locales. - Propuestas más allá de lo predecible. Una visión renovada de los lugares más icónicos, con consejos útiles para tener una experiencia única. - Rutas a pie para explorar los barrios más auténticos. Todos los capítulos incluyen recorridos a pie para sumergirse en la cultura local de forma única. - Mapas claros y fáciles de usar. Con mapas detallados y consejos de transporte para moverse sin complicaciones. - Espacio para sorpresas y tendencias emergentes. Pensadas para descubrir lo inesperado más allá de los clásicos turísticos. - Recomendaciones locales auténticas. Consejos sobre restaurantes, tiendas y experiencias genuinas en cada destino. Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guías DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duración. - Las guías de PAÍS, REGIÓN y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el máximo partido al viaje. - Las guías EXPLORA ofrecen una visión fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias únicas. - Las guías LO MEJOR DE reúnen lo mejor de cada región, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guías EN RUTA están pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guías MI PRIMERA GUÍA son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guías de CONVERSACIÓN hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar más de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.
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«El mejor libro sobre inversión jamás escrito.» WARREN BUFFETT BESTSELLER INTERNACIONAL EDICIÓN REVISADA Y ACTUALIZADA PRÓLOGO Y APÉNDICE DE WARREN BUFFETTLa obra maestra de Benjamin Graham: la biblia de las finanzas que inspiró a Warren Buffett y descubrió al mundo la inversión en valor. Considerado el más importante consejero en inversión del siglo XX, Benjamin Graham enseñó e inspiró a financieros de todo el mundo. En El inversor inteligente, un libro que se convirtió en la biblia de los inversores ya desde su primera publicación en 1949, presentó su filosofía, basada en el concepto de ''invertir en valor''. A lo largo de sus páginas, Graham explica a los inversores cómo evitar errores de estrategia, al tiempo que describe cómo desarrollar un plan racional para comprar acciones y aumentar su valor. Todo ello pensando en el largo plazo, pues se trata de un método dirigido a inversores y no a especuladores: mientras que el especulador sólo tiene en cuenta las tendencias del mercado, el inversor obtiene sus beneficios con base en la disciplina y la investigación. En este bestseller internacional, Graham demuestra que lo más importante para planificar una estrategia de inversión no es la maximización de los beneficios, sino la minimización de las pérdidas. Con el paso de los años, el mercado ha ido dando la razón a todas y a cada una de las estrategias planteadas por Benjamin Graham, cuya obra sigue siendo una referencia ineludible. Esta edición, además, cuenta con la valiosa aportación del periodista financiero Jason Zweig, quien se ha encargado de comentar y actualizar el texto, trazando paralelismos entre los ejemplos aportados por Graham y las situaciones reales vividas en el mundo de las finanzas en los últimos años. El inversor inteligente, además de ser un clásico atemporal e imprescindible en cualquier biblioteca que se precie, es la obra más importante que se puede leer para proteger nuestras inversiones y alcanzar nuestros objetivos financieros.
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La escritora y editora Raquel Bada ha elegido su ciudad natal tres veces: una para nacer, otra para vivir y esta última para escribirla. Valencia «es tierra de intentos, quizás sea por la tierra llana, sus calles libres de cuestas, los campos de arroz camino a La Albufera. Y el fuego, siempre a mano, para prender cualquier mal augurio, hacerle daño al miedo o darle un escarmiento». A un salto del Mediterráneo —su mar grande— y de la Albufera —su mar pequeño—, Valencia es una capital hecha de mitos: las Fallas, sus artistas, poetas y pintores, inventores de la luz, su patrimonio monumental, su arquitectura moderna y un íntimo orgullo ecológico resumido en sus jardines y en las orillas de un Turia que dejó hace años de ser un río. Y todo bajo la mirada artística de Rosa Fuster.
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Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa «bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi, su carrera se ha centrado en ofrecer bocados y cocinarlos hasta crear el plato perfecto. Criada en Bahrain y residente en Londres actualmente, en este libro Noor nos lleva en un viaje culinario donde celebrar su cultura gastronómica. Sus recetas están inspiradas en la comida de su infancia (elaborados platos de arroz con aceitunas negras del Golfo, abundantes hierbas, sabores ácidos de Irán, especias, el calor del chile de la India y los alimentos vibrantes del Levante) para crear esta increíble colección de platos tradicionales re-imaginados del Oriente Medio.
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Un viaje radical hacia la verdadera salud, tu energía vital y la sabiduría que siempre ha vivido en ti. Sano, salvaje y sabio es mucho más que un libro de salud: es una travesía transformadora, que combina ciencia de vanguardia, sabiduría ancestral y experiencia personal, para recordarte que sanar no es un lujo ni un misterio, sino un regreso a tu naturaleza instintiva, cíclica y profundamente sabia. Tu cuerpo no fue diseñado para la comodidad constante, sino para adaptarse, sentir, desafiarse y evolucionar. La salud real nace de abrazar formas inteligentes de incomodidad, que despiertan tu capacidad ancestral de regeneración. Nathaly Marcus - nutrióloga clínica, pionera en medicina funcional e indudable referente del bienestar integrativo en el mundo hispano - nos comparte su obra más íntima y poderosa, nacida del conocimiento científico, pero también del dolor físico, la búsqueda espiritual y la transformación radical. ESte libro ofrece estrategias prácticas de biohacking, protocolos para activar tu sanación desde la incomodidad inteligente y lograr una longevidad saludable, rituales para restablecer el equilibrio hormonal y claves para reconectar con tu fuerza interior. Este no es un manual de fórmulas rígidas ni de soluciones mágicas, es una invitación valiente a reencontrarte con el poder que siempre has albergado: el de sanar desde tu naturaleza más auténtica.
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Aprende cómo funciona tu cerebro y aprende técnicas sencillas que te darán el poder para influir sobre tu mente y tus capacidades. EL CEREBRO SE ENTRENA: ¡DESARROLLA EL TUYO AL MÁXIMO!EL CEREBRO SE ENTRENA: ¡DESARROLLA EL TUYO AL MÁXIMO! Desde respirar —pasando por comer o dormir— hasta la capacidad para razonar, enamorarnos o discutir con alguien, todo lo que hacemos pasa por el control cerebral. Nuestro cerebro define quiénes somos y qué potencial tenemos, y entrenarlo para sacarle el máximo partido es posible. En este libro, Ana Ibáñez repasa los problemas que más a menudo ocupan nuestro cerebro y le impiden dar lo mejor de sí. El estrés, la inseguridad, la ansiedad, el insomnio, la falta de concentración o el descontrol de nuestras emociones a veces parecen vencernos, pero aquí tienes el manual perfecto para ejercitar la mente y superar todos esos obstáculos. Tú controlas tu cerebro: entrénalo y descubrirás que las posibilidades son infinitas.
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¿Puede un partido de fútbol desencadenar una guerra? ¿Es el Barça el único equipo en poder presumir de ser més que un club? ¿Qué peculiaridades unen a conjuntos tan dispares y geográficamente lejanos como el Celtic de Glasgow y el Al-Wehdat de Jordania? ¿Puede el fútbol servir a la causa de la democracia frente a una dictadura y viceversa? El mundo como una pelota, la historia como un partido de fútbol. Leyendo Futbolítica descubriremos que no hay ningún episodio histórico contemporáneo relevante que no se vea reflejado en la trayectoria de algún club de fútbol, hasta el punto de que, a través de sus historias, es posible revivir la mayoría de los acontecimientos que han marcado el último siglo: las rebeliones anticoloniales y la lucha de clases, el nazismo y el comunismo, la Guerra Fría y la de los Balcanes, los conflictos nacionales y la lucha contra las dictaduras... Futbolítica es una lectura apasionante, llena de anécdotas y datos que, con el ritmo vertiginoso de los grandes partidos, nos invita a conocer estos extraordinarios actores políticos que son los clubes de fútbol y a reflexionar sobre su papel, a menudo crucial, como representantes de ideologías, grupos étnicos, comunidades oprimidas o minorías rebeldes.Las presentes páginas reúnen los episodios más significativos de esta inquietante simbiosis entre el fútbol y las dictaduras fascistas, anécdotas, hazañas -a veces trágicas y otras rocambolescas- en las que el fútbol ha sido empleado como venda para tapar los ojos del pueblo o como vehículo de adoctrinamiento en el marco de delirantes diseños propagandísticos concebidos por megalómanos déspotas de medio mundo. El libro se divide en tres partes: la Italia de Mussolini y la Alemania de Hitler, la España de Franco y el Portugal de Salazar, y las dictaduras latinoamericanas.
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Cuando comprendas cuán vinculadas están tus emociones con tus digestiones, entenderás cuál es el camino para sanar de una vez por todas.Si sientes hinchazón, dolor de estómago, ardor, reflujo, o si te han diagnosticado colon irritable, SIBO o cualquier otra patología digestiva, has probado todo tipo de tratamientos y nada parece aliviar los síntomas, este libro puede cambiar tu vida.Aquí podrás entender la relación existente entre el mal funcionamiento de tu sistema digestivo y la tristeza, la rabia o el estrés. Fani García, especialista en patologías digestivas y en TCA, te ayudará a comprender no solo cómo funciona la digestión y su conexión con las emociones, sino a desarrollar herramientas y recursos para gestionar el estrés y la ansiedad que somatizas.Después de leer estas páginas ya no podrás ignorar que tus digestiones tienen un fuerte componente emocional y podrás empezar a transformar significativamente tu salud física y mental.¡Anímate a dar el primer paso para recuperar tu salud digestiva!
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Descubre los principios fundamentales que te conducirán al éxito para construir algo verdaderamente memorable.En estas páginas encontrarás una serie de leyes que son resistentes al paso del tiempo y que te enseñarán el camino a seguir para poder triunfar, no solo en los negocios sino en cualquier ámbito de tu vida.Basándose en su propia experiencia como emprendedor, en la psicología, en la ciencia del comportamiento y en cientos de conversaciones que el autor ha tenido con muchas de las personalidades más influyentes del mundo, las 33 leyes que aquí se enumeran se transformarán en una fuente de inspiración para que puedas conseguir todo aquello que te propongas y lograr el éxito y la grandeza que estás buscando.Diario de un CEO es exactamente lo que necesitas leer para hacer realidad tus sueños.¿Estás preparado para empezar?«El verdadero crecimiento llega al darte cuenta de que no existe un oponente, sino que estás luchando contigo mismo».
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El proyecto de inteligencia artificial que Alan Turing propuso en 1950 ha avanzado tal y como él imaginó. Cada vez son más los procesos que se reducen a algoritmos ejecutados por máquinas, las cuales aumentan su potencia conforme aumenta su velocidad de procesamiento y su capacidad de almacenamiento. A través de la inteligencia artificial y el despliegue de la red de internet, hemos conseguido una automatización que ha transformado por completo nuestro mundo, nuestra manera de vivir y pensar, nuestras relaciones personales, sociales, políticas y económicas, incluso la concepción que tenemos de la naturaleza y de nosotros mismos. Todo ello hace que surjan nuevas posibilidades, inimaginables hace tan solo dos o tres generaciones. Pero también nos enfrentamos a nuevos retos, que ahora adquieren una dimensión planetaria: está cambiando nuestra estructura social y política, la manera de ejercer la democracia, nuestra relación con el trabajo, están surgiendo nuevas superpotencias globales, nuevos focos económicos ligados al desarrollo tecnológico, nuevas desigualdades... En el fondo, todas estas cuestiones remiten al mismo problema, que es el de cómo definir lo humano en un mundo en el que las viejas soluciones que nos dieron la modernidad y la Ilustración ya no valen, sencillamente porque el desarrollo de la inteligencia artificial está haciendo que las diferencias entre humanos y máquinas desaparezcan. Por ello, en el presente trabajo propongo al lector una reflexión sobre el complejo momento que estamos viviendo, en el que el viejo mundo está desapareciendo y el nuevo no acaba de aparecer. Ahora que sabemos que el futuro no es lo que fue, es urgente preguntarnos qué será de nosotros.
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Este libro resuelve las dudas más comunes de los inversores y responde a preguntas que ni siquiera sabían que necesitaban hacerse. Algunos ejemplos: ¿Por qué la bolsa no es un casino y la economía no es un juego de suma cero? ¿Por qué ahorrar es condición necesaria pero no suficiente para proteger y hacer crecer tu patrimonio? ¿Por qué el mundo de las inversiones no es un club exclusivo para ricos? ¿Por qué vivimos en el mejor momento de la historia para invertir? ¿Por qué deberíamos abandonar la búsqueda de la libertad financiera y enfocarnos en alcanzar la capacidad financiera? Esta obra guía al lector a través del complejo mundo de las inversiones de una manera sencilla y accesible. Para quienes nunca han invertido, será un mapa claro para comenzar. Para inversores avanzados, desmitifica creencias que limitan sus resultados.
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«¿Por qué no siento deseo hacia mi pareja, si la quiero? ». «Me cuesta tener orgasmos, ¿qué hago?». «Cuando tengo sexo desconecto y siento que mi cabeza va rapidísimo…». El sexo que hemos aprendido es uno de los principales enemigos para nuestra felicidad. Nos hemos encasillado, evaluado y juzgado a través de él, intentando encajar en una sexualidad rígida, a años luz de nuestros propios deseos y pasiones. De ahí los miles de dudas que entorpecen nuestro. A través de estas páginas, Monica Branni demuestra cómo la intimidad erótica es un universo infinito y potentísimo y, sobre todo, que es mucho más que 20 minutos de placer: es fragilidad, es descubrimiento, es política, es conexión y es cultura. Con ejemplos prácticos, evidencia científica y cercanía (y con un poco de humor), este libro te guiará en uno de los viajes más transformadores que te mereces: construir una nueva idea de sexo, más realista y sana, para que vivas tu placer desde la libertad y la felicidad.
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En la vigilia de Bernard-Henri Lévy el pensamiento se confunde con la confesión, es el viaje de un insomne que se enfrenta, sin máscaras, a su conciencia y su tiempo. La noche en vela es el autorretrato más íntimo y sorprendente de Lévy. A través de una escritura torrencial, el filósofo francés convierte el insomnio en un territorio donde confluyen la memoria, la culpa, la lucidez y la ironía. Incapaz de dormir, repasa su vida las guerras que ha presenciado, los amores, las lecturas, los que ya no están y se adentra en una noche que parece no tener fin. Entre reflexiones filosóficas y escenas de un lirismo inquietante, el autor vierte sus meditaciones en un río desbordado de recuerdos que se mezclan con la actualidad política, y la intimidad, con la historia reciente. Con una voz a la vez grave y humorística, Lévy se desnuda como nunca: el hombre público cede paso a la persona que duda, teme y se interroga ante el sueño, el desvelo y la muerte.
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