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Llibres de Cuina i Salut
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101 mandalas
Colorear mandalas conduce a la relajación. Este libro incluye 101 mandalas con complejos motivos que le ayudarán a disfrutar de la tranquilidad y a desarrollar la creatividad.
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Amelicious Delicious
El recetario saludable e inspirador de la farmacéutica y nutricionista Amelia Platón Galofré, concursante de MasterChef 9. Si eres de quienes piensan que llevar una vida saludable es incompatible con disfrutar de la comida, este libro te demostrará lo contrario. En sus páginas encontrarás el ABC de Amelicious: alimentación, bienestar y cocina. La exconcursante de MasterChef, farmacéutica y nutricionista, comparte de forma visual y creativa sus consejos y trucos para cuidarnos a través de la alimentación. En cada uno de los siete capítulos, dedicados a las comidas diarias (desayuno, aperitivo, almuerzo...), nos ofrece un consejo nutricional, un suplemento, un pequeño tip y un truco de cocina, además de múltiples recetas. Con ellos aprenderemos a preparar platos llenos de color y de sabor, libres de gluten, azúcares refinados y procesados, que nos aportarán beneficios de toda clase, desde una mejor digestión hasta un aumento de energía y la reducción del estrés. Sumérgete en este recetario y descubrirás que cuidarte es más sencillo (y delicioso) de lo que creías.
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Alma. Fresa y pimienta
ALMA es el segundo libro de recetas de Eva Espallargas, creadora de Fresa & Pimienta. La autora ha desarrollado cada receta buscando la esencia de los ingredientes, su combinación y el modo de ser cocinados, para conseguir unos platos en los que estén impresos el alma de los mismos. Un continuo vaivén de sabores y texturas se desarrollan en cada bocado, en un viaje a través de las emociones y el alma. El sello inconfundible de la autora hace que en todos los platos predominan los contrastes, de líneas simples, pero con muchos matices, que sin duda sorprenderán a quienes las degusten.
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Now in its 35th edition, the Guía Peñín is the ultimate guide to Spanish wine. Each year our team of tasters travel to every wine-growing area of Spain to taste and review new varieties, labels and vintages. This year's edition of the guide covers around 9,800 new wines. Whatever your budget, the Guía Peñín is the essential guide for those who want to discover the best of Spanish wine. Text in German.
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Comida fantástica
Interpretar mal los envases alimentarios puede ser perjudicial para tu salud. Aprende a comprar bien para comer mejor. La comida envasada ocupa cada vez más espacio en los supermercados y en la vida cotidiana. Cuando hacemos la compra, los envases de los productos condicionan nuestras decisiones sobre qué llevamos y qué no. Esos envases, además de proteger los alimentos, ejercen de portavoces: están llenos de textos e imágenes que nos cuentan cómo es lo que hay dentro. Sin embargo, ese relato no siempre se corresponde fielmente con la realidad. La versión exterior suele ser mejor que el producto real y, muchas veces, llega a ser pura fantasía. En este libro, Laura Caorsi, periodista especializada en alimentación y salud, analiza y nos explica la diferencia entre la fantasía que compramos y la realidad que consumimos. También nos muestra cuáles son las estrategias de seducción que utilizan los envases y nos ofrece herramientas para no naufragar en el colorido mar de las etiquetas, las promesas y la publicidad.Julio Basulto dice en el prólogo:Desde que conozco a Laura, y ya van más de diez años, ninguno de mis libros ha visto la luz sin antes pasar por su microscopio milimétricamente ajustado y escrupulosamente calibrado. Así que no tengo palabras para describir el enorme placer y el gigantesco agradecimiento que siento escribiendo estas líneas y sosteniendo en mis manos esta herramienta de información ciudadana y este regalo a la salud pública llamado Comida fantástica.
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Licores de hierbas. Aguardientes medicin
En nuestro deseo de recuperar los sabores tradicionales, nunca olvidados, hemos recopilado más de 150 recetas de aguardientes y licores celosamente custodiadas y transmitidas de padres a hijos. En este libro, encontrará más de 60 tipos de aguardientes, con consejos sobre cómo y dónde recoger las partes de cada planta que se emplean en su elaboración, sin olvidar los amargos, los elixires y ratafías, los destilados y licores más famosos.
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Moluscos y crustáceos
Conozca los secretos y las reglas fundamentales para elegir, limpiar, cocer y cocinar mariscos y crustáceos, y así disfrutar de la fragancia y el gusto delicado de las langostas, la dulzura especiada de gambas y langostinos, y el agradable tacto suave del pulpo o la sepia. Saborear moluscos y crustáceos es un placer absoluto, una experiencia única a su alcance. Todas las recetas, además, van acompañadas por consejos útiles, pequeños trucos y sugerencias.
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Nuestros arroces
¿Desde cuándo el arroz es un producto fundamental en nuestra alimentación y nuestra gastronomía? ¿Cómo se cultivaba históricamente y qué variedades han sido las más importantes? ¿Qué relación tiene esta gramínea con la Albufera y los humedales? Y, sobre todo, ¿cuáles son los arroces más sabrosos que nos han legado la tradición? El cocinero Ximo Carrión ofrece en este libro una completísima panorámica sobre la historia, el paisaje y la cultura festiva del arroz, incluyendo decenas de recetas tradicionales, muchas de ellas apenas conocidas, pero que contienen toda la potencia y el saber hacer de nuestros esforzados ancestros. Desde la clásica paella valenciana, el arroz con costra, a banda o el del senyoret, hasta la paella viuda, el empedrado con judías y capellanet, el arroz de los tres puñaos, el de las monjas capuchinas con anchoa, el de bacalao y garbanzos, o el de morro y oreja. Un recorrido fascinante por nuestros arroces.
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Cocina Mediterránea. 130 recetas
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¡Nunca el baloncesto había sido tan divertido! Conoce a los Super Hoopers, el equipo de básquet más insólito que puedas imaginar: aunque los Super Hoopers están muy lejos de ser el mejor equipo, su amistad y humor inunda sus novelas. En The Trail of the Warrior, los Super Hoopers viajan a la jungla para resolver un conflicto entre dos escuelas de karate. Ganar un partido contra unos karatecas que apenas han jugado a baloncesto en su vida parece fácil, pero ¿qué pinta en todo esto la antigua leyenda del sendero del guerrero? ¿Y dónde se ha metido Sandy? The Super Hoopers es una colección en inglés sobre baloncesto con mucho humor, protagonizada por un grupo de chicos y chicas de nueve años que van al mismo colegio. ¡No hace falta ser un experto en baloncesto para disfrutar con las disparatadas aventuras de Joel y sus amigos! Todas las páginas tienen ilustraciones en color y se incluyen diálogos en bocadillos de cómic. El ritmo de la lectura es trepidante y lleno de humor. Se recomienda para niños y niñas de 8 a 11 años. Los títulos de la colección: The Basketball Tournament of Dreams The Mystery of the Golden Kids The Prophecy of the Scorpion The Trail of the Warrior Otras colecciones de humor y aventuras de Editorial el Pirata en inglés: The Super Goals (+8 años) The Time Explorers (+10 años)
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Noches buenas
Un método respetuoso y basado en la ciencia para mejorar el descanso de tu bebé.Si alguna vez has sentido que el descanso familiar es una misión imposible, este libro es para ti. Laura Pazos, psicóloga infantil especializada en apego y sueño, desmonta mitos sobre el sueño infantil y te ofrece herramientas prácticas basadas en la ciencia para mejorar el descanso de tu bebé desde un enfoque respetuoso y empático. A través de su método Sleepy Puzzle, aprenderás cómo encajar las piezas del día a día para lograr un descanso más tranquilo y feliz, y así: Diseñar rutinas y horarios que funcionen para toda la familia. Organizar las siestas de tu bebé e identificar sus señales de sueño para actuar a tiempo. Crear un ambiente ideal para el descanso. Reducir los despertares nocturnos y fomentar el sueño autónomo, sin métodos que impliquen dejar llorar a tu bebé. Aquí no encontrarás soluciones mágicas ni recetas universales, porque cada bebé es único, pero sí herramientas prácticas y comprensibles para acompañar su evolución con calma y confianza. Estas páginas no solo son una guía para las noches, sino también un abrazo a la maternidad y la paternidad, lleno de comprensión, ciencia y cariño, para que todo mejore paso a paso, noche a noche.
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Las recetas de Aguacatte
Blanca Barrera-Cuadra comparte en este libro las recetas más exitosas de su catering Aguacatte, el más selecto de la socialité española. En estas páginas encontrarás platos como su ya famoso rollo de aguacate, el ceviche de gambas y mango, las costillas de cerdo a las cerezas, las barquitas de frambuesas… Con un broche final: las deliciosas recetas de su exclusivo círculo de amigos y que le han hecho triunfar.A través de los diferentes ambientes de las fotografías te sumergirás en el personal estilo de Blanca y descubrirás sus tips e inspiraciones para poner una mesa bonita y recibir en casa de manera estilosa.Recetas fáciles y ricas para el día a día o para eventos especiales con las que impresionarás a todos tus invitados.
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Edulis. Plantas comestibles que transformarán la alimentación.
El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un futuro alimentario más saludable y sostenible. Este libro, repleto de ilustraciones, explicaciones y datos curiosos, es un compendio de 70 plantas comestibles de los cinco continentes, algunas de las cuales son muy poco conocidas e incluye cereales, frutas, algas y especias.
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Quemar después de escribir (EDICIÓN OFICIAL AZUL)
¡Descubre el diario creativo que arrasa en TikTok!Un fenómeno internacional imparable. YA VAN 3.000.000 DE EJEMPLARES QUEMADOS. ¿HASTA QUÉ PUNTO ERES CAPAZ DE SINCERARTE CUANDO NADIE TE VE? Instagram, Twitter, TikTok, YouTube, Facebook, Twitch, Snapchat... El mundo se ha convertido en un escenario gigante en el que tenemos compartirlo absolutamente todo.Quemar después de escribir te desafía a hacer lo contrario: no enseñes nada. A través de preguntas incisivas y retos, este diario privado te propone un juego de Verdad o Atrevimiento en el que únicamente participarás tú.Supera tus límites, reflexiona sobre tu pasado, tu presente y tu futuro, y crea un libro secreto sobre ti y solo para ti. Y, cuando hayas terminado, tíralo, escóndelo... o quémalo.Los lectores opinan...«Es un buen libro para plasmar y descubrir cosas que uno ni te imaginas de ti mismo.» «Escondí el libro en cuanto lo terminé, no sé si por temor a que alguien lo viera o por lo sorprendida (y un poco avergonzada) que estaba de la honestidad que había en mis respuestas.» «Me ha ayudado a entenderme mejor y a liberarme.»«Las preguntas son muy divertidas y, además, te provocan para que reflexiones sobre tu pasado, presente y futuro. Es un diario muy sencillo y genial para conocerte mejor.» «Este libro ha sido todo un viaje de autodescubrimiento.»
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Breve tratado cocinado a fuego lento
El sabor y el saber tienen el mismo origen: del verbo latino sapere se derivan sapor, «sabor característico de una cosa», y sapiens, «inteligente, sabio». Nuestro autor le aplica sabor y saber a este gozoso viaje por los orígenes de la gastronomía y la evolución de nuestras pasiones y costumbres culinarias. Para ello cataloga las clases de restaurantes o los tipos de cocineros, y reflexiona sobre el gusto o la glotonería –«desde la noche de los tiempos, la humanidad ha oscilado entre la voracidad y la hambruna»–, entre otras muchas cosas. Todo a través de una escritura descarada y veloz, llena de juegos de palabras y humor que hacen de este Breve tratado cocinado a fuego lento un libro desenfadado, pero también erudito, con infinidad de referencias que enlazan la antropología, la filología, el amor por la cocina y el arte de una manera muy ocurrente. Un sabroso menú apto para todo tipo de lectores, desde los más tragones hasta los más sibaritas.
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El Tractat de Cosmètics i Confitures és un receptari de l'apotecari, astròleg i visionari occità Miquèl de Nostradamus sobre temes de bellesa, farmàcia i melmelades. Pot semblar un poti-poti o un calaix de sastre, però va ser molt popular i útil a França i altres països europeus al segle XVI.
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Mercados un mundo por descubrir
¿Qué son y qué han significado los mercados a lo largo del tiempo? ¿Qué pueden ofrecernos? ¿Cómo funcionan?Os invitamos a dar un paseo lleno de colores, aromas y saborespara conocer y disfrutar de los mercados más originales y bonitos del mundo. B
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Reina de dragones
En el reino de los dragones, determinación y pasión son las mejores aliadas. Lo comprobarás tú mismo cuando des color a estas escenas, con las que sentirás el íntimo vínculo que une a los dragones con sus jinetes, pero también las brasas del amor y el deseo prohibido.
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Pescado, marisco y bacalao, un regalo de
Pescado, marisco y bacalao es el primero de una serie de libros de cocina en los que encontraréis todo tipo de recetas para disfrutar de estos productos que nos regala el mar. Técnicas clásicas y actuales, explicadas paso a paso, con ingredientes habituales como protagonistas. Pero, sobretodo, mil gustos para saborear, descubrir o redescubrir, y sentir así, todo el placer del Mediterráneo en el paladar. El libro dispone de una extensa introducción, con reflexiones sobre el arte de cocinar y comer y recomendaciones para la compra del pescado y el marisco y para su preparación antes de la cocción. El libro tiene 100 recetas ilustradas con magníficas fotografías a todo color que nos muestran la presentación final de los platos.
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Bloc autodefinidos 19
Disfruta de tus pasatitiempos favoritos con el Bloc de autodefifinidos de Megastar Libros, calidad garantitizada.
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El plan 30/30/30
30 g de proteína por comida. 30 g de fibra al día. 30 verduras a la semana. LA GUÍA MÁS SENCILLA Y EFICAZ PARA PERDER PESO Y GANAR SALUD. Para la mayoría de nosotros, sentirnos bien en nuestro cuerpo puede ser una odisea: un ir y venir de dietas que no podemos (ni queremos) mantener a largo plazo. Hasta ahora. La nutricionista Emma Bardwell presenta una poderosa fórmula para garantizar el equilibrio de proteína, fibra y verdura que tu cuerpo necesita. El plan 30/30/30 te ayudará a regular tu peso, sentir saciedad, ganar músculo y energía y transformar completamente tu salud de manera sencilla. ¿Cómo puedes ponerlo en práctica? Gracias a más de 80 recetas nutritivas y deliciosas, planificadores de comidas mensuales y semanales y un sinfín de consejos y trucos de cocina que cambiarán tu alimentación para siempre. ''¿Te confunden tantos mensajes sobre nutrición y al final no sabes qué comer? ¿La oferta interminable de dietas -que siempre prometen perder peso rápido- te lleva a ir saltando de moda en moda sin obtener apenas resultados? ¿Te preocupa tu salud a largo plazo y el riesgo de padecer enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2? Este es justo el motivo por el que ideé el plan 30/30/30: para que tú, como todos mis clientes, sepas por fin qué comer para perder peso y sentirte genial''. ¿QUÉ CAMBIOS TE ESPERAN CON EL PLAN 30/30/30? * Un mejor estado de ánimo desde el primer día * Digestiones más ágiles * Mejoras en los marcadores metabólicos * Reducción del colesterol * Un mayor cuidado de la microbiota intestinal * Control del peso a partir del primer mes * Menos riesgo de padecer enfermedades crónicas a largo plazo * Más fuerza y energía gracias a la proteína y la fibra
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Gane combinando
Aprender a combinar para dar un salto cualitativo en el dominio de la táctica en el ajedrez
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Aquest llibre proposa tres escape games seguits que permeten trobar la resposta a les tres preguntes fonamentals amb què es soluciona el repte principal: on (where), quan (when) i què (what), amb explicacions en català i proves en anglès.Al final del llibre hi ha un glossari per solucionar ràpidament els dubtes sobre paraules difícils i conté les solucions perquè no quedi bloquejat el joc. Una entretinguda manera de repassar mentre es troba la solució als reptes que planteja aquesta aventura.
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Descubre el cerebro del niño
Cómo ayuda la neurociencia en el desarrollo mental y anímico de tu hijo.Estrategias efectivas que ayudan a los niños a ser más felices y a disfrutar de su plena capacidad intelectual.Este libro nos desvela cuáles son los avances más recientes en neuro-ciencia sobre el desarrollo del niño, tanto en el aspecto físico como emocional o psicológico. Cuestiones tan sencillas como acunar en brazos al bebé, la importancia de mantener una ingesta equilibrada de frutas y ácidos grasos esenciales o promover el razonamiento y la conversación para un correcto desarrollo de la memoria y el lenguaje son algunas de las cuestiones capitales que es necesario suscitar en su crecimiento.La autora de este libro, una especialista en un tema muy actual que afectará a padres y maestros por igual, te invita a un maravilloso viaje en el que podrás conocer las herramientas y técnicas que más te ayudarán en el desarrollo intelectual y emocional de tu hijo.-Entender al bebé según su llanto, sus gestos o su juego.-Cómo mejorar la autoestima en tus hijos para que sean felices.-Consejos básicos para los padres de un niño tímido.-Reforzar el comportamiento positivo.-Valorar la madurez a través de los juegos.-Cómo interpretar los dibujos de los niños.«UN LIBRO IMPRESCINDIBLE PARA AYUDARNOS A ENTENDER A NUESTROS HIJOS.» Jaume Rosselló, Integral.
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Tilda, labores decorativas para la casa
Una colección de accesorios fáciles de confeccionar a mano. Más de 35 proyectos llenos de encanto –desde cojines y zapatillas confortables hasta bolsas preciosas y caprichosos muñecos de trapo–, para toda la casa, incluida la cocina, el cuarto de baño, las habitaciones de los niños y el jardín. Con instrucciones paso a paso y patrones a tamaño natural para lograr resultados perfectos. Tone Finnanger es una reconocida autora y diseñadora de muñecos y adornos de tela, cuyos accesorios, botones, cintas y telas se conocen como Tilda. Todos sus trabajos tienen un gran número de seguidoras en muchos países.
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Billar: modalidad a la banda
Los secretos de la modalidad a la banda, disciplina que obliga al jugador a realizar todas las carambolas tocando como mínimo una banda.
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Crear, crecer, criar. La crianza que creo
'Crear, crecer, criar. La crianza que creo'' es un testimonio íntimo y valiente sobre la maternidad, la resiliencia y el poder transformador del amor. Un viaje profundo en el que la autora -psicóloga, madre y mujer marcada por una infancia difícil- nos comparte cómo convirtió sus heridas en herramientas para acompañar a otras familias. Este libro nace del alma de una madre que, al criar a su hijo, se encontró cara a cara con sus propias sombras. Entre contradicciones y vulnerabilidad, descubrió que no hay teorías que basten si no se integra también lo humano, lo imperfecto, lo real. Es una obra escrita desde el corazón, con honestidad brutal y una mirada compasiva. Un acto de sanación y también un sueño cumplido: el de una niña que quiso ser psicóloga y escritora, y encontró en la maternidad el hilo que une ambas vocaciones. Este libro es refugio, espejo y abrazo. Es palabra tejida en noches sin sueño, en días de dudas y en momentos de revelación. Una invitación a mirar hacia dentro y a reconciliarnos con nuestras propias historias. Un libro para quienes buscan criar con conciencia, autenticidad y amor, incluso cuando se sienten perdidos. Porque todos tenemos derecho a crear nuestra propia manera de criar. ¿Te animas a crear la tuya? Eva Medina Rodríguez, Licenciada en Psicología. Master en Psicoterapia humanista integrativa y en Psicoterapia humanista con niños y adolescentes. El arte y la creatividad han sido mis guías y compañeras insustituibles, gracias a ellas he encontrado refugio, conexión y cordura muchas veces. En el momento actual vivo en un pueblito en el País Vasco, junto a mi pareja y mi hijo, donde aprendo día a día a vivirme como pareja, madre y como ser humano. Pretendo vivirme cada día más en paz y libre de lastres del pasado. Me encanta sentirme en conexión con otras personas y encuentro una motivación fundamental en acompañar a las personas en sus caminos de vida, especialmente a las familias.
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Cozy boyfriends
Una experiencia de color, amor platónico y fantasía cozy protagonizada por los hombres más deseados del pop y el cine.¿Y si pudieras colorear al novio de tus sueños? Cozy Boyfriends es un libro para colorear tan dulce como una carta de amor. Con más de 30 ilustraciones encantadoras de celebridades masculinas convertidas en boyfriends ideales, este libro es una fantasía en papel para cualquiera que haya tenido un crush platónico. Desde escenas cozy con Pedro Pascal leyendo junto a un gato, hasta Harry Styles tomando té bajo una manta de fresas, cada página te invita a relajarte y conectar con tu lado más romántico.
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Madrebulario
El mundo de las madres está lleno de cosas que no tienen nombre. No tener palabras para explicar lo que sentimos nos aísla, nos divide y nos hace creer que eso solo nos pasa a nosotras. Pero esto se ha acabado. Madrebulario es un diccionario ilustrado de palabras que han nacido para darle un nuevo sentido a la experiencia materna en toda su complejidad un ejercicio para reír y reflexionar, cargado de definiciones que dan luz a un trabajo históricamente relegado a la esfera privada del hogar. En este libro, el binomio formado por Marta Puigdemasa (texto) y Paola Villanueva (ilustración) despliegan su talento para retratar de la A a la Z con veracidad e ingenio a todas las madres y gritar bien fuerte: no estáis solas.
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Los primeros mil días de la vida de tu h
Ahora reina en vuestro hogar la inmensa alegría que siempre produce el nacimiento de un bebé. Pero ser madre o padre, quizás ya lo habéis experimentado, conlleva muchas responsabilidades. Sabemos que deseáis estar bien preparados para desempeñar esta difícil misión y queremos ayudaros en la hermosa tarea de criar a vuestro hijo. El bebé es una frágil criatura de la que constantemente se debe estar pendiente y que requiere las máximas atenciones y cuidados. En este libro, escrito por el Doctor Manuel M. Escudé, encontraréis consejos y orientaciones que ampliarán vuestros conocimientos de puericultura y que os ayudarán a solucionar las pequeñas dudas que se puedan plantear durante los tres primeros años de vuestro hijo. Este libro no pretende sustituir al consejo de vuestro pediatra sino que es un complemento de gran utilidad para seguir sus indicaciones, ya que dispone de páginas para hacer anotaciones. Asimismo, recomendamos que rellenéis los apartados ''LO QUE DEBO RECORDAR DEL CAPITULO'' porque, además de serviros como guía de consulta rápida, os será útil para recordar las ideas más importantes. El libro también dispone de tablas para seguir el peso, altura, vacunaciones, etc. de vuestro hijo. Confiamos en que este libro os servirá de ayuda. Os deseamos suerte y máxima felicidad.
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Cocina al vapor con termomix
La cocina al vapor garantiza que se conserve una mayor cantidad de vitaminas y minerales, al contrario que la elaboración de alimentos hervidos o fritos. Por este motivo se considera una de las formas más sanas de preparar alimentos. El robot de cocina Thermomix© cuenta con todas las herramientas y funciones necesarias para la cocina al vapor. En este libro, el lector encontrará una selección de las más deliciosas y saludables recetas de verduras, carnes, pescados y postres, especialmente desarrolladas para aprovechar al máximo la cocina al vapor con Thermomix©.
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De madres a hijas
«Cuando tenía unos ocho o nueve años comprendí que yo era una mujer y que eso significaba pertenecer al grupo desfavorecido de la humanidad. Me sorprendió. No podía entender por qué. ¿Por qué a mí se me exigían determinadas tareas y a mis hermanos no? [...] Así comenzó el conflicto con mi madre, que era la encargada de señalarme muchas de las limitaciones que me correspondían como mujer». ¿Qué nos han transmitido nuestras madres para que nos convirtamos en mujeres? Hay unos mandatos culturales, unas férreas normas sociales que son la base de la vida colectiva y han dominado la vida de las mujeres durante milenios. También se dan en la actualidad, aunque de otra manera. Pero ¿somos conscientes de cuáles son estos modelos y mandatos sociales mensajes, imposiciones, exigencias, temores que las madres transmiten y que, como mujeres e hijas, nos condicionan y nos obligan, hasta cierto punto, a actuar como lo hacemos? Partiendo de la experiencia vivida, la reconocida socióloga Marina Subirats analiza, en este ensayo tan personal, el vínculo entre madre e hija, reflexiona sobre la transmisión de la feminidad en la sociedad del pasado y del presente, y nos presenta, asimismo, una proyección de futuro. Una aportación oportuna sobre el peso y la huella de la madre en la configuración de la feminidad y sobre la condición de la mujer, que amplía y enriquece el marco de reflexión habitual en nuestra sociedad.
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Cuida tu microbiota
Las claves para el cuidado de la microbiota de tu cuerpo.¿Sabías que el omeprazol, uno de los medicamentos más usados, no es un protector como tal, y que su uso indiscriminado puede provocar un importante desequilibrio en la microbiota debido a la reducción de la secreción de ácido gástrico, situación que provoca el sobrecrecimiento de bacterias proinflamatorias? Hablamos de microbiota para referirnos a lo que hasta hace unos años llamábamos flora intestinal y para hacer referencia al reino vegetal de nuestro intestino, cuando en realidad lo que lo habita son «pequeños animalillos haciendo de las suyas». Hace unos años se descubrió que la microbiota no solo está en el intestino sino también en otras partes y órganos del cuerpo como la piel, el pulmón o el sistema nervioso central, entre otros. Aunque todavía no se conoce la composición en su totalidad de la microbiota de la piel y la intestinal, sí ya sabemos que la dieta, la edad y otros factores pueden alterarla peligrosamente fomentando estados inflamatorios y afectando la respuesta inmunitaria del organismo. Existen ya biomarcadores pronósticos de enfermedad relacionados con la microbiota y tenemos mucha información sobre cómo cuidar de ella, y cuidar así tu cuerpo y tu salud. Este libro te cuenta cómo.
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La feina d’una vida. L’experiència de ser mare és un relat trepidant, commovedor i obertament honest sobre l’experiència de Rachel Cusk amb la maternitat. L’autora ens relata les seves vivències i reflexions durant els sis primers mesos de vida de la seva filla primogènita: embaràs, part, còlics, nits sense dormir, lactància materna i el fet de no tornar a estar mai sola.Cusk se centra en la seva lluita per mantenir la individualitat i l’essència al mateix temps que té cura de les necessitats de la seva filla.Un text impactant, que ha provocat tant l’aclamació com la indignació de crítics i lectors.«Divertida, intel·ligent i refrescant, semblant a un diari de guerra: una mena d’Apocalypse baby now... La feina d’una vida és absolutament original i franca, sense cap vergonya.» The New York Times Book ReviewSeleccionada per The New York Times com una de les 50 millors memòries dels últims 50 anys.
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