Llibres de ciències naturals

Explora els misteris de l'univers i la fascinant aventura de la ciència amb la nostra col·lecció de llibres de divulgació científica. Des de l'astronomia fins a la biologia, passant per la física i la neurociència, els nostres llibres t'acosten als descobriments més emocionants i als grans enigmes que ens envolten. Amb una combinació d'anècdotes fascinants, explicacions accessibles i il·lustracions inspiradores, cada llibre et convida a descobrir la meravella del coneixement científic i a comprendre millor el nostre món.

Deja el plástico
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McCallum, Will

La polución por plástico es sin duda el azote medioambiental de nuestra era, la batalla más urgente a la que debemos enfrentarnos en materia de sostenibilidad del planeta. Cada año, 12,7 millones de toneladas de plástico llegan al mar y matan a un millón de aves y a 100.000 mamíferos marinos. En 2050 en el mar podría haber más plástico que peces. ¿Qué podemos hacer cada uno de nosotros para evitarlo? Este libro te ayudará a ser consciente de que hay pequeños cambios que pueden marcar la diferencia, como comprar una taza de café reutilizable, usar champú en pastilla y poner la ropa en la lavadora dentro de una bolsa de rejilla que impida que se liberen microfibras, la causa del 30 % de la polución por plástico en los océanos. No va a ser fácil hacer desaparecer el plástico de nuestras vidas. Necesitamos un movimiento hecho de millones de actos individuales, que una a personas de todos los estratos y de todas las culturas, y cuya onda expansiva alcance del pueblo más pequeño al rascacielos más alto. Esta es una llamada a filas, a aunar fuerzas a lo largo de todo el mundo para plantar cara a uno de los mayores retos medioambientales de nuestro tiempo.
18,90€ 17,95€
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Un pequeño paso para [un] hombre
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Clemente, Rafael

Este libro no pretende ser una historia más acerca de la primera visita a la Luna, más bien intenta descubrir algunas facetas insólitas o al menos desconocidas por el gran público, los pequeños detalles que tienden a quedar ocultos y que ilustran muchísimo mejor la magnitud de la empresa y las mil y una dificultades que hubo que superar para llevarla a cabo. Una odisea sin precedentes.
19,50€ 18,52€
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No tenemos ni idea
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Cham, Jorge

La comprensión humana del mundo físico está llena delagunas. No son pequeñas brechas que puedas ignorar:son enormes vacíos en nuestras nociones básicas de cómo funciona el mundo. El creador de PHD Comics JorgeCham y el físico de partículas Daniel Whiteson se hanunido para explorar todo lo que no sabemos sobre eluniverso: los enormes agujeros en nuestro conocimiento del cosmos. Esta introducción completamente ilustrada a los mayores misterios de la física también ayudaa desmitificar muchas cosas complicadas que conocemos, desde quarks y neutrinos hasta ondas gravitacionales y agujeros negros explosivos. Con humor y deleite,Cham y Whiteson nos invitan a ver el universo como una extensión posiblemente ilimitada de territorio inexplorado que aún está a nuestro alcance para explorar.
21,00€ 19,95€
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Cómo combatir la artrosis
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Artigas, J.

La artrosis es una enfermedad extremadamente frecuente, que puede afectar prácticamente a todas las articulaciones. J. Artigas, autor de este manual práctico y ameno, ofrece una extensa visión, de la enfermedad y pasa revista a los principales aspectos de la artrosis aportando soluciones farmacológicas, complementarias y, en algunos casos, preventivas para combatirlos como pueden ser la termoterapia, la rehabilitación muscular, medidas posturales higiénicas, descargas articulares, normalización del peso corporal, trastornos metabólicos, etc. El autor nos descubre que dentro de las medicinas alternativas existen técnicas completamente inocuas, porque son naturales, que permiten conseguir iguales o mejores resultados que algunos fármacos en el tratamiento de la artrosis, que no tienen efectos secundariosy cuya acción es más duradera. Así, este manual profundiza particularmente en técnicas naturales como la hidroterapia, la quiropraxia, la osteopatía o la homeopatía, que han demostrado ampliamente su validez en la práctica.
9,00€ 8,55€
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La engañosa sencillez de los triángulos
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León Rodríguez, Manuel de

Se utiliza en problemas de investigación teórica (en el cálculo de áreas y volúmenes de objetos complejos, en las curvas elípticas,en la fractalidadà) y en su aplicación a cuestiones reales, como el desarrollo de los sistemas de GPS, el diseño y la arqui
12,00€ 11,40€
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El pensamiento ecológico
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Morton, Timothy

Utilizando a Darwin y los descubrimientos contemporáneos vinculados a las ciencias biológicas, así como referencias literarias y de la cultura popular, Timothy Morton sostiene en este apasionante, lúcido y sorprendente libro que todas las formas de vida están conectadas en una vasta «malla» que penetra todas las dimensiones de la vida. El pensamiento ecológico es una obra comprometida y accesible que desafiará el pensamiento de los lectores en disciplinas que van desde la teoría crítica hasta el romanticismo y la geografía cultural. Imprescindible.
20,00€ 19,00€
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LA INCREÍBLE IMPROBABILIDAD DEL SER
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Roberts, Alice

Esta es tu historia como nunca antes te la han contado. Es el relato de un descubrimiento, la exploraci—n de porquŽ y c—mo nos hemos desarrollado como lo hemos hecho. Alice Roberts es anatomista, osteoarque—loga, antrop—loga, presentadora de televisi—n y profesora en la Universidad de Birmingham. Ha sido la presentadora de The Incredible Human Journey y Coast en BBC 2 y de Inside Science en Radio 4. Es una historia que nos conecta con nuestros ancestros m‡s lejanos y una cadena de acontecimientos que conformaron el desarrollo humano y que han dejado una marca en todos nosotros.
31,00€ 29,45€
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La sal
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Aavv

Antiguamente, la sal era mucho más apreciada que en la actualidad. En algunos lugares se la consideraba el ''oro blanco'': se utilizaba como moneda de cambio y los antiguos romanos pagaban a su ejército con ella (de ahí el origen del ''salario''). En este práctico libro, descubriremos las muchísimas virtudes y aplicaciones de la sal: como ingrediente para todo tipo de recetas culinarias, o también para el cuidado del cuerpo, la piel y la salud.
2,95€ 2,80€
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Un Universo de la nada
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Krauss, Lawrence M.

Según Richard Dawkins este libro es a la física lo que El origen de las especies a la biología. En él se explica de forma sencilla y apasionada los complejos mecanismo por los que surgió un Universo a partir de la Nada (con todo lo que eso conlleva) y la importancia de esa Nada (la llamada materia oscura) en el Universo que hoy habitamos. Por su claridad de exposición y su pericia narrativa a Krauss lo han comparado a menudo con Carl Sagan y al igual que él ha colaborado en diversos programas televisivos y on-line de divulgación científica.
26,00€ 24,70€
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CANCIONES DE LOS ÁRBOLES, LAS
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Haskell, David George

Los árboles están llenos de música. Cada canción revela una particularidad del árbol y de su entorno. Haskell nos revela un mundo en tensión entre la cooperación y el conflicto, cuyas normas se renegocian y reformulan continuamente. Un mundo que se v
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El origen de (casi) todo
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Aavv

De lo que realmente sucedió en el Big Bang a la invención casual del post-it, la ciencia está llena de descubrimientos sorprendentes. ¿Sabías, por ejemplo, por qué si te acercas demasiado a un agujero negro te succionará como a un fideo (por cierto, se llama «espaguetización»)? New Scientist lo sabe, y te lo explica de manera clara y amena, a través de fotos, infografías y símbolos para informar y entretener al mismo tiempo. Graham Lawton, editor jefe de New Scientist, y la ilustradora Jennifer Daniel emprenden un asombroso viaje lleno de información y revelaciones, desde los orígenes de nuestro Universo (la historia de las estrellas, las galaxias, los meteoritos, la Luna y la energía oscura), haciendo parada en nuestro planeta (los secretos de los océanos, el clima y el petróleo), donde conocerás las claves de la vida (los organismos, las emociones y el sexo), el surgimiento de la civilización (con sus ciudades, la cocina y la destilación), del conocimiento (desde los alfabetos a la alquimia) y de la tecnología (de las herramientas primitivas a la ciencia espacial).
25,50€ 24,22€
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Consciencia
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Papineau, David

¿Qué tienen que ver los zombis, las habitaciones chinas, los fantasmas en las máquinas y el gato de Schrödinger con la consciencia? La ciencia moderna puede haber separado el átomo y resuelto el misterio de la vida, pero aún tiene que explicar la fuente de los sentimientos conscientes. Es un tema caliente por todo elmundo académico, pero los escépticos dudan que la consciencia pueda ser domeñada por la ciencia convencional, o incluso que pueda ser entendida en absoluto. Presentamos una guía exhaustiva del estado actual de los estudios sobre la consciencia. Desde la historia de la relación filosófica entre mente y materia, a través de los intentos científicos de explicar la consciencia en términos de mecanismos neutrales, computación cerebral y mecánica cuántica, esta es la introducción perfecta a un tema ampliamente considerado como laúltima frontera de la ciencia.
13,95€ 13,25€
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El sueño de Sancho
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Lozano Leyva, Manuel

¿Ver para creer o creer para ver? Una irreverente historia del eterno conflicto entre la ciencia y las creencias. El profesor Manuel Lozano Leyva es un gran divulgador científico y uno de los físicos nucleares españoles más reconocidos. Con El sueño de Sancho, nos descubre esta mirada hacia la evolución paralela de los dos productos más sorprendentes del cerebro humano: la ciencia y las creencias. Sin ánimo academicista, Lozano Leyva muestra el origen, el desarrollo y, en muchos casos, la extinción de las respuestas que la humanidad ha ido dando a las peguntas que más le interesaban.
23,90€ 22,70€
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Cuestiones curiosas de química
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Vinagre Arias, Franc

El mundo cotidiano está lleno de ''Cuestiones curiosas de química'' susceptibles de interesar, sorprender e incluso apasionar. Fco. Vinagre Arias, M.ª Remedios Mulero y Juan Fco. Guerra ponen con este libro al alcance tanto del alumno como del lector curioso en general una amena explicación de los aspectos más importantes de la química, buscando siempre su relación con cuestiones de aplicación práctica. Para el profesorado, por su parte, la obra ofrece todo un repertorio de problemas resueltos y asimismo diferenciados en tres niveles -básico (ESO), bachillerato y universitario (o sus equivalentes)- según su grado de dificultad.
14,90€ 14,15€
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¿El huevo o la gallina?
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Frabetti, Carlo

¿Qué fue antes, el huevo o la gallina? ¿Por qué 11 es once y no dos? ¿Era Newton un buen científico? ¿Hay cosas imposibles? ¿Son vegetales las setas? ¿En qué se parece la melancolía a un cuadrado mágico? ¿Hay preguntas tontas? Estas son sólo algunas de las preguntas mediante las que Carlo Frabetti, destacado divulgador científico colaborador en varias publicaciones y revistas, pone al lector curioso frente a estimulantes cuestiones relacionadas con los más diversos campos de la ciencia - física y mecánica cuántica, química, matemáticas, neurociencia, biología, robótica...- sin rehuir ocasionales intersecciones con ámbitos como la psicología o la filosofía. ''¿El huevo o la gallina?'' es un libro que, impregnado de lucidez, de espíritu lúdico y de ganas de despertar la agudeza del lector, hará las delicias no sólo del aficionado a las ciencias, sino también de cualquier lector dotado de una mínima curiosidad intelectual.
13,95€ 13,25€
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Adaptarse o morir
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Segura, Evelyn

Nacer, crecer y reproducirse son tres de las etapas vitales por las que cualquier ser vivo debe transitar, para llegar dramáticamente a una cuarta: la muerte. A lo largo de este libro descubriremos como distintas especies han diseñado sus estrategias de supervivencia, a través de la selección natural y la evolución, para seguir jugando al ciclo de la vida.
16,95€ 16,10€
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Ecoanimal
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Tafalla, Marta

La catástrofe ecológica es el problema más grave que ha tenido queafrontar nunca la humanidad. Además de estudiarlo desde las cienciasnaturales, la ética y la política, necesitamos también examinarlo desdela estética, porque nuestra relación con la naturaleza y los otrosanimales está mediada por la belleza o el misterio que admiramos enbosques, desiertos y océanos. Sin embargo, nuestra civilización nos haeducado en una estética superficial que concibe la naturaleza como unsimple decorado que adorna las historias humanas y los otros animalescomo meros ornamentos exhibidos en jaulas o acuarios, y así nos encierraen la burbuja antropocéntrica y nos desvincula de la realidad.Necesitamos una estética de la naturaleza basada en el conocimientocientífico, en la percepción plurisensorial, en la capacidad paraapreciar lo diferente de nosotros y en la actitud crítica. Y lanecesitamos con urgencia: quien no sabe admirar la belleza de unafamilia de lobos salvajes en libertad, quien nunca se ha parado acontemplar las aves, los reptiles, los insectos o las malas hierbascon los que comparte su barrio, quien ni siquiera sabe lo que es unchorlitejo patinegro o un pinsapo, ¿los echará de menos si losextinguimos? Apreciar la belleza natural nos revelará la gravedad delecocidio, del exterminio global que estamos cometiendo, y nos mostrarátambién los fabulosos viajes de descubrimiento y placer que podríamosdisfrutar en una naturaleza recuperada como hogar. Necesitamos unaestética ecologista y animalista, que nos reconcilie con la Tierra y losanimales que la habitan.
19,50€ 18,52€
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El camí del son
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Estivill, Eduard

Eduard Estivil és pediatre i neurofisiòleg, i dirigeix la Clínica del Son Estivill de l'USP (Institut Universitari Dexeus de Barcelona). Ha escrit nombrosos llibres d'èxit, com ara Contes per créixer, Mètode Estivill: guia ràpida per ensenyar els nens a dormir, Juguem! o Receptes per dormir bé. Yolanda Sáenz de Tejada és dissenyadora i estilista, professió que compagina amb la d'escriptora. Interessada en els temes científics d'actualitat, invetsiga en el cap de la conducta infantil, i aplica el joc com a eina per aconseguir bons hàbits en els nens. El seu primer llibre, Juguem!, ha resultat ser un èxit de vendes. Dormir bé és possible amb: El Camí del Son l'especialista en medicina del son Eduard Estivill i l'escriptora i creatiu Yolanda Sáenz de Tejada proposen una sèrie de nou passos que porten a dormir bé, fins i tot a aquelles persones que treballen en horari nocturn. Des que ens llevem fins que ens anem a dormir, són nou propostes senzilles que ens ajudaran a no tan sols a dormir millor, sinó a tenir una vida més sana i equilibrada.
16,95€ 16,10€
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L'agricultura social a Catalunya
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Aavv

Aquest llibre pretén ser una aproximació a la situació actual de l'Agricultura Social a Catalunya, mesurant el seu abast i analitzant-ne les principals característiques.
13,40€ 12,73€
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La Ciencia de los dinosaurios en 100 pre
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Mora Cuadrado, Jaime

Las claves científicas del fascinante mundo de la Paleontología de los dinosaurios. Su origen y descubrimiento, su evolución, extinción y el mundo en que vivían. Un recorrido exhaustivo por los interrogantes y temas más controvertidos, con rigor y amenidad teniendo en cuenta los descubrimientos y estudios científicos más recientes. ¿Qué hizo que los dinosaurios fuesen los amos de la tierra?, ¿Cuál es el eslabón perdido entre reptiles y aves?, ¿Pudo vivir algún dinosaurio en la Antártida?, ¿Hubo un invierno nuclear hace 65 millones de años?, ¿Por qué sobrevivieron los cocodrilos y no los dinosaurios a la extinción?, ¿Así que ahora hay que imaginar al terrible Tiranosaurio... con plumas?, ¿Cómo una especie de un metro se transforma en otra de cuarenta metros?, ¿Podemos crear un dinosaurio a partir de un pollo?, ¿Siguen entre nosotros?
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La proporción áurea
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Meisner, Gary B.

De las pirámides de Giza a las proporciones del rostro humano, la proporción áurea tiene la infinita capacidad de general la belleza de las formar con la exquisita proporción. Este fantástico libro detalla de manera completa y sencilla como comprender la divina proporción en nuestro mundo con más de 250 piezas de arte a todo color.
19,95€ 18,95€
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Escritos sobre ciencia y genero
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Gómez Rodrígez, Amparo

¿Es posible una ciencia sin sesgos de ningún tipo? Tendemos a pensar en la ciencia como una herramienta infalible de estudio del ser humano. Sin embargo, hay quienes la entienden como un producto en sí mismo, permeable a los valores que imperan en cada momento. Pordesgracia, sabemos que existen malas ciencias que han servido como herramienta para justificar las distintas opresiones y discriminaciones que la sociedad hallevado a cabo a lo largo de su historia. Los diversos artículos de este libro, firmados por la desaparecida Amparo Gómez Rodríguez, abordan sesgos, malas prácticas y terrenos inexplorados de la ciencia desde laperspectiva de género. Esta obra nace del deseo de recopilar algunos de los mejores textos de la filósofa&#x02014,muchos de los cuales, publicados a lo largode los noventa en medios locales, siguen siendo textos de referencia&#x02014, con el fin de visibilizarlosy facilitar su uso. Fundadora del Centro de Estudiosde la Mujer en la Universidad de La Laguna y directora de la revista Clepsydra de estudios feministas, Amparo persiguió tanto la crítica fundamentada a la ciencia ya hecha y pensada por hombres como la búsqueday creación de una nueva ciencia feminista y escrita por mujeres. Una ciencia que permita a las mujeres pensarse a sí mismas, que aborde el objeto de estudio desde una perspectiva objetiva, que incluya epistemologías diferentes y que busque respuestas a preguntas formuladas por sujetos con modos de pensar distintos, pues, como se afirma entre estas páginas, &#x0201C,losproblemas que pueden interesar a todo el mundo no tienen que ser los de los hombres blancos. Creer lo contrario supone dejar inexplicadas muchas cuestiones yaspectos de las cosas fundamentales&#x0201D,.
17,00€ 16,15€
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ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DE
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Fernández, Eugenio Manuel

La historia de la ciencia atesora muerte por doquier, y no, los libros de historia no nos la suelen desvelar: científicos con prometedoras carreras truncadas por experimentos fallidos con desenlaces fatales, hórridos accidentes, asesinatos viles, además de envenenamientos, ejecuciones de toda clase, enfermedades exóticas, sobredosis de sustancias estupefacientes, mordeduras de ofidios ponzoñosos, caídas por precipicios, suicidios... Eso no estaba en mi libro de Historia de la Ciencia es una crónica negra veraz —con unas gotas de humor cuando es preciso—, con los protagonistas de esta disciplina como nunca antes se habían presentado a los lectores. «Ha bastado un instante para cortarle la cabeza, pero Francia necesitará un siglo para que aparezca otra que se le pueda comparar», decía el matemático francés Joseph-Louis de Lagrange a su colega Jean-Baptiste J. Delambre tras la ejecución del célebre químico Antoine Lavoisier en la guillotina. Por su parte, Pierre Curie —Premio Nobel de Física en 1903 junto a su esposa Marie— falleció atropellado por un coche de caballos, a los 46 años, y con mucho trabajo por terminar. El celebérrimo Arquímedes de Siracusa murió anciano, pero por una muerte poco natural, pasado a espada por un soldado romano. Karen Wetterhan, experta en intoxicaciones por metales pesados, murió en 1997 tras experimentar con uno de ellos, el mercurio. La lista es interminable. Muchos son los científicos que han tenido vidas desgraciadas, que han sufrido accidentes, que han padecido enfermedades fortuitas, que han sido ejecutados, apuñalados, ahorcados, despeñados, o mordidos por algún bicho mortífero, y, para que cunda el pánico pero no caer en depresión si algún lector es científico, hemos salvado —en el último momento— a alguno de estos hombres y mujeres de la Ciencia... pero por muy poco.
17,00€ 16,15€
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Autosuficiencia
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Bridgewater, A.

Este libro que trata todos los aspectos importantes para llevar una vida más autosuficiente, desde el cultivo de tus propias hortalizas hasta la construcción de una vivienda respetuosa con el medio ambiente, muestra cómo adoptar habilidades tradicionales y aplicarlas a la vida actual. Incluye consejos de expertos sobre cría de animales, eficiencia energética y labores artesanas muy útiles, y es una guía clara y práctica que te posibilitará iniciar una vida más gratificante y plena en el mundo moderno. Tanto si sueñas con vivir en el campo, independiente de la red pública de suministro, como si simplemente quieres que tu huerto urbano sea más autónomo, aquí encontrarás todo lo que necesitas saber para regresar a la naturaleza o disfrutar de una calidad de vida mejor.
9,95€ 9,45€
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Mente y materia
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Schrödinger, Erwin

Al preguntarse si la mente y la materia (el sujeto y el objeto, el yo y el mundo exterior, etcétera) son dos cosas muy distintas o, por el contrario, la misma y única cosa, así como qué lugar ocupa la conciencia en la evolución de la vida y qué papel desempeña en las cuestiones morales el estado de desarrollo de la mente humana, Schrödinger invade sin reparos terrenos tradicionalmente dominados por filósofos, teólogos, psicoanalistas y hasta políticos. Cuando el autor plantea, por ejemplo, la cuestión de si todavía puede esperarse algún desarrollo biológico en el hombre de hoy o qué relaciones existen entre la mente y las cuestiones morales, las respuestas inquietarán a algunos y escandalizarán a otros.
13,00€ 12,35€
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La biblia de las matemáticas
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Beveridge, Colin

Las matemáticas no consisten únicamente en saberse las tablas de multiplicar y poder calcular logaritmos. Se trata de una ciencia plagada de datos curiosos, personajes, leyendas y relatos sorprendentes. La biblia de las matemáticas nos acerca a esta materia de manera accesible y atractiva, y no solo desvela los enigmas de su fascinante historia sino que documenta su desarrollo, desde los registros numéricos de la prehistoria y los antiguos cálculos babilónicos hasta el surgimiento de la geometría fractal de Mandelbrot y el teorema de la modularidad. Además de ayudarte a entender las principales teorías matemáticas, la presente obra te revelará historias asombrosas, tales como las trágicas vidas de Gödel y Galois o el conflicto de Newton con Leibniz. En sus páginas encontrarás información accesible y bien documentada, además de ilustraciones pedagógicas a todo color que te darán a conocer la amplia gama de campos estudiados por esta ciencia.
16,95€ 16,10€
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El prado de Rosinka
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Pausewang, Gudrun

«El prado de Rosinka.» Ese era el nombre con el que los lugareños conocían un pedazo de tierra pantanosa situada en pleno corazón de los Sudetes, en la cual los padres de Gudrun Pausewang hicieron realidad, a principios de los años veinte, el sueño de vivir y dejar vivir, adoptando una vida alternativa en los bosques, aun a costa de grandes privaciones. Allí, en una sólida casa de madera que la pareja construyó sin ayuda de nadie, nacieron Gudrun y sus cinco hermanos. Y allí vivieron hasta que, en 1945, el final de la guerra puso fin abruptamente a su experimento. Treinta años después, Elfriede, la anciana madre de Gudrun, recibe una carta de Michael, un joven que, decidido a seguir sus pasos, busca su consejo... Así empieza una relación epistolar en la que Elfriede le relatará su experiencia en el apartado enclave donde emprendieron aquel apasionante viaje en busca de la utopía, la libertad y la independencia. Una oda al amor por la naturaleza, un alegato a favor de una vida alternativa, ajena a la superficialidad de la modernidad, y un sincero relato que aboga por retornar al origen para emprender, esta vez de forma distinta, la búsqueda de la felicidad.
19,95€ 18,95€
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HISTORIA GENERAL DE LA AGRICULTURA
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Cubero, José Ignacio

«La Agricultura, desde el Neolítico, es el arte de cultivar la tierra. Hoy es la única ciencia capaz de llevarnos hasta el próximo siglo, y seguirá siendo nuestra fuente de sustento con cultivos y ganados que quizás hoy no podamos ni imaginar.» ¿Por qué y cómo hemos llegado a ser agricultores? ¿Qué sucedió? ¿Fue capricho, necesidad o regalo de los dioses? ¿Y por qué se domesticaron unas especies y no otras? ¿Cómo se pudieron dominar y transformar las plantas silvestres y los animales salvajes? Historia General de la Agricultura une ciencia e historia en el fabuloso recorrido que realizó la humanidad: desde el Creciente Fértil hasta los climas extremos del Gobi o las fronteras de las nieves del norte, las épocas de bonanza, los grandes imperios, las guerras épicas en busca de mejores tierras, las expediciones que cambiaron el orbe, o los prodigios de la biotecnología. En tan sólo diez mil años agrícolas la vida ha cambiado sobre la faz de la Tierra. La interacción entre pueblos se hizo más intensa a causa del aumento en población y la Historia se aceleró. No en vano a los primeros imperios se les llama «Imperios agrícolas», y agrícolas son los actuales, pues quien domina la producción de alimentos domina el mundo y, hasta ahora al menos, la única manera de producir alimentos es por medio de la Agricultura, con mayúscula, es decir, integrando el cultivo de plantas, la cría de animales y la transformación de los productos de ellos obtenidos. «La Naturaleza ha sido pródiga y lo seguirá siendo, y la Agricultura seguirá siendo la fuente de sustento con nuevos cultivos y nuevos ganados terrestres y acuáticos». De forma rigurosa y con el carácter divulgativo y ameno que el profesor Cubero imprime a sus libros —inspirándose en las grandes obras clásicas— Historia General de la Agricultura hace un recorrido universal: geográfico, técnico, cultural e histórico, desde los ecosistemas naturales y el sedentarismo, hasta la época postindustrial y la biotecnología, para arrojar luz sobre una de las disciplinas más importantes y olvidadas, la Historia de la Agricultura.
43,95€ 41,75€
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Los enigmas del cosmos
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Aupí, Vicente

Los enigmas del Cosmos es un viaje de exploración a través de los grandes misterios astronómicos para los que la ciencia aún no ha obtenido una explicación, aportando al lector la clave de los grandes secretos que se guardan entre las estrellas. Aceptada la teoría del Big Bang para explicar nuestro origen, podría parecer que sabemos lo fundamental de nuestra realidad cósmica, pero lejos de ello astrónomos y cosmólogos trabajan en pleno siglo xxi ante el increíble reto de averiguar por qué más de un 80 por ciento del universo permanece perdido en forma de materia oscura que no podemos observar. La astronomía, la ciencia más antigua, continúa sin resolver sus grandes enigmas, como el de las extinciones masivas por grandes impactos cósmicos que sacuden periódicamente la Tierra. El suceso de Tunguska, un remoto lugar de Siberia donde, en 1908, cayó un gigantesco cuerpo celeste, mantiene intacto su misterio. Mientras, algunos científicos se preguntan si el Sol podría tener una estrella oscura como compañera (Némesis), con alteraciones que podrían favorecer episodios de extinción a intervalos de millones de años. El planeta X, otro enigma que dura más de un siglo, ha recobrado la atención de la ciencia en los últimos años en busca de un mundo de gran tamaño en los confines del Sistema Solar. Y sigue en el aire la cuestión fundamental, la que nos mueve a preguntarnos si estamos solos en el Universo. Las últimas misiones espaciales han aportado nuevos y prometedores escenarios en la búsqueda de vida merced al inesperado hallazgo de presumibles océanos bajo la helada superficie de lugares tan aparentemente hostiles como Plutón y las lunas Europa y Encélado. En los últimos años, además, se han descubierto miles de exoplanetas que orbitan alrededor de estrellas diferentes al Sol, por lo que las expectativas se multiplican. Paralelamente, el conocimiento de organismos extremófilos y conceptos como la panspermia parecen abocarnos a una nueva perspectiva en la que la vida, en sus formas más elementales, podría estar mucho más extendida en el Universo de lo que se pensaba hace tan sólo medio siglo. En este viaje el lector también encontrará una selección de más de sesenta interesantes  imágenes, incluidas las de las últimas misiones espaciales enviadas a Marte, Júpiter, Saturno y Plutón, como las de las sondas Juno, Cassini/Huygens y New Horizons. El autor nos guía en un viaje que va del corazón del Sistema Solar al espacio más allá de sus límites. Que estos secretos cósmicos lleguen a desvelarse algún día sigue siendo, naturalmente, un enigma.
18,90€ 17,95€
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A ras de cielo
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Galadí-Enríquez, David

El embrión del que nació este libro lo constituyó una serie de artículos publicados en la revista Tribuna de Astronomía en los años noventa. Ese material, reestructurado y enriquecido, condujo a una primera edición de la obra en 1998 y a una segunda, revisada y ampliada, en 2008. El paso del tiempo y los comentarios del público lector permiten que aparezca hoy esta nueva edición muy mejorada con la que el autor cumple una aspiración desde que la concibió por primera vez: su carácter ilustrado, a todo color, con fotografías de la máxima calidad, proporcionadas por uno de los mejores astrofotógrafos del mundo, Juan Carlos Casado. El tratamiento de asuntos científicos tan visuales como los incluidos en esta obra mejora muchísimo al presentar, junto a las explicaciones, algunas de las mejores plasmaciones fotográficas disponibles de estos fenómenos, muchas de las cuales recibieron el reconocimiento de la NASA como Astronomy Picture of the Day (APOD). Ojalá estas páginas sirvan para mover a quien las lea a levantarse del asiento y salir al aire libre para mirar el cielo.
25,00€ 23,75€
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El origen de las especies
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Darwin, Charles

La obra que revolucionó nuestra visión de la evolución.Charles Darwin invirtió más de dos décadas en escribirEl origen de lasespecies, la obra que marcó uno de los puntos de inflexión másimportantes del pensamiento científico. A lo largo de estas páginas,Darwin expone su teoría de la selección natural y defiende que lasespecies no fueron creadas por una mano divina, sino que primeroexistieron unas formas más simples que a lo largo del tiempo fueronmutando y evolucionando para adaptarse al medio.Se podría afirmar que sus ideas siguen creando controversia incluso enla actualidad. Sin lugar a dudas, El origen de las especies es el libromás influyente de la historia natural y, por lo tanto, una obrafundamental en la historia de la humanidad.La presente edición viene acompañada de una esclarecedora introducción yuna cronología de la mano de William Bynum, catedrático emérito de laUniversity College de Londres y reconocido experto en historia de lamedicina y de las ciencias naturales.
12,95€ 12,30€
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El camí del bosc
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Woon Long, Litt

El llibre que ha captivat els lectors de més de dotze països. Un viatge inoblidable, divertit i commovedor pels camins més bonics del bosc i les terres més ermes del dol. El camí del bosc és un relat ple de saviesa i humor sobre el món dels bolets i els boletaires, a més d'una colpidora història d'amor, de pèrdua i de cerca de consol. Poc s'esperava la seva autora que la passió pels bolets de Noruega, el país que la va acollir, li canviaria la vida. Allà va trobar-hi l'amor, però després d'uns anys de felicitat, la pèrdua sobtada del seu marit va submergir-la en la foscor. Una foscor que va fer fora de la seva vida amb l'ajuda dels bolets. Però com connecten tristesa i bolets? Long Litt Woon ens ofereix un testimoni únic i singular sobre la vida que creix al bosc i la mort que fa niu dins de qui ha perdut un company estimat. Ho fa ambla mirada d'antropòloga que observa el món que l'envolta amb curiositat i coneixement. I, també, amb la mirada serena de qui ha sabut deixar enrere la tristor bo i mantenint el record de l'amor. Els boletaires de casa nostra ens reconeixerem en els nostres homòlegs nòrdics. I no deixarem de sorprendre'ns i divertir-nos amb les peculiaritats de la cultura boletaire de Noruega.
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Menos es más
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Hickel, Jason

Nuestro planeta está en problemas. Pero, ¿cómo podemos revertir la crisis actual y crear un futuro sostenible? La respuesta es: DECRECIMIENTO. El mundo ha despertado por fin a la realidad del colapso climático y ecológico. Ahora debemos enfrentarnos a su causa principal. El capitalismo exige una expansión perpetua, que está devastando el mundo vivo. Sólo hay una solución que conducirá a un cambio significativo e inmediato: el decrecimiento. Si queremos tener una oportunidad de detener la crisis, tenemos que frenar y restablecer el equilibrio. Tenemos que cambiar nuestra forma de ver la naturaleza y nuestro lugar en ella, pasando de una filosofía de dominación y extracción a otra basada en la reciprocidad y la regeneración. Tenemos que evolucionar más allá de los dogmas del capitalismo hacia un nuevo sistema que sea adecuado para el siglo XXI. ¿Pero qué pasa con el empleo? ¿Y la salud? ¿Y el progreso? Este libro aborda estas cuestiones y ofrece una visión inspiradora de cómo podría ser una economía postcapitalista. Una economía más justa, más solidaria y más divertida. Una economía que no sólo nos sacará de la crisis actual, sino que nos devolverá el sentido de conexión con un mundo rebosante de vida. Tomando menos, podemos llegar a ser más. 'Menos es más' es la llamada de atención que necesitamos. Al poner de manifiesto el colapso ecológico y el sistema que lo está provocando, Hickel muestra cómo podemos devolver a nuestra economía el equilibrio con el mundo vivo y construir una sociedad próspera para todos. Esta es nuestra oportunidad de cambiar el rumbo, pero debemos actuar ahora.
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Ecofascismo
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Taibo, Carlos

El ecofascismo es una apuesta en virtud de la cual algunos de los estamentos dirigentes del globo –conscientes de los efectos del cambio climático, del agotamiento de las materias primas energéticas y del asentamiento de un sinfín de crisis paralelas– habrían puesto manos a la tarea de preservar para una minoría selecta recursos visiblemente escasos. Y a la de marginar, en la versión más suave, y exterminar, en la más dura, a lo que se entiende que serían poblaciones sobrantes en un planeta que habría roto visiblemente sus límites. En esa perspectiva, el ecofascismo no sería un proyecto negacionista vinculado con marginales circuitos de la extrema derecha, sino que surgiría, antes bien, en el seno de los principales poderes políticos y económicos. Aunque tendría como núcleo principal a las elites occidentales, a ellas podrían sumarse otras radicadas en espacios geográficos diversos. El ecofascismo hundiría sus raíces, por lo demás, en muchas de las manifestaciones del colonialismo y el imperialismo de siempre, que en adelante tanto podrían apostar por el exterminio, ya sugerido, de quienes se estima que sobran como servirse de poblaciones enteras en un régimen de explotación que recordaría a la esclavitud de hace bien poco. En más de un sentido el ecofascismo sería, en fin, una forma de colapso.
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Manual de primeros auxilios para un plan
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Aavv

Este libro es exactamente lo que anuncia su título. Una breve guía para arreglárselas, artísticamente hablando, en este planeta, hoy. Ante una crisis ecológica y social que estamos lejos de asumir, pero de la que se habla todos los días, cualquier ayuda es poca. La del arte, las artes, consiste en mirar desde otro lugar y con otra ambición las circunstancias de su tiempo. Y realmente, vamos a necesitar pensarlo todo de otra manera.Hemos reunido aquí 13 artículos que tratan la crisis ecosocial desde la teoría y la práctica. Especulativos o muy concretos, en su disparidad revelan también la miríada de implicaciones de la crisis y su profunda raíz cultural.El uso masivo de energía fósil y nuestra dificultad para reducirlo está ligado a una cosmovisión que determina lo que es preferible o rechazable, lo que consideramos bienestar, justicia y progreso. Son estas creencias las que nos han conducido a la actual crisis y las que nos impiden enfrentarla adecuadamente. Es urgente formular una nueva cultura. Mientras que la Edad Media fue teocéntrica y la Edad Moderna antropocéntrica, la que ahora comienza será necesariamente ecocéntrica, o no será.
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¿Qué es el universo?
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Soler Gil, Francisco José

¿Cómo podemos saber que las realidades naturales constituyen un conjunto, es decir, que hay un universo? ¿El universo es espacialmente finito o infinito? ¿Es eterno, o tuvo un comienzo? ¿Tendrá un final? ¿Se trata de un conjunto completamente ordenado, o de un ámbito de orden parcial circundado de una realidad caótica? ¿Y de dónde procede el orden del universo? ¿Cómo puede explicarse? En definitiva: ¿Qué es el universo? El lector hallará en este libro un resumen de las ideas y concepciones más importantes sobre el universo que se han venido proponiendo a lo largo de la historia de la cosmología. Encontrará también un mapa de la estructura del universo, tal y como se conoce en la actualidad. Unas indicaciones de cómo se ha logrado trazar ese mapa. Y una descripción no técnica de los rasgos más importantes del modelo cosmológico vigente. Todo ello completado con una serie de reflexiones sobre el alcance y el carácter del orden cósmico que hemos llegado a descubrir. Este libro proporciona, por tanto, una introducción breve y efectiva al pensamiento cosmológico.
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