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Pulsa el botón mágico: Dinosaurios
Este libro te enseña a dibujar dinosaurios variopintos con facilidad y mucha imaginación. Aprende a crear diferentes motivos y formas, y reutiliza la pantalla una y otra vez. ¡Diversión sin fin! INCLUYE TABLETA DE ESCRITURA BORRABLE
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A beautifully illustrated survey of the world’s most inspiring kitchen gardens, from potagers and historic estates to rooftop urban farms.This stunning volume celebrates the rich history of kitchen gardens through more than 50 of the world’s finest examples, each explored in depth through gorgeous imagery, vivid storytelling, and insightful texts highlighting garden and growing details.Organized geographically, the book reveals how climate, culture, and history inform productive gardens around the world. Readers will discover European walled gardens flush with flowers and edibles, a forward-thinking, rooftop urban farm in Singapore, and an abundant coastal garden in Patagonia that proves green things can grow in the harshest of places. Iconic locations, such as Château de Villandry and Bunny Mellon’s Oak Spring Garden, appear alongside community spaces, such as Alice Waters’ Edible Schoolyard in California, as well as stunning contemporary gardens by Patrice Taravella (Babylonstoren, South Africa), Arne Maynard (Gordon Castle, Scotland), Charles Stick (Sleepy Cat Farm, USA), and other renowned designers.Gardeners of all abilities will discover the story behind each garden and its creation. Large images and informative texts offer the reader both inspiration and useful advice for what to grow in spaces of all shapes and sizes. Authored by Dr. Toby Musgrave, a garden historian and a grower at the iconic De Runde Haver community gardens in Nærum, Denmark, The Kitchen Garden includes extensive captions about each of the featured gardens, as well as an illustrated introduction charting the history of kitchen gardens and six topic essays on key subjects, including protected cropping, organic techniques, and training fruit.
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El mito de la vejez
¿Y si todo lo que creías saber sobre el envejecimiento fuera mentira? ¿Y si la vejez no fuera un destino inevitable, sino una oportunidad de transformación?En El mito de la vejez, Francisco Mora desmonta los extendidos prejuicios sobre el envejecimiento y nos invita a descubrir el verdadero potencial de la madurez. Con rigor científico y un enfoque profundamente humano, Mora revela que nuestra edad no está dictada solo por el calendario, sino sobre todo por nuestras decisiones, hábitos y entorno.A través de los últimos hallazgos en neurociencia y epigenética, este libro demuestra que el cerebro puede seguir desarrollándose y adaptándose, que los genes pueden reescribirse y que la calidad de vida depende, en gran parte, de nosotros mismos. Mora expone cómo factores como la alimentación, el ejercicio, la estimulación mental y las interacciones sociales pueden modificar nuestra trayectoria biológica, convirtiendo el envejecimiento en un proceso dinámico y personalizado y no en un destino fatídico.Este libro nos invita a abandonar el miedo y los estereotipos sobre la vejez, presentándola como una etapa de potencial crecimiento en la que cada individuo puede gestionar activamente su vitalidad y calidad de vida, prolongando no solo los años vividos sino fundamentalmente su significado y sus posibilidades. Una obra esperanzadora que combate el edadismo y nos invita a reimaginar el potencial humano más allá de cualquier límite temporal.
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La alimentación que nos salvará
Transforma tu manera de comer con un enfoque 100% vegetal.¿Quieres reducir el consumo de productos de origen animal, pero no sabes por dónde empezar? ¿Te preocupa no tomar suficientes proteínas o vitaminas? ¿O simplemente sientes curiosidad por una forma de comer más sostenible y saludable? Tanto si llevas tiempo siguiendo una dieta vegetal como si eres de los que piensa que «hay que comer de todo», en este libro encontrarás la información y las herramientas necesarias para tomar decisiones conscientes que te acercarán a la alimentación que nos salvará a todos. De una manera clara y práctica, la nutricionista Ariadna Jordà desmonta mitos y propone menús y recetas para que descubras todo lo que una alimentación basada en plantas puede hacer no solo por ti, sino también por los animales y el planeta. Una invitación a entender la nutrición vegetal desde la ciencia y el sentido común.
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Ingredientes
El primer libro de la marca bestseller.El mundo de la belleza cambia día a día. Hoy ya no basta con comprar a ciegas un producto de skincare, sino que es indispensable ir más allá y entender cómo funciona tu piel para elegir el que verdaderamente atienda sus necesidades. The Ordinary, la exitosa marca fundada en 2016, trae a tus manos de manera honesta y clara, fiel al espíritu que la ha caracterizado desde sus inicios, la información que necesitas para conocer los productos que aplicas en tu piel todos los días, desde cómo se desarrollan hasta lo que hay detrás de sus etiquetas y cómo interpretarlas. Ingredientes es un libro que va al corazón de los productos de skincare: lo que está dentro de ellos. Acompaña a los científicos de DECIEM -creadores de The Ordinary- al lugar donde la belleza comienza, el laboratorio, y descubre los efectos que realmente tienen en tu piel ingredientes tan populares como: Ácido hialurónico Escualano Niacinamida Retinol Vitamina C Una piel sana comienza con la información correcta.La lectura d'Ingredientes és una experiència reveladora que convida a la reflexió i a una comprensió més profunda del món que ens envolta, especialment en l'àmbit de la cura personal. El llibre desplega una atmosfera de claredat i honestedat, despullant complexitats per oferir un coneixement accessible i empoderador. És un viatge intel·lectual que estimula la curiositat, transformant la manera com percebem els productes quotidians i els seus components. Aquesta obra no només informa amb rigor, sinó que també inspira una aproximació més conscient i informada a les nostres eleccions de bellesa, fomentant una relació més sana amb la nostra pell.A qui va dirigit 'Ingredientes'?Aquest llibre està pensat per a qualsevol persona amb una curiositat genuïna per la ciència darrere de la cura de la pell i els productes de bellesa. És ideal per a aquells que volen anar més enllà del màrqueting superficial i entendre realment què s'estan aplicant a la pell, buscant una base sòlida de coneixement. Si et sents aclaparada per la multitud d'opcions al mercat i desitges prendre decisions informades basades en fets provats, Ingredientes t'oferirà les eines necessàries per navegar amb confiança. També és perfecte per a professionals del sector que busquen aprofundir els seus coneixements i comunicar-los amb més precisió als seus clients.Temes que tractaEl llibre explora principalment la composició i la funció dels ingredients actius en els productes de cura de la pell, desvetllant els secrets darrere de les formulacions. Aborda la importància de la transparència en la indústria cosmètica, explicant com es desenvolupen els productes i com interpretar correctament les seves etiquetes. També posa èmfasi en la comprensió de la pròpia pell i les seves necessitats individuals, promovent un enfocament personalitzat i efectiu. Finalment, fomenta l'empoderament del consumidor a través del coneixement, permetent escollir productes de manera més intel·ligent i amb total confiança.
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La Consti. Versión Martina
En esta nueva edición actualizada, Vicente Valera, junto a la diseñadora gráfica Cinthia Moure, ofrece una preciosa versión, fácil estudio, sobre la Constitución Española, en un cómodo e innovador formato, pensado especialmente para el uso diario por parte de cualquier estudiante/opositor que deba enfrentarse a la misma. A color, con anillas ocultas, el papel idóneo para un uso intensivo y prácticas solapas interiores para guardar tus notas. Actualización online gratis del contenido, durante la vigencia de la presente edición.
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La guerra por la energía
Un libro que une lo que la ciencia advierte, la historia confirma y la política evita asumir: que ningún progreso puede ignorar los límites del planeta. Vivimos rodeados de energía, aunque pocas veces pensamos en lo que cuesta producirla. Detrás de cada alimento, de cada luz encendida o de cada viaje en coche hay una compleja maquinaria impulsada por petróleo, gas o carbón. Hoy, obtener una sola kilocaloría de cordero puede requerir hasta cincuenta y siete de combustible fósil: una paradoja que anuncia el final de un modelo a medida que las reservas se agotan. En La guerra por la energía, el exministro Alberto Garzón recorre la historia de la humanidad desde los cazadores-recolectores de la prehistoria hasta el capitalismo del siglo XXI, pasando por el colonialismo, la Revolución Industrial o las actuales disputas en torno al litio y las tierras raras, para mostrar cómo la lucha por controlar las fuentes de energía ha dado forma a nuestras sociedades, impulsado y derribado imperios y define el mapa geopolítico actual. Con un estilo claro y riguroso, Garzón entrelaza historia, ciencia y política para explicar el camino que nos ha conducido a la crisis ambiental actual, y propone un horizonte distinto: una sociedad que reconozca los límites del planeta y sitúe la justicia social en el centro.
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Más airfryer y 120 recetas para triunfar
¡La airfryer sigue siendo nuestra aliada estrella! Pero ¿sabías que puedes preparar un arroz delicioso en ella? ¿Que puedes marcarte un solomillo Wellington impresionante? ¿ que es posible cocinar postres en un momento? Más airfryer te ofrece las recetas que nunca pensaste que podrías hacer, y con los trucos de Sabina Banzo, será tan fácil que no podrías dejar de brillar en reuniones, eventos y fechas clave. Porque las grandes citas también se pueden solucionar en un periquete. Las recetas más rápidas, impresionantes y deliciosas, en un libro tan útil y práctico que no saldrá de tu cocina.
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Fancy Bear se va de phishing
Es una paradoja de nuestros tiempos que vivamos en la sociedad de la información, pero no entendamos cómo funciona. ¿Qué pasaría si supiésemos más? En Fancy Bear se va de phishing, Scott J. Shapiro recurre a su popular clase en la universidad de Yale sobre hackeo para mostrar que el cibercrimen tiene menos que ver con la programación defectuosa que con el cableado imperfecto de nuestra psique y nuestra cultura. Cuenta la historia de perpetradores ilustres, como Robert Morris Jr., el estudiante de postgrado que se cargó Internet de forma accidental en los ochenta, y el búlgaro «Dark Avenger», quien inventó el primer motor de virus informáticos mutantes. También conocemos al adolescente de dieciséis años del sur de Boston que se hizo con el control del móvil de Paris Hilton, los agentes de inteligencia rusos que trataron de controlar unas elecciones en EE. UU., y otros.Al relatar sus historias, Shapiro expone los kits de herramientas para hackers y revela que los cibercriminales no solo hacen un mal uso del código informático, sino que también explotan los principios filosóficos de la informática: las mismas características que hacen posibles los ordenadores también hacen posible el hackeo. Explica cómo funciona en realidad nuestra sociedad de la información, la manera en que nuestros datos se almacenan y se manipulan y por qué son tan vulnerables a la explotación. Mezcla de jugueteo intelectual y narrativa dramática de crímenes reales, Fancy Bear se va de phishing expone los secretos de la era digital. Aquí hay hackeo, espionaje, guerra y cibercrimen como nunca habías leído antes.
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Parte general del Derecho penal: fundamentos dogmáticos, teoría del delito y aplicación práctica
Esta obra constituye una aproximación integral y renovadora a los fundamentos esenciales del derecho penal, ofreciendo un análisis dogmático riguroso de los principios que estructuran la parte general, desde los presupuestos hasta las consecuencias jurídicas del delito.La obra ofrece una exposición profunda y actualizada de la parte general del Derecho penal, considerando las últimas reformas legislativas y jurisprudenciales. Aborda de manera crítica y reflexiva los temas más relevantes de la dogmática penal, presentando un análisis riguroso y novedoso de las principales teorías y debates doctrinales. Proporciona herramientas prácticas para la interpretación y aplicación del Derecho penal, lo que la convierte en una obra de gran utilidad para profesionales del derecho, jueces, fiscales, estudiantes y estudiosos del tema.
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La solución está en la sal
La sal no es el enemigo, sino un aliado indispensableEste libro desmonta el mito de que la sal es perjudicial para la salud y demuestra que puede ser, en realidad, una aliada del organismo. El autor explica cómo una ingesta adecuada de sal ayuda a prevenir infecciones, deshidratación, diabetes y enfermedades cardiovasculares, además de mejorar la fertilidad, el rendimiento físico y el control del peso. También revela cómo la industria del azúcar ha manipulado durante décadas a la opinión pública y a las instituciones para demonizar injustamente a la sal y la grasa. Una obra que desmantela décadas de desinformación y devuelve a la sal al lugar que se merece en nuestra dieta.
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Eclipses
¿Por qué en China decapitaban a los astrólogos que no predecían un eclipse? ¿Cómo funciona el ciclo de Saros que descubrieron los babilonios? ¿Por qué un eclipse total tarda 375 años en repetirse en el mismo lugar? ¿Qué era el mecanismo de Anticitera y para qué servían sus treinta engranajes? ¿Cómo confirmó un eclipse la teoría general de la relatividad de Einstein? ¿Por qué los animales se desconciertan cuando se oscurece el cielo en pleno día? ¿Es casualidad que la Luna y el Sol tengan ahora el mismo tamaño aparente? ¿Qué descubrieron los astrónomos del siglo xix fotografiando la corona solar? Un libro para quienes buscan entender cómo pasamos del terror supersticioso al cálculo matemático preciso, gracias a un fenómeno que dura pocos minutos y que ha marcado, en muchos aspectos, la historia de la ciencia. Eclipses documenta más de tres mil años de historia humana ante la desaparición del Sol: desde los sacrificios aztecas de personas albinas y los tambores chinos hasta las expediciones científicas que persiguieron la sombra lunar por todo el planeta. Moncho Núñez combina astronomía (geometría orbital, periodicidades, efectos físicos medibles) con episodios históricos verificables: tablillas de arcilla, el Códice de Dresde maya, los informes de Eddington en la isla de Príncipe y hasta el burro que rebuznó en Plasencia durante la totalidad del eclipse de 1900.
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La trampa de la IA
Un libro imprescindible para desenmascarar las falsas promesas de la inteligencia artificial y entender cómo las grandes tecnológicas convierten su hype en un negocio a costa de nuestras vidas.¿Va a acabar la inteligencia artificial dominando el mundo? ¿Han creado los científicos una forma de vida artificial capaz de pensar por sí misma? ¿Va a quedarse con nuestros puestos de trabajo? ¿Estamos entrando en una era en la que los ordenadores son mejores que los humanos? Las doctoras Emily M. Bender y Alex Hanna responden a todas estas preguntas con un rotundo «NO», con frases sarcásticas como «Ya les gustaría» o simplemente riéndose. Estos temores no son más que una consecuencia de la implacable promoción la IA por parte de las empresas tecnológicas para justificar el robo de datos, motivar la creación de herramientas de vigilancia en el puesto de trabajo y devaluar la creatividad humana. En La trampa de la IA encontraremos ejemplos reales, argumentos claros y opiniones de expertos que nos proporcionarán las herramientas para detectar el hype de la IA en todas y cada una de sus manifestaciones. Ya que, al descubrir la explotación que hay detrás de su implantación y la usurpación de poder que pretende ocultar, seremos capaces de disipar el humo que nos intentan vender, tanto en el trabajo como en nuestra vida cotidiana.
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Del contrato al despido
¿Sabes en qué debes fijarte al firmar un contrato laboral para que no te engañen? ¿Qué es una nómina y las cantidades que deben figurar según tus funciones? ¿Tienes dudas de qué pasa si necesitas una baja? ¿Sabías que las fechas de tus vacaciones no te las puede imponer la empresa? ¿Cuáles son tus derechos y tus obligaciones en el teletrabajo? ¿Cómo te protege la ley para que puedas conciliar? ¿Y si te despiden? ¿Y si te acosan?Si eres un trabajador, deberías tener esta guía como un libro de consulta imprescindible. Aquí se recogen todos tus derechos y obligaciones, y también todos los trucos que las empresas pueden utilizar contra ti si les das la oportunidad de hacerlo.Soy Juan Manuel Lorente, abogado laboralista, y sé muy bien de lo que hablo.
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La séptima vida de los gatos
Hasta hace poco los gatos seguían la disciplina rockera del live fast die young, y es verdad que si pienso en los felinos arrabaleros, de noches de tejado, camadas infinitas y platos vacíos, me parecen auténticas rock stars. La inocencia les dura poco, la comida se acaba rápido y los peligros acechan a cada esquina. La esperanza de vida en esas condiciones, ya te lo imaginas, es poco optimista.Nuestros gatos viven rápido, en comparación a las personas, pero ya no mueren jóvenes. La mayoría ya mueren de viejos, habiendo disfrutado largos años repletos de mimos y latitas. Esto abre un campo amplísimo, y del que poco se habla, en el cuidado de nuestros gatos mayores.Este libro va dedicado a los gatos sénior y 'supersenior', de 11 años al infinito, infinito porque cuando ya no estén seguirán ronroneando dentro de nosotras. Este libro va dirigido a ti, que necesitas saber qué cambios son normales y cómo detectar los que nos preocupan, para que puedas cuidar desde el conocimiento, la empatía y el respeto. Para que al final tomes la decisión correcta sabiendo que es el momento adecuado. Para que abraces este camino bellísimo que es vivir la vejez de nuestros gatos.
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The bestselling survey of the world’s finest garden-makers, planters, and horticulturists, now available in a tactile mini format for on-the-go inspiration.Revealing the rich artistic history of this ever-changing art form, The Garden Book presents 500 iconic garden-makers in A-to-Z order, creating fascinating juxtapositions among their signature works.From the first religious gardens to Dan Pearson’s heavenly Tokachi garden in Japan, each entry illustrates a key work by the designer, describes the garden, and evokes the unique spirit and ethos of their work. Images span four millennia, from ancient Persian gardens to the naturalistic designs of today, with landscapes from Chanticleer to Central Park, Sissinghurst to Versailles. The biggest names and rising stars of contemporary garden design are showcased alongside iconic figures of the past, including Capability Brown, Andrea Cochran, Antoni Gaudí, Dan Hinkley, Gertrude Jekyll, Christopher Lloyd, Cornelia Oberlander, Charles Platt, Carlo Scarpa, Piet Oudolf, and more.The Garden Book is an essential reference and exquisite gift, offering today’s gardeners infinite inspiration to create their own signature spaces, whatever their landscape.
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Una teoría crítica de la inteligencia artificial
El cambio tecnológico afecta a un valor fundamental de las sociedades democráticas: la capacidad de decidir. Cada vez más decisiones, cotidianas o políticas, son automatizadas y se delegan en sofisticados artefactos. A partir de la reflexión acerca del concepto de decisión democrática, Innerarity elabora, con rigor analítico, una filosofía política de la inteligencia artificial que se pregunta qué tipo de voluntad popular se está gestando, al tiempo que se aleja del determinismo tecnológico y de posiciones catastrofistas o apocalípticas. Este ensayo, galardonado con el III Premio de Ensayo Eugenio Trías, propone una reflexión filosófica sobre los principales asuntos que la inteligencia artificial nos obliga a repensar: las capacidades de los algoritmos y las de los humanos, la naturaleza de la automatización, la inteligencia y la creatividad, la fiabilidad de la analítica predictiva el significado de la transparencia, la dimensión intuitiva y corporal del conocimiento, el poder y la inexactitud de los datos, el aspecto colectivo y social de la privacidad, o el lugar de la indeterminación y el azar en un entorno mediado por la gobernanza algorítmica. Desde una perspectiva a la vez crítica y respetuosa con la complejidad tecnológica, Innerarity plantea una idea novedosa del control político de la tecnología que promueva la igualdad y la democratización del entorno algorítmico, así como un nuevo contrato social entre los humanos y las máquinas, con el fin de lograr su integración equilibrada y justa en un mundo negociable. En el gran debate de la inteligencia artificial, Innerarity reexamina el concepto de democracia en la actual encrucijada tecnológica.
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La revolución de la glucosa
Pierde peso, deshazte de los antojos y recupera tu energía.Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel... e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan. La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula diminuta que tiene un gran impacto en nuestra salud. Entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o dulces que comemos. El noventa por ciento de las personas sufren de demasiada glucosa en su sistema, y la mayoría no lo saben. ¿Los síntomas? Antojos, fatiga, infertilidad, problemas hormonales, acné, arrugas... Y con el tiempo, el desarrollo de enfermedades como la diabetes tipo 2, síndrome de ovario poliquístico, cáncer, demencia y enfermedades del corazón. Basándose en ciencia de vanguardia y en su propia investigación pionera, la bioquímica Jessie Inchauspé ofrece diez trucos simples y sorprendentes para ayudarnos a regular nuestros niveles de glucosa y revertir los síntomas de su desequilibrio sin ponernos a dieta y sin renunciar a los alimentos que nos gustan. EL MOVIMIENTO MUNDIAL QUE AYUDA A LAS PERSONAS A RECONECTAR CON SU CUERPO. ¡ÚNETE A LA REVOLUCIÓN!
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Xavier Barriga selecciona les millors receptes de tots els seus llibres. Després de publicar vuit llibres diferents sobre pa, El món del pa recull una extensa selecció de les millors receptes de Xavier Barriga, un total de 269 propostes senzilles per fer a casa. A diferència dels llibres anteriors, aquest recopilatori no inclou fotografies. Dividit en dos grans apartats, ''Pans'' i ''Brioixeria'', a dins trobaràs la recepta que s'adapti millor als teus gustos: pans grans, individuals, amb sabors, dolços, integrals, tous, de motlle, cruixents o sense gluten. A l'apartat de ''Brioixeria'' farem milfulls, brioixos, pans de pessic, galetes i magdalenes. Qui podrà resistir-s'hi?El món del pa no és només un llibre de receptes; és una invitació a transformar la cuina en un taller d'aromes i textures. Xavier Barriga aconsegueix transmetre la passió per un dels aliments més antics i essencials de la humanitat, convertint el procés de fer pa en un acte gairebé meditatiu. Cada pàgina desprèn l'olor de forn de llenya i la satisfacció de crear amb les pròpies mans, oferint una experiència que va més enllà de la simple lectura per convertir-se en una pràctica enriquidora.Aquesta obra és un autèntic tresor per als amants de la fleca, una guia exhaustiva que ens acompanya des dels primers passos fins a les creacions més elaborades. La seva estructura clara i directa, sense fotografies, posa tot el focus en el mètode i els ingredients, confiant en la capacitat del lector per imaginar i, finalment, assaborir el resultat. És un manual pensat per ser utilitzat, per tacar-se de farina i per omplir la llar de calidesa.A qui va dirigit 'El món del pa'?Aquest llibre està pensat tant per a l'aprenent entusiasta que vol iniciar-se en el món de la fleca casolana com per al forner aficionat amb experiència que busca ampliar el seu repertori. És ideal per a aquells que valoren la substància per sobre de l'estètica, ja que la seva absència de fotografies convida a centrar-se en la tècnica i la qualitat de les receptes. Qualsevol persona que senti la crida de treballar la massa, que gaudeixi del procés artesanal i que vulgui omplir casa seva amb l'aroma inconfusible del pa acabat de fer, hi trobarà un aliat indispensable.Temes que tractaL'obra s'estructura al voltant de dos grans pilars de la fleca: el pa i la brioixeria. En el primer apartat, explora una diversitat sorprenent de pans, des de les fogasses més rústiques i els pans de pagès fins a opcions més específiques com els pans integrals, de motlle, individuals o sense gluten. El segon bloc es dedica a la brioixeria, oferint receptes per elaborar clàssics com croissants, brioixos, magdalenes, galetes i pans de pessic. Més enllà de les receptes, el llibre transmet el respecte per les matèries primeres i les tècniques fonamentals que defineixen un bon forner.
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Sudoku principiante para romper el hielo (XL)
Los sudokus que encontrarás en este libro están pensados para todos aquellos que quieren acercarse a estos juegos de lógica por primera vez. Disfruta y aprende con estos sudokus fáciles para resolver en 3 minutos que te permitirán agudizar el pensamiento lógico, mejorar la concentración, incrementar la memoria y reducir el estrés.
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El desarrollo desigual del capitalismo
El presente libro es obra del Grupo de Investigación ''Economía política: capitalismo y desarrollo desigual'' de la Universidad Complutense de Madrid, del que forman parte también profesores de universidades argentinas, brasileñas y mexicanas. En él se abordan, a partir de una perspectiva crítica, distintas cuestiones de índole teórica y empírica relativas a la grave problemática social actual que preside la economía capitalista mundial: crisis recurrentes, guerras, saqueo de los recursos naturales, discriminaciones étnicas y de género, genocidios como el de pueblo palestino y, coronando todo, un ataque sistemático al valor de la mercancía fuerza de trabajo, de cuya venta vive la mayoría de la población mundial. El libro se propone, modestamente, como una invitación a la discusión rigurosa, desde el convencimiento de que una adecuada interpretación de las causas de los problemas es imprescindible en la lucha por la emancipación de la humanidad de toda forma de opresión
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Estocolmo (Guías Visuales)
La mejor guía para conocer Estocolmo Pasea por las calles empedradas de Gamla Stan, visita el Museo Nobel, no te pierdas el cambio de guardia y saborea unas clásicas albóndigas suecas. Estocolmo ofrece experiencias inolvidables que recordarás toda la vida. Sea cual sea el viaje de tus sueños, esta guía de viaje de DK Travel es la compañera perfecta. ¡Bienvenidos a Estocolmo! Con un diseño actual, bonitas fotografías y nuevo contenido inspiracional, esta guía completamente actualizada te ofrece consejos de viaje fiables, información de expertos, explicaciones detalladas de los lugares imprescindibles, fotografías en prácticamente todas las páginas y exclusivas ilustraciones en 3D que te conducirán por los barrios y por el interior de los edificios más emblemáticos. Olvídate de navegar en cientos de páginas web, las recomendaciones fiables, los consejos de expertos y toda la información que necesitas la tienes en un solo lugar. En las páginas de esta guía encontrarás: - Nuestra selección de los lugares imprescindibles y las mejores experiencias. - Bonitas fotografías e ilustraciones detalladas. - Los mejores lugares para comer, beber, comprar y alojarse. - Mapas detallados y rutas que facilitan el viaje. - Itinerarios fáciles de seguir. - Consejos de expertos: para planificar el viaje, para desplazarte una vez en el destino y para viajar con seguridad. - Formato ligero, para que puedas llevar la guía contigo a donde vayas. _________________ Conoce las colecciones de DK Travel: Las Guías Visuales profundizan en los destinos y te ofrecen útiles consejos. Las Guías Visuales TOP 10 son guías de bolsillo que ofrecen lo mejor de cada destino para no perderse nada. Las Guías Hedonistas te permiten visitar lugares únicos fuera de las multitudes. Las Guías Visuales. Viajes para regalar te ofrecen inspiración y preciosas fotografías. Los libros de Rutas te muestran las mejores rutas en bici y de senderismo por todo el mundo. La guía Road Trips de España te invita a conocer 125 recorridos en coche por idílicos pueblos, ciudades históricas, poblaciones costeras e impresionantes paisajes.
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Verdolatría
Las plantas nos pueden enseñar mucho acerca del «arduo arte de vivir bien». La admiración por la naturaleza parece acentuarse a medida que aumenta la población mundial y crecen las ciudades. Cuanto más nos alejamos de la tierra, más fuerte es el anhelo de retornar a ella. Verdolatría se articula en torno a cuatro preguntas esenciales de la filosofía: qué puedo saber, cómo debo actuar, qué me cabe esperar y qué significa ser humano. Se nutre del pensamiento ecológico, las lecciones del arte del jardín y la ciencia botánica para cambiar nuestra forma de entender la vida en el planeta y nuestro lugar en ella.
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Cómo quiebran los países
Ray Dalio revela las leyes que gobiernan los ciclos de la deuda y del poder mundial. ¿Amenazan las grandes deudas públicas nuestro bienestar colectivo? ¿Existen límites al crecimiento de la deuda? ¿Puede un país con una moneda de reserva tan grande e importante como Estados Unidos llegar realmente a la bancarrota? Durante décadas, políticos, legisladores e inversores han debatido estas cuestiones, pero las respuestas se les han escapado. En este libro pionero, Ray Dalio, uno de los mayores inversores de nuestro tiempo que anticipó la crisis financiera mundial de 2008 y la crisis de la deuda europea de 2010-12, comparte por primera vez su detallada explicación de lo que él llama el «Gran Ciclo de la Deuda». Entender este ciclo es fundamental para ayudar a los responsables políticos, a los inversores y al público en general a comprender dónde estamos y hacia dónde nos dirigimos con la cuestión de la deuda. El modelo de Dalio apunta a soluciones sorprendentemente sencillas para abordar los problemas de deuda a los que se enfrentan hoy Estados Unidos, Europa, Japón y China. Cómo quiebran los países, también muestra cómo estos problemas de deuda están relacionados con otras fuerzas -políticas dentro de los países, geopolíticas entre países, naturales (sequías, inundaciones y pandemias) y tecnológicas (la más importante, la IA)- que juntas están causando lo que Dalio llama los cambios del «Gran Ciclo General» en el orden mundial. Al leer este libro, mejorará su comprensión de lo que está sucediendo ahora y qué hacer al respecto.
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Ciencia 5.0
Descubra cómo la Inteligencia Artificial está transformando la investigación científica. Desde la biomedicina y el clima hasta la química, la física y la exploración del universo, Ciencia 5.0 presenta, con rigor y visión estratégica, el nuevo modelo de Ciencia potenciado por algoritmos.
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Varsovia y Cracovia
Las dos grandes ciudades de Polonia representan polos casi opuestos dentro de una misma cultura. Varsovia, la capital, es una ciudad atípica, moderna y descarada que ofrece un paisaje lleno de contrastes y un ambiente genuino, en la que especialmente los interesados de la historia del siglo XX pueden bucear durante semanas. Cracovia, por su parte, es una encantadora joya gótico-barroca considerada por muchos como la verdadera capital cultural e identitaria del país, por un lado representa la parte más tradicional de Polonia, encarnada en su numeroso clero, pero por otro es el destino favorito de la bohemia nacional y de los amantes de los ambientes multiculturales, que favorece su prestigiosa universidad. Esta Guiarama de Varsovia y Cracovia, pensada para un corto viaje a ambas ciudades, pretende introducirnos en las esencias de esta nueva potencia europea a través de los destinos turísticos más reveladores y sus historias, pero también a través de sus tiendas, bares y restaurantes más icónicos. Además, cuenta con información práctica sobre medios de transporte, horarios y gastronomía, con un pequeño diccionario español-polaco y útiles planos.
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El fútbol es descomplicado
El fútbol sin filtros: lo que ocurre detrás del telón.El fútbol es pasión, espectáculo... y también secretos que incomodan. Este libro te lleva detrás del telón para descubrir lo que no verás en la tele ni leerás en los periódicos: las redes sociales como enemigo de los jugadores, las casas de apuestas, el blanqueo de dinero, la homosexualidad, el papel de la mujer, fenómenos como la Kings League y el marketing que mueve millones. Steve Calzada, cofundador del medio digital Post United líder en España, comparte historias reales y opiniones sin filtros para demostrar que, pese a todo, el fútbol sigue siendo descomplicado. Un relato honesto, provocador y cercano para quienes aman este deporte y quieren entenderlo más allá del balón.
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La sala tiene la palabra
El manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la restauración. La sala tiene la palabra. Manifiesto no es solo un libro, es una declaración de amor y respeto hacia uno de los oficios más nobles, apasionantes y a menudo menos reconocidos de la hostelería. Fruto del primer Summit de la Sala, celebrado en julio de 2024 bajo la iniciativa de Abel Valverde, esta obra nace de una necesidad urgente: reivindicar la figura del camarero y devolverle el lugar de honor que merece. Aquí, varios de los mejores profesionales de sala y profesionales afines del país comparten su visión, experiencia y pasión en un manual de reflexiones que abren los ojos y tocan el alma. Este libro no es solo una recopilación de ideas: es el primer paso hacia una transformación mayor en la hostelería. Es el inicio de un proyecto que no solo busca dignificar el oficio, sino también consolidar la Asociación de Profesionales de Sala, una plataforma creada para apoyar, representar y fortalecer este oficio a nivel nacional e internacional. Cada punto es una llamada a la excelencia, a la sensibilidad, al arte de servir. Porque ser camarero no es solo llevar platos a la mesa: es crear momentos inolvidables, interpretar emociones, orquestar la felicidad de cada comensal. Es escuchar, anticipar, cuidar y sorprender. Es un arte silencioso que transforma lo cotidiano en algo extraordinario. Este manifiesto se dirige a quienes creen que el alma de un restaurante no se encuentra únicamente en la cocina, sino que se construye cada día en la sala: en cada saludo, en cada gesto, en cada sonrisa auténtica. Está pensado para los profesionales que se sienten orgullosos de su oficio, para los jóvenes que sueñan con hacer de la hospitalidad su vida, para los amantes de la restauración que saben que, detrás de toda gran experiencia, hay siempre alguien dispuesto a darlo todo con humildad y pasión. «Este libro es un tributo al detalle, a la actitud, al trabajo bien hecho. Un homenaje a quienes, con una buena disposición, no sirven mesas, sino que regalan experiencias trabajando desde el amor, la pasión y la ilusión por una profesión, y lo contagian. Es un reconocimiento tremendamente inspirador para todos los que cada día, sin aplausos, lo dan todo en la sala. A quienes no esperan que todo cambie para mejorar, sino que ''mejoran ellos para que todo cambie''. A quienes no solo sirven platos, sino que crean momentos, construyen recuerdos y siembran emociones.» LUIS GALINDO
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¿Podremos seguir pagando la factura del capitalismo en las próximas décadas?Hace siglos la sociedad se dividía entre reyes y campesinos. Hoy se ha desarrollado una gran clase media que, teóricamente, goza de más privilegios que nunca. Y aunque la riqueza y la pobreza siguen existiendo, en las últimas décadas es evidente que las sociedades occidentales han progresado en materia de igualdad económica y social. ¿Cuáles han sido las claves de ese progreso? Entre ellas se encuentran la educación, las mejoras salariales y la acumulación de riqueza mediante la vivienda y el ahorro para la jubilación. Gracias a investigaciones de vanguardia y sorprendentes datos actuales, Daniel Waldenström analiza en este libro el crecimiento que ha experimentado la clase media a lo largo del siglo xxi y cómo su participación en la riqueza total de la sociedad está afectando a los modelos actuales de capitalismo. ¿Nos conduce esta realidad a una desigualdad sin límites o, por el contrario, el sistema es capaz de autorregularse? Pero ¿cómo podemos consolidar estos logros al tiempo que fomentamos la creación de nuevo capital? ¿Lograrán los jóvenes el mismo bienestar que las generaciones anteriores? ¿Hay que subir los impuestos a las clases altas? ¿Conseguiremos ser más ricos y más iguales?
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Tu química secreta
«Donde la ciencia se encuentra con la espiritualidad, ocurre la magia. Una lectura esencial para cualquiera que desee reavivar la chispa en su vida». Thomas Erikson, autor bestseller de Rodeado de idiotas «Si quieres sentirte con vida de forma saludable y sostenible, lee este libro. Una aplicación única del autocuidado que aprovecha el poder curativo de nuestras hormonas para ayudarnos a encontrar dirección, seguridad y conexión. ¡Fascinante!». Suzy Reading, psicóloga y autora de La revolución del autocuidado «El libro de la doctora Vuorisalmi combina magistralmente la investigación científica con experiencias de vida reales, aportando nuevas perspectivas sobre cómo las hormonas influyen en nuestro bienestar. La doctora ha abordado este tema complejo haciéndolo accesible para cualquiera que desee mejorar su salud mental». Mona Moisala, doctora en Psicología, especialista en salud cerebral «La doctora Emilia Vuorisalmi es una apasionada defensora de la salud hormonal y comprende la necesidad de una armonía hormonal en la mente, el cuerpo y el espíritu. En Tu química secrerta ofrece a los lectores una comprensión profunda de cada una de las hormonas del amor...». Deanna Minich, PhD, científica en nutrición, autora de Whole Detox, Quantum Healing y The Rainbow Diet «Con conocimientos respaldados por la ciencia, consejos prácticos y un enfoque empoderador, Tu química secreta te inspirará a tomar el control de tu cuerpo y tu mente para lograr una salud duradera.». Ellen Langer, profesora de Harvard y autora bestseller de The Mindful Body «El mensaje de Emilia inspira a mujeres de todo el mundo. ¡Su fórmula única para el amor y la felicidad es verdaderamente transformadora!». Miina Lange, exdirectora editorial de Cosmopolitan Finlandia «La charla de Emilia me dio energía y un nuevo impulso para trabajar por mis sueños. Estuvo presente al 110%, feliz y natural. ¡Muy recomendable!»
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Nuestros primeros 1.000 días
Los primeros 1.000 días son la etapa más importante de su vida... y también de la tuya. Desde el embarazo hasta los dos años, cada elección alimentaria cuenta: lo que tú comes, lo que cocinas y lo que compartes tiene un enorme impacto en su desarrollo físico, cerebral, emocional y, especialmente, en el lazo invisible que os une. Nuria Moreno, experta en alimentación materno-infantil, reúne en esta guía única todo lo que necesitas para disfrutar cada etapa con ciencia, instinto y cariño: embarazo, lactancia, primeros alimentos, texturas y sabores, teniendo en cuenta alergias e intolerancias. Descubre un sinfín de pautas claras, menús equilibrados y consejos realistas para criar con amor, seguridad y placer. En esta guía descubrirás: * Las claves para tu alimentación durante el embarazo. * Los beneficios de dar el pecho y las soluciones a posibles problemas durante la lactancia. * Todo lo que debes saber si haces lactancia de fórmula. * Cómo poner en práctica el método Baby-Led Weaning. * La mejor manera de sobrellevar la crisis de los doce meses. * Cómo adaptar la dieta familiar a tu bebé de un añito. * Qué hacer en caso de alergias e intolerancias. * Cómo fomentar una relación positiva con la comida desde su primer día. * Mil consejos prácticos para una alimentación equilibrada en la infancia. * Cómo prevenir y acompañar la selectividad alimentaria hasta los dos años.
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Colores de Francia. Un viaje cromático por el país
En efecto, los colores están ahí fuera, llenando de vida los recovecos de la geografía gala, tapizando sus bosques ilustres y tupidos, desplegándose entre las callejuelas de sus ciudades medievales, centelleando entre sus macizos y sus costas, alegrándonos la vista y el olfato. Pero lo más fascinante es que tras esos colores -y los lugares en los que se alojan- el devenir de los tiempos ha confeccionado una pléyade de historias tan curiosas como extraordinarias. Historias que nos hablan de tradiciones milenarias, de intercambios comerciales y larguísimas travesías, de mujeres y hombres tan inspirados como inspiradores, de pueblos y villas que soñaron en grande, de hazañas de la ingeniería, de caprichos geológicos, de guerras y de paz, de pasiones y de temores colectivos. Y justamente ahí, por ese jugoso caleidoscopio, por esa afortunada superposición de caprichos cromáticos, anécdotas sugerentes y enclaves asombrosos, transita este libro. Como os decía, este libro funciona como una suerte de caleidoscopio. A cada quien, según lo agite, le resonará más o menos una tonalidad u otra, le atraerá un matiz particular que ante otros ojos pasará acaso desapercibido, le llamará la atención esta o aquella historia, o quizás la de más allá. Y, al fin y al cabo, de eso va este viaje cromático por Francia. Porque, justamente, tal como reza el viejo aforismo, ''para gustos, los colores''.
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La máquina pensante
LA FASCINANTE HISTORIA DE NVIDIA, LA EMPRESA TECNOLÓGICA QUE HA DISPARADO SU VALOR POR SU HARDWARE DE COMPUTACIÓN DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL, Y JENSEN HUANG, EL INFLEXIBLE Y CARISMÁTICO DIRECTOR GENERAL DE NVIDIAEn junio de 2024, impulsada por el frenesí inversor que siguió al lanzamiento de ChatGPT y treinta y un años después de su creación en un restaurante Denny's, Nvidia se convirtió en la corporación más valiosa del mundo. En La máquina pensante, el prestigioso periodista Stephen Witt cuenta la improbable historia de cómo un diseñador de componentes de videojuegos sacudió Silicon Valley conquistando el mercado del hardware para IA y durante el proceso reinventó el ordenador.Jensen Huang, el visionario director general de Nvidia, es una pieza esencial en el éxito meteórico de la empresa. Una persona que, hace más de una década y basándose en unos pocos resultados científicos, apostó toda la empresa a la IA. Gracias a un acceso sin precedentes a Huang, sus amigos, inversores y empleados, Witt documenta por primera vez el épico surgimiento de la empresa y su heterodoxo director general, que surge como un líder convincente, resuelto y feroz, y actualmente una de las personas más influyentes de Silicon Valley.La máquina pensante es la historia de cómo Nvidia evolucionó desde el suministro de componentes para placas de circuito hasta el suministro de superordenadores de cientos de millones de dólares.Es la historia de un emprendedor con determinación que desafió a Wall Street para impulsar su visión radical de la computación y durante el proceso se convirtió en uno de los hombres vivos más ricos.Y es la historia de nuestro impresionante y aterrador futuro con la IA, que Huang ha promocionado como la «siguiente revolución industrial».
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Los pilares de la evolución humana
Hace millones de años, en un paisaje africano sometido a profundas transformaciones climáticas, algunos primates comenzaron a cambiar su relación con el entorno. No solo se adaptaron, empezaron a transformarlo. Desde entonces, la historia de nuestra especie ha sido la de una construcción progresiva en la que genética, alimentación, tecnología, comunicación y simbolismo se entrelazan para dar forma a lo que somos hoy. Eudald Carbonell e Igor Parra, junto a un equipo de especialistas en genómica, paleoantropología y arqueología, proponen en este libro una nueva y ambiciosa interpretación de la evolución humana articulada en seis grandes pilares. A través de ellos reconstruyen el proceso de hominización y humanización como un fenómeno biológico y, al mismo tiempo, técnico y social. Desde las primeras herramientas de piedra hasta la revolución tecnológica contemporánea, este ensayo invita a comprender nuestra trayectoria como especie y a reflexionar sobre el papel que desempeñamos en el futuro del planeta. Una mirada rigurosa y accesible para entender el pasado y asumir, con conciencia, el desafío de lo que está por venir.
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Desincronizados
Tu metabolismo no está roto: solo necesita volver a su ritmo.Desincronizados explora cómo la vida moderna ha trastocado los ritmos biológicos y metabólicos que durante milenios garantizaron la salud y la supervivencia humana. La luz artificial, el estrés crónico, la alimentación industrializada o la exposición a tóxicos ambientales son algunos de los factores que han desajustado profundamente la relación con nuestro entorno y nuestros sistemas internos (sobre todo, el digestivo y la microbiota intestinal).En palabras no alarmistas, sino realistas y basadas en la evidencia científica, Mariana Aróstegui advierte que «vivimos una pandemia silenciosa de metabolismo cansado. No sale en los telediarios, pero está en todas partes: fatiga, inflamación, falta de energía, hambre desordenada... y un caldo de cultivo para las enfermedades crónicas más temidas de nuestra era, las cardiovasculares, las neurodegenerativas e incluso algunos tipos de cáncer. Lo más preocupante no es solo su alcance, sino que ya no nos sorprende e incluso hemos empezado a verla como normal».Pero hay soluciones, prácticas, sencillas y esperanzadoras: reconectar con los ciclos naturales de luz y oscuridad, reducir la exposición a tóxicos, elegir alimentos locales y de temporada, fomentar el movimiento y el descanso, o recuperar el sentido comunitario y ritual de la alimentación.El metabolismo humano no está roto, sino desincronizado, y es posible restaurar su inteligencia ancestral mediante pequeños cambios conscientes. El libro es una invitación a volver a la coherencia biológica, a sanar la relación con nuestro cuerpo y el planeta, y a recuperar la salud a través de la reconexión con los ritmos naturales que durante milenios guiaron la vida humana.Con un plan de 21 días para reconectar con tu metabolismo desde la base: la biología de la vida real.Y prólogo de Juan Bola, experto en nutrición evolutiva.
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Agujeros negros
Una obra esencial para entender cómo la física explica los secretos del universo. «Se dice que la realidad en ocasiones supera a la ficción, y esto nunca es más cierto que en el caso de los agujeros negros. Se trata de algo más extraño que cualquier cosa imaginada por los escritores de ciencia ficción.» - Stephen Hawking En estas clarificadoras conferencias, el legendario físico sostiene que si tan sólo pudiéramos entender los agujeros negros y la forma en que desafían la propia naturaleza del espacio y el tiempo, podríamos desvelar los secretos del universo.
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