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Libros de botánica
Descubre nuestra sección de libros de botánica. Toda una amplia y variada selección de lecturas con información completa y valiosa sobre el mundo de las plantas y la jardinería. Compra libros de botánica online. En esta sección encontrarás una gran selección de libros de botánica, tanto para lectores aficionados como expertos en el mundo de las plantas y en múltiples idiomas (castellano, catalán e inglés). Disponemos de lecturas destinadas a conocer todo tipo de plantas, setas y flores, gracias a las enciclopedias de bonsáis, orquídeas, cactus, boletus, entre otras, así como para informarse sobre el arte de la jardinería, horticultura, agricultura y botánica en general.
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Hay setas que adornan nuestros bosques y hongos
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Embárcate en un viaje transformador con ''Un árbol para mi jardín'' de Kate Bradbury y descubre cómo un simple acto de plantar un árbol puede cambiar el mundo. Este libro te revela el increíble impacto de tener un árbol en tu jardín, mostrando cómo puede influir positivamente no solo en tu entorno inmediato, sino también en tu comunidad y el planeta. Bradbury, una galardonada divulgadora sobre naturaleza, mezcla reflexiones evocadoras sobre la evolución y el significado cultural de los árboles con consejos prácticos de cultivo, persuadiéndote de que plantarlos es un acto poderoso y rebelde, un legado que da vida.El libro presenta una colección de 50 especies de árboles, cada una bellamente ilustrada por Lucille Clerc, para ayudarte a elegir la mejor variedad para tu espacio o aprender más sobre el árbol que ya tienes. Además, aborda el grave problema del cambio climático y cómo la deforestación ha contribuido a ello, proponiendo la plantación de árboles como parte de la solución para combatir esta crisis. Con historias inspiradoras y consejos prácticos, ''Un árbol para mi jardín'' te invita a formar parte de un movimiento global trascendente, asegurando que no falte un árbol en ningún jardín. Planta uno, míralo crecer y contribuye a un cambio significativo en el mundo.
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Uno de los sueños del ser humano ha sido integrar su entorno y sus actividades con la naturaleza. El césped hace realidad este sueño. En el jardín familiar y en los jardines públicos, en las zonas urbanas, recreativas y deportivas. La realización de estos jardines requiere un proyecto inteligente, un conocimiento preciso de las características y las limitaciones de cada tipo de césped, cuidados específicos y sistemas de riego. Este manual resulta un aliado imprescindible a la hora de obtener el 'césped ideal'.
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Tanto si llevas años cultivando como si acabas de empezar, el autor te aportará sus conocimientos y, lo más importante, su rica experiencia de cuatro décadas en su huerta ecológica de clima mediterráneo. Además de un testimonio gráfico de cómo hacerlo en cada estación, ha contabilizado el tiempo que dedica y el ahorro que supone avanzar en la autonomía alimentaria y en mejorar la dieta en vitaminas y nutrientes. Te ayudará a organizar la huerta, planificar trabajos, escalonar siembras y cosechas, elegir variedades... Al menos las 42 hortalizas más habituales son las que podrás cultivar para conseguir un alto grado de autoconsumo.
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¿Busca algo rápido y fácil de cultivar, que no requiera mucho espacio y ofrezca numerosos beneficios para la salud? Entonces, ¡las setas son la elección perfecta! En este libro encontrará todo lo que necesita saber, desde los utensilios principales y guías de cultivo paso a paso hasta cómo convertir su cosecha en infusiones, cafés y tinturas. Con métodos para emplearse con muchas variedades (como la seta de roble, la melena de león, la bruja marrón grande y las especies del género Pleurotus) y en diversos recipientes, desde cubos y bolsas hasta lechos o macizos en exterior y leños. Además de conocimientos esenciales sobre el cultivo, se abordan las numerosas, sorprendentes e importantes conexiones (pasadas, presentes y futuras) entre los seres humanos, la naturaleza y los hongos. Es hora de descubrir el extraño y maravilloso mundo de los hongos y todo lo que nos pueden ofrecer.
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“¿Qué son los árboles? Tendremos que contestar a esta pregunta aparentemente simple interesándonos directamente por ellos, pero también por las formas de vida con las que interactúan. No siempre han sido grandes y gruesos o han tenido un tamaño monumental. Tendremos que remontarnos en el tiempo.” Los árboles también tienen una historia, que cuentan a todos aquellos capaces de atender a las pequeñas señales inscritas en su corteza, a la forma de una de sus ramas o a la amistad que guardan con sus vecinos. Laurent Tillon nos introduce en esta historia apasionante a través de Quercus, un gran roble albar de doscientos cuarenta años, en una aventura repleta de giros impredecibles, batallas silenciosas, alianzas inesperadas, saqueadores y parásitos, tormentas y traiciones.
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El llibre que ha captivat els lectors de més de dotze països. Un viatge inoblidable, divertit i commovedor pels camins més bonics del bosc i les terres més ermes del dol. El camí del bosc és un relat ple de saviesa i humor sobre el món dels bolets i els boletaires, a més d'una colpidora història d'amor, de pèrdua i de cerca de consol. Poc s'esperava la seva autora que la passió pels bolets de Noruega, el país que la va acollir, li canviaria la vida. Allà va trobar-hi l'amor, però després d'uns anys de felicitat, la pèrdua sobtada del seu marit va submergir-la en la foscor. Una foscor que va fer fora de la seva vida amb l'ajuda dels bolets. Però com connecten tristesa i bolets? Long Litt Woon ens ofereix un testimoni únic i singular sobre la vida que creix al bosc i la mort que fa niu dins de qui ha perdut un company estimat. Ho fa ambla mirada d'antropòloga que observa el món que l'envolta amb curiositat i coneixement. I, també, amb la mirada serena de qui ha sabut deixar enrere la tristor bo i mantenint el record de l'amor. Els boletaires de casa nostra ens reconeixerem en els nostres homòlegs nòrdics. I no deixarem de sorprendre'ns i divertir-nos amb les peculiaritats de la cultura boletaire de Noruega.
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3A EDICIÓ GUIA ASSEQUIBLE I DE PETIT FORMAT, AMB FOTOGRAFIES A TOT COLOR. Aquesta guia introdueix el lector, d'una manera senzilla però rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Es donen els coneixements bàsics sobre els caràcters dels bolets: què són, com són, on viuen i quin paper juguen en la dinàmica dels processos naturals. Ajuda a identificar els bolets més corrents i més apreciats. * Recull informació necessària i indispensable que tothom ha de conèixer abans d'anar a buscar bolets.¿A quién va dirigido el libro Guia pràctica del boletaire?Guia pràctica del boletaire se dirige a todas aquellas personas interesadas en el mundo de la micología, especialmente a principiantes que deseen iniciarse en la identificación y recolección de setas. Su formato accesible y conciso lo hace ideal para un público amplio, desde aficionados ocasionales hasta aquellos que buscan una introducción rigurosa pero sencilla a la materia. La claridad del lenguaje y la inclusión de fotografías a color facilitan la comprensión y la identificación de las especies más comunes.Temas que trata el libro Guia pràctica del boletaireEl libro proporciona una introducción al apasionante mundo de la micología, cubriendo aspectos fundamentales para la correcta identificación y recolección de setas. Se abordan los siguientes temas:Conceptos básicos de micología: Se explican qué son los hongos, su clasificación, ciclo de vida y su papel en los ecosistemas. Se proporciona información sobre la morfología de los hongos, incluyendo sus características macroscópicas y microscópicas relevantes para su identificación.Identificación de especies: La guía se centra en la identificación de las especies de setas más comunes y apreciadas, facilitando su reconocimiento a través de descripciones detalladas y fotografías a todo color. Se incluyen claves de identificación para ayudar al lector a diferenciar entre especies similares.Hábitat y ecología: Se describe el hábitat y las condiciones ambientales en las que crecen las diferentes especies de setas, proporcionando información sobre su distribución geográfica y su relación con el entorno.Recolección responsable: Se enfatiza la importancia de la recolección responsable de setas, incluyendo consejos sobre las técnicas adecuadas para la recolección, el respeto al medio ambiente y la preservación de los ecosistemas fúngicos. Se incluyen recomendaciones sobre la conservación y el consumo seguro de los hongos.Información indispensable antes de la recolección: El libro proporciona información esencial que todo recolector de setas debe conocer antes de salir al campo, incluyendo aspectos de seguridad y prevención de intoxicaciones.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Guia pràctica del boletaireAún no hay opiniones o críticas sobre Guia pràctica del boletaire.
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Desacreditando la noción de que nuestra actual crisis alimentaria debe abordarse a través de la agricultura industrial y la modificación genética, la autora y activista Vandana Shiva sostiene que esas fuerzas son, de hecho, las responsables del problema del hambre en primer lugar. ¿Quién alimenta realmente al mundo? es un poderoso manifiesto que alza la voz por la justicia agrícola y la sostenibilidad genuina, basándose en los treinta años de investigación y logros de Shiva en este campo.En lugar de depender de la modificación genética y el monocultivo a gran escala para resolver la crisis alimentaria mundial, la autora propone que consideremos la agroecología, el conocimiento de la interconexión que crea los alimentos, como una alternativa real y posible frente al paradigma industrial. Shiva establece de manera sucinta y elocuente las redes de personas y procesos que alimentan el mundo, explorando cuestiones de diversidad, las necesidades de pequeños productores, la importancia de guardar semillas, el movimiento hacia la localización y el papel de las mujeres en la producción de alimentos del mundo.
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Una guía para cultivar pequeñas huertas biointensivasMientras la agricultura ecológica sigue desarrollándose por todo el planeta, algunos jóvenes agricultores, como Jean-Martin Fortier, son pioneros al poner en práctica sus innovadoras ideas sobre la creación de un jardín hortícola. Él y su mujer llevan quince años ganándose la vida con su poco más de media hectárea de cultivos, que alimentan a más de doscientas familias mediante su próspero sistema de cestas y su puesto en el mercado. Basado en métodos de producción de baja tecnología con un alto rendimiento, El jardinero horticultor está repleto de información sobre: cómo crear una microgranja diseñando sistemas de cultivo biointensivos de bajo coste, cómo cultivar sin tractor y minimizar los gastos de combustibles fósiles, gracias a un buen uso de las herramientas manuales, la maquinaria y las técnicas de labranza idóneas, cómo cultivar sistemáticamente diversas hortalizas, atendiendo a la gestión de las malas hierbas y las plagas, el rendimiento de los cultivos, las temporadas de cosecha y los métodos para calcular los precios. El jardinero horticultor es una guía práctica, completa y actualizada de agricultura a pequeña escala, que demuestra que vivir del cultivo de alimentos, sin hacer una gran inversión ni tener un terreno extenso, es más accesible de lo que parece. Este manual retoma las explicaciones de Eliot Coleman y aplica brillantemente muchos de sus principios fundamentales, que ofrecen a los aspirantes a agricultor unos sólidos conocimientos para ganarse la vida con sus cosechas.
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En tiempos de fugacidad, en los que la emoción envejece antes de alcanzar la conciencia, es necesario queel individuo se decante por el ser en el mundo: encaminarse hacia la memoria. En los límites de la memoriase descubre el jardín japonés como una malla trascendente tejida con una ascesis y una estética que no parecen de este mundo. El jardín japonés se asemeja a la naturaleza en tanto en cuanto toma las formas y loselementos del paisaje. pero se aleja del exuberantey caótico mundo percibido. La naturaleza se evoca enel jardín japonés pero siempre intentando recrear losagrado.
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Los guisantes, las habas, las judías, como leguminosas que son, tienen unas propiedades fabulosas. Cultivarlas supone poder cosechar un alimento fresco y vital, rico en proteínas y en fibra para cuidar la salud, con una diversidad de sabores y textur
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Más allá del esplendor de los chefs estrella y losrestaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo,los sabotajes y los fraudes. Los campesinos patrullan sus campos armados con rifles y temen que los espías puedan robarles los secretos del negocio, los cazadores esconden pedazos de carne envenenados para librarse de los perros truferos, mientras que compradoresingenuos y expertos reconocidos por igual sufren losengaños de timadores y falsificadores. Ryan Jacobs empezó esta historia como un artículo para The Atlantic, pero ha conseguido divulgar de un modo novelesco los delitos, en ocasiones incluso de sangre, que tienen lugar en todas las etapas del caminoque recorre la trufa para llegar desde la tierra al plato.
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Este libro tiene la ambiciosa finalidad de promover en pocas páginas un conocimiento de la naturaleza másamplio y profundo. Con su minuciosa y sistemática capacidad de observación y su gran sensibilidad poética,Johann Wolfgang von Goethe ofrece una visión integral de la naturaleza que aúna la forma científica con una rigurosa perspectiva simbólica. Para Goethe, la planta es de principio a fin una hoja, y el proceso porel que esta «hoja» dinámica va asumiendo progresivamente en su crecimiento y desarrollo todas las formasvegetales es lo que define como «metamorfosis». Basado en el enfoque holístico de Spinoza, su descubrimiento da a entender una dimensión más profunda de la vida vegetal, en la que el «arquetipo suprasensorial dela planta» guía, más allá de lo empíricamente visibley clasificable, todo el desarrollo y transformaciónde las formas materiales que percibimos.
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«Les protagonistes d'aquest llibre són dones valentes, que porten el tractor i tota mena de maquinària, que llauren, poden, emparren filferros, esporguen i cullen, dones que surten de casa quan encara és fosc per anar a la vinya, al mercat o a l'hort i que tornen quan el sol es pon, dones que traginen i van a descarregar la verema, portant milers de quilos de raïm, amb tractors de mides impossibles, de dia i de nit, dones que estimen la terra, que porten, administren o treballen en explotacions agrícoles, que dirigeixen cases rurals, que estan al capdavant de cellers i laboratoris, que van on sigui a vendre els seus productes, que estan als consells rectors de cellers i cooperatives... i que, a més, cuiden fills, pares, avis, i encara tenen temps per formar-se, per gaudir, per compartir i per ser felices.»
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Un viaje para los sentidos a través de los jardines del mundo¡Bienvenido a un viaje que te llevará por los jardines más espectaculares del mundo! Este libro es una invitación a sumergirte en la belleza de la naturaleza y disfrutar de las placenteras sensaciones que solo un jardín puede ofrecer. A lo largo de estas páginas, descubrirás jardines impresionantes de todo el mundo, como el majestuoso Jardin Majorelle en Marrakech, con colores vibrantes y plantas exóticas o el Mar de Bambú de Anji, un oasis de tranquilidad en medio de la naturaleza, donde los árboles de bambú se elevan hacia el cielo como gigantes verdes. También podrás conocer el Kenroku-en, uno de los jardines más hermosos de Japón, donde perfección y armonía se unen en cada rincón o, en Nueva Zelanda, un jardín que se funde con la selva virgen dando forma a un espectáculo único de vida y color. Pero no hace falta ir tan lejos, también podrás enamorarte de los los Jardines del Real Alcázar, en Sevilla, un enclave de ensueño en el que la historia y la naturaleza se fusionan dando lugar a una experiencia inolvidable.Este libro es una oda a la naturaleza y al poder que tienen los jardines para hacernos sentir en paz y armonía con el mundo que nos rodea. Déjate llevar por la belleza de estas imágenes y descubre los secretos de los jardines más impresionantes del mundo, un regalo para los sentidos que no te puedes perder.
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La kokedama es una técnica japonesa con más de 500 años de antigüedad que consiste en sustituir la maceta de la planta por una bola de musgo, creando un elemento nuevo y añadiendo el arte de la elaboración artesanal a la planta. Además, todos los materiales que la componen son totalmente naturales.Por su parte, los jardines en un bol son terrarios de cristal con plantas en su interior. Resultan un modo de crear un auténtico ecosistema totalmente autosuficiente, ya que solo necesitan luz indirecta y ser regados una vez al año. Este libro enseña punto por punto cómo elaborar una kokedama y cómo hacer un jardín en un bol, teniendo en cuenta las diferencias al trabajar con distintas plantas y dándote alternativas en caso de que no puedas tener acceso a los mismos materiales que se utilizan en el mundo de la floristería profesional.
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Desde siempre la vida rural se relacionaba con la flora silvestre. Las plantas servían como alimento y como remedio. Este saber tradicional sobre las buenas hierbas que curan se está infravalorando. ¿Te gustaría ponerte en camino a rescatar esos conocimientos y ponerlos en práctica? Es fácil trasladar a nuestro jardín esa sabiduría antigua con las plantas. Vuestra cocina se puede convertir en el lugar donde desarrollar la farmacia natural con los extractos, jarabes, ungüentos, licores...
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Anders Røyneberg tiene más de cien plantas en su apartamento de 50 metros cuadrados. Su hogar es un remanso verde que le aporta salud, calma y equilibrio, un contacto más íntimo con la naturaleza en medio del ajetreo de la vida moderna.En Green Home te invita a descubrir los beneficios de cultivar plantas de interior. Comparte consejos para saber qué plantas elegir según tu estilo de vida y personalidad, cómo cuidarlas para que crezcan y prosperen, qué aporta cada una al hogar y cómo beneciarán a tu salud, con excelentes ideas sobre cómo decorar cada ambiente de tu casa.Con el conocimiento que te aporta esta guía y un poco de práctica puedes convertir el espacio que habitas en un oasis verde y encontrar en el cuidado de las plantas una fuente de alegría y relajación.
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Todos los jardineros saben que las plantas necesitan ser alimentadas, pero la mayoría ignora cómo y qué «come» realmente una planta. Jeff Lowenfels nos da aquí las claves y conceptos básicos de la nutrición vegetal desde la perspectiva de un jardinero orgánico, es decir, sin el empleo de fertilizantes sintéticos que tanto daño causan a la estructura del suelo y al medio ambiente. Con su característico estilo informal, Lowenfels explica de forma amena la biología y la química de las plantas, así como el papel de los macro y micronutrientes, y enseña a los jardineros cómo proporcionar estos elementos esenciales a través de técnicas orgánicas fáciles de seguir. En el camino, también brinda lecciones fáciles de comprender sobre biología, química y botánica necesarias para comprender cómo ingresan los nutrientes a la planta y qué hacen una vez que están dentro.
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Poemario que se nos propone como un bosque hecho de palabras, un lugar que habitar, con sus caminos, su espesura, sus moradores, sus sonidos, su luz y sus sombras.Potentes fotografías de bosques vascos y delicadas ilustraciones nos acompañan en este recorrido para Decir, Ser y Habitar un bosque, las tres partes de este libro, que nos invitan a sentir la voz de los árboles y la canción de las raíces.
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Frente a las actuales situaciones climáticas, es fundamental utilizar en nuestros jardines plantas resistentes a la sequía sin necesidad de riego. Este libro describe más de 450 plantas para situar encualquier lugar del jardín y para todas las regiones, ahora también afectadas por períodos de canícula. Esta guía, más exhaustiva que las publicadas anteriormente, no se limita a las plantas mediterráneas. Las plantas se agrupan en pequeñas entidades vinculadas a niveles de vegetación o a usos comunes, lo que permite una rápida selección según gustos, necesidades o dificultades impuestas por el terreno. También se encuentra una gran selección de plantas para sombra seca al pie de muros o de grandes árboles, difíciles de cultivar durante los largos períodos de sequía.
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* Sumérjase en un mundo fascinante y descubra el poder transformador de los hongos.* Desde hace siglos se sabe que los hongos, muy importantes en la superstición, el folclore, las creencias mágicas, la alimentación y la medicina tanto tradicional como contemporánea tienen poderes increíbles.* Desde los hongos bioluminiscentes hasta el letal hongo de la muerte, este libro estudia más de 100 especies bellamente ilustradas, procedentes de los archivos de los Royal Botanic Gardens, de Kew. Este libro hace un breve recorrido por la forma en que los hongos, y especialmente las setas, se han infiltrado en la existencia humana. Traza una historia de mitología y leyenda, superstición y sospecha, explica algunos de los múltiples usos de los hongos en las medicinas tradicionales del mundo y cómo se investigan algunas de estas prácticas en la actualidad.De modo que, al mismo tiempo que se reúnen viejos dichos e historias, música y arte, literatura y poesía, también se incluyen interpretaciones modernas dentro de la cultura popular sobre los hongos. Tanto si están pintadas en la pared de una antigua tumba egipcia como si se esconden en los unos y los ceros del código de Internet, las historias sobre ellos siguen siendo en gran medida las mismas: los hongos nos siguen fascinando, desconcertando y quizás nos dan un poco de miedo y representamos nuestra ambivalencia a través de mitos y leyendas, viejos y nuevos.
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CÓMO LEER JARDINES es una guía de fácil manejo que los visitantes de cualquier jardín, grande o pequeño, histórico o moderno, público o privado, pueden llevar consigo durante el recorrido. Incluso el visitante habitual obtendrá una comprensión y un placer renovados al ver el mundo del jardinero a través de los ojos de un experto. • Las fotografías de jardines de diversas culturas y países que incluye el libro dan una idea de la riqueza y variedad de lugares que pueden ser visitados. • Por medio de preciosas ilustraciones, se muestran ejemplos generales de elementos y detalles que pueden hallarse en jardines concretos. • Las agudas observaciones le permiten interpretar el lenguaje visual presente en cualquier terreno y así comprender los múltiples elementos que se utilizan en la creación de hermosos jardines.
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Una historia cultural de las plantas desde el cultivo y la domesticación hasta la estética, la sexualidad y lo sagrado. Los seres humanos le damos un uso práctico a los vegetales desde hace miles de años. Nos sirven de alimento y de medicina, los utilizamos en la construcción y en los tejidos... Pero estamos ligados a ellos a niveles más profundos. La primera gran revolución que vivimos -la cultural- se produjo cuando plantamos el primer grano de maíz, y hemos sabido crear belleza a través de los jardines. Al mismo tiempo no podemos olvidar las luchas de poder originadas por flores, así como la dimensión religiosa que ciertas culturas han encontrado en los árboles y las plantas. Uniendo ciencia y tradición, Aina S. Erice se adentra en nuestra relación con el mundo vegetal y nos regala un libro único. Nos desvela misterios de la historia, compara la mentalidad de distintas civilizaciones y, cuando son necesarios, nos deslumbra con datos científicos. Un canto a la naturaleza marcado por la sabiduría y el respeto.
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Fragancias en el hogar y sabores para la mesa: cultiva tu jardín con plantas y hierbas aromáticas en arriates y macetas.
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¿Te han regalado una planta y no sabes cómo cuidarla? ¿Quieres alegrar tu casa y tu balcón con macetas y no sabes por qué todas acaban pochas? ¿Te acabas de comprar un ficus y no sabes en qué lugar ponerlo? Estas y muchas otras preguntas quedarán resueltas con esta guía de las plantas más frecuentes en casa. Podrás encontrar consejos sobre el momento de comprarlas, el tipo de maceta que necesitan, cuándo regarlas y abonarlas o cómo combatir las enfermedades y plagas que suelen amenazarlas. Consigue que tus plantas sobrevivan felices.
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Este volumen celebra la belleza y la abundancia del bosque. Exquisitas ilustraciones de hojas, frutos y ramas acompañan a un texto que describe las características de más de 50 especies de árboles de todo el mundo. Además, las partes extraíbles permiten revelar los contornos y transformar el libro en un diorama, una pequeña pieza de ingeniería de papel para los amantes de los árboles, la naturaleza y los libros.
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Los mataplantas no existen: el problema es que no tienen la información suficiente para mantenerlas vivas con éxito.Las plantas tienen distintas necesidades de riego, luz, humedad... y al adquirir una, en muchas ocasiones se desconocen. ''¿Cuándo debería regar?'', ''¿Dónde la pongo?'', ''¿Qué significan estas hojas amarillas?''. Son dudas frecuentes que nos asaltan cuando las plantas llegan a casa sin instrucciones -que es lo más habitual-.En este libro, Natalia Sáez Achaerandio, arquitecta, paisajista y creadora de contenido sobre plantas en su perfil de instagram ''En Abril Hojas Mil'', ha recopilado toda su experiencia sobre los cuidados de las plantas en una enciclopedia verde que detalla las necesidades de los 50 géneros y especies más populares del momento.Podrás consultar las necesidades de riego, luz, humedad, temperatura, tipos de sustrato, plagas habituales y muchos más aspectos de cada planta. También podrás acceder al material audiovisual sobre su propagación y ver ejemplos de distintas especies.Un manual de consulta muy práctico para que siempre tengas a mano los cuidados de tus plantas favoritas en un lenguaje sencillo y ameno.
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Esta guía ilustra una selección muy representativa de flores de campo y de márgenes -hábitats ruderales y arvenses- de Euskal Herria, las más vistosas y las más comunes de todo el territorio. Solamente se ha excluido un grupo muy abundante, pero con flores muy discretas, las gramíneas. Podréis encontrar muchas de las flores descritas en cualquier itinerario que realicéis, ya sea en un entorno natural, cerca de un núcleo urbano o en terrenos agrícolas. Disfrutaremos de algunas de ellas a lo largo de todo el año, mientras que otras solo podremos observarlas durante un corto periodo. También han sido incluidas algunas especies de carácter invasor, con el objetivo de darlas a conocer y concienciar a la ciudadanía del perjuicio que pueden causar en nuestros ecosistemas. Las flores son la parte más vistosa de las plantas, coloreando nuestros paisajes al llegar la primavera. Adquieren muchísimas formas y colores, y gracias a su belleza atraen y alimentan a una infinidad de insectos, desde abejas a mariposas y escarabajos. Por todo ello, en esta guía las 101 flores de campo han sido ordenadas en función del color de sus flores, haciendo de ella una herramienta útil para cualquier público. Conocerlas mejor es un primer paso para valorarlas más. ¡Os invitamos a hacerlo!
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UNA GUIA DE 40 ESPÈCIES PER CADA ESPÈCIE: * un text amb la presentació i la descripció de l'espècie, espècies veïnes i confusions * possibles, virtuts i aplicacions culinàries de les flors... * una fitxa tècnica on es detalla el nom científic, la família, la mida, el període de floració, la distribució geogràfica, els hàbitats principals, l'altitud, la frequ?ència, la longevitat... * una recepta original fàcil de preparar * una fotografia amb un grup de flors * un dibuix en color de la planta sencera UN QUADERN DE CAMP CONTÉ: * alguns elements de botànica, amb especificitats sobre les flors * consells per a la recol·lecta de les flors * silvestres comestibles * calendari de la floració i de les plantes * silvestres amb flors comestibles * carnet d'observació * els meus racons de recol·lecció * les meves receptes
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Un altre llibre de bolets? Sí, però aquest és diferent. Conèixer els bolets és la porta que et permetrà entrar al món dels bolets tocant de peus a terra, sense anar més enllà de la seva identificació, els seus valors culinaris i les seves curiositats. Et presentem una tria dels bolets més apreciats a la cuina, els més tòxics, els més curiosos, els més bonics... No saps què vol dir «estar tocat del bolet»? Doncs, aviat ho sabràs...
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El cultivo de las semillas, junto con la domesticación de algunas especies animales, permitieron al hombre dejar atrás la incertidumbre de encontrar alimento, asentándose y creando sociedades más organizadas. El libro comienza presentando a las semillas, bajo una óptica distinta, la del microscopio electrónico de barrido, para a continuación realizar un repaso al origen de las propias semillas y su función para la supervivencia de la planta. Se describen los granos más consumidos del planeta (maíz, trigo, arroz, mijo, sorgo...), junto con las principales semillas que nos sirven de alimento, además de numerosos datos y curiosidades.
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Levaduras, mohos y líquenes están más emparentados con los seres humanos que con las plantas, de hecho, compartimos con ellos casi una cuarta parte de nuestros genes. Y aunque abundan en el aire que respiramos y el polvo que pisamos, apenas sabemos nada sobre cómo viven o por qué son tan esenciales para toda la vida de la Tierra.A través de pasajes sumamente gráficos, Keith Seifert describe cómo los hongos liberan el carbono de las plantas para hacer que sea accesible al resto de organismos, cómo ayudan a transmitir información entre árboles y a fabricar medicamentos que nos cambian la vida. Con ellos fermentamos cervezas y vinos y añadimos el sabor umami y vitaminas del complejo B a los alimentos que consumimos. Y, sin embargo, las enfermedades y toxinas fúngicas también matan a más de un millón de personas cada año.¿Cómo mejorar el equilibrio que debemos mantener con estos primos microbianos? El reino escondido anima a conocer mejor la compleja relación que mantenemos con los hongos y a planificar nuestro futuro teniéndolos siempre en cuenta.
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Las setas recién recolectadas, además de un manjar exquisito, son un buen complemento en nuestra alimentación. Como alternativa a buscarlas en el bosque o comprarlas en el supermercado, puedes aprender a cultivarlas en el jardín, en un rincón del huerto o incluso en el interior. Con muy poca inversión económica y pocos esfuerzos podrás cosecharlas durante todo el año. Cultivar setas es muy sencillo. De la mano de la autora comprenderás cómo se desarrollan setas tan sabrosas como el shiitake, la seta de ostra, el pleuroto de verano, etc., cuáles son las condiciones favorables para su cultivo y las variedades mejores para cultivar. Puede hacerse en sustratos como serrín, paja, posos del café, o en troncos de árboles. Solo hay que seguir las indicaciones paso a paso.
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Lo jardiner hortolà y florista oferí a la segona meitat del segle xix un manual d'horticultura i de jardineria breu i pràctic, amb referències prou completes a les hortalisses, les herbes remeieres i les flors que es conreaven a Catalunya. De l'autor no en sabem la identitat, només que és un frare apassionat pel conreu de la terra i que vol ser la veu dels caputxins i la seva llarga i reconeguda experiència en els horts urbans. I l'escriu com a servei a la gent senzilla, cosa que explica que sigui en català. La merescuda fama dels caputxins ens la mostren, per exemple, els elogis de l'època al bell hort del convent de Santa Madrona, a tocar de la Rambla de Barcelona. El conreu de l'hort conventual, encara avui ben viu, era molt estimat, i els frares se'n servien per a les pitances al refectori i per a guarnir amb flors els altars. El llibre signat pels caputxins de Catalunya s'inscriu també en la tradició dels textos agronòmics catalans, dins la qual destaca el Llibre del Prior, de Miquel Agustí, del s. xvii. L'anònim caputxí del s. xix s'hi refereix, com també a d'altres llibres de la influent tradició agronòmica francesa (Louis Liger, Antoine Pluche) o a revistes de l'època en castellà. Si ens informa dels noms tradicionals de les plantes que es podien trobar en els horts de l'època i les pràctiques de conreu, d'una autenticitat fora de dubte, tanmateix la llengua amb què s'escriu està reblerta de castellanismes, cosa ben representativa de l'etapa prefabriana. Aquesta tercera edició es presenta sense tergiversar la llengua i conté uns índexs molt complets. És per tot això que ha de despertar un viu interès entre els lingüistes com també entre els pagesos i agrònoms atrets per les pràctiques hortícoles tradicionals i de caire ecològic.
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