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Vuelve la periodista climática más prestigiosa del mundo, reportera de The New Yorker y ganadora del Premio Pulitzer. «Para ser un ciudadano bien informado del planeta Tierra, tienes que leer a Elizabeth Kolbert».Rolling Stone En La vida en un planeta poco conocido, Elizabeth Kolbert nos guía por algunos de los lugares más afectados por el calentamiento global, desde Groenlandia hasta los lagos de Utah, pasando por montañas protegidas en Nueva Zelanda y comunidades costeras que hoy luchan por sobrevivir. A lo largo de este viaje asistimos al descubrimiento de nuevas especies, presenciamos los esfuerzos por rescatar a otras del borde de la extinción y tomamos consciencia del alcance real de la restauración ecológica y la reintroducción de fauna silvestre. Pero este libro es también un homenaje a las personas que, desde ámbitos muy distintos, trabajan para alejarnos del desastre: científicos que utilizan la inteligencia artificial para comunicarse con las ballenas, activistas que impulsan los derechos de la naturaleza, isleños que han logrado vivir sin huella de carbono o investigadores que persiguen a contrarreloj a los últimos ejemplares de criaturas casi invisibles. Kolbert, una de las voces medioambientales más influyentes del mundo, muestra con lucidez y asombro cómo el planeta está transformándose mientras las amenazas se agravan. Lejos de la resignación, estas páginas nos invitan a comprender mejor un mundo extraordinario que corremos el riesgo de perder y a actuar mientras aún estamos a tiempo. Un libro fundamental para cualquiera que desee mirar de frente la crisis climática y conservar la esperanza.La crítica ha dicho... «Convierte incluso los aspectos más sobrios y científicamente complejos en una lectura apasionante».New York Magazine «Lo excepcional en la escritura de Kolbert es la combinación de rigor científico y humor irónico que te mantiene pasando las páginas».National Geographic«Una de las grandes periodistas científicas».The New York Times «La cronista por excelencia de la destructiva inconsciencia con la que la humanidad ha tratado su propio hábitat».The Washington Post«Kolbert posee una habilidad casi escultórica para hacer que el cambio climático se sienta tangible».Wired
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Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa «bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi, su carrera se ha centrado en ofrecer bocados y cocinarlos hasta crear el plato perfecto. Criada en Bahrain y residente en Londres actualmente, en este libro Noor nos lleva en un viaje culinario donde celebrar su cultura gastronómica. Sus recetas están inspiradas en la comida de su infancia (elaborados platos de arroz con aceitunas negras del Golfo, abundantes hierbas, sabores ácidos de Irán, especias, el calor del chile de la India y los alimentos vibrantes del Levante) para crear esta increíble colección de platos tradicionales re-imaginados del Oriente Medio.
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Un viaje radical hacia la verdadera salud, tu energía vital y la sabiduría que siempre ha vivido en ti. Sano, salvaje y sabio es mucho más que un libro de salud: es una travesía transformadora, que combina ciencia de vanguardia, sabiduría ancestral y experiencia personal, para recordarte que sanar no es un lujo ni un misterio, sino un regreso a tu naturaleza instintiva, cíclica y profundamente sabia. Tu cuerpo no fue diseñado para la comodidad constante, sino para adaptarse, sentir, desafiarse y evolucionar. La salud real nace de abrazar formas inteligentes de incomodidad, que despiertan tu capacidad ancestral de regeneración. Nathaly Marcus - nutrióloga clínica, pionera en medicina funcional e indudable referente del bienestar integrativo en el mundo hispano - nos comparte su obra más íntima y poderosa, nacida del conocimiento científico, pero también del dolor físico, la búsqueda espiritual y la transformación radical. ESte libro ofrece estrategias prácticas de biohacking, protocolos para activar tu sanación desde la incomodidad inteligente y lograr una longevidad saludable, rituales para restablecer el equilibrio hormonal y claves para reconectar con tu fuerza interior. Este no es un manual de fórmulas rígidas ni de soluciones mágicas, es una invitación valiente a reencontrarte con el poder que siempre has albergado: el de sanar desde tu naturaleza más auténtica.
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El cerebro es lo que te hace ser tú mismo, y es mucho más moldeable de lo que piensas: lo esculpes con cada una de tus acciones. Además, investigaciones recientes afirman que no solo tiene la capacidad de cambiar, sino que lo hace constantemente. Cada experiencia vital moldea detalles microscópicos de tu esencia neuronal. Lo que haces altera lo que eres. El objetivo de este libro es ayudarte a entender mejor su funcionamiento, pero sobre todo, enseñarte a mejorarlo. Cuidar de tu cerebro no solo te ayudará a prevenir trastornos como la demencia, el alzéimer o el párkinson, sinó también a rendir mejor en tu día a día. La salud del cerebro depende de la del resto del cuerpo, y no podemos optimizar su funcionamiento sin entender antes cómo influyen en él la dieta, la actividad física o el estrés ni considerar la estrecha relación entre nuestra microbiota y nuestro estado de ánimo así como el impacto del contacto social en nuestra salud mental. Las recomendaciones de Marcos Vázquez te ayudarán a mejorar tu capacidad de aprender y recordar, a aumentar tu resistencia ante la enfermedad mental, a entender cómo potenciar la plasticidad cerebral y a mejorar tu reserva cognitiva. Posees en tu cabeza el objeto más fascinante que jamás se ha descubierto. Es el momento de desvelar sus misterios y potenciarlo al máximo.
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Microéxitos es una invitación a cambiar sin dramatismos, desde lo pequeño, cotidiano y alcanzable. Frente al culto al éxito inmediato y espectacular, este libro propone una filosofía de vida basada en los logros minúsculos que generan beneficios inmensos. Con un estilo ágil, cercano y cargado de inteligencia, el autor -con experiencia en comunicación, formación y gestión de cambio- guía al lector a través de reflexiones prácticas que ayudan a avanzar con constancia, humor y sentido común. Aquí no hay gurús ni fórmulas mágicas, solo observación lúcida y propuestas posibles. Microéxitos es ideal para quienes buscan resultados reales sin perderse en grandes promesas. Una brújula amable para orientarse en el día a día y construir progreso desde la imperfección, con alegría y sin ansiedad.
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La penicilina o el marcapasos (¡e incluso la Coca-Cola!) son grandes ejemplos de errores que pasaron a la historia. Nos equivocamos más veces de las que acertamos, entonces ¿por qué nos preparamos más para ganar que para perder? Vivimos rodeados de historias de triunfos espectaculares que casi siempre omiten lo que cuesta alcanzarlos: derrotas, esfuerzo, incertidumbre y soledad. Buscamos atajos y fórmulas infalibles que nos lleven directos a la cima, sin tropiezos ni dudas. Pero eso solo pasa en las películas. Este libro no te promete victorias fáciles, sino la fuerza para convertir cada error en una lección poderosa, cada derrota en un impulso silencioso y cada caída en energía para levantarte con más firmeza. Como experta en psicología deportiva, y tras haber estado al lado de quienes rinden bajo presión, Lorena Cos ha sido testigo de lágrimas, de rabia y de frustración cuando las cosas no salen. Pero también de cómo esas emociones pueden transformarse en fuerza, un mensaje universal que va más allá del deporte. Por eso busca ayudarte a mirar las derrotas con amabilidad, a reconocer que caer es parte esencial de levantarse y a descubrir todo lo que puedes ganar cuando eliges seguir adelante. Con claridad y honestidad, hablándote de tú a tú, estas páginas son una invitación para que puedas crecer por encima de los resultados. Ponte las gafas de buceo y sumérgete en un viaje que cambiará por completo tu relación con las derrotas.
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Així hem salvat el Barça
La primera vegada que Laporta va presidir el Barça, el 2003, va aconseguir conduir el club a una època daurada i el va deixar en el seu moment de màxima esplendor, amb Guardiola i Messi al capdavant. Ara, en reprendre el càrrec, torna a casa amb l'objectiu de salvar de nou el club d'un mal moment econòmic, social i esportiu. Com ho aconsegueix?El que ja és un dels presidents més importants de la història blaugrana explica per primera vegada la història completa de com va afrontar moments tan durs per al club com la marxa de Leo Messi o la impossibilitat d'inscriure jugadors al primer equip a causa del fair play financer de la Lliga. A tot això, se suma l'herència de dificultats econòmiques ingents, la crisi d'entrenadors, un projecte esportiu en construcció...Una narració apassionada i apassionant que recorre fets clau com l'arribada de Flick, les famoses palanques, l'auge de les noves promeses de la Masia, la reforma del Camp Nou... Joan Laporta explica com s'ho ha fet per tornar a encertar el rumb. De la mà de l'escriptor Josep Maria Fonalleras, descobrim la persona que hi ha més enllà del President, l'home rere el personatge, amb el Barça i Catalunya com a base de tot i Cruyff com a far.En el seu llibre, Així hem salvat el Barça, Joan Laporta, un dels presidents més rellevants en la història del Futbol Club Barcelona, s'obre en canal per compartir la crònica apassionada i sincera de la seva segona etapa al capdavant de l'entitat.A qui va dirigit el llibre Així hem salvat el Barça?Aquest llibre de Joan Laporta està pensat i adreçat principalment a tots els socis, penyistes i aficionats del FC Barcelona que vulguin entendre en profunditat la crisi institucional i esportiva de l'últim lustre i els mecanismes que es van activar per intentar superar-la. És una lectura imprescindible per al barcelonisme que vol conèixer la veritat del que va passar 'des de dins', sense filtres. Però no s'atura aquí: també és interessant per a qualsevol lector apassionat per la gestió de grans organitzacions, la política esportiva d'alt nivell i les històries de resiliència i lideratge en moments d'adversitat. Tothom que senti interès per la figura de Joan Laporta i la seva connexió amb els valors de Cruyff i el vincle entre el Barça i Catalunya hi trobarà reflexions molt valuoses.Temes que tracta el llibreLideratge i resiliència institucional: Es tracta l'habilitat de mantenir el rumb i prendre decisions radicals enmig d'una crisi profunda, mostrant el tarannà ferm i optimista de Laporta com a motor del canvi.Gestió econòmica d'alt risc: L'obra detalla les dures mesures financeres adoptades, incloent-hi l'ús de les 'palanques' i l'esforç per complir el fair play de La Lliga, posant èmfasi en l'herència econòmica rebuda.Decisions esportives i dramàtiques: Explica amb emoció la gestió de la dolorosa sortida de Leo Messi i el procés de reconstrucció de la plantilla, la recerca de nous entrenadors i l'aposta per l'ascens de joves talents de la Masia.La persona rere el personatge: Més enllà de la gestió, es descobreix el vessant més humà i personal del president, la seva vinculació emocional amb el club i la influència de figures com Johan Cruyff en la seva filosofia de vida i de direcció.
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Si tu jefe cita a Steve Jobs, pero dirige como Michael Scott... este libro es para ti. Un manual ingenioso, divertido y sin filtros para sobrevivir a oficinas tóxicas, lidiar con jefes insoportables y tomar el control de tu carrera, esté quien esté al mando. Mi jefe es imbécil es el libro que todo profesional frustrado estaba esperando —una guía audaz para afrontar la mala gestión sin perder la cabeza—. Porque, seamos sinceros, todos hemos estado ahí: atrapados bajo el «liderazgo» de un jefe que no tiene ni idea, que pasa de todo o que, directamente, es tóxico. Esta guía te proporciona herramientas prácticas para gestionar la relación con tu superior, detectar el caos, poner límites, hacerte valer y saber cuándo ha llegado el momento de marcharte. Prepárate para recorrer todas las etapas del caótico arte de trabajar en un entorno difícil: * Identificar ofertas laborales sospechosas y enfrentarte a entrevistas incómodas. * Entablar conversaciones sobre aumentos, ascensos y vacaciones. * Comprender qué se esconde detrás de las decisiones absurdas que toman las empresas. * Sobrevivir al juego sin perder la cabeza (ni la motivación). Irónico, liberador y lleno de consejos prácticos y de historias reales, este libro es para cualquiera que alguna vez se haya preguntado: «¿Soy yo... o es que mi jefe es realmente imbécil?».Lo que dicen los expertos: «Muy divertido y tremendamente útil». Chris Donnelly, emprendedor y escritor
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La mejor guía para conocer Estocolmo Pasea por las calles empedradas de Gamla Stan, visita el Museo Nobel, no te pierdas el cambio de guardia y saborea unas clásicas albóndigas suecas. Estocolmo ofrece experiencias inolvidables que recordarás toda la vida. Sea cual sea el viaje de tus sueños, esta guía de viaje de DK Travel es la compañera perfecta. ¡Bienvenidos a Estocolmo! Con un diseño actual, bonitas fotografías y nuevo contenido inspiracional, esta guía completamente actualizada te ofrece consejos de viaje fiables, información de expertos, explicaciones detalladas de los lugares imprescindibles, fotografías en prácticamente todas las páginas y exclusivas ilustraciones en 3D que te conducirán por los barrios y por el interior de los edificios más emblemáticos. Olvídate de navegar en cientos de páginas web, las recomendaciones fiables, los consejos de expertos y toda la información que necesitas la tienes en un solo lugar. En las páginas de esta guía encontrarás: - Nuestra selección de los lugares imprescindibles y las mejores experiencias. - Bonitas fotografías e ilustraciones detalladas. - Los mejores lugares para comer, beber, comprar y alojarse. - Mapas detallados y rutas que facilitan el viaje. - Itinerarios fáciles de seguir. - Consejos de expertos: para planificar el viaje, para desplazarte una vez en el destino y para viajar con seguridad. - Formato ligero, para que puedas llevar la guía contigo a donde vayas. _________________ Conoce las colecciones de DK Travel: Las Guías Visuales profundizan en los destinos y te ofrecen útiles consejos. Las Guías Visuales TOP 10 son guías de bolsillo que ofrecen lo mejor de cada destino para no perderse nada. Las Guías Hedonistas te permiten visitar lugares únicos fuera de las multitudes. Las Guías Visuales. Viajes para regalar te ofrecen inspiración y preciosas fotografías. Los libros de Rutas te muestran las mejores rutas en bici y de senderismo por todo el mundo. La guía Road Trips de España te invita a conocer 125 recorridos en coche por idílicos pueblos, ciudades históricas, poblaciones costeras e impresionantes paisajes.
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Química
Aquest llibre pretén que el lector agafi la triple perspectiva de la química com a ciència, com a tecnologia i com a professió. A partir de l'evolució dels conceptes d'àtom, molècula i element, es pot entendre per què les substàncies tenen les propietats que tenen, i com interaccionen amb altres substàncies, i amb l'energia elèctrica o calorífica. S'explica així per què tenen lloc -o no- les reaccions químiques, en quina extensió i a quina velocitat. La tecnologia permet treure profit de la química per fabricar productes útils, veiem com són les indústries químiques, on i per què són a les ubicacions actuals, i cap on es preveu el seu futur, incloent-hi la sostenibilitat i l'economia circular. Veiem també qui són els professionals d'aquest sector -químics i enginyers químics- i com gestionen els seus coneixements. Com que no és un llibre de text, no hi apareixen càlculs ni demostracions. Però partim de la realitat viscuda pel lector -inclòs el llenguatge quotidià- per tal de comprendre els conceptes bàsics del món químic, i entre ells, el pH o el mol...
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Cuando se trata de trabajo, más no es mejor. Logra más haciendo menos con este planificador de 90 días, basado en el best seller Esencialismo, que ha vendido más de un millón de ejemplares En Esencialismo, Greg McKeown te invita a detenerte, evaluar y enfocarte en lo verdaderamente importante, dejando de lado lo que no lo es. Con este planner podrás dividir tu año en trimestres manejables y avanzar hacia un equilibrio más saludable entre tu vida personal y profesional. En este planner encontrarás: * Retiro Personal Trimestral: una serie de preguntas reflexivas y ejercicios diseñados para ayudarte a eliminar el ruido mental y centrarte en aquello que es relevante para ti. * Plantillas de planificación semanal y diaria: basadas en la técnica de la «Media Hora de Poder» y el «Método 1-2-3», pensadas para ayudarte a organizar tus días con intención y claridad. * Citas inspiradoras y desafíos prácticos: para motivarte y acompañarte en tu camino hacia una vida más enfocada. Ya sea que lo completes de forma continua o lo utilices según tus necesidades, este planner te ayudará a concentrarte en lo que realmente importa.Lo que dicen los expertos: «Una lectura oportuna y esencial para cualquiera que se sienta sobrecargado, abrumado o con exceso de trabajo». Adam Grant, autor de Piénsalo otra vez
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La gerociencia, la medicina regenerativa y las nuevas terapias biotecnológicas están cambiando por completo el estudio del envejecimiento. Los avances actuales nos acercan a un futuro en el que vivir más años con buena salud es cada vez más probable. La Dra. Consuelo Borrás, catedrática de Fisiología e investigadora del envejecimiento, nos guía de forma clara y rigurosa por los mecanismos biológicos que explican por qué nos hacemos viejos y qué podemos hacer para mantenernos en la mejor condición. El primer paso es entender nuestro cuerpo y cuidarlo. Hay una ruta clara basada en la ciencia: desde la alimentación, el ejercicio o el descanso, hasta el papel de la gestión del estrés, las relaciones sociales y el propósito vital. Pero más allá del autocuidado, la investigación actual explora nuevos caminos: fármacos que podrían favorecer la regeneración de los órganos, terapias con células madre o basadas en plasma sanguíneo que los podrían reparar, así como el uso de microorganismos beneficiosos y nanopartículas con potencial para prevenir o revertir ciertas enfermedades. Y este solo es el comienzo de una revolución que no solo nos hará ganar años de vida, sino también añadir vida a los años
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Superdotados como Fernando VII, impotentes como Carlos II, la almorrana que mató a Juan de Austria, la fístula del Rey Sol que se convirtió en cuestión de Estado, el dolorido ano de Lutero, la felación mortal de un presidente de Francia, la efervescencia amatoria de la hermana de Napoleón… Algunas entrepiernas ilustres han llegado a cambiar el curso de la historia. De ellas han nacido escándalos que hicieron temblar reinos, emergieron crisis políticas, se vertieron ríos de tinta y de maledicencia, cambiaron el carácter de personajes célebres, hicieron avanzar la práctica médica y también unieron corazones a través de las más bajas pasiones. El Dr. Roberto Pelta ha convertido estas páginas en un fascinante y divertido tratado escatológico, anatómico y sexual que deja la historia en paños menores.
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El trabajador norteamericano promedio pasa ciento cincuenta y seis horas al año involucrado en conflictos laborales moderados o intensos, que tienen un impacto negativo en su desempeño laboral y en su salud. Los gerentes dedican el veintiséis por ciento de su tiempo a abordar y resolver problemas en sus equipos, lo que equivale a perder todo un día de trabajo a la semana. ¿Y si pudiera ser de otro modo? ¿Y si hubiera una forma de perder menos tiempo en interacciones estresantes y disponer de más tiempo para lo realmente importante? Jim Guinn y John Eliot llevan tres décadas ayudando a conseguir armonía en los equipos de trabajo de distintas empresas y entidades, en las que han logrado reducir el tiempo y el coste de la resolución de conflictos. Ahora reúnen su experiencia, combinada con la ciencia y la investigación pioneras en la industria, para ofrecernos un completo manual que te ayudará a identificar las clases de conflicto para poder enfrentar las disputas que surgen en la vida diaria. Aprenderás a identificar el estilo de tus colegas y seres queridos y cómo utilizar esa información para mejorar la comunicación y la colaboración. Lleno de ejemplos y de útiles técnicas, esta obra te enseñará a predecir y prevenir los conflictos y te proporcionará herramientas prácticas para gestionarlos y crear relaciones más fuertes y significativas.
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Basada en el programa de desarrollo profesional más popular de Harvard, llega esta guía práctica, esclarecedora y honesta sobre el poder del autoconocimiento para convertirse en un líder más exitoso.¿Cuál es la mejor manera de liderar a otras personas? Puede que la respuesta te sorprenda.La clave para ejercer un liderazgo efectivo e influyente procede de tu interior: de comprender a las personas, ideas y acontecimientos que han forjado tu visión del mundo, y cómo todo ello ha influido en tu estilo de liderazgo. En esta obra, Margaret Andrews te ayuda a comprenderte mejor para poder autogestionarte de manera más eficaz, dirigir a otras personas, trabajar con tu superior y tomar mejores decisiones.Andrews, que ha impartido su curso de desarrollo profesional a miles de ejecutivos en Harvard, comparte sus conocimientos, consejos prácticos y preguntas para reflexionar. Estas páginas te ayudarán a identificar la clase de líder que quieres ser, los patrones de comportamiento que pueden ayudarte a alcanzar tus objetivos o pueden obstaculizarte el camino, y las cualidades necesarias para desarrollar nuevas habilidades de liderazgo. Tanto si acabas de obtener un ascenso como si llevas décadas dirigiendo a un equipo, esta obra es una lectura esencial para cualquier líder empresarial.
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El método de @nutri.vazquezpara adaptar tu alimentación a cada estación y mantener la energía todo el año. ¿Y si la clave para tu bienestar estuviera en seguir el ritmo de las estaciones? Un año para cuidarte es una guía práctica y accesible que te anima a reconectar con los ciclos naturales para vivir con más salud y energía los 365 días del año. A lo largo de sus páginas descubrirás cómo cambian el cuerpo, el metabolismo y las emociones en cada estación y aprenderás a adaptar tu alimentación, tus hábitos y tu estilo de vida para sentirte en equilibrio todo el año. De la mano de Jesús y Martina Vázquez, padre e hija expertos en salud y nutrición clínica, encontrarás consejos útiles, menús estacionales y recetas sencillas para comprender las necesidades reales de tu organismo en cada momento. Este libro te ayudará a escuchar tu cuerpo, respetar sus ritmos y potenciar tu bienestar de forma natural. Más que un manual de nutrición, es una invitación a cuidar de ti desde la consciencia y la armonía con la naturaleza. La herramienta definitiva para alinear tu salud con los cambios naturales a lo largo del año.
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¡Más de 135.000 lectores tienen hambre de Julio Basulto! Un manual rompedor para hacer frente a la epidemia inducida del sobrepeso y la mala alimentación. Nuestra sociedad discrimina y culpabiliza a las personas con obesidad, cuando son víctimas de un entorno obesogénico (que genera obesidad). Un entorno que se nutre de ingredientes como: industria codiciosa, medios irresponsables, sanitarios negligentes, mala legislación, analfabetismo nutricional, charlatanes, famosos ambiciosos, desigualdades sociales, pobreza, factores genéticos... Es más, lejos de lo que se suele creer, la idea de que la obesidad se debe a una falta de fuerza de voluntad es, según la ciencia, completamente falsa. En este libro revelador y revolucionario (en el sentido más extremo de la palabra), Julio Basulto nos expone las causas de la obesidad, aborda cómo prevenirla, lucha contra el estigma que recae sobre quien la padece (eso incluye el lenguaje discriminatorio, como el uso peyorativo de la palabra ''gordo'') y detalla cómo tratar el exceso de peso con enfoques eficaces y seguros. Todo con el estilo inconfundible de, según detalla en el prólogo la doctora Carmen Cabezas, uno de los mejores y más reputados nutricionistas de nuestro país.
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Las guías de bolsillo favoritas de los viajeros. ¿Listo para descubrir Barcelona sin perder tiempo? Pasea por las Ramblas, admira joyas arquitectónicas del modernismo, piérdete por las calles medievales del Barrio Gótico y cena con vistas al Mediterráneo. Esta guía Top 10 te permite aprovechar al máximo tu viaje. Olvídate de navegar en cientos de páginas web, las recomendaciones fiables, los consejos de expertos y toda la información que necesitas la tienes en un solo lugar. Planificar tu viaje te resultará facilísimo con los prácticos listados: los 10 museos imprescindibles, los 10 bares más animados, las 10 vistas más fotogénicas o incluso las 10 cosas que tienes que evitar. En las páginas de esta guía encontrarás: - Listados de los 10 lugares imprescindibles. - Los mejores lugares para comer, beber, comprar y alojarse. - Listados prácticos: los mejores museos, salas de conciertos, vistas, paseos, festivales, jardines y mucho más. - Itinerarios fáciles de seguir. - Un mapa desplegable plastificado. - Formato ligero, para que puedas llevar la guía contigo a donde vayas. _________________ Conoce las colecciones de DK Travel: Las Guías Visualesprofundizan en los destinos y te ofrecen útiles consejos. Las Guías Visuales TOP 10son guías de bolsillo que ofrecen lo mejor de cada destino para no perderse nada. Las Guías Hedonistaste permiten visitar lugares únicos fuera de las multitudes. Las Guías Visuales. Viajes para regalarte ofrecen inspiración y preciosas fotografías. Los libros de Rutaste muestran las mejores rutas en bici y de senderismo por todo el mundo. La guía Road Trips de Españate invita a conocer 125 recorridos en coche por idílicos pueblos, ciudades históricas, poblaciones costeras e impresionantes paisajes.
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¡Las recetas más virales y reclamadas de Bakery by Noelia: tartas, brownies, cookies, chocolate de Dubái y mucho más! La repostería nunca había estado tan de moda, y nadie como Noelia Toré para enseñarnos los dulces más impresionantes. Un libro de recetas sencillo, práctico y atractivo que se convierte en una invitación a descubrir y disfrutar las creaciones más exitosas de una de las reposteras más influyentes del momento.
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El regreso de los cocineros más famosos a las librerías con nuevas recetas, nuevo formato y los sabores de siempre.Los Hermanos Torres vuelven con un recetario que reivindica la cocina casera adaptada a los nuevos tiempos. 100 recetas originales, a partir de ingredientes comunes, con elaboraciones rápidas y sencillas que te harán brillar en la mesa. El libro incorpora la filosofía de HERMANOS TORRES en CASA, su nueva apuesta multiformato que se puede encontrar en la programación TEN (líder de los canales temáticos) y también en YouTube, Instagram o TikTok, donde sus recetas reciben más de quince millones de visitas mensuales.SERGIO Y JAVIER TORRES son los gemelos más famosos del panorama gastronómico. Tras formarse en algunas de las más prestigiosas cocinas internacionales de la mano de los mejores chefs, han logrado triunfar tanto en su restaurante, reconocido con tres estrellas Michelin, como en los distintos programas de televisión que han protagonizado.
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En estas páginas, Ángel Luis despliega su método conocido como La Cebolla Sónica: un viaje de música y raíces, de viajes y decepciones, de amores y aprendizajes que, al ordenarse, revelan su verdadero sentido. La vocación docente aparece entonces, no porque estuviera escrita de antemano, sino porque todo lo vivido la fue haciendo posible. Un viaje que forja su propia metodología de enseñanza, una forma particular de educar reconocida a nivel mundial, que le ha llevado a ser finalista en el Global Teacher Prize 2025 (conocido como «el Nobel de la Educación»). Una trayectoria que demuestra que ser profesor, aquí, es la manera en que la vida entera se convierte en enseñanza.
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Els plats del dia
''L'equació que resolem cada dia a Semproniana és sovint la mateixa que tothom pretén resoldre a casa: plats senzills, variats i econòmics''. En aquest volum imprescindible, Ada Parellada inventaria els plats que donen forma al menú de migdia del restaurant Semproniana des de fa més de trenta anys. Hi trobareu receptes tant emblemàtiques com el fricandó d'albergínia, el milfulles de salmó o el botó de xocolata. Aquest receptari fet d'entrants, principals, postres i un amanit d'explicacions, opinions i altres anades d'olla, a més d'aplegar-nos a taula per gaudir del bon menjar, constitueix el testimoni d'una de les cuineres d'ofici més apreciades del nostre país: una cuina feta de saviesa, sentit comú i, per descomptat, un pessic d'humor. Tothom a taula!
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Diviértete rascando la superficie de las láminas con el punzón y revela los animales bebé que se ocultan en ellas. Contiene 10 láminas y un punzón de madera.
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Una guía clara y cercana que te invita a vivir una vida más plena, más amable y más saludable. Vivimos inflamados, cansados y desincronizados en un mundo que empuja en contra de nuestra fisiología. Aquí no vas a encontrar una promesa mágica ni una moda pasajera. Vas a encontrar un mapa claro y amable -basado en más de veinte años de experiencia clínica y ciencia útil- para volver al origen: luz y ritmos, agua de verdad, comida densa, movimiento humano, vínculos, silencio, naturaleza. Este libro es para ti si: '' Te falta energía real y duermes ''porque toca'', no porque descansas. '' Tu digestión manda demasiado en tu día. '' Sientes que haces ''todo bien'' y aun así no mejoras. '' Quieres una guía cercana y que funciona. Empieza por donde la vida te lo pida: luz por la mañana, una comida con origen, diez minutos de movimiento consciente, una noche más oscura. Verás algo sencillo y profundo suceder: cuando hay coherencia, el cuerpo respira... y se regula. Abre el libro. No es otra lista de tareas. Es tu camino de vuelta a casa.
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