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Libros de Ciencia y Conocimiento
En Abacus tenemos los mejores libros de ciencia y conocimiento para aprender, descubrir y reflexionar sobre el mundo que nos rodea. ¡Abran paso al descubrimiento y al saber! Compra libros de ciencia y conocimiento online. En Abacus encontrarás una amplia selección de libros de ciencia y conocimiento en distintos formatos (tapa dura y tapa blanda) y en una gran cantidad de idiomas disponibles: alemán, castellano, catalán, valenciano, inglés, francés e italiano, entre otros. Disponemos de lecturas de reconocidos escritores nacionales e internacionales sobre ciencia y sus ramas derivadas, ciencias naturales, sociales y humanas y sobre conocimiento y todas las disciplinas relacionadas, como psicología, pedagogía, educación, ética, política…
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RS Pinta!
Qui pinta sap de què parlem quan parlem de la pintura, sap de la seva exigència i compromís i de tot el que ens aporta. El nostre amic Jaume Carbonell, pintor i artista vinculat al Taller, també ho sabia i ho resolia amb l'expressiva sentència que hem tri
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La diversidad de la que nuestra sociedad hace gala es un factor con el que tanto los entornos educativos como los deportivos han de contar a la hora de programar, planificar y encauzar los distintos recursos con los que cuenta. Lejos de asimilar esto como un lastre, desde esta publicación, se aboga por vivirlo como un plus de cotidianidad y de enriquecimiento mutuo. Si te aventuras a enfrascarte en la lectura de este libro, podrás comprobar cómo otras formas de hacer y de pensar son posibles.
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Los sabios y apasionados consejos de E.O. Wilson a las nuevas generaciones de científicos. Querido amigo: Después de medio siglo de enseñar a estudiantes y a jóvenes profesionales de la ciencia, he tenido el privilegio y la suerte de haber aconsejado a muchos cientos de jóvenes de talento y ambiciosos. Como resultado, he acumulado un conocimiento profundo, una filosofía, en realidad, de lo que es necesario saber para tener éxito en el ámbito de la ciencia. Espero que puedas sacar provecho de los pensamientos y relatos que te ofreceré a lo largo de las cartas que siguen. Ante todo, y muy importante, te exhorto a permanecer en el camino que has escogido y a seguirlo tan lejos como te sea posible. El mundo te necesita, y mucho. Edmund O. Wilson Reseñas:«Inspirador... Debería estar en las estanterías de todos los institutos y bibliotecas.»Library Journal «Quiero expresar mi agradecimiento. Gracias por recordarme, a mí y a otros miles, por qué nos convertimos en científicos.»Bill Stevens, The New York Times Book Review Edward O. Wilson aconseja a los investigadores presentes y futuros, y comparte su sabiduría con las nuevas generaciones de científicos. Lo hace a través de anécdotas autobiográficas que han forjado su carrera como científico, sus éxitos y sus fracasos, animado por la motivación que lo ha llevado a convertirse en uno de los biólogos más importantes del mundo. En este momento de la historia de la humanidad en el que nuestra supervivencia está más vinculada que nunca a los conocimientos científicos, Wilson insiste en que el talento no reside en la inteligencia matemática, sino en la pasión por plantear un problema y saber resolverlo. Desde la colisión de las estrellas hasta la exploración de los bosques tropicales y las profundidades de los océanos, Wilson infunde en sus lectores el amor por la creatividad científica y el respeto por el humilde lugar que ocupa el ser humano en el ecosistema del planeta. Un libro para científicos, jóvenes y no tan jóvenes, sobre la pasión y el placer por el descubrimiento.
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El día a día de la lenta pero segura progresión del bebé y del niño, tanto en sus movimientos como en su psiquismo, además de una alegría y una satisfacción, puede ser también fuente de preocupación e incluso de alarma para padres y educadores. ¿Tendrá el niño o la niña un ritmo normal en su adquisición motora? ¿Debería de andar ya? ¿A que edad tendría que hacer esto o aquello? ¿Será normal que pronuncie bien tan pocas palabras? ¿Presenta problemas en su desarrollo? El libro expone, paso a paso y con todas sus implicaciones, orientaciones y recomendaciones, el desarrollo psicomotor bajo sus dos aspectos: el desarrollo motor propiamente dicho, es decir, el desarrollo de las habilidades ligadas al sistema formado sobre todo por huesos y músculos, que permite a la persona efectuar movimientos cada vez más complejos y precisos, y el desarrollo psíquico y afectivo, ligado sobre todo a la actividad cerebral, de la que dependen funciones como el lenguaje, las manifestaciones afectivas y la relación social. Un libro sumamente claro, sencillo, bien estructurado y con un enfoque profundamente humanista, que explica detalladamente a padres y educadores, todas las etapas evolutivas del desarrollo de la personalidad, desde el periodo prenatal y el nacimiento hasta la adolescencia.
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La melancolía y su relación con la creatividad han ocupado a los europeos desde tiempos muy remotos. Baste recordar el problema XXX atribuido a Aristóteles (El hombre de genio y la melancolía, Acantilado, 2007) para advertir la preocupación que todo ello ha generado desde épocas muy primeras en el hombre occidental. El lector se encontrará en este ensayo con Baudelaire, Nerval, Cioran, Burton, Kierkegaard y Pessoa, entre otros, en un proceso de indagación que oscila entre lo filosófico, lo médico, lo poético y lo científico, y que consigue establecer un diálogo fluido entre Borges y Burton, entre éste y Nerval, que a su vez debate con Aristóteles en un texto que, más que un ensayo al uso sobre la complejidad de las emociones, es un complejo friso sobre un tema presente en nuestras vidas a lo largo de los siglos.
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Cuando nos agobian la necesidad, las dificultades y los problemas, solemos dejarnos abatir por la desesperación, o bien nos enfrentamos a ellos con uñas y dientes. Aparentemente esto es lo correcto. Sin embargo , sólo recurriendo a un plano más elevado que aquél en que reside el problema, podremos asegurarnos la victoria.Todas la dificultades que nos aquejan tienen su origen en nuestros componentes físico, mental y em ocional, por ello su solución definitiva podrá encontrarse sólo en un nivel superior: el espiritual. Pero salvo en casos extremos, solemos ignorar nuetra dimensión espiritual, perdiendo así la oportunidad de conectarnos con los planos más elevados de la existencia, en los que residen fuerzas e inteligencias poderosísimas cuyo mayor deseo y satisfacción sería ayudarnos. Aunque pertenecen al plano espiritual, los ángeles están muy cerca sólo esperan una señal para ponerse a solucionar nuestros problemas. Pero esa señal debemos dársela nosotros.
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Los primeros años de vida de nuestros hijos son clave para desarrollar todo su potencial y, también, para despertar su líder interior. Más allá de los conocimientos académicos, las llamadas «habilidades blandas» (creatividad, empatía, pasión, autoliderazgo, confianza...) son cada vez más valoradas porque potencian la inteligencia emocional y permiten una mejor adaptación a los cambios. Educar el Talento es un libro práctico que ayudará a los educadores a desarrollar esas habilidades. Una propuesta pedagógica alternativa que preparará a niños y jóvenes para afrontar retos, alcanzar objetivos y enfocarse en el éxito tanto en su vida personal como laboral.
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La ''Crítica del discernimiento, o de la facultad de juzgar'' (1790), de Immanuel Kant (1724-1804) fue aclamada por Goethe como la más influyente de las obras kantianas, por tratar al mismo tiempo del arte y de la naturaleza, mientras que Hannah Arendt haría, por su parte, una lectura política de sus páginas. En su tercera ''Crítica'' Kant culmina el itinerario de su reflexión filosófica, abordando problemas relacionados con la estética y con la teleología. Aquí se trata sobre lo bello y lo sublime, sobre lo sublime como símbolo de la moralidad y sobre las ficciones heurísticas que pueden orientar nuestro conocimiento de la naturaleza, entre muchos otros temas que son analizados en sus respectivos estudios introductorios por los autores de esta nueva edición castellana, responsables igualmente del aparato crítico y del útil índice conceptual que acompaña a la obra. Otros títulos de Kant publicados en esta misma colección: ''¿Qué es la Ilustración'', ''Fundamentación para una metafísica de las costumbres'', ''Crítica de la razón práctica'', ''El conflicto de las Facultades'', ''La religión dentro de los límites de la mera razón'' y ''Sobre la paz perpetua''. Edición de Roberto R. Aramayo y Salvador Mas
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Palabralogía es una forma amena de descubrir cómo ha evolucionado el lenguaje desde Egipto, Grecia y Roma, pasando por la Edad Media, hasta nuestros días al mismo tiempo que se nos retrata las formas de vida de estas civilizaciones. Un apasionante recorri
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Cuarenta días. Éste es el tiempo que perdemos de media cada año por culpa de lo que olvidamos. A Joshua Foer le sucedía exactamente esto, pero después de entrenar durante un año, ganó el campeonato de memoria de Estados Unidos, un concurso en el que participan personas capaces de realizar hazañas increíbles, como memorizar 1.528 números aleatorios en una hora. Éste es el punto de partida de este libro, que demuestra que la memoria es un don que poseemos todos, aunque a menudo ignoremos nuestro potencial. Foer rastrea la historia de las técnicas mnemotécnicas desde la antigua Grecia hasta nuestros días, entrevista a neurocientíficos, amnésicos, filósofos y jugadores de ajedrez, y se somete a un escáner cerebral para fotografiar su memoria. Gracias a todo ello, nos revela cómo mejorar de forma impresionante nuestra capacidad de recordar, y responde a preguntas sorprendentes, como qué relación existe entre memoria e inteligencia y qué significa olvidar. Los desafíos de la memoria se ha convertido en el libro revelación de no ficción del año en Estados Unidos e Inglaterra: ha permanecido meses en la lista de más vendidos de The New York Times, Amazon lo ha seleccionado entre los mejores libros del 2011 y está ya en vías de publicación en más de treinta países. En unos tiempos en los que la tecnología amenaza con desbancar nuestro cerebro, el libro de Joshua Foer es un imprescindible descubrimiento de nuestro talento
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Este libro lo han escrito muchas manos y desde una perspectiva en la que confluyen inves-tigación y docencia. Los miembros del grupo de investigación Plurilingüismos y Aprendizaje de Lenguas (PLURAL) lo hemos querido así porque entendemos que el saber anida en mu-chos lugares, tanto en las aulas de los centros educativos como en los estudios que se im-pulsan desde el ámbito universitario. Los destinatarios de esta obra son todas aquellas per-sonas que piensan que el ser humano se encuentra en proceso de devenir y que, a lo largo de dicho proceso, siempre se siente interpelado por la presencia del otro. Tres conceptos configuran la obra. El primero es acoger. Las lenguas, así como las culturas, tienen que aparecer, tienen que hacerse visibles en cuanto se ha traspasado la puerta del centro educativo. Acoger, porque no es sencillo vivir en un exilio impuesto. El segundo concepto es crear vínculos. Crear vínculos es aproximarse al otro sin dejarse lle-var por los prejuicios, con la voluntad de romper las posibles asimetrías que puedan existir debido a que el otro no habla como yo, a que no es de aquí, a que desconoce nuestras cos-tumbres, etc., ya que todo el mundo necesita sentirse respetado por la ley, valorado por la sociedad y querido por el grupo. Y el tercer concepto es contrastar para aprender. En el marco de una educación plurilingüe, nada ni nadie es extraño, pues hay un constante transitar entre todas las formas de sentir, de hacer y de decir. El contraste no es abrir una puerta a la curiosidad para cerrarla un poco más tarde. Contrastar para aprender, porque cuando el conocimiento hace un viaje hacia lugares desconocidos, nunca retorna de la misma manera.
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Este libro constituye el primer paso para conseguir que el viaje de la vida sea más relajado y lleno de paz.
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Diálogo sobre el poder y otras conversaciones
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Durante un año, diecinueve educadores y educadoras de Catalunya han expresado sus puntos de vista sobre la educación a La pissarra de El café de la República, en Catalunya Ràdio.Un programa dirigido por Joan Barril que cada día abre una ventana desde dónde podemos observar las pequeñas y grandes anécdotas del mundo de la educación. Son más de ciento cuarenta pizarras que nos invitan a pasear, con una mirada introspectiva y reflexiva, por las aulas del país de la mano de
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Diàlegs sobre art, educació i compromís
Des de diferents perspectives i àmbits de coneixement, es donen respostes a preguntes recurrents: Com fomentar models educatius més horitzontals i participatius? Com reflexionar sobre la realitat social des de les arts? Quin pes'ha de tenir la recepció, la interpretació i la creació en els processos educatius? Quins compromisos'ha de contreure el docent amb l´educació perquè els seus alumnes esdevinguin crítics i compromesos socialment? Aquestes i altres qüestions s´aborden de manera oberta i dialogada interpel·lant el lector a buscar noves respostes amb la seva pràctica professional i cívica.
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Guia fantàstica de Catalunya
En els seus viatges arreu del món Josep Guijarro, reporter i referent en el món del misteri, s'ha topat amb nombrosos interrogants pels quals encara no tenim resposta. A la Guia fantàstica de Catalunya recull històries i fets misteriosos que han tingut lloc a casa nostra: ovnis, cases encantades, indrets maleïts, esperits i fantasmes tenen el seu protagonisme al costat de tradicions ancestrals, llegendes, misteris medievals i enigmes històrics, com ara el Sant Greal, els càtars o l'esoterisme templer. * Sabies que al Pirineu podria amagar-s'hi el tresor de l'emperador Moctezuma? * Sabies que a Moià es conserva un crani prehistòric que mostra una perforació de bala? Qui disparava al neolític? * Sabies que al castell de Cardona hi ha una habitació amb fantasma? * Sabies que el claustre de la catedral de Girona amaga un missatge xifrat? * Sabies que un document del segle XVI ja parla d'ovnis a Montserrat? Un llibre per descobrir les històries, els enigmes i els racons més fantàstics i misteriosos de Catalunya.
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Sempre endavant
Les esperadíssimes memòries del doctor Valentí Fuster, un dels cardiòlegs i investigadors actuals més reconeguts internacionalment i un referent per a la classe mèdica de tot el món.Valentí Fuster, de petit, somiava ser tenista. I potser, si hagués continuat practicant amb la raqueta, ho hauria aconseguit. Però un incident a l'institut i, sobretot, un metge, Pedro Farreras Valentí, van canviar el seu destí per sempre i el van portar a convertir-se en un dels cardiòlegs més influents de tots els temps. A Sempre endavant, Fuster ens revela els seus aprenentatges vitals, com va començar la seva decisiva investigació sobre el que provoca l'infart (que va acabar establint les bases de la salut cardiovascular mundial), narra els seus èxits, les seves errades i les seves derrotes amb total sinceritat, i ens explica les seves experiències més personals davant de situacions complexes de la seva vida i de la seva feina amb l'esperança que puguin resultar inspiradores, sobretot per als joves a l'hora d'emprendre o orientar el seu camí. Aquest no és només un llibre de memòries, sinó que també és un relat emocionant d'una trajectòria entregada amb passió a la investigació i a les persones. Tota una lliçó de vida que ens deixa uns valors tremendament honestos, de la mà d'un dels homes més extraordinaris i exemplars.¿A quién va dirigido el libro Sempre endavant?El libro Sempre endavant se dirige a un público amplio, interesado en la biografía de Valentí Fuster y en las reflexiones sobre la vida, la superación de obstáculos y la búsqueda de la excelencia. Se presenta como especialmente inspirador para jóvenes que se encuentran en la etapa de emprender o orientar su camino profesional, ofreciendo una valiosa lección de vida. También resultará atractivo para lectores interesados en la cardiología, la investigación médica y el desarrollo de la salud cardiovascular. La honestidad y sinceridad con la que se narran los éxitos y fracasos del autor lo hacen accesible a un público que busca relatos inspiradores y reflexivos.Temas que trata el libro Sempre endavantEl libro Sempre endavant explora una variedad de temas interconectados, entre los que destacan:La trayectoria vital de Valentí Fuster: Se narra la vida del autor desde su infancia, incluyendo sus sueños juveniles, un incidente escolar que marcó su rumbo y la influencia decisiva de un médico en su vocación. Se describe su formación, su desarrollo profesional y sus logros como cardiólogo e investigador.La investigación en cardiología: Se detalla el proceso de investigación que llevó a Fuster a realizar contribuciones significativas en el campo de la salud cardiovascular, incluyendo las bases de su investigación sobre las causas del infarto. Se muestra la dedicación, el esfuerzo y la perseverancia necesarios para alcanzar el éxito en la investigación científica.El éxito y el fracaso: El libro no solo se centra en los éxitos del autor, sino que también aborda con sinceridad sus errores y derrotas, ofreciendo una visión realista y humana de su trayectoria. Se presenta como una lección sobre la importancia de aprender de los fracasos y la resiliencia para seguir adelante.Experiencias personales y profesionales: Se incluyen experiencias personales y profesionales complejas, con la intención de inspirar a los lectores a afrontar sus propios desafíos con optimismo y determinación. Se busca transmitir valores de honestidad, perseverancia y compromiso.La importancia de la pasión y el compromiso: Se destaca la pasión de Fuster por la investigación y su compromiso con las personas, mostrando cómo estos valores han sido fundamentales en su trayectoria. Se presenta como un ejemplo de dedicación y entrega a una vocación.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Sempre endavantAún no hay opiniones o críticas sobre Sempre endavant.
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Este libro revisa la educación matemática infantil a partir de tres dimensiones: las finalidades de la enseñanza de las matemáticas, la organización de la enseñanza y las prácticas de enseñanza. También se centra en los bloques contenidos: álgebra temprana, numeración y cálculo, geometría, medida y estadística y probabilidad. Se presentan los conocimientos matemáticos, una propuesta por edades, itinerarios de enseñanza con estrategias y recursos organizados en niveles: contextos informales, contextos intermedios y contextos formales, para completar el aprendizaje desde lo concreto hasta lo simbólico, e indicadores para una evaluación formativa. Finalmente, se abordan las conexiones de las matemáticas con otras disciplinas en el contexto de la educación integral STEAM, el pensamiento computacional y la sostenibilidad.
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El suicidio, que alguna vez habitó en la penumbra del tabú, está saliendo a la luz, reconocido ahora como un problema de salud pública de primer orden, sobre todo, cuando hablamos de suicidio adolescente. Factores como la soledad, la falta de perspectivas, la ansiedad ante un mundo conflictivo y el impacto del confinamiento por COVID-19 contribuyen a este fenómeno. Basado en su vasta experiencia con jóvenes y sus familias, el psiquiatra Enric Armengou, en su libro Romper el silencio, explora las causas del suicidio adolescente y ofrece consejos sobre cómo identificar señales de alerta y acompañar a los jóvenes en crisis. El libro busca desmitificar el suicidio, brindando apoyo y esperanza a jóvenes, padres, educadores y profesionales de la salud, promoviendo la conversación abierta como una forma de prevención.¿A quién va dirigido el libro ROMPER EL SILENCIO?El libro ROMPER EL SILENCIO, de Enric Armengou, está dirigido a un público interesado en la prevención del suicidio juvenil. Se centra en la comprensión de las causas y factores que contribuyen a este problema de salud pública, ofreciendo reflexiones basadas en la experiencia del autor con jóvenes y sus familias. La obra resulta especialmente relevante para profesionales de la salud mental, educadores, padres, familiares y cualquier persona preocupada por el bienestar de los adolescentes. Proporciona herramientas para identificar señales de alerta y comprender las complejidades que rodean el suicidio en la juventud.Temas que trata el libro Romper el silencioEl libro ROMPER EL SILENCIO aborda diversos temas relacionados con el suicidio juvenil, ofreciendo una perspectiva integral del problema. Algunos de los temas tratados incluyen:El suicidio adolescente como problema de salud pública: El libro reconoce la creciente importancia del suicidio juvenil y lo presenta como un asunto que requiere atención inmediata y acciones preventivas. Se analiza la problemática desde una perspectiva de salud pública, destacando su gravedad y la necesidad de abordarlo de manera eficaz.Factores de riesgo: Se exploran las causas y factores que contribuyen al suicidio en adolescentes, incluyendo la soledad, la falta de perspectivas de futuro, la ansiedad generada por un mundo complejo y el impacto de eventos como el confinamiento por COVID-19. El autor analiza estos factores desde su experiencia clínica, ofreciendo una comprensión profunda de las dinámicas que pueden llevar a un joven a considerar el suicidio.Experiencia clínica del autor: El libro se basa en la vasta experiencia del psiquiatra Enric Armengou en el trabajo con jóvenes y sus familias. Esta experiencia proporciona una base sólida para las reflexiones y recomendaciones presentadas en la obra, ofreciendo una perspectiva práctica y basada en la realidad clínica.Prevención del suicidio: El libro no solo analiza las causas del suicidio juvenil, sino que también ofrece herramientas y estrategias para su prevención. Se busca empoderar a los lectores con el conocimiento necesario para identificar señales de alerta y actuar de manera efectiva ante situaciones de riesgo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro ROMPER EL SILENCIOAún no hay opiniones o críticas sobre ROMPER EL SILENCIO.
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En las apasionantes páginas que componen La ciudadela interior, Hadot deja constancia de cómo las Meditaciones de Marco Aurelio se insertan en la tradición de los ejercicios espirituales que, como el filósofo francés ha demostrado a lo largo de su obra, puede recorrer la larga distancia que va de los filósofos griegos hasta Foucault. En sus propias palabras, las Meditaciones son el libro de un hombre de acción, que busca la serenidad porque es la condición indispensable de la eficacia. La ciudadela interior nos enseña cómo el aprendizaje del dominio de las propias pasiones puede ser la base para gobernar todo un imperio. Con la escritura de sus Meditaciones, Marco Aurelio desarrolló una disciplina interior que le permitió llevar a término un gobierno de la ciudad desde una perspectiva filosófica, cuya principal tarea no era velar por el propio interés, sino aplicar la justicia en la medida de lo posible. La ciudad se convierte así en un símbolo del alma del filósofo, de modo que su gobierno es inseparable de su praxis espiritual. Las preguntas y los planteamientos que propone Pierre Hadot en La ciudadela interior son, en nuestra época, más que nunca actuales y de gran interés cultural para todo aquel que, en un momento de severa crisis económica, busque en la filosofía antigua como en la moderna una forma de vida de lo más plena. Par tiendo de la conocida frase de Marco Aurelio «¿Qué puede guiar a un hombre? Una única cosa: la filosofía», Hadot nos enseña (tal y como demostró en La filosofía como forma de vida) que hacer filosofía no consiste en resolver problemas abstractos, sino en mejorar nuestra misma forma de vivir.
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Menjadors escolars
Aquest llibre pretén servir de guia a totes les persones que de manera directa i indirecta participen del projecte educatiu del menjador per promoure propostes d'espais de migdia que siguin enriquidores des del punt de vista educatiu i estiguin integrades i alineades dins el projecte global dels centres. Per tal de resultar una obra útil i funcional, es fa un recull de recursos pràctics i propostes pedagògiques tant per l'estona de l'àpat com de lleure, amb especial èmfasi en les àrees de la nutrició, l'activitat física, la higiene i els primers auxilis. Està dirigit especialment a totes les persones que de manera directa i indirecta participen del projecte educatiu del menjador, ja sigui des d'una posició interna (direcció i coordinació del servei de menjador, monitors i monitores, personal de cuina...) o externa (equip directiu del centre escolar, equip docent, famílies...).¿A quién va dirigido el libro Menjadors escolars?Este libro se dirige a todas las personas involucradas, directa o indirectamente, en el proyecto educativo del comedor escolar. Esto incluye a educadores, personal de cocina, monitores, familias y, en definitiva, a cualquier persona interesada en mejorar la experiencia del mediodía en los centros educativos. La obra busca ser una herramienta útil para quienes buscan enriquecer el tiempo de comida en la escuela, convirtiéndolo en una parte integral y valiosa del proyecto educativo global. Se presenta como una guía práctica para la planificación y gestión de un servicio de comedor escolar eficaz y enriquecedor.Temas que trata el libro Menjadors escolarsMenjadors escolars aborda diversos aspectos cruciales para la organización y gestión de un comedor escolar eficiente y educativo. Se centra en la creación de un espacio de mediodía enriquecedor desde una perspectiva educativa, integrando este espacio en el proyecto global del centro. Algunos de los temas tratados incluyen:Planificación y organización del servicio de comedor: El libro proporciona herramientas y estrategias para una gestión eficiente del servicio, considerando aspectos logísticos, de personal y de recursos. Se busca optimizar la organización para que el tiempo de comida sea fluido y eficaz.Diseño de espacios educativos en el comedor: Se exploran ideas y propuestas para transformar el comedor en un espacio que promueva el aprendizaje y el desarrollo integral de los alumnos. Se busca que el espacio sea estimulante y propicie la interacción social y el aprendizaje.Integración del comedor en el proyecto educativo global: El libro enfatiza la importancia de integrar el comedor en el proyecto educativo general del centro, buscando coherencia y sinergia entre las diferentes actividades y objetivos del centro. Se busca que el tiempo de comida sea una extensión del proceso educativo.Propuestas para un espacio de mediodía enriquecedor: Se ofrecen diversas ideas y sugerencias para enriquecer la experiencia del mediodía, incluyendo actividades lúdicas, educativas y de socialización. Se busca que el tiempo de comida sea una experiencia positiva y enriquecedora para los alumnos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Menjadors escolarsAún no hay opiniones o críticas sobre Menjadors escolars.
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En este libro hemos intentado por una parte describir los volcanes más clásicos y de erupciones más apabullantes, y por otra los más cercanos en el tiempo y geográficamente. Todo ello acompañado por nociones de vulcanología explicadas por un experto pero al alcance del aficionado.
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Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica la importancia del diseño de las ofertas de repostería. Asimismo, se presta especial atención al aprovisionamiento interno de las materias primas utilizadas en una pastelería y al control de consumos de estas, pues estos factores son determinantes en la rentabilidad del negocio. Además, se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. En el primer capítulo se realiza una introducción al sector de las empresas de restauración, especialmente a los establecimientos de pastelería. En el segundo capítulo se analizan las distintas ofertas de repostería que predominan en el mercado actual. En el tercer capítulo se aborda la cuestión del aprovisionamiento interno de materias primas de uso común en pastelería. En el cuarto capítulo se profundiza en el control de consumos y costes. En el quinto capítulo se expone la nutrición y la dietética aplicada a la repostería, para lo que se explican las propiedades nutricionales de los alimentos más utilizados en pastelería y algunos principios dietéticos básicos. Finalmente, el sexto capítulo está centrado en el control de calidad en restauración. Además, la obra incluye gran número de esquemas, imágenes, tablas y cuadros que favorecen el aprendizaje de los contenidos. Al mismo tiempo, al final de cada capítulo se incluyen útiles actividades finales para el repaso y la autoevaluación de los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y profundiza en los contenidos de forma gradual y con un lenguaje claro y sencillo que facilita la comprensión y el aprendizaje. Todo ello hace de esta obra una herramienta útil y eficaz tanto para profesores como para alumnos. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Dada la escasa bibliografía publicada en español sobre este campo, se trata de un texto pionero que cuenta además con la participación de profesionales con amplia experiencia en el trabajo con pacientes con traqueostomía y disfagia. Esto permite al lector la adquisición de una visión integral y transdisciplinar del abordaje en esta población, así como tomar conciencia de la relevancia de las intervenciones deglutorias tanto en el posible proceso de decanulación como en el día a día de los pacientes y su entorno. Dirigida a profesionales sanitarios implicados e interesados en los trastornos de la deglución en personas portadoras de cánulas de traqueostomía, resultará útil también para pacientes y familiares que necesiten acceso a información contrastada y veraz. Los autores, especialistas y con experiencia clínica en logopedia/fonoaudiología, otorrinolaringología, medicina rehabilitadora, enfermería y fisioterapia respiratoria, aportan una visión global y de equipo, enfocada en la atención integral de las necesidades que la traqueostomía y la disfagia generan en los pacientes y en sus cuidadores. Abordaje de la disfagia en el paciente traqueostomizado surge del deseo de aportar información basada en la evidencia acerca de la evaluación y el tratamiento disponibles para la población portadora de cánulas de traqueostomía y con disfagia, dos condiciones con frecuencia concomitantes y que habitualmente generan limitaciones en las opciones terapéuticas ofrecidas. Los conocimientos y el abordaje transdisciplinar que plantea la obra facilitarán la toma de decisiones a los profesionales implicados en esta intervención, junto con los pacientes y su entorno, con el objetivo de proporcionar soluciones terapéuticas que mejoren su calidad de vida.
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Basándose en las últimas investigaciones médicas y también en más de dos décadas de experiencia clínica, el doctor Amen nos muestra en este libro las más avanzadas técnicas para lograr y conservar el peso ideal, mantener una piel joven, reducir al máximo el estrés, mejorar la memoria, entre otros importantes aspectos resultado de sus investigaciones, las cuales han recibido numerosos premios y reconocimientos internacionales durante años.
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Es esta una obra sobre la “filosofía perenne” y la psicología transpersonal, escrita por una mujer excepcional y por su esposo, uno de los más lúcidos pensadores de nuestro tiempo, pero no es sólo eso. Es un libro para apoyar y alentar a quienes padecen una enfermedad terminal y sus acompañantes, pero es mucho más aún. Es una conmovedora historia de amor y una viva fuente de inspiración para quienes se encuentran recorriendo un camino espiritual o se hallan en busca de sí mismos, un testimonio de como la trascendencia se hace real y encarna día a día en unas personas de este mundo, de este tiempo, llenando de sentido sus vidas, y una llamada a la esperanza ante el desafío de la vida y de la muerte. En 1983, Ken Wilber conoció a Treya (Terry Killam), e inmediatamente se produjo entre ellos un “reconocimiento” mutuo. Tras un breve noviazgo contrajeron matrimonio, pero su felicidad pronto se vio truncada cuando a Treya se le diagnosticó un cáncer. Su luna de miel discurrió en un hospital, iniciándose así el atribulado periplo de cinco años que la pareja viviría hasta la muerte de tan excepcional mujer. En GRACIA Y CORAJE el vibrante diario de Treya se va entrelazando con las profundas reflexiones de Ken, dando lugar a un relato vivamente humano que transmite el impacto que esta experiencia supuso en la vida de la pareja y que les llevó al cuestionamiento de sus convicciones espirituales ante la realidad de la enfermedad y la muerte. Es esta una obra inapreciable de espiritualidad “real”, que pone en tela de juicio la visión de la “Nueva Era”, que presenta los aspectos esenciales de las grandes tradiciones de sabiduría del mundo entero, y que invita a la sanación, a la totalidad y a la armonía, y a la aceptación del sufrimiento y a la entrega final.
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Shakespeare para enamorados es un libro fresco e increíblemente inspirador para los que se toman el amor muy en serio. Un volumen de la serie «Genios para la vida cotidiana» en el que Allan Percy ofrece remedios eficaces para gozar de amor cada día de tu vida. De entre todos los grandes autores de la literatura universal, ninguno profundizó en los misterios del amor y ha tratado los asuntos del corazón desde una perspectiva tan lúcida como William Shakespeare. Todavía hoy sus obras y poemas son una poderosa herramienta para comprender los insondables secretos de nuestro corazón. Del flechazo al desengaño, del primer beso al amor imposible, del compromiso a los celos, Shakespeare para enamorados saca de los escenarios y de las antologías poéticas la ciencia shakespeariana del amor para iluminar nuestra vida cotidiana y por fin dar respuesta a preguntas como: ¿Por qué hay personas que tienen mala suerte en las relaciones sentimentales? ¿Cómo se cura el mal de amores? ¿Se puede vivir un romance toda la vida? ¿Cuál es el secreto de la seducción? ¿Cómo luchar contra los celos?
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La Revolución rusa de 1917 es sin duda uno de los episodios más cruciales del siglo xx y dio origen al primer estado totalitario de la historia. Muchos fueron los artistas y escritores que saludaron la revolución y muchos también los que sufrieron la represión del totalitarismo que la siguió. En El triunfo del artista, Tzvetan Todorov se fija en una serie de creadores y analiza su posición frente a la revolución en dos momentos: en primer lugar la actitud que adoptan en relación con la idea misma de revolución antes de que se convierta en realidad. Y en segundo lugar la relación que se establece, una vez producida, entre el arte y el poder, entre los creadores y los dirigentes políticos. Escritores como Pasternak, Babel, Bulgakov, Maiakovski, Tsvetaieva o Mandelstam, cineastas como Eisenstein, músicos como Shostakovitch, y pintores como Malevitch son analizados por Todorov desde el conocimiento profundo de su obra y la compasión por la tragedia de su vida. Para proclamar finalmente el poder del arte sobre aquellos que quieren su muerte.
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Aspectos fundamentales de la planificación docente y de un sistema de intervención global basado en una organización y una metodología que tenga en cuenta la importancia de la práctica cotidiana y el compromiso de todos los agentes.
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Marcada desde su más tierna infancia por la ceguera y la sordera totales, Helen Keller fue capaz de superar, con la abnegada y paciente ayuda de la maestra Anne Sullivan, todos los obstáculos hasta convertirse en una pensadora, oradora, escritora y activista política de prestigio internacional. Sus ansias de vivir, sus re exiones sobre la vida y las limitaciones por la carencia de dos sentidos importantes, su fe y sus ideas en defensa de los derechos civiles, la liberación de la mujer y los derechos de los trabajadores, la han convertido en un ejemplo de superación personal y de compromiso social y político. Este libro reúne la esencia de su pensamiento, tan delicado como profundo.
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Claves para neutralizar los sentimientos paralizantes de inseguridad que socavan nuestra paz interior y reducen nuestro nivel de satisfacción. En estos tiempos, los sentimientos de aprensión, duda, miedo y fragilidad parecen haberse convertido en ingredientes permanentes de «nuestra nueva vida normal». No pocos nos encontramos andando inconscientemente con los dedos cruzados intentando mantener el delicado balance entre la esperanza que nos alienta y el miedo que nos perturba. El prestigioso psiquiatra Luis Rojas Marcos, en el deslumbrante ejercicio de sencillez y rigor que caracteriza toda su obra, nos presenta las claves para neutralizar los sentimientos paralizantes de inseguridad y desasosiego que socavan nuestra paz interior y reducen nuestro nivel de satisfacción con la vida en general. En estas páginas, nos recuerda, en suma, que la capacidad de superación del ser humano no es un mito, ni un don divino, ni un misterio, sino una habilidad muy real, un atributo congruente con las ganas de vivir y que tenemos la obligación y el derecho de recuperar.
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Desde luego, del ingenio y la inventiva que caracterizan a Voltaire no cabía esperar un gran sistema filosófico que pudiera homologarse por ejemplo con el criticismo kantiano, sino más bien lo que nos encontramos justamente aquí, en su Tratado sobre la tolerancia: una ingeniosidad propia del estilo aforístico, la potencia demoledora del sarcasmo, el uso de la mordacidad pata ridiculizar las posturas del adversario dialéctico. Mediante su ironía, nuestro autor contrapone ''la fuerza de la razón'' a ''a razón de la fuerza'', y combate las violentas imposiciones de la barbarie gracias al sentido común -algo que no es tan común como sería deseable-, apelando a cosas tan elementales como la prudencia y el respeto hacia las convicciones ajenas.
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Este libro nos habla de las principales incertezas educativas que solemos tener tanto padres como maestros respecto a la sobreprotección, el papel de la escuela, el equilibrio emocional y la comprensión de la sociedad. Intenta resumir criterios y reflexionar para ayudarnos a convivir activa y positivamente con nuestros adolescentes. Un libro que, sin querer aleccionar, nos inspira y permite escuchar su verdadera voz.
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El arte de ser feliz es una pequeña joya literaria y un valioso libro de cabecera, que reúne cincuenta reglas para la vida que cualquier persona puede aplicar. Arthur Schopenhauer solía dedicarse a la redacción de pequeños tratados como este, a los que concebía como textos para su uso práctico personal. gracias a la intensa dedicación a los clásicos griegos y latinos, a los grandes filósofos de todos los tiempos -a los que leía como magistri vitae - y al estudio de la sabiduría india, Schopenhauer llegó a apreciar la filosofía no solo como saber teorético, sino también como forma de vida y ejercicios mental, no solo como conocimiento puro y separado del mundo, sino también como enseñanza práctica y sabiduría para la vida. Pero, ¿qué tipo de consejos sobre la felicidad puede brindarnos el filósofo que ha pasado a la historia como maestro del pesimismo? Se trata de encontrar reglas de conducta y de vida que nos ayuden a evitar las penurias y los golpes del destino, con la esperanza de que, si bien la felicidad perfecta es inalcanzable, podamos llegar a esa felicidad relativa que consiste en la ausencia del dolor.
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Exponente difícilmente superable de la divulgación científica bien hecha, ''Cuántica: Guía de perplejos'' propone una aproximación global a la física cuántica -la ciencia física moderna de lo ultra-microscópico-, superando los grandes vicios que lastran la difusión de esta disciplina: el historicismo y el sensacionalismo. A lo largo de sus páginas y con la franqueza que caracteriza a la ciencia en estado puro, Jim Al-Khalili despliega con toda humildad y simpatía el panorama de lo que se sabe y lo que no se sabe, y describe los fundamentos básicos de la física cuántica, sus bases experimentales y teóricas, traza los rasgos relevantes de su historia, dedica un espacio considerable a discutir las contradicciones (aparentes o reales) entre esta ciencia y el sentido común, y culmina con capítulos dedicados a las aplicaciones prácticas y las perspectivas de futuro.
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Las claves de la psicóloga Sònia Cervantes para dejar de complicarnos la existencia. Un libro que te enseñará a mirarte, reencontrarte y reeducarte para vivir tu vida lo mejor posible, y a disfrutar de lo que tienes ahora mismo. ¿Te has parado a pensar alguna vez qué es lo que te incomoda y te hace sentir mal? ¿Sabes disfrutar realmente de la vida o sencillamente intentas ir sorteando obstáculos? ¿Te has planteado cómo sería tu vida si te comprometieses a vivirla intensamente? En definitiva, ¿vives o sobrevives? Este libro es una invitación a no acomodarnos: no estar mal no significa que estemos bien. Ser críticos con nosotros mismos y proactivos nos proyecta hacia una vida mejor, ser pasivos y quejicas nos apoltrona y estanca en un presente poco satisfactorio. Tenemos derecho a quejarnos, pero también tenemos la obligación personal de mejorar y seguir creciendo, de salir de nuestra zona de confort para dejar de sobrevivir y empezar a vivir con alegría, ilusión, valentía e intensidad. Analizando cómo nos hablamos a nosotros mismos, las preocupaciones anticipadas que nos amargan, la procrastinación que nos frustra, las creencias del inconsciente colectivo, la demagogia emocional y muchos otros aspectos en los que no solemos pensar, la psicóloga Sònia Cervantes nos muestra cómo reprogramarnos, actuar positivamente y conseguir vivir de verdad.
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