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Libros de Cocina y Salud
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Es pot sobreviure a còpia d'entrepans, amanides preparades o plats precuinats? Tot i que la resposta és afirmativa, tots sabem que no és el més convenient per a la nostra salut. Amb la intenció d'allunyar la temptació del menjar ràpid, la Núria Gispert va decidir organitzar-se per cuinar, en unes poques hores del cap de setmana, els plats i les bases necessaris per alimentar-se tota la setmana. D'aquella experiència neix aquesta guia. Mitjançant les seves explicacions i els seus «pas a pas», descobriràs com treure el màxim partit al teu temps i aprendràs a enllestir, en menys de tres hores, plats apetitosos, saludables i senzills de preparar. A les teves mans, la proposta de la Núria Gispert serà una eina valuosa per esquivar el menjar poc saludable i enfrontar-te a la cuina sense por i de manera organitzada. Hi trobaràs: · Més de 80 receptes variades i equilibrades · Quatre menús setmanals, un per a cada estació de l'any ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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El doctor nos ayudará a identificar las necesidades biológicas de nuestro cuerpo, seguir la dieta que más nos conviene y realizar los ejercicios que mejor se adapten a nuestra estructura física. Si alguna vez se ha preguntado por qué una dieta funciona para algunas personas y no para usted, quizás sele ha ocurrido la respuesta correcta: porque no se adapta a su organismo. El doctor Peter J. D'Adamo descubrió el papel que desempeña el grupo sanguíneo en relación con los alimentos. Nuestro grupo determina qué tipo de alimentación es la mejor, asícomo el tipo de actividad física más apropiado y el estilo de vida que más nos beneficia.
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«Un libro bello, sensible y brutal. [...] Amaia Arrazola se desnuda, se vacía, y nos hace sentir que no estamos solas ni somos las únicas cuando ya no podemos más. Ser madre no es fácil. He aquí el espejo de la maternidad que necesitamos, ese que nos reconcilia con la experiencia materna.» Del prólogo de Esther Vivas Este libro no es una guía sobre la maternidad, es una experiencia: la de la ilustradora Amaia Arrazola, en cuya vida hace dos años aterrizó un meteorito llamado Ane. Esta vivencia, incluyendo el embarazo y el parto, es la que plasma aquí con enorme valentía y generosidad, poniendo el acento en aquello que no se suele mencionar, como la inseguridad, la frustración o el duelo por la vida anterior. Pero también es el relato de un amor instintivo que no requiere condiciones. «Yo sabía que iba a tener una hija, lo que no sabía era que esa hija iba a tener una madre. Y esa madre era yo.»
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Los juegos de lógica ponen a prueba nuestra capacidad de razonamiento y estimulan nuestro talento para resolver acertijos aplicando el ingenio. Rompe la rutina y atrévete con estos juegos de lógica que te proporcionarán muchos ratos de diversión y te brindarán oportunidades para mejorar tus habilidades cognitivas.Los juegos de lógica que encontrarás en este libro están pensados para resolverse en intervalos de tiempo que oscilan entre los 3 y los 10 minutos. Dedica un rato al día a resolverlos y verás como tu cerebro se vuelve mucho más ágil.¿A quién va dirigido el libro Juegos de lógica fáciles?El libro Juegos de lógica fáciles está dirigido a todas aquellas personas que deseen mejorar su agilidad mental y capacidad de razonamiento a través de la resolución de acertijos y juegos de lógica. Se presenta como una actividad ideal para romper con la rutina diaria y estimular las habilidades cognitivas. Su formato y la dificultad de los juegos lo hacen accesible a un público amplio, sin importar la edad o el nivel de experiencia previa en este tipo de actividades. La propuesta es disfrutar de un rato de entretenimiento estimulante y beneficioso para el cerebro. Los juegos están diseñados para ser resueltos en periodos cortos de tiempo, lo que lo convierte en una opción perfecta para dedicar unos minutos al día al entrenamiento mental.Temas que trata el libro Juegos de lógica fácilesEl libro Juegos de lógica fáciles se centra en la resolución de juegos de lógica diseñados para mejorar la agilidad mental. Los temas que abarca se pueden resumir en:Razonamiento lógico: A través de una variedad de acertijos, el libro desafía al lector a aplicar diferentes estrategias de razonamiento lógico para encontrar soluciones. Se trabaja la deducción, la inferencia y la capacidad de análisis.Resolución de problemas: Los juegos plantean diversos problemas que requieren un pensamiento creativo y la aplicación de diferentes técnicas para su resolución. Se fomenta la capacidad de encontrar soluciones innovadoras y eficientes.Agilidad mental: El objetivo principal del libro es mejorar la agilidad mental del lector. Los juegos están diseñados para estimular la actividad cerebral y mejorar la capacidad de concentración y atención.Entretenimiento: Además de su valor educativo, el libro se presenta como una fuente de entretenimiento. Los juegos están pensados para ser divertidos y desafiantes, ofreciendo una experiencia lúdica que a la vez resulta beneficiosa para la mente.Tiempo de resolución: Los juegos incluidos en el libro están pensados para ser resueltos en periodos cortos de tiempo, entre 3 y 10 minutos aproximadamente, lo que permite su inclusión en la rutina diaria sin requerir grandes periodos de tiempo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Juegos de lógica fácilesAún no hay opiniones o críticas sobre Juegos de lógica fáciles.
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¡Bienvenidx a un viaje fascinante hacia la comprensión de la diversidad sexual! Este libro de la colección Saber es Placer con Platanomelón te invita a explorar las complejidades de nuestra sexualidad y a abrazar la riqueza de nuestras diferencias.Profundiza en las complejidades de la identidad sexual y descubre las múltiples facetas que definen a cada persona. Aprende a apreciar y aceptar la riqueza de la diversidad sexual en todas sus formas, desde las experiencias personales hasta las perspectivas sociales. Este libro ofrece una visión completa y compasiva de los desafíos y la belleza de la diversidad sexual, abarcando desde las percepciones sobre la belleza hasta los roles de género.Encuentra la oportunidad de vivir auténticamente, desafiando las expectativas sociales y celebrando la riqueza de la diversidad en todas sus formas.
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El arte de la atención (mindfulness) puede transformar nuestra cotidiana lucha con las comidas, renovar nuestro sentido del placer, así como nuestra satisfacción con la comida. Comer atentos es un enfoque que implica concentrar totalmente la atención en el proceso de comer, con todos los sabores, olores, pensamientos y sensaciones que surgen durante una comida. Tanto si padeces de sobrepeso o de cualquier otro trastorno alimentario, o simplemente deseas sacarle más jugo a la vida, con este libro aprenderás a: -sintonizar con la propia sabiduría del cuerpo en lo relativo a qué, cuándo y cuánto comer, -comer menos sintiéndote saciado, -identificar tus hábitos y pautas alimentarias, -desarrollar una actitud más compasiva con respecto a tus luchas con la comida, -descubrir qué ansías verdaderamente.
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Este libro a todo color y lleno de información, es la herramienta que necesita cualquier jugador de Fortnite. Esta guía está diseñada y pensada para que el jugador domine rápidamente los aspectos principales del juego: cómo pelear, construir, explorar y en definitiva VENCER y SOBREVIVIR.Descubrirás el MODO CREATIVO y cómo sacarle el máximo partido. Podrás crear tu propia isla e invitar a tus amigos a participar y juntos disfrutar de la experiencia de jugar en un único escenario creado por ti.En esta guía vas a descubrir:-El mapa de la isla, con todas las ubicaciones: vehículos, tirolinas, expendedoras, etc.-Materiales-Los modos y ligas-Cómo practicar la construcción-Todas las armas-Objetos y consumibles-Recolección-Recompensas-Manejo del teléfono en el modo creativo-Las islas y los bloques del modo creativo-Dispositivos-Construcciones prefabricadas-Los nuevos enemigos del modo creativoSe incluye una introducción para que tus padres comprendan porque Fortnite no solo es un juego de disparar sino también para crear, compartir y divertirse. Por eso ya son más de 250 millones de jugadores a los que ha cautivado.
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¿Te gustaría disfrutar de un café excepcional sin salir de casa? En El Mejor Café en Casa, James Hoffmann, reconocido experto en café, te enseñará a preparar un café delicioso y de calidad en tu propia cocina. Con instrucciones claras y recetas replicables, este libro es ideal tanto para principiantes como para aquellos que buscan perfeccionar sus habilidades.Aprenderás sobre elementos esenciales como la calidad del agua y el nivel de extracción, y descubrirás conceptos básicos de percolación a través de tutoriales detallados para cafeteras de émbolo, AeroPress, italianas y más. También recibirás valiosos consejos para maximizar el potencial de tu molinillo de café y guías para elegir el café adecuado según tus preferencias y necesidades. Además, Hoffmann te ayudará a entender las diferencias entre diversas bebidas populares como el flat white y el macchiato, y te proporcionará técnicas para preparar un espresso perfecto en casa.James Hoffmann desmitifica el proceso de hacer café, destacando que, aunque puede ser complejo y detallado, el objetivo principal es disfrutar y divertirse. Este libro te ayudará a entender por qué el café puede ser sorprendente y placentero, y cómo puedes lograr ese nivel de calidad en cada taza que prepares.
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Más de 20.000 ejemplares vendidos. Vuelve la cocina de Robin Food TV. Edición ampliada con recetas nuevas. Mucho más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el canal de cocina más irreverente de nuestro país: Robin Food TV. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido común toma forma en este nutrido recetario que rehúye de las extravagancias y de los ingredientes exóticos, y contiene recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopas y cremas, bocadillos, salsas y aderezos, pero también platos elaborados y cócteles para las ocasiones más especiales. Convertido ya en un clásico de su género, este libro es imprescindible para todos los que nos gusta comer comida de verdad. Un recetario único, sin fantochadas y con buenos ingredientes.
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L'esperada culminació dels anecdotaris del F.B. Barcelona.Després de la publicació de Barça Inèdit i Barça Insòlit, arriba Barça Oblidat.Barça Oblidat és el llibre que tanca la trilogia realitzada per Manuel Tomàs i Frederic Porta sobre la història del FC Barcelona. Després de Barça Inèdit i Barça Insòlit, convertits ja en llibres de referència i consulta per als'interessats en la matèria, aquest últim volum torna a submergir-se en la prolífica i centenària trajectòria del club blaugrana, situant tots els fets en el seu context polític, econòmic i social a partir del rigor i d'una lectura tan amena com didàctica. Així, els autors completen 2.400 píndoles d'aproximació al ric passat de l'entitat que qualsevol culer, i per extensió aficionat curiós al futbol, hauria de conèixer sobre l'ambaixador més destacat que hagi tingut mai Catalunya.Reprene nt la celebrada fórmula del trencadís, els autors formen un relat basat en la investigació d'actes oficials, documents fins ara desconeguts i l'hemeroteca periodística de temps pretèrits. Onze capítols on es rescaten tota mena d'episodis, anècdotes, personatges i circumstàncies que no mereixen caure en l'oblit. Vuit-centes anècdotes noves que retraten una visió panoràmica del Barça a través dels seus 121 anys de trajectòria singular. En definitiva, el tercer lliurament d'una obra que homenatja la memòria històrica del barcelonisme, tants cops, dissortadament, marginada. Fins i tot per aquells que estimen el club i el consideren part bàsica del seu sentiment personal.
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Los beneficios que te aporta un estilo de vida saludable son innumerables y nunca es tarde para empezar a cuidarse. El fin de las dietas te enseña cómo funcionan tu cuerpo y tu mente, las propiedades de los alimentos y cuál es la razón por la que tienes sobrepeso. No hay dietas milagro ni atajos para lograrlo: una vida saludable es posible y necesaria, y está en tus manos ponerla en práctica.
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No tenemos que presentar a nuestros lectores a GittaLénárt, la reconocida y prestigiosa especialista en la comida cruda más conocida de Hungría. Bebidas alcalinizantes es una guía gastronómica por el mundo de estas bebidas, los zumos naturales. Gracias al consumode las bebidas vivas podemos aportar a nuestro organismo tal cantidad de verduras y frutas, que a la masticación de aquellos requerirá mucho tiempo y energía.El trabajo de batir y exprimir por parte del aparatodigestivo puede producir la rotura de las paredes celulares, pero si es a través de los jugos los nutrientes se absorben con rapidez, nutriendo nuestro organismo con energías naturales y sin agredir paredes o partes del sistema digestivo. El consumo periódico de los zumos y refrescos fortalece nuestro sistema inmunológico, ayudando el organismo en el esfuerzo de para autocurarse. Nuestra capacidad de resistencia aumentará contra las infecciones, y se reducirá la posibilidad del desarrollo de las enfermedades crónicas.
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100 postales con el icónico diseño de las fichas Pantone en 100 vibrantes colores.
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La comida de los niños de 6 a 12 meses no tiene por qué ser aburrida ni siempre igual. Este libro reúne numerosas recetas nutritivas para enseñar a tu hijo a comer de todo:Su primer batidoBrocheta energéticaLa fruta golosaY también resuelve dudas de los padres acerca de los alimentos o cuestiones relacionadas con los mismos:¿Cómo introducir el pescado?¿Se puede congelar el caldo de verduras?¿Merece la pena compra carne «biológica»?
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¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tés y licores en forma de prácticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con éxito asegurado. Descubriremos así alimentos y bebidas de la misma familia aromática e ideas novedosas para preparar recetas que estimularán tu creatividad culinaria, y conseguir así platos extraordinarios.
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El Girona Club de Futbol està de moda, i no només perquè ha liderat la Lliga de la Primera Divisió la temporada 2023-24, sinó perquè els números l'han situat unes quantes vegades com un dels millors d'Europa. I això és molt gros. Tan gros que cada setmana deixa antiquat el que havia fet la setmana anterior. El creixement de l'equip ha estat tan espectacular que ha anat més de pressa que tots nosaltres. El 2021 vèiem partits de Segona Divisió, el 2022 vam celebrar l'ascens, el 2023 hem tastat el lideratge de Primera Divisió per primer cop a la història, el 2024, si no passa res greu, veurem partits de competició europea, i, el 2025, qui sap si algun títol. Ara m'he engrescat tant que em diran que hem de tocar de peus a terra. I ens ha anat molt bé el bon moment del Girona per poder escriure un llibre d'aquestes característiques, distès, sempre amb un to d'humor i sense que tot sigui tan transcendent. No sabem quan ni quants capítols del llibre quedaran caducats, però el que sí que és clar és que hem fet el llibre dels _100 motius per ser del Girona_ en el millor moment de la història del Girona.
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Tras el último episodio con el líder del Club Wanstein, Janina está en prisión preventiva. El juicio que tendrá lugar próximamente podría ser una buena oportunidad para demostrar que ella es el chivo expiatorio de Candela Fuertes si no fuera porque ha recibido el aviso de quieren acabar con su vida antes de que pueda declarar ante el juez. Así pues, solo le queda una salida: escapar de la cárcel. ¿Será capaz de conseguirlo?
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¿Qué alimentos se lavan y cuáles no? ¿Por qué nunca debemos colocar la leche en la puerta del frigo? ¿Se pueden chupar las cabezas de las gambas? ¿Qué pasasi retiro el moho de la fruta y me como el resto? ¿Hasta cuándo aguanta un estropajo?En nuestro díaa día son muchas las dudas que nos asaltan si queremos alimentarnos de forma segura. Las constantes alertas en los medios sobre los riesgos que nos encontramosal comer han borrado la delgada línea entre la información y la alarma. Por eso urgen voces como la de Beatriz Robles. Con rigor, amenidad y un fino sentido del humor, esta experta en seguridad alimentaria nos enseña qué debemos hacer para alejar los peligros de nuestra cocina. Gracias a sus conocimientos, entenderemos la importancia de planificar bien la compra, poner el frigorífico a punto, ordenar la despensa, lavarlos utensilios o saber manejar los tiempos y las temperaturas de cocción.
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Presenta una proposta teoricopràctica competencial des del currículum actual d'educació física, amb l´objectiu de facilitar l'aplicació de l'ensenyament i l´aprenentatge a través de reptes físics cooperatius.
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La belleza del bordado a mano Llamativos motivos de patchwork y bordados hechos de manera fácil y muy creativa, características propias del estilo country de Gail Pan. Este libro ofrece 14 proyectos, con sus patrones y diagramas, inspirados en los paseos diarios de Gail y en los que incluye motivos como bicicletas, flores, mariposas, casas, conejos, pájaros... Con estos motivos se pueden confecciones: bolsas, alfileteros, quilts, cojines, costureros, caminos de mesa y muchas cosas más. A todos los aficionados al patchwork y al bordado les gustará este libro, en el que los proyectos se hacen con solo 8 puntos de bordado y todo explicado de forma muy sencilla y detallada.
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Este sencillo libro práctico es una invitación a adentrarse en el sorprendente mundo del color en el bordado. Su autora, la artista bordadora japonesa Miriki, nos muestran lo mágico que puede resultar atrevernos a jugar con el color en nuestras obras textiles, y lo hace a través de bellos proyectos inspirados en la naturaleza.
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El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un futuro alimentario más saludable y sostenible. Este libro, repleto de ilustraciones, explicaciones y datos curiosos, es un compendio de 70 plantas comestibles de los cinco continentes, algunas de las cuales son muy poco conocidas e incluye cereales, frutas, algas y especias.
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A través de sencillas instrucciones y útiles diagramas se responden cientos de preguntas tan frecuentes como: ¿cuál es la mejor manera de envolver a un bebé?, ¿cómo puedo conseguir que mi recién nacido duerma toda la noche?, ¿cuándo debo llevar al bebé a un técnico para su revisión? La guía definitiva para el mantenimiento del bebé de 0 a 12 meses, solución de problemas y consejos.
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* Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. * Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación. * Los cócteles proporcionan la oportunidad de ser creativo con las bebidas. Imagine preparar en casa los cócteles que solamente ha probado en los bares y restaurantes. En este libro encontrará todo: desde clásicos como el dry martini o el gimlet hasta los preferidos en la actualidad como el cosmopolitan. Tanto si va a celebrar un acontecimiento formal o sofisticado como si sencillamente va a invitar a sus amigos a una reunión, seguro que en este libro encontrará el cóctel adecuado para cada ocasión.
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La libertad, la infancia, los mitos, el romanticismo. Es infinita la seduccion que despierta la bicicleta. En la presente caja, tres libros se suben a ella. Elogio del Tour, La Iliada en maillot y Se necesitan heroes.
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PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits ''a la catalana'' a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, que no té res en contra de l'adopció de plats estrangers, sí que vol destacar la importància de mantenir la identitat gastronòmica de casa nostra.
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«El libro que todas las madres necesitamos leer».Sonia EncinasUn libro que te ayudará a poner palabras a tus emociones -a aquello que sientes y te cuesta reconocer- para que puedas vivir tu maternidad en plenitud. Durante el embarazo, el parto y el posparto, experimentamos cambios que van más allá de lo puramente físico. Cambiamos por fuera, pero también por dentro... Nos han enseñado que debemos huir de las emociones incómodas, pero ¿cómo evitarlas en un proceso de transformación tan intenso como es la maternidad? Hemos creado un imaginario sobre la experiencia materna en el que solo cabe la felicidad, pero la realidad es bien distinta: sentir miedo, tristeza, culpa e, incluso, frustración es mucho más habitual de lo que imaginas. No eres la única que lo siente. No estás sola. Nos faltan espacios en los que las madres podamos nombrar todo lo que nos pasa, las luces y las sombras de la maternidad, y toda la gama de matices que hay en medio. Este libro es un recorrido honesto por las emociones que acompañan al embarazo, al parto, al posparto y también a los posibles duelos. Desde mi propia experiencia maternando a dos niñas y acompañando a madres en terapia, mi intención es que encuentres alivio, que entiendas un poco más tus emociones, que no las silencies, que no te juzgues por sentir. Ojalá que con esta lectura aprendas a acompañarte y a aceptarte en medio de tanta transformación.Reseñas:«Maternar consciente es luz, sabiduría, amor, experiencia... El abrazo imprescindible que necesitamos en el embarazo y el posparto». Esther Vivas, periodista y autora de Mamá desobediente «Un libro para liberarte de esas falsas expectativas sobre la maternidad que te llevan directamente a la culpa. Un libro para reconciliarte con tus propias maneras,para entenderte y acompañarte en la experiencia brutal que es la maternidad».Sonia Encinas, comunicadora, sexóloga y madre «Desde que conocí a Ester, la hermosura de sus textos y su peculiar manera de escribir, cálida y sensible, me atrapaban en cada una de sus publicaciones. No me cabe duda de que con este libro atrapará de principio a fin a muchísimas madres que se verán reflejadas al leerlo».Sonia Dabalsa @criaramando_amarcriando, consultora de maternidad y crianza «Ser madre es un viaje de aprendizaje, de catarsis y de sanación con nuestras propias heridas. En esa revolución personal que es la maternidad, muchas de nosotras nos encontramos solas ante un montón de preguntas para las que nunca se nos ha ofrecido respuesta. Ester, con una manera de narrar cercana y honesta, valiéndose de su experiencia como psicóloga y, sobre todo, como (bi)madre, te habla en este libro como una amiga dispuesta a acompañarte en cada paso del camino de la maternidad».Marta Cabrera @redwoodbird, creadora digital, productora de cine y madre de dos hijas «Qué suerte tenemos las mujeres al contar con las palabras de Ester... Este libro es un rayo de luz sobre la realidad, hermosa y cruda, de la maternidad, pero también de su magia. Un relato que nos recuerda la necesidad de que la mujer salvaje que llevamos dentro salga y ocupe el espacio que merece».Anna Ruiz @menta_ycanela, médico de familia
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Probablemente sea el videojuego perfecto. Simple pero adictivo, Tetris plantea un irresistible puzle sin fin que mantiene a los jugadores pegados a la pantalla.Si juegas durante un buen rato, observarás esas coloridas formas geométricas por todas partes. ¡Incluso las verás en sueños! Alexey Pajitnov tuvo una idea brillante. En 1984 creó Tetris mientras desarrollaba software para el Gobierno soviético. Cuando eludió el telón de acero, tuvo un éxito inmediato. Nintendo, Atari, Sega y otras desarrolladoras de videojuegos, tanto grandes como pequeñas, querían el Tetris y, en consecuencia, se produjo toda una guerra de ofertas, viajes clandestinos a Moscú, acuerdos a puerta cerrada, malentendidos innumerables y robos descarados. El autor superventas del New York Times, Box Brown, desenreda esta complicada trama y profundiza en el papel que desempeñan los juegos en el arte, la cultura y el comercio.Por primera vez y con todo lujo de detalles, Tetris: el juego del que todos hablan, cuenta la auténtica historia del videojuego más famoso del mundo.
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¡Venga, el agua está buenísima! ¿Nunca ha probado la natación al aire libre ni sabe cómo empezar? ¿O busca nuevas aventuras? Aquí encontrará todo lo que necesita para disfrutar de la natación al aire libre, así como de los beneficios para la salud y el bienestar que ofrece. Supere su miedo a nadar al aire libre y aprenda a mantener la seguridad en el agua, descubra las diferencias entre nadar en el mar, ríos y lagos, identifique qué equipo requiere, qué es bueno tener y de qué puede prescindir, aprenda las formas de desarrollar fuerza para nadar, ¡y hágalo a lo largo de todo el año! Con un capítulo dedicado a la natación en invierno. Este libro es el compañero perfecto para todo aquel que quiera nadar al aire libre.
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El té gana cada vez más adeptos en todo el mundo gracias a sus beneficios para la salud de cuerpo, mente y espíritu, además de por sus casi infinitas variedades, que son una fiesta para los sentidos. De la mano de dos maestros de té, una de Oriente y otro de Occidente, este manual inspirador nos introduce en los secretos de esta maravillosa infusión para que forme parte de nuestro día a día. Entre muchas otras cosas, aprenderemos: Claves para su óptima preparación y disfrute. Los distintos tipos de té, con sus características y matices. Lecciones de la filosofía del té y sus historias de vida. Cómo vivir más y mejor con este aliado natural.
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La relación con nosotras y con nuestro cuerpo no es fácil. Vivimos bombardeadas por imágenes de un canon de belleza irreal y, por si eso fuera poco, para formar parte de él nos recomiendan mil métodos y soluciones milagrosas que, por supuesto, nunca dan resultado. Nieves Bolós lo sabe bien. Durante su etapa como modelo, tuvo problemas con la alimentación y con el físico: estaba extremadamente delgada, obsesionada con la comida y con la báscula, asfixiada en una talla que nada tenía de saludable. Fueron años de intenso sufrimiento, del que finalmente consiguió recuperarse gracias al deporte y la psicología. Y por eso mismo te invita a darle un vuelco a tu vida. Su propuesta -no solo como profesional sino también motivada por su experiencia personal- es simple: si lo que has hecho hasta ahora no funciona, ¡CÁMBIALO! En este libro te propone un plan de 4 semanas que te permitirá adquirir los hábitos necesarios para estar en forma por fuera y por dentro. Este plan está compuesto de: Deporte: rutinas (ejercicios y técnica) para mejorar tu composición corporal. Alimentación: planes alimentarios saludables para perder grasa corporal y/o para ganar masa muscular con recetas sencillas y deliciosas. Psicología: ejercicios introspectivos para mejorar tu relación con la comida y, sobre todo, contigo misma. ¿Preparada para alcanzar tu mejor versión?
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DURANTE LOS ÚLTIMOS VEINTE AÑOS, SANDOR KATZ HA VIAJADO POR EL MUNDO ENSEÑANDO Y APRENDIENDO FASCINANTES TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DE FERMENTADOS En El mundo de la fermentación, Sandor Katz, experto fermentador y aventurero culinario, nos invita a conocer los lugares, las personas y todos los alimentos especiales que ha descubierto durante sus viajes por el mundo y que han inspirado el trabajo de su vida: desde chucrut casero hasta chicha de jora (Ecuador), shio-koji (Japón), doubanjiang (China), efo riro (Nigeria) o chucula (Colombia), entre muchos otros. Como asegura Katz, el poder mágico de la fermentación pertenece a todos, en todas partes. Y este libro, ideal para los amantes de la gastronomía, los viajes y la fermentación que han seguido el trabajo del autor a lo largo de los años (a través de Pura fermentación y El arte de la fermentación, ganador del premio James Beard), refleja la pasión y la sabiduría de este hombre único, considerado ya el divulgador más experimentado y respetado del mundo de los fermentados. UN LIBRO DE COCINA DESTINADO A CONVERTIRSE EN UN CLÁSICO ESENCIAL.
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Este libro recoge 25 historias reales narradas por madres y padres de niñas. niños y jóvenes, cuya identidad sexual no se corresponde con aquella que se les supuso al nacer. El autor nos ofrece un análisis de esos relatos y reflexiones que nos permitan construir un conocimiento estructurado de la transexualidad infantil y juvenil.
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María Gálvez Enseñat comparte en este libro recetas sencillas y tradicionales, pero con un punto actual y sofisticado, pensadas para invitar a gente a casa. Aperitivos, ensaladas, platos de cuchara, arroces, carnes, pescados, sin olvidar lo dulce, harán que la tarea de recibir sea más fácil y puedas centrarte así en lo significativo: cuidar de los tuyos. Yo cocino, tú el vino pretende que, además de disfrutar de la cocina, tus reuniones siempre terminen con una agradable sobremesa y la satisfacción de haber hecho disfrutar a tus invitados. Porque lo más importante es que al despediros ambos penséis: «Ojalá se repita pronto».
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100 recetas irresistibles para preparar deliciosas barbacoas, parrillas y recetas a la plancha de diferentes estilos... un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar. Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.
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Una colección alucinante de cookies de la reconocidísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Encuentra en esta obra una colección alucinante de recetas para hacer las mejores galletas del mundo y toda la inspiración para crear tus propias obras maestras de manera personalizada y original. En Todo sobre las galletas Christina Tosi nos transporta al país de las maravillas de las galletas, con recetas inspiradas en las favoritas de los clientes de su icónico Milk Bar. Una obra que no deja ninguna galleta sin hornear, desde las clásicas más crujientes hasta las sandies, sammies, ¡e incluso las que no necesitan horno! Christina Tosi nos lleva así de su mano a un viaje de mil y un sabores y texturas y te hará la boca agua con sus famosos sándwiches de galleta, sus donuts de gelatina, sus galletas de pepitas de chocolate y marshmallows, las de confeti, de arándanos y nata... En definitiva, aquí tienes al alcance toda la creatividad de Christina Tosi destinada a contagiarte, y para mezclar y combinar ideas, sabores y texturas para que puedas convertirte en la mayor experta galletera.
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