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Libros de estudios sobre ciencias sociales
Explora nuestra amplia colección de libros sobre sociología, que abordan una gran variedad de temas relacionados con la sociedad humana, sus estructuras, los cambios sociales y las dinámicas culturales. Desde el análisis de las desigualdades sociales hasta los estudios sobre la globalización y la diversidad cultural, encontrarás recursos para comprender mejor el mundo en que vivimos y las fuerzas que lo configuran.
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En un lenguaje ameno y para el público general, este libro explora cómo surgieron, a cuándo se remontan los primeros registros de las contraseñas y explica, con ejemplos de la cultura popular (Harry Potter, Las crónicas de Narnia), el funcionamiento global de las contraseñas (por ejemplo, la doble autentificación).
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Textos inspirats en el Carnaval de diverses contrades i cultures. El de Vilanova i la Geltrú per descomptat. Sabut que aquesta ciutat, els seus carrers i places, durant una setmana llarga es converteixen en escenaris per la celebració d’un Carnaval espectacular. I , obviament, també del Carnaval de Sitges per veïnatge, així com hi ha la crònica d’altres Carnavals propers. No manca en aquest recull el relat de Carnavals llunyans quant a espai geogràfic, cultural, i fins i tot exòtic. En un dels textos S'inclou, per tal d’il.lustrar la reflexió, el relat d’una cavalcada amb aires carnavalescos que es feia en el Japó tradicional del segle XIX. En aquest viatge estètic, enjogassat i tan atractiu intel.lectualment, en aquest passeig per una galeria amb diverses i fabuloses figures del Carnaval, ens hi acompanyen les imaginatives i atraients figures dibuixades per la pintora Adelaida Murillo, artista reconeguda, de llarga trajectòria, guardonada amb premis importants i amb obra en diferents museus i col.leccions. Aquests són els Carnavals glosats: Flandes.Carnaval a la fi del món.Carnaval amb imaginació .Carnaval grec.Carnaval, el de vng .Carnavalteatre. Carnestoltes .Carnevale .Cruel Carnaval. El Carnaval de Leonora Milà .El Carnaval de Sauris. El Purim, el Carnaval jueu.Els Carnavals de la Clarice.Flors de Carnaval.La màscara. Un Carnaval a Cadis.
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¿Qué es el ciberfeminismo? ¿Cómo está evolucionando el texto literario en la era digital? ¿Cómo interaccionan los géneros con los formatos digitales? En Ciberfeminismos, tecnotextualidades y transgéneros. Literatura digital en español escrita por mujeres se recogen las reflexiones sobre su propia práctica artística de creadoras digitales como Belén Gache, María Mencía, Tina Escaja y Alex Saum para enriquecerla con aspectos teóricos y críticos de investigaciones que contextualizan su obra y la de otras mujeres (Dora García, Belén García Nieto, Lidia Bocanegra, Mariela Yeregui, Frida Robles, etc.), y la ponen en valor dentro del conjunto de la creación digital en el ámbito hispánico. En este volumen colectivo se pone de manifiesto, desde distintas perspectivas, cómo las creadoras de literatura digital en español se hacen eco en sus obras de universos simbólicos donde lo femenino transita en la búsqueda de nuevas identidades multiculturales, transnacionales y plurilingüísticas. De esta manera, la reflexión sobre la práctica de la literatura digital se imbrica a menudo con el planteamiento de cuestiones sobre la identidad, el cuerpo, la memoria o la historia. Leyendo Ciberfeminismos, tecnotextualidades y transgéneros se descubre que la literatura digital en español escrita por mujeres es «un arma cargada de futuro».
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* El feminismo no nació ayer. Este libro narra la extraordinaria historia de la lucha por la igualdad de derechos en los últimos 150 años. * Lleno de acontecimientos, citas, infografías y con cifras y datos globales de gran importancia, es un homenaje a los logros del movimiento internacional por la mujer. * Una llamada a la acción, un recordatorio de que, gracias a los pequeños y grandes pasos, podemos conseguir un cambio y crear un mundo mejor para todos. Un sencillo resumen de algunas de las cuestiones, y de las personas que se han alzado, a pesar de las diferencias, para luchar por la igualdad. Es una herramienta que informa e inspira al mismo tiempo, que creará en el lector una sensación de conexión con el pasado para comprender que siguen la huella de otros, en una historia de solidaridad global. Dado que el feminismo es un movimiento cuya historia abarca siglos y continentes, este libro no puede aspirar a incluirlo todo. Pero sí que intenta dar una idea sobre sus logros más destacados, compartir la sensación de su extensión global y, sobre todo, revelar la solidaridad que siempre ha constituido su esencia.
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Este libro ofrece una crónica de treinta y un relatos autobiográficos de personajes que han dedicado una buena parte de su vida a comprar y vender libros en la Ciudad de México durante la segunda mitad del siglo XX.En 2016, gracias a la colaboración de la Secretaría de Cultura y la Editorial Acapulco, publicamos Libreros, una crónica de la compraventa de libros en la Ciudad de México. En ese momento nos ocupamos solo de un librero, Ubaldo López Barrientos, su prole y familiares que continuaron en el oficio. En este volumen completamos la crónica con treinta y un relatos autobiográficos de personajes que han dedicado una buena parte de su vida a comprar y vender libros.Cada uno de los treinta y un relatos muestra a los libreros desde su primer contacto con los libros hasta su desempeño actual, historias libreras cargadas de amor y pasión por los impresos, descripciones que se complementan de manera precisa con los retratos fotográficos que captaron la expresión justa de cada librero.
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Este libro es un viaje por los más sorprendentes lugares mágicos de los Pirineos. El lector descubrirá relatos legendarios, crónicas misteriosas, milenarias tradiciones paganas, seres mitológicos, milagros, construcciones cátaras y templarias, tesoros ocultos, etc. Toda una selección insólita que abarca diferentes zonas de Aragón, Cataluña, Andorra, Francia, País Vasco y Navarra por las que discurre esta cordillera montañosa, para acercar al interesado y al viajero a unos singulares enclaves en los que todavía perdura el misterio. Junto a los aspectos mágicos, en este fascinante periplo también tiene cabida la historia más desconocida, con el fin de ofrecer una visión más amplia de los extraordinarios rincones propuestos. Además, este libro –ilustrado con abundantes fotografías– ofrece claras indicaciones para llegar a cada uno de los 50 lugares mágicos, así como las coordenadas exactas para guiarse por GPS. Buen viaje carlos OllésCARLOS OLLÉS ESTOPIÑÁ es, desde hace más de dos décadas, director de actividades en tiempo libre. Ha sido como responsable en distintos campos de trabajo, sobre todo en la recuperación de antiguos monasterios de Aragón. Además, ha ejercido durante una década como guía de montaña en múltiples rutas pirenaicas en ambas vertientes, francesa y española. Amante de los misterios y enigmas, es integrante de la SIPE. Es autor del libro“Lugares mágicos de Aragón” y ''50 lyugares mágicos de Baleares'', publicados en esta misma colección.
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El Servicio Universitario del Trabajo (SUT) fue un organismo integrado en el Sindicato Español Universitario (SEU), que funcionó entre 1952 y 1969. Su propósito era poner en contacto a los estudiantes universitarios con el mundo obrero y campesino para favorecer la unidad ''de los hombres y de las clases de España'', según rezaba el viejo principio falangista. Para conseguirlo organizó Campos de Trabajo de estudiantes universitarios en diferentes empresas y, desde 1962, Campañas de Educación Popular en las comarcas más necesitadas de alfabetización y formación elemental. En ambas actividades participaron alrededor de 13.000 estudiantes. Inevitablemente aquella experiencia se convirtió en un tobogán que desde la conciencia social conducía al compromiso político de los universitarios fuera del propio SEU, nutriendo con el tiempo las filas del Partido Comunista de España (PCE) y del Frente de Liberación Popular (FLP). En este libro se analizan los orígenes y la evolución del SUT a lo largo de su historia, especialmente en sus años finales, y las actividades desarrolladas por el mismo en la provincia de Granada: los cuatro Campos de Trabajo realizados en las minas de Alquife entre 1955 y 1958 y el organizado en la empresa láctea Puleva en 1960, así como sus dos primeras Campañas de Educación Popular, que tuvieron lugar precisamente en la provincia granadina durante los veranos de 1962 y 1963, en las que participaron 350 estudiantes procedentes de todas las Universidades españolas. Se estudia a continuación la actividad del SUT en el seno del distrito universitario de Granada, con sus periodos de actividad y de sequía y un frustrado intento de revitalización del mismo en 1967, utilizando la escasa documentación que ha sobrevivido, aportada por los propios sutistas, así como el testimonio de algunos de ellos, incluido el propio autor, ya que la documentación oficial del SUT, como la del propio SEU, desapareció al extinguirse el mismo. Es un trabajo a dos manos entre el historiador y el testigo, coincidentes en este caso, que pretende contribuir a incorporar a la historia española un movimiento estudiantil que, con sus inevitables contradicciones orgánicas, alentó un profundo cambio en miles de jóvenes españoles de los años cincuenta y sesenta del siglo XX, muchos de los cuales terminaron convirtiéndose en activos luchadores contra el franquismo y por la instauración de la democracia en España.
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Los escritos de Emilio Barco son consecuencia de su forma de vida y de su actividad. Al leerlos uno puede encontrar desde una conversación con su amigo Lucio, el pastor, hasta una reflexión sobre el futuro del mundo rural y el papel de los campesinos en la historia, y de camino entretenerse con algunos consejos para saber cuándo está madura una sandía o un melón, y atender a un análisis económico que relaciona la producción de alimentos en el mundo con el precio del barril de petróleo, por ejemplo. Y durante el camino, uno siente como moscas enervantes todo lo que tiene que ver con las ayudas de la Política Agraria Común (PAC). Donde viven los caracoles contiene, además, un lúcido análisis de nuestro pasado reciente, de nuestro presente, y acaba desvelándose como un ejemplo de la resistencia de las gentes que habitan y trabajan la tierra, allí donde esta aún no han sido abandona. * Este volumen contiene la esencia del pensamiento de un hombre que ha dedicado su vida a producir alimentos para el cuerpo y para la mente.
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La Covid-19 nos ha mostrado lo vulnerables que somos cuando la naturaleza responde a los daños que le hacemos. Sin embargo, la amenaza que ha supuesto está en una escala muy inferior a la que representa el cambio climático. Lo que este trae consigo es la desertificación de grandes zonas, la pérdida de enormes extensiones de cultivos, la disminución del agua potable disponible, la subida del nivel del mar y unos huracanes cada vez más destructivos. Todo ello producirá importantes movimientos de población, tanto desplazamientos internos como migraciones. Este libro muestra la dimensión de los impactos climáticos y analiza en profundidad los desplazamientos y las migraciones climáticas que ya están produciéndose y las que pueden producirse en las próximas décadas. Un análisis que está hecho región por región, centrado en varias regiones de África, de Asia y de Latinoamérica. Además, el libro se adentra en el dilema sobre la consideración de refugiadas que han de tener las personas que huyen de los impactos climáticos, y formula propuestas, tanto para la lucha contra el cambio climático, como para la gestión de las migraciones.
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Con erudición y amenidad, Adriana Valerio explora las radicales y conmovedoras vidas de mujeres disidentes que, a lo largo de dos milenios, se rebelaron contra el statu quo en su incansable búsqueda de la verdad. Desde profetisas y místicas hasta reformadoras y librepensadoras, estas mujeres pusieron en jaque el orden establecido y cambiaron el curso de su tiempo, a menudo a costa de severas persecuciones y condenas. A través de este libro, Valerio busca darle a la herejía su verdadero significado: el de la elección. Este es un tributo a aquellas que, a pesar de la persecución y el silencio impuesto, se atrevieron a luchar, aprender, predicar y ejercer ministerios, desafiando las barreras de su tiempo.
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Humanitats en acció recull les propostes de l'Aula oberta, un cicle de conferències dirigit per la filòsofa Marina Garcés en col·laboració amb l'Institut d'Humanitats de Barcelona. Humanitats en acció és pensar les humanitats des del seu potencial transformador i com un actiu positiu per al conjunt de la societat. Les humanitats no són un conjunt de disciplines acadèmiques en extinció, sinó que són el conjunt d'activitats amb les que donem sentit a l'experiència humana, des del punt de vista de la seva dignitat. Per aquest motiu, a l'Aula oberta s'han convocat una vintena de ponents d'àmbits molt diferents per reflexionar sobre les seves respectives línies de treball, els seus límits i els seus reptes. Artistes, acadèmics, activistes, periodistes, cineastes, científics, entre d'altres, han participat en aquest projecte, cadascun i cadascuna des de la seva disciplina, mirada i trajectòria. El resultat és aquest conjunt de vint veus, que presenten una aposta generacional i renovadora sobre el discurs i les pràctiques de les humanitats actualment, i sobre quin pot ser el seu futur. David Bueno, David Casassas, Lúa Coderch, Eduard Escoffet, Eudald Espluga, Oriol Fontdevila, Marina Garcés, Marcos García, Raül Garrigasait, Ingrid Guardiola, Albert Lladó, Pablo La Parra, Irene Masdeu, Joana Masó, Karo Moret, Manel Ollé, María Ruido, Mireia Sallarès, Victoria Szpunberg i Brigitte Vasallo.
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Un libro contundente sobre la guerra de Putin contra las mujeres, por una de las autoras europeas más relevantes Rusia está llevando a cabo su vieja hoja de ruta en Ucrania, como la emperatriz Catalina la Grande en Crimea en 1783, y como la URSS y Stalin después, a mayor escala. Rusia nunca ha dado la espalda a su pasado imperialista. Al contrario, el Kremlin se ha esforzado en demonizar a sus oponentes, usando esta propaganda para emplear la violencia sexual en la guerra y deshumanizar a las víctimas de los crímenes contra los derechos humanos. En la Rusia de Putin, la igualdad está en declive. Rusia silencia a las mujeres, utiliza la violación como arma y humilla a sus víctimas en los medios de comunicación amenazándolas públicamente con represalias. Un ensayo contundente de una de las grandes autoras europeas de hoy.La crítica ha dicho:«Un libro profundamente conmovedor, tanto como las novelas de la autora, que golpea de forma directa el corazón negro de Rusia».Helsingin Sanomat «Sofi Oksanen se consagra en el campo del ensayo con esta obra, que sin duda generará debate y atraerá también la atención internacional».Mesta «Un enfoque fresco que es todo menos un retorcimiento teórico de palabras. El libro está lleno de ejemplos interesantes, experiencias y encuentros, casos, incidentes y acontecimientos que en conjunto hacen que los temas sean palpitantes».Turun Sanomat «Una interpretación lúcida de la violencia sexual masiva practicada por el ejército ruso en Ucrania».Le Monde «Oksanen dedica páginas escalofriantes a los crímenes sexuales de los soldados de Putin y los sitúa en la larga historia de una Rusia imperialista».L'Express
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Revers í©s un exercici dí†aní lisi i apoderament feminista col·lectiu. Uxue Alberdi i les quinze bertsolaris entrevistades trenquen el silenci sobre la violí¨ncia vers les dones en una cultura popular minorití ria. Teixeixen des dels marges lingí¼ístics i culturals una eina íºtil i transgressora per a qualsevol altre sector on es vulgui promoure una articulació feminista i una transformació antipatriarcal. Lí†autora entrevista quinze bertsolaris, i recolzant aquests testimonis en un marc teí²ric sí²lid í¹ compost per autores com Joanna Russ, Mary Beard, Cí¨lia Amorós, Judit Butler, Mari Luz Esteban o Pierre Bourdieuí¹ fa una contribució fonamental: desgranar els mecanismes que alimenten les relacions de poder i dominació patriarcals dins un sector concret de la cultura i de lí†esfera píºblica. Identifica i desenvolupa 22 patrons que operen en la submissió de la veu píºblica de les dones, dels seus cossos i les seves paraules, i revela les aliances estratí¨giques de les dones que, col·lectivament, sí†obren pas en un món pensat, dissenyat i dominat per homes .
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Una antología de ensayos sobre la influencia que los críticos reaccionarios y románticos de la Ilustración han ejercido en el curso del mundo contemporáneo.En este volumen sobre la historia de las ideas, uno de los grandes pensadores del siglo XX aborda la influencia que los críticos reaccionarios y románticos de la Ilustración han ejercido en el curso del mundo contemporáneo. Dicha influencia ha resultado extremadamente contradictoria: ha impulsado movimientos políticos antiliberales (el autoritarismo, el nacionalismo, el fascismo), pero al mismo tiempo, de forma paradójica, ha revitalizado el liberalismo, ya que la diversidad y el pluralismo defendidos por los críticos románticos son una fuente importante de nuestras concepciones modernas de la tolerancia y la democracia.
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De la alianza entre los artistas afroamericanos Fazal Sheikh y Teju Cole surge esta reflexión sobre las cuestiones trascendentales que en estos tiempos convulsos convocan a la humanidad: los crímenes de las políticas migratorias, la xenofobia y el individualismo, pero también la hospitalidad, el espejo amoroso que es el rostro del otro y la emoción ante la posibilidad de formar parte de una comunidad de semejantes. Fue en 2018 cuando los autores crearon este libro con el fin de encontrar una nueva forma de hablar de la reaparición de problemas muy antiguos. Mediante la mezcla de los textos de Teju Cole y las fotografías tomadas por Fazal Sheikh durante más de treinta años, ambos autores establecen un diálogo entre sí y entre la historia, con una variedad de fuentes que van desde Homero y Shakespeare hasta Martin Luther King Jr., Toni Morrison y la teoría postcolonial. La actualidad de las guerras y los conflictos de hoy hace que este Archipiélago humano sea más urgente que nunca. «Nuestro anhelo de un hogar, nuestra fragilidad y rabioso orgullo son parte de la extrañeza sin causa que llamamos humanidad. Fazal Sheikh y Teju Cole la reflejan en un espejo desgarrador y hermoso hecho de palabras e imágenes que nos recuerda que todos somos parte de una misma tragedia y una misma esperanza, y que el rostro del extraño es igual al nuestro» Patricio Pron
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El ocio constituye hoy objeto de estudio multidisciplinar en el campo de las ciencias sociales. El disfrute del tiempo libre de forma comunitaria determina su dimensión cultural. Desde esta perspectiva se pretende ofrecer una mirada de conjunto sobre las manifestaciones lúdico-festivas en la España de Franco y su instrumentalidad como herramienta de control social. En el conjunto de aportaciones que integran este libro se reconocen varios ejes temáticos: la utilidad de las fiestas populares, el folclore y el deporte para la construcción de la nación, la transmisión en la radio y el cine de discursos aleccionadores, los programas interventores en el ocio de los trabajadores, la relación entre espacios lúdicos dedicados al entretenimiento juvenil y la subversión de los valores morales del Régimen, y el papel del turismo de masas en la transformación de la sociedad española.
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EL LIBRO VALIENTE Y RIGUROSO QUE NECESITAMOS PARA COMPRENDER LO QUE ESTÁ SUCEDIENDO EN EL MUNDO.Las guerras de las mujeres no son las de los hombres. A menudo la representación del papel femenino en los conflictos se circunscribe a historias de ''interés humano''. En las imágenes las mujeres desplazadas lloran por los hombres caídos y los hogares perdidos o se desploman sobre el cadáver de un hijo. Rara vez son escuchadas.La investigadora feminista Cynthia Enloe nos descubre la voz silenciada de las mujeres a través de las lecciones que activistas y pensadoras de todo el mundo han extraído de la violencia de la guerra. Sus experiencias y reflexiones arrojan luz sobre patrones que dejan patente el dominio del patriarcado tanto en el plano institucional como en las vidas personales de las mujeres envueltas en conflictos.Provocadora y mordaz, la autora de este revelador ensayo muestra una vía feminista para entenderlas guerras y una forma de resistencia que puede servir para evitarlas o ponerles fin.Cynthia Enloe es una figura fundamental del nuevo feminismo.Ofrece las claves para comprender los grandes conflictos armados de nuestro siglo y cómo afectan a las mujeres.Un punto de vista diferente, crítico y perspicaz acerca de los conflictos bélicos más sangrientos de nuestra época.
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¿Todo el mundo aspira a ser moderno? ¿En qué consiste lograrlo? Hace tiempo que expresiones como indie, hipster, cultureta, moderno y gafapasta son de uso corriente en nuestras conversaciones. Sus límites resultan borrosos, pero remiten a una realidad social que la industria cultural y las agencias de publicidad utilizan para designar un amplio segmento del mercado. Los hipsters son la primera subcultura que, bajo la apariencia de rebeldía, defiende los valores impuestos por el capitalismo contemporáneo. Palabras como independencia, creatividad o innovación son la cara amable del espíritu individualista y competitivo que propone el sistema, y la presunta exquisitez de criterio de los hipsters ha creado un consumismo que no avergüenza, sino que genera orgullo.¿Estamos ante la cultura favorita de la clase dominante? Cada vez quedan menos dudas. La Reina Letizia se escapa de la Zarzuela para acudir a conciertos de grupos indie como Eels, Los Planetas y Supersubmarina. El magnate derechista Rupert Murdoch invierte cincuenta millones de euros en Vice, grupo mediático de referencia para los hipsters de todo el mundo. Pero la cultura indie, hipster y gafapasta promociona valores incompatibles con las aspiraciones igualitarias de la contracultura y de movimientos sociales masivos como el 15M.
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Después de viajar a 60 países y convivir con mujeres que «tenían la violencia y el sufrimiento experimentado», Ensler pensó que había escuchado todo, pero nada la preparó para la brutalidad del Congo. La prolongada guerra se ha cobrado ocho millones de vidas y ha llevado a la violación y tortura de cientos de miles de mujeres. Estaba construyendo un centro de mujeres de urgencia cuando le diagnosticaron cáncer uterino. Tras varios meses de un tratamiento desgarrador, su cuerpo es pinchado, perforado, cortado, escaneado. Y entonces toda distancia se borra. Une su propia enfermedad a la devastación de la tierra, su fuerza vital a la resistencia de humanidad, y se siente gratamente unida al cuerpo del mundo.
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Considerar las vidas en los límites y sus formas de representación devuelve el reflejo de esa inestable y disputada categoría de «una vida aceptable».«Desaparición social»: esa será la idea bajo la que se articule este libro. Pensar e imaginar las vidas que quedan en el límite de los marcos normativos y de los registros institucionales constituye uno de los grandes retos del presente. Ante él, la noción de «desaparición» nos permitirá abordar los reflejos culturales y sociales de esas situaciones donde las fronteras entre vida y muerte parecen diluirse.Los diferentes textos que componen esta obra estudiarán cómo se construye la invisibilidad de esas vidas en los márgenes, condenadas no solo por su materialidad sino también por su falta de acomodo con los marcos disponibles para pensarlas. Se pasará revista a ficciones literarias, películas y otras propuestas culturales, sin perder nunca de vista sus condiciones materiales. Cómo se viven y representan esas vidas. Emergerá con ello una reflexión sobre los límites móviles de la vida humana en el mundo contemporáneo. Límites sometidos, como no podía ser menos, a continuas redefiniciones y producto de tensas relaciones de fuerza cuya disputa sigue siendo uno de los grandes retos del pensamiento contemporáneo.Gabriel Gatti y Jaume Peris Blanes son los editores de esta obra. Además de textos suyos, encontraremos aquí aportaciones de Nuria Girona Fibla, Germán Labrador Méndez, María Martínez y Miguel Ángel Aedo Ávila, Margarita Barañano Cid y Paola Leenhouts González-Espejo, Carolina Meloni González, Marcelo Rossal, Antonio García del Río, Iñaki Robles Elong, Luis Pérez Ochando, David Casado-Neira, Álvaro Villar e Iñaki Rubio, y Estela Schindel.
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La campaña del #MeToo es un cambio en el modo de combatir la vio lencia sexual y una alteración en el uso previsto de las redes digitales corporativas, orientadas a la ganancia y al consumismo. #MeToo es entonces un acontecimiento político, inesperado y radical, que rom pe o va más allá de los esfuerzos de las declaraciones, las comisiones y los legalismos, aunque a su vez las impulsa hacia leyes y políticas públicas más eficaces, pero exige otras respuestas.El #MeToo se salta todas las definiciones y todas las instituciones, jurídicas o no, que canalizan y atienden la parte más visible de la violencia sexual, los tribunales legales, las ONG, los centros de aten ción a las mujeres.
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Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos. Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.
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En 1948, setecientos mil palestinos se vieron obligados a abandonar sus hogares a causa de la primera guerra árabe-israelí. Más de setenta años después, la mayoría de sus viviendas han desaparecido, pero millones de sus descendientes siguen inscritos como refugiados, y muchos de ellos viven en campos de refugiados. Continúan sin echar raíces y demandan su asentamiento en el Estado de Israel basándose en su «derecho de retorno»: este es el mayor obstáculo para una paz duradera en la región. Adi Schwartz y Einat Wilf revelan los orígenes de esa idea, argumentan que carece de base jurídica o moral y hacen un llamamiento para que Estados Unidos, la ONU y la UE así lo reconozcan, por el bien tanto de los israelíes como de los palestinos
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Un entretenido y revelador repaso histórico al deporte como palanca para los cambios sociales.El mundo del deporte va mucho más allá de las marcas, las victorias o los laureles: puede ser observado bajo diferentes perspectivas y no solo como una mera competición. El autor relata su evolución al tiempo que lo describe como un factor de impulso a las transformaciones sociales y políticas: pues ha propiciado la integración de las mujeres, la superación del racismo, los grandes enfrentamientos geoestratégicos sobre la cancha e, incluso, la labor fundamental que han llevado a cabo periodistas y medios de comunicación para el crecimiento de un nuevo negocio, el deporte profesionalizado.
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