Aún no tienes productos en tu cesta
.png?sw=770 "Llévate el primer balón oficial del Barça Femenino")
.png?sw=770 "Llévate el primer balón oficial del Barça Femenino")
Manuales de cocina
Hoy -5% en libros
Descubre el valor de conservar y transformar tus alimentos con técnicas que han acompañado a la humanidad durante siglos. Este libro es una invitación a redescubrir métodos sencillos y potentes —fermentados, curados, salazones, secados y más— que no solo prolongan la vida de los ingredientes, sino que también preservan historias, territorios y saberes que corren el riesgo de desaparecer. Cuando todo se uniformiza, conservar es guardar lo que tenemos y seguir siendo quienes somos. Aquí encontrarás una guía práctica para volver a mirar tu entorno y aprovechar lo que tienes a mano: productos locales, recetas heredadas y herramientas cotidianas. Aprenderás a preparar conservas que respetan tu territorio y al mismo tiempo fomentan tu autonomía alimentaria, en un mundo cada vez más globalizado y dependiente de la tecnología. Más que técnicas, este libro propone una forma de relacionarte con la comida: consciente, sostenible y conectada con tu propia cultura. Conservar es un gesto simple, pero también un acto de resistencia y de cuidado. Y sobre todo, una manera de mantener vivos los sabores que nos hacen únicos.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!¿A quién va dirigido el libro El gran manual de la cocina japonesa?Este libro está dirigido a todas aquellas personas apasionadas por la gastronomía japonesa que deseen aprender a preparar recetas tradicionales y modernas de forma auténtica. Se adapta tanto a principiantes que buscan una introducción completa a las técnicas y fundamentos de la cocina japonesa, como a cocineros con experiencia que deseen ampliar sus conocimientos y repertorio de recetas. La claridad de las explicaciones y las fotografías paso a paso lo hacen accesible para un amplio rango de habilidades culinarias. En definitiva, es una guía completa y práctica para cualquier amante de la cocina japonesa, independientemente de su nivel de experiencia.Temas que trata el libro El gran manual de la cocina japonesaEl libro El gran manual de la cocina japonesa ofrece una formación completa en la cocina japonesa, cubriendo una amplia gama de temas:Recetas básicas: Se incluyen 40 recetas básicas que enseñan los fundamentos de la cocina japonesa, proporcionando una base sólida para la elaboración de platos más complejos. Estas recetas cubren técnicas esenciales y preparaciones fundamentales.Recetas tradicionales y originales: Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas amplían el conocimiento del lector, presentando una variedad de platos representativos de la gastronomía japonesa, incluyendo tanto clásicos como creaciones innovadoras.Ingredientes emblemáticos: El libro proporciona información detallada sobre los ingredientes emblemáticos de la cocina japonesa, explicando sus características, usos y cómo incorporarlos en las recetas. Esto permite una comprensión más profunda de los sabores y la cultura culinaria japonesa.Técnicas culinarias: Se explican las técnicas culinarias japonesas de forma clara y concisa, con fotografías paso a paso que facilitan la comprensión y la reproducción de los métodos. Esto permite al lector dominar las técnicas esenciales para la preparación de auténticos platos japoneses.Consejos prácticos: La autora, Sachiyo Harada, comparte sus consejos prácticos y su experiencia para ayudar al lector a preparar los platos como un auténtico chef japonés. Estos consejos abarcan desde la selección de ingredientes hasta la presentación final de los platos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro El gran manual de la cocina japonesaAún no hay opiniones o críticas sobre El gran manual de la cocina japonesa.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Marc Ribas, Gessamí Caramés i Arnau París et descobreixen tots els secrets de la cuina.Marc Ribes i tot l’equip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual.El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent l’estacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.¿A quién va dirigido el libro Cuines?El libro Cuines está dirigido a todas aquellas personas interesadas en la cocina catalana, tanto principiantes como cocineros con experiencia. Se presenta como un manual práctico y original para sacar el máximo provecho de la cocina propia, ofreciendo un recorrido que abarca desde la compra de ingredientes hasta la elaboración de los platos. Su enfoque didáctico lo hace accesible a un público amplio, ya que explica los fundamentos de la cocina catalana y las técnicas básicas de forma clara y sencilla. La inclusión de recetas de diferentes niveles de dificultad permite que cada lector pueda encontrar propuestas adaptadas a sus habilidades.Temas que trata el libro CuinesEl libro Cuines trata una variedad de temas relacionados con la cocina catalana, incluyendo:Compra y almacenamiento de alimentos: El libro proporciona consejos prácticos sobre cómo seleccionar los mejores ingredientes en el mercado o en la tienda, teniendo en cuenta la estacionalidad de los productos. También se incluyen recomendaciones sobre su correcta conservación para optimizar su frescura y sabor.Técnicas culinarias básicas: Se explican las técnicas fundamentales de la cocina catalana, proporcionando las bases para la elaboración de una gran variedad de platos. Se incluyen explicaciones detalladas para dominar técnicas como la preparación de un sofrito o la elaboración de caldos y fumets.Recetas: El libro contiene más de cien recetas, clasificadas en diferentes categorías, incluyendo recetas sencillas y rápidas ("pim-pam"), así como recetas más elaboradas. Las recetas se presentan paso a paso, con instrucciones claras y concisas, facilitando su ejecución. Se incluyen recetas de diferentes niveles de dificultad, para que puedan ser ejecutadas por personas con diferentes niveles de experiencia culinaria.Recetas de temporada: El libro hace hincapié en el uso de productos de temporada, destacando su frescura y sabor. Las recetas se adaptan a la disponibilidad de los ingredientes a lo largo del año, ofreciendo una variedad de opciones para cada época.Cocina catalana: El libro se centra en la cocina catalana, ofreciendo una visión completa de sus fundamentos y técnicas. Se presentan recetas tradicionales con un toque moderno, combinando la tradición con la innovación.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro CuinesAún no hay opiniones o críticas sobre Cuines.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
La nutricionista Adriana Oroz Lacunza vuelve con uno de los métodos más populares en nutrición y salud, el método del plato, para explicarte cómo aplicarlo correctamente en tu día a día -además de trucos y consejos sobre hábitos alimenticios- y comer sano todas las semanas sin agobios ni complicaciones. El método del plato es una herramienta desarrollada por Harvard para llevar a cabo una alimentación balanceada a través de la distribución de cada grupo de alimentos dentro de todas tus comidas. Es fácil y práctico: consiste en delimitar dentro de un plato la cantidad de proteínas, verduras, carbohidratos y grasas que se necesitan para que tu comida sea nutricionalmente completa. Pero el reto es, ¿cómo lo hago? Esto es lo que nos enseña Adriana Oroz Lacunza en su nuevo libro, dónde encontrarás: - Hábitos y consejos para aplicar de forma rápida y sencilla este método - Qué alimentos básicos tienes que tener siempre en tu casa. - Cómo organizar tus compras diarias, semanales y mensuales. - Cómo planificar semanalmente tus comidas y hacer batchcooking - Técnicas culinarias, trucos, consejos y más de 70 recetas rápidas y deliciosas para que puedas empezar a aplicar el método desde el primer día. ¡Aprendre y descubre hábitos saludables de nutrición aplicando el método del plato todas las semanas!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Ideas, recetas y estilismo en tu mesa¡Prepara más de 90 recetas creativas, fáciles y deliciosas! Con el tono fresco y desenfadado que la caracteriza, Marta nos cuenta cómo empezó en el mundo de la gastronomía y por qué es tan importante cuidarse sin dejar de disfrutar en la cocina. Este libro incluye, además de las recetas, menús semanales, consejos para sacar el máximo provecho a los ingredientes y los valores nutricionales de cada elaboración. MARTA SANAHUJA es chef autodidacta y está al frente de un exitoso blog, perfil en Instagram y canal de Youtube donde comparte sus recetas y estilo de vida saludable. También imparte cursos y es embajadora de marcas y eventos.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Victòria Gudiol Salom (Barcelona, 1980) va estudiar a l'escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona. Ha treballat en diferents pastisseries i forns de Catalunya (Pastisseria Escribà, Pastisseria Mauri, Forn Calderón, Forn Batalla, etc.), que li han desvetllat un gran interès per recopilar les receptes de la pastisseria tradicional catalana.En el llibre ens mostra el seu doble vessant artístic, que combina la formació en belles arts, que li ve per ascendència familiar, amb la pastisseria. L'autora ha volgut crear un llibre que realci la importància del receptari pastisser tradicional, perquè no quedi en l'oblit, i l'ha il·lustrat personalment amb els seus dibuixos amb aquarel·les i les seves fotografies.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Un clásico culinarioUn clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
100 recetas irresistibles de platos de la cocina asiática para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar. Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
UTENSILIOS, RECETAS Y TRUCOS PARA LLEVAR TUS PLATOS AL SIGUIENTE NIVEL: APRENDE COCINA DESDE CERO SIN SALIR DE CASAEscrito por un chef que empezó fregando platos, este libro va un paso más allá y está pensado para cualquiera que alguna vez haya sentido que seguir una receta no es lo mismo que saber cocinar. Lleno de anécdotas reales y consejos prácticos, el autor comparte aquí todo lo aprendido en los fogones profesionales para que tú puedas aplicarlo en casa y, además, te regala algunas recetas para que pongas en práctica los aprendizajes clave. Un chef en tu cocina abarca desde la compra de los ingredientes hasta el emplatado final. Encontrarás secciones que te enseñan a reconocer productos y construir tus propios platos con confianza y, sobre todo, con sentido.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Es pot sobreviure a còpia d'entrepans, amanides preparades o plats precuinats? Tot i que la resposta és afirmativa, tots sabem que no és el més convenient per a la nostra salut. Amb la intenció d'allunyar la temptació del menjar ràpid, la Núria Gispert va decidir organitzar-se per cuinar, en unes poques hores del cap de setmana, els plats i les bases necessaris per alimentar-se tota la setmana. D'aquella experiència neix aquesta guia. Mitjançant les seves explicacions i els seus «pas a pas», descobriràs com treure el màxim partit al teu temps i aprendràs a enllestir, en menys de tres hores, plats apetitosos, saludables i senzills de preparar. A les teves mans, la proposta de la Núria Gispert serà una eina valuosa per esquivar el menjar poc saludable i enfrontar-te a la cuina sense por i de manera organitzada. Hi trobaràs: · Més de 80 receptes variades i equilibrades · Quatre menús setmanals, un per a cada estació de l'any ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Espaguetis a la carbonara, linguini con salmón, aguacate y limón, espirales con tres quesos, fusilli con olivada, habas y tomates, tagliatelle con ajo, boletus y perejil... Una gran variedad de recetas deliciosas, sencillas y variadas para todas las ocasiones. ¡Éxito garantizado!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
«Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!»Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que passa als marges d’una recepta: és improvisar, arriscar, decidir. Cuinar és, en definitiva, atrevir-nos a ser lliures. Contra l’extinció d’aquest atreviment, contra el síndrome del no-tinc-temps i la barbàrie d’una societat que menja però no cuina, aquest llibre ens urgeix a recuperar el sentit de l’acte més primigeni de la vida: alimentar-nos.Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l’olla és l’invent primordial de la civilització? Què ho fa que els pastissos s’inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d’altres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
¡La airfryer sigue siendo nuestra aliada estrella! Pero ¿sabías que puedes preparar un arroz delicioso en ella? ¿Que puedes marcarte un solomillo Wellington impresionante? ¿ que es posible cocinar postres en un momento? Más airfryer te ofrece las recetas que nunca pensaste que podrías hacer, y con los trucos de Sabina Banzo, será tan fácil que no podrías dejar de brillar en reuniones, eventos y fechas clave. Porque las grandes citas también se pueden solucionar en un periquete. Las recetas más rápidas, impresionantes y deliciosas, en un libro tan útil y práctico que no saldrá de tu cocina.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Un libro precioso para que los niños aprendan a cocinar mientras se divierten Gracias a recetas sencillas y accesibles, técnicas básicas y consejos útiles, los niños descubren todo lo que necesitan saber para preparar sabrosos platos mientras pasan un divertido rato en familia. Un libro entretenido, práctico y ricamente ilustrado, con dibujos paso a paso y fotografías. Aprende fácilmente: -Recetas saladas: gratinados, pasta, masas, ensaladas, creps salados... -Recetas dulces: galletas, mousse de chocolate, brazo de gitano, crumble... -Técnicas básicas: pelar, cortar, amasar, prensar, cocer... -Conoce las verduras y frutas de temporada, qué se come crudo, qué se come cocinado ¡y mucho más! ¡Aprende a cocinar tus platos preferidos mientras te diviertes!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Las mejores recetas de la ganadora de la temporada 14 del programa.Camilla ha sido la ganadora de la decimocuarta temporada de MasterChef. Conquistó al jurado con una cocina intensa, pasional y muy marcada por sus raíces italianas. Para ella, cocinar es un refugio y una forma de contar quién es sin palabras. En este libro encontrarás sus recetas más personales, como Panzanella, Calzone de Terni, Cheesecake de bacalao o Castagnole, además del menú de Annie, la finalista, y las recetas de Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y de la nueva integrante del jurado, Marta Sanahuja (Delicious Martha).
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Xavier Barriga selecciona les millors receptes de tots els seus llibres. Després de publicar vuit llibres diferents sobre pa, El món del pa recull una extensa selecció de les millors receptes de Xavier Barriga, un total de 269 propostes senzilles per fer a casa. A diferència dels llibres anteriors, aquest recopilatori no inclou fotografies. Dividit en dos grans apartats, ''Pans'' i ''Brioixeria'', a dins trobaràs la recepta que s'adapti millor als teus gustos: pans grans, individuals, amb sabors, dolços, integrals, tous, de motlle, cruixents o sense gluten. A l'apartat de ''Brioixeria'' farem milfulls, brioixos, pans de pessic, galetes i magdalenes. Qui podrà resistir-s'hi?El món del pa de Xavier Barriga es más que un simple recetario; es una invitación a redescubrir uno de los alimentos más antiguos y reconfortantes de la humanidad. Al pasar sus páginas, casi se puede percibir el aroma a levadura y harina tostada, sintiendo la calidez del horno y la satisfacción de crear algo con las propias manos. La obra transmite una pasión genuina por el oficio, transformando la cocina en un taller de alquimia donde ingredientes sencillos se convierten en creaciones extraordinarias. Es una guía que inspira a ralentizar el ritmo y a disfrutar del proceso tanto como del resultado final.¿A quién va dirigido 'El món del pa'?Este libro está pensado para los amantes de la panadería casera, desde aquellos que se inician con curiosidad hasta los panaderos aficionados que buscan perfeccionar su técnica. Es ideal para quienes valoran el sabor auténtico del pan artesanal y desean replicar en su hogar la magia de una panadería tradicional. También atraerá a quienes buscan una conexión más profunda con su alimentación, encontrando en el amasado una forma de terapia y creatividad. En definitiva, es una obra para cualquiera que desee llenar su hogar con el inconfundible aroma del pan recién hecho.Temas que trataLa obra se centra en la panadería y la bollería artesanal, abarcando un espectro muy amplio de elaboraciones. Explora desde los panes más rústicos y tradicionales hasta opciones más específicas como panes integrales, sin gluten o con sabores añadidos, demostrando la versatilidad de la masa. Además, dedica una parte importante a la bollería, con recetas de hojaldres, bizcochos y galletas, mostrando que las técnicas básicas de la panadería son la base para un universo de creaciones dulces. El hilo conductor es siempre la accesibilidad, presentando procesos complejos de manera clara y sencilla para el cocinero doméstico.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
En COMIDA LIGERA VIENTRE SANO se aborda de forma sabrosa y definitiva un problema muy común y discreto, el estreñimiento, que afecta de forma particular a mujeres y personas mayores. Con las recetas de Karlos Arguiñano y los conocimientos de nutrición de la Fundación Grande Covián, este libro explica de forma divulgativa los principios de este síntoma y proporciona a través de la dieta los medios para solucionarlo disfrutando de la comida, que no es poco.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Embárcate en un viaje culinario con ''El Arte del Ramen'' de Makiko Sano, donde aprenderás a dominar el icónico plato japonés que ha conquistado el mundo. Este libro te enseñará los fundamentos de las salsas tare, los caldos umami, los fideos y los condimentos. Con más de 80 recetas, podrás explorar desde los clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas, platos caseros con marisco, opciones veganas y vegetarianas, e incluso formas de mejorar los fideos instantáneos. Descubre la fascinante historia del ramen, desde sus orígenes en China hasta su evolución en Japón y su impacto global. Adapta el ramen a tu gusto con condimentos personalizables y deja volar tu creatividad en la cocina. Aprende sobre las diversas influencias asiáticas en el ramen y cómo este plato se ha adaptado en todo el mundo. Prepárate para sorber, crear y disfrutar de tus propios boles de ramen en casa con la guía experta de Makiko Sano.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española, cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, como su libro de cabecera y el referente imprescindible para toda persona que quiera acercarse a los fogones, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la labor de revisión llevada a cabo por Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Esta edición de bolsillo, en formato económico con nuevo diseño de interiores, nueva encuadernación y mejor legibilidad y localización de recetas e ingredientes (y que incluye también lámina protectora) incorpora las versiones más ligeras de un buen número de preparaciones. Sus 1080 recetas, que nunca fallan, reúnen el gusto por los platos sabrosos y la respuesta a toda persona interesada por las pautas actuales de una alimentación saludable y sostenible.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Recetas de las peliculas del studio ghibli, las
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
COCINA CON JOAN ROCA es una obraáfundamental y sin precedentes que nos descubreálas técnicas básicas de cocina de la mano deáJoan Roca, quien de forma visual y didácticaádetalla paso a paso sus conocimientos culinariosáadquiridos a lo largo de más de veinticincoáaños de profesión para que podamos aplicarlosáfácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderásáa preparar cualquier plato y que contiene,áademás, una selección de 80 recetas para poneráen práctica todos los secretos de la cocina.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Cocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronómico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamémosle arroz, arròs, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para más de la mitad de la población mundial. Y es que somos capaces de confeccionar un menú solo de arroz: una ensalada, una sopa, un arròs a la cassola o una paella dominical. Hasta los postres, bebiendo saque y terminando con un licor de arroz, los arroces están siempre presentes en el recetario clásico de nuestra cocina casera, tanto diaria como festiva. Pertenecemos a una gran cultura arrocera, en el almuerzo del jueves y la paella de los domingos. Es la comida en familia en mayúsculas, el gran plato para compartir. Para tomar entre semana, los findes de semana y en ocasiones especiales. Siempre es buen momento para comer un buen plato de arroz. La cocina tradicional tiene un montón de recetas de arroz, el recetario puede ser infinito. Y para demostrarlo, aquí tienes en tus manos el gran libro de arroces de Paco Pérez, uno de los mejores maestros arroceros de nuestro país. Algunas recetas son su versión personal de la tradición y otras son de nueva creación, como sus arroces contemporáneos, ya legendarios. Este libro es una reivindicación de lo que llamamos comer, de volver a cocinar y de celebrar con los tuyos con un buen plato de arroz, probablemente uno que no olvidarás. Que lo disfrutes.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Bea Gómez (@bealnatural_) te invita a transformar tu salud desde la cocina con recetas antiinflamatorias fáciles, deliciosas y pensadas para el día a día.Si quieres prevenir o reducir la inflamación sin renunciar al placer de la comida y buscas recetas sabrosas y sencillas —todas sin gluten, lácteos ni azúcares añadidos— que te hagan sentir bien sin necesidad de seguir una dieta, ¡este libro es para ti! Bea Gómez nos demuestra que no hay que renunciar al disfrute para desinflamarnos ofreciéndonos más de 100 recetas antiinflamatorias ricas y fáciles de preparar: desde desayunos, comidas y cenas hasta básicos como el pan antiinflamatorio, snacks, postres y bebidas, pasando por ideas para compartir cuando tengas invitados.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
100 recetas irresistibles para preparar deliciosas barbacoas, parrillas y recetas a la plancha de diferentes estilos... un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar. Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
¡Que empiece la fiesta culinaria!Hoy cocinan ellos es el libro perfecto para familias que quieren disfrutar de la cocina. Encontrarás recetas superfáciles y rápidas diseñadas para que los niños las preparen solos: desayunos para empezar el día con energía, comidas y cenas originales y meriendas para compartir con amigos. Además, todas las elaboraciones ofrecen un paso a paso detallado para que puedan cocinar platos increíbles con sus propias manos. Hoy cocinan ellos y tú disfrutas de los resultados más deliciosos.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Tots els secrets i les receptes dels millors arrossos L'arròs és un clàssic de la nostra gastronomia i un dels plats més populars: des de l'arròs a la cubana que fa les delícies de petits fins a la festiva paella de llagosta o el tradicional arròs a la cassola. I per cuinar-lo amb èxit cal la saviesa i l'experiència que Josep Lladonosa, un dels mestres de la cuina catalana i que ja de ben petit collia arròs al camp, comparteix en aquest llibre, que aplega noranta arrossos que ha cuinat personalment als fogons del 7 Portes i en altres restaurants al llarg dels anys. En aquest volum saborós hi trobareu receptes imprescindibles, com l'arròs a banda o la paella Manolete, d'altres típiques de diversos indrets del país, com la cassola a la tortosina o l'olla de Pineda de Mar, i algunes que, només sentir-ne el nom, ja fan venir gana, com l'arròs de pessic o el dels tres grapats.Descobrireu de la mà d'un dels grans mestres arrossaires tot el que cal saber per oficiar un bon arròs: de les cassoles als focs, del brou a la picada, dels misteris del sofregit a la màgia de la cocció. Bon profit! JOSEP LLADONOSA I GIRÓ, premi Nacional de Gastronomia, és un dels cuiners i gastrònoms catalans més prestigiosos. És autor de diversos llibres, entre els quals sobresurten El llibre de les sopes, El llibre dels guisats i les picades i, molt especialment, El gran llibre de la cuina catalana, que és un clàssic de la literatura gastronòmica i el llibre de cuina més venut dels últims anys.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
LA REVOLUCIÓ VERDA CONTINUA! Després del supervendes ''Sucs verds'', en aquest nou llibre Carla Zaplana t'introdueix en el món dels batuts verds (''smoothies''), amb trenta delicioses receptes, i va més enllà amb noves elaboracions de sucs verds, de llets vegetals i de receptes elaborades amb la polpa dels sucs. La Carla continua aprofundint en els aliments i les begudes que t'ajuden a netejar l'organisme i que nodreixen cada una de les teves cèl·lules: les fruites i els vegetals frescos. Un total de més de cinquanta receptes que t'ompliran d'energia i que et faran sentir net, per dins i per fora. Apunta't a la revolució verda!!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás.Las cocochas de bacalao al pilpil, el solomillo Wellington, el pastelito éclair de chocolate y crema o el cóctel margarita de fresa son algunos de los 100 platos imprescindibles que descubrirás en este libro y que todo amante de la gastronomía debería preparar por lo menos una vez en su vida.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Mery del canal de YouTube Cocina Para Todos nos presenta su primer libro de recetas fáciles, rápidas y deliciosas. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso y de manera fácil y sencilla. Cuenta con una selección de las mejores recetas del canal y muchas otras nuevas hechas en exclusiva para este libro. Aperitivos para compartir y abrir el apetito, carnes y pescados perfectos para cualquier ocasión, postres para los amantes del chocolate, tartas sin horno súper deliciosas, recetas divertidas para los más peques, recetas aptas para vegetarianos y veganos, recetas internacionales para todo tipo de gustos y... ¡muchísimo más! Tanto si estás empezando en el mundo de la cocina o ya eres todo un cocinillas, este libro te sacará de más de un aprieto en casa y será tu mejor aliado para sorprender a tus amigos o familiares, ¿a qué esperas para comprobarlo?
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Carmen, del canal de YouTube 'Cocina con Carmen' nos presenta su primer libro de recetas con sabores de su tierra. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso. Aperitivos para picar, guisos de cuchareo, platos andaluces, postres tradicionales, recetas familiares y más, con su toque personal. Tanto si acabas de empezar en el mundo de la cocina o si ya eres todo un experto, en este libro descubrirás nuevas recetas que te sacarán de más de un aprieto en casa. ¿A qué esperas para comprobarlo?
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
En Anime. El libro de recetas Nadine Estero (@issagrill), famosa en Instagram por preparar las recetas de las series de animación japoneasas más populares, traslada de la pantalla a tu mesa 75 aperitivos, platos principales, postres y bebidas: una apetecible mezcla de gastronomía tradicional e ingeniosas recreaciones de la mejor comida anime. Estos son algunos ejemplos: Los bollos de cerdo al vapor de Haikyuu!! La tortilla suflé de Food Wars! El sándwich de katsu de cerdo de Isekai Izakaya Los fideos soba fríos de My Hero Academia El festín de carne para carnívoros de Dragon Ball Z El pastel de chocolate de Nicky, la aprendiz de bruja Las tortitas de fresas con macarrones de Your Name Los bollitos estrellados de Clannad El ron caliente con mantequilla de Laid-Back Camp ¡Y muchas recetas más! Junto a todas estas delicias, fáciles y divertidas de preparar, encontrarás originales ilustraciones de comida de estilo anime y la información sobre el episodio exacto en el que aparecen los platos, para que Anime. El libro de recetas te transporte a tus mundos animados preferidos además de saciar tu apetito.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
¡No te quedes sin tu crumble cookie! Las recetas más deliciosas para disfrutar de las galletas más virales de Tik Tok siempre que quieras. ¿Has visto esos vídeos de crumble cookies que te hacen la boca agua? Esas galletas irresistibles, crujientes por fuera y tiernas por dentro, que ya se han convertido en un fenómeno viral en internet. Si tú también estás deseando probarlas, tenemos el libro perfecto para ti. Noelia Toré, la talentosa repostera detrás de @bakerybynoelia, nos presenta un recetario imprescindible con más de cincuenta recetas de crumble cookies para todos los gustos. Desde versiones clásicas y chocolateadas hasta creaciones innovadoras, decoradas e irresistiblemente originales. Sorprende a tus amigos y familia con estas delicias caseras o date un capricho con cada bocado. ¡Descubre el secreto de las galletas más famosas y no dejes ni una crumble cookie sin probar!
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Un libro lleno de platos infalibles para disfrutar en casa cualquier día del año. Anna Terés propone un recetario práctico, variado y pensado para disfrutar de la cocina casera, tanto en el día a día como en ocasiones especiales. Aquí encontrarás recetas explicadas paso a paso y con ese toque infalible de Anna que hace que salgan bien: un tradicional pollo al chilindrón, una pizza exprés a la sartén para improvisar una cena, unos huevos cabreados para darte un homenaje, o una tarta rápida de manzana con solo tres ingredientes para sorprender a tus invitados. Comer bien con Anna Recetas Fáciles es un libro que querrás tener siempre a mano para preparar platos ricos con la seguridad de que el resultado merecerá la pena.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
100 recetas para niños presenta consejos prácticos y recetas fáciles y sabrosas para nutrir a nuestros niños, y educarles en una dieta saludable y natural desde una edad temprana. La salud también depende de lo que comemos. La primera prevención real en el campo dela alimentación consiste en una elección consciente de alimentos de calidad, y es importante comenzar desde los primeros años de vida y saber qué es lo más adecuado y apetitoso para nuestros hijos.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
Un recetario imprescindible para los amantes de la cocina de Ottolenghi. El estuche que reúne sus esenciales: Cocina simple y Exuberancia. Un corpus de casi 300 recetas profusamente ilustrado que destaca tanto por su impresionante belleza como por su sencillez, modernidad e innovación. Simple es el impresionante libro de cocina que todos habíamos estado deseando: la vibrante comida de Yotam Ottolenghi hecha fácil.Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en Ottolenghi, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los que nos ha acostumbrado el chef, para lograr el máximo disfrute con la mínima dificultad. Originales y deliciosas, las recetas de Simple son aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por los pictogramas:S = Sofisticado pero fácilI = Imprescindibles en la despensaM = Menos es másP = PerezaL = Listo con antelaciónE = Exprés Gracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un único recipiente o servir un plato preparado con antelación, son tareas mucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoción y la osadía entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar. __________________________________________En Exuberancia Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura.Clasificadas por método de cocción, las más de ciento cincuenta recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos.La crítica ha dicho...«Si lo firma Ottolenghi, puedes estar seguro de que estás ante algo muy especial.»National Post «Describe con todo lujo de detalles las técnicas de cocción y los maridajes de sabores resultantes de estas recetas.»Chatelaine«La publicación de un nuevo recetario de Ottolenghi siempre es un acontecimiento.»Montreal Gazette «Una forma de cocinar enteramente nueva y, sobre todo, muy sabrosa.»BC Living
Has añadido la cantidad máxima disponible.
Hoy -5% en libros
* El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos. * Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que gustará a todos. * Su casa se impregnará del delicioso aroma a pan recién hecho mientras descubre la gratificante experiencia de preparar su propio pan de masa madre. El placer de crear algo saludable, nutritivo y (con práctica) hermoso con sus propias manos no tiene precio. Y, además, es un placer muy fácil de compartir. El pan es el alimento para compartir por excelencia, y lo único más satisfactorio que el primer bocado de una pieza horneada por uno mismo es la emoción de observar a nuestros amigos o a nuestra familia cuando prueban su primer bocado. A través de métodos y recetas sencillos podrá acercarse a este antiguo arte sin miedo. Celebre sus éxitos, aprenda de sus errores, familiarícese con la sensación de la masa entre los dedos, y en poco tiempo se encontrará preparando sus propias versiones de este alimento maravillosamente sencillo e infinitamente variable.
Has añadido la cantidad máxima disponible.
