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Llibres de Ciència i Coneixement
A Abacus tenim els millors llibres de ciència i coneixement per a aprendre, descobrir i reflexionar sobre el món que ens envolta. Obrin pas al descobriment i al saber! Compra llibres de ciència i coneixement online. A Abacus trobaràs una àmplia selecció de llibres de ciència i coneixement en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i en una gran quantitat d'idiomes disponibles: alemany, castellà, català, valencià, anglès, francès i italià, entre altres. Disposem de lectures de reconeguts escriptors nacionals i internacionals sobre ciència i les seves branques derivades; ciències naturals, socials i humanes. També sobre coneixement i totes les disciplines relacionades, com psicologia, pedagogia, educació, ètica, política…
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Siete teorías de la sociedad
Las ciencias sociales cubren un amplio campo, y los siete enfoques que presenta este libro introductorio son significativos para la Sociología, Política, Economía, Derecho, Psicología e Historia. La preocupación del autor es clarificar la estructura lógica, suposiciones metodológicas, e implicaciones prácticas de las diferentes teorías expuestas. El orden cronológico de la presentación ilustra el desarrollo de las teorías y el modo en que son afectadas por el cambio social. Contra la perspectiva histórica de la teoría del hombre de Aristóteles, la teoría egoísta de Hobbes, y la idea del sistema social de Adam Smith, se establecen los modernos gigantes: Marx y la teoría de la acción social de Weber. Finalmente, Alfred Schutz sirve de puente a desarrollos recientes como la Etnometodología. Los últimos capítulos consideran algunos de los problemas filosóficos que subyacen a las principales diferencias que existen entre los siete tipos de teoría social. En esta misma colección, el libro de L. Stevenson Siete teorías de la naturaleza humana .
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Cuando el mundo paró.
Este es un «diario» que fue escrito durante la pandemia, mientras estaba ocurriendo y en estado de confinamiento. Tiene su origen en el blog ‘,Vivir encristiano ante el COVID-19’,, que el autor escribió en ‘,Vida Nueva Digital’, entreel 13 de marzo y el 22 de mayo de 2020, a modo de diario de la pandemia. Pensado y sentido desde los acontecimientos y muy pegado a lo que ocurre en el propiointerior. No hay que olvidar lo que ocurre ni la claridad con que se ve y se piensa sobre lo que está pasando, el sentido de las cosas y sobre la propia vida.Un «diario» que quiere ser una grabación en vivo de loque ocurrió, para no olvidarnos y seguir profundizando en lo que vivimos, sentimos y pensamos. Sobre todo, por las víctimas de hoy y del mañana.
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Selección inconsciente
'Para Darwin lo decisivo es cómo viene uno a este mundo, mejor o peor dotado para el lugar que le corresponde a cada especie en la economía de la naturaleza.'' Juan Luis Arsuaga
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El golafre és víctima i culpable. La golafreria ha passat de ser una ofensa a Déu a ser un pecat social. Llevat dels dies assenyalats en què el tiberi i el descontrol són de recepta, i tret dels que tenen butlla per càrrec o per ofici, la golafreria desbridada se sol veure de mal gust. La gola ha mutat en malaltia: ha passat de vici voluntari a infortuni hereditari, de pecat de rics a pecat de tots, de depravació individual a tendència social. Hem socialitzat les virtuts, però també les tares. Amb una prosa d'una gran riquesa expressiva, Adrià Pujol ofereix un recorregut molt singular per la tradició literària, cinematogràfica, artística i iconogràfica d'Occident al voltant de la gola. La sèrie «Pecats capitals» pretén oferir una visió fresca i rigorosa de cada «pecat» a càrrec de noves veus de l'assaig català.
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Al rojo vivo: un diálogo sobre la izquierda de hoy
Almudena Grandes y Gaspar Llamazares desgranan algunos de los temas de mayor actualidad en la izquierda: políticas sociales y económica, inmigración, republicanismo, ambigüedades del sistema electoral y contradicciones de los partidos.
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RESILIENTE
En este mundo tan exigente y cambiante en el que vivimos hoy día resultacada vez más importante desarrollar una serie de fortalezas internas,como el coraje, la gratitud y la compasión, que son las claves de laresiliencia y el bienestar duradero.Ser resiliente no signifca soportar condiciones terribles laresiliencia auténtica abarca mucho más: la necesitamos a diario parasacar adelante a nuestra familia, para trabajar, para soportar elestrés, para afrontar problemas de salud y sortear las dificultades quenos plantean otras personas, y sencillamente para vivir felices y conplenitud.En una estimulante combinación de neurociencia, mindfulness ypsicología, Resiliente nos enseña a desarrollar 12 fortalezas vitalesque ya están programadas en nuestro sistema nervioso y refuerzan nuestracapacidad de resiliencia. A través de un proceso conocido comoneuroplasticidad positiva —que consiste en superar la habitual tendenciade nuestro cerebro a la negatividad y sustituirla por autocompasión, unavaloración positiva de nosotros mismos, alegría y paz interior—, eldoctor Rick Hanson y Forrest Hanson nos explican cómo poner en prácticadichas fortalezas para sentirnos menos estresados, aprovechar lasoportunidades con más confanza en nosotros mismos y mantenernostranquilos y centrados ante la adversidad.
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Cuestión de justicia
El día en que Ronda Morrison, una mujer blanca, fue asesinada en Monroeville, Alabama, en noviembre de1986, Walter McMillian, un hombre afroamericano, se encontraba en su casa, junto a su familia. Docenas depersonas, incluido un agente de policía, lo vieron allí y podían corroborar su coartada. Y, aun así, en 1989, tras un juicio que duró un día y medio y en el que varios testigos fueron coaccionados para acusarle,McMillian fue condenado a muerte por asesinato. Bryan Stevenson fundaba por aquel entonces la Iniciativa por la Igualdad de la Justicia, un bufete de abogados dedicado a defender a los que más lo necesitan: los pobres, los niños, los condenados injustamente,los atrapados en los confines del sistema judicial de Estados Unidos. El de McMillian fue uno de sus primeros casos, y le llevaría por un entramado de maquinaciones políticas y racismo estructural que transformaría para siempre su forma de entender la justicia.
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No nos digas que es imposible
Por fin, la historia reciente y los secretos del éxito del actual Dream Team femenino del Barça, contado por sus propias protagonistas.El equipo que lo cambió todo Un día después de ganar la primera Champions, Alexia Putellas dijo a un miembro del staff que había definido aquel hito en Göteborg como «lo imposible»: «No nos digáis que es imposible, que lo haremos». No hay ninguna frase que pueda definir mejor esta historia. La de un equipo que lo ha cambiado todo dentro y fuera del campo. La de un equipo que transformó una derrota «humillante», tal como lo explican en estas páginas, en Budapest, en el éxito más grande de todos. Detrás de esta historia, que todo el mundo conoce cómo empieza y cómo acaba, hay un «esto no puede volver a pasar», un «no hay distancia», un «acabad con todo», un «volveremos», un «no quiero que seáis amigas» o un «ahora no les podemos fallar». Los recuerdos, los secretos y las anécdotas hasta ahora inéditas de las jugadoras y entrenadores que la han escrito y que recoge este libro en boca suya, hacen que esta historia sea ya un tesoro por siempre jamás, eterno, como este equipo.
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Sobre cultura femenina
El 23 de junio de 1950 en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM se aprobó por unanimidad la tesis de Rosario Castellanos para obtener el grado de maestra en filosofía. ¿Existe una cultura femenina?, se preguntaba entonces la autora de 25 años, en el arranque de una transparente meditación que conserva intacto su carácter de registro del pensamiento de una época y de archivo intelectual para la comprensión de una de las obras literarias más influyentes del siglo XX mexicano.
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Newton y la gravedad
Newton es uno de los científicos más influyentes de la historia. No solo desarrolló y formuló la teoría de la gravedad, proporcionando a la humanidad un primer atisbo del funcionamiento del universo, sino que, además, descubrió el concepto de fuerza, la naturaleza de la luz y cambió nuestra manera de calcular. Los descubrimientos de Newton transformarían para siempre la forma en que percibimos el mundo. Newton y la gravedad resume brillantemente la vida y la obra de Newton, y explica, de un modo claro y accesible, el significado y la importancia de los descubrimientos que realizó, así como la manera en que éstos han transformado nuestra vida diaria.
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Hacia la revolución. Viajeros argentinos de izquierdas
Este libro agrupa un conjunto de textos de escritores, intelectuales y periodistas argentinos que viajaron, a lo largo del siglo XX, a tres destinos emblemáticos de la revolución: la Unión Soviética, China y Cuba. Leídas por miles de lectores, ya sea a través de diarios y revistas o de libros publicados por sus autores, las crónicas de los viajeros a la Unión Soviética, a la China maoísta y Cuba se convirtieron en las mediadoras entre los grandes tratados de ciencia política y el gran público, que estaba ávido de leerlos relatos de una experiencia revolucionaria. Distintas voces narran, además de la experiencia de un viaje, un capítulo de la historia del intelectual argentino de izquierda.
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¿Qué es un archivo?
El planteamiento de la pregunta ¿qué es un archivo? ha supuesto la acotación del objeto de la archivística en su doble perspectiva, institucional y documental, en un mundo cambiante y acelerado en el que los archivos van dejando de ser unidades aisladas y marginales para formar parte esencial de cualquier organización como unidades de gestión. Por otra parte, la sociedad, hoy, tiene nuevas exigencias y reclama nuevos derechos: transparencia y agilidad en la administración y acceso a la información, y son los archivos los que están implicados en esas exigencias y en esos derechos. En este texto de Antonia Heredia teoría y práctica se dan una vez más la mano. Su contenido supone una reflexión profunda y coherente con su trayectoria profesional y bibliográfica. Busca la precisión de viejos conceptos que no han dejado de evolucionar, y para tal propósito se vale del vocabulario archivístico que desempeña un papel importante en su discurso. Este libro, que inicia una colección archivística de Ediciones Trea, juega con dos conceptos esenciales: el archivo como institución y el archivo como contenido documental, es decir, los documentos de archivo y la gestión documental. A partir de ellos la autora hace una revisión de la archivística en la encrucijada, entre el espacio analógico y el espacio digital, que hoy exige un reconocimiento de la identidad de esa disciplina y de sus contenidos, a la hora de la necesaria e inevitable integración.
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Amb aquest llibre, Eduard Punset tanca la trilogia sobre la felicitat, l'amor i el poder de la ment, les tres claus que mouen el món. Després d'El viatge a la felicitat i El viatge a l'amor, que han apassionat mig milió de lectors, l'autor de referència de la divulgació científica al nostre país ens convida a un «viatge íntim al poder de la ment». «Com han pogut viure, enamorar-se, estimar, treballar com bojos i cuidar els fills milions de persones sense saber, de veritat, allò que els succeïa per dins, com funcionava la seva ment?» Donar resposta a aquest enigma fascinant és l'objectiu central d'aquesta obra.
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Los primeros días
A finales de enero de 2020, Jaime Santirso, entonces corresponsal de El País en China, voló a Wuhan para informar sobre la epidemia del nuevo coronavirus desde su foco de propagación. Unas horas después de su llegada, la ciudad fue totalmente blindada por orden del Gobierno de Xi Jinping. Atrapado de pronto a causa de las severas restricciones y acechado por la amenaza invisible de la enfermedad, el reportero se lanzó a recorrer las calles desiertas de la ciudad en busca de las respuestas que todo el mundo ansiaba pero que ni los canales oficiales proporcionaban ni los medios de comunicación lograban dar aún. De esa inmersión total y abrupta en el epicentro de la pandemia, del esfuerzo profesional y humano por saber, interpretar e informar, nacieron unas crónicas de inestimable valor testimonial que constituirían la semilla de este libro. El lector puede encontrar en estas páginas el relato personal y periodístico de uno de los pocos corresponsales que tuvieron el privilegio y el valor de contar, desde los primeros días, uno de los eventos destinados a marcar el siglo XXI.
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Cráneos de pequeños mamíferos
Guía de bolsillo de introducción al reconocimiento de los cráneos de pequeños mamíferos y lagomorfos de la península Ibérica, Baleares y Canarias. Con láminas de identificación de los cráneos y mandíbulas de todas las especies de roedores, insectívoros y lagomorfos de nuestra fauna. Incluye apartados sobre identificación, dónde buscar estos restos, cómo recopilar la información y cómo conservarlos. Diseñada para introducirnos en la identificación de cráneos y mandíbulas de nuestros pequeños mamíferos y lagomorfos, para identificar restos de estas especies depredadas, en el contenido de egagrópilas o de ejemplares accidentados o muertos. Util para emplearla también en cursos de formación y programas de educación ambiental, y para disponer de un catálogo de estos cráneos y mandíbulas en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano.
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Los orígenes de la guerra civil española
Probablemente el libro más esclarecedor sobre el proceso que condujo a la guerra civil, escrito por uno de los historiadores que más han contribuido al debate en torno a un período crucial de la historia española. «Un libro verdaderamente sensacional» (Carlos Seco Serrano) «El empeño más importante de las dos últimas décadas, por cualquier historiador y en cualquier idioma, para reinterpretar la historia de la República y la Guerra Civil» (Stanley G. Payne) «Uno de esos raros libros que marcan un antes y un después» (Federico Jiménez Losantos)
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¡Adiós, corazón!
Cada día son más las parejas que se rompen y estudios bien Documentados afirman que las secuelas para todos los miembros implicados (la pareja y los hijos) pueden ser serias y duraderas. El libro de Carmen Serrat Varela y Miren Larrazabal, psicólogas especialistas en sexología y terapia de pareja, propone recursos para afrontar una situación tan delicada como una separación de pareja o una ruptura amorosa y tiene como objetivo proporcionar ayuda para afrontar esta crisis, amortiguando el dolor emocional que pueda causar y aminorar las consecuencias negativas.
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Un hombre hecho a sí mism@
Un provocador y fascinante relato de una investigación de dieciocho meses realizada por una periodista que hará que cambiemos nuestra forma de pensar acerca de lo que significa ser un hombre. Norah Vincent quería saber cómo era en realidad la vida de los hombres. Muchas mujeres están más que convencidas de que, para los hombres, todo es más fácil. Eso fue lo que hizo Norah, tratar de descubrir por sí misma si las cosas eran así en realidad, y en qué no casaban con nuestras ideas preconcebidas. Así que, a lo largo de dieciocho meses, se hizo pasar por un hombre. Tras los pasos de John Howard Griffin (Black Like Me) y de Barbara Ehrenreich (Nickel and Dimed), Norah Vincent se sumergió en la experiencia de otra cultura para relatarnos lo que, de tapadillo, había contemplado. Con ayuda de un maquillador, de un preparador y de un educador de la voz de la prestigiosa escuela de canto Juilliard de Nueva York, fue capaz de introducirse en lugares y situaciones vedados a las mujeres. Un viaje de ida y vuelta de una mujer al mundo masculino que constituye una proeza del periodismo de inmersión, un esfuerzo de comprensión, sagacidad y emoción en el que Norah relata lo difícil que es ser hombre, incluso en un universo masculino. ''Una fascinante, original y, muchas veces, divertida crónica de un prolongado viaje por el mundo masculino. Comportándose como un hombre, infiltrada en esos lugares a los que no tienen acceso las mujeres y en los que se reúnen sólo hombres, Norah Vincent nos descubre un mundo en el que los hombres son mucho mejores, y también mucho peores, de lo que la mayoría de las mujeres se imagina''. Christina Hoff Summers, autora de Who Stole Feminism? y de The War Against Boys.
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Escritores contra escritores
Escritores contra escritores es un testimonio zoológico de lo que sucede cuando se deja en libertad a los productores de literatura, esos animales ponzoñosos. Pues el escritor, como un depredador en periodo de hibernación, pasa gran parte de su tiempo entre cuatro paredes, aislado, enfrentado a la difícil tarea de la creación, alimentando la fragua de su descontento. Cuando estos periodos terminan y el escritor abandona la guarida, su cuerpo es un hervidero de adrenalina y hambre social, y su boca un cañón que sólo desea la destrucción del competidor, socio, aliado o transeúnte.Escritores contra escritores recopila andanadas, envidias, humillaciones y piques de escritores de todo el mundo, pues, como el libro demuestra, su talento puede dar los mejores frutos cuando se aplica a la vil injuria.
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El sueño de Shitala
La religión es uno de los aspectos más longevos y universales de la humanidad. Este libro aborda las cuestiones esenciales que rodean los fenómenos religiosos, empezando por la más simple y a la vez compleja de todas: ¿qué es la religión? A partir de ahí, y siempre con un lenguaje didáctico y por momentos incluso intimista, Pániker aborda temas tan variados como la configuración de las religiones del mundo, el papel de la contemplación, de la muerte o de los textos sagrados, el sentido de la conversión religiosa o del sacrificio, la aparición de las llamadas sectas religiosas y hasta formas civiles o seculares en las que transmigra la religiosidad. Se abordan prácticas y significados de fenómenos religiosos de todos los continentes y tradiciones.En un estilo que toma lo mejor del ensayo, el relato de viaje, el documento antropológico o el artículo periodístico, este libro nos lleva a aprender de las fuentes de sabiduría de la humanidad y a comprender mejor la amplitud, la riqueza y la perdurancia del fenómeno religioso.
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Ser como ellos y otros artículos
Me pregunto: ¿Tendrá todavía destino la literatura, en este mundo donde todos los niños de cinco años son ingenieros electrónicos? Y quisiera responderme: Quizá el modo de vida de nuestro tiempo no resulte demasiado bueno para la gente, ni para la naturaleza, pero es sin duda muy bueno para la industria farmacéutica. ¿Por qué no podría ser también muy bueno para la industria literaria? Todo depende del producto que se ofrezca, que ha de ser tranquilizante como el valium y brilloso y light como un show de la tele: que ayuda a no pensar con riesgo ni a sentir con locura, que evite los sueños peligrosos y que sobre todo evite la tentación de vivirlos. Pero ocurre que ésa es exactamente la literatura que no soy capaz de escribir ni de leer. Eduardo Galeano.
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Inteligencia social
Tras el éxito fulgurante de Inteligencia emocional, un fenómeno editorial con más de 5 millones de ejemplares vendidos en todo el mundo, Daniel Goleman emprende ahora una revolucionaria síntesis de los últimos descubrimientos en biología y ciencias del cerebro. Inteligencia social revela que estamos 'programados para conectar' con los demás y que nuestras relaciones tienen un impacto muy profundo en nuestras vidas. El trato diario con nuestros progenitores, parejas, jefes, amigos, e incluso extraños, conforma nuestro cerebro y afecta a todas las células de nuestro cuerpo hasta el nivel de los genes. El hallazgo fundamental que Goleman aporta, con su habitual amenidad y rigor, es que estamos diseñados para ser sociables, y que participamos constantemente en un 'ballet neuronal' que nos conecta, de cerebro a cerebro, con quienes nos rodean. Las relaciones interpersonales poseen un impacto biológico de largo alcance porque afectan a las hormonas que regulan tanto nuestro corazón como nuestro sistema inmunológico, de modo que las buenas relaciones actúan como vitaminas, y las malas, como venenos. Goleman explica la sorprendente fiabilidad de nuestras primeras impresiones, explora el carisma, afronta la complejidad de la atracción sexual, describe también 'el lado oscuro' de la inteligencia social, desde el narcisismo al maquiavelismo y la psicopatía. ¿Existe una manera de educar a nuestros hijos para que sean felices? ¿Cuál es la base de un matrimonio creativo? ¿Cómo pueden los empresarios y los maestros instruir a quienes les siguen? ¿Cómo lograr que grupos divididos por prejuicios y odios lleguen a vivir en paz? El autor comparte sus investigaciones con una gran convicción: los humanos tenemos una predisposición natural para la empatía, la cooperación y el altruismo. Lo único que necesitamos es desarrollar la inteligencia social.
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Aquest llibre interpreta i analitza de forma lineal quina tipologia de premsa ha existit a la comarca del Montsià entre els anys 1975 i 2014. Des d'una perspectiva històrica, no s'ha d'oblidar la necessitat de conèixer el patrimoni comunicatiu local i com ha afectat la seua evolució en els diferents ciutadans del territori ebrenc per tal de determinar què representa el món dels mitjans de comunicació locals i comarcals i les diverses tecnologies de la comunicació i la informació emprades per a millorar aquesta comunicació de proximitat. Aquest acurat estudi està estructurat de forma cronològica i per apartats històrics com ara la república, la guerra civil, el franquisme, la transició i l'època més recent amb les renovades tecnologies de la comunicació, internet i la digitalització. Quin protagonisme ha tingut la premsa comarcal al Montsià en el conjunt de Catalunya en aquests anys? L'evolució de la premsa comarcal al Montsià es pot qualificar com un fet rellevant en el desenvolupament de la societat i una eina bàsica per a la comunicació. A més, descobrim que els hàbits diaris han canviat i que, en efecte, han situat la comunicació en una nova dimensió. En essència, la comunicació local i comarcal és un instrument de vida per als ciutadans per conèixer un passat escrit i recordat a través de la història de la comunicació del territori. Els éssers humans són unes màquines perfectes per a comunicar i, sens dubte, sense comunicació no hi hauria futur ni esperança possible.
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Interpretación Junguiana De Los Sueños
Interpretación junguiana de los sueños: Manual de teoría y práctica Los sueños han sido considerados tanto el lenguaje olvidado de Dios, como el mensaje del demonio. En la Antigüedad también hubo quien los concibió como presagios del futuro. Sin embargo, desde que en el siglo XX el psiquiatra suizo C. G. Jung demostró que en los sueños el inconsciente vuelve intensamente a la vida, los sueños se han asociado de forma más estrecha con la psicología personal, las actitudes y los patrones de comportamiento del soñador. Interpretación junguiana de los sueños es una amplia guía práctica para comprender los sueños a la luz de los principios básicos de la psicología analítica de Jung. El modelo de psique del psiquiatra suizo se describe y se discute de forma concisa, con muchos ejemplos clínicos de sueños y de cómo se podrían interpretar dentro de su contexto. Se concede especial atención a los motivos oníricos habituales y recurrentes (caídas, persecuciones, casas, automóviles, el duelo, el fin del mundo, la muerte, el matrimonio, imágenes sexuales, etc.), sueños traumáticos, las funciones compensatoria e intencional de los sueños, los sueños para el pronóstico de enfermedades o cambios físicos, y cómo se relacionan los sueños con la fase de la vida y el proceso de individuación de la persona que sueña.
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Manual de liturgia
La Liturgia y la piedad popularson aspectos poco estudiados y conocidos en el mundode las cofradías. La abundancia de estudios sobre laimaginería, los bordados, el mundo del costal, la orfebrería, los vestidores, la historia de esas corporaciones y otros muchos aspectos de esa realidad multiforme que es la Semana Santa parecen ocultar y perder de vista que todos esos elementos no tienen sentido, pierden su esencia, si se desvinculan del fin al que se dirigen: el culto a sus Titulares. Sin el culto notendrían sentido, salvo como curiosidad antropológicao tradicional. En este libro sobre Liturgia el autoraborda, a modo de breve manual divulgativo y con lamáxima amenidad que estas cuestiones admiten, todos los elementos litúrgicos que un buen cofrade debe saber, conocimientos que deberían ser imprescindibles para miembros de juntas de gobierno y diputados de cultos, y en general para cualquier católico amante de laLiturgia. También, el autor hace incursiones en el Derecho Canónico y otros temas, abordando asuntos comoel gobierno de la Iglesia, la situación de los divorciados en la Iglesia, el protocolo eclesiástico y civil y, en definitiva, temas de interés para cualquier católico. Estamos ante un libro completo, redondo, quebien puede convertirse en el manual de referencia para el cofrade comprometido. AUTOR Jesús Luengo Mena es antiguo alumno salesiano, maestro y Licenciado en Historia del Arte por la Universidad hispalense, Lector y Acólito instituido, Diplomado por la Escuela Diocesana de Hermandades y Cofradías en el Instituto Superior de Ciencias Religiosas «San Isidoro y San Leandro» y por el Instituto de Liturgia «San Isidoro». Cofrade, en la actualidad ocupa el cargo de diputado de cultos en su sevillana Hermandad de Jesús Despojado, habiendo antes ocupado otros cargos en la misma hermandad. Profesionalmente ha ejercido como funcionario docente de la Junta de Andalucía. Sus facetas como historiador y divulgador abarcan dos campos principales:la Historia y Patrimonio de Sevilla, con especial dedicación a sus cofradías y hermandades y la Sagrada Liturgia. Como escritor es autor de varios libros sobrela Semana Santa de Sevilla y tres novelas, además dela historia de los Salesianos de Triana. Colabora demanera habitual con el portal Arte Sacro de Internety dirige el boletín de la Hermandad de Jesús Despojado. Además, ha impartido numerosas conferencias en hermandades y cofradías por toda España, en Andalucía principalmente, colaborando con numerosas publicaciones cofrades, entre ellas con el Boletín de las Cofradías de Sevilla, que edita el Consejo General de Hermandades y Cofradías de Sevilla.
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MANUAL DE ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MES
Este libro hace una rigurosa revisión de la etiqueta y el protocolointernacionales en la gastronomía a través del estudio de la evoluciónde las normas de cortesía a la mesa. Es un texto inspirado por los másactuales estudios científicos sobre la percepción humana de lasexperiencias gastronómicas y por autores clásicos iberoamericanos yeuropeos tanto antiguos como contemporáneos y que nos habla de cómo elalimentarnos socialmente contribuye, en modo particular, a construir larelación entre el individuo y la sociedad, auxiliándose constantementede los usos y costumbres gastronómicas de países de diferentes laslatitudes, por ejemplo, Japón, Francia, Inglaterra, Marruecos, Cuba,Argentina, China, Rusia, etc. Dicho esto, el autor revisa y proponereglas etiqueta y protocolo para aprender a realizar invitaciones acualquier gastroevento, ofrecer regalos y vestirnos apropiadamente deacuerdo a cada tipo convivialidad describe las reglas de protocolo parala organización de cenas protocolarmente exigentes, así como el usoadecuado de todos los posibles servicios atendiendo a diversos platos dela cocina criolla e internacional. En sus páginas se describe ellenguaje de los cubiertos y se valora el futuro de las herramientas dedegustación, así como el adecuado uso de los elementos lencería,cristalería, vajilla, cubertería y petit menage. Se describen los pasosde protocolo que nos guían desde cómo preparar debidamente una mesa,pasando por el uso de las reglas para la colocación de puestos hastacómo modular la conversación durante la cena, definiéndose en cada casolos adecuados roles de la dama y del caballero, de anfitrión e invitado,siguiendo la didáctica del estudio de los tipos de gastroeventos y loserrores más frecuentes en su organización y ejecución. Aun cuando seinvoca constantemente la organización y el servicio de un restauranteorientado hacia los buenos modales y que forman parte importante de lalabor del Maitre, el Sommelier y el resto del personal de sala, el autorha concentrado sus esfuerzos en la descripción del comportamiento delcliente/comensal, razón por la cual el texto ha sido continuamenteenriquecido con experiencias personales en su constante intercambio conculturas de todo el mundo y con curiosidades sobre hechos, cosas ypersonalidades de la gastronomía. Se realiza además una valoración delos criterios que uniforman el maridaje entre platos y vinos eimportancia protocolar y, finalmente el texto nos propone una exhaustivaguía de etiqueta en un restaurante que completa las normas protocolaresque de manera aislada han sido referidas en cada capítulo de la obra....AUTOR Yonel Gómez Benítez, de ascendencia cubana y residiendo en Roma,donde cursó estudios profesionales sobre Protocolo y Gastronomía.
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Salvar tu vida
Pocos expertos abordan el problema del maltrato infantil con la empatía y la claridad que caracterizana la psiquiatra Alice Miller, quien lleva casi treinta años estudiando los traumas derivados de estos abusos. EnSalvar tu vida,verdadero legado yquintaesencia de sus investigaciones, Miller no sóloexplica, como en sus ensayos anteriores, la dinámicaentre las causas y las consecuencias de la violencia contra la infancia, sino que revela cómo es posible superarla. Para ello, en primer lugar, propone establecer una nueva forma de comunicación con uno mismo y con los demás, el adulto que ha sufrido maltrato en suinfancia, «en lugar de compadecer a los padres, comprenderlos y culparse a sí mismo..., ha de ponerse dellado del niñomaltratado que una vez fue». De esta forma, la autora se introduce en un territorio nohollado hasta el momento, pues, en su opinión, nadieha explorado la cuestión de lo que un niño siente cuando sufre maltrato, ni tampoco los efectos que la represión de estos sentimientos producenen la vida del adulto y en todo el entramado social.
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Matemáticas. Fórmulas, reglas y reglas m
La presente obra es una referencia actualizada y completa en un formato útil, que ofrece una visión general de todas las áreas de conocimiento de las matemáticas modernas, con gran variedad de ejercicios a través de los cuales el lector puede comprob
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Conversaciones sobre la escritura
Camilleri y Montalbán dialogan en estas páginas sobre el oficio de escribir y sobre sus célebres personajes, Salvo Montalbano y Pepe Carvalho. Los dos maestros de la novela negra no solamente explican las claves que dan forma a sus historias, sino que reflexionan con agudeza e ironía sobre la literatura, la sociedad y la vida con la espontaneidad propia de una conversación entre amigos.
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En 1969 estoura a Crise Académica en Coímbra, que enfronta a estudantes coa ditadura. Meses antes, o director catalán, Ricard Salvat, chegara á cidade universitaria coa tarefa de dirixir o grupo de teatro CITAC. Comezou entón un traballo que mesturaría as teorías de Bertolt Brecht coa figura de Castelao e a arte de Seoane e Díaz Pardo, nun ambiente tenso, onde a ditadura acabaría por prohibir un espectáculo que pasou a pensarse perdido para sempre. Recuperamos, nestas páxinas, a historia do acontecido.
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La gran historia de todo
David Christian, el creador de la «big history», de la «gran historia» que enlaza la evolución del cosmos, de la vida y de la humanidad para ofrecernos una perspectiva distinta de los grandes problemas del Antropoceno, culmina su obra con este libro re
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Biocentrismo
Biocentrismo: la vida y la conciencia como claves para comprender lanaturaleza del universo
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Guiones que vivimos, Los
De acuerdo con Claude Steiner, uno de los padres del Análisis Transaccional, vivimos según unos 'guiones' que responden a decisiones tomadas en la infancia y que conforman patrones de actuación que nos impiden vivir de una manera plena y libre. ¿Cómo salir de esta trampa y comenzar una vida de auténtica libertad? Este libro nos muestra cómo hacerlo.
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Cisnes salvajes
Una abuela, una madre, una hija. A lo largo de esta saga, tan verídica como espeluznante, tres mujeres luchan por sobrevivir en una China sometida a guerras, invasiones y revoluciones. La abuela de la autora nació en 1909, época en la que China era aún una sociedad feudal. Sus pies permanecieron vendados desde niña, y a los quince años de edad se convirtió en concubina de uno de los numerosos señores de la guerra.
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Consciencia y Sociedad Distópica
Mucho antes de que la crisis del coronavirus estallara, ya era evidente la creciente convulsión que sufre el mundo actual ¿Por qué? ¿A qué se deben tantos desequilibrios y tensiones en ámbitos tan diversos? ¿Hacia dónde va la humanidad? ¿Y nuestras vidas? Y, en este marco, surge la pandemia del COVID-19: ¿cuál ha sido su origen y su difusión?, ¿cuáles serán sus nocivos efectos en el medio y largo plazo?, ¿abre alguna oportunidad a la evolución en consciencia de la humanidad y de cada uno de nosotros?
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Una simpàtica col·lecció de 12 títols, un per a cada signe del zodíac. Diverteix-te descobrint: Les 12 virtuts que et fan especial. Els secrets de la compatibilitat amb els altres signes. Llegendes, curiositats i personatges famosos del teu signe. I moltes coses més! Sabies que... ... Amelia Earhart va ser la primera dona que va travessar l'Atlàntic pilotant un avió? Earhart era Lleó, un signe que es caracteritza per la seva valentia. ... Antoine de Saint-Exupéry va escriure la novel·la curta El petit príncep, una obra plena de fantasia? Saint-Exupéry era Cranc, un signe molt imaginatiu. ... El filòsof Immanuel Kant sortia a fer una passejada cada dia a la mateixa hora? La seva puntualitat era tan gran que els seus veïns quan el veien passar, sabien quina hora era sense mirar el rellotge... Kant era Taure, un dels signes més metòdics!
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