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Libros de Cocina y Salud
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Este manual de scrapbooking enseña a utilizar de forma creativa las decoraciones y las composiciones, desde los materiales más nuevos, como los sellos acrílicos y los adornos de cartón laminado, hasta los de siempre, como las pegatinas y las cintas, sin olvidar los botones, las tachuelas, los ojetes, las calcomanías… Ya solo queda reunir los materiales y dejarse llevar por la inspiración. Se divide en cuatro capítulos: 1. Sugerencias para reducir el tiempo de trabajo. 2. Técnicas fáciles y rápidas con las que disfrutar. 3. Ideas para aprovechar al máximo los materiales. 4. Esquemas y consejos de diseño que aumentarán la creatividad. Todo ello en 120 proyectos con claras fotografías que servirán de inspiración para realzar las composiciones explicadas paso a paso. Un práctico reloj junto a cada proyecto indica el tiempo estimado que dura su realización.
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Un viaje al pasado para recuperar la salud del futuroVivimos en una era de abundancia y comodidad, pero también de desconexión y enfermedad. El cuerpo humano, moldeado durante millones de años para sobrevivir en la naturaleza, se encuentra atrapado en un entorno artificial que desafía su biología. El resultado es evidente: fatiga crónica, sobrepeso, ansiedad, insomnio, inflamación... síntomas de una civilización que ha olvidado sus raíces. Marc Romera nos invita a mirar atrás para avanzar. A través de una visión integradora que combina ciencia moderna, biología evolutiva y sentido común, nos muestra cómo recuperar el equilibrio perdido mediante los principios que sostuvieron a nuestros ancestros: movimiento, descanso, alimentación real, exposición al sol, contacto con la naturaleza y gestión consciente del estrés. Más que imitar el pasado, se trata de comprender cómo funciona nuestro cuerpo y reconectar con los estímulos que lo fortalecen. Pequeños cambios, aplicados con coherencia, que pueden transformar por completo nuestra energía, nuestra mente y nuestra vitalidad. Este libro es una guía para restaurar tu salud desde el origen, comprender el porqué de las enfermedades modernas y descubrir que la verdadera medicina está en ti. Sanar es recordar quién eres en esencia: un ser diseñado para adaptarse, evolucionar y vivir en armonía con el entorno.
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La biografía de una leyenda del deporteJohan Cruyff no solo fue uno de los mejores futbolistas de todos los tiempos, sino también una de las figuras más influyentes de la historia de este deporte. Como jugador y luego como entrenador, su apuesta por el fútbol total aportó una dimensión completamente nueva al fútbol internacional. Aunque acostumbrado a ser el centro de atención durante gran parte de su carrera, Cruyff, el hombre y el deportista, sigue siendo en gran medida un misterio. En muchos aspectos, su historia parece un cuento de hadas: el hijo de una humilde limpiadora del estadio del Ajax que acabó convirtiéndose en una leyenda del club y en un fenómeno del fútbol mundial. Esta biografía exhaustiva, fruto de años de investigación, es la primera en describir todos los aspectos de la vida y obra de Johan Cruyff. Utilizando innumerables documentos inéditos y basándose en cientos de entrevistas con amigos de su infancia, entrenadores, compañeros, rivales, socios y familiares, Auke Kok escribe la biografía definitiva de aquel hijo, padre de familia, futbolista, entrenador, filósofo del fútbol y pionero comercial que fue Johan Cruyff.
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Shai Gilgeous-Alexander se ha convertido en el mito silencioso del baloncesto moderno. Hace de todo y todo lo hace bien. Rodeado de un magnífico equipo complementario, gracias al milagro de Sam Presti desde los despachos, su esplendor en la cancha contrasta con una discreta vida personal.
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Un viaje por el fútbol modesto español, sus héroes anónimos, sus clubes históricos y sus gestas inolvidables, de la mano del periodista de referencia en la materia.El fútbol no es solo Champions, fichajes millonarios y estadios de 80.000 personas. Hay otra cara del deporte rey, donde las gestas tienen menos relumbrón, pero la pasión es más genuina y los clubes están más arraigados a su territorio. Este libro es un recorrido vibrante por el mundo del fútbol modesto en España y más allá. Desde los clubes que un día fueron grandes y hoy sobreviven en categorías inferiores, hasta equipos desaparecidos, filiales, derbis desconocidos y gestas inolvidables en la Copa del Rey. Rafael Escrig nos sumerge en historias apasionantes como el auge del Eibar, la lucha del Castellón, el fenómeno de los clubes populares como Unionistas y Jerez DFC, el impacto del fútbol en Andorra y Gibraltar, pero también las lecciones que nos deja el fútbol modesto en Londres. Un libro imprescindible para quienes creen que el fútbol va mucho más allá de las luces y los millones.
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El baloncesto ha cambiado. Los datos ya no son una herramienta externa, sino una parte estructural del basket: una nueva capa de lectura que convive con la intuición, la experiencia y la lectura del juego. Su verdadero valor no está en los números, sino en la capacidad de interpretarlos dentro de un contexto real, humano y competitivo. Este no es un libro de matemáticas ni un manual técnico. Es un ensayo narrativo sobre cómo se toman decisiones en el baloncesto profesional cuando el margen de error es mínimo y la presión es máxima. A través de historias reales, el autor explora las tensiones entre tradición e innovación y desmonta lugares comunes sobre la eficiencia, el talento o la experiencia, mostrando cómo los datos no sustituyen la esencia del juego: la amplían, la cuestionan y la proyectan hacia lo que viene. Los datos pueden contar historias, inspirar decisiones y cambiar la forma en que entendemos el deporte. Tras más de una veintena de proyectos en el baloncesto profesional, el autor ofrece una mirada desde dentro sobre cómo los datos han permitido redefinir la construcción de los equipos, abrir nuevas lecturas del rendimiento y transformar la forma de competir. Un recorrido que demuestra que los proyectos con menos recursos pueden desafiar a estructuras más poderosas cuando entienden mejor el juego que están jugando. Un libro para quienes quieren entender mejor el baloncesto y las decisiones que lo sostienen. El baloncesto no ha perdido su alma. Ha aprendido a mirarse mejor.
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Una agenda de embarazo escrita por una ginecóloga, que, al igual que tú, también es madre. Entre sus páginas encontrarás espacios para guardar recuerdos, emociones y amor, así como consejos y palabras pensadas para sostenerte y abrazarte en cada etapa del camino. La agenda está además llena de color y sensibilidad gracias a una artista muy especial, que dio vida visual a cada capítulo mientras ella misma gestaba por partida doble. Ojalá encuentres calma, belleza y acompañamiento entre estas páginas, y que el recuerdo que construyas al rellenarla sea un regalo para toda la vida.
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UTENSILIOS, RECETAS Y TRUCOS PARA LLEVAR TUS PLATOS AL SIGUIENTE NIVEL: APRENDE COCINA DESDE CERO SIN SALIR DE CASAEscrito por un chef que empezó fregando platos, este libro va un paso más allá y está pensado para cualquiera que alguna vez haya sentido que seguir una receta no es lo mismo que saber cocinar. Lleno de anécdotas reales y consejos prácticos, el autor comparte aquí todo lo aprendido en los fogones profesionales para que tú puedas aplicarlo en casa y, además, te regala algunas recetas para que pongas en práctica los aprendizajes clave. Un chef en tu cocina abarca desde la compra de los ingredientes hasta el emplatado final. Encontrarás secciones que te enseñan a reconocer productos y construir tus propios platos con confianza y, sobre todo, con sentido.
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Quadern de passatemps històrics
ELS MILLORS PASSATEMPS PER A ADULTS DIVERTITS, VISUALS, SORPRENENTS I 100% CATALANSFES HISTÒRIA SENSE AIXECAR-TE DEL SOFÀ! Posa a prova la memòria històrica i entrena la intel·ligència natural. Cada pàgina és una finestra oberta a un moment clau del nostre passat. On era Baetulo? Quin sobrenom tenia Martí I? Qui va ser l'arquitecte del Palau de la Música? Aquest quadern és més que una col·lecció de jocs, és una nova manera de recórrer la nostra història. Creat pel guionista del programa d'èxit En guàrdia! de Catalunya Ràdio. Hores de diversió i aprenentatge amb més de 50 passatemps.
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«A veces me pregunto cómo será mirar hacia atrás y ver todo esto, incluso si me parecerá real.» Michael Jordan El talento más excepcional de la historia del baloncesto fue como un cometa que cruza el cielo a toda velocidad, del que solo atisbamos el rastro de su brillo. La fascinante carrera de Michael Jordan dejó a seguidores, medios, entrenadores, compañeros y al propio Jordan intentando comprender qué es lo que había sucedido, incluso años después de su retirada. Roland Lazenby dedicó casi treinta años a cubrir la carrera de Michael Jordan, desde la universidad hasta su consolidación como embajador mundial del baloncesto. Sin embargo, también fue testigo de la transformación de Jordan en un competidor insaciable y, a menudo, despiadado, muy lejos del modelo de perfección que se quiso proyectar durante años. Este libro arroja luz sobre la compleja personalidad que se esconde detrás del mito, gracias a innumerables entrevistas con amigos y familiares, con entrenadores y compañeros, además de con el propio Michael Jordan. El resultado es una biografía monumental que muestra a Jordan desde todas sus facetas: el jugador, el icono y el hombre.
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Umai nos lleva de la mano a la comodidad y la serenidad de Japón, y allí celebra al tiempo que explora una cultura profundamente arraigada en la comida. Con más de 80 deliciosos platos que evocan la rica tradición culinaria del país, este libro incluye almuerzos fáciles de preparar, platos ideales para comer en familia y clásicos concebidos para compartir, así como postres sencillos y golosos. Entre las recetas, se intercalan pasajes que te transportarán a tentadores restaurantes de Japón. Aventúrate en un izakaya tradicional, donde degustarás platos clásicos que podrás recrear en casa, reconforta a tu alma en un sencillo y diminuto teishokuya o bucea entre las delicias imprescindibles de una panadería japonesa local: encontrarás muchísima información que te guiará y te ayudará a saber qué esperar de tu viaje.
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Este libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironía y erudición, los tópicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejos de la moda pasajera y de la mercantilización de la experiencia. Con un estilo afilado, culto, y un punto de malicia, el autor recorre la historia reciente de la gastronomía, desnuda la retórica culinaria y propone un regreso a la sensatez: menos postureo, más disfrute, menos selfis, más conversación, menos espectáculo, más verdad. Un mosaico brillante de ideas y placeres, un alegato lúcido y gozoso que invita a pensar, a reír y, sobre todo, a saborear sin artificio.
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Fórmules magistrals
A Fórmules magistrals Narcís Comadira ens acosta a la cuina i a la tradició gastronòmica catalana amb una mirada molt personal. A través de 83 textos el lector coneixerà de ben a prop quins són els costums de la nostra cuina, la importància del llegat del receptari familiar, el record dels millor àpats, i tot plegat amanit amb una guia exhaustiva de plats i productes únics majoritàriament de les terres catalanes.Fórmules magistrals és un llibre de gastronomia literària on aprendrem les millors i més desconegudes receptes d'una manera poc convencional. No hi trobarem ni pesos, ni mesures, ni temps de cocció. La guia per fer les receptes que se'ns presenten és la de les sensacions transmeses a través dels seus textos.
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El reconocido diseñador Allan Peters ha dedicado su carrera a buscar la fórmula para diseñar logos atemporales. Su experiencia trabajando en agencias de diseño, en una empresa de marketing, en un gigante de la publicidad a nivel mundial y en una de las diez marcas más importantes, sumada a su trabajo de investigación personal, le han guiado hasta un método que funciona a las mil maravillas con sus clientes. Este libro recopila toda esa experiencia y la presenta de manera clara y accesible para diseñadores de cualquier nivel.Peters comparte instrucciones prácticas para todas las habilidades que ha adquirido, además de ejemplos de estas técnicas puestas en práctica.* Aprende a planificar y diseñar símbolos de marca atemporales.* Adquiere las herramientas clave para crear sistemas de identidad de marca robustos.* Descubre cómo integrar la creación de insignias en tu trabajo.* Explora ejemplos reales, proyectos personales y consejos prácticos.
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Alguna vez te has preguntado cómo sentar a los invitados en una mesa, cómo organizar un ambiente acogedor, cómo colocar los cubiertos en una cena familiar o cómo elegir los platos perfectos para una cena con compañeros de la oficina. Si es así,Protocolo en la mesa es el libro que estabas buscando para convertirte en el perfecto anfitrión o anfitriona. En sus páginas descubrirás cómo recibir a tus invitados de manera elegante y con cariño, tanto en recepciones formales, en el ámbito de las relaciones laborales o institucionales, como en reuniones familiares. Además, ofrece 160 recetas organizadas en tres momentos del día (brunch, comida y cena), para brillar en el momento más importante de una invitación. «En nuestros días ''protocolo'' es algo más que unas normas escritas que rigen el ceremonial de los actos oficiales. Es indudable que la cortesía, desgraciadamente, ya no está de moda, y protocolo y cortesía van muy unidos, de modo que hemos de procurar no perder esta última. La cortesía está basada en sentimientos, tradiciones y costumbres inmemoriales. No la perdamos, como no deberíamos perder el conocimiento de nuestra historia.»
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¿Cuáles son los secretos de Carlos Alcaraz, el jugador más joven en alcanzar el número uno en el tenis mundial?* Participar en torneos desde que era niño.* Seguir un programa de entrenamiento avanzado.* Cultivar la fortaleza mental.* Aprender de las victorias... y de las decepciones.* Desarrollar unas capacidades físicas extraordinarias.Investigaciones, testimonios, estadísticas, explicaciones, análisis... Todo lo necesario para entender cómo se gestó este campeón precoz.Este libro se dirige a todos los aficionados al deporte blanco.
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Más de 125 diseños que te permitirán combinar y crear proyectos de ganchillo realmente únicos Descubre la magia de los granny squares, los icónicos cuadrados de ganchillo que han conquistado a tejedores de todo el mundo. Granny Squares es mucho más que un libro de patrones: es una invitación a crear piezas únicas, llenas de color, textura y personalidad, sin necesidad de ser un experto. Con explicaciones claras, diseños modernos y proyectos para todos los niveles, este libro te guía paso a paso para crear pequeños cuadrados y combinarlos para crear bolsos, mantas y artículos decorativos que te enamorarán. Perfecto para regalar o para darte un capricho creativo. Más de 125 diseños que te permitirán combinar y crear tus proyectos de ganchillo: - Descubre motivos para todas las estaciones, desde copos de nieve invernales hasta hojas otoñales y flores primaverales. - Juega con texturas especiales como puntos puff, bobbles o filet crochet. - Más de 40 diseños en 3D: animales, estrellas, conchas, arcoíris... Todos los cuadrados están diseñados para que tengan el mismo tamaño, lo que hace que combinarlos sea facilísimo. Podrás seguir las sugerentes propuestas de este libro para crear mantas, cojines, accesorios... o inventar tus propias combinaciones y dar vida a piezas verdaderamente personales. Incluso aprenderás a diseñar tus propios granny squares logrando proyectos tan únicos como tú. Inspírate, experimenta y crea. Con Granny Squares cada pequeño cuadrado de ganchillo se convierte en una gran idea.
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Cuidar nos conserva, nos sostiene y nos reúne, pero también nos arrasa y nos agota. En Fruto, las contradicciones del cuidado se abordan a partir de catorce voces que se van trenzando para construir un libro transgeneracional que explora una obviedad poco reconocida: las historias de crianza no se reducen a las madres, sino que nos involucran a todas. No todas somos madres, pero todas hemos cuidado y hemos sido cuidadas. Cuando las labores interminables de la maternidad arrinconaron a Daniela Rea Gómez en un espacio oscuro, hizo lo que mejor sabe hacer, periodismo. Para entender su nueva circunstancia, buscó a otras mujeres que maternaban y cuidaban, escucharlas la llevó a entrevistar a su madre para cuestionar su propia crianza. Mientras escuchaba aquellas experiencias de cuidados en circunstancias límite, su propia historia encontró un lugar y un sentido. Fruto es un conjuro de mujeres, el resultado de prestar oídos a nosotras mismas para encontrar lo que nos convoca.
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¿Pensabas que lo sabías todo sobre el fútbol? Hemos creado una nueva experiencia para los amantes del fútbol: dieciocho historias fantásticas para leer en el desayuno, antes de dormir o en cualquier otro momento del día, repletas de acción futbolera, momentos dramáticos y diversión total. Y, por supuesto, ¡todas ocurrieron de verdad! También hemos añadido seis historias más cortas y luego, por si no hubieras tenido suficiente, ¡una prórroga con varios emocionantes relatos extra! ¿Y qué más encontrarás en este libro? Pues un poco de todo, siempre y cuando sea increíble pero real, y tenga que ver con el fútbol. Leerás historias de todo tipo, como: * El heroico caballo blanco que evitó una tragedia durante la final de la Copa Inglesa. * El destacado regreso de la portera Mary Earps, la reina de las paradas. * La descarada vaselina que cambió los penaltis para siempre. * Los Dragones Rojos de Wrexham, que regresaron por todo lo alto (con una ayudita de Hollywood). ¡Te sentirás como si tú mismo hubieras jugado todo un partido de principio a fin!
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Un viaje lúdico por Japón: descubre, juega y aprende en cada páginaEste libro de actividades te invita a descubrir el país del sol naciente a través de desafíos ingeniosos, juegos de observación, cultura pop, gastronomía, arte tradicional y mucho más. Cada página es una oportunidad para jugar y aprender: sudokus, crucigramas, laberintos, sopas de letras, pasatiempos visuales y retos de lógica te esperan entre templos, palillos, trenes bala, darumas, grullas de papel, luchadores de sumo y máquinas expendedoras. ¿Sabes qué significan los emojis japoneses con los dedos? ¿Cuántos colores tiene su bandera? ¿Qué representa un daruma? ¿Quién aparece en los billetes de yenes? ¿Y cómo se cuenta con las manos en Japón? Ideal para regalar o autorregalarse. Una forma original, divertida y sorprendente de conocer Japón... sin necesidad de subirse a un avión.
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Los secretos y recetas de uno de los establecimientos más de moda de la capital madrileña.Un pequeño mundo propio, un lugar donde la gente entra a comer y termina quedándose un rato más, como si estuviesen en casa. Eso es Hermanas Arce. Más de seis años después de abrir el local, sus dueñas, las hermanas Ana y Elena, todavía no saben muy bien cómo llamarlo: restaurante, cafetería, cantina. Lo que sí tienen claro es que disfrutan compartiendo las recetas que cocinan y las historias que han crecido a su alrededor, las suyas y las de quienes se sientan a su mesa. Este libro recoge este espíritu: platos sencillos y reales, nacidos del día a día, pensados para disfrutar sin complicaciones. Algunas recetas son un hallazgo nuevo, otras, una excusa para reunirnos con quienes queremos. Pero todas comparten lo mismo: el deseo de alimentar, acompañar y contar. Porque, al final, no es solo un libro de cocina. Es la historia de dos hermanas que aprendieron que, cuando se cocina con cariño, cada plato puede convertirse en un recuerdo.
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175 juegos y ejercicios de fútbol presenta los mejores ejercicios en grupos reducidos para desarrollar la técnica, las habilidades básicas y el sentido futbolístico de los jugadores. En este libro encontrará ejercicios para cada aspecto del juego: • Calentamiento y preparación física • Conducción y protección del balón, regate y entradas defensivas • Pase y recepción del balón • Tiro a portería y finalización de las jugadas • Remate de cabeza • Específicos para porteros Cada juego potencia la implicación, la diversión y el aprendizaje del futbolista y contiene al menos un objetivo general relacionado con el desarrollo del jugador o del equipo. Incluye un capítulo de juegos para grupos de jugadores más numerosos, ideales para enseñar las tácticas de equipo y simular la competición de un partido real. Además, cada actividad puede ser adaptada para ajustarse a jugadores de distintas edades y niveles técnicos. Diseñado para jóvenes que participan en competiciones federativas, 175 juegos y ejercicios de fútbol le ofrece la forma más efectiva y divertida de aprender y de enseñar a jugar al fútbol, un libro que consultará una y otra vez.
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Un libro que despierta la nostalgia de todos aquellos que han hecho del fútbol el deporte rey.Alfredo Relaño reúne en este magnífico compendio los perfiles de los mejores, más notorios o influyentes futbolistas de la historia. La selección está presidida por la memoria sentimental del autor, apoyada en el conocimiento adquirido a través de la prensa, los libros o los testimonios de terceros en el caso de los más remotos, y en su propia experiencia, primero como aficionado y luego como periodista, en el de tantos como ha podido seguir y admirar desde hace más de sesenta años. Seis sobresalen por encima de todos, Di Stéfano, Pelé, Cruyff, Maradona, Cristiano y Messi, a los que siguen veinte «semidioses» y otros 340 jugadores simplemente extraordinarios.
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Una biografía exhaustiva que recorre todas las etapas de la vida de Rafa Nadal hasta convertirse en una leyenda viva del deporte de élite internacional. A través de diez capítulos temáticos en torno a otros tantos conceptos claves que han definido la carrera del tenista, el libro acompaña al lector desde el primer campeonato nacional disputado por Rafa con 14 años hasta la actualidad. La etapa de la formación, sus idiosincrasias y rituales, la mentalidad ganadora, la estrecha relación con la familia y el entorno natal y su legado deportivo... Todo ello ilustrado con 200 espectaculares fotografías a todo color.
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La Costa de la Bruma es un suplemento de rol para D&D 5e que lleva a los personajes a las inhóspitas costas de Buret y les invita a averiguar que siniestra influencia está ahogando la región poco a poco. Preparaos para una mezcla de fantasía oscura y horror cósmico sobrenatural.El viejo faro de la Punta del Naufrago solía utilizarse para alejar a los navíos de las peligrosas rocas costeras del puntal y dirigirlas hacia puerto seguro. Sin embargo, todo cambió cuando el nuevo farero entró en servicio, un individuo huraño y solitario que se mudó al faro sin familia o compañía alguna.El misterioso hombre lleva gestionando el faro desde hace ya 40 años, aunque hace décadas que no se pasa por el pueblo, y todo el mundo le da por muerto. Sin embargo, en las malas noches, el faro sigue iluminando la Costa de la Bruma…
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Como miembro de los Chicago Bulls campeones de la NBA en 1991, un Hodges vestido de dashiki entregaba una carta escrita a mano al presidente George H. W. Bush exigiéndole que hiciera más para abordar el racismo y la desigualdad económica. Hodges también fue activista y portavoz sindical, impulsó un boicot contra Nike y denunció enérgicamente la brutalidad policial a raíz de las imágenes de la paliza a Rodney King que dieron la vuelta al mundo. Pero su franqueza le salió cara: en el mejor momento de su carrera, tras diez temporadas en la NBA, fue excluido de la competición por usar su condición de atleta profesional para defender causas justas. En estas poderosas, apasionadas y cautivadoras memorias, el dos veces campeón de la NBA y triplista insuperable comparte las experiencias de toda una vida dedicada a mejorar las condiciones de la comunidad negra en Estados Unidos: desde los encuentros con otros destacados activistas negros como Nelson Mandela, Coretta Scott King o Jim Brown, hasta su relación con figuras como Michael Jordan y George Bush padre. Una cosa está clara: Craig Hodges nunca se ha acobardado a la hora de cantar las verdades al poder.
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Entre 2001 y 2018 el Fútbol Club Barcelona pagó más de 7,6 millones de euros a José María Enríquez Negreira, vicepresidente en esos años del Comité Técnico de Árbitros (CTA), a cambio de unos supuestos informes.¿Cómo pudo ser posible que el número 2 del colectivo arbitral, con poder sobre la carrera profesional de los colegiados, con una enorme influencia sobre el colectivo, pudiera estar a sueldo de un club?Esta es la pregunta a la que responde en este libro el ya exárbitro Xavier Estrada Fernández, con casi 20 años de carrera en la elite, quien ha conocido y sufrido muy de cerca un sistema viciado, con tintes mafiosos, en el que los intereses económicos y las amistades interesadas han primado con demasiada frecuencia sobre la ética profesional.Fue este colegiado el primero en dar un paso adelante y presentar una querella contra Enríquez Negreira, del que tiene mucho que contar. Después de toda una vida dedicada al arbitraje, inició su lucha también contra la Federación Española de Fútbol y el Comité de Árbitros para que se conozca toda la verdad sobre el mayor caso de corrupción deportiva de nuestra historia. Esto le ha costado ser perseguido, marginado y finalmente despedido de la profesión que ha sido la pasión de su vida. No obstante, lo volvería a hacer para mantenerse siempre fiel a sus principios.Estas páginas son una revelación sobre los poderes fácticos que mueven el fútbol español desde la oscuridad. Un relato que causará sorpresa y escándalo.
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Una mirada novedosa que muestra cómo el Real Madrid sigue revolucionando este deporte.El fútbol vive una auténtica revolución: proliferan los clubes vinculados a Gobiernos o a capital privado, la Premier League impone un dominio financiero sin precedentes, surgen nuevos torneos que saturan un calendario ya al límite, los futbolistas ganan más por patrocinios y contratos publicitarios que por jugar al fútbol, y la explosión de plataformas mediáticas permite a las nuevas generaciones ver y consumir deporte de una manera diferente a todo lo que conocíamos... El Real Madrid no es ajeno a este escenario y tiene que reinventarse de manera constante para seguir en la élite. Algo nada fácil debido a las cifras mareantes que se manejan en otras ligas, que desequilibran el fútbol y alteran sus reglas. ¿Hasta cuándo podrá mantenerse en lo más alto? Steven G. Mandis examina y explica cómo el club está afrontando todos estos cambios e innova para no perder el lugar privilegiado construido gracias a los títulos, la identidad y una forma única de entender este deporte y sus valores. Una mirada cercana y privilegiada al equipo de fútbol más legendario del mundo.
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Las mejores recetas del éxito de ventas Grecia. Gastronomía, recopiladas en un nuevo formato fácil de usar, La Cocina Griega ofrece un tesoro de 75 auténticas y deliciosas recetas griegas.Con los ingredientes típicos de la región (aceite de oliva, pan, vino, higos, uvas y queso), los platos revelan cómo la rica historia cultural de Grecia, de tierra y mar, creó la cocina mediterránea original.Este elegante volumen destaca las mejores y más apreciadas recetas de ''Grecia: El Libro de Cocina'', de la gran dama de la cocina griega, Vefa Alexiadou. Los capítulos sobre mezedes, sopas y ensaladas, verduras, legumbres y pasta, pescado y mariscos, carne, pasteles y panes, galletas y pasteles, y pasteles y dulces, muestran la amplia gama de la cocina griega. Instrucciones fáciles de seguir y fotografías vibrantes lo convierten en el libro perfecto para los cocineros caseros.Abarcando platos como la sepia al vino, las brochetas de cordero mixtas, el souvlaki de pollo y el pastel de espinacas y queso, así como postres igualmente deliciosos y creativos, como el pastel de avellanas, la baklava, los rollitos de masa kataifi y las peras de almendras, este atractivo libro invita a lectores de todo el mundo a experimentar la alegre gastronomía griega en sus propios hogares.Vefa Alexiadou fue la máxima autoridad en cocina griega. Autora de trece libros de cocina superventas en Grecia, también tuvo su propia serie de televisión y escribió artículos regularmente para revistas, además de impartir conferencias y demostraciones sobre recetas griegas. Formó parte de la junta directiva del Centro para la Preservación de la Gastronomía Tradicional Griega. En 2009 publicó ''La cocina de Vefa'' con Phaidon (también publicado en 2017 como ''Grecia: El libro de cocina''), con gran éxito de crítica.
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Conocer a Michael Jordan fue como conocer a Jesús. Era como si estuviera caminando en el aire mientras venía hacia mí. Para un niño de Akron, sin dinero, sin un padre cercano, que necesitaba inspiración, Jordan era el hombre adecuado. Quería tirar como él, usar los mismos zapatos que él. Y quería que los chicos me miraran un día con los mismos ojos con los que yo lo miraba a él.Aunque LeBron nunca lo diga de sí mismo, aunque para él lo mejor siempre seguirá siendo Air Jordan, una ex estrella de la NBA como Isiah Thomas no tiene dudas: es King James the Goat, el más grande de todos. «Porque nunca hemos tenido un jugador que logre combinar dominio en la cancha con todo lo demás como LeBron. Para el primer aspecto están las estadísticas, y los números nunca mienten: nadie ha tenido su rendimiento y su constancia en todos los aspectos del juego. Así como nadie hizo lo que hizo por las comunidades en dificultad».Por todas estas razones, LeBron James es único. El niño abandonado por su padre y con una madre que aún tenía dieciséis años, que pasó su infancia difícil (Vi de todo: drogas, asesinatos estaba loco) deambulando entre sofás y habitaciones alquiladas, hasta que fue acogido por el entrenador del equipo de fútbol del barrio.No sólo se ha convertido en el mejor del mundo en su deporte, el baloncesto, en un jugador único, el Elegido, sino también en un hombre que ha comprometido su imagen para luchar contra las injusticias sociales. Aquí lo cuentan y se cuenta, cuenta su fuerza imparable: «Un día me dije: si estás tan cansado que ya no sientes las piernas, sigue corriendo y si sientes que te mueres, corre aún más rápido». Seguro que lo mejor para él, en la cancha y en la vida, está por llegar.Nunca callaré ante las injusticias, y no me limitaré a hablar solo de deportes, como pretenden algunos. Soy parte de la comunidad. Me interesa mi gente, el racismo, la sociedad en su conjunto. Y soy consciente de lo poderosa que es mi voz y de lo útil que puede ser.
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El aclamado chef, autor bestseller de The New York Times, productor ejecutivo y actor de The Bear redefine la icónica trinidad de la cocina: sopas, ensaladas y sándwiches Lo más probable es que hayas tomado una sopa, una ensalada o un sándwich en la última semana. Este trío forma parte de muchas de nuestras comidas, pero rara vez se le presta la atención que merece. Por eso, Matty Matheson ha creado más de 120 recetas sencillas y divertidas que redefinen estos básicos de la cocina casera. Matty Matheson, conocido por sus sabores atrevidos e innovadores, ha creado un libro de cocina que revolucionará tu forma de pensar sobre estos básicos de la cocina. Este libro es para todos y ofrece las versiones exclusivas de Matty de los clásicos, preparadas con el mínimo esfuerzo para un sabor máximo. Repleto de historias personales, 126 deliciosas recetas y vívidas fotografías de un día en la vida de Matty y su familia, Sopas, ensaladas, sándwiches te hará preparar sin miedo tus propias combinaciones en la cocina.
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De la mano de Ian Corless y a través del objetivo de su cámara, el lector de Trail Running se adentra en un mundo fascinante, hecho de trepidantes retos, paisajes que cortan la respiración y conmovedoras historias humanas. Los trails descritos aquí son los más duros e inspiradores del planeta. Será imposible no compartir la emoción de quienes los han corrido y no comprender el alcance de sus hazañas deportivas. Toda una invitación a la aventura y a la superación personal.
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¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina china!Después de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título de la colección nos invita a viajar a China a través de sus sabores, sus mercados y sus tradiciones. La cocina china ilustrada es mucho más que un recetario, es una puerta a una cultura en la que la comida forma parte de la vida cotidiana, de las celebraciones y también del cuidado del cuerpo y del espíritu.Entre recetas, anécdotas y mapas, el libro recorre los grandes pilares de esta gastronomía milenaria. ¿Cuáles son los ingredientes básicos que no pueden faltar en una cocina china? ¿Qué platos simbolizan la prosperidad durante el Año Nuevo? ¿Cómo se prepara un buen arroz frito tres delicias? ¿Qué es el yangsheng? ¿Qué se puede probar en un puesto de comida callejera?Y, por supuesto, reúne un amplio recetario con propuestas como fideos de arroz salteados con ternera, hot pot de setas para compartir, dumplings, rollitos de primavera crujientes, sopas reconfortantes, pasteles esponjosos al vapor y muchas otras especialidades. Todas ellas explicadas paso a paso y acompañadas de ilustraciones que ayudan a comprender técnicas, gestos y utensilios como el wok o la vaporera de bambú.Didáctico y cercano, este volumen rinde homenaje a la diversidad culinaria china y ofrece todas las claves para entender no solo cómo se cocina, sino también cómo se vive y se comparte la comida en China.
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Una campeona olímpica con una historia poderosa: Paula Leitón narra su lucha contra el bullying, los TCA y la gordofobia en el camino hacia el oro.Paula Leitón mide 1,88 m. Pesa 96 kilos. Es una de las mejores boyas del waterpolo mundial. Con la Selección española ganó la medalla de oro en los Juegos Olímpicos de París 2024 y, a cambio, recibió una ráfaga de insultos y comentarios sobre su físico. “Tengo la espalda lo suficientemente ancha para que me resbalen esos comentarios”, respondió en ese momento, pero se preguntó cómo podrían afectar a las niñas y adolescentes que los sufren a diario, en silencio.Esta es la historia de Paula, un viaje inspirador para niños, jóvenes, padres, educadores y todos aquellos que comprendan que la gordofobia no debe tener lugar en nuestro futuro.
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No hay imposibles para aquel que está dispuesto a darlo todo por un sueño. Así nos lo demuestra el ultrafondista Sergio Turull en este libro de superación, donde narra uno de sus mayores retos deportivos, correr 121 kilómetros por una buena causa.A través de esta exigente aventura, el autor nos cuenta cómo empezó a correr en 2012, tras mantener una conversación con un hombre que le cambió la vida. Desde entonces, vive entregado al deporte y ha completado algunos de los desafíos más extremos: Ironman, el Camino de Santiago corriendo, 24 horas dando vueltas a una pista de atletismo o una ultramaratón en el desierto.Corro porque caminar me cansa contiene altas dosis de motivación, consejos, reflexiones y experiencias vitales del autor que nos harán vibrar y emocionarnos en cada una de sus páginas.«Vivir con intensidad, huyendo de las rutinas y del conformismo. Esa es mi filosofía de vida. Corro porque caminar me cansa. Levantarse cada día con la misma ilusión con la que se levanta un niño el día de Reyes. Levantarse de la cama con ganas de moverse, de sentirse activo, de sentirse vivo».
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