Libros de Cocina y Salud

100 Recetas barbacoa, parrilla y plancha
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Aavv

100 recetas irresistibles para preparar deliciosas barbacoas, parrillas y recetas a la plancha de diferentes estilos... un sin fin de ideas para disfrutar. Saludables y muy fáciles de elaborar. Con ilustraciones de los ingredientes principales y sencillos pasos a seguir.
8,95€ 8,50€
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Deliciosamente cíclicas
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Estapé, Gina

Recetas saludables para cuidar tu ciclo menstrualLas mujeres son cíclicas. Para que todos los cambios que acompañan el ciclo fluyan de manera adecuada y saludable, la alimentación y el estilo de vida tienen un papel fundamental. En este libro Gina Estapé, dietista, nutricionista y autora de la cuenta de Instagram @myhealthybites, te explica cómo funciona el cuerpo femenino, cómo es posible adaptar la alimentación a las diferentes fases del ciclo menstrual y qué nutrientes son claves en cada momento para maximizar el bienestar de la mujer. Y, sobre todo, comparte 67 recetas saludables y deliciosas para poder disfrutar comiendo sano a la vez que cuidas de tu ciclo y de tu salud.
19,95€ 18,95€
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L'avi Joan. L'avi del Barça
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Monturiol, Jordi

Al trofeu Joan Gamper de l'any 1984, que es va jugar contra el Boca Juniors i el Bayern de Múnic al Camp Nou, un seguidor del Barça anomenat Joan Casals va decidir disfressar-se de l'Avi del Barça... la resta ja és història. Avui Joan Casals és sinònim de Barça. En Joan és i serà sempre, l'Avi del Barça. Joan Casals té cent per cent ADN Barça. S'estima el club com part de la seva família. Mai no ha tingut un no quan ha estat cridat per a representar al Barça, ha anat arreu de Catalunya i tot l'Estat. És, de ben segur, el culer que ha anat amb més penyes. Aquest llibre recull la seva trajectòria i la incansable tasca a l'hora de transmetre els valors del Barça i de les penyes.
14,00€ 13,30€
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Arrossos
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Lladonosa i Giró, Josep

Tots els secrets i les receptes dels millors arrossos L'arròs és un clàssic de la nostra gastronomia i un dels plats més populars: des de l'arròs a la cubana que fa les delícies de petits fins a la festiva paella de llagosta o el tradicional arròs a la cassola. I per cuinar-lo amb èxit cal la saviesa i l'experiència que Josep Lladonosa, un dels mestres de la cuina catalana i que ja de ben petit collia arròs al camp, comparteix en aquest llibre, que aplega noranta arrossos que ha cuinat personalment als fogons del 7 Portes i en altres restaurants al llarg dels anys. En aquest volum saborós hi trobareu receptes imprescindibles, com l'arròs a banda o la paella Manolete, d'altres típiques de diversos indrets del país, com la cassola a la tortosina o l'olla de Pineda de Mar, i algunes que, només sentir-ne el nom, ja fan venir gana, com l'arròs de pessic o el dels tres grapats.Descobrireu de la mà d'un dels grans mestres arrossaires tot el que cal saber per oficiar un bon arròs: de les cassoles als focs, del brou a la picada, dels misteris del sofregit a la màgia de la cocció. Bon profit! JOSEP LLADONOSA I GIRÓ, premi Nacional de Gastronomia, és un dels cuiners i gastrònoms catalans més prestigiosos. És autor de diversos llibres, entre els quals sobresurten El llibre de les sopes, El llibre dels guisats i les picades i, molt especialment, El gran llibre de la cuina catalana, que és un clàssic de la literatura gastronòmica i el llibre de cuina més venut dels últims anys.
21,90€ 20,80€
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Escape Room. Resuelve los enigmas mientras haces caca
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Jassburn, Hugh

¡EJERCITA LA MENTE MIENTRAS VAS DE VIENTRE!Más de 50 retos para que nunca te aburras en el trono.Una persona pasa cerca de tres años de su vida en el baño y sentarse en el retrete puede ser muy aburrido... Este libro te brinda la solución: ¡convierte tu cuarto de baño en un auténtico escape room!En cada página te enfrentarás a un nuevo desafío, con pistas ocultas y códigos secretos que deberás descifrar para encontrar la salida. Un pasatiempo analógico, original y perfecto para quienes quieren aprovechar su paso por el excusado no solo para liberar el cuerpo, sino también para poner a trabajar el cerebro. Si te encantan los acertijos y los rompecabezas, o simplemente buscas una forma divertida de amenizar esos momentos más íntimos, este es tu libro.Porque todos tenemos derecho a pasar un buen rato mientras esperamos a que ocurra algo grande.CAGA EL REY, CAGA EL PAPA Y DE CAGAR NADIE SE ESCAPA...
9,90€ 9,40€
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Guía completa de carpintería
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Tribe, Chris

Este libro es la guia perfecta para todos los amantes de la madera que estan aprendiendo a hacer sus propios muebles y para quienesdesean iniciarse en este arte.
35,00€ 33,25€
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Eso no estaba en mi libro de historia del motociclismo
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Aavv

¿Qué nexo existe entre la lucha contra el fascismo, la carrera espacial norteamericana y la llamada Guerra Fría? ¿Ninguno? Pues aunque parezca increíble, estos tres hitos del siglo XX se encuentran conectados a través de la historia de la motocicleta. ¿Y qué relación mantienen personajes tan diversos como John Surtees, el único hombre que ha sido campeón del mundo de Fórmula 1 y de motociclismo, con el actor Steve McQueen y el guerrillero Ernesto Che Guevara? Sencillamente, que una moto les cambió la vida. Eso no estaba en mi libro de historia del motociclismo es un recorrido a lo largo del fascinante mundo de la moto, en el que descubrimos momentos insólitos, personajes absolutamente fascinantes, e historias de superación. Es una verdadera aventura de principio a fin que nos desvela la creación de una nueva industria y toda su complejidad, su contribución al desarrollo de la automoción en momentos claves de la sociedad del siglo XX, su eterno desafío frente al potencial económico de las industrias automovilistas, y el atractivo del embriagador mundo de las carreras, repleto de figuras tan brillantes como otras realmente esperpénticas. Escrito en un tono ameno, desenfadado, en ocasiones casi burlón, el autor nos conduce por un mundo repleto de sorpresas, un escenario adictivo, en el que, una vez más, la realidad superará todo cuando pudiéramos haber imaginado. «Juan Pedro de la Torre es una auténtica enciclopedia humana del motociclismo» Mela Chércoles, Diario As
19,95€ 18,95€
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Técnicas de patronaje de moda 1
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Donnanno, Antonio

Este título aborda en profundidad el conocimiento del patronaje empezando por un estudio detallado de las medidas y la constitución de las personas, la tecnología textil y la terminología de los sastres, dirigido a patronistas, sastres, operarios de moda y estilistas.
28,00€ 26,60€
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Carmanyoles
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Gispert, Núria

Portar carmanyola a la feina és una pràctica cada cop més estesa i quotidiana, però sovint no sintonitza amb la idea de seguir una dieta equilibrada i saludable. La manca de temps fa que es recorri habitualment a amanides verdes, a restes de la nevera o a precuinats, sense tenir en consideració l'aspecte nutritiu del plat. En aquest llibre us plantegem 60 receptes de carmanyola variades i equilibrades, i us oferim els millors consells d'organització a l'hora d'elaborar els menús, perquè resulti una tasca amena, atractiva i sense complicacions afegides. Amb l'objectiu d'aprofitar els productes de temporada, el llibre està organitzat per estacions i amb propostes de dos plats -un primer i un segon- de dilluns a divendres. Però també hi ha, per a cada estacionalitat, una llista de cinc receptes més completes i nutritives de plat únic, per atendre les preferències de tots els lectors. Núria Gispert, autora de ''Cuina en menys de 3 hores per a tota la setmana'', un dels llibres imprescindibles del ''batch cooking'', en aquesta ocasió ens ensenya a fer plats fàcils, atractius i saborosos pensats per gaudir, també a la feina, del menjar casolà. ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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1000 recetas de oro
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Arguiñano, Karlos

1000 recetas de oroáde Karlos Arguiñano en un nuevo formato y nuevo precio para convertirse en el recetario práctico de referencia.Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones. Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, Bloody Mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon. Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
17,90€ 17,00€
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Amor Curativo a través del Tao
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Chia, Mantak

Para las mujeres de cualquier edad, para las mujeres solteras, casadas o lesbianas, que están decididas a aumentar la potencia y el placer sexual. Ejercicios para desarrollar la respiración ovárica y condensar más energía de Chi en los ovarios, para tener más fuerza sexual y para la Retención del Orgasmo.
14,00€ 13,30€
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Nacidos para correr
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McDougall, Christopher

Un relato fascinante que no solo conquistará tumente sino que también inspirará tu cuerpo cuando descubras que el secreto de la felicidad está en tus pies y que todos hemos nacido para correr. Repleto de personajes inolvidables, increíbles hazañasatléticas y ciencia de vanguardia, Nacidos para correr es una aventura épica que comienza con la simple pregunta: ¿por qué me duele el pie? Para encontrar una respuesta, Christopher McDougall nos lleva desde los laboratorios científicos de alta tecnología de Harvard hasta los sofocantes valles y los picos nevados donde cada vez más corredores llevan sus fuerzasal extremo. Protegida por el terreno más abrupto de América del Norte, la misteriosa tribu de lostarahumara de las Barrancas del Cobre, en México, custodia un arte perdido. Durante siglos han desarrollado técnicas que les permiten correr cientos de kilómetros sin descanso, convirtiéndolos en los corredores de fondo más rápidos de todos los tiempos. Este talento, casi sobrehumano, convierte a los tarahumara en hombres serenos e inmunes a las enfermedades y a las tensiones de la vida moderna. Con la ayuda de Caballo Blanco, un curioso personaje que años atrás se internóen las salvajes barrancas para vivir entre ellos, elautor pudo desvelar los secretos de este pueblo mítico al tiempo que descubría al atleta que llevaba dentro, entrenándose para uno de los mayores retos de suvida: una carrera de ochenta kilómetros que enfrentaría a la tribu contra un extraño grupo de corredores. Reseñas: «Aventura, fisiología ehistoria de las carreras a partes iguales. Provoca unas ganas irrefrenables de salir a correr.»Outside Magazine «Nacidos para correr es desternillante, especial, divertido, y una lectura entretenidísima y adictiva. Los corredores lo adorarán.»Bill Rodgers, tetracampeón de la maratón de Boston «Cristopher McDougall prueba en este libro quecorrer grandes distancias descalzo es la clave de lasalud, la felicidad y la longevidad.»The Washington Post «Atractivo y divertido, retrataa uno de los pueblos más desconocidos del mundo, lostarahumara, para examinar la apasionante cultura decorrer.»San Francisco Chronicle
22,90€ 21,75€
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Mantas de Ganchillo
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Perkins, Amanda

Un arcoíris de mantas de ganchillo Este libro sorprenderá a todos los aficionados al ganchillo. Muestra de manera muy innovadora y creativa cómo tejer 10 proyectos magníficos de mantas con intensos colores que combinan muy bien, junto con sus variaciones, que multiplican las posibilidades creativas. Destacan los proyectos por las formas de sus motivos: círculos, cuadrados, triángulos, hexágonos, etc., todos ellos con un estilo muy estudiado y cuidado con todo detalle. Las instrucciones están explicadas paso a paso y muestran con claridad desde los puntos básicos hasta la colocación de los colores y las formas de las figuras. Cada proyecto contiene un número de motivos, un diagrama y fotografías en las que se aprecia la belleza de las obras terminadas. Para poder lograr los efectos tan llamativos de las mantas de este libro, la autora resalta cómo colocar los motivos, la importancia de unirlos teniendo en cuenta los colores y, por último, el acabado para que resulte perfecto.
19,95€ 18,95€
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Fermentación
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Zorokiain Garín, Nerea

Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales.Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá.Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.
22,90€ 21,75€
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Cuchillos
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Hayward, Tim

«Tim Hayward analiza el mundo de los cuchillos con entusiasmo y autoridad. Puro porno cortante.» Anthony Bourdain «Tim Hayward es el escritor gastronómico más riguroso que conozco. Cualquier cosa que diga, le escucho. Cualquier cosa que escriba, la compro.» Len Deighton «...Posiblemente el libro más cool que haya visto jamás. Un contenido magnífico, un texto entretenido y una fotografía espectacular... ¡Me encanta!» Tom Kerridge «Cuchillos» es una carta de amor a la herramienta culinaria más codiciada. El cuchillo de cocina es el triunfo de la forma y la función, herramienta esencial a la par que exquisita pieza de diseño. Tim Hayward, mediante entrevistas a fabricantes de cuchillos, chefs y coleccionistas, e incluso participando en el proceso de fabricación, analiza cómo la relación entre el cocinero y la hoja ha dado forma al diseño y a la historia del cuchillo y cómo ha influido en el modo en que se preparan y se comen los alimentos en todo el mundo. De las bellas hojas de Damasco a los cuchillos de carnicero chinos, los especiales para sushi y los Sabatier clásicos, «Cuchillos»presenta 40 tipos diferentes de cuchillos, cada uno acompañado por su particular historia, una descripción detallada y una fotografía impresionante. Profusamente ilustrado, con consejos prácticos sobre cómo cuidar, afilar y guardar los cuchillos, además de información relativa a las distintas maneras de cortar, «Cuchillos» es tan fascinante, único y codiciado como el deba artesanal más complejo.
30,00€ 28,50€
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La moda justa, la
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Riezu, Marta D.

El título ''La moda justa'' responde a una doble acepción. La primera se refiere a tener en el armario la cantidad justa de ropa, la suficiente, la proporcionada. A huir de la voracidad. La segunda habla de elegir lo íntegro, lo producido en un contexto digno, en formas con las que nadie salga perdiendo. Con cada compra al tuntún seguimos dentro de la rueda, y dentro de la rueda es imposible ver con claridad.
14,90€ 14,15€
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Recetas Que No Fallan
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López, Anaísa Eugenia

Con los avances en tecnología culinaria, ahora tenemos miles de herramientas para hacer un trabajo perfecto de una forma más rápida, sencilla y bonita. Perola verdad es que un pastelero puede desenvolverse con algunos utensilios básicos. En las recetas que te enseño en este libro no te pediré que usemos nada de otra galaxia, no te preocupes. Yo no uso instrumentossupercaros o complicados. Después de todo, son Recetas que no fallan&#x02026, ¿De qué serviría decirte queno fallan si necesitas instrumentos extraterrestrespara prepararlas?
18,95€ 18,00€
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Los buenos tratos a la infancia
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Barudy, Jorge

Un libro profundo y transformador que nos invita a mirar la niñez con más ternura, más conciencia y más compromiso. Los buenos tratos construyen el futuro. Tratar bien a la infancia es el primer paso hacia una sociedad más ética, solidaria y libre de violencia. Esta obra, imprescindible para madres, padres y profesionales del ámbito educativo y social, ofrece las claves esenciales para comprender la importancia de una parentalidad responsable y bientratante, capaz de satisfacer las necesidades afectivas, educativas y protectoras de niñas y niños. Desde una sólida base teórica y una vasta experiencia clínica, Jorge Barudy y Maryorie Dantagnan presentan un modelo de intervención centrado en el apego, la resiliencia y la reparación de los daños provocados por distintas formas de negligencia, desprotección emocional y otras experiencias adversas. Un libro profundo y transformador que nos invita a mirar la niñez con más ternura, más conciencia y más compromiso, recordándonos que cada gesto amable puede transformar una vida para siempre. Los buenos tratos construyen el futuro.
22,00€ 20,90€
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Psicología del posparto (2º edicion)
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Ramírez Matos, Esther

En nuestra sociedad, las madres recientes son instadas a atravesar con urgencia su posparto para volver a la normalidad, una normalidad definida con criterios que ignoran los procesos psíquicos universales de dicha etapa. Este hecho no solo puede generar estrés por el desajuste entre expectativas y realidad, también puede llevar a la pérdida del enorme potencial transformador del puerperio y del maravilloso barbecho, claves para la construcción de la seguridad y la autoestima de la diada madre-bebé, así como del vínculo entre ambos. Este texto profundiza en los procesos fisiológicos y emocionales propios de la diada durante el posparto, que cada madre vivirá de forma diferente según su situación particular y su biografía. También ofrece un acercamiento a la psicopatología que puede acontecer en este periodo, siempre con una mirada amplia e integradora sobre las causas, así como una guía de abordaje clínico para ayudar a la madre y, por ende, a su bebé y su familia. Se trata de una reivindicación de la maternidad como eje central de la sociedad, y de las madres como figuras poderosas que atesoran y gestan el bienestar de las generaciones futuras. El posparto es una etapa esencial y única para la diada madre-bebé, un asunto privado pero con enormes implicaciones psicosociales, por eso ha de ser cuidado y protegido, para así salvaguardar el bienestar de ambos y la salud actual y futura del sistema familiar y social. Esther Ramírez Matos es psicóloga general sanitaria, especialista en perinatalidad y terapeuta familiar. Desde hace 20 años combina su actividad docente con la clínica privada, donde atiende a madres y bebés, parejas y familias.¿A quién va dirigido el libro ?Psicología del posparto se dirige a un público amplio interesado en comprender los procesos psicológicos que experimentan las madres durante el posparto. Esto incluye a las propias madres y futuras madres, quienes encontrarán información valiosa para gestionar sus emociones y expectativas. También resulta útil para las parejas, familiares y amigos cercanos que desean apoyar a las madres en esta etapa crucial. Finalmente, profesionales de la salud, como psicólogos, obstetras, matronas y otros profesionales de la salud mental perinatal, encontrarán en el libro una herramienta útil para su práctica clínica, ofreciendo una guía para comprender y abordar los desafíos del posparto.Temas que trata el libro El libro explora en profundidad los aspectos psicológicos del posparto, ofreciendo una visión integral de la experiencia materna. Se analizan los procesos fisiológicos y emocionales que caracterizan la díada madre-bebé durante este período. Se presta especial atención a la psicopatología del posparto, incluyendo la depresión postparto, el baby blues y la psicosis postparto, ofreciendo una descripción detallada de sus síntomas, causas y posibles tratamientos. El texto también aborda la importancia del vínculo madre-bebé y la influencia del entorno social y familiar en la experiencia postparto. Se discuten las expectativas sociales y culturales que pueden afectar a la vivencia materna, y se reivindica la importancia de un apoyo adecuado para las madres durante esta etapa. Se proporciona una guía de abordaje clínico para ayudar a las madres y a sus familias, promoviendo una atención integral que considera las necesidades tanto de la madre como del bebé. El libro también enfatiza la importancia de la maternidad como un eje central de la sociedad y el papel fundamental de las madres en el bienestar de las generaciones futuras. Se aborda la necesidad de cuidar y proteger el posparto para salvaguardar el bienestar de la díada madre-bebé y la salud del sistema familiar y social.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Aún no hay opiniones o críticas sobre Psicología del posparto.
25,00€ 23,75€
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Quadern Blackie vol.1
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Aavv

El primer quadern d'activitats per a adults en català. DIVERTEIX-TE I APRÈN El Quadern conté passatemps, jocs de lògica, tests, mots encreuats, sopes de lletres i altres exercicis pensats per a la teva diversió i aprenentatge. La fórmula infal·lible d’una mica de seny i una mica de rauxa. Fes-lo a la platja, a la muntanya, al transport públic, sota l’ombra d’un pi o al caliu d’una llar de foc. Fes-lo en solitari o amb bona companyia. I ara, llença el mòbil ben lluny i que comenci l’aventura. La diferència principal amb un llibret de passatemps clàssic és que aquí hi trobaràs referents d’ahir i d’avui que formen part del nostre imaginari: d’Aitana Bonmatí a Mercè Rodoreda i dels Manel a Floquet de Neu. Els exercicis i jocs estan elaborats a partir de temàtiques com el cinema, la literatura, el menjar i la geografia. Dit d’una altra manera, parlem d’Albert Serra, de Josep Pla, de Carme Ruscalleda i d’indrets sagrats com Montserrat i Pont Aeri.¿A quién va dirigido el libro Quadern Blackie vol.1?Este libro está dirigido a adultos que buscan una forma divertida y estimulante de ejercitar su mente. Se presenta como una alternativa atractiva a las distracciones digitales, ofreciendo una experiencia de ocio analógica que fomenta la concentración y el pensamiento creativo. Su formato de cuaderno de actividades lo hace ideal para personas que disfrutan de pasatiempos clásicos y juegos de lógica, pero con un toque de originalidad y actualidad. La inclusión de referencias culturales contemporáneas y clásicas lo convierte en una opción atractiva para un público amplio, interesado en la cultura catalana y en el entretenimiento intelectual.Temas que trata el libro Quadern Blackie vol.1El Quadern Blackie vol.1 presenta una colección variada de actividades lúdicas y estimulantes para adultos. Los temas que se abordan a través de estas actividades incluyen:Juegos de lógica: El cuaderno propone diversos acertijos y rompecabezas que requieren razonamiento y pensamiento estratégico para su resolución. Estos juegos ayudan a mejorar la capacidad de análisis y la resolución de problemas.Tests: Se incluyen tests de diferentes tipos, algunos de personalidad y otros de conocimientos generales, que permiten al lector autoevaluarse y descubrir aspectos interesantes sobre sí mismo y sobre el mundo que le rodea.Mots encreuats y sopes de lletres: Estos clásicos pasatiempos de palabras ayudan a mejorar el vocabulario, la ortografía y la agilidad mental. Se presentan con un enfoque creativo y original, alejándose de las propuestas más tradicionales.Otros ejercicios: El cuaderno incluye una amplia gama de otros ejercicios, como laberintos, adivinanzas y actividades creativas, que buscan estimular la imaginación y la capacidad de resolución de problemas de forma lúdica y entretenida.Cultura catalana: Un elemento diferenciador del Quadern Blackie vol.1 es la integración de referencias a la cultura catalana, tanto en la literatura como en el cine, la gastronomía y la geografía. Personajes, obras y lugares emblemáticos de la cultura catalana se presentan como elementos clave en las actividades propuestas. Esto lo convierte en un cuaderno de pasatiempos con un enfoque cultural específico.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Quadern Blackie vol.1Aún no hay opiniones o críticas sobre Quadern Blackie vol.1 disponibles públicamente.
9,90€ 9,40€
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El meteorito
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Arrazola, Amaia

«Un libro bello, sensible y brutal. [...] Amaia Arrazola se desnuda, se vacía, y nos hace sentir que no estamos solas ni somos las únicas cuando ya no podemos más. Ser madre no es fácil. He aquí el espejo de la maternidad que necesitamos, ese que nos reconcilia con la experiencia materna.» Del prólogo de Esther Vivas Este libro no es una guía sobre la maternidad, es una experiencia: la de la ilustradora Amaia Arrazola, en cuya vida hace dos años aterrizó un meteorito llamado Ane. Esta vivencia, incluyendo el embarazo y el parto, es la que plasma aquí con enorme valentía y generosidad, poniendo el acento en aquello que no se suele mencionar, como la inseguridad, la frustración o el duelo por la vida anterior. Pero también es el relato de un amor instintivo que no requiere condiciones. «Yo sabía que iba a tener una hija, lo que no sabía era que esa hija iba a tener una madre. Y esa madre era yo.»
25,00€ 23,75€
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Corpus de la cuina catalana. El receptari més complet del nostre patrimoni gastronòmic
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Institut català de la cuina

La versió definitiva del gran clàssic del patrimoni culinari català, amb més receptes que mai. Un volum imprescindible.El Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats de marcada identitat com l’escudella barrejada, mar i muntanya, els romescos o les famoses mandonguilles amb sípia i pèsols, entre molts altres. Un gran diccionari que té la voluntat de fixar, ordenar, preservar i difondre els plats tradicionals i familiars que ens han alimentat des que tenim memòria.Més d’una dècada d’investigació i la participació de mig miler de professionals del sector gastronòmic de tota Catalunya han donat com a resultat un llibre rigorós i contundent capaç de traslladar-nos al present els sabors de sempre. Aquesta edició, actualitzada i ampliada amb més receptes i menús, inclou novetats com la valoració nutricional dels plats més característics de la cuina catalana, la descripció de les fruites i hortalisses amb valor patrimonial o les varietats autòctones d’arrossos, farines, peixos i crustacis.Un gran clàssic, distingit amb el Premi Internacional Gourmand World Cookbook al millor llibre de cuina mediterrània del món, que no pot faltar a cap cuina!¿A quién va dirigido el libro ?Corpus de la Cuina Catalana. El Receptari se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía catalana. Es especialmente útil para cocineros aficionados y profesionales que deseen explorar y profundizar en la cocina tradicional catalana. También resulta atractivo para aquellos interesados en la historia culinaria de Cataluña, la antropología alimentaria y la preservación del patrimonio cultural gastronómico. Su enfoque práctico y la inclusión de información nutricional lo hacen accesible a un público diverso, desde principiantes hasta expertos. La obra es una herramienta valiosa para cualquier persona que desee conocer, comprender y recrear los sabores tradicionales de la cocina catalana.Temas que trata el libro El libro Corpus de la Cuina Catalana. El Receptari es un extenso recetario que abarca una amplia gama de platos tradicionales catalanes. Se centra en la recopilación, ordenación y difusión de recetas familiares y tradicionales, fruto de más de dos décadas de investigación. Algunos de los temas que trata son:Recetas tradicionales: El libro presenta cerca de 1200 recetas, numeradas y ordenadas alfabéticamente, que representan la diversidad de la cocina catalana. Se incluyen platos emblemáticos como escudelles, platos de mar y montaña, romescos, sofregits, picadas y muchas otras especialidades. La selección busca reflejar la variedad geográfica y cultural de la cocina catalana.Investigación y recopilación: La obra es el resultado de una extensa investigación que ha involucrado a cocineros, amas de casa, particulares y expertos en gastronomía de todo el territorio catalán. Esta colaboración ha permitido reunir un amplio repertorio de recetas, muchas de ellas transmitidas de generación en generación.Información nutricional: Una característica destacable de esta edición es la inclusión de la información nutricional de los platos más representativos. Esto permite contextualizar la cocina catalana en el marco de una alimentación saludable y actualizada.Productos de proximidad: El libro también incluye un índice de productos de proximidad y variedades autóctonas de hortalizas, frutas, arroces, harinas, pescados y mariscos, con sus diferentes denominaciones territoriales. Este apartado promueve el consumo de productos locales y la valoración de la biodiversidad alimentaria catalana.Valor cultural e identitario: Más allá de las recetas, el libro destaca el valor cultural e identitario de la cocina catalana, presentándola como un elemento fundamental de la cultura y la historia del país.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Aún no hay opiniones o críticas sobre Corpus de la Cuina Catalana. El Receptari.
29,90€ 28,40€
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Com guanyar als escacs
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King, Daniel

Domina un dels millors i més antics jocs del món. Des de les populars partides en línia fins als trepidants campionats del món, milions de persones juguen a escacs diràriament. Escrit pel gran mestre Daniel King, aquest llibre és la guia perfecta per a tots els entusiastes d'aquest meravellós joc, tant per als principiants que acaben de començar com per als que volen millorar la seva tècnica. Aprèn les regles bàsiques, resol tots els reptes, coneix els campions mundials i les seves estratègies, i descobreix què fer si la teva partida no va com esperaves. Decideix el teu moviment d'obertura i troba el camí cap a l'escac i mat.
16,00€ 15,20€
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Ikigai
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Miralles, Francesc

Según los japoneses, todo el mundo tiene un ikigai, un motivo para existir. Algunos lo han encontrado y son conscientes de su ikigai, otros lo llevan dentro, pero todavía lo están buscando. Este es uno de los secretos para una vida larga, joven y feliz como la que llevan los habitantes de Okinawa, la isla más longeva del mundo.El proyecto de este libro surgió uniendo la experiencia en cultura japonesa de Héctor García (autor de Un Geek en Japón), que lleva doce años viviendo en Japón, con el arte escribiendo de Francesc Miralles (autor de decenas de libros y novelas y especialista en psicología). Para escribir la obra, los dos autores fueron recibidos por el alcalde de Ogimi (Okinawa), una localidad del norte de Japón con el mayor índice de longevidad del mundo, y tuvieron acceso a entrevistar a más de un centenar de sus habitantes.En esta nueva edición de este ya clásico del crecimiento personal, los autores nos regalan un prólogo en el que reflexionan sobre todas las experiencias que han vivido desde la publicación de la primera edición de Ikigai en 2016.Tener un ikigai claro y definido, una gran pasión, es algo que da satisfacción, felicidad y significado a la vida. La misión de este libro es ayudarte a encontrarlo, además de descubrir muchas claves de la filosofía japonesa para una larga salud del cuerpo, la mente y el espíritu.. Una obra que nos acerca los secretos de los centenarios japoneses para una vida saludable y feliz.. Ofrece herramientas prácticas para que el lector descubra su particular ikigai, su razón de ser.¿A quién va dirigido el libro Ikigai?Se dirige a un público amplio interesado en encontrar propósito y significado en la vida. En particular, resulta especialmente relevante para aquellos que buscan una guía para descubrir su propio camino vital y profesional, incluyendo adolescentes y sus padres que se enfrentan a la incertidumbre sobre el futuro. El libro también atrae a lectores interesados en la cultura japonesa y en las claves para una vida larga, saludable y plena.Temas que trata el libro IkigaiEl libro explora el concepto japonés de Ikigai, que se traduce como "razón de ser" o "aquello que te hace levantarte cada mañana". Se centra en la búsqueda del propósito vital y en cómo encontrarlo a través del autoconocimiento. Para ello, se abordan los siguientes temas:Autoconocimiento: El libro guía al lector en un proceso de introspección para identificar sus talentos, pasiones, valores y prioridades. Este autoconocimiento es fundamental para comprender qué actividades le aportan satisfacción y significado.Identificación de la propia pasión: Se exploran diferentes métodos y técnicas para descubrir las propias pasiones y cómo estas pueden integrarse en la vida diaria.Búsqueda del propósito: El libro ofrece herramientas prácticas para definir un propósito vital que se alinee con las propias capacidades y deseos.Salud y longevidad: Se analizan los factores que contribuyen a una vida larga y saludable, inspirándose en la cultura y las prácticas de los habitantes de Okinawa, Japón, conocidos por su alta esperanza de vida.Filosofía japonesa: Se presentan aspectos de la filosofía japonesa que pueden ser útiles para encontrar el equilibrio y la satisfacción personal.Aplicación práctica del Ikigai: El libro no se limita a la teoría, sino que proporciona estrategias y consejos para integrar el Ikigai en la vida diaria y convertirlo en una guía para las decisiones personales y profesionales.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro IkigaiAún no se dispone de un resumen de críticas, opiniones y valoraciones sobre este libro en concreto.
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Adeu a la inflamació
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Moñino, Sandra

ET NOTES EL VENTRE INFLAT? PESADESA AL COS? ESTÀS DE MAL HUMOR, ESTRESSAT O MÉS CANSAT DEL QUE ÉS NORMAL? SAPS QUE AL DARRERE DE TOT AIXÒ S’HI PODRIA AMAGAR UN PROBLEMA D’INFLAMACIÓ?Augment de pes, problemes a la pell, mals de cap o patologies com la diabetis, l’hipotiroïdisme, l’esclerosi múltiple, el càncer o la depressió podrien ser conseqüència d’una inflamació crònica.En aquest llibre descobriràs que una dieta adequada, hàbits saludables i una bona gestió de les emocions són primordials per desinflamar-te i recuperar la salut.La nutricionista Sandra Moñino, una de les millors expertes en inflamació, ens dona totes les claus i trucs per identificar-la, prevenir-la i combatre-la. A més, t’ofereix un complet menú antiinflamatori amb receptes bones, fàcils, saciants i molt saludables.UN MANUAL IMPRESCINDIBLE QUE MILLORARÀ TOTS ELS ASPECTES DE LA TEVA SALUT I ET CANVIARÀ LA VIDA.
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Jo vaig viure a la Masia
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Torres i Lliteras, Xavier

2A EDICIÓ UN LLIBRE ÚNIC, AMB EL TESTIMONI DELS 18 MAGNÍFICS QUE HAN JUGAT MÉS DE 100 PARTITS AMB EL PRIMER EQUIP DEL BARÇA. No fa gaire li van preguntar a Andrés Iniesta si li agradaria que un fill seu pogués repetir la seva experiència com a resident a la Masia i que el va portar a convertir-se en una llegenda del Barça. Què creieu que va contestar? Què dirien altres mites com Amor, Guardiola, Puyol o la darrera gran estrella del club, Lamine Yamal, que també ha passat per la residència blaugrana? I què en pensen la resta d'esportistes (la gran majoria) que van sacrificar la seva adolescència però no van fer realitat el seu somni? Des d'aquell llunyà octubre del 1979, quants esportistes han viscut a la Masia? Com es diuen? Quants han tocat la glòria i quants s'han quedat pel camí? Quines diferències hi ha entre els primers residents i els actuals? Quina ha estat la gestió dels seus directors? El projecte pedagògic té èxit? Quines són les millors anècdotes? En aquest llibre, el periodista esportiu Xavi Torres REFLEXIONA COM NO S'HA FET MAI FINS ARA SOBRE AQUEST FENOMEN ÚNIC AL MÓN. * ''Anar a La Masia va suposar un pas molt important en la meva vida... però el vaig patir molt! Recordo la primera nit allà, a l'hora de sopar, jo plorant i tothom consolant-me. I, és clar, a mi no em va entrar res a la panxa. Tenia 12 anys.'' Andrés Iniesta
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Alpes. Más allá de los límites
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Jornet, Kilian

Kilian Jornet ha conseguido enlazar las 82 cumbres de más de 4 000 metros de los Alpes en 19 días solo con su fuerza, sin usar ningún vehículo a motor. Desde las crestas más técnicas hasta las cumbres más icónicas, pasando por los refugios más remotos, Jornet narra con voz propia y reflexiva una travesía que él mismo define como «el reto de mi vida». Una aventura en la que la resistencia física, la fortaleza mental y la concentración extrema han sido claves para superar el desgaste, tempestades y momentos al límites, donde a su vez ha podido constatar de cerca los efectos devastadores del cambio climático en la alta montaña.Con imágenes impresionantes, testi monios únicos de amigos, familia y expertos, y detalles de cada etapa de la ruta, Alpes. Más allá de los límites nos permite sumergirnos en su gesta más ambiciosa hasta el momento. Una aventura extraordinaria que pone a prueba los límites de una leyenda del deporte.Alpes. Més enllà dels límits es una invitación a explorar el diálogo entre el esfuerzo extremo y la introspección. A través de una voz narrativa profundamente personal y reflexiva, el libro trasciende la crónica deportiva para adentrarse en el paisaje interior que acompaña la superación de los retos físicos. No se trata de un relato sobre qué se hace, sino sobre qué se siente y se piensa cuando el cuerpo y la mente llegan a su límite. La lectura propone una inmersión en la belleza sobrecogedora del entorno alpino, pero también en su fragilidad, generando una conversación honesta sobre nuestra relación con la naturaleza.¿A quién va dirigido "Alpes. Més enllà dels límits"?Este libro cautivará a los lectores que no buscan solo una historia de aventuras, sino una fuente de inspiración para reflexionar sobre sus propios límites. Es una obra ideal para personas con una sensibilidad especial por la naturaleza, la filosofía del esfuerzo y el crecimiento personal. Más que a deportistas, se dirige a mentes inquietas que se preguntan sobre la fortaleza mental, la resiliencia y el poder de la determinación. Aquellos que disfrutan de una narrativa íntima y cercana, que explora las motivaciones profundas detrás de los grandes retos, encontrarán en él un viaje transformador.Temas que trataLa obra profundiza en conceptos que van más allá de la montaña, utilizándola como escenario para la reflexión. Uno de los ejes principales es el diálogo interno, explorando cómo la conversación con uno mismo se convierte en la herramienta clave para gestionar la fatiga, el miedo y la soledad en momentos extremos. Otro tema fundamental es la fragilidad del entorno, presentado no como un dato, sino como una experiencia sensorial que invita a tomar conciencia del impacto humano en paisajes que creemos eternos. Finalmente, el libro aborda la superación no como una conquista, sino como un proceso de autoconocimiento y humildad ante la inmensidad de la naturaleza.En general, las valoraciones de los lectores destacan la obra como una narración inspiradora y profundamente humana, que combina la hazaña deportiva con una reflexión sincera y personal.
26,95€ 25,60€
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Japón Gastronomía
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Singleton, Nancy

Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas con el fin de que se puedan elaborar de forma sencilla en casa. 400 recetas agrupadas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, fideos, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses de todo el mundo. Incluye explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.Nancy Singleton Hachisu es una autora de libros de cocina que vive en una granja en Japón. Originaria de California, creció en Japón y ha ganado 2 veces el James Beard Award por libros de cocina japonesa.
45,00€ 42,75€
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Sin dientes y a bocados
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Llorca, Juan

Guía de recetas fáciles y nutritivas para aquellas familias que quieren una alimentación complementaria y sabrosa para sus bebés. En este libro único, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada en pediatría, ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a sus pequeños desde los primeros meses.Sin dientes y a bocados es una guía completa, accesible e imprescindible, ideal para ayudarte a resolver dudas frecuentes sobre el paso de la lactancia a la alimentación complementaria regulada y dirigida por el propio bebé (conocida también como Baby Led Weaning o BLW), y capaz de brindarte los recursos necesarios para ponerte en marcha y acompañarlo en las distintas etapas de su alimentación, desde su primer bocado hasta su primer cumpleaños¿A quién va dirigido el libro Sin dientes y a bocados?Este libro está dirigido a padres y madres primerizos, así como a familias que buscan ampliar su conocimiento sobre la alimentación complementaria de sus bebés. Se centra especialmente en aquellos que desean implementar el método Baby Led Weaning (BLW), ofreciendo una guía práctica y accesible para introducir alimentos sólidos a sus hijos de forma segura y saludable. La obra resulta útil tanto para quienes se inician en la crianza como para quienes buscan una perspectiva experta y actualizada sobre la alimentación infantil en sus primeras etapas. En definitiva, se trata de un recurso valioso para cualquier familia interesada en ofrecer una alimentación nutritiva y placentera a sus bebés desde los primeros meses de vida.Temas que trata el libro Sin dientes y a bocadosEl libro Sin dientes y a bocados aborda diversos temas relacionados con la alimentación complementaria para bebés, incluyendo:Introducción al Baby Led Weaning (BLW): El libro explica en detalle qué es el BLW, sus beneficios y cómo implementarlo correctamente. Se proporciona información sobre la filosofía del método, sus ventajas y desventajas, y cómo adaptarlo a las necesidades individuales de cada bebé.Recetas fáciles y nutritivas: Se incluyen numerosas recetas adaptadas a las necesidades de los bebés sin dientes, fáciles de preparar y con ingredientes saludables. Las recetas se presentan de forma clara y concisa, incluyendo instrucciones paso a paso y fotografías.Consejos prácticos para la alimentación del bebé: Más allá de las recetas, el libro ofrece consejos prácticos sobre la preparación de los alimentos, la seguridad alimentaria, la introducción de nuevos alimentos, la gestión de posibles alergias, y la adaptación de la alimentación a las diferentes etapas del desarrollo del bebé.Guía paso a paso para la transición alimentaria: El libro guía a los padres a través del proceso de transición de la lactancia materna o artificial a la alimentación complementaria, ofreciendo un apoyo práctico y resolviendo dudas frecuentes sobre este periodo crucial.Alimentación saludable para bebés: Se enfatiza la importancia de una alimentación equilibrada y nutritiva para el desarrollo del bebé, proporcionando información sobre los nutrientes esenciales y cómo incorporarlos a la dieta del pequeño.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Sin dientes y a bocadosSe ha encontrado información que indica que el libro ha recibido valoraciones positivas de padres que lo han utilizado como guía para la alimentación complementaria de sus bebés. Se destaca su claridad, la practicidad de las recetas y la información completa que ofrece sobre el método BLW. Algunos usuarios lo describen como una guía esencial para padres primerizos, resolviendo dudas y ofreciendo un apoyo práctico en una etapa crucial del desarrollo del bebé. Sin embargo, se necesita más información para ofrecer un resumen más completo de las opiniones y valoraciones.
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FC Barcelona
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Mugford, Simon

El FC Barcelona es uno de los clubes de fútbol más importantes del mundo, con una historia que se remonta a más de 125 años. Te presentamos la trayectoria de este maravilloso club de fútbol para que conozcas sus figuras legendarias y revivas algunos de los partidos más sensacionales de toda su historia.Desde sus jugadores emblemáticos hasta el traslado del club al épico Camp Nou, pasando por todos los partidos clásicos y su rivalidad con el Real Madrid, descubre por qué...Barça, ahora y siempre¿Es el FC Barcelona tu equipo favorito?* Si la respuesta es sí, ¡este libro te va a gustar seguro!* Si eres aficionado al fútbol, te encantará leer sobre las leyendas del Barça, como Cruyff, Ronaldinho, Messi o Lamine, la nueva sensación.* Si lo has comprado como regalo, ¡buena elección: harás a esa persona muy feliz!
15,95€ 15,15€
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El pequeño libro de los juegos de beber
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Parker, Quentin

Como ya decía Oscar Wilde, el alcohol, en cualquier cantidad, puede producir claros síntomas de embriaguez. Si eso es lo que estás buscando, esta es la mejor manera de animar la fiesta con esta imprescindible colección de juegos de beber. Este pequeño libro incluye juegos de beber de todas las partes del mundo, para jugar con una baraja de cartas y hasta una sección de los más locos y absurdos que harán que cualquier noche sea una fiesta épica. El único libro que querrás llevarte de fiesta
9,95€ 9,45€
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Cocina completa, La
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Mestayer De Echagüe,

Un clásico culinarioUn clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.
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Tal como eres
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Nagoski, Emily

En el siglo XX se creía que la sexualidad femenina era como la de los hombres pero «descafeinada», es decir, básicamente igual a la de ellos... pero no tan buena. Nadie entendía esos «asuntos de mujeres» tan complicados como son la respuesta genital, el deseo sexual o el orgasmo. Sin embargo, todo cambió cuando Emily Nagoski escribió Tal como eres. Basándose en las experiencias de miles de mujeres y en las investigaciones científicas más punteras, la autora revela las claves para potenciar el bienestar sexual femenino, que se basan en tres cuestiones esenciales: PISAR EL ACELERADOR O SOLTAR LOS FRENOS: La inmensa mayoría de las mujeres nos esforzamos por pisar el acelerador (la excitación), sin darnos cuenta de que primero tenemos que soltar los frenos (los mecanismos de inhibición) para ponernos en marcha. CONTROLAR EL CONTEXTO: Así como las cosquillas son divertidas en un contexto positivo e irritantes en uno negativo, casi cualquier sensación —y muy en especial la respuesta sexual— requiere de un contexto positivo para resultar agradable. RECONOCER QUE EL DESEO LLEGA EN RESPUESTA AL PLACER: Todas esperamos que el deseo sexual sea espontáneo, es decir, que surja anticipando el placer, sin embargo, lo más habitual es que brote en respuesta a él. La Dra. Nagoski explica que lo que convierte la vida sexual en algo seguro y divertido no es lo que hacemos en la cama ni la forma o disposición de las partes anatómicas de nuestro cuerpo, sino cómo nos sentimos nosotras al respecto. Lejos de resultar factores periféricos, el estrés, el estado de ánimo, la confianza y la imagen corporal son piezas fundamentales de nuestro bienestar sexual, por lo que no debemos juzgarnos ni compararnos con nadie, sino abrazar nuestras propias respuestas sexuales en cada momento y honrarlas como las experiencias únicas que en realidad son. «Una clase magistral sobre la ciencia del sexo». IAN KERNER, terapeuta sexual y autor de Ellas llegan primero
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One pot
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Bernardi, Amandine

La cacerola u horno holandés es un utensilio esencial para crear comidas prácticas sin sacrificar el sabor. En One Pot, la autora Amandine Bernardi presenta 100 recetas fáciles con vibrantes recetas internacionales, perfectas para la gente con prisa (es una cocina que requiere el mínimo de limpieza) no dispuesta a sacrificar calidad ni sabor.Este libro de cocina, con un diseño elegante, ofrece una atractiva gama de recetas para cada ocasión, desde cenas rápidas entre semana hasta reuniones especiales. Los aficionados a la cocina descubrirán platos saludables como ratatouille y mujadara con coliflor, platos principales contundentes, como ternera a la bourguignon, gallo al vino y estofado de pescado marroquí, y dulces como manzanas asadas con miel y migas de galleta.Con una guía informativa sobre los utensilios, útiles sugerencias de presentación y símbolos dietéticos claros que identifican opciones veganas, sin gluten, sin lácteos y sin frutos secos, One Pot es perfecto tanto para cocineros principiantes como experimentados.
34,95€ 33,20€
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Quiches
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Martín, Maite

Las quiches son una de las opciones más originales para preparar cenas en familia o recibir a invitados en casa. Estas deliciosas tartas saladas de la cocina francesa sepreparan fácilmente con todo tipo de ingredientes, como verduras, pollo o qu
12,95€ 12,30€
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La cuina del Delta de l'Ebre
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Aavv

La cuina del Delta de l'Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l'Associació Local de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d'alguns dels plats que amb petites variacions i formes es cuinen en tot l'àmbit territorial del Delta. Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar, alhora, un temps i un lloc concret. Com és sabut, la cuina no s'associa únicament a uns ingredients ùen el cas que ens ocupa abundants, diversos i excel·lentsù barrejats i elaborats amb més o menys encert, sinó que, com deia Josep Pla, és el paisatge posat a la cassola , i el paisatge a la vegada esdevé una amalgama de factors naturals modelats i transformats per l'acció dels pobles. Cadascun dels ingredients emprats té darrere un sistema de producció o de recol·lecció, una manera de fer, unes vivències comunes, una història de la gent, de la societat on es produeix. D'aquesta manera, el patrimoni gastronòmic constitueix un dels indicadors identitaris més precisos de les col·lectivitats. Et convidem, doncs, a iniciar un viatge culinari per una terra tan extraordinària com sovint oblidada.
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