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Libros de Cocina y Salud
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La guía definitiva para ayudar a tus hijos a manejar sus altibajos emocionales (mientras también gestionas los tuyos).¿Quieres saber cómo apoyar a tu hijo en momentos de ansiedad o entender mejor los cambios en su comportamiento? Este libro es una guía imprescindible para comprender y acompañar a tus hijos -ya sean pequeños, adolescentes o jóvenes adultos- en su salud mental. Con un enfoque práctico y esperanzador, ofrece herramientas efectivas, ejercicios rápidos y estudios de caso que te ayudarán a interpretar lo que tu hijo está viviendo y a actuar con confianza. Y no solo te da las claves para proteger y fortalecer la salud mental de tus hijos, sino que también te brinda la seguridad de estar contribuyendo a su bienestar emocional en cada etapa de su desarrollo. Con la experiencia y los valiosos consejos de la psicóloga Beth Mosley, encontrarás una aliada excepcional para acompañar a tus hijos en su camino desde la infancia hacia una adultez plena e independiente.
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Un recetario práctico y sencillo para aprender a explotar al máximo las propiedades nutritivas de los alimentos.En él, el lector encontrará toda la información sobre qué son los súper alimentos y cómo pueden contribuir a su mejor forma físi
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«Tendemos a subvalorar las calorías que ingerimos y sobreestimamos las que gastamos», afirma Carlos Casabona. Con la lectura de este libro aprenderá a relacionar las calorías de muchos alimentos con el tiempo necesario para quemarlas, ya sea con actividad
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El manual esencial para la cocinaManual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
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La cocina al vapor garantiza que se conserve una mayor cantidad de vitaminas y minerales, al contrario que la elaboración de alimentos hervidos o fritos. Por este motivo se considera una de las formas más sanas de preparar alimentos. El robot de cocina Thermomix© cuenta con todas las herramientas y funciones necesarias para la cocina al vapor. En este libro, el lector encontrará una selección de las más deliciosas y saludables recetas de verduras, carnes, pescados y postres, especialmente desarrolladas para aprovechar al máximo la cocina al vapor con Thermomix©.
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Disfruta de tus pasatiempos favoritos con el Bloc de cruzadas de Megastar Libros, calidad garantizada. Descubre el resto de nuestros títulos para los amantes de las palabras y la lógica. Sumérgete en el mundo de la diversión con la colección de Megastar Libros.
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En defensa del paseo. «El paseo como una de las bellas artes, pero también como el gesto revolucionario definitivo: gratuito, improductivo y, sin embargo o quizás por todo ello, transformador. Como este libro». Blanca Lacasa «Escrito con una calidez, un cariño y un lenguaje tan bonito que se convierte en un refugio de placidez». Raquel Peláez «Hermoso libro antiagorafobia que demuestra que se pasea antes con la cabeza que con los pies». Santiago Lorenzo «Este libro es un pasito más en el trayecto de la literatura sobre el caminar. Un paso que, como el propio acto de andar, nos ayuda a descubrir y descubrirnos, a conectar con lo que somos». Pedro Bravo Caminar es un desempeño tan sobresaliente que el simple gesto de utilizar las extremidades inferiores para trasladarnos ha inspirado obras de arte y grandes ensayos literarios, ha alumbrado elevadas ideas, ha creado senderos y rutas comerciales y ha gestado fuertes sentimientos religiosos y de pertenencia. En este libro, una firme y cálida defensa del deambular y sus infinitas posibilidades, Adriana Herreros celebra cómo Andar por andar nos ayuda mantener el ánimo, la ilusión y la capacidad de sorpresa en nuestro día a día. -------------- La colección Endebate es el hogar de aquellos textos breves que presentan una opinión, defienden una actitud o cuentan una historia, pero son más un aperitivo que un banquete, estimulan la conversación más que saciarla e inician un festín (que no clausuran). Como los mejores bocados, entran por los ojos y dejan un largo poso en el paladar.
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Penses que a les xiques no els agrada tant el sexe com als xics?Maricó i homenot formen part del teu vocabulari habitual? Consideresque la transsexualitat és una malaltia? Creus que el clítoris té la midad’un cigronet? Opines que el binarisme és inqüestionable? En el sexe totflueix i no cal preguntar ni consensuar?Si hascontestatafirmativament alguna de les preguntes, potser et convindria revisar laidea que tens –i que t’han transmés– de la sexualitat i dels gèneres.Però si penses que el sexe és un fet positiu, saludable i plaent entrepersones lliures i diverses, i que mai s’acaba d’aprendre, aquest éstambé el teu llibre.
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Xabi Alonso. La elegancia de un líder es la historia de un futbolista diferente, de un centrocampista que marcó una época con su clase, su visión y su templanza. Desde que debutó en la Real Sociedad, siguiendo el legado de su padre Periko, hasta convertirse en una referencia del Liverpool de Benítez, Xabi fue forjando una carrera donde el estilo y la inteligencia siempre estuvieron por encima del ruido. Tras su paso por el Real Madrid y el Bayern de Múnich, y tras ser pieza clave en la mejor selección española de todos los tiempos —doble campeón de Europa y campeón del mundo—, Xabi Alonso cambió las botas por el banquillo. Y lo que parecía una transición prudente, casi académica, se ha convertido en una irrupción deslumbrante: en apenas unos años, ha convertido al Bayer Leverkusen en un equipo de culto, devolviendo la emoción y el fútbol total a la Bundesliga con un estilo que recuerda al que lo encumbró como jugador. Este libro, actualizado tras su fichaje como entrenador del Real Madrid, recorre su camino desde los campos de Zubieta hasta lo más alto del fútbol mundial. Un retrato de un líder discreto, de un estratega brillante, y de un hombre que ha hecho del centro del campo —y ahora del banquillo— su territorio natural. La biografía de un genio que ha sabido adaptarse a cada reto con la misma elegancia con la que siempre jugó.
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Benicarló los últimos veinte años se ha erigido en el referente ineludible de todo lo que acompaña a la producción y el consumo de la alcachofa. El libro que el lector tiene en sus manos nos presenta, por un lado, un ciclo que va desde el cultivo hasta la comercialización de un producto con importantes valores nutricionales, por el otro, nos ofrece una muestra excelente de una apuesta culinaria moderna, una cocina minimalista avalada por los más prestigiosos chefs del momento. La cocina de los pinchos y las tapas con el producto estrella de la huerta benicarlanda aparece como una cocina creativa que da satisfacción a los paladares más exigentes.
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El regreso de los cocineros más famosos a las librerías con nuevas recetas, nuevo formato y los sabores de siempre.Los Hermanos Torres vuelven con un recetario que reivindica la cocina casera adaptada a los nuevos tiempos. 100 recetas originales, a partir de ingredientes comunes, con elaboraciones rápidas y sencillas que te harán brillar en la mesa. El libro incorpora la filosofía de HERMANOS TORRES en CASA, su nueva apuesta multiformato que se puede encontrar en la programación TEN (líder de los canales temáticos) y también en YouTube, Instagram o TikTok, donde sus recetas reciben más de quince millones de visitas mensuales.SERGIO Y JAVIER TORRES son los gemelos más famosos del panorama gastronómico. Tras formarse en algunas de las más prestigiosas cocinas internacionales de la mano de los mejores chefs, han logrado triunfar tanto en su restaurante, reconocido con tres estrellas Michelin, como en los distintos programas de televisión que han protagonizado.
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El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa cultura en una explosión internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un té es un simple acto que satisface la sed, para otros, se trata de una ceremonia íntima o compartida en la que la bebida deja de ser un mero alimento para convertirse en una experiencia en la que participan todos los sentidos. Si eres de esas personas que vibran a la hora de tener una taza en la mano, Victoria Bisogno te ayuda en este libro a entender las razones de tu sensibilización, a poner nombre a las sensaciones, a diferenciar los atributos de cada variedad y sobre todo a generar momentos junto a una taza té. Además, te proporcionará herramientas prácticas para que aprendas el arte de la cata del té, ya seas un sommelier, un tea blender, un catador o un empresario, o simplemente un amante del té que quiera disfrutar esta bebida desde una nueva perspectiva. Si, por el contrario, el té aún no ha tenido presencia en tu vida, este libro te desafía a sumergirte en el mundo del té y de las sensaciones, que es un camino solamente de ida. PUNTOS FUERTES: • Una obra innovadora, única en su género, y que constituye la primera obra consagrada a la cata técnica del té en España, con las indicaciones necesarias para que cualquiera pueda aprender a catar té. • La obra se completa con la experiencia práctica de su autora y de El Club del Té, que forman a sommeliers y tea blenders y catadores por todo el mundo. • La obra cuenta con numerosas herramientas prácticas, como hojas de cata, para que el alumno lleve su aprendizaje más allá del libro. • La editorial creará un vídeo de la autora para incluir en contracubierta un código QR.
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«Haz que tu metabolismo pase de bueno a excelente». Tony Robbins «¡Cualquiera que aspire a una salud radiante debería leer este libro!». Cindy Crawford «Una lectura muy recomendable para lograr una vida larga y saludable». Dr. Deepak Chopra Del autor del best seller Comer para sanar. El doctor William Li muestra en este libro la base científica que explica cómo alimentarse para lograr una pérdida de peso saludable y duradera. En su primer y revolucionario libro, el doctor Li exploró el poder de los alimentos como medicina. Ahora, en Comer para adelgazar, presenta los nuevos descubrimientos científicos sobre el metabolismo y la pérdida de peso, y desvela datos sorprendentes: * La grasa corporal saludable puede ayudarte a perder peso. * Tu metabolismo a los 60 puede ser tan eficiente como cuando tenías 20. * Las dietas intermitentes o de «efecto yoyó» pueden beneficiar tu salud. * Un ayuno de 8 horas puede ser tan efectivo como uno de 12. * Perder solo un poco de peso puede tener grandes efectos en tu bienestar. Este libro demuestra que añadir los alimentos adecuados a tu dieta puede sanar tu metabolismo, reducir la grasa perjudicial y mejorar tu longevidad, ayudándote a sentirte (y verte) mejor que nunca. --- Tanto informativo como práctico, Comer para adelgazar ofrece: * Un plan de comidas de cuatro semanas diseñado para amantes de la buena mesa. * Consejos de compra y sustituciones inteligentes para el día a día. * Más de un mes de recetas deliciosas y fáciles de preparar.Lo que dicen los expertos: «En Comer para adelgazar, el Dr. William Li revela un descubrimiento revolucionario: los mejores ''medicamentos'' del mundo para perder peso están en tu nevera y en tu despensa». Dr. Mark Hyman, autor best seller de Vive joven «Con su estilo claro y accesible, el Dr. Li comparte datos sorprendentes y descubrimientos estimulantes que nos enseñan a todos cómo comer para adelgazar». Dr. Sanjay Gupta, profesor de Neurocirugía en la Universidad de Emory y autor best seller «Si estás listo para decir adiós a la montaña rusa de las dietas y crear un plan sostenible y eficaz, considera este libro tu hoja de ruta hacia el éxito». JJ Virgin, autora de best seller de The New York Times«Comer para adelgazar ofrece consejos prácticos para comer mejor, mejorar nuestra salud metabólica y disfrutar del proceso». Dr. Dariush Mozaffarian, profesor de Nutrición y editor jefe de Tufts Health & Nutrition Letter «Deja atrás las modas y quédate con los hechos. Hazte con este libro y empieza hoy mismo». Dr. Will Bulsiewicz, autor superventas de Fiber Fueled
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Desde adorables mascotas hasta animales exóticos, Lorna Scobie te ayudará a capturar toda la maravilla del reino animal en cada página. Descubrirás los consejos y trucos de Lorna para crear animales llenos de energía y personalidad, sea cual sea tu nivel de habilidad artística. Ya sea que quieras crear una jirafa usando un collage, dibujar a tu gato dormido o pintar algunos pingüinos, Lorna te inspirará a encontrar al artista que llevas dentro y, lo más importante, ¡a divertirte un montón mientras lo haces! De la creadora de 365 Días de Arte.
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Los cupcakes son esos sorprendentes pastelitos con forma de magdalena y los cake pops se asemejan a los chupachús. Cupcakes y cake pops es un libro imprescindible para conocer todos los secretos y trucos para elaborarlos y decorarlos según la ocasión: brujas, fantasmas o momias para Halloween, diablillos o máscaras para carnaval, confetis o caramelos para los cumpleaños, corazones o rosas para San Valentín, árboles, renos o velas para Navidad...
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Mayta is the book of one of Lima's most renowned restaurants, led by Peruvian chef Jaime Pesaque. Dining at Mayta is a unique experience divided into eleven moments, each representing some of Peru's most important regions and ingredients — the sea, the Andes, and the jungle. In 2024, Mayta ranked 41st on the World's 50 Best Restaurants list, which features the best dining establishments around the globe. This book, filled with stunning photographs and detailed recipes, captures the essence of this one-of-a-kind gastronomic journey. The edition is available in English and Spanish.
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Durante los primeros años, los niños tropiezan y se levantan bajo la mirada atenta y amorosa de sus padres, quienes los acompañan brindándoles apoyo y, al mismo tiempo, el espacio necesario para que puedan crecer a su propio ritmo. Esta obra aborda temas esenciales como la educación en valores, la comunicación en la familia y el fomento de la autonomía, siempre desde la individualidad de cada niño. Una lectura imprescindible para padres, educadores y profesionales que desean fortalecer el vínculo familiar y construir hogares felices sobre bases sólidas y valores duraderos. Este libro nace de la experiencia de una madre y formadora con una sólida trayectoria, que combina el rigor pedagógico con una mirada actual a los retos de la educación. Inspirada en los avances científicos sobre el desarrollo infantil y enriquecida por años de práctica profesional, la autora comparte orientaciones realistas para acompañar el crecimiento integral de los niños en sus primeros años, esa etapa maravillosa en la que descubren el mundo.
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Mayta es el libro de uno de los restaurantes más destacados de Lima, a cargo del chef peruano Jaime Pesaque. Comer en Mayta es una experiencia única que se divide en once momentos (cada uno de ellos representa alguna de las zonas e ingredientes más relevantes del Perú: el mar, los Andes, la selva). En 2024 Mayta se ubicó en el puesto 41 de la lista mundial del ranking de restaurantes ''50 Best'' que agrupa a los mejores del mundo y este libro de fabulosas fotografías y extensas recetas da cuenta de esta vivencia gastronómica única. La edición se encuentra disponible en inglés y castellano.
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Pulseras de la amistad anudadas. Nuevas ideas
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Más de cien futbolistas narran en primera persona y dibujan ellos mismos los goles más importantes de su carrera deportiva.CADA GOL TIENE UNA HISTORIA La felicidad absoluta existe, y se llama gol. Porque un gol es mucho más que el ejercicio -a veces banal- de empujar un balón a la red. Un gol puede cambiar el rumbo de un partido, de un campeonato, de un Mundial. Incluso torcer destinos, transformar vidas enteras. De quienes lo vieron, gritaron o sufrieron. Pero, sobre todo, de quienes lo marcaron. Este libro recopila goles narrados y dibujados por sus autores. Trasciende los límites de la cancha y revive momentos épicos, a través de los ojos y de la mano de auténticas leyendas. «Reúne a futbolistas de todo el mundo en una colección de arte única», escribió el diario inglés The Guardian. «Es una obra de arte llena de obras de arte», secundó el Neue Zürcher Zeitung de Suiza. Lleno de goles bonitos. Porque hay dos clases de goles preciosos: aquellos que se sueñan. Y aquellos que se recuerdan.
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Una experiencia de color, amor platónico y fantasía cozy protagonizada por los hombres más deseados del pop y el cine.¿Y si pudieras colorear al novio de tus sueños? Cozy Boyfriends es un libro para colorear tan dulce como una carta de amor. Con más de 30 ilustraciones encantadoras de celebridades masculinas convertidas en boyfriends ideales, este libro es una fantasía en papel para cualquiera que haya tenido un crush platónico. Desde escenas cozy con Pedro Pascal leyendo junto a un gato, hasta Harry Styles tomando té bajo una manta de fresas, cada página te invita a relajarte y conectar con tu lado más romántico.
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Hipócrates, el padre de la Medicina, llegó a asegurar que «Si pudiéramos dar a cada individuo la cantidad adecuada de alimento y ejercicio, ni poco ni demasiado, habríamos encontrado el camino más seguro hacia la salud». Doctor Aldo, preparador físico especializado en Fuerza, Acondicionamiento físico y Salud, y todo un referente que ha trabajado con atletas de élite, campeones en deportes de combate y medallistas internacionales, hace suyas estas sabias palabras para demostrarnos con sus recomendaciones y pautas que cualquiera de nosotros, sin que importe el género, el estado físico o la edad, podemos hallar en el entrenamiento de fuerza el elixir para vivir más y mejor. Fuerza: elixir de vida, es una guía esencial para transformar cuerpo, mente y salud. La fuerza es la herramienta más poderosa de la que disponemos para prevenir enfermedades, mejorar nuestro metabolismo, fortalecer la mente y alargar nuestra vida.Este libro rompe mitos y nos enseña, con lenguaje claro y evidencias científicas, por qué el entrenamiento de fuerza no es solo para deportistas y cómo, unido a una alimentación equilibrada y hábitos saludables, cuidaremos nuestra salud, lograremos objetivos físicos e intelectuales y alcanzaremos las metas personales, laborales y deportivas que nos propongamos. Doctor Aldo nos ofrece los consejos, las claves y métodos sencillos, basados en la ciencia, y fáciles de seguir para alcanzar el bienestar tanto físico como mental.
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Corta con el azúcar. ¡No con el sabor!Cocinar sin azúcar y sin gluten, hace no tanto, parecía algo reservado a unos pocos. Se asociaba a recetas complicadas, ingredientes difíciles de encontrar o resultados que poco tenían que ver con los postres que todos recordamos. Pero el tiempo, la curiosidad y las ganas de cuidarnos han hecho que esa visión cambie. Hoy tenemos a nuestro alcance una gran variedad de productos, endulzantes y harinas que nos permiten disfrutar de una repostería más saludable, sin renunciar al sabor ni a la textura que esperamos en un buen dulce. Este libro nace del deseo de Raquel Guerra, su autora, de cocinar postres y otras recetas dulces para su familia y para ella misma sin renunciar a una alimentación sana. Quería disfrutar de postres caseros -tartas, bizcochos, helados o galletas- sin tener que preparar versiones distintas para cada comensal.En Sin azúcar, por favor encontrarás 80 recetas de dulces sencillos, clásicos reinventados y opciones adaptables a distintos estilos de vida. Todas sin azúcar y sin gluten, muchas compatibles con la alimentación keto, y todas también concebidas con detalle para que te salgan bien desde el primer intento. Raquel es creadora de @raquel.ketoymas, una comunidad de casi un millón de personas que creen firmementente que comer sano no tiene por qué ser aburrido.Este libro es su forma de compartir lo que más disfruta: cocinar con intención, con cariño y con alma. Recetas para compartir, disfrutar y celebrar, porque cuidar lo que comemos también es una forma de querernos.
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Un libro revelador que te enseña cómo cuidar tus mitocondrias, las fábricas de energía del cuerpo, para potenciar tu vitalidad, mantener la salud y prevenir las enfermedades desde su origen.¿Por qué enfermamos tanto? ¿Por qué cada vez hay más fatiga, ansiedad, intolerancias alimentarias o enfermedades autoinmunes? La ciencia apunta a una misma causa: el deterioro de tus mitocondrias, las pequeñas fábricas de energía que mantienen en marcha cada una de tus células. Cuando ellas se debilitan por la mala alimentación, el estrés, la falta de sueño o el exceso de tóxicos, tu organismo entero empieza a fallar. En este libro descubrirás de forma clara y cercana cómo funcionan las mitocondrias, por qué son la clave de tu salud y, sobre todo, qué puedes hacer para mantenerlas fuertes. Aquí no encontrarás promesas milagrosas ni dietas imposibles, sino herramientas prácticas y realistas pensadas para actuar con eficacia. Descubrirás cómo pequeños cambios en tu día a día pueden transformar tu salud celular: desde ajustar tu alimentación y dormir mejor hasta incorporar suplementos clave como el magnesio, practicar ejercicio de fuerza o probar estímulos como el ayuno, el frío o el calor. Cada gesto suma y puede marcar la diferencia entre envejecer rápido o disfrutar de una vida más larga, llena de energía y vitalidad. No se trata de luchar contra el tiempo, sino de lograr que tus células envejezcan más despacio
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