Libros de Cocina y Salud

Criptomonedas
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Torres, José Manuel

Todo lo que necesitas saber para invertir en criptomonedas con éxito. Las criptomonedas y la blockchain son tecnologías recientes que todavía no han demostrado su verdadero potencial. Desconocemos aún todas sus aplicaciones futuras, pero pensar que su adopción masiva solo es cuestión de tiempo es una apuesta segura. Como explica este libro basado en la experiencia de su autor, dentro de poco las criptomonedas estarán en todas partes. Pero ¿las entendemos? ¿Deberíamos hacer caso a los medios de comunicación, que afirman repetidamente que son un fiasco? ¿Para qué sirven en la actualidad? ¿Pueden de veras sustituir la noción tradicional de dinero controlado por los Estados? ¿Cómo puede uno ganar dinero invirtiendo en ellas? A estas y a muchas otras preguntas responde de manera didáctica y clara este libro, con ejemplos, diálogos y personajes que encarnan situaciones reales. Así, a través de la experiencia del empresario que fracasa por una crisis de liquidez en los bancos, del inversor que quiere adentrarse en este nuevo mundo o de la ciudadana de un país sumido en el desgobierno y la inflación, Torres logra que comprendamos las criptomonedas y nos enseña a sacarles el mayor rédito posible.
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Hazlo bien con tu dinero
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Rubio, Celia

¿El dinero te quita el sueño? ¿Piensas en él más de lo que te gustaría? No es extraño, según los últimos estudios un 28% de los españoles gasta más de lo que ingresa, y un 39% de los hogares no tiene para imprevistos. Los trabajos «para toda la vida» forman parte de la historia, y de las pensiones de jubilación del Estado mejor no hablar. Sí, las reglas han cambiado, y por eso tú también debes cambiar. Cambia tu enfoque sobre el dinero y supera las creencias que te han inculcado y que, no nos engañemos, al sistema le van de lujo para que sigas nadando (o ahogándote) en deudas. Abre tu mente: Celia Rubio te da el conocimiento y las herramientas para que empieces a tener tú el control sobre el dinero, incluso para que consigas que trabaje para ti. Sal de la espiral en la que cobras-gastas-cobras-gastas en un ciclo infinito del que no puedes escapar. Si en el colegio no te dieron ninguna educación financiera (cosa más que probable), este libro será tu salvación. Aprende a diferenciar activo y pasivo, alucina con conceptos como la Independencia Financiera, descubre cómo comenzar a invertir, averigua qué es bitcoin y cómo utilizar las criptomonedas y, por supuesto, reconoce y huye de los fraudes financieros. No tienes entre las manos un tostón para forofos de las inversiones, este libro es para todo el mundo, también para ti. La autora alterna, de forma amena, su experiencia personal con análisis de casos reales y ejemplos prácticos, y además te ofrece recursos gratuitos extra: vídeos de realidad aumentada para ampliar conceptos y herramientas adicionales para aplicar todo lo que aprendas. No esperes más y comienza a ejercer un auténtico control sobre tus finanzas. y sobre tu vida.¿A quién va dirigido el libro Hazlo bien con tu dinero?El libro Hazlo bien con tu dinero está dirigido a todas aquellas personas que desean mejorar su relación con el dinero y alcanzar sus metas financieras. Se presenta como una guía útil tanto para principiantes en el mundo de las finanzas personales como para aquellos que buscan consolidar sus conocimientos y estrategias. No se trata de un libro exclusivo para expertos en inversiones, sino que se adapta a un público amplio, independientemente de su nivel de conocimiento previo en la materia. La autora se enfoca en proporcionar herramientas y conocimientos accesibles para todos, con el objetivo de empoderar a los lectores para que tomen el control de sus finanzas.Temas que trata el libro Hazlo bien con tu dineroEl libro Hazlo bien con tu dinero aborda una variedad de temas relacionados con la gestión financiera personal, ofreciendo un plan estructurado en siete pasos. Se exploran conceptos clave como:La importancia de cambiar la mentalidad sobre el dinero: Se anima a los lectores a superar creencias limitantes y a adoptar una perspectiva más consciente y estratégica sobre sus finanzas. Se cuestionan las ideas preconcebidas sobre el dinero y se propone un cambio de enfoque para lograr una mejor gestión.Control del gasto y creación de un presupuesto: Se proporcionan herramientas y estrategias para controlar los gastos, crear un presupuesto efectivo y alcanzar el equilibrio entre ingresos y egresos. Se busca que el lector identifique sus hábitos de consumo y los ajuste para lograr sus objetivos financieros.Diferenciación entre activos y pasivos: Se explica la diferencia fundamental entre activos (que generan ingresos) y pasivos (que generan gastos), un concepto crucial para la construcción de riqueza a largo plazo. Se proporciona la información necesaria para que el lector pueda identificar y gestionar correctamente ambos tipos de bienes.Introducción a la inversión: Se ofrece una introducción accesible a los conceptos básicos de la inversión, incluyendo diferentes opciones y estrategias para que el lector pueda comenzar a invertir su dinero de forma segura y eficiente. Se busca desmitificar el mundo de las inversiones y hacerlo accesible para todos.Conceptos como la Independencia Financiera: Se explica el concepto de Independencia Financiera y se proporcionan estrategias para alcanzarla. Se trata de un objetivo a largo plazo que se puede lograr con una planificación y gestión financiera adecuada.Información sobre criptomonedas: Se incluye información sobre Bitcoin y otras criptomonedas, explicando sus características y cómo utilizarlas de forma responsable. Se proporciona una visión general de este tipo de activos digitales, incluyendo sus riesgos y oportunidades.Identificación y prevención de fraudes financieros: Se proporciona información para identificar y evitar fraudes financieros comunes, protegiendo así el patrimonio del lector. Se busca que el lector adquiera las herramientas necesarias para protegerse de posibles estafas.El libro utiliza un lenguaje claro y accesible, combinando la experiencia personal de la autora con ejemplos prácticos y recursos adicionales, como vídeos de realidad aumentada, para facilitar la comprensión y aplicación de los conceptos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Hazlo bien con tu dineroSe destacan opiniones que califican el libro como una guía práctica y sencilla para iniciarse en el mundo de las finanzas personales y las inversiones. Se valora positivamente la claridad del lenguaje y la facilidad con la que se explican conceptos complejos. Algunos lectores mencionan que, aunque el libro es útil, esperaban un contenido más profundo en ciertos aspectos. En general, las valoraciones indican que el libro es una buena opción para aquellos que buscan una introducción accesible y práctica a la gestión financiera personal.
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Cultura Street Food
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Ratafia, Marcele

¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan? ¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses? ¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay? 100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle: Historias, leyendas, números, anécdotas, análisis, artículos temáticos... Partimos rumbo al corazón de la cocina callejera. ¿Nos acompañas?
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Hombres, paisajes y montañas
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Bidaurreta, Daniel

Hombres, paisajes y montañas
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Máxima Actitud
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Andújar, Juan José

Este no es un libro más sobre entrenamiento para la escalada. Hippie, también autor de Actitud. El arte de escalar ‒un manual de referencia‒, expone en estas páginas cómo funciona nuestro cerebro cuando escalamos, desde la mirada de la neurociencia, y nos ofrece un catálogo de herramientas emocionales para que aprendas a manejarlas adecuadamente y disfrutes al 100 % de la escalada. Tanto si eres entrenador, guía o simplemente una persona con ganas de aprender nuevas estrategias para tu desarrollo personal y deportivo, en estas páginas encontrarás las claves para transitar desde el entrenamiento clásico para la escalada a un nuevo enfoque dirigido a facilitar cambios en el modelo de la mejora en el rendimiento físico y emocional. Descubrirás cómo funciona tu cerebro ante los estímulos que recibes cuando escalas, cuando tienes miedo y cuando te enfrentas a tus fantasmas emocionales y a tus fugas de poder, y contarás con herramientas para conocerte y disfrutar al máximo de tus actividades deportivas.
24,00€ 22,80€
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A welcome home
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Kaehler, Alexandra

La diseñadora de interiores Alexandra Kaehler es reconocida por su destreza con el color, los estampados, las telas y los acabados, sus ingeniosas soluciones decorativas, y los espacios innegablemente hermosos que crea para sus clientes. Para Kaehler, la función es tan importante como la forma, y diseñar hogares que se ajusten a la vida cotidiana de quienes los habitan es una parte indispensable de su trabajo.En ''A Welcome Home'', Kaehler invita a los lectores a explorar ocho impresionantes casas creadas para familias jóvenes. Profusamente ilustrado con más de 200 fotografías, el libro destaca su excepcional habilidad para combinar estilo y practicidad y crear espacios que se adaptan con destreza a la vida cotidiana.En todos sus proyectos, Kaehler combina estampados alegres de diversas escalas y motivos, incorporando vibrantes papeles pintados y telas de prestigiosas casas de diseño como Schumacher, de Gournay y Lee Jofa. Con un diseño elegante que refleja su inclinación por los patrones, A Welcome Home ofrece una clase magistral sobre cómo crear espacios habitables hermosos y funcionales.
49,95€ 47,45€
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Mis máscaras suaves de animales
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Aavv

¿Círculo amarillo, luna verde o triángulo violeta? ¿Círculo morado, corazón azul o estrella dorada? ¡Fíjate bien en el color y la forma de cada pegatina para pegarla donde corresponda! Este libro incluye: • 7 máscaras precortadas• Pegatinas de gomaespuma. • Goma elástica.
11,00€ 10,45€
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AUTOESTIMA ¿COMO DESARROLLARLA?
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Feldman, Jean R.

Para ayudar a los niños a sentirse bien consigo mismos, hacer amistades, tratar a los demás con sensibilidad, celebrar la diversidad y aceptar cambios, ofrece este libro cerca de doscientas actividades ideas que no sólo son divertidas sino que también proporcionan innumerables oportunidades para reforzar el rendimiento académico. Cada actividad abarca tres puntos: adquisición de autoestima desde la ''cabeza'', inspiración desde el ''corazón'' y proyectos que se pueden realizar con las ''manos'' mediante actividades muy creativas y fáciles de hacer, acompañadas de las oportunas explicaciones.
18,50€ 17,57€
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Tú también eres yogui
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Giner, Cristina

¿Sientes estrés, la cabeza te va a mil por hora, tu cuerpo está en tensión? ¿Crees que el yoga es solo para expertos o para quienes tienen mucho tiempo libre? Tú también eres yogui es una guía práctica y amena para integrar el yoga en tu rutina sin necesidad de esterilla o de hacer huecos imposibles en tu agenda. Jara y Bruno te enseñarán a descubrir el yogui que llevas dentro con herramientas sencillas y reales para una vida real. No necesitas escaparte a un retiro espiritual ni convertirte en un maestro zen. El yoga está en ti: en cómo te mueves, cómo comes o cómo respiras cuando el mundo parece ir demasiado rápido. Jara y Bruno te invitan a practicar esta disciplina desde que te levantas hasta que te acuestas. ¿Quieres unirte al viaje?
18,95€ 18,00€
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Pastry #74
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Antoja, Javi

Pastry #74
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Probiosis intestinal
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Labhat, Rafael

El intestino humano alberga desde su nacimiento, una comunidad vasta y muy diversa de microorganismos autóctonos que forman parte de la vida simbionte que mantienen todos los seres vivos. Los últimos trabajos en microbiología láctica intestinal con aditivos alimentarios por fermentación, en sistemas digestivos de animales y posteriormente con humanos, antiguamente denominados “fermentos lácticos”, hoy en día se conocen como probióticos. Existe una interacción bacterias-huésped en la mucosa del intestino que desempeñan un papel muy importante en el desarrollo digestivo y la regulación del sistema inmune.Sin una probiosis intestinal, esta conexión de mutua ayuda no será adecuada, pues le falta esa simbiosis necesaria para una homeostasis en higiene intestinal, entre la carga antigénica ambiental y la respuesta del individuo, la cual puede fallar. Ello puede repercutir en el desarrollo de patologías de desregulación inmunitaria frente a estructuras antigénicas propias (autoinmunidad), incluyendo la propia microbiota (enfermedad inflamatoria intestinal), o estructuras antigénicas del ambiente (atopia). La ciencia sigue demostrando, una y otra vez la influencia vital del microbiota intestinal en nuestra salud. No se trata solo de un órgano “silencioso”, sino de un ecosistema complejo que regula funciones clave de la digestión, asimilación, metabolismo, el sistema inmune e incluso de nuestra salud mental, con el eje intestino cerebro.
24,00€ 22,80€
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Máscaras para rascar. Unicornios brillantes
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Aavv

Crea tus propias máscaras de manera fácil y divertida. También podrás adornarlas con brillantes relucientes. Ata un trozo de goma elástica y... que comience la fiesta. Cada libro incluye el material necesario para crear tus máscaras: • 7 máscaras para rascar. • 100 brillantes autoadhesivos. • 1 estilete de madera. • Goma elástica.
12,00€ 11,40€
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Máscaras para rascar. Máscaras de fiesta
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Aavv

Crea tus propias máscaras de manera fácil y divertida. También podrás adornarlas con brillantes relucientes. Ata un trozo de goma elástica y... que comience la fiesta. Cada libro incluye el material necesario para crear tus máscaras: • 7 máscaras para rascar. • 100 brillantes autoadhesivos. • 1 estilete de madera. • Goma elástica.
12,00€ 11,40€
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O gran libro dos viños galegos
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Castro Pérez, Xavier

Esta obra se adentra en las relevantes funciones que ha desempeñado la cultura del vino en el mundo tradicional. El vino aportaba calidad de vida, puesto que era un alimento, un estímulo, un medicamento, una forma de calefacción interior en invierno y un refresco en el caluroso verano, un ingrediente esencial en la relación social (la taberna) y también en la fiesta y en el amor. Se detalla en esta obra la historia y características de las diez áreas vitícolas del país, consistentes en cinco Denominaciones de Origen y otras tantas Indicaciones Geográficas Protegidas, encargadas de amparar y desarrollar la calidad del vino que en ellas se produce.Se da cuenta también de cuáles son las bodegas que gozan de auténtica excelencia y producen los mejores vinos (con sus añadas), tanto blancos como tintos y tostados dulces, y que, por lo tanto, han obtenido mayor reconocimiento.El lector se deleitará con esta narración amena y bien escrita que atiende también a la cuestión de género (las mujeres y el vino) y que recurre a literatura y la poesía para hacer más grata e interesante la lectura.
24,00€ 22,80€
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Manual de fútbol
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Aavv

Todo sobre el deporte rey: el lugar del encuentro, los protagonistas, las reglas, la táctica, la técnica, la psicología. Un manual práctico y de utilidad tanto para jugadores como para técnicos.
5,95€ 5,65€
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Senders de Catalunya
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Editorial Alpina

Nou mapa temàtic de CatalunyaDescobreix Catalunya pas a pas amb el nou mapa temàtic a es-cala 1:400.000, una eina imprescindible per a senderistes i excursionistes. Aquest mapa reuneix en un sol document tots els senders de Gran Recorregut (GR) que travessen el territori català, oferint una visió general, completa i actualitzada d'aquests itineraris de llarga distància.La carpeta adjunta incorpora dades i informació tècnica dels principals senders.
12,00€ 11,40€
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Fin: tu corres, tots correm
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Vilaseca Ribalta, Delfí

Córrer una marató és molt més que completar 42,195 quilòmetres. És un repte físic, mental i emocional que posa a prova els límits d'una persona. Aquest llibre narra la història d'un corredor que, des de la seva primera marató fins a la seva trentena, ha experimentat en pròpia pell l'esforç, la disciplina i l'emoció de creuar la línia d'arribada una vegada i una altra. L'autor comparteix les seves vivències, des dels primers passos en aquest món, primer desconegut, fins als desafiaments que ha hagut de superar al llarg dels anys. Cada marató és única, i cadascuna l'ha transformat d'alguna manera i li ha deixat aprenentatges que van molt més enllà de l'esport. _Fin: tu corres, tots correm_ no és només la història d'un corredor, sinó una oda a l'esperit humà i a la capacitat de superar els límits que, moltes vegades, només existeixen dins nostre. Un llibre que pretén ser inspirador per a qualsevol persona que busqui una història de perseverança i passió.
19,90€ 18,90€
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The Super Hoopers 4 - The Trail of the Warrior
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Casamayor, Alberto

¡Nunca el baloncesto había sido tan divertido! Conoce a los Super Hoopers, el equipo de básquet más insólito que puedas imaginar: aunque los Super Hoopers están muy lejos de ser el mejor equipo, su amistad y humor inunda sus novelas.   En The Trail of the Warrior, los Super Hoopers viajan a la jungla para resolver un conflicto entre dos escuelas de karate. Ganar un partido contra unos karatecas que apenas han jugado a baloncesto en su vida parece fácil, pero ¿qué pinta en todo esto la antigua leyenda del sendero del guerrero? ¿Y dónde se ha metido Sandy?   The Super Hoopers es una colección en inglés sobre baloncesto con mucho humor, protagonizada por un grupo de chicos y chicas de nueve años que van al mismo colegio. ¡No hace falta ser un experto en baloncesto para disfrutar con las disparatadas aventuras de Joel y sus amigos! Todas las páginas tienen ilustraciones en color y se incluyen diálogos en bocadillos de cómic. El ritmo de la lectura es trepidante y lleno de humor. Se recomienda para niños y niñas de 8 a 11 años.   Los títulos de la colección: The Basketball Tournament of Dreams The Mystery of the Golden Kids The Prophecy of the Scorpion The Trail of the Warrior   Otras colecciones de humor y aventuras de Editorial el Pirata en inglés: The Super Goals (+8 años) The Time Explorers (+10 años)
13,50€ 12,82€
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Golazos 02 - El torneo más deseado
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Casamayor, Alberto

¡Fútbol, risas y un equipo que lo rompe! Conoce a los Golazos, el equipo de fútbol más insólito que puedas imaginar. Una colección llena de humor, amistad y pasión por el fútbol, que nos enseña que, con perseverancia y ganas de luchar, ¡siempre se puede marcar el gol de la victoria! En El torneo más deseado, los Golazos participan en un torneo que promete solucionar el mayor problema de Álex. Pero ha aparecido un nuevo equipo en el barrio y... ¡está formado por los mejores jugadores de la ciudad! ¿Serán capaces de ganar el torneo y ayudar a Álex? Todas las páginas están ilustradas en color y los diálogos aparecen en bocadillos de cómic. El ritmo de lectura es trepidante y lleno de humor. Recomendado para niños y niñas de 8 a 11 años.   Otros títulos de la colección Golazos: Este partido lo vamos a ganar El torneo más deseado   Descubre otras colecciones de Editorial el Pirata: Canastones (+8 años) Los Líos de Judith y Johan (+8 años) Los Exploradores del Tiempo (+10 años)
11,95€ 11,35€
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Mis máscaras suaves de animales y unicornios
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Aavv

¿Círculo amarillo, luna verde o triángulo violeta? ¿Círculo morado, corazón azul o estrella dorada? ¡Fíjate bien en el color y la forma de cada pegatina para pegarla donde corresponda! El libro incluye: • 7 máscaras precortadas • Pegatinas de gomaespuma. • Goma elástica.
11,00€ 10,45€
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Gastronogeek.  Recetas góticas
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Villanova, Thibaud

Si quieres epatar a tus invitados, dejarlos sin hablar y que vivan una experiencia sobrenatural, has tenido suerteDescubre 40 recetas inspiradas en las obras más icónicas y de culto del universo gótico, desde Eduardo Manostijeras hasta La familia Addams, pasando por Drácula o Sandman. Sumérgete en unos mundos tan terroríficos como apasionantes de la mano de este fantástico libro culinario. Aquí encontrarás entrantes dignos del multiverso, propuestas para preparar un picoteo de miedo, bebidas de colores imposibles y postres que te transportarán a otra dimensión. ¿A qué esperas para vivir una experiencia culinaria que te provocará escalofríos ?
24,95€ 23,70€
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El plan 30/30/30
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Bardwell, Emma

30 g de proteína por comida. 30 g de fibra al día. 30 verduras a la semana. LA GUÍA MÁS SENCILLA Y EFICAZ PARA PERDER PESO Y GANAR SALUD. Para la mayoría de nosotros, sentirnos bien en nuestro cuerpo puede ser una odisea: un ir y venir de dietas que no podemos (ni queremos) mantener a largo plazo. Hasta ahora. La nutricionista Emma Bardwell presenta una poderosa fórmula para garantizar el equilibrio de proteína, fibra y verdura que tu cuerpo necesita. El plan 30/30/30 te ayudará a regular tu peso, sentir saciedad, ganar músculo y energía y transformar completamente tu salud de manera sencilla. ¿Cómo puedes ponerlo en práctica? Gracias a más de 80 recetas nutritivas y deliciosas, planificadores de comidas mensuales y semanales y un sinfín de consejos y trucos de cocina que cambiarán tu alimentación para siempre. ''¿Te confunden tantos mensajes sobre nutrición y al final no sabes qué comer? ¿La oferta interminable de dietas -que siempre prometen perder peso rápido- te lleva a ir saltando de moda en moda sin obtener apenas resultados? ¿Te preocupa tu salud a largo plazo y el riesgo de padecer enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2? Este es justo el motivo por el que ideé el plan 30/30/30: para que tú, como todos mis clientes, sepas por fin qué comer para perder peso y sentirte genial''. ¿QUÉ CAMBIOS TE ESPERAN CON EL PLAN 30/30/30? * Un mejor estado de ánimo desde el primer día * Digestiones más ágiles * Mejoras en los marcadores metabólicos * Reducción del colesterol * Un mayor cuidado de la microbiota intestinal * Control del peso a partir del primer mes * Menos riesgo de padecer enfermedades crónicas a largo plazo * Más fuerza y energía gracias a la proteína y la fibra
19,95€ 18,95€
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Los fundamentos de la fuerza
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Flagg, John

Los principios esenciales para empezar a entrenar La primera regla de la construcción es: ''Construye solo sobre unos cimientos sólidos''. Esto es igual de cierto para el entrenamiento de fuerza. Un programa desarrollado sobre unos principios firmes, anclado en la ciencia y reforzado por las investigaciones te recompensará con resultados tangibles y una vida entera de éxito en el levantamiento de peso. Este libro desglosa cada fase del proceso para darte los conocimientos y la comprensión necesarios para empezar, perfeccionar o potenciar tu entrenamiento con seguridad y eficacia. Accesible y práctico, el texto proporciona la información que necesitas y la orientación que quieres, como: explicaciones claras y concisas del movimiento y las fases de los cuatro levantamientos esenciales: la sentadilla, el press banca, el peso muerto y el press de hombros, secuencias fotográficas detalladas para cada levantamiento, desde el punto de inicio hasta el punto final, errores frecuentes y cómo corregirlos, variantes adecuadas para las distintas etapas del entrenamiento, ejercicios de calentamiento con los que preparar el cuerpo para cada levantamiento, y orientación sobre cómo secuenciar los ejercicios y crear un programa eficaz para las necesidades y objetivos de cada uno.
39,95€ 37,95€
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Avances y retos de la investigación en el entrenamiento deportivo para el rendimiento
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Castellano Paulis, Julen

El rendimiento deportivo es un campo multidisciplinar en constante evolución, donde la investigación y la innovación son clave para la mejora continua. Es fundamental integrar los avances científicos y tecnológicos en la práctica diaria de entrenadores, atletas y profesionales del deporte. Anticipar las futuras necesidades científicas y tecnológicas permite optimizar el rendimiento y garantizar un desarrollo sostenible y ético del deporte. La colaboración entre investigadores y profesionales resulta esencial para transferir el conocimiento a la práctica. Esta monografía, que consta de nueve capítulos, analiza el progreso y los desafíos en la investigación del entrenamiento deportivo. Los primeros capítulos abordan temas transversales como el desarrollo sostenible, los efectos del cambio climático, el dopaje y el papel de la innovación tecnológica. El resto de los capítulos profundizan en los retos que tienen pendientes poblaciones específicas como la femenina, los y las deportistas paralímpicos y los colectivos de emergencias con práctica motriz pertinente.
17,00€ 16,15€
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Barcelona i l'esport
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Niubò Baqué, Rafel

Un fet innegable és que Barcelona és coneguda i reconeguda al món gràcies a l'esport. Barcelona ha organitzat diversos esdeveniments esportius de rellevant importància al llarg dels anys: campionats del món, campionats europeus, campionats d'automobilisme, campionats de motociclisme, els Jocs del Mediterrani, els Jocs Olímpics... Però el veritable patrimoni esportiu de la ciutat de Barcelona són els seus clubs i les seves institucions esportives, algunes amb més de cent anys d'història. També cal destacar el pes internacional dels seus dirigents. Tot aquest conjunt ha permès ser el que és Barcelona i el que ha fet, en paraules de l'autor d'aquest llibre: ''Jo reclamo la protecció d'aquest patrimoni històric esportiu.'' Sens dubte, on Barcelona és capdavantera i s'ha de sentir orgullosa és en el dret de la pràctica de l'esport per a tothom.
23,00€ 21,85€
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De Ida y vuelta
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Tovar Larrucea, Rosa

Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles —y a menudo olvidadas— de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exotismo, la autora traza genealogías de ingredientes y técnicas, desmonta mitos persistentes y revela conexiones inesperadas entre preparaciones populares y antiguos recetarios. De ida y vuelta combina el rigor con la mirada sensible de quien vive la cocina como fuente de conocimiento y pone a dialogar a Oriente y Occidente, al pasado con el presente.En él, una sopa china se convierte en clave para entender las muselinas europeas, una receta de arroz con leche, en rastro de antiguas rutas entre el Indo y el Mediterráneo, una humilde papa rellena peruana, en eco criollo de la despensa andalusí. Todo se cocina a fuego lento con un respeto hondo por la dignidad de los alimentos, las manos que los preparan y las culturas que los transmiten.Incluye, además, 28 recetas de la autora, que además de investigadora es cocinera profesional, profundamente conectadas a los viajes de la cocina.
24,95€ 23,70€
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Historia crítica del vino español
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Alonso, Pablo

¿Qué es realmente un vino ''natural''? ¿Qué lo diferencia de uno ''artificial''? Preguntas de plena vigencia, pero que lejos de solo apuntar a debates y modas actuales, tienen un planteamiento de largo recorrido en la historia vitivinícola española. Con una mirada inédita y rigurosa, este libro ahonda en los debates históricos que, desde el siglo XIX, han enfrentado en España a viticultores, científicos, legisladores y consumidores en torno a la autenticidad del vino. Sumergiéndose en hemerotecas, tratados agrícolas y manuales de enología, Pablo Alonso reconstruye cómo surgieron las primeras regulaciones sobre aditivos y cómo se legalizaron prácticas industriales bajo la fictio iuris (la paradoja legal por la cual el vino se conserva como una sustancia pura y natural, y se modifica con fines industriales). Frente a la idea de que el vino natural es una moda importada, esta obra demuestra que los argumentos vitalistas y puristas ya circulaban en España hace más de un siglo. Desde la Ley de 1895 hasta el reglamento europeo de 2021, la historia del vino es también la historia de sus definiciones legales, económicas y culturales. Un ensayo imprescindible para entender por qué, además de una bebida milenaria, el vino es un campo de batalla donde se cruzan innovación y tradición, intereses industriales y comerciales, preocupaciones por salud pública y expectativas culturales.
19,50€ 18,52€
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Guía de iniciación al Punto Tunecino tejido a Ganchillo
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Temple, Mary Beth

Una labor fascinante que no querrás dejar de hacer Si buscas la manera de ampliar tus conocimientos en labores más allá del punto o del ganchillo tradicional, esta guía está dirigida tanto a los que quieran comenzar como a los expertos en estas labores. El punto tunecino tiene mucho que ofrecer. Difiere de otras técnicas en que se realiza con un ganchillo muy largo y cada vuelta se trabaja en dos partes, y esas diferencias logran crear una amplia variedad de puntos y tejidos distintos a los realizados con otro tipo de ganchillos tradicionales. La autora, Mary Beth Temple, muestra un recorrido por el punto tunecino desde el comienzo hasta el final de la labor, acompañado de fotografías paso a paso de la técnica a través de 16 proyectos, con los que podrás empezar haciendo el proyecto más sencillo tejido con un solo punto, para seguir aumentando gradualmente la dificultad hasta conseguir tejer prendas de vestir o una manta con varios puntos que demostrará lo mucho que has mejorado tus conocimientos.
19,95€ 18,95€
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Si cocino yo, cocinas tú
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@Santifoods

Más de 80 recetas de siempre y de ahora, con trucos infalibles ¿Qué tienen en común una receta heredada, una salsa inventada y un guiso improvisado? Todos hablan de algo más profundo que cocinar, hablan de amor, de memoria, de creatividad. En este libro, Santi (@santifoods) abre las puertas de su cocina -y de su historia- para invitarte a reconectar con la esencia desde lo más básico hasta lo más creativo. Con los platos que aprendió junto a su abuela y con sus propias creaciones como cocinero autodidacta, cada página es una mezcla de tradición, intuición y pasión por la cocina. Más que un recetario, es una declaración: la cocina está al alcance de todos. Solo necesitas ganas, curiosidad y el deseo de compartir. Porque cuando uno cocina con el corazón, todo el mundo se sienta a la mesa. Prepárate para cocinar, recordar y disfrutar. Este libro no es solo suyo, también es tuyo. Porque, cómo siempre dice, ''Si cocino yo, cocinas tú''. ¿Listo para un viaje de sabores, recuerdos y emoción?
20,90€ 19,85€
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¿Por qué esquiamos?
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Gutiérrez López, Jos

Desde los cazadores del Paleolítico que surcaban la tundra sobre tablas rudimentarias hasta los freeriders que desafían hoy los límites del vértigo, este libro es un viaje apasionante a través del tiempo, el espacio y la nieve. ¿Por qué esquiamos? no es un manual técnico ni una guía para principiantes: es una crónica cultural del esquí, escrita con mirada curiosa, tono divulgativo y un profundo amor por este deporte. Con una sólida base documental y un estilo ágil y cercano, el autor explora los orígenes prehistóricos del esquí, su evolución técnica y simbólica, las hazañas de los pioneros de la exploración polar, el nacimiento del esquí moderno en Telemark, o la historia del esquí en España —con especial atención a Cantabria—. También aborda el papel de las mujeres, la revolución del carving, el esquí extremo, el esquí de travesía o las contradicciones del negocio de las estaciones. Un texto que se desliza entre la historia, la sociología y la vivencia personal, que cantea con elegancia entre lo local y lo universal, entre la anécdota y la reflexión. Un homenaje a la cultura del esquí que invita a descubrir, pensar y, sobre todo, a volver a calzarse los esquís.
24,90€ 23,65€
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Aventuras en la animación. Cómo aprendí de quién y qué hice con ello
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Williams, Richard

La legendaria carrera de Richard Williams en la animación, triple ganador del Oscar, animador de fama mundial y autor del influyente libro Técnicas de animación, se plasma por primera vez en estas páginas. Escrito con su esposa y colaboradora, Imogen Sutton, Aventuras en la animación repasa la vida y la carrera de esta figura crucial en el mundo de las películas animadas, desde el momento en que, a los cinco años, vio Blancanieves, hasta su trayectoria profesional de más de sesenta años.Durante esas décadas, Williams creó largometrajes, cortometrajes, secuencias de títulos para películas y cientos de anuncios, todos ellos adornados con sus características líneas elegantes y sinuosas y su magnífica imaginación. Richard Williams ocupa un lugar destacado en la historia de la animación: dirigió la adaptación de Cuento de Navidad que obtuvo el Oscar en 1971 y trabajó como director de animación en ¿Quién engañó a Roger Rabbit?, por la que obtuvo dos premios de la Academia.Al servir de nexo entre los creadores originales del mundo de Disney (Blancanieves, Dumbo, El libro de la selva) y la generación actual de animadores digitales (Toy Story, Los Increíbles y Ice Age: La Edad de Hielo), es justo afirmar que no habrá nadie como él.El primer libro de Williams, Técnicas de animación, y las clases magistrales que impartía le permitieron transmitir la experiencia que tanto le había costado adquirir a futuras generaciones de animadores. En Aventuras en la animación, la historia del hombre detrás de las imágenes volverá a inspirar a animadores y seguidores al acercarlos a la vida y la obra de este maestro del arte de la animación.
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Entryways of Milan. Ingressi di Milano. 45th Ed.
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Kolbitz, Karl

Las primeras impresiones cuentan, especialmente en Milán. En este viaje fotográfico sin precedentes, el editor Karl Kolbitz selecciona 144 de los vestíbulos más elegantes de Milán, fascinantes por su diversidad y esplendor. Estas vibrantes entradas milanesas, hasta ahora escondidas tras fachadas a menudo discretas, se revelan como deslumbrantes ejemplos del modernismo italiano en los que el espacio público y el privado se relacionan a través de vivas combinaciones de formas y colores, desde suelos de piedras yuxtapuestas hasta murales de geometría minimalista. La colección incluye edificios construidos entre 1920 y 1970 y muestra el trabajo de algunos de los arquitectos y diseñadores más ilustres de la ciudad, entre ellos Giovanni Muzio, Gio Ponti, Piero Portaluppi y Luigi Caccia Dominioni, así como otros ejemplos de arquitectura sin pedigrí pero igualmente impactante e interesante. Las fotografías del libro han sido expresamente encargadas a Delfino Sisto Legnani, Paola Pansini y Matthew Billings, que muestran los vestíbulos desde su propia sensibilidad al tiempo que combinan imágenes de detalles —piedras, asas de puertas o pasamanos— con panorámicas arquitectónicas más amplias. Las fotografías vienen acompañadas de magníficos textos firmados por Penny Sparke, Fabrice Ballabio, Lisa Hockemeyer, Daniel Sherer, Brian Kish y Grazia Signori, que aportan su gran conocimiento sobre arquitectura, diseño y piedras naturales para guiar al lector a través de la historia artística, social y técnica que explica estos ingressi. El libro, que es tanto una maravilla estética como una guía arquitectónica de la ciudad, proporciona las direcciones exactas y un mapa de Milán en el que se sitúan todos los vestíbulos, así como el nombre del arquitecto y la fecha de su construcción. En el ampliamente documentado campo del diseño italiano del siglo XX, Kolbitz ha cruzado un umbral para poner a nuestra disposición una nueva esfera de investigación dentro del modernismo milanés. Con el rigor de su investigación multifacética, unas fotografías serenas y la amplitud de los vestíbulos que en él se incluyen, el libro es una obra de referencia nueva y vigorizante que presenta el ADN estético de la ciudad a través de su alta y baja arquitectura.
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Hamburguesas, bocadillos y sándwiches
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Aavv

Las hamburguesas, bocadillo y sándwiches, que comenzaron su andadura como comida rápida, se reinventan hoy de la mano de grandes chefs que, con su toque personal y los mejores ingredientes, hacen de ella un plato digno de los más exigentes. En este libro tratamos de recoger desde las receta más tradicionales hasta una selección de las más exquisitas y sorprendentes combinaciones que se pueden realizar en casa.
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Sushi
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Aavv

El sushi es un plato elegante y para paladares exigentes, abanderado de la cocina nipona, cuyos orígenes se remontan a la antigua China. Con las sencillas instrucciones acompañadas de imágenes de este libro podrás realizar en casa todo tipo de sushi y otras delicias japonesas, desde sopas a gyozas.
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Fútbol increíble
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Oldfield, Matt

¿Pensabas que lo sabías todo sobre el fútbol? Hemos creado una nueva experiencia para los amantes del fútbol: dieciocho historias fantásticas para leer en el desayuno, antes de dormir o en cualquier otro momento del día, repletas de acción futbolera, momentos dramáticos y diversión total. Y, por supuesto, ¡todas ocurrieron de verdad! También hemos añadido seis historias más cortas y luego, por si no hubieras tenido suficiente, ¡una prórroga con varios emocionantes relatos extra! ¿Y qué más encontrarás en este libro? Pues un poco de todo, siempre y cuando sea increíble pero real, y tenga que ver con el fútbol. Leerás historias de todo tipo, como: * El heroico caballo blanco que evitó una tragedia durante la final de la Copa Inglesa. * El destacado regreso de la portera Mary Earps, la reina de las paradas. * La descarada vaselina que cambió los penaltis para siempre. * Los Dragones Rojos de Wrexham, que regresaron por todo lo alto (con una ayudita de Hollywood). ¡Te sentirás como si tú mismo hubieras jugado todo un partido de principio a fin!
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Hitos del motociclismo
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Cuervo Valcárcel, Gustavo

Hitos del Motociclismo, escrito por el reconocido viajero y periodista Gustavo Cuervo, es una obra que captura la esencia del universo de las dos ruedas. Este libro funciona como una guía concisa y atractiva por los pilares fundamentales del motociclismo global. Sus páginas nos presentan un recorrido por las concentraciones y rutas más emblemáticas, así como por los museos más significativos donde se atesora la historia de la motocicleta. La adrenalina se plasma al adentrarse en las secciones dedicadas a las competiciones y los circuitos más icónicos del mundo. El autor rinde homenaje también a las figuras que han forjado este apasionante mundo, destacando a los pilotos legendarios y a las motos más importantes de la historia que, por su innovación o impacto cultural, han dejado una huella imborrable. En resumen, Hitos del Motociclismo de Gustavo Cuervo es una lectura imprescindible que, de forma clara y directa, encapsula la riqueza y la pasión del motociclismo a través de sus momentos clave, lugares emblemáticos y figuras legendarias.
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