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Llibres de psicologia
Coneix-te a tu mateix, descobreix les teves emocions i el teu interior, amb la nostra selecció dels millors llibres de psicologia. Els llibres més recomanats els trobaràs a Abacus. Compra llibres de psicologia online. A Abacus disposem d'una àmplia i variada selecció de llibres de psicologia i disciplines derivades, en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i idiomes (castellà, català i anglès). Aquestes són algunes de les temàtiques que podràs trobar: neuro-educació, trastorn de dèficit d'atenció i hiperactivitat, autoconeixement, emocions i sentiments, l'ànima, el cervell humà, el funcionament de la ment i exercicis per entrenar-la, sobre criança, interpretació de somnis i d'altres.
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La Ley de Atracción en ejercicios
De manera sumamente práctica y sin rodeos, este libro te ayudará a encontrar dentro de ti las claves del éxito, acompañándote paso a paso en un extraordinario camino de crecimiento y evolución. Cuando asumes la responsabilidad de tu existencia, cuando descubres que mereces una vida llena de abundancia y felicidad, ese día comienza la verdadera magia. La autora, una joven coach que experimentó una y otra vez en su propia vida este sensacional conocimiento, te invita a escribir tu propia historia y convertir tus sueños en realidad.
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Todo está jodido
Por el autor del best seller mundial El sutil arte de que (casi todo) te importe una mi*rda, esta guía provee consejos inesperados para lidiar y no vivir de la esperanza. Vivimos en un momento muy interesante. En el aspecto material, este es el mejor momento que hemos vivido como sociedad, somos más libres que nunca, más sanos y más ricos que cualquier otra época en la historia de la humanidad. Sin embargo, de alguna manera, todo parece estar irreparablemente destruido: el calentamiento global, los gobiernos se equivocan constantemente, las economías colapsan y todo mundo se siente perpetuamente ofendido en Twitter. En este momento de la historia, en el que tenemos acceso a la tecnología, a la educación y a las comunicaciones, a la que nuestros antepasados ni siquiera podían soñar, muchos de nosotros nos sentimos desesperanzados. ¿Qué está sucediendo? Si alguien puede ponerle un nombre a nuestro malestar y ayudar a solucionarlo, ese es Mark Manson. Manson publicó El sutil arte de que (casi todo) te importe una mi*rda, un libro en el que explicaba las razones que nos provocan ansiedad constante en esta vida moderna. Nos mostró que la tecnología nos había ayudado a preocuparnos por las cosas equivocadas, que nuestra cultura nos había convencido de que el mundo nos debía algo cuando no era así, y lo peor de todo, la obsesión moderna y enloquecedora de encontrar siempre la felicidad. Cosas que realmente solo sirven para hacernos más infelices. En cambio, el «sutil arte» de ese título resultó ser un desafío audaz: el de elegir tu lucha, para reducir y enfocar el dolor que deseas soportar. El resultado fue un libro que se convirtió en un fenómeno internacional, con más de seis millones de ejemplares vendidos en todo el mundo y número 1 de las listas de los más vendidos en más de trece países. Ahora, en Todo está j*dido, Manson se adentra en los fallos que tenemos como seres humanos hasta las interminables calamidades que están sucediendo alrededor del mundo entero. Partiendo desde una investigación psicológica sobre estos temas, así como de la sabiduría eterna de filósofos como Platón, Nietzsche y Tom Waits, Manson analiza la religión y la política y las diferentes formas en las que se han manifestado. Observa nuestras relaciones con el dinero, el entretenimiento e Internet, y como nos obsesionamos hasta consumirnos psicológicamente vivos. Desafía abiertamente nuestras definiciones de fe, felicidad y libertad e incluso de la esperanza. Con su mezcla habitual de erudición y de un humor inesperado, Manson nos coge del cuello y nos desafía a ser más honestos con nosotros mismos para conectarnos con el mundo de maneras que probablemente no hayamos considerado antes.Sobre El sutil arte de que (casi todo) te importe una mi*rda se ha dicho...«La capacidad de Mark para profundizar y ofrecer una visión contra-intuitiva sobre los retos de la vida hacen que sea uno de mis escritores preferidos».Matt Kepnes «Lo contrario al resto de los libros. No lo intentes. Ríndete. Equivócate. Baja tus expectativas. Deja de creer en ti mismo. Todos los puntos son profundamente verdaderos. Útiles y más poderosos que la positividad normal. Sucinto pero sorprendentemente profundo, me lo leí en una noche».Derek Sivers
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Dislexia: un enfoque teórico-práctico
Los niños disléxicos tienen la misma capacidad que cualquier otro niño para aprender, lo que cambia en ellos es la forma de acceder a los conocimientos. Por tanto, el objetivo principal de docentes y especialistas debería ser propiciar métodos más adecuados para acceder dichos conocimientos. El primer paso para ayudar y tratar a estos niños es la detección. Cada vez más, las investigaciones apoyan un tratamiento precoz como factor de buen pronóstico. Para ello, es indispensable sensibilizar a la comunidad (sobre todo a padres y educadores) para que sean capaces de detectar una dificultad cuanto antes y derivarla al especialista. De ahí la necesidad de libros divulgativos, como el que aquí presentamos, que pretenden hacer llegar el conocimiento de los expertos a todos aquellos interesados en este campo, siempre de un modo llano y entendedor. Este libro pretende ser un manual ágil para padres y educadores. Buscamos concienciar, dar a conocer la problemática y las posibles soluciones para optimizar al máximo la calidad de vida de los niños disléxicos. Para ello, es esencial entender qué es, por qué se produce y cómo se maneja la dislexia. En los próximos capítulos esperamos resolver estas preguntas y tantas otras. Nuestro objetivo no es convencer, sino dar la máxima información posible de forma válida y rigurosa.
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Pensar con claridad
El gurú que está transformando la toma de decisiones. Un libro para reconocer las oportunidades y pensar mejor.No actúes de forma precipitada. Da un paso atrás y piensa con claridad. El éxito depende muchas veces de pequeñas decisiones que estás tomando por instinto. Deja de hacerlo, tu futuro depende de ello. Damos por hecho que nuestras decisiones parten de un largo proceso de reflexión y que pensamos bien antes de pasar a la acción. Pues bien, no es cierto. Estamos biológicamente programados para reaccionar de manera impulsiva, y si bien este comportamiento instintivo ayudó a nuestros antepasados a sobrevivir, hoy nos desvía cada vez más del éxito. Shane Parrish, exagente del servicio de inteligencia canadiense, se dio cuenta de que los modelos mentales y métodos de razonamiento que utilizaba en su labor como espía se podían aplicar igual en todos los ámbitos de la vida personal y profesional. En este libro nos ofrece las herramientas necesarias para pensar con claridad y reconocer las oportunidades capaces de transformar nuestra vida.
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Abraza tus miedos
Aprende a gestionar esta emoción.La ansiedad se ha convertido en uno de los problemas de salud mental más comunes en la actualidad y, sin embargo, la mayoría de las veces no se le da la visibilidad que merece. Por esta razón, Silvia Vidal, psicóloga forense y clínica especializada en este tema, profundiza no solo en sus síntomas, sino también en sus causas. En Abraza tus miedos explica la relación entre el cerebro y el sistema nervioso para comprender cómo funcionan la ansiedad y el estrés en tu vida y así que puedas gestionarlas de manera eficaz. Además, la autora propone una serie de herramientas y ejercicios para poner en práctica todo lo aprendido y cultivar la serenidad, la atención plena y el autoconocimiento, elementos clave para reducir el impacto de la ansiedad en tu día a día.
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Estaba preparado para todo menos para ti
Lo importante en esta vida no lo enseñan, pero cuando lo aprendes, no lo olvidas. Siempre he creído que las palabras son necesarias para sanarte. En este libro he intentado depositar toda mi experiencia y lo que he aprendido de mucha gente que ha decidido contarme su sabiduría: los secretos y la energía que se desprende de los amarillos con los que he coincidido en mi vida. Quisiera que este libro fuera un botiquín de soplos energéticos para muchos males y, sobre todo, para el alma. Lo he escrito con la esperanza de que alguno de estos soplos os active la ilusión, os aleje de ese problema que ahora tenéis y os devuelva a la senda de la alegría si os encontráis en ese duro instante vital. También tengo claro que quiero que este libro esté ilustrado, tenga bellos dibujos que os lleven de un soplo a otro. Soplad y disfrutad. Albert Espinosa
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Quiéreme... pero necesito que me cuentes más
¿Cómo se enamoran los adolescentes cuando la pornografía está omnipresente en sus vidas? ¿Cómo conseguir que las drogas tengan menos preeminencia en un contexto en el que todos percibimos que el alcohol es sinónimo de pasárselo bien? ¿Cómo podemos contribuir a que sus relaciones personales sean plenas y satisfactorias en un mundo digital dominado por las pantallas y las redes virtuales? ¿Qué hacer ante los adolescentes que vivieron una infancia en la que todo pareció romperse? Estas son algunas de las preguntas a las que Jaume Funes da respuesta en este libro, una guía imprescindible sobre cómo los padres, las madres y los educadores podemos acompañar a nuestros adolescentes e influir positivamente en su constante e impaciente búsqueda de felicidad. Y recordad, tratad de entender siempre sus respuestas, aparentemente duras: no son más que mensajes ocultos para continuar sintiéndose queridos, para no descubrir la vida en soledad.
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Los órdenes de la ayuda
Un libro didáctico esencial para los vínculos interpersonales, constituyen la base del trabajo en psicoterapia y en el ámbito psicosocial.En este texto, Bert Hellinger se ocupa de los ''Órdenes de la Ayuda'' primordiales. Se refiere al dar y al tomar entre personas, una que solicita ayuda y otra que la ofrece.
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Un año de conexión con la naturaleza
Un año de conexión con la naturaleza ofrece un enfoque integral que invita a los lectores a sumergirse en el bienestar a través de la naturaleza. Este libro presenta una serie de prácticas y actividades adaptadas a los cambios estacionales, incluyendo rituales, meditaciones y ejemplos de ejercicios que fomentan el tiempo al aire libre. Cada mes proporciona consejos prácticos que cultivan una vida más consciente y en armonía con el entorno, permitiendo a los lectores sintonizar con los ritmos naturales y cuidar su bienestar.Las recomendaciones abarcan actividades variadas, desde la jardinería hasta la observación de estrellas y la preparación de recetas naturales. Estas sugerencias invitan a los lectores a integrar estas prácticas en su vida diaria, tanto en entornos urbanos como rurales. Más que una simple guía, Un año de conexión con la naturaleza actúa como un recurso práctico para transformar la vida cotidiana. Un año de conexión con la naturaleza actúa como un compañero perfecto para quienes desean florecer y crecer, nutriendo su mente, cuerpo y espíritu.
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Este Dossier Rosa Sensat establece las bases para aprender a planificar, así como para saber qué beneficios supone para el centro una correcta programación y la utilidad de la misma, teniendo como punto de partida los principios básicos del nuevo currículum, muy especialmente con respecto a las competencias básicas. Es un material de fácil uso, que pone las bases para conseguir que lapráctica diaria no quede al servicio de la improvisación y dote de coherencia interna el itinerario educ
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CUADERNO DE EMOCIONES EN PROCESOS DE FER
Cuaderno de Emociones en Procesos de Fertilidad es un libro pensado para dotar de recursos y herramientas prácticas a las mujeres y parejas que están teniendo dificultades a la hora de tener un hijo. Un sentimiento común de todos ellos es el sentirs
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Confianza. Vivir espontáneamente y abiertos a la vida
En este nuevo libro de la serie «Claves para una nueva forma de vivir», Osho nos habla en profundidad de la confianza en todas susvertientes. Clave
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GUÍA ESENCIAL PARA LA FAMILIA SOBRE EL T
Los familiares que conviven con alguien que sufre un trastorno límite de la personalidad (TLP) estaban esperando este libro, producto de la gran experiencia de una de las máximas expertas en el tema, Randi Kreger. Los elogios de los profesionales más reco
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Tú ganas, yo gano
¿Te has marchado alguna vez dando un portazo? ¿Te has sentido ofendido por algo que alguien ha dicho? ¿Has discutido con tu pareja, un familiar o un amigo? ¿Te has enfadado hoy en tu trabajo? Si deseas resolver cualquier conflicto de forma creativa y fluida, esta obra te enseñará a: • Reconocer y evitar los patrones negativos de comportamiento que se dan durante una situación conflictiva. • Entender y desactivar las luchas de poder de cualquier relación. • Optimizar tu comunicación para comprender más profundamente a las personas con las que tienes problemas y fomentar una empatía recíproca. • Alcanzar una solución satisfactoria para todas las partes implicadas. Con planteamientos lúcidos, sabias recomendaciones y técnicas eficaces, Tú ganas / yo gano es una fuente de inspiración para todos aquellos que, a pesar de las diferencias, desean lo mejor para ellos mismos y también para los demás.
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Viaje en bicicleta al fin del mundo
Shan Jiang, ilustrador y diseñador nacido en Shangai, presenta ununiverso surrealista que hará las delicias de los amantes de lasbicicletas.Un asombroso libro con fantásticos paisajes, un vertiginoso viaje al findel mundo para pintar que incluye un desplegable de gran formato y atodo color.
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El arte de vivir
Nominado al Premio Nobel de la Paz, el maestro budista Thich Nhat Hanh es uno de los líderes espirituales más reconocidos del mundo. Una obra que combina la esencia de las enseñanzas del budismo con la prosa emotiva, iluminadora e intemporal del autor. A través de meditaciones, nos invita a experimentar felicidad, paz y libertad en nuestra vida. Thich Nhat Hanh, uno de los maestros zen más venerados en Occidente, ofrece por primera vez un conjunto de siete meditaciones guiadas inspiradas en las bases del budismo. Vivimos inmersos en percepciones y juicios erróneos que nos provocan todo tipo de sufrimiento. El maestro Thich Nhat Hanh nos presenta por primera vez dos grupos de meditaciones budistas que podemos incorporar a nuestra vida diaria con el fin de liberar a la mente de su prisión y acceder al momento presente, el único que nos permite afrontar la vida desde la alegría y la serenidad. Pero el budismo, afirma el maestro, no es un sistema filosófico estático, sino el arte mismo de vivir. De ahí que conciba la atención plena, ante todo, como una ruta hacia la compasión, un estado interior integrado con el universo que elimina los sentimientos de miedo y soledad para sustituirlos por otros de felicidad e integración. Una introducción elegante y delicada al lado más vivo del budismo, para leer, pero también para ceder espacios al silencio, esa región privilegiada donde se ilumina la eternidad del instante.
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El poder de los 5 segundos
En El Poder de los 5 segundos descubrirás que son sólo cinco los segundos que necesitas para confiar, romper el hábito dela procrastinación y la duda, vencer el miedo, dejar de preocuparte y sentirte más feliz. La técnica de los 5 segundos es u
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La última lección
Un simple gesto tiene la fuerza suficiente para cambiar tu vida de arriba abajo. El maestro Noguchi, autor que nos deslumbró con La ley del espejo, nos ofrece una última lección de vida. Si en su anterior libro nos habló de la importancia del perdón, ahora nos descubre el agrade-cimiento. El protagonista de esta historia tocó el cielo y el infierno en pocos meses y tuvo que recomponerse a partir de su esencia como ser. Encuentra entonces a alguien que pasa y se decide a revelarle los secretos de la felicidad que ha ido recogiendo a lo largo de su camino. Si nada es eterno, tampoco nuestra pena ni nuestra tristeza durarán para siempre. Pero al mismo tiempo, cada momento de felicidad que experimentamos es un tesoro que vivirá eternamente
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La felicidad
El reconocido psicoanalista y psicoterapeuta argentino, Gabriel Rolón, nos propone un nuevo ensayo en el que se cuestiona los discursos contemporáneos sobre la felicidad.La vida es difícil y tendemos a idealizar el amor, la amistad, la vida misma. No idealicemos también la felicidad: aunque seamos felices, nunca será sin un poco de tristeza, sin un sentimiento de ausencia, sin un poco de dolor, sin algo de soledad. Si alguna felicidad es posible, tenemos que aceptar que será una felicidad imperfecta. A lo largo de la historia, nos encontramos que la definición de felicidad tiene sentidos diferentes: la palabra misma parece ser un cuenco lleno de teorías que pretenden ser certeras, pero a veces chocan entre sí. El reconocido psicoanalista Gabriel Rolón traza un recorrido histórico para hipotetizar sobre la búsqueda de la felicidad siguiendo las reflexiones de algunos pensadores, como ahora las de Platón sobre la virtud, Aristóteles con el fin supremo del ser humano, Epicuro y el placer, Kant y la búsqueda del deber y la dignidad, Heidegger y la vida inauténtica, Byung-Chul Han y su crítica a esta sociedad que siente fobia al dolor, Nietzsche y la voluntad de poder, Bertrand Russell y la conquista imposible, y Comte-Sponville y la desesperación. Rolón asegura que la felicidad no se halla en las falsas metas que nos propone la cultura contemporánea: solo alcanzaremos la verdadera felicidad cuando entre en juego nuestro deseo y, aunque existen tantos modos de encontrar la felicidad como personas existen en el mundo, en La felicidad, Rolón nos presenta las directrices para dirigir nuestros esfuerzos hacia una actitud más próspera.
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MF0233_2 Ofimática 2ª edición
La presente obra está dirigida a los estudiantes de los nuevos Certificados de Profesionalidad de la familia profesional Administración y Gestión, en concreto al Módulo Formativo Ofimática. El libro se desarrolla en cinco unidades formativas: Sistema operativo, búsqueda de la información: Internet/intranet y correo electrónico. Aplicaciones informáticas de tratamiento de textos. Aplicaciones informáticas de hojas de cálculo. Aplicaciones informáticas de bases de datos relacionales. Aplicaciones informáticas para presentaciones gráficas de información. A lo largo de los distintos capítulos irá aprendiendo a utilizar su ordenador y las principales herramientas ofimáticas, como un procesador de textos, hojas de cálculo, gestores de bases de datos, programas de realización de presentaciones, etc. También aprenderá a utilizar los programas de gestión del correo electrónico y a utilizar Internet con eficacia, todo ello con explicaciones teóricas, pero sobre todo con ejercicios guiados y mucha práctica. Los ejercicios guiados son ejemplos resueltos paso a paso, para que el lector aprenda a realizar cada tarea. Los ejercicios prácticos son pequeños problemas que el lector debe resolver, basados en los contenidos que se han explicado con anterioridad. Al final de cada uno de los temas dispondrá de un test para evaluar los conocimientos adquiridos.
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Permiso para educar
Un enfoque transformador para criar a tus hijos de 0 a 6 años con amor, respeto y empatía.La clave para compartir tiempo de calidad en familia es la forma en que sorteamos los pequeños obstáculos que se presentan en la rutina: cómo solventamos las dificultades diarias, cómo nos comunicamos con nuestros hijos, cómo establecemos límites y normas, y mantenemos la armonía sin recurrir a gritos ni castigos. La psicóloga Mariana Capurro, especializada en disciplina positiva y educación emocional, te ofrece herramientas basadas en evidencias científicas para disfrutar de una crianza consciente y respetuosa de manera realista y sin exigencias desmedidas. En estas páginas aprenderás a ayudar a los más pequeños de la casa a gestionar sus emociones, a mejorar tu conexión con ellos y a hablar de temas «difíciles», así como a afrontar retos como la alimentación, las rabietas o las pantallas y las redes sociales. Todo esto escuchándote también a ti y atendiendo a tus necesidades, frustraciones y exigencias (y, por qué no, ¡también a la famosa culpa!). Con ejemplos prácticos y consejos aplicables, este libro se convertirá en tu mayor aliado a la hora de acompañar el desarrollo de tus hijos y prepararlos para el futuro en un mundo cada vez más complejo.
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Administrativo/A De Corporaciones Locales. Temario General Volumen 2
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Acercarse a la generación Z
¿Sientes que no conectas o no comprendes del todo a esta generación llamada «Z» que parece vivir a través de las pantallas? ¿Piensas que no tienes nada en común con su mundo y su forma de relacionarse? ¿Crees que entender a la adolescencia actual es un desafío complicado que no puedes superar? No te negaré que entre generaciones suelen existir diferencias sustanciales, sin embargo, quiero ayudarte a comprender el por qué de sus acciones, qué es aquello que les importa y cuáles son sus ambiciones para allanarte el camino. Además, te daré algunos truquitos para que te actualices sin demasiado esfuerzo y para que os relacionéis mucho mejor y, sobre todo, desde la comprensión, la empatía, y sin olvidar el adolescente que fuiste. Este libro te ayudará a tender puentes con la juventud y el mundo actual. A través de un lenguaje cercano, intentaré que comprendas sus códigos sin necesidad de que te conviertas en un tiktoker ni de que empieces a compartir memes en las redes sociales, aunque, ¡nunca se sabe!
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Bonito desastre
Un relato valiente e inspirador en el que la actriz y cantante Angy Fernández comparte la historia de su vida y nos invita a vencer nuestros miedos. LA VIDA ES UN BONITO DESASTRE. La actriz y cantante Angy Fernández en este libro se sincera como nunca. En unaespecie de diario de vida, no solo nos cuenta su fascinante historia -que incluye su paso por Factor X, Física o química y La llamada, entre tantísimos otros proyectos-, sino que con valentía relata las vivencias que más la han marcado, como la muerte de su padre, el amor incondicional de su madre o su experiencia en terapia durante muchos años para combatir sus problemas de salud mental.Sin caer en la complacencia y de manera entrañable, Angy Fernández nos regala un libro repleto de luz, verdad y esperanza, y nos invita a conocernos a nosotros mismos para vencer esos miedos que a veces nos paralizan. «Imagínate vivir toda la vida con miedo -me dijo el otro día mi psicóloga. ¿De verdad quieres eso?». «No», respondí.
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Yo soy Pusheen
Esta es Pusheen Cumpleaños: 18 de febrero Género: hembra Dónde vive: en casa, en el sofá, entre los pies Su pasatiempo favorito: bloguear, dormir Su mejor atractivo: las almohadillas de sus patitas Su comida favorita: toda Seguidores en Facebook: más de 8 millones Descubre qué la hace ronronear y averigua por qué millones de personas adoran a esta regordeta gatita atigrada.
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Juegos para un taller de teatro
Este es un libro de juegos que sus autores, Alfredo Mantovani y Rosa Inés Morales, han recopilado en sus más de 30 años de creativas experiencias con niños y adultos. Una guía completa con un gran número de iniciativas que se pueden realizar en la escuela y en el ámbito extraescolar. De gran utilidad para el profesorado en general, pero, en especial, para los profesores de Lengua, Educación Física y Artística, Teatro y Música, estudiantes de Ciencias de la Educación, así como monitores, animadores o grupos de teatro. La sistematización de esta obra en fichas claras y precisas que muestran cada juego en una página, hacen de ella una herramienta de fácil utilización para enseñantes interesados en organizar talleres de teatro y para quienes deseen afrontar la enseñanza-aprendizaje con un marcado acento lúdico. Gisêlle Barret, uno de los nombres más importantes de la pedagogía de la expresión dramática en el mundo, en su prólogo «Por un aprendizaje lúdico» nos anticipa que «en estos más de 200 juegos, los animadores encontrarán impulsos, sugerencias, estructuras, ejemplos... a su disposición, que hay que probar, elegir para gozar y explotar en su experimentación personal».
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Amb l'objectiu d'afavorir el pensament crític també entorn de l'educació, l'Associació de Mestres Rosa Sensat presenta un nou llibre de Gino Ferri. Aquesta vegada Ferri, sense abandonar el discurs irreverent que li és propi, proposa de reflexionar sobre quin hauria de ser el paper de la lectoescriptura a l'educació infantil i suggereix noves maneres d'abordar aquesta qüestió des de l'escola.
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Intervención en lenguaje y alfabetización
El lenguaje representa la función cognitiva compleja que mejor nos caracteriza como seres humanos. En su nivel de complejidad no existe otra especie que alcance las cotas mostradas por un niño de tan solo dos años de edad. Sin embargo, en aproximadamente un 7% de esta población infantil y como consecuencia de la interacción de factores genéticos y ambientales no del todo conocidos, se instaura el denominado Trastorno del Desarrollo del Lenguaje (TDL). El libro que el lector tienen en sus manos: Intervención en Lenguaje y Alfabetización Temprana del Alumnado con Trastorno del Desarrollo del Lenguaje. Un sistema de Apoyo de Múltiples Niveles, es un instrumento de trabajo. Se ha desarrollado siguiendo rigurosos principios científicos y académicos dimanados de CATALISE, pero, al mismo tiempo, supone la presentación en sociedad de la propuesta de intervención del grupo de Investigación en las Dificultades del Lenguaje de la Universidad de La Laguna (ACENTEJO) tras más de 30 años de investigación en este ámbito.
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Aprovisionamiento interno en pastelería
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. El aprovisionamiento de materias primas en pastelería es muy importante para el desarrollo posterior de las elaboraciones. En el libro se presta especial atención tanto a la calidad de las materias primas como al coste de las mismas que permitirán que el negocio de restauración sea rentable. En el primer capítulo se presenta el sector de la pastelería y sus particularidades. El segundo capítulo se adentra en las materias primas con las que trabajamos en pastelería. Finalmente, en el tercer capítulo se profundiza en la gestión del proceso de aprovisionamiento con el fin de asegurar la calidad del producto recibido, evitar mermas y garantizar el resultado del producto final. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los contenidos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la pastelería. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en pastelería como en cocina y gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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No te rindas, mamá
Mariola, una madre divorciada, moderna, con estudios, con un buen trabajo, activa y segura de sí misma, se embarca en el que será el mayor reto de su vida: conseguir que sus hijos adolescentes recuperen el rumbo perdido y se hagan dueños de sus vidas y sus decisiones. Lo que no sabe es que, de esa lucha agotadora, ella saldrá también mejorada, renovada, mucho más consciente de su maternidad, de sí misma y de su lugar en el mundo. En No te rindas, mamá, Mariola Esteban se abre en canal para animar a otras madres que estén viviendo experiencias similares, en un relato coral valiente, donde su voz se une a la de sus hijos y a la de sus terapeutas y nos enseña cómo ha logrado sobreponerse a las dificultades con una voz a veces desgarradora, otras humorística, descubriéndonos las complejidades de criar a dos hijos adolescentes y cómo ayudarles a crecer y vencer sus dificultades, hallando de paso la fuerza para crecer también como persona y aprendiendo a superar juntos los problemas, a perdonar, a reír, a querer y a quererse.
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Anatomía del espíritu
El long seller que nos enseña que la curación del cuerpo llega a través del alma. No ficción B de Bolsillo
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Psicoterapia breve con niños y adolescentes
Si algo se ha demostrado imprescindible para que el ser humano crezca saludable, integrado y siendo capaz de desarrollar por completo todo su potencial, es una relación buena con sus figuras de cuidado. Entender, manejar, disfrutar y transformar esa relación es una tarea que, aunque compleja, no tiene por qué ser ingrata, ni mucho menos imposible. Padres y profesionales de la salud y la educación (profesores, psicólogos, psiquiatras, pediatras, asistentes sociales...) desarrollan, cada día, una delicada tarea con la que influyen en esa relación y la modelan. Conocer las claves para llevar a cabo esa labor de manera óptima, garantiza que los niños se conviertan en adultos seguros de sí mismos, conscientes, responsables, adaptados y felices. A lo largo de este manual, Begoña Aznárez desarrolla un modelo de trabajo en psicoterapia con niños y adolescentes que incluye una exhaustiva evaluación y una contrastada metodología de intervención, ambas enmarcadas dentro del paradigma de la psicoterapia breve. Asimismo, la autora expone su particular manera de entender el desarrollo del ser humano y lo estructura sobre un esquema que incorpora elementos imprescindibles de la teoría del apego, sistémica, intervención en trauma con EMDR, disociación, inteligencia emocional y terapias narrativas. Además, en la parte inferior de la primera página del libro, se facilita el código de acceso que le permitirá descargar, desde www.editorialsentir.info, y de forma totalmente gratuita, las tarjetas que representan las emociones básicas con las que se propone trabajar en el libro, diseñadas por el artista Juan Marín (Conimor). Begoña Aznárez es licenciada en Psicología por la Universidad Autónoma de Madrid y Psicoterapeuta acreditada por la EFPA (European Federation of Psychologist’s Associations). Vicepresidenta de la Sociedad Española de Medicina Psicosomática y Psicoterapia desde hace más de 20 años. Especialista en Psicoterapia Breve con Niños y Adolescentes, creó su propio modelo de comprensión e intervención. Fundadora y presidenta del Instituto para el Desarrollo y la Aplicación de EMDR (IDAE). Directora de los cursos Experto en Clínica e Intervención en Trauma y Psicoterapia Breve con Niños y Adolescentes, títulos propios de la Universidad de San Jorge (Zaragoza). Codirectora del estudio clínico «Impacto del tratamiento con EMDR sobre los síntomas somáticos en pacientes con fibromialgia y trastorno de estrés postraumático».
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¡Escúchalos!
El conocido autor Miguel López, El Hematocrítico, presenta ¡Escúchalos!, su primer libro dirigido a adultos en defensa de una crianza desde la empatía, desde la escucha, desde la ternura y desde el acompañamiento. Este libro es un manifiesto en defensa de los peques. Un ensayo con una filosofía general que plantea una crianza más respetuosa con los niños y las niñas y que se centra en la empatía, la escucha, la ternura y el acompañamiento. Para el autor, los padres y madres de hoy quieren hacerlo todo tan bien que se olvidan de pensar en los verdaderos protagonistas de la infancia: los niños y las niñas. En este libro, cuyas características principales son el sentido del humor y la cercanía que caracterizan a El Hematocrítico, el autor quiere compartir como padre, pero también como educador que se ha pasado muchas horas en las aulas y los patios del cole, su propia visión de la crianza y aborda temas como: las actividades extraescolares, el miedo al aburrimiento, las mochilas, las pantallas, las etiquetas que ponemos a los niños, los juguetes sexistas, la muerte, las madres helicóptero o el lenguaje violento que utilizamos con los más pequeños. La crianza no consiste en crear super niños y niñas para el futuro. No se trata de hacerlos competidores en el mundo laboral, ni siquiera a los que más idiomas saben ni a los que tienen más competencias en robótica y ballet. Se trata de criar personas tranquilas, seguras y felices.
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El maestro
No existe forma más amena, didáctica y sencilla de conocer los secretos de la psicología aplicada que con un texto que combina la narración con los más avanzados saberes de la psicoterapia contemporánea. Como ya lograron en su aclamado El aprendiz de farero, Javier Savin y Joan Piñol nos deleitan de nuevo con un precioso relato acerca de la vida, la muerte, el duelo, la pareja, la familia... es decir, los grandes temas que desde siempre nos incumben (y agobian). El libro consiste en una inmersión mágica, en una mentoría realizada por un maestro que -sin dejar de ser un humano imperfecto y vulnerable- te acompañará con generosidad en el viaje de conocimiento de uno mismo y del sentido que otorgamos a la vida.
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Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0821) Presentación y decoración de productos de repostería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1) Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él, se explican las técnicas precisas para realizar unos acabados de éxito en productos de repostería y pastelería y lograr así presentaciones espectaculares y llamativas. También se pretenden reforzar las técnicas y los conocimientos previos que se puedan tener. En el primer capítulo se presentan los acabados y las decoraciones más sencillas y las combinaciones y normas organolépticas básicas. El segundo capítulo se adentra en el gran mundo de las decoraciones con coberturas de chocolate y se explican tanto su historia como diferentes técnicas, desde las básicas para optimizar su uso hasta las más novedosas. Finalmente, en el tercer capítulo se presentan las decoraciones con caramelo y el tallado de frutas. Este último capítulo ofrece un amplio abanico de posibilidades en decoraciones que precisan de una gran destreza. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para los alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la repostería y pastelería. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en pastelería como en cocina y gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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El nou llibre de Rafael Santandreu presenta un mètode contrastat científicament que ens permetrà convertir-nos en persones sanes i fortes emocionalment, tranquil·les, centrades en el present i alliberades de totes les nostres pors. Les «neures» que ens amarguen la vida com ara l'ansietat, la depressió, l'estrès o la timidesa, així com les preocupacions i les pors són, senzillament, el resultat d'una mentalització errònia que podem revertir de manera permanent. Ser feliç a Alaska ens mostra com fer-ho possible amb el mètode de l'escola terapèutica més eficaç del món: la moderna Psicologia cognitiva. «Amb els dos darrers llibres, L'art de no amargar-se la vida i Les ulleres de la felicitat, he arribat a milions de lectors, cosa que m'omple de joia. Em sento molt orgullós de saber que els meus llibres s'estudien a les facultats de Psicologia d'arreu del món. Ara bé, el que més em satisfà és rebre diàriament correus electrònics de persones que han transformat del tot les seves vides amb aquestes lectures. Fins i tot en casos de trastorns psicològics considerats ''greus'' per altres professionals de la salut. A Ser feliç a Alaska he volgut fer un pas més depurant la metodologia de la Psicologia cognitiva en tres grans passos, que són a la base de qualsevol procés de transformació: 1) Orientar-se cap a l'interior.2) Aprendre a caminar lleugers.3) Apreciar les coses que ens envolten.Aplicats amb intensitat i diàriament, aquests tres passos són la clau d'una ment ''musculada'', impertorbable. Amb el cap ben moblat, cap adversitat no serà motiu per impedir-nos gaudir cent per cent de la vida.»Rafael SantandreuRessenyes:«Amb aquest llibre iniciaràs un viatge fascinant cap a la pau interior.»Manolo García «Ser feliç a Alaska conté el millor mètode dissenyat per adquirir fortalesa emocional.»Dr. Luis Minguel Martín, psiquiatra i director d'àrea a l'Hospital del Mar, Barcelona
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