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Libros de Cocina y Salud
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9 mesos des de dins
9 mesos des de dins és un diari de l'embaràs que t'ajudarà a conèixer millor cadascuna de les quaranta setmanes de gestació i t'emocionarà amb el relat sorprenent de l'evolució de la primera cèl·lula en el seu meravellós trajecte de fetus a nadó. A través de les explicacions i consells del doctor Gratacós, expert internacional en desenvolupament fetal, i de la mateixa veu del nadó, que ofereix la seva particular visó de tot el que li passa des de la seva concepció final al part, 9 mesos des de dins t'acompanyarà en l'aventura de la gestació d'una manera diferent i t'atraparà des de les primeres pàgines. Mai no t'ho havien explicat així!¿A quién va dirigido el libro 9 mesos des de dins?El libro 9 mesos des de dins está dirigido a padres y madres que esperan un hijo. Se presenta como una guía para comprender mejor el proceso del embarazo, ofreciendo una perspectiva única y atractiva para conectar con la experiencia. La información proporcionada es accesible y está pensada para ayudar a los futuros progenitores a disfrutar plenamente de esta etapa. Su enfoque innovador lo hace especialmente interesante para aquellos que buscan una aproximación diferente a la información tradicional sobre el embarazo.Temas que trata el libro 9 mesos des de dinsEl libro 9 mesos des de dins aborda el embarazo desde una doble perspectiva: la de la madre y la del feto. Se estructura como un diario que sigue la evolución del bebé semana a semana, desde la concepción hasta el parto. Los temas que trata incluyen:Desarrollo fetal semana a semana: Se describe el desarrollo del feto de forma detallada y comprensible, explicando los cambios físicos y funcionales que experimenta a lo largo de la gestación. Se utiliza un lenguaje accesible para que cualquier persona pueda entenderlo, sin necesidad de conocimientos previos en medicina.Experiencia materna: Se describen los cambios físicos y emocionales que experimenta la madre durante el embarazo, ofreciendo información útil para gestionar estas transformaciones. Se busca acompañar a la madre en su proceso, ofreciendo apoyo y comprensión.Perspectiva del bebé: Una característica distintiva del libro es la inclusión de la "voz" del bebé, que relata en primera persona sus sensaciones y experiencias dentro del útero materno. Esta perspectiva original e imaginativa busca crear una conexión emocional entre los padres y el bebé en desarrollo.Consejos y recomendaciones: El autor, un experto en desarrollo fetal, ofrece consejos y recomendaciones prácticas para el cuidado de la madre y el bebé durante el embarazo. Esta información se presenta de forma clara y concisa, facilitando su comprensión y aplicación.Aspectos emocionales del embarazo: El libro no se limita a los aspectos físicos del embarazo, sino que también aborda las emociones y sentimientos que experimentan tanto la madre como el padre durante este periodo. Se busca proporcionar herramientas para gestionar las emociones y disfrutar plenamente de la experiencia.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro 9 mesos des de dinsAún no hay opiniones o críticas sobre 9 mesos des de dins.
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Descubre el arte de la fermentación y transforma tu cocina en un espacio lleno de vida. Este libro te enseña, de forma sencilla, los principios básicos de esta técnica milenaria, ideal para crear alimentos deliciosos, saludables y sostenibles.Con recetas fáciles para cada momento del día, aprende a preparar yogures probióticos, encurtidos, panes de masa madre, kombucha, y mucho más. Sorprende con desayunos revitalizantes, comidas llenas de sabor y postres únicos, mientras mejoras tu salud intestinal y reduces el desperdicio alimentario.
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Corpus de la cuina catalana. El receptari més complet del nostre patrimoni gastronòmic
La versió definitiva del gran clàssic del patrimoni culinari català, amb més receptes que mai. Un volum imprescindible.El Corpus de la cuina catalana és el receptari més complet, útil i pràctic de la gastronomia catalana: gairebé 1200 receptes numerades i ordenades alfabèticament que inclouen plats de marcada identitat com l’escudella barrejada, mar i muntanya, els romescos o les famoses mandonguilles amb sípia i pèsols, entre molts altres. Un gran diccionari que té la voluntat de fixar, ordenar, preservar i difondre els plats tradicionals i familiars que ens han alimentat des que tenim memòria.Més d’una dècada d’investigació i la participació de mig miler de professionals del sector gastronòmic de tota Catalunya han donat com a resultat un llibre rigorós i contundent capaç de traslladar-nos al present els sabors de sempre. Aquesta edició, actualitzada i ampliada amb més receptes i menús, inclou novetats com la valoració nutricional dels plats més característics de la cuina catalana, la descripció de les fruites i hortalisses amb valor patrimonial o les varietats autòctones d’arrossos, farines, peixos i crustacis.Un gran clàssic, distingit amb el Premi Internacional Gourmand World Cookbook al millor llibre de cuina mediterrània del món, que no pot faltar a cap cuina!¿A quién va dirigido el libro ?Corpus de la Cuina Catalana. El Receptari se dirige a un público amplio interesado en la gastronomía catalana. Es especialmente útil para cocineros aficionados y profesionales que deseen explorar y profundizar en la cocina tradicional catalana. También resulta atractivo para aquellos interesados en la historia culinaria de Cataluña, la antropología alimentaria y la preservación del patrimonio cultural gastronómico. Su enfoque práctico y la inclusión de información nutricional lo hacen accesible a un público diverso, desde principiantes hasta expertos. La obra es una herramienta valiosa para cualquier persona que desee conocer, comprender y recrear los sabores tradicionales de la cocina catalana.Temas que trata el libro El libro Corpus de la Cuina Catalana. El Receptari es un extenso recetario que abarca una amplia gama de platos tradicionales catalanes. Se centra en la recopilación, ordenación y difusión de recetas familiares y tradicionales, fruto de más de dos décadas de investigación. Algunos de los temas que trata son:Recetas tradicionales: El libro presenta cerca de 1200 recetas, numeradas y ordenadas alfabéticamente, que representan la diversidad de la cocina catalana. Se incluyen platos emblemáticos como escudelles, platos de mar y montaña, romescos, sofregits, picadas y muchas otras especialidades. La selección busca reflejar la variedad geográfica y cultural de la cocina catalana.Investigación y recopilación: La obra es el resultado de una extensa investigación que ha involucrado a cocineros, amas de casa, particulares y expertos en gastronomía de todo el territorio catalán. Esta colaboración ha permitido reunir un amplio repertorio de recetas, muchas de ellas transmitidas de generación en generación.Información nutricional: Una característica destacable de esta edición es la inclusión de la información nutricional de los platos más representativos. Esto permite contextualizar la cocina catalana en el marco de una alimentación saludable y actualizada.Productos de proximidad: El libro también incluye un índice de productos de proximidad y variedades autóctonas de hortalizas, frutas, arroces, harinas, pescados y mariscos, con sus diferentes denominaciones territoriales. Este apartado promueve el consumo de productos locales y la valoración de la biodiversidad alimentaria catalana.Valor cultural e identitario: Más allá de las recetas, el libro destaca el valor cultural e identitario de la cocina catalana, presentándola como un elemento fundamental de la cultura y la historia del país.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Aún no hay opiniones o críticas sobre Corpus de la Cuina Catalana. El Receptari.
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Según los japoneses, todo el mundo tiene un ikigai, un motivo para existir. Algunos lo han encontrado y son conscientes de su ikigai, otros lo llevan dentro, pero todavía lo están buscando. Este es uno de los secretos para una vida larga, joven y feliz como la que llevan los habitantes de Okinawa, la isla más longeva del mundo.El proyecto de este libro surgió uniendo la experiencia en cultura japonesa de Héctor García (autor de Un Geek en Japón), que lleva doce años viviendo en Japón, con el arte escribiendo de Francesc Miralles (autor de decenas de libros y novelas y especialista en psicología). Para escribir la obra, los dos autores fueron recibidos por el alcalde de Ogimi (Okinawa), una localidad del norte de Japón con el mayor índice de longevidad del mundo, y tuvieron acceso a entrevistar a más de un centenar de sus habitantes.En esta nueva edición de este ya clásico del crecimiento personal, los autores nos regalan un prólogo en el que reflexionan sobre todas las experiencias que han vivido desde la publicación de la primera edición de Ikigai en 2016.Tener un ikigai claro y definido, una gran pasión, es algo que da satisfacción, felicidad y significado a la vida. La misión de este libro es ayudarte a encontrarlo, además de descubrir muchas claves de la filosofía japonesa para una larga salud del cuerpo, la mente y el espíritu.. Una obra que nos acerca los secretos de los centenarios japoneses para una vida saludable y feliz.. Ofrece herramientas prácticas para que el lector descubra su particular ikigai, su razón de ser.¿A quién va dirigido el libro Ikigai?Se dirige a un público amplio interesado en encontrar propósito y significado en la vida. En particular, resulta especialmente relevante para aquellos que buscan una guía para descubrir su propio camino vital y profesional, incluyendo adolescentes y sus padres que se enfrentan a la incertidumbre sobre el futuro. El libro también atrae a lectores interesados en la cultura japonesa y en las claves para una vida larga, saludable y plena.Temas que trata el libro IkigaiEl libro explora el concepto japonés de Ikigai, que se traduce como "razón de ser" o "aquello que te hace levantarte cada mañana". Se centra en la búsqueda del propósito vital y en cómo encontrarlo a través del autoconocimiento. Para ello, se abordan los siguientes temas:Autoconocimiento: El libro guía al lector en un proceso de introspección para identificar sus talentos, pasiones, valores y prioridades. Este autoconocimiento es fundamental para comprender qué actividades le aportan satisfacción y significado.Identificación de la propia pasión: Se exploran diferentes métodos y técnicas para descubrir las propias pasiones y cómo estas pueden integrarse en la vida diaria.Búsqueda del propósito: El libro ofrece herramientas prácticas para definir un propósito vital que se alinee con las propias capacidades y deseos.Salud y longevidad: Se analizan los factores que contribuyen a una vida larga y saludable, inspirándose en la cultura y las prácticas de los habitantes de Okinawa, Japón, conocidos por su alta esperanza de vida.Filosofía japonesa: Se presentan aspectos de la filosofía japonesa que pueden ser útiles para encontrar el equilibrio y la satisfacción personal.Aplicación práctica del Ikigai: El libro no se limita a la teoría, sino que proporciona estrategias y consejos para integrar el Ikigai en la vida diaria y convertirlo en una guía para las decisiones personales y profesionales.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro IkigaiAún no se dispone de un resumen de críticas, opiniones y valoraciones sobre este libro en concreto.
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Si tienes alma de Sherlock Holmes, este es tu libroEl juego de redes sociales más viral por fin en formato libro de manos de su creador, el tuitstar Modesto García. Ha llegado el momento de convertirte en el protagonista de tus novelas negras y thrillers favoritos. Incluye casos exclusivos nunca antes vistos en internet. ¿Eres capaz de resolver un asesinato observando simplemente la escena del crimen? Transfórmate en un auténtico detective de homicidios y empieza a atar cabos porque aquí la historia no te la cuentan, la tienes que desentrañar tú mediante la observación y la deducción. ¿Por qué hay una botella rota en el suelo? ¿A quién pertenecen esas huellas? ¿Qué quiso decir la víctima en su último mensaje de texto? Poco a poco irás entendiendo lo ocurrido y acotando el círculo de sospechosos hasta encontrar al culpable. Crímenes ilustrados te atrapará por su inventiva, imaginación y originalidad. Por primera vez, una historia de detectives no se narra de forma lineal, sino que es el lector el que debe demostrar sus aptitudes deductivas y ser capaz de armar el puzle completo. ¿Aceptas el reto? Entretenido y adictivo: el verdadero crimen es no atreverse con el juego más seguido en internet. Desde suicidios sospechosos hasta cruentos homicidios, disputas familiares por herencias millonarias, crímenes pasionales, identidades ocultas, secretos mortales y misterios por desvelar, el lector tendrá que resolver doce casos diferentes valiéndose de su perspicacia y observación. Reseñas:«Resolver los enigmas de los Crímenes Ilustrados en Twitter e Instagram se ha convertido en deporte nacional.»El Español «El crimen ilustrado que ha enganchado a miles de personas de Twitter.»El País «Los casos de asesinatos que tienen en vilo a Twitter.»El Economista «Los nuevos retos para detectives tuiteros.»La Vanguardia «El nuevo fenómeno viral.»El Periódico «Si Agatha Christie levantara la cabeza y viera la que está montando en redes Modesto García con sus Crímenes Ilustrados, se moriría otra vez, pero de la envidia.»Yorokobu
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Escoltant Cruyff (1947-2016)
En aquestes pàgines, hi trobareu una visió diferent de Johan Cruyff (1947-2016), l’home que va canviar per sempre el Barça. “Gallina de piel”. “Un paloma no hace verano”. El llenguatge de Johan Cruyff va ser inconfusible. Amb els seus errors empobrí dos idiomes, l’holandès i l’espanyol, però també els va enriquir amb les seves genialitats. “Este es uno” fou una altra de les seves frases, 150 de les quals es reuneixen en aquest llibre i constitueixen, a més de la seva filosofia futbolística, un repàs a la seva vida i a la seva carrera, amb moltes anècdotes desconegudes fins ara per molta gent.
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Bestseller con el que miles de mujeres han preparado su parto introduciendo el modelo de preparación con hipnoparto, o hypnobirthing, en España.El nacimiento de tu bebé puede ser una experiencia enriquecedora y positiva que recuerdes con orgullo y satisfacción. Mantener la calma y sentirte segura es imprescindible para que el parto progrese de manera natural. Gana confianza en tu capacidad de dar a luz y reemplaza tu miedo y ansiedad sobre el parto por confianza y seguridad.El hipnoparto o hypnobirthing cambia tu percepción del parto a través de información y ejercicios prácticos. En el libro encontrarás 19 ejercicios prácticos, 23 capítulos informativos basados en evidencia científica y un audio de meditación guiada descargable en la web de Parto Positivo.Numerosos estudios han demostrado que la preparación con hipnoparto: Mejora la experiencia de dar a luz. Reduce o anula completamente la ingestión de analgésicos en el parto. Acelera el proceso del parto. Es decir, partos más cortos, menos dolorosos y experiencias más positivas. Además, aplicar las técnicas de hipnoparto no conlleva ninguna desventaja ni efecto secundario.Es un libro informativo y práctico que te ayudará en todos los escenarios posibles. Todas las mujeres nos merecemos empezar nuestra aventura como madres de la mejor manera posible. Espero que disfrutes de este libro ¡Feliz embarazo, parto y crianza!¿A quién va dirigido el libro Hipnoparto?El libro Hipnoparto está dirigido principalmente a mujeres embarazadas que buscan una preparación alternativa para el parto, enfocada en una experiencia más positiva y serena. También resulta útil para las parejas de estas mujeres y para profesionales de la salud interesados en aprender sobre el hipnoparto y cómo brindar apoyo durante el proceso del parto. Se presenta como una herramienta para empoderar a las futuras madres y padres, permitiéndoles tomar un papel activo en la planificación y el desarrollo del nacimiento. La obra se adapta a todo tipo de partos, ofreciendo herramientas para afrontar cualquier escenario.Temas que trata el libro HipnopartoEl libro Hipnoparto aborda diversos aspectos relacionados con la preparación para el parto a través del hipnoparto. Se centra en la conexión mente-cuerpo y cómo influyen factores como las hormonas, la respiración, la visualización y el entorno en la experiencia del parto. Se exploran técnicas para gestionar el dolor y el miedo, reemplazándolos por seguridad y confianza. La obra proporciona ejercicios prácticos, afirmaciones y meditaciones guiadas para ayudar a las mujeres a prepararse física y mentalmente. Incluye una sección específica para los acompañantes, destacando su rol fundamental en el proceso y ofreciendo herramientas para su participación activa. Se proporciona información sobre el hipnoparto, incluyendo su fundamento y beneficios, así como consejos para la planificación del parto y la toma de decisiones informadas. El libro también enfatiza la importancia de la información y el conocimiento para contrarrestar el miedo y la ansiedad. Se incluye un audio descargable de meditación guiada para reforzar las técnicas aprendidas.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro HipnopartoAún no hay opiniones o críticas sobre Hipnoparto.
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Kilian Jornet ha conseguido enlazar las 82 cumbres de más de 4 000 metros de los Alpes en 19 días solo con su fuerza, sin usar ningún vehículo a motor. Desde las crestas más técnicas hasta las cumbres más icónicas, pasando por los refugios más remotos, Jornet narra con voz propia y reflexiva una travesía que él mismo define como «el reto de mi vida». Una aventura en la que la resistencia física, la fortaleza mental y la concentración extrema han sido claves para superar el desgaste, tempestades y momentos al límites, donde a su vez ha podido constatar de cerca los efectos devastadores del cambio climático en la alta montaña.Con imágenes impresionantes, testi monios únicos de amigos, familia y expertos, y detalles de cada etapa de la ruta, Alpes. Más allá de los límites nos permite sumergirnos en su gesta más ambiciosa hasta el momento. Una aventura extraordinaria que pone a prueba los límites de una leyenda del deporte.Alpes. Més enllà dels límits es una invitación a explorar el diálogo entre el esfuerzo extremo y la introspección. A través de una voz narrativa profundamente personal y reflexiva, el libro trasciende la crónica deportiva para adentrarse en el paisaje interior que acompaña la superación de los retos físicos. No se trata de un relato sobre qué se hace, sino sobre qué se siente y se piensa cuando el cuerpo y la mente llegan a su límite. La lectura propone una inmersión en la belleza sobrecogedora del entorno alpino, pero también en su fragilidad, generando una conversación honesta sobre nuestra relación con la naturaleza.¿A quién va dirigido "Alpes. Més enllà dels límits"?Este libro cautivará a los lectores que no buscan solo una historia de aventuras, sino una fuente de inspiración para reflexionar sobre sus propios límites. Es una obra ideal para personas con una sensibilidad especial por la naturaleza, la filosofía del esfuerzo y el crecimiento personal. Más que a deportistas, se dirige a mentes inquietas que se preguntan sobre la fortaleza mental, la resiliencia y el poder de la determinación. Aquellos que disfrutan de una narrativa íntima y cercana, que explora las motivaciones profundas detrás de los grandes retos, encontrarán en él un viaje transformador.Temas que trataLa obra profundiza en conceptos que van más allá de la montaña, utilizándola como escenario para la reflexión. Uno de los ejes principales es el diálogo interno, explorando cómo la conversación con uno mismo se convierte en la herramienta clave para gestionar la fatiga, el miedo y la soledad en momentos extremos. Otro tema fundamental es la fragilidad del entorno, presentado no como un dato, sino como una experiencia sensorial que invita a tomar conciencia del impacto humano en paisajes que creemos eternos. Finalmente, el libro aborda la superación no como una conquista, sino como un proceso de autoconocimiento y humildad ante la inmensidad de la naturaleza.En general, las valoraciones de los lectores destacan la obra como una narración inspiradora y profundamente humana, que combina la hazaña deportiva con una reflexión sincera y personal.
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Xocolata. Postres d'autor al teu avast
Mentre saboregem la xocolata, a les mans teniu els secrets del seu orígen i la seva història, saber com es consumeix avui i com es consumia abans ens ajudaran a entendre com comença el procés de cultiu del cacau fins a l’elaboració de la xocolata que trobem a l’aparador de les pastisseries. Les seves nombroses variants, blanca, negra i amb llet aporten valors nutritius amb els seus secrets, vituts i propietats. De l’obrador a la taula sempre marcat pel calendari pastisser, on en cada diada els dolços i la xocolata són un dels postres més esperats. Per complementar aquestes dates assenyalades, trobareu una recepta per a pastissos, tortells o pastes típiques de cada moment.¿A quién va dirigido el libro Xocolata. Postres d'autor al teu avast?Este libro se dirige a un público amplio interesado en la repostería, la gastronomía y, especialmente, en el mundo del chocolate. Se adapta tanto a aficionados como a profesionales de la pastelería que buscan ampliar sus conocimientos y técnicas en la elaboración de postres con chocolate. La obra resulta atractiva para aquellos que desean explorar la historia y las diferentes variedades de chocolate, así como para quienes buscan recetas de postres clásicos y modernos con chocolate, adaptadas a diferentes ocasiones y festividades. Su enfoque práctico y accesible lo hace ideal para principiantes, mientras que la profundidad de la información sobre el chocolate y sus procesos de elaboración lo hace interesante para reposteros más experimentados.Temas que trata el libro Xocolata. Postres d'autor al teu avastEl libro Xocolata. Postres d'autor al teu avast explora diversos aspectos relacionados con el chocolate y la repostería, incluyendo:Historia y origen del chocolate: Se profundiza en la historia del chocolate, desde sus orígenes hasta su consumo actual, incluyendo su evolución y diferentes formas de consumo a lo largo del tiempo.Variedades de chocolate: Se describen las diferentes variedades de chocolate, como el chocolate negro, blanco y con leche, detallando sus características, propiedades y valores nutricionales.Proceso de elaboración del chocolate: Se explica el proceso de elaboración del chocolate, desde el cultivo del cacao hasta la producción de diferentes tipos de chocolate, incluyendo los secretos y técnicas de elaboración.Recetas de postres: El libro incluye una amplia colección de recetas de postres con chocolate, adaptadas a diferentes ocasiones y festividades, incluyendo recetas de pasteles, tortells y otras elaboraciones típicas. Las recetas se presentan de forma detallada y accesible, facilitando su ejecución tanto para principiantes como para reposteros experimentados.Calendario de postres: El libro relaciona las recetas con el calendario de festividades, ofreciendo sugerencias de postres apropiados para cada ocasión.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Xocolata. Postres d'autor al teu avastAún no hay opiniones o críticas sobre Xocolata. Postres d'autor al teu avast.
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Carmanyoles
Portar carmanyola a la feina és una pràctica cada cop més estesa i quotidiana, però sovint no sintonitza amb la idea de seguir una dieta equilibrada i saludable. La manca de temps fa que es recorri habitualment a amanides verdes, a restes de la nevera o a precuinats, sense tenir en consideració l'aspecte nutritiu del plat. En aquest llibre us plantegem 60 receptes de carmanyola variades i equilibrades, i us oferim els millors consells d'organització a l'hora d'elaborar els menús, perquè resulti una tasca amena, atractiva i sense complicacions afegides. Amb l'objectiu d'aprofitar els productes de temporada, el llibre està organitzat per estacions i amb propostes de dos plats -un primer i un segon- de dilluns a divendres. Però també hi ha, per a cada estacionalitat, una llista de cinc receptes més completes i nutritives de plat únic, per atendre les preferències de tots els lectors. Núria Gispert, autora de ''Cuina en menys de 3 hores per a tota la setmana'', un dels llibres imprescindibles del ''batch cooking'', en aquesta ocasió ens ensenya a fer plats fàcils, atractius i saborosos pensats per gaudir, també a la feina, del menjar casolà. ''EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT''
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1000 recetas de oroáde Karlos Arguiñano en un nuevo formato y nuevo precio para convertirse en el recetario práctico de referencia.Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones. Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, Bloody Mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon. Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.
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La primera vez que te dicen que vas a ser papá la noticia te provoca un nudo en la garganta. ¿Ansiedad?, ¿responsabilidad?, ¿miedo? Tranquilo, conocer el proceso del embarazo te ayudará a disfrutar de una de lasmayores alegrías que la vida nos puede dar. En estelibro encontrarás, de forma clara y concisa, todo loque debes saber sobre el embarazo: Cómo se sentirá la futura mamá, sus dudas y sus miedos. Qué pasos tenéis que dar en cada momento. Información médica de utilidad. Decisiones prácticas y un montón de ideas máspara ayudaros a los dos. La vida te cambiará a mejor.Claro que, hasta que esto suceda, sólo tú sabes lo nervioso, preocupado y responsabilizado que estás. Sinduda, tendrás la oportunidad de sentirte orgulloso cuando tengas en tus brazos al responsable de este cambio.
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«Tim Hayward analiza el mundo de los cuchillos con entusiasmo y autoridad. Puro porno cortante.» Anthony Bourdain «Tim Hayward es el escritor gastronómico más riguroso que conozco. Cualquier cosa que diga, le escucho. Cualquier cosa que escriba, la compro.» Len Deighton «...Posiblemente el libro más cool que haya visto jamás. Un contenido magnífico, un texto entretenido y una fotografía espectacular... ¡Me encanta!» Tom Kerridge «Cuchillos» es una carta de amor a la herramienta culinaria más codiciada. El cuchillo de cocina es el triunfo de la forma y la función, herramienta esencial a la par que exquisita pieza de diseño. Tim Hayward, mediante entrevistas a fabricantes de cuchillos, chefs y coleccionistas, e incluso participando en el proceso de fabricación, analiza cómo la relación entre el cocinero y la hoja ha dado forma al diseño y a la historia del cuchillo y cómo ha influido en el modo en que se preparan y se comen los alimentos en todo el mundo. De las bellas hojas de Damasco a los cuchillos de carnicero chinos, los especiales para sushi y los Sabatier clásicos, «Cuchillos»presenta 40 tipos diferentes de cuchillos, cada uno acompañado por su particular historia, una descripción detallada y una fotografía impresionante. Profusamente ilustrado, con consejos prácticos sobre cómo cuidar, afilar y guardar los cuchillos, además de información relativa a las distintas maneras de cortar, «Cuchillos» es tan fascinante, único y codiciado como el deba artesanal más complejo.
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Recetas saludables para cuidar tu ciclo menstrualLas mujeres son cíclicas. Para que todos los cambios que acompañan el ciclo fluyan de manera adecuada y saludable, la alimentación y el estilo de vida tienen un papel fundamental. En este libro Gina Estapé, dietista, nutricionista y autora de la cuenta de Instagram @myhealthybites, te explica cómo funciona el cuerpo femenino, cómo es posible adaptar la alimentación a las diferentes fases del ciclo menstrual y qué nutrientes son claves en cada momento para maximizar el bienestar de la mujer. Y, sobre todo, comparte 67 recetas saludables y deliciosas para poder disfrutar comiendo sano a la vez que cuidas de tu ciclo y de tu salud.
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El libro del queso una auténtica obra de referencia totalmente actualizada, que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha -más de 750 quesos-, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo.
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Como ya decía Oscar Wilde, el alcohol, en cualquier cantidad, puede producir claros síntomas de embriaguez. Si eso es lo que estás buscando, esta es la mejor manera de animar la fiesta con esta imprescindible colección de juegos de beber. Este pequeño libro incluye juegos de beber de todas las partes del mundo, para jugar con una baraja de cartas y hasta una sección de los más locos y absurdos que harán que cualquier noche sea una fiesta épica. El único libro que querrás llevarte de fiesta
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Escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje. Con los cuadernos Rubio Entrena tu mente ejercitarás y fortalecerás tu cerebro para mantenerlo siempre en forma. ¿Eres una mente inquieta y quieres mantener tu memoria siempre joven? En el cuaderno Rubio Entrena tu mente. Ejercicios y juegos para fortalecer la memoria y la concentración encontrarás más de 100 ejercicios con los que poder practicar escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje. Con un poco de entrenamiento mantendrás tus habilidades mentales en forma de manera sencilla y divertida. Y sigue entrenando tu mente con más ejercicios para practicar cálculo, lógica, coordinación visual y percepción, así como escritura, lectura, concentración, atención y lenguaje con los Cuadernos Rubio Entrena tu mente: - Ejercicios y juegos de lógica para mantener tu memoria en forma- Ejercicios prácticos para mantener tu memoria en forma- Juegos de lógica para mantener tu memoria en forma- Ejercicios para potenciar la memoria y la concentración- Juegos de cálculo y lógica para ejercitar la inteligencia¿A quién va dirigido el libro EJERCICIOS Y JUEGOS PARA FORTALECER LA M?Este libro está dirigido a personas adultas que deseen mantener su mente activa y fortalecer sus habilidades cognitivas. Se presenta como una herramienta útil para ejercitar la memoria y la concentración de forma sencilla y divertida. Es ideal para aquellos que buscan mejorar su rendimiento mental a través de ejercicios y juegos prácticos. No se especifica un rango de edad concreto más allá de la adultez, pero se infiere que es adecuado para personas con un nivel cognitivo básico.Temas que trata el libro Ejercicios y juegos para fortalecer la memoria y la concentración (edición excluEl libro incluye una amplia variedad de ejercicios y juegos diseñados para estimular diferentes aspectos de la función cognitiva. Se centra en el entrenamiento de las siguientes áreas:Escritura: Se proponen ejercicios para practicar y mejorar la escritura, contribuyendo al desarrollo de la motricidad fina y la precisión.Lectura: Se incluyen actividades que fomentan la comprensión lectora y la fluidez en la lectura, mejorando la capacidad de procesar información escrita.Concentración: El libro ofrece una serie de ejercicios y juegos que requieren concentración y atención sostenida, mejorando la capacidad para enfocarse en tareas específicas.Atención: Se incluyen actividades que buscan mejorar la atención selectiva y la capacidad para filtrar distracciones, mejorando la concentración y el enfoque.Lenguaje: Se trabajan diferentes aspectos del lenguaje, como el vocabulario, la gramática y la expresión oral y escrita, a través de juegos y ejercicios interactivos.Cálculo: Aunque no es el enfoque principal, se mencionan ejercicios para practicar el cálculo, contribuyendo al desarrollo de habilidades matemáticas básicas.Lógica: Se incluyen juegos y ejercicios que requieren razonamiento lógico y la capacidad para resolver problemas, mejorando la capacidad de pensamiento analítico.Coordinación visual: Se proponen actividades que mejoran la coordinación ojo-mano y la precisión visual, esenciales para diversas tareas cotidianas.Percepción: Se trabajan las habilidades perceptivas, como la identificación de patrones y la discriminación visual, mejorando la capacidad para procesar información visual.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro EJERCICIOS Y JUEGOS PARA FORTALECER LA MAún no se han encontrado opiniones o críticas sobre este libro en las fuentes consultadas.
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Después de dietas efectivas pero con consecuencias nefastas para la salud (y ajenas a la tradición alimenticia mediterránea), el público demanda más que nunca una dieta definitiva, realista a medio y a largo plazo y, ante todo, saludable. Ángela Quintas, licenciada en Ciencias Químicas y máster en Dietética y Nutrición Humana con más de dos décadas de experiencia, muy conocida por ser la dietista de los famosos y del cine y con una presencia notable en los medios, nos brinda un modelo de alimentación que va mucho más allá. Al contrario que las dietas milagro, el método de Ángela no es solo efectivo a corto plazo, sino que también es realista a medio y a largo plazo: - es 100 % saludable. - no tiene efecto rebote. - reeduca nuestra forma de comer y de entender la alimentación. Escrito en tono absolutamente divulgativo, con consejos muy prácticos y concretos y con ejemplos basados en casos reales (con los cuales todos nos podemos sentir identificados), este libro ayudará a que de una vez por todas hoy (y no mañana) empecemos a comer de manera saludable, consiguiendo y manteniendo nuestro peso ideal.
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Explora tu sexualidad sagradaLas artes tántricas taoístas ayudan a las mujeres a experimentar el pleno florecimiento de su energía sexual. Basadas en la medicina energética china, el Tao Curativo Universal y las antiguas tradiciones del Emperador Amarillo y sus tres consejeras, estas prácticas honran cada fase vital femenina y permiten el despertar de la verdadera sexualidad de la mujer ?receptiva, suave, sensible, intuitiva y creativa?, en contraposición al enfoque masculino centrado en la fuerza,la resistencia y el control.En esta obra exhaustiva, Minke de Vos revela cómo canalizar la energía sexual natural para desarrollar la divinidad interior y sanar traumas profundamente arraigados en relación con la sexualidad. Explora asimismo técnicas del Tao Curativo Universal que limpian el útero de emociones negativas y llenan el centro creativo de vibraciones compasivas, y propone ejercicios que trabajan la energía sexual con el fin de prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, la depresión y la osteoporosis. Además, enseña técnicas para solucionar problemas vinculados con el síndrome premenstrual, la menopausia y la libido, así como ejercicios que fortalecen el suelo pélvico y estimulan la elasticidad y la movilidad internas. Minke explica, también, cómo experimentar las tres clases de orgasmo femenino y propone meditaciones evocadoras que nos permitirán conectar con la Diosa interior y abrazar el atractivo sexual de cada etapa de nuestra vida.
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La cuina del Delta de l'Ebre
La cuina del Delta de l'Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l'Associació Local de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d'alguns dels plats que amb petites variacions i formes es cuinen en tot l'àmbit territorial del Delta. Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar, alhora, un temps i un lloc concret. Com és sabut, la cuina no s'associa únicament a uns ingredients ùen el cas que ens ocupa abundants, diversos i excel·lentsù barrejats i elaborats amb més o menys encert, sinó que, com deia Josep Pla, és el paisatge posat a la cassola , i el paisatge a la vegada esdevé una amalgama de factors naturals modelats i transformats per l'acció dels pobles. Cadascun dels ingredients emprats té darrere un sistema de producció o de recol·lecció, una manera de fer, unes vivències comunes, una història de la gent, de la societat on es produeix. D'aquesta manera, el patrimoni gastronòmic constitueix un dels indicadors identitaris més precisos de les col·lectivitats. Et convidem, doncs, a iniciar un viatge culinari per una terra tan extraordinària com sovint oblidada.
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Córrer per ser lliure
Campiona del món de la Ultra Trail World, Núria Picas s'ha convertit en un referent per a esportistes, amants de la natura i tot tipus de persones que admirin l'esforç de superació. En aquest relat en primera persona, emotiu i emocionant, narra el seu recorregut esportiu des de la seva filosofia de vida, basada en la perseverança, la mentalitat positiva i la força de voluntat per superar obstacles. Una esportista compromesa i un exempla de passió i seny davant els grans reptes.
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Mandalas con sabor a un mundo perdido Al-Andalus es sinónimo de espectacularidad. Estos mandalas de intrincada elaboración a partir del uso de motivos vegetales y de formas geométricas variadas dan como resultado un dibujo de gran belleza que nos transporta a otra época donde existía una perfecta comunión entre diferentes culturas.¿A quién va dirigido el libro Mandalas de Al-Andalus?Este libro está dirigido a adultos interesados en el arte, la cultura andalusí y las actividades de colorear y manualidades. Se presenta como una herramienta para la relajación y la expresión creativa, aprovechando la belleza de los diseños inspirados en la estética de Al-Andalus. No se considera un juguete, sino un producto para uso creativo y decorativo para adultos.Temas que trata el libro Mandalas de Al-AndalusEl libro Mandalas de Al-Andalus presenta una colección de mandalas inspirados en el arte hispano-musulmán de Al-Andalus, específicamente en la cerámica y la artesanía en metal. Los diseños incorporan motivos vegetales y formas geométricas, característicos de la rica tradición artística de la época. Los temas tratados se pueden resumir así:Arte Hispano-Musulmán: El libro explora visualmente los patrones y motivos decorativos propios del arte andalusí, ofreciendo una aproximación estética a esta cultura.Geometría y patrones: Se aprecian las complejas estructuras geométricas y los intrincados patrones que caracterizan el arte andalusí, reflejados en los diseños de los mandalas.Motivos vegetales: La rica flora de la época se refleja en los motivos vegetales que aparecen en los diseños de los mandalas, mostrando la influencia de la naturaleza en el arte andalusí.Coloración y creatividad: El libro se presenta como una herramienta para la expresión creativa personal a través del coloreado de los mandalas. Se invita al usuario a interactuar con las imágenes y a darles su propia interpretación.Relajación y meditación: Como actividad de colorear, el libro puede contribuir a la relajación y la meditación, ofreciendo un espacio para la concentración y la calma.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mandalas de Al-AndalusAún no hay opiniones o críticas sobre Mandalas de Al-Andalus.
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¿Preparada para reconectar contigo misma?Los mandalas no son más que una pequeña parte del arte de la India, están más presentes que cualquier otra manifestación. Estas formas a menudo procedentes del mundo vegetal y de la geometría sagrada india, son un soporte agradable y enriquecedor para la creatividad y contemplación.¿A quién va dirigido el libro Mandalas del mundo?Mandalas del Mundo se dirige a un público amplio interesado en el arte, la espiritualidad, la meditación y las prácticas de relajación. Es especialmente adecuado para aquellos que buscan una herramienta para la introspección, la expresión creativa y el desarrollo personal a través de la contemplación y la creación de mandalas. El libro puede ser disfrutado por adultos, jóvenes y adolescentes, adaptándose a diferentes niveles de experiencia y destreza artística. Su atractivo visual y la diversidad de estilos de mandalas lo convierten en una opción accesible para principiantes y una fuente de inspiración para artistas más experimentados.Temas que trata el libro Mandalas del mundoEl libro explora el mundo de los mandalas desde diversas perspectivas:Historia y origen: Se presenta una visión general de la historia de los mandalas, mostrando su evolución a través de diferentes culturas y épocas. Se destaca su significado como representaciones del cosmos y del origen de la vida.Diversidad cultural: Se analiza la presencia de los mandalas en diversas culturas, más allá de la India y el Tíbet, mostrando sorprendentes coincidencias en sus diseños y simbolismos a través de diferentes tradiciones.Propiedades terapéuticas: Se exploran las propiedades curativas y beneficiosas de los mandalas para la mente y el cuerpo, destacando su potencial para la relajación, la meditación y la reducción del estrés.Creatividad e inspiración: El libro sirve como fuente de inspiración para la creación artística, ofreciendo una amplia gama de ejemplos de mandalas para colorear o como modelos para la creación de diseños propios. Se fomenta la expresión personal y la exploración de la creatividad a través de esta práctica milenaria.Contemplación y meditación: Se enfatiza la importancia de la contemplación de los mandalas como una práctica meditativa, que promueve la calma interior, la concentración y la conexión con uno mismo.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Mandalas del mundoAún no hay opiniones o críticas sobre Mandalas del Mundo.
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Con los avances en tecnología culinaria, ahora tenemos miles de herramientas para hacer un trabajo perfecto de una forma más rápida, sencilla y bonita. Perola verdad es que un pastelero puede desenvolverse con algunos utensilios básicos. En las recetas que te enseño en este libro no te pediré que usemos nada de otra galaxia, no te preocupes. Yo no uso instrumentossupercaros o complicados. Después de todo, son Recetas que no fallan…, ¿De qué serviría decirte queno fallan si necesitas instrumentos extraterrestrespara prepararlas?
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Cuinologia
Les principals tècniques culinàries, explicades gràcies a la ciència. Descobreix amb Cuinologia els conceptes fonamentals de la cuina, juntament amb els millors consells pràctics i tècniques pas a pas, i converteix la teva cuina en un autèntic laboratori gastronòmic. Hi trobaràs resposta a les preguntes que fins ara no tenien solució i capítols dedicats als principals aliments i preparacions: carns, aus, peixos, llegums, cereals, vegetals… Com aconsegueixo que la carn em quedi sempre al punt? Com haig de coure la verdura perquè no perdi nutrients? És millor premsar els alls, o picar-los? Trobareu les respostes a aquestes preguntes i moltes més en aquest llibre que revela la ciència que s'amaga rere la cuina. Escrit pel Dr. Stuart Farrimond, Cuinologia serà un autèntic descobriment per a tots els qui gaudeixin del plaer de menjar i busquin portar la seva afició a un altre nivell. Una guia completíssima que sorprendrà els lectors amb trucs i consells que s’entenen… i que funcionen. Aquest llibre dona resposta i solucions pràctiques a més de 160 enigmes culinaris servint-se dels estudis científics més recents. Amb imatges i diagrames fàcils d’entendre, Cuinologia inclou explicacions sobre processos i tècniques de cocció, consells sobre com treballar els ingredients bàsics i suggeriments sobre l’equipament que cal tenir a la cuina. I tot en un llenguatge planer i sense tecnicismes. Endinsa’t en la ciència dels aliments i capgira la teva manera de cuinar
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Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos.
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Quadern Blackie vol.1
El primer quadern d'activitats per a adults en català. DIVERTEIX-TE I APRÈN El Quadern conté passatemps, jocs de lògica, tests, mots encreuats, sopes de lletres i altres exercicis pensats per a la teva diversió i aprenentatge. La fórmula infal·lible d’una mica de seny i una mica de rauxa. Fes-lo a la platja, a la muntanya, al transport públic, sota l’ombra d’un pi o al caliu d’una llar de foc. Fes-lo en solitari o amb bona companyia. I ara, llença el mòbil ben lluny i que comenci l’aventura. La diferència principal amb un llibret de passatemps clàssic és que aquí hi trobaràs referents d’ahir i d’avui que formen part del nostre imaginari: d’Aitana Bonmatí a Mercè Rodoreda i dels Manel a Floquet de Neu. Els exercicis i jocs estan elaborats a partir de temàtiques com el cinema, la literatura, el menjar i la geografia. Dit d’una altra manera, parlem d’Albert Serra, de Josep Pla, de Carme Ruscalleda i d’indrets sagrats com Montserrat i Pont Aeri.¿A quién va dirigido el libro Quadern Blackie vol.1?Este libro está dirigido a adultos que buscan una forma divertida y estimulante de ejercitar su mente. Se presenta como una alternativa atractiva a las distracciones digitales, ofreciendo una experiencia de ocio analógica que fomenta la concentración y el pensamiento creativo. Su formato de cuaderno de actividades lo hace ideal para personas que disfrutan de pasatiempos clásicos y juegos de lógica, pero con un toque de originalidad y actualidad. La inclusión de referencias culturales contemporáneas y clásicas lo convierte en una opción atractiva para un público amplio, interesado en la cultura catalana y en el entretenimiento intelectual.Temas que trata el libro Quadern Blackie vol.1El Quadern Blackie vol.1 presenta una colección variada de actividades lúdicas y estimulantes para adultos. Los temas que se abordan a través de estas actividades incluyen:Juegos de lógica: El cuaderno propone diversos acertijos y rompecabezas que requieren razonamiento y pensamiento estratégico para su resolución. Estos juegos ayudan a mejorar la capacidad de análisis y la resolución de problemas.Tests: Se incluyen tests de diferentes tipos, algunos de personalidad y otros de conocimientos generales, que permiten al lector autoevaluarse y descubrir aspectos interesantes sobre sí mismo y sobre el mundo que le rodea.Mots encreuats y sopes de lletres: Estos clásicos pasatiempos de palabras ayudan a mejorar el vocabulario, la ortografía y la agilidad mental. Se presentan con un enfoque creativo y original, alejándose de las propuestas más tradicionales.Otros ejercicios: El cuaderno incluye una amplia gama de otros ejercicios, como laberintos, adivinanzas y actividades creativas, que buscan estimular la imaginación y la capacidad de resolución de problemas de forma lúdica y entretenida.Cultura catalana: Un elemento diferenciador del Quadern Blackie vol.1 es la integración de referencias a la cultura catalana, tanto en la literatura como en el cine, la gastronomía y la geografía. Personajes, obras y lugares emblemáticos de la cultura catalana se presentan como elementos clave en las actividades propuestas. Esto lo convierte en un cuaderno de pasatiempos con un enfoque cultural específico.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Quadern Blackie vol.1Aún no hay opiniones o críticas sobre Quadern Blackie vol.1 disponibles públicamente.
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Quadern Blackie vol.2
El primer quadern d'activitats per a adults en català. DIVERTEIX-TE I APRÈN El Quadern conté passatemps, jocs de lògica, tests, mots encreuats, sopes de lletres i altres exercicis pensats per a la teva diversió i aprenentatge. La fórmula infal·lible d'una mica de seny i una mica de rauxa. Fes-lo a la platja, a la muntanya, al transport públic, sota l'ombra d'un pi o al caliu d'una llar de foc. Fes-lo en solitari o amb bona companyia. I ara, llença el mòbil ben lluny i que comenci l'aventura. La diferència principal amb un llibret de passatemps clàssic és que aquí hi trobaràs referents d'ahir i d'avui que formen part del nostre imaginari: d'Aitana Bonmatí a Mercè Rodoreda i dels Manel a Floquet de Neu. Els exercicis i jocs estan elaborats a partir de temàtiques com el cinema, la literatura, el menjar i la geografia. Dit d'una altra manera, parlem d'Albert Serra, de Josep Pla, de Carme Ruscalleda i d'indrets sagrats com Montserrat i Pont Aeri.
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Com guanyar als escacs
Domina un dels millors i més antics jocs del món. Des de les populars partides en línia fins als trepidants campionats del món, milions de persones juguen a escacs diràriament. Escrit pel gran mestre Daniel King, aquest llibre és la guia perfecta per a tots els entusiastes d'aquest meravellós joc, tant per als principiants que acaben de començar com per als que volen millorar la seva tècnica. Aprèn les regles bàsiques, resol tots els reptes, coneix els campions mundials i les seves estratègies, i descobreix què fer si la teva partida no va com esperaves. Decideix el teu moviment d'obertura i troba el camí cap a l'escac i mat.
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La teca
23A EDICIÓ ''La teca'', una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vinti- una edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l'objectiu del llibre: ''Conté la manera d'organitzar tota classe d'àpats senzills o d'etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc.'' Aquesta edició n'actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial.
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Nueva Biblia gastronómica de una de las cocinas más respetas y queridas en el mundo.Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas con el fin de que se puedan elaborar de forma sencilla en casa. 400 recetas agrupadas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, fideos, pepinillos, postres, pescados, carnes y verduras en este elegante volumen. Incluye, como siempre, menús contemporáneos de chefs japoneses de todo el mundo. Incluye explicaciones de ingredientes típicamente japoneses y propone sustitutos en caso de que sea difícil su adquisición.Nancy Singleton Hachisu es una autora de libros de cocina que vive en una granja en Japón. Originaria de California, creció en Japón y ha ganado 2 veces el James Beard Award por libros de cocina japonesa.
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¿Estás listo para transformar tu vida? En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral. Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús y recetas deliciosas, este libro te ayudará a identificar y eliminar los desencadenantes de la inflamación, y a promover una vida más saludable y equilibrada. Descubre cómo pequeños cambios pueden tener un gran impacto en tu salud y comienza un viaje hacia tu mejor versión. ¡Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán!
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35 recetas inspiradas en las obras maestras de Studio Ghibli Encuentra toda la magia y el tono onírico de las películas de Ghibli, el estudio legendario, en este''suculento'' libro. Por los temas que abordan (la infancia, la esperanza en las generaciones futuras, los vínculos con la naturaleza, el amor, la familia, la importancia del recuerdo), las películas Ghibli conmueven y emocionan al espectador. En ellas, las escenas relacionadas con las comidas tienen una importancia especial: el pastel de pescado y calabaza de ''Nicky, aprendiz de bruja'', los ''hambagu'' de ''Pompoko'' o el banquete maldito de ''El viaje de Chihiro''. Todas estas recetas, y muchas más, esperan al lector que abra este libro. Y con ellas podrá compartir momentos memorables con su familia y sus amigos alrededor de una mesa.
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Som la llet (edició revisada i actualitzada)
Com preparar-se per a la lactància?Què passa si el nadó no s'agafa bé o no guanya pes?Com compatibilitzar la lactància materna i la tornada a la feina?Fins quan cal donar a mamar? En un to molt col·loquial i dirigit a la mare, Alba Padró, des de la seva experiència com a mare i consultora de lactància, respon a les preguntes més freqüents que es pot fer la mare. També dedica un capítol valuós a les mares que recorren a la llet artificial i la culpa que moltes senten per no poder alletar els seus fills. L'Alba és clara en aquest sentit: l'important és que la mare i el bebè se sentin bé. ALBA PADRÓ és consultora internacional de lactància (IBCLC).Respon a qualsevol consulta a través del servei 24h d'Alba Lactancia, a les seves xarxes socials i a la seva app LactApp, i imparteix formacions a centres sanitaris.¿A quién va dirigido el libro Som la llet?El libro Som la llet está dirigido a madres que desean amamantar a sus bebés, especialmente a madres primerizas. Proporciona información y apoyo para ayudarlas a tomar decisiones informadas sobre cada aspecto de la lactancia materna. También resulta útil para aquellas madres que se enfrentan a dudas o dificultades durante el proceso, ofreciendo soluciones a problemas comunes y desmintiendo mitos. Aunque se centra en la experiencia materna, el libro también puede ser de interés para parejas, familiares y profesionales de la salud que buscan comprender mejor la lactancia materna.Temas que trata el libro Som la lletEl libro aborda una amplia gama de temas relacionados con la lactancia materna, ofreciendo información práctica y basada en evidencia científica. Algunos de los temas que se tratan incluyen:Preparación para la lactancia: El libro guía a las madres en la preparación física y emocional para la lactancia, desmintiendo mitos sobre la necesidad de preparaciones especiales o productos específicos. Se explica la importancia de la información y el apoyo para una lactancia exitosa.Amamantar al bebé: Se proporcionan consejos sobre la correcta sujeción del bebé al pecho, la frecuencia de las tomas y la detección de posibles problemas como la mala succión o la falta de ganancia de peso. Se ofrecen soluciones para las dificultades que puedan surgir.Duración de la lactancia y destete: El libro trata la duración de la lactancia materna, ofreciendo información sobre cuándo se recomienda el destete y cómo gestionarlo de forma respetuosa y saludable tanto para la madre como para el bebé. Se aborda el duelo y la culpabilidad que pueden surgir en este proceso.Compatibilizar la lactancia con el trabajo: Se ofrecen estrategias para compatibilizar la lactancia materna con la vuelta al trabajo, incluyendo consejos sobre la extracción de leche y el almacenamiento.Donación de leche materna: Se incluye información sobre la donación de leche materna, sus beneficios y el proceso para hacerlo.Apoyo social y emocional: El libro reconoce la importancia del apoyo social y emocional para las madres durante la lactancia, ofreciendo consejos para gestionar las críticas del entorno y superar las dudas o inseguridades. Se enfatiza la importancia del bienestar tanto de la madre como del bebé.Lactancias diferentes: Se abordan las particularidades de la lactancia en situaciones especiales, como en el caso de bebés prematuros o gemelos.Resumen de críticas, opiniones y valoraciones del libro Som la lletLas reseñas del libro destacan su carácter informativo y completo, su lectura sencilla y amena, y su capacidad para resolver dudas y desmentir mitos sobre la lactancia materna. Se valora la perspectiva de la autora, basada en su experiencia como madre y consultora internacional de lactancia, y su enfoque práctico y cercano a la realidad de las madres. Se describe como un libro que empodera a las mujeres frente a las dificultades de la lactancia y que las acompaña en todas las etapas del proceso, desde el embarazo hasta el destete. El libro es elogiado por su organización y claridad, facilitando la comprensión de información compleja.
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La mejor escuela de cocina, por fin en tus manos.Un nuevo libro especialmente didáctico, cercano y fundamental para aprender a defenderse entre fogones, que tiene como profesor a uno de los cocineros más queridos y populares de la televisión, Sergio Fernández.​, Con su estilo inconfundible y su dilatada experiencia como profesor de la Escuela de Hostelería de Madrid, convertirá a todos los novatos en dignos cocinillas.​, Una obra imprescindible, con montones de trucos y un sinfín de lecciones para «graduarse» por fin en cocina, la asignatura más deliciosa de la vida. ​, Tanto si eres novato o un avanzado en la materia, Sergio Fernández y Canal Cocina tienen mucho que compartir contigo en este libro...
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Después del éxito de Ser mamá, llega Ser bebé, un nuevo manual para las familias que habla sobre los bebés desde una mirada diferente. Ser bebé acerca al lector la explicación del desarrollo y las necesidades de los bebés desde la ciencia y dando a la vez mucho peso y voz a la vivencia del recién nacido. Porque el bebé humano necesita que volvamos a reencontrarnos con su esencia, por encima de mitos o creencias sociales. Es una cría mamífera y nada de lo que hace o necesita surge del capricho o de haber sido malacostumbrado por sus madres o padres. Se mueve por la necesidad de supervivencia y de ser amado profundamente. La autora aborda aspectos de la situación sociocultural de la crianza en nuestro entorno y se centra en el proceso de preparación del bebé intrauterino para nacer, adaptarse a la vida y realizar su primera respiración. También trata temas como: '' los cuidados básicos del bebé recién nacido '' su alimentación como lactante '' su crecimiento'' cómo saber que come suficiente o cómo respetar sus señales de hambre y saciedad '' cómo es su sueño, para comprenderlo como el proceso madurativo que es '' la necesidad de contacto continuo y de ser llevado que tienen los bebés humanos '' información sobre los incomprendidos cólicos, el dolor en los bebés y los principales hitos de crecimiento Una guía completísima para poder criar a tu bebé con serenidad y confianza.
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