Pràctic

La solución está en la sal
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Dinicolantonio, James

La sal no es el enemigo, sino un aliado indispensableEste libro desmonta el mito de que la sal es perjudicial para la salud y demuestra que puede ser, en realidad, una aliada del organismo. El autor explica cómo una ingesta adecuada de sal ayuda a prevenir infecciones, deshidratación, diabetes y enfermedades cardiovasculares, además de mejorar la fertilidad, el rendimiento físico y el control del peso. También revela cómo la industria del azúcar ha manipulado durante décadas a la opinión pública y a las instituciones para demonizar injustamente a la sal y la grasa. Una obra que desmantela décadas de desinformación y devuelve a la sal al lugar que se merece en nuestra dieta.
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Eclipses
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Núñez, Moncho

¿Por qué en China decapitaban a los astrólogos que no predecían un eclipse? ¿Cómo funciona el ciclo de Saros que descubrieron los babilonios? ¿Por qué un eclipse total tarda 375 años en repetirse en el mismo lugar? ¿Qué era el mecanismo de Anticitera y para qué servían sus treinta engranajes? ¿Cómo confirmó un eclipse la teoría general de la relatividad de Einstein? ¿Por qué los animales se desconciertan cuando se oscurece el cielo en pleno día? ¿Es casualidad que la Luna y el Sol tengan ahora el mismo tamaño aparente? ¿Qué descubrieron los astrónomos del siglo xix fotografiando la corona solar? Un libro para quienes buscan entender cómo pasamos del terror supersticioso al cálculo matemático preciso, gracias a un fenómeno que dura pocos minutos y que ha marcado, en muchos aspectos, la historia de la ciencia. Eclipses documenta más de tres mil años de historia humana ante la desaparición del Sol: desde los sacrificios aztecas de personas albinas y los tambores chinos hasta las expediciones científicas que persiguieron la sombra lunar por todo el planeta. Moncho Núñez combina astronomía (geometría orbital, periodicidades, efectos físicos medibles) con episodios históricos verificables: tablillas de arcilla, el Códice de Dresde maya, los informes de Eddington en la isla de Príncipe y hasta el burro que rebuznó en Plasencia durante la totalidad del eclipse de 1900.
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La trampa de la IA
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Bender, Emily M.

Un libro imprescindible para desenmascarar las falsas promesas de la inteligencia artificial y entender cómo las grandes tecnológicas convierten su hype en un negocio a costa de nuestras vidas.¿Va a acabar la inteligencia artificial dominando el mundo? ¿Han creado los científicos una forma de vida artificial capaz de pensar por sí misma? ¿Va a quedarse con nuestros puestos de trabajo? ¿Estamos entrando en una era en la que los ordenadores son mejores que los humanos?  Las doctoras Emily M. Bender y Alex Hanna responden a todas estas preguntas con un rotundo «NO», con frases sarcásticas como «Ya les gustaría» o simplemente riéndose. Estos temores no son más que una consecuencia de la implacable promoción la IA por parte de las empresas tecnológicas para justificar el robo de datos, motivar la creación de herramientas de vigilancia en el puesto de trabajo y devaluar la creatividad humana.  En La trampa de la IA encontraremos ejemplos reales, argumentos claros y opiniones de expertos que nos proporcionarán las herramientas para detectar el hype de la IA en todas y cada una de sus manifestaciones. Ya que, al descubrir la explotación que hay detrás de su implantación y la usurpación de poder que pretende ocultar, seremos capaces de disipar el humo que nos intentan vender, tanto en el trabajo como en nuestra vida cotidiana.
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Fuerza. Elixir de vida
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Dr. Aldo

Hipócrates, el padre de la Medicina, llegó a asegurar que «Si pudiéramos dar a cada individuo la cantidad adecuada de alimento y ejercicio, ni poco ni demasiado, habríamos encontrado el camino más seguro hacia la salud». Doctor Aldo, preparador físico especializado en Fuerza, Acondicionamiento físico y Salud, y todo un referente que ha trabajado con atletas de élite, campeones en deportes de combate y medallistas internacionales, hace suyas estas sabias palabras para demostrarnos con sus recomendaciones y pautas que cualquiera de nosotros, sin que importe el género, el estado físico o la edad, podemos hallar en el entrenamiento de fuerza el elixir para vivir más y mejor. Fuerza: elixir de vida, es una guía esencial para transformar cuerpo, mente y salud. La fuerza es la herramienta más poderosa de la que disponemos para prevenir enfermedades, mejorar nuestro metabolismo, fortalecer la mente y alargar nuestra vida.Este libro rompe mitos y nos enseña, con lenguaje claro y evidencias científicas, por qué el entrenamiento de fuerza no es solo para deportistas y cómo, unido a una alimentación equilibrada y hábitos saludables, cuidaremos nuestra salud, lograremos objetivos físicos e intelectuales y alcanzaremos las metas personales, laborales y deportivas que nos propongamos. Doctor Aldo nos ofrece los consejos, las claves y métodos sencillos, basados en la ciencia, y fáciles de seguir para alcanzar el bienestar tanto físico como mental.
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Juanito
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MARTÍN, SALVA

La primera biografía autorizada de Juanito desvela al hombre tras la camiseta y al mito que ha inspirado a generaciones.Desde la infancia en las callejuelas de Fuengirola hasta la consagración bajo los focos del Santiago Bernabéu, esta biografía autorizada desvela la pasión y el carácter de Juanito como nunca antes. A través del testimonio íntimo de su hijo Roberto Gómez y la pluma del periodista Salva Martín, revivimos sus primeros regates improvisados en la playa, el coraje que lo llevó de la modesta disciplina del Burgos CF al éxtasis de la afición madridista, y los desafíos personales que templaron su leyenda. Con anécdotas inéditas, cartas familiares y fotografías jamás publicadas, descubrimos al jugador impulsivo y generoso, al padre devoto y al hombre que convirtió cada partido en un canto a la entrega total. Una historia de triunfo y adversidad, de lealtad inquebrantable y de la herencia eterna de un ídolo que sigue latiendo en el corazón de millones.
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Schultz, Alex

La guía definitiva para entender el marketing digital y la publicidad, escrita por una de las voces más reconocidas en la materiaEn la era del marketing digital, crecer no es una opción, sino una necesidad. El director general de marketing de Meta, Alex Schultz, comparte en este libro las estrategias que han impulsado a algunas de las empresas más influyentes del mundo. A partir de dos décadas de experiencia, ofrece principios claros y herramientas prácticas para entender a los clientes, medir correctamente el impacto de las campañas y maximizar el retorno de cada inversión. Una guía esencial para dominar el arte -y la ciencia- del marketing en el siglo xxi.
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Cuida tu salud cerebral
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Pérez Martínez, David

El camino hacia un cerebro fuerte, activo y longevoEn un momento en que el alzhéimer y la demencia son una de las grandes preocupaciones de la población, la neurociencia moderna demuestra que una parte importante del deterioro cognitivo puede prevenirse. El neurólogo David Pérez Martínez explica en estas páginas de forma clara y detallada cómo funciona nuestro cerebro y qué diferencia el envejecimiento normal de los trastornos neurodegenerativos, a la vez que desmonta mitos y nos invita a comprender mejor aquello que sustenta nuestra memoria, nuestra atención y nuestra identidad. A partir de hallazgos científicos y ejemplos clínicos, el autor muestra cómo factores como la hipertensión, la alimentación, el ejercicio físico, la calidad del sueño, el estrés, la contaminación o el aislamiento social influyen de manera directa en el rendimiento cognitivo. También aborda el papel de la genética y del ambiente, los avances en diagnóstico precoz y las estrategias más efectivas para fortalecer la reserva cognitiva a lo largo de la vida, y explica por qué ciertos hábitos pueden influir de manera decisiva en el futuro de nuestra salud cerebral. El resultado es una guía cercana y rigurosa que traduce el conocimiento científico en acciones prácticas y realistas. Este libro te ayudará a entender qué sucede en tu cerebro y a diseñar un plan personal de prevención basado en evidencia, con recomendaciones concretas para cada etapa vital. Un recordatorio de que nunca es demasiado pronto -ni demasiado tarde- para proteger el órgano que nos define: la mente.
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En busca del ahora
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Marchant, Jo

Combinando neurociencia, psicología y física, la galardonada periodista científica Jo Marchant analiza los límites del tiempo para explorar lo que somos y nuestra relación con el universo.¿Qué es el ahora? El presente, este preciso momento, lo que estamos experimentando... el ahora nos envuelve como el aire o la gravedad y, sin embargo, cuando intentamos comprenderlo, examinarlo o focalizarlo, se desvanece, escurriéndose entre nuestros dedos como un sueño. Y lo que es peor: según los modelos de física más fiables, la cualidad de ahora ni siquiera existe. Si esto es así, entonces, ¿qué es exactamente lo que experimentamos? ¿Cómo delineamos el tiempo, las sensaciones, el yo o incluso el sentido de la vida cuando no tenemos un presente en el que apoyarnos? En esta obra, la galardonada periodista científica Jo Marchant intenta responder a estas preguntas con el estilo y la claridad que la caracterizan, y nos acompaña a través de las últimas explicaciones que nos dan la física, la neurociencia, la cosmología y la psiquiatría sobre la esencia misma del tiempo y cómo lo experimenta cada uno de nosotros. A medio camino entre la crónica personal y la meditación filosófica, En busca del ahora es una fascinante exploración científica que nos muestra lo que el tiempo nos enseña y cómo funciona el mundo, pero también cómo funcionamos nosotros.
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La alimentación que nos salvará
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Jordà, Ariadna

Transforma tu manera de comer con un enfoque 100% vegetal.¿Quieres reducir el consumo de productos de origen animal, pero no sabes por dónde empezar? ¿Te preocupa no tomar suficientes proteínas o vitaminas? ¿O simplemente sientes curiosidad por una forma de comer más sostenible y saludable? Tanto si llevas tiempo siguiendo una dieta vegetal como si eres de los que piensa que «hay que comer de todo», en este libro encontrarás la información y las herramientas necesarias para tomar decisiones conscientes que te acercarán a la alimentación que nos salvará a todos. De una manera clara y práctica, la nutricionista Ariadna Jordà desmonta mitos y propone menús y recetas para que descubras todo lo que una alimentación basada en plantas puede hacer no solo por ti, sino también por los animales y el planeta. Una invitación a entender la nutrición vegetal desde la ciencia y el sentido común.
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La Consti. Versión Martina
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Valera, Vicente

En esta nueva edición actualizada, Vicente Valera, junto a la diseñadora gráfica Cinthia Moure, ofrece una preciosa versión, fácil estudio, sobre la Constitución Española, en un cómodo e innovador formato, pensado especialmente para el uso diario por parte de cualquier estudiante/opositor que deba enfrentarse a la misma. A color, con anillas ocultas, el papel idóneo para un uso intensivo y prácticas solapas interiores para guardar tus notas. Actualización online gratis del contenido, durante la vigencia de la presente edición.
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La guerra por la energía
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Garzón, Alberto

Un libro que une lo que la ciencia advierte, la historia confirma y la política evita asumir: que ningún progreso puede ignorar los límites del planeta. Vivimos rodeados de energía, aunque pocas veces pensamos en lo que cuesta producirla. Detrás de cada alimento, de cada luz encendida o de cada viaje en coche hay una compleja maquinaria impulsada por petróleo, gas o carbón. Hoy, obtener una sola kilocaloría de cordero puede requerir hasta cincuenta y siete de combustible fósil: una paradoja que anuncia el final de un modelo a medida que las reservas se agotan. En La guerra por la energía, el exministro Alberto Garzón recorre la historia de la humanidad desde los cazadores-recolectores de la prehistoria hasta el capitalismo del siglo XXI, pasando por el colonialismo, la Revolución Industrial o las actuales disputas en torno al litio y las tierras raras, para mostrar cómo la lucha por controlar las fuentes de energía ha dado forma a nuestras sociedades, impulsado y derribado imperios y define el mapa geopolítico actual. Con un estilo claro y riguroso, Garzón entrelaza historia, ciencia y política para explicar el camino que nos ha conducido a la crisis ambiental actual, y propone un horizonte distinto: una sociedad que reconozca los límites del planeta y sitúe la justicia social en el centro.
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Más airfryer y 120 recetas para triunfar
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Banzo, Sabina

¡La airfryer sigue siendo nuestra aliada estrella! Pero ¿sabías que puedes preparar un arroz delicioso en ella? ¿Que puedes marcarte un solomillo Wellington impresionante? ¿ que es posible cocinar postres en un momento? Más airfryer te ofrece las recetas que nunca pensaste que podrías hacer, y con los trucos de Sabina Banzo, será tan fácil que no podrías dejar de brillar en reuniones, eventos y fechas clave. Porque las grandes citas también se pueden solucionar en un periquete. Las recetas más rápidas, impresionantes y deliciosas, en un libro tan útil y práctico que no saldrá de tu cocina.
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Parte general del Derecho penal: fundamentos dogmáticos, teoría del delito y aplicación práctica
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Abadías Selma, Alfredo

Esta obra constituye una aproximación integral y renovadora a los fundamentos esenciales del derecho penal, ofreciendo un análisis dogmático riguroso de los principios que estructuran la parte general, desde los presupuestos hasta las consecuencias jurídicas del delito.La obra ofrece una exposición profunda y actualizada de la parte general del Derecho penal, considerando las últimas reformas legislativas y jurisprudenciales. Aborda de manera crítica y reflexiva los temas más relevantes de la dogmática penal, presentando un análisis riguroso y novedoso de las principales teorías y debates doctrinales. Proporciona herramientas prácticas para la interpretación y aplicación del Derecho penal, lo que la convierte en una obra de gran utilidad para profesionales del derecho, jueces, fiscales, estudiantes y estudiosos del tema.
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El mito de la vejez
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Mora, Francisco

¿Y si todo lo que creías saber sobre el envejecimiento fuera mentira? ¿Y si la vejez no fuera un destino inevitable, sino una oportunidad de transformación?En El mito de la vejez, Francisco Mora desmonta los extendidos prejuicios sobre el envejecimiento y nos invita a descubrir el verdadero potencial de la madurez. Con rigor científico y un enfoque profundamente humano, Mora revela que nuestra edad no está dictada solo por el calendario, sino sobre todo por nuestras decisiones, hábitos y entorno.A través de los últimos hallazgos en neurociencia y epigenética, este libro demuestra que el cerebro puede seguir desarrollándose y adaptándose, que los genes pueden reescribirse y que la calidad de vida depende, en gran parte, de nosotros mismos. Mora expone cómo factores como la alimentación, el ejercicio, la estimulación mental y las interacciones sociales pueden modificar nuestra trayectoria biológica, convirtiendo el envejecimiento en un proceso dinámico y personalizado y no en un destino fatídico.Este libro nos invita a abandonar el miedo y los estereotipos sobre la vejez, presentándola como una etapa de potencial crecimiento en la que cada individuo puede gestionar activamente su vitalidad y calidad de vida, prolongando no solo los años vividos sino fundamentalmente su significado y sus posibilidades. Una obra esperanzadora que combate el edadismo y nos invita a reimaginar el potencial humano más allá de cualquier límite temporal.
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Caminos de agua
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Peña Rambla, Fernando

El historiador Fernando Peña dedica este hermoso y evocador ensayo Caminos de agua a la literatura de los ríos, un «libro-río» en sí mismo, en un intento de responder a la pregunta sobre qué es lo que hace que los ríos inviten al viaje, potencien la capacidad de reflexión, estimulen la narración e inciten a la escritura.
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Réquiem por una pirámide
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Galancho, Ismael

¿Y si el problema nunca ha sido lo que comes, sino ignorar el contexto en el que te mueves, vives y piensas? La «era de la sobreinformación» ha convertido la nutrición y la salud en un terreno lleno de ruido, mensajes contradictorios y falsas certezas. Nunca hemos tenido acceso a tanta información y, sin embargo, nunca ha sido tan difícil distinguir lo importante de lo superfluo, lo riguroso de lo engañoso. Este libro nace para poner orden en ese caos y ofrecer una verdad nutricional libre de mitos y dogmas. Desde la ciencia, la experiencia y el sentido común, plantea preguntas que todos nos hacemos: ¿existe la dieta perfecta? ¿Son mejores los carbohidratos o las grasas? ¿Debemos seguir las recomendaciones oficiales? ¿Qué tipo de ejercicio es realmente saludable? Réquiem por una pirámide desmonta las respuestas absolutas y recuerda una idea clave: en salud, casi nada puede entenderse sin conocer el contexto. No existen verdades universales ni soluciones únicas. En la mayoría de los casos, la respuesta correcta es un «depende». Por eso, ser consciente de los matices, conocerte a ti mismo y comprender tu contexto son los primeros pasos fundamentales para dejar de perseguir dogmas y empezar a cuidar tu salud de forma consciente, real y personalizada.
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Lidera
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McKeown, Les

No hace falta ser un héroe para liderar. Este libro te da las herramientas para hacerlo en tu día a día: descubre tu estilo, mejora tus equipos y logra resultados.Nos han contado que los líderes son seres excepcionales. Carismáticos. Visionarios. Pero el liderazgo real se parece poco a esa imagen. Es más discreto, más cotidiano. Se ejerce en pequeños gestos que hacen posibles las grandes cosas. Y está al alcance de cualquiera.Les McKeown ha fundado más de cuarenta empresas y asesorado a organizaciones de todo el mundo, desde Harvard a Microsoft. En Lidera, comparte una idea poderosa: no necesitas un cargo para liderar. Solo necesitas dar un paso al frente cuando hace falta, allí donde estés, con lo que tengas.
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La mare dels ous
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Carod, Elisenda

L'antimanual per a mares per sobreviure als moments de desesperació Ser mare és l'aventura més meravellosa del món, però quan et trobes amb un nadó als braços que brama, caga tot el dia i no et deixa dormir més d'una hora seguida, et preguntes: com sobreviuré al postpart? Per sort, ara tenim la solució: llegir aquest antimanual per a moments de desesperació! Amb un humor sense filtres, la periodista Elisenda Carod converteix la bogeria del postpart en un festival d'autohumiliació terapèutica. En aquest llibre no trobaràs frases inspiradores ni nadons angelicals, sinó nits en blanc, pors irracionals, les conseqüències de la calvície postpart i consells per treure els mocs al teu nadó. Explicat amb una tendresa i una honestedat brutals, aquest és el llibre que l'Elisenda Carod hauria necessitat que algú li regalés abans de ser mare. Un llibre que et farà sentir menys sola i més capaç de riure't de tot plegat... i de tu mateixa! L'humor ens fa humans i parir també!La mare dels ous no és un manual convencional, sinó un crit de guerra ple d'humor i una sinceritat desarmant. Elisenda Carod ens submergeix en una experiència de lectura que se sent com una conversa honesta amb aquella amiga que no té por de dir les coses pel seu nom, per crues que siguin. Les seves pàgines desprenen una energia caòtica i profundament alliberadora, transformant els moments més foscos i desesperants de la maternitat primerenca en una font de rialles i complicitat. És una lectura que abraça el desordre, celebra la imperfecció amb una tendresa brutal i et fa sentir acompanyada.A qui va dirigit 'La mare dels ous'?Aquest llibre és un autèntic salvavides per a mares recents que se senten desbordades, aïllades i soles enmig del caos del postpart. També és una lectura imprescindible per a futures mares que busquen una visió sense filtres, allunyada dels relats ensucrats i idealitzats que sovint envolten la maternitat. Qualsevol persona que vulgui entendre la realitat de la criança amb un somriure als llavis, incloent-hi parelles, amics i familiars, hi trobarà un retrat honest i hilarant que convida a l'empatia. És per a qui necessita sentir que no està sola en la bogeria i que riure's d'una mateixa és, de vegades, la millor teràpia possible.Temes que tractaL'obra aborda sense embuts la cara B de la maternitat, explorant temes com l'esgotament extrem de les nits en blanc i les pors irracionals que assetgen durant el postpart. També tracta els canvis físics i emocionals, des de la caiguda dels cabells fins a la gestió de les expectatives socials, sempre des d'una perspectiva desmitificadora i sense complexos. Per sobre de tot, el llibre reivindica l'humor com a eina fonamental de supervivència i l'honestedat com a forma de crear vincles reals, demostrant que la vulnerabilitat pot ser una gran font de fortalesa i connexió.
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El arte de impulsar el cambio
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Fresco, Pedro

Vivimos tiempos en los que el pesimismo climático parece haberse convertido en la única respuesta razonable ante la incertidumbre sobre el futuro del planeta. La idea de que nada puede hacerse y de que cualquier solución está abocada al fracaso resuena de fondo en nuestro día a día con una fuerza excepcional. Pero, ¿y si esta desesperanza no fuese tanto un diagnóstico como una estrategia? En ''El arte de impulsar el cambio'', Pedro Fresco, una de las voces más rigurosas en cuestiones energéticas, explica de manera sintética y clara qué significa transformar nuestro modo de producir y consumir energía, y cómo este proceso, mucho más silencioso de lo que parece, ya está en marcha. Con datos, análisis y ejemplos, demuestra que la transición energética no es un espejismo verde, sino una realidad que alivia ya nuestro planeta. Aunque este ensayo no se centra tanto en lo técnico como en la idea de que la verdadera crisis no es una cuestión de energía, sino de confianza. Así, Fresco analiza cómo la desinformación, el miedo y la inercia derrotista son los principales aliados del retardismo climático. Y frente a ellos propone un antídoto: la acción. Vibrante, accesible e inspirador, este ensayo nos recuerda que la batalla decisiva contra el cambio climático no se libra solo en centros de investigación o parlamentos, sino a través de nuestra capacidad de creer y confiar en la idea de que el futuro puede, y debe, ser transfor
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Perú asombroso
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Sánchez Martínez, Javier

Perú es un destino único, lleno de historia, cultura y paisajes que te dejará sin aliento. Desde la imponente ciudadela de Machu Picchu hasta las fortalezas de Kuélap y Sacsayhuamán, pasando por el enigmático laberinto de adobe de Chan Chan y la ancestral ciudad de Caral, la más antigua de América. Este país guarda secretos milenarios en los geoglifos de Nazca y en las huellas de culturas como los paracas, chimús, moches, chachapoyas, incas... Sus ciudades, Cusco, Lima y Arequipa, declaradas Patrimonio de la Humanidad, combinan arquitectura única con una de las mejores gastronomías del mundo, ofreciendo al viajero una experiencia inolvidable.La naturaleza peruana es un espectáculo de colores y contrastes: el verde intenso de la Amazonía, los ocres de la Reserva de Paracas, el azul profundo del Pacífico y el brillo del Lago Titicaca, el lago navegable más alto del planeta. A esto se suman las lagunas glaciares de la Cordillera Blanca, con picos que superan los 6.000 metros, y los impresionantes cañones como el Colca, hogar del majestuoso cóndor. Pero Perú no es solo lo conocido: también te invita a descubrir lugares misteriosos como Ñaupa Iglesia, Vitcos o Inti Punku, la enigmática puerta del sol del Valle Sagrado. Perú se vive en cada aroma, textura y paisaje. Es un país que es color.
25,95€ 24,65€
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Las 100 leyendas de la selección española
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González Robles, Guillermo

La historia de la selección española no cabe en un marcador ni en una lista de títulos. Se construye con goles que cambiaron destinos, derrotas que marcaron carácter y gestas que parecían imposibles. Este libro recoge, en forma de crónicas, los episodios que explican cómo España pasó de la furia desordenada al fútbol que maravilló al mundo.Aquí aparecen pioneros como Arzuaga, que en 1913 firmó el primer gol 'olvidado' de la Roja, mitos como Gento, Busquets o Pirri, que dieron cuerpo a un estilo y a una identidad, y héroes recientes como Marcos Senna, Iniesta o Casillas, que encendieron la edad dorada. Cada capítulo rescata documentos, frases y escenas que devuelven la emoción de aquellos días en los que todo parecía estar en juego.Del ayer al mañana, este relato llega hasta Marc Cucurella, símbolo de rebeldía en la Euro ganada en 2024, y Lamine Yamal, el prodigio precoz que ya dibuja el futuro.Una invitación a revivir la historia de España... con la emoción de estar en la grada.
24,95€ 23,70€
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Repostería fácil con freidora de aire
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¿Es posible preparar en freidora de aire rollitos de canela, muffins, pasteles de celebración, bizcochos, tartas, galletas, brownies, brioches o panes? Este libro te demuestra que sí. En él encontrarás 80 recetas que exploran la sorprendente versatilidad de la freidora de aire, desmitificándola como simple herramienta para frituras y presentándola como un minihorno capaz de preparar pasteles y otros postres sofisticados, panes y opciones saladas. Destinado tanto a usuarios de la freidora (nuevos o expertos) que quieren maximizar el aparato como a personas que prefieren hornear sin recurrir a un horno tradicional o que buscan practicidad en casa, la amplia variedad de recetas que propone el libro permitirá a todos experimentar con diferentes tipos de cocina y encontrar algo que se ajuste a sus gustos o necesidades del momento. Las recetas están escritas con claridad y concisión, pero a la vez de forma detallada cuando lo requieren, para facilitar su seguimiento. Van acompañadas de consejos técnicos, sugerencias para la experimentación y reflexiones sobre el valor emocional de cocinar. «Repostería fácil con freidora de aire» es una invitación a perder el miedo a la tecnología, redescubrir el placer de la creatividad culinaria y convertir la freidora de aire en un aliado para celebrar momentos especiales.
22,95€ 21,80€
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Historias de la historia del boxeo
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Lera, Jorge

En estas páginas, el lector entra en un ring donde no solo vuelan los puños, sino también las grandes gestas. Historias de la historia del boxeo no se limita a victorias y derrotas: dibuja personajes irrepetibles, noches eléctricas y un mundo que fue espejo de su tiempo, feroz, épico, contradictorio y profundamente humano. Desde el tabernero de Orange que estuvo a punto de destronar al invencible Joe Louis hasta el maestro absoluto del juego sucio, Fritzie Zivic, desde las artimañas del promotor Don King hasta la grandeza histórica de Muhammad Ali, de grandes campeones a otros que se quedaron a las puertas, estos relatos rescatan a los héroes y villanos que levantaron la edad dorada del pugilismo. Hombres toscos, geniales y excesivos, capaces de lo sublime y lo grotesco, que combatieron tanto contra sus rivales como contra su propio destino. Cada capítulo late como un combate: con ritmo, tensión y la intensidad de una gran noche de campeonato. Con una prosa vibrante y documentada, aderezada con pinceladas de ironía, el autor reconstruye un universo donde todo era espectáculo, supervivencia y redención. Desfilan ídolos populares, campeones legendarios, tipos duros de barrio y genios incómodos que desafiaron las reglas dentro y fuera del cuadrilátero. Es mucho más que un libro deportivo: es un viaje a un mundo en el que el ensogado es un escenario mítico y cada combate puede cambiar una vida. Un volumen ineludible para aficionados, amantes de la buena crónica y lectores que buscan historias reales tan increíbles como la mejor ficción.
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Gestionar reuniones eficaces. Soft Skills
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Streibel, Barbara J.

Gestionar reuniones eficaces tiene como objetivos: una buena preparación previa garantiza el éxito de una reunión, empezar cada reunión con un objetivo y acabarla con un logro, comprender la función de cada participante para mejorar la productividad, solucionar los problemas que surjan durante las reuniones, evitar los conflictos interpersonales que restan eficacia a la reunión y aprovechar la tecnología para celebrar reuniones virtuales. En el mundo empresarial, las reuniones son necesarias pero no siempre eficientes. En este libro, la autora brinda 24 técnicas fáciles y prácticas para mejorar la productividad de las reuniones. Esta guía paso a paso trabaja la planificación y detalla la preparación de las reuniones, explica los motivos de las reuniones improductivas y propone soluciones para mejorarlas. Aprenderás a optimizar reuniones, a convertir a los asistentes en valiosos participantes y a llegar a conclusiones factibles para alcanzar los objetivos.
9,95€ 9,45€
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Els camins de la transhumància
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Bastart, Jordi

La transhumància és una activitat quasi tan antiga com la humanitat. A Catalunya hi havia uns eixos principals que sortien de diferents indrets dels Pirineus i anaven fins a les planes empordaneses, al Penedès, al Camp de Tarragona, al Pla d'Urgell i al Vallès, així com els lligallos entre els Ports de Beseit i les ribes de l'Ebre. En aquest llibre hi trobareu una mica d'història, costums, l'ofici del pastor i el gos d'atura, les fires ramaderes i els productes que se'n deriven. I el que resulta més important: 20 camins detallats, amb els seus mapes i guies pràctiques, distribuïts per tot el territori, que són una petita mostra dels més de 20.000 km de camins ramaders que hi ha per tot Catalunya. La pràctica de la transhumància va ser declarada Patrimoni Immaterial Cultural de la Humanitat per la Unesco l'any 2023.
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Tauromaquia romana
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Mañas, Alfonso

¿Toreaban los romanos? Sí, y mucho. A partir de esta pregunta, Alfonso Mañas —máxima autoridad mundial en tauromaquia romana— nos guía por un universo tan sorprendente como desconocido: el de los combates entre toros y hombres en los anfiteatros de la Antigua Roma. El toro era además el animal que más aparecía en la arena, muy por encima del león, y también el que ofrecía los enfrentamientos más espectaculares. Y sí: los romanos ya usaban un trapo rojo para burlar al toro, como los toreros actuales. Este libro presenta, por primera vez, el catálogo completo de las suertes de la tauromaquia romana, reconstruidas con rigor y una idea brillante: completar las lagunas de las fuentes antiguas con lo mucho que sabemos de la tauromaquia española, que tiene suertes similares a las romanas. Y eso plantea una cuestión fascinante: si tenemos hoy suertes similares a las de entonces ¿es la tauromaquia romana el origen de la tauromaquia española? «La descripción más perfecta y precisa de lo que era la tauromaquia romana» Gian Luca Gregori, catedrático de La Sapienza, Roma. Experto en epigrafía anfiteatral. «El hombre lleva más de dos mil años toreando, y los romanos fueron los primeros en hacerlo, tal y como lo entendemos hoy. Mañas nos lo explica perfectamente en este libro» François Gilbert, experto en espectáculos anfiteatrales. «El estudio más riguroso y completo realizado hasta la fecha sobre la tauromaquia romana. Indispensable, tanto para quienes estudian los espectáculos de la antigua Roma como para quienes estudian la tauromaquia actual» Michael J. Carter, catedrático de la Universidad de Brock, Canadá, Experto en espectáculos anfiteatrales.
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Lía, la luciérnaga valiente
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Sosa, Marien

Lía siempre ha brillado, pero cuando le dicen que su luz molesta, duda… ¿Debería apagarla para encajar?Lía, una luciérnaga con un brillo especial, siempre ha iluminado el bosque con su luz. Pero cuando algunos insectos empiezan a cuestionar su resplandor, la duda se apodera de ella. ¿Y si su luz no es un don, sino un problema? En su intento por encajar, Lía toma una decisión que cambiará su camino. Lo que no imagina es que, en la oscuridad, descubrirá algo que jamás había sospechado…
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Londres. La guía hedonista (Pequeños Atlas Hedonistas)
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DK

Experiencias únicas para viajeros exigentes que sueñan con conocer el mundo de otra manera. Visita exposiciones alternativas, descubre joyas arquitectónicas, conoce rincones secretos, pasea por barrios encantadores lejos de la masificación, curiosea en mercadillos y tiendas singulares, saborea la mejor gastronomía... La guía Londres de la colección «Pequeños Atlas Hedonistas» es una guía para viajeros exigentes que sueñan con conocer la ciudad de otra manera... - Conoce la cultura de los pubs, pilares de la vida social britanica. - Pasea por los encantadores mews de South Kensigton, antiguas cocheras convertidas hoy en viviendas. - Prueba la moderna gastronomía británica en St. John. - Explora Savile Row, referente de moda femenina en Londres. - Sumérgete en una de las numerosas piscinas al aire libre al más puro estilo inglés. - Emprende la búsqueda de los símbolos del brutalismo por toda la ciudad. __________________ ¿Qué diferencia a los «Pequeños Atlas Hedonistas» de otras guías de viaje? - Fotografías espectaculares que transforman el libro en un recuerdo del viaje.- Para viajeros que buscan experiencias fuera de lo común.- Rutas a pie para pasear y descubrir de forma diferente y alejado de las multitudes.- Organizado por zonas y con mapas para localizar los principales lugares de interés.- Dobles páginas con temas diversos y apasionantes para comprender mejor el destino.- Un recordatorio de los imprescindibles que hay que visitar para no perderse lo esencial.
29,90€ 28,40€
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La vida en directe
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Canut, Lluís

Unes memòries lúcides i honestes que retraten 50 anys de periodisme esportiu català. Edició de Víctor Lavagnini.Lluís Canut ens obre les portes del seu arxiu vital amb les pàgines de La vida en directe, un retrat sincer, lúcid i amarat d'ofici dels darrers cinquanta anys del periodisme esportiu català. Entre els eufòrics gols del Dream Team, les injustícies arbitrals a París i les nits de llum al Palau, Canut narra amb passió i sense embuts la seva trajectòria professional i humana, marcada per la vocació, la lleialtat i, en els últims anys, pel combat tenaç contra el Parkinson. Amb l'ajuda i l'estima de Víctor Lavagnini -amic, còmplice i coautor-, pels records de Canut hi desfilen noms mítics com Johan Cruyff, Epi, Stòitxkov, Audie Norris o Joan Manuel Serrat, sense oblidar els companys que van ser mestres i referents. Escrit amb calidesa, una memòria prodigiosa i un estil proper, La vida en directe és una lliçó d'honestedat i ètica professional.La vida en directe no és només un recull d'anècdotes, sinó un viatge íntim i càlid a través de la memòria d'un dels grans noms del periodisme esportiu català. Lluís Canut, amb un estil proper i sincer, ens convida a seure al seu costat mentre rememora cinc dècades de professió, compartint no només els moments de glòria, sinó també les reflexions més personals. La lectura transmet una sensació d'autenticitat i passió per l'ofici, on cada pàgina respira l'emoció del directe i la saviesa que només donen els anys, creant una connexió immediata amb el lector.A qui va dirigit 'La vida en directe'?Aquesta obra captivarà especialment els apassionats del periodisme esportiu i els seguidors del Barça que vulguin conèixer la rerebotiga de moments històrics com els del Dream Team. També és un llibre ideal per a aquells lectors que valoren les memòries honestes, on la trajectòria professional es barreja de manera inseparable amb les lliçons de vida i els reptes personals. Qualsevol persona interessada en històries de vocació, lleialtat i resiliència humana hi trobarà una font d'inspiració i un retrat fidel i emotiu de tota una època.Temes que tractaEl llibre explora l'evolució del periodisme esportiu a Catalunya durant els últims cinquanta anys, oferint una perspectiva única des de dins de la professió. A més, aprofundeix en la dimensió humana de grans figures de l'esport com Johan Cruyff, Hristo Stòitxkov o Epi, mostrant-los més enllà de la seva faceta pública i revelant detalls inèdits. Un altre eix central és la reflexió sobre l'ètica professional, l'amistat i la lleialtat en un món tan competitiu. Finalment, l'autor aborda amb una valentia commovedora la seva lluita personal contra el Parkinson, convertint el relat en un testimoni de tenacitat i superació.
21,90€ 20,80€
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Japón inexplorado
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Bird, Isabella

En la segunda mitad del siglo XIX, cuando Japón permanecía aún cerrado y era un territorio apenas conocido para los occidentales, Isabella Bird emprendió un viaje en solitario hacia el norte del archipiélago, adentrándose en regiones casi inexploradas. Desde aldeas remotas hasta la isla de Hokkaidō, Bird atraviesa un país rural, áspero y fascinante, y se convierte en una de las primeras viajeras europeas en describir la vida cotidiana y las costumbres de pueblos como los ainu, cuya existencia era prácticamente ignorada en Europa. El suyo no fue un viaje cómodo: a pie, a caballo, en barco o en frágiles medios locales, Isabella Bird avanza entre caminos difíciles, hospedajes precarios y una constante exposición a la mirada ajena. Pero lejos de amedrentarse, su curiosidad, su fortaleza y su lucidez convierten la experiencia en un relato extraordinario. «Japón inexplorado» es hoy un clásico del viaje moderno: una mirada libre de condescendencia y exotismo, escrita con precisión y vitalidad, que nos devuelve el asombro ante una cultura distinta y profundamente humana.
22,90€ 21,75€
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La semana laboral de cuatro días
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Schor, Juliet B.

En todo el mundo, las largas jornadas laborales y la intensa presión están pasando factura. Cuando la pandemia llegó en 2020, el estrés laboral y el agotamiento se dispararon. Muchos llegaron a su punto de quiebre. Hoy en día, tres de cada cuatro empleados en el mundo están desmotivados.Nuestra cultura laboral actual (el modelo de cinco días y cuarenta horas a la semana), que ha permanecido sin cambios durante casi un siglo, está fallando. Sin embargo, ha surgido una tendencia de cambio: la semana laboral de cuatro días. Algunas empresas han eliminado el quinto día de trabajo, logrando mantener la productividad mientras ven mejoras notables en el bienestar de sus empleados. Juliet Schor, autora best seller, economista y socióloga líder, presenta un argumento convincente a favor de la semana laboral de cuatro días, mostrando de manera persuasiva cómo este modelo puede abordar grandes desafíos como el agotamiento, la inteligencia artificial y la crisis climática, y cómo los empleados, las empresas y los gobiernos pueden trabajar juntos para hacerlo realidad.
17,00€ 16,15€
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La hipótesis de la simulación
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Rizwan, Virk

La obra definitiva sobre una de las teorías más audaces y relevantes de nuestra época.¿Vivimos en una simulación? Rizwan Virk, experto en computación del MIT, utiliza hallazgos y conceptos de las ciencias de la computación, de la IA, de los videojuegos, de la física cuántica y de la mística antigua para explicar por qué es posible que vivamos en una realidad simulada tipo Matrix. La teoría de la simulación explica algunos de los mayores misterios de la vida -la indeterminación cuántica, los universos paralelos o el entrelazamiento cuántico, por no hablar de preguntas eternas como la naturaleza de la religión y del más allá- en términos de información y computación.Virk hace ver que la evolución de los videojuegos -desde la realidad virtual y aumentada hasta la inteligencia artificial y la computación cuántica- no tardará en llevarnos a una singularidad tecnológica llamada «punto de simulación», mostrando también por qué eso significa que quizás ya estemos en una realidad simulada.La hipótesis de la simulación, el libro definitivo sobre la teoría de la simulación, aparece ahora completamente actualizado, recogiendo los últimos avances en inteligencia artificial y realidad virtual. Expertos en computación, amantes de la ciencia ficción, entusiastas de los videojuegos, personas con inquietudes espirituales o adictas a los experimentos mentales que les rompen los esquemas..., nadie puede seguir viendo el mundo igual tras la lectura de este libro.
29,95€ 28,45€
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Me quiero, te quiero (edición limitada)
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Esclapez, María

Una guía para mejorar tus relaciones, de la mano de María Esclapez, la psicóloga y divulgadora que arrasa en redes. Un vínculo tóxico es aquel que genera malestar. Algo tóxico, como indica su nombre, es algo malo o dañino para nosotros. Con este libro podrás detectar las situaciones dañinas o tóxicas que puedan darse en tus relaciones y aprenderás a poner límites para tu bienestar, reforzando así tu autoestima. Porque te quiero, pero primero me quiero a mí. «Yo pasé por numerosas relaciones tóxicas y sufrí dependencia emocional. Durante mucho tiempo, ignoré aquella vocecita en mi interior que me decía que las cosas no iban bien. Me daba miedo mirar dentro de mí, por lo que pudiera encontrar. Así que fui callando a esa voz hasta hacerla desaparecer. Quizás tú sospechas que las cosas no van bien y que lo que vives en tus relaciones de pareja puede no ser lo normal. Incluso puede ser que lo tengas claro y quieras saber cómo salir de ello. Si has decidido escuchar esa vocecita de la que te hablaba, este libro es para ti.» María Esclapez, psicóloga clínica, sexóloga y terapeuta de parejas, te invita a construir relaciones sanas y mejorar las que ya tienes a través de ejercicios prácticos, ejemplos sacados de consulta y reflexiones. Da igual en qué punto estés, nunca es demasiado pronto ni demasiado tarde para aprender a ser consciente de tus vivencias, quererte y valorarte, primero como persona y luego como pareja. Porque te quiero, pero primero me quiero a mí. ¿Qué encontrarás en este libro?-Anécdotas, experiencias de la autora y situaciones extraídas de casos reales en consulta.-Radiografías de conversaciones de Whatsapp que podríamos encontrar en nuestro día a día para ayudarnos a tomar conciencia de dinámicas tóxicas que pueden darse en nuestras conversaciones habituales.-Otros materiales gráficos, esquemas e ilustraciones para facilitar la comprensión del texto.-Propuestas para poner en práctica y sacar el mayor partido a tus relaciones.
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Comer para adelgazar
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Li, Dr. William W.

«Haz que tu metabolismo pase de bueno a excelente». Tony Robbins «¡Cualquiera que aspire a una salud radiante debería leer este libro!». Cindy Crawford «Una lectura muy recomendable para lograr una vida larga y saludable». Dr. Deepak Chopra Del autor del best seller Comer para sanar. El doctor William Li muestra en este libro la base científica que explica cómo alimentarse para lograr una pérdida de peso saludable y duradera. En su primer y revolucionario libro, el doctor Li exploró el poder de los alimentos como medicina. Ahora, en Comer para adelgazar, presenta los nuevos descubrimientos científicos sobre el metabolismo y la pérdida de peso, y desvela datos sorprendentes: * La grasa corporal saludable puede ayudarte a perder peso. * Tu metabolismo a los 60 puede ser tan eficiente como cuando tenías 20. * Las dietas intermitentes o de «efecto yoyó» pueden beneficiar tu salud. * Un ayuno de 8 horas puede ser tan efectivo como uno de 12. * Perder solo un poco de peso puede tener grandes efectos en tu bienestar. Este libro demuestra que añadir los alimentos adecuados a tu dieta puede sanar tu metabolismo, reducir la grasa perjudicial y mejorar tu longevidad, ayudándote a sentirte (y verte) mejor que nunca. --- Tanto informativo como práctico, Comer para adelgazar ofrece: * Un plan de comidas de cuatro semanas diseñado para amantes de la buena mesa. * Consejos de compra y sustituciones inteligentes para el día a día. * Más de un mes de recetas deliciosas y fáciles de preparar.Lo que dicen los expertos: «En Comer para adelgazar, el Dr. William Li revela un descubrimiento revolucionario: los mejores ''medicamentos'' del mundo para perder peso están en tu nevera y en tu despensa». Dr. Mark Hyman, autor best seller de Vive joven «Con su estilo claro y accesible, el Dr. Li comparte datos sorprendentes y descubrimientos estimulantes que nos enseñan a todos cómo comer para adelgazar». Dr. Sanjay Gupta, profesor de Neurocirugía en la Universidad de Emory y autor best seller «Si estás listo para decir adiós a la montaña rusa de las dietas y crear un plan sostenible y eficaz, considera este libro tu hoja de ruta hacia el éxito». JJ Virgin, autora de best seller de The New York Times«Comer para adelgazar ofrece consejos prácticos para comer mejor, mejorar nuestra salud metabólica y disfrutar del proceso». Dr. Dariush Mozaffarian, profesor de Nutrición y editor jefe de Tufts Health & Nutrition Letter «Deja atrás las modas y quédate con los hechos. Hazte con este libro y empieza hoy mismo». Dr. Will Bulsiewicz, autor superventas de Fiber Fueled
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Tras la cortina de la industria del videojuego
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Fernández-Vega, Pablo

Tras la cortina de la industria es un conjunto de relatos sobre la realidad del videojuego, sus aspectos más sórdidos, las personas que están detrás de su desarrollo, algunos de sus títulos más llamativos y el funcionamiento de la maquinaria productiva en Oriente. En este libro descubrirás historias clave de la industria, su origen y propósito que permiten comprender la magnitud de la misma y su identidad única.La industria del videojuego puede parecerle al público general una avalancha de títulos, consolas, secuelas y eventos, pero tras la maquinaria productiva, los premios y las franquicias millonarias, hay una realidad que muchos fans desconocen.El autor quiere poner el foco en las personalidades, países, culturas, estructuras empresariales e incluso debates sociales que se dan tras bambalinas y permitir a los aficionados al videojuego conocer la verdad tras una de las industrias de entretenimiento más rentables del planeta.Retira la cortina para ver los trapos sucios de la industria del videojuego.
30,00€ 28,50€
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La máquina pensante
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Witt, Stephen

LA FASCINANTE HISTORIA DE NVIDIA, LA EMPRESA TECNOLÓGICA QUE HA DISPARADO SU VALOR POR SU HARDWARE DE COMPUTACIÓN DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL, Y JENSEN HUANG, EL INFLEXIBLE Y CARISMÁTICO DIRECTOR GENERAL DE NVIDIAEn junio de 2024, impulsada por el frenesí inversor que siguió al lanzamiento de ChatGPT y treinta y un años después de su creación en un restaurante Denny's, Nvidia se convirtió en la corporación más valiosa del mundo. En La máquina pensante, el prestigioso periodista Stephen Witt cuenta la improbable historia de cómo un diseñador de componentes de videojuegos sacudió Silicon Valley conquistando el mercado del hardware para IA y durante el proceso reinventó el ordenador.Jensen Huang, el visionario director general de Nvidia, es una pieza esencial en el éxito meteórico de la empresa. Una persona que, hace más de una década y basándose en unos pocos resultados científicos, apostó toda la empresa a la IA. Gracias a un acceso sin precedentes a Huang, sus amigos, inversores y empleados, Witt documenta por primera vez el épico surgimiento de la empresa y su heterodoxo director general, que surge como un líder convincente, resuelto y feroz, y actualmente una de las personas más influyentes de Silicon Valley.La máquina pensante es la historia de cómo Nvidia evolucionó desde el suministro de componentes para placas de circuito hasta el suministro de superordenadores de cientos de millones de dólares.Es la historia de un emprendedor con determinación que desafió a Wall Street para impulsar su visión radical de la computación y durante el proceso se convirtió en uno de los hombres vivos más ricos.Y es la historia de nuestro impresionante y aterrador futuro con la IA, que Huang ha promocionado como la «siguiente revolución industrial».
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