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Libros de Cocina y Salud
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Tanto si has decidido empezar a correr como si eres un experimentado corredor de montaña que quieres mejorar tus habilidades, este libro te ofrece los conocimientos esenciales que te ayudarán en este tipo de carrera, desde qué significa correr por la montaña, qué tipo de zapatillas necesitas, cuáles son las mejores técnicas para sacar el máximo partido a tu pisada, cuál es el equipamiento básico, consejos de hidratación y alimentación, planes para entrenar, orientación de salud y lesiones y una invitación a conocer carreras que te motivarán en tu objetivo.
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BIENVENIDOS A LA MAISON HERMÈS La historia jamás contada de una firma mítica y de una familia revolucionaria: de la primera silla de montar al «carré» Hermès, la exaltación de un mundo en vías de extinción y toda una filosofía del lujo artesanal. «¡Qué increíble familia, la de Hermès! [...] Lo que en verdad fascina es la poesía de los habitantes de la casa. Todos poseen la esencia de los personajes de una novela».Valentin Pérez, Le Monde (Le Magazine) Cuando el guarnicionero Thierry Hermès instaló su taller en París, por las calles de esta ciudad circulaban unos ochenta mil caballos, y los jinetes más distinguidos encargaban sus sillas de montar a este artesano. Sin embargo, tras la Primera Guerra Mundial, los caballos se vieron sustituidos de forma progresiva por automóviles, y al nieto del fundador, Émile, no le quedó más remedio que reinventarse. Empezaría por hacer maletas, a las que añadiría un artilugio revolucionario: el cierre de cremallera. Luego llegarían los bolsos de mano, en bandolera o con correas, cabás, alforja o pochette , el mítico «carré» y tantos artículos, siempre con el afán de innovar, de cuidar la fabricación artesanal, y de no hacer nunca demasiado ruido. Estuvo a punto de irse a pique, pero hoy Hermès sigue siendo regentada por la misma familia y es la única gran empresa del lujo que ha logrado mantener su preciada independencia. Por primera vez, Hermès ha aceptado abrir las puertas del número 24 del Faubourg Saint-Honoré a un escritor y gran viajero, Frédéric Laffont, y este ha escrito una biografía novelada llena de vitalidad y tan apasionante como lo son sus propios protagonistas.La crítica ha dicho:«Una verdadera joya. Sin juegos de palabras. [...] Un auténtico relato de viajes sobre un lugar donde la población ha desarrollado ritos y costumbres al servicio de un ideal común».Stanislas Rigot, Page des Libraires «Un libro único, lleno de anécdotas fascinantes. Exquisito».Vanity Fair«En su libro, relata este santuario de belleza, donde el tiempo pasa de otra manera. Historia con mayúsculas. Para relatar el espíritu de una marca emblemática, desde sus raíces ecuestres hasta su influencia internacional, alimentada por una artesanía inigualable, Frédéric Laffont se remonta hasta los cimientos. Viajero empedernido, su curiosidad y susentido de la observación entran en ebullición a lo largo de esta apasionante búsqueda de historia y territorio».Téa Antonietti, Harper s Bazaar «Frédéric Laffont es un gran reportero. No realiza una biografía de la marca, sino un fascinante relato sobre una enigmática dinastía. Son seis generaciones desenterradas de los archivos de la casa las que el autor investigó durante dos años».Prima magazine
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100 recetas pensadas para las familias con intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa.Tapas, salsas, arroces, ensaladas, carne, pescado, pasteles, postres, y mucho más.A parte de las recetas, ellibro también incluye entrevistas a algunas de las asociaciones de referencia sobre intolerancias, consejos para la cocina, indicaciones sobre cómo poner la mesa y una tabla de planificación de menús para colgaren la nevera, de regalo.¡Entrad todos a la cocina y devorad este libro!
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Por fin un libro que nos ayuda a sortear las dificultades de comprar en el mercado y elegir los productos con criterio. ''Los secretos de la compra'' nos ahorrará tiempo y disgustos y nos abrirá un mundo hasta ahora desconocido e incluso hostil. Lourdes March nos ofrece su saber enciclopédico sobre los alimentos para explicar el origen, las propiedades, la forma de comprar y la utilización de más de seiscientos productos. También nos enseña la mejor forma de prepararlos y conservarlos. Desde los pescados y mariscos a todo tipo de carnes, pasando por verduras, arroces, lácteos, condimentos o frutas, entre otros muchos. La obra se completa con veintitrés bodegones a color que permiten identificar los distintos productos que se describen. A su vez incluye una tabla de equivalencias y fija cuál debe ser el fondo de despensa imprescindible en todo hogar donde se cocine.
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Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba o el tabboulé, así como deliciosos postres dignos del mejor de los paladares.
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Prepárate para perder kilos y ganar vitalidad. ¿Te apuntas? ¡No te arrepentirás! ¿Estás harto de dietas milagro que lo único que consiguen son resultados transitorios a costa de morir de hambre? O peor aún: que, si te descuidas un poco, recuperes los kilos perdidos o incluso ganes alguno más. ¿Sabías que perder peso puede ser un proceso del que puedes disfrutar? En este libro podrás comprobarlo, obtendrás resultados y en poco tiempo tendrás menús para cada época del año, recetas e ideas simples para que tus platos sean apetitosos. No pasarás hambre y, muy importante, entenderás por donde pasa el verdadero cambio de hábitos para perder peso. No solo mejorarás la composición corporal, sino que también te encontrarás mucho mejor, más vital y con la mente más clara. Querrás cambiar para siempre la forma en que te alimentas. Este es un programa sensato y fácil de seguir, basado en alimentos locales y de temporada y en el curso de Soycomocomo que ha conseguido que miles de personas adelgacen y se sientan mucho mejor.
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La alimentación es importante en todas las etapas dela vida, pero especialmente durante la infancia, adolescencia y juventud. Las necesidades nutricionales, ya de por sí importantes, se vuelven exigentes cuandose practica algún deporte. Además, en el deporte se pueden conseguir muy buenos resultados gracias a la alimentación, pero si está mal orientada, provoca una disminución del rendimiento o molestias gastrointestinales por errores en la planificación o en el tipo dealimentos. En esta guía práctica los padres de los pequeños y jóvenes deportistas descubrirán qué alimentos son los más adecuados y cuáles deben evitar, así como una gran variedad de recetas y la forma correcta de planificar los menús diarios y los de días de máximo rendimiento, como entrenos, competiciones y otras actividades.
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Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.
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El sistema Olivos Milenarios del Territorio Sénia (España) es uno de los primeros sitios designados por laFAO como patrimonio de la agricultura en Europa. Alrededor del mundo, existen en total 57 sitios en 21 países, la mayoría de ellos en Asia. La FAO y en general todas las Naciones Unidas trabajamos bajo el lema ''Que nadie se quede atrás''. Ese eslogan también es el alma del compromiso de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que busca que todas las personas entodos los países se beneficien del desarrollo socioeconómico y logren la plena realización de los derechos humanos. Deben constituirse más sitios SIPAM como el de los Olivos Milenarios, ya que allí se realiza conservación dinámica.
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Los colores, los aromas y los sonidos de los mercados tradicionales persas quedan plasmados en las recetas vegetarianas de la reconocida chef Sabrina Ghayour. Su libro de cocina refleja la abundancia de Oriente, donde la fragancia de las especias y las hierbas aromáticas se mezcla con el sabor intenso de los cereales y las legumbres, y las frutas y las verduras aportan frescura, delicadeza y texturas sorprendentes. Una colorida y sabrosa celebración de la comida vegetariana para todas las ocasiones y todos los paladares.
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Per què odiava en Ferran Adrià?
Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d'oli. L'Oliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent ?neuròtica, carregada de manies, de vicis, de problemes sentimentals, econòmics... ?. Molts d'ells amb un amor a la cuina tan irracional com el seu. I és que rere la porta d'una cuina sembla que és més important ?ser violent que saber fer un bon chateaubriand?. Des de la veritat de l'experiència, divertit, natural, desvergonyit i destraler, l'autor ens explica receptes, fa maridatges de vins, caves, música, restaurants, sexe, tendresa... per conèixer a fons tots els secrets d'un ofici on xefs, cuiners, aprenents i cambrers fan malabarismes per servir els millors plats, encara que s'hi deixin la pell. Un retrat memorable de la part més amagada d'un dels oficis de moda. ?Els cuiners, ens hem convertit en icones sexuals, intel·lectuals, rock-stars i mites, a l'alçada de Messi?. Seguint les seves vicissituds ens farem un tip de riure i, sobretot, aprendre'm tot el que es viu rere els fogons.
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En el restaurante Antic Molí de Ulldecona, en Tarragona, el chef Vicent Guimerà y su equipo llevan más de diez años trabajando y experimentando con la galera, uno de los crustáceos más desconocidos en la alta gastronomía. Este libro nos muestra la reivindicación, por parte de Vicent Guimerà, de la galera en sus aplicaciones tradicionales, así como en propuestas contemporáneas con la aplicación de técnicas innovadoras que, han contribuido a la obtención de una estrella Michelin desde 2014 y al reconocimiento de Cuiner de l'Any en el Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016. Por otra parte, nos muestra el vínculo de L'Antic Molí al territorio, a los olivos centenarios y a la comunidad de agricultores y pescadores.
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En este primer libro de Isa, creadora del blog «Delicias Kitchen», podrás encontrar una amplia variedad de sabrosas recetas en las que los productos vegetales son los protagonistas. Sus recetas y fotos transmiten frescura, pero también calidez y confort, ese confort que solo transmite la comida casera hecha con cariño. Además, en cada una de ellas encontrarás también consejos e información sobre los ingredientes que utiliza.
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La tradició culinària ha perdurat al llarg dels anys. S'ha transmès de generació en generació, herència que fa que actualment es mantinga 'essència dels costums, de les pràctiques i dels rituals en 'art de la preparació d'aquests plats. 'objectiu d'aquesta publicació no és altre que el de presentar les receptes amb les quals, amb el pas dels anys, hem arribat a la bona taula que defineix Peníscola avui. El resultat d'una evolució meravellosa, el punt de partida de la qual ha estat 'autenticitat, el respecte pel que és propi i el record dels sabors de veritat. Aquesta retrospectiva ens fa viatjar fins a mitjans del segle passat, punt de partida dels records de les desenes de testimonis que han compartit amb els autors el llegat de les cuines de casa seua, dels seus negocis, de les seues històries de vida, que avui ja són històries de generositat envers tots nosaltres.
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Fisiología del gusto, o Medíaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia déla gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzaño por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química, física, medicina y anatomía.
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Nyam!
Un llibre de cuina, de vida, de relacions familiars ide generacions. Un cant a l'amor per les petites coses. I amb bona música de fons.
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Cocina asequible de la mano de Jamie7 maneras de reinventar tus ingredientes favoritos con más de 120 recetas nuevas, sabrosas e irresistibles. Jamie se ha fijado en los ingredientes top que compramos semana tras semana. Estamos hablando de esos alimentos básicos que cogemos casi sin pensar: patatas, tomates, brócoli, huevos, pollo, salmón, champiñones, carne... Todos llevamos un ritmo de vida frenético, pero eso no debería impedirnos disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa después de un largo día en el trabajo y cuidando de los hijos. Así pues, en vez de tratar de cambiar lo que compramos, Jamie quiere inspirarnos y comparte 7 formas fáciles y apetitosas para cocinar 18 de nuestros ingredientes favoritos del supermercado. Para hacer cada receta, además, vamos a necesitar muy pocos ingredientes. El 70% de las elaboraciones son opciones diarias por su sencillez y desde un punto de vista nutricional. Es decir, nos resuelven cada día de la semana. 7 ideas es el libro de cocina más focalizado en el lector que Jamie ha escrito hasta ahora.
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En este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960, entre una ensalada loca y un salmón con acedera, en platos de 33 cm, y el nacimiento de la alta cocina mediterránea, en 1987, en Montecarlo. Los líderes de la primera ?sin la cual no habría habido nueva cocina española? se llamaban Guérard, Troisgros, Bocuse, Gault, Millau. Y la religión que fundaron y a la que se convirtió medio mundo, tuvo incluso decálogo. Lo lanzó, en 1973, la revista Gault et Millau, que a su vez revolucionó la crítica gastronómica. En cuanto al fenómeno mediterráneo de 1987, que por primera vez plantó una botella de aceite de oliva entre manteles de hilo y platería, tuvo sus ideólogos (Roger Vergé, Louis Outhier, Jo Rostang), sus eminentes discípulos (Bruno Cirino, Jacques Maximin) y sobre todo un codificador, Alain Ducasse. Hoy, Ducasse dirige más de 50 cocinas en tres continentes yes líder mundial en número de estrellas Michelin. Curiosamente, y hasta este libro, nadie había contado la historia de la nouvelle cuisine francesa en detalle, con la vida de sus protagonistas, ni la manera en la que la propia historia de Ducasse llegó a imbricarse en la de la nouvelle cuisine. Este libro atraviesa el siglo XX ?con un alto incluso en el París ocupado y la colaboración con los nazis de un luego famoso crítico? y llega hasta hoy, cuando Guérard anuncia que la gastronomía nunca muere y Ducasse, que había vuelto a innovar con la cocina naturalista, se reinventa. ¿Apuntes para una próxima revolución? «Llegabas a trabajar cada día con la ilusión de que nada sería como el día anterior. Habría nuevos sabores nuevos colores. Y a los clientes les pasaba más o menos lo mismo. Por eso llenaban los restaurantes.» (Bruno Cirino)
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La carxofa
La carxofa és un vegetal diferent de tots els altres, molt ric en nutrients i minerals, que sempre hauríem de tenir al rebost. En aquest llibre aprendrem molt sobre la carxofa: quin n'és l'origen, les condicions de cultiu, les varietats, les propietats, etc. A més a més, veurem que val la pena fer l'esforç de netejar-les per poder-les gaudir en totes les seves versions: al forn, saltades, guisades, fregides i, fins i tot, crues. Et proposem trenta receptes de carxofes, molt fàcils i variades, que inclouen sopes, amanides, dips, snacks i plats principals. Endinsa't en aquest món apassionant de la carxofa i descobreix tot el que et pot oferir! ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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APRENDE A PREPARAR PANES NUTRITIVOS Y ATRACTIVOS SIN GLUTEN NI ALÉRGENOS El libro del pan sin gluten presenta 93 deliciosas recetas para preparar en tu propia casa que te abrirán las puertas al saludable mundo de los panes sin gluten. Estructurado de forma amena y didáctica, intercala la teoría con la práctica para ayudarte a comprender los pasos y procesos a seguir, gracias a lo cual la elaboración te resultará clara y sencilla. A lo largo de sus páginasencontrarás recetas rápidas y otras que requieren más preparativos, todas con opciones libres de lácteos, aditivos, conservantes, gomas, celulosas, azúcares, huevos y mezclas comerciales. Entre sus recetas magistrales encontrarás panes «sin harinas», panes con harinas integrales o copos hinchados y también panes planos, crackers crujientes,panes con legumbres, creps, barritas, bollos blanditos de granos completos y panes de molde deliciosos y saludables, además de barras de pueblo llenas de aroma y textura y hogazas de las de toda la vida, todos ellos enriquecidos con semillas, frutos secos, algas, verduras, hortalizas y zumos. Una propuesta innovadora y fascinante que revolucionará tu cocina.
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¿Qué hace que un equipo de baloncesto trascienda más allá del juego? La respuesta está en los valores que lo guían: resiliencia, esfuerzo, respeto, generosidad y creatividad. En 'De la Cancha a la Vida', descubrirás cómo estos principios pueden inspirar y transformar tu vida. A través de un recorrido por historias emocionantes, estrategias deportivas y reflexiones prácticas, este libro te enseñará a: - Superar adversidades con resiliencia y fortaleza mental. - Fomentar la cohesión en tus equipos para alcanzar metas ambiciosas. - Tomar decisiones efectivas bajo presión y en entornos complejos. - Liderar con empatía, creatividad y visión. - Encontrar el equilibrio entre tu pasión y propósito en todas las áreas de tu vida. Ya seas un líder empresarial, un profesional buscando inspiración o alguien que busca crecer personalmente, este libro será tu guía para aplicar los valores del baloncesto en tu día a día. Sergio Colado García es Doctor en Psicología Cognitiva y especialista en comportamiento humano y tecnologías exponenciales. Ha trabajado en proyectos de criminología, ciudades inteligentes e inteligencia artificial, combinando psicología y tecnología. Su experiencia abarca investigación, consultoría y liderazgo en sectores como educación, sostenibilidad e industria 4.0, destacándose por su enfoque interdisciplinario e innovación.
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La magia de hacer sombras chinescas, de dar forma a distintos animales sólo con tus manos y una lámp
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El papillote es un sistema de cocción muy sencillo, que tiene muchas ventajas tanto a nivel práctico, estético o dietético. Podríamos definirlo como una cocción al vacío donde los alimentos se cocinan en su propio jugo. Su principio es muy simple: consiste en cocinar los alimentos dentro de un sobre herméticamente cerrado, con un poco de grasa, verduras, especias, hierbas aromáticas... Los papillotes, casi siempre, son de alimentos individuales, lo que permite una cocción rápida conservándose las vitaminas y minerales en la mayoría de los casos. El líquido que suelta el alimento en su cocción, unido a los aromas y sabores de la grasa y del resto de los ingredientes, formará un delicioso jugo característico de la cocción en papillote.
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Cuando se planifica tener hijos es inevitable pensar en los cambios que sucederán y se plantean multitud de dudas sobre el embarazo y la crianza. En su primer libro, la Tribu CSC (Criar con Sentido Común), comunidad pionera y líder en el apoyo a las madres y los padres para una crianza integral del bebé y del niño, aborda los 1.000 primeros días del bebé, desde su gestación hasta los dos años, en todos sus aspectos, con el apoyo de fotografías, ilustraciones e infografías a color. Este libro brinda toda la información necesaria sobre el embarazo, parto y postparto, alimentación, sueño, higiene y cuidados del bebé e infantil, así como su desarrollo, crianza y educación, y las recomendaciones, basadas en la evidencia y la experiencia profesional de sus autores y las miles de familias atendidas, para prepararse para una experiencia vital extraordinaria.
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El intestino humano alberga desde su nacimiento, una comunidad vasta y muy diversa de microorganismos autóctonos que forman parte de la vida simbionte que mantienen todos los seres vivos. Los últimos trabajos en microbiología láctica intestinal con aditivos alimentarios por fermentación, en sistemas digestivos de animales y posteriormente con humanos, antiguamente denominados “fermentos lácticos”, hoy en día se conocen como probióticos. Existe una interacción bacterias-huésped en la mucosa del intestino que desempeñan un papel muy importante en el desarrollo digestivo y la regulación del sistema inmune.Sin una probiosis intestinal, esta conexión de mutua ayuda no será adecuada, pues le falta esa simbiosis necesaria para una homeostasis en higiene intestinal, entre la carga antigénica ambiental y la respuesta del individuo, la cual puede fallar. Ello puede repercutir en el desarrollo de patologías de desregulación inmunitaria frente a estructuras antigénicas propias (autoinmunidad), incluyendo la propia microbiota (enfermedad inflamatoria intestinal), o estructuras antigénicas del ambiente (atopia). La ciencia sigue demostrando, una y otra vez la influencia vital del microbiota intestinal en nuestra salud. No se trata solo de un órgano “silencioso”, sino de un ecosistema complejo que regula funciones clave de la digestión, asimilación, metabolismo, el sistema inmune e incluso de nuestra salud mental, con el eje intestino cerebro.
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Collage - cat
Un llibre per jugar, retallar i enganxar.Els fulls d’aquest llibre són plens de colors que suggereixen textures perquè l’infant pugui inventar, improvisar, crear i aprendre mentre juga. Només necessita tisores i goma d’enganxar. Tant és si surt de la pàgina o si retalla del costat que no esperava, així serà més divertit! Els més petits podran preparar unes boles del seu gelat preferit, posar l’aigua d’un llac al prat, confeccionar un vestit de flors, o preparar el sopar per a la família dels conillets… Estimula la imaginació tot retallant, estripant, doblegant i enganxant els fulls de paper inclosos.
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Cocina rápida, sana y barata es un libro con fáciles recetas para una nutrición saludable, equilibrada y variada. Es a la vez un manual de consulta práctico y útil para tener en toda cocina, que le servirá para saber utilizar los alimentos en beneficio de su salud. Aporta también detalles y consejos de cómo ahorrar tiempo al cocinar, cómo aprovechar los sobrantes de comidas, o cómo organizar la despensa o ayudar a economizar en los platos del día a día, además de sugerir múltiples trucos y consejos de cocina. Expone también, avalado por sus conocimientos profesionales, unas breves indicaciones de los valores nutritivos de cada grupo de alimentos y propone orientaciones de menús para personas que sufren diversos tipos de patologías, como puede ser para los intolerantes al gluten, la lactosa, con hipertensión, artrosis, o gota, entre otras.
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Pa i salut
Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa. El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que se'n reivindica el contingut nutricional. A Pa i salut. Dels grans ancestrals al pa d'avui s'hi explica com han canviat els hàbits d'alimentació a Espanya pel que fa al pa, quina quantitat de pa hauríem de consumir en funció de l'edat i el sexe, es desvetlla en què consisteixen les intoleràncies al blat, especialment la celiaquia. A més, s'hi revisen els diferents tipus de cereals, des dels blats ancestrals, com l'espelta o el kamut®, fins als anomenats pseudocereals, com la quinoa. Es desglossa com es diferencien quant al valor nutricional i quins són aptes per als celíacs. Tot plegat il·lustrat amb receptes boníssimes per fer pa a casa. Perquè aquest llibre promou, sobretot, el consum d'un pa sa i saborós, un pa de qualitat.
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Llena tu vida de saludSi no te dedicas suficiente tiempo a ti mismo, tienes una mala alimentación, eres más sedentario que activo o sufres de estrés o ansiedad, este libro es la excusa perfecta para iniciar un cambio. Al leerlo, llenarás tu mochila con hábitos que impulsarán tu vitalidad, la cantimplora, con agua soñadora que saciará tu sed, y la fiambrera, con menús y recetas saludables que avivarán las ganas de comerte el mundo. Abre bien tu mente y sumérgete en estas páginas, donde Miguel Camarena nos propone un viaje de descubrimiento y aprendizaje. En él, explorarás los alimentos que mejor nutren tu cuerpo, las rutinas de ejercicio más efectivas, cómo la meditación puede ser una herramienta para encontrar la paz interior, las técnicas para mejorar tu respiración y cómo aplicar el biohacking en tu vida diaria, con hábitos muy sencillos de aplicar. Paso a paso, notarás que tu cuerpo se ve fortalecido, sabe cómo moverse y tienes más energía. Y te darás cuenta de que ahora disfrutas de una vida saludable sin remordimientos ni presiones. «Vale más un gramo de acción que una tonelada de intención», así que ¡en marcha!
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Un hermoso homenaje a las mejores recetas caseras indias. Este libro es un fascinante viaje culinario por la cocina punyabí, la bengalí y sus antecesoras. Incluye 70 recetas familiares con las que descubrir la gastronomía de ambas regiones. Desde los alucinantes curris con verduras de temporada y chapatis laminados del Punyab hasta el sabroso pescado condimentado con mostaza y el arroz esponjoso de Bengala, además de las samosas aloor singara, los hojaldres de paneer, el pollo con fenogreco haryali murg, el gobi partaha relleno de coliflor y las bolitas de coco narkel naru. Este irresistible recetario se acompaña de las vivencias personales de su autora, Romy Gill, así como de espectaculares fotografías que te permitirán descubrir la vida, el ambiente y el espíritu de la India y llevarlos a tu cocina.
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Alimentación natural para la armonía interna Una casa sólida siempre debe empezarse por los cimientos. Los cimientos de la salud física, energética y emocional de cada ser humano residen, en buena parte, en su alimentación. La finalidad de este libro es que el lector se descubra a sí mismo y encuentre la dieta adecuada para despertar su llama interior. Escrito por una prestigiosa especialista, Alquimia en la cocina está llamado a ser un clásico en su género, por la amplitud de su enfoque y su análisis exhaustivo de la alimentación y las necesidades energéticas de las personas. Con la lectura de este manual, cada uno puede hallar su propio camino a la armonía interior, la vitalidad y el optimismo. Pues éste no es sólo un libro de cocina, sino una forma de vida.
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Quadern culer
Primer quadern d'activitats centrat en el Barca. Per primera vegada un quadern de passatemps es dedica exclusivament a l'univers blaugrana. Els autors han creat gairebé cent activitats i entreteniments per a totes les edats. Amb diferents nivells de dific
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Pornoterrorismo es un relato biográfico y una profunda reflexión en torno al sexo y las prácticas sexuales, la moral, la política... Es una llamada a romper los tabúes aún imperantes en nuestra sociedad. Un grito por el derecho a que cada uno disfrute como quiera de su cuerpo y de su sexualidad. Un atentado contra las convenciones. Un acto terrorista contra las normas. «¿Acaso hay fusión más hermosa que la de las palabras porno y terrorismo?».
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Concebido a partir de su experiencia cotidiana y la práctica del batch cooking, este segundolibro de la popular bloguera y foodie Verónica Cervera (lacocinadevero.com) ofrece recetas de diversas regiones del mundo que podrá elaborar en casa usando pautas muy sencillas. Con el propósito de optimizar tiempo y despensa, las recetas aparecen interconectadas según la elaboración de un plato o ingrediente inicial, a partir del cual pueden prepararse con facilidad otros platos para consumir durante la semana. Con ilustraciones a todo color, cada receta impacta la mirada y despierta el apetito. Este libro es un regalo para los amantes de la buena mesa y para hacer más llevadero el día a díaen la cocina. Aquí encontrará tacos y quesadillas, curris y arroces de varios orígenes, salsas para todos los gustos, platos con legumbres para cada estación, postres rápidos y una gran variedad de platillosvegetarianos. La autora ha combinado las propuestasmás actuales del universo gastronómico internacionalcon los métodos para hacer rendir, de modo más apetitoso y práctico, la semana culinaria en casa.
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John Doe es un temido mercenario que, recortada en mano, se abre paso en una galaxia postapocalíptica cuyos mundos conocieron una vida mejor. Cuando une sus fuerzas a las de Lucy y demás compañeros no hay misiónque no puedan superar ni mutante al que no puedan vencer. Valiente, carismático, duro, conquistador, son algunas de las cualidades que definen a John y que a su vez constituyen la antítesis de su alter ego, JuanDomínguez, ¿o era al revés? Juan es un joven corriente que malvive en un piso compartido, trabajando por una miseria en un bar de Valencia. Entre sus puntos fuertes se encuentran un extenso conocimiento de la cultura pop de las series de televisión, los cómics minoritarios, los videojuegos de nicho y la música más underground. Ambas realidades coexisten en una misma persona y bajo un mismo catalizador: Unlimited Colony,el videojuego inmersivo/realidad alternativa de moda,tan real que cuesta creer que aparentemente solo seaun medio de entretenimiento. Todo cambia cuando su creador, el idolatrado Richard Gard, anuncia un gran evento que determinará al mejor superviviente de la galaxia. En la vorágine de batallas espaciales, aventuras y acción que vivirán, los dos cambiarán de maneradefinitiva. Lo que ocurrirá en la «Lucha Final» y lasvivencias que tendrán fuera de esa realidad formadacon código binario determinarán el futuro de ambos. Para siempre.
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